Minerva C/E 900R Datasheet

C/E 900R

C/E 900R

1160

1140755680

1070

72

9

70575

5

TRITACARNE REFRIGERATO CON ALIMENTAZIONE AUTOMATICA.

Con funzione mescolatore. Per macellerie, laboratori carne, supermercati e comunità.

• Struttura, gruppo macinazione, pale e vasca in acciaio inox AISI 304

• Bocca esterna 32/98 da grande produzione in acciaio inox AISI 304:
Enterprise: 1 piastra e 1 coltello autoaffi lanti in acciaio inox
Unger S5: Ø 98, 3 piastre, 2 coltelli autoaffi lanti inox e due anelle

• Due motori indipendenti con retromarcia (reverse)

• Gruppo di macinazione e vasca facilmente e completamente smontabili per la pulizia

• Vetrina, bocca e tramoggia raffreddate a circolazione d’aria

REFRIGERATED MEAT MINCER WITH AUTOMATIC FEEDING.

With automatic feeding. Suitable for use in butcher’s shops, food processing centres,
supermarkets and communities.

• Casing, cutting system, blades and hopper in AISI 304 stainless steel

• 32/98 external head for mass production in AISI 304 stainless steel:
Enterprise: 1 plate and 1 self-sharpening knife in stainless steel
Unger S5: Ø 98, 3 plates, 2 self-sharpening knives and two rings

• Two independent motors with reverse

• Cutting system and hopper easily and completely removable for cleaning purposes

• Air cooled Window, head and hopper.

HACHOIR RÉFRIGÉRÉ À ALIMENTATION AUTOMATIQUE.

Avec fonction de mélangeur. Pour boucheries, établissements de transformation des
viandes, supermarchés et collectivités.

• Structure, groupe de hachage, pales et bac en acier inox AISI 304

• Corps extérieur 32/98 haute production en acier inox AISI 304:
Simple coupe: 1 plaque et 1 couteau à affûtage automatique en acier inox
Unger S5: Ø 98, 3 plaques, 2 couteaux inox à affûtage automatique et deux anneaux

• Deux moteurs indépendants avec inverseur de marche (reverse)

• Groupe de hachage et bac facilement et complètement démontables pour l’entretien

• Vitrine, corps et trémie refroidis à circulation d’air

KÜHLWOLF MIT AUTOMATISCHER ZUFÜHRUNG.

Mit Mischerfunktion. Für Metzgereien, Fleisch verarbeitende Betriebe, Supermärkte und
Gemeinschaftseinrichtungen.

• Aufbau, Schleifeinheit, Schaufeln und Wanne aus Edelstahl AISI 304

• Schneckengehäuse 32/98 für große Produktion aus Edelstahl AISI 304:
Enterprise: 1 Lochscheibe und 1 selbst schärfendes Messer aus Edelstahl
Unger S5: ø 98, 3 Scheiebn, 2 selbst schärfende Edelstahl-Messer und zwei Ringe

• Zwei unabhängige Motoren mit Rückwärtsgang (reverse)

• Schleifeinheit und Wanne zum Reinigen leicht und völlig abnehmbar

• Vitrine, Schneckengehäuse und Trichter mit Luftumlaufkühlung.

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL SPECIFICATIONS -

CARACTÉRISTIQUES - TECHNISCHE DATEN - ESPECIFICACIONES

Bocca - Head - Corps -

32/98

Gehäuse - Boca

Capienza vasca - Hopper

l 117
capacity - Capacité bac ­Fassungsvermögen Wanne ­Capacidad cuba

Produzione - Output - Production

- Produktion - Producción
Potenza tritacarne - Meat mincer

kg/h

1500 (25)

(kg/min)

kW (HP) 5,2 (7)
power - Puissance hachoir ­Leistung Fleischwolf - Potencia
picadora de carne

Potenza mescolatore - Mixer

kW (HP) 1,87 (2,5)
power - Puissance mélangeur ­Leistung Mischer - Potencia
mezcladora

Peso netto - Net weight - Poids

kg 310

net - Nettogewicht - Peso neto

PICADORA DE CARNE REFRIGERADA CON ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA.

Con función mezcladora. Para carnicerías, centros elaboración carnes, supermercados y
comunidades.

• Estructura, grupo de picado, aspas y cuba de acero inox. AISI 304

• Boca externa 32/98 de alta producción en acero inox. AISI 304:
Enterprise: 1 placa y 1 cuchilla autoafi lante en acero inox.
Unger S5: Ø 98, tres placas, dos cuchillas autoafi lante en acero inox y dos anillos

• Dos motores independientes con retromarcha

• Grupo picado y cuba fácilmente desmontables para la limpieza

• Vitrina, boca y tolva refrigeradas mediante circulación de aire. Compresor

Enterprise

Macchina conforme alle
norme in materia di igiene
e di sicurezza, e alle norme
specifi che per i tritacarne.

The machine complies with

standards in terms of hygiene

and safety and with the specifi c

standards for meat mincers.

I dati del presente catalogo non sono impegnativi e potranno subire variazioni senza preavviso. Specifi cations and other features are subject to change without notice. (04/15)

Minerva Omega group s.r.l.

via del Vetraio, 36 z.i. Roveri 2 - 40138 Bologna - Italy
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Unger S5

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