ISTRUZIONI DI USO
e di montaggio
Instrucciones de uso y de montaje
Instruções de uso e de montagem
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EEB 61.0
073213 K71
Contenido ......................................... 16
Índice ............................................... 29
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Condizioni di garanzia
Per questo apparecchio KÜPPERSBUSCH valgono le condizioni di garanzia valide per la rappresentaza nella rispettiva nazione. II venditore dell'apparecchio
è a vostra dispozione per ulteriori schiarimenti. La garanzia viene riconosciuta
soltanto se accompagnata della pezza giustificativa dell'acquisto.
Qui trovate...
Siete pregati di leggere attentamente le informazioni contenute nel presente
manuale prima di mettere in funzione l’apparecchio. Qui trovate importanti
indicazioni relative alla vostra sicurezza, all'uso, alla cura ed alla manutenzione
dell'apparecchio, in modo da ricavarne soddisfazione a lungo.
Se dovesse mai verificarsi un guasto, consultare innanzitutto il capitolo «Cosa
fare in caso di mancato funzionamento?». Spesso è possibile riparare dei
piccoli guasti in maniera autonoma evitando così gli inutili costi che si devono
normalmente sostenere per la riparazione.
Conservare questo manuale d'uso con cura e consegnarlo ai nuovi eventuali
proprietari per loro opportuna informazione e per la tutela della loro incolumità.
Nelle presenti istruzioni sono utilizzati i simboli seguenti:
Il triangolo di pericolo vi informa sui pericoli per la salute o sui danni che
[
potrebbero essere arrecati all'apparecchio.
L'indice evidenzia consigli e suggerimenti.
F
Indice
Qui trovate... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Indice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Visione d’insieme dell’apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Indicazioni di sicurezza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Collegamento e funzionamento
Forno
Prima del primo uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Smaltire gli imballi ed il vecchio apparecchio
Regolazione dell’ora
Prima pulizia
Utilizzo del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Suggerimenti di carattere generale
Elementi di comando e spie per il forno
Simboli di comando e modi di funzionamento:
Spegnimento ed accensione del forno
Indicatori di riscaldamento e di funzionamento
Accessori del forno
Livelli di inserimento
Guide telescopiche estraibili singolarmente (acc. N° 601)
Preriscaldamento
Arrostitura
Valori indicativi per l’arrostitura
Cottura
Indicazioni relative alla tabella: «Valori indicativi per la cottura di dolci»
Valori indicativi per la cottura di dolci
Cottura ai ferri
Valori indicativi per la cottura ai ferri
Scongelamento senza cottura
Cottura di alimenti per conservarli
Il contaminuti elettronico con funzione di spegnimento . . . . 11
Regolazione dell’orario
Impostazione orologio contaminuti
Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Per tutte le superfici
Eliminazione delle incrostazioni
Uso di un raschietto per vetro
Uitilizzo di spray per la pulizia forni
Superfici smaltate
Acciaio legato
Vetro
Guarnizione porta
Manopole
Montaggio e smontaggio della porta forno
Montaggio e smontaggio delle griglie laterali
Sollevare/abbassare l'elemento riscaldante
Cosa fare in caso di mancato funzionamento? . . . . . . . . . . 14
Sostituzione dell’illuminazione del forno
Sostituzione della guarnizione porta
Targhetta dati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Istruzioni di montaggio per
personale specializzato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Collegamento elettrico
Dimensioni per il montaggio
Inserimento nell'arredo della cucina
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Visione d’insieme dell’apparecchio
1 Tasti dell’orologio contaminuti
2 Display dell’orologio contaminuti
3 Indicatore di riscaldamento (rosso)
4 Selettore del modo di funzionamento
5 Regolatore della temperatura
6 Pannello di comando
7 Grill ribaltabile (Calore superiore/Grill)
8 Ventilatore ad aria calda
9 Livelli d’inserimento
10 Porta del forno
Accessori di serie
Griglia per arrosti
Teglia (smaltata)
Leccarda
Accessori opzionali disponibili
Griglia con sollevatore (acc. N° 125)
Mattone per pizza (acc. N° 145)
Griglia per arrosti (acc. N° 124)
Lamiera arrosti (acc. N° 441)
Teglia (smaltata) (acc. N° 541)
Teglia (d'alluminio) (acc. N° 542)
Guide telescopiche estraibili singolarmente (acc. N° 601)
Accessori opzionali disponibili
per le guide telescopiche estraibili singolarmente (acc. N° 601)
Griglia per arrosti abbassata, ad esempio per pollame di grosse dimensioni
(acc. N° 750)
Leccarda di vetro, idonea se abbinata all’accessorio N° 750 (acc. N° 751)
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Indicazioni di sicurezza
Prima del primo uso
Collegamento e funzionamento
■ Solamente i piani di cottura KÜPPERSBUSCH sono stati costruiti e collaudati
per poter essere utilizzati al di sopra di un forno KÜPPERSBUSCH. Non è
possibile utilizzare altri piani di cottura.
■ Solo un tecnico specializzato è autorizzato a collegare l’apparecchio alla rete
elettrica, ad eseguire operazioni di manutenzione ordinaria od a riparare
l'apparecchio, naturalmente nel pieno rispetto delle vigenti disposizioni di
sicurezza. Eventuali lavori eseguiti in modo inappropriato possono essere
pericolosi.
■ Utilizzare l'apparecchio unicamente dopo che è stato montato!
■ Durante il funzionamento la superficie del forno si scalda. Tenere i bambini
fuori dalla portata dell’apparecchio.
■ Verificare che il cavo dell’alimentazione non rimanga incastrato nella porta
del forno.
■ Non utilizzare apparecchi di pulizia a vapore e a pressione per la pulizia del
forno! Lo potreste danneggiare in modo tale da mettere in serio pericolo
per la vostra incolumità!
■ L’apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente per preparare cibi
nell’ambito domestico.
Forno
Smaltire gli imballi ed il vecchio apparecchio
Smaltire gli imballi per il trasporto rispettando il più possibile l'ambiente.
In Germania è il negoziante presso cui avete acquistato l'apparecchio a ripren-
dere l'imballaggio. La remissione dell’imballo nel circolo di produzione consente di risparmiare le materie prime e di diminuire la quantità dei rifiuti. I vecchi
apparecchi contengono ancora materiali utilizzabili. Consegnate il vostro
vecchio apparecchio ad un punto di raccolta. Prima di essere smaltiti, i vecchi
apparecchi devono essere resi inutilizzabili. In questo modo si evitano incidenti
dovuti ad un uso improprio.
Regolazione dell’ora
Il forno funziona unicamente dopo che è stato regolato l’orologio.
F
Prima della messa in funzionamento e dopo cadute dell’alimentazione è
necessario regolare di nuovo l’ora. Se l’ora non è stata regolata, al bordo
inferiore destro del display lampeggia un trattino.
– Subito dopo regolare l’orario desiderato
con i tasti «Più» e «Meno». Dopo alcuni
secondi, l’orologio comincia a funzionare
e il trattino lampeggiante sparisce.
■ Durante la riparazione o la sostituzione delle lampade del forno, l’apparec-
chio deve essere scollegato dalla rete d’alimentazione (staccare l’interruttore
generale).
■ Non conservare alcun oggetto nel forno, in quanto, in caso di accensione
involontaria, si può creare una situazione di pericolo.
■ Prestare attenzione mentre si lavora nel forno acceso. Utilizzare presine,
guanti per forni o materiali simili.
■ Prestare attenzione quando si apre il forno caldo. Non chinarsi subito sulla
porta del forno aperta. All’apertura della porta può scorrere un flusso d’aria
calda oppure anche del vapore acqueo.
■ La porta del forno si deve chiudere bene. In caso di danneggiamento alle
cerniere o di rottura del vetro, spegnere immediatamente l'apparecchio e
non utilizzarlo fino a quando un tecnico specializzato non abbia effettuato le
riparazioni ed i controlli necessari.
■ Se si desidera che la porta del forno non si surriscaldi eccessivamente (p.e.
per la presenza di bambini piccoli in casa), rivolgersi al servizio di assistenza
clienti.
■ Una guarnizione danneggiata deve essere immediatamente sostituita. Non
far funzionare il forno con una guarnizione della porta danneggiata.
■ Chiudere la porta del forno sempre e completamente durante l'uso.
■ Mantenere una distanza di almeno 5 cm dal grill e dal riscaldatore superiore.
Prima pulizia
– Eliminare le parti estranee e l'imballo.
– Prima di preparare dei cibi per la prima volta è necessario pulire a fondo
l’apparecchio.
Pulire l’interno del forno, la placca del forno, la leccarda, la griglia e le altre
parti con un panno umido ed un po’ di detergente.
– Riscaldare il forno.
Chiudere la porta del forno.
Riscaldare il forno con Calore superiore/inferiore ad una temperatura di
250°C per 60 minuti.
Allo stesso tempo ventilare bene la cucina.
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Utilizzo del forno
Suggerimenti di carattere generale
Rispettare le indicazioni di sicurezza riportate alla pagina 5!
[
Attenzione, pericolo di surriscaldamento! Durante l’uso non coprire il
[
fondo del forno con della pellicola d’alluminio o non porre sopra delle
pentole, delle padelle o dei recipienti simili, in quanto si verificherebbe
un ristagno di calore che danneggerebbe lo smalto.
Il forno si riscalda durante l'uso. Per raffreddare il telaio del forno, si
F
accende un ventilatore nel momento stesso in cui il telaio stesso si
riscalda. Esso continua a funzionare finché il forno non si è raffreddato
ed anche dopo il suo spegnimento. Tutti i rumori del ventilatore sono dei
normali rumori di funzionamento. Non si tratta di un guasto.
Elementi di comando e spie per il forno
A Indicatore di riscaldamento
(rosso)
B Selettore del modo di
funzionamento
C Regolatore della temperatura
Indicatori di riscaldamento e di funzionamento
L'indicatore di riscaldamento posto sul pannello di comando si accende
durante il riscaldamento e si spegne quando la temperatura predefinita è stata
raggiunta. Essa rimane accesa anche durante il funzionamento, mentre il forno
si scalda, per mantenere la temperatura desiderata.
Dopo aver selezionato il modo di funzionamento si accende l'illuminazione del
forno - il forno è in funzione.
Accessori del forno
Teglie
■ Sollevarle leggermente durante l'estrazione.
Dopo il reinserimento l'angolo obliquo della teglia deve essere orientato
verso la porta del forno.
■ Inserire la leccarda e la lamiera di cottura con i due fori lunghi nel forno
spingendo all’indietro.
Griglia
■ Verificare che la barra trasversale
della griglia sia orientata sempre
all’indietro (via da voi).
Simboli di comando e modi di funzionamento:
Simbolo Modo di funzionamento Predisposto per
0
!
$
#
#
*
+
SPENTO
Illuminazione
Calore superiore/inferiore Preriscaldamento,
cottura ed arrostitura su di un livello.
Aria fredda di ricircolo Senza regolazione della temperatura, utile per
scongelare e raffreddare.
Aria calda ventilata Con regolazione della temperatura, utile per
arrostire, cuocere al forno e su più livelli.
Grill Cottura alla griglia di piccole quantità di cibo.
Porre i pezzi di carne nel centro della griglia.
Grill di grande superficie Cottura alla griglia di grandi quantità di cibo
(bistecche, pesce, e salsicce), utile anche per
gratinare toast e croste.
Spegnimento ed accensione del forno
Scelta del modo di funzionamento
– Girare il selettore del modo di fun-
zionamento (manopola sinistra) del
forno verso destra.
Regolazione della temperatura
– Girare verso destra il regolatore
della temperatura (manopola destra).
Leccarda
Per la cottura di torte umide e come recipiente di raccolta per la cottura
normale ed ai ferri raccomandiamo di usare la leccarda.
Griglia con sollevatore per
l’inserimento nella leccarda
(accessorio)
■ La griglia viene inserita nella leccarda.
Si può rimuovere griglia e leccarda
insieme con l’aiuto del sollevatore.
Niente gocciola e la messa in tavola è
comodissima.
Leccarda come paraspruzzi per l’arrostitura e la cottura ai ferri
(accessorio)
■ La griglia viene inserita nella leccarda ed evita che il grasso spruzza fuori
dalla leccarda.
Livelli di inserimento
Le griglie laterali hanno 7 livelli di inserimento. (0 – 6) che si contano partendo
dal basso. Il livello inferiore (livello di inserimento 0) serve ad esempio per la
lamiera d'arrosti.
Griglie laterali
Il livello di inserimento 0 è il
livello più basso possibile.
Spegnimento il forno
– Girare entrambi i regolatori all’indietro fino allo «0».
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