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es
Envasado de los productos
frescos
En el caso de que se vaya a congelar en
casa, asegúrese de que los productos
sean de gran calidad y estén envasados
al vacío, para que no pierdan su sabor ni
se sequen.
Material adecuado para el envasado:
laminillas de plástico, de polietileno,
papel de aluminio y cajas herméticas.
Estos artículos están a la venta en
cualquier comercio.
Material inadecuado para el
envasado:
papel de envolver, papel sulfurizado,
papel de celofán, bolsas de basura o
bolsas de plástico usadas.
Material adecuado para cerrar los
envases:
tiras de goma, clips de plástico, cuerda,
cinta adhesiva impermeable o similares.
Se puede termosellar el plástico y las
bolsas de polietileno con una máquina
apropiada.
Colocar etiquetas indicando el contenido
y la fecha de congelación antes de
almacenar los alimentos en el
congelador.
Capacidad de congelación
Las indicaciones sobre la máxima
capacidad de congelación según las
normas más actuales figuran en la
placa del aparato.
La capacidad máxima de congelación
de alimentos frescos en 24 h,
(distribuidos sobre las rejillas
congeladoras), se indica en la placa
de características (en Kg/24h), ver
figura !0.
Para que los alimentos conserven su
valor nutritivo, vitaminas y buen aspecto
hay que congelar el centro lo más
rápidamente posible. Por esta razón no
deberá superarse la máxima capacidad
de congelación del aparato.
Regulación del selector de
temperatura para congelar y
empleo del interruptor de
congelación
Coloque el selector de temperatura en la
posición “3” para congelar los alimentos.
En esta posición se pueden congelar 1,5
kg de alimentos. Para cantidades
mayores, es necesario utilizar el
interruptor de congelación
(fig. E /22).
(Al pulsar el interruptor, aparecerá una
marca roja).
Al finalizar el proceso de congelación
finaliza (unas 24 horas después),
desconecte el proceso volviendo a
pulsar el interruptor.
Importante durante la
congelación
Evitar el contacto de los alimentos ya
congelados con los frescos.
Importante para la
conservación de productos
congelados
Si la temperatura del lugar destinado
para el aparato desciende por debajo de
los +18ºC es necesario accionar el
interruptor de congelación, la
señalización roja estará visible (figura
E/22). Cuando se efectúe esta
operación, la luz interior permanecerá
encendida a potencia reducida; de este
modo, se mantendrá la temperatura
necesaria para la conservación a largo
plazo dentro del compartimento del
congelador.