Kuppersbusch EEB 655.0 MP Instruction Manual [de]
BEDIENUNGSANWEISUNG
mit Montageanweisung
EEB 655.0 MP
822 923 456-A-280503-01
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter
Kunde,
lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig
durch.
Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte
diese Benutzerinformation zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer
des Gerätes weiter.
Folgende Symbole werden im Text verwendet:
1 Sicherheitshinweise
Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von
Schäden am Gerät dienen.
3 Hinweise und praktische Tipps
2 Umweltinformationen
1.Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Be-
dienen des Gerätes.
2.…
3.…
Für eventuell auftretende Störungen enthält diese
Benutzerinformation Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“.
2
Inhalt
Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sicherheit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Tageszeit einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Sprache einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Helligkeit der Anzeigen einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Die elektronische Backofen-Steuerung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Drehspieß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Zusatz-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Weitere Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Zeitanzeige ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Zeitanzeige einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Kindersicherung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Tastenverriegelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Sicherheitsabschaltung des Backofens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Tabelle Niedertemperaturgaren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tabelle Fleischsonde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Grillen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Grillen mit dem Drehspieß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Auftautabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Dörren mit Heißluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Rezepte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Super Clean-Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Fettfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Pyrolyse durchführen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Einschubgitter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Backofenbeleuchtung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
3
Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Backofen Innenmaße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Küppersbusch-Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Garantiebedingungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Stichwortverzeichnis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
4
Gebrauchsanweisung
1 Sicherheit
Elektrische Sicherheit
• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten
Fachmann angeschlossen werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Si-
cherungen herausdrehen bzw. ausschalten.
• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl-
oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen
verboten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräf-
ten durchgeführt werden. Durch unsachgemäße
Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren
Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen wäh-
rend das Gerät in Betrieb ist.
Sicherheit während der Benutzung
• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Ko-
chen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an
Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen
dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder
unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird
der Backofeninnenraum heiß.
• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in
diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht
mit Glut, Funken oder Feuer.
So vermeiden Sie Schäden am
Gerät
• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und
stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf
den Boden, da sonst das Backofenemail durch
den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen.
Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Universalblech.
• Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backo-
fen. Es können Emailschäden entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der
Frontscheibe, kann das Glas brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im
Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten
entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im
Backofen auf. Es könnten Schäden am Email entstehen.
2 Entsorgung
Verpackungsmaterial entsorgen
Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwertet werden.
Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:
• >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle
und den Beuteln im Innern.
• >PS< für geschäumtes Polystyrol, z. B. bei den
Polsterteilen, grundsätzlich FCKW-frei.
Altgerät entsorgen
1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät
keine Gefahr mehr ausgehen kann, bitte vor
der Entsorgung unbrauchbar machen.
Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.
Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fachgerecht entsorgt werden.
• Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt
werden.
• Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze
erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreinigung oder
der Gemeindeverwaltung.
5
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Bedienblende
Türgriff
Vollglastür
6
Bedienblende
Backofen-/Zeit-Anzeigen Temperatur-Anzeige
Haupt-Taste Uhr-Funktionen
Backofen-Funktionen
Ausstattung Backofen
Einsatzebenen
Einstell-Tasten
Oberhitze und Grillheizkörper
Backofenbeleuchtung
Fleischspießbuchse
Fettfilter
Backofenbeleuchtung
Rückwandheizkörper
Einschubgitter, herausnehmbar
Unterhitze
7
Zubehör Backofen
Kombi-Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke.
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
Universalpfanne
Für Braten bzw. als Auffanggefäß für Fett
Fleischsonde
Für genaue Bestimmung des Garzustandes von
Fleischstücken
Drehspieß mit Ablage
Zum Braten größerer Fleischstücke und Geflügel.
8
Vor dem ersten Gebrauch
Tageszeit einstellen
3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter
Zeit.
Nach dem elektrischen Anschluss oder einem
Stromausfall blinkt der Pfeil für Tageszeit .
Mit Taste oder die aktuelle Tageszeit einstellen.
5 Sekunden warten.
Das Blinken erlischt und die Uhr zeigt die eingestellte
Ta ge sz ei t .
Das Gerät ist betriebsbereit.
9
Sprache einstellen
1.Gerät mit der Haupt-Taste einschalten.
2.Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen
gleichzeitig drücken.
3.Mit den Einstell-Tasten und eine der vorge-
schlagenen Sprachen auswählen.
4.Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen
gleichzeitig drücken, um die gewählte Sprache zu
speichern.
10
Helligkeit der Anzeigen einstellen
Zur Verbesserung der Lesbarkeit bei hoch eingebautem Backofen kann die Helligkeit der Anzeige eingestellt werden.
1.Gerät mit der Haupt-Taste einschalten.
2.Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen
gleichzeitig drücken.
3.Die Taste Backofen-Funktionen drücken.
4.Mit Taste oder die Helligkeit einstellen.
5.Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen
gleichzeitig drücken, um die gewählte Helligkeit zu
speichern.
11
Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen,
sollten Sie ihn reinigen.
1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,
scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche
könnte beschädigt werden.
3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübli-
che Pflegemittel.
1.Backofentür öffnen.
Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.
2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen
und mit warmer Spülmittellauge reinigen.
3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge
auswaschen und trocknen.
4.Gerätefront feucht abwischen.
12
Bedienen des Backofens
Die elektronische Backofen-Steuerung
Anzeige
Backofen-Funktionen
Kochzeit-Anzeige Ende-Anzeige
Zeit-Anzeigen
Temperatur-Anzeige
Zeit-Funktionen Zeit-Funktionen
Haupt-Taste
Backofen-Funktionen
Tageszeit/Kurzzeit
Fleischsonde Uhr-Funktionen
Rezepte
Einstell-Tasten
3 Allgemeine Hinweise
• Gerät immer zuerst mit der Haupt-Taste ein-
schalten.
• Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der
Backofen zu heizen bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen.
• Die Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet, sobald
eine Backofen-Funktion gewählt ist.
• Gerät mit der Haupt-Taste ausschalten.
• Bei Erreichen der gewählten Temperatur ertönt ein
Signal.
13
Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen
zur Verfügung:
3 Die Funktionen Pizzastufe, Ober-/Unterhitze
und Turbo Raumgrill enthalten eine automa-
tische Schnellaufheizung. Diese stellt sicher,
dass die gewählte Temperatur schnellstmöglich erreicht wird.
Heißluft
Temperaturvorschlag: 180°C
Zum Braten und Backen auf bis zu drei Ebenen
gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40°C niedriger ein-
stellen als bei Ober-/Unterhitze.
Der Rückwandheizkörper ist in Betrieb und zusätz-
lich ist der Ventilator eingeschaltet.
Ober-/Unterhitze
Temperaturvorschlag: 200°C
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Ober- und Unterhitze-Heizkörper sind in Betrieb.
Pizzastufe
Temperaturvorschlag: 200°C
Zum Backen von Pizza, Obstkuchen, Quiches und
Wähen.
Rückwandheizkörper und Unterhitze sind in Betrieb,
zusätzlich ist der Ventilator in Betrieb.
Unterhitze
Temperaturvorschlag: 150°C
Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.
Der Unterhitzeheizkörper ist in Betrieb.
Auftauen
Temperaturvorschlag: 30°C
Zum An- und Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot,
Obst oder anderen gefrorenen Lebensmitteln.
Bei dieser Funktion ist der Ventilator ohne Beheizung
in Betrieb.
Pyrolyse
Zur pyrolytischen Selbstreinigung des Backofens.
Dabei werden Schmutzrückstände im Backofen ver-
brannt, die sich nach dem Abkühlen des Backofens
herauswischen lassen.
Der Backofen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt.
Niedrigtemperaturgaren
Temperaturvorschlag: 130°C
Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen
Braten.
Der Rückwandheizkörper und der Ventilator sind in
Betrieb.
Drehspieß (und Grill)
Temperaturvorschlag: 250 °C
Zum Grillen von großem Geflügel und Braten auf
dem Drehspieß.
Die Funktion eignet sich auch zum Grillen flacher
Lebensmittel, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder
zum To as t en auf dem Rost.
Die Oberhitze und der Grillheizkörper sind in Betrieb.
Zusätzlich ist der Grillmotor eingeschaltet.
Turbo Raumgrill
Temperaturvorschlag: 180°C
Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel
auf einer Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und
Überbacken.
Grillheizkörper und Ventilator sind in Betrieb.
14
Backofen-Funktion einschalten
1.Gerät mit der Haupt-Taste einschalten.
2.Taste Backofen-Funktionen so oft drücken, bis
die gewünschte Backofen-Funktion erscheint.
• In der Temperatur-Anzeige erscheint ein Temperaturvorschlag.
• Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht innerhalb von ca. 5 Sekunden geändert, beginnt der
Backofen zu heizen.
Backofentemperatur ändern
Taste oder drücken, um die Temperatur nach
oben oder unten zu verändern.
Die Einstellung erfolgt in 5°C-Schritten.
Thermometer-Symbol
• Das langsam ansteigende Thermometer-Symbol
zeigt an, wieweit der Backofen bereits aufgeheizt
ist.
• Die drei nacheinander aufblinkenden Segmente
des Thermometer-Symbols zeigen an, dass die
Schnellaufheizung in Betrieb ist.
Temperatur abfragen
Tasten und gleichzeitig drücken.
Die momentane Backofen-Temperatur erscheint in
der Temperatur-Anzeige.
15
Backofen-Funktion ändern
Taste Backofen-Funktionen so oft drücken, bis die
gewünschte Backofen-Funktion erscheint.
Backofen-Funktion ausschalten
Zum Ausschalten des Backofens Taste BackofenFunktionen so oft drücken, bis keine BackofenFunktion mehr angezeigt wird.
Backofen ausschalten
Gerät mit der Haupt-Taste ausschalten.
3 Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch ein,
sobald der Backofen in Betrieb genommen
wird, um die Geräteoberflächen kühl zu halten.
Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde,
läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät
abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.
16
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen
Blech und Universalpfanne einsetzen:
Die Bleche sind mit einer kleinen Auswölbung rechts
und links versehen. Diese Auswölbung dient als
Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen.
Rost einsetzen:
Rost in die gewünschte Einsatzebene einsetzen.
Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Der Fettfilter schützt den Rückwandheizkörper beim
Braten vor Fettspritzern.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der
Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen.
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Drehspieß
Grillgut befestigen
1.Gabel auf den Drehspieß stecken.
2.Grillgut und zweite Gabel aufstecken
3 Das Grillgut mittig ausrichten.
3.Die Gabeln festschrauben.
Drehspieß einsetzen
1.Die Universalpfanne in die 1. Einsatzebene von unten einsetzen.
2.Die Drehspießauflage rechts vorne in die 3. Einsatzebene von unten einsetzen.
3.Den Griff aufstecken und den Bügel nach unten
drücken.
3 Damit der Griff sicher auf dem Drehpieß sitzt,
muss der Bügel gedrückt gehalten werden.
4.Die Spitze des Drehspießes in den Antrieb links
hinten an der Backofenrückwand schieben bis diese einnrastet.
5.Die Rille vor dem Griff auf die vorgesehene Einkerbung in der Drehspießauflage legen.
6.Den Griff abziehen.
7.Backofen-Funktion und -Temperatur einstellen, wie
in der Tabelle Drehspieß angegeben.
3 Achten Sie darauf, dass sich der Drehspieß
dreht.
Drehspieß entnehmen
1 Warnung: Der Drehspieß ist nach Beendigung
des Garvorgangs sehr heiß. Beim Herausnehmen besteht Verbrennungsgefahr!
1.Backofen ausschalten.
2.Griff auf den Drehspieß aufstecken
3.Den Bügel nach unten drücken.
3 Damit der Griff sicher auf dem Drehpieß sitzt,
muss der Bügel gedrückt gehalten werden.
4.Drehspieß mit Gargut entnehmen.
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Zusatz-Funktionen
Rezepte
3 Verwenden Sie für diese Funktion die vorgege-
benen Rezepte.
Rezept auswählen
1.Taste Rezepte so oft drücken, bis das ge-
wünschte Rezept erscheint.
– In der Funktions-Anzeige erscheinen die Symbo-
le für die zugehörige Backofen-Funktion und die
empfohlene Einsatzebene.
– In der Temperatur-Anzeige erscheint die einge-
stellte Temperatur.
– In den Zeit-Anzeigen erscheinen die Gardauer
und das Garzeitende.
– Nach ca. 5 Sekunden schaltet sich der Backofen
ein.
– Vor Ablauf der Gardauer ertönt ein Signal.
2.Kontrollieren Sie das Garergebnis zu diesem Zeitpunkt.
– Nach Ablauf der Gardauer ertönt ein Signal.
In der Zeit-Anzeige blinkt „0:00“.
3.Durch Drücken einer beliebigen Taste kann das Signal abgestellt werden.
Start verschieben
Die Gardauer kann zeitverzögert gestartet werden
(siehe Uhr-Funktionen Ende).
3 Die Uhr-Funktion Ende kann eingestellt wer-
den, wenn das Programm noch nicht länger
als zwei Minuten läuft.
Gardauer vorzeitig beenden
Taste Rezepte so oft drücken, bis kein Rezept
mehr angezeigt wird.
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Fleischsonde
Zum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Erreichen einer eingestellten Kerntemperatur.
Der Einsatz der Fleischsonde ist sinnvoll bei Ober-/
Unterhitze und Heißluft.
Zwei Temperaturen sind zu beachten:
– Die Backofentemperatur: Siehe Brattabelle
– Die Kerntemperatur: Siehe Tabelle Fleischsonde
1 Achtung: Es darf nur die mitgelieferte Fleisch-
sonde verwendet werden! Im Ersatzfall nur
das Original-Ersatzteil verwenden!
1.Spitze der Fleischsonde möglichst vollständig so in
das Gargut einführen, daß sich die Spitze im Zentrum des Gargutes befindet.
2.Stecker der Fleischsonde bis Endanschlag in die
Steckdose an der Backofen-Seitenwand einstecken.
3.Gewünschte Backofen-Funktion einstellen.
4.Innerhalb 5 Sekunden mit oder die ge-
wünschte Kerntemperatur einstellen.
Die Anzeige wechselt zur aktuellen Kerntemperatur.
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