Landmann 31346 User Manual [de]
D
Montage- und Betriebsanleitung
Assembly and operating manual
F
Instructions de montage et de service
S
Monterings- och bruksanvisning
Montage- og betjeningsvejledning
N
Monterings- og driftsanvisning
I
Istruzioni di montaggio e per l‘uso
Kokoamis- ja käyttöohje
Version: 31346
tand: #101-2012
s
usgabe: 12/11er
a
A M4x10 4x
E M5x10 6x
B M6x15 2x
C M6x30 14x
1
3
4
6
7
2
6
5
D M6x70 4x
H M4 4x
I M5 6x
F M6x25 4x
G M6x45 4x
M Ø9xØ15 2x
N Ø6.5xØ20 8x
J M6 8x
8
99
10
K M8 2x
O Ø6.5xØ30 4x
15
33
32
28
30
27
26
25
31
29
24
35
34
36
22
17
18
20
13
16
21
14
22
23
15
25
26
19
15
L M8 2x
11
15
12
20
P Ø8.5xØ16 4x
2
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D
Inhaltsverzeichnis
Technische Daten ...................................................................................................................................... 3
Lieferumfang ............................................................................................................................................. 4
Verwendung .............................................................................................................................................. 4
Bestimmungsgemäße Verwendung ..................................................................................................................... 4
Nicht bestimmungsgemäße Verwendung ........................................................................................................... 4
Gewährleistungsansprüche und Garantie .............................................................................................. 4
Sicherheitshinweise .................................................................................................................................. 4
Definition der verwendeten Hinweise ................................................................................................................4
Restgefahren ......................................................................................................................................................... 5
Montage .................................................................................................................................................... 6
Bedienung ................................................................................................................................................. 6
OptiHeat-System kennenlernen ........................................................................................................................... 6
Grill in Betrieb nehmen ........................................................................................................................................ 7
Grill außer Betrieb nehmen .................................................................................................................................. 7
Reinigung .................................................................................................................................................. 7
Umwelthinweise und Entsorgungsmaßnahmen .................................................................................... 7
Grill-Tipps .................................................................................................................................................. 7
Montage durchführen ............................................................................................................................ 48
Technische Daten
Grill
Gerätekategorie EN 1860-1
Masse 25,5 kg
Abmessungen (L x H x B) ca. 1450 x 1140 x 650 mm
Grillfläche (L x B) ca. Ø 555 mm
Füllmenge Brennstoff max. 1,25 kg
Auflagegewicht der Ablagetische max. 3,5 kg
Vor Montage und Inbetriebnahme erst lesen!
Das Nichtbeachten der Vorgaben dieser Anleitung kann eine Beeinträchtigung der Funktion oder die Beschädigung des Geräts, anderer
Sachwerte sowie Personenschäden zur Folge haben.
Lesen Sie deshalb vor der Montage und vor jeder Inbetriebnahme die
entsprechenden Kapitel dieser Anleitung. Befolgen Sie die Arbeitsschritte in der vorgegebenen Reihenfolge und beachten Sie die enthaltenen Sicherheitshinweise.
Diese Anleitung ist Teil des Produkts. Verwahren Sie diese deshalb
ständig am Produkt und übergeben Sie diese an jeden nachfolgenden
Benutzer
31346
3
Lieferumfang
Verwendung
Pos. * Anz. Bezeichnung
1 1 Deckelgriff
2 1 Hitzeschutz
3 1 Thermometer-Set (mit Halterung)
4 1 Deckel
5 1 OptiHeat-Grillrost
6 2 OptiHeat-Grillrost-Griff
7 1 OptiHeat-Grillrost-Auflage
8 1 Kohlerost
9 2 Kohleteiler (für Umluftgrillen)
10 1 Feuerschüssel
11 1 Metalltisch (rechts)
12 1 Metalltisch-Haltebügel (rechts)
13 1 Rohr (rechts)
14 1 Standstativ-Querstrebe
15 4 Kappe
16 1 Feuerschüsselträger, vorne
17 1 Winkelverbinder, vorne
18 1 Radstativ, vorne
19 1 Standstativ, vorne
20 2 Blende mit Landmann-
Schriftzug, vorne
21 1 Besteckhalter
22 2 Klemme
23 1 Wagenboden
24 1 Radachse
25 2 Rad
26 2 Radkappe
27 1 Metalltisch-Haltebügel (links)
28 1 Metalltisch (links)
29 1 Radstativ-Querstrebe
30 1 Rohr (links)
31 1 Radstativ, hinten
32 1 Winkelverbinder, hinten
33 1 Feuerschüsselträger, hinten
34 1 Standstativ, hinten
35 1 Kamin mit regelbarer Belüftung
36 1 Asche-Auffangtopf
1 Schraubenkarte mit
Montagematerial
Bestimmungsgemäße Verwendung
Der Grill ist ein Holzkohle-Grillgerät zur Verwendung
im Freien. Er wird bestimmungsgemäß verwendet,
wenn er ausschließlich für die Zubereitung von grillbaren Speisen eingesetzt wird und dabei alle Vorgaben dieser Anleitung eingehalten werden. Als Brennmittel sind nur Grill-Holzkohle und Grill-Briketts
zugelassen.
Der Grill ist nur für den privaten Gebrauch bestimmt.
Nicht bestimmungsgemäße Verwendung
Eine andere oder darüber hinausgehende Verwendung ist nicht zulässig. Dies gilt insbesondere für
folgende vernünftigerweise vorhersehbare Fehlanwendung:
• Grill nicht als Heizung verwenden.
• Im Grill keine anderen Stoffe als zugelassene Grill-
Holzkohle oder Grill-Briketts verbrennen.
• Grill nicht zum Erhitzen von Stoffen und Materialien außer grillbarer Lebensmittel verwenden.
Gewährleistungsansprüche
und Garantie
Ihr Landmann-Grill hat das Werk als Qualitätsprodukt
in technisch einwandfreiem Zustand verlassen.
Landmann übernimmt daher über Ihre gesetzlichen
Gewährleitungsansprüche hinaus eine erweiterte
Qualitäts- und Haltbarkeitsgarantie gegen Durchrosten und Durchbrand der Feuerschüssel und des
Deckels von 10 Jahren.
Gewährleistungs- und Garantieansprüche sind
grundsätzlich ausgeschlossen bei nicht bestimmungsgemäßem Gebrauch des Grills sowie bei Verwendung
nicht zugelassener Brennmittel. Verfärbung, Anrosten oder leichte Verformung der direkt den Flammen ausgesetzten Teile (Grillrost, Kohlerost) beeinträchtigen nicht die Funktion und begründen daher
keine Ansprüche.
Bitte bewahren Sie für eine eventuelle Geltendmachung von Garantie- oder Gewährleistungsansprüchen Ihren Kaufbeleg auf.
Sicherheitshinweise
Definition der verwendeten Hinweise
Um auf Gefahren und wichtige Informationen hinzuweisen, werden in dieser Anleitung folgende Piktogramme und Signalwörter verwendet:
4
31346
Sicherheitshinweise
!
Piktogramm
und Signalwort Hinweis auf ...
... eine mögliche Gefahr, die
schwere Personen- oder Sach-
Gefahr
Achtung
Anwendungshinweise
Piktogramm Hinweis auf ...
schäden zur Folge haben kann,
wenn nicht die genannten Maßnahmen ergriffen werden.
... eine mögliche Gefahr, die
Sachschäden zur Folge haben
kann, wenn nicht die genannten
Maßnahmen ergriffen werden.
... eine hilfreiche Funktion oder
einen nützlichen Tipp.
... Verwechslungsgefahr; das
Symbol zeigt auf eine markante
Stelle am Bauteil.
Gefahr: Kohlenmonoxyd-Vergiftung
Kohlenmonoxyd entsteht durch unvollständige
Verbrennung von kohlenstoffhaltigem Material,
wie z. B. Holzkohle oder Briketts.
Kohlenmonoxid ist geruchlos, farblos und nicht
reizend. Daher löst es keinen Warneffekt beim
Menschen aus.
Mögliche Folgen:
• In geschlossenen Räumen kann dies zum Tod
oder schweren Personenschäden auf Grund
einer Kohlenmonoxyd-Vergiftung führen.
Restgefahren
Gefahr: Explosionsartige Verpuffung
Anzündhilfen wie Benzin, Spiritus und ähnliche
flüssige Brandbeschleuniger sind sehr gefährlich
zum Zünden des Brennstoffs (Grill-Holzkohle oder
Grill-Briketts), da sie beim Zünden explosionsartig
verbrennen.
Dies gilt insbesondere, wenn solche Brandbeschleuniger auf heiße Brennstoffe gespritzt
oder gegossen werden, da dies einen FlammenRückschlag in den Brennmittelbehälter zur Folge
haben kann.
Wenn heiße Holzkohle oder Briketts mit Wasser
gelöscht werden, entsteht eine explosionsartige
Verpuffung, da das Wasser schlagartig verdampf.
Mögliche Folgen:
• Schwere Personen- oder Sachschäden
Schutzmaßnahmen:
• Grill nur im Freien und bei guter Belüftung
benutzen.
• Brennstoff (Grill-Holzkohle oder Grill-Briketts)
nur mit einer zugelassenen Anzündhilfe
anzünden (EN 1860-3).
• Beim Zünden des Brennmittels nicht über die
Grillfläche beugen.
• Brennende Holzkohle oder Briketts niemals
mit Wasser löschen.
31346
5
Montage
Gefahr: Verbrennungen und Feuer
Während des Betriebs werden einige Teile des
Grills sehr heiß, insbesondere in der Nähe der
Feuerschüssel und des Deckels. Wenn Windböen
in die Feuerschüssel gelangen, kann es zu Funkenflug und/oder Flammenbildung kommen.
Mögliche Folgen:
• Schwere Verbrennungen beim Berühren von
heißen Teilen.
• Feuer oder Schwelbrand, wenn sich brennbare
Materialien oder Stoffe in der Nähe des Grills
befinden.
Schutzmaßnahmen vor dem Grillen:
Den Aufstellort so wählen,
– dass sich keine brennbaren Materialien
oder Stoffe in der Nähe des Grills befinden
oder dorthin gelangen. Mindestabstand zu
brennbaren Materialien oder Stoffen 5 m.
Abstand zu schwer entflammbaren Materialien oder Stoffen, z. B. Hauswänden, min-
destens 1 m.
– dass der Grill windgeschützt steht.
– dass der Grill sicher auf einer ebenen, aus-
reichend großen Fläche steht. Er darf wäh-
rend des Betriebs nicht bewegt werden.
Schutzmaßnahmen während des Grillens:
• Grillhandschuhe tragen.
• Grill nie unbeaufsichtigt lassen. Insbesondere
aufpassen, dass keine Kinder oder Haustiere in
die Nähe des Grills gelangen.
Schutzmaßnahmen nach dem Grillen:
• Lüftungsschlitze unter der Feuerschüssel
schließen, damit der Glut weniger Sauerstoff
zugeführt wird.
• Deckel auf die Feuerschüssel setzen, damit die
Glut abgedeckt ist.
• Lüftungsschlitze im Deckel öffnen, damit die
Hitze austreten kann.
• Grill solange beaufsichtigen, bis er abgekühlt
ist - erst dann reinigen.
Damit Sie schnell und erfolgreich Ihren Grill montieren,
hier einige Hinweise:
• Kontrollieren Sie den Lieferumfang und legen Sie
die Einzelteile übersichtlich auf einem leeren Tisch
ab (kleinere technische Änderungen behalten wir
uns vor).
• Sollte trotz sorgfältiger Kontrolle im Werk etwas fehlen, kontaktieren Sie unseren Kundendienst (siehe
letzte Seite). Wir werden Ihnen umgehend helfen.
• Verwenden Sie nur einwandfreies und gut passendes
Werkzeug. Mit abgenutztem oder nicht passendem
Werkzeug können Sie die Schrauben nicht fest
genug anziehen, aber auch so beschädigen, dass sie
nicht mehr zu verdrehen sind.
• Montieren Sie immer alle Verbindungselemente
(Schrauben, Muttern usw.), so wie es in den Abbildungen gezeigt wird. Falls ein Verbindungselement
abhanden gekommen ist, besorgen Sie passenden
Ersatz. Nur so ist eine sichere und stabile Konstruktion gewährleistet.
• Halten Sie die vorgegebenen Arbeitsschritte unbedingt in der angegebenen Reihenfolge ein!
• Auch wenn Sie kein erfahrener Heimwerker sind,
benötigen Sie für die Montage in der Regel nicht viel
länger als eine Stunde.
•
Die Abbildungen der Montageschritte finden Sie am
Ende dieses Handbuchs.
Bedienung
OptiHeat-System kennenlernen
Mit dem OptiHeat-System verfügen die Kugelgrills
der black pearl-Serie weltweit als einzige über eine
Höhenverstellung des Grillrostes.
Wenn Sie mehr Informationen zum OptiHeatSystem benötigen, besuchen Sie uns unter
www.landmann.com.
6
31346
Grill in Betrieb nehmen
Achtung:
Beachten Sie die maximal zulässige Füllmenge des
Grills mit Grill-Holzkohle oder Grill-Briketts (siehe
Technische Daten). Wenn Sie ihn überfüllen, kann
dies den Grill beschädigen.
Verwenden Sie nur zugelassene Grillgut-Anzündmittel (wie z. B. Landmann-Feststoffanzünder), niemals
Benzin, Spiritus oder andere beim Anzünden verpuffende Substanzen.
Verwenden Sie als Brennstoff nur Grill-Holzkohle
oder Grill-Briketts. Wir empfehlen, Qualitätserzeugnisse von Landmann.
1. Schichten Sie etwas Grill-Holzkohle oder einige
Grill-Briketts auf das Kohlerost.
2. Zünden Sie ein bis zwei Feststoffanzünder mit
einem Streichholz an. Legen Sie diese auf die vorhandene Schicht Holzkohle bzw. Briketts.
3. Lassen Sie die Feststoffanzünder 2 bis 4 Minuten
brennen. Füllen Sie danach die Feuerschüssel langsam mit Grill-Holzkohle oder Grill-Briketts.
Grill außer Betrieb nehmen
• Grillen Sie vorausschauend. Legen Sie nur so viel
Brennstoff auf, wie Sie zum Zubereiten Ihrer Speisen benötigen.
• Wenn Sie mit der Zubereitung Ihrer Speisen fertig
sind oder die Zubereitung kurzzeitig unterbrechen möchten:
– Lüftungsschlitze unter der Feuerschüssel schlie-
ßen, damit der Glut weniger Sauerstoff zugeführt wird.
– Deckel auf die Feuerschüssel setzen, damit die
Glut abgedeckt ist.
– Lüftungsschlitze im Deckel öffnen, damit die
Hitze austreten kann.
– Lassen Sie den Grill nicht unbeaufsichtigt,
solange der Brennstoff heiß ist.
– Schütten Sie niemals Wasser in die heiße Glut,
da das Wasser explosionsartig verdampfen
würde.
– Entsorgen Sie niemals heißes Brenngut. Lassen
Sie es so lange im Grill, bis es abgekühlt ist.
Reinigung
Bei Erstgebrauch sollte der Grill ohne Grillgut
aber mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten aufgeheizt werden, damit die lebensmittelechte Lackierung aushärtet (wie bei jedem Backofen).
4. Wenn die Kohle bzw. die Briketts komplett mit
einer Ascheschicht bedeckt ist, diese mit einem
geeigneten Metallteil (z. B. Feuerharke) gleichmäßig in der Feuerschüssel verteilen.
5. Setzen Sie nun das eingefettete OptiHeat-Grillrost
ein und legen Sie Ihr Grillgut auf. Tragen Sie dabei
Grillhandschuhe oder sonstige vor Hitze schützende Handschuhe.
Gefahr: Verbrennungsgefahr beim Reini-
gen des heißen Grills
Einige Teile des Grills können sehr heiß werden.
Lassen Sie den Grill erst abkühlen, bevor Sie ihn
reinigen. Tragen Sie Schutzhandschuhe.
Damit Sie lange viel Freude mit Ihrem Grill haben,
sollten Sie ihn nach jedem Betrieb – nachdem alle
Teile abgekühlt sind – mit Spülmittel, einer Bürste
und einem Tuch reinigen. Später, bei angetrocknetem Schmutz, ist der Aufwand erheblich höher.
Umwelthinweise und
Entsorgungsmaßnahmen
Achten Sie auf Sauberkeit im Umgang mit dem Grill.
Zur Entsorgung des Grills, zerlegen Sie ihn in seine
Einzelteile. Geben Sie Metalle und Kunststoffe in die
Wiederverwertung.
Beachten Sie die örtlichen Bestimmungen.
Grill-Tipps
Interessante Tipps zum direkten Grillen und Umluftgrillen finden Sie auf unserer LANDMANN-Internetseite,
www.landmann.com/service.
31346
7
Table of contents
Specifications ............................................................................................................................................ 8
Delivery specifications .............................................................................................................................. 9
Usage ......................................................................................................................................................... 9
Intended use .......................................................................................................................................................... 9
Unintended use ..................................................................................................................................................... 9
Guarantee claims and warranty .............................................................................................................. 9
Safety instructions .................................................................................................................................... 9
Definition of instructions used ............................................................................................................................. 9
Residual risks ....................................................................................................................................................... 10
Assembly ................................................................................................................................................. 11
Operation ................................................................................................................................................ 11
Getting to know the OptiHeat system ..............................................................................................................11
Starting up the barbecue ...................................................................................................................................12
Switching off the barbecue ................................................................................................................................ 12
Cleaning ................................................................................................................................................... 12
Environmental information and disposal measures............................................................................. 12
Barbecue tips ........................................................................................................................................... 12
Assembly procedure ............................................................................................................................... 48
Specifications
Barbecue
Appliance category EN 1860-1
Weight 25.5 kg
Dimensions (L x H x W) approx. 1,450 x 1,140 x 650 mm
Grilling surface (L x W) approx. 555 mm in diameter
Fuel fill quantity max. 1.25 kg
Load weight of tables max. 3.5 kg
Please read before assembling and using!
Failure to observe these instructions can affect or damage the device
and other objects and lead to personal injury.
We therefore recommend that you read the relevant chapter of these
instructions prior to assembly and before each use. Follow the steps in
the order they are specified and please observe the safety warnings.
These instructions form part of the product. They should therefore
always be stored with the product and passed on to each subsequent
user.
8
31346
Delivery specifications
Utilisation
Pos. * Qty. Designation
1 1 Lid handle
2 1 Heat protection
3 1 Thermometer set (with mount)
4 1 Lid
5 1 OptiHeat cooking grill
6 2 OptiHeat cooking grill handle
7 1 OptiHeat cooking grill support
8 1 Charcoal grid
9 2 Coal divider (for convec-
tion cooking)
10 1 Fire bowl
11 1 Metal table (right-hand side)
12 1 Metal table bracket (right-hand side)
13 1 Tube (right-hand side)
14 1 Standing leg cross bar
15 4 Cap
16 1 Front fire bowl support
17 1 Front elbow connector
18 1 Front wheel leg
19 1 Front stand tripod
20 2 Front panel with Landmann logo
21 1 Tool holder
22 2 Clamp
23 1 Cart base
24 1 Wheel axle
25 2 Wheel
26 2 Wheel cap
27 1 Metal table bracket (left-hand side)
28 1 Metal table (left-hand side)
29 1 Wheel leg cross bar
30 1 Tube (left-hand side)
31 1 Rear wheel tripod
32 1 Rear elbow connector
33 1 Rear fire bowl support
34 1 Rear stand tripod
35 1 Flue with adjustable ventilation
36 1 Ash collecting pot
1 Screw card with assembly material
* see fold-out page
Intended use
This is a charcoal barbecue that is intended for outdoor use. Intended use means only using the barbecue to prepare barbecue food, while observing and
complying with all of the instructions in this manual.
Only charcoal and barbecue briquettes should be
used as fuel.
This barbecue is only intended for private use.
Unintended use
Any other use or application extending beyond the
intended purpose is not permitted. This applies to
the following types of misuse in particular:
• Do not use the barbecue as a heating appliance.
• Do not use any fuel other than approved charcoal
or barbecue briquettes in the barbecue.
• Do not use the barbecue to heat materials and
substances other than food that is suitable for
barbecuing.
Guarantee claims and warranty
Your Landmann barbecue left the factory in a technically flawless condition.
In addition to your statutory warranty claims Landmann therefore also offers an extended 10 year quality and durability warranty against the fire bowl and
lid rusting or burning through.
Any warranty and guarantee claims shall become
void in the event of improper use of the barbecue or
if non-approved fuel is used. Discolouration, rusting
or slight deformation of parts exposed directly to the
flames (cooking grill, charcoal grid, et cetera) do not
impair the function of the barbecue and, as such, do
not form a basis for any claims.
Please retain your receipt in case you need to make a
warranty claim.
Safety precautions
Definition of terms used
The following pictograms and signal words are used
in these instructions to point out hazards and important information.
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9
Safety precautions
!
Pictogram and
signal word
danger
Caution
Operating notes
Pictogram Note on ...
Note on ...
... a possible danger that
can result in severe personal
injury or damage to property
if the stated measures are not
observed.
... a possible danger that can
result in damage to property if
the specified measures are not
observed.
... a useful function or tip.
... Danger of confusion; the
symbol points to an easily visible
part of the component.
Residual risks
Danger: Carbon monoxide poisoning
Carbon monoxide is produced through the incomplete combustion of carbonaceous material such
as charcoal or briquettes.
Carbon monoxide is odourless, colourless and
non-irritating. Therefore, it does not trigger any
warning effect in humans.
Possible consequences:
• Death or severe personal injury as a result
of carbon-monoxide poisoning may occur in
closed-up areas.
Danger: Explosive deflagration
Firelighters such as petrol, spirits and other similar fire accelerants are very dangerous for igniting the fuel (charcoal or barbecue briquettes), as
they burn in an explosive manner when ignited.
This is particularly true if such accelerants are
sprayed or poured onto hot fuel, as this can cause
a flashback in the fuel container.
If hot charcoal or briquettes are extinguished
with water, it creates an explosive deflagration as
the water evaporates instantly.
Possible consequences:
• Severe personal injury or damage to property
Safety measures:
• Only use the barbecue outdoors and ensure
that the area is well-ventilated.
• Only ignite the fuel (charcoal or barbecue briquettes) by using an approved firelighter (EN
1860-3).
• Do not lean over the barbecue when igniting
the fuel.
• Never use water to extinguish hot charcoal or
briquettes.
10
31346
Assembly
Danger: Burns and fire
During operation some parts of the barbecue can
become very hot, particularly those close to the
fire bowl and the lid. If a gust of wind enters the
fire bowl, it can cause flying sparks and/or the
formation of flames.
Possible consequences:
• Severe burns from touching hot parts.
• Fire or smoldering fire if flammable materials
or substances are near the barbecue.
Safety measures prior to using the barbecue:
When setting up the barbecue, make sure that
– there are not, and will not be, any flam-
mable materials or substances nearby. The
minimum distance to flammable materials or substances is 5 m and the minimum
distance to flame-resistant materials or
substances, e.g. house walls, is at least 1 m.
– the barbecue is protected from the wind.
– the barbecue is positioned firmly on a suf-
ficiently large surface area. It must not be
moved during operation.
Safety measures while barbecuing:
• Wear protective barbecue gloves.
• Never leave the barbecue unattended. Take
particular care to ensure that children and
pets are kept away from the barbecue.
Safety measures after using the barbecue:
• Close the ventilation slots under the fire bowl
so that less oxygen is supplied to the embers.
• Place the lid on the fire bowl so that the
embers are covered.
• Open the vents in the lid so that the heat can
escape.
• Monitor the barbecue until it has cooled down
- only then should you clean it.
Here are a few tips to help you assemble your barbecue
quickly and successfully:
• Check that no parts are missing by placing all of the
individual parts on an empty table (subject to minor
technical changes).
• If, despite careful factory checks, a component
should be missing, please contact our customer service department (see last page). We will immediately
attend to your request.
• Only use tools that are intact and suitable for the
job at hand. Worn or unsuitable tools will not allow
you to tighten the bolts sufficiently, but will damage them to the extent that they can no longer be
turned.
• Always fit all connecting elements (screws, nuts,
bolts, et cetera) as shown in the illustrations. If you
misplace a connecting element, replace it with an
appropriate part. Only by doing this can you ensure
that the construction is strong and safe.
• It is essential that you follow the instructions in the
order they are specified!
• Even if you are not experienced at DIY, assembly does
not generally take longer than one hour.
•
The illustrations showing the assembly steps are at
the end of this manual.
Operation
Getting to know the OptiHeat system
Thanks to their OptiHeat system, kettle barbecues in
the black pearl series are the only barbecues in the
world that enable height adjustment of the cooking
grill.
If you need more information on the OptiHeat system, please refer to www.landmann.com.
31346
11
Starting up the barbecue
Caution:
Please note the maximum permitted capacity of
the barbecue with regard to charcoal and briquettes (see 'Technical specifications'). If the barbecue is overfilled it can result in damage.
Only use approved barbecue lighters (such as Landmann solid firelighters); never use petrol, spirits or
other substances that are subject to deflagration
when ignited.
Only use charcoal or barbecue briquettes as the fuel.
We recommend using quality products from Landmann.
1. Stack some charcoal or barbecue briquettes on the
charcoal grid.
2. Light one or two solid firelighters using a match.
Place these firelighters on top of the layer of charcoal or briquettes.
3. Allow the solid firelighters to burn for 2 to 4 minutes. Then slowly fill the fire bowl with charcoal
or briquettes.
The first time you use the barbecue allow it to
heat up for approximately 20 minutes (with the lid
closed) before adding any food; doing this will allow
the food-safe coating to harden (as is the case with
any oven).
4. When the charcoal or briquettes are completely
covered with a layer of ash, distribute them evenly
in the fire bowl by using a suitable metal utensil
(e.g. fire rake).
5. Now insert the greased OptiHeat cooking grill
and place the food to be cooked on top. Always
wear barbecue mittens or gloves that protect your
hands against the heat.
Switching off the barbecue
• Plan ahead before barbecuing. Only use the fuel
you need to prepare your food.
• If you have finished preparing your food or want
to temporarily interrupt the preparation process:
– Close the ventilation slots under the fire bowl
so that less oxygen is supplied to the embers.
– Place the lid on the fire bowl so that the embers
are covered.
– Open the vents in the lid so that the heat can
escape.
– Do not leave the barbecue unattended while
the fuel is still hot.
– Never pour water onto the hot embers, as it
will cause the water to evaporate in an explosive manner.
– Never dispose of hot embers. Leave them in the
barbecue until they have cooled down.
Cleaning
Danger: Risk of burning when cleaning
the hot barbecue
Some parts of the barbecue can become very hot.
Allow the barbecue to cool down sufficiently
before cleaning it. Wear protective gloves.
To make sure that you have many years of enjoyment
with your barbecue you should always clean it after
use - after making sure that all the parts have cooled
down - with detergent, a brush and a cloth. This will
be much harder to do later, once the soiling has dried.
Environmental information
and disposal measures
12
Pay attention to cleanliness when handling the barbecue.
To dispose of the barbecue properly, disassemble it
into its individual parts. Recycle the metal and plastic
components.
Observe the local regulations.
Barbecue tips
Interesting tips for direct barbecueing and indirect
cooking are listed on our LANDMANN website at
www.landmann.com/service.
31346
F
Sommaire
Caractéristiques techniques ................................................................................................................... 13
Fourniture ................................................................................................................................................ 14
Utilisation ................................................................................................................................................ 14
Utilisation conforme ........................................................................................................................................... 14
Utilisation non conforme ...................................................................................................................................14
Demandes de prises en garantie et garantie ........................................................................................ 14
Consignes de sécurité ............................................................................................................................. 14
Définition des remarques utilisées ..................................................................................................................... 14
Dangers résiduels ................................................................................................................................................ 15
Montage .................................................................................................................................................. 16
Maniement .............................................................................................................................................. 16
Apprendre à connaître le système OptiHeat ..................................................................................................... 16
Mettre le barbecue en service ............................................................................................................................ 17
Mettre le barbecue hors service ......................................................................................................................... 17
Entretien .................................................................................................................................................. 17
Remarque sur l'environnement et élimination de l'appareil ............................................................... 17
Conseils de grillade ................................................................................................................................. 17
Réaliser le montage ................................................................................................................................ 48
Caractéristiques techniques
Gril
Catégorie d'appareils EN 1860-1
Poids 25,5 kg
Dimensions (L x h x l) env. 1450 x 1140 x 650 mm
Surface à grillades (L x L) env. Ø 555 mm
Quantité de remplis-
sage combustible
Poids d'appui des tablettes max. 3,5 kg
max. 1,25 kg
A lire impérativement avant le
montage et la mise en service !
Le non-respect des prescriptions de ces indications peut nuire au fonctionnement de l'appareil, l'endommager ou endommager d'autres
objets et causer des blessures corporelles.
Veuillez donc lire les chapitres correspondants des présentes instructions,
avant le montage et avant chaque mise en service . Suivre les étapes de
travail dans l'ordre indiqué et respecter les consignes de sécurité.
Ces instructions font partie du produit. Veuillez donc toujours les garder
à proximité du produit et remettez-les à tout utilisateur ultérieur.
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13
Etendue des fournitures
Utilisation
Pos. * Nbre Désignation
1 1 Poignée du couvercle
2 1 Protection thermique
3 1 Jeu de thermomètres (avec support)
4 1 Couvercle
5 1 Gril OptiHeat
6 2 Poignée de gril OptiHeat
7 1 Rangement de gril OptiHeat
8 1 Grille à charbon
9 2 Distributeur de charbon (pour les
barbecue à chaleur tournante)
10 1 Foyer
11 1 Table en métal (droite)
12 1 Etrier de maintien de la table en
métal (droite)
13 1 Tube (droite)
14 1 Traverse de pied fixe
15 4 Capuchon
16 1 Support pour foyer, avant
17 1 Raccord en angle, avant
18 1 Pied à roue, avant
19 1 Pied fixe, avant
20 2 Ecran avec inscription
Landmann, avant
21 1 Support pour ustensiles
22 2 Crampon
23 1 Fond du chariot
24 1 Essieu
25 2 Roue
26 2 Enjoliveur
27 1 Etrier de maintien de la table en
métal (gauche)
28 1 Table en métal (gauche)
29 1 Traverse de pied à roue
30 1 Tube (gauche)
31 1 Pied à roue, arrière
32 1 Raccord en angle, arrière
33 1 Support pour foyer, arrière
34 1 Pied fixe, arrière
35 1 Cheminée avec ventilation réglable
36 1 Collecteur de cendres
1 Carte de vis avec maté-
riel de montage
* voir côté pivotant
Utilisation conforme à l'usage prévu
Il s'agit d'un barbecue à charbon destiné à une
utilisation en plein air. Il est utilisé d'une manière
conforme lorsqu'il sert exclusivement à la préparation de grillades et que toutes les instructions du
présent mode d'emploi sont respectées. Les seuls
combustibles autorisés sont le charbon de bois pour
barbecue et les briquettes à barbecue.
Le barbecue est destiné à un usage personnel uniquement.
Utilisation non conforme
Toute utilisation différente ou allant au-delà de ces
recommandations est interdite. Ceci s'applique en
particulier à l'utilisation incorrecte suivante raisonnablement prévisible :
• Ne pas utiliser le barbecue en tant que radiateur.
• Ne pas brûler quoi que ce soit d'autre que du char-
bon de bois et des briquettes à barbecue dans le
barbecue.
• Ne pas utiliser le barbecue pour chauffer des textiles et matériaux, mais uniquement pour griller
des aliments prévus à cet effet.
Demandes de prises en
garantie et garantie
Votre barbecue Landmann est un produit de qualité
qui a quitté l'usine dans un état technique irréprochable.
Landmann octroie de de ce fait, outre la garantie
légale, une garantie étendue de qualité et de durabilité contre la corrosion traversante et la calcination
traversante du foyer et du couvercle de 10 ans.
Toute prise en charge au titre de la garantie est, par
principe, exclue en cas d'utilisation non conforme du
barbecue ainsi qu'en cas d'utilisation d'un combustible non autorisé. La décoloration, la corrosion ou
une légère déformation des éléments directement
soumis aux flammes (gril, grille à charbon) n'affectent
pas la fonction et ne justifient donc pas une demande
de prise en garantie.
Veuillez conserver votre preuve d'achat pour faire
éventuellement valoir des demandes en garantie.
Consignes de sécurité
Définition des remarques utilisées
Pour attirer l'attention sur les dangers et les informations importantes, les pictogrammes et les mots
indicateurs suivants sont utilisés :
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Consignes de sécurité
!
Pictogramme et
mot indicateur Remarque concernant ...
... un danger possible pouvant
provoquer des dommages per-
Danger
Atten-
tion
Consignes d'utilisation
Pictogramme Remarque concernant ...
sonnels ou matériels graves, si
les mesures décrites ne sont pas
prises.
... un danger possible pouvant
provoquer des dommages
matériels, si les mesures décrites
ne sont pas prises.
...une fonction ou un conseil
utile.
... Risque de confusion ; le symbole indique un endroit marquant sur le composant.
Danger : intoxication au monoxyde de
carbone
Le monoxyde de carbone est généré par la combustion incomplète de matériau contenant du
carbon comme par exemple le charbon de bois ou
les briquettes.
Le monoxyde de carbone est inodore, incolore et
non irritant. C'est pourquoi il n'est pas perçu par
les humains.
Conséquences possibles :
• Dans des locaux fermés, cela peut provoquer
la mort ou une atteinte grave en raison d'une
intoxication au monoxyde de carbone.
Dangers résiduels
Danger : déflagration explosive
Les aides à l'allumage comme l'essence, l'alcool
et les autres accélérateurs de combustion liquides
comparables sont très dangereux pour allumer le
combustible (le charbon de bois ou les briquettes)
car ils se consument de manière explosive à l'allumage.
Cela est en particulier le cas lorsque de tels produits sont pulvérisés ou arrosés sur des combustibles chauds car cela est susceptible d'entraîner
un retour de flamme dans le récipient.
Lorsque du charbon de bois ou des briquettes
brûlants sont éteints à l'eau, il se produit une
déflagration explosive car l'eau s'évapore brutalement.
Conséquences possibles :
• Blessures et dommages matériels graves
Mesures de protection :
• Utiliser le barbecue uniquement à l'air libre
avec une bonne aération.
• Allumer le combustible (charbon de bois ou
briquettes à barbecue ) uniquement avec un
produit d'allumage agréé (EN 1860-3).
• Ne pas se pencher sur la surface de grillade lors
de l'allumage du combustible.
• Ne jamais éteindre le charbon de bois ou les
briquettes enflammés avec de l'eau.
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Montage
Danger : brûlures et feu
Certaines pièces du barbecue deviennent très
chaudes pendant son utilisation, en particulier
près du foyer et du couvercle. Si des courants d'air
parviennent dans le foyer, il peut y avoir formations d'étincelles et/ou de flammes.
Conséquences possibles :
• Brûlures graves par contact des pièces chaudes.
• Incendie ou feu qui couve si des matériaux ou
textiles inflammables se trouvent à proximité
du barbecue.
Mesures de sécurité à prendre avant de faire les
grillades :
Choisir le lieu d'installation de telle sorte
– aucun matériau ou textile inflammable ne
se situe à proximité du barbecue ou n'y soit
mis. L'écart minimum avec les matériaux ou
substances combustibles est de 5 m. L'écart
minimum avec les matériaux ou substances
difficilement inflammables. par ex. les murs
de maison est de 1 m.
– que le barbecue est protégé du vent.
– le barbecue repose de façon stable sur une
surface plane et suffisamment grande. Il est
interdit de déplacer le radiateur lorsqu'il
est en service.
Mesures de sécurité à prendre en préparant les
grillades :
• Porter des gants spéciaux pour barbecue.
• Ne jamais laisser le barbecue sans surveillance.
Veiller particulièrement qu'aucun enfant ou
animal domestique ne puisse aller à proximité
du barbecue.
Mesures de protection après le barbecue :
• Fermer la fente de ventilation sous le foyer
ainsi que la braise reçoive moins d'oxygène.
• Mettre le couvercle sur le foyer pour que les
braises soient recouvertes.
• Ouvrir la fente d'aération dans le couvercle
afin que la chaleur puisse s'évacuer.
• Surveiller le barbecue jusqu'à ce qu'il ait
refroidi puis le nettoyer.
Voici quelques consignes pour vous aider à monter votre
barbecue rapidement et correctement :
• Vérifier les fournitures et bien étaler les pièces détachées sur une table vide (sous réserves de légères
modifications techniques).
• Si, malgré des contrôles rigoureux en usine, il manque
une pièce, contacter notre service après-vente (voir
la dernière page). Nous vous aiderons dans les délais
les plus brefs.
• Utiliser uniquement un outillage en bon état et
adapté. Avec des outils usés ou inadaptés, il ne sera
pas possible de serrer suffisamment les vis et cela
risque de les abîmer si bien qu'elles seront inutilisables.
• Toujours monter tous les éléments de connexion (vis,
écrous, etc.) de la manière présentée dans les illustrations. Si un élément d'assemblage s'avère manquant,
il convient de se procurer un élément de substitution
identique. C'est la seule façon de garantir un montage fiable et solide.
• Suivre impérativement les étapes de travail dans
l'ordre indiqué !
• Même si vous n'êtes pas un bricoleur expérimenté,
vous n'aurez en général pas besoin de beaucoup plus
d'une heure pour effectuer le montage.
•
Les illustrations relatives aux étapes de montage
figurent à la fin de ce manuel.
Maniement
Apprendre à connaître le système OptiHeat
Le barbecue boule de la série black pearl est le seul
au monde à disposer avec le système OptiHeat d'un
réglage en hauteur du gril.
Si vous souhaitez davantage d'informations relatives
au système OptiHeat, venez nous rendre visite sous
www.landmann.com
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