P/NO.:3828W5A4620
注意事項
注意避免暴露在過強的微波能量下。
在門的機械結構中構制了安全互鎖裝置所以在門開著時不能對微波爐
進行操作。在門打開時這些安全互鎖裝置自動斷開任何烹調活
動；在門開著的情況下操作微波功能會導致有害的微波能接觸。重要
的是不要干預安全互鎖。
注意不要在微波爐的前面及閘之間放置任何物體或使食物和清潔劑在
密封面上積累。
如果微波爐損壞了則不要再使用了。特別重要的是微波爐的門要正常
閉合並且在（1）門（彎）處、（2）合葉以及鎖扣處（斷開或鬆懈）
、（3）門封及密封面處沒有損壞。
除了授權的維修人員以外，不得由任何其他人員對微波爐進行調整和
修理。
警 告
請確保烹調時間設置的正確，因為過長的烹調時間會使食物燃著
並導致對微波爐的損壞。
在沒有發泡的任何事先跡象的情況下會發生突然的沸騰。這會導致熱
液體的突然漫出。為了避免這種情況，應當遵循下述步驟：
1. 不要使用具有較窄瓶徑的直角容器。
2. 不要過熱
3. 在將容器放置到微波爐中以前，先攪動液體，並且在加熱過程中間
再攪動一次。
4. 在加熱以後，要使其在微波爐中呆一會，再次仔細攪動液體
(特別是在加熱奶瓶及嬰兒食品罐時更要如此）並且在享用這些液
體前要檢查液體的溫度以避免燙傷（特別是在加熱奶瓶及嬰兒食品
罐時更要如此）。
當對容器進行操作要小心。
警 告
在每次微波烹調後都要使食品在微波爐中呆一會並在享用食物
前檢查食物的溫度。特別是在加熱奶瓶及嬰兒食品罐時更要如
此
2
目錄
微波功能是如何工作的
微波是一種類似於無線電波和電視波以及日常光線的能量形式。通常
，微波以向四周擴散的形式在空氣中穿過並且消失得無影無蹤。但是
，本微波爐具有一個磁電管其用於利用微波形式的能量。給磁電管供
電的電能用以產生微波能量。
這些微波通過微波爐內的開口進入烹調區域。在微波爐的底部有一個
轉盤或託盤。微波不能穿過微波爐的金屬壁，但是穿透諸如玻璃、瓷
器以及紙等材料以及用以生產微波烹調盤子的材料。
儘管烹調容器最終會由食品產生的熱變得熱起來，但微波並不對炊具
加熱。
一種非常安全的器具
微波爐是最安全的家電微設備之一。
當外門打開時，微波爐自動停止產生微波。
施加於食物的微波能量將完全轉換為熱量，
不會「殘留」任何有害健康的物質。
注意事項____________________________________________________ 2
目錄________________________________________________________ 3
拆箱及安裝__________________________________________________ 4 ~ 5
不同模式下使用配件的方法____________________________________ 6
設定時鐘____________________________________________________ 7
兒童鎖______________________________________________________ 8
快速起動____________________________________________________ 9
微波火力烹煮食物____________________________________________ 10
微波功率等級________________________________________________ 11
燒烤煮食____________________________________________________ 12
燒烤混合烹煮食物____________________________________________ 13
蒸氣保溫____________________________________________________ 14
EZ清潔 _____________________________________________________ 15
高速熱氣噴射預熱____________________________________________ 16
快速熱氣噴射烹煮____________________________________________ 17
對流混合烹煮________________________________________________ 18
對流預熱____________________________________________________ 19
對流烹煮____________________________________________________ 20
自動烹煮____________________________________________________ 21 ~ 23
脆焗烹煮____________________________________________________ 24 ~ 25
蒸煮廚師____________________________________________________ 26 ~ 29
自動解凍____________________________________________________ 30
解凍指導____________________________________________________ 31
加熱或翻熱指南______________________________________________ 32
新鮮蔬菜 指南 _______________________________________________ 33
解凍指南____________________________________________________ 34
燒烤烹煮指南________________________________________________ 35
對流加熱烹焗指南____________________________________________ 36 ~ 37
金屬托盤 (脆焗盤)烹飪指南 ___________________________________ 38 ~ 39
高速熱氣噴射烹煮指南________________________________________ 40
蒸煮烹煮指南________________________________________________ 41
重要安全說明
請小心詳閱並加以保存, 以利未來參考之用______________________ 42 ~ 43
微波爐用廚具________________________________________________ 44
食物的特點和微波烹製________________________________________ 45 ~ 46
問與答______________________________________________________ 47
插頭接線/技術规格 ___________________________________________ 48
3
拆箱及
安裝
請依從這兩頁所述之基本步驟進行檢查，您將可很快得知微波爐是否能正常運作。請特別注意微
波爐的安裝位置。拆除微波爐的包裝時，請確認所有零配件及包裝材料均已移除。此外，也請確
認微波爐沒有在運送途中受損。
拆除微波爐的包裝並將其置於表面平坦之水平處所。
蒸鍋
燒烤架
蒸汽罩
蒸汽盤
玻璃轉盤
轉環
蒸汽盛水碗
(金屬盤，
脆焗盤）
選擇放置微波爐的水平位置高度不可超過85cm，並請確
認其頂部至少還有30cm的空間，後部則至少有10cm的
空間，以利通風。至於正面則應與前方表面至少保有
8cm的距離，以防止撞擊。
在微波爐的頂部或側面有一排氣孔，若此排氣孔堵塞，將可能造成微
波爐損毀。
本微波爐不可作商業用途。
4
將微波爐插到一個標準的家庭插座上。確保微波爐是唯一
連接到該插座上的電器。如果微波爐不正常工作，則將其
由電氣插座上拔下並再將其插回到該插座上。
拉動微波爐的門把手將微波爐的門打開。將金屬
托盤放入到微波爐內。
將一個微波專用容器內注入300ml
(1/2品脫）的水。
將其放到
如果您對使用哪種類型的容器有疑問，則請參見44頁。
金屬托盤
上並關上微波爐的門。
為30秒鐘。
按啟動按鈕
一次，將烹調
時間設定
顯示幕將出現30秒鐘的倒數計時。當倒
數計時歸零時，微波爐會再度發出嗶聲，打
開微波爐外門並測試水溫。如微波爐的運作
正常，水應該是溫溫的。請小心拿出容器，因其可能會灸
手。
秒鐘
這樣便安裝好微波爐了。
5
不同模式下使用配件的方法
蒸汽罩
蒸汽盤
蒸氣盛水碗
蒸汽盤＋
蒸汽盛水碗
蒸鍋（組裝）
蒸氣罩+
蒸氣盛水碗
烤架
微波 燒烤 對流 蒸氣保暖 高速熱汽噴射 混合
脆焗
玻璃盤
小心︰使用配件前，請先參考烹飪指南
: 可以用
6
: 不可以用
可以設置12小時時鐘或24小時時鐘。
在下面的例子中介紹如何設置24小時制式的時間：14:35。
確保已經去掉了所有的微波爐包裝。
確認已經按照本書的前面的說明正確地安裝了本微波爐。
按STOP/CLEAR。
設定時鐘
當微波爐第一次插到電源上時或者當
在斷電後電源恢復時，在顯示視窗上
將顯 示一個“ 0”；這 時將不得不 重定
時鐘。
如果時鐘 （ 或 顯示 視 窗 ）顯 示 一些
怪模怪樣的符號，則將微波爐的電源
由電源插座上拔下並再次插上並重定
時鐘。
按CLOCK。
(如果要採用12小時時鐘，則再按動CLOCK一次。
如果在設置了時鐘以後要改變為不同的選擇項，
則必須拔下電源插頭並再次插入。）
轉動DIAL旋鈕直到顯示視窗顯示“14: ”時為止。
按START進行小時確認。
轉動DIAL旋鈕直到顯示視窗顯示“14:35”時為止。
按START。
時鐘開始計數。
7
兒童鎖
按STOP/CLEAR。
本微波爐具備一個避免微波爐意外運
行的安全特性。一旦設置了兒童鎖，
則將不能使用微波爐的任何功能並且
不能進行任何烹調。
但是，兒童仍能打開微波爐的門。
按STOP/CLEAR並保持住，直到
在顯示視窗上出現“L”並響起嗶嗶聲為止。
這樣兒童鎖(CHILD LOCK)便設置好了。
要去掉兒童鎖(CHILD LOCK)，按STOP/CLEAR
按鈕並保持住，直到“L”出現。當鎖定 釋放時將聽到嗶一聲。
8
在下列例子，我會示範以高火力烹煮食物2分鐘。
按STOP/CLEAR。
快速起動
只須輕按Q-START按鈕，便可使
用QUICK START功能，以高火力
（HIGH）烹煮食物，每按一次，有
30秒的烹煮時間。
按Q-START 4次，選擇高火力（HIGH）烹煮食物2分鐘。
你的烤爐會先開始操作，而無須待你完成4次按鍵的操作。
在QUICK START烹煮期間，若你重複按Q- START按鈕或使用DIAL，便可延長烹煮時間至99分鐘
59秒。
9
微波火力
烹煮食物
你的微波爐有5段微波火力設定。
在下列例子，我會示範以720W（80%)火力，烹煮食物5分鐘30秒。
請確保遵照用戶指南的說明，正確安裝本微波爐。
按STOP/CLEAR。
轉動MODE DIAL選擇MICRO。
火力級數
高
中高
中
解凍 (中低)
低
%
100%
80%
60%
40%
20%
火力輸出
900W(最高)
720W
540W
360W( )
180W
轉動DIAL直至顯示“720”。
按START確認火力級數。
轉動DIAL直至顯示屏出現“5:30”。
按START。
在烹煮食物期間，你可轉動DIAL，增加或減少烹煮時間。
10
您的微波爐具有五種功率等級可供選擇，提供您烹調上最大的彈性和控制自由。
針對不同種類的食物，當採用本微波爐進行烹調時，我們有不同的功率等級建議。
現以下表為例加以說明：
微波功率
等級
強
中強
中
解凍/
中弱
弱
功率等級
輸出 用途
900W
720W
540W
360W
180W
100%
80%
60%
40%
20%
* 燒開水
* 烹調牛絞肉
* 烹調家禽片、魚、蔬菜
* 烹調嫩肉片
* 重新加熱
* 烤肉和家禽
* 烹調磨菇和貝類海產
* 烹調含有起士和雞蛋的食物
* 烘蛋糕和烤餅
* 雞蛋之預熱
* 烹調蛋奶凍
* 米飯、湯之預熱
* 解凍
* 奶油和巧克力之融解
* 烹調薄嫩肉片
* 軟化奶油和起士
* 軟化冰淇淋
* 增加麵團發酵速度
11
燒烤
煮食
在下列例子，我會示範以燒烤方法，烹煮食物12分30秒
按STOP/CLEAR。
本功能可讓你快速脆焗食物及變成金
黃色。
在烤焗期間，必須使用烤架。
轉動MODE DIAL，選擇GRILL。
轉動DIAL直至顯示屏出現“12: 30”。
按START。
在烹煮食物期間，如轉動DIAL，可增加或減少烹煮時間。
12
燒烤混合
在下列例子，我會示範以電腦程式，用微波火力180W（20%)結合燒烤功能，烹煮食物25分鐘。
按STOP/CLEAR。
轉動MODE DIAL選擇GRILL COMBI。
你的微波爐具有熱力和微波加熱功能
，本功能可同時或交替使用，你便可
使用較少時間，更快速烹煮食物。
在混合模式，共有3種微波火力供選
擇（20%，40%和60%）
轉動DIAL直至顯示屏出現“180”。
按START確認火力。
轉動DIAL直至顯示屏出現“25:00”。
烹煮食物
按START。
烹煮期間，轉動DIAL可增加或減少烹煮時間。
當移走食物時，容器會變得很熱，要特別小心。
13
蒸氣保溫
在下列例子我會示範使用HI模式，保溫食物30分鐘。
本功能在你使用蒸氣烹煮食物後，用
作食物保溫之用。
蒸汽保溫功能，共有2個模式︰高
(Hi)和低(Lo)
蒸汽保溫烹煮指南
將300毫升的水，倒入蒸汽盛水碗，安
放蒸汽盤並將食物放在上面，以及用
蒸汽罩蓋著食物。
要謹慎將蒸汽盛水碗放在玻璃托盤的
中央並保持平行﹗
碟裝食物，湯，醬汁，燉等。
小心︰
1） 請確保食物在蒸鍋，並使用蒸汽保
溫模式。
2） 當從微波爐移走蒸鍋，請使用微波
爐專用手套，因蒸鍋會變得很熱。
3） 切勿將滾熱的蒸鍋，放在玻璃台面
上或放在一些容易熔掉的表面上，
請經常使用隔熱墊或托盤。
4） 當使用蒸鍋烹煮食物前，切記注水
入容器內。
5） 當連水將蒸鍋移走時，要特別小
心。
6） 當使用蒸鍋時，請確保蒸氣罩和蒸
汽盛水碗的位置，要絕對正確安放
，若沒有安放蒸氣罩和蒸汽盛水碗
，雞蛋和粟子均會爆裂!
按STOP/CLEAR。
轉動MODE DIAL選擇STEAM KEEP WARM。
轉動DIAL直至顯示屏出現“HI”字樣。
按START進行食物種類確認。
轉動DIAL設定保溫時間，直至顯示屏出現“30:00”。
按START。
烹煮期間，轉動DIAL可增加或減少烹煮時間。
14
在下列例子，我會示範如何除去微波爐難聞的氣味。
按STOP/CLEAR。
EZ清潔
本微波爐具備特別功能，只須輕觸按
鈕，便能除去爐腔難聞氣味。
當爐腔內沒有食物時，你可使用EZ清
潔功能。
EZ-Cleaning操作期間，請移開托盤
及其他配件。待EZ-Cleaning操作完
成後，再將托盤及其他配件放回。
轉動MODE DIAL選擇EZ CLEAN。
按START（時間會自動倒數計算）。
15
高速熱氣噴射
預熱
焗爐的溫度範圍為100℃~250℃(當選
擇高速熱氣噴射模式，可用溫度會自
動轉為180℃。)
在下列例子，我會示範以230℃預熱你的焗爐。
按STOP/CLEAR。
轉動MODE DIAL，選擇SPEED HOT AIR。
轉動DIAL，直至顯示屏出現"230℃"。
按START確認溫度。
按START。
當顯示屏出現"Pr-H"預熱便會開始。
16
在下列例子，我會示範用電腦程式以230℃，用高速熱氣噴射方法，進行烤爐烹煮食物。
按STOP/CLEAR。
轉動MODE DIAL，選擇快速熱氣噴射功能。
烤爐的溫度範圍由100℃至250℃（若
選擇快速熱氣噴射模式，爐內可用溫
度會自動變為180℃）。
本功能可結合對流和燒烤操作模式。
可減少烹煮時間。
轉動DIAL直至顯示屏出現“230℃”。
按START確認溫度。
轉動DIAL直至顯示屏出現“20:00”。
快速熱氣噴射
烹煮
按START。
在烹煮期間轉動DIAL，可增加或減少烹煮時間。
17
對流混合烹煮
本烤爐的溫度範圍為
100℃~250℃（當選擇對流混合
烹煮模式，爐內可用溫度會自動變
為180℃）
在混合模式，你可設定3種微波火
力級數（20% ，40% 和60% ）
在下列例子，我會示範以電腦程式，使用微波火力540W（60% ）結合對流溫度200℃，烹煮食
物25分鐘。
按STOP/CLEAR。
轉動MODE DIAL選擇CONV.COMBI.。
轉動DIAL直至顯示屏顯示“540”。
按START，確認火力。
轉動DIAL 直至顯示屏出現"200℃"。
按START確認溫度。
轉動DIAL直至顯示屏顯示“25:00”。
按下START。
在烹煮期間，轉動DIAL，可增加或減少烹煮時間。
當移走食物時，要特別小心，因容器非常燙熟。
18
在下列例子，我會示範以230℃預熱焗爐。
對流式焗爐的溫度範圍為40℃和
100℃～250℃（當選擇對流模式，
爐內可用溫度自動變為180℃）
* 本焗爐在40℃時具有發酵功能，
當使用本功能時，若爐內溫度超過
70℃，顯示屏會出現“E-05”錯誤
代碼，你可以等待爐內溫度冷卻，
便可再次使用。
等待幾分鐘後，焗爐便會到達所選
的溫度。
當到達正確溫度時，焗爐會發出咇
聲作出提示。你便可將食物放入爐
內︰然後便可操作焗爐，開始烹煮
食物。
對流預熱
按STOP/CLEAR。
轉動MODE DIAL，選擇CONV。
轉動DIAL直至顯示屏出現"230℃"。
按START確認溫度。
按START。
預熱將開始並顯示“Pr-H”。
19
對流烹煮
對流式焗爐的溫度範圍為40℃和
100℃～250℃（若選用對流模式，
爐內可用溫度將自動升為180℃）。
若你沒有設定溫度，焗爐會自動選擇
180℃，轉動DIAL可改變烹煮溫度。
使用對流功能烤焗食物時，必須使用
烤架。
在下列例子，我會示範如何先預熱焗爐，然後以230℃烹煮食物50分鐘。
按STOP/CLEAR。
轉動MODE DIAL，選擇CONV。
轉動DIAL直至顯示屏出現“230℃”。
按START，確認溫度。
轉動DIAL，直至顯示出現“50:00”。
按START。
烹煮食物期間，轉動DIAL可增加或減少烹煮時間。
20
在下列例子，我會示範烹煮0.6千克的帶皮馬鈴薯。
按下STOP/CLEAR。
自動
烹煮
自動烹煮功能，可令你輕鬆烹煮自己
喜愛的食物，只須選擇食物種類和輸
入食物重量即可。
按AUTO COOK。
轉動DIAL直至顯示屏出現“Ac 1”。
按START，確認食物種類。
轉動DIAL直至顯示屏出現“0.6kg”字樣。
按START。
在烹煮期間，轉動DIAL可增加或減少烹煮時間。
21
功能 食物種類 重量限制 容器 食物溫度 指南
自動烹煮
(Ac 1)
(Ac 2)
冷藏蔬菜
(Ac 3)
(Ac 4)
0.2~1.0 千克 在玻璃盤帶皮馬鈴薯
0.2~0.8 千克 微波爐專用碗新鮮蔬菜
0.2~0.8 千克
0.1~0.3 千克 微波爐專用碗米飯／麵食
微波爐專用碗
室溫 1） 選擇中型尺寸的馬鈴薯180-220克。清洗乾淨然後涼乾，用叉在馬鈴
薯表面刺幾個孔
2）將馬鈴薯放入焗爐
3）烹焗完畢後，讓馬鈴薯在錫紙覆蓋下擱置5分鐘。
室溫 1）將蔬菜放在微波爐專用碗上。
根據數量加入水份
0.2千克──0.4千克︰2湯匙水量
0.5千克──0.8千克︰4湯匙水量
2）用保鮮紙包裹，將食物放入焗爐
3） 烹煮完畢後，攪拌3-4秒，
讓其擱置約3分鐘
冷藏
1）將蔬菜放在微波爐專用碗上。
根據數量加入水份
0.2千克──0.4千克︰2湯匙水量
0.5千克──0.8千克︰4湯匙水量
2）用保鮮紙包裹，將食物放入焗爐
3）烹煮完畢後，攪拌3-4秒
讓其擱置約3分鐘
室溫(米飯)
1） 將米／麵和沸水連同1/4至1湯匙的鹽，放進一個深和大的碗內，然後
將食物放入焗爐內
2）烹煮完畢後，攪勻，讓其擱置5分鐘
注意︰
米飯︰ 每100克的白米加300毫升的沸水，用保鮮紙包裹並留有細孔
疏氣。
麵食︰ 每100克的麵加入400毫升的沸水，不要用保鮮紙包裹。
在烹煮期間，最少攪動兩次以避免食物互相黏結
22
功能 食物種類 重量限制 容器 食物溫度 指南
自動烹煮
(Ac 5)
(Ac 6)
(Ac 7)
(Ac 8)
0.5~ 1.5 千克 防熱碟燒牛肉
0.5~1.5 千克 防熱碟燒羊肉
0.8~1.5 千克 防熱碟燒雞全隻
0.2~0.8 千克 燒架燒雞腿
冷凍 1）在牛肉掃上食油
2）將牛肉放在防熱碟上
3）當聽到咇聲，如須要，請倒去醬汁，並翻轉牛肉
4）烤焗完畢後，連錫紙將牛肉擱置10分鐘
冷凍 1）在羊肉掃上食油
2）將羊肉放在防熱碟上
3）當聽到咇聲，如須要，請倒去醬汁，並翻轉羊肉
4）烤焗完畢後，連錫紙將羊肉擱置10分鐘
冷凍 1）清洗和吹乾雞皮，在雞肉掃上食油。然後用棉線縛緊雞腿。
2）將燒雞放在防熱碟上
3）當聽到咇聲，如須要倒去醬汁，並翻轉燒雞
4）烤焗完畢後，連錫紙將燒雞擱置10分鐘
冷凍 1）清洗和吹乾雞皮，在雞肉掃上食油，然後用棉線縛緊雞腿
2）將雞腿放在烤架上，將碟放在烤架下，盛載滴下來的肉汁。
3）當焗爐發出聲響聲，翻轉雞腿。
4）烤焗完畢後，連錫紙擱置2分鐘
23
脆焗烹煮
在下列例子，我會示範如何脆焗0.6千克的魚柳。
按STOP/CLEAR。
這個功能可讓你脆焗食物
小心︰
1） 當從焗爐取出金屬盤時，切記戴上
手套，因金屬盤很燙熱
2） 切勿將燙熱的金屬盤，放在玻璃檯
面上或一些容易溶掉的表面上。請
經常使用隔熱墊或托盤。
3） 切勿使用與金屬盤不同型號的微波
爐，這可能造成火災或對微波爐造
成嚴重的損毀。
按CRISPY。
轉到DIAL直至顯示屏出現“cc l”。
按START確認食物種類。
轉動DIAL直至顯示屏出現“0.6kg”。
按START。
在脆焗期間，轉動DIAL可增加或減少烹煮時間。
24
種類 食物 重量限制 容器 食物溫度 指南
脆焗
魚柳
(cc 1)
炸薯條
(cc 2)
炸雞胸
(cc 3)
香腸
(cc 4)
0.2~0.8 千克 脆焗盤
蒸氣罩
0.2~0.4 千克 脆焗盤
蒸氣罩
0.2~0.8 千克
脆焗盤
蒸氣罩
0.1~0.6千克 脆焗盤
蒸氣罩
冷凍 1）將魚柳放在脆焗盤上，用菜油掃上魚柳。
2）用蒸氣罩蓋著魚柳，將魚柳放入焗爐。
3）當焗爐發出咇聲，將魚柳從焗爐取出，並擱置1-2分鐘。
小心︰容器和焗爐週圍會變得很熱，請使用隔熱手套。
冷藏 －將冷藏的馬鈴薯攤放在脆焗盤上，要獲得最佳的烹煮效果，請以單層攤
放馬鈴薯。
冷凍
同上
冷凍 －將香腸放在脆焗盤上。
同上
25
蒸煮廚師
在下列例子，我會示範如何蒸煮0.6千克的殼類水產。
按STOP/CLEAR。
本功能可讓你進行蒸煮食物。
小心︰
1） 因蒸鍋很熱，當移走蒸鍋時，請戴
上焗爐專用手套。
2） 切勿將熱的蒸鍋放在玻璃台面上，
或放在容易溶掉的表面上，請經常
使用隔熱墊或托盤。
3） 當你使用蒸鍋之前，請注入至少
300毫升的水，若注入的水少於
300毫升，可能令整個蒸煮過程不
完整，或造成火災或對蒸爐造成嚴
重損毀。
4） 當移走連熱水的蒸鍋時，要特別
小心。
5） 當使用蒸鍋時，請確保蒸氣罩和蒸
汽盛水碗的位置，要絕對正確安放
，若沒有安放蒸氣罩和蒸汽盛水碗
，雞蛋和粟子均會爆裂﹗
6） 切勿使用與金屬盤不同型號的微波
爐，這可能造成火災或對微波爐造
成嚴重的損毀
按STEAM CHEF。
轉動DIAL直至顯示屏出現“Sc 3”。
按START 確認食物種類。
轉動DIAL直至顯示屏出現“0.6kg”。
按START。
在烹煮食物期間，如轉動DIAL可增加或減少烹煮時間。
26
食物 重量限制 容器 食物溫度 指南
魚扒
(Sc 1)
魚柳
(Sc 2)
殼類水產
(Sc 3)
香腸
(Sc 4)
火腿，切片
（Sc 5）
醃牛肉
(Sc 6)
0.2~0.6千克 蒸氣盛水碗，
蒸氣碟，蒸氣罩
0.1~0.6千克 蒸氣盛水碗，
蒸氣碟，蒸氣罩
0.1~1.0千克 蒸氣盛水碗，
蒸氣碟，蒸氣罩
0.1~0.6千克 蒸氣盛水碗，
蒸氣碟，蒸氣罩
0.1~0.6千克 蒸氣盛水碗，
蒸氣碟，蒸氣罩
0.3~0.7千克 蒸氣盛水碗，
蒸氣碟，蒸氣罩
冷凍 1）清洗食物
2） 將300毫升的水，倒進蒸氣盛水碗內，將蒸氣碟放在蒸氣盛水碗上。
將預備好的食物，以單層放在蒸氣碟上，用蒸氣罩蓋上。
3）將蒸氣盛水碗，放在玻璃盤的中央。
4） 蒸煮完畢後，將魚柳放在焗爐，擱置1分鐘－少於2.5厘米（1寸）厚
的魚柳。
冷凍 同上
－少於2.5厘米（1寸）厚的魚柳
冷凍 同上
蝦、蟹、蛤、帶子、墨魚（少於2.5厘米長）
冷凍 1）預備食物
2） 將300毫升的水，倒進蒸氣盛水碗內，將蒸氣碟放在蒸氣盛水碗上。
將預備好的食物，以單層放在蒸氣碟上，用蒸氣罩蓋上。
3）將蒸氣盛水碗、放在玻璃盤的中央。
4） 蒸煮完畢後，將香腸放在焗爐，擱置1分鐘－少於2.5厘米（1寸）厚
的香腸。
冷凍 同上
冷凍 1）預備牛肉，切成半塊
2） 將300毫升的水，倒進蒸氣盛水碗內，將蒸氣碟放在蒸氣盛水碗上。
將預備好的食物，以單層放在蒸氣碟上，用蒸氣罩蓋上。
3）將蒸氣盛水碗、放在玻璃盤的中央。
4）蒸煮完畢後，將牛肉放在焗爐，擱置3-5分鐘。
27
食物 重量限制 容器 食物溫度 指南
雞胸
(Sc 7)
雞腿
(Sc 8)
蛋
(Sc 9)
0.2~0.6千克 蒸氣盛水碗，
蒸氣碟，蒸氣罩
0.2 ~ 0.8千克 蒸氣盛水碗，
蒸氣碟，蒸氣罩
2-9隻 蒸氣盛水碗，
蒸氣碟，蒸氣罩
冷凍 1）洗淨食物
2） 倒入300毫升的水入蒸氣盛水碗,將已預備的食物，以單層放在蒸氣碟
上，蓋上蒸氣罩。
3）將蒸氣盛水碗放在玻璃盤的中央。
4）蒸熟後,在微波爐擱置1-2分鐘—少於2.5厘米(1吋)厚
冷凍 同上
冷凍 1） 將300毫升的自來水注入蒸氣盛水碗。將蒸氣碟放在蒸氣盛水碗。將蛋
放在蒸氣碟上,蓋上蒸氣罩。
2）將蒸氣盛水碗放在玻璃盤的中央。
3）蒸熟後,在微波爐
擱置1分鐘。
28
食物 重量限制 容器 食物溫度 指南
蕃茄
(Sc 10)
包心菜
(Sc 11)
紅蘿蔔
(Sc 12)
椰菜,小花
(Sc 13)
0.2 ~ 0.8千克 蒸氣盛水碗，
蒸氣碟，蒸氣罩
0.2 ~ 0.8千克
0.2 ~ 0.8千克
0.2 ~ 0.6千克
蒸氣盛水碗，
蒸氣碟，蒸氣罩
蒸氣盛水碗，
蒸氣碟，蒸氣罩
蒸氣盛水碗，
蒸氣碟，蒸氣罩
室溫 1）把蔬菜洗淨及切成相同尺寸的小塊。
2） 將300毫升的自來水，倒進蒸氣盛水碗。以單層放在蒸氣碟上，蓋上
蒸氣罩。
3）將蒸氣盛水碗放在玻璃盤的中央。
4）蒸熟後, 留在微波爐擱置1分鐘。
室溫 同上
-切成四份
室溫 同上
室溫 同上
29
自動解凍
在解凍時只能使用金屬托盤。
本微波爐有四種微波解凍設置：肉類
，家禽，魚和麵包；每一種解凍方法
都有不同的功率設置。重複按動自動
解凍(Auto Defrost)鍵可選擇不同
的設置。
食物的溫度和密度各不相同，只能建議您在加工開始前對食物進行檢查。要特別注意大塊的肉和雞肉，
某些食物在烹製前無不應當完全解凍。例如，魚的烹製速度太快，以至於有時在仍稍微有些凍的情況下
烹製更好一些。麵包程式適用於解凍小的東西，如麵包圈或小麵包。
這些食品需要持續一些時間來化解其核心。在下面的例子中將介紹如何對1.4kg的凍家禽解凍。
按STOP/CLEAR。
對將被解凍的食物進行稱量。
一定要去掉任何金屬捆紮物；然
後將食物放置在微波爐金屬托盤上的微波專用碟上並關好微波爐門。
按AUTO DEFROST 2次 選擇POULTRY解凍程序，在顯示屏會出
現“dEF2”字樣。
輸入將被解凍的冷凍食品的重量。
轉動DIAL旋鈕直到顯示視窗上顯示“1.4kg”時為止。
按START。
在解凍過程中，微波爐將發出“嗶”的聲音，此時打開微波 爐門，將食品翻個並分開以確保均勻解凍。
去掉任何已經解凍的 部分或者對其加以遮擋以降低解凍的速度。在檢查後關閉微波爐
門並按START按鈕以恢復解凍。除非將微波爐門打開，否則將不會停止解凍（即便嗶嗶聲
響了也不停）。
30
解凍指導
l將被解凍的食物應當被放置在一個抗微波的容器內並且應當敞著蓋放在金屬托盤上。
l如有必要，用鋁箔片遮蓋小的肉塊或禽類。這能避免薄的地方在解凍過程中變熱。要確保鋁箔不要與微波爐壁相接觸。
l儘量快地將諸如肉醬、排骨、香腸及熏肉分開。當響起嗶嗶聲時，將食物翻面。繼續對剩下的部分解凍。要放置一下到全部解凍為止。
l例如，大塊的肉類和全雞要放置最少1個小時再進行烹製。
種 類 重量限制 器 具 食 物
肉 類
(dEF1)
0.1 ~ 4.0kg
公斤
微波用品
（平盤)，
金屬托盤
碎牛肉、魚排、燉肉塊、牛腰上部牛排、燉熟的肉，碎牛肉夾餅、豬肉片、豬排、
羊排、烤肉卷、香腸、肉餅（2cm）
在解凍後，要等5-15分鐘。
禽 類
(dEF2)
魚 類
(dEF3)
麵 包
(dEF4)
0.1 ~ 0.5kg
公斤
紙巾
或平盤，
金屬托盤
全雞、雞腿、雞胸、火雞雞胸、
當發出嗶嗶聲時，將食物翻面。
在解凍後，要等20-30分鐘。
魚片、魚排、整魚、海洋食品。
當發出嗶嗶聲時，將食物翻面。
在解凍後，要等10-20分鐘。
切片麵包、小圓麵包、法式麵包等等。
31
加熱或翻熱
指南
如要成功地在微波爐加熱或翻熱食物,必須依從下列的指引。測量食物的數量以決定加熱的時間。用橢圓
型的方式排列食物以取得最佳效果。室溫的食物會比冷藏的食物快熱。必須倒出罐頭內的食物及放在微波
爐專用的容器內。如在食物蓋上微波爐專用蓋子或通氣的保鮮紙,食物加熱的情況會較均勻。小心地移走
蓋子以免被蒸氣燙手。下表是加熱已煮熟食物的參考指車。
食物
肉片
3片
(0.5厘米 厚)
雞塊
1片雞胸
1隻雞腿和大腿
魚柳
(170~230克)
寬麵條
1 份(300克)
砂鍋菜
1杯
4杯
砂鍋
忌廉或芝士
1杯
4杯
波菜肉糜或烤
牛肉
1 份三文治
(1/2 杯肉餡)
不包括麵飽
煮食時間
(分鐘/大火)
1 ~ 2
1
1
/2
~ 2
1
2 ~ 3
/2
1 ~ 2
4 ~ 6
1
1
/2
~ 3
1
4
/2
~ 7
1
1 ~ 2
/2
1
3
/2
~ 6
1
1 ~ 2
/2
特定指南
將肉片放在微波爐專用碟子上。
蓋上保鮮紙並留有通氣小孔。
注意: 滷汁或醬汁能鎖住肉汁
將雞塊放在微波爐專用碟子上。
蓋上保鮮紙並留有通氣小孔。
將魚柳放在微波爐專用碟子上。
蓋上保鮮紙並留有通氣小孔。
將寬麵條放在微波爐專用碟子上。
蓋上保鮮紙並留有通氣小孔。
放在微波爐專用的砂鍋碟上烹調。
烹煮的中段，請攪拌一次。
放在微波爐專用的砂鍋碟上烹調。
烹煮的中段，請攪拌一次。
放在微波爐專用的砂鍋碟上烹調。
烹煮的中段，請攪拌一次。
食物
熟馬鈴薯泥
350克
焗豆
1 杯
醬汁意大利餛飩
麵食
1杯
4杯
米
1 杯
4 杯
三文治卷或麵飽
1 卷
蔬菜
1杯
4 杯
湯
1 份(239克)
盤餐(1 碟)
肉 125 克
熟馬鈴薯泥
150克
煮熟的紅蘿蔔
150克
32
煮食時間
(分鐘/大火)
5 ~ 7
(540W)
1
1
1
/2
~ 2
1
1
/2
~ 3
1
6
/2
~ 9
1
1 ~ 1
/2
1
2
/2
~ 4
15 ~ 30 秒
1
1
1
/2
~ 2
4 ~ 6
1
1
/2
~ 2
9 ~ 14
(540W)
特定指南
放在微波爐專用的砂鍋碟上烹調。
烹煮的中段，請攪拌一次。
/2
放在微波爐專用的砂鍋碟上烹調。
烹煮的中段，請攪拌一次。
放在微波爐專用的砂鍋碟上烹調。
烹煮的中段，請攪拌一次。
放在微波爐專用的砂鍋碟上烹調。
烹煮的中段，請攪拌一次。
用紙巾包裹並放在玻璃盤上。
放在微波爐專用的砂鍋碟上烹調。
/2
烹煮的中段，請攪拌一次。
放在微波爐專用的砂鍋碟上烹調。
烹煮的中段請攪拌一次。
放在微波爐專用的碟上烹調。
新鮮蔬菜
指南
食物 數量
朝鮮薊
(每個230克)
蘆笋,新鮮,
嫩莖
青豆，新鮮
甜菜根, 新鮮
椰菜, 新鮮,
嫩莖
包心菜,新鮮
, 剁碎
紅蘿蔔,新鮮
, 切塊
椰菜花,新鮮
,整個
粟米,新鮮
2 中型
4 中型
450克
450克
450克
300克
450克
200克
450克
2 條
煮食時間
(分鐘/大火)
1
4
/2
~ 7
10 ~ 12
3 ~ 6
6 ~ 10
10 ~ 14
1
3
/2
~ 4
7 ~ 9
2 ~ 3
5 ~ 7
4 ~ 8
指南
修整. 加2茶匙的水及2茶匙的醬汁。
加上蓋子,擱置2~3分鐘。
加1杯水,加上蓋子。
擱置2 ~ 3分鐘。
在1.5公升的砂鍋碟內,加入1/2杯水。
烹煮的中段，請攪拌一次。
擱置2 ~ 3分鐘。
在1.5公升的砂鍋碟內,加入1/2杯水。
烹煮的中段，再排列一次。
擱置2 ~ 3分鐘。
將椰菜放在烘焙碟上。加入1/4杯水。
擱置2分鐘。
在1.5公升的砂鍋碟內,加入1/2杯水。
烹煮的中段，請攪拌一次。
擱置2 ~ 3分鐘。
在1.5公升的砂鍋碟內,加入1/4杯水。
烹煮的中段，請攪拌一次。
擱置2 ~ 3分鐘。
修剪. 在1.5公升的砂鍋碟內,加入
1/4杯水
烹煮的中段，請攪拌一次。
擱置2 ~ 3分鐘。
剥葉。在1.5公升的烘焙碟內,加入2湯
匙的水。加上蓋子，擱置2 ~ 3分鐘。
食物 數量
蘑菇,新鮮,切片
歐洲防風草,新
鮮,切片
豌豆, 嫩綠
,新鮮
甘薯
整個焗
(每個
170~230克)
白馬鈴薯
整個焗
(170~230克)
菠菜,新鮮,葉片
小胡瓜,新鮮
,切片
小胡瓜,新鮮
,整個
230克
450克
4 杯
2 中型
4 中型
2 個
4 個
450克
450克
450克
煮食時間
(分鐘/大火)
1
1
1
/2
~2
/2
6 ~ 8
6 ~ 9
5 ~ 9
9 ~ 13
1
1
5
/2
~ 7
/2
1
9
/2
~ 14
6 ~ 8
1
1
4
/2
~ 7
/2
6 ~ 9
指南
將蘑菇放入1.5公升有蓋的砂鍋碟內。
烹煮的中段，請攪拌一次。
擱置2 ~ 3分鐘。
在1.5公升的砂鍋碟內,加入1/2杯水。
烹煮的中段，請攪拌一次。
擱置2 ~ 3分鐘。
在1.5公升的砂鍋盒內,加入1/2杯水。
烹煮的中段，請攪拌一次。
擱置2 ~ 3分鐘。
用叉插入甘薯數次。放在2張紙巾上。
烹煮的中段，將甘薯翻轉。
擱置2~3分鐘。
用叉插入白馬鈴薯數次。放在2張紙巾
上。烹煮的中段，將白馬鈴薯翻轉。
擱置2~3分鐘。
在1.5公升的砂鍋碟內,加入1/2杯水。
烹煮的中段，請攪拌一次。
擱置2 ~ 3分鐘。
在1.5升的砂鍋碟內,加入1/2杯水。
烹煮的中段，請攪拌一次。
擱置2 ~ 3分鐘。
用叉插入。放在2張紙巾上。
烹煮的中段，將小胡瓜翻轉。
擱置2~3分鐘。
33
解凍
指南
解凍肉類的提示和技巧
只要包裝內沒有金屬物品,你可以將凍肉包裝袋一起解凍。除去所有金屬環,扭帶,金屬線或鍚紙,把肉類放在微波爐專用碟子上以保留肉汁。只有需
要時才將肉類解凍。盡量把肉排,香腸和煙肉等食物分開。移走已解凍部分,餘下部分可繼續解凍。只要你能用溫和力度,把叉子插進肉的中心,整塊
肉便可以進入擱置過程。肉的中心仍然會凍,要擱置一會兒才能完全解凍。
食物 數量 指示
牛肉
免冶牛肉
牛扒,西冷扒
烤牛肉, 腰肉(無骨)
家禽
原隻雞
雞胸
雞下腿
雞上腿
雞翼
魚類和海鮮
整條魚
魚柳
蝦
500克
500克
1000克
1000克
450克
450克
450克
450克
450克
500克
250克
解凍時間
(分鐘)
6 ~ 8
4 ~ 6
12 ~ 15
16 ~ 19
5 ~ 7
8 ~ 9
8 ~ 9
6 ~ 8
6 ~ 8
7 ~ 9
4 ~ 6
擱置時間
(分鐘)
5 ~ 10
5 ~ 10
10 ~ 15
10 ~ 15
5 ~ 10
5 ~ 10
5 ~ 10
5 ~ 10
5 ~ 10
5 ~ 10
5 ~ 10
除去肉類包裝,把凍肉放在微波爐專用碟上。用40%火力解凍。
解凍完成一半後,將肉類翻轉。
(這時請把已解凍的部分移走。)
34
燒烤烹煮
指南
在烤架上燒烤肉類的方法
首先切去多餘脂肪,切除脂肪時,千萬不要切進瘦肉裡。(這樣可以防止脂
肪卷曲。)
將凍肉放在架子上,將融化的牛油或食油掃上肉身。
過了一半的烤煮時間,便要把肉翻轉。
食物 數量
牛肉漢堡
牛扒
(2.5厘米(1吋
)厚)
半生
中等成熟
熟透
羊排
(2.5厘米(1吋
)厚)
香賜
(法蘭克福香
賜)
50克 x 2
100克 x 2
230克 x 2
230克 x 2
230克 x 2
230克 x 2
230克 x 2
烤煮時間
(分鐘/高火力)
11 ~ 14
17 ~ 21
16 ~ 18
19 ~ 21
23 ~ 25
22 ~ 29
11 ~ 14
指南
將食油或融化牛油掃上肉身。
較薄的肉應放在烤架上。
較厚的肉可放在滴油盤上。
燒烤時間過了一半後,可翻轉食物。
要不停翻轉食物。
燒烤魚類和海鮮方法
將魚和海鮮放在烤架上。燒烤前,在魚的兩邊用刀劃出對角線。
在燒烤前和燒烤期間,在魚和海鮮上塗抹牛油,人造牛油或食油。這樣可
以防止魚身乾涸。根據下表建議的時間進行燒烤,過了一半的烤煮時間
後,小心把整條魚和魚扒翻轉。你也可按需要,把厚身魚柳翻轉。
食物 數量
魚柳
1厘米(1/3吋
)厚
1.5厘米(1/
2吋)厚
魚扒
(2.5厘米
(1吋)厚)
整條魚
帶子
生蝦
230克
230克
230克
每塊225-350克
400克
450克
450克
烤煮時間
(分鐘/高火力)
11 ~ 14
17 ~ 21
18 ~ 23
18 ~ 23
22 ~ 32
16 ~ 20
16 ~ 20
指南
在烤煮中途可塗抹融化牛油和
翻轉魚身。
厚身和多油的魚,需要較長的燒
烤時間。
烤煮時要經常塗油。
35
對流加熱
烹焗指南
預先把焗爐調較至所需的溫度。依據下表的時間和指南烹煮食物。
烹焗完成,焗爐的周圍會很熱,請用焗爐專用手套。
食物 數量 指南
鬆餅
(新鮮麵團)
小圓麵包
(可焗製)
白麵包
(新鮮麵團)
軟蛋糕
(新鮮麵團)
雜果蛋糕
鮮果薄餅
冷藏薄餅
6個
(每個60克)
4個
(每個50克)
1條
(大約500-750克)
1個
(450-500克)
1個
(1000至1200克)
1塊
(大約1000克)
400克
對流溫度
200℃
180℃+180W
(未預熱)
200℃
180℃
160℃+180W
200℃
220℃
烤焗時間
(分鐘)
20 ~ 25
8 ~ 10
20 ~ 50
直至變成金黃色
25 ~ 40
40 ~ 60
25 ~ 40
18 ~ 25
36
準備好麵團。放在烤架上,擱置5分鐘
把小圓麵包放在烤架上,擱置3分鐘
準備好麵團。放在烤架上,擱置10分鐘
準備好麵團。放在直徑8吋闊的錫盤上,然後放在烤架上,擱置10分鐘
。
準備好麵團。放在直徑8吋或9吋闊的錫盤上,然後放在烤架上。烤焗
至插進蛋糕裡的叉子拔出後沒有沾上蛋糕碎屑為止。
擱置10分鐘。
準備好薄餅。放在烤架上,擱置2分鐘。
除去包裝。放在烤架上,擱置2分鐘。
食物 數量 指南
冷藏已熟食
300克
物 (芝士和通
對流溫度
200℃+360W
(未預熱)
烤焗時間
(分鐘)
18 ~ 25
放在尺寸合適的隔熱碟上。
然後放到烤架上,擱置2-3分鐘。
心粉)
冷藏春卷
脆皮焗薯
烤牛肉
烤羊肉
烤雞
300克
1000克
1000克
1000克
1000克
230℃
140℃+540W
(未預熱)
160℃+540W
(未預熱)
160℃+540W
(未預熱)
200℃+540W
(未預熱)
35 ~ 50
14 ~ 18
30 ~ 45
34 ~ 48
32 ~ 47
用植物油塗在面層。把春卷平排放到烤架上,擱置1-2分鐘
準備好脆皮焗薯。放到烤架上,擱置2-3分鐘。
放在烤架上。過了一半烤焗時間,把牛肉翻轉,蓋上蓋子並擱置1015分鐘。
放在烤架上。過了一半烤焗時間,把羊肉翻轉,蓋上蓋子並擱置1015分鐘。
放在烤架上。過了一半烤焗時間,把烤雞翻轉,蓋上蓋子並擱置2-5分
鐘。
37
金屬托盤 (脆焗盤)
烹飪指南
用100%微波火力，將脆焗盤放在玻璃托盤上預熱。切勿將脆焗盤放在烤架上。
依照下表的烹煮時間及指南。烹煮後，烤架及烤爐的周圍會變得很熱。請使用烤爐專用手套。
烹煮時間
(分鐘)
5
8 ~ 11
7 ~ 8
1
1 ~ 1
/2
7 ~ 8
1
/2
~ 1
1
1
/2
~ 2
4 ~ 5
5 ~ 6
預熱脆焗盤。將冷藏薄餅放在脆焗盤上。
加入3隻雞蛋、兩大湯匙牛奶及辛香料，並拌勻。
將蕃茄切成方粒。
待用。預熱脆焗盤。
將已準備妥當的蕃茄粒放在脆焗盤上。
在蕃茄上加入已拌勻的雞蛋混合物及少量芝士碎。
預熱脆焗盤。將煙肉放在脆焗盤上。
將蕃茄切半，待用。預熱脆焗盤。將蕃茄放在脆焗盤上，上面放上一些芝
士。
將油倒進脆焗盤，然後預熱。再放上雞蛋。
將油倒進脆焗盤，然後預熱。
將蔬菜切成容易入口的小塊。
將蔬菜放在脆焗盤上，攪拌蔬菜，在烹煮前加上油。
開始炒菜。
38
1
2
預熱時間
3
3
3
3
3
(油5毫升)
3
(油5毫升)
微波火力 900W
烤架 + 微波火力
180W
烤架 + 微波火力
360W
烤架 + 微波火力
540W
烤架 + 微波火力
180W
烤架 + 微波火力
540W
烤架 + 微波火力
540W
食物 數量 烹煮模式 指示
冷藏薄餅
奄列
煙肉
烤蕃茄
炒蛋
(荷包蛋)
炒菜
400克
3 隻雞蛋
2 片
4件 (400克)
125克
250克
食物 數量 烹煮模式 指示
冷藏烤薯片
300克
預熱時間
3
烤架 + 微波火力
180W
烹煮時間
(分鐘)
15 ~ 24
預熱脆焗盤並放上冷藏薯片。過了一半烹煮時間後，將食物翻過來。
冷藏炸雞塊
三文魚扒
漢堡扒、小酥餅
、肉類
300克
200克
200克
1
(230克)
1
(230克)
240克
(120克x2)
240克
(120克x2)
-
3
(5毫升油)
-
3
(5毫升油)
-
3
(5毫升油)
-
微波火力900W
烤架 + 微波火力
540W
微波火力900W
烤架 + 微波火力
540W
微波火力900W
烤架 + 微波火力
540W
微波火力900W
15 ~ 17
7 ~ 9
8 ~ 12
6 ~ 8
8 ~ 12
6 ~ 7
7 ~ 9
將冷藏薯片放在脆焗盤上，蓋上蒸氣罩。過了一半烹煮時間後，將食物翻
過來。
將油倒進脆焗盤，然後預熱。再放上冷藏雞塊。過了一半烹煮時間後，將食
物翻過來。
將冷藏雞塊，放在脆焗盤上，蓋上蒸氣罩。過了一半烹煮時間後，將食物翻
過來。
將油倒進脆焗盤，然後預熱。再放上三文魚扒。過了一半烹煮時間後，將食
物翻過來。
將三文魚扒放在脆焗盤上，蓋上蒸氣罩。過了一半烹煮時間後，將食物翻
過來。
將油倒進脆焗盤，然後預熱。先準備漢堡扒，並放在脆焗盤上。如有需要，
可將食物翻過來。
將小酥餅放在脆焗盤，蓋上蒸氣罩。過了一半烹煮時間後，將食物翻過來。
39
高速熱氣噴射
烹煮指南
將烤爐預熱至理想的溫度。
依照下表的烹煮時間及指南。
烹煮後，烤架及烤爐的周圍會變得很熱。請使用烤爐專用手套。
食物 數量 指示
烤火雞胸、
肉類
冷藏自發薄餅
冷藏法國麵包
，連配料
冷藏春卷
薯條
(冷藏馬鈴薯
食品)
400克
400克
250克
300克
(150克x2)
300克
高速熱氣噴射
溫度
200℃
200℃
200℃
230℃
220℃
烹煮時間
(分鐘)
30 ~ 38
8 ~ 14
10 ~ 15
15 ~ 22
15 ~ 22
清洗及抹乾新鮮的火雞胸。加入調味料或泡汁。將火雞胸放在烤架的防
熱扁平碟上。
將冷藏薄餅放在烤架上。
將連配料的冷藏法國麵包，放在烤架上。
將冷藏春卷放在烤架上。
將冷藏馬鈴薯食品，放在烤架上防熱碟上
40
將300毫升自來水，倒進蒸氣盛水碗內。
放入蒸煮碟，並將食物放在蒸碟上，然後蓋上蒸氣罩。
小心將已準備好的蒸氣盛水碗，放在玻璃托盤的中央，並保持平衡。
蒸煮
烹煮指南
食物 重量限制 火力 指南
整條魚
魚柳
蝦
雞胸、雞柳
雞蛋、煮蛋
切片蘿蔔
蘋果
100 ~ 600克
100 ~ 600克
100 ~ 600克
200 ~ 600克
2 ~ 9 隻雞蛋
200 ~ 800克
200 ~ 800克
900W(100%)
900W(100%)
900W(100%)
900W(100%)
900W(100%)
900W(100%)
900W(100%)
烹煮時間
(分鐘)
15 ~ 20
15 ~ 25
13 ~ 20
15 ~ 25
17 ~ 25
13 ~ 20
15 ~ 20
將已準備的食物在蒸氣盛水碗兩旁排列。灑上30毫升的檸檬汁及調味料。
將已準備的食物在蒸氣盛水碗兩旁排列。灑上30毫升的檸檬汁及調味料。
用水洗淨。將已準備的食物在蒸氣盛水碗兩旁排列。
用水洗淨。將已準備的食物在蒸氣盛水碗兩旁排列。
將雞蛋放在蒸氣盛水碗的腔位上。
準備蘿蔔。切片。
準備蘋果。切片。
41
重要安全說明
請小心詳閱並加以保存, 以利未來參考之用。
警告
請確定已正確設定烹調時間，
過度烹調將可能引致著火，
並造成微波爐的損壞。
1. 不要試圖變更、或調整或修理微波爐的外門、控制面板、安全鎖開
關或其他任何部分。提供服務或執行修理作業，包括拆除任何提供
微波輻射防護的外蓋，均可能造成傷害。修理作業只應由合格的服務
技師執行。
2. 空的微波爐不得進行操作。當不使用微波爐時，最好在其內放置
一杯清水。如微波爐被意外啟動，清水將會安全吸收所有微波能
量。
3. 不可以用微波爐烘乾衣物，如加熱過久，衣物將會發生碳化或著火。
4. 不可對包在紙巾內的食物進行烹調，除非您的食譜包含這種食物
的烹調指示說明。
5. 烹調時不可用報紙代替紙巾。
6. 不可用木材容器，因其會受熱及燒焦。不可使用陶器，因其含有金屬
性(例包金或銀)飾花。切記經常把金屬性綑綁物移除。置於微波爐內
的金屬物可能會產生電弧，造成嚴重損害。
7. 不可在微波爐使用廚房抹布，在外門與微波爐前緣之間的一條餐巾或
任何其他障礙物，均可能引致微波能量外洩。
8. 不可使用再生紙產品，因其可能包含會在烹調時產生火花和/或著
火的雜質。
9. 不可將剛經過烹調的旋轉台置於水中沖洗，此舉可能造成旋轉台破
裂或損壞。
10. 少量食物其所需的烹調或加熱的時間較短，如依樣使用正常時間來
烹調或加熱，將可能造成過度加熱及著火。
11. 確定存放微波爐的位置，其外門前面與前方表面邊緣有8cm或以上
的空間，以防止設備受到意外撞擊。
12. 馬鈴薯、蘋果或任何類似的水果或蔬菜，烹調前應先把其表皮刺
破。
13. 雞蛋不可連殼一起煮，蛋內壓力將會增加並可能使雞蛋爆開。
14. 不可嘗試將微波爐用來煎炸十分油膩的食物。
15. 烹調或解凍前請先拆掉食物的塑膠包裝。
注意：某些食物在進行加熱或烹調時需要以塑膠膜包覆。
16. 如微波爐外門或密封物經已損毀，請勿再使用該微波爐，直至合
格的服務技師將其修理妥當為止。
17. 如發現微波爐冒煙，關閉電源或拔掉電源插頭，並保持微波爐外
門關閉以悶息火焰。
18. 食物如放在可分解的塑膠、紙類或其他可燃材料製造的容器內進
行加熱或烹調，因此等食物容器可能會發生質變，故過程中請經
常檢查微波爐狀況。
19. 只有在兒童接受過正確的說明訓練後，能安全使用微波爐，並了
解不當使用將會帶來傷害，這樣才可容許其使用微波爐。
20. 液體或其他食物必不要在密封容器內加熱，因這樣很有可能發生
爆炸。
21. 如微波爐密封物或相鄰部分經已損毀，請勿再使用該微波爐，直
至合格的服務技師將其修理妥當為止。
22. 使用器具前，請先檢查是否適用於微波爐。
23. 微波加熱飮料會導致延遲性噴濺沸騰, 因此當處理容器時, 應特別
小心。
24. 餵 食甁和嬰孩食物罐內容物會被攪拌或搖動, 且應在使用之前檢溫
度, 以免燙傷。
42
重要安全說明
請小心詳閱並加以保存, 以利未來參考之用。
25. 只能使用微波爐專用器具。
26. 加熱塑膠或紙類容器內的食物時，請留意微波爐避免起火。
27. 如發現微波爐冒煙，關閉電源或拔掉電源插頭，並保持微波爐外
門關閉以悶息火焰。
28. 使用微波加熱飲料會造成延遲沸騰現象，因此在取出容器時必須
格外小心。
29. 食用奶瓶和嬰兒食品罐內食物之前，請先攪拌或搖晃一下並檢查
溫度，避免燙傷。
30. 不可用微波爐加熱帶殼的生蛋以及熟蛋，否則內部壓力會使蛋爆
開，即使在微波加熱結束後也可能爆開。
31. 請仔細清洗外門密封物、凹穴以及相鄰零件。
32. 請定期清洗微波爐並去除食物殘渣。
33. 若未將微波爐保持在乾淨的狀態，會使微波爐表面惡化，影響設
備使用壽命並可能導致危險情況。
34. 只能使用推薦用於此款微波爐的溫度探棒 (適用於具有使用溫度
感應探棒的設備)。
35. 在使用加熱/烘烤/燒烤/微波等功能時，由於爐內附件與器皿/容器
等都已變熱，請注意燙手，記得使用烤箱手套，避免雙手直接接
觸爐內容器。
36. 本設備非供幼兒或老弱人仕在未被監督的情形下使用。
警告: 如門或門栓損壞時，在未經認可的合格技師修理之前，請不
要使用微波爐。
警告: 除了經訓練過的合格技師外，任何人進行調節或修理微波爐
都是非常危險的。尤其是在拆除外殼時，會被微波曝射到。
警告: 液體或其他食物必不要在密封容器內加熱，因這樣很有可能
發生爆炸。
警告: 只有在兒童接受過正確的說明訓練後，能安全使用微波爐
，並了解不當使用將會帶來傷害，這樣才可容許其使用微波
爐。
43
微波爐用
廚具
微波爐內嚴禁使用金屬的或者用金屬修飾的廚具
微波不能穿透金屬而會從金屬表面上反射回來並引起電弧，這和閃電
現象非常類似。
在微波爐中可以使用大多數耐熱非金屬廚具，但是有些廚具中含有的
某些物質使得這些廚具並不適用於微波爐。如果您對於某種廚具是否
可以用於微波爐有懷疑的話，有一個非常簡單的辦法 。
將該廚具和一玻璃水同時放進微波爐並將微波爐置於高功率運行1分
鐘。如果水已經熱了而廚具在觸摸的時候還是涼的，這個廚具就可以
用於微波爐。如果水並沒有熱，而廚具變熱了，那麽就說明該廚具吸
收了微波的能量。所以，這樣的廚具是不能用於微波爐的。在您的廚
房裏面一定會有許許多多的廚具是可以用於微波爐的，請您閱讀一下
下面的檢查單。
餐盤
很多種餐盤都是可以用於微波爐的。如果有疑問的話，可從生産廠商
的資料中加以瞭解或者進行上面的試驗。
玻璃容器
玻璃容器在微波爐裏面是不吸收微波能量的。這包括所有種類的經過
回火處理的微波爐玻璃廚具。但是在微波爐裏面不要使用精細的玻璃
製品，例如大玻璃杯和酒杯等，因爲當食物變熱時它們會破裂。
塑膠容器 它們可以容納快速重新加熱的食物，但是不要用於需要在
微波爐中停留長時間的食物，因爲這樣會使得塑膠變軟甚至熔化。
紙製品
紙制盤子和容器在微波爐中使用不但方便而且安全。但是進行烹調的
時間不應該長，而且所加熱的食物應該含有較少的脂肪和水分。紙巾
還可以用於包裹食物和作爲烤盤的襯墊而烹製多脂肪的牛排等。一般
情況下，儘量避免使用彩色的紙製品，因爲色彩會跑到食物裏面去。
某些再生紙製品有可能含有會導致發生電弧甚至引起火災的雜質，因
此也不能用於微波爐。
塑膠烹調袋
如果這些塑膠烹調袋是特地生産的，就可以用於微波爐。但是要在袋
子上開出一個裂口使蒸汽排出。絕對不要使用普通的塑膠袋烹調食物
，因爲它們會熔化、破裂。
微波爐用塑膠廚具
有各式各樣的形狀和容積的塑膠廚具可以用於微波爐。在大多數情況
下您可以使用手頭有的現成的塑膠廚具而無需再花錢去買回新的。
陶器、石器和瓷器
用這些材料製成的廚具一般都可以用於微波爐，但是在使用之前應該
進行試驗以確定之。
注意事項
某些廚具裏面含有大量的鐵或者鉛的成分，是不能用於微波爐的。
廚具應該在使用之前先進行試驗以確定是可以用於微波爐的。
44
食物的特點和
微波烹製
時刻要注意
書裏面的菜譜是精心準備的，但是烹調出來的菜肴是否成功是要靠您在烹調時的注
意程度如何的。在作菜的時候要時刻聚精會神。微波爐裏面有照明燈，在進行烹調
的時候會自動亮起，您可以清楚地看到裏面食物的情況。在菜譜裏面的烹調說明例
如提高溫度、進行攪拌或者其他乃是應該進行的最低限度的步驟。如果看起來食物
的烹調並不均勻的話，就要進行您所認爲的必要調節，糾正發生的問題。
影響微波爐烹調時間的因素
很多因素都會影響用微波爐進行烹製的時間。菜譜中某種物料的溫度就會大大地影
響烹調時間。例如：用冰冷的奶油、牛奶和雞蛋烤制糕點所需要的時間就要比用室
溫下的物料烤制所需之時間長得多。在這本書的所有菜譜裏面都給出了一個時間範
圍。在一般情況下，您會發現用這些溫度範圍的下限所烹製出來的食物的火候都不
足，有時您會希望將食物烹製得超過所推薦的時間範圍的上限，這是可以根據您個
人的喜好確定的。本書的的基本思想是在給出菜肴的烹製時間方面最好持一種比較
保守的態度。有些食物在過火的時候就不好吃了，某些食物，特別是麵包、糕點和
蛋羹最好還是在欠點火的時候就從微波爐裏面拿出來。這並不是錯誤。當將食物從
微波爐裏面取出來後，特別是有蓋子蓋著的時候，在食物外層的熱量還會繼續深入
到食物的內層。如果食物一直放在微波爐裏面直至完全作熟，那麽外層的食物就會
過火甚至燒焦。您會逐漸熟悉各種食物的烹製和靜置時間的。
食物的密度
像糕點和麵包這樣的質輕而多孔的食物要比重量大密度大的食物例如烤制食品和沙
鍋菜需要的烹製時間短。您要注意不要讓多孔的食物的外面變幹變脆。
食物的高度
高度大的食物，特別是烤肉的上部要比下部熟得快。因此，在烹製過程中要將高度
大的食物翻轉若干次。
食物的水分
由於微波所産生的熱量會將水分蒸發，所以在烹製比較乾燥的食物例如烤肉和某些
蔬菜的時候可以先往上噴些水或者將食物蓋住以保存水分。
食物的骨頭和脂肪
骨頭會傳熱，脂肪比肉熟得快。在烹製骨頭和肥肉的時候要注意使它們熟得均勻一
致並且不會烹製過度。
食物的數量
不論您在微波爐裏面放上多少食物，微波的數量是一定的，因此在微波爐裏面放的
食物越多，烹製的時間就越長。請記住：當您用的食物數量是菜譜中的一半的時候
，烹製時間至少要縮短三分之一。
食物的形狀
微波只能滲入食物表面以裏2釐米，因此厚度大的食物的裏面是靠外面的熱量透入
而加熱的。外層的食物是靠微波加熱的而裏面的食物是靠熱傳導而加熱的。在微波
爐中加熱的食物的最不利的形狀就是厚度大的長方塊。其四角會在中心熱透之前早
就燒焦了。食物在微波爐中的理想形狀是薄的圓形和環行。
蓋子
蓋子可以保持熱量和蒸汽，能使食物熟得更快。加蓋或者覆蓋薄膜，但是薄膜的角
部應該折疊起來以防止破裂。
上色
肉和雞在經過了15分鐘的烹製後會在脂肪上出現褐色。烹製時間較短的食物可以
刷上色條料例如烏斯特汁、醬油或者烤肉汁使其具有令人胃口大開的外觀。由於所
加的條料數量不多，所以不會影響菜肴的原味。
用耐油的紙張蓋好食物
耐油的紙張可以防止油脂的滴落和保存部分熱量。凡是它不像蓋子和薄膜那麽緊密
，所以會丟失食物部分水分。
食物的安排和間隙
如果將單個的食物例如烤馬鈴薯、小糕點和開胃食品分開排列並保持等距離，最
好是圓形，那麽在微波爐裏面熱得就會很快。絕對不要將一個食物放在另外一個
上面。
45
食物的特點和
微波烹製
攪拌
在用微波爐進行烹調的時候，攪拌乃是一種最重要的方法。在傳統的烹調方式中，
攪拌的目的是將食物均勻地混合。但是在用微波爐烹製食物的時候，攪拌的目的是
將熱量分配均勻。要從外往裏進行攪拌，因爲食物是從外面先熟的。
翻個
體積大而高的食物例如烤肉和全雞應該在烹製的時候翻個，這樣才能使得底面和上
面熟透均勻。雞塊和肉塊也最好翻個。
將食物的厚度大的部分朝向外面
因爲微波主要是作用在食物的外面上的，就要將肉、雞和魚的比較厚的部分放在烤
盤的外邊緣上。這樣，比較厚的部分就會接收大部分的微波能量，食物也會熟得比
較均勻。
遮蓋
可以將鋁箔（可擋住微波）放在方形和矩形食物的邊角和邊緣處以防止這些部分的
過度烹製。絕對不要使用過多的鋁箔，還要保證鋁箔和餐盤固定，否則會引起微波
爐裏面的“電弧”。
墊高
厚度大或者密度大的食物可以墊高，這樣食物的底面和中心就可以吸收較多的微波
能量。
紮孔
裝在殼、皮或者膜裏面的食物很可能破裂，所以要在進行烹製之前紮孔。這些食物
包括蛋黃和蛋白、貝殼類海鮮和牡蠣以及整顆的蔬菜和水果。
試驗是否熟了
食物在微波爐裏面烹製的非常快，所以應該不時地進行檢查。有些食物可以一直放
在微波爐裏面直至完全熟了，而大多數的食物包括肉和雞在沒有完全作熟的時候即
可從微波爐裏面拿出來並在靜置期間完全熟透。在靜置期間，食物內部的溫度會升
高5°F（3℃）到15°F（8℃）。
靜置時間
一般在將食物從微波爐裏面取出來後要靜置3到10分鐘。在靜置期間應該將食物蓋
好以保存熱量，但是如果要讓食物乾燥的話（例如糕點和餅乾等）則可以不蓋。靜
置可以讓食物熟透並有助於食物味道的充分發揮。
微波爐的清理
1. 保持微波爐內部的清潔
食物會灑出來、液體會粘附在微波爐的牆壁上以及密封和門之間。最好立即用
濕的抹布擦乾淨。食物的碎渣和濺出來的液體會吸收微波的能量並延長烹製的
時間。用濕抹布將落在門和爐體之間的食物碎渣清理乾淨。最重要的是要保持
這個區域的清潔以確保密封良好。用沾有肥皂的濕抹布去除油污並沖洗、擦幹
。不要使用有腐蝕性的和含有磨料的清洗劑。玻璃託盤可以用手工清洗或者在
洗碗機裏面清洗。
2. 保持微波爐外面的清潔
用肥皂和水清洗微波爐的外面，然後用清水沖洗並用軟布或者紙巾擦乾淨。
爲了防止損壞微波爐裏面的操作零部件，不能讓水滲入通氣孔。在清理控制盤
時，要將門大開以避免微波爐意外啓動。先用濕抹布再用幹抹布擦幹。
在清理完畢後要按下停止/清除（STOP/CLEAR）按鈕。
3. 如果有蒸汽積存在微波爐裏面或者微波爐門的周圍，要用軟抹布將控制盤擦乾
淨。這會在空氣濕度大的時候出現，並不是微波爐的故障。
4. 微波爐的門和密封應該保持乾淨。只能用有肥皂的溫水清潔並用清水沖洗，
然後擦幹。
不要用摩擦材料，例如去污粉或者鋼制和塑膠擦洗塊。
如果用濕抹布經常擦洗的話，金屬零部件是非常容易地保持清潔的。
46
問與答
問：當微波爐的燈不亮時是什麽毛病？
答：有可能有幾種原因：
燈泡壞了。
門沒有關好。
問：微波會穿透微波爐門上的觀察玻璃嗎？
答：不會。門上的小孔是用於通過光線的，但是不會讓微波通過。
問：爲什麽當觸動到控制盤上的一個按鍵的時候會發出嗶的聲響？
答：嗶的聲響表明正在輸入正確的設置。
問：如果空轉微波爐的話會損壞微波爐嗎？
答：會的。絕對不要空轉微波爐，一定要放入一玻璃杯水。
問：爲什麽有時雞蛋會爆起來？
答：當烤制、煎制或者煮制雞蛋是時候由於蒸汽會在雞蛋的蛋黃裏
面積聚，所以蛋黃有時會爆起來。爲了防止這種現象的發生，
要在烹製之前將蛋黃刺破。絕對不要將整個的雞蛋放在微波爐
裏面加熱。
問：爲什麽建議在用微波爐裏面烹製後要將食物靜置一段時間？
答：當用微波爐烹製完成後，食物在靜置期間還會繼續烹製。靜置
可以將食物烹製透。靜置時間取決於食物的密度。
問：能夠在微波爐裏面爆米花嗎？
答：可以。可以使用一下的兩種方法：
1. 用微波爐專用的爆米花容器。
2. 用事先包裝好的市售微波爐爆米花原料，備有具體的時間和功
率說明，可以爆出合格的米花。
要遵守每個爆米花生産廠家的說明。不要在爆米花的過程中離開
微波爐。如果在規定的時間裏米花並沒有爆開，可繼續進行。
過度爆米花會導致失火。
注意事項
絕對不要用褐色的紙袋爆米花。絕對不要將剩下的沒有爆開的米
花再度爆開。
問：爲什麽我的微波爐的烹製速度不如說明書上說明的那麽快？
答：重新看一看說明書，看您是否嚴格地遵守了說明書上的說明
，並檢查是什麽原因造成的烹製時間的差異。烹製時間和加熱
設置僅僅是建議，是防止過度烹製的建議意見，是最經常遇到
的使用微波爐中的問題。食物的大小、形狀、重量和尺寸逗號
影響烹製時間。您自己可根據傳統的烹調方法和用微波爐烹製
的建議以及檢查食物的狀態而做出決定。
47
插頭接線/
技術规格
警告
本電器一定要接地
電源接線的顔色標記符合以下的規範：
藍色或者白色 － 中線
褐色或者黑色 － 火線
綠色和黃色或者綠色 － 地線
如果本電器的電源接線的顔色不符合您的插頭的顔色標記的話，
可採取如下的措施：
藍色或者白色接線一定要連接到標記有字母N或者黑色的插腳上。
褐色或者黑色接線一定要連接到標記有字母L或者紅色的插腳上。
綠色和黃色或者綠色接線一定要連接到標記有字母E或者有接地
符號的插腳上。
如果電源電纜損壞了，就一定要由廠家或者其代理或者素質合格
的人員進行更換以避免發生危險。
微波頻率
外形尺寸
功率消耗
電源
輸出
組合功率
熱風對流
微波
燒烤
技術資料
MC-7884NLC
220 V AC / 50 Hz
900 W （IEC60705 標準額定值）
2450 MHz
530 mm(寬)×322 mm(高)×422 mm(深)
1300W
1150W
最大
2400W
最大
1850W
48
Memo
Memo
Memo
Loading...