Kompernass KH 150 User Manual

Food SLICER

Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions
of the device.

Käännä ennen lukemista kuvasivu esiin ja tutustu kaikkiin laitteen toimintoihin.

Slå upp sidan med illustrationer innan du börjar läsa och bekanta dig sedan med apparatens alla
funktioner.

Klap siden med billederne ud, før du læser teksten, og lær derefter alle maskinens funktioner at kende.

Fold ut siden med bildene før du begynner å lese, og bli så kjent med alle funksjonene til apparatet.

Ανοίξτε πριν από την ανάγνωση τη σελίδα με τις εικόνες και εν συνεχεία εξοικειωθείτε με όλες τις
λειτουργίες της συσκευής.

Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit
allen Funktionen des Gerätes vertraut.

Kompernaß GmbH

Burgstraße 21
44867 Bochum (Germany)

Last Information Update · Tietojen tila · Informationsstatus
Tilstand af information · Opplysningenes gyldighet
Κατάσταση των πληροφοριών · Stand der Informationen:
11 / 2007 · Ident.-No.: KH 150 SE112007-3

KH 150 SE

FOOD SLICER

Operation and Safety Notes

unIvERSaL SkäRmaSkIn

Bruksanvisning och säkerhetsanvisningar

OppSkjæRSmaSkIn

Betjenings- og sikkerhetshenvisninger

aLLESSChnEIDER

Bedienungs- und Sicherheitshinweise

YLEISLEIkkuRI

Käyttö- ja turvallisuusohjeet

unIvERSaLSkæRER

Brugs- og sikkerhedsanvisninger

Ηλεκτρικός κόπτΗς

Υποδείξεις χειρισμού και ασφαλείας

GB / IE / CY Operation and Safety Notes Page 5
FI Käyttö- ja turvallisuusohjeet Sivu 13
SE Bruksanvisning och säkerhetsanvisningar Sidan 21
DK Brugs- og sikkerhedsanvisninger Side 29
NO Betjenings- og sikkerhetshenvisninger Side 37
GR / CY Υποδείξεις χειρισμού και ασφαλείας Σελίδα 45
DE / AT Bedienungs- und Sicherheitshinweise Seite 53

13

1

12

11

10 6

9

8

7

A B

9

2
3
4

5

C

14

D

E

18

F

2 x 1 6

15

17

19

Introduction

Dear Customer .......................................................................................................... Page 6

Intended usage ......................................................................................................... Page 6

Items supplied ...........................................................................................................Page 6

Features .....................................................................................................................Page 6

Technical data ........................................................................................................... Page 7

Safety

Important safety instructions ..................................................................................... Page 7

Before the First Usage

First steps ...................................................................................................................Page 8

Setting up the appliance ..........................................................................................Page 8

Adjust the infinite slice-thickness setting ................................................................... Page 8

Operation

Working advice.........................................................................................................Page 8

Selecting mode of operation .................................................................................... Page 9

Setting the Vario-switch cutting blade speed...........................................................Page 9

Slice thickness - setting and cutting .......................................................................... Page 9

Table of content

Cleaning, maintenance and disposal

Cleaning .................................................................................................................... Page 10

Maintenance / Removing / assembling the cutting blade.......................................Page 10

Special accessories...................................................................................................Page 10

Disposal ..................................................................................................................... Page 11

Information

Warranty / Customer Service ................................................................................... Page 11

Declaration of Conformity / Manufacturer .............................................................. Page 12

5 GB/IE/CY

6 GB/IE/CY

Introduction

The following icons / symbols are used in this instruction manual:

Read instruction manual!

Observe caution and safety notes!

Caution – electric shock!
Dangerous electric current – danger to life!

V

Proper procedure and handling.

Voltage

~

Slicer KH 150 SE

Q

Introduction

Dear Customer,

before using the slicer for the first time

please read carefully and thoroughly

through these operating instructions and
the safety advice, completely familiarising yourself
with the appliance. You may find it useful to open
out the page illustrating the slicer and describing
both it and its operation. Retain these instructions
for future reference and pass them on to whoever
might acquire the appliance at a future date.

W

Watts (Effective power)

Keep children and other unauthorised personnel
at a safe distance when using electrical tools.

Keep the device away from rain or moisture.
Water entering an electrical device increases the
risk of electric shock.

Damaged appliances, power cables and power
plugs mean potentially fatal risks from electric
shock. Regularly check the condition of the appli­ance, the power cables and the power plugs.

Dispose packaging and appliance in an
environmentally-friendly way!

use of the appliance or are caused by incorrect
operation of it.
Not for commercial use.

Q

Items supplied

Directly after unpacking the appliance check it to
ensure that all components are available and that
there are no signs of visible damage.

1 Slicer KH 150 SE
1 Cleaning brush
1 Food holder plate
1 Slice tray
1 Screw helper and 2 spare adjustment screws
1 Operating instructions with Warranty / Service

information

Q

Intended usage

This appliance is intended exclusively for slicing
normal household foodstuffs. The food to be sliced
must be thawed, unpacked and free from bones
before it can be sliced with the appliance.
All other uses, and modifications to the appliance,
are deemed to be improper usage and may result
in serious physical injury. The manufacturer accepts
no liability for damages that result from improper

Q

Features

1

Blade protector

2

Vario-switch for blade speed

3

Switch for intermittent / continuous operation

4

Knob for unlocking the blade covering

5

Appliance housing

6

Blade cover

7

Cable winder / Cable depot

7 GB/IE/CY

Introduction / Safety

8

Power cable

9

Supporting table with guide slot

10

Foodstuff carriage

11

Food holder plate with finger guard

12

Cutting blade

13

Food support plate

14

Regulator (Infinite control slice-thickness

controller) (Fig. C)

15

Screw helper

16

Spare adjustment screws

17

Slice / catch tray (Fig. D)

18

Screw-clip for blade disassembly (Fig. E)

19

Cleaning brush (Fig. F)

Q

Technical data

Nominal voltage: 230 V ~ 50 Hz
Nominal power: 150 W
Continuous operation
time: COT = 10 Minuten
Cutting blade: reinforced, non-rusting

serrated blade, 17 cm

J

Always remove the plug from the

power socket before you clean the
slicer, if it malfunctions and when

you have finished using it. To disconnect the

appliance from the electricity supply never pull
the plug out by using the power cable, always
pull directly on the plug itself.

J Never submerse the appliance in water and do

not expose it to rain or moisture. Should the ap­pliance fall into water, First remove the plug
from the socket and then remove the appliance
from the water.

Afterwards, have the slicer examined by an au-

thorised service centre before you use it again.

J In the event of damage to the power cable, the

repair may only be carried out by the manufac­turer, his service centre or a suitably qualified
specialist.

To avoid physical injuries:

J

Do not use the slicer if your hands

are wet or you are standing on a
wet floor. Do not use the slicer if it is

wet or moist. The appliance may not be used

outdoors.

J

Set up and store the slicer out of

reach of children.

Q

Safety

Important safety

instructions

To avoid potentially fatal

electric shocks:

J The slicer may only be connected to a 230 V

AC electricity supply.

J Do not leave the slicer unattended if it is ready

for immediate use.

Tips for personal safety

J The slicer is intended exclusively for domestic

use and not for commercial purposes.

J Always ensure that the slicer is safely set up or

installed before you take it into use.

J This appliance should always be used with the

food carriage

10

and the food holder plate 11.
Exceptions are possible, if for example the size
and shape of the food to be sliced does not
permit the use of these devices. Do not use the
appliance to cut bones or deep-frozen food.

J Do not use the appliance if it is damaged in

any way. Promptly arrange to have the appli-

8 GB/IE/CY

Safety / Before the First Usage / Operation

ance repaired at an authorised service centre
or by an other suitably qualified specialist.

J Use the appliance with the supplied accesso-

ries only.

No claims under the warranty nor a liability for

damages will be accepted if they result from
improper or incorrect use of the slicer.

Q

Before the First Usage

Q

First steps

j Carefully remove the slicer from its packaging,

remove all packaging materials and keep them
together with the main packaging.

j Clean the slicer before it comes into contact

with any foodstuffs (see also the chapter
‘Cleaning’).

Q

Setting up the appliance

Specific safety advice on the

placing of the appliance

j Push the food holder plate 11 on to the food

carriage.

j Place the catch tray

17

below the support
table and on the housing such that the sliced
foods can fall in there directly and without
hindrance after being cut.

Q

Adjust the infinite slice-thick-

ness setting (see Fig. D)

Through variable tightenings of the adjusting

16

screws
of the infinite slice-thickness setting

j Screw both of the adjusting screws

j Check, by turning the infinite slice-thickness

If it is not,

- loosen both adjusting screws

- tighten both adjusting screws

you can determine the movement rate

with the screwdriver

control knob

15

.

14

, to see if the desired movement

rate is suitable.

movement rate or

stiffer movement rate.

14

.

16

tight

16

for a lighter

16

further for a

1. Never set the slicer up on a hot surface or near
an open flame.

2. Ensure that the power cable does not pass
over hot or sharp-edged objects.

3. Do not allow the power cable to become kinked
or trapped and do not wrap it around the slicer.

j Set the slicer up on a flat, non-slip surface

close to a power socket.

j Unwind the required length of power cable

8

Insert the plug into the power socket.

j Place the food carriage

table with guide slot
blade cover

6

high standing side down, so

10

on the supporting

9

. Now press the on the

that the holding clamps (on the underside of the
food carriage

10

) engage. Ensure that these
have correctly engaged, in that you check the
mobility of the food carriage.

Pull to the front for removal of the food

carriage

10

from the guide slot 9 and lift it

from the support table.

Q

Operation

Q

Working advice

Specific safety advice for



slicing and for the handling of
the appliance

1. Never touch the blade when the slicer is in

.

operation!

There is a risk of grave personal injury!

2. Always use the food carriage
holder plate

11

.

10

and the food

(Exception: very large pieces of foodstuff).
Press the pieces of food to be sliced forward

using the food holder

11

.

3. Use the slicer only for cutting normal house­hold foods and not for other purposes. Do not
use the slicer for cutting deep-frozen foods,
bones, foods with large kernels or for the
slicing of still packaged foods.

9 GB/IE/CY

Operation

4. Never use the slicer continuously for more than
10 minutes .

5. The cutting blade

12

continues to rotate for a

short while after the slicer has been switched off.

6. For reasons of safety, the slice thickness must
be returned to the „0“ setting after use.

Soft foodstuffs:

j Direct the food carriage

12

cutter

. Soft foodstuffs, for example hams or

10

slowly against the

cheeses, are best cut when they are at a low
temperature / lightly chilled.

Hard foodstuffs:

j With hard foodstuffs you can direct the food car-

10

riage

somewhat faster against the cutter 12.
You can thus quickly prepare your required
amount of of sliced foods, for example salami,
bread or gherkins.

Q

Selecting mode of operation

Note:

The two operating modes can be switched on
and off with the rocker switch for intermittent /
continuous operation

3

.

Continuous operation / max. 10 minutes
(switch

3

in position „I“):

j Set the switch for intermittent / continuous

operation to position „I“. The cutting blade
runs without it being necessary to hold the
switch in this position.

Halting continuous operation: Move the switch

for intermittent / continuous operation into the
„0“ position and wait until the cutting blade
comes to a complete standstill.

Intermittent operation (switch for
intermittent / continuous operation

3

in position „II“):

j Set the switch for intermittent / continuous

operation to position „II“.The cutting blade
will continue to run for as long as the switch
for intermittent / continuous operation is
held in this position.

Halting intermittent operation: Release the

switch for intermittent / continuous operation
and wait until the cutting blade comes to a
complete standstill.

Q

Setting the Vario-switch

cutting blade speed

Low revolutions / Revolution symbol
narrow end:

j Set a low revolution speed when you want to

cut soft foodstuffs.Push the Vario-switch

2

completely in the direction of the sharp end.

High revolutions / Revolution symbol
wide end:

j Use a high revolution speed for slicing hard

foodstuffs. Push the Vario-switch

2

completely

in the direction of the broad end.

Note: Between the maximum and minimum
adjustments you can naturally also carry out
further individual settings. Practice appropriate
trial slicings.

Q

Slice thickness - setting

and cutting

Set the required slice thickness using the control

14

knob

(see Figure C). The settings on the scale
do not correspond with the slice thickness in mm.
For safety reasons the blade is covered in setting „0“.

j Place the food to be sliced on the food

carriage
If necessary, press the food to be sliced with
the food holder plate
food support

j Switch the appliance on and, whilst lightly

pressing the food to be sliced forward, guide
it along the cutting blade
slicer always set the food support plate into the
„0“ setting so that the sharp blade is covered.
The cutting blade
ting wafer-thin slices of cold cuts or boiled ham
(see Fig. A).

10

.

11

lightly against the

13

.

12

12

is ideally suitable for cut-

. After using the

10 GB/IE/CY

Operation / Cleaning, maintenance and disposal

j To safeguard your fingers always use the food

carriage

10

and the food holder plate 11 (Ex-

ception: slicing very large pieces of foodstuffs).

Q

Cleaning, maintenance

and disposal

Q

Cleaning



Important safety advice for



cleaning the slicer

1. Before starting to clean the slicer; switch it off,
remove the plug from the mains socket and set
the food support plate

2. Do not submerse the slicer in water.

3. m ATTENTION! RISK OF SERIOUS

INJURY: The cutting blade

Accessories suitable
for dishwashers!

j Clean the food carriage

and the catch-tray

j It is necessary to clean the slicer thoroughly at

regular intervals as perishable food scraps
could accumulate on the appliance or behind
the cutting blade

j Clean all appliance parts not suitable for the

dishwasher with a lightly moistened cloth.
Wipe off the appliance housing
blade covering
guide slots

9

carefully. Do not use abrasive cleaning agents,
sponges with rough surfaces or hard brushes.

13

into the „0“ setting.

12

is very sharp!

10

, the food holder 11

17

in the dishwasher.

12

.

5

, the cutting

6

, the support table with

and the food support plate 13

Q

Maintenance / Removing /

assembling the cutting blade

Important safety notices for



the removal and assembly of
the cutting blade!

1. Switch the slicer off, remove the plug from the
power socket and set the food support plate
into position „0“.

2. m ATTENTION! RISK OF PERSONAL
INJURY! The cutting blade is very sharp! For
the removal and assembly wear appropriate
safety gloves. Otherwise, you could receive
cut injuries.

j Open the blade cover

blade cover unlock button
blade cover

6

j Remove the plastic screw clip

6

by pressing the

4

. Remove the

.

18

from the
mounting and screw the blade lock of the cut­ting blade

j When taking out the blade

12

out by unscrewing it to the left.

12

make sure that

you grasp it at its centre.

j The cutting blade

12

can be cleaned in the

dishwasher.

j Clean the housing behind the blade with a dry

cloth or a soft brush.

j Re-assemble the cutting blade in a reverse

sequence of the above instructions.

j Due to the special sawtoothing and the high

quality, the cutting blade will retain its sharp­ness for a very long time. A resharpening of
the cutting blade is not necessary. Consult the
service centre for your country if you have
questions about the cutting blade.

Q

Special accessories

13

Cleaning brush:

j Use the bristles of the cleaning brush

19

move remnants such as crumbs from all difficult
to reach positions. The flattened end can be
excellently used to remove stubborn soiling.

j Carry out all tasks using the cleaning brush

with great care. Should it slip close to the
cutting blade, there is the risk of receiving a
severe personal injury.

to re-

Round cutter:

An untoothed cutting blade, specifically for the
finest of slices, is also available.
Orders for special accessories are be directed to
the service centre for your country.

11 GB/IE/CY

Cleaning, maintenance and disposal / Information

Q

Disposal

The packaging is wholly composed of

environmentally-friendly materials that
can be disposed of at a local recycling

centre.

Do not dispose of electric equip-

ment in the household waste!

According to the European Directive 2002 / 96 / EG
regarding used electrcial and electronic appliances
and its implementation in national law, used electri­cal equipment must be separately collected and
disposed of at an approved recycling facility.

To dispose of electrical appliances that you no
longer require, please consult your local authorities
or city administration .

Q

Information

Q

Warranty / Customer Service

With this appliance you receive a warranty of 3 years
from the date of purchase.
The appliance has been manufactured with care
and meticulously examined before delivery. Please
retain your receipt as proof of purchase. In the
case of a warranty claim, please make contact by
telephone with our service department. Only in
this way can a post-free despatch for your goods
be assured. This warranty is valid for the original
purchaser only, it is not transferable.

GB

DES Ltd
Units 14-15
Bilston Industrial Estate
Oxford Street
Bilston (Great Britain)
WV14 7EG
Tel.: 0870 / 787-6177
Fax: 0870 / 787-6168
e-mail: [e-mail]

IE

Kompernass Service Ireland
c/o Irish Connection
41 Harbour View
Howth, Co. Dublin (Ireland)
Tel [phone]
Fax: [phone]
e-mail: [e-mail]

The warranty provisions are valid only for material
and fabrication defects, they are not valid for
wearing parts or wilful damages. The appliance is
intended solely for private, not commercial, use.

If this product has been subjected to improper or
inappropriate handling, abuse, or modifications not
carried out by one of our authorised service centres,
the warranty will be considered void. Your statutory
rights are not restricted in any way by this warranty.

12 GB/IE/CY

Information

Q

Declaration of Conformity /

Manufacturer

We, Kompernaß GmbH, Burgstr. 21,
44867 Bochum, Germany, declare that
this product complies with the following
EU directives:

Low Voltage Directive
2006 / 95 / EC

GS: EN60335-1: 1994+A1+A2+A11-A16,
EN60335-2-14: 1996+A11+A1+A2

Electromagentic Compatibility
2004 / 108 / EC

EMC: EN55015-1, EN55014-2

and confirm this with the CE mark.

Type / Machine Designation:

Slicer Bifinett KH 150 SE

Bochum, 30.11.2007

Hans Kompernaß

- Managing Director-

We reserve the right to make technical modifications in the course
of further development.

13 FI

Johdanto

Arvoisa asiakas ......................................................................................................... Sivu 14

Tarkoituksenmukainen käyttö .................................................................................... Sivu 14

Toimituksen sisältö ..................................................................................................... Sivu 14

Varusteet .................................................................................................................... Sivu 14

Tekniset tiedot ............................................................................................................ Sivu 15

Turvallisuus

Tärkeitä turvallisuusmääräyksiä ............................................................................... Sivu 15

Ennen ensimmäistä käyttöä

Ensimmäiset vaiheet .................................................................................................. Sivu 16

Laitteen asennus ........................................................................................................ Sivu 16

Portaattoman leikkuupaksuuden säätimen liikkuvuuden säätäminen .................... Sivu 16

Käyttö

Työskentelyä koskevia ohjeita .................................................................................. Sivu 16

Käyttötavan valinta ................................................................................................... Sivu 17

Vario-kytkin – leikkuunopeuden asettaminen .......................................................... Sivu 17

Leikkuupaksuuden asettaminen ja leikkaaminen .....................................................Sivu 17

Sisällysluettelo

Puhdistus, huolto ja hävittäminen

Puhdistus .................................................................................................................... Sivu 17

Huolto / terän purkaminen / asentaminen ............................................................... Sivu 18

Erikoisvaruste ............................................................................................................. Sivu 18

Hävittäminen .............................................................................................................Sivu 18

Tietoja

Takuu / huolto ............................................................................................................ Sivu 19

Yhdenmukaisuusvakuutus / Valmistaja .....................................................................Sivu 19

14 FI

Johdanto

Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavia kuvakkeita / symboleja:

Lue käyttöohje!

Huomioi varoitus- ja turvaohjeet!

Varo sähköiskua!
Vaarallisia sähköjännitteitä – hengenvaara!

V

Näin käyttäydyt oikein!

Voltti (Vaihtojännite) Hävitä pakkaus ja laite ympäristöystävällisesti!

~

Yleisleikkuri KH 150 SE

Q

Johdanto

Arvoisa asiakas

Lue nämä käyttö- ja turvallisuusohjeet

huolellisesti ja kokonaan läpi sekä tutustu

laitteen toimintoihin ehdottomasti ennen
ensimmäistä käyttöönottoa. Huomioi tällöin kuvitettu
kääntöpuoli, jossa kuvataan yleisleikkuri ja sen
käyttötavat. Säilytä nämä ohjeet ja anna tarvittaes­sa edelleen kolmannelle henkilölle.

W

Q

Toimituksen sisältö

Watti (Vaikutusteho)

Pidä lapset ja muut henkilöt loitolla
sähkötyökalun käytön aikana.

Ehkäise laitteen kastuminen. Veden joutuminen
laitteeseen aiheuttaa sähköiskun vaaran.

Vaurioitunut laite, verkkojohto tai verkkopistoke
merkitsevät sähköiskun aiheuttamaa hengenvaaraa.
Tarkasta säännöllisesti laitteen, verkkojohdon,
verkkopistokkeen kunto.

Tarkista heti pakkauksen purettuasi, että mikään
osa ei puutu ja että laite on moitteettomassa
kunnossa.

1 yleisleikkuri KH 150 SE
1 puhdistuspensseli
1 jäännöspalan pidin
1 astia
1 ruuviavain ja 2 varasäätöruuvia
1 käyttöohje, jossa takuuta ja huolto

koskevat tiedot

Q

Varusteet

Q

Tarkoituksenmukainen käyttö

Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan kotitaloudessa
normaalien elintarvikkeiden leikkaamiseen. Leikat­tavan tavaran täytyy olla sulatettua, ilman luita ja
poistettu pakkauksesta ennen kuin sen saa leikata
laitteella. Kaikkea muuta käyttöä tai laitteen muutta­mista pidetään ei-määräystenmukaisena ja siihen
voi liittyä merkittäviä onnettomuusvaaroja.
Valmistaja ei vastaa mahdollisista vahingoista,
joiden syynä on epäasianmukainen tai virheellinen
käyttö. Ei ammattikäyttöön.

1

Teränsuojus

2

Terän pyörimisnopeuden kytkin

3

Hetkellisen / jatkuvan käytön kytkin

4

Painike, jolla teräkotelo avataan

5

Laitteen kotelo

6

Teräkotelo

7

Johdonkelaus / johtolokero

8

Verkkojohto

9

Leikkuutaso, jossa ohjausura

10

Ohjauskelkka

11

Jäännöspalan pidin ja sormisuoja

12

Terä

15 FI

Johdanto / Turvallisuus

13

Pitolevy

14

Säädin (portaaton paksuuden säätö)

(kuva C)

15

Ruuviavain

16

Varasäätöruuvit

17

Astia (kuva D)

18

Terän purkamisen ruuviklipsi (kuva E)

19

Puhdistuspensseli (kuva F)

Q

Tekniset tiedot

Nimellisjännite: 230 V ~ 50 Hz
Nimellisottoteho: 150 W
Hetkellinen käyttö: 10 minuuttia
Leikkausterä: vahvistettu, ruostumaton

aaltohiomaterä, 17 cm

Q

Turvallisuus

Tärkeitä

turvallisuusmääräyksiä

Sähköiskun aiheuttaman

hengenvaaran välttämiseksi:

J Yleisleikkurin saa liittää ainoastaan virtalähtee-

seen, jossa on 230 V vaihtovirta.

J

Älä vedä laitetta pistorasiasta pitämällä kiinni

J Älä milloinkaan upota laitetta veteen äläkä

Vedä laitteen verkkopistoke aina irti,

kun haluat puhdistaa laitteen, kun sii­nä on vika, tai kun se ei ole käytössä.

laitteen johdosta. Tartu kiinni pistokkeesta

aseta sitä alttiiksi sateelle eikä kosteudelle. Jos
laite putoaa veteen, niin vedä ensiksi verkkopis-

toke irti ja ota vasta sitten laite pois vedestä.
Anna valtuutettujen ammattihenkilöiden tutkia
yleisleikkuri ennen kuin jälleen käytät sitä.

J Ainoastaan valmistaja, sen huoltopalvelu tai

muu koulutettu ammattihenkilö saa korjata
laitteen, jos sen johto on viallinen.

Loukkaantumisvaaran
välttämiseksi:

J

Älä käytä yleisleikkuria, jos sinulla on

märät kädet, tai jos seisot kostealla
lattialla. Älä käytä laitetta, jos se on

kostea tai märkä. Laitetta ei saa käyttää ulkona.

J

Laite on asennettava tai säilytettävä

lasten ulottumattomissa.

J Älä milloinkaan jätä laitetta ilman silmälläpitoa

sen ollessa käyttövalmiina.

Turvallinen käyttö

J Yleisleikkuri on määritelty käytettäväksi yksin-

omaan kotitaloudessa eikä ammattimaiseen
käyttöön.

J Varmistaudu, että yleisleikkuri on asetettu

turvallisesti paikoilleen tai asennettu ennen kuin
otat sen käyttöön.

J Tätä laitetta tulee aina käyttää leikattavan

aineen kelkan

10

ja tähteenpitimen

11

kanssa.
Poikkeukset ovat mahdollisia, kun leikattavan
ruoan koko ja muoto eivät mahdollista näiden
laitteiden käyttöä. Älä käytä laitetta pakastettu­jen elintarvikkeiden tai luiden leikkaamiseen.

J Älä käytä laitetta, jos se on jollakin tavoin vau-

rioitunut. Anna valtuutetun asiakaspalvelun tai
muun pätevän ammattihenkilöstön korjata laite
viipymättä.

J Käytä laitetta ainoastaan mukana toimitettujen

lisälaitteiden kanssa.

Kaikki takuu- ja korvausvaateet raukeavat

vahingoista, jotka ovat tuloksena laitteen asi­aankuulumattomasta tai väärästä käytöstä.

16 FI

Ennen ensimmäistä käyttöä / Käyttö

Q

Ennen ensimmäistä käyttöä

Q

 Ensimmäiset vaiheet

j Ota yleisleikkuri varovasti ulos paketista, poista

kaikki pakkausmateriaali ja säilytä tämä ohje
yhdessä pakkauksen kanssa.

j Puhdista yleisleikkuri ennen kuin se tulee

kosketukseen elintarvikkeiden kanssa (katso
myös Kappale »Puhdistus«).

Q

 Laitteen asennus

Yksityiskohtaisia turvallisuusoh-

jeita laitteen sijaintipaikasta

1. Älä milloinkaan aseta yleisleikkuria kuumille
pinnoille tai avointen liekkien läheisyyteen.

2. Varmista, ettei verkkojohtoa johdeta kuumien
tai terävien esineiden ylitse.

3. Älä taita tai purista verkkojohtoa äläkä kierrä
sitä yleisleikkurin ympärille.

j Aseta yleisleikkuri tasaiselle, ei liukkaalle

pinnalle pistorasian välittömään läheisyyteen.

j Kierrä ulos verkkojohtoa

8

tarvitsemasi pituu-

den verran. Laita pistoke pistorasiaan.

j Aseta ohjauskelkka

leikkuutasoon

10

ohjausuralla varustettuun

9

. Paina teräkotelon

6

ylhäällä

oleva puoli alas siten, että kiinnittimet (ohjaus-

10

kelkan

alapuolella) lukittuvat. Varmista, että

ne ovat lukittuneet oikein tarkistamalla ohjaus-

10

kelkan

liikkuvuus. Saat irrotettua ohjauskel­kan vetämällä sen pois ohjausurasta ja nosta­malla sen pois leikkuutasolta

j Työnnä tähteenpidin

11

9

.

leikattavan ruoan

kelkan päälle.

j Aseta astia leikkuupöydän alapuolelle laitteen

runkoon siten, että leikattava tuote putoaa
siihen suoraan ja ilman esteitä.

Q

Portaattoman leikkuupaksuu-

den säätimen liikkuvuuden
säätäminen (ks. kuva D)

Voit säätää portaattoman leikkuupaksuuden

16

säätimen

toimintajäykkyyden säätöruuveja

kiristämällä.

16

j KIerrä kumpikin säätöruuvi

ruuviavaimella

15

.

tiukalle

j Tarkista portaatonta leikkuupaksuuden

säädintä

14

kiertämällä, että sen toimintajäyk-

kyys on sopiva.

Jos ei,

- pienennä jäykkyyttä avaamalla kumpaakin
säätöruuvia

- kierrä kumpaakin säätöruuvia

16

tai

16

tiukemmalle,

jos haluat jäykkyyden lisääntyvän.

Q

Käyttö

Q

Työskentelyä koskevia ohjeita

Yksityiskohtaisia



turvallisuusohjeita leikkaamiseen
ja kanssakäynti laitteen kanssa

1. Älä milloinkaan kosketa terää, kun yleisleikkuri

on käytössä !

Loukkaantumisvaara!

2. Käytä aina leikattavan ruoan kelkkaa

tähteenpidintä

11

. (Poikkeus: erittäin suuret
leikkauskappaleet). Paina elintarviketähdettä
tähteenpitimellä

11

.

3. Käytä yleisleikkuria ainoastaan kotitaloudessa
yleisten elintarvikkeiden leikkaamiseen eikä
muihin tarkoituksiin. Älä käytä yleisleikkuria pa­kastettujen elintarvikkeiden, luiden, suurikivisten
elintarvikkeiden leikkaamiseen, tai vielä pakat­tuina olevien elintarvikkeiden leikkaamiseen.

4. Älä milloinkaan käytä yleisleikkuria yhtäjaksoi­sesti yli 10 minuuttia.

5. Leikkausterä

12

pyörii vielä hetken aikaa,

minkä jälkeen yleisleikkuri pysähtyy.

6. Aseta leikkuupaksuus yleisleikkurin käytön jäl­keen turvallisuussyistä takaisin kohtaan ”0”.

10

14

ja

17 FI

Käyttö / Puhdistus, huolto ja hävittäminen

Pehmeä tuote:

j Vie ohjauskelkka

10

hitaasti terää

12

vasten.
Pehmeiden elintarvikkeiden (esim. kinkku tai
juusto) leikkaaminen on helpointa, kun ne ovat
kylmiä.

Kova tuote:

j Kovia elintarvikkeita leikatessasi voit ohjata

ohjauskelkan

10

nopeammin terää

12

vasten.
Saat leikattua nopeasti tarvitsemasi määrän
esim. salamimakkaraa, leipää tai kurkkua.

Q

 Käyttötavan valinta

Huom:

Yleisleikkurin kumpikin käyttötapa voidaan kytkeä
päälle ja pois päältä hetkellisen / jatkuvan käytön

3

kytkimellä.

Jatkuva käyttö / enint. 10 minuuttia

3

(kytkin

asennossa ”Iì):

j Aseta hetkellisen / jatkuvan käytön kytkin ”I“-

asentoon. Terä pyörii ilman, että kytkintä
pidetään tässä asennossa. Jatkuvan käytön
pysäyttäminen: Aseta hetkellisen / jatkuvan käy­tön kytkin ”0“-asentoon ja odota, kunnes terä
on pysähtynyt kokonaan.

Väliaikainen käyttö (hetkellisen / jatkuvan
käytön kytkin

3

asennossa ”IIì):

j Aseta hetkellisen / jatkuvan käytön kytkin ”II“-

asentoon. Terä pyörii vain niin kauan kuin
hetkellisen / jatkuvan käytön kytkintä pidetään
tässä asennossa.

Väliaikaisen käytön pysäyttäminen: Vapauta

hetkellisen/jatkuvan käytön kytkin ja odota,
kunnes terä on pysähtynyt kokonaan.

Suuri pyörimisnopeus / pyörimisnopeuden
symboli leveä puoli:

j Käytä suurta pyörimisnopeutta kovien elintar-

vikkeiden leikkaamiseen. Työnnä variokytkin
kokonaan leveän puolen suuntaan.

Huom: Myös muut yksilölliset asetukset ovat mah­dollisia maksimi- ja minimiasetuksen lisäksi. Suorita
koeleikkauksia.

Q

Leikkuupaksuuden asettaminen

ja leikkaaminen

Säädä tarvittava leikkuupaksuus säätimen
la (katso kuva C). Leikkuupaksuuden säätöasteikko
ei vastaa paksuutta millimetreinä. Terä on turvalli­suussyistä suojattu ”0”-asennossa.

j Aseta leikattava elintarvike ohjauskelkkaan

Tarvittaessa paina ruokaa tähteenpidikkeen
kanssa kevyesti painelevyä vasten

13

.

j Kytke laite päälle ja johda leikattava ruoka leik-

kausterää

12

, ipitkin, painamalla sitä kevyesti.
Aseta painelevy yleisleikkurin käytön jälkeen
aina ‚0’-asentoon niin, että terävä leikkausterä
on peitetty. Leikkausterä

12

isopii ihanteellisesti
erittäin ohuiden viipaleiden leikkaamiseen, esim.
makkaraleikkeille tai kinkulle (katso kuva A).

j Sormien suojaamiseen käytä aina leikattavan ruo-

an kelkkaa

10

ja tähteenpidikettä 11 (Poikkeus:

suurten elintarvikekappaleiden leikkaaminen).

Q

Puhdistus, huolto ja

hävittäminen

14

avul-

2

10

11

.

Q

Vario-kytkin – leikkuunopeuden

asettaminen

Alhainen pyörimisnopeus / pyörimisno­peuden symboli terävä puoli:

j Säädä alhainen pyörimisnopeus, kun haluat

leikata pehmeitä elintarvikkeita. Työnnä vario-

2

kytkin

kokonaan terävän kärjen suuntaan.

Q

 Puhdistus



Tärkeitä turvallisuusohjeita
yleisleikkurin puhdistukseen

1. Kytke yleisleikkuri pois päältä, vedä johto pois
pistorasiasta ja aseta pitolevy

13

”0”-asentoon,

ennen kuin aloitat laitteen puhdistuksen.

2. Älä upota yleisleikkuria veteen.

18 FI

Puhdistus, huolto ja hävittäminen

3. m HUOMIO! LOUKKAANTUMISVAARA:

leikkausterä

j Pese ohjauskelkka

ja astia astianpesukoneessa

j Puhdista yleisleikkuri säännöllisin välein

perusteellisesti, koska helposti pilaantuvat elin­tarviketähteet voivat kerrostua laitteen pintaan
tai leikkausterän

j Puhdista kaikki muut osat, joita ei voi pestä

astianpesukoneessa, kostealla kankaalla. Pyyhi
laitteen kotelo
ja ohjausura
Älä käytä hankaavia aineita, karkeapintaisia
pesusieniä tai kovia harjoja.

Puhdistuspensseli:

j Käytä puhdistuspensselin

taaksesi esim. kaikkiin hankaliin kohtiin jääneet
murut. Voit käyttää sen litteää päätä itsepintaisen
lian puhdistamiseen.

j Ole puhdistuspensselin käytön yhteydessä

hyvin varovainen. Otteen luiskahtaminen terän
lähellä voi johtaa loukkaantumisiin.

12

on erittäin terävä !

Varusteet voidaan pestä

astianpesukoneessa!

10

, jäännöspalan pidin

17

.

12

taakse.

5

, teräkotelo 6, leikkuutaso

9

sekä pitolevy

13

19

harjaksia puhdis-

huolellisesti.

11

12

j Tartu kiinni terän

keskikohdasta ottaessasi

sen pois.

j Terä

12

voidaan pestä astianpesukoneessa.

j Puhdista terän takana oleva kotelo kuivalla

kankaalla tai pehmeällä harjalla.

j Menettele terän takaisinasennuksessa päinvas-

taisessa järjestyksessä kuin edellä.

j Terä säilyttää terävyytensä hyvin kauan erikois-

hammastuksen ja korkean laadun ansiosta.
Terää ei tarvitse teroittaa. Käänny terää koskevien
kysymysten yhteydessä oman maasi huoltopis­teen puoleen.

Q

Erikoisvaruste

Pyöröterä:

Ohuita leikkuita varten on saatavilla
hammastamaton terä.
Käänny erikoisvarusteiden tilauksen yhteydessä
oman maasi huoltopisteen puoleen.

Q

 Hävittäminen

Pakkaus on valmistettu ympäristöystäväl-

lisistä kierrätettävistä materiaaleista.

Q 

Huolto / terän purkaminen /
asentaminen

Terän asennusta ja purkamista



koskevia tärkeitä turvallisuus­ohjeita!

1. Kytke yleisleikkuri pois päältä, vedä pistoke pois

13

pistorasiasta ja aseta pitolevy

2. m HUOMIO! LOUKKAANTUMISVAARA!

Terä on hyvin terävä! Käytä irrottamisen / asenta­misen yhteydessä suojakäsineitä. Leikkuuhaavo­jen mahdollisuus.

j Avaa teräkotelo

6

painamalla teräkotelon

lukituksen avaamispainiketta

6

pois.

lo

j Ota muovinen ruuviklipsi

ja irrota terän

12

lukitus kietämällä sitä vasem-

malle.

”0”-asentoon.

4

. Ota teräkote-

18

pois pidikkeestä

Älä heitä sähkötyökaluja

talousjätteen sekaan!

Eurooppalaisen sähkö- ja elektroniikkaromua koske­van direktiivin 2002 / 96 / EY mukaisesti käytetyt
sähkölaitteet on kerättävä erikseen ja toimitettava
ympäristöystävälliseen uusiokäyttöön.

Kysy kuntasi tai kaupunkisi viranomaisilta ohjeita
käytöstä poistettujen sähkölaitteiden hävittämismah­dollisuuksista.

19 FI

Tietoja

Q

 Tietoja

Q

 Takuu / huolto

Laitteellasi on 3 vuoden takuu, joka astuu voimaan
sen hankintapäivänä. Laite on valmistettu huolellisesti
ja tarkastettu tunnollisesti ennen sen toimittamista.
Säilytä kassakuitti ostotodistuksena. Ota takuutapa­uksessa puhelimitse yhteyttä huoltopisteeseen. Vain
siten voit palauttaa laitteesi ilman, että siitä koituu
sinulle kustannuksia. Takuu koskee vain laitteen ensim­mäistä ostajaa, eikä sitä voi siirtää toiselle henkilölle.

Takuu koskee ainoastaan materiaali- tai valmistus­virheitä. Se ei ulotu kuluviin osiin tai vioittumisiin.
Tuote on tarkoitettu vain yksityiseen käyttöön. Sitä
ei saa käyttää kaupallisessa käytössä.

Väärä ja epäasianmukainen käsittely, väkivallankäyt­tö ja toimenpiteet, jotka ovat muun kuin valtuutta­mamme huoltoliikkeen suorittamia, johtavat takuun
raukeamiseen. Tämä takuu ei rajoita lakisääteisiä
oikeuksia.

FI

Q

Yhdenmukaisuusvakuutus /

Valmistaja

Me, Kompernaß GmbH, Burgstr. 21,
44867 Bochum, Saksa, selvitämme täten
tätä tuotetta varten yhdenmukaisuuden
seuraavien EU-ohjeiden kanssa:

Pienjännitedirektiivi
2006 / 95 / EC

GS: EN60335-1: 1994+A1+A2+A11-A16,
EN60335-2-14: 1996+A11+A1+A2

Sähkömagneettinen yhteensopivuus
2004 / 108 / EC

EMC: EN55015-1, EN55014-2

ja vahvistamme sen CE-merkinnän kautta.

Tyyppi / koneen nimitys:

Yleisleikkuri Bifinett KH 150 SE

Bochum, 30.11.2007

Kompernass Service Suomi
Petäjäksentie 19
26100 Rauma (Finland)
Tel: [phone]
Fax: [phone]
e-mail: support.fi@kompernass.com

Hans Kompernaß

- Toimitusjohtaja -

Oikeudet teknisiin muutoksiin edelleenkehitysmielessä pidätetään.

20