MAGIMIX 11401, 11403, 11405, 11407, 11411 User Manual

Le Robot Café Automatic

Fr

Mode d’emploi

Nl

Gebruiksaanwijzing

Uk

Instructions for use

www.magimix.com

SOMMAIRE

Descriptif 2

Avant la première utilisation

Rinçage 4
Réglage langue 4
Réglage horloge 5
Installation du filtre 6
Niveau de dureté d’eau 7
Réglage de la température 7

Préparation d’un expresso

Préparation de l’appareil 8
Réglage de la finesse de la mouture 8
Expresso court ou long

? 8
Expresso léger, corsé, très corsé ? 9
1 ou 2 tasses 9
Café moulu 9

Utilisation buse

Eau chaude 10
Vapeur 10
Cappuccino 11

Entretien

Entretien hebdomadaire 12
Changement filtre 13
Programme de nettoyage 14
Programme de détartrage 15

Recettes 16

Messages écran

Que faire si

18

Consignes de sécurité

19

17

1

DESCRIPTIF

Lisez attentivement les consignes de sécurité avant d’utiliser votre appareil.

Compartiment à café en grains avec
réglage de la finesse de la mouture

Compartiment café moulu

1 dose max.

Réservoir d’eau
amovible (1,8 l.)

Réglage
quantité d’eau

Réglage intensité
du café

1 tasse

2 tasses

Rinçage/Service

Interrupteur marche/arrêt
(à l’arrière de la machine)

Bac collecteur
avec grille amovible

Bac à marc

Ecran digital

Robinet

vapeur/eau chaude

Vapeur

Têtes

d’écoulement

Accessoire

Cappuccino

Buse vapeur/

eau chaude

Tiroir à marc

2

Cuillère-doseur : 1 cuillère rase = 1 dose (1 café)

P ok exit>

DESCRIPTIF

Mode programmation

Touche de sélection
(permet de faire défiler les programmes)

>
>
>
>
>
>

P R O G R A M

F I LT RE

P R O G R A M
D U R . E A U

P R O G R A M

T E M P

P R O G R A M

L A N G U E

P R O G R A M

H E U R E

P R O G R A M

S T A T I S T

Mode sortie

Touche de validation

LISTE DES PROGRAMMES

Vous devez indiquer si vous choisissez d’installer le filtre à eau ou non.
Voir chapitre « Installation du filtre » (p. 6).

Vous devez régler votre dureté d’eau entre 1 et 4.
Voir chapitre « Niveau de dureté d’eau » (p. 7).

Vous pouvez régler la température de votre café en fonction de 3 niveaux :
Normal , Elevé, Maximal. Voir chapitre « Réglage de la température » (p. 7).

Vous pouvez sélectionner la langue de votre choix parmi 8 langues.
Voir chapitre « Réglage langue » (p. 4).

Vous pouvez régler l’heure de mise sous/hors tension.
Voir chapitre « Réglage horloge » (p. 5).

Vous pouvez consulter le nombre d’utilisation de chaque fonction.

>
>

P R O G R A M

N E T T O Y A

P R O G R A M

D E T A R T R

Vous pouvez accéder aux options de nettoyage.
Voir chapitre «Programme de nettoyage» (p.14).

Vous pouvez accéder aux options de détartrage.
Voir chapitre «Programme de détartrage» (p.15).

3

AVANT LA PREMIERE UTILISATION

Rinçage

Lors de la première mise en service, vous devez procéder au rinçage du circuit d’eau pour éliminer l’eau
résiduelle du système.

REMPLIR
SYSTEME

P ok exit>

Branchez la prise.
Appuyez sur l’interrupteur.

CHANGER FILTRE

TOURNER SOUPAPE

P ok exit>

Appuyez.

Écoulement eau

Ouvrez le robinet.

~ 45 sec.

Fermez le robinet.

RINCER
SVP

P ok exit>

Placez un récipient.

Vous pouvez procéder au rinçage de votre machine à tout moment en appuyant sur la touche S.

Réglage langue

Appuyez sur S dès que
le bouton clignote.

Remplissez d’eau fraîche.

CHAUFF
EN COURS

P ok exit>

Attendez la montée en
température de la machine.

30 ML
NORMAL

P ok exit>

LANGUE
FRANCAIS

P ok exit>

1 2 3 1 2

Appuyez sur P puis sur >.
Sélectionnez PROGRAM
LANGUE.
Appuyez sur ok.

4

Appuyez sur >.
Sélectionnez la langue.
Appuyez sur ok.

PROGRAM
LANGUE

P ok exit>

Appuyez sur exit.

Réglage horloge

AVANT LA PREMIERE UTILISATION

30 ML
NORMAL

P ok exit>

REGLER
HEURE

P ok exit>

HEURE
: -- : --

P ok exit>

1 2 3 1 2 1 2

Appuyez sur P puis sur >.
Sélectionnez PROGRAM
HEURE.
Appuyez sur ok.

Réglage heure de mise en marche automatique

Vous pouvez régler l’heure de mise en marche de votre appareil.

30 ML
NORMAL

P ok exit>

Appuyez sur >.
Sélectionnez
REGLER HEURE.
Appuyez sur ok.

REGLER
HEURE

P ok exit>

Appuyez sur >.
Sélectionnez l’heure.
Appuyez sur ok.
Répétez l’opération pour les
minutes.

HEURE
: -- : -

P ok exit>

1 2 3 1 2 1 2

Appuyez sur P puis sur >.
Sélectionnez PROGRAM
HEURE.
Appuyez sur ok.

Appuyez sur >.
Sélectionnez
MISE EN MARCHE A.
Appuyez sur ok.

Appuyez sur > .
Sélectionnez l’heure.
Appuyez sur ok.
Répétez l’opération pour les
minutes.

REGLER
HEURE

P ok exit>

Appuyez 2 fois sur exit.

MISE EN
MARCHE A

P ok exit>

Appuyez 2 fois sur exit.

Réglage heure d’arrêt automatique

Vous pouvez régler l’heure d’arrêt votre appareil.

30 ML
NORMAL

P ok exit>

REGLER
HEURE

P ok exit>

ARRET
APR 5 H

P ok exit>

1 2 3 1 2 1 2

Appuyez sur P puis sur >.
Sélectionnez PROGRAM
HEURE.
Appuyez sur ok.

Appuyez sur >.
Sélectionnez ARRET DANS.
Appuyez sur ok.

Appuyez sur >.
Sélectionnez la durée.
Appuyez sur ok.

ARRET
DANS

P ok exit>

Appuyez 2 fois sur exit.

5

AVANT LA PREMIERE UTILISATION

Installation filtre à eau

Option 1
Vous pouvez choisir d’activer l’option filtre.
Dans ce cas, les programmes dureté de l’eau et détartrage manuel ne s’affichent plus.

30 ML
NORMAL

P ok exit>

1 2 3

Appuyez sur P puis sur >.
Sélectionnez PROGRAM
FILTRE.
Appuyez sur ok.

Placez un récipient.

Option 2
Vous pouvez choisir de ne pas activer l’option filtre.
Dans ce cas vous devez régler le niveau de dureté d’eau (voir p.7) et effectuer le détartrage manuellement
(voir p.16).

30 ML
NORMAL

P ok exit>

RINCAGE
MANUEL

P ok exit>

1 2

Appuyez sur >.
Sélectionnez FILTRE OUI.
Appuyez sur ok.

Écoulement eau

~ 45 sec.

Ouvrez le robinet.

RINCAGE
MANUEL

P ok exit>

CHANGER FILTRE

TOURNER SOUPAPE

P ok exit>

Videz le réservoir.
Insérez la cartouche dans
le réservoir.

Fermez le robinet.

PROGRAM
FILTRE

P ok exit>

Remplissez d’eau.

1 2 3

Appuyez sur P puis sur >.
Sélectionnez PROGRAM
FILTRE.
Appuyez sur ok.

6

1 2

Appuyez sur >.
Sélectionnez FILTRE NON.
Appuyez sur ok.

Appuyez sur exit.

Niveau de dureté d’eau

Uniquement si vous n’avez pas installé votre filtre,

système vous indique à quel moment un détartrage sera nécessaire.

1 s 1 min

Plongez la bandelette test
dans l’eau froide.

Comparez.

vous devez régler le niveau de dureté d’eau afin que le

AVANT LA PREMIERE UTILISATION

Réglage
machine

1
2

3
4

30 ML
NORMAL

P ok exit>

DURETE
NIV.3

P ok exit>

PROGRAM
DUR. EAU

P ok exit>

1 2 3 1 2

Appuyez sur P puis sur >.
Sélectionnez PROGRAM
DURETE EAU.
Appuyez sur ok.

Réglage de la température

La température du café peut être réglée sur 3 niveaux en fonction de votre préférence.

NORMALE - ELEVEE - MAXIMALE

30 ML
NORMAL

P ok exit>

Appuyez sur >.
Sélectionnez votre niveau.
Appuyez sur ok.

TEMP.
ELEVEE

P ok exit>

Appuyez sur exit.

PROGRAM
TEMP

P ok exit>

1 2 3 1 2

Appuyez sur P puis sur >.
Sélectionnez
PROGRAM TEMP.
Appuyez sur ok.

Appuyez sur >.
Sélectionnez la température
désirée.
Appuyez sur ok.

Appuyez sur exit.

7

PREPARATION D’UN EXPRESSO

Préparation de l’appareil

Remplissez d’eau. Remplissez le

compartiment à grains.

Réglage de la finesse de la mouture

Plus les grains sont clairs (légèrement torréfiés) plus le café doit être moulu finement.

Le réglage de la finesse de la mouture doit se faire uniquement en cours de fonctionnement
du broyeur.

Réglez dans le sens des aiguilles d’une montre : plus gros.
Réglez dans le sens inverse des aiguilles d’une montre : plus fin.

Expresso court ou long ?

30 ML
NORMAL

P ok exit>

Affichage volume d’eau.

Tournez le bouton
jusqu’au niveau souhaité.

Robinet fermé.

…adaptez votre niveau d’eau en fonction de votre
préparation

30 ml – 70 ml > Expresso
80 ml – 130 ml > Café crème / Cappuccino
140 ml – 240 ml > Café au lait

8

Expresso léger, corsé, très corsé ?

L’intensité du café peut être réglée sur 3 niveaux en fonction du goût.

Nombre de pressions :

30 ML
NORMAL

P ok exit>

x 1 : Léger
x 2 : Normal
x 3 : Fort

PREPARATION D’UN EXPRESSO

Affichage intensité café.

1 ou 2 tasses

Placez 1 ou 2 tasses.

La quantité d’eau affichée correspond à la quantité pour chaque tasse.

L’écoulement du café pour 2 tasses s’effectue en 2 temps car l’appareil effectue 2 cycles de broyage.

L’écoulement peut être interrompu à tout moment en appuyant sur la touche de sélection 1 ou 2 tasses.

Café moulu

Appuyez.
Sélectionnez le niveau

souhaité.

Réglez la hauteur.

Appuyez.
L’écoulement s’arrête

automatiquement.

POUDRE
PRETE

P ok exit>

Versez le café moulu dans
le compartiment.
Fermez le couvercle.

Ne dépassez jamais 1 cuillère-doseur de café moulu.

Ne jamais introduire autre chose que du café moulu (à l’exception des pastilles de nettoyage).
Si vous ouvrez le compartiment à poudre par erreur ou si vous n’appuyez sur aucune touche après avoir
versé du café moulu, la machine est rincée automatiquement via les têtes d’écoulement.
Refermez le couvercle et attendez 1 minute.

Réglez la quantité d’eau
désirée.

Appuyez sur 1 tasse.

9

UTILISATION BUSE

Eau chaude

Écoulement eau

Placez 1 tasse.

Vapeur

Ouvrez le robinet.

Fermez le robinet.

CHAUFFE
VAPEUR

P ok exit>

Placez 1 tasse.

VAPEUR PRETE

TOURNER SOUPAPE

P ok exit>

Système prêt.

Vous pouvez retirer de la vapeur pendant 2 min. Ensuite, la machine interrompt automatiquement le
processus. Vous pouvez reprendre le processus en tournant de nouveau le bouton.
Une faible quantité d’eau coule par la buse avant l’arrivée de la vapeur.

Robinet fermé Appuyez

Ouvrez le robinet. Fermez le robinet.

Affichage.

Appuyez de nouveau
pour revenir au mode
«café».

10

Cappuccino

UTILISATION BUSE

Assemblez l’accessoire.

Montez l’accessoire sur
la buse.

CHAUFFE
VAPEUR

P ok exit>

Attendez jusqu’à
l’affichage VAPEUR PRETE.

Comment faire un Cappuccino?

Préparez votre mousse
de lait comme indiqué
ci-dessus.

Nettoyage accessoire Cappuccino

Ouvrez lentement le
robinet.

Appuyez pour revenir au
mode café.

Placez 1 tasse sous la
buse. Placez le tuyau
dans un récipient rempli
d’1/3 de lait.

Aspiration du lait

Vanne ouverte. Vanne +

Préparez 1 ou 2 tasses
de café.

Appuyez.

robinet fermés.
Appuyez sur
pour revenir au
mode café.

Déposez la quantité de
mousse désirée sur la
tasse.

FerméOuvert

Remplissez le récipient
d’eau et plongez-y le
tuyau cappuccino.

Ouvrez lentement
le robinet.

buse.

CHAUFFE
VAPEUR

P ok exit>

Appuyez.Placez 1 tasse sous la

Aspiration de l’eau jusqu’à

Vanne ouverte. Vanne + robinet fermés.

ce que le tuyau soit propre

Attendez jusqu’à
l’affichage VAPEUR
PRETE.

11

ENTRETIEN

Avant entretien : l’appareil doit être débranché et froid. Ne nettoyez pas les éléments au lave-vaisselle.
N’utilisez pas d’éponge abrasive ou de détergent agressif.

Entretien hebdomadaire

1 fois / semaine ou plus si nécessaire.

• Réservoir à eau

• Bac + grille

• Contacts

Videz le bac collecteur et
le bac à marc.

Nettoyez avec un chiffon
sec.

Nettoyez et essuyez bien.
(eau + détergent doux).

Essuyez le corps de
l’appareil avec un chiffon
humide.

Nettoyez avec un
chiffon humide et séchez
le compartiment et le
couvercle.

Dévissez à l’aide d’un
tournevis plat ou d’une
pièce de monnaie.

Replacez l’unité centrale
au fond de la machine.

12

Déverrouillez à l’aide
de la poignée tout en
appuyant sur le bouton
rouge.

Verrouillez à l’aide de la
poignée en appuyant sur
le bouton rouge. Revissez
la porte.

Retirez l’unité centrale de
la machine.

Position fermée.

Position ouverte.

Nettoyez avec un chiffon
humide l’entonnoir + le
filtre.

Changement filtre

Rinçage automatique.

L’efficacité du filtre est épuisée après la filtration d’environ 50 L d’eau.
La machine avertit lorsqu’il faut changer le filtre.

ENTRETIEN

CHANGER
FILTRE

P ok exit>

Le filtre doit être changé. Videz le réservoir à eau.

Changez le filtre.

Écoulement eau

~ 45 sec.

Placez un récipient.

Rinçage manuel

Si vous utilisez peu votre machine, le filtre doit tout de même être changé au bout de 2 mois environ.

Ouvrez le robinet.

Appuyez.

Fermez le robinet.

30 ML
NORMAL

P ok exit>

CHANGER FILTRE

TOURNER SOUPAPE

P ok exit>

RINCAGE
MANUEL

P ok exit>

1 2 3

Videz le réservoir à eau.
Changez le filtre.

CHANGER FILTRE

TOURNER SOUPAPE

P ok exit>

Remplissez d’eau.

Placez un récipient.

Appuyez sur P puis sur >.
Sélectionnez PROGRAM
FILTRE.
Appuyez sur ok.

Écoulement eau

~20 sec.

Ouvrez le robinet.

Appuyez sur ok.

Fermez le robinet.

13

ENTRETIEN

Programme de nettoyage

Automatique

SVP
NETTOYER

P ok exit>

La machine doit être
nettoyée.

PASTILLE NETTOY.

TIROIR A POUDRE

P ok exit>

Introduisez une pastille
de nettoyage dans le
compartiment café moulu.
Refermez le couvercle.

Nettoyage en cours
10 min.

VIDER BACS
AJOUTER EAU

P ok exit>

Appuyez. Retirez et nettoyez le bac +

le réservoir à eau.

APPUYER
TOUCHE S

P ok exit>

Placez un récipient.

VIDER BACS

P ok exit>

Remplissez d’eau le
réservoir. Remettez le bac
en place.

Appuyez.

Videz les bacs et remettez-les en place.

Le programme de nettoyage en cours d’exécution ne doit pas être interrompu.

Manuel

Si besoin, vous pouvez lancer un programme de nettoyage.

30 ML
NORMAL

P ok exit>

NETTOYAGE
MANUEL

P ok exit>

VIDER BACS
AJOUTER EAU

P ok exit>

1 2 3

Appuyez sur P puis sur >.
Sélectionnez PROGRAM
NETTOYA.
Appuyez sur ok.

14

Appuyez sur ok.

Poursuivez comme indiqué
dans le mode automatique.

Programme de détartrage

Automatique : option filtre activée

Le programme de détartrage en cours d’exécution ne doit pas être interrompu.
Ne jamais utiliser de vinaigre ou un produit à base de vinaigre pour détartrer.
Retirez le filtre du réservoir avant le détartrage.

ENTRETIEN

SYSTEME
ENTARTRE

P ok exit>

La machine doit être
détartrée.

Eau fraîche + détartrant
jusqu’au 0.5 L.

10 min.

VIDER BACS

P ok exit>

Appuyez. Videz et remettez les bacs.

TOURNER
SOUPAPE

P ok exit>

Placez un récipient.

TOURNER
SOUPAPE

P ok exit>

Fermez le robinet.

15 min.

AJOUTER
ANTICALC

P ok exit>

Ouvrez le robinet.

VIDER BACS

P ok exit>

Videz les bacs et le récipient.

AJOUTER
EAU

P ok exit>

Versez de l’eau dans le
réservoir (environ 0.5 L).

5 min.

TOURNER
SOUPAPE

P ok exit>

Ouvrez le robinet.

VIDER BACS

P ok exit>

Videz et remettez les bacs.

5 min.

VEUILLEZ
RINCER

P ok exit>

TOURNER
SOUPAPE

P ok exit>

Fermez le robinet.

Appuyez.

15

ENTRETIEN

Manuel : option filtre désactivée

Si besoin, vous pouvez lancer un programme de détartrage.

30 ML
NORMAL

P ok exit>

1 2 3

Appuyez sur P puis sur >.
Sélectionnez PROGRAM
DETARTR.
Appuyez sur ok.

RECETTES

DETARTR.

VIDER BACS

MANUEL

P ok exit>

Appuyez sur ok.

L’Expresso

L’expresso se caractérise par sa couleur, entre roux et noisette, sa crème onctueuse et
ses arômes puissants. Un expresso représente à peu près 40 à 50 ml de café noir servi
dans une tasse de 60 ml.

Le Cappuccino

Remplissez au 1/3 une grande tasse de mousse de lait (voir chapitre Cappuccino p.11).
Faites mousser le lait à l’aide de l’accessoire cappuccino. Déposez la mousse de lait sur
votre expresso et saupoudrez de cacao ou faites couler un expresso sur votre mousse.

P ok exit>

Poursuivez comme indiqué
dans le mode automatique.

16

Le Ristretto

C’est un concentré d’expresso : il est fait avec la même quantité de café tout en étant 2
fois moins dilué. Son volume ne dépasse pas 30 ml.

Le Macchiato

« Macchiato » signifie « tacheté » en italien. Proche du cappuccino, il est plus fort et
plus aromatisé : préparez une tasse d’expresso et déposez une cuillère à café de lait
mousseux.