Melissa 646-034 User Manual
DK Kødhakker ....................................................2
SE Köttkvarn ......................................................5
NO Kjøttkvern......................................................8
FI Lihamylly ....................................................11
UK Meat grinder................................................14
DE Fleischwolf ..................................................17
PL Maszynka do mi´sa ....................................20
RU Мясорубка ................................................23
n
M E L I S S A
646-034
Design Functio
INTRODUKTION
For at De kan få mest glæde af Deres nye kødhakker, beder vi
Dem venligst gennemlæse denne brugsanvisning, før De tager
kødhakkeren i brug. Vi anbefaler Dem yderligere at gemme
brugsanvisningen, hvis De på et senere tidspunkt skulle få brug
for at opfriske kødhakkerens funktioner.
-Sørg altid for at fjerne ben, brusk og svær fra kødet, før det
hakkes.
- Når der hakkes nødder, må man kun komme nogle få stykker
i ad gangen og man skal vente, til sneglen har samlet dem
op, før der kommes flere i.
-Tag altid stikket ud af stikkontakten: inden dele sættes på
eller tages af, efter brug eller før rengøring.
- Brug altid den medfølgende stoppepind. Kom aldrig fingre
eller redskaber ned i tilførselsrøret. Advarsel – kniven er
skarp, så den skal omgås med forsigtighed, både under brug
og ved rengøring.
-Sørg for at tilbehøret sidder godt fast, før der tændes for
maskinen.
- Lad aldrig motorenhed, ledning eller stik blive våde for at
undgå elektriske stød.
- Anvend aldrig en beskadiget kødhakker. Få den kontrolleret
eller repareret på autoriseret værksted.
- Brug kun det medfølgende tilbehør.
- Lad aldrig ledningen hænge ned, hvor et barn kan gribe fat i
den.
- Denne kødhakker er ikke beregnet til at blive brugt af små
børn eller svagelige personer uden opsyn.
- Små børn skal holdes under opsyn for at sikre, at de ikke
leger med apparatet.
- Denne kødhakker må ikke bruges til kommercielt brug.
INDEN STIKKET SÆTTES I STIKKONTAKTEN
Sørg for, at el-forsyningens spænding er den samme som den,
der er vist på bunden af maskinen.
FØR FØRSTE ANVENDELSE
1. Fjern alt indpakningsmaterialet.
2. Vask delene: se 'rengøring'.
For at fjerne eventuelle metalrester fra produktionen anbefales
det, at man montérer kniv og hulskive. De skal være spændt
stramt. Lad kødhakkeren køre i ca. 2 min. med hver hulskive,
uden fødevarer. Skyl og rens kniv, hulskiver og kødhakkerhuset
inden normal brug.
Ved almindelig brug må den ikke spændes for stramt.
1. Motorenhed
2. Tilbehørsudtag
3. Låseskrue
4. Tænd/sluk knap
5. Ringmøtrik
6. Hulskiver: fin, medium, grov
7. 4-bladet kniv
8. Snegl
9. Kødhakkerhus
10. Bakke
11. Stoppepind
12. Kebbe tilbehør
13. Kageplade
14. Pølserør
SAMLING
Anbring sneglen inde i kødhakkerhuset.
Sæt den 4-bladede kniv i – skærene skal vende udad.
- Sørg for at kniven sidder korrekt – da kødhakkeren ellers kan
blive beskadiget.
- Sæt hulskiven på.
- Den fine hulskive benyttes til at hakke råt kød, fisk, små
nødder eller kogt kød til skinkesalat o.lign.
- Medium og grov hulskive anvendes til at hakke råt kød, fisk,
nødder, grøntsager, hård ost eller appelsin- og citronskal til
kager eller orangemarmelade.
-Sæt ringmøtrikken på, men stram den ikke for meget.
2
DK
1
4
3
2
11
14
13
6
12
9
7 8
10
5
SÅDAN ANVENDES KØDHAKKEREN
Lås låseskruen op ved at dreje den mod uret og sæt så tilbehøret
ind i udtag.
Drej det i begge retninger, til det er låst fast. Drej så låseskruen
med uret for at låse tilbehøret fast.
Stram ringmøtrikken med hånden. Sæt bakken på.
Dybfrosne madvarer skal optøs grundigt, inden de hakkes.
Skær kødet i 2,5 cm brede strimler.
Tryk på knappen for at tænde for maskinen og stop ved hjælp af
stoppepinden forsigtigt kødet gennem maskinen, ét stykke ad
gangen. Tryk ikke for hårdt – det kan beskadige kødhakkeren.
Tryk på afbryderknappen for at slukke for maskinen. Hvis
maskinen går i stå eller sætter sig fast under brug, skal man
slukke for den.
PØLSERØR
Brug svinetarm på dysen. Eller pølserne kan i stedet laves uden
skind og rulles i raps eller mel tilsat salt og peber, inden de
steges eller koges.
SÅDAN ANVENDES PØLSERØRET
Hvis der anvendes tarme, skal de først udblødes i koldt vand 30
minutter.
Lås låseskruen op ved at dreje den med uret, og sæt så
tilbehøret ind i udtag .
Drej det i begge retninger, til det er låst fast. Drej så låseskruen
med uret for at låse tilbehøret fast.
Anbring sneglen inde i kødhakker huset.
Sæt bundpladen på.
Hvis der anvendes tarme, skal de åbnes med en vandstrøm.
Hold så den valgte dyse under en løbende vandhane og træk
tarmen på dysen.
Hold dysen på kødhakkeren og skru ringmøtrikken på.
Sæt bakken på.
Tænd for maskinen. Stop ved hjælp af stoppepinden kødet
igennem.
Tryk ikke for hårdt – det kan beskadige kødhakkeren.
Efterhånden som tarmen fyldes, trækket den af dysen. Fyld ikke
for meget i. Drej den lange pølse i passende længder.
Opskrift på svinekødspølser
100 g tørt franskbrød
600 g svinekød, magert, skåret i strimler
1 æg, pisket
5 ml (1 tsk.) blandede krydderurter salt og peber
1. Udblød franskbrødet i vand. Tryk den overskydende væde
ud.
2. Hak svinekødet ned i en skål.
3. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt godt.
4. Farsen er nu parat til at lave pølser (se ovenfor)
5. Steges, grilles eller ovnsteges, til de er gyldenbrune.
KAGEPLADE
Som ekstra tilbehør til denne kødhakker medfølger der en
kageplade som placeres forrest foran sneglen, der skal ikke
monteres hverken kniv eller hulskive. Den placeres bag
ringmøtrikken. Den aflange stang med mønster monteres efter
montering på kødhakkeren.
Ved at skubbe frem og tilbage kan de forskellige mønstre
vælges.
KEBBE-TILBEHØR
Kebbe er en traditional ret fra Mellemøsten: friturestegte
lammekøds- og bulgurhvedepakker fyldt med fars.
Sådan anvendes kebbe-tilbehøret
1. Lås låseskruen op ved at dreje den mod uret , og sæt så
tilbehøret ind i udtag .
2. Drej det i begge retninger, til det er låst fast. Drej så
låseskruen med uret for at låse tilbehøret fast.
3. Anbring sneglen inde i kødhakkerhuset.
4. Sæt hulskiven på - anbring hakketover stiften.
5. Sæt konussen på.
6. Skru ringmøtrikken på.
7. Sæt bakken på.
8. Tænd for maskinen. Stop ved hjælp af stoppepinden
forsigtigt blandingen gennem maskinen. Skær i passende
stykker.
Opskrift på fyldt kebbe
Kebbe
500 g lamme- eller fårekød (udenfedt), skåret i strimler
500 g bulgurhvede, skyllet og afdryppet
1 lille løg
1 Hak kød og hvede skiftevis igennem kødhakkeren med den
fine hulskive.
Tilsæt løget før den sidste portion.
2 Ælt. Hak så to gange til.
3 Pres igennem kebbe-tilbehøret (seovenfor).
Fyld
400 g lammekød, skåret i strimler
15 ml (1spsk.) olie
salt og peber
1. Hak lammekødet igennem med den fine hulskive.
2. Steg løgene, til de er gyldenbrune. Tilsæt lammekødet.
3. Tilsæt de øvrige ingredienser og steg i 1-2 minutter.
4. Hæld evt. overskydende fedt væk og lad fyldet afkøle
Afslut med at:
1. Pres kebbedejen igennem kebbetilbehøret.
2. Skær i 8 cm stykker.
3. Tryk den ene ende af kebbecylinderen sammen for at lukke
den. Kom lidt fyld - ikke for meget - ind i den ende og luk.
4. Frituresteges i varm olie (190°) ca. 6 minutter, eller til de er
gyldenbrune.
3
RENGØRING
motorenhed
Tør ydersiden af med en fugtig klud og tør efter med et
viskestykke.
kødhakkertilbehør
Ringmøtrikken løsnes med hånden eller med nøglen, og
maskinen skilles ad. Vask alle delene i varmt sæbevand og
tørres. Brug aldrig en sodaopløsning.
Efter rengøring anbefales det at tørre hulskiverne med
vegetabilsk olie og pak dem ind i smørrebrødspapir for at
forebygge misfarvning/rust.
MILJØ TIPS
Et el/elektronik produkt bør, når det ikke længere er
funktionsdygtigt, bortskaffes med mindst mulig miljøbelastning.
Apparatet skal bortskaffes efter de lokale regler i din kommune,
men i de fleste tilfælde kan De komme af med produktet på
Deres lokale genbrugsstation.
GARANTIEN GÆLDER IKKE
- Hvis ovennævnte ikke iagttages.
- Hvis apparatet har været misligholdt, været udsat for vold
eller lidt anden form for overlast.
- For fejl som måtte opstå grundet fejl på ledningsnettet.
- Hvis der har været foretaget uautoriseret indgreb i apparatet.
Grundet konstant udvikling af vore produkter på funktions- og
design-siden forbeholder vi os ret til ændringer af produktet uden
forudgående varsel.
IMPORTØR
Adexi Group
4
INLEDNING
För att du ska få största möjliga glädje av din nya köttkvarn, ber
vi dig läsa igenom denna bruksanvisning, innan du använder
köttkvarnen första gången. Vi rekommenderar att du spar
bruksanvisningen, om du vid ett senare tillfälle skulle vilja
informera dig om köttkvarnens funktioner.
- Se till att alltid avlägsna ben, brosk och svål från köttet innan
det mals.
- När du mal nötter får du endast lägga i några åt gången, och
du måste vänta tills matarvalsen har samlat upp dem innan
du lägger i fler.
-Tag alltid ut stickkontakten ur vägguttaget:
- innan delar sätts på eller tas av
- efter användning
- före rengöring.
- Använd alltid den medföljande påmataren. Stoppa aldrig ner
fingrar eller redskap i matarröret.
Varning – kniven är vass, så hantera den med försiktighet,
både under användning och vid rengöring.
- Se till att tillbehöret sitter fast ordentligt innan du startar
kvarnen.
- För att undvika elektriska stötar, låt aldrig motorstativet,
sladden eller kontakten bli våta.
- Använd inte köttkvarnen om den är skadad; se till att få den
kontrollerad eller reparerad på en auktoriserad verkstad.
- Använd aldrig andra tillbehör än de som medföljer
köttkvarnen.
- Låt aldrig sladden hänga ner så att ett barn kan ta tag i den.
- Denna köttkvarn får inte användas av små barn eller svaga
personer; om så sker och för att undvika olyckor, måste de
hållas under uppsikt.
- Håll alltid små barn under uppsikt så att de inte kan leka
med köttkvarnen.
- Denna köttkvarn är endast avsedd för hushållsändamål.
INNAN STICKKONTAKTEN SÄTTS IN I VÄGGUTTAGET
Se till att elförsörjningens spänning är densamma som den som
visas på maskinens botten.
INNAN KÖTTKVARNEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN
1. Avlägsna allt emballage.
2. Tvätta delarna: se "rengöring".
För att få bort eventuella metallrester rekommenderar vi att du
monterar kniven och hålskivan lite för hårt spänt. Låt köttkvarnen
gå tomt i ca 2 min med varje hålskiva.
Rengör kniv, hålskivor och hus före normal användning.
Varning! Spänn inte fast kniv och hålskiva för hårt vid vanlig
användning.
1. Motorstativ
2. Tillbehörsuttag
3. Låsskruv
4. På-/avknapp
5. Ringmutter
6. Hålskivor: fin, medium, grov
7. 4-bladig kniv
8. Matarvals
9. Köttkvarnshus
10. Matarbord
11. Påmatare
12. Tillbehör till kebbe
13. Kakplatta
14. Korvrör
MONTERING
Placera matarvalsen i köttkvarnshuset.
Sätt i den 4-bladiga kniven – den vassa sidan utåt.
Se till att kniven sitter korrekt eftersom köttkvarnen annars kan
skadas.
Sätt på hålskivan.
Använd den fina hålskivan för malning av rått kött, fisk, små
nötter eller kokt kött till skinksallad och
liknande.
Använd medium och grov hålskiva för malning av rått kött, fisk,
nötter, grönsaker, hård ost eller apelsin- och citronskal till kakor
eller marmelad.
Sätt på ringmuttern, men spänn den inte för hårt.
5
SE
1
4
3
2
11
14
13
6
12
9
7 8
10
5
SÅ ANVÄNDER DU KÖTTKVARNEN
Lås upp låsskruven genom att vrida den moturs och sätt därefter
in tillbehöret i uttaget.
Vrid åt båda hållen tills det är fastlåst. Vrid därefter låsskruven
medurs för att låsa fast tillbehöret.
Spänn ringmuttern för hand. Sätt på matarbordet. Ställ skålen
under köttkvarnens mynning för uppsamling av det malda köttet.
Djupfrysta matvaror skall tinas upp noga innan de mals.
Skär köttet i 2,5 cm. breda strimlor.
Tryck på knappen för att starta maskinen. Stoppa med hjälp av
påmataren försiktigt ner
köttet genom maskinen, en bit åt gången. Tryck inte för hårt – det
kan skada köttkvarnen.
Tryck på avstängningsknappen för att stänga av maskinen. Om
maskinen plötsligt stannar eller fastnar under användning, skall
du stänga av den.
KORVRÖR
Bottenplåt
Munstycke
Använd gristarm på munstycket. Alternativt kan korvarna göras
utan skinn och istället rullas i ströbröd
eller mjöl som tillsatts salt och peppar, innan de steks eller
kokas.
SÅ ANVÄNDS KORVRÖRET
Om du använder tarmar skall de först ligga i blöt i kallt vatten i 30
minuter.
Lås upp låsskruven genom att vrida den medurs och sätt
därefter in tillbehöret i uttaget.
Vrid åt båda hållen tills det är fastlåst. Vrid därefter låsskruven
medurs för att låsa fast tillbehöret.
Placera matarvalsen köttkvarnshuset.
Sätt på bottenplåten (över stiftet).
Om du använder tarmar skall de öppnas med en vattenström.
Håll i så fall det utvalda munstycket under rinnande vatten och
drag på tarmen på munstycket.
Håll fast munstycket på köttkvarnen och skruva på ringmuttern.
Sätt på matarbordet.
Starta maskinen. Pressa ner köttet med hjälp av påmataren.
Tryck inte för hårt – det kan skada köttkvarnen.
Allt eftersom som tarmen fylls, dras den ut ur munstycket. Fyll
inte i för mycket. Vrid den långa korven i passande längder.
Recept på grisköttskorvar:
100 g. torrt, vitt bröd.
600 g. magert griskött, skuret i strimlor.
1 uppvispat ägg.
5 ml. (1 tsk.) blandade kryddörter, salt och peppar.
1 vitt bröd som legat i blöt i vatten. Krama ur den överflödiga
vätskan.
- Mal ner grisköttet i en skål.
- Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda väl.
- Färsen är nu klar att börja göra korvar av (se ovan).
- Korvarna kan därefter stekas, grillas eller ugnsstekas tills de
är gyllenbruna.
KAKPLATTA
Som extra tillbehör till denna köttkvarn medföljer en kakplatta
som placeras längst fram, framför matarvalsen, och du skall
varken montera kniv eller hålskiva. Placera plattan bakom
ringmuttern. Montera den avlånga stången med mönster efter
det att den monterats på köttkvarnen.
Genom att skjuta den fram och tillbaka kan du välja de olika
mönstren.
TILLBEHÖR TILL KEBBE
- hålskiva
- kona.
Kebbe är en traditionell rätt från Mellanöstern: friterade
lammkötts –och bulgurvetepaket fyllda
med färs.
Så används tillbehöret till kebbe:
1. Lås upp låsskruven genom att vrida den moturs och sätt
därefter i tillbehöret i uttaget.
2. Vrid det åt båda hållen tills det är fastlåst. Vrid därefter
låsskruven medurs för att låsa fast tillbehöret.
3. Placera matarvalsen i köttkvarnshuset.
4. Sätt på hålskivan (över stiftet).
5. Sätt på konan.
6. Skruva dit ringmuttern.
7. Sätt fast matarbordet.
8. Starta maskinen. Stoppa försiktigt ner blandningen genom
maskinen med hjälp av påmataren.
9. Skär i passande bitar.
Recept på fylld kebbe:
Kebbe:
500 g. lamm –eller fårkött, utan fett och skuret i strimlor.
500 g. sköljt bulgurvete.
1 liten lök, skuren i småbitar.
1. Mal omväxlande ner kött och vete med den fina hålskivan på
köttkvarnen.
2. Tillsätt löken.
3. Blanda och mal därefter ytterligare två gånger.
4. Pressa blandningen genom kebbe-tillbehöret (se ovan).
Fyllning:
400 g. lammkött, skuret i strimlor.
15 ml. (1 msk. olja).
2 mellanstora, hackade lökar.
2 msk. kryddblandning.
1 msk. mjöl.
Salt och peppar.
1. Mal lammköttet med den fina hålskivan.
2. Stek löken tills den är gyllenbrun.
3. Tillsätt lammköttet.
4. Tillsätt de övriga ingredienserna och stek i 1-2 minuter.
5. Häll bort eventuellt överflödigt fett och låt fyllningen svalna.
Avsluta med att:
1. Pressa degen genom kebbe-tillbehöret.
2. Skär i 8 cm. bitar.
3. Tryck ihop den ena änden av kebbe-cylindern för att stänga
den. Stoppa i lite fyllning – inte för mycket – och tillslut nu
även den andra änden.
4. Friteras i varm olja (190°) i ca. 6 minuter, eller tills de är
gyllenbruna.
6
RENGÖRING
Motorstativ
Torka av utsidan med en fuktig trasa och eftertorka med en
handduk.
Köttkvarnstillbehör
Ringmuttern lossas för hand eller med nyckeln, och på så vis kan
maskinen tas isär. Diska alla delarna i varmt diskvatten och torka.
Använd aldrig en sodalösning.
Efter rengöring rekommenderas att gnida hålskivorna med
vegetabilisk olja och packa in dem i smörgåspapper för att
förebygga missfärgning/rost.
MILJÖTIPS
En el-/elektronikprodukt bör avfallshanteras med minsta möjliga
miljöbelastning när den inte längre är funktionsduglig. Apparaten
ska avfallshanteras efter de lokala reglerna i din kommun, men i
många fall kan du göra dig av med produkten på din lokala
avfallsstation.
GARANTIN GÄLLER INTE:
- Om ovanstående inte följs.
- Om apparaten har misskötts, varit utsatt för våld eller tagit
annan form av skada.
- För fel som uppstått på grund av fel på elnätet.
- Vid ej auktoriserade ingrepp på apparaten.
På grund av konstant utveckling av våra produkter vad gäller
funktion och design, förbehåller vi oss rätten att ändra produkten
utan föregående avisering.
IMPORTÖR
Adexi Group
Vi reserverar oss för eventuella tryckfel
7
INNLEDNING:
Før du tar din nye riskoker i bruk ber vi deg lese gjennom denne
bruksanvisningen. Dessuten anbefaler vi at du oppbevarer
bruksanvisningen for senere bruk.
SIKKERHETSEGLER
-Sørg alltid for å fjerne ben, svor osv. fra kjøttet før du maler
det.
- Når du maler nøtter, skal du helle på en liten mengde nøtter
om gangen. La matevalsen samle dem opp før du heller på
flere nøtter.
-Ta alltid støpselet ut av stikkontakten
– før du monterer eller demonterer deler
– etter bruk
– før rengjøring
- Bruk alltid stappepinnen som følger med.
-Ha aldri fingre eller redskaper ned i materøret.
Advarsel: knivbladet er skarpt, så vær forsiktig under bruk
og rengjøring.
-Sørg for at tilbehøret sitter godt fast før du slår på maskinen.
- La aldri motorenheten, ledningen eller støpselet bli våte, da
det medfører fare for elektriske støt.
-Ikke bruk kjøttkvernen hvis den er skadet.
- Bruk bare det tilbehøret som følger med.
- Kjøttkvernen skal ikke brukes av små barn uten oppsyn.
- Hold små barn under oppsyn for å sikre at ikke de leker med
maskinen.
- Maskinen er bare beregnet på bruk i private husholdninger.
FØR DU SETTER STØPSELET I STIKKONTAKTEN
Kontroller at strømforsyningen er den samme som angitt på
undersiden av maskinen.
FØR DU BRUKER KJØTTKVERNEN FOR FØRSTE
GANG
1. Fjern all emballasje.
2. Vask alle delene (se Rengjøring).
Stram godt til når du monterer kniven og hullskivene. La
kjøttkvernen gå i 2 minutter med hver av hullskivene uten å
tilsette matvarer. Demonter kniven og hullskivene og skyll dem.
Nå er kjøttkvernen klar til bruk igjen.
Forsiktig: når du skal bruke kjøttkvernen på normal måte, skal du
montere kniven og hullskivene uten å stramme.
OVERSIKT OVER DELER
1. Motorenhet
2. Tilbehørsuttak
3. Låseskrue
4. Av/på-knapp
5. Ringmutter
6. Hullskiver: fin, middels og grov
7. Knivblad
8. Matevalse
9. Kvernhus
10. Brett
11. Stappepinne
12. Kebbetilbehør
13. Munnstykke for kakedeig
14. Pølserør
MONTERE KJØTTKVERNEN
1. Sett matevalsen inn i kvernhuset.
2. Sett i knivbladet – skjærene skal vende utover.
Påse at knivbladet er satt i på riktig måte, da kjøttkvernen
ellers kan bli skadet.
3. Sett i en hullskive.
Bruk den fine hullskiven til å male rå fisk, fisk, små nøtter
eller kokt kjøtt til kjøttpai eller -pudding.
Bruk den middels eller grove hullskiven til å male rått kjøtt,
fisk, nøtter, grønnsaker, fast ost eller fruktskall og tørket frukt
til kaker og marmelader.
4. Sett på ringmutteren uten å stramme til for hardt.
8
1
4
3
2
11
14
13
6
12
9
7 8
10
5
NO
Loading...