Miele Enoteca Instruction Manual

Istruzioni d'uso e di montaggio
Enoteca

Leggere assolutamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di
posizionare, installare e usare l'apparecchio la prima volta per evitare
di infortunarsi e di danneggiare l'apparecchio.

it-CH M.-Nr. 10 450 520

Indice

Consigli e avvertenze........................................................................................ 5

Tutela dell'ambiente .......................................................................................... 14

Risparmiare elettricità ...................................................................................... 15

Descrizione apparecchio.................................................................................. 16

Spiegazione dei simboli ...................................................................................... 17

Accessori ........................................................................................................... 19

Accessori in dotazione ........................................................................................ 19

Accessori acquistabili.......................................................................................... 19

Accendere e spegnere l'enoteca ..................................................................... 20

Operazioni preliminari.......................................................................................... 20

Pulire l'apparecchio........................................................................................ 20

Uso dell'enoteca ................................................................................................. 20

Accendere l'enoteca....................................................................................... 20

Spegnere l'enoteca ........................................................................................ 21

In caso di assenza prolungata............................................................................. 21

Effettuare altre impostazioni............................................................................ 22

Dispositivo di blocco ...................................................................................... 22

Segnali acustici.............................................................................................. 23

Luminosità del display.................................................................................... 24

Temperatura e qualità dell'aria ottimali........................................................... 25

Temperatura ottimale........................................................................................... 25

Impostare le temperature .................................................................................... 26

Indicatore della temperatura................................................................................ 27

Qualità e umidità dell'aria.................................................................................... 28

Utilizzare DynaCool

(umidità costante)........................................................................................... 28

Ricambio di aria mediante i filtri Active AirClean................................................. 29

Allarme temperatura e sportello ...................................................................... 30

Luce di presentazione....................................................................................... 32

Accendere e spegnere la luce di presentazione.................................................. 32

Impostare la luminosità della luce di presentazione....................................... 32

Regolare la durata di accensione della luce di presentazione ....................... 33

2

Indice

Collocare le bottiglie nell'enoteca ................................................................... 34

Griglie in legno..................................................................................................... 35

Spostare le griglie........................................................................................... 35

Adattare le griglie ........................................................................................... 36

Denominare le griglie in legno........................................................................ 36

Espositore bottiglie.............................................................................................. 37

Capienza massima .............................................................................................. 37

Set sommelier.................................................................................................... 38

Predisporre il set sommelier................................................................................ 38

Sistemare in sede le mascherine di copertura per i binari ............................. 38

Sistemare in sede il supporto per bicchieri.................................................... 38

Sistemare in sede il ripiano per bottiglie ........................................................ 39

Agganciare il box degli accessori................................................................... 39

Preparare le griglie di decantazione ............................................................... 40

Sistemare in sede la griglia di esposizione..................................................... 40

Espositori di bottiglie supplementari.............................................................. 40

Sbrinamento automatico .................................................................................. 41

Manutenzione e pulizia ..................................................................................... 42

Indicazioni sui prodotti detergenti....................................................................... 42

Prima di pulire l'enoteca...................................................................................... 43

Superfici interne ed esterne, accessori, sportello ............................................... 43

Pulire le aperture di aerazione e sfiato ................................................................ 44

Pulire la guarnizione dello sportello..................................................................... 44

Parte posteriore - Pulire com-pressore e griglia in metallo ................................. 44

Dopo la pulizia..................................................................................................... 44

Filtro Active AirClean ........................................................................................ 45

Sostituire i filtri Active AirClean ........................................................................... 45

Confermare la sostituzione del filtro.................................................................... 45

Cosa fare se. . .? ............................................................................................... 47

Cause dei rumori ............................................................................................... 52

Assistenza tecnica e garanzia.......................................................................... 53

Contatti in caso di anomalie................................................................................ 53

Banca dati EPREL ............................................................................................... 53

Garanzia .............................................................................................................. 53

Informazioni per i rivenditori ............................................................................ 54

Modalità fiera .................................................................................................... 54

3

Indice

Collegamento elettrico ..................................................................................... 56

Collocare l'enoteca ........................................................................................... 57

Collocazione........................................................................................................ 57

Classe climatica .................................................................................................. 57

Aerazione e sfiato................................................................................................ 58

Montare i distanziatori da parete in dotazione.................................................... 58

Collocare l'enoteca.............................................................................................. 58

Pavimento del vano........................................................................................ 59

Allineare l'enoteca ............................................................................................... 59

Limitatore apertura sportello ............................................................................... 60

Dimensioni apparecchio...................................................................................... 61

Dimensioni a sportello aperto.............................................................................. 61

Cambiare l'incernieratura dello sportello........................................................ 62

4

Consigli e avvertenze

Questa enoteca è conforme alle vigenti norme di sicurezza. Un
uso improprio può comunque causare danni a persone e/o cose.

Leggere attentamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di
mettere in funzione l'enoteca. Le istruzioni contengono informazio­ni importanti su incasso, sicurezza, uso e manutenzione. In questo
modo si evitano danni a se stessi e all'enoteca.

Ai sensi della norma IEC60335-1, Miele avvisa espressamente
che è assolutamente necessario leggere e seguire le informazioni
contenute nel capitolo per l'installazione dell'enoteca, nonché le
indicazioni e le avvertenze di sicurezza.

Il produttore non risponde dei danni che derivano dall'inosservan­za di queste avvertenze.

Conservare il libretto delle istruzioni per l'uso e il montaggio e met­terlo a disposizione di eventuali altri utenti.

 Pericolo di ferirsi a causa della rottura del vetro!
A una altitudine superiore a 1'500m il vetro dello sportello può

rompersi a causa delle diverse condizioni di pressione barometri­ca.
Angoli di rottura affilati possono provocare lesioni gravi!

5

Consigli e avvertenze

Uso corretto

 L'enoteca è destinata ad uso domestico e in ambienti simili, come

ad es. in
– negozi, uffici e contesti di lavoro simili
– in tenute agricole
– in alberghi, motel e pensioni con prima colazione e altri edifici per
uso da parte dei clienti.
Questa enoteca non è destinata per essere usata all'aperto.

 L'enoteca è destinata esclusivamente ad uso domestico per con-

servare vini.
Ogni altro uso non è consentito.

 L'enoteca non è indicata per conservare e mantenere al fresco

medicinali, plasma sanguigno, preparati di laboratorio o sostanze e
prodotti del campo medico. L'uso non adeguato dell'enoteca può
danneggiare o guastare la merce conservata. L'apparecchio, inoltre,
non è indicato per essere installato in ambienti a rischio di esplosio­ne.
Miele declina ogni responsabilità per danni derivanti da usi non con­formi a quelli previsti e da errate manipolazioni dei comandi.

 Le persone (inclusi i bambini) che per le loro capacità fisiche, sen-

soriali o psichiche o per la loro inesperienza o non conoscenza non
siano in grado di utilizzare in sicurezza l'enoteca, devono farne solo
se sorvegliati.
Queste persone possono usare l'enoteca senza essere sorvegliate
solo se sono state istruite adeguatamente sulle modalità d'uso e ne
hanno compreso i pericoli.

6

Consigli e avvertenze

Sorvegliare i bambini

 Tenere i bambini di età inferiore a 8anni lontani dall'enoteca a me-

no che non siano sorvegliati.

 I bambini a partire dagli 8anni possono utilizzare l'enoteca senza

sorveglianza solo ed esclusivamente se è stato loro spiegato come
farlo e se sono in grado di farlo in tutta sicurezza. È importante che
sappiano riconoscere e comprendere quali pericoli possono derivare
da un uso non corretto.

 I bambini non devono eseguire lavori di manutenzione e pulizia

senza essere sorvegliati.

 Sorvegliare i bambini che si trovano in prossimità dell'enoteca.

Evitare che i bambini giochino con l'enoteca.

 Pericolo di soffocamento! I bambini giocando possono avvolgersi

nel materiale d'imballaggio (p.es. pellicole) oppure infilarselo in testa
e soffocare. Tenere lontano da bambini eventualmente presenti in
casa il materiale d'imballaggio.

7

Consigli e avvertenze

Sicurezza tecnica

 Il circuito di refrigerante è testato per essere ermetico. L’enoteca è

conforme alle norme corrispondenti in materia di sicurezza e alle di­rettive europee.

 L'enoteca contiene il prodotto refrigerante isobutano (R600a), un

gas naturale rispettoso in larga misura dell'ambiente naturale ma in­fiammabile. Non compromette lo strato di ozono e non aumenta l'ef­fetto serra.
L'uso di questo prodotto refrigerante ecologico aumenta i rumori
dell'apparecchio quando è in funzione. Oltre al rumore provocato dal
compressore, possono verificarsene altri causati dal passaggio del
prodotto nel circuito di raffreddamento. Questi effetti non sono pur­troppo evitabili, ma non influiscono sull'efficienza dell'enoteca.
Verificare quindi scrupolosamente che durante il trasporto e l'incas­so/installazione dell'enoteca non venga danneggiato alcun compo­nente del circuito refrigerante. Il prodotto refrigerante può causare le­sioni agli occhi.
In caso di danni:

- evitare fiamme libere o fonti di accensione;

- staccare l'enoteca dalla rete elettrica;

- arieggiare per alcuni minuti il locale dove si trova l'enoteca e

- avvisare l'assistenza tecnica.

 Più prodotto refrigerante è contenuto nell'enoteca, più spazioso

dovrà essere il locale dove viene installata. Diversamente, se il locale
è piccolo, in caso di perdite si può formare una miscela di aria e gas.
Per 11g di refrigerante il locale dovrà avere un volume di 1m3. La
quantità di refrigerante contenuta nell'enoteca è riportata nella tar­ghetta di matricola nel vano interno.

8

Consigli e avvertenze

 I dati di collegamento (protezione, frequenza e tensione) riportati

nella targhetta di matricola dell'enoteca devono assolutamente corri­spondere a quelli della rete elettrica per evitare danni all'apparec­chio.
Prima di collegare l'apparecchio, controllare quindi i dati. In caso di
dubbio, consultare un elettricista qualificato.

 La sicurezza elettrica dell'enoteca è garantita solo se è allacciata a

un conduttore di protezione installato conformemente alle norme. Un
tale sistema di sicurezza basilare deve essere tassativamente pre­sente. In caso di dubbi, rivolgersi al proprio elettricista qualificato.

 Il funzionamento sicuro e affidabile dell'enoteca è garantito solo

se l'enoteca è allacciata alla rete elettrica pubblica.

 Se il cavo elettrico di allacciamento rimanesse danneggiato, dovrà

essere sostituito solo da persone autorizzate da Miele per evitare
che l'utente rimanga infortunato.

 Prese multiple o prolunghe elettriche non garantiscono la sicurez-

za necessaria (pericolo d'incendio). Non collegare quindi l'enoteca
alla rete elettrica con queste prese.

 Se l'umidità giunge a parti dell'apparecchio sotto tensione o al ca-

vo elettrico, può causare un corto circuito. Non utilizzare l'enoteca in
ambienti umidi o soggetti a spruzzi d'acqua (ad es. garage, lavande­rie ecc.).

9

Consigli e avvertenze

 Questa enoteca non deve venire installata e usata in luoghi non

fissi (ad es. imbarcazioni).

 Se l'enoteca è danneggiata, la sicurezza dell'utente non è garanti-

ta. Controllare quindi se si notano danni visibili. Non usare mai l'eno­teca se si notano danni!

 Per i lavori di installazione e nel caso di interventi, si dovrà stacca-

re l'enoteca dalla rete elettrica. È staccata dalla rete elettrica solo se
viene soddisfatta una delle seguenti premesse:

- la sicurezza elettrica dell'impianto elettrico è disinserita, oppure

- il fusibile a vite dell'impianto elettrico è svitato e rimosso di sede,
oppure

- il cavo di collegamento è staccato dalla rete elettrica. Per staccare
il cavo dalla presa afferrare sempre la spina e non tirare il cavo.

 I lavori di installazione e di manutenzione, oppure eventuali inter-

venti non effettuati correttamente, possono costituire gravi pericoli
per l'utente.
I lavori di installazione e di manutenzione devono pertanto essere ef­fettuati esclusivamente da persone esperte, autorizzate da Miele.

 Se eventuali riparazioni dell'enoteca non vengono eseguite da un

servizio assistenza autorizzato da Miele, i diritti alla garanzia non so­no più validi.

 Sostituire eventuali pezzi difettosi esclusivamente con ricambi ori-

ginali Miele. Solo così Miele può garantire il pieno rispetto degli stan­dard di qualità previsti.

10

Consigli e avvertenze

 Questa enoteca è dotata di una lampadina speciale per soddisfare

specifiche esigenze (ad es. temperatura, umidità, resistenza chimica
e all’usura, vibrazione). Impiegare la lampadina speciale solo per
l’uso previsto. La lampadina non è adatta per illuminare l’ambiente. È
necessario che la sostituzione sia effettuata dall’assistenza tecni­caMiele o da un tecnico specializzato autorizzato. Questa enoteca
contiene più sorgenti luminose della classe di efficienza energeti­caE.

11

Consigli e avvertenze

Uso corretto

 L'enoteca è predisposta per una determinata classe climatica, di-

pendente dalla temperatura ambiente, i cui valori devono essere
mantenuti. I dati riguardanti la classe climatica sono riportati nella
targhetta di matricola nel vano interno dell'enoteca. Se la temperatu­ra ambiente è inferiore ai dati indicati, il compressore rimarrà inattivo
per un intervallo più prolungato, così che non è possibile mantenere
la temperatura necessaria all'interno dell'enoteca.

 Le aperture di aerazione e sfiato non dovranno in nessun caso es-

sere ostruite. La ventilazione corretta dell'apparecchio risulterebbe
compromessa. Il consumo di elettricità aumenta e l'apparecchio po­trebbe rimanere danneggiato.

 Se nell'enoteca si sistemano alimenti contenenti grassi o olio, fare

attenzione che eventuali perdite di olio o grasso non giungano a con­tatto con le superfici in plastica dell'enoteca. Potrebbero verificarsi
incrinature nelle superfici in materiale sintetico.

 Pericolo di incendio e di esplosione. Non conservare materiali

esplosivi e prodotti con gas propellenti (ad es. bombolette spray)
nell'enoteca. I composti gassosi infiammabili possono incendiarsi a
causa di componenti elettrici.

 Pericolo di esplosione. Non usare apparecchi elettrici nell'enoteca.

Potrebbero generarsi scintille.

Accessori e pezzi di ricambio

 Usare esclusivamente accessori originali Miele. Se si installano al-

tri componenti, i diritti di garanzia e di responsabilità della casa pro­duttrice non sono più validi.

 Miele garantisce la fornitura di pezzi di ricambio fino a 15anni, ma

almeno per 10, dopo l’uscita di gamma dell’enoteca.

12

Consigli e avvertenze

Manutenzione e pulizia

 Non trattare la guarnizione dello sportello con oli o grassi.

Col tempo la guarnizione potrebbe diventare porosa.

 Non usare mai la macchina a vapore per pulire l'enoteca.

Il getto di vapore potrebbe penetrare all'interno e giungere a contatto
con componenti elettrici provocando un corto circuito.

 Oggetti appuntiti o affilati danneggiano i generatori di freddo e

l'enoteca può rimanere danneggiata. Non usare quindi oggetti ap­puntiti o affilati per

- rimuovere strati di brina;

- rimuovere residui come ad es. etichette.

Trasporto

 Trasportare l'enoteca sempre in verticale e nell'imballaggio per

evitare danni.

 Pericolo di ferirsi e di provocare danni. Trasportare l'enoteca fa-

cendosi aiutare da un'altra persona, dato che il peso è consistente.

Smaltimento apparecchi fuori uso

 Prima di eliminare la vecchia enoteca rendere inservibile la chiusu-

ra a scatto
per evitare che i bambini, giocando, possano rimanere chiusi all'in­terno col rischio di soffocare.

 Il prodotto refrigerante può far male agli occhi! Fare attenzione a

non danneggiare il circuito di refrigerazione:

- forando con oggetti appuntiti i tubi refrigeranti dell'evaporatore,

- piegando i tubi,

- raschiando il rivestimento superficiale.

13

Tutela dell'ambiente

Smaltimento imballaggio

L'imballaggio protegge l'enoteca duran­te il trasporto ed è fabbricato con mate­riali conformi alla tutela dell'ambiente e
pertanto riciclabili.

Se dunque le diverse parti dell'imbal­laggio vengono smaltite correttamente,
si contribuirà a ridurre il consumo di
materie prime e a diminuire il volume
dei rifiuti. Il fornitore ritira l'imballaggio.

Smaltimento dell'apparecchio fuori uso

Gli apparecchi elettrici ed elettronici
contengono spesso materiali riutilizza­bili. Contengono inoltre determinate so­stanze, liquidi e componenti necessari
per il corretto funzionamento e la sicu­rezza dell'apparecchio. Se smaltiti con i
rifiuti o non correttamente, questi com­ponenti possono danneggiare la salute
delle persone e l'ambiente. Evitare quin­di assolutamente di smaltire il vecchio
apparecchio con i rifiuti convenzionali.

Depositarli nei punti di raccolta e smal­timento ufficiali riservati alle apparec­chiature elettriche ed elettroniche pres­so il comune, la città, il concessionario
oppure Miele. Ai sensi della legge, il
proprietario è responsabile della cancel­lazione degli eventuali dati personali
dall'apparecchio fuori uso.

14

Accertarsi che le tubature dell'enoteca
non si danneggino fino al momento del­lo smaltimento.
In questo modo è garantito che il refri­gerante contenuto nel circuito e l'olio
del compressore non possano disper­dersi nell'ambiente.

Fino a quando il vecchio apparecchio
non viene prelevato, accertarsi che non
costituisca una fonte di pericolo per i
bambini. Informazioni più dettagliate
sono contenute nel capitolo“Consigli e
avvertenze”.

Risparmiare elettricità

Consumo normale Consumo maggiore

Collocazione/ma­nutenzione

Impostazione
temperatura

Uso Disposizione delle griglie in

In locali ventilati. In locali chiusi, non ventilati.
Al riparo dai raggi diretti del

sole.
Non vicino a una sorgente di

calore (termosifone, cucina
elettrica).

Temperatura ambiente ideale
attorno a 20°C.

Evitare di ostruire le aperture
di aerazione e sfiato e spol­verarle regolarmente.

10-12°C Più bassa è la temperatura

legno come alla consegna.
Aprire lo sportello solo se

necessario e per il minor
tempo possibile. Inserire le
bottiglie in modo ordinato.

Esposizione diretta ai raggi
del sole.

Vicino a una sorgente di ca­lore (termosifone, cucina
elettrica).

Temperatura ambiente ele­vata.

Aperture di aerazione e sfia­to coperte o impolverate.

selezionata, maggiore è il
consumo di elettricità!

Se lo sportello viene aperto
spesso subentrano perdite
di freddo per l'afflusso di
aria calda dall'esterno. Il
compressore entra in funzio­ne e rimane attivo più a lun­go per abbassare la tempe­ratura.

Per una corretta ventilazio­ne, non riempire eccessiva­mente gli scomparti.

Una scarsa circolazione
dell'aria fa sì che si disperda
potenza refrigerante.

15

Descrizione apparecchio

Pannello comandi

a

On/Off
per l'intera enoteca

b

interfaccia ottica
(solo per il servizio assistenza)

c

selezione della zona climatizzata su­periore, centrale o inferiore

d

On/Off per la funzione DynaCool (te­nore costante di umidità)

e

On/Off luce di presentazione

f

impostazione temperatura
(per più freddo)

g

confermare la selezione (tasto OK)

h

impostazione temperatura
(per più caldo)

i

attivare/disattivare la modalità
Impostazioni

j

disattivare
l'allarme temperatura o l'allarme
sportello

k

display con indicatore temperatura e
simboli (i simboli sono visibili solo
con la modalità impostazioni; spiega­zione dei simboli nella tabella)

16

Descrizione apparecchio

Spiegazione dei simboli

Simbolo Significato Funzione

 Blocco Protezione dallo spegnimento involontario e

dalla modifica delle impostazioni

 Segnali acustici possibilità di selezionare il segnale acustico

dei tasti e del segnale acustico di allarme in
caso di allarme sportello

 Miele@home Visibile solo con penna o modulo di comu-

nicazione Miele@home installato e collega­to

 Modalità fiera

(visibile solo se la mo­dalità fiera à attivata)

 Luminosità display regolare la luminosità del display
 Filtro Active AirClean si accende se è necessario sostituire il filtro
 Allacciamento alla rete

(visibile solo con eno­teca spenta)

 Allarme

(visibile solo in caso di
allarme sportello o
temperatura)

disattivazione modalità fiera

Conferma che l'enoteca è collegata alla re­te elettrica; lampeggia in caso di sospen­sione dell'erogazione elettrica

Acceso in caso di allarme sportello; lam­peggia in caso di allarme temperatura, in­terruzione della corrente e altre indicazioni
di anomalia

17

Descrizione apparecchio

a

listello luminoso
(in tutte e tre le zone climatizzate)

b

espositore bottiglie (Selector)

c

filtro Active AirClean
(in tutte e tre le zone climatizzate)

d

griglie in legno con listello iscrizioni
(FlexiFrames con spazio per le scrit­te)

e

selezione della zona climatizzata su­periore, centrale o inferiore

f

pannello per isolazione termica delle
zone di temperatura con griglie di
decantazione*

g

supporto bicchieri*

h

ripiano per bottiglie (ConvinoBox)
con box accessori in dotazione

i

listelli isolanti per separare termica­mente
le zone climatizzate

j

sportello in vetro di sicurezza
schermato dai raggi UV

k

griglia di esposizione*

l

incavo maniglia integrato

18

*Il set sommelier è composto da:

due ulteriori espositori, tre griglie (due
griglie di decantazione e una griglia di
esposizione), due listelli per la griglia
di decantazione, un supporto bicchie­ri, un ripiano per bottiglie, un box ac­cessori e quattro mascherine di coper­tura per i binari.

Accessori

Accessori in dotazione

Filtri Active AirClean

I filtri Active AirClean sulla parete poste­riore dell'apparecchio garantiscono in
modo ottimale il ricambio e la qualità
dell'aria nell'enoteca.

Gessetto

Usare il gessetto in dotazione per ap­portare le scritte sui listelli magnetici
delle griglie in legno. In tal modo si avrà
una chiara panoramica dei vini conser­vati.

Accessori acquistabili

Nell'assortimento Miele sono disponibili
utili accessori e prodotti specifici per la
manutenzione realizzati appositamente
per l'enoteca.

Filtri Active AirClean

Descrizione v. “Accessori in dotazione”.

Straccio multiuso in microfibre

Lo straccio in microfibre elimina impron­te digitali e macchie superficiali poco
tenaci da pannelli frontali in acciaio,
pannelli di comando, vetri di finestre e
di automobili, mobili, ecc.

Prodotto per la manutenzione dell'acciaio

Il prodotto specifico per l'acciaio (in
bottiglia) forma a ogni uso una pellicola
idrorepellente e contro lo sporco. Elimi­na delicatamente striature lasciate
dall'acqua, impronte digitali, macchie e
fa brillare omogeneamente la superficie.

È possibile ordinare gli accessori ac­quistabili nel webshop Miele. È pure
possibile acquistare questi prodotti
presso il servizio assistenza Miele (v.
la fine di queste istruzioni d'uso) o
presso il concessionario Miele.

19

Accendere e spegnere l'enoteca

Operazioni preliminari

Imballaggi

 Togliere tutti gli imballaggi dal vano

interno.

Foglio protettivo

Le superfici in acciaio inox sono protet­te da un foglio protettivo per evitare
danni durante il trasporto.

 Staccare il foglio protettivo solo dopo

aver sistemato in sede l'enoteca. Ini­ziare a staccarlo da un angolo in alto.

Pulire l'apparecchio

Attenersi alle indicazioni riportate al
capitolo “Pulizia e manutenzione”.

 Pulire l'interno dell'apparecchio e gli

accessori.

Uso dell'enoteca

Per attivare le diverse funzioni dell'eno­teca basta sfiorare i sensori col dito.

A ogni sfioramento è associato un se­gnale acustico. È possibile spegnere
questo segnale acustico (v. capito­lo“Effettuare altre impostazioni – Se­gnali acustici”).

Accendere l'enoteca

Appena l'enoteca viene collegata alla
rete elettrica, dopo un po' di tempo nel
display viene visualizzato il simbolo di
collegamento alla rete elettrica.

 Premere il tasto On/Off.
Il simbolo di collegamento alla rete elet-

trica si spegne e l'enoteca inizia a
raffreddare.

20

La zona temperatura selezionata risalta
su uno sfondo giallo e a display appare
la temperatura della zona selezionata.
Alla prima messa in funzione i sensori
delle zone temperatura e il simbolo di
allarme lampeggiano fino al raggiun­gimento della temperatura impostata.

Non appena la temperatura impostata
viene raggiunta, il sensore della zona
temperatura rimane acceso e il simbolo
di allarme si spegne.

La luce interna si accende se si apre lo
sportello.

Accendere e spegnere l'enoteca

Effettuare le impostazioni

È possibile effettuare impostazioni
personalizzate per ogni zona tempera­tura.

 A questo scopo sfiorare il sensore

della zona temperatura che si deside­ra impostare.

Il sensore selezionato risalta su uno
sfondo giallo. Ora è possibile

- impostare la temperatura,

- azionare la funzioneDynaCool.

Consiglio: Per ulteriori informazioni
consultare i capitoli corrispondenti.

Selezionando successivamente un'al­tra zona temperatura, vengono mante­nute le impostazioni della zona sele­zionata in precedenza.

Spegnere l'enoteca

 Sfiorare il tasto On/Off.

Se non è possibile, è stato attivato il
dispositivo di blocco!

Nel pannello comandi si spengono i
sensori delle tre zone climatizzate.
L'indicazione della temperatura nel di­splay si spegne e appare il simbolo di
collegamento alla rete elettrica .

La luce interna e il sistema di refrigera­zione si spengono.

In caso di assenza prolungata

Se l'enoteca non viene usata per un pe­riodo di tempo prolungato:

 spegnere l'enoteca;
 staccare la spina dalla presa o il/i fu-

sibile/i dell'impianto elettrico di casa;

 pulire l'enoteca e
 lasciare aperta l'enoteca per garantire

una sufficiente aerazione ed evitare
odori sgradevoli.

Se in caso di assenza prolungata
l'enoteca rimane spenta, ma non vie­ne pulita e resta chiusa, all'interno
può formarsi della muffa.

Pulire assolutamente l'enoteca.

21

Effettuare altre impostazioni

Per effettuare determinate impostazioni,
si dovrà attivare la “modalità imposta­zioni”.

Quando si accede alla modalità impo­stazioni, il segnale acustico di allarme
sportello si disattiva.

Dispositivo di blocco

Il dispositivo di blocco evita di:

- spegnere inavvertitamente l'apparec­chio;

- modificare inavvertitamente la tempe­ratura;

- attivare inavvertitamente la funzione
DynaCool;

- accendere inavvertitamente la luce di
presentazione.

Attivare/disattivare il dispositivo di blocco

 Premere il tasto per le impostazioni.
Nel display appaiono i simboli selezio-

nabili e il simbolo lampeggia.

 Operando coi sensori  o  è possi-

bile attivare o disattivare il dispositivo
di blocco.

0: il dispositivo di blocco è disattivato
1: il dispositivo di blocco è attivato

 Premere il tasto OK per confermare la

selezione attuata.

L'impostazione viene memorizzata e il
simbolo lampeggia.

 Premere il tasto per le impostazioni

per uscire dalla modalità impostazio­ni.
Altrimenti, si esce automaticamente
da questa modalità dopo un minuto
circa.

Se il dispositivo di blocco è attivato, nel
display viene visualizzato il simbolo.

 Premere il tasto OK per confermare la

selezione attuata.

Nel display lampeggia l'impostazione
selezionata la volta precedente e il sim­bolo  rimane acceso.

22

Segnali acustici

L'enoteca è dotata di segnali acustici
per i tasti e di allarme per lo sportello
aperto e la temperatura.

È possibile attivare o disattivare i se­gnali acustici per i tasti e il segnale acu­stico di allarme per lo sportello ma non
quello per la temperatura.

È possibile selezionare una delle quat­tro seguenti possibilità. Alla consegna è
attiva la possibilità3: segnale acustico
tasti e allarme sportello attivati.

Attivare/disattivare i segnali acustici

 Premere il tasto delle impostazioni.

Effettuare altre impostazioni

 Mediante i tasti o  è possibile se-

lezionare:
0: acustica tasti disattivata, allarme
sportello disattivato
1: acustica tasti disattivata, allarme
sportello attivato
(dopo 4minuti)
2: acustica tasti disattivata, allarme
sportello attivato
(dopo 2minuti)
3: acustica tasti attivata, allarme
sportello attivato
(dopo 2minuti).

A display appaiono tutti i simboli sele­zionabili, il simbolo lampeggia.

 Premere ripetutamente i tasti per im-

postare la temperatura (o) fino a
quando il simbolo lampeggia sul
display.

 Toccare il tasto OK per confermare la

selezione.

Nel display lampeggia l'ultima imposta­zione selezionata e il simbolo rimane
acceso.

 Toccare il tasto OK per confermare la

selezione.

L'impostazione viene memorizzata e il
simbolo lampeggia.

 Premere il tasto delle impostazioni

per uscire da questa modalità.
Altrimenti si esce automaticamente
da questa modalità dopo un minuto
circa.

23

Effettuare altre impostazioni

Luminosità del display

È possibile adattare la luminosità del di­splay alle condizioni ambientali.

La luminosità si può modificare a scatti
da1 a 3. Alla consegna è attivo il livel­lo3 (massima intensità).

Modificare la luminosità del display

 Premere il tasto per le impostazioni.
Nel display appaiono i simboli selezio-

nabili e il simbolo lampeggia.

 Premere ripetutamente i tasti per im-

postare la temperatura ( o ) fino a
quando il simbolo lampeggia nel
display.

 Premere il tasto OK per confermare la

selezione attuata.

 Operando con i tasti  o  è possi-

bile modificare la luminosità del di­splay.

1: intensità minima
2: intensità media
3: intensità massima

 Premere il tasto OK per confermare la

selezione attuata.

L'impostazione viene memorizzata e il
simbolo lampeggia.

 Premere il tasto per le impostazioni

per uscire dalla modalità impostazio­ni.
Altrimenti, si esce automaticamente
da questa modalità dopo un minuto
circa.

Nel display lampeggia l'impostazione
selezionata la volta precedente e il sim­bolo  rimane acceso.

24

Temperatura e qualità dell'aria ottimali

La corretta maturazione dei vini dipende
dalle condizioni ambientali. La tempera­tura e la qualità dell'aria sono importanti
per una corretta conservazione del vino.

Con una temperatura costante adatta al
tipo di vino, un tenore di umidità elevato
e l'assenza di odori sgradevoli, questa
enoteca offre le condizioni ideali per
una perfetta conservazione dei vini.

Al contrario dei frigoriferi, l'enoteca è
priva di vibrazioni che compromettereb­bero il processo di maturazione del vi­no.

Temperatura ottimale

I vini vanno conservati a una temperatu­ra tra i 6e i 18°C. Se si desiderano
conservare insieme vini rossi e bianchi,
si consiglia di selezionare una tempera­tura tra 12 e 14°C, indicata sia per i vini
bianchi che per quelli rossi. È consiglia­bile estrarre dall'enoteca e stappare i vi­ni rossi ca. 2ore prima della consuma­zione per permettere al vino di ossige­narsi e sviluppare appieno il suo aroma.

Con una temperatura di conservazione
troppo elevata (oltre 22°C), i vini giun­gono in fretta a maturazione ma il loro
bouquet non si sviluppa completamen­te. A una temperatura di conservazione
troppo bassa (inferiore a 5°C), invece, i
vini non giungono a completa matura­zione.

Tipi di vino Temperatura di

consumo*
raccomandata

Vini rossi leggeri e
fruttati:

Vini rossi
corposi:

Vini rosati: da +8°C a +10°C
Vini bianchi fini e

aromatici
Vini bianchi cor-

posi o
dolci:

Champagne, spu­mante, prosecco:

* Conservare il vino a una temperatura
da 1 a 2°C più fredda rispetto alla tem­peratura di consumo raccomandata,
perché si riscalda quando lo si versa nel
bicchiere.

Consiglio: I vini rossi corposi si dovreb­bero aprire 2 – 3 ore prima di gustarli
affinché si ossigenino e sviluppino pie­namente il loro bouquet.

da +14°C a
+16°C

+18°C

d a+8°C a +12°C

da +12°C a
+14°C

da +6°C a +10°C

Col calore il vino si dilata, col freddo si
contrae: con le oscillazioni di tempera­tura il vino è sottoposto a stress e il pro­cesso di maturazione si interrompe. Si
consiglia quindi di mantenere una tem­peratura corretta e costante, priva di
bruschi sbalzi.

25

Temperatura e qualità dell'aria ottimali

Dispositivi di sicurezza se la tempe­ratura ambiente è bassa

Per proteggere il vino da temperature
basse, l'enoteca è dotata di un termo­stato di sicurezza che garantisce che la
temperatura interna non scenda ecces­sivamente. Se occasionalmente la tem­peratura ambiente fosse bassa, nell'ap­parecchio si accende un corpo termico
che mantiene la temperatura interna co­stante. Se la temperatura ambiente
scende ulteriormente, l'enoteca si spe­gne automaticamente.

Pannelli per isolazione termica

L'enoteca è dotata di due pannelli iso­lanti fissi che suddividono il vano inter­no in tre zone per le quali è possibile
impostare differenti temperature. In tal
modo è possibile conservare contem­poraneamente fino a tre diversi tipi di vi­no, ad es. vino rosso, vino bianco e
champagne.
I listelli isolanti all'interno dello sportello
in vetro evitano uno scambio di tempe­ratura tra le diverse zone climatizzate.

Impostare le temperature

È possibile impostare le temperature
singolarmente per le zone climatizzate.

 Sfiorare il sensore della zona climatiz-

zata per la quale si desidera modifi­care la temperatura in modo da evi­denziarlo su uno sfondo giallo.

Nel display viene visualizzata la tempe­ratura attuale della zona climatizzata.

 Con entrambi i tasti sotto il display,

impostare la temperatura desiderata.

Premendo il tasto

- la temperatura si abbassa

- la temperatura aumenta.

26

 Premere il tasto OK per confermare la

selezione effettuata

oppure

 aspettare 5secondi circa dopo aver

premuto il tasto l'ultima volta.

Durante l'impostazione il valore della
temperatura lampeggia.

Premendo i tasti, sul display vengono
visualizzate le seguenti modifiche:

Temperatura e qualità dell'aria ottimali

- Una pressione:
l'ultimo valore di temperatura im-
postato lampeggia.

- A ogni successiva pressione:
il valore della temperatura si modifica
in scatti di 1°C.

- Lasciando il dito sul sensore:
il valore della temperatura cambia in
modo lineare.

Dopo aver raggiunto il valore più alto
o più basso, si attiva un segnale acu­stico di avviso negativo (se l'acustica
tasti è attivata).

Circa 5secondi dopo aver premuto il
tasto l'ultima volta, nell'indicatore della
temperatura viene visualizzata la tempe­ratura interna effettiva della zona clima­tizzata in questione.

Dopo aver modificato la temperatura,
occorre attendere un po' di tempo fino
a quando viene raggiunta la tempera­tura impostata.

Indicatore della temperatura

A funzionamento normale, l'indicatore
della temperatura nel display visualizza
la temperatura effettiva della zona cli­matizzata in questione.

Se la temperatura interna di una zona
non corrisponde alle gradazioni visualiz­zabili, nell'indicatore della temperatura
lampeggiano solo delle lineette.

A seconda della temperatura ambiente
e dell'impostazione, occorrono anche
alcune ore finché la gradazione impo­stata viene raggiunta e visualizzata in
modo costante.

Nell'indicatore temperatura del display
viene sempre visualizzata la tempera­tura effettiva.

Temperature impostabili

In tutte e tre le zone climatizzate è pos­sibile impostare una temperatura da 5 a
20°C.

27

Temperatura e qualità dell'aria ottimali

Qualità e umidità dell'aria

In un frigorifero tradizionale l'umidità
dell'aria è troppo bassa per il vino,
quindi il frigorifero non è indicato per
conservare il vino. Per conservare il vino
è importante che vi sia una elevata umi­dità dell'aria, in modo che il turacciolo
rimanga umido dall'esterno. Se l'umidi­tà dell'aria è troppo bassa il turacciolo
si prosciuga dall'esterno e non riesce
più a chiudere in modo ermetico la bot­tiglia. Per questo motivo le bottiglie
vanno anche conservate orizzontalmen­te, affinché il vino mantenga umida la
parte interna del turacciolo. Se l'aria pe­netra all'interno della bottiglia, il vino si
guasta irrimediabilmente!

 Pericolo di danneggiamento a

causa di eccessiva umidificazione.
L'umidità dell'aria aumenta e con-

densa all'interno del vano. L'acqua di
condensa può danneggiare l'enote­ca, ad es. a causa della corrosione.

Non rendere più umido il clima all'in­terno dell'enoteca, per esempio met­tendo una ciotola d'acqua.

Utilizzare DynaCool
(umidità costante)

Con DynaCool aumenta l'umidità
dell'aria relativa nell'intera enoteca.
Contemporaneamente umidità dell'aria
e temperatura si distribuiscono unifor­memente in modo che tutti i vini pos­sano essere conservati alle stesse
condizioni.
Così nel vano interno si crea un clima
che corrisponde a quello di una canti­na di vini.

Attivare la funzioneDynaCool

Per una conservazione prolungata dei
vini si consiglia espressamente di la­sciare attivata la funzioneDynaCool.

 Premere il tasto per accendere/spe-

gnere la funzioneDynaCool in modo
che sia illuminato su sfondo giallo.

Anche se la funzioneDynaCool non è
attivata, l'enoteca attiva automatica­mente i ventilatori non appena si attiva
il raffreddamento. In questo modo si
garantisce il mantenimento del clima
ottimale per il vino.

28

Se si apre lo sportello, i ventilatori si
spengono temporaneamente in auto­matico!

Temperatura e qualità dell'aria ottimali

Disattivare la funzioneDynaCool

Per contenere il consumo di elettricità
e ridurre il rumore, è possibile disatti­vare temporaneamente la funzio­neDynaCool.

 Premere il tasto On/Off della funzio-

neDynaCool in modo che non sia più
illuminato su sfondo giallo.

Ricambio di aria mediante i fil­tri Active AirClean

I filtri Active AirClean garantiscono in
modo ottimale il ricambio e la qualità
dell'aria nell'enoteca.

L'aria esterna fresca passa attraverso i
filtri Active AirClean.
Successivamente, viene distribuita in
modo uniforme nel vano dai ventilatori
(funzione DynaCool).
Grazie ai filtri Active AirClean, l'aria che
entra nell'apparecchio è priva di polvere
e odori.
I vini rimangono quindi protetti da odori
estranei che potrebbero trasmettersi al
vino con il turacciolo.

I filtri Active AirClean vanno cambiati re­golarmente, nel display appare la se­gnalazione quando devono essere
sostituiti (v. “Filtro Active AirClean”).

29

Allarme temperatura e sportello

L'enoteca è dotata di un segnale acu­stico di allarme che si attiva nel caso in
cui la temperatura aumenta o si abbas­sa inavvertitamente compromettendo il
vino.

Allarme temperatura

Se in una delle zone climatizzate la tem­peratura aumenta o diminuisce di un
determinato valore, sul pannello co­mandi lampeggia il sensore della zona
interessata e allo stesso tempo a di­splay lampeggia il simbolo di allar­me. Si attiva inoltre un segnale acu­stico di allarme.

Il segnale acustico e ottico si attiva ad
es. nel caso in cui

- si accende l'enoteca e la temperatura
di una zona diverge notevolmente dal
valore impostato,

- nel vano interno penetra dall'esterno
troppa aria calda al momento di si­stemare o prelevare le bottiglie di vi­no,

Disattivare l'allarme temperatura in anticipo

Se il segnale acustico dovesse distur­bare lo si può disattivare manualmente.

 Premere il tasto per disattivare il se-

gnale di allarme temperatura.

Il segnale acustico si spegne.
Le relative zone climatizzate sul pannel­lo comandi e il simbolo di allarme
continuano a lampeggiare finché non
termina la situazione di emergenza.

- si sistema nell'enoteca un notevole
numero di bottiglie,

- avviene una sospensione dell'eroga­zione elettrica;

- l'enoteca è difettosa.

Terminata la condizione che ha fatto
scattare l'allarme, il segnale acustico si
disattiva e il simbolo di allarme si
spegne. Il sensore della zona tempera­tura rimane di nuovo acceso in modo
costante.

30

Allarme temperatura e sportello

Allarme sportello

Se lo sportello rimane aperto oltre due
minuti circa, si attiva l'allarme acustico.
Sul pannello comandi lampeggiano i
sensori delle zone temperatura. A di­splay si accende il simbolo di allar­me.

Il segnale acustico cessa di suonare
quando si chiude lo sportello. I sensori
delle zone temperatura e il simbolo di
allarme si spengono.

Se non dovesse suonare l'allarme
acustico sportello benché vi siano le
condizioni, significa che è stato disat­tivato nella modalità impostazioni (v.
capitolo“Altre impostazioni”, vo­ce“Segnali acustici”).

Disattivare in anticipo l'allarme dello sportello

Se un segnale acustico dovesse distur­bare, è possibile disattivarlo preventiva­mente.

 Sfiorare il tasto per disattivare l'allar-

me sportello.

Il segnale acustico si disattiva.
I sensori delle zone temperatura lam­peggiano e il simbolo di allarme
continua a essere acceso fino a quando
lo sportello non viene chiuso.

31

Luce di presentazione

Se si desidera vedere le bottiglie anche
se lo sportello è chiuso, è possibile re­golare la luce interna in modo che ri­manga accesa anche con lo sportello
chiuso.

Le singole zone climatizzate sono dota­te di listelli luminosi indipendenti. In tal
modo il vano interno viene illuminato
completamente.

Grazie all'impiego di LED per i listelli
luminosi, il vino non viene compro­messo dal riscaldamento causato dal­la luce o dai raggi UV.

Accendere e spegnere la luce di presentazione

 Toccare il tasto di accensione e spe-

gnimento della luce di presentazione
in modo da illuminarlo su sfondo gial­lo.

Successivamente l'illuminazione interna
rimane accesa anche se lo sportello è
chiuso.

Impostare la luminosità della luce di presentazione

È possibile modificare la luminosità del­la luce di presentazione.

 Toccare il tasto di accensione e spe-

gnimento della luce di presentazione
in modo da illuminarlo su sfondo gial­lo.

 Sfiorare nuovamente il sensore della

luce di presentazione per circa quat­tro secondi fino a quando a display
lampeggia (dopo due secondi lam­peggia).

 Per impostare la luminosità operare

coi tasti di selezione della temperatu­ra( e ). Tenere premuti i tasti. La
modifica avviene direttamente e gra­dualmente, il risultato non è visibile a
display.

Toccando il tasto

Per disattivare di nuovo la luce di presentazione,

 premere il tasto On/Off della luce di

presentazione in modo che non sia
più illuminato su sfondo giallo.

Successivamente l'illuminazione interna
rimane spenta se lo sportello è chiuso.

32

- la luminosità si attenua

- la luminosità si intensifica.

Luce di presentazione

La durata in minuti viene visualizzata
di volta in volta in modo lampeggian­te.

 Toccare il tasto OK per confermare

l'impostazione selezionata.

La luminosità impostata viene memoriz­zata. A display riappare l'indicazione
della temperatura.

Non appena si chiude lo sportello, la lu­ce di presentazione si accende con la
luminosità impostata. Non appena si
apre lo sportello, si riaccende la norma­le illuminazione interna.

Regolare la durata di accensione del­la luce di presentazione

Alla consegna, la durata della luce di
presentazione è regolata per 30minuti.
È possibile regolare la durata di accen­sione per 30, 60, 90minuti fino a
00(permanente). La luce quindi si ac­cende con l'intensità selezionata.

 Aprire lo sportello.

Premendo il tasto

- la durata dell'illuminazione viene ri­dotta di 30minuti;

- la durata dell'illuminazione viene au­mentata di 30minuti.

 Toccare il tasto OK per memorizzare

l'impostazione desiderata.

La durata dell'illuminazione impostata è
attiva. Nel display appare nuovamente
l'indicatore della temperatura.

 Toccare il sensore On/Off della luce di

presentazione in modo da evidenziar­lo su uno sfondo giallo.

 Sfiorare nuovamente il sensore della

luce di presentazione per circa 2se­condi fino a quando nel display lam­peggia.

 Per impostare la durata dell'illumina-

zione, operare con i tasti per selezio­nare la temperatura ( e).

La durata dell'illuminazione impostata
riparte sempre da capo con l'apertura e
chiusura dello sportello.

 Pericolo di ferirsi con l'illumina-

zione a LED.
Questa illuminazione corrisponde al

gruppo di rischio RG2. Se la coper­tura è difettosa, si può compromette­re la vista.

In caso di coprilampada difettoso,
non osservare la luce da vicino con
strumenti ottici (una lente di ingrandi­mento o simili).

33

Collocare le bottiglie nell'enoteca

Vibrazioni e movimenti potrebbero influ­ire negativamente sul processo di matu­razione del vino e comprometterne il sa­pore.

Per evitare di spostare le altre bottiglie
prelevandone alcune dall'enoteca, si
consiglia di conservare possibilmente
sulla medesima griglia lo stesso tipo di
vino. Si consiglia inoltre di non impilare
le bottiglie di vino su una griglia.

Sistemare le bottiglie sempre in orizzon­tale, affinché i tappi di sughero si man­tengano umidi dall'interno e non penetri
aria nella bottiglia.

 Pericolo di ferirsi se cadono bot-

tiglie di vino.
Nell'estrarre le griglie, fare attenzione

che nessuna bottiglia di vino scivoli
fuori dall'enoteca. È possibile che le
bottiglie si incastrino alle griglie del
livello superiore.

Estrarre le griglie sempre lentamente
e con cautela.

 Pericolo di ferirsi o di danneggia-

re l'apparecchio se il vetro si rompe.
Le griglie e le bottiglie sporgenti pos-

sono danneggiare il vetro dello spor­tello quando lo si chiude.

Assicurarsi che le griglie e le bottiglie
non sporgano!

Non coprire le fessure di aerazione e
sfiato situate sulla parete posteriore:
è importante per la potenza di raf­freddamento!

34

Collocare le bottiglie nell'enoteca

Griglie in legno

Le griglie in legno, sistemate su binari
mobili, si possono estrarre all'esterno
per sistemarvi comodamente o preleva­re le bottiglie di vino. In ognuna delle
zone climatizzate al centro e in basso si
trovano due griglie sistemate su binari
completamente estraibili, più precisa­mente la seconda e la terza griglia
dall'alto, per poter sistemare o preleva­re le bottiglie con la massima comodità.
Le rimanenti griglie sono estraibili solo
in parte.

Tenere presente che sui binari mobili
superiori delle tre zone climatizzate
vanno sistemate solo le griglie in legno
corte.

Spostare le griglie

In caso di necessità, è possibile togliere
le griglie in legno dal vano e risistemarle
in sede.

 Estrarre la griglia in legno unitamente

ai binari di scorrimento fino all'arre­sto, alzarla e toglierla di sede. Per al­zarla, afferrare il telaio.

 Qualora servisse più spazio, ad es.

per collocare in sede un espositore,
coprire entrambi i binari superiori ri­masti liberi con le mascherine in do­tazione. Il lato più spesso della ma­scherina deve essere rivolto in avanti.
Le mascherine vengono fissate da
magneti.

 Per risistemare in sede la griglia,

estrarre i binari e inserirla corretta­mente fino all'arresto. Il listello ma­gnetico deve rimanere davanti.

35

Collocare le bottiglie nell'enoteca

Adattare le griglie

Le singole asticelle divisorie sulle griglie
si possono spostare secondo le esigen­ze per adattarle alle bottiglie. In tal mo­do le bottiglie rimangono fisse nella cor­retta posizione.

 Per spostare o togliere le asticelle di-

visorie dalla griglia basta alzarle. In tal
modo la griglia in legno si può adatta­re alle bottiglie secondo le esigenze
personali.

Le asticelle divisorie delle griglie di de­cantazione e della griglia di esposizio­ne del set sommelier non si possono
spostare.

Denominare le griglie in legno

Per avere una chiara panoramica dei vi­ni conservati, è possibile scrivere i di­versi nomi sui listelli magnetici delle gri­glie, trattati con vernice da lavagna.

Per scrivere i nomi, usare il gessetto in
dotazione. Per scrivere i nomi, i listelli
possono rimanere in sede o venire
asportati dalla griglia in legno:

 Afferrare i listelli su entrambi i lati ed

estrarli di sede. I listelli vengono fissa­ti alle griglie tramite magneti.

 Per cancellare le scritte non desidera-

te dal listello magnetico usare uno
straccio umido.

36

 Pericolo di danneggiamento a

causa di detergenti non adatti.
Pulendo i listelli magnetici con un de-

tergente si può danneggiare il rivesti­mento in vernice da lavagna.

Pulire i listelli magnetici solo con ac­qua pulita.

 Scrivere col gessetto in dotazione i

nomi dei vini sul listello magnetico e
posizionarlo nuovamente sulla griglia.

Collocare le bottiglie nell'enoteca

Espositore bottiglie

Lo speciale espositore consente di pre­sentare i vini più pregiati con l'etichetta
visibile anche con lo sportello chiuso.

Per collocare in sede l'espositore è ne­cessario asportare la griglia superiore.

 Togliere di sede la griglia e coprire i

binari estraibili con le mascherine.

 Collocare l'espositore sulla parte an-

teriore della griglia desiderata e siste­marvi la bottiglia.

 Se si desidera è possibile accendere

la luce di presentazione (v. “Luce di
presentazione”) per mettere maggior­mente in risalto la bottiglia di vino
esposta.

Capienza massima

L'enoteca può contenere al massimo
178bottiglie bordolesi da 0,75litri: più
precisamente 46nella zona superiore,
46in quella centrale e 86in quella infe­riore.

Per sfruttare la capienza massima di
178bottiglie, tutte le griglie in legno de­vono trovarsi in sede.

Sono escluse le griglie di decantazio­ne in quanto non è consigliabile siste­marvi le bottiglie a colli paralleli e, inol­tre, la griglia di esposizione in basso.

È possibile caricare su ogni singola
griglia un peso massimo di 35kg.

Evitare di impilare le bottiglie di vino
sulle griglie in legno.

37

Set sommelier

Predisporre il set sommelier

Il set sommelier consente di conservare
i vini nell'enoteca per essere centellinati
subito. Nell'enoteca, inoltre, si possono
sistemare i bicchieri e gli accessori e si
può decantare il vino o conservare le
bottiglie già aperte.

A seconda delle preferenze, è possibile
collocare il supporto per bicchieri e il
ripiano per bottiglie con il box accesso­ri nella zona climatizzata al centro o
in basso. Importante è utilizzare una gri­glia completamente estraibile (la secon­da e la terza griglia della zona centrale e
inferiore sono completamente estraibili).

Sistemare in sede le mascherine di copertura per i binari

 Inserire le quattro mascherine di co-

pertura in dotazione sui binari
estraibili liberi. Il lato più spesso della
mascherina deve essere rivolto in
avanti.

Sistemare in sede il supporto per bic­chieri

Se si desidera è possibile conservare e
raffreddare i bicchieri nello speciale
supporto.

Le due griglie superiori si dovranno to­gliere di sede.

 Estrarre la griglia in legno unitamente

ai binari di scorrimento fino all'arre­sto, alzarla e toglierla di sede. Per al­zarla, afferrare il telaio.

38

 Per sistemare in sede il supporto per

bicchieri togliere il numero neces­sario di asticelle dalla griglia e siste­mare il supporto bicchieri sulla gri­glia.

Il decanter si può collocare e lasciare al
centro della griglia.

Set sommelier

Sistemare in sede il ripiano per botti­glie

Sul ripiano per bottiglie è possibile
conservare le bottiglie già aperte.

 Togliere il numero necessario di asti-

celle dalla griglia e sistemare in sede
il ripiano per bottiglie.

 Adattare le asticelle divisorie nel ri-

piano per bottiglie alle dimensioni
delle bottiglie in modo che siano fis­sate bene senza urtarsi.

Consiglio: se le bottiglie sono aperte si
consiglia di togliere l'aria per evitare che
il vino perda il suo sapore e bouquet e
di deteriori più in fretta. Strumenti appo­siti (ad es. un tappo per bottiglie dotato
di pompa) risucchiano l'aria e creano il
sottovuoto nella bottiglia.

Agganciare il box degli accessori

Sopra, all'interno o sotto il box e è pos­sibile sistemare gli accessori, ad es. il
cavaturaccioli, il coltello per recidere le
capsule o il gessetto.

 Inserire in sede il box degli accesso-

ri col ripiano per le bottiglie e, se
necessario, chiuderlo col coper­chio.

 È possibile collocare il box accesso-

ri anche al centro della griglia in le­gno. Togliere le relative asticelle e si­stemare il box accessori in modo che
poggi da entrambe le parti sulle asti­celle.
In tal modo si avrà più spazio a di­sposizione sul ripiano delle bottiglie.

39

Set sommelier

Preparare le griglie di decantazione

Prima di aprire una bottiglia di vino, si
consiglia di lasciarla prima per alcuni
giorni sulla griglia di decantazione. Gra­zie all'inclinazione della griglia di decan­tazione, il fondo della bottiglia rimane
più basso del collo e in tal modo le par­ticelle in sospensione si depositano sul
fondo della bottiglia.
Al momento di versare il vino con la do­vuta precauzione, le particelle rimango­no così in fondo alla bottiglia.

Le due griglie in legno in dotazione col
set sommelier e i listelli inseribili si pos­sono unire in modo da formare la griglia
di decantazione.

modo da incastrarla posteriormente.
Se la griglia di decantazione viene si­stemata sotto il box accessori, estrar­re prima di sede la griglia superiore fi­no alla battuta di arresto.

 Sistemare le bottiglie inclinate verso il

fondo per consentire alle particelle in
sospensione di depositarsi sul fondo
della bottiglia.

Consiglio: se si usano le griglie di de­cantazione non è possibile sfruttare la
capienza massima dell'enoteca. Per au­mentare la capienza, togliere il listello
sotto le griglie di decantazione e rimet­tere in sede le griglie. In tal modo la gri­glia rimane in piano e si possono siste­mare le bottiglie col collo parallelo.

Sistemare in sede la griglia di esposi­zione

 Inserire la griglia di esposizione del

tutto in basso (v. “Descrizione appa­recchio”).

 Inserire dal basso il listello con i perni

nei fori della griglia in legno.

È possibile fissare il listello davanti o
dietro la griglia in legno. Se il listello vie­ne fissato sulla parte anteriore, la griglia
pende leggermente all'indietro. In que­sto caso sistemare le bottiglie con il
fondo sulla parte posteriore (v. illustra­zione). Se il listello viene fissato dietro,
la griglia in legno pende leggermente in
avanti. In questo caso sistemare le bot­tiglie con il fondo sulla parte anteriore.

 Collocare sempre la griglia di decan-

tazione sopra un pannello di isolazio­ne (v. “Descrizione apparecchio”) in

40

Espositori di bottiglie supplementari

Per presentare adeguatamente i vini di
maggior pregio, il set sommelier è cor­redato di due espositori per bottiglie
supplementari (v. “Sistemare le bottiglie
nell'enoteca – Espositore bottiglie”).

L'enoteca si sbrina automaticamente.

Sbrinamento automatico

41

Manutenzione e pulizia

Accertarsi che l'acqua non penetri
nei componenti elettronici o nell'illu­minazione.

 Pericolo di danneggiamento a

causa della penetrazione di umidità.
Il vapore di una macchina a vapore

può danneggiare le plastiche e i
componenti elettrici.

Non utilizzare mai una macchina a
vapore per pulire l'enoteca.

Non togliere la targhetta di matricola
all'interno dell'enoteca. Sarà necessa­rio consultarla in caso di guasti!

Indicazioni sui prodotti deter­genti

Per evitare di danneggiare le superfici,
per pulire evitare di usare

- detergenti contenenti soda, ammo­niaca, acidi o cloruri,

- prodotti anticalcare,

- detergenti abrasivi, (ad es. polveri o
latte abrasivi, pietre di pulizia),

- detersivi contenenti solventi,

- prodotti specifici per acciaio,

- detersivo per lavastoviglie,

- spray per forno,

- prodotti per il vetro (ad eccezione
della lastra in vetro dello sportello),

- spugne dure abrasive e spazzole (ad
es. spugne per i piatti),

- gomme cancella-sporco,

- raschietti in metallo affilati.

42

All'interno dell'enoteca utilizzare solo
prodotti per la pulizia che non possa­no compromettere gli alimenti.

Per la pulizia consigliamo acqua tiepida
e un po' di detersivo per i piatti.

Manutenzione e pulizia

Prima di pulire l'enoteca

 Spegnere l'enoteca.
 Togliere le bottiglie di vino dall'enote-

ca e conservarle in un luogo fresco.

 Togliere le ulteriori parti asportabili e

pulirle a parte.

 Prima di pulire le griglie in legno,

asportare i listelli magnetici (v. voce
“Denominare i vini”).

Superfici interne ed esterne, accessori, sportello

Pulire regolarmente l'enoteca, alme­no una volta al mese.

Evitare che i residui di sporco si es­sicchino ed eliminarli subito.

 Pulire il vano interno con acqua tiepi-

da e un po' di detersivo per piatti.

 Pulire tutte le parti in legno con uno

straccio appena umido; evitare di
bagnarle.

convenzionali, non è abrasivo. Il pro­dotto elimina le tracce di sporco deli­catamente e forma inoltre una pellico­la protettiva contro l'acqua e lo spor­co.

 Si consiglia espressamente di trattare

le superfici in acciaio inossidabile do-
po le pulizie con il prodotto specifico
Miele per l'acciaio.
Il prodotto forma una pellicola protet­tiva contro l'acqua e lo sporco. Le su­perfici in acciaio vengono così protet­te e non si sporcano in fretta!

 Pulire lo sportello con un prodotto per

il vetro.

 Non pulire i listelli magnetici sulla

parte anteriore delle griglie in legno
con prodotti detergenti ma solo con
acqua. Il rivestimento in vernice da la­vagna rimarrebbe danneggiato!

 Dopo aver pulito il vano interno e gli

accessori, sciacquarli con acqua puli­ta e asciugarli bene. Lasciare aperto
per un po' di tempo lo sportello.

 Per la pulizia e la manutenzione delle

superfici interne ed esterne in acciaio,
usare il prodotto specifico Miele per
l'acciaio (disponibile presso il servizio
assistenza Miele). Il prodotto contiene
speciali componenti per proteggere
l'acciaio e, a differenza dei prodotti

43

Manutenzione e pulizia

Pulire le aperture di aerazione e sfiato

Eventuali depositi di polvere aumenta­no il consumo di energia elettrica.

 Pulire con regolarità le aperture di ae-

razione e sfiato servendosi di un pen­nello o dell’aspirapolvere (utilizzare
ades. il pennello per aspirapolve­reMiele).

Pulire la guarnizione dello sportello

 Pericolo di danneggiamento a

causa di una pulizia errata.
La guarnizione dello sportello trattata

con oli o grassi può diventare poro­sa.

Non trattare la guarnizione dello
sportello con oli o grassi.

 Pulire regolarmente la guarnizione

con acqua pulita e asciugarla bene
con un panno.

Parte posteriore - Pulire com­pressore e griglia in metallo

 Al momento di pulire il compres-

sore e la griglia, fare attenzione a non
danneggiare o piegare cavi o altri
componenti.

Il compressore e la griglia in metal­lo(scambiatore di calore) sulla parte po­steriore dell'apparecchio dovrebbero
essere puliti minimo una volta all'anno. I
depositi di polvere aumentano il consu­mo di elettricità.

Dopo la pulizia

 Sistemare tutte le parti nell'enoteca.
 Ricollegare l'enoteca alla rete elettrica

e accenderla.

 Risistemare le bottiglie nell'enoteca e

chiudere lo sportello.

44

Filtro Active AirClean

L'aria esterna fresca passa attraverso i
filtri Active AirClean. Grazie ai filtri Acti­ve AirClean, l'aria che entra nell'appa­recchio è priva di polvere e odori.

La richiesta di sostituzione dei filtri Acti­ve AirClean si accende ogni 12mesi
circa.

Non appena nel display si illumina la
segnalazione di sostituzione dei filtri
Active Air Clean è necessario cam­biare i filtri in tutte e tre le zone clima­tizzate.

Sostituire i filtri Active AirClean

Confermare la sostituzione del filtro

Per confermare la sostituzione del filtro,

 Premere il tasto per le impostazioni.
Nel display appaiono i simboli selezio-

nabili e il simbolo lampeggia.

 Premere ripetutamente i tasti per im-

postare la temperatura (o) fino a
quando il simbolo lampeggia nel
display.

 Girare il filtro di 90° verso destra o si-

nistra.

 Togliere il filtro di sede.
 Sistemare in sede il nuovo filtro con

l'impugnatura in posizione verticale.

 Girare il filtro di 90° verso destra o si-

nistra finché si incastra correttamen­te.

I filtri Active AirClean sono disponibili
presso il concessionario o il servizio
assistenza Miele oppure sul sito Miele.

 Premere il tasto OK per confermare la

selezione effettuata.

Nel display lampeggia (significa che il
filtro Active AirClean è installato nell'ap­parecchio) e il simbolo è acceso.

 Premere ripetutamente i tasti per im-

postare la temperatura (o) fino a
quando nel display viene visualizzato
il (significa che il contatore è stato
resettato).

45

Filtro Active AirClean

 Premere il tasto OK per confermare la

selezione effettuata.

L'impostazione viene memorizzata e il
simbolo lampeggia.

 Premere il tasto per le impostazioni

per uscire dalla modalità impostazio­ni.
Altrimenti si esce automaticamente
da questa modalità dopo un minuto
circa.

L'indicazione scompare dal display.

46

Cosa fare se. . .?

Nella maggior parte dei casi, le anomalie che si verificano col normale uso posso­no essere eliminate facilmente dall'utente. Le indicazioni qui di seguito sono di aiu­to per eliminarle.
Se, nondimeno, non è possibile accertare la causa di un'anomalia ed eliminarla, ri­volgersi al servizio assistenza.

Fino a quando l'anomalia non viene eliminata, si consiglia di non aprire possibil­mente lo sportello per evitare perdite di freddo.

 Se i lavori di installazione e manutenzione o le riparazioni non sono svolti

correttamente, possono insorgere gravi pericoli per l'utente.
Lavori di installazione e manutenzione nonché riparazioni devono pertanto es-

sere effettuati esclusivamente da persone esperte, autorizzate da Miele.

Anomalia Causa e intervento

L'enoteca non raffred­da, la luce interna non
si accende se si apre lo
sportello e il display ri­mane spento.

Nel display si accende il
simbolo , l'enoteca
non raffredda, si posso­no tuttavia attivare i co­mandi e la luce interna
funziona.

Se l'enoteca è spenta, nel display viene visualizzato il
simbolo del collegamento elettrico.

 Spegnere l'enoteca.
La spina non è inserita correttamente nella presa.

 Inserire la spina nella presa. Se l'enoteca è spenta,

nel display viene visualizzato il simbolo del colle­gamento elettrico.

La sicurezza è saltata a causa di un guasto all'appa­recchio, al sovraccarico elettrico o a un altro elettro­domestico.

 Contattare un elettricista qualificato o il servizio

assistenza.

La modalità fiera è attivata e nel display viene visua­lizzato il simbolo  .

 Disattivare modalità fiera (v. voce “Informazioni per

i rivenditori - Modalità fiera ”).

47

Cosa fare se. . .?

Anomalia Causa e intervento

Il compressore si attiva
più frequentemente e
più a lungo; la tempera­tura interna si abbassa.

È stata impostata una gradazione troppo bassa.
 Correggere l'impostazione della temperatura.

Lo sportello non è chiuso correttamente.
 Controllare se lo sportello si chiude bene.

Lo sportello è stato aperto di frequente.
 Aprire lo sportello solo in caso di bisogno e chiu-

derlo subito.

Le aperture di aerazione e sfiato sono ostruite o inta­sate di polvere.

 Evitare di ostruire le aperture di aerazione e sfiato;

spolverarle regolarmente.

La griglia in metallo (scambiatore di calore) sulla par­te posteriore dell'apparecchio è impolverata.

 Rimuovere la polvere dalla griglia in metallo.
La temperatura ambiente è troppo calda.

 Abbassare la temperatura ambiente.

48

Indicazioni nel display

Segnalazione Causa e intervento

Nel display si accende il
simbolo di allarme .
Nel pannello comandi
lampeggiano i tre sen­sori delle zone climatiz­zate. Si attiva inoltre un
segnale acustico di al­larme.

Sul display lampeggia il
simbolo di allarme e
il sensore di una zona
temperatura lampeggia.
Si attiva inoltre un se­gnale acustico di allar­me.

Si accende la richiesta
di sostituzione dei filtri
Active AirClean.

Nell'indicatore della
temperatura si accen­de/lampeggia una linea.

A display appare “F0”fi­no a“F3” o “S1”fino
a“S3”.

È stato attivato l'allarme sportello.
 Chiudere lo sportello. I tre sensori delle zone cli-

matizzate, il simbolo di allarme e il segnale
acustico si spengono.

La zona temperatura interessata è troppo calda o
troppo fredda a seconda della temperatura impostata
I motivi potrebbero essere ad esempio:

– lo sportello è stato aperto di frequente;
– le aperture di aerazione e sfiato sono ostruite;
– si è verificata un'interruzione prolungata della

corrente (elettrica);

 Eliminare le cause della situazione di allarme. Il

simbolo dell'allarme si spegne e il sensore del­la zona temperatura interessata si accende di nuo­vo in modo costante. Il segnale acustico si disatti­va.

Si tratta della richiesta di sostituzione dei filtri Active
AirClean.

 Sostituire i filtri Active AirClean in tutte e tre le zo-

ne climatizzate e confermare l'avvenuta sostituzio­ne nella modalità impostazioni (v. “Filtri Active
AirClean”).

I dati della temperatura vengono visualizzati se la
temperatura interna ha raggiunto una gradazione vi­sualizzabile.

È presente un guasto.
 Contattare l'assistenza tecnica.

Cosa fare se. . .?

49

Cosa fare se. . .?

La luce interna non funziona

Anomalia Causa e intervento

La luce interna LED non
funziona.

L'enoteca non è accesa.
 Accendere l'enoteca.

La luce LED si spegne automaticamente per surri­scaldamento se lo sportello rimane aperto per ca.
15minuti.
Se questo non è il caso, si tratta di un guasto.

 Pericolo di ferirsi a causa di folgorazioni!

Sotto il coprilampada si trovano parti sotto tensio­ne.

Il LED di illuminazione deve essere sostituito e ri­parato solo dal servizio assistenza.

 Pericolo di ferirsi con l'illuminazione a LED.

Questa illuminazione corrisponde al gruppo di ri­schio RG2. Se la copertura è difettosa, si può
compromettere la vista.

In caso di coprilampada difettoso, non osservare
la luce da vicino con strumenti ottici (una lente di
ingrandimento o simili).

La luce interna a LED ri­mane accesa anche se
lo sportello è chiuso.

50

 Contattare l'assistenza tecnica!
È attivata la luce di presentazione.

 Disattivare la luce di presentazione (v. “Luce di

presentazione”).

Problemi generali con l'enoteca

Anomalia Causa e intervento

Non viene attivato nes­sun segnale acustico
sebbene lo sportello sia
aperto da lungo tempo.

Non è possibile spegne­re l'enoteca.

Le asticelle sulle griglie
in legno si piegano.

Sulle etichette dei vini si
è formata muffa.

Sui turaccioli delle bot­tiglie di vino si forma
una pellicola bianca.

Nessun guasto. Il segnale di allarme è stato disatti­vato in modalità impostazioni (v. capitolo“Effettuare
altre impostazioni”, voce“Segnali acustici”).

Il dispositivo di blocco è attivo.
 Disattivare il blocco (v. capitolo“Altre impostazio-

ni”, voce“Attivare/disattivare il blocco”).

L'umidità eccessiva o l'aria troppo secca influiscono
sulla struttura del legno modificandola. L'umidità in­terna eccessiva può piegare il legno. Oltre che a pie­garsi, le parti in legno possono anche screpolarsi. Le
venature sono una caratteristica del legno.

A seconda della colla usata, sulle etichette può for­marsi muffa.

 Eliminare accuratamente le tracce di muffa. Pulire

le bottiglie ed eliminare eventualmente i residui di
colla.

I turaccioli si sono ossidati a contatto con l'aria.
 Rimuovere la pellicola bianca con un panno

asciutto. La pellicola non compromette la qualità
del vino.

Cosa fare se. . .?

51

Cause dei rumori

Normali rumori Da cosa vengono causati?
Brrrrr ... Il ronzio è causato dal compressore. È accentuato per breve

tempo quando il compressore si mette in funzione.

Blubb, blubb ... Il gorgoglio è provocato dal liquido refrigerante che passa nei

tubi.

Clic ... Il clic si sente quando il termostato accende o spegne il com-

pressore.

Sssrrrrr ... Negli apparecchi con più zone o con NoFrost si genera un leg-

gero fruscio causato dalla circolazione dell'aria nei vani interni.

Cnac ... Lo scricchiolio si genera quando i materiali dell'apparecchio si

dilatano.

Si deve tenere presente che i rumori provocati dal compressore e dal circuito di
raffreddamento non sono del tutto evitabili!

Rumori facili
da sopprimere

Vibrazioni, tin­tinnii, colpetti

Cause possibili Intervento

L'apparecchio non è in piano. Sistemarlo correttamente ser-

vendosi di una livella a bolla
d'aria. Servirsi dei piedini sot­to all'apparecchio.

L'apparecchio tocca mobili o
apparecchiature vicine.

Cassetti, cestelli o ripiani tra­ballano o sono rimasti inca­strati.

Bottiglie o recipienti si tocca­no.

Il fissacavo si trova ancora
sulla parete posteriore ester­na.

Spostare quel tanto che basta
l'apparecchio dai mobili atti­gui.

Controllare le parti asportabili
ed eventualmente sistemarle
correttamente in sede.

Distanziarli tra loro quel tanto
che basta.

Togliere di sede il fissacavo.

52

Assistenza tecnica e garanzia

SN-ST

R600a:

XXXXXX

Nr. XX/ XXXXXXXXX.

XXX l

XXg

Contatti in caso di anomalie

Se non è possibile eliminare l’anomalia,
contattare ad es. il concessiona­rioMiele o l’assistenza tecnicaMiele.

È possibile prenotare online l’assisten­za tecnicaMiele accedendo a
www.miele.com/service.

I contatti dell’assistenza tecnicaMiele
si trovano in fondo al presente docu­mento.

L’assistenza tecnica necessita dell’iden­tificativo del modello e del numero di
fabbricazione (fabbr./SN/n.). Queste in­formazioni sono riportate sulla targhetta
di matricola.

La targhetta dati si trova nel vano inter­no dell'enoteca.

Banca dati EPREL

Dal 1°marzo2021 le informazioni relati­ve all’etichettatura energetica e alle
specifiche per la progettazione eco­compatibile sono contenute nella banca
dati prodotti (EPREL). Al seguente
linkhttps://eprel.ec.europa.eu/ è dispo­nibile la banca dati prodotti. Verrà ri­chiesto di immettere l’identificativo del
modello del fornitore

che si trova sulla targhetta di matricola.

Garanzia

La durata di garanzia è di 2 anni.
Per ulteriori informazioni sulle condizioni

di garanzia rivolgersi al servizio clienti
Miele.

53

Informazioni per i rivenditori

Modalità fiera 

La funzione “modalità fiera” serve per
presentare l'enoteca nel locale di vendi­ta o in esposizioni. Con questa modali­tà, i comandi e la luce interna funziona­no, mentre il compressore rimane spen­to e l'apparecchio, quindi, non raffred­da. La funzione “modalità fiera” serve
per presentare l'apparecchio nel locale
di vendita o in esposizioni. Con questa
modalità, i comandi e la luce interna
funzionano, mentre il compressore ri­mane spento e l'apparecchio, quindi,
non raffredda.

Attivare la modalità fiera

 Lasciare il dito sul tasto fino a

quando nel display appare il simbo-

lo.
 Rilasciare il tasto.
La modalità fiera è attivata e nel display

viene visualizzato il simbolo.

Disattivare la modalità fiera

Il simbolo è visualizzato nel display.

 Premere il tasto per le impostazioni.

 Spegnere l'enoteca sfiorando il sen-

sore On/Off.

Nel display si spegne l'indicazione della
temperatura e appare il simbolo di col­legamento alla rete elettrica.

 Tenere premuto il tasto.

 Inoltre, premere una volta il tasto On/

Off (non togliere il dito dal tasto).

54

Nel display appaiono i simboli selezio­nabili e il simbolo lampeggia.

 Premere ripetutamente i tasti per im-

postare la temperatura ( o ) fino a

quando il simbolo lampeggia nel di-

splay.

 Premere il tasto OK per confermare la

selezione attuata.
Nel display lampeggia1 (ciò significa:

modalità fiera attivata), il simbolo è
acceso.

 Premere il tasto o affinché nel

display appaia0 (significa: modalità
fiera disattivata).

 Premere il tasto OK per confermare la

selezione attuata.

L'impostazione viene memorizzata e il
simbolo lampeggia.

 Premere il tasto per le impostazioni

per uscire dalla modalità impostazio­ni.
Altrimenti, si esce automaticamente
da questa modalità dopo un minuto
circa.

Informazioni per i rivenditori

La modalità fiera è disattivata e il sim­bolo si spegne.

55

*INSTALLATION*

Collegamento elettrico

L'enoteca è pronta per essere collegata
a corrente alternata 50Hz, 220–240V.

La protezione deve essere di almeno
10A.

Il collegamento deve essere effettuato
con presa elettrica di sicurezza confor­me alle norme. L'impianto elettrico deve
essere conforme alle norme in vigore.

La presa elettrica non deve trovarsi die­tro l'enoteca e, in caso di bisogno, deve
rimanere facilmente accessibile per po­ter staccare velocemente l'apparecchio
dalla corrente elettrica.

Se a installazione ultimata la presa non
fosse più accessibile, si dovrà interporre
un interruttore onnipolare con apertura
tra i contatti di almeno 3mm, ad esem­pio, un interruttore di sicurezza, fusibile
e sezionatore (EN60335).

La presa elettrica e il cavo di collega­mento non devono toccare la parte po­steriore dell'enoteca in quanto potreb­bero rimanere danneggiati dalle vibra­zioni dell'enoteca. Conseguentemente
potrebbe verificarsi un corto circuito.
Non usare mai la macchina a vapore. Il
getto di vapore può provocare un corto
circuito.

Non usare prolunghe per il collegamen­to. La sicurezza elettrica non sarebbe
garantita. (ad es. pericolo di surriscal­damento).

L'enoteca non deve venire collegata a
invertitori, attivabili in caso di fonti elet­triche autonome, ad es. energia solare.
Al momento di accendere l'enoteca po­trebbero subentrare voltaggi limite che
provocherebbero uno stacco automati­co di sicurezza dell'apparecchio. I com­ponenti elettronici potrebbero rimanere
danneggiati! L'enoteca non deve nep­pure venire collegata a cosiddette pre-
se a risparmio energetico in quanto
l'apporto di elettricità verrebbe ridotto e
l'enoteca si surriscalderebbe.

Se si rende necessario sostituire il cavo
di collegamento, i lavori dovranno esse­re effettuati da un elettricista qualificato.

Evitare anche di collegare altri apparec­chi a prese installate dietro l'enoteca.

56

Collocare l'enoteca

 Pericolo di incendio e di danneg-

giamento dell'apparecchio! Apparec­chi che rilasciano calore come ad es.
mini-forni, zone cottura doppie o to­stapane si possono incendiare.

Non posizionarli sull'apparecchio.

Collocazione

Non sistemare l'apparecchio vicino a
cucine elettriche, termosifoni o finestre
esposte al sole. Più elevata è la tempe­ratura ambiente, più a lungo il compres­sore rimane in funzione e conseguente­mente il consumo di energia elettrica
aumenta. Ideale è un locale asciutto e
ben ventilato.

Al momento di installare l'enoteca os­servare quanto segue.

- La presa elettrica non deve trovarsi
dietro l'apparecchio e, in caso di bi­sogno, deve rimanere facilmente ac­cessibile.

- La spina e il cavo elettrico non devo­no toccare la parete posteriore
dell'enoteca in quanto potrebbero ri­manere danneggiati dalle vibrazioni.

Classe climatica

L'enoteca è predisposta per una deter­minata classe climatica, dipendente
dalla temperatura ambiente, i cui valori
devono essere mantenuti. I dati riguar­danti la classe climatica sono riportati
nella targhetta di matricola nel vano in­terno dell'enoteca.

Classe climatica Temperatura am-

biente

SN da +10°C a

+32°C

N da +16°C a

+32°C

ST da +16°C a

+38°C

T da +16°C a

+43°C

Se la temperatura ambiente è inferiore
ai dati indicati, il compressore rimarrà
inattivo per un intervallo più prolungato.
Conseguentemente la temperatura
all'interno dell'enoteca può salire e pro­vocare danni.

- Evitare pure di collegare altri appa­recchi a prese installate dietro questa
enoteca.

57

Collocare l'enoteca

 Pericolo di danneggiamento a

causa dell'umidità dell'aria elevata.
In caso di umidità elevata, la con-

densa può depositarsi sulle superfici
esterne dell'enoteca e causarne la
corrosione.

Per prevenire il fenomeno, posiziona­re l'enoteca in un ambiente asciutto
e/o climatizzato dotato di sufficiente
aerazione.

Dopo l'incasso assicurarsi che lo
sportello si chiuda correttamente,
che siano state rispettate le sezioni
di aerazione e sfiato indicate e che
l'apparecchio sia stato incassato co­me descritto in queste istruzioni d'u­so e di montaggio.

Aerazione e sfiato

La parte posteriore dell'enoteca può
toccare la parete. Per garantire una ven­tilazione ottimale dell'apparecchio, i ca­nali di aerazione non dovranno venire
ostruiti e dovranno altresì venire puliti
periodicamente dai depositi di polvere.

Montare i distanziatori da pa­rete in dotazione

Utilizzare i distanziatori da parete in
modo da raggiungere il consumo
energetico dichiarato ed evitare la for­mazione di acqua di condensa. Con i
distanziatori da parete montati aumen­ta la profondità dell'apparecchio di ca.
35mm. Se non si utilizzano i distan­ziatori da parete, questo non ha alcun
influsso sulla funzionalità dell'apparec­chio. Tuttavia in caso di piccole di­stanze dal muro aumenta leggermente
il consumo energetico di questo appa­recchio.

58

 Montare i distanziatori da parete sul

lato posteriore dell'apparecchio in al­to a sinistra e a destra.

Collocare l'enoteca

 Togliere assolutamente il fissacavo

sulla parete esterna posteriore.

Collocare l'enoteca

 Verificare che tutti i componenti sulla

parete posteriore possano vibrare li­beramente. Eventualmente piegare
quel tanto che basta e con la dovuta
precauzione le parti che vibrano se
sono a contatto con la parete.

 Collocare l'enoteca con la dovuta

precauzione nel posto previsto.

Pavimento del vano

Per installare correttamente l'enoteca e
garantire il perfetto funzionamento, il
pavimento del vano d'incasso deve es­sere regolare e in piano.

La superficie di appoggio deve essere
resistente e indeformabile. A causa del
notevole peso dell'enoteca piena è indi­spensabile che il pavimento sia resi­stente. Chiedere eventualmente a un ar­chitetto o a un esperto edile.

Il peso dell'apparecchio vuoto è all'in­circa di 145kg.

Il peso dell'apparecchio con il contenu­to è di circa 375kg.

Allineare l'enoteca

 Servendosi della chiave a forcella in

dotazione, allineare perfettamente in
piano l'enoteca, regolando i piedini
anteriori.

59

Collocare l'enoteca

Supporto sportello

 Pericolo di danneggiare l’appa-

recchio o ferirsi a causa della caduta
dello sportello dell’apparecchio o del
ribaltamento dell’enoteca.

Se il piedino regolabile sull’angolo in­feriore della cerniera non poggia cor­rettamente sul pavimento, lo sportel­lo dell’apparecchio può cadere op­pure l’enoteca può ribaltarsi.

Con la chiave in dotazione, svitare il
piedino fino a farlo poggiare sul pavi­mento.

Poi svitarlo ulteriormente di un quar­to di giro.

Limitatore apertura sportello

Con il limitatore è possibile regolare
l'angolo di apertura dello sportello a cir­ca 90° o a circa 110°. In tal modo si può
evitare ad es. che lo sportello dell'appa­recchio sbatta contro la parete adiacen­te e si danneggi.

I dispositivi per limitare l'apertura sono
disponibili presso il concessionario o
l'assistenza tecnica Miele.

 Svitare in tutti i casi il piedino regola-

bile nella squadretta della cerniera
inferiore fino a toccare il pavimento.
Successivamente ruotare il piedino di
un altro quarto di giro.

60

Collocare l'enoteca

Dimensioni apparecchio

*Dimensione senza distanziatori da parete.
Se si montano i distanziatori in dotazione, la
profondità dell'apparecchio aumenta di
35mm.

Dimensioni a sportello aperto

61

Cambiare l'incernieratura dello sportello

L'enoteca viene fornita con l'incerniera­tura a destra. Se si desidera sistemarla
sul lato sinistro, si dovrà cambiare l'in­cernieratura dello sportello.

Per cambiare l'incernieratura occor­rono i seguenti strumenti:

Lo sportello in vetro è pesante
(ca.30kg) e potrebbe rompersi!

Consigliamo espressamente di farsi
aiutare da un'altra persona se si
cambia l'incernieratura.

 Per proteggere lo sportello dell'appa-

recchio e il pavimento durante la mo­difica dell'incernieratura, stendere
una base adeguata di supporto sul
pavimento davanti all'apparecchio.

Non danneggiare la guarnizione
sportello. Se la guarnizione è dan­neggiata, lo sportello non si chiude
correttamente e il raffreddamento
non è sufficiente!

 Aprire lo sportello dell'apparecchio fi-

no alla battuta d'arresto.

 Prestando attenzione, con l'aiuto di

un cacciavite rimuovere la mascheri­na di copertura sul fondo dell'ap­parecchio.

 Applicare il dispositivo di sicurezza

rosso (in dotazione con l'apparec­chio) sull'ammortizzatore di chiusura
sportello finché si incastra.

Se è applicato il dispositivo di sicurez­za, lo snodo non può chiudersi. Rimuo­vere il dispositivo di sicurezza solo
quando espressamente richiesto.

62

 Spingere il perno dal basso verso

l'alto.

Ammortizzatore di chiusura sportello e
apparecchio sono ora staccati.

Cambiare l'incernieratura dello sportello

Spostare l'ammortizzatore di chiusura sportello

 Tirare l'ammortizzatore di chiusura

sportello verso l'esterno.

 Svitare le viti a destra e sinistra

dell'ammortizzatore di chiusura spor­tello in basso.

 Premere la mascherina di copertu-

ra al centro ed estrarla.

 Sistemare il pannello nella ma-

scherina di copertura sul lato oppo­sto.

 Attenzione!

Pericolo di ferirsi!
Non muovere la parte anteriore

dell'ammortizzatore di chiusura spor­tello con la sicurezza rimossa nel­la direzione indicata!

 Rimuovere la sicurezza rossa

dall'ammortizzatore di chiusura spor­tello.

 Montare nuovamente la sicurezza

rossa sull'ammortizzatore di chiu­sura sportello.

63

Cambiare l'incernieratura dello sportello

 Attenzione!

Pericolo di ferirsi!
Non muovere la parte anteriore

dell'ammortizzatore di chiusura spor­tello con la sicurezza rimossa nel­la direzione indicata!

 Rimuovere la sicurezza rossa

dall'ammortizzatore di chiusura spor-

 Svitare la vite.
 Tirare l'ammortizzatore di chiusura

sportello verso l'esterno ed estrar­lo.

 Spingere il distanziatore verso il la-

to apparecchio ed estrarlo.

tello.

 Applicare di nuovo la mascherina di

copertura sull'ammortizzatore di
chiusura sportello.

 Montare nuovamente la sicurezza

rossa sull'ammortizzatore di chiu­sura sportello.

 Ruotare il distanziatore di 180° e

rimontarlo sul lato opposto. Spingerlo
il più possibile verso il lato apparec­chio.

 Ruotare l'ammortizzatore di chiusura

sportello di 180°. Fissare dapprima
l'ammortizzatore di chiusura sportello
sul lato esterno.

 Fissare assieme il distanziatore e

l'ammortizzatore di chiusura sportel­lo con la vite.

64

 Fissare la mascherina di copertura

con le viti.

Cambiare l'incernieratura dello sportello

Smontare lo sportello

 Rimuovere le mascherine di copertu-

ra in alto sullo sportello servendosi
di un piccolo cacciavite.

 Aprire lo sportello dell'apparecchio fi-

no alla battuta d'arresto.

 Estrarre verso l'alto il perno di sup-

porto.

Consiglio: lasciare la vite nel perno
di supporto finché quest'ultimo viene
inserito sul lato opposto!

 Togliere lo sportello dell'apparecchio

con cautela e metterlo da parte.

 Svitare la vite dalla squadretta del-

la cerniera e inserirla sopra nel perno
facendo 3-4 giri.

Attenzione! Con la mossa seguente
lo sportello si staccherà dall'appa­recchio. Lo sportello è pesante e de­ve essere sorretto da una seconda
persona!

65

Cambiare l'incernieratura dello sportello

Spostare la squadretta della cerniera

 Montare le mascherine di copertu-

ra su entrambi i lati dal davanti,

 Rimuovere entrambe le mascherine di

copertura in alto sulla parte ante­riore dell'apparecchio.

così da incastrarle. Posizionare la ma­scherina di copertura con l'intaglio
sopra la squadretta della cerniera.

 Svitare dall'apparecchio la squadretta

della cerniera in alto, ruotarla di
180° e riavvitarla sul lato opposto.

66

 Allentare sotto l'apparecchio il piedi-

no regolabile con la chiave a for­cella in dotazione.

 Tirare il perno verso l'alto e svitarlo

dal piedino regolabile. Nel farlo, te­nere fisso il piedino regolabile.

Cambiare l'incernieratura dello sportello

 Svitare la squadretta della cerniera

dal lato inferiore dell'apparecchio.

 Estrarre il piedino regolabile verso

il basso.

 Posizionare il supporto per l'am-

mortizzatore di chiusura sportello sul­la squadretta della cerniera sul lato
opposto.

 Sistemare anche la mascherina di co-

pertura rotonda sul lato opposto.

 Rimuovere in basso la mascherina di

copertura.

 Allentare la vite in basso e spostar-

la sul lato opposto.

 Sistemare la mascherina di copertu-

ra sul lato opposto.

 Applicare il piedino regolabile dal

basso nella squadretta della cernie­ra.

 Avvitare la squadretta della cernie-

ra dapprima con la vite centrale,
poi con le altre due viti.

67

Cambiare l'incernieratura dello sportello

Montare lo sportello

 Applicare lo sportello sul perno del

supporto inferiore e portare lo
sportello verso la squadretta della
cerniera.

 Attenzione! Lo sportello è pesan-

te e deve essere sorretto da una se­conda persona.

 Avvitare il perno dall'alto sul piedi-

no regolabile, fare attenzione alla
scanalatura durante l'inserimento.

 Fissare il piedino regolabile.

 Posizionare il perno di supporto

nella squadretta della cerniera dall'al­to.

68

 Spingere il perno di supporto fin-

ché la scanalatura del perno è a filo
con il foro della squadretta della cer­niera.

Cambiare l'incernieratura dello sportello

 Svitare la vite dal perno di suppor-

to e ruotarla nel foro della squadretta
della cerniera.

 Risistemare le mascherine di copertu-

ra sullo sportello dell'apparecchio.

 Spingere lo snodo dell'ammortizzato-

re di chiusura sportello verso il
supporto.

 Inserire il perno nell'ammortizzato-

re di chiusura sportello dall'alto.

 Rimuovere la sicurezza rossa.

69

Cambiare l'incernieratura dello sportello

 Incastrare la mascherina di copertu-

ra.

 Posizionare l'apparecchio sul luogo

definitivo scelto.

 Svitare in tutti i casi il piedino regola-

bile nella squadretta della cerniera in­feriore fino a toccare il pavimento.
Successivamente ruotare il piedino di
un altro quarto di giro.

70

Cambiare l'incernieratura dello sportello

Regolare lateralmente lo spor­tello

Se lo sportello dell'apparecchio non do­vesse essere allineato alle pareti laterali
dell'apparecchio, è possibile allinearlo
tramite le viti sotto la cerniera.

 Rimuovere le tre viti dalla squadretta

della cerniera e spostarla a destra o
sinistra.

 Avvitare nuovamente bene le viti.
 Rimettere in sede la mascherina.

 Staccare dall'interno la mascherina di

copertura sulla squadretta della
cerniera e spingerla verso l'esterno.

 Ruotare la mascherina di copertura

verso il basso.

 Chiudere lo sportello e verificare se i

bordi laterali dello sportello sono alli­neati alle pareti laterali dell'apparec­chio.

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