Page 1
BEDIENUNGSANWEISUNG
mit Montageanweisungen
Instructions for use and installation instructions
Instructions d’ utilisation et avis de montage
Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding
EEB 670.0
07 22 21 G51
Page 2
Ter informatie
Inhoud
Gelieve de informatie in deze handleiding zorgvuldig te lezen. U vindt hier
belangrijke instructies m.b.t. de veiligheid, de installatie, het gebruik en het
onderhoud van het apparaat.
Het apparaat dient uitsluitend voor de bereiding van levensmiddelen in het
huishouden. Bewaar deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig.
Volg de instructies en gegevens in deze handleiding. Alleen zo vermijdt u
fouten bij de bediening en beschadiging van het apparaat.
Voor schade die het gevolg is van ondeskundige bediening kan de fabrikant niet aansprakelijk worden gemaakt.
Typeplaatje
Het typeplaatje vindt u rechts aan de zijkant en is zichtbaar als u de ovendeur opent. Gelieve voor eventuele vragen aan onze klantenservice de volgende gegevens te noteren:
F-nummer
Typenaam oven
Overzicht van het apparaat . . . . . . . . . . . . 58
Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . 59
Bedieningselementen en display’s
Opmerkingen i.v.m. de bediening
Veiligheidsinstructies . . . . . . . . . . . . . . . . 60
voor inbouw, aansluiting en werking
voor de oven
voor de vleesthermometer
De ökotherm®-katalysator . . . . . . . . . . . . . 60
Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . 60
Verpakking en het oud apparaat verwijderen
Eerste schoonmaak
Tijd instellen
Timer
De kinderveiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Kinderveiligheid gebruiken
Kinderveiligheid buiten werking zetten
De ovenverlichting . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
De backmobil®. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Gebruik van de backmobil
Inschuifmogelijkheden
Bakplaten en roosters
®
Gebruik van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Oven inschakelen
Oven uitschakelen
Programma kiezen
Bereidingstemperatuur wijzigen
Werkelijke temperatuur oproepen
Bereidingsduur instellen of wijzigen
Kerntemperatuur instellen of wijzigen
Programma’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Verwarmingsprogramma’s
Braad- en bakprogramma’s
De vleesthermometer . . . . . . . . . . . . . . . 65
Gebruik van de vleesthermometer
Tips voor het juiste gebruik
Richtwaarden kerntemperaturen
Toepassingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Braden
Richtwaarden braden
Bakken
Richtwaarden bakken
Pizza bakken
Ontdooien en laten rijzen
Inmaken
Grillen
Schoonmaak en onderhoud. . . . . . . . . . . . 72
backmobil
Oven
ökotherm
®
®
-katalysator regenereren
Hulp bij storingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Montage-instructies. . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Elektriciteit
Inbouwmaten
Inbouw in het keukenmeubel
EEB 670.0 57
Page 3
Overzicht van het apparaat
1klokje
2 symboolvelden verwarmingsprogramma’s,
bak- en braadprogramma’s
3 draaiknop programmakeuze
4 draaiknop oventemperatuur
5 bedieningspaneel
6 neerklapbare grill (bovenverwarming/grill)
7 stopcontact voor vleesthermometer
8 aanzuigopening hete lucht
9 richel backmobil
10 frame backmobil
11 backmobil
12 ovendeur
®
®
®
Verkrijgbare accessoires:
pizzasteen Acc.-nr. 145
grillrooster met lichter Acc.-nr. 125
braadrooster Acc.-nr. 124
braadslede Acc.-nr. 441
bakplaat (email) Acc.-nr. 541
bakplaat (aluminium) Acc.-nr. 542
druippan Acc.-nr. 543
58 EEB 670.0
Page 4
Het bedieningspaneel
Via het bedieningspaneel worden alle functies van de oven en de kookplaat geregeld.
Met draaiknoppen, regelknoppen en sensortoetsen worden functies gekozen en waarden ingesteld. In de display’s zijn de ingestelde waarden voor tempera-
tuur en tijd te zien. De symboolvelden tonen de programma’s aan.
De bedieningselementen hebben de volgende betekenis:
Bedieningselementen en display’s
1 Symboolvelden braad- en bakprogramma’s,
2 Symboolvelden verwarmingsprogramma’s
3 Draaiknop programmakeuze om de bak-, braad- en verwarmingsprogramma’s te selecteren, om de klok in te stellen, naar
4 Draaiknop oventemperatuur om de oventemperatuur in te stellen en te wijzigen.
5 Aanduiding oventemperatuur met
oproeptoets werkelijke temperatuur
6 Oproeptoets werkelijke temperatuur Wanneer u op deze toets drukt, wordt de werkelijke temperatuur aangetoond.
7 Aanduiding timer, kooktijd en
kerntemperatuur met insteltoetsen
8 Toets automatische uitschakeling om de automatische uitschakeling te activeren.
9 Toets kinderveiligheid AAN vergrendelt de ovenfuncties en de voorste kookzones.
10 Toets oven AAN om de oven in te schakelen.
11 Toets oven UIT om de oven uit te schakelen, zet alle functies buiten werking.
12 Klokje toont permanent de actuele tijd, het klokje heeft geen schakelfunctie.
hebben een groene achtergrondverlichting als de oven ingeschakeld is, het symboolveld van
een geselecteerd programma licht rood op.
rechts en links draaibaar.
toont permanent de ingestelde oventemperatuur aan; wanneer u op de oproeptoets werkelijke
temperatuur drukt, verschijnt gedurende een paar ogenblikken de werkelijke temperatuur.
Het controlelampje toont aan dat de vleesthermometer ingestoken is.
Tijdaanduiding indien de timer ingesteld is, kooktijdaanduiding indien de timer geactiveerd is,
kerntemperatuur indien de vleesthermometer ingestoken is, insteltoetsen om de waarden te wijzigen.
Opmerkingen i.v.m. de bediening
– Alle toetsen zijn sensortoetsen, die reeds op licht contact reageren.
– Raak de sensortoetsen aan in de gevoelige zone (sensoren) boven het symbool. In de afbeelding onderaan op deze pagina zijn de gevoelige zones
van de sensortoetsen duidelijk weergegeven. Op de sensortoetsen zelf is er geen markering.
– Alle draaiknoppen en regelknoppen zijn indrukbaar. Door er eventjes op te drukken worden ze weer uitgehaald. Met ingedrukte draaiknoppen en regel-
knoppen kan niet geschakeld worden. Alle draaiknoppen en regelknoppen kunnen naar rechts en links worden gedraaid.
EEB 670.0 59
Page 5
Veiligheidsinstructies
Voor het eerste gebruik
Aansluiting en gebruik
Alleen KÜPPERSBUSCH-inbouwkookvlakken zijn geconstrueerd en getest
voor gebruik boven een Küppersbusch-inbouwoven. Andere kookvlakken
mogen niet worden gebruikt.
Aansluiting op het net, onderhoud en reparatie van het apparaat mogen
alleen door een erkend vakman volgens de geldende
veiligheidsvoorschriften worden uitgevoerd. Ondeskundig uitgevoerde
werkzaamheden vormen een risico voor uw veiligheid.
Het apparaat uitsluitend gebruiken als het is ingebouwd!
Het oppervlak van de bakoven wordt tijdens bedrijf heet. Kleine
kinderen steeds uit de buurt houden.
Het netsnoer van elektrische apparaten niet tussen de ovendeur
klemmen.
Damp- en/of drukreinigingsapparaten mogen niet worden gebruikt om
de bakoven schoon te maken! Het apparaat kan dusdanig worden
beschadigd dat het levensgevaarlijk voor u is.
Het apparaat dient uitsluitend voor de bereiding van levensmiddelen in
het huishouden.
Oven
Bij reparaties en het vervangen van de ovengloeilampen moet het
apparaat stroomloos worden gemaakt (zekering uitschakelen).
Nooit voorwerpen in de oven bewaren die een risico kunnen vormen als
de oven per ongeluk wordt aangezet.
Opgelet bij het werken in de hete oven. Pannenlappen, handschoenen
of dergelijke gebruiken.
De ovendeur moet goed sluiten. Bij beschadigingen aan de
deurpakking, de scharnieren, de deurafdichtvlakken of bij een gebroken
deurglas het apparaat onmiddellijk buiten bedrijf stellen tot het door een
vakman gerepareerd en gecontroleerd is.
Opgelet! Bij het openen en sluiten van de ovendeur niet in de
deurscharnieren grijpen. Gevaar voor verwondingen!
Ovendeur bij het bereiden van gerechten in de oven altijd volledig
sluiten.
Minstens 5 cm afstand van de grill en de bovenverwarming bewaren.
Vleesthermometer
Verpakking en het oud apparaat verwijderen
Verwijder de transportverpakking altijd op een zo milieubewust mogelijke
manier.
In Duitsland neemt de handelaar, bij wie u het apparaat hebt gekocht, de
transportverpakking terug.
De recyclage van het verpakkingsmateriaal spaart grondstoffen en vermindert de afvalberg. Oude apparaten bevatten nog waardevolle stoffen. Breng
uw oud apparaat naar een recyclagecentrum.
Oude apparaten moeten eerst onbruikbaar worden gemaakt, vooraleer ze
worden weggebracht. Zo wordt misbruik voorkomen.
Eerste schoonmaak
Losse onderdelen en verpakking verwijderen.
Vooraleer u de eerste keer levensmiddelen bereidt, moeten de binnenkant
van de oven en alle accessoires grondig worden schoongemaakt.
Vitrokeramische kookplaat, bakplaten, druippan, rooster, vleesthermometer
enz. met een vochtige doek en wat afwasmiddel schoonmaken.
Oven opwarmen:
Ovendeur sluiten,
oven met boven- en onderverwarming op 250 °C 60 minuten opwarmen;
tegelijk de keuken goed verluchten.
Tijd instellen
Het klokje toont altijd de actuele tijd aan. Het werkt onafhankelijk van de
functies van het fornuis. De tijd stelt u als volgt in:
Raak het glas rechts naast de
-
cijfers aan tot u een signaal hoort.
De cijfers knipperen.
Stel nu met de draaiknop pro-
-
grammakeuze (1e schakelaar van
links) de juiste tijd in.
Ca. 5 seconden na de instelling knippert het klokje niet meer.
Het klokje heeft de nieuwe tijd aangenomen. Om het klokje opnieuw in te
stellen, moet u dezelfde stappen herhalen.
Alleen de originele vleesthermometer gebruiken.
Kabel van de vleesthermometer niet tussen de ovendeur klemmen.
De vleesthermometer uit de oven nemen als hij niet wordt gebruikt.
Minstens 5 cm afstand van de grill en de bovenverwarming bewaren.
De ökotherm®-katalysator
De ökotherm-katalysator reinigt de ovenlucht van vet- en geurstoffen en
zwevende partikels reeds tijdens het braden en bakken. Geuren en vetdampen worden reeds in de oven zelf in reukloze en vochtige lucht omgezet.
Daarbij wordt geen energie gebruikt; er komt integendeel energie vrij.
Uit de oven komt schone lucht. Vetslierten op de keukenmeubels worden
vermeden.
Wanneer het reinigingseffect vermindert, kunt u de ökotherm
gewoon regenereren (zie pag. 72).
®
-katalysator
Timer
De timer kan met of zonder uitschakelfunctie worden gebruikt.
Voor de tijdinstelling van de bak- en braadprogramma’s en de verwarmingsprogramma’s van de oven heeft de timer een uitschakelfunctie.
Is de oven niet ingeschakeld, heeft hij geen uitschakelfunctie.
- Stel met de insteltoetsen
Uw gewenste tijd verschijnt in het display.
- Na afloop van de tijd hoort u een akoestisch signaal.
Om het signaal af te zetten de toets
60 EEB 670.0
of de tijd in.
aanraken.
Page 6
De kinderveiligheid
Uw fornuis beschikt over een kinderveiligheid, die u kunt activeren om te verhinderen dat het fornuis per ongeluk of door onbevoegden wordt ingeschakeld.
Kinderveiligheid gebruiken
Met de met de sleutel gemarkeerde toets activeert u de kinderveiligheid. De
kinderveiligheid kan alleen worden ingeschakeld als de oven is ingeschakeld.
Druk op de toets kinderveiligheid.
-
Op het bedieningspaneel knipperen de volgende drie controlelampjes:
toets Oven Aan
-
toets Timer
-
toets Vleesthermometer
-
Na ca. 10 minuten wordt het apparaat uitgeschakeld.
De kinderveiligheid blokkeert de instelling van de oven. De beide voorste
kookzones worden uitgeschakeld. De achterste kookzones kunnen normaal
voortgebruikt worden. De bestaande instellingen van de oven blijven behouden of kunnen verlaagd worden. Nieuwe temperatuurinstellingen zijn niet
mogelijk. Wanneer het fornuis weer wordt ingeschakeld, blijft alles uitgeschakeld, met uitzondering van de achterste kookzones.
De geactiveerde kinderveiligheid - ook voor de kookzones - is alleen
te herkennen als de oven ingeschakeld is. Om het fornuis weer volledig
te kunnen gebruiken, moet de kinderveiligheid buiten werking worden gezet.
Kinderveiligheid buiten werking zetten
,
.
Gebruik van de backmobil
Opgelet!
De backmobil
Gebruik pannenlappen, handschoenen o.d.
®
en de blokkeringstoets kunnen zeer heet zijn.
®
®
backmobil
Hefboom naar beneden drukken
backmobil
Langzaam naar binnen schuiven tot de backmobil
uitschuiven:
®
inschuiven:
®
vastklikt.
Inschuifmogelijkheden
De backmobil® heeft een frame en zeven richels. De inschuifhoogten
worden van onder geteld.
Voorbeeld:
Inschuifhoogte 5: bakplaat op richel 5 van onder inschuiven.
In het frame kan b.v. de braadslede worden ingeschoven.
In de richels worden al naargelang van de bereiding het rooster en de bak-
platen ingeschoven.
Gegevens i.v.m. de inschuifhoogten vindt u bij de verschillende toepassin-
gen en in de richtwaardetabellen.
Op de volgende tekening van de backmobil
voorbeelden voor de braadslede in het frame en een bakplaat op inschuifhoogte 5 afgebeeld.
®
zijn de richels aangeduid en
Dat gebeurt m.b.v. de toetsen van de drie knipperende controlelampjes.
Druk op de toetsen van de drie knipperende controlelampjes (in de
-
tekening met een pijl aangeduid), eerst op de beide linker toetsen en
dan op de rechter toets.
U hoort een akoestisch signaal als de kinderveiligheid weer buiten gebruik genomen is. De controlelampjes knipperen niet meer.
U beschikt weer over alle functies van uw fornuis.
De ovenverlichting
De ovenverlichting is ingeschakeld als de indrukbare knop programmakeuze (1e schakelaar van links) niet ingedrukt is. De verlichting functioneert onaf-
hankelijk van de keuze van een werkwijze. Ook bij het gebruik van de oven
kan de verlichting uitgeschakeld worden. Op die manier spaart u energie.
De ovenverlichting is uitgeschakeld
als de indrukbare knop programma-
keuze ingedrukt is.
Zodra u opnieuw op de knop drukt,
wordt de verlichting weer ingeschakeld.
Na het gebruik van de oven de knop
programmakeuze weer indrukken!
1 - 7 Richels
A Frame
B Braadslede in het frame
C Bakplaat op
inschuifhoogte 5
Bakplaten en roosters
De bodem van de oven niet met aluminiumfolie afdekken!
Bakplaten:
Bij het uitnemen lichtjes optillen.
Als ze weer zijn ingeschoven, moet de schuine kant van de platen naar de
ovendeur gericht zijn.
Druippan en bakplaat met de beide gaten naar achter in de oven schuiven.
Rooster:
Let erop dat de inkeping in de roosters altijd naar achter is gericht.
EEB 670.0 61
Page 7
Gebruik van de oven
Gelieve rekening te houden met de veiligheidsrichtlijnen op pag. 60!
Opmerkingen:
Raak de sensortoetsen voor het in- of uitschakelen aan de bovenkant
aan (boven de symbolen). Daar zitten de sensoren (zie pag. 59).
Elke activering van een toets wordt door een akoestisch signaal begeleid. De oven werkt alleen als de ovendeur gesloten is. Bij het werken
met de oven wordt de oven warm. Bij temperaturen boven 95 °C draait
de koelventilator - ook als de oven uitgeschakeld is.
Oven inschakelen
Druk op de Aan-toets.
-
Een controlelampje in de toets toont
aan dat de oven gebruiksklaar is.
De symboolvelden van de bak-,
braad- en verwarmingsprogramma’s
hebben een groen verlichte achtergrond. Alle functies van de oven
kunnen nu gebruikt worden.
Indien na het inschakelen geen andere functie gekozen wordt, hoort u na
10 seconden een akoestisch signaal. Na nog eens 10 seconden wordt de
oven weer uitgeschakeld.
Oven uitschakelen
Bereidingstemperatuur wijzigen
Draai de knop oventemperatuur (2e schakelaar van links) naar
-
rechts of links tot de gewenste temperatuur in het display
bereidingstemperatuur verschijnt.
voor de
Werkelijke temperatuur oproepen
Tijdens het volledige bereidings- of bakproces wordt de ingestelde temperatuur aangetoond. Als u tussendoor de werkelijke temperatuur wilt weten,
kunt u die als volgt oproepen:
Druk op de toets
-
temperatuur.
Gedurende 3 seconden verschijnt de
actuele temperatuur in het display.
bereidings-
Druk op de Uit-toets.
-
Het controlelampje dooft uit.
De symboolvelden van de ovenprogramma’s zijn niet meer verlicht.
Alle functies van de oven zijn buiten werking gezet.
De oven heeft een gebruiksduurbegrenzing (veiligheidsbegrenzing). Na ca.
6 uur wordt de oven automatisch uitgeschakeld.
Programma kiezen
- Draai de knop programmakeuze (linker schakelaar) naar rechts of
links tot het gewenste verwarmingsprogramma of bak- en braad-
programma bereikt is en het symbool rood verlicht is.
De oven begint na 3 seconden te werken. U hoort een akoestisch
signaal. Is de ovendeur gesloten, warmt de oven op.
Zolang de ovendeur open is, wordt niet opgewarmd.
Bereidingsduur instellen of wijzigen
U kunt met de timer :
1. de duur van een bereidingsprogramma instellen
2. de vast ingestelde duur van een bak- of braadprogramma wijzigen.
Druk op de toets
-
Stel met de toetsen
-
De waarde verschijnt in het display. Tijdens de bereiding wordt continu
de nog resterende tijd aangetoond.
timer.
of de gewenste waarde in.
Kerntemperatuur instellen of wijzigen
Elk verwarmingsprogramma start met een vast ingestelde bereidings-
temperatuur. De temperatuur verschijnt in het display
Elk bak- en braadprogramma start met een vast ingestelde bereidingstemperatuur en -duur (of baktemperatuur en -duur).
De ingestelde waarden voor temperatuur en duur kunt u wijzigen.
.
- Als de vleesthermometer ingestoken is, brandt de toets vleesthermo-
meter.
- Stel met de toetsen
de gewenste waarde in.
De gewijzigde temperatuur verschijnt in het display.
62 EEB 670.0
of de vast ingestelde kerntemperatuur op
Page 8
Programma’s
Uw fornuis beschikt over twaalf verwarmingsprogramma’s en twaalf braad- en bakprogramma’s. Met een draai aan de knop hoeft u alleen nog het passende
symbool op het bedieningspaneel te kiezen.
Het multitherm plus
Bij verschillende programma’s wisselt de verwarmingswijze tijdens de bereiding. De heteluchtventilater wordt daarbij, afhankelijk van het programma, afwisselend aan- en uitgeschakeld. Dat hoort tot het normale programmaverloop!
Verwarmingsprogramma’s
U kunt onder twaalf verwarmingsprogramma’s het programma kiezen dat voor uw bereiding het beste is. Elk verwarmingsprogramma wordt met een vast ingestelde temperatuur ingeschakeld. Deze bereidingstemperatuur kan gewijzigd worden.
Verwarmingsprogramma Toepassingen Voorgestelde
®
verwarmingssysteem combineert acht verwarmingswijzen tot 24 verwarmings-, braad- en bakprogramma’s.
temperatuur
in °C
>
4
9
:
?
5
8
;
Grill voor grote oppervlakken Grillen van grote hoeveelheden, b.v. steaks, vis en
worstjes, maar ook voor het overbakken van toast en
gratins.
Grill Grillen van kleine hoeveelheden.
Stukken vlees in het midden van het braadrooster
leggen.
Onderverwarming Voorbakken van zeer vochtig gebak, inkoken 180
Bovenverwarming Gratineren 220
Boven- en onderverwarming Voorverwarmen,
bakken van biscuit en vochtig gebak
Boven- en onderverwarming
met snelle opwarming
ökotherm®-braadgrillen Braden van vlees, vis en gevogelte 160
ökotherm®-pizzastand Bakken van brood, pizza en vochtig gebak, inkoken 160
Snel opwarmen 200
220 *
220 *
175
ökotherm®-intensieve hetelucht Bakken van plaatkoek met droog beleg, b.v.
=
ökotherm®-hetelucht Braden, bakken, bereidingen op verschillende niveau’s 160
kruimelkoek; intensief braden van grote stukken
gebraad of gevogelte zoals gans en kalkoen.
9
7
ökotherm®-hetelucht
met snelle opwarming
Ontdooi- en rijsstand Ontdooien en laten rijzen van gistdeeg bis 35
Snel opwarmen 175
<
Opmerking: de standen met snelle opwarming schakelen na het snelle opwarmen over op het normale verwarmingsprogramma.
* Bij het grillen van dikke stukken vlees of van volledige vis moet de aanbevolen temperatuur in 220 tot 240 °C worden veranderd.
EEB 670.0 63
180
Page 9
Braad- en bakprogramma’s
Uw fornuis biedt u twaalf comfortabele braad- en bakprogramma’s, waarvan zes braad- en zes bakprogramma’s, waarmee het bakken en braden u
gemakkelijk wordt gemaakt. Als u een braadprogramma kiest, moet u er wel aan denken het gebraad één keer te draaien.
U kiest gewoon het gewenste programma en de rest voert uw oven automatisch uit. Bereidingstemperatuur en -duur zijn reeds ingesteld. De vast ingestelde
waarden kunnen gewijzigd worden. We adviseren de richtwaarden die in deze gebruiksaanwijzing worden gegeven zo nauwkeurig mogelijk te volgen.
Belangrijk:
De voorgegeven temperatuur en duur van de braad- en bakprogramma’s gelden voor de bereiding van 1 kg vlees, gebak van 500 g meel of 1 kg rauwe
aardappelen en rauwe groenten. Als u grotere of kleinere hoeveelheden gebruikt, moet u de bereidings- of bakduur en de temperatuur aan de hoeveelheid
aanpassen (zie pag. 62 - bereidingstemperatuur wijzigen). Richtwaarden voor de bereiding van grotere hoeveelheden vlees vindt u in de tabel braadprogramma’s.
Maak gebruik van de vleesthermometer. Daarmee bent u niet afhankelijk van het gewicht en de dikte van het vlees of gevogelte (zie pag. 65).
Braadprogramma Toepassingen Temperatuur Bereidingsduur
in min.
in °C 1 kg 2 kg 3 kg in °C
Varkensgebraad Varken, everzwijn, wild 160 90 110 120 80
160 70 90 100 70
45 90 120 85
Kalfsgebraad Kalf, varkensrug, Casseler rib,
gevuld gebraad,
wildrug, gehaktbrood
Volledig
gevogelte
Filet Rund, kalf, varken, wild, rosbief 180 50 50 60 50
Kip 180
Eend, gans, kalkoen 160
Volledige vis Vis in zijn geheel 160 45 50 60 75
q
Rundergebraad Rund, lam, kalfsschenkel 160 100 110 120 85
r
Kerntemperatuur
Bakprogramma Toepassing Temperatuur
in °C
Tulband Gebak in bakblik van roerdeeg,
gistdeeg, kaastaart, kerstbrood
Plaatkoek met fruit Plaatkoek van gistdeeg,
kruimeldeeg of roerdeeg met
appels, pruimen enz.
Pizza
voorverwarmen
tot signaaltoon
Brood
voorverwarmen
tot signaaltoon
Aardappelgratin Gratins van rauwe aardappelen en
Maccaronischotel Ovenschotels van gekookte
Gistdeeg, kwark-oliedeeg
(pizza pas na de signaaltoon in de
oven schuiven)
Zuurdesem- en gistbrood,
(brood pas na de signaaltoon in de
oven schuiven)
rauwe groenten
deegwaren en gekookte groenten
160 60 rooster op richel 3
170 50 richel 3
250 12 bakplaat in frame
160 60 richel 3
180 50 richel 3
180 40 richel 3
Bereidingsduur
in min
Niveau
64
EEB 670.0
Page 10
De vleesthermometer
De vleesthermometer meet de temperatuur binnen in de bereiding. Bij het
gebruik van de vleesthermometer wordt het bereidingsproces gestuurd
door de te bereiken kerntemperatuur die voor het gebraad nodig is.
Zodra die kerntemperatuur bereikt is, wordt de oven automatisch uitgeschakeld. De bereiding is klaar.
Richtwaarden kerntemperaturen
Gerecht Kerntemperatuur
voor alle
verwarmingsprogramma’s
in °C
Rundvlees
Rosbief/runderfilet
De vleesthermometer gebruikt hetzelfde display als de timer. Beide hebben
een uitschakelfunctie.
Het gebruik van de vleesthermometer is zeer sterk aan te bevelen voor de
bereiding van gebraad waarvan de kerntemperatuur een bepaalde waarde
niet mag overschrijden, zoals rosbief.
Gebruik van de vleesthermometer
De vleesthermometer kunt u als volgt gebruiken:
1. Bij het braden met bak- en braadprogramma’s.
Daarbij is de kerntemperatuur voor het gebraad reeds ingesteld.
U kunt deze kerntemperatuur ook wijzigen (zie pag. 62 - kerntemperatuur instellen of wijzigen).
2. Bij het braden met verwarmingsprogramma’s.
In het display verschijnt een voorkeur-kerntemperatuur, die u afhankelijk van de vleessoort op de vereiste waarde moet instellen.
Tips voor het juiste gebruik
De vleesthermometer altijd tot aan het handvat insteken, zodat de punt
zich ongeveer in het midden van het gebraad en niet in de buurt van vet
of beenderen bevindt. De vleesthermometer opzij insteken.
Ga daarbij als volgt tewerk en let op de tekeningen:
Steek de punt van de vleesthermometer in het midden van de
-
bereiding.
Let er bij gevogelte op dat u de vleesthermometer zo insteekt dat hij
-
geen beenderen raakt.
saignant 40-45
roze 50-55
doorbakken 60-65
Rundergebraad 80-85
Varkensvlees
Varkenslende 65-70
Varkensgebraad/ham 80-85
Nek, poot 80-85
Kotelet, rug 75-80
Kotelet zonder been 70
Casseler rib 65-70
Gehaktbrood 70-75
Kalfsvlees
Kalfsgebraad 70-75
Kalfsnierengebraad 75-80
Kalfsschenkel 80-85
Wild
Wildvlees 75-80
Wildrug 60-70
Wildfilet saignant 40-45
juist fout
- Steek de stekker van de vlees-
thermometer in het contact.
De ingestelde temperatuur verschijnt in het display.
- Sluit de ovendeur.
Het gekozen braad- of verwarmingsprogramma start nu.
- Zodra de kerntemperatur bereikt
is, hoort u een akoestisch signaal
en de oven wordt uitgeschakeld.
EEB 670.0 65
Wildfilet roze 50-55
Wildfilet doorbakken 60-65
Lam 80-85
Gevuld gebraad 70-75
Gevogelte 85-90
Vis 70-80
De kerntemperaturen die in de braadprogramma’s vooraf ingesteld zijn,
vindt u in de tabel met de braadprogramma’s.
Page 11
Toepassingen
Braden
1. Braadprogramma instellen.
Het braadproces verloopt automatisch met een vast ingestelde bereidings-
temperatuur en -duur. U hoeft alleen het gebraad één keer te draaien.
Braadprogramma’s met toepassingsvoorbeelden vindt u op pag. 64.
of
2. Verwarmingsprogramma kiezen.
Elk verwarmingsprogramma wordt met een vast ingestelde bereidingstemperatuur ingeschakeld. Deze temperatuur kan gewijzigd worden (zie
pag. 62). De braadduur bepaalt u zelf en stelt u met de timer in (zie
pag. 62).
Gebruik voor het braden de vleesthermometer. Daarmee lukt het gebraad altijd goed. Tips voor het juiste gebruik vindt u op pagina 65.
De braadduur is afhankelijk van de vleessoort en -dikte. Om de vleesdikte
te meten, moet u het vlees lichtjes optillen omdat het door zijn eigen gewicht inzakt.
Bij vlees met een vetlaag kan de nodige braadduur duidelijk langer worden,
ev. zelfs dubbel zolang.
Tips i.v.m. de inschuifhoogten altijd respecteren!
Druippan en rooster (braadslede als accessoire)
8 ökotherm
1 tot 2 kg vlees: druippan in 1e en rooster in 2e richel van onder
3 kg vlees: druippan in frame, rooster in 1e richel.
®
-braadgrillen
=ökotherm
Druippan in frame en rooster in 1e richel van onder
®
-intensieve hetelucht
Programma filet
Druippan in 2e en rooster in 3e richel van onder
6 Hetelucht
Druippan in 1e en rooster in 2e richel van onder
? Boven- en onderverwarming
Druippan in 1e en rooster in 2e richel van onder
Braden in de pan (oven)
Kies het verwarmingsprogramma = ökotherm®-intensieve hetelucht op
180 tot 200 °C.
U kunt elke pan (staal, email, gietijzer of glas) gebruiken die geen kunststofhandvatten heeft.
Als u een Römertopf gebruikt, moet u de richtlijnen van de fabrikant volgen.
Wij bevelen de volgende werkwijze aan:
Pan met water uitspoelen of wat vet in de pan doen.
-
Voorbereid (gekruid) gebraad in de pan leggen, het deksel erop leggen
-
en in de koude oven op het rooster plaatsen.
= ökotherm
-
200 °C instellen. Na afloop van de braadtijd maakt u de saus op de
normale manier klaar.
®
-intensieve hetelucht met een temperatuur van 180 tot
Richtwaarden braden
De richtwaarden gelden als de gerechten in de koude oven worden gezet.
Gerecht Programma 8ökotherm
braadgrillen
Het gebraad altijd keren voor 1 kg vlees Temperatuur in °C in min. per cm
Rundergebraad
Rosbief
Filet
Kalfsvlees
Varkensgebraad
Casseler rib
Varkensschouder,
varkensgebraad met zwoerd
Wild
Everzwijn
Filet - wild
Schapevlees
Eend
Gans
Kip
Kalkoen
Vis
r
r
q
®
-
? boven- en
onderverwarming
160 180-220 18
180 220-240 180-200 8-10
180 220-240 180-200 8
160 180-220 160-180 12
160 180-220 160-180 12-15
160 180-220 160-180 8
160
160 180-220 15
160 180-220 15
180 220-240 8-10
160 180-220 15
160 180-200 160-180 12
160 180-200 160-180 12
180 180-200 160-180 8 45-60
160 180-200 160-180 12
160 200-220 8
180-200 160-180 10-15
=ökotherm
intensieve hetelucht
®
-
Bereidingsduur
vleesdikte
in min.
66
EEB 670.0
Page 12
Bakken
1. Bakprogramma instellen.
Het bakproces verloopt automatisch met een vast ingestelde baktemperatuur en -duur.
of
2. Verwarmingsprogramma kiezen.
Elk verwarmingsprogramma start met een vast ingestelde temperatuur.
Deze temperatuur kan gewijzigd worden.
De bakduur moet ingesteld worden.
Gebruik bij voorkeur de gegevens in de tabel met richtwaarden voor het
bakken.
Opmerkingen i.v.m. het bakken
De bodem van de oven mag niet met aluminiumfolie worden afgedekt.
Gebruik de verwarmingsprogramma’s
opwarming en
de door u gewenste temperatuur sneller te bereiken.
Bij het bakken met het
verwarmen.
5 boven- en onderverwarming met snelle opwarming om
brood- en pizza-programma de oven voor-
7 ökotherm
®
-hetelucht met snelle
9 Hetelucht
Niet voorverwarmen – bakken op verschillende niveau’s tegelijk mogelijk.
? Boven- en onderverwarming
Voorverwarmen – bakken op één niveau.
Bij het voorverwarmen met boven- en onderverwarming met snelle opwar-
5 is de gewenste temperatuur snel bereikt. Bakvormen van zwarte
ming
plaat en aluminium zijn bijzonder geschikt.
= ökotherm
Niet voorverwarmen - bakken op één niveau.
Alleen voor plaatkoek met droog beleg, b.v. kruimelkoek.
; ökotherm
Bakken op één niveau
voor vochtig gebak,
-
voor pizza: voorverwarmen met bakplaat of pizzasteen (accessoire),
-
voor brood.
-
®
-intensieve hetelucht
®
-pizzastand
Brood- en pizzaprogramma
Brood en pizza pas na het akoestisch signaal (voorverwarmen beëindigd!)
in de oven schuiven.
Inschuifhoogten
één plaat 3e richel van onder,
twee platen 3e en 6e richel,
drie platen 1e, 4e en 7e richel,
vier platen 1e, 3e, 5e en 7. richel.
Bij het bakken van meerdere bakplaten met gebak duurt de baktijd per bakplaat ca. 5 tot 10 minuten langer.
Haal de bakplaten uit de oven naargelang van de bruintegraad.
Bak met
het bakken met hetelucht staat.
Belangrijk:
Bij gebak met vochtig fruitbeleg is de vochtontwikkeling bijzonder
hoog. In dat geval niet meer dan twee taarten tegelijk bakken.
9 hetelucht op 160 °C als in uw recept geen informatie over
EEB 670.0 67
Page 13
Richtwaarden bakken
De waarden van de bij voorkeur te gebruiken verwarmings- of bakprogramma’s zijn vet gedrukt.
Gebak Programma 9 Hete lucht ? Boven- en
onderverwarming
Richel Temperatuur
in °C
Roerdeeg
Tulband
Rechthoekige cake
Zandgebak
Taarten
Taartbodems 3
Fijne fruittaarten
Klein gebak 3 150
Plaatkoek:
3
3
3
3
3 160 1 175-190 3 ; 160 45-60
160
160
150-160
160
180
Richel Temperatuur
in °C
1 175-180 50-60
1
1
1
2 200 20-30
2
175-180 50-70
160-170 60-70
175-190 40-60
180-200 15-30
=ökotherm
;ökotherm
Richel Temperatuur
®
- intensieve
hetelucht
®
-pizzastand
Bakduur
in min.
in °C
Droog beleg 3 180 2 180-200 3
Vochtig beleg
Kneeddeeg
Taartbodem 3 180 2 180-200 25-35
Kaastaart 3 150 1 160-180 3
Klein gebak 3 150 2 180-200 15-35
Plaatkoek:
Droog beleg 3 180 2 180-200 3
Vochtig beleg:
Gistdeeg
Tulband
Kransgebak
Kerstbrood
3 170 2 175-190 3 ; 170 35-50
3 170 2 175-190 3 ; 170 30-50
3
3
3
160
160
voorverw.
160 2 175-190 50-70
1 175-190 40-60
2 175-190 40-50
=180 25-35
;150-160 70-90
=180 25-35
Klein gebak 3 150 2 180-200 12-25
Plaatkoek:
voor kwark-oliedeeg gelden dezelfde gegevens
Droog beleg 3 180 2 180-200 3 =180 25-35
Vochtig beleg
3 170 2 180-200 3
68
;170
35-50
EEB 670.0
Page 14
Vervolg richtwaarden bakken
Gebak Programma 9 Hete lucht ? Boven- en
= ökotherm
onderverwarming
;ökotherm
Richel Temperatuur
in °C
Biscuitdeeg
Taarten 3 160 2 175-180 30-40
Rolgebak 3 180 2 190-210 12-25
Eiwitgebak
Schuimpjes 3 90 2140 80-90
Kaneelsterren 3 140 2 150-160 15-20
Macarons 3 140 2 150-160 20-40
Bladerdeeg
Klein gebak 3 180 2 200-220 15-30
Gistbladerdeeg 3 180 2 200-220 30-40
Kwarkbladerdeeg 3 180 2 200-220 30-40
Richel Temperatuur
in °C
Richel Temperatuur
®
intensieve
hetelucht
®
-pizzastand
Bakduur
in min.
in °C
Sudderdeeg 3 180 2 200-220 30-40
Honingkoek 3 160 2 170-180 20-35
Brood en pizza
Brood met zuurdesem of gist,
voorverwarmen: 230 °C
10 min. op 230 °C
Gistbrood/wit brood
Zoute broodjes /
zoute krakelingen,
voorverwarmen:
10 min. op 230 °C
Pizza, voorverwarmen op 250 °C
2180 3 ; 160 50-60
2200 3
3 200 2220 15-20
1 ; 250 8-12
; 180
50-60
EEB 670.0 69
Page 15
Pizza bakken
Inmaken
1. Bakprogramma Pizza kiezen.
Het bakproces verloopt automatisch met de vast ingestelde tempera-
tuur van 250 °C en de voorgegeven bakduur (zie bakprogramma’s).
U kunt de vooraf ingestelde temperatuur- en tijdwaarden wijzigen.
of
2. Verwarmingsprogramma
De vast ingestelde temperatuur van 160 °C verschijnt in het display.
Deze temperatuur moet u op 250 °C instellen. De voorziene bakduur
bepaalt u zelf.
Voorbeeld
Basisrecept pizza
375 g meel
20 g gist
1/8 l lauwwarm water
3 eetlepels olie, zout
Van de opgegeven ingrediënten een gistdeeg maken. Het deeg laten rijzen
tot het volume verdubbeld is (ca. 30 minuten).
Daarna het deeg opnieuw enkele minuten kneden en nog eens 15 minuten
laten rijzen.
De hoeveelheid deeg in 2 tot 3 stukken verdelen, rond uitrollen, een rand
vormen en vervolgens naar smaak beleggen; hierbij snel te werk gaan, zodat het deeg niet vochtig wordt.
Pizza-bakprogramma instellen,
-
bakplaat in het frame van de backmobil schuiven,
-
u hoort een akoestisch signaal als de oven voorverwarmd is,
-
belegde pizza op de bakplaat leggen,
-
de oven schakelt na 12 minuten uit.
-
of
voorverwarmen met
-
bakken met
-
; op 250 °C gedurende ca. 12 minuten.
; ökotherm
; ökotherm
®
-pizzastand kiezen.
®
-pizzastand op 250 °C en
Kies
-
; ökotherm
De vast ingestelde temperatuur van 160 °C verschijnt in het display.
De temperatuur moet veranderd worden op 180 °C.
Stel de inmaakduur in.
-
Gebruik uitsluitend verse levensmiddelen.
Bereid de levensmiddelen volgens de gebruikelijke recepten voor.
Maximum 6 inmaakglazen van 1-1,5 liter inmaken.
Alleen voor het inmaken geschikte glazen van gelijke hoogte gebruiken en
met gelijke inhoud vullen. De glazen mogen elkaar niet raken.
Fruit
Druippan in 1e of 2e richtel van onder schuiven,
-
ca. Een kopje water in de druippan gieten.
; ökotherm
-
Het inmaakproces in het oog houden. Na 20-40 minuten begint de
-
vloeistof in de eerste glazen te parelen, meestal eerst rechts voor.
Dan de oven uitschakelen en de glazen nog 30 minuten
-
(ca. 15 minuten bij gevoelig fruit, b.v. aardbeien) in de gesloten oven
laten staan.
Groenten en vlees
Inmaakglazen voorbereiden, in de druippan in de oven schuiven en de
-
temperatuur instellen zoals boven.
Als de vloeistof parelt, de temperatuur op 150 °C verlagen en nog
-
60 tot 90 minuten laten doorkoken.
Dan de oven uitschakelen en de glazen nog 30 minuten in de ge-
-
sloten oven laten staan.
Levensmiddelen
Bloemkool 60-80 30
®
-pizzastand.
®
-pizzastand op 180 °C instellen.
Inkookduur
(doorkoken)
in min.
Nawarmte
Ontdooien en laten rijzen
Om te ontdooien kiest u < koude lucht of een temperatuur tot 35 °C.
Leg de diepgevroren produkten zonder verpakking als volgt in de oven:
-
Vlees of gevogelte
Druippan 1e richel
Rooster 2e richel
Roomtaarten, gebak
Rooster 3e richel
Stel de ontdooitijd in
-
b.v. roomtaart op ca. 35 °C 60 minuten
kip op ca. 30 °C 90 minuten
Om te laten rijzen kiest u
- Laten rijzen van gist- en zuurdesemdeeg
< met een temperatuur van 35 °C.
Bonen 60-80 30
Erwten 80-90 30
Komkommer uitschakelen 30
Wortelen 60-80 30
Paddestoelen 60-80 30
Spruien 60-70 30
Asperges 80-90 30
Tomaten uitschakelen 30
Opgelet!
Tijdens het inmaken wordt door het verdampen van het water in de ovenruimte zeer veel vochtigheid ontwikkeld; deze vochtigheid komt door de
dampopeningen naar buiten. Daardoor kan het bedieningspaneel heet worden.
70
EEB 670.0
Page 16
Grillen
1. Stel Grill 4 voor kleine hoeveelheden
of
2. Oppervlaktegrill
De vast ingestelde temperatuur van 220 °C verschijnt in het display.
Afhankelijk van de te grillen gerechten kan de temperatuur aangepast
worden.
Bij het grillen van dikke stukken vlees of van volledige vis moet de aan-
-
bevolen temperatuur in 220 tot 240 °C worden veranderd.
De oven 5 tot 10 minuten voorverwarmen.
-
Leg de te grillen levensmiddelen in de oven en stel de grillduur in.
-
Richtwaarden voor de grillduur vindt u in de onderstaande tabel.
Uitsluitend met gesloten ovendeur grillen!
-
> voor grotere hoeveelheden in.
Op de inschuifhoogte:
Druippan met braadslede (accessoire) in de 1e richel van onder,
braadrooster in richel volgens tabel.
Let erop dat het verwarmingselement van de grill tijdens het grillen automatisch uit- en weer ingeschakeld wordt. Dat is normaal.
Gerecht Ovenrichel 4 Grill > Oppervlaktegrill
van onder 1e kant
in min.
Varkenskotelet/-schnitzel 6 8-10 6-8 10-15 8-10
Varkensfilet 6 10-12 8-10 14-16 10-12
2e kant
in min.
1e kant
in min.
2e kant
in min.
Braadworst 6 8-10 6-8 15-20 10-15
Brochettes 6 7-8 5-6 18-20 8-10
Gehaktballen 6 8-10 6-8 10-15 10-12
Runderfiletsteak 7 6-7 5-6 10-11 9-10
Lever 7 3-4 2-3 7-8 6-7
Kalfsschnitzel 6 5-7 4-5 9-11 8-9
Kalfssteak 6 6-8 4-6 10-12 8-10
Schapenkotelet 6 8-10 6-8 12-14 10-12
Lamskotelet 6 8-10 6-8 12-14 10-12
Halve kip 3 10-12 5-7 14-16 9-11
Visfilet 7 6-7 4-5 10-11 8-9
Forellen 4 4-7 3-6 8-11 7-10
Toastbrood 5 2-3 2-3 6-7 6-7
Belegd toastbrood 4 6-8 10-12
EEB 670.0 71
Page 17
Schoonmaak en onderhoud
Laat het apparaat en het bedieningspaneel voor het schoonmaken altijd
eerst volledig afkoelen!
Meestal is het voldoende het apparaat na gebruik met een vochtige doek
en een scheutje afwasmiddel schoon te maken. Vervolgens droogwrijven.
Gebruik voor het schoonmaken geen
krassende of agressieve reinigings- of
schuurmiddelen, zoals staalwol, verzeepte staalwol, metalen of plastieken
sponsjes o.d. met een krassend oppervlak.
Geen blekende en chloorhoudende
reinigingsmiddelen gebruiken.
Verwijder kalk, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken zo snel mogelijk. Anders
kan bij apparaten in roestvrij stalen design door het gebrek aan luchttoevoer onder deze lagen corrosie optreden.
Gebruik voor het onderhoud van apparaten in roestvrij stalen design
normaal in de handel verkrijgbare onderhoudsprodukten voor roestvrij
staal. Lees aandachtig de voorschriften van de fabrikant en probeer het
produkt eerst op een klein plekje, voor u het voor het volledige oppervlak gebruikt.
Na het schoonmaken resten van reinigingsmiddelen volledig verwijderen.
De afdichtingsvlakken van de ovendeur moeten steeds schoon blijven.
Oven
Af en toe is een grondige reiniging van de oven noodzakelijk. Daarvoor is
het aan te bevelen een aantal onderdelen te demonteren.
Ovendeur uitnemen
Ovendeur volledig openen.
De beugels aan de deurscharnieren
opklappen.
De ovendeur met beide handen opzij
vastnemen en langzaam sluiten. Ongeveer halverwege komen de scharnieren uit de arretering los. De ovendeur
kan nu worden afgenomen.
Geleiderails demonteren
Schroeven uitdraaien.
Geleiderails uittrekken.
backmobil
®
Het apparaat is standaard met de backmobil
®
Om de backmobil
schoon te maken zijn volgende stappen nodig:
backmobil
De hefboom links onder aan het frame van de backmobil
drukken. backmobil
schuin naar boven uitnemen.
backmobil
Houderstaven van het inschuifrooster
eerst uit de voorste en dan uit de achterste boringen in het frame van de
backmobil
De inschuifroosters kunnen dan afgenomen worden.
backmobil
Houderstaven van de inschuifroosters
in de omgekeerde volgorde als bij de
demontage weer in de boringen in het
frame van de backmobil
De backmobil
en de hefboom laten inklikken.
®
uitgerust.
®
uitnemen
®
demonteren
®
nemen.
®
ineenzetten
®
in de oven schuiven
®
naar beneden
®
uitschuiven en
®
steken.
Geleiderails weer inzetten
Geleiderails met de schroeven in de
oven vastmaken.
M.b.v. de stelschroeven kan de stand
van de geleiderails in de oven worden
ingesteld.
Verwarmingselement (bovenverwarming/grill) neerklappen
Schroef uitdraaien en verwarmingselement neerklappen.
Verwarmingselement opklappen en
met de schroef bevestigen.
Ovendeur inzetten
Ovendeur met beide handen opzij vastnemen en de scharnieren in de overeenkomstige openingen in de oven
schuiven. De ovendeur langzaam
openen. De beugels aan de deurscharnieren weer neerklappen. Ovendeur
sluiten.
ökotherm®-katalysator regenereren
De lege oven met intensieve hetelucht op maximale temperatuur gedurende 60 min. opwarmen.
72 EEB 670.0
Page 18
Hulp bij storingen
Montage-instructies
Reparaties uitsluitend door een erkend vakman!
Controleer eerst of het probleem niet aan een bedieningsfout te wijten is.
Een aantal storingen kunt u zelf oplossen.
Storing Oorzaak Oplossing
Bedieningspaneel niet
verlicht.
Uitschakelen van oven is
niet mogelijk.
Oven warmt niet op. Huishoudzekering
Heteluchtventilator gaat
afwisselend aan en uit.
Ovenverlichting is
uitgevallen.
Ovendeur sluit niet. Deur of deurpakking
Deurglas is gebroken. Apparaat
Ventilator blijft langer
dan 30 min. na het uitschakelen van de oven
draaien (normaal 20-30
min.).
Bewegende tekens in de
kerntemperatuur- weergave zichtbaar, tegelijk
is een geluidssignaal
hoorbaar.
Bewegende tekens in de
oventemperatuurweergave zichtbaar, tegelijk is
een geluidssignaal hoorbaar.
Versterkte geurvorming
ondanks ökotherm-katalysator.
Sterke azijngeur bij de
bereiding.
Fruitsap of eiwitvlekken
op geëmailleerde onderdelen.
Lichtgevende diode
defect.
Elektronisch
onderdeel defect.
defect.
Oventemperatuur-
regelaar of
werkwijzeschakelaar
is niet ingeschakeld.
Geprogrammeerde
wissel van
verwarmingswijzen.
Lamp defect. Service vragen de
vuil.
Automatische
uitschakeling defect.
Vleesthermometer
defect.
Oventemperatuurweerg
ave defect.
®
ökotherm
kathalysator moet
geregenereerd
worden.
Bereiding met
alcohol, gebak met
zuurdesem, gebak
met gist.
Sap van vochtig
gebak of vleesnat.
-
Service contacteren.
Zekering
uitschakelen, service
contacteren.
Zekering controleren
of vervangen.
Oventemperatuurregelaar of werkwijzeschakelaar instellen.
Geen storing.
lamp te vervangen.
Vuil alleen met
zeepsop en een
vochtige doek van de
deur en de pakking
verwijderen.
uitschakelen, service
contacteren.
Zekering
uitschakelen, service
contacteren.
Vleesthermometer
naar de
klantenservice
opsturen.
Service contacteren.
Lege oven met
intensieve hetelucht
op max. temperatuur
60 min.
doorverwarmen.
Onvermijdbare geurhinder.
Onschadelijke
verandering van het
email, niet te
verhelpen.
Küppersbusch-inbouwfornuizen mogen alleen met de bijhorende Küppersbusch-inbouwkookplaten door een erkend vakman worden aaneengesloten.
De wettelijke voorschriften en aansluitvoorwaarden van de plaatselijke
elektriciteitsmaatschappij moeten nauwgezet worden nageleefd.
Bij de aansluiting van het apparaat moet een installatie voorzien worden
die het mogelijk maakt het apparaat met een contactopeningswijdte van
tenminste 3 mm met alle polen van het net te scheiden. Geschikte
scheidingsinstallaties zijn LS-schakelaars, zekeringen en contactoren.
Bij aansluiting, reparatie en vervangen van de ovengloeilamp moet het
apparaat met één van deze voorzieningen stroomloos worden gemaakt.
Bij de inbouw moet ervoor gezorgd worden dat geen contact met
stroomvoerende onderdelen mogelijk is.
De aardingskabel moet zo lang zijn dat bij een defect van de trekontlasting de aarding pas na de stroomvoerende aders van de aansluitkabel met trek wordt belast.
Elektriciteit
Totale vermogen bij 230 V: 3,5 kW, bij 235 V 3,6 kW
Aansluiting waarden: 230 - 240 V, 50 Hz
Aansluiting met geaarde stekker in stopcontact
zekering 16 A
Inbouwmaten
Inbouw in het keukenmeubel
Het apparaat is m.b.t. de bescherming tegen oververhitting van de omliggende vlakken (meubeldelen) een apparaat van het type Y. De kunststofbekleding of het fineer moeten met een hittebestendige lijm (100 °C) afgewerkt zijn. Deze lijn verhindert het vervormen of loskomen van de
bekleding, vooral aan de smalle kanten van de inbouwmeubels. Het apparaat moet in elk geval horizontaal worden ingebouwd.
Apparaat inbouwen
De stekker in het stopcontact steken.
Het apparaat volledig in de
kastopening schuiven.
Daarbij de aansluiting van het
apparaat niet inklemmen!
Apparaat bevestigen
Ovendeur openen.
Apparaat met de bijgevoegde schroeven aan de inbouwkast vastschroeven.
De schroeven schuin van binnen naar
buiten indraaien.
EEB 670.0 73
Loading...