Masterbuilt 30″ Digital Electric Smoker User Manual

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30” DIGIT AL

ELECTRIC SMOKER

FUMOIR ÉLECTRIQUE

NUMÉRIQUE DE 30 PO

AHUMADOR

ELÉCTRICO DE 30”

IMPORTANT! / IMPORTANTE !

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pour une utilisation future. Por favor, registrar esta información inmediatamente y guardar en un lugar seguro para

su uso futuro.

Masterbuilt Manufacturing, Inc.

1 Masterbuilt Ct.

Columbus, GA 31907

Customer Service 1-800-489-1581

Service à la clientèle 1-800-489-1581

Servicio de atención al cliente 1-800-489-1581

www.masterbuilt.com

Model number / Numéro de modèle / Número de modelo

Mfg. Date - Serial Number / Date de fabrication - Numéro de série / Fecha Fabricado - Número de serie

Manual Code: 9807160008 160601-GH

These numbers are located on the rating label of the unit.

Le numéro de série se trouve sur la plaque signalétique de l’unité .

El número de serie se encuentra en la etiqueta de la unidad.

THIS PRODUCT IS FOR OUTDOOR USE ONLY.

ASSEMBLY, CARE & USE MANUAL WARNING & SAFETY INFORMATION

CE PRODUIT EST DESTINÉ UNIQUEMENT À UNE

UTILISA TION EN EXTÉRIEUR.

MANUEL D’ASSEMBLAGE, D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS RELATIVES À LA SÉCURITÉ

ESTE PRODUCTO ES SOLAMENTE DE USO EN EXTERIORES.

MANUAL DE ENSAMBLAJE, CUIDADO Y USO INFORMACIÓN DE

ADVERTENCIAS Y SEGURIDAD

Tools needed for assembly: Adjustable Wrench and Phillips Head Screwdriver

Approximate assembly time: 25 minutes *Actual product may differ from picture shown

Outils nécessaires pour l’assemblage : Clé ajustable et tournevis cruciforme

Temps nécessaire pour l’assemblage : environ 25 minutes * Le produit réel peut différer de l’illustration

Herramientas requeridas para el ensamblaje: Llave ajustable, destornillador Phillips o en cruz

Tiempo aproximado de ensamblaje: 25 minutos *El producto real puede ser distinto de la imagen mostrada

WARNING

INFORMACIÓN DE LA GARANTÍA LIMITADA

This manual contains important information necessary for the proper assembly and

safe use of the appliance.

Read and follow all warnings and instructions before assembling and using the appliance.

Follow all warnings and instructions when using the appliance.

Keep this manual for future reference.

CARBON MONOXIDE HAZARD

Burning wood chips gives off carbon monoxide, which has no odor and can cause death.

DO NOT burn wood chips inside homes, vehicles, tents, garages or any enclosed areas.

Use only outdoors where it is well ventilated.

Failure to follow these instructions could result in ﬁ re, explosion or burn

hazard, which could cause property damage, personal injury or death.

WARNING

CALIFORNIA PROPOSITION 65

1. Combustion by-products produced when using this product contain chemicals known to the State of California to cause cancer, birth defects, and other reproductive harm.

2. This product contains chemicals known to the State of California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm.

Masterbuilt garantiza sus productos por defectos en materiales y mano de obra si se ensamblan correctamente, usan normalmente y se tienen los cuidados recomendados, por 90 días después de la compra original al minorista.

La garantía de Masterbuilt no cubre el acabado de pintura, ya que se puede quemar durante el uso normal. La garantía Masterbuilt no cubre la oxidación de la unidad.

Masterbuilt requiere una prueba de compra razonable para las reclamaciones de garantía, y le sugiere que conserve su factura. Una vez que expire la garantía, todas las responsabilidades cesan.

Dentro del periodo de garantía, Masterbuilt, a su discreción, reparará o reemplazará los componentes defectuosos sin costo, y los costos de transporte estarán a cargo del comprador. Si Masterbuilt solicita que le regresen los componentes en cuestión para inspección, Masterbuilt será responsable de los cargos por transporte de los elementos solicitados.

La garantía excluye los daños a la propiedad consecuencia del uso indebido, abuso, accidentes, daños durante el transporte, o daños como consecuencia del uso comercial de este producto.

Esta garantía limitada es la única garantía que proporciona Masterbuilt, y reemplaza a todas las demás garantías, expresas o implícitas, incluyendo la garantía implícita, de comerciabilidad o idoneidad para un propósito en particular.

Ni Masterbuilt ni los establecimientos minoristas que venden este producto tienen autorización para ofrecer garantías o prometer remedios o adiciones a esta, o inconsistencias con las enunciadas anteriormente.

La máxima responsabilidad de Masterbuilt, en cualquier caso, no podrá exceder el precio de compra pagado por el producto por el comprador o consumidor original. Algunos estados no permiten la exclusión o limitación de los daños incidentales o consecuenciales. En tales casos, las anteriores limitaciones o exclusiones pueden no aplicar.

Para residentes de California únicamente: Si importar la limitaciones de la garantía, las siguientes restricciones específicas aplican: si el servicio, reparación o reemplazo del producto no es práctico comercialmente, el minorista que vende el producto o Masterbuilt deberán reembolsar el precio de compra pagado por el producto, restando el monto atribuible al uso que haya dado el comprador original con anterioridad a descubrir la inconformidad. El propietario puede llevar el producto al establecimiento minorista que le vendió el producto para hacer efectiva la garantía.

GENERAL WARNINGS AND SAFETY INFORMATION

READ ALL INSTRUCTIONS

• Unit is for OUTDOOR USE ONLY.

• Never use inside enclosed areas such as patios, garages, buildings or tents.

• Never use inside recreational vehicles or on boats.

• Never operate unit under overhead construction such as roof coverings, carports, awnings, or overhangs.

• Never use unit as a heater (READ CARBON MONOXIDE HAZARD).

• Maintain a minimum distance of 10ft (3m) from overhead construction, walls, rails or other structures.

• Keep a minimum 10ft (3m) clearance of all combustible materials such as wood, dry plants, grass, brush, paper, or canvas.

• Keep appliance clear and free from combustible materials such as gasoline and other ﬂ ammable vapors and liquids.

• Use unit on a level, non-combustible, stable surface such as dirt, concrete, brick or rock.

• Unit MUST be on the ground. Do not place unit on tables or counters. Do NOT move unit across

uneven surfaces.

• Do not use unit on wooden or ﬂ ammable surfaces.

• Do not leave unit unattended.

• Never use unit for anything other than its intended use. This unit is NOT for commercial use.

Esta garantía limitada le otorga derechos legales específicos, y usted también puede tener otros derechos, los cuales varían de estado en estado.

Llene el registro en línea en www.masterbuilt.com o llene y envíe a:

Warranty Registration Masterbuilt Mfg., Inc.

http://www.masterbuilt.com/

1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907

Nombre: __________________________ Dirección: _________________________ Ciudad: ___________ Estado / provincia: ________ Código postal: _______________ Número de teléfono: ( ) - ___________ Dirección de correo electrónico: _______________________________________ *Número de modelo : ____________________ * Número de serie: ____________________ Fecha de compra: _____- ______-_______ Lugar de compra: ___________________________________

*Los números de serie y modelo se encuentran en la etiqueta plateada en la parte posterior de la unidad.

WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS

CONTINUED ON PAGE 2

INFORMATION SUR LA GARANTIE LIMITÉE

Masterbuilt garantit que ses produits sont exempts de défaut de matériel et de main-d’œuvre dans des conditions d’assemblage approprié, d’utilisation normale et d’entretien recommandé pendant 90 jours à compter de la date d’achat initiale du produit.

La garantie Masterbuilt ne couvre pas la couche de peinture de finition, car elle peut brûler dans des conditions normales d’utilisation. La garantie Masterbuilt ne couvre pas la présence de rouille sur l’appareil.

Masterbuilt demandera une preuve d’achat raisonnable en cas de réclamation en vertu de la garantie et recommande de conserver la facture. À l’expiration d’une telle garantie, cette responsabilité prend fin.

Durant la période couverte par la garantie, Masterbuilt, à son entière discrétion, réparera ou remplacera à titre gratuit les pièces défectueuses et c’est le propriétaire qui assumera les frais de livraison des pièces.Dans le cas où Masterbuilt demande de renvoyer la pièce en question à des fins d’inspection, Masterbuilt assume les frais d’expédition pour renvoyer l’article demandé.

Cette garantie ne couvre pas les dégâts causés au matériel en raison d’une mauvaise utilisation, d’un usage abusif, d’un accident, de dommages survenant lors du transport ou de dommages encourus par l’utilisation commerciale de ce produit.

Cette garantie énoncée est l’unique garantie donnée par Masterbuilt et remplace toute garantie, expresse ou implicite, y compris les garanties tacites de commercialisation et d’adéquation du produit particulier.

Ni Masterbuilt ni le magasin de détail qui vend ce produit ne sont autorisés à offrir des garanties supplémentaires ou à promettre quoi que ce soit qui dépasse ou qui contredise ce qui figure ci-dessus.

La responsabilité maximale de Masterbuilt, en tout état de cause, ne doit pas dépasser le prix d’achat du produit payé par le consommateur ou l’acheteur initial. Certains États n'autorisent pas l'exclusion ni la restriction des dommages indirects ou accessoires. Dans ce cas, les restrictions ou exclusions précédentes peuvent ne pas s'appliquer.

Pour les résidents de l’État de la Californie exclusivement: Malgré cette limitation de garantie, les restrictions spécifiques suivantes s’appliquent, si le service, la réparation ou le remplacement du produit s’avère commercialement impraticable, le revendeur du produit ou Masterbuilt remboursera le montant payé par l’acheteur et déduiront une somme directement proportionnelle à l'utilisation par l'acheteur initial avant la découverte de la non-conformité. Le propriétaire peut amener le produit au point de vente tenant ce produit pour obtenir une validité couverte par une garantie.

Cette garantie énoncée vous accorde des droits juridiques spécifiques et vous pouvez bénéficier d'autres droits qui varient selon les États.

Aller sur le site www.masterbuilt.com

ou remplir et renvoyer l’enregistrement de la garantie

à l’attention de : Enregistrement de la garantie

1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907

Nom : ___________________________ Adresse : _________________________ Ville: _______________ État / province : ________ Code postal : ____________ Numéro de téléphone : (_____) - ____________ Adresse électronique : _______________________________________ *Numéro de modèle : ____________________ * Numéro de série: ____________________ Date d’achat : _____- ______-_______ Point de vente : ____________________________________

* Le numéro de modèle et le numéro de série sont indiqués sur une étiquette argentée à l’arrière de l’appareil.

GENERAL WARNINGS AND SAFETY INFORMATION

WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS

CONTINUED FROM PAGE 1

• Keep a ﬁ re extinguisher accessible at all times while operating unit.

• Before each use check all nuts, screws and bolts to make sure they are tight and secure.

• Use of alcohol, prescription or non-prescription drugs may impair user’s ability to properly assemble or safely operate unit.

• Keep children and pets away from unit at all times. Do NOT allow children to use unit. Close

supervision is necessary should children or pets be in area where unit is being used.

• Do NOT allow anyone to conduct activities around unit during or following its use until it has cooled.

• Avoid bumping or impacting unit.

• Never move unit when in use. Allow unit to cool completely (below 115°F (45°C)) before moving

or storing.

• The unit is HOT while in use and will remain HOT for a period of time afterwards and during cooling process. Use CAUTION. Wear protective gloves/mitts.

• Do not touch HOT surfaces.

• Do not use wood pellets.

• Never use glass, plastic or ceramic cookware in unit. Never place empty cookware in unit while in use.

• Accessory attachments not supplied by Masterbuilt Manufacturing, Inc. are NOT recommended

and may cause injury.

• Wood tray is HOT when unit is in use. Use caution when adding wood.

• Be careful when removing food from unit. All surfaces are HOT and may cause burns.

Use protective gloves or long, sturdy cooking tools.

• Always use unit in accordance with all applicable local, state and federal ﬁ re codes.

• Dispose of cold ashes by placing them in aluminum foil, soaking with water and discarding in a

non-combustible container.

• Do not store unit with HOT ashes inside unit. Store only when all surfaces are cold.

• When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including

the following:

• Do not plug in electric smoker until fully assembled and ready for use.

• Use only approved grounded electrical outlet.

• Do not use during an electrical storm.

• Do not expose electric smoker to rain or water at anytime.

• To protect against electrical shock do not immerse cord, plug or control panel in water or other

liquid.

• Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after appliance malfunctions or has

been damaged in any manner. Contact Masterbuilt Customer Service for assistance at 1-800-489-1581.

• Longer detachable power-supply cords or extension cords are available and may be used if care is

exercised in their use.

WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS

CONTINUED ON PAGE 3

GENERAL WARNINGS AND SAFETY INFORMATION

WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS

LIMITED WARRANTY INFORMATION

Masterbuilt warrants its products to be free from defects in material and workmanship under proper assembly, normal use and recommended care for 90 days from the date of original retail purchase.

CONTINUED FROM PAGE 2

• If a longer detachable power-supply cord or extension cord is used: 1. The marked electrical rating of the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance; and

2. The cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled by children or tripped over unintentionally.

• The extension cord must be a grounding -type 3-wire cord.

• Outdoor extension cords must be used with outdoor use products and are marked with sufﬁ x “W” and with the statement “Suitable for Use with Outdoor Appliances.”

• CAUTION - To reduce the risk of electric shock, keep extension cord connection dry and off the ground.

• Do not let cord hang on or touch hot surfaces.

• Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.

• Fuel, such as charcoal briquettes or heat pellets, are not to be used in electric smoker.

• To disconnect, turn control panel “OFF” then remove plug from outlet.

• Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow unit to cool completely before adding/removing racks, drip tray or water bowl.

• Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip tray on rack. This may damage electric smoker.

• Do not cover racks with metal foil. This will trap heat and cause severe damage to electric smoker.

• Do not clean this product with a water sprayer or the like.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Masterbuilt warranty does not cover paint finish as it may burn off during normal use. Masterbuilt warranty does not cover rust of the unit. Masterbuilt requires reasonable proof of purchase for warranty claims and suggests that you keep your receipt. Upon

the expiration of such warranty, all such liability shall terminate. Within the stated warranty period, Masterbuilt, at its discretion, shall repair or replace defective components free of

charge with owner being responsible for shipping. Should Masterbuilt require return of component(s) in question for inspection, Masterbuilt will be responsible for shipping charges to return requested item.

This warranty excludes property damage sustained due to misuse, abuse, accident, damage arising out of transportation, or damage incurred by commercial use of this product.

This expressed warranty is the sole warranty given by Masterbuilt and is in lieu of all other warranties, expressed or implied including implied warranty, merchantability, or fitness for a particular purpose.

Neither Masterbuilt nor the retail establishment selling this product, has authority to make any warranties or to promise remedies in addition to or inconsistent with those stated above.

Masterbuilt’s maximum liability, in any event, shall not exceed the purchase price of the product paid by the original consumer/ purchaser. Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages. In such a case, the above limitations or exclusions may not be applicable.

California residents only: Not withstanding this limitation of warranty, the following specific restrictions apply; if service, repair, or replacement of the product is not commercially practical, the retailer selling the product or Masterbuilt will refund the purchase price paid for the product, less the amount directly attributable to use by the original buyer prior to the discovery of the nonconformity. Owner may take the product to the retail establishment selling this product in order to obtain performance under warranty.

STRUCTURAL PROXIMITY AND SAFETY USAGE RECOMMENDATIONS

REMINDER:

NEVER OPERATE THIS SMOKER UNDER ANY OVERHEAD CONSTRUCTION. MAINTAIN A MINIMUM DISTANCE OF 10 FEET FROM OVERHEAD CONSTRUCTION, WALLS OR RAILS.

WARNING:

ELECTRIC POWER CORD

IS A TRIP HAZARD

Overhead Construction

Walls

Rails

10 Feet

This expressed warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state.

Go Online www.masterbuilt.com

or complete and return to

Attn: Warranty Registration

Masterbuilt Mfg., Inc.

1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907

Name: ___________________________ Address :_________________________ City:________________ State/Province: ________ Postal Code: ________________ Phone Number: (_____) - ____________ E-mail Address:_______________________________________ *Model Number: ____________________ *Serial Number: ____________________ Purchase Date: _____- ______-_______ Place of Purchase: ____________________________________

*Model Number and Serial Number are located on silver label on back of unit.

GUÍA DE SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

SÍNTOMA CAUSA SOLUCIÓN POSIBLE

La luz de encendido no se activa

Toma demasiado tiempo el calentar la unidad (más de 60-70 min)

Durante el funcionamiento, hay un espacio abierto entre la puerta y el ahumador y no es posible ajustar más el cerrojo de la puerta.

Gotea grasa del ahumador por la puerta y por las patas

El controlador no está conectado a un tomacorriente de pared

El fusible de la casa está abierto

Funcionamiento incorrecto del controlador

La unidad está conectada a un cordón eléctrico de prolongación

La puerta no está correctamente cerrada

Funcionamiento incorrecto del controlador

Alineación de la puerta

La junta de la puerta está dañada

El colector de residuos no está en su lugar

Hay exceso de grasa o acumulación de aceite en la unidad

El tubo de drenaje no drena Controle el tubo de drenaje

Revise la conexión al tomacorriente de la pared

Veriﬁ que que otros aparatos no estén funcionando en el mismo circuito eléctrico. Revise los fusibles de la casa.

Comuníquese con Masterbuilt llamando al 1.800.489.1581

Coloque la unidad de manera que no sea necesario usar un cordón de prolongación

Cierre la puerta y coloque bien el seguro

Comuníquese con Masterbuilt llamando al 1.800.489.1581

Cambie la posición de manera que el oriﬁ cio quede alineado con el oriﬁ cio de drenaje ubicado en el fondo de la unidad

Limpie la unidad

LET’S GET STARTED!

• This is a slow smoker… allow sufﬁ cient time for cooking. Smoker is for OUTDOOR USE ONLY.

• “Pre-season” smoker prior to ﬁ rst use. See page 23.

• Pre-heat smoker for 30 to 45 minutes at max temperature before loading food.

• DO NOT cover racks with aluminum foil as this will not allow heat to circulate properly.

• Do not overload smoker with food. Extra large amounts of food may trap heat, extend cooking time and cause uneven cooking. Leave space between food on racks and smoker sides to ensure proper heat circulation. If utilizing cooking pans, place pans on center of rack to ensure even cooking. Never use glass, plastic or ceramic cookware in unit. Please see manual for more detail.

• Store smoker in a dry area after use.

• Extreme cold temperatures may extend cooking times.

• CLEAN AFTER EVERY USE. This will extend the life of your smoker and prevent mold and mildew.

Note: If wood chips do not smoke on low setting, increase temperature to 275°. After 8 to 10 minutes or when wood chips begin to smolder, reduce temperature to desired low setting.

ENJOY!

HOW TO CLEAN AND STORE SMOKER

Be sure to clean smoker after each use. Make sure your smoker is unplugged and completely cool. For rack supports, racks, water bowl and drip pan use a mild dish detergent. Rinse and dry thoroughly.

No humea No hay trocitos de madera Agregue trocitos de madera La temperatura desciende

rápidamente, o el equipo deja de funcionar después de algunas horas de uso

El controlador muestra un mensaje de error ERR1, 001F, ERR2, 310F, 032, ERRF

La luz de encendido está activada pero la unidad no se está calentando

El controlador no regula el calor

Unidad de control defectuosa

Funcionamiento incorrecto del controlador Gabinete sonda / carne sonda

Funcionamiento incorrecto del controlador/la unidad

Comuníquese con Masterbuilt llamando al 1.800.489.1581

For wood chip tray and wood chip loader, clean frequently to remove ash build up, residue and dust. Dispose of cold ashes by placing them in aluminum foil, soaking with water and discarding in a

non-combustible container. For the interior, glass in door, and exterior of smoker, simply wipe down with a damp cloth. Do not use a

cleaning agent. Make sure to dry thoroughly. After cleaning, store smoker in a covered and dry area. When not in frequent use and using a cover, remember to check your smoker periodically to avoid possible

rust and corrosion due to moisture buildup. Watch a video with step by step instructions on how to clean your smoker at www.youtube.com/Masterbuilt

Electric Smokehouse: Cleaning and Storage.

ALWAYS MAKE SURE UNIT IS COOL

TO THE TOUCH BEFORE CLEANING AND STORING.

AVERTISSEMENT

GUIDE DE DÉPANNAGE

Ce manuel contient des informations qui sont nécessaires pour une utilisation sûre et

appropriée de cet appareil.

Lisez et suivez la totalité des avertissements et des instructions fournis avant d’assembler et

d’utiliser l’appareil.

Suivez la totalité et des instructions lors de l’utilisation de l’appareil.

Conservez ce manuel pour référence ultérieure.

DANGER LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE

La combustion de copeaux de bois dégage du monoxyde de carbone qui n’a pas d’odeur et

peut causer la mort.

NE brûlez PAS de copeaux de bois à l’intérieur d’habitations, de véhicules, de tentes, de

garages ou d’espaces fermés.

Utilisez uniquement à l’extérieur avec de bonnes conditions de ventilation.

Le non-respect de ces avertissements et de ces instructions pourrait entraîner un incendie

ou une explosion pouvant causer des dommages matériels, des blessures ou la mort.

AVERTISSEMENT

PROPOSITION 65 DE L’ÉTAT DE CALIFORNIE

1. Les sous-produits de combustion produits lors de l’utilisation de ce produit contiennent des substances chimiques reconnues par l’État de Californie comme causant le cancer, des anomalies congénitales et d’autres anomalies de la reproduction.

2. Ce produit contient des substances chimiques reconnus par l’État de Californie comme causant le cancer, des anomalies congénitales et d’autres anomalies de la reproduction.

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

SYMPTÔME CAUSE SOLUTION POSSIBLE

Pas branché dans la prise murale Vériﬁ ez le branchement mural

Assurez-vous que les autres Le voyant d’alimentation ne s’allume pas

L’appareil prend trop de temps pour chauffer (plus de 60 à 70 min)

Il y a un écart entre la porte et le fumoir lors de l’utilisation et il n’est pas possible d’ajuster davantage le verrou

Fuite de graisse en dehors du fumoir, entre la porte et les pieds

Aucune fumée Aucuns copeaux de bois Ajoutez des copeaux de bois

Le fusible a sauté

Contrôleur défectueux

Appareil branché au moyen d’une rallonge

La porte ne ferme pas correctement

Contrôleur défectueux Alignement de la porte

Le joint de la porte est détérioré

Le bac de récupération n’est pas en place

Excès de graisse ou accumulation d’huile dans l’appareil

Le tube de drainage ne permet pas de drainer

appareils ne fonctionnent pas

sur le même circuit électrique.

Vériﬁ ez les fusibles.

Contactez Masterbuilt au

1.800.489.1581

Placez l’appareil de telle

façon qu’une rallonge n’est

pas nécessaire

Fermez la porte et ﬁ xez

solidement le verrou

Contactez Masterbuilt au

1.800.489.1581

Contactez Masterbuilt au

1.800.489.1581

Repositionnez de sorte que

le trou s’aligne à l’oriﬁ ce

de vidange dans le bas de

l’appareil

Nettoyez l’appareil

Vériﬁ ez le tube de drainage

RELATIVES À LA SÉCURITÉ GÉNÉRAUX

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS

• Pour une UTILISATION EN EXTÉRIEUR UNIQUEMENT.

• Ne jamais utiliser l’appareil dans un lieu fermé, tel qu’un patio, un garage, un édiﬁ ce ou une tente.

• Ne jamais utiliser l’appareil à l’intérieur de véhicules récréatifs ou de bateaux.

• Ne jamais faire fonctionner l’appareil sous une structure surélevée telle qu’une couverture, un abri d’auto, une marquise ou un porte-à-faux.

• Ne jamais utiliser l’appareil comme système de chauffage (LIRE LE DANGER LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE).

• Gardez une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l’appareil et une structure surélevée, un mur, une rampe ou une autre installation quelconque.

• Gardez une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l’appareil et tout matériau combustible tel que le bois, les plantes sèches, le gazon, la broussaille, le papier ou la toile.

• Gardez l’appareil à distance et libre de tout matériau combustible tel que de l’essence ou tout autre liquide ou gaz inﬂ ammable.

La température baisse rapidement, ou l’appareil s’éteint après quelques heures d’utilisation

Contrôleur afﬁ chant un message d’erreur ERR1, 001F, ERR2, 310F, 032, ERRF

Le voyant d’alimentation est allumé mais l’appareil ne chauffe pas

Le contrôleur ne permet pas de régler la chaleur

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ

SUITE À LA PAGE 6

Contrôleur défectueux

Contrôleur défectueux Sonde Cabinet / Viande Sonde

Contrôleur/appareil défectueux

Contactez Masterbuilt au

1.800.489.1581

Contactez Masterbuilt au

1.800.489.1581

Contactez Masterbuilt au

1.800.489.1581 Contactez Masterbuilt au

1.800.489.1581

TROUBLESHOOTING GUIDE

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

SYMPTOM CAUSE SOLUTION POSSIBLE

Not plugged into wall Check wall connection

Make sure other appliances

Power light won’t come on

Unit takes excessive amount of time to heat up (longer than 60-70 min)

There is a gap between the door and the smoker when in use and door latch has no more adjustment

Grease is leaking out of smoker through door and legs

No smoke No wood chips Add wood chips Temperature rapidly decreased or

shut down after few hours of use Controller displaying error

message ERR1, 001F, ERR2, 310F, 032, ERRF

Power light is on, unit isn’t heating

Controller does not adjust heat

House fuse tripped

Controller malfunctioning

Unit plugged into an extension cord

Door not closed properly

Controller malfunctioning

Door alignment

Damaged door seal

Drip pan not in place Excess grease or oil build-up in unit Clean unit

Drain tube is not draining Check drain tube

Faulty control unit Contact Masterbuilt at

Controller/unit malfunctioning Cabinet probe/meat probe

Controller/unit malfunctioning Contact Masterbuilt at

are not operating on the same electrical circuit. Check household fuses.

Contact Masterbuilt at

1.800.489.1581 Set unit so an extension cord does

not have to be used Close door and fasten latch

securely Contact Masterbuilt at

1.800.489.1581

Contact Masterbuilt at

1.800.489.1581

Reposition so hole lines up with drain hole in bottom of unit

1.800.489.1581 Contact Masterbuilt at

1.800.489.1581

RELATIVES À LA SÉCURITÉ GÉNÉRAUX

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ

SUITE DE LA PAGE 5

• Placez l’appareil sur une surface stable, plate et non combustible telle que la terre battue, le béton, la brique ou la pierre.

• L’appareil DOIT être posé au sol. Ne pas placer l’appareil sur une table ou un comptoir . Ne PAS déplacer l’appareil sur des surfaces inégales.

• Ne pas utiliser l’appareil sur des surfaces en bois ou inﬂ ammables.

• Ne pas laisser l’appareil sans surveillance.

• Utilisez l’appareil uniquement pour la fonction pour laquelle il a été conçu. NE PAS utiliser cet appareil à des ﬁ ns commerciales.

• Conservez un extincteur accessible à tout moment pendant le fonctionnement de l’appareil.

• Avant toute utilisation, vériﬁ ez la totalité des écrous, des vis et des boulons aﬁ n de vous assurer qu’ils sont bien serrés.

• La consommation d’alcool ou de médicaments, sous ordonnance ou en vente libre, peut affecter la capacité de l’utilisateur à assembler correctement l’appareil ou à le faire fonctionner de manière sûre.

• Gardez les enfants et les animaux à distance de l’appareil en tout temps. NE PAS laisser les enfants utiliser l’appareil. Une surveillance attentive est nécessaire si des enfants ou des animaux sont présents à proximité de l’appareil en cours d’utilisation.

• NE permettre à PERSONNE de mener des activités autour de l’appareil pendant ou après son fonctionnement, tant qu’il n’a pas refroidi.

• Évitez de cogner ou de frapper l’appareil.

• Ne jamais déplacer l’appareil pendant l’utilisation. Attendez que l’appareil ait refroidi complètement (température inférieure à 45 °C [115 °F]) avant de le déplacer ou de l’entreposer.

• L’appareil est CHAUD en cours d’utilisation et restera CHAUD pendant un certain délai ensuite et pendant le refroidissement. Faites ATTENTION. Portez des gants de protection.

• Ne touchez pas de surfaces CHAUDES.

• Ne pas utiliser de granules de bois,

• Ne jamais placer de verre, de plastique ni de céramique dans l’appareil. Ne pas mettre d’articles de cuisine vides dans l’appareil pendant son utilisation.

• L’utilisation d’accessoires non fournis par Masterbuilt Manufacturing, Inc. n’est P AS recommandée et peut provoquer des blessures.

• Le bac à bois est CHAUD quand l’appareil est en cours d’utilisation. Faites preuve de prudence lors de l’ajout de bois.

• Soyez prudent lorsque vous retirez des aliments de l’appareil. Toutes les surfaces sont CHAUDES et peuvent provoquer des brûlures. Utilisez des gants de protection ou des ustensiles de cuisine longs et résistants.

• Utilisez toujours l’appareil conformément à tous les codes d’incendie locaux, fédéraux et provinciaux applicables.

• Mettez au rebut les cendres froides en les enveloppant dans une feuille d’aluminium, puis en trempant le tout dans de l’eau avant de le jeter dans un récipient non combustible.

• Ne pas ranger l’appareil avec des cendres CHAUDES présentes à l’intérieur. Procédez au rangement uniquement lorsque toutes les surfaces sont froides.

• Lorsque vous utilisez des appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies, dont les

suivantes :

• Branchez le fumoir électrique uniquement lorsqu’il est complètement assemblé et prêt à l’emploi.

• N’utiliser qu’une prise électrique mise à la terre approuvée.

• Ne pas utiliser l’appareil pendant un orage électrique.

• Ne jamais exposer le fumoir électrique à la pluie ou à l’eau.

• Pour vous protéger contre les chocs électriques, ne pas immerger le cordon, les ﬁ ches ou une partie du panneau de commande dans de l’eau ou d’autres liquides.

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ

SUITE À LA PAGE 7

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ GÉNÉRAUX

HECHOS IMPORTANTES SOBRE EL USO DEL AHUMADOR

• La conﬁ guración máxima de temperatura es 275°F (135°C).

• NO mueva la unidad a lo largo de superﬁ cies desiguales.

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ

SUITE DE LA PAGE 6

• Ne pas faire fonctionner d’appareil avec une ﬁ che ou un cordon d’alimentation endommagé, après qu’il ait présenté un dysfonctionnement ou s’il est endommagé d’une quelconque manière. Contactez le service à la clientèle de Masterbuilt pour obtenir de l’aide en composant le 1-800-489-1581.

• Des rallonges ou des cordons d’alimentation plus longs sont disponibles et peuvent être utilisés en faisant preuve de prudence.

• Si une rallonge ou un cordon d’alimentation plus long est utilisé : 1. La capacité nominale du cordon ou de la rallonge doit correspondre au minimum à celle de l’appareil, et 2. Le cordon doit être disposé de telle sorte qu’il ne pendra pas du comptoir ou de la table, ce qui permettrait à des enfants de tirer dessus ou de faire basculer l’appareil intentionnellement.

• La rallonge doit consister en un cordon à 3 ﬁ ls avec mise à la terre.

• Les rallonges extérieures doivent être utilisées avec des appareils destinés à une utilisation en extérieur et doivent être marquées d’un « W » accompagné de la mention « Suitable for Use with Outdoor Appliances » (Approuvée pour usage extérieur).

• ATTENTION – Pour réduire le risque de décharge électrique, maintenez la rallonge sèche et au-dessus du sol.

• Ne pas laisser le cordon en contact avec des surfaces chaudes.

• Ne pas placer l’appareil sur ou à proximité d’une plaque à gaz ou électrique allumée, ou bien dans un four chaud.

• Un combustible, comme des briquettes de charbon ou des granulés de chauffage, ne doit pas être utilisé dans le fumoir électrique.

• Pour procéder au débranchement, tournez le panneau de commande sur « OFF/ARRÊT », puis retirez la ﬁ che de la prise.

• Débranchez l’appareil lorsqu’il ne sert pas et avant le nettoyage. Laissez l’appareil refroidir complètement avant d’ajouter ou d’enlever des racks , bois plateau de jeu ou un bol d’eau.

• Le bac de récupération est conçu au bas de fumoir électrique . Ne placez pas le bac de récupération sur la rack , car cela pourrait endommager le fumoir électrique.

• Ne pas couvrir racks avec des feuilles de métal . Cela entraînera la chaleur à se accumuler et causer de graves dommages à fumoir électrique .

• Ne pas nettoyer ce produit avec un système de pulvérisation d’eau ou similaire.

• El cargador de trozos de madera y la bandeja de trozos de madera DEBEN estar en su lugar cuando se usa el ahumador. Esto minimiza la probabilidad de tener estallidos de la madera.

• Los trozos de madera deben usarse para producir humo y crear un sabor ahumado.

• Veriﬁ que la bandeja de grasa con frecuencia durante la cocción. V acíe la bandeja de grasa antes que se llene. Puede que se necesite vaciar la bandeja de grasa con frecuencia durante la cocción.

• No abra la puerta del ahumador a menos que sea necesario. Abrir la puerta del ahumador hace que se escape el calor y podría hacer que la madera estalle. Cerrar la puerta reestabilizará la temperatura y detendrá los estallidos.

• No deje cenizas de madera antiguas en la bandeja de trozos de madera. Una vez que las cenizas están frías, vacíe la bandeja. La bandeja debe limpiarse antes y después de cada uso para evitar la acumulación de cenizas.

• Este es un ahumador. Se producirá bastante humo cuando use los trozos de madera. El humo escapará a través de uniones y el interior del ahumador se pondrá negro. Esto es normal. Para reducir la pérdida de humo cerca a la puerta, se puede ajustar el seguro de la puerta para ajustar más el sello de la puerta contra el cuerpo.

• Abrir la puerta del ahumador durante la cocción puede extender el tiempo de cocción debido a la pérdida de calor.

• Cuando la temperatura externa es menor de 65°F (18°C) y/o la altitud es mayor de 3,500 pies (1067m), se puede requerir un tiempo adicional de cocción. Para asegurarse que la carne esté completamente cocida, use un termómetro para carne para probar la temperatura interna.

• Para ajustar el seguro de la puerta, aﬂ oje la tuerca hexagonal en el seguro de la puerta. Gire el gancho en sentido horario como se muestra. Asegure la tuerca hexagonal contra el seguro de la puerta.

CONSERVER CES CONSIGNES

PROXIMITÉ AVEC LES STRUCTURES ET RECOMMANDATIONS

DE SÉCURITÉ LORS DE L’UTILISATION

RAPPEL :

NE JAMAIS UTILISER CE FUMOIR SOUS DES STRUCTURES SURÉLEVÉES MAINTENEZ UNE DISTANCE MINIMALE DE 3 M (10 PI) ENTRE LE GRIL ET LES STRUCTURES SURÉLEVÉES, LES MURS ET LES RAMPES.

AVERTISSEMENT :

LE CORDON

ÉLECTRIQUE PRÉSENTE

UN RISQUE DE CHUTE

Structure surélevée

3 M

Rails

3 M

Murs

INSTRUCCIONES DE PRE-SAZONADO

COMMENÇONS!

SAZONE PREVIAMENTE EL AHUMADOR ANTES DEL PRIMER USO.

Algo de humo puede aparecer en este momento, esto es normal.

1. Asegúrese que la bandeja de agua esté en su ligar y SIN AGUA.

2. Conﬁ gure la temperatura a 275°F (135°C) y encienda la unidad por 3 horas.

3. Durante los últimos 45 minutos, agregue 1/2 taza de trozos de madera en el cargador de trozos para completar el pre-sazonado. Esta cantidad equivale a los contenidos de un cargados de trozos llenado.

4. Apague la unidad y permita que se enfríe.

NOT A: Nunca agregue más de 1/2 taza (1 cargador de trozos llenado) por vez. No se debe agregar trozos adicionales hasta que los trozos agregados previamente hayan dejado de generar humo.

CÓMO USAR EL CARGADOR DE TROZOS DE MADERA

Cómo usar el cargador de trozos de madera:

• Antes de iniciar la unidad, coloque 1/2 taza de trozos de madera en el cargador de trozos.

• Nunca use más de 1/2 taza de trozos de madera a la vez. Nunca use leños grandes.

• Inserte el cargador de trozos de madera en el ahumador. Los trozos de madera deben nivelarse con el borde

superior del cargador de trozos de madera.

• Gire el asa en sentido horario en dirección de la marca de la ﬂ echa en el ahumador para descargar la madera. La madera caerá a la bandeja de trozos de madera. Gire el asa en sentido anti-horario, en posición recta y deje el cargador de trozos de madera en su lugar.

• Veriﬁ que la bandeja de trozos de madera periódicamente para ver si la madera se está quemando, retirando el cargador de trozos de madera y mirando el ahumador a través del oriﬁ cio. Agregue más trozos de madera si es necesario.

• El cargador de trozos de madera debe jalarse fuera completamente del ahumador cuando veriﬁ que el nivel de los trozos de madera.

Agregando más madera durante el proceso de ahumado:

• T ire del cargador de trozos de madera del ahumador.

• Coloque los trozos de madera en el cargador de trozos de madera y inserte en el ahumador .

• Gire el asa en sentido horario en dirección de la marca de la felcha en el ahumador para descargar la

madera. La madera caerá en la bandeja de trozos de madera.

• La temperatura puede subir en exceso luego de añadir madera. Se estabilizará luego de un corto tiempo. No ajuste la conﬁ guración de temperatura.

• Ce fumoir est lent... prévoyez sufﬁ samment de temps pour la cuisson. Ce fumoir est conçu pour une UTILISATION EN EXTÉRIEUR UNIQUEMENT.

• Apprêtez le fumoir avant la première utilisation. Voir page 25.

• Faites préchauffer le fumoir pendant 30 à 45 minutes à température maximale avant d’ajouter les aliments.

• NE PAS couvrir les grilles de papier d’aluminium, car cela empêchera la bonne circulation de la chaleur.

• Ne pas mettre trop de nourriture dans le fumoir. De grandes quantités de nourriture peuvent emprisonner la chaleur, prolonger la durée de cuisson et causer une cuisson inégale. Laissez de l’espace entre les aliments disposés sur les grilles et les côtés du fumoir aﬁ n de permettre à la chaleur de bien circuler. Si vous utilisez des plats de cuisson, mettez-les au centre de la grille pour assurer une cuisson uniforme. Ne jamais placer de verre, de plastique ni de céramique dans l’appareil. Pour en savoir plus, consultez le manuel.

• Fermez le clapet à air sur le côté de l’appareil pour conserver l’humidité et la chaleur. Si vous faites cuire des aliments tels que du poisson ou du charqui, ouvrez le clapet à air pour libérer l’humidité.

• Rangez le fumoir dans un endroit sec après l’utilisation.

• Les températures extrêmement froides peuvent prolonger les durées de cuisson.

• NETTOYEZ LE FUMOIR APRÈS CHAQUE UTILISATION. Cela en prolongera la durée de vie et évitera la formation de moisissures et de champignons.

Remarque: Si les copeaux de bois ne fument pas à basse température , augmenter la température à 275 ° . Après 8 à 10,minutes ou lorsque les copeaux de bois commencent à couver , réduire la température à réglage bas souhaité .

AMUSEZ-VOUS!

Precaución:

• Mantenga la puerta del ahumador cerrada cuando

agregue los trozos de madera.

• El cargador de trozos de madera estará CALIENTE incluso si el asa no lo está.

• Nunca use pellets de madera o leños grandes.

PRECAUCIÓN

Cuando la puerta se abre, se puede producir un estallido. Si los trozos de madera explotan, cierre inmediatamente la puerta y el ducto de ventilación, espere que los trozos de madera se quemen por completo

antes de volver a abrir la puerta. No rocíe agua.

CÓMO USAR AGUA DE LA CUENCO.

Cómo usar agua de la cuenco.

• Tienes que esperar hasta que el tabaquismo es cercana a la temperatura deseada.

• Llenar el recipiente con agua o líquidos como el jugo de manzana o piña en lugar de agua .

• También puede agregar rodajas de fruta, cebollas frescas o hierbas secas en el agua para mezclar diferentes sabores sutiles en los alimentos ahumados.

Consejo: Para el pollo u otros alimentos con alto contenido de humedad, se necesita poco o ningún líquido.

COMMENT NETTOYER LE FUMOIR

Assurez-vous de nettoyer fumeur après chaque utilisation . Assurez-vous que votre fumeur est débranché et complètement refroidi.

Pour les supports de grilles , porte , bol d’eau et lèchefrite utiliser un détergent à vaisselle doux. Rincez et séchez soigneusement.

Pour le bois plateau de jetons et de copeaux de bois chargeur, nettoyer fréquemment pour enlever les cendres construire , de résidus et de la poussière.

Mettez au rebut les cendres froides en les enveloppant dans une feuille d’aluminium, puis en trempant le tout dans de l’eau avant de le jeter dans un récipient non combustible.

Nettoyez l’intérieur, le verre de la porte et l’extérieur du fumoir en essuyant simplement les surfaces avec un chiffon humide. Ne pas utiliser de produit de nettoyage. Assurez-vous de bien sécher ces surfaces.

Après le nettoyage , le stockage fumeur dans un espace couvert et sec . Lorsqu’ils ne sont pas en cours d’utilisation , pensez à vériﬁ er votre fumeur périodiquement pour

éviter une éventuelle rouille et la corrosion due à l’accumulation d’humidité. Regarder une vidéo avec des instructions étape par étape sur la façon de nettoyer votre fumoir à

www.youtube.com/Masterbuilt électrique Smokehouse : Nettoyage et stockage .

VEILLEZ À TOUJOURS VOUS ASSURER QUE L’APPAREIL EST FROID

AU TOUCHER AVANT DE LE NETTOYER ET DE LE REMISER.

ADVERTENCIA

Este manual contiene información importante que es necesaria para el ensamblaje correcto y el uso seguro de la unidad.

Lea y siga todas las advertencias e instrucciones antes de ensamblar y usar la unidad.

Siga todas las advertencias e instrucciones cuando use la unidad.

RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS CONCERNANT L’UTILISATION DU FUMOIR

• Le réglage de température maximal est de 135 °C (275 °F).

• Ne PAS déplacer l’appareil sur des surfaces inégales.

• Le chargeur à copeaux de bois et le bac à copeaux de bois DOIVENT être en place lors de l’utilisation du fumoir. Cela minimise les risques d’une poussée de ﬂ amme.

Conserve este manual para referencia en el futuro.

PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO

Quemar trozos de madera produce monóxido de carbono, el cual no tiene olor y puede causar la muerte.

NO queme trozos de madera dentro de hogares, vehículos, tienes para camping, garajes o cualquier área cerrada.

USE SOLAMENTE LAS ÁREAS EXTERIORES donde está bien ventilado.

Si no sigue estas advertencias e instrucciones adecuadamente podría producirse un incendio

o explosión, lo que podría causar daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte.

ADVERTENCIA

PROPUESTA 65 DE CALIFORNIA

1. Los subproductos combustibles producidos a raíz de la utilización de este producto contienen químicos cuyos efectos son reconocidos por el Estado de California por causar cáncer, defectos de nacimiento y otros daños reproductivos.

2. Este producto contiene sustancias químicas que el Estado de California como causante de cáncer, defectos de nacimiento y otros daños reproductivos.

• Il est impératif de placer des copeaux de bois dans le fumoir aﬁ n de produire de la fumée et d’imprégner les aliments d’un arôme fumé.

• Vériﬁ ez souvent le bac à graisse pendant la cuisson. Videz-le avant qu’il devienne plein. Le bac à graisse peut devoir être vidé périodiquement durant la cuisson.

• N’ouvrez pas la porte du fumoir, sauf si cela est nécessaire. L’ouverture de la porte du fumoir permet à la chaleur de s’échapper et peut causer une poussée de ﬂ amme. Fermez la porte pour restabiliser la température et arrêter la poussée de ﬂ amme.

• Ne laissez pas de cendres dans le bac à copeaux de bois. Une fois que les cendres sont froides, videz le bac. Le bac doit être nettoyé avant et après chaque utilisation pour éviter l’accumulation de cendres.

• Cet appareil est un fumoir. Une grande quantité de fumée sera produite lors de l’utilisation des copeaux de bois. De la fumée s’échappera par les joints et noircira l’intérieur du fumoir. C’est normal. Pour minimiser la perte de fumée autour de la porte, le loquet de porte peut être ajusté aﬁ n de serrer davantage la porte contre le bâti du fumoir.

• L’ouverture de la porte du fumoir pendant la cuisson pourrait prolonger la cuisson en raison de la perte de chaleur.

• Lorsque la température extérieure est inférieure à 18 °C (65 °F) ou que l’altitude est supérieure à 1 000 mètres (3 500 pi), un temps de cuisson supplémentaire peut être requis. Aﬁ n de s’assurer que la viande est com plètement cuite, utilisez un thermomètre à viande pour mesurer la température interne.

• Pour ajuster le loquet de porte, desserrez l’écrou hexagonal sur le loquet. Pour serrer, tourner le crochet dans le sens des aiguilles d’une montre, de la façon illustrée. Fixez l’écrou hexagonal solidement contre le loquet de porte. (Voir le diagramme)

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

Y ADVERTENCIAS GENERALES

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES

• La unidad es SOLAMENTE DE USO EN EXTERIORES.

• Nunca la use dentro de áreas cerradas como patios, garajes, edificios o tiendas de camping.

• Nunca la use dentro de vehículos recreacionales o en botes.

• Nunca opere la unidad bajo construcciones aéreas como por ejemplo, cubiertas de techos, estacionamientos cerrados, toldos o colgantes.

• Nunca use la unidad como estufa. (LEA EL PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO).

• Mantenga una distancia mínima de 10 pies (3m) desde construcciones aéreas, paredes, rieles u otras estructuras.

• Mantenga un espacio mínimo de 10 pies (3m) de todo material combustible como por ejemplo, madera, plantas secas, césped, cepillos, papel o lienzos.

• Mantenga la unidad libre de materiales combustibles como gasolina y otros vapores y líquidos inflamables.

• Use la unidad en una superficie nivelada, estable y no combustible, como por ejemplo, tierra, concreto, ladrillo o roca.

• La unidad DEBE estar sobre el suelo. No coloque la unidad sobre mesas o mostradores. NO mueva la unidad a lo largo de superficies desniveladas.

LAS ADVERTENCIAS Y SALV AGUARDAS

IMPORTANTES SIGUEN EN LA PÁGINA 10

INSTRUCTIONS D’APPRÊTAGE

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

APPRÊTEZ LE FUMOIR AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.

De la fumée peut apparaître pendant cette période, c’est normal.

1. Assurez-vous que la cuvette d’eau est en place ET SANS EAU.

2. Réglez la température à 275 °F (135 °C) et faites fonctionner le fumoir pendant 3 heures.

3. Pour ﬁ naliser l’apprêtage, lors des 45 dernières minutes, ajoutez une demi-tasse de copeaux de bois dans le chargeur à copeaux de bois et videz le contenu de ce dernier dans le bac à copeaux de bois. Cela correspond au contenu d’un chargeur à copeaux de bois plein.

4. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir.

REMARQUE : N’ajoutez jamais plus d’une demi-tasse (chargeur à copeaux de bois plein) à la fois. N’ajoutez pas de copeaux supplémentaires tant que les copeaux déjà ajoutés génèrent encore de la fumée.

COMMENT UTILISER LE CHARGEUR À COPEAUX DE BOIS

Comment utiliser le chargeur à copeaux de bois :

• Avant d’allumer l’appareil, mettez une demi-tasse de copeaux de bois dans le chargeur à copeaux de bois.

• N’utilisez jamais plus d’une demi-tasse de copeaux de bois à la fois. N’utilisez jamais de morceaux de bois ou de granules de bois.

• Insérez le chargeur à copeaux de bois dans le fumoir. Les copeaux de bois doivent être à niveau avec le bord supérieur du chargeur à copeaux de bois.

• Pour vider le bois, tournez la poignée dans le sens des aiguilles d’une montre, dans la direction de la ﬂ èche qui se trouve sur le fumoir . Le bois tombera dans le bac à copeaux de bois. Tournez la poignée dans le sens contraire des aiguilles d’une montre, jusqu’à ce qu’elle soit en position verticale, et laissez le chargeur en place.

• Vériﬁ ez le bac à copeaux de bois de temps autre pour vériﬁ er si le bois a brûlé en enlevant le chargeur à copeaux de bois et en regardant dans le fumoir par le trou. Ajoutez davantage de copeaux si nécessaire.

• Lorsque vous vériﬁ ez le niveau des copeaux de bois, vous devez sortir complètement le chargeur à copeaux de bois du fumoir.

Processus d’ajout de bois pendant le fumage :

• Sortez le chargeur à copeaux de bois du fumoir .

• Mettez les copeaux de bois dans le chargeur à copeaux de bois et insérez celui-ci dans le fumoir.

• Pour vider le bois, tournez la poignée dans le sens des aiguilles d’une montre, dans la direction de la ﬂ èche qui se trouve sur le fumoir . Le bois tombera dans le bac à copeaux de bois.

• Il est possible que la température augmente brièvement après l’ajout de bois. Elle se stabilisera en peu de temps. N’ajustez pas le réglage de la température.

Attention :

• Gardez fermée la porte du fumoir pendant que vous ajoutez

des copeaux de bois.

• Le chargeur à copeaux de bois sera CHAUD, même si la poignée ne l’est pas.

• N’utilisez jamais de morceaux de bois ou de granules de bois.

ATTENTION

Une poussée de ﬂ amme brusque risque de se produire en ouvrant

la porte. En cas de ﬂ ambée des copeaux de bois, fermez la porte

immédiatement, attendez que les copeaux de bois aient brûlé, puis

rouvrez la porte.Ne pulvérisez pas d’eau.

COMMENT UTILISATION DE L’EAU BOL:

Comment utilisation de l’eau bol:

• Attendez jusqu’à ce que fumeur arrive à la température désirée.

• Remplissez le bol d’ eau pour remplir la ligne avec de l’eau ou de liquides tels que le jus de pomme ou ananas au lieu de l’eau .

• Vous pouvez également ajouter des tranches de fruits, des oignons ou des herbes séchées fraîch es dans l’eau pour mélanger différents subtile saveurs dans votre aliments fumés. Astuce: Pour le poulet ou d’autres aliments riches en humidité , peu ou pas de liquide est nécessaire.

Y ADVERTENCIAS GENERALES

ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS

IMPORTANTES QUE VIENEN DE LA PÁGINA 9

• No utilice la unidad sobre superficies de madera o inflamables.

• No deje la unidad desatendida.

• Nunca use la unidad para otra cosa que no sea su uso intencionado. Esta unidad NO es para uso comercial.

• Mantenga un extintor de incendios accesible en todo momoento mientras opere la unidad.

• Antes de cada uso verifique todas las tuercas, tornillos y pernos para asegurarse que estén ajustados y seguros.

• El uso de alcohol, fármacos recetados o sin receta pueden restringir la capacidad del usuario de ensamblar correctamente la unidad u operarla con seguridad.

• Mantenga a los niños y mascotas alejados de la unidad en todo momento. NO permita que los niños usen la unidad. Se requiere una supervisión cercana si hay niños o mascotas en el área cuando se está usando la unidad.

• NO permita que nadie lleve a cabo actividades cerca a la unidad durante o después de su uso hasta que se haya enfriado.

• Evite chocar o golpear la unidad.

• Nunca mueva la unidad cuando esté en uso. Deje que la unidad se enfríe completamente (por debajo de 115°F (45°C)) antes de moverla o almacenarla.

• La unidad está CALIENTE cuando está en uso y seguirá CALIENTE por un período de tiempo después y durante el proceso de enfriamiento. Tenga CUIDADO. Use guantes/mitones de protección.

• No toque las superficies CALIENTES.

• No use perlas de madera.

• Nunca use utensilios de vidrio, plástico o cerámica. Nunca coloque utensilios vacíos en la unidad mientras está en uso.

• NO se recomienda usar accesorios adicionales no suministrados por Masterbuilt Manufacturing, Inc., los cuales podrían causar lesiones.

• La bandeja para la madera está CALIENTE cuando la unidad está en uso. Tenga cuidado cuando

agregua madera.

• Tenga cuidado cuando retire los alimentos de la unidad. Todas las superficies están CALIENTES y

pueden causar quemaduras. Use guantes de protección o herramientas de cocina largas y resistentes.

• Siempre use la unidad en conformidad con todos los códigos contra incendios locales, estatales y

federales aplicables.

• Deseche las cenizas frías colocándolas en papel aluminio, remojándolas en agua y descartándolas en

un contenedor no combustible.

• No guarde la unidad con cenizas CALIENTES dentro de la misma. Guárdela solamente cuando todas

las superficies estén frías.

• Cuando use aparatos eléctricos, siempre se deben seguir las precauciones de seguridad básicas,

incluyendo lo siguiente:

• No enchufe el ahumador eléctrico hasta que esté completamente ensamblado y listo para

usarse.

• Use solamente un tomacorriente eléctrico aprobado y puesto a tierra.

• No lo use durante una tormenta eléctrica.

• No exponga el ahumador eléctrico a la lluvia o agua en cualquier momento.

• Para protegerse contra descargas eléctricas no sumerja el cable, enchufe o panel de

control en agua u otro líquido.

• No opere ningún artefacto con un cable o enchufe dañado, o luego que el artefacto se

haya malogrado o dañado de cualquier manera. Contacte al Servicio al cliente de Masterbuilt si desea asistencia al 1-800-489-1581.

LAS ADVERTENCIAS Y SALV AGUARDAS

IMPORTANTES SIGUEN EN LA PÁGINA 11

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

Y ADVERTENCIAS GENERALES

ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS

IMPORTANTES QUE VIENEN DE LA PÁGINA 10

• Existen cables de extensión o cables de suministro de alimentación desmontables más largos disponibles y pueden usarse, si se ejerce cuidado en su uso.

• Si se usa un cable de extensión o cable de suministro de alimentación desmontable más largo: 1. La calificación eléctrica marcada del set de cables o del cable de extensión debe ser por lo menos tanto como la calificación eléctrica del aparato; y 2. El cable debe acomodarse de tal forma que no cuelgue sobre el mostrador donde los niños podrían tirar de él o trpozarse con él accidentalmente.

• El cable de extensión debe ser un cable puesto a tierra de 3 alambres.

• Los cables de extensión externos deben usarse con productos de uso externo y deben ir marcados con una “W” y con la frase “Adecuado para uso con aparatos exteriores”

• PRECAUCIÓN: Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, mantenga la conexión del cable de extensión seca y lejos del suelo.

• No deje que el cable cuelgue o que toque superﬁ cies calientes.

• No lo coloque en o cerca a un quemador eléctrico/de gas caliente o en un horno caliente.

• El combustible, como las briquetas de carbón o perlas de calor, no deben usarse en el ahumador eléctrico.

• Para desconectar, apague el panel de control y lugo retire el enchufe del tomacorriente.

• Desenchufe del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Deje que la unidad se enfríe completamente antes de agregar/sacar bastidores , bandeja o cuenco de agua .

• Bandeja de goteo es sólo para la parte inferior del ahumador eléctrico . No coloque la bandeja de goteo en el estante esto puede dañar el ahumador .

• No cubra bastidores con papel de aluminio. Esta trampa de calor y causará graves daños a ahumador eléctrico .

• No limpie este producto con un rociador de agua o similar.

IMPORTANT FACTS ABOUT USING SMOKER

• Maximum temperature setting is 275°F (135°C).

• Do NOT move unit across uneven surfaces.

• Wood chip loader and wood chip tray MUST be in place when using smoker. This minimizes the chance of wood ﬂ are ups.

• Wood chips must be used in order to produce smoke and create the smoke ﬂ avor .

• Check grease tray often during cooking. Empty grease tray before it gets full. Grease tray may need to be emptied periodically during cooking.

• Do not open smoker door unless necessary. Opening smoker door causes heat to escape and may cause wood to ﬂ are up. Closing the door will re-stabilize the temperature and stop ﬂ are up.

• Do not leave old wood ashes in the wood chip tray. Once ashes are cold, empty tray . Tray should be cleaned out prior to, and after each use to prevent ash buildup.

• This is a smoker. There will be a lot of smoke produced when using wood chips. Smoke will escape through seams and turn the inside of smoker black. This is normal. To minimize smoke loss around door, door latch can be adjusted to further tighten door seal against body.

• Opening smoker door during cooking process may extend cooking time due to heat loss.

• When outside temperature is cooler than 65°F (18°C) and/or altitude is above 3,500 feet (1067m), additional cooking time may be required. To insure that meat is completely cooked use a meat thermometer to test internal temperature.

• To adjust door latch, loosen hex nut on door latch. Turn hook clockwise to tighten as shown. Secure hex nut ﬁ rmly against door latch. (see diagram)

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

RECOMENDACIONES SOBRE PROXIMIDAD ESTRUCTURAL Y USO SEGURO

RECORDATORIO:

NUNCA OPERE ESTE AHUMADOR BAJO NINGUNA CONSTRUCCIÓN AÉREA. MANTENGA UNA DISTANCIA DE 10 PIES COMO MÍNIMO DE CONSTRUCCIONES AÉREAS, PAREDES O RIELES.

ADVERTENCIA:

HAY PELIGRO DE

TROPIEZO CON EL CABLE

ELÉCTRICO

Construcción aérea

10 pies

Rieles

10 pies

Paredes

PRE-SEASON INSTRUCTIONS

PRE-SEASON SMOKER PRIOR TO FIRST USE.

Some smoke may appear during this time, this is normal.

1. Make sure water pan is in place with NO WATER.

2. Set temperature to 275°F (135°C) and run unit for 3 hours.

3. To complete pre-seasoning, during last 45 minutes, add ½ cup of wood chips in wood chip loader and unload wood chips into the wood chip tray. This amount is equal to the contents of a ﬁ lled wood chip loader.

4. Shut down and allow to cool.

NOTE: Never add more than ½ cup (1 ﬁ lled chip loader) at a time. Additional chips should not be added until any previously added chips have ceased generating smoke.

¡EMPECEMOS!

• Este es un ahumador lento... permita que haya suﬁ ciente tiempo para la cocción. El ahumador

SOLO DEBE USARSE EN EXTERIORES.

• “Sazone previamente” el ahumador antes de su primer uso. Consulte la página 27.

• Precaliente el ahumador por 30 a 45 minutos en la máxima temperatura antes de cargar los

alimentos.

• NO cubra las rejillas con papel de aluminio, ya que esto no permitirá que el calor circule

correctamente.

• No sobrecargue el ahumador con alimentos. Las cantidades extra grandes de alimento pueden

capturar el calor, extender el tiempo de cocción y causar una cocción desigual. Deje espacio entre los alimentos en la rejilla y los lados del ahumador para asegurar una correcta circulación del calor. Si utiliza bandejas de cocción, coloque las bandejas en la parte central de la rejilla para asegurar una cocción uniforme. Consulte el manual para mayores detalles.

HOW TO USE WOOD CHIP LOADER

How to use wood chip loader:

• Before starting unit, place ½ cup of wood chips in chip loader.

• Never use more than ½ cup of wood chips at a time. Never use wood chunks or wood pellets.

• Insert wood chip loader into smoker. Wood chips should be level with top rim of wood chip loader.

• Turn handle clockwise in direction of arrow mark on smoker to unload wood. Wood will drop into

wood chip tray. Turn handle counterclockwise, to upright position, and leave wood chip loader in place.

• Check wood chip tray periodically to see if wood has burned down by removing wood chip loader and looking into smoker through hole. Add more chips as needed.

• Wood chip loader must be pulled out completely from smoker when checking wood chip level. Adding more wood during smoking process:

• Pull wood chip loader from smoker.

• Place wood chips in wood chip loader and insert into smoker.

• Turn handle clockwise in direction of arrow mark on smoker to unload wood. Wood will drop into wood

chip tray.

• Temperature may spike brieﬂ y after wood is added. It will stabilize after a short time. Do not adjust temperature setting.

Caution:

• Keep smoker door closed when adding wood chips.

• Wood chip loader will be HOT even if handle is not.

• Never use wood pellets or wood chunks.

CAUTION

When door is opened a ﬂ are up may occur. Should wood chips

ﬂ are up, immediately close door and vent, wait for wood chips to

burn down, then open door again. Do not spray with water.

• Cierre el regulador de aire de la unidad para retener la humedad y el calor. Si cocina alimentos

como pescado o carne seca, abra el regulador de aire para liberar la humedad.

• Almacene el ahumador en un área seca después de su uso.

• Las temperaturas extremadamente frías pueden extender los tiempos de cocción.

• LIMPIE DESPUÉS DE CADA USO. Esto extenderá la vida de su ahumador y evitará la formación

de moho y hongos. Nota : Si las astillas de madera no fuman a baja temperatura , aumentan la temperatura a 275 ° .

Después de 8 a 10 minutos o cuando astillas de madera empiezan a arder , reducir la temperatura en la posición deseada baja .

¡DISFRUTE!

CÓMO LIMPIAR EL AHUMADOR

Asegúrese de limpiar fumador después de cada uso . Asegúrese de que el fumador está desconectado y completamente frío.

Para los soportes de la estante , las estante para ahumar, el tazón de agua y la bandeja de goteo use un detergente para platos suave. Enjuague y seque exhaustivamente.

Para la bandeja de astillas de madera y cargador de astillas de madera, limpia con frecuencia para eliminar la ceniza construir , residuos y polvo.

Deseche las cenizas frías colocándolas en papel aluminio, remojándolas en agua y descartándolas en un contenedor no combustible.

Para el interior, el vidrio de la puerta, la sonda de la carne y el exterior del ahuador, simplemente limpie con un trapo húmedo. No use un agente limpiador. Asegúrese de secar todo exhaustivamente.

HOW TO USE WATER BOWL

How to use water bowl:

• Wait until smoker comes up to desired temperature.

• Fill water bowl to ﬁ ll line with water or liquids like apple or pineapple juice instead of water.

• You can also add slices of fruit, onions or fresh dried herbs into the water to blend different subtle ﬂ avors into your smoked food.

Tip: For chicken or other foods high in moisture, little or no liquid is needed.

El sello de la puerta y la ranura interna a la que se ﬁ ja el sello DEBE limpiarse con un trapo húmedo después de cada uso para mantener el sello en condiciones de trabajo apropiadas.

Después de la limpieza , tienda de fumador en un área cubierta y seco. Cuando no está en uso frecuente y el uso de una cubierta , recuerde revisar su ahumador

periódicamente para evitar posibles el óxido y la corrosión debido a la acumulación de humedad. Ver un video con instrucciones paso a paso sobre cómo limpiar su ahumador en www.youtube.com/Mas-

terbuilt eléctrico Smokehouse : Limpieza y almacenamiento .Cuando no está en uso frecuente y el uso de una cubierta , recuerde revisar su ahumador periódicamente para evitar una posible oxidación y la corrosión debido a la acumulación de humedad

SIEMPRE ASEGÚRESE QUE LA UNIDAD ESTÁ DESENCHUFADA Y FRÍA

AL TACTO ANTES DE LIMPIAR Y GUARDAR.

HARDWARE LIST, LISTE DE MATÉRIEL, LISTA DE HARDWARE

(A)

Pan Head Screw

Qty-2

Qté : 2

Cant.: 2

PARTS LIST/LISTE DES PIÈCES/LISTA DE PARTES

NO/Nº/NOQTY/QTÉ./

CANT.

1 1 Smoker Body Bâti du fumoir Cuerpo del ahumador 2 1 Digital Control Panel Panneau de commande numérique Panel de control digital 3 1 Water Bowl Cuvette d’eau Tazón de agua 4 1 Wood Chip Tray Bac à copeaux de bois Bandeja de trozos de madera 5 1 Drip Pan Bac de récupération Bandeja de goteo 6 4 Rack Étagère Estante 7 1 Wood Chip Loader Chargeur à copeaux de bois Cargador de trozos de madera 8 1 Grease Tray Bac à graisse Bandeja para grasa 9 2 Adjustable Screw Leg (pre-assembled)

10 2 Leg Boot (pre-assembled)

1 1 1 Air Damper (pre-assembled)

12 1 Door (pre-assembled) Porte (préassemblée) Puerta (previamente montado)

DESCRIPTION DESCRIPTION DESCRIPCIÓN

Pied réglable à visser (préassemblé)

Patin de pied (prémonté)

Volet d'admission d'air (prémonté)

Pata ajustable con tornillo (previamente montada)

Zapata de pata (previamente montada)

Regulador de aire (previamente montado)

WOOD SMOKING GUIDE FOR MEATS

WOOD FLAVOR

Hickory

Pungent, smoky, bacon-like ﬂ avor

Mesquite

Sweet and delicate ﬂ avor

Alder

Delicate, wood smoke ﬂ avor

Pecan

Bold and hearty ﬂ avor

Maple

Sweet, subtle ﬂ avor

Apple

Sweet, delicate ﬂ avor

Cherry

Sweet, delicate ﬂ avor

POULTRY

FISH HAM BEEF PORK LAMB

GUIDE DE FUMAGE DES VIANDES

ARÔME DE BOIS

Caryer

Goût de bacon, piquant et fumé

Prosopis

Goût délicat et sucré

Aulne

Goût délicat de fumée de bois

Pacanier

Goût hardi et consistant

Érable

Goût subtil, sucré

Pommier

Goût sucré, délicat

Cerisier

Goût sucré, délicat

VOLAILLE

POISSON JAMBON BŒUF PORC AGNEAU

GUÍA DE AHUMADO CON MADERA PARA CARNES

SABOR DE LA MADERA AVES PESCADO JAMÓN RES CERDO CORDERO

Nogal

Sabor picante, ahumado, similar al

tocino

Mezquite

Sabor dulce y delicado

Aliso

Sabor delicado, de madera

ahumada

Pecana

Sabor intenso y robusto

Arce

Sabor dulce y sutil

Manzano

Sabor dulce y delicado

Cerezo

Sabor dulce y delicado

CÓMO UTILIZAR EL PANEL DE CONTROL

REPLACEMENT P ARTS, PIÈCES DE RECHANGE , DE PIEZAS DE REPUESTO

REPLACEMENT PART PIÈCE DE RECHANGE REPUESTO NO/Nº/NO

Body Kit, Black Digital Control Panel Kit Rack Door Latch Kit, Black Water Bowl Wood Chip Tray Drip Pan Adjustable Screw Leg Wood Chip Loader Grease Tray Element Kit, 800 Watt Air Damper Kit 30” Door Kit Leg Boot w/foot screw Grease Tray Bracket Kit Door Hinge Kit Hardware Kit Quick Start Guide Recipe Booklet Instruction Manual

Trousse de bâti, noire Kit del cuerpo, negro Numérique Kit panneau de contrôle Kit Panel de control digital Étagèree Estante Trousse de loquet de porte, noir Kit de seguro de la puerta, negro Cuvette d’eau Tazón de agua Bac à copeaux de bois Bandeja de trozos de madera Plateau ramasse-gouttes Bandeja de goteo Pied réglable avec vis Pata ajustable con tornillos Chargeur à copeaux de bois Cargador de trozos de madera Bac à graisse Bandeja de grasa Trousse d’élément, 800 watts Kit del elemento, 800 watts Trousse de clapet à air Kit del regulador de aire Trousse de porte de 30 po Kit de la puerta de 30” Patin de pied avec vis de pied Zapata de pata con tornillo del pie Trousse de support du bac à graisse Kit de la abrazadera de la bandeja de grasa Trousse de charnière de porte Kit de la bisagra de la puerta Trousse de quincaillerie Kit de accesorios Guide de démarrage rapide Guía de inicio rápido Livret de recettes Libro de recetas Mode d’emploi Manual de instrucciones

9907160009 20071117, 20071217 9915160008 20071117, 20071217

910050029 20071117, 20071217

990050222 20071117, 20071217 9007140037 20071117, 20071217 9007140023 20071117, 20071217

910070028 20071117, 20071217

910050006 20071117, 20071217 9007160005 20071117, 20071217

910060047 20071117, 20071217 9907090033 20071117, 20071217

990060221 20071117, 20071217 9907160007 20071117, 20071217

910050009 20071117, 20071217 9900500024 20071117, 20071217 9907090041 20071117, 20071217

998050010 20071117, 20071217 9807140168 20071217 9807130053 20071217 9807160008 20071117, 20071217

APPLIES TO ITEM/POUR ARTICLE/ SE APLICA AL

ARTÍCULO

Nota: La luz solar directa interﬁ ere en la capacidad de leer la pantalla de diodos LED;

si es necesario, bloquee la luz del sol.

Para programar la temperatura:

• Oprima el botón de encendido (ON).

• Oprima una vez el botón SET TEMP; la pantalla LED parpadeará.

• Use +/- para elegir la temperatura.

• Vuelva a presionar el botón SET TEMP para ﬁ jar la temperatura seleccionada. Nota: El ahumador no se calentará hasta que no se programe el temporizador.

Para programar el temporizador:

• Oprima una vez el botón SET TIME; la pantalla lumínica parpadeará.

• Use +/- para elegir la cantidad de horas.

• Vuelva a presionar el botón SET TIME para ﬁ jar la cantidad de horas seleccionada. El indicador lumínico de los minutos comenzará a parpadear.

• Use +/- para elegir la cantidad de minutos.

• Oprima SET TIME para ﬁ jar la cantidad de minutos y comenzar el ciclo de cocción.

El ahumador dejará de calentar cuando transcurra el tiempo ﬁ jado.

Para INICIALIZAR el panel de control:

Si el panel de control muestra un mensaje de error, apague el ahumador, desconéctelo del tomacorriente y espere diez segundos, vuelva a conectarlo al tomacorriente y enciéndalo. Esto inicializará el panel de control.

DO NOT RETURN TO RETAILER For Assembly Assistance, Missing or Damaged Parts

STOP!

Call: MASTERBUILT Customer Service at 1-800-489-1581.

Please have Model Number and Serial Number available when calling.

These numbers are located on the silver label on the back of unit.

NE P AS RENVOYER AU DÉTAILLANT pour obtenir de l’aide pour l’assemblage, des pièces manquantes ou endommagées

ARRÊTEZ!

Appelez le service à la clientèle de MASTERBUIL T au 1-800-489-1581.

Veuillez avoir le numéro de modèle et le numéro de série à portée de main lors de l’appel.

Ces numéros se trouvent sur l’étiquette argentée au dos de l’appareil.

NO REGRESE AL MINORISTA Para obtener asistencia con el ensamble, piezas dañadas o faltantes

Llame a: Servicio al cliente MASTERBUILT al 1-800-489-1581.

¡ALTO!

Antes de llamar tenga a la mano los números de modelo y serie.

Estos números se encuentran en la etiqueta plateada en la parte posterior de la unidad.

• BEFORE ASSEMBLY READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY.

• ASSEMBLE UNIT ON A CLEAN, FLAT SURFACE.

• TOOLS NEEDED: Adjustable Wrench, Phillips Head Screwdriver ** It is possible that some assembly steps have been completed in the factory. **

• AVANT L’ASSEMBLAGE, LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS.

• ASSEMBLER L’APPAREIL SUR UNE SURFACE PLANE ET PROPRE.

• OUTILS NÉCESSAIRES : TOURNEVIS CRUCIFORME. **Il est possible que certaines étapes d’assemblage aient été effectuées en usine.**

• ANTES DEL ENSAMBLAJE LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE.

• ENSAMBLE LA UNIDAD EN UNA SUPERFICIE LIMPIA Y PLANA.

• HERRAMIENTA NECESARIA: DESTORNILLADOR EN CRUZ. **Algunos pasos del ensamblaje pueden ya estar completados debido a un preens amblaje en fábrica.**

ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE

TENSION NUT ÉCROU DE RÉGLAGE TUERCA DE TENSIÓN

COMMENT UTILISER LE PANNEAU DE COMMANDE

Remarque : La lumière directe du soleil peut interférer avec l'afﬁ chage de l'écran à DEL.

Trouvez une manière de faire de l'ombre si nécessaire.

STABILIZING SCREW

VIS DE STABILISATIONTUERLA

ESTABILIZACIÓN DE TORNILLO

KEYHOLE

TROUS DE SERRURE

ORIFICIOS GUÍA

Pour régler la température :

• Appuyez sur le bouton ON (Allumage).

• Appuyez une fois sur le bouton SET TEMP (Réglage de la temp.) - L'écran à DEL clignotera.

• Utilisez + /- pour régler la température.

• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TEMP pour garder la température. Remarque : Le fumoir ne commencera pas à chauffer tant que la minuterie n'a pas été programmée.

Pour régler la minuterie :

• Appuyez une fois sur le bouton SET TIME (Réglage de l'heure) - L'écran à DEL clignotera au niveau des heures.

• Utilisez + /- pour régler les heures.

• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TIME pour enregistrer votre choix. L'écran à DEL clignotera au niveau des minutes.

• Utilisez + /- pour régler les minutes.

• Appuyez sur le bouton SET TIME pour enregistrer votre choix et lancer la cuisson.

Le fumoir cessera de chauffer une fois le délai écoulé.

Pour RÉINITIALISER le panneau de commande :

Si le panneau de commande afﬁ che un message d'erreur, éteignez le fumoir électrique, débranchez l'appareil de la prise et patientez dix secondes, rebranchez l'appareil à la prise, puis allumez de nouveau le fumoir électrique. Cela permettra de réinitialiser le panneau de commande.

HOW TO USE CONTROL PANEL

ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE

Note: Direct sunlight may interfere with ability to read LED display, block light if needed.

To set temperature:

•Press ON button.

•Press SET TEMP button once-LED display will blink.

•Use +/- to set temperature.

•Press SET TEMP button again to lock in temperature. Note: Heating will not begin until timer is set.

To set timer:

•Press SET TIME button once-LED display for hours will blink.

•Use +/- to set hours.

•Press SET TIME button again to lock in hours. The minutes LED will start blinking.

•Use +/- to set minutes.

•Press SET TIME to lock in minutes and start cook cycle.

Heat will turn off when time has expired.

To RESET control panel:

If control panel shows an error message, turn electric smoker off, unplug unit from outlet, wait ten seconds, plug unit back into outlet, then turn electric smoker on. This will reset control panel.

ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE

REAR BRACKETS

ARRIÈRE SUPPORTS

ESPALDA SOPORTES

Masterbuilt 30″ Digital Electric Smoker User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual