KITCHENAID KOSCX 45600 User Manual [hy]

Ցուցումներ օգտագործման համար

ԿԱՐևՈՐ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՑՈՒՑՈՒՄՆԵՐ 4
Պահպանել միջավայրը 8
Տեղադրում 8
Սարքավորման տեղադրում 8
Նախքան միացնելը 9
Միացնելուց հետո 9
Նախքան առաջին օգտագործումը 9
Պարագաներ 10
Փորձարկման սարքի տեղադրում 11
Սարքավորման առանձնահատկությունները 12
Վերահսկողության վահանակ 12
Key lock (Ստեղների փակում) 13
Հաղորդագրություններ 13
Shortcuts 14
ՄԻԱՑՈՒՄ/ԱՆՋԱՏՈՒՄ/Դադար 15
Խոհանոցի ժամանակաչափ 15
Կարգավորումների փոխում 16
Specials 20
Sous vide 26
Steam defrost 28
Reheat 29
Steam (Գոլորշի) 30
Assisted mode (Օգնության ռեժիմ) 32
Պահպանում և մաքրում 33
Ջերմության ստուգման տվյալներ 35
Տեխնիկական մասնագիր 35
«Chef touch»-ի նկարագրություն 36
Ինչպես կիրառել «Chef touch» մեթոդը 37
Պատրաստելու տոպրակներ 38
Տոպրակների նախապատրաստում 38
Մեքենայի շահագործման ցուցումներ 39
Ինչպես պատրաստել գոլորշիով գազօջախի մեջ 40
Ինչպես օգտագործել արագ սառեցումը 41
Փաթեթները սառնարանում/սառցարանում պահելու ցուցումներ 41
Ինչպես օգտագործել գոլորշիով գազօջախը ջեռուցման համար 42
Պատրաստման աղյուսակ 43
Պատրաստման և նախապատրաստման խորհուրդներ 46
Անսարքությունների ուղեցույց 48
Վաճառված Ապրանքների Սպասարկման Կենտրոն 48

Այս ցուցումները կարող եք նաև գտնել վեբ կայքում` : docs.kitchenaid.eu

ԿԱՐևՈՐ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՑՈՒՑՈՒՄՆԵՐ

ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆԸ ՄԵՐ ԱՌԱՋՆԱՀԵՐԹՈՒԹՅՈՒՆՆ Է
Այս ձեռնարկը և սարքն ինքնին տրամադրում են կարևոր անվտանգության զգուշացումներ,
բոլոր ժամանակներում կարդալու և դիտարկելու համար.

Սա վտանգի նշանն է, որը կապված է անվտանգության հետ` զգոն պահելով
օգտագործողներին պոտենցիալ ռիսկերի նկատմամբ: Բոլոր անվտանգության
նախազգուշացումներին հաջորդում է վտանգի նշանը և հաղորդագրություն,
որոնք ցուցադրվում են այստեղ.

ՎՏԱՆԳ

ՆԱԽԱԶԳՈՒՇԱՑՈՒՄ

Ցույց է տալիս վտանգավոր իրավիճակ, որից եթե
չխուսափեք լուրջ վնասվածք կստանաք:

Ցույց է տալիս վտանգավոր իրավիճակ, որից եթե
չխուսափեք լուրջ վնասվածք կստանաք:

Բոլոր անվտանգության նախազգուշացումները տրամադրում են
առկա պոտենցիալ ռիսկի վերաբերյալ հատուկ մանրամասներ և
ցույց են տալիս, թե ինչպես նվազեցնել վնասվածք ստանալու կամ
էլեկտրահարվելու ռիսկը, որը կարող է առաջանալ սարքավորման
ոչ պատշաճ օգտագործումից: Մանրամասն դիտարկեք հետևյալ
ցուցումները.

• Այս ցուցումները պահեք ձեռքի տակ հետագա օգտագործման

համար

• Օգտագործեք պաշտպանիչ ձեռնոցներ փաթեթավորումից հանելու

և տեղադրման գործողություններն իրականացնելու համար:

• Սարքավորումը պետք է տեղադրեն երկու կամ ավելի անձիք:

• Սարքավորումը պետք է անջատված լինի հոսանքի

մատակարարումից` նախքան տեղադրման որևէ աշխատանք
իրականացնելը:

• Տեղադրումը և պահպանումը պետք է իրականացվի որակավորված

տեխնիկի կողմից` արտադրողի ցուցումների և տեղի
անվտանգության կանոնների համաձայն: Չի կարելի վերանորոգել
կամ փոխել սարքի որևէ մաս, եթե տվյալ արտադրանքի

4

ձեռնարկում նշված չէ:

• Հոսանքի մալուխների փոխարինումը պետք է իրականացվի

որակավորված տեխնիկի կողմից: Կապ հաստատեք լիազորված
Վաճառված Ապրանքների Սպասարկման Կենտրոնի հետ:

• Ըստ կանոնակարգերի` սարքը պետք է հողանցվի:

• Հենց որ սարքավորումը տեղադրվում է իր տեղում, հոսանքի

մալուխը պետք է բավականաչափ երկար լինի, որպեսզի այն
միանա գլխավոր հոսանքի մատակարարմանը:

• Տեղադրման ընթացիկ անվտանգության կանոնակարգերին

համապատասխանելու համար, անհրաժեշտ է օգտագործել
մինիմում 3 մմ շփման բացով միաբևեռ անջատիչ:

• Չի կարելի օգտագործել բազմաթիվ ադապտերներ, եթե

սարքավորմանը կցված է խրոցակ:

• Չի կարելի օգտագործել երկարացման լարեր, բազմաթիվ

խրոցակներ կամ ադապտերներ:

• Չի կարելի սարքավորումը միացնել այն վարդակին, որը կարող է

գործարկվել հեռակառավարմամբ կամ ժամանակաչափով:

• Էլեկտրական բաղադրիչները չպետք է հասանելի լինեն

օգտագործողին տեղադրելուց հետո:

• Չի կարելի դիպչել սարքավորմանը մարմնի որևէ թաց մասով և չի

կարելի այն շահագործել երբ ոտաբոբիկ եք:

• Այս սարքավորումը նախատեսված է բացառապես տնային

օգտագործման և մթերք պատրաստելու համար: Այլ օգտագործում
չի թույլատրվում (օր.` տաքացնել սենյակները):
Արտադրողը որևէ պատասխանատվություն չի կրում մարդկանց,
կենդանիներին կամ գույքին հասցված վնասի համար, այս
խորհուրդներին և նախազգուշացումներին չհետևելու համար:

• Սարքավորումը և դրա պարագաները տաքանում են օգտագործման

ժամանակ:

• Պետք է անել այնպես, որպեսզի խուսափեք տաքացած մասերին

դիպչելուց:

5

• Շատ փոքր (0-3 տարեկան) և փոքր երեխաներին (3-8 տարեկան)

պետք է հեռու պահել սարքերից և շարունակաբար վերահսկել:

• 8 տարեկան և ավելի երեխաները, ինչպես նաև այն անձիք ովքեր

ունեն թույլ ֆիզիկական, զգայական և մտավոր կարողություններ
և սարքերի վերաբերյալ փորձի և գիտելիքի պակաս, կարող են
առնչվել այդ սարքերի հետ, եթե նրանց տրվել է դրանց
օգտագործման համար անհրաժեշտ անվտանգության ցուցումներ,
և արդյոք գիտակցում են, թե ինչպիսի վտանգ են դրանք
պարունակում: Երեխաները չպետք է խաղան սարքերի հետ: Դրանց
մաքրումը և պահպանումը չպետք է իրականացվի երեխաների
կողմից առանց խորհրդատվության:

• Օգտագործման ժամանակ և դրանից հետո չի կարելի դիպչել

սարքավորման տաքացած տարրերին կամ ներքին մակերեսներին

- կա այրվածք ստանալու հավանականություն: Չի կարելի թույլ
տալ որ սարքավորմանը դիպչի կտոր կամ այլ դյուրավառ նյութեր
մինչև բոլոր բաղադրիչների ամբողջությամբ սառելը:

• Եփելու վերջում զգուշորեն բացեք սարքավորման դուռը, թողնելով

որպեսզի տաք օդը կամ գոլորշին աստիճանաբար դուրս գան
նախքան գազօջախ մուտք գործելը: Երբ սարքավորման դուռը
փակվում է, տաք օդը դուրս է գալիս վերահսկողության վահանակի
վերևի մասում գտնվող բացվածքից: Չի կարելի խոչընդոտել օդի
համար նախատեսված բացվածքներին:

• Օգտագործեք վառարանի համար նախատեսված ձեռնոցներ`

թավաները և մյուս պարագաները հանելու համար` չդիպչելով
տաքացած մասերին:

• Չի կարելի դնել դյուրավառ նյութեր սարքավորման մեջ կամ դրա

կողքին: մոտ, քանի որ հրդեհ կարող է բռնկվել, եթե
սարքավորումը պատահաբար միացած լինի:

• Չի կարելի տաքացնել կամ եփել փակած բանկաներ կամ տարաներ

սարքավորման մեջ:

• Ճնշումը որն առաջանում է ներսում կարող է պայթեցնել բանկան`

վնասելով սարքավորումը:

6

• Չի կարելի օգտագործել սինթետիկ նյութերից պատրաստված

տարաներ:

• Տաքացած ձեթից և յուղից հեշտորեն կրակ է բռնկվում: Միշտ

զգոն եղեք յուղով և ձեթով հարուստ մթերքներ պատրաստելիս:

• Երբեք սարքավորումն անուշադրության մի մատնեք մթերքը

չորացնելիս:

• Եթե մթերքի պատրաստման ժամանակ օգտագործում եք

ալկոհոլային խմիչքներ (օր.` ռոմ, կոնյակ, գինի), հիշեք որ բարձր
ջերմաստիճանի ժամանակ ալկոհոլը ցնդում է: Արդյունքում կա
ռիսկ, որ ալկոհոլից առաջացած գոլորշուց կարող է կրակ
բռնկվել, եթե այն շփվի էլեկտրական ջեռուցման տարրի հետ:

• Տաքացած ձեթից և յուղից հեշտորեն կրակ է բռնկվում: Միշտ

զգոն եղեք յուղով, ձեթով կամ ալկոհոլով հարուստ մթերքներ
պատրաստելիս (օր.` ռոմ, կոնյակ, գինի):

• Երբեք չօգտագործել գոլորշիով մաքրող սարքեր:

• Ջերմաստիճանի փորձարկման սարքն օգտագործեք միայն այս

գազօջախի համար:

• Չի կարելի օգտագործել կոպիտ, հղկող մաքրիչներ կամ սուր

ծայրով մետաղյա քերիչներ` գազօջախի դռան ապակին մաքրելու
համար, քանի որ դրանք կարող են քերծել մակերեսը, որի
հետևանքով ապակին կարող է կոտրվել:

• Համոզվեք որ սարքավորումն անջատված է նախքան լամպը

փոխելը, որպեսզի խուսափեք էլեկտրահարվելու
հավանականությունից:

ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ՏԵԽՆԻԿԱՅԻ ԴԵՆ ՆԵՏՈՒՄԸ (ՀԵՌԱՑՈՒՄԸ)

• Այս սարքավորումն արտադրված է վերամշակվող կամ վերաօգտագործվող նյութերից:

Հեռացրեք սարքավորւոմը` համաձայն տեղի աղբահանության կանոնակարգերի: Նախքան
հեռացնելը, կտրեք հոսանքի լարերն այնպես, որ դրանք հնարավոր չլինի միացնել գլխավոր
հոսանքի աղբյուրին:

• Կենցաղային սարքավորումների վերանորոգման և վերամշակման վերաբերյալ ինֆորմացիա

ստանալու համար, անհրաժեշտ է կապ հաստատել տեղի իրավասու մարմինների,
կենցաղային աղբի հավաքման ծառայության հետ կամ դիմել այն խանութը, որտեղից գնել եք
սարքավորումը:

7

Պահպանել միջավայրը

Փաթեթավորման նյութերի հեռացում

• Փաթեթավորման նյութը 100%-ով վերամշակման
ենթակա է և նշված է այդ նշանով(

• Փաթեթավորման տարբեր մասերը պետք է հեռացնել
պատշաճ կերպով և աղբի հեռացման տեղի իրավական
կանոններին համապատասխան:

Էներգախնայողության խորհուրդներ

• Նախապես տաքացրեք միկրոալիքային վառարանը միայն
այն դեպքում, եթե նշված է պատրաստաման
աղյուսակում կամ Ձեր բաղադրատոմսի մեջ:

• Օգտագործեք մուգ լաքապատ կամ էմալապատ թխող
կաղապարներ, քանի որ դրանք տաքությունն ավելի լավ
են կլանում:

)

Տեղադրում

Սարքավորումը փաթեթավորումից հանելուց հետո,
համոզվեք, որ այն չի վնասվել տեղափոխման ժամանակ և
դուռն էլ ճիշտ է փակվում:

Խնդիրների դեպքում` կապ հաստատեք մատակարարի կամ
Ձեր մոտակա Վաճառված Ապրանքների Սպասարկման
Ծառայության հետ:

Տեղադրելու ժամանակ վնաս պատճառելուց խուսափելու
համար չի կարելի հեռացնել դրա փրփրապոլիստիրոլե
հիմքը, այլ միայն տեղադրելու ժամանակ:

Արտադրանքի դեն նետումը

• Այս սարքավորումը նշված է ըստ Եվրոպական
հրահանգի 2012/19/ԵՄ, Թափոնների էլեկտրական և
էլեկտրոնային սարքավորումներ:

• Համոզվելով որ այս արտադրանքը հեռացվել է պատշաճ
կերպով, դրանով օգնած կլինեք կանխելու հնարավոր
բացասական հետևանքները շրջակա միջավայրի և
մարդու առողջության վրա, որը կարող է առաջանալ
տվյալ արտադրանքի ոչ պատշաճ աղբահանության
արդյունքում:

• Արտադրանքի վրա կամ դրա փաստաթղթերում նշված

նշանը
որպես կենցաղային աղբ, այլ պետք է տեղափոխել
համապատասխան կենտրոն, որտեղ կատարվում է
էլեկտրական և էլեկտրոնային սարքերի վերամշակում:

Երեխաները չպետք է կատարեն տեղադրման
աշխատանքներ: Հեռու պահել երեխաներին` սարքավորումը
տեղադրելիս: Փաթեթավորման նյութերը (պլաստմասե
արկղեր, պենոպոլիստիրոլե մասեր և այլն) պետք է հեռու
պահել երեխաներից սարքավորման տեղադրման ժամանակ
և դրանից հետո:

ցույց է տալիս որ այն չպետք է հեռացվի

Սարքավորման տեղադրում

Սարքավորումը տեղադրելիս` հետևեք տեղադրման
առանձին ցուցումներին:

8

Նախքան միացնելը

Ստուգեք` արդյոք տեխնիկական տվյալների վրայի լարումը
համապատասխանում է Ձեր տան հոսանքի լարմանը:

Ստուգեք` արդյոք գազօջախի խոռոչը դատարկ է, նախքան
տեղադրելը:

Ստուգեք` արդյոք սարքավորումը վնասված չէ: Ստուգեք`
արդյոք միկրոալիքային վառարանի դուռն ամուր է
փակվում, իսկ ներքին դռան պլոմբը վնասված չէ:
Դատարկեք սարքավորումը և ներսի հատվածը մաքրեք
փափուկ խոնավ կտորով:

Մի օգտագործեք այս սարքավորումը, եթե այն ունի
վնասված լար, պատշաճ կերպով չի աշխատում, ունի մեկ
այլ վնասվածք կամ ընկել է: Չի կարելի լարն ընկղմել ջրի
մեջ: Անհրաժեշտ է լարը հեռու պահել տաք
մակերեսներից:

Միացնելուց հետո

Սարքավորումը կարող եք շահագործել, միայն եթե դուռն
ամուր փակ է:

Այս սարքի հողանցումը պարտադիր է: Արտադրողը որևէ
պատասխանատվություն չի կրում մարդկանց,
կենդանիներին կամ առարկաներին հասցված վնասի
համար`սույն պահանջին չհետևելու դեպքում:

Եթե հոսանքի լարը չափազանց կարճ է կամ վնասված է,
ապա պետք է այն փոխել: Հոսանքի լարը պետք է փոխվի
միայն որակավորված տեխնիկի կողմից` ըստ արտադրողի
ցուցումների և ընթացիկ անվտանգության
կանոնակարգերի: Կապ հաստատեք լիազորված
Վաճառված Ապրանքների Սպասարկման Կենտրոնի հետ:

Տեղադրման ընթացիկ անվտանգության կանոնակարգերին
համապատասխանելու համար, անհրաժեշտ է օգտագործել
մինիմում 3 մմ շփման բացով միաբևեռ անջատիչ:

Արտադրողը պատասխանատու չէ այն խնդիրների համար,
որոնք առաջանում են օգտագործողի կողմից` այս
ցուցումներին չհետևելու դեպքում:

Նախքան առաջին օգտագործումը

1. Բացեք դուռը, հանեք պարագաները և համոզվեք` արդյոք
գազօջախը դատարկ է:
(առանց մաքրող միջոցների), իսկ հետո լցրեք այն
մինչև «MAX» նշանը :

Սահեցրեք ջրի տարան դեպի համապատասխան կետը,

մինչև այն ամուր նստի իր տեղում:

2.

Գործարկեք չափման Գործառույթը և հետևեք էկրանին
տրված հրահանգներին:

ծանուցում
ջրի լցման և շոԳեկաթՍայի դատարկման պոմպն այժմ

ակտիվացած է: Օդի մղման ժամանակ այն կհնչի մի
փոքր ավելի բարձր, իսկ հետո ավելի ցածր, երբ ջուրը
կրկին լցվի պոմպի մեջ:

ողողեք ջրի տարան խմելու ջրով

Սա համարվում է նորմալ, և ազդանշանի միացման

պատճառ չէ:
չափելուց հետո, թողեք որպեսզի գազօջախը սառի մինչև
սենյակային ջերմաստիճանի, իսկ հետո չորացրեք
խոնավ հատվածները, եթե այդպիսիք առկա են:

դատարկեք ջրի տարանև չորացրեք այն, նախքան հետագա

օգտագործումը:

9

Պարագաներ

ԸՆԴՀԱՆՈՒՐ

մի շարքպարագաներ կան վաճառքի: Նախքան գնելը, ստուգեք`

արդյոք դրանք հարմար են գոլորշիով կամ տաք օդի
համադրությամբ պատրաստելու համար:

դրեք տարան ցանցե դարակի վրա: Այն կարող է ավելի շատ

ծանրություն պահել, քան թխելու կամ գոլորշու սկուտեղները:

ՍտուԳեք` արդյոք տարայի ամենավերևի եզրի և խոռոչի

առաստաղի միջև կա 30 մմ տարածք, որպեսզի գոլորշին
բավարար չափով մտնի տարայի մեջ:

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՏԱՐԱՅԻ ԸՆՏՐՈՒԹՅՈՒՆ

ՕԳտաԳործեք պատրաՍտման ծակոտկեն տարաներ. օր.` բանջարեղենը

պատրաստելու համար: Այդպիսով գոլորշին մտնում է բոլոր
կողմերից և մթերքը պատրաստվում է հավասարապես:

Գոլորշին հեշտությամԲ հաՍնում է մթերքի մեծ կտորների

արանքները, ինչպիսիք են` մեծ կարտոֆիլները: Այն ապահովում
է մթերքի հարթ և արդյունավետ պատրաստման գործընթացը: Սա
թույլ է տալիս, որ մեծ քանակության մթերքի պատրաստման
գործընթացն ավարտվի նույն ժամանակահատվածում, ինչպես
փոքր քանակի մթերքի դեպքում: Դրեք մթերքն այնպես, որ
գոլորշին հեշտ հասնի դրա արանքներին` այդպիսով թույլ տալով,
որ այն պատրաստվի նույն ժամանակահատվածում, ինչպես փոքր
քանակի մթերքի դեպքում:

ավելի կոմպակտ ուտեՍտները, ինչպիսիք են` կասերոլները կամ
թխվածքները, կամ այնպիսի մթերքները, ինչպիսիք են` ոլոռը կամ
ծնեբեկը, որոնք ունեն քիչ տարածք կամ ընդհանրապես չունեն,
դրանց համար կպահանջվի ավելի երկար ժամանակ, քանի որ
գոլորշին թափանցելու տեղ չունի:

թխելու և կաթելու Սկուտեղներն

օգտագործվում են կաթող
հյութերը և մթերքի
մասնիկները հավաքելու
համար, այլապես դրանք
կարող են կեղտոտել և վնասել
գազօջախի ներսի հատվածը: Խուսափեք տարաներն անմիջապես
գազօջախի հատակին դնելուց:

Գոլորշու սկուտեղ

Գոլորշու Սկուտեղն ՕԳտաԳործեք հետևյալ մթերքների դեպքում`

ձուկ, բանջարեղեն և կարտոֆիլ:

ԳազՕջախն ՕԳտաԳործեք առանց

Գոլորշու Սկուտեղի հետևյալ

մթերքների դեպքում` բրինձ և
ձավարեղեն:

ՋՐԻ ՏԱՐԱ

ջրի տարան Գտնվում է դռան ետևում և տեսանելի է, երբ դուռը

բացվում է:

պատրաՍտման Բոլոր Գործառույթների դեպքում,

բացառությամբ Forced air (Մղված օդի), ջրի
տարան պետք է լիքը լինի:

ջրի տարան լցրեք խմելու ջրով, մինչև «MAX»
նշանը:

ՕԳտաԳործեք միայն թարմ խմելու կամ

շշալցված ջուր: Ջրի տարայի մեջ երբեք չլցնեք թորած կամ
ֆիլտրացված ջուր:

ՍՊՈՒՆԳ

տրամադրված ՍպունԳն օգտագործվում է մնացած խոնավությունը

սրբելու համար, որը կարող է առաջանալ պատրաստման
գործընթացից հետո գազօջախը սառելուց: Կարևոր է, որպեսզի
թողնեք գազօջախը սառի` այրվածքներից խուսափելու համար:

ՑԱՆՑԵ ԴԱՐԱԿ

ցանցե դարակը թույլ է տալիս, որպեսզի տաք օդը շրջանառություն

կատարի մթերքի շուրջ: Մթերքը
դրեք անմիջապես դրա վրա կամ
օգտագործեք այն, որպես
հենարան` կաթսաների, տորթի
տարաների և պատրաստման այլ
պարագաների համար:

Երբ մթերքը դնում եք անմիջապես ցանցե դարակի վրա, ապա
թխելու կամ կաթելու սկուտեղը դրեք դրա տակ:

ԹԽԵԼՈՒ ՍԿՈՒՏԵՂ ԵՎ ԿԱԹԵԼՈՒ ՍԿՈՒՏԵՂ

ՕԳտաԳործեք թխելու և կաթելու Սկուտեղները ցանցե դարակի և

գոլորշու սկուտեղի տակ: Այն կարող է օգտագործվել նաև,
որպես պատրաստման պարագա:

ամեն անԳամ ՕԳտաԳործելուց հետո, անհրաժեշտ է ջրի տարան

դատարկել: Սա անհրաժեշտ է` հիգիենայի նկատառումներից

ելնելով: Այն նաև կանխում է խոնավության առաջացումը
սարքավորման ներսում:

զԳուշորեն (դանդաղ, որպեսզի չթափվի) հանեք ջրի տարան իր

խցիկից: Պահեք այն հորիզոնական, որպեսզի մնացած ջուրը
դուրս հոսի:

ՓՈՐՁԱՐԿՄԱՆ ՍԱՐՔ

Ջերմաստիճանի փորձարկման սարքն
օգտագործեք միայն այս գազօջախի
համար:

փորձարկման Սարքը նախատեՍված է
մթերքի միջին ջերմաստիճանը
չափելու համար`30 °C-ից մինչև
100 °C: Հենց որ ջերմաստիճանը
հասնում է սահմանված մակարդակին,
սարքավորումն անջատվում է և
էկրանին հայտնվում է հետևյալը`
«Temperature is reached»:

մաքրելու ժամանակ չի կարելի սարքն ընկղմել ջրի մեջ:

Օգտագործելուց հետո պարզապես սրբեք այն խոնավ կտորով
կամ խոհանոցային թղթով:

10

Փորձարկման սարքի տեղադրում

ջերմաՍտիճանի փորձարկման

1.

Սարքը դրեք մթերքի մեջ, քանի

դեռ այն խոհանոցի սեղանին
է:

ՍտուԳեք, որպեսզի որքան
հնարավոր է սարքի
երկարությունը շատ մտնի
մթերքի մեջ: Այսպիսով
ջերմաստիճանն ավելի
ճիշտ կերևա:

2.

մթերքը դրեք գազօջախի
մեջ:

3.

ետ դրեք Սարքի կափարիչը և
ջերմաստիճանի փորձարկման
սարքը միացրեք գազօջախի պատի
վարդակից և ստուգեք` արդյոք
լարին ոչինչ չի խոչընդոտում, այդ
թվում նաև դուռը փակվելիս: Եվ
վարդակի, և սարքի խրոցակի մեջ
հոսանք չկա:

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՋԵՐՄԱՍՏԻՃԱՆ

ջերմաՍտիճանի փորձարկման Սարքը

սարքը պետք է տեղադրել այնպես,
որ դրա ծայրը դրվի մթերքի
ամենահաստ մասի մեջ, քանի որ դա
այն մասն է, որտեղ ամենաուշն է
տաքանում:

փորձարկման Սարքի ծայրը չպետք է

դիպչի մթերքի մեջ գտնվող
ոսկորներին:

Խուսափեք նաև փորձարկման
սարքը մթերքի յուղոտ մասերում
դնելուց, քանի որ այդ հատվածները շատ արագ են
տաքանում` ցույց տալով սխալ ջերմաստիճան:

Եթե հնարավոր է, փորձարկման սարքը պետք է դնել
այնպես, որ այն չդիպչի պատրաստման տարայի պատերին
կամ հատակին:

Սահմանված ջերմաՍտիճանը պետք է լինի ավելի բարձր, քան
մթերքի ընթացիկ ջերմաստիճանը:

փորձարկման Սարքը չեք կարող ՕԳտաԳործել քաղցրավենիք,

ջեմ կամ մարմելադ պատրաստելիս, կամ այն ուտեստների
դեպքում, որոնք պետք է պատրաստվեն երկար ժամանակ:
Սա այն պատճառով, որ ամենաբարձր ջերմաստիճանը, որը
կարող եք սահմանել 100 °C է:

մաքրելու ժամանակ չի կարելի սարքն ընկղմել ջրի մեջ:

Օգտագործելուց հետո պարզապես սրբեք այն մաքուր
խոնավ կտորով կամ խոհանոցային թղթով:

չի կարելի ԳազՕջախն ՕԳտաԳործել, երբ ջերմաստիճանի
փորձարկման սարքը դրա մեջ է և միացած չէ գազօջախին:

Եթե գործարկեք գազօջախն առանց վերը նշվածը հաշվի
առնելու, ապա դրանով կվնասեք փորձարկման սարքը:

ՕԳտաԳործեք միայն մթերքի փորձարկման այն Սարքը, որը
տրամադրվել է կամ առաջարկվում է Վաճառված
Ապրանքների Սպասարկման Կենտրոնի կողմից: Շուկայում
առկա այլ ապրանքանիշի սարքեր պատշաճ արդյունք չեն
ապահովի և հնարավոր է վնասեն Ձեր գազօջախը:

ՀԱՎ

երԲ փորձարկման Սարքն

օգտագործվում է հավը
կարմրացնելու համար, ապա ծայրը
պետք է տեղադրել հավի
ամենահաստ մասում, օր.` ազդրի
մեջ: Այն չպետք է դիպչի
ոսկորներին:

ԳԱՌԱՆ ՄԻՍ

Գառան կտոր/Գառան ոտք

պատրաՍտելիՍ, փորձարկման

սարքի ծայրը տեղադրեք
ամենահաստ մասում
այնպես, որ այն չդիպչի
ոսկորին:

ԽՈԶԻ ՄԻՍ

խոզի միՍ պատրաՍտելիՍ, օր.`

խոզի թև, խոզապուխտ կամ
խոզի փափկամիս,
փորձարկման սարքը պետք
է դնել մսի վերջում, այլ ոչ
թե յուղոտ մակերեսին:
Խուսափեք սարքը յուղոտ մասերում դնելուց:

ՁՈՒԿ

փորձարկման Սարքը կարող եք

ՕԳտաԳործել մեծ և
ամԲողջական ձուկ
պատրաՍտելիՍ, ինչպիսիք են`

գայլաձուկը կամ սաղմոնը:
Փորձարկման սարքի ծայրը դրեք ամենահաստ մասում
այնպես, որ այն շատ մոտ չլինի ողնաշարին:

11

Սարքավորման առանձնահատկությունները

Գոլորշու ներհոսք

r

e

w

Դարակի մակարդակները

q

Փորձարկման սարքի կափարիչ /

գազօջախի պատի վարդակ

Վերահսկողության վահանակ

Ջերմաստիճանի ցուցիչ

Դռան պլոմբ

Ջրի տարա
Փականի տեղը

Բարձրացնել և քաշել

Հրել

Բազմաֆունկցոնալ կոճակ

ՄԻԱՑՄԱՆ/ԱՆՋԱՏՄԱՆ/
ԿԱՆԳՆԵՑՄԱՆ կոճակ

Appliance and display setting

Ետադարձի կոճակ

Թվային էկրան

Calibrate

Language

Time

OK կոճակ

12

Կարգավորելու կոճակ

Մեկնարկի կոճակ

Key lock (Ստեղների փակում)

q

19:30

q

1. Սեղմեք ետադարձի և OK կոճակները միաժամանակ և Սեղմած պահեք, մինչև երկու հատ տու

լՍվի (3 վայրկյան):

ՕԳտաԳործեք այՍ Գործառույթը, որպեսզի երեխաները չկարողանան օգտագործել

վառարանը, երբ այն վերահսկողությունից դուրս է:

q

երԲ Ստեղնն ակտիվ է, կոճակներից ոչ մեկը չի պատասխանում:

խնդրում ենք հաշվի առնել. Այս կոճակներն աշխատում են համատեղ, երբ

գազօջախն անջատված է:

Key lock

has been activated

էկրանին 3 վայրկյան հայտնվում է հաՍտատող հաղորդաԳրություն` նախքան

նախորդ տեսադաշտին վերադառնալը:

Ստեղների արԳելափակումն ապաակտիվանում է նույն ձևով, ինչպես որ

ակտիվանում է:

Key lock

has been deactivated

Հաղորդագրություններ

որոշ Գործառույթներ ՕԳտաԳործելիՍ, վառարանը կարող է կանգնել և հուշել Ձեզ կատարել որևէ գործողություն, կամ

խորհուրդ տալ ինչպիսի պարագա օգտագործել:

եթե հաղորդաԳրություն է հայտնվում.

- Բացեք դուռը (անհրաժեշտության դեպքում):

- Կատարեք գործողություն (անհրաժեշտության դեպքում):

- Փակեք դուռը և կրկին մեկնարկեք` սեղմելով «Մեկնարկել» կոճակը:

25%

Cooking nearly 󰘰nished

Please check on food.

Empty and re󰘰ll container

Draining boiler

Remove and empty container

Press OK when done

13

Please stir food

Please turn food

Do not open oven door

during calibration

Shortcuts

r

Shortcuts

q

1. պտտեք Բազմաֆունկցիոնալ կոճակը, մինչև «Shortcuts» ցուցադրվի
էկրանին:

2.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` Ձեր նախընտրելի դյուրանցումն ընտրելու
համար: Նախապես ընտրվում է այն գործառույթը, որն ամենից հաճախ է
օգտագործվել:

3.

Սեղմեք OK կոճակը` Ձեր ընտրությունը հաստատելու համար:

4.

պտտեք կարԳավորման կոճակը / OK կոճակը` պահանջվող կարգավորումները
կատարելու համար:

5.

Սեղմեք մեկնարկել կոճակը:

ավելի հեշտ ՕԳտաԳործելու համար, վառարանն ավտոմատ կերպով կազմում է

Ձեր նախընտրելի դյուրանցումների ցանկը:

երԲ ՍկՍում եք գազօջախն օգտագործել, այն պարունակում է ցանկ, որը

բաղկացած է 10 դատարկ դիրքերից` նշված «shortcut» (դյուրանցում): Վառարանն օգտագործելիս, ժամանակի
ընթացքում այն ավտոմատ կերպով լրացնում է ցանկն ամենից հաճախ օգտագործվող գործառույթների դյուրանցումներով:

երԲ մտնում եք դյուրանցումների մենյու, նախապես ընտրվում է այն գործառույթը, որն ամենից շատ եք օգտագործել և

ցուցադրվում է, որպես shortcuts #1:

ծանուցում. դյուրանցումների մենյուում թվարկված գործառույթների հերթականությունն ավտոմատ կերպով փոխվում է`
ըստ պատրաստելու Ձեր սովորույթների:

et

Your most used cooking functions

Your most used cooking functions

Your most used cooking functions

w

Shortcuts
Shortcuts
Shortcuts

Bread

Shortcuts

French fries

Bread

Shortcuts

14

ՄԻԱՑՈՒՄ/ԱՆՋԱՏՈՒՄ/Դադար

rq

Սարքավորումը կարող եք միացնել/անջատել կամ կանԳնեցնել`օգտագործելով ՄԻԱՑՈՒՄ/ԱՆՋԱՏՈՒՄ կոճակը:

երԲ Սարքավորումը միանում է, բոլոր կոճակները նորմալ աշխատում են, իսկ 24 ժամանոց ժամացույցը չի

ցուցադրվում էկրանին:

երԲ Սարքավորումն անջատվում է, միայն մեկ կոճակ է պատասխանում: Միայն OK կոճակն է(նայել խոհանոցի

ժամանակաչափը) աշխատում: 24 ժամանոց ժամը ցուցադրվում է էկրանին:

ծանուցում. Վառարանի աշխատանքը կարող է տարբերվել վերը նշվածից` կախված այն բանից, արդյոք ՄԻԱՑԱԾ կամ
ԱՆՋԱՏՎԱԾ է ԷԿՈ գործառույթը (լրացուցիչ ինֆորմացիայի համար նայել ԷԿՈ).

նկարաԳրություններն այՍ ինֆորմացիայի մեջ տրամադրված են այն ենթադրությամբ, որ գազօջախը ՄԻԱՑԱԾ է:

Խոհանոցի ժամանակաչափ

00 : 00 : 00

(HH) (MM) (SS)

Turn +/- to set timer, to start

w

e

1. անջատեք վառարանը պտտելով բազմաֆունկցիոնալ կոճակը դեպի զրո դիրքի վրա կամ սեղմեք ՄԻԱՑՈՒՄ/ԱՆՋԱՏՈՒՄ
կոճակը:

2.

Սեղմեք OK կոճակը:

3.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` նախընտրելի ժամանակաչափը սահմանելու համար:

4.

Սեղմեք OK կոճակը` ժամանակաչափի ետհաշվարկը սկսելու համար:

ՕԳտաԳործեք այՍ Գործառույթը, երբ Ձեզ անհրաժեշտ է չափել ճշգրիտ

ժամանակը` տարբեր նպատակներով, ինչպիսիք են` չափել տապակած մսի
կանգնեցրած ժամանակը և սալօջախի վրա պատրասման գործընթացը:

այՍ Գործառույթը կարող եք ՕԳտաԳործել, երբ վառարանն անջատված է կամ
գտնվում է սպասման ռեժիմում: .

Turn + to prolong, to switch o󰘯

դուք կլՍեք ձայնային ազդանաշան, երբ ժամանակաչափն ավարտի հաշվարկը:

եթե Սեղմեք կանԳնեցնել կոճակը, նախքան ժամանակաչափի ավարտը, ապա այն կանջատվի:

Timer

15

Կարգավորումների փոխում

w

q

Settings

e

1. պտտեք Բազմաֆունկցիոնալ կոճակը` մինչև «Settings» բառը ցուցադրվի էկրանին:

2.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` կարգավորումներից մեկն ընտրելու և կարգավորելու համար:

երԲ Սարքավորումն առաջին անԳամ եք միացնում, այն կհուշի Ձեզ սահմանել լեզուն և 24 ժամանոց ժամ:

հոՍանքի խափանումից հետո, ժամացույցը կթարթի և կհուշի այն կրկին սահմանել:

վառարանն ունի մի շարք գործառույթներ, որոնք կարող եք կարգավորել ըստ Ձեր ճաշակի:

Language (Լեզու)

Calibrate

Language

Appliance and display settings

1. Սեղմեք OK կոճակը

2. պտտեք կարԳավորման կոճակը` առկա լեզուներից որևէ մեկն ընտրելու համար:

3.

կրկին Սեղմեք OK կոճակը` փոփոխությունը հաստատելու համար:

Time

q

e

Please select language

Language has been set

w

Türkçe

English

Français

16

Ժամացույցի կարգավորում

e

(HH) (MM)

e

Brightness

Time

Appliance and display settings

1. պտտեք կարԳավորման կոճակը, մինչև «Time» ցուցադրվի էկրանին:

2.

Սեղմեք OK կոճակը: (Թվերը թարթում են):

3.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` 24 ժամանոց ժամը սահմանելու համար:

4.

կրկին Սեղմեք OK կոճակը` փոփոխությունը հաստատելու համար:

Volume

w

r

Turn +/- to set time, when done.

q

ժամանակը Սահմանված է և Գործում է:

Brightness (Պայծառություն)

Time

Brightness

Appliance and display settings

1. պտտեք կարԳավորման կոճակը` մինչև «Brightness» բառը ցուցադրվի
էկրանին:

2.

Սեղմեք OK կոճակը:

3.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` Ձեր նախընտրած պայծառության
մակարդակը սահմանելու համար:

4.

կրկին Սեղմեք OK կոճակը` Ձեր ընտրությունը հաստատելու համար:

Volume

12 : 30

Turn +/- to set time, when done.

Time

has been set

w

r

For normal living conditions

q

High

Medium

Low

17

Time

has been set

Volume (Ձայն)

e

e

w

Brightness

Volume

Eco mode

Appliance and display settings

w

r

q

1. պտտեք կարԳավորման կոճակը, մինչև «Volume» բառը ցուցադրվի
էկրանին:

2.

Սեղմեք OK կոճակը:

3.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` ձայնը բարձր, միջին, ցածր սահմանելու
կամ խլացնելու համար:

4.

կրկին Սեղմեք OK կոճակը` փոփոխությունը հաստատելու համար:

Eco (Էկո)

Volume

Eco mode

Appliance and display settings

Calibrate

Medium

For normal living conditions

Volume

has been set

w

r

High

Low

q

1. պտտեք կարԳավորման կոճակը, մինչև «Eco Mode» ցուցադրվի էկրանին:

2.

Սեղմեք OK կոճակը:

3.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` ԷԿՈ կարգավորումն ԱՆՋԱՏԵԼՈՒ կամ
ՄԻԱՑՆԵԼՈՒ համար:

4.

կրկին Սեղմեք OK կոճակը` փոփոխությունը հաստատելու համար:

երԲ էկո ռեժիմը միացած է,, որոշ ժամանակ անց էկրանն ավտոմատ կերպով

անջատվում է` էներգիա խնայելու համար: Այն կրկին ավտոմատ կերպով
կմիանա, երբ սեղմեք որևէ կոճակ կամ բացեք դուռը:

երԲ նշանակում եք անջատում, ապա էկրանը չի անջատվում և 24 ժամանոց ժամը միշտ մնում է տեսանելի:

Minimal power consumption

has been set

OFF

ON

Eco mode

18

Calibrate

Eco mode

Calibrate

Calibration of water boiling point

1. Սեղմեք OK կոճակը: Չպետք է դուռը բացել, մինչև ամբողջ գործընթացն
ավարտվի:

2.

Սեղմեք OK կոճակը:

3.

Սեղմեք մեկնարկել կոճակը:

Language

q

w

e

Do not open oven door

during calibration

նախքան այՍ Գործառույթն ընտրելը, ՍտուԳեք` արդյոք ջրի տարան լցված է

00:10

COOK TIME

թարմ խմելու ջրով:

Do not open oven door

during calibration

14:22

END TIME

չափում

ջրի եռման ջերմաՍտիճանը կախված է օդի ճնշումից: Այն ավելի հեշտ է եռում ավելի բարձր բարձրություններում, քան ծովի

մակարդակում:

չափման ժամանակ, սարքավորումն ավտոմատ կերպով ընդունում է տվյալ տարածքի ընթացիկ ճնշման
հարաբերակցությունը: Դրանից հնարավոր է սովորականից ավելի շատ գոլորշի առաջանա. Դա նորմալ է:

չափելուց հետո

թողեք, որպեՍզի ԳազՕջախը Սառի, իսկ հետո սրբեք խոնավ հատվածները:

վերաչափում

ՍովորաԲար չափումն իրականացվում է մեկ անգամ և դա բավարար է, եթե գազօջախի տեղադրման վայրը մշտական է:

ինչևէ, եթե դուք սարքավորումը տեղադրել եք շարժական տնակում կամ նմանատիպ ինչ-որ վայրում, տեղափոխել եք մեկ

այլ քաղաք կամ ինչ-որ ձևով ազդել եք դրա տեղակայման բարձրության վրա, ապա այն պետք է կրկին չափել
օգտագործելուց առաջ:

Պատրաստելու ժամանակ

հենց որ պատրաՍտման Գործընթացն ՍկՍվում է.

Ժամանակը կարող եք հեշտությամբ ավելացնել 1 րոպեանոց քայլերով` սեղմելով Մեկնարկել կոճակը: Ամեն
անգամ սեղմելուց հետո, ժամանակն ավելանում է:

պտտելով կարԳավորման կոճակը, դուք կարող եք թերթել պարամետրերը,

որպեսզի ընտրեք այն, որը ցանկանում եք փոխել:

High

POWER

00:70

Սեղմեք OK կոճակը` ընտրելու և փոխելու համար (թարթում է):

200 g

Օգտագործեք վերև / ներքև կոճակները` կարգավորումը փոխելու
համար:

WEIGHT

կրկին Սեղմեք OK կոճակը` Ձեր ընտրությունը հաստատելու համար:
Վառարանն ավտոմատ կերպով շարունակում է նոր կարգավորումը:

Սեղմելով ետադարձի կոճակը` դուք կվերադառնաք անմիջապես այն վերջին պարամետրը, որը փոխել էիք:

19

COOK TIME

Specials

Specials

q

1. պտտեք Բազմաֆունկցիոնալ կոճակը, մինչև «Specials» ցուցադրվի էկրանին:

2.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` հատուկ գործառույթներից որևէ մեկն ընտրելու համար: Հետևեք առանձին գործառույթի
բաժնում տրված ցուցումներին (օրինակ` Խմորի հասունացում):

ՀԱՏՈՒԿ ԳՈՐԾԱՌՈՒՅԹՆԵՐ

ԳՈՐԾԱՌՈՒՅԹ ԱՌԱՋԱՐԿՎՈՂ ՕԳՏԱԳՈՐԾՈՒՄ

ԽՄՈՐԻ ՀԱՍՈՒՆԱՑՈՒՄ ՕԳտաԳործեք այն` խմորը գազօջախի մեջ 40 °C մշտական ջերմաստիճանում հասունացնելու համար

ԳՈԼՈՐՇԻՈՎ ՄԱՔՐՈՒՄ

ԿՐԱՅԻՆ ՆՍՏՎԱԾՔԻ
ՀԵՌԱՑՈՒՄ

ԴԱՏԱՐԿՈՒՄ

ԱԽՏԱՀԱՆՈՒՄ

ՅՈԳՈՒՐՏ

ՊԱՀՊԱՆՈՒՄ նախատեՍված է մթերքը պահպանելու համար, օր.` միրգ և բանջարեղեն

ՕԳտաԳործեք` գազօջախը ցողելու համար:

ՕԳտաԳործեք` շոգեկաթսայի կրային նստվածքը հեռացնելու համար:

շոԳեկաթՍայի ձեռքով դատարկում

երեխայի շշերը կամ Բանկաները ախտահանելու համար

յոԳուրտ պատրաՍտելու համար:

w

Dough proving (Խմորի հասունացում)

Descale

Proving

Preservation

For dough proving

1. Սեղմեք OK կոճակը:

2.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` ժամանակը սահմանելու համար:

3.

Սեղմեք մեկնարկել կոճակը:

հաՍունացման Գործառույթն ՕԳտաԳործվում է խմորը հասունացնելու համար:

Շատ ավելի արագ, քան սենյակային ջերմաստիճանում:

հաՍունացում

խմորի թաՍը դրեք կաթելու սկուտեղի վրա` 1-ին կամ 2-րդ մակարդակում: Ծածկեք խմորի համար նախատեսված կտորով:

կրճատեք հաՍունացման ժամանակը 1/3-ով` hամեմատած ավանդական բաղադրատոմսի:

հաՍունացման ժամանակի կրճատումը խորհուրդ է տրվում այն պատճառով, որ շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանն ավելի

օպտիմալ է գազօջախի ներսում, քան դրսում` այսինքն սենյակային ջերմաստիճանում: Հետևաբար, անհրաժեշտ է խմորի
հասունացումը դադարեցնել ժամանակից շուտ: Հակառակ դեպքում, այն չափից շատ կհասունանա:

q

40 °C
TEMPERATURE

e

Proving

w

00:20

COOK TIME

13:35

END TIME

20

Steam cleaning

Descale

Steam cleaning

Proving

For cleaning with steam

q

1. Սեղմեք OK/ընտրել կոճակը:

2. հետևեք էկրանի վրայի ցուցումներին:

3.

Սեղմեք մեկնարկել կոճակը:

Գ

ոլորշիով մաքրման Գործառույթնօգտագործվում է շատ կեղտոտ մասնիկները փափկեցնելու և ավելի հեշտ մաքրելու

համար:

պարԲերաԲար ՕԳտաԳործեք այն` աղային նստվածքների առաջացումից և այլ մթերքների թթվային բաղադրությունից
խուսափելու համար, որոնք կարող են ազդել պողպատի վրա: Մաքուր չպահելու դեպքում կարող է ժանգ առաջանալ:

մաքրելուց հետո չորացրեք գազօջախը:

e

w

Steam cleaning

END TIME

13:35

21

Descaling (Կրային նստվածքների հեռացում)

w

Drain

Descaling

For descaling the boiler

1. Սեղմեք OK կոճակը: (Գազօջախն այժմ պատրաստվում է կրային հեռացման գործընթացին)

2.

Սեղմեք OK կոճակը` ջրի տարան կրային նստվածքի հեռացման նյութով իր
տեղում դնելուց հետո: Հետևեք էկրանի վրայի ցուցումներին: Չի կարելի
ընդհատել գործընթացը, մինչև այն չավարտվի:

Proving

q

container with descaler

Empty and re󰘰ll

1/3

PHASE

2/3

PHASE

Descaling

Empty and re󰘰ll

container with water

Rinsing

PHASE TIME

END TIME

PHASE TIME

END TIME

Սարքավորումն ունի այնպիՍի համակարԳ, որը հուշում է, թե երբ է
անհրաժեշտ կատարել կրային նստվածքի հեռացում: Կրային նստվածքի
հեռացումը կատարեք այն ժամանակ, երբ էկրանին հայտնվում է հետևյալ
հաղորդագրությունը` «Descale needed»: Նախքան կրային նստվածքի
հեռացումն իրականացնելը, ստուգեք` արդյոք ունեք դրա համար

Descale is needed

Press or

անհրաժեշտ հեղուկ: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել « Wpro
active’clean » կրային նստվածքները հեռացնող հեղուկ, որը հարմար է
սուրճի / էսպրեսոյի մեքենաների և թեյնիկների համար:

Remove and empty container

Press OK when done

կրային նՍտվածքի հեռացումը տևում է մոտավորապես ½ ժամ, որի

ընթացքում պատրաստման ոչ մի գործառույթ չի կարելի ակտիվացնել: «Please remove...» հաղորդագրությունը
հուշում է գործընթացի ավարտի մասին:

ջրի տարան դատարկելուց հետո ոչ մի մնացորդ չպետք է մնա այնտեղ. Սարքավորման կրային նստվածքների հեռացումն
իրականացված է պատշաճ կերպով և այն ապահով է օգտագործման համար:

00:32

11:1 0

00:06

11:1 0

ծանուցում. քանի որ կրային նՍտվածքների հեռացման Գործընթացն ՍկՍվում է, ապա այն պետք է անպայման ավարտել:

կրային նՍտվածքը հեռացնող հեղուկի քանակը

խառնեք 1 լիտր ջուր` մեկ շիշ (250 մլ.) «Wpro active’clean» կրային նստվածքի հեռացման հեղուկի հետ: Եթե չունեք

«Wpro active’clean» կրային նստվածքի հեռացման հեղուկ, այդ դեպքում օգտագործեք միայն սպիտակ քացախ:

22

Drain

21 °C

w

Disinfection

Drain

Descale

Descale

1. Սեղմեք OK կոճակը:

շոԳեկաթՍան կարող եք դատարկել ձեռքով, որպեսզի այնտեղ ջուր չմնա:

եթե շոԳեկաթՍայի ջերմաՍտիճանը չափազանց բարձր է, ապա գազօջախը չի սկսի

դատարկման գործընթացը, մինչև ջերմաստիճանը 60 °C-ից ցածր չլինի: Հենց
որ այն բավականաչափ սառի, ավտոմատ կերպով կմեկնարկի:

q

Preparing to empty boiler, Press to cancell

Please wait

Draining boiler

Remove and empty container

Press OK when done

Disinfection

Yog hu r t

Disinfection

For disinfection of baby bottles

1. Սեղմեք OK կոճակը:

2.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` ժամանակը սահմանելու համար:

3.

Սեղմեք մեկնարկել կոճակը:

նախատեՍված է երեխայի շշերը և այլ պարագաներ, ինչպիսիք են` պահածոյի բանկաները, ախտահանելու համար:

ՍտուԳեք` արդյոք այն պարագաները, որոնք դուք պատրաստվում եք ախտահանել` ջերմակայուն են և չեն սպիտակի 100 °C-ում:

տեղադրեք թխելու և կաթելու Սկուտեղները ցանցե դարակի վրա` 1-ին մակարդակում: Դրեք պարագաները դրա վրա այնպիսի

հեռավորությամբ, որպեսզի գոլորշին հասնի բոլոր մասերին:

պետք է Բոլոր պարաԳաները հնարավորին չափ բաժանել փոքր մասերի, որպեսզի գոլորշին հասնի բոլոր մասերին:

մանրամաՍն չորացրեք Բոլոր մաՍերը, նախքան դրանք կրկին տեղադրելը:

ծանուցում.

պ

ատշաճ արդյունքի համար անհրաժեշտ է մինիմում 20 րոպե որը հավասար է գործարանային սահմանմանը: Դրանից քիչ ժամանակ

հնարավոր չէ սահմանել:

մաքՍիմում ժամանակն է 1½ ժամ:

Drain

q

e

23

Yoghurt

Preservation

Yog hu r t

Disinfection

For making of yoghurt

q

e

w

1. Սեղմեք OK կոճակը:

2.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` ժամանակը սահմանելու համար:

3.

Սեղմեք մեկնարկել կոճակը:

յոԳուրտ պատրաՍտելու համար: Եթե օգտագործում եք ոչ պաստերիզացված կաթ, ապա պետք է այն տաքացնել մինչև 90 °C և

թողնել, որ սառի 49 °C (չթողնեք, որ այն իջնի 32 °C-ից: 43 °C-ն օպտիմալ է): Հակառակ դեպքում յոգուրտը չի
պատրաստվի:

1 լիտր Սերուցքային կաթին ավելացրեք 100 Գր. սենյակային ջերմաստիճանի յոգուրտ: (Կաթը և յոգուրտը պետք է միևնույն
յուղայնության տոկոսն ունենան):

խառնուրդը դրեք (6-7) չափաբաժնի համար նախատեսված ապակե ամանների մեջ: Դրանցից յուրաքանչյուրը ծածկեք
կափարիչով կամ ջերմակայուն կպչուն ժապավենով: Կարող եք նաև օգտագործել հատուկ յոգուրտի համար նախատեսված
բանկաներ:

ամանները դրեք գազօջախի մեջ` ցանցե դարակի վրա:

ժամանակը Սահմանեք մինչև 5 ժամ: (Ջերմաստիճանը գործարանային նշանակման է` 40 °C):

թողեք որպեՍզի յոԳուրտը Սառի, իսկ հետո դրեք սառնարանում մի քանի ժամ` մատուցելուց առաջ: Այն կարելի է պահել 1-2

շաբաթ: Դուք կարող եք դրա մի որոշ մասը վերցնել (մոտավորապես 100 գր.) և պահել, եթե պատրաստվում եք մեկ այլ
չափաբաժին պատրաստել 5-7 օրվա ընթացքում:

ծանուցում. Բակտերիաներից խուսափելու համար, շատ կարևոր է, որ յոգուրտ պատրաստելիս, բոլոր պարագաները և
բանկաները լինեն շատ մաքուր: Խորհուրդ է տրվում օգտագործելուց առաջ գործարկել «ԱԽՏԱՀԱՆՈՒՄ» գործառույթը`
տարաներն ախտահանելու համար:

40 °C
TEMPERATURE

Yog hu r t

03:00

COOK TIME

10:20

END TIME

24

Preservation

r

Proving

Preservation

Yog hu r t

For preser vation of food

q

e

t

y

w

1. Սեղմեք OK կոճակը:

2.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` անհրաժեշտ կարգավորումը փոխելու
համար:

3.

Սեղմեք OK կոճակը` հաստատելու համար:

4.

պտտեք կարԳավորման կոճակը`կարգավորումը փոխելու համար:

5.

Սեղմեք OK կոճակը` հաստատելու համար: (Անհրաժեշտության դեպքում կրկնեք 2-րդ և 5-րդ քայլերը):

6.

Սեղմեք մեկնարկել կոճակը:

մրԳերը և Բաջարեղենը պահպանելու համար:

ցանցե դարակը դրեք 2-րդ մակարդակում, իսկ կաթելու սկուտեղը` դրա տակ: Պատրաստի բանկաները դրեք ցանցե դարակի

վրա: Եթե բանկաները շատ բարձր են, ապա դրանք դրեք անմիջապես կաթելու սկուտեղի վրա` 1-ին մակարդակում:

ՕԳտաԳործեք միայն լավ որակի միրգ և բանջարեղեն: Բանկաները կարող եք մաքրել ախտահանման գործառույթով:

Ժամանակը լրանալուց հետո բացեք դուռը, բայց թողեք բանկաները մնան գազօջախի մեջ, մինչև դրանք հասնեն
սենյակային ջերմաստիճանի

ՊԱՀՊԱՆՈՒՄ

ՄԹԵՐՔ AMOUNT ԺԱՄԱՆԱԿ ԱԿՆԱՐԿՆԵՐ

1-լիտրանոց բանկա 40 – 120 րոպե

ԲԱՆՋԱՐԵՂԵՆ

½- լիտրանոց բանկա 25 – 105 րոպե

1-լիտրանոց բանկա 30 – 50 րոպե

ՄԻՐԳ

½- լիտրանոց բանկա 15 – 35 րոպե

100 °C
TEMPERATURE

Preservation

նախապեՍ եփեք Բանջարեղենը և լցրեք բանկաների մեջ,
ինչպես նկարագրված է: Վրան աղաջուր լցրեք:

հաՍուն միրԳը կարիք չկա նախապես եփել:
Անհրաժեշտ է որոշ չափով եփել միայն պինդ մրգերը:

Լցրեք բանկաները, բայց վերևից 2 սմ թողեք չլցված:
Մրգի վրա օշարակ լցրեք:

00:30

COOK TIME

10:48

END TIME

25

Sous vide

q

For sous vide reheating

1. պտտեք Բազմաֆունկցիոնալ կոճակը:

2.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` մինչև «Sous vide» բառը
ցուցադրվի էկրանին:

3.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` վակուումի (Sous vide)
գործառույթներից որևէ մեկն ընտրելու համար:

4.

Սեղմեք OK կոճակը` հաստատելու համար:

5.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` մթերքն ընտրելու համար:

6.

Սեղմեք OK կոճակը` հաստատելու համար:

7.

հետևեք էկրանի վրայի ցուցումներին, որոնք վերաբերվում են ջրի
տարային և մյուս պարագաներին:

8.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` անհրաժեշտ կարգավորումը փոխելու
համար:

9.

Սեղմեք OK կոճակը` հաստատելու համար:

10.

պտտեք կարԳավորման կոճակը`կարգավորումը փոխելու համար:

11.

Սեղմեք OK կոճակը` հաստատելու համար: (Անհրաժեշտության
դեպքում կրկնեք 9-րդ և 12-րդ քայլերը):

12.

Սեղմեք մեկնարկել կոճակը:

Reheat

Sous vide

Specials

wryos

f

etuad

Reheat

Cook

See instructions for use for more information

Salty cream

Whole meat

Chopped meat

See instructions for use for more information

Please remember to 󰘰ll container with tap water

01:2 0

COOK TIME

Whole meat

11:55

END TIME

ՕԳտաԳործեք ցանցե դարակը` մթերքը դրա վրա դնելու համար, որպեսզի
պատշաճ կերպով օդի շրջանառություն կատարվի մթերքի շուրջ:

26

Reheat

ՕԳտաԳործեք այՍ Գործառույթը` ներքևի աղյուսակում տրված մթերքները պատրաստելու համար:

ՄԹԵՐՔ ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԺԱՄԱՆԱԿ ՊԱՐԱԳԱՆԵՐ

ՍԱՌՑԱԿԱԼԱԾ 01 րոպե – 4 ժամ

ցանցե դարակ`3-րդ մակարդակի վրաl 3

ՍԱՌԵՑՐԱԾ 01 րոպե – 4 ժամ

Cook (Պատրաստել)

ՕԳտաԳործեք այՍ Գործառույթը` ներքևի աղյուսակում տրված մթերքները պատրաստելու համար:

ՄԹԵՐՔ ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԺԱՄԱՆԱԿ ՊԱՐԱԳԱՆԵՐ

ԱՄԲՈՂՋԱԿԱՆ ՄԻՍ 1 ժ. 20 րոպե – 4 ժամ

ԱՂԱՑԱԾ ՄԻՍ 45 րոպե – 4 ժամ

ԹՌՉՆԱՄԻՍ 45 րոպե – 4 ժամ

ՁՈՒԿ 40 րոպե – 4 ժամ

ԽԽՈՒՆՋ 30 րոպե – 4 ժամ

ԾՈՎԱԽԵՑԻ 28 րոպե – 4 ժամ

ԲԱՆՋԱՐԵՂԵՆ 35 րոպե – 4 ժամ

ՄԻՐԳ 25 րոպե – 4 ժամ

ՔԱՂՑՐ ՍԵՐՈՒՑՔ 35 րոպե – 4 ժամ

ԱՂԻ ՍԵՐՈՒՑՔ 30 րոպե – 4 ժամ

ցանցե դարակ`3-րդ մակարդակի վրա 3

27

Steam defrost

q

Steam defrost

e

t

y

w

r

1. պտտեք Բազմաֆունկցիոնալ կոճակը` մինչև էկրանին ցուցադրվի «Steam
defrost»:

2.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` անհրաժեշտ կարգավորումը փոխելու
համար:

3.

Սեղմեք OK կոճակը` հաստատելու համար:

4.

պտտեք կարԳավորման կոճակը`կարգավորումը փոխելու համար:

5.

Սեղմեք OK կոճակը` հաՍտատելու համար: (Անհրաժեշտության դեպքում կրկնեք 2-րդ և 4-րդ քայլերը):

6.

Սեղմեք մեկնարկել կոճակը:

60 °C
TEMPERATURE

Steam defrost

00:05

COOK TIME

14:31

END TIME

ՕԳտաԳործեք այՍ Գործառույթը`միս, թռչնամիս, ձուկ, բանջարեղեն, հաց և միրգ հալեցնելու համար:

հալեցնելիՍ, լավ կլինի մթերքը հալեցնել դանդաղորեն և թույլ տալ, որպեսզի գործընթացն ավարտվի կանգնած ժամանակ:

հալեցնելուց հետո կանԳնած ժամանակն ավելի է Բարելավում արդյունքը, քանի որ ջերմաստիճանն այդպես հավասարապես է

բաշխվում մթերքի վրա:

հացը դրեք փաթեթավորմամբ, որպեսզի այն չթացանա:

միՍը և ձուկը դրեք առանց փաթեթավորման` գոլորշու սկուտեղի վրա` 3-րդ մակարդակում: Կաթելու սկուտեղը դրեք 1-ին

մակարդակի տակ` հալած ջուրը հավաքելու համար:

հալվելու ընթացքում մթերքը շրջեք, վերադաՍավորեք և հալված կտորներն անջատեք իրարից:

ՄԹԵՐՔ WEIGHT

ՄԻՍ

ԹՌՉՆԱՄԻՍ

ՁՈՒԿ

ԲԱՆՋԱՐԵՂԵՆ

ՀԱՑ

ՄԻՐԳ

ԱՂԱՑԱԾ

ԿՏՐՏԱԾ 20 – 25 րոպե

ԲՐԱՏՎՈՒՐՍՏ 450 g 10 – 15 րոպե 10 – 15 րոպե

ԱՄԲՈՂՋԱԿԱՆ 1000 գր. 60 – 70 րոպե 40 – 50 րոպե

ՖԻԼԵՆԵՐ

ՈՏՔԵՐ 30 – 35 րոպե 25 – 30 րոպե

ԱՄԲՈՂՋԱԿԱՆ 600 g 30 – 40 րոպե 25 – 30 րոպե

ՖԻԼԵՆԵՐ 300 g 10 – 15 րոպե 10 – 15 րոպե

ՓԱԿԵԼ 400 g 20 – 25 րոպե 20 – 25 րոպե

ՓԱԿԵԼ 300 g 25 – 30 րոպե 20 – 25 րոպե

ԿՏՈՐՆԵՐ 400 g 10 – 15 րոպե 5 – 10 րոպե

ԲՈՔՈՆ ՀԱՑ 500 գր. 15 – 20 րոպե 25 – 30 րոպե

ԿՏՈՐՆԵՐ

ՌՈՒԼԵՏՆԵՐ ԵՎ
ԲՈՒԼԿԻՆԵՐ

ՏՈՐԹ 400 g 8 – 10 րոպե 15 – 20 րոպե

ԽԱՌԸ 400 g 10 – 15 րոպե 5 – 10 րոպե

ՀԱՏԱՊՏՈՒՂՆԵՐ 250 g 5 – 8 րոպե 3 – 5 րոպե

500 գր. 25 – 30 րոպե

500 գր.

250 g

ՀԱԼԵՑՄԱՆ
ԺԱՄԱՆԱԿ

25 – 30 րոպե 20 – 25 րոպե

8 – 12 րոպե 5 – 10 րոպե

10 – 12 րոպե 5 – 10 րոպե

ԿԱՆԳՆԱԾ
ԺԱՄԱՆԱԿ

30 – 35 րոպե

TEMPERATURE

60 °C

28

Reheat

Reheat

y

q

1. պտտեք Բազմաֆունկցիոնալ կոճակը` մինչև էկրանին ցուցադրվի «Reheating»:

2.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` անհրաժեշտ կարգավորումը փոխելու համար:

3.

Սեղմեք OK կոճակը` հաստատելու համար:

4.

պտտեք կարԳավորման կոճակը`կարգավորումը փոխելու համար:

5.

Սեղմեք OK կոճակը` հաստատելու համար: (Անհրաժեշտության դեպքում կրկնեք 2-րդ և 4-րդ քայլերը):

6.

Սեղմեք մեկնարկել կոճակը:

ՕԳտաԳործեք այՍ Գործառույթը` սառած կամ սենյակային ջերմաստիճանի 1-2 չափաբաժին մթերքը նորից տաքացնելու

համար:

երԲ Սառնարանում ուտելիք եք պահում կամ «դնում եք» նորից տաքացնելու, ապա ավելի հաստ և ավելի խիտ մթերքը դրեք

սկուտեղի եզրամասում, իսկ ավելի նուրբ և ավելի քիչ խտության մթերքը` մեջտեղում:

մի քանի րոպե կանԳնած ժամանակն ավելի է Բարելավում արդյունքը:

այՍ Գործառույթն ՕԳտաԳործելիՍ` մթերքը ծածկեք:

e

t

w

r

ՍԱՌԱԾ ՄԹԵՐՔ

ՃԱՇԻ ԱՓՍԵ

ՍՈՒՊ 20 – 25 ՐՈՊԵ

ԲԱՆՋԱՐԵՂԵՆ 20 – 25 րոպե

ԲՐԻՆՁ ԵՎ
ՄԱԿԱՐՈՆԵՂԵՆ

ԿԱՐՏՈՖԻԼԻ ԿՏՈՐՆԵՐ 20 – 25 րոպե

ՄՍԻ ՇԵՐՏԵՐ 15 – 20 րոպե

ՄԻՍԸ ՍՈՈՒՍՈՎ 25 – 30 րոպե

ՁԿԱՆ ՖԻԼԵ 10 – 15 րոպե

ՄԱՏՈՒՑՎՈՂ
ՄԹԵՐՔՆԵՐ

1-2

ՆՈՐԻՑ
ՏԱՔԱՑՄԱՆ
ԺԱՄԱՆԱԿ

18 – 25 րոպե

15 – 20 րոպե

TEMPERATURE ԱԿՆԱՐԿՆԵՐ

մթերքը ծածկեք կափարիչով կամ

ջերմակայուն կպչուն
ժապավենով և գոլորշու

100 °C

սկուտեղով դրեք 3-րդ
մակարդակում:

կաթելու Սկուտեղը դրեք դրա տակ`

ջուրը հավաքելու համար:

29

Steam (Գոլորշի)

u

t

y

i

o

q

w

e

100 °C
TEMPERATURE

Steam

1. պտտեք Բազմաֆունկցիոնալ կոճակը` մինչև էկրանին ցուցադրվի «Steam»:

2.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` գործառույթներից որևէ մեկն ընտրելու համար:

3.

Սեղմեք OK / ընտրել կոճակը` հաստատելու համար:

4.

որոշեք` արդյոք պատրաստվում եք մթերքի փորձարկման սարքն օգտագործել և հետևեք ներքևում նշված
ընթացակարգին:

եթե փարձարկման Սարքը չի ՕԳտաԳործվում.

Բ

ացեք դուռը, և մթերքը դրեք մեջը:

5.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` նախընտրելի կարգավորումը փոխելու
համար:

6.

Սեղմեք OK / ընտրել կոճակը` հաստատելու համար:

7.

պտտեք կարԳավորման կոճակը`կարգավորումը փոխելու համար:

8.

Սեղմեք OK / ընտրել կոճակը` հաստատելու համար
(Անհրաժեշտության դեպքում կրկնեք 7-րդ և – 10-րդ քայլերը):

9.

Սեղմեք մեկնարկել կոճակը:

եթե փարձարկման Սարքն ՕԳտաԳործվում է.

Բացեք դուռը, մթերքը դրեք մեջը (սարքը ճիշտ դրեք մթերքի մեջ) և

փորձարկման սարքը միացրեք գազօջախի պատի վարդակից:

5.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` նախընտրելի կարգավորումը փոխելու
համար:

6.

Սեղմեք OK / ընտրել կոճակը` հաստատելու համար:

7.

պտտեք կարԳավորման կոճակը`կարգավորումը փոխելու համար:

8.

Սեղմեք OK / ընտրել կոճակը` հաստատելու համար
(Անհրաժեշտության դեպքում կրկնեք 7-րդ և – 10-րդ քայլերը):

9.

Սեղմեք մեկնարկել կոճակը:

00:20

COOK TIME

15:53

END TIME

100°C
TEMPERATURE

100°C
TEMPERATURE

Steam

Steam

00:20

COOK TIME

15:53

END TIME

30 °C

FOOD PROBE

15:53

END TIME

ՕԳտաԳործեք այՍ Գործառույթը բանջարեղենի և ձկան համար, ինչպես նաև մրգահյութ ստանալու և կեղևահանելու
համար:

ՍտուԳեք` արդյոք գազօջախը սառել է 100 °C-ց ցածր, նախքան այս գործառույթն օգտագործելը: Բացեք դուռը և թողեք,
որ սառի:

30

Steam (Գոլորշի)

ՄԹԵՐՔ ՋԵՐՄԱՍՏԻՃԱՆ °C ԺԱՄԱՆԱԿ ՊԱՐԱԳԱՆԵՐ ԱԿՆԱՐԿՆԵՐ

ԿԱՐՄԻՐ
ՃԱԿՆԴԵՂ

ԿԱՐՄԻՐ
ԿԱՂԱՄԲ

ՍՊԻՏԱԿ
ԿԱՂԱՄԲ

ՍՊԻՏԱԿ ԼՈԲԻ

ՁԿԱՆ ՏԵՐՐԻՆ

Փոքր

Կտրտած

Թրջած 75 – 90 րոպե

100 °C

75 – 80 °C

50 – 60 րոպե

30 – 35 րոպե

25 – 30 րոպե

60 – 90 րոպե

72 °C

Գոլորշու Սկուտեղ`
3-րդ մակարդակում 3

Կաթելու սկուտեղ`
1-ն մակարդակում

կաթելու Սկուտեղ` 3-րդ
մակարդակում

Գոլորշու Սկուտեղ`
3-րդ մակարդակում 3

կրկնակի քանակության
ջուր ավելացրեք

ծածկեք կափարիչով
կամ ջերմակայուն
կպչուն ժապավենով

ՏԱՊԱԿԱԾ ՁՈՒ

ԳՆՈՉԻ

մթերքը ԳազՕջախի մեջ մշտապես դրեք առանց փաթեթավորման,

եթե այլ բան նշված չէ:

90 °C 20 – 25 րոպե

90 – 100 °C 10 – 15 րոպե

կաթելու Սկուտեղ` 3-րդ
մակարդակում

Գոլորշու Սկուտեղ`
3-րդ մակարդակում 3

Կաթելու սկուտեղ`
1-ն մակարդակում

պատրաՍտման ժամանակը հիմնված է է գազօջախի սենյակային
ջերմաստիճանի վրա:

31

Assisted mode (Օգնության ռեժիմ)

q

w

r

e

s

u

t

i

y

o

a

AUTO

Assisted mode

1. պտտեք Բազմաֆունկցիոնալ կոճակը` մինչև էկրանին ցուցադրվի

«Assisted mode»:

2.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` մթերքի տեսակն ընտրելու համար:

3.

Սեղմեք OK / ընտրել կոճակը` հաստատելու համար:

4.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` մթերքն ընտրելու համար:

5.

Սեղմեք OK / ընտրել կոճակը` հաստատելու համար:

6.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` «Food probe» կամ «No food probe»
պատրաստման գործընթացն ընտրելու համար:

եթե փարձարկման Սարքը չի ՕԳտաԳործվում.

Բացեք դուռը, և մթերքը դրեք մեջը:

7.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` նախընտրելի կարգավորումը փոխելու համար:

8.

Սեղմեք OK / ընտրել կոճակը` հաստատելու համար:

9.

պտտեք կարԳավորման կոճակը`կարգավորումը փոխելու համար:

10.

Սեղմեք OK / ընտրել կոճակը` հաստատելու համար
(Անհրաժեշտության դեպքում կրկնեք 7-րդ և – 10-րդ քայլերը):

11.

Սեղմեք մեկնարկել կոճակը:

Bread /cakes

Meat

Poultry

Hotdog

Roast beef

Roast pork

See instructions for use for more information.

NO FOOD PROBE

FOOD PROBE

For probe assisted cooking

200°C
TEMPERATURE

Roast beef

40:00

COOK TIME

16 :11

END TIME

եթե փարձարկման Սարքն ՕԳտաԳործվում է.

Բ

ացեք դուռը, մթերքը դրեք մեջը (սարքը ճիշտ տեղավորեք մթերքի մեջ) և

փորձարկման սարքը միացրեք գազօջախի պատի վարդակից:

7.

պտտեք կարԳավորման կոճակը` նախընտրելի կարգավորումը փոխելու համար

8.

Սեղմեք OK / ընտրել կոճակը` հաստատելու համար:

9.

պտտեք կարԳավորման կոճակը`կարգավորումը փոխելու համար:

10.

Սեղմեք OK / ընտրել կոճակը` հաստատելու համար: (Անհրաժեշտության դեպքում կրկնեք 7-րդ և – 10-րդ քայլերը):

11.

Սեղմեք մեկնարկել կոճակը:

ՕԳտաԳործեք ցանցե դարակը` մթերքը դրա վրա դնելու համար, որպեսզի պատշաճ կերպով օդի շրջանառություն կատարվի մթերքի շուրջ:

կաթելու Սկուտեղը դրեք ցանցե դարակի կամ գոլորշու սկուտեղի տակ` ջուրը, յուղը և հյութեղեն մասը հավաքելու համար:

32

200°C
TEMPERATURE

Roast beef

55 °C

FOOD PROBE

Պահպանում և մաքրում

ԸՆԴՀԱՆՈՒՐ

ՆԱԽԱԶԳՈՒՇԱՑՈՒՄ

մաքրման Գործընթացը` պահանջվող պահպանման

միակ ձևն է:

վառարանը մաքուր չպահելու դեպքում կարող է վնասվել
մակերեսը, որն էլ բացասաբար կազդի սարքավորման
պիտանելիության վրա և հնարավոր է վտանգավոր
իրավիճակ ստեղծի:

չի կարելի ՕԳտաԳործել մետաղական կոշտ Բարձիկներ,

հղկող մաքրիչներ , պողպատե-բրդե բարձիկներ, ոչ հարթ

մաքրող կտորներ, որոնք կարող են վնասել
վերահսկողության վահանակը և գազօջախի ներքին և
արտաքին մակերեսները: Օգտագործեք սպունգ` թույլ
ախտահանող միջոցով, կամ թղթե սրբիչ` ապակու մաքրող
հեղուկով: Թղթե սրբիչին ավելացրեք ապակու մաքրող
հեղուկ:

չի կարելի հեղուկը ցողել անմիջապես վառարանի մեջ:

կանոնավոր հաճախականությամԲ, մասնավորապես, եթե

կաթիլներ են հայտնվել, հանեք դարակները և դրանց
հենակները, և գազօջախի ներսի հատվածը մաքրեք:
Չմոռանաք նաև խոռոչի առաստաղը (որը պարզ երևում է):

ամեն անԳամ ՕԳտաԳործելուց հետո, ջրի տարան հանեք,
դատարկեք և չորացրեք:

ԹՈՒՅԼԱՏՐՎՈՒՄ Է ԼՎԱՆԱԼ ՍՊԱՍՔ ԼՎԱՆԱԼՈՒ
ՄԵՔԵՆԱՅԻ ՄԵՋ

ցանցե դարակ

թխելու և կաթելու Սկուտեղ

Գոլորշու Սկուտեղ

դարակի հենակներ

աղերը կոպիտ են և եթե հավաքվեն պատրաստման խցիկում,

ապա կարող է ժանգ առաջանալ: Թթվային սոուսները,
ինչպիսիք են` կետչուպը, մանանեխը կամ աղով համեմված
մթերքները, օր.` տապակած միսը, պարունակում են քլոր և
թթուներ: Դրանք ազդում են պողպատե մակերեսների վրա:
Ամեն անգամ օգտագործելուց հետո խորհուրդ է տրվում
մաքրել գազօջախի խոռոչը, երբ այն սառած է:

պարԲերաԲար Գործարկեք Գոլորշիով մաքրման Գործառույթը`
մաքրման գործընթացը հեշտացնելու համար:

ներքին մակերեՍները, ինչպես նաև դռան ետնամասը և
առջևի մասը մաքրելու համար, օգտագործեք թույլ
ախտահանող միջոց, ջուր և փափուկ կտոր:

թույլ մի տվեք, որ յուղը կամ մթերքի մնացորդները
հավաքվեն դռան կամ դռան անկյունների շուրջ: Դռան
անկյունները մաքուր չպահելու դեպքում, դուռը կարող է
լավ չփակվել կամ վնասել հարակից առարկաներին:

33

Պահպանում և մաքրում

ԴԱՐԱԿԻ ՀԵՆԱԿՆԵՐԻ ՀԱՆՈՒՄԸ

քաշեք / Սահեցրեք դարակի

հենակն առաջ, որպեսզի

հանեք: Մաքրեք դարակի
հենակները և խոռոչի
պատերը:

նորից Սահեցնելով ետ

տեղադրեք դրանք` խոռոչի

պատի կեռիկների մեջ:

ՉԻ ԹՈՒՅԼԱՏՐՎՈՒՄ ԼՎԱՆԱԼ ՍՊԱՍՔ ԼՎԱՆԱԼՈՒ
ՄԵՔԵՆԱՅԻ ՄԵՋ

ջրի խողովակ

հեշտ մաքրելու համար, ջրի տարայից հանեք ջրի

խողովակը: Նկատի ունեցեք, որ խողովակը չի
թույլատրվում լվանալ սպասք լվանալու մեքենայի
մեջ:

ԳԱԶՕՋԱԽԻ ԷԼԵԿՏՐԱԿԱՆ ԼԱՄՊԻ ՓՈԽՈՒՄ

ՆԱԽԱԶԳՈՒՇԱՑՈՒՄ

էլեկտրահարվելու վտանԳ

նախքան լամպը փոխելը ՍտուԳեք, արդյոք`

- Սարքավորումն անջատված է:

- Սարքավորման գլխավոր լարն անջատված է:

- Ապահովիչները հանված են ապահովիչի արկղից կամ
անջատված են:

- Էլեկտրական լամպը և ապակե ծածկը պաշտպանելու
համար, խոռոչի հատակին կտոր դրեք:

1.

ապակու կափարիչը պտտեք ժամացույցի սլաքի հակառակ

ուղղությամբ` այն հանելու համար:

ջրի տարա

ջրի տարան չի թույլատրվում լվանալ

սպասք լվանալու մեքենայի մեջ:
Օգտագործեք սպունգ և թույլ
ախտահանող միջոց:

պլոմԲներ և Օղակներ

այՍ պարաԳաները, որոնք նախատեսված

են էլեկտրական լամպի հավաքման
համար, չի թույլատրվում լվանալ
սպասք լվանալու մեքենայի մեջ:

մթերքի փորձարկման Սարք

մթերքի փորձարկման Սարքըչի

թույլատրվում լվանալ սպասք
լվանալու մեքենայի մեջ:

Փորձարկման սարքը պետք է մաքրել թույլ փրփրաջրով:

մաքրելու ժամանակ չի կարելի սարքն ընկղմել ջրի մեջ:

Օգտագործելուց հետո պարզապես սրբեք այն մաքուր խոնավ
կտորով կամ խոհանոցային թղթով:

չի կարելի ՕԳտաԳործել պողպատե-Բրդե Բարձիկներ: Դրանք կարող

են քերծել մակերեսը:

2. հանեք պլոմբը և մետաղական օղակը` ապակե կափարիչը
մաքրելու համար:

3.

փոխեք հին էլեկտրական լամպը`10 Վտ, 12 Վ, G4,

ջերմակայուն (գազօջախի) հալոգենային լամպով:

4.

նորից ետ տեղադրեք օղակը և պլոմբը ապակե կափարիչի

վրա:

5.

պտտեք այն` սլաքի հակառակ ուղղությամբ:

34

Ջերմության ստուգման տվյալներ

ըՍտ մէկ 60350:

է

լեկտրոտեխնիկայի միջազԳային հանձնաժողովը ստեղծել է ստանդարտ` տարբեր գազօջախների ջերմության համեմատական

ստուգման համար: Այս վառարանի համար առաջարկում ենք հետևյալը.

Ստուգում Մոտավոր ժամանակ Ջերմաստիճան Նախապես

տաքացված վառարան

8.4.1 30 – 35 ՐՈՊԵ 150 °C ՈՉ

8.4.2 18 – 20 ՐՈՊԵ 170 °C ԱՅՈ թխելու և կաթելու

8.5.1 33 – 35 ՐՈՊԵ 160 °C ՈՉ ցանցե դարակ

8.5.2 65 – 70 ՐՈՊԵ 160-170 °C ԱՅՈ ցանցե դարակ

Տեխնիկական մասնագիր

մատակարարվող լարում 230 Վ/50 Հց

Գնահատված հոՍանքի մուտք 1450 W

ապահովիչ 10 A

արտաքին չափեր (H x W x D) 455 x 595 x 517

ներքին չափեր (H x W x D) 236 x 372 x 360

Պարագաներ

թխելու և կաթելու

Սկուտեղ

Սկուտեղ

35

«Chef touch»-ի նկարագրություն

մեթոդը

«Chef touch»-ը ներկայացնում է մթերքների
պատրաստման մի համակարգ, որոնք ենթարկվում են
նախնական վակումային փաթեթավորման:

Նմանատիպ փաթեթավորման համար օգտագործվում են
հատուկ տոպրակներ, որոնք պատրաստված են
ջերմակայուն պլաստմասե նյութերից:

Եփելուց հետո, մթերքը կարող եք անմիջապես սպառել,
քանի որ դրա ջերմաստիճանը կարող է արագ նվազել,
նախքան սառնարանում կամ սառցարանում դնելը:

Մթերքը մատուցեք փաթեթավորումից հանելուց հետո, իսկ
պահելու դեպքում` (սառնարանում կամ սառցարանում)
կարող եք հետագայում տաքացնել ըստ Ձեր նախընտրած
ջերմաստիճանի:

Chef touch-ով պատրաստվող մթերքներն ունեն ավելի
շատ օրգանոլեպտիկ և սննդարար հատկություններ, քան
այն մթերքները, որոնք պատրաստվում են ավանդական
մեթոդներով:

Շնորհիվ այս մեթոդի` սննդարար տարրերի, հյութերի և
հոտերի կորուստը նվազում է:

Վակումային փաթեթավորումը թույլ է տալիս, որպեսզի
մթերքը պատրաստվի առանց օդի կամ գոլորշու հետ
անմիջական շփման, այդպիսով նվազեցնելով կամ
ամբողջությամբ վերացնելով`

• Բուրումնավետ նյութերի ցնդելու հավանականությունը,

• Պատրաստելու ընթացքում խոնավության կորուստը,
որը հանգեցնում է սննդարար տարրերի կրճատմանը

• Օքսիդացող բաղադրիչների առաջացումը

Chef touch-ը հարմար է տարբեր մթերքներ
պատրաստելու համար, մասնավորապես` մեծ քանակի միս,
ձուկ և բանջարեղենային ուտեստներ պատրաստելու
համար:

միկրոՕրԳանիզմներ եւ մթերք

Մթերքը սովորաբար պարունակում է տարբեր տեսակի
միկրոօրգանիզմներ:

Դրանց մի մասը համարվում է «օգտակար», նպաստում են
մթերքի նախապատրաստմանը և վտանգ չեն ներկայացնում
սպառողների կամ մթերքը պահպանելու համար:

Օրինակ`սառեցրած միսը, պանիրը և գինին պահպանվում
են դրանց շնորհիվ, որոնք բարելավում և վերափոխում են
դրանց «կառուցվածքն» ավելի «ուշ» փուլերում:

Բնության մեջ կան նաև այլ միկրոօրգանիզմներ, որոնք
կոչվում են «ախտածիններ» և վնասակար են մարդու
առողջության համար:

Նմանատիպ միկրոօրգանիզմներ կան նաև այն մթերքների
մեջ, որոնք մենք սպառում ենք և կարող են շփման մեջ
մտնել մթերքի հետ` շրջակա միջավայրից, մարդու
ազդեցությունից կամ իրենց հումքից:

Վակումային փաթեթավորումը, որը Chef touch-ի
առանցքային ուժն է, կրճատում է մթերքի հետ շփման
թթվածնի մակարդակը, և այդպիսով խոչընդոտում է
տարբեր մանրէների առաջացմանը, միաժամանակ այն
ստեղծում է իդեալական միջավայր` այլ
միկրոօրգանիզմների բազմացման համար, որոնք կոչվում
են «Անաէրոբ» և կարող են ապրել և բազմանալ թթվածնի
բացակայության դեպքում:

Նմանատիպ տեսակները նույնպես կարող են լինել
ախտածին, և հետևաբար` վնասակար մարդու
առողջության համար: Անաերոբ ախտածինների թվում
ամենահայտնին Clostridium Botulinum մանրեն է, որը
կարող է ապրել առանց թթվածնի և առաջացնել բարձր
ազդեցության թույն, եթե մթերքը պատշաճ կերպով
չպահպանվի (պահպանման ժամկետները և
ջերմաստիճանները տարբեր են թվարկվածներից):

Վակուումային փաթեթավորումը չի վերացնում
միկրոօրգանիզմներն ամբողջությամբ և հետևաբար, չի
կելի պահել սենյակային ջերմաստիճանում և օգտագործել
դրանք:

Chef touch-ով պատրաստելու համար, անհրաժեշտ է
պահպանել հիգիենայի ստանդարտ կանոնները և հետևել
դրանց վերաբերյալ նշված ցուցումներին:

• Թարմ հումքի և բաղադրիչների օգտագործումը.

• «KitchenAid վակուումի սարքի» և հատուկ
պատրաստող փաթեթների օգտագործումը.

• Համապատասխանություն`պատրաստման մինիմում
ժամանակահատվածների հետ` նշված «KitchenAid
գոլորշիով գազօջախի» և ԱՖ-ի աղյուսակներում.

• Մթերքի անհապաղ սպառում կամ ջերմաստիճանի արագ
նվազեցում` «KitchenAid-ի արագ սառեցման»
միջոցով

• Համապատասխանություն` պահպանման ժամկետների և
ջերմաստիճանի հետ, ինչպես նշված է շահագործման
ցուցումների մեջ:

36

Ինչպես կիրառել «Chef touch» մեթոդը

Ներքևի գծապատկերում են առկա են Chef touch-ի 3 տարբեր շահագործման ռեժիմներ.

• KitchenAid վակումային կամեր,

• KitchenAid արագ սառեցում,

• KitchenAid գոլորշիով գազօջախ:

«Chef touch»-ն ունի օգտագործման տարբեր ձևեր, որոնք համահունչ են մթերք սպառողների սովորույթների հետ

Ա) Անհապաղ սպառում

Առաջարկվում է «Chef touch»-ով ցանկացած մթերքի պատրաստման համար և հանդիսանում է շատ լավ միջոց`
պատրաստման այս մեթոդն օգտագործելու համար: Գործընթացն իր մեջ ներառում է տոպրակի
նախապատրաստումը,մթերքի պատրաստումը և սպառումը` առանց հետագա պահպանման: Իդեալական է
«Chef touch»-ով ճաշ կամ ընթրիք պատրաստելու համար:

ՄԹԵՐՔ

ՆԱ ԽԱՊԱՏՐ ԱՍՏՈՒ Մ

ՎԱԿՈՒՈՒՄ ՊԱՏՐ ԱՍՏՈՒՄ ՍՊԱՌՈՒՄ

Բ) Պահպանում` կարճ ժամանակահատվածով (մաքսիմում 48 ժամ)

Առաջարկվում է այն մթերքների համար, որոնք սպառվում են սառելուց հետո, կամ նախորդ օրվա ուտեստները
տաքացնելու համար: Արագ սառեցումն անմիջապես նվազեցնում է մթերքի ջերմաստիճանը:

Այն իր մեջ ներառում է տոպրակի նախապատրաստումը, մթերքի պատրաստումը, արագ սառեցումը մինչև սառնարանային
ջերմաստիճանի և պահպանումը սաառնարանում (+4 °C), մաքսիմումը 48 ժամ` ուտելուց առաջ:

ՄԹԵՐՔ

ՆԱ ԽԱՊԱՏՐ ԱՍՏՈՒ Մ

ՎԱԿՈՒՈՒՄ ՊԱՏՐ ԱՍՏՈՒՄ ՍԱՌԵՑՈՒՄ

ՍԱՌՆԱՐԱՆԱՅԻՆ

ՊԱՀՊԱՆՈՒՄ

ՆՈՐԻՑ

ՏԱՔԱՑՈՒՄ

ՍՊԱՌՈՒՄ

Գ) Երկարաձգված պահպանում

Առաջարկվում է նրանց համար, ովքեր սիրում են ուտեստները պատրաստել նախօրոք և ուտել դրանք որոշ ժամանակ
հետո:

Այս մեթոդը կարող եք կիրառել «Chef touch»-ով պատրաստվող բոլոր մթերքների դեպքում: Այն իր մեջ ներառում է
տոպրակի նախապատրաստումը, մթերքի պատրաստումը, արագ սառեցումը մինչև սառցարանային ջերմաստիճանի և
պահպանումը սաառցարանում (-18 °C):

ՄԹԵՐՔ

ՆԱ ԽԱՊԱՏՐ ԱՍՏՈՒ Մ

ՎԱԿՈՒՈՒՄ ՊԱՏՐ ԱՍՏՈՒՄ ՍԱՌՑԱՐԱՆ

ՍԱՌՆԱՐԱՆԱՅԻՆ

ՊԱՀՊԱՆՈՒՄ

ՆՈՐԻՑ

ՏԱՔԱՑՈՒՄ

ՍՊԱՌՈՒՄ

Հումք և բաղադրիչներ

Մթերքի բարձր որակն ապահովելու համար, հետևեք ներքևում նշված ցուցումներին.

• Ընտրեք միայն բարձր որակի մթերքներ

• Ընտրեք միայն թարմ մթերք, այլ ոչ թե նախկինում սառեցրած, քանի որ դա կարող է զգալիորեն ազդել մթերքի որակի
վրա

մթերքի նախապատրաՍտում.

Ուտեստները պատրաստելու ընթացքում, պահպանեք հիգիենայի հիմնական կանոնները.

• Մթերքի հետ առնչվելուց լվացեք Ձեր ձեռքերը և կրկնեք նույնը` պատրաստելու ընթացքում:

• Ստուգեք` արդյոք խոհանոցային բոլոր մակերեսները, պարագաները և տարաները խնամքով մաքրված և ախտահանված
են:

• Միջատներին և կենդանիներին պետք է հեռու պահել մթերքից և խոհանոցից:

• Պատրաստելուց առաջ լվացեք ամբողջ բանջարեղենը:

• Խորհուրդ է տրվում օգտագործել մաքուր մակերեսներ կամ սարքեր տարբեր մթերքներ պատրաստելու համար, իսկ հետո
լվանալ և ախտահել դրանք օգտագործելուց հետո (օր.` չի կարելի նույն տախտակի վրա միս և բանջարեղեն կտրատել):

• Խորհուրդ է տրվում մթերքն արագ պատրաստել և շատ երկար չթողնել սենյակային ջերմաստիճանում:

37

Պատրաստելու տոպրակներ

«Chef touch»-ն օգտագործելու համար անհրաժեշտ են
KitchenAid-ի կարմիր գույնով տոպրակներ:

Նախքան տոպրակը լցնելու գործընթացն սկսելը, խորհուրդ է
տրվում չջնջվող թանաքով տոպրակի վրա նշել պատրաստման
ամսաթիվը և մթերքի տեսակը:

Տոպրակների նախապատրաստում

KitcHenAiD ակումային տոպրակների ՕԳտաԳործում

1. Բացեք դարակն ամբողջությամբ (մինչև այն կտտա):

2. Միացրեք մեքենան` օգտագործելով աջ կողմում գտնվող միացման կապույտ կոճակը:

3. Ընտրեք մթերքի չափերին համապատասխան KitchenAid տոպրակ (15x25 կամ
20x20):

4. Բացեք կափարիչը և ստուգեք` արդյոք վակուումային տարան չոր է: Մթերքը
տոպրակի մեջ դնելիս եղեք զգույշ, որպեսզի այն չկեղտոտվի, քանի որ դրա
արդյունքում տոպրակը կարող է լավ չփակվել:

5. Պահող ցանցը դրեք մեքենայի խցիկում, ինչպես ցուցադրված է նկարում, իսկ
տոպրակը ցանցի մեջտեղում` կրկին ինչպես ցուցադրված է նկարում.
անհրաժեշտության դեպքում ցանցն ուղղեք այնպես, որ այն մի փոքր թեքվի, քանի որ
այդպես մթերքը չի թափվի վակուումային փուլի ժամանակ: Մեծ մթերքների դեպքում
անհրաժեշտ է հանել ցանցը` վակուումային տարայի մեջ լրացուցիչ տարածք
ապահովելու համար:

6. Տոպրակը գծեք նշված գծով` փակելու համար: Ստուգեք` արդյոք ծայրերը նստած են
հավասարապես և չկան ծալքեր:

7. Փակեք կափարիչը և պահեք ներքև` միաժամանակ ընտրելով տոպրակի համար
նախատեսված փուլը: Մի քանի վայրկյան կափարիչը պահեք ներքև սեղմած:
Այսպիսով, փուլի ամբողջ ընթացքում կափարիչը կմնա ամուր և փակ:

Կարևոր է, որ այն լավ փակվի, որպեսզի վակումային պայմանները պահպանվեն
տոպրակի մեջ: Դա կարելի է հասկանալ, եթե տեսնում եք, որ չկան այրվածքների
հետքեր պլոմբի վրա:

Մշտապես ստուգեք` արդյոք KitchenAid տոպրակի վրայի պլոմբը նշված գծի վրա է:

Ավելին, ստուգեք պլոմբի արդյունավետությունը. այն փակելուց հետո, չպետք է
հնարավոր լինի դրա ծայրերն իրարից անջատել: Եթե այդպես չէ, ապա մթերքը
տեղափոխեք մեկ այլ տոպրակի մեջ և կրկնեք վակումային փաթեթավորման
գործընթացը:

ԿԱՐԵՎՈՐ Է Տոպրակները և դրանց մեջ պահվող մթերքն օպտիմալ կառավարելու
համար, անհրաժեշտ է դրանց վրա գրել ամսաթիվը և պարունակությունը:

ԿԱՐԵՎՈՐ Է. Եթե վակումային փաթեթավորման գործընթացը կրկնելուց հետո խնդիրը
դեռ առկա է, ապա կապ հաստատեք Վաճառված Ապրանքների Սպասարկման Կենտրոնի
հետ:

38

Մեքենայի շահագործման ցուցումներ

միացրեք (դարակը քաշեք դեպի դուրս)

Քաշեք դարակն իր ամբողջ երկարությամբ, այնպես որ ապակե կափարիչն ամբողջովին բացվի:

Միացրեք մեքենան` օգտագործելով միացման կապույտ կոճակը, որը գտնվում է առջևից աջ
մասում:
Վերահսկողության վահանակի լուսադիոդները վառվում են, իսկ ձայնային ազդանշանը հուշում
է, որ մեքենան միացել է: Այդ ժամանակ մեքենան գործարկում է ավտոմատացված փուլ, որը
տևում է 2 վայրկյան. չի կարելի սեղմել որևէ կոճակ, մինչև այն չավարտվի:

վակուումային փուլ տոպրակների համար

Յուրաքանչյուր փուլի սկզբում լսվում է կարճ ձայնային ազդանշան:

Փուլն ավտոմատ կերպով շարունակում է հետևյալը.

• Օդահեռացման փուլը նշվում է գործառույթի կոճակի թարթումով: Այս փուլը տևում է մոտավորապես 2 րոպե և 30
վայրկյան:

• Ջերմային փուլը նշվում է գործառույթի կոճակի վառված լուսադիոդով: Այս փուլը տևում է 9 վայրկյան: Այն հաջորդում
է սառեցման փուլին, որը տևում է մոտավորապես 5 վայրկյան:

• Բաց թողման հետագա փուլի ընթացքում, լուսադիոդային բոլոր ցուցիչները վերադառնում են իրենց սկզբնական
դիրքին: Բաց թողման փականը 20 վայրկյան մնում է բաց: Այս ընթացքում, որևէ գործառույթ չեք կարող ընտրել:

• Հենց որ վակուումային տարան թուլանում է, կարող եք կափարիչը բացել և տոպրակը հանել:

• Փուլի վերջում լսվում է կարճ ձայնային ազդանշան` ցույց տալով, որ մեքենան պատրաստ է այլ փուլ գործարկել:

• Փուլի ընդհանուր տևողությունն է 3 րոպե (ներառյալ ապակին նորից բացելը)

ԿԱՐԵՎՈՐ ԷՓուլը կարող եք կանգնեցնել` սեղմելով կոճակը
գործընթացը և տարան կթուլանա: Սպասեք մոտավորապես 20 վայրկյան, մինչև լսվի ձայնային ազդանշան` նախքան մեկ
այլ փուլ սկսելը:

վակուումային փուլ` KitcHenAiD տարաների համար

Յուրաքանչյուր փուլի սկզբում լսվում է կարճ ձայնային ազդանշան:
Փուլն ավտոմատ կերպով շարունակում է հետևյալը.

• Վակուումային փուլը նշվում է գործառույթի կոճակի լուսադիոդի թարթումով: Այս փուլը տևում է մոտավորապես 45
վայրկյան:

• Բաց թողման հետագա փուլի ընթացքում, լուսադիոդային բոլոր ցուցիչները վերադառնում են իրենց սկզբնական
դիրքին: Բաց թողման փականը 20 վայրկյան մնում է բաց: Այս ընթացքում, որևէ գործառույթ չեք կարող ընտրել:

• Հենց որ վակուումային տարան թուլանում է, կարող եք կափարիչը բացել և վակուումային տարան հանել:

• Փուլի վերջում լսվում է կարճ ձայնային ազդանշան` ցույց տալով, որ մեքենան պատրաստ է այլ փուլ գործարկել:
Տարան թուլանում է` թույլ տալով որպեսզի կոնտեյները հանեք:

• Փուլի ընդհանուր տևողությունն է 1 րոպե (ներառյալ ապակին նորից բացելը)

ԿԱՐԵՎՈՐ ԷՓուլը կարող եք կանգնեցնել` սեղմելով կոճակը
բարձրանում է: Սպասեք մոտավորապես 20 վայրկյան, մինչև լսվի ձայնային ազդանշան` նախքան մեկ այլ փուլ սկսելը:
Մթերքի օրգանոլեպտիկ որակն ապահովելու համար և պատրաստելու ընթացքում հեղուկի կորստից խուսափելու համար,
խորհուրդ չի տրվում գործարկել
«Վակուումային» պատրաստման գործընթացն այն փաթեթների դեպքում, որոնք հաջող կերպով չեն ավարտել
վակուումային փուլը:
Վտանգավոր միկրոօրգանիզմների բազմացումը կանխելու համար, վակուումային արտադրանքներն անպայման պետք է
եփվեն (օգտագործման կարգ` A) կամ արագ սառեցվեն և պահվեն (օգտագործման կարգեր` B և C):

Վակուումային փաթեթավորման արտադրանքները չի կարելի պահել սենյակային ջերմաստիճանում:

: Այս դեպքում, մեքենան չի շարունակի ամուր փակելու

: Տարան թուլանալուն պես ապակե կափարիչը

39

Ինչպես պատրաստել գոլորշիով գազօջախի մեջ

«Chef touch»-ով պատրաստելու համար, հետևեք գծագրում նշված ցուցումներին:

• Բացեք դուռը և ցանցը դրեք 2-րդ մակարդակում

• Փաթեթները դրեք այնպես, ինչպես նշված է նկարում (1, 2, 3, 4)

• Փակեք դուռը

• Ընտրեք վակուումի մենյուն

• Նշանակեք պատրաստման ծրագիր (նայել էկրանի պատկերներին)

• Ընտրեք կատեգորիան

• Սահմանեք պատրաստման ժամանակն ըստ աղյուսակների ցուցումների

• Սկեք պատրաստել

• Պատրաստելուց հետո, (հնչում է ձայնային ազդանշան) մթերքը հանեք գազօջախից

Ձայնային ազդանշանը հուշում է, որ դուռը բացվել է, նախքան սահմանված
պատրաստման ժամանակի ավարտը, իսկ հետևյալ հաղորդագրությունը հայտնվում է
էկրանին. «Cooking is not complete, close the door»

Հաղորդագրությունն ամեն անգամ կհայտնվի էկրանին, եթե պատրաստման փուլը չի
ավարտվել:

Խորհուրդ չի տրվում ուտել այն մթերքը, որի պատրաստման գործընթացն ավարտված չէ,
քանի որ հնարավոր է բոլոր բակտերիաները վերացած չլինեն:

Պետք է մշտապես ստուգել, որպեսզի մթերքն ամբողջությամբ պատրաստված լինի,
նախքան այն սպառելը:

Պատրաստման փուլի ավարտը նշվում է ձայնային ազդանշանով

Էկրանին ցուցադրվում է հետևյալ հաղորդագրությունը` «Cooking completed,
consume product or blast chill and store»:

Էկրանին ցուցադրվածը կարող եք անջատել` սեղմելով «OK» ստեղնը:

Մթերքը եփելուց հետո պետք է ուտել կամ արագ սառեցնել:

Պատրաստման փուլի վերջում, փաթեթը գազօջախից հանելիս եղեք զգույշ, քանի որ այն
կարող է շատ տաք լինել: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել համապատասխան ձեռնոցներ
/ կաթսայի բռնիչներ` փաթեթը հանելու համար

փաթեթի Բացվածք

Եթե պատրաստման փուլի վերջում տոպրակը բաց է, կատարեք հետևյալը.

• Տոպրակը հանեք գազօջախից

• Այն կարող է լինել տաք և հեղուկը կաթել միջից

• Մթերքը հանեք տոպրակից

Եթե պատրաստման փուլը երկարել է, մթերքը կարելի է ուտել, բայց դրա օրգանոլեպտիկ որակը չի երաշխավորվում:

Եթե պատրաստման փուլը չի երկարում, բայց ժամանակն ավել է ցույց տալիս սահմանվածից, խորհուրդ է տրվում մթերքը
հանել տոպրակից և պատրաստման գործընթացն ավարտել ավանդական ձևով (նայել վերը նշվածը):

Max

48h

+ 4°C

+ 4°C

+ 4°C

Max

Max

48h

48h

Max

48h

+ 4°C

Max

+ 4°C

Max

48h

+ 4°C

Max

48h

+ 4°C

+ 4°C

Max

48h

+ 4°C

Max
48h

48h

Max

48h

+ 4°C

քողարկված ահազանԳ

«Վակուումային» պատրաստման փուլի ժամանակ էկրանին հայտնվում է թարթող ժամացույց, դա նշանակում է, որ
գործընթացի ընթացքում տեղի է ունեցել հոսանքի խափանում:

Տվյալ դեպքում, խորհուրդ է տրվում մթերքը հանել տոպրակից և պատրաստման գործընթացն ավարտել ավանդական ձևով
(նայել վերը նշվածը):

40

Ինչպես օգտագործել արագ սառեցումը

Օգտագործեք միայն KitchenAid ապրանքանիշի արտադրանք:

Խորհուրդ է տրվում մթերքի մակերեսը չորացնել թղթով կամ խոհանոցային
կտորով, նախքան սառցախցիկում դնելը:

Այս գործողությունը խորհուրդ է տրվում կատարել, որպեսզի խուսափեք
սառեցման փուլի ընթացքում գոլորշու առաջացումից, իսկ հետագայում այն
սառույց դառնալուց և սառեցման գործընթացի վրա բացասական ազդեցություն
թողնելուց:

Փաթեթներն արագ սառեցնելու համար, հետևեք գծագրում նշված ցուցումներին.

Բացեք դուռը և ցանցը դրեք մեջտեղի դարակում

Փաթեթները դրեք այնպես, ինչպես նշված է նկարում (1, 2, 3, 4)

Ընտրեք հետևյալ փուլերից որևէ մեկը.

Առագ սառեցում, ժամանակի սահմանման գործընթաց

Արագ սառցակալում, ժամանակի սահմանման գործընթաց

Արագ սառեցման փուլի համար սահմանեք 2 ժամ, իսկ արագ սառցակալման փուլի համար`
4 ժամ

ստուգեք` արդյոք սարքավորման դուռը լավ է փակված. սեղմեք ՄԵԿՆԱՐԿ/ԿԱՆԳՆԵՑՈՒՄ
ստեղնը` համապատասխան փուլը մեկնարկելու համար:

փուլի ավարտը նշվում է ձայնային ազդանշանով և էկրանին թարթող նշանով:

Տարայից հանեք մշակված մթերքները և կատարեք պահպանման գործընթաց

Նորից փակեք սարքավորման դուռը և սեղմեք ՄԵԿՆԱՐԿ/ԿԱՆԳՆԵՑՈՒՄ ստեղնը:
Վերահսկողության վահանակն ավտոմատ կերպով անջատվում է 3 րոպեի ընթացքում և
դուռը նույնպես ավտոմատ կերպով փակվում է: Սառեցման փուլի վերջում, եթե փաթեթը
շատ տաք է, ապա կարելի է ենթադրել, որ սխալ փուլ է սահմանված եղել: Տվյալ դեպքում
հետևեք այս ցուցումներին.
Նույնիսկ եթե եփված է, դեն նետեք մթերքը, քանի որ դրա մանրէաբանական
առանձնահատկությունները կարող են պատշաճ չլինել:
Այն դեպքում, երբ առկա է խնդիր և չեք կարողանում որևէ փուլ սահմանել, կապ
հաստատեք Վաճառված Ապրանքների Սպասարկման Կենտրոնի հետ:

քողարկված ահազանԳ

Հոսանքի խափանման դեպքում` էկրանին ոչ մի հաղորդագրություն չի ցուցադրվում:
Քողարկված ահազանգի դեպքում խորհուրդ է տրվում մթերքը դեն նետել:

Միջին

մակարդակ

Փաթեթները սառնարանում/սառցարանում պահելու ցուցումներ

Դրանք պահելու ժամանակ` մթերքի տոպրակները դնելիս եղեք շատ զգույշ, որպեսզի չվնասեք դրանց
մակերեսը:

Սառնարում մթերքները պետք է պահել 4 °C ջերմաստիճանում, իսկ սառցարանում`-18 °C: Անհրաժեշտ է
նայել սարքավորման օգտագործման ցուցումները` ավելի շատ պահուստային տարածք և այլ անհրաժեշտ
միջոցներ օգտագործելու համար:

Փաթեթները կարող եք պահել ամենաշատը 48 ժամ, որից հետո դրանք ուտելու ենթակա չեն:

Արագ սառեցված մթերքները, հետագայում չեն կարող սառցարանում սառեցվել:

քողարկված ահազանԳ

«Chef touch»-ով մթերքի պահպանման ժամանակ հոսանքի խափանման դեպքում` մթերքը պետք է դեն նետել:

41

Ինչպես օգտագործել գոլորշիով գազօջախը ջեռուցման համար

Տաքացնելու համար` հետևեք «Ինչպես պատրաստել գոլորշիով գազօջախում» բաժնի ցուցումներին:

Պատրաստման փուլի ավարտը նշվում է ձայնային ազդանշանով

Պատրաստման փուլի վերջում, փաթեթը գազօջախից հանելիս եղեք զգույշ, քանի որ այն կարող է շատ տաք լինել:
Խորհուրդ է տրվում օգտագործել համապատասխան ձեռնոցներ / կաթսայի բռնիչներ` փաթեթը հանելու համար:

փաթեթի Բացվածք

Եթե պատրաստման փուլի վերջում փաթեթը բաց է, կատարեք հետևյալը.

• Փաթեթը հանեք գազօջախից

• Փաթեթը շատ տաք է և հեղուկը կաթում է դրա անցքից

• Մթերքը հանեք տոպրակից

Եթե պատրաստման փուլը երկարել է, մթերքը կարելի է ուտել, բայց դրա օրգանոլեպտիկ որակը չի երաշխավորվում:
Անհրաժեշտության դեպքում, երկարացրեք տաքացումն` օգտագործելով ավանդական գործընթացները

քողարկված ահազանԳ

Եթե տաքացնելու ժամանակ էկրանին հայտնվում է թարթող ժամացույց, ապա դա նշանակում է, որ տեղի է ունեցել
հոսանքի խափանում:

Տվյալ դեպքում, խորհուրդ է տրվում մթերքը հանել տոպրակից և պատրաստման գործընթացն ավարտել ավանդական
ձևով:

փաթեթի Բացում` պատրաՍտելուց կամ տաքացնելուց հետո

Միշտ հիշեք, որ տոպրակի արտաքին ջերմաստիճանը կարող է լինել շատ տաք: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել
համապատասխան ձեռնոցներ / կաթսայի բռնիչներ` փաթեթը հանելու համար

Փաթեթը հեշտ հանելու համար, անհրաժեշտ է բռնել դրա ծայրերից

Փաթեթը դրեք հարթ մակերեսի վրա

Հակառակ դեպքում, որպեսզի տոպրակն ուղիղ կանգնի, դրեք այն խորը կոնտեյների մեջ` ծայրը դեպի վեր, որպեսզի այն
կտրեք:

Կտրեք այն, հենց գծանշված փակվող գծի տակից

Հանեք ավելորդ հեղուկը, իսկ մնացած պարունակությունը լցրեք ուտելու տարայի կամ ափսեի մեջ:

Մթերքը երկար ժամանակ լավ չի պահպանվում սենյակային ջերմաստիճանում, սակայն դրա օրգանոլեպտիկ որակները չեն
վատթարանում:

Փաթեթից հանելուց հետո, մթերքը չի կարելի նորից վակուումային փաթեթավորման ենթարկել:

42

Պատրաստման աղյուսակ

Աղյուսակում նշված պատրաստման ժամանակի ընդմիջման միջակայքերը չեն վերաբերվում մթերքին: Խորհուրդ է տրվում
թարմ մթերքը պատրաստել սառեցրած ջերմաստիճանում:

Վակուումային փաթեթները պետք է պատրաստել և կրկին տաքացնել, միայն ստորև նշված աղյուսակում տրված
Վակուումային փուլերով` ընտրելով պատրաստման համապատասխան փուլը:

ԿԱՏԵԳՈՐԻԱ

Ձուկ

ԿՏՐԱԾ/ՉԱՓԱԲԱԺԻՆ/

ՆԿԱՐԱԳՐՈՒԹՅՈՒՆ

Շնաձուկ / թրաձուկ

Տափակաձուկ (ֆիլեներ)

Սաղմոն (սթեյք)

Արծաթափայլ ձուկ

Ոսկեձուկ (ամբողջական)

Ոսկեձուկ (ֆիլե)

Ոսկեձուկ / կարմրաձուկ (ֆիլե կամ սթեյք)

Ծովային դև

Կարիճ ձուկ / ձողաձուկ (սթեյք կամ ֆիլե)

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ

ՓՈՒԼ

Ձուկ

(ֆիլե կամ սթեյք)

Ձուկ

(ֆիլե կամ սթեյք)

Ձուկ

(ֆիլե կամ սթեյք)

Ձուկ

(ֆիլե կամ սթեյք)

Ձուկ

(ֆիլե կամ սթեյք)

Ձուկ

(ֆիլե կամ սթեյք)

Ձուկ

(ֆիլե կամ սթեյք)

Ձուկ

(ֆիլե կամ սթեյք)

Ձուկ

(ֆիլե կամ սթեյք)

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ

ԺԱՄԱՆԱԿ (րոպե)

45-55 10-20 20-30

45-50 10-20 25-35

40-45 25-35 35-45

40-45 10-20 50-60

45-50 10-20 50-60

40-45 10-20 20-30

40-45 10-20 50-60

40-45 10-20 50-60

45-50 10-20 50-60

ՏԱՔԱՑՄԱՆ ԺԱՄԱՆԱԿ

(արագ սառեցրածից)

(րոպե)

(սառցակալածից) (րոպե)

ՏԱՔԱՑՄԱՆ

ԺԱՄԱՆԱԿ

Կակղամորթեր

Ծովախեցի

Կծու սերուցք

Գառան միս

Ծովախեցի (ամբողջական կամ կտորներով) Կակղամորթեր 55-60 5-15 15-25

կաղամար (ամբողջական կամ կտորներով) Կակղամորթեր 60-70 5-15 15-25

Կարճ կաղամար (ամբողջական կամ կտորներով) Կակղամորթեր 60-70 5-15 15-25

Ութոտնուկ (ամբողջական կամ կտորներով) Կակղամորթեր 70-80 10-20 20-30

Ծովախեցի (ամբողջական կամ կտորներով) Կակղամորթեր 100-120 10-20 20-30

Մանր ծովախեցգետին (առանց խեցու) Ծովախեցի 28-30 10-20 20-30

Ծովախեցգետին (առանց խեցու) Ծովախեցի 28-30 10-20 20-30

Խեցգետնի պոչիկներ (առանց խեցու) Ծովախեցի 28-30 10-20 20-30

Պանրով ֆոնդյուներ Կծու սերուցք 40-50 10-20 15-25

«Սերուցքի» հիմք Կծու սերուցք 35-40 10-20 15-25

«Թարմ լոլիկի» հիմք Կծու սերուցք 35-40 10-20 15-25

Շոգեխաշած սուկի

Սուկի

Միս (սթեյք կամ

խորանարդիկներ)

Միս (ամբողջական

կտոր)

45-50 45-50 40-50

80-85 80-85 30-40

43

Պատրաստման աղյուսակ

ԿԱՏԵԳՈՐԻԱ

Խոզի միս

ԿՏՐԱԾ/ՉԱՓԱԲԱԺԻՆ/

ՆԿԱՐԱԳՐՈՒԹՅՈՒՆ

Սրունք (ամբողջական կամ առանց ոսկորի)

Խոզապուխտի շերտեր

Խոզապուխտ (ամբողջական)

Ֆիլե (ամբողջական)

Ոտք (ամբողջական կամ անոսկոր կտոր)

Թիակ (ամբողջական)

Անոսկոր սուկի (ամբողջական)

Ոսկրածուծ

Շոգեխաշած տավարի միս

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ

ՓՈՒԼ

Միս (սթեյք կամ

խորանարդիկներ)

Միս (սթեյք կամ

խորանարդիկներ)

Միս (ամբողջական

կտոր)

Միս (ամբողջական

կտոր)

Միս (ամբողջական

կտոր)

Միս (ամբողջական

կտոր)

Միս (ամբողջական

կտոր)

Միս (սթեյք կամ

խորանարդիկներ)

Միս (սթեյք կամ

խորանարդիկներ)

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ

ԺԱՄԱՆԱԿ (րոպե)

220-240 25-35 40-50

70-80 10-20 15-20

100-120 60-70 85-90

80-85 45-55 80-90

90-100 45-55 85-90

95-105 50-60 100-110

80-85 55-65 80-90

220-240 15-25 25-35

220-240 15-25 80-90

ՏԱՔԱՑՄԱՆ ԺԱՄԱՆԱԿ

(արագ սառեցրածից)

(րոպե)

(սառցակալածից) (րոպե)

ՏԱՔԱՑՄԱՆ

ԺԱՄԱՆԱԿ

Տավարի միս

Գառան միս

Տապակած միս (ամբողջական)

Ֆիլե (ամբողջական)

Տավարի մատեր (ամբողջական)

Սրունք (անոսկոր)

Ոսկրածուծ

Անոսկոր սուկիի սթեյք

Անոսկոր սուկի (ամբողջական)

Շոգեծաշած գառան միս

Ֆիլե (ամբողջական)

Տավարի մատեր (ամբողջական)

Միս (ամբողջական

կտոր)

Միս (ամբողջական

կտոր)

Միս (ամբողջական

կտոր)

Միս (սթեյք կամ

խորանարդիկներ)

Միս (սթեյք կամ

խորանարդիկներ)

Միս (սթեյք կամ

խորանարդիկներ)

Միս (ամբողջական

կտոր)

Միս (սթեյք կամ

խորանարդիկներ)

Միս (ամբողջական

կտոր)

Միս (ամբողջական

կտոր)

80-85 35-45 75-85

80-85 50-60 85-95

80-90 45-55 75-85

220-240 25-35 40-50

220-240 15-25 25-35

45-50 15-25 25-35

80-85 55-65 85-95

220-240 20-30 40-50

80-85 45-55 75-85

80-85 70-80 85-95

44

Պատրաստման աղյուսակ

ԿԱՏԵԳՈՐԻԱ

Հավ

Հնդկահավ

Բանջարեղեն

ԿՏՐԱԾ/ՉԱՓԱԲԱԺԻՆ/

ՆԿԱՐԱԳՐՈՒԹՅՈՒՆ

Ոտք (ամբողջական) Թռչնամիս 55-65 15-25 40-50

Կրծքամիս (ամբողջական կամ կիսատ) Թռչնամիս 50-60 15-25 70-80

Ոտք (ամբողջական կամ առանց ոսկորի) Թռչնամիս 80-90 30-40 75-85

Կրծքամիս (կտոր) Թռչնամիս 60-70 40-50 75-85

Ծաղկակաղամբ (կտորներ կամ շերտեր) /

բրոկկոլի (ամբողջական)

Ցուկկինի (ամբողջական) Բանջարեղեն 35-38 15-25 40-50

Կարտոֆիլի (կտորներ) Բանջարեղեն 40-50 20-30 40-50

Պղպեղ (կիսատ կամ կտորներով) Բանջարեղեն 35-40 10-20 35-45

Սոխ (ամբողջական կամ քառորդ մաս) Բանջարեղեն 35-40 10-20 20-30

Գազար (ամբողջական) Բանջարեղեն 35-38 7-20 20-30

Պրաս (կտորներով) Բանջարեղեն 35-38 10-20 20-30

Եղերգ Բանջարեղեն 35-38 10-20 15-25

Ճակնդեղ (ամբողջական կամ կտորներով) Բանջարեղեն 35-38 15-25 20-30

Արտիճուկ (կիսատ, անողնաշար) Բանջարեղեն 35-40 7-20 15-25

Սամիթ (ամբողջական կամ քառորդ մաս) Բանջարեղեն 35-40 15-25 40-50

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ

ՓՈՒԼ

Բանջարեղեն 35-45 20-30 40-50

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ

ԺԱՄԱՆԱԿ (րոպե)

ՏԱՔԱՑՄԱՆ ԺԱՄԱՆԱԿ

(արագ սառեցրածից)

(րոպե)

ՏԱՔԱՑՄԱՆ

ԺԱՄԱՆԱԿ

(սառցակալածից) (րոպե)

Սունկ

Միրգ

Քաղցր

սերուցք

Ծնեբեկ (ամբողջական) Բանջարեղեն 35-38 5-15 15-25

Շամպինիոններ / սնկեր (ամբողջական կամ

կտորներով)

Ոսկեգույն սնկեր (ամբողջական) Բանջարեղեն 35-38 10-20 25-35

Խնձոր/տանձ (ամբողջական) Միրգ 30-35 15-25 30-40

Խնձոր/տանձ (կտորներով) Միրգ 25-30 10-20 20-30

Մոշ / ազնվամորի (ամբողջական, թարմ) Միրգ 25-28 10-20 20-30

Արքայախնձոր (շերտեր) Միրգ 30-35 10-20 20-30

Սալոր (ամբողջական) Միրգ 25-30 10-20 20-30

Շոկոլադե հիմք Քաղցր սերուցք 35-45 5-15 10-20

Շոկոլադե և մասկարպոնե հիմք Քաղցր սերուցք 35-45 5-15 10-20

Շոկոլադե և սերուղքով հիմք Քաղցր սերուցք 35-40 5-15 10-20

Բանջարեղեն 35-40 10-20 25-35

45

Պատրաստման և նախապատրաստման խորհուրդներ

մՍի նախապատրաՍտում և պատրաՍտում

միՍ (ամԲողջական կտոր).

• Խորհուրդ է տրվում պատրաստելուց առաջ չափել կտրած
միսը:

• Միսը կարող եք պատրաստել տոպրակի մեջ` առանց որևէ
բաղադրիչ ավելացնելու, կամ ավանդական եղանակով աղ և
համեմունք ավելացնելուց հետո:

• Վակուումային պատրաստման գործընթացից և տոպրակը
հանելուց հետո, կարող եք մեկ կտոր միս կարմրացնել թավայի
մեջ մի քանի րոպե` ավանդական ձևով:

• Որոշ մսային տեսակներ, ինչպիսիք են` «Տապակած միսը»,
հարմար է սպառել սառնարանային ջերմաստիճանում: Կտրեք
միսը, երբ այն սառն է` օգտագործելով կտրող մեքենա և
ձևավորեք ըստ Ձեր ճաշակի (ձեթ, պղպեղ կամ
համապատասխան սոուս):

• Որոշ մսի տեսակներ, ինչպիսիք են «գառան միսը/հորթի
սուկին» կարող եք պատրաստել նաև ոսկորով: Եղեք շատ
ուշադիր, որպեսզի պատրաստելու ժամանակ ոսկորով չծակեք
տոպրակը:

շոԳեխաշած միՍ.

• Լավագույն արդյունքի հասնելու համար, օգտագործեք մսի
այնպիսի կտորներ, որոնք հարմար են շոգեխաշելու համար:

• Օգտագործեք առնվազն 3 սմ-ոց մսի կտորներ:

Հիմնական բաղադրատոմս.

Հետևյալը տրամադրվում է զուտ ուղեցույցի համար և
հանդիսանում է, որպես հիմնական բաղադրատոմս շոգեխաշած
մսի բոլոր տեսակների համար.

250 գր. միս
30 գր. գազար (շերտատած)
50 գր. կարտոֆիլ (խորանարդաձև կտրած)
80 գր. լոլիկ
Աղ և խոտաբույսեր` համեմելու համար

միՍ (Սթեյք).

• Սթեյքը (սուկի, ոսկրածուծ) կարող եք պատրաստել և եփել`
օգտագործելով չոր կամ թաց (ավելացնել 80 – 100 գր.
տոմատ յուրաքանչյուր տոպրակին) պատրաստման
մեթոդները, ինչպես նախընտրում եք: Եթե պատրաստում եք
յուղալի միս, ապա խորհուրդ է տրվում տոպրակի մեջ
ավելացնել հեղուկ:

• Սթեյքի հաստությունը կարևոր է պատրաստման վերջնական
արդյունքի համար: Եթե պատրաստում եք յուղոտ միս, օր.`
խոզապուխտ, ապա շերտերը պետք է լինեն 2սմ հաստության:

Սրունքներ.

• Նախընտրելի է սրունքները պատրաստել առանց ոսկորի`
տոպրակը պատռելուց խուսափելու համար:

• Մեծ սրունք պատրաստելիս (գառան), հենց որ հանում եք
ոսկորը և միսը բաժանում եք մասերի, անհրաժեշտ է այն լցնել
մի քանի տոպրակի մեջ:

թռչնամիՍ.

• Հավի կրծքամիսը կարող եք պատրաստել ամբողջությամբ,

կտորներով կամ շերտերով: Կտրած որ ձևն էլ ընտրեք, կարող
եք օգտագործել չոր կամ թաց պատրաստման մեթոդներն
ինչպես նախընտրում եք: Կարող եք նաև լցոնել կրծքամիսը`
պատրաստելով գրպանիկ և լցոնել այն, ինչպես նախընտրում
եք (խոզապուխտ, պանիր և բանջարեղեն):

• Ոտքերը կարող եք պատրաստել ոսկորով կամ առանց ոսկորի:
Ստուգեք` արդյոք ոսկորները չունեն սուր ծայրեր, որպեսզի
խուսափեք տոպրակը պատռելուց:

• Վակուումային պատրաստման գործընթացից և տոպրակը
հանելուց հետո, կարող եք մեկ կտոր միս տապակել թավայի
մեջ մի քանի րոպե` ավանդական ձևով:

ձկան նախապատրաՍտում և պատրաՍտում

ֆիլեներ կամ շերտեր.

• Նախընտրելի է ձկան ֆիլեները կամ շերտերը պատրաստել`
օգտագործելով պատրաստման չոր մեթոդները կամ մի փոքր
համեմել:

• Ֆիլեները վակուումով պատրաստելիս օգտագործեք ճիշտ
չափի կտորներ` (300/400 գր. կամ ավելի) լավագույն
արդյունք ստանալու համար:

• Վակուումով պատրաստելուց և փաթեթը հանելուց հետո,
ձուկը կարող եք կարմրացնել կամ տապակել թավայի մեջ մի
քանի րոպե` ավանդական ձևով:

ձուկ (ամԲողջական).

• Զգուշորեն մաքրեք (մաշկազերծեք և հանեք փորոտիքը)
ամբողջ ձուկը` նախքան այն պատրաստելը:

• Եթե տոպրակը բավականաչափ մեծ չէ ամբողջ ձուկը
տեղավորելու համար, ապա հեռացրեք դրա գլուխը և պոչը:

• Ձուկը պատրաստեք` օգտագործելով պատրաստման չոր
մեթոդները կամ ավելացրեք հեղուկ` (օր.` ձեթ, սերուցք,
սոուս) ըստ Ձեր ճաշակի:

• Վակուումով պատրաստելուց և փաթեթը հանելուց հետո,
ձուկը կարող եք կարմրացնել կամ տապակել թավայի մեջ մի
քանի րոպե` ավանդական ձևով:

կակղամորթեր.

• Զգուշորեն մաքրեք կակղամորթերը` հեռացնելով կեղևը,
փորոտիքը և աճառը, նախքան դրանք պատրաստելը:

• Խորհուրդ է տրվում մեծ կակղամորթերը` ինչպիսիք են
ութոտնուկները, կտրել մեծ կտորներով: Դրանք կարող եք
պատրաստել` օգտագործելով չոր կամ թաց (տոմատ,
համեմունք, սոուսներ) պատրաստման մեթոդներն ըստ Ձեր
ճաշակի:

• Վակուումով պատրաստելուց և փաթեթը հանելուց հետո,
խեցեմորթները կարող եք կարմրացնել կամ տապակել թավայի
մեջ մի քանի րոպե` ավանդական ձևով:

• Որոշ սեգմենտային ձևեր` ինչպիսիք են «կտրտած ութոտնուկ
կամ կարճ կաղամարի օղակները», հարմար է սպառել
սառնարանային ջերմաստիճանում` համադրված
կարտոֆիլով, աղցանով կամ այլ բանջարեղենով:

ծովախեցի.

• Զգուշորեն մաքրեք ամբողջ ծովախեցիները (հանեք
փորոտիքը) նախքան դրանք պատրաստելը:

• Նախընտրելի է ծովախեցին պատրաստել առանց խեցու,

46

Պատրաստման և նախապատրաստման խորհուրդներ

որպեսզի խուսափեք տոպրակը պատռելուց:

• Ծովախեցին կարող եք պատրաստել և եփել` օգտագործելով
չոր կամ թաց (70 – 90 գր. ջուր` յուրաքանչյուր տոպրակին)
պատրաստման մեթոդներն, ինչպես նախընտրում եք:

• Լավագույն արդյունք ստանալու համար, ընտրեք 8 - 13 սմ
երկարության մանր խեցգետիններ և ծովախեցգետիններ:

• Վակուումով պատրաստելուց և փաթեթը հանելուց հետո,
ծովախեցին կարող եք կարմրացնել կամ տապակել թավայի
մեջ` մի քանի րոպե ավանդական ձևով:

համապատաՍխան ՍոուՍների նախապատրաՍտում և պատրաՍտում.

կ

ծու Սերուցք.

• Կծու սերուցքներն օգտագործվում են, որպես համադրություն
հիմնական ուտեստներին, կամ որպես գդալով ուտվող
ուտեստ:

Հիմնական բաղադրատոմս.

Հետևյալը տրամադրվում է զուտ ուղեցույցի համար և
հանդիսանում է, որպես հիմնական բաղադրատոմս կծու
սերուցքների համար.

Պանրով ֆոնդյուներ
70 գր. պեկորինո
70 գր. գորգոնզոլա
70 գր. թալեգգիո
70 գր. սերուցք

Բացի վերը նշված պանրի տեսակներից, կարող եք նաև
օգտագործել օր.` բորբոսով, թարմ կամ հասունացած պանիր`
ըստ Ձեր ճաշակի:

«Սերուցքային հիմք» բանջարեղենով.
100 գր. սերուցք
70 գր. այլ տեսակի պանիր
50 – 100 գր խորանարդաձև կտրտած բանջարեղեն (ցուկկինի)
կամ ցիկորի

«Սերուցքային հիմք» ձկով.
70 գր. սերուցք
110 գր. ծխեցրած սաղմոն

«Թարմ լոլիկի հիմք» բանջարեղենով
170 գր. թարմ լոլիկ
15 գր. սոխ
60 գր. սմբուկ
70 գր. ցուկկինի
40 գր. պղպեղ
15 գր. ձեթ

«Թարմ լոլիկի հիմք» ձկով
300 գր. թարմ լոլիկ
80 գր. թունա ձեթի մեջ
20 գր. սոխ
30 գր. ձեթ

Բանջարեղենի և Սնկերի նախապատրաՍտում և պատրաՍտում.

Բ

անջարեղեն կամ ամԲողջական Սնկեր.

• Որոշ բանջարեղեններ ավելի լավ են պատրաստվում
ամբողջական քան կտրտած ձևով. ցուկկինի, գազար,
ճակնդեղ, ծնեբեկ: Պատրաստման լավագույն արդյունք
ստանալու համար, ընտրեք առնվազն 3 սմ-ոց գազարներ և
ցուկկինի:

Բանջարեղենը կամ Սունկը կտորներով.

• Բոլոր տեսակի բանջարեղենները հնարավոր է եփել
կտորներով: Հավասարեցրեք բանջարեղենի և սնկի կտորներն
ըստ իրենց չափերի և տոպրակի մեջ իրենց
դասավորվածության:

• Կարող եք ավելացնել 50 – 100 գր. ջուր` ըստ Ձեր ճաշակի:
Պատրաստման փուլի վերջում, տոպրակի պարունակությունը
կարող եք խառնել և մատուցել, որպես «բանջարեղենային
սերուցք»:

մրԳի նախապատրաՍտում և պատրաՍտում.

մ

իրԳ (ամԲողջական և կտորներով).

• Բոլոր տեսակի մրգերը հնարավոր է եփել կտորներով:
Հավասարեցրեք մրգի կտորներն ըստ իրենց չափերի և
տոպրակի մեջ իրենց դասավորվածության:

• Որոշ մրգեր կարող եք պատրաստել նաև ամբողջական ձևով
(խնձոր, տանձ):

• Պատրաստման փուլի վերջում, տոպրակի պարունակությունը
կարող եք խառնել և մատուցել, որպես «մրգային խյուս»:

քաղցր Սերուցքների նախապատրաՍտում և պատրաՍտում.

ք

աղցր Սերուցքներ.

• Քաղցր սերուցքները կարող եք օգտագործել աղանդերը
զարդարելու համար, կամ կարող եք մատուցել, որպես գդալով
աղանդեր:

Հիմնական բաղադրատոմս.

Հետևյալը տրամադրվում է զուտ ուղեցույցի համար և
հանդիսանում է, որպես հիմնական բաղադրատոմս քաղցր
սերուցքների համար.

Շոկոլադ /շոկոլադե և սերուցքային հիմք.
150 գր. կտորով շոկոլադ (200 գր.` առանց սերուցքի
օգտագործելու դեպքում)
90 գր. սերուցք

Շոկոլադի և մասկարպոնեի հիմք
100 գր. կտորով շոկոլադ
250 գր. մասկարպոնե

Պատրաստման գործընթացի վերջում, տրորեք տոպրակը`
բաղադրիչներն իրար խառնելու համար

Պատրաստման փուլի վերջում կարող եք ավելացնել փշրած
թխվածքաբլիթ, պնդուկ (ամբողջական կամ փշրված) և միրգ:

47

Անսարքությունների ուղեցույց

Սարքավորումը չի աշխատում

• Դուռը պատշաճ կերպով փակվում է:

• Ստուգեք ապահովիչները և համոզվեք, որ այնտեղ
հոսանք կա:

• Ստուգեք` արդյոք սարքավորումն ունի լայն
օդափոխություն:

• Սպասեք 10 րոպե, իսկ հետո փորձեք ևս մեկ անգամ
գործարկել սարքավորումը:

• Բացեք և փակեք դուռը` նախքան կրկին փորձելը:

• Անջատեք սարքավորումն էլեկտրամատակարարումից:
Սպասեք 10 րոպե` նախքան նորից միացնելը:

Էլեկտրոնային ծրագրավորումը չի աշխատում

Եթե էկրանին հայտնվում է «F» տառը, որին հաջորդում է
թիվ, ապա կապ հաստատեք մոտակա Վաճառված
Ապրանքների Սպասարկման Կենտրոնի հետ:

Այս դեպքում նշեք այն թիվը, որը հաջորդում է «F»
տառին:

Վաճառված Ապրանքների Սպասարկման Կենտրոն

Նախքան Վաճառված Ապրանքների Սպասարկման
Կենտրոն զանգահարելը

1. Նայեք` արդյոք կարող եք ինքներդ լուծել խնդիրը
«Անսարքությունների ուղեցույցում» տրված
առաջարկությունների օգնությամբ:

2. Անջատեք սարքավորումը և կրկին միացրեք, տեսնելու
արդյոք խնդիրը վերացել է:

Եթե վերը նշված ստուգումներն իրականցվել են և խնդիրը
դեռ առկա է, ապա կապ հաստատեք մոտակա Վաճառված
Ապրանքների Սպասարկման Ծառայության հետ:

Միշտ նշեք.

• խնդրի կարճ նկարագրությունը,

• սարքավորման տեսակը և ճշգրիտ մոդելը,

• ծառայության համարը (այն համարը, որը գրված է
«Ծառայություն» բառից հետո` տեխնիկական
տվյալների սանդղակի վրա), որը գտնվում է
սարքավորման խոռոչի աջ եզրին (տեսանելի է, երբ
սարքավորման դուռը բաց է):

Ծառայության համարը նաև նշված է երաշխիքային
գրքույկում,

• Ձեր ամբողջական հասցեն,

• Ձեր հեռախոսի համարը:

ԾԱՆՈՒՑՈՒՄ. Եթե վերանորոգման անհրաժեշտություն
կա, ապա կապ հաստատեք լիազորված Վաճառված
Ապրանքների Սպասարկման Ծառայության հետ
(երաշխավորելու այն, որ պետք է օգտագործվեն օրիգինալ
կցամասերը և վերանորոգումը ճիշտ է իրականացված):

48

495051

Whirlpool Europe S.r.l. Socio Unico

Viale G. Borghi, 27

21025 Comerio (Varese) Italy

Tel. [phone] – Fax [phone]

www.whirlpool.eu

Տպագրված է Իտալիայում

10/15

400010839667

HY