KITCHENAID KOLSP 60600 User Manual [kk]

Пайдалану нұсқаулығы

МАҢЫЗДЫ ҚАУІПСІЗДІК НҰСҚАУЛАРЫ 4
Орнату 8
Қоршаған ортаны қорғау 9
ЭКО дизайн туралы мәлімдеме 9
Ақаулықты түзету нұсқаулары 9
Тұтынушыларға қызмет көрсету 10
Тазалау 10
Күтім көрсету 11
Пешті пайдалану нұсқаулығы 13
Функцияларды сипаттау кестесі 26
Пісіру кестесі 28
Сынақтан өткізілген рецептілер 31
ùСынақтан өткізілген рецептілер кестесі 32

3

Бұл нұсқаулар веб торапта да қолжетімді: www.kitchenaid.eu

МАҢЫЗДЫ ҚАУІПСІЗДІК НҰСҚАУЛАРЫ

ҚАУІПСІЗДІК БІЗДІҢ БАСЫМДЫҒЫМЫЗ

Бұл нұсқаулық және құрал барлық уақытта оқылатын және
қарастырылатын маңызды қауіпсіздік ескертулерімен қамтамасыз етеді.

Бұл – қауіпсіздікке қатысты, пайдаланушыларға және басқаларға
ықтимал қауіп-қатер туралы ескертетін қауіптілік белгісі. Барлық қауіпсіздік
ескертулерінің алдында қауіп белгісі мен келесі мәтін көрсетіледі:

ҚАУІПТІ

ЕСКЕРТУ

Егер алдын алмаса, қатерлі жарақат алуға
әкелетін қауіпті жағдайды көрсетеді.

Егер алдын алмаса, қатерлі жарақат алуға
әкелуі мүмкін қауіпті жағдайды көрсетеді.

Барлық қауіпсіздік ескертулері қауіп-қатер мүмкіндігін және
құрылғыны дұрыс қолданбау себебінен болатын жарақат
алу, бұзылулар мен ток соғу мүмкіндіктерін азайту жолдарын
көрсетеді. Келесі нұсқауларды мұқия қарастырыңыз:

• Барлық босату және орнату операцияларын орындау үшін
қорғаныс қолғаптарын пайдаланыңыз.

• Кез келген орнату жұмысын орындау алдында құралды
қуат көзінен ажырату қажет.

• Орнатуды және күтім көрсетуді өнім жасаушысының
нұсқаулары мен жергілікті қауіпсіздік ережелеріне сәйкес
білікті техникалық маман орындауы керек. Пайдаланушы
нұсқаулығында ерекше белгіленген болмаса, құрылғының
ешбір бөлшегін жөндемеңіз не ауыстырмаңыз.

• Қуат кабелін ауыстыру жұмысы білікті электр маманымен
ғана орындалуы қажет. Өкілетті қызмет көрсету
орталығына хабарласыңыз.

• Ереже бойынша құрылғының жерге тұйықталуы талап
етіледі.

• Құрал корпусқа орнатылған кезде құралды негізгі қуат

4

көзіне қосу үшін қуат кабелінің ұзындығы жеткілікті болуы
қажет.

• Ағымдағы қауіпсіздік реттеулеріне сәйкес орнату үшін
минималды байланыс аралығы 3 мм болатын барлық
полюсті ажырату қосқышы пайдаланылуы қажет.

• Егер пеш тығынмен қамтылған болса, бірнеше тығын
адапторларын пайдаланбаңыз.

• Ұзартқыш сымдарды пайдаланбаңыз.

• Қуат көзі кабелін тартпаңыз.

• Электр құрамдастары орнатудан кейін пайдаланушы
қатынаса алатындай болуы қажет.

• Егер индукция тақтасының беті сынса, оны пайдаланбаңыз
және электр шогы ықтималдығын болдырмау үшін
құралды өшіріңіз (индукция функциясы бар үлгілерге ғана
арналған).

• Құралды дененің су бөлігімен түртпеңіз және аяқ киімсіз
басқармаңыз.

• Бұл құрал тағамды пісіруге арналған ішкі құрал ретінде
пайдалануға ғана арналған. Басқа қолданыс түрі рұқсат
етілмейді (мыс. бөлмелерді жылыту).

• Өндіруші дұрыс пайдаланбауға немесе басқару
құралдарын дұрыс орнатпауға қатысты барлық
жауапкершіліктерден бас тартады.

• Құрал және оның қолжетімді бөліктері пайдалану
барысында қызады.

• Қыздырушы элементтерді түртпес үшін абай болу керек.

• Енді жүретін сәбилер (0-3 жас) және жас балалар (3-8 жас)
үздіксіз басқарылмай тұрып сақталуы қажет.

• 8 жас және одан үлкен жастағы балалар және физикалық,
сезімдік немесе рухани мүмкіншіліктері жеткіліксіз немесе
тәжірибесі мен білімі жеткіліксіз тұлғалар құралды тек

5

басқару бойынша арнайы қауіпсіз пайдалану нұсқаулары
берілгеннен кейін пайдалана алады. Балалар құрылғымен
ойнамау қажет. Балаларға тазалау мен техникалық қызмет
көрсету жұмыстарын бақылаусыз орындауға рұқсат
бермеңіз.

• Қолданыс барысында және кейін қыздырушы
элементтерді немесе құралдың ішкі беттерін түртеңіз
– күйік қаупі. Барлық құрамдастары толығымен
суығанша құралдың маталарға немесе басқа жанатын
материалдарға байланысуына мүмкіндік бермеңіз.

• Тамақ пісіріп болған соң құрылғының қақпағын ашу кезінде
абай болыңыз, пешті ашпас бұрын будың немесе ыстық
ауаның жайлап шығып кетуіне жол беріңіз. Құрылғы
қақпағы жабылған кезде, ыстық ауа басқару тақтасының
жоғарғы жағындағы саңылаудан шығады. Желдету
саңылауларының жабылып қалуына жол бермеңіз.

• Кастрөлдер мен табаларды алу үшін пеш қолғаптарын
пайдаланыңыз, қыздыру элементтеріне тиіп кетпеңіз.

• Құрылғының ішіне немесе қасына жанғыш заттарды
қоймаңыз: құрылғы дұрыс іске қосылмаса, өрт шығуы
мүмкін.

• Құрал ішінде қысымдағы ыдыстарды немесе
контейнерлерді қыздырмаңыз немесе жылытпаңыз.

• Ішіндегі қысым ыдыстың жарылуына, құралды
зақымдауына әкелуі мүмкін.

• Синтетикалық материалдардан жасалған ыдыстарды
пайдаланбаңыз.

• Шамадан тыс қызған сұйық май және тоң май оңай
тұтанады. Сұйық майы немесе тоң майы көп тамақты
пісірген кезде өте сақ болыңыз.

• Тағамды құрғату барысында құралды ешқашан кездейсоқ

6

қалдырмаңыз.

• Тамақ пісіру барысында алкогольді сусындар (мысалы,
ром, коньяк, шарап) пайдаланылса, алкоголь жоғарғы
температураларда буланатынын ескеріңіз. Нәтижесінде
алкогольден шыққан бу электрлік қыздыру элементіне тисе
тез тұтанатындықтан қауіпті жағдай туындайды.

• Бумен тазалау жабдығын ешқашан пайдаланбаңыз.

• Пиролиз циклі барысында пешті түртпеңіз. Пиролиз циклі
барысында балаларды пештен алыс ұстаңыз. Тазалау
циклі алдын артық кему пеш қуысынан жойылуы қажет
(тек Пиролиз функциясы бар пештерге арналған).

• Пиролиз циклі барысында және кейін жануарлар құрал
аймағынан алыс сақталады (тек Пиролиз функциясы бар
пештерге арналған).

• Осы пешке ұсынылған температура үлгісін ғана
пайдаланыңыз.

• Әйнектің сынуына әкелетін беттің сызу салдарын
болдырмау үшін пеш есігінің әйнегін тазалау үшін ауыр
абразивті тазалау құралдарын немесе үшкір металл
қырғыштарды пайдаланбаңыз.

• Ток соғу қаупінің алдын алу үшін шамды ауыстырмас
бұрын құрылғыны міндетті түрде қуат көзінен ажыратыңыз.

• Пісіру қазанындағы тағамды жабу үшін алюминий
фольганы пайдаланбаңыз (қамтамасыз етілген пісіру
қазаны бар пештерді ғана).

ТҰРМЫСТЫҚ ҚҰРАЛДАРДЫ ТАСТАУ

• Бұл құрал қайта өңделмелі немесе қайта қолданбалы материалдармен
жасалған. Құралды жергілікті қалдықты өңдеу реттеулеріне сәйкес тастаңыз.
Қоқысқа тастардан бұрын, құрылғыны электр желісіне қосуға болмайтындай
етіп, электр сымын кесіп тастаңыз.

• Электрлік-тұрмыстық құрылғыларды өңдеу, қалпына келтіру және қоқысқа
тастау бойынша қосымша ақпарат алу үшін, құзыретті жергілікті басқару
органына, тұрмыстық қоқысты жинау қызметіне немесе құрылғы сатып
алынған дүкенге хабарласыңыз.

7

Орнату

Пешті орамынан алғаннан кейін, оған тасымалдау
барысында зақым келмегеніне және есігінің дұрыс
жабылатынына көз жеткізіңіз.
Ақау пайда болған кезде дилерге немесе
жақын жердегі тұтынушыларға қолдау көрсету
қызметіне хабарласыңыз. Зақымдаудың
алын алу үшін, орнату барысында пештің тек
полистирен көбігін ғана алып тастаңыз.

Ас үй қаптамасын дайындау

• Пешке тиіп тұратын ас бөлмедегі заттар
ыстыққа (мин. 90°C) төзімді болуы керек.

• Пешті корпусына салмас бұрын, барлық
шкафты кесу жұмысын орындап, ағаш
қиқымдары мен ұнтақтарын абайлап
жойыңыз.

• Орнатқан соң, пештің түбі қол жетімді
болмауы керек.

• Өнім дұрыс жұмыс істесін десеңіз, пеш
пен құрылғының жоғарғы жағындағы талап
етілген минимум аралықты кедергісіз
қалдыруды ұмытпаңыз.

1. Қуат сіңіру параметрін төмендету
үшін "Functions" (Функциялар) тетігін
"SETTINGS" мәніне қойыңыз және
таңдаңыз.

түймешігі арқылы растаңыз

2.

3. Мәзірден "power" түймешігін таңдаңыз

түймешігі арқылы растаңыз

4.

5. "LOW" параметрін таңдаңыз

түймешігін басыңыз; дисплейде

6.
таңдауыңызды растайтын хабарлама
көрсетіледі.

Cleaning

Settings

Traditionalі

Appliance and display settings

Language

Power

Time

Appliance and display settings

Электртоғына қосу

Құрылғының техникалық ақпарат тақтайшасында
көрсетілген қуат кернеуінің электр желісіндегі қуат
кернеуіне сәйкес екеніне көз жеткізіңіз. Деректер
тақтасы пештің алдыңғы жиегінде орналасқан
(есік ашылған кезде көрінеді).

• Қуат кабелін ауыстыруды (H05 RR-F 3 x
түрінде, 1,5 мм2) білікті электрші орындауы
керек. Өкілетті қызмет көрсету орталығына
хабарласыңыз.

Пеш 2,5 кВт-тан (ол параметрлерде төмендегі
суретте көрсетілген тәрізді "HIGH" деп
көрсетіледі) жоғары қуатпен жұмыс істейтін
етіп бағдарламаланған және үйдегі 3 кВт-тан
жоғары қуатпен жабдықтауға сәйкес келеді.
Егер үйдің қуатпен жабдықтау деңгейі төмен
болса, параметрді төмендету (параметрлерде
"LOW") қажет. Төмендегі кестеде әр түрлі елдер
үшін ұсынылатын электр қуаты параметрлеріне
қатысты толық ақпарат берілген.

ЕЛ ЭЛЕКТР ҚУАТЫНЫҢ

ПАРАМЕТРЛЕРІ

ГЕРМАНИЯ HIGH
ИСПАНИЯ LOW
ФИНЛЯНДИЯ HIGH
ФРАНЦИЯ HIGH
ИТАЛИЯ LOW
ГОЛЛАНДИЯ HIGH
НОРВЕГИЯ HIGH
ШВЕЦИЯ HIGH
ҰЛЫБРИТАНИЯ LOW
БЕЛЬГИЯ HIGH

High

Low

Over 2.5 kW

ЖАЛПЫ ҰСЫНЫСТАР
Қолдану алдында:

• Пештің және оның керек-жарақтарының
картоннан жасалған қорғағыштарын,
таспаларын және жабысқақ
жапсырмаларын алыңыз.

• Пештен аксессуарларды алып
тастап, қорғаныс майы мен оқшаулау
материалдарының иісі мен түтінін азайту
үшін оны 200°C температурасында
қыздырыңыз.

Қолдану барысында:

• Есігіне ауыр заттар қоймаңыз, себебі олар
оны зақымдауы мүмкін.

• Есікке сүйкенбеңіз немесе оның тұтқасына
еш нәрсе ілмеңіз..

• Пештің ішіне алюминий фольга салмаңыз.

• Пеш ыстық кезде оның ішіне су құймаңыз;
ол эмаль қабатты зақымдауы мүмкін.

• Кастрөлдерді немесе табаларды
духовканың түбімен сырғытпаңыз, себебі
эмаль қабаты зақымдануы мүмкін.

• Басқа құралдардың электр
кабельдері пештің ыстық бөліктерімен
байланыспағанын немесе есік арқылы
өтпегенін тексеріңіз.

• Духовканы атмосфералық әсерлерге
ұшыратпаңыз.

8

Қоршаған ортаны қорғау

Орам материалдарын тастау

• Қаптама материалдар қайта өңделуге
100% жарамды және ол қайта өңдеу
белгісімен таңбаланған

• Орамның әр түрлі бөліктерін қоршаған
ортаға таратылмай, жергілікті ережелерге
сай қоқысқа тастау керек.

Құрылғыны жарамсыз етіп тастау

• Бұл құрылғыда 2012/19/EU Еуропаның
электр және электрондық құрылғыларды
қоқысқа тастау (WEEE) директивасына
сәйкестік белгісі бар.

• Осы құрылғыны қоқысқа дұрыс тастау
арқылы пайдаланушы қоршаған ортаға
және адам денсаулығына теріс әсер ететін
жағдайларға жол бермеуге көмектеседі.

.

• Құрылғыдағы немесе онымен берілген

құжаттамадағы
үй қоқыстарымен бірге тасталмай,
электрондық және электрлік құрылғыларды
қоқысқа тастау ережесіне сай арнайы
жинау орнына өткізу керектігін көрсетеді.

Қуат үнемдеу бойынша кеңестер

• Пісіру кестесінде немесе рецептте
көрсетілген жағдайда ғана пешті алдын
ала қыздырыңыз.

• Тек қара лак немесе эмаль жағылған пісіру
қалыптарын пайдаланыңыз, себебі олар
қызуды жақсырақ сіңіреді.

белгісі бұл құрылғының

ЭКО дизайн туралы мәлімдеме

• Бұл құрылғы EN 60350-1 Еуропа стандартына сәйкес, 65/2014 және 66/2014 Еуропа
заңдарындағы үнемдеу құрылымының талаптарына сай келеді.

Ақаулықты түзету нұсқаулары

Духовка жұмыс істемейді:

• Розеткада ток бар-жоғын және духовка электр көзіне жалғанғанын не жалғанбағанын
тексеріңіз.

• Пешті сөндіріп, содан кейін қайта қосып ақаудың бар-жоғын тексеріңіз.

Электрондық бағдарлама құралы жұмыс істемейді:

• Егер дисплей "F" әрпі мен сандарды көрсетсе, ең жақын Сатудан кейінгі қызметке
хабарласыңыз.
"F" әрпінен кейін көрсетілген ақау нөмірін айтыңыз.

9

Тұтынушыларға қызмет көрсету

Тұтынушыларға қызмет көрсету
орталығына хабарласу алдында:

• “Ақаулықтарды жою” бөлімінде берілген
ұсыныстардың көмегімен мәселені шешуге
тырысып көріңіз.

• Құрылғыны сөндіріп, содан кейін қайта
қосып, мәселенің шешілген немесе
шешілмегенін тексеріңіз.

Жоғарыдағы тексерулерден кейін ақау
жойылмаса, жақындағы тұтынушыларға
қолдау көрсету қызметіне хабарласыңыз.

Әрқашан көрсетіңіз:

• ақаулықтың қысқаша сипаттамасы;

• пештің түрі мен дәл үлгісі;

• духовка қуысының оң жақ жиегінде
орналасқан (духовка есігі ашылған кезде

Тазалау

көрінеді) қызметтік нөмір (деректер
тақтасындағы Қызмет сөзінен кейінгі
нөмір). Қызметтік нөмір кепілдік
кітапшасында да көрсетілген;

• толық мекенжайыңыз;

• телефоныңыздың нөмірі.

Егер қандай да бір жөндеу жұмысы қажет
болса уәкілетті қызмет көрсету орталығына
хабарласыңыз (фирмалық бөлшектерді
пайдалану мен жөндеу жұмыстарын дұрыс
орындау үшін).

ЕСКЕРТУ

– Бу тазалағыштарды пайдаланбаңыз.
– Пешті суыған кезде ғана тазалаңыз.
– Құрылғыны негізгі қуат көзінен

ажыратыңыз.

Пештің сырты
МАҢЫЗДЫ: Коррозиялы немесе абразивті
тазалау құралдарын пайдаланбаңыз. Егер
осы заттардың кез келгені күтпеген жерден
құрылғыға тиіп кетсе, дымқыл шүберекпен
дереу тазалаңыз.

• Сулы микроталшықты матамен беттерді
тазалаңыз. Егер өте ылғалды болса, суға
тазалау құралының бірнеше тамшысын
қосыңыз. Құрғақ матамен аяқтаңыз.

Пеш іші
МАҢЫЗДЫ: қырғыш губкаларды немесе
металл қырғыштарды және қылшақтарды
пайдаланбаңыз. Уақыт өткен сайын олар
эмальданған бетті және духовка есігінің
шынысын құртуы мүмкін.

• Әрбір қолданыстан соң, духовканы суытып
алып, тағам қалдықтарынан қалған кез
келген қалдықтар мен дақтарды кетіру үшін
плитаны тазалаңыз (мысалы, құрамында
қанты көп тағамдар).

• Коррозиялы немесе абразивті тазалау
құралдарын пайдаланбаңыз.

• Есіктің шынысын тиісті тазалау
сұйықтығымен тазалаңыз. Тазалауды
оңайлату үшін пеш есігін алып тастауға
болады (КҮТІМ КӨРСЕТУ бөлімін
қараңыз).

Ескертпе: құрамында суы мол тамақты
(мысалы, пицца, көкөністер, т.б.) ұзақ
уақыт бойы пісірген кезде, есіктің ішкі
беті мен тығыздауыш айналасында
су жиналуы мүмкін. Пеш суық болған
кезде есік ішін матамен немесе губкамен
құрғатыңыз.

Керек-жарақтары:

• қосымша құралдарды пайдаланған соң
дереу ыдыс жуғыш сабынсу қосылған
суға батырыңыз, олар әлі де ыстық болса,
қолғаппен ұстаңыз.

• Тағам қалдықтарын жуғыш шөткемен
немесе жөкемен оңай тазалауға болады.

Пиролиз функциясы бар (егер болса)
пештердің тазалау циклдері:

ЕСКЕРТУ

– Пиролиз циклі барысында пешті

түртпеңіз.

– Пиролиз циклі барысында балаларды

пештен алыс ұстаңыз.

– Пиролиз циклі барысында және кейін

жануарларды алыс ұстаңыз.

Бұл функция шамамен 500°C температурада
пісіру барысында пештің ішінде болатын
тамшыларды жояды. Осы жоғарғы
температурада шашыраған нәрселер
кебіршекті көмірге айналады, духовка суыған
кезде оларды дымқыл шүберекпен сүртіп
тастауға болады.

10

Тазалау

Әрбір қолданыстан кейін пиролиз функциясын
таңдамаңыз, пеш өте лас немесе алдын ала
жылыту және пісіру кезінде түтін немесе бу
шығарған кезде ғана пайдаланыңыз.

• Егер пеш үстелдің астында болса,
өздігінен тазалау (пиролиз) функциясы
барысында барлық жандыру құралдары
немесе электр қыздыру тақталары өшірулі
екендігін тексеріңіз.

• Пиролиз функциясын іске қосу алдында
барлық аксессуарларды алып тастаңыз
(бүйірлік торларды қоса).

• Пеш есігін оңтайлы тазалау үшін
пиролитикалық функцияны пайдалану
алдында сулы губкамен жаман дақтарды
жойыңыз.

Құрал 2 пиролиз функциясымен жабдықталған:

1. Энергияны сақтау циклі (PYRO EXPRESS/
ECO): бұл стандартты циклге қарағанда
25% аз энергияны тұтынады. Оны жүйелі
аралықтарда таңдаңыз (2 немесе 3 жүйелі
жағдайдан кейін етті пісіргеннен кейін).

2. Стандартты цикл (PYRO): қатты кірлеген
духовканы тазалауға жақсы.

• Кез келген жағдайда, бірнеше

пайдаланудан кейін және пештің
қаншалықты кірлегеніне қарамастан,
духовка дисплейінде өзін-өзі тазалауды
ұсынатын хабар пайда болады.

Ескертпе: пиролиз функциясы жұмыс
істеп жатқан кезде духовканың есігі
ашылмайды; Ол духовка ішіндегі
температура қауіпсіз дерлік деңгейге
жеткенше құлыптаулы күйде болады.

Күтім көрсету

ЕСКЕРТУ

ЕСІКТІ ШЕШІП АЛУ

Есікті алу:

1. Есікті толық ашыңыз.

2. Бекітпелерін көтеріп, алға қарай шегіне дейін итеріңіз 1-сурет).

3. Есікті жақсылап жабыңыз да, (A), көтеріңіз (B) және оны босағанша

(C) айналдырыңыз (D) (2-суреті).

Есікті қайта орнату:

1. ілгектерді өз орындарына енгізіңіз.

2. Есікті толық ашыңыз.

3. Екі қысқышты төмендетіңіз.

4. Есікті жабыңыз.

– Қорғаныш қолғаптарды пайдаланыңыз.
– Төмендегі әрекеттерді орындамас бұрын духовканың

суығанына көз жеткізіңіз.

– Құрылғыны негізгі қуат көзінен ажыратыңыз.

1-сурет

2-сурет

11

Күтім көрсету

БҮЙІРЛІК ГРИЛЬДЕРДІ АЛУ

Бүйірлік керек-жарақтарды ұстайтын торлар, барынша орнықты
болу үшін екі бекіткіш бұрандамен (3-сурет) жабдықталған.

1. Тиынның немесе құралдың көмегімен оң жақ пен сол
жақтағы бұрандаларды және тиісті дискілерді (4-сурет)
алыңыз.

2. Торларды алу үшін (1) жоғары көтеріңіз және оларды
5-суретте көрсетілгендей бұраңыз (2).

ШАМДЫ АУЫСТЫРУ
Артқы шамды ауыстыру (егер болса):

1. Пешті қуат көзінен ағытыңыз.

2. Шамның қақпағын бұрап ағытып, шамды ауыстырыңыз
да (шамның түріне қатысты ескертпені қараңыз), шамның
қақпағын қайта орнына бұраңыз.

3. Духовканы қуат көзіне қосыңыз.

(3-сурет)

Ескертпе:

– Тек 25-40 Вт/230 В E-14, T300°C түрлі ыстық шамдарды

немесе 20-40 Вт/230 В G9, T300°C түрлі галоген шамдарын
пайдаланыңыз.

– Осы құрылғыда пайдаланылатын шамдар электрлік

құрылғыларға арналған және бөлмені жарықтандыру үшін
пайдалануға жарамайды (№ 244/2009 Еурокомиссия (EC)
ережесі бойынша).

– Бұл шамдарды қызмет орталығынан алуға болады.

МАҢЫЗДЫ:

– Егер галоген шамдарын пайдаланып жатсаңыз, оларды

жалаң қолдарыңызбен ұстамаңыз, себебі сасақ іздері
оларды зақымдауы мүмкін.

– Шам қақпағы орнына салынбайынша, пешті

пайдаланбаңыз.

(4-сурет)

(5-сурет)

12

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ЭЛЕКТР СЫМДАРЫН ЖАЛҒАУ ҮШІН ОРНАТУ ТУРАЛЫ ПАРАГРАФТЫ
ҚАРАҢЫЗ

3

6

7

11

10

1

2

5

12

4

13

8

9

1. Басқару панелі

2. Жоғарғы қыздыру элементі/торы

3. Салқындатуға арналған желдеткіш (көрінбейді)

4. Деректер тақтасы (алынбауы керек)

5. Шамдар

6. Дөңгелек қыздырғыш элемент (көрінбейді)

7. Желдеткіш

8. Істік (егер жинақпен бірге берілсе)

9. Астыңғы қыздырғыш элемент (көрінбейді)

10. Есік

11. Сөрелердің орны (сөренің нөмірі пештің алдыңғы жағында көрсетілген)

12. Артқы қабырға

13. Ет сүңгісін жалғау

Ескертпе:

– Пісіру барысында энергия шығынын азайту үшін суыту желдеткіші аралықтарда қосылуы

мүмкін.
– Пісіру соңында пеш өшірілгеннен кейін суыту желдеткіші жұмысын жалғастыруы мүмкін.
– Пісіру барысында пеш есігі ашылған кезде қыздырғыш элементтер өшіріледі.

13

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ЖИНАҚПЕН БІРГЕ БЕРІЛГЕН КЕРЕК-ЖАРАҚТАР

A. ТОР СӨРЕ: тор сөрені тағамды грильдеу немесе

кәстрөлдерді, торт қалыптарын және басқа пеш қызуына төзімді
ыдыстарды қою үшін пайдалануға болады.

B. МАЙ ЖИНАУҒА АРНАЛҒАН НАУА: май жинайтын науа май
жинау үшін тор сөренің астына қоюға немесе ет, балық, көкөніс,
фокачча, т.с.с. пісіру үшін пеш науасы ретінде пайдалануға
арналған.

C. НАН ПІСІРУ НАУАСЫ: нан, наубай өнімдерін, сондай-ақ, ет,
балықты дайындауға арналған.

(A-суреті)

(B-суреті)

(C-суреті)

D. ЕТТІ СЫНАУ ТҮТІГІ: дайындау барысында тағам өзегіндегі
температураны өлшеуге арналған.

(D-суреті)

E. АУДАРМАЛЫ ІСТІКШЕ: ет және құс үлкен бөліктерін біркелкі
қуыруға арналған.

(E-суреті)

F. ЖЫЛЖЫМАЛЫ СӨРЕЛЕР (бар болса): сөрелер мен
науаларды оңай өңдеуге арналған.

(F-суреті)

Керек-жарақтардың саны сатып алынған үлгіге байланысты өзгеруі мүмкін.

ҚАМТАМАСЫЗ ЕТІЛМЕГЕН АКСЕССУАРЛАР

Басқа керек-жарақтарды тұтынушыларға қызмет көрсету орталығынан бөлек алуға болады.

14

Пешті пайдалану нұсқаулығы

A

ПЕШКЕ СЫМДЫ сөреЛЕРДІ ЖӘНЕ БАСҚА ҚОСЫМША ҚҰРАЛДАРДЫ САЛУ

1. "A" бөлігін жоғары қаратып сымды сөрені көлденеңінен салу (1-сур).

2. Тұғыр және нан пісіру науасы сияқты басқа аксессуарлар сымды сөре сияқты жолмен

салынады (сур. 2).

1-сурет 2-сурет

БАСҚАРУ ПАНЕЛІНІҢ СИПАТТАМАСЫ

ДИСПЛЕЙ

1 2 3 4

1. ФУНКЦИЯЛАР ТЕТІГІ: Қосу/сөндіру және функция таңдау тетігі

2. ШАРЛАУ ТЕТІГІ мәзірді шарлау және алдын ала орнатылған мәндерді реттеуге арналған

3. ТҮЙМЕСІ

4. ТҮЙМЕСІ

: алдыңғы экранға оралу.

: параметрлерді таңдау және растау үшін

15

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ФУНКЦИЯЛАР ТІЗІМІ

"Functions" (Функциялар) тетігін кез келген қалыпқа бұраңыз, пеш қосылады: дисплейде
функциялар немесе қатысты қосалқы мәзірлер көрсетіледі.

A. Бөлектелген функцияға қатысты белгі
B. Бөлектелген функцияны түймешікті басып

таңдауға болады

C. Бөлектелген функцияның сипаттамасы
D. Басқа қолжетімді және таңдауға болатын

функциялар

A

D

Professional

Traditional

Special functions

Traditional manual cooking functions

ФУНКЦИЯҒА ҚАТЫСТЫ ТОЛЫҚ АҚПАРАТ

Қажетті функцияны таңдағаннан кейін дисплейде тиісті опциялар мен соларға қатысты толық
ақпарат беріледі.

1-алаң

2-алаң

Medium
GRILL POWER

NO PREHEAT.

Grill

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

3-алаң

4-алаң

МЕҢЗЕР

5-алаң

Түрлі аймақтар арасында ауысу үшін “Шарлау” тетігін пайдаланыңыз: көрсеткі жоғарыда
сипатталған ретпен теңшеле алатын мәндерге ауысады.

Параметр мәнін таңдау үшін
және растау үшін

түймешігін басыңыз.

түймешігін басыңыз, өзгерту үшін "Шарлау" тетігін бұраңыз

B

C

ЕҢ АЛҒАШ РЕТ ПАЙДАЛАНУ - ТІЛДІ ТАҢДАУ ЖӘНЕ УАҚЫТТЫ ОРНАТУ

Пешті дұрыс пайдалану үшін оны алғаш рет қосқан кезде қажетті тілді таңдап, дұрыс уақытты
орнату керек.
Мына әрекетті орындаңыз:

1. Функциялар тетігін кез келген күйге бұраңыз: дисплейде алғашқы үш қолжетімді тіл
көрсетіледі.

2. Тізімді шарлау үшін "Шарлау" тетігін бұраңыз.

3. Қажетті тіл бөлектелген кезде оны таңдау үшін

түймешігін басыңыз. Тілді таңдап

болғаннан кейін дисплейде 12:00 жыпылықтайды.

4. Уақытты "Шарлау" тетігін бұрап орнатыңыз.

басу арқылы растаңыз.

5.

16

Пешті пайдалану нұсқаулығы

Grill

--:--

TEMPO COTTURA

Media

POTENZA GRILL

NO

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

ПІСІРУ ФУНКЦИЯЛАРЫН ТАҢДАУ

Media

POTENZA GRILL

NO

PRERISC.

--:--

TEMPO COTTURA

Grill

--:--

Avvio

TEMPO FINE

1. Пеш өшірулі болса, “Функциялар” тұтқасын бұрыңыз; дисплейде пісіру функциялары немесе
қатысты қосалқы мәзірлер көрсетіледі.

Ескертпе: функциялардың тізімін және сипаттамаларын 26-беттегі нақты кестеден
қараңыз.

2. Қосалқы мәзірлерде “Шарлау” тұтқасын айналдыру арқылы түрлі опцияларға өтіңіз:
таңдалған функция экранның ортасында ақ түспен бөлектеледі. Оны таңдау үшін

түймешігін басыңыз.

3. Дисплейде пісіру параметрлері пайда болады. Егер алдын ала орнатылған мәндер сәйкес
болса, “Шарлау” тұтқасын көрсеткі “Start” мәніне меңзейтіндей орнатыңыз да,

түймешігін

басыңыз; болмаса, оларды өзгерту үшін төменде көрсетілген әрекеттерді орындаңыз.

ТЕМПЕРАТУРА/ГРИЛЬ ШЫҒЫСЫ ПАРАМЕТРІН ОРНАТУ

Температураны немесе гриль шығысын орнату үшін келесі әрекетті орындаңыз:

1. Көрсеткі температура мәнінің жанына орнатылғанына көз жеткізіңіз (1-аймақ); өзгертілетін
параметрді таңдау үшін

2. Қажетті параметрді "Шарлау" тетігін басып орнатып, растау үшін

3. Меңзерді “Start” қалпына қою үшін
"Шарлау" тетігін бұрап, содан кейін

түймешігін басыңыз: температура мәні жыпылықтайды.

түймешігін басыңыз.

180°C
TEMPERATURE

--:--

COOK TIME

түймешігін басыңыз.

4. Дисплейде қай сөреге тағам қою қажет
екені көрсетіледі. Нұсқауды орындап,

тағам пісіруді бастау үшін

түймешігін
басыңыз. Орнатылған температураны
тағам пісіру барысында осы процедураны
орындап өзгертуге болады.

NO PREHEAT.

180°C
TEMPERATURE

NO PREHEAT.

Start

Conventional

Start

--:--

END TIME

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

200°C
TEMPERATURE

--:--

COOK TIME

Conventional

NO PREHEAT.

200°C
TEMPERATURE

Start

--:--

END TIME

--:--

COOK TIME

Conventional

NO PREHEAT.

17

Start

--:--

END TIME

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ПЕШТІ АЛДЫН АЛА ҚЫЗДЫРУ

Егер алдын ала қыздыруды қажет
етпейтін функциялар үшін пешті алдын
ала қыздырғыңыз келмесе, оның әдепкі
параметрін төмендегідей өзгертуге болады:

1. Меңзерді алдын ала қыздыру қалпына қою
үшін "Шарлау" тетігін бұраңыз.

2. Параметрді арттыру үшін

түймешігін
басыңыз: Дисплейде "Yes" жазуы
жыпылықтайды.

3. Параметрді "Шарлау" тетігін бұрап
өзгертіңіз. Дисплейде "No" жазуы пайда
болады.

4. Растау үшін

түймешігін басыңыз.

200°
TEMPERATURE

YES
PREHEAT.

200°
TEMPERATURE

YES
PREHEAT.

200°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

200°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

Conventional

Start

Conventional

Start

Conventional

Start

Conventional

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

ЖЫЛДАМ АЛДЫН АЛА ЖЫЛЫТУ

Пешті тағам салмай тұрып жылдам қыздырып алғыңыз келсе, келесі әрекеттерді орындаңыз:

1. Алдын ала қыздыру функциясын таңдау үшін
"Функциялар" тетігін бұраңыз

басу арқылы растаңыз: дисплейде пісіру

2.
параметрлері көрсетіледі.

3. Егер сіз қалайтын температура ұсынылса,
"Шарлау" тетігін бұрап, меңзерді "Start" қалпына

қойып,

түймешігін басыңыз. Температураны
өзгерту үшін алдыңғы тармақтарда сипатталған
әрекеттерді орындаңыз. Пеште орнатылған
температура қалыптасқан кезде дыбысты

180°
TEMPERATURE

Press +/- to adjust ...

Start

сигнал естіледі. Алдын ала қыздырудың
соңында пеш автоматты түрде стандартты функцияны

таңдайды. Бұл мезетте тағамды

пешке дайындау үшін салуға болады.

4. Егер басқа пісіру функциясын орнатқыңыз келсе "Функциялар" тетігін бұрап, қажетті
функцияны таңдаңыз.

18

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ПІСІРУ УАҚЫТЫН ОРНАТУ

Бұл функцияны тағамды ең кемінде 1 минуттан бастап, таңдалған функция рұқсат ететін ең көп
уақытқа дейін, алдын ала орнатылған уақыт бойынша пісіру үшін қолдануға болады, осы уақыт
өткенде пеш автоматты түрде сөнеді.

1. Функцияны таңдау үшін "Шарлау" тетігін
меңзерді "cook time" қалпына қоятындай
бұраңыз.

2. Параметрді таңдау үшін

түймешігін
басыңыз; дисплейде “00:00” жазуы
жыпылықтайды.

3. Дисплейге қажетті пісіру уақытын шығару
үшін мәнді "Шарлау" тетігін бұрап
өзгертіңіз.

4. Таңдалған параметрді

түймешігін

басып растаңыз:

180°C
TEMPERATURE

NO PREHEAT.

180°C
TEMPERATURE

NO PREHEAT.

180°C
TEMPERATURE

NO PREHEAT.

Conventional

Start

Conventional

Start

Conventional

Start

--:--

COOK TIME

--:--

END TIME

-00:30

COOK TIME

19:01

END TIME

00:01

COOK TIME

19:01

END TIME

180°C
TEMPERATURE

NO PREHEAT.

Conventional

Start

-00:30

COOK TIME

19:20

END TIME

BROWNING

Тағам пісірудің соңында кей функцияларда, дисплейде тағамның беткі жағын қызартуға
болатыны көрсетіледі. Бұл функцияны пісіру
уақыты орнатылған кезде ғана пайдалануға
болады.

Пісіру уақыты аяқталғаннан кейін дисплейде
“+/- to prolong,

to brown”. жазуы

көрсетіледі.

түймешігін басыңыз, пеш 5 минуттық

қызарту циклын бастайды. Бұл функцияны
тағам пісіріп болғаннан кейін ғана

Cooking nished at 20:00

+/- to prolong,

to brown.

Browning

-00:05

COOK TIME

20:05

END TIME

пайдалануға болады.

19

Browning nished at 20:05

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ПІСІРУДІ АЯҚТАУ / КЕШІКТІРІП БАСТАУ УАҚЫТЫН ОРНАТУ

180°

Тағам пісіруді аяқтайтын уақытты, тағам
пісіруді ең көбі 23 сағат 59 минутқа дейін
кешіктіру арқылы орнатуға болады. Бұны
пісіру уақытын орнатқаннан кейін ғана

TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

Conventional

Start

орнатуға болады. Бұл параметр таңдалған
функцияға алдын ала қыздыру циклы
қажет болмағанда ғана жұмыс істейді.

Пісіру уақытын орнатқаннан кейін дисплейде
пісіруді аяқтау уақыты (мысалы, 19:20)
көрінеді. Пісіру уақытының аяқталуын,

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

Conventional

Start

сәйкесінше пісірудің басталу уақытын
кідірту үшін келесі әрекеттерді орындаңыз:
функцияны таңдау үшін “Шарлау” тұтқасын
көрсеткіні “cook time” мәніне орнататындай
бұраңыз.

1. Меңзерді тағам пісіруді аяқтау уақытына

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

Conventional

Start

қою үшін "Шарлау" тетігін бұраңыз.

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

Conventional

Start

Conventional

Start

2. Параметрді арттыру үшін

түймешігін
басыңыз: пісіру уақытының аяқталуы
жыпылықтайды.

3. Тағам пісіруді аяқтау уақытын кешіктіру
үшін "Шарлау" тетігін бұрап, қажетті
параметрді орнатыңыз.

4. Таңдалған параметрді

түймешігін

басып растаңыз:

5. Меңзерді “START” қалпына қою үшін
"Шарлау" тетігін бұрап, содан кейін

түймешігін басыңыз.

6. Дисплейде қай сөреге тағам қою қажет
екені көрсетіледі. Нұсқауды орындап,

тағам пісіруді бастау үшін

түймешігін
басыңыз. Пеш тағам пісіруді орнатылған
уақытта аяқтау үшін, есептелген уақыт

180°
TEMPERATURE

NO
PREHEAT.

Conventional

Start

өткеннен кейін пісіре бастайды (мысалы,
20 минут пісіруді қажет ететін тағам үшін, пісіруді аяқтау уақыты 20.10 болып орнатылса,
пеш бұл тағамды 19.50 болғанда пісіре бастайды).

Ескертпе: тағам пісіру басталмай тұрған кезде, пешті кез келген уақытта “Шарлау” тетігін
бұрап, меңзерді "Start" қалпына қойып, содан кейін

түймешігін бастап іске қосуға
болады.
Орнатылған параметрлерді (температура, гриль параметрі, пісіру уақыты) кез келген
уақытта алдыңғы тармақтарда көрсетілгендей өзгертуге болады.

-00:30

COOK TIME

19:20

END TIME

-00:30

COOK TIME

19:20

END TIME

-00:30

COOK TIME

20:10

END TIME

-00:30

COOK TIME

20:10

END TIME

-00:30

COOK TIME

20:10

END TIME

-00:29

COOK TIME

20:10

END TIME

20

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ТАЙМЕР

Бұл функцияны тек пеш сөніп тұрған кезде ғана пайдалану керек және бұл мысалы, макарон
пісіру уақытын қадағалау үшін пайдалы. Орнатуға болатын ең көп уақыт 1 сағат 30 минут.

1. Пеш өшірулі күйінде

басыңыз: дисплейде “00:00:00” жазуы
көрсетіледі.

2. Қажетті уақытты таңдау үшін "Шарлау"

тетігін бұраңыз.

3. Кері санақты бастау үшін

түймешігін

00 : 00 : 00

(СС) (ММ) (СС)

Turn +/- to set the timer, to Start

түймешігін
басыңыз. Орнатылған уақыт өткен кезде
дисплейде "00:00:00" пайда болады
және дыбыстық сигнал естіледі. Осы
кезде уақытты жоғарыда сипатталғандай

ұзартуға болады немесе таймерді

Turn +/- to set the timer, to Start

00 : 30 : 00

(СС) (ММ) (СС)

түймешікті басып (дисплейде тәулік
уақыты көрінеді) сөндіруге болады.

01 : 09 : 00

Timer

КӘСІБИ ФУНКЦИЯЛАР

Кәсіби функциялардың арқасында 17 рецептінің ішінен таңдауға болады. Пеш әр рецепт
санатының түрі үшін жарамды функцияны және тағам пісіруге тамаша сай келетін температура
мен сөрені ұсынады. Осы функцияларды пайдалануға қатысты кеңесті, өз қалауыңызға
сәйкес бейімдеп алуға болатын көптеген рецепт түрлерін ұсынатын Рецепт кітапшасынан
қараңыз. Төменде қолжетімді функциялар көрсетілген. Әр рецептіге арналған уақыт пен
температура пештің дисплейінде және/немесе Рецепт кітапшасында көрсетілген. Кәсіби
қуыру функциясында көрсетілген рецептілер үшін Ет сүңгісі (параграфты қараңыз) жабдығын
қолдануға болады.

Кондитер өнімдерін кәсіби пісіру функциясы

Нанды дәстүрлі жолмен пісіру
Уыттан жасалған нан
Қалың пицца
Жұқа пицца
Қышқыл бәліш
Багета

Кондитер өнімдерін кәсіби пісіру функциясы

Кремі бар пирожный
Круассан/Бриошь
Бисквит
Өрік торты
Қаттама қамырдан жасалған өнім

Кәсіби қуыру функциясы

Бұзау - Шошқа еті
Шала қуырылған сиыр еті
Орташа қуырылған сиыр еті
Қуырылған тауық еті
Қуырылған күркетауық еті
Стандартты (ет пісіруге арналған өзгертуге болатын функция).

21

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ЕТ СҮҢГІСІ

Жинақпен бірге берілген ет сүңгісі, тағамның керемет
болып пісуін қамтамасыз ету үшін тағамның ішкі
температурасын 0° және 100°C градус аралығында
нақты анықтауға мүмкіндік береді. Пісіп жатқан тағамға
қарай отырып, қажетті ішкі температураны орнатуға
болады. Дұрыс пісіру нәтижелерін алу үшін үлгіні
дұрыс орналастыру маңызды болып табылады. Ет
сүңгісін тағамның майлы және сүйегі бар тұстарына
тигізбей, қоңды жеріне толығымен сұғыңыз (A-суреті).
Ет сүңгісін құс еттерінің бүйір жақ тұстарына, төсінің
қақ ортасына, ет сүңгісінің ұшы бос жерде қалмайтын
етіп шаншу керек (B-суреті). Өте жүйесіз қалыңдықты
ет жағдайында пештен алып тастау алдында дұрыс
пісірілгенін тексеріңіз. Сүңгінің ұшын пеш корпусының оң
жақ қабырғасында орналасқан тесікке сұғыңыз.
Сүңгіні келесі функциялармен пайдалануға болады:

• Conventional (Стандартты)

• Convection Bake (Конвекциялық пеш)

• Forced Air (Күшейтілген ауа)

• Turbogrill (Турбогриль)

• Tweli-grill (Tweli-гриль) (бар болса)

• Slow Cooking Meat and Slow Cooking Fish (Етті баяу
пісіру және Балықты баяу пісіру)

• Pro Roasting.(Кәсіби қуыру)

Егер ет сүңгісі сұғылмаса, тағам пісірудің Стандартты
режимі (1-сурет) орнайды, әйтпесе, дисплейде ет
сүңісінің қосылмағаны туралы хабар пайда болады
(2-сурет). Растау хабары көрсетілгеннен кейін дисплейде
барлық таңдалған пісіру параметрлері көрінеді:

– жоғарғы сол жақта (1-аймақ) пештің температурасы;
– үстіңгі оң жақта (3-аймақ) тағамның қажетті ішкі

температурасы (ет сүңгісі, 3-суретте көрсетілгендей).

Пісіруді бастау үшін көрсеткіні “Start” қалпына
қойылатындай "Шарлау" тетігін бұрап, түймешігін
басыңыз.
Пісіру экранының астыңғы оң жағында (4-аймақ)
тағамның "current" ішкі температурасы көрінеді
(4-сурет). Бастапқы екі минутта (ет сүңгісі, 4-суретте

көрсетілгендей) тағамның қажетті температурасын
өзгертуге болады. Екі минуттан кейін бұл параметрдің
орнына пісіру уақыты пайда болады (5-сурет). Нақты
тағамға қажетті ішкі температура орнағаннан кейін соған
қатысты хабар дисплейде 3 секунд көрінеді (6-сурет).
Сонымен қатар, пеш "Шарлау" тетігін + мәніне қарай
бұрап, пісіру уақытын ұзарту опциясын ұсынады. Егер
ешбір түймешік басылмаса, тамаша нәтижелерге қол
жеткізу үшін пеш 6 минут пісіруді жалғастырады. Егер
пісіру уақыты ұзарса, ол экранның үстіңгі оң жағынан
көрінеді (3-алаң). Пісіріп болғаннан кейін дисплейде
тағамды "browning" (қолданылатын функцияларда)
болатыны туралы хабар көрінеді.

ЕСКЕРІМ:

1. Пісіруді бастағаннан кейін екі минут өткен кезде,
тағамның қажетті ішкі температурасын өзгерту үшін
ет сүңгісін ағытып, содан кейін қайта жалғау керек.

2. Егер ет сүңгісін функция таңдалмай тұрып
салсаңыз, тек алдын ала қыздыру циклы жоқ пісіру
функцияларын ғана таңдауға болады. Алдын ала
қыздыруды қажет ететін рецептілер үшін, алдын ала
қыздырып болғаннан кейін ғана тағамға ет сүңгісін
салыңыз.

3. "Pro Roasting" функциясында барлық рецептілер
үшін алдын ала қыздыру циклы қажет. Сондай-ақ,
алдын ала қыздыру циклы аяқталмай тұрып, ет
сүңгісін немесе тағамды салмаңыз.

180°C
TEMPERATURE

YES PREHEAT.

Meat probe has been

150°C
TEMPERATURE

150°C
TEMPERATURE

150°C
TEMPERATURE

150°C
TEMPERATURE

Temperature reached

(1-сурет)

(2-сурет)

--:--

COOK TIME

Сonventional

--:--

END TIME

(1-сурет)

connected

(2-сурет)

100°C MEAT

PROBE

Conventional

(3-сурет)

100°C MEAT

PROBE

Conventional

79 °C

CURRENT

(4-сурет)

00:10

COOK TIME

Conventional

79 °C

CURRENT

(5-сурет)

30:00

COOK TIME

100°C

CURRENT

(6-сурет)

22

Пешті пайдалану нұсқаулығы

ТАҢДАУЛЫЛАР

Пеш қалаған тағамдарыңызды пісіру үшін қолданылатын
таңдаулы параметрлерді жадыға сақтауға мүмкіндік береді.
Тағам пісіріліп болғаннан кейін қолданылған
параметрлерді сақтағыңыз келсе (функция, уақыт,

температура...)
Осы кезде дисплейде "Press

түймешігін басыңыз.

to save" хабары пайда
болады.
Түймешікті басыңыз, содан кейін пеште 1-ден 10-ға
дейінгі қолжетімді деңгейлер ұсынылады. Егер деңгейді

реттегіңіз келсе "ШАРЛАУ" (+/-) тетігін

түймешігімен
таңдауыңызды растамай тұрып өзгертіңіз.
Жады толған кезде немесе орын бос болмаса, функция
оның үстіне жазылады.

Егер параметрлерді жадыға сақтағыңыз келмесе,
түймешігін басыңыз да, "ШАРЛАУ" тетігін басып басқа
функцияға өтіңіз немесе пешті сөндіріңіз. Кейін сақталған
параметрлерді қарау үшін "ФУНКЦИЯЛАР" тетігін

дисплейде

таңбасы пайда болатындай бұрап, содан кейін сақталған функциялардың

біреуін "ШАРЛАУ" (+/-) тетігін қажетті функция пайда болғанша бұрап таңдаңыз.
Пісіруді бастау үшін

түймешігін түймешігінен кейін басыңыз.

Press to save to cancel

2

Press

to save to cancel

Favourite has been saved

Forced air

ПАРАМЕТРЛЕР

1. Дисплейдің кейбір параметрлерін өзгерту үшін "Functions" (Функциялар) тетігін бұрап, негізгі

мәзірден "SETTINGS" қойындысын таңдаңыз.

басу арқылы растаңыз: дисплейде өзгертуге болатын параметрлер көрінеді (тіл, дыбыстық

2.

сигналдың деңгейі, дисплейдің жарықтылығы, уақыт, қуатты үнемдеу функциясы, қуат).

3. Параметрді "Шарлау" тетігін бұрап өзгерту керек.

түймешігін басып растаңыз.

4.

5. Параметрлерді өзгерту үшін дисплейдегі нұсқауларды орындаңыз.

түймешігін басыңыз; дисплейде таңдауыңызды растайтын хабарлама көрсетіледі.

6.
Ескертпе: Пеш сөніп тұрғанда ECO MODE функциясы (ҚОСУ) қалпында тұрса, бірнеше
минуттан кейін дисплей сөнеді де, сағат көрінеді. Дисплейдегі ақпаратты қарау үшін пешті
қайта қосыңыз және шамды қайта жағыңыз, ол үшін түймешіктердің кез келгенін басыңыз
немесе тетіктердің кез келген біреуін бұраңыз. Тағам пісіру кезінде ECO MODE функциясы
қосылса, пештің ішкі жарықтама шамы пісіруді бастағаннан кейін 1 минуттан кейін сөнеді және
пайдаланушы әрекет еткен сайын қайта қосылады. Немесе функция таңдалмаса (СӨНДІРУ),
бірнеше минуттан кейін дисплей күңгірт тартады.

КІЛТ БЕКІТПЕСІ

Бұл функцияны басқару панелінің түймешіктерін бұғаттау үшін пайдалануға болады.
Оны белсендіру үшін

және түймешіктерін бір уақытта кем дегенде 3 секунд бойы басып

ұстап тұрыңыз.

Белсендірілген жағдайда түймешіктердің функциялары бұғатталады және дисплейде
хабарламасы мен

белгісі пайда болады.
Бұл функцияны тағам пісіру барысында қосуға да болады.
Сөндіру үшін жоғарыдағы әрекетті қайталаңыз. Кілт бекітпесі функциясы қосулы тұрғанда пешті
тетікті 0 (нөл) қалпына бұрап ғана сөндіруге болады. Бұндай жағдайда, алдыңғы таңдалған
функцияны қайта орнату қажет болады.

23

Пешті пайдалану нұсқаулығы

АВТОМАТТЫ ПЕШТІ ТАЗАЛАУ

Осы функцияның сипаттамасын ТАЗАЛАУ
тармағынан және 24-беттегі функция
кестесінен қараңыз. Пештің автоматты
тазалау циклын (пиролит) бастау үшін
келесі әрекетті орындаңыз:

1. "Функциялар" тетігін пайдаланып,
"Cleaning" функциясын таңдаңыз.
Дисплейде "Pyro Express" және "Pyro"
функциялары пайда болады.

2. "Шарлау" тетігін пайдаланып екі тазалау
циклының біреуін таңдаңыз. 2.

басу

арқылы растаңыз.

3. Меңзерді БАСТАУ қалпына қою үшін
"Шарлау" тетігін бұрап,

түймешігін

басып растаңыз.

4. Дисплейде циклды бастау үшін
орындалуға тиіс нұсқаулар пайда
болады. Әр нұсқауды орындағаннан

кейін

түймешігін басып растаңыз.

Pyro Express

Pyrolytic

3 hour high temperature cleaning

-03:00
TIME

Cleaning

1 / 3

Please switch off cooktop above oven and press

2 / 3

Please remove all accessories from the oven

and press:

3 / 3

Remove stains from glass with moist sponge,

press

15:00

END TIME

24

Пешті пайдалану нұсқаулығы

5. Соңғы рет расталуына дейін пеш
тазалау циклін бастайды және есік
автоматты түрде бұғатталады:

дисплейде ескерту және
шамамен үш секунд бойы көрсетіледі.
Содан кейін дисплейде тазалау
циклының үрдісін көрсететін күй жолағы
пайда болады.

Ескертпе: Пештің есігін автоматты түрде
ашылмай тұрып ашсаңыз, дисплейде
ескерту хабары пайда болады. Есік

қайта жабылған кезде циклды
түймешігін басып қайта бастау керек.

белгісі

The door will remain locked

during cleaning

Cleaning

Cleanning

-02:59
TIME

15:00

END TIME

6. Циклдің соңында дисплейде
сәйкес хабарлама жыпылықтап,
кейін суыту панелі суытудың
орындалып тұрғанын көрсетеді.

Қалған температура дисплейде
белгісімен бірге көрсетіледі. Пештің
ішіндегі температура қауіпсіз деңгейге
жетпегенше, есік бұғатталған күйінде
қалады: дисплейде уақыт көрсетіледі.

Please close door

-00:00

Finished

257°

Cooling down

18:32

TIME

15:00

END TIME

25

Функцияларды сипаттау кестесі

НЕГІЗГІ МӘЗІР

Функция Функция Функцияның сипаттамасы

SETTINGS
(Параметрлер)

PROFESSIONAL
FUNCTIONS ­Roasting Bakery
Pastry (Кәсіби
функциялар

- Кондитер
өнімдерін қуыру)

TRADITIONAL
(Дәстүрлі)

SPECIALS (Арнайы
мүмкіндіктер)

ДӘСТҮРЛІ ФУНКЦИЯЛАР

FAST PREHEATING
(Жылдам алдын
ала жылыту)

CONVENTIONAL
(Стандартты)

GRILL (Гриль)

TURBOGRILL
(Турбогриль)

Дисплей параметрін орнату (тіл, уақыт, жарықтылық, дыбыстық
сигналдың деңгейі, қуат үнемдеу функциясы)

Таңдалған тағам түріне, тамаша температураға сәйкес келетін
арнайы функциялар. Пеш бөлігі алдын ала жақсы қызып, автоматты
түрде дайын болады және әр рецептіге арналған цикл арқылы
пісіру үдерісі оңтайлы түрде басқарылады. Қуыру функцияларына
барынша сай келетін пісіру уақыттары үшін ет сүңгісі жабдығын
қолдану мүмкіндігі бар. (РЕЦЕПТ КІТАПШАСЫН ҚАРАҢЫЗ).

ДӘСТҮРЛІ ФУНКЦИЯЛАРДЫ қараңыз

АРНАЙЫ ФУНКЦИЯЛАР тарауын қараңыз

Пешті жылдам алдын ала жылыту.

Кез келген тамақ түрін тек бір текшеде пісіруге арналған. 3-ші
сөрені пайдаланыңыз. Пицца, қышқыл пирогтарды және сұйық
толтырмалары бар тәттілерді пісіру үшін, 1-ші немесе 2-ші сөрені
пайдаланыңыз.

стейкті, кәуапты және шұжықты отқа қақтауға арналған; көкөністер
қосылған «о-гратен» пісіруге және нан тіліктерін күйдіруге арналған.
Тағамды 4-ші немесе 5-ші сөреге қойыңыз. Етті отқа қақтаған
кезде, тамақтан ағатын сұйықты жинау үшін тамшы науасын
пайдаланыңыз.
Оны 3-ші/4-ші сөреге қойып, шамамен жарты литр су құйыңыз. Пешті
алдын ала қыздырудың қажеті жоқ. Тағам пісіру кезінде пештің есігі
жабық тұруға тиіс.

Ет бөліктерін қуыру (аяқтар, қуырылған сиыр еті, тауық). Тағамды
ортаңғы сөрелерге қойыңыз. Пісіру сусынын жинау үшін тамшы
науасын пайдаланыңыз. Оны шамамен жарты литр су құйылған
күйінде 1 және 2-сөреге салыңыз. Пешті алдын ала қыздырудың
қажеті жоқ. Тағам пісіру кезінде пештің есігі жабық тұруға тиіс.
Осы функцияда, егер жинақпен бірге берілген істік бар болса
пайдалануға болады.

26

Функцияларды сипаттау кестесі

Бір пісіру температурасын қажет ететін әр түрлі тағамдарды бірнеше

FORCED AIR
(Күшейтілген ауа)

CONVECTION BAKE
(Конвекциялық
пеш)

АРНАЙЫ ФУНКЦИЯЛАР

DEFROST (Жібіту)

KEEP WARM
(Жылы күйде
сақтау)

RISING (Арттыру)

SLOW COOKING
MEAT (Етті баяу
пісіру)
SLOW COOKING
FISH (Балықты
баяу пісіру)

YOGHURT(Йогурт)

AUTOMATIC
CLEANING
(Автоматты
тазалау)

FAVOURITES
(Таңдаулылар)

ECO FORCED AIR
(Желдеткішпен
үнемді пісіру)

сөреде бір уақытта (мыс: балық, көкөністер, торттар) пісіруге
арналған. Бұл функцияны әр түрлі тағамдардың иістерін бір-біріне
сіңірмей пісіру үшін пайдалануға болады. Тек бір сөреде ғана пісіру
үшін 3-ші сөрені, екі сөреде пісіру үшін 1 және 4-ші сөрені, үш сөреде
пісіру үшін 1, 3 және 5-ші сөрелерді пайдаланыңыз.

Сұйық толтырмасы бар ет және бәліштерді (қышқыл немесе тәтті)
бір сөреде пісіру үшін. 3-ші сөрені пайдаланыңыз. Тамақ пісірмес
бұрын духовканы алдын ала қыздырып алыңыз.

Тамақты ерітуді жылдамдатуға арналған. Тамақты ортаңғы сөреге
салыңыз. Тамақтың сыртта кеуіп кетуіне жол бермес үшін, өзінің
орамында қалдырыңыз.

Жаңа ғана піскен тағамды (мысалы, ет, қуырылған тағам, флан)
ыстық және қытырлақ күйде ұстауға арналған. Тамақты ортаңғы
сөреге салыңыз. Функция пештегі температура 65°C шамасынан
жоғары болған кезде белсендірілмейді.

Тәтті немесе демді қамырды оңтайлы көтеруге арналған. Қамырды
2-ші сөреге салыңыз. Пешті алдын ала қыздырудың қажеті жоқ.
Сапаны қамтамасыз ету үшін пісіру циклінен кейін пеш әлі де ыстық
болса, функцияны белсендірмеңіз.

Ет (90°C градуста) және балықты (85°C градуста) баяу пісіру
үшін. Бұл функция тағамды былбыратып, сөлін сақтап пісіретін
баяу пісіру циклын ұсынады. Төмен температураның арқасында
тағамның сыртқы жағы қызармайды және соңғы нәтиже бумен пісіру
нәтижесіне ұқсайды. Ет кесегін қуырған кезде еттің табиғи сөлін
сақтау үшін әуелі кәстрөлге қызартып алыңыз. Пісіру уақыты 300
г ет үшін 2 сағаттан бастап, 3 кг балық үшін 4-5 сағатты құрайды;
1 кг ет үшін 4 сағаттан бастап, 3 кг ет кесегі үшін 6-7 сағатқа
созылуы мүмкін. Оңтайлы нәтижелерге қол жеткізу үшін пісіру
барысында пештің есігін ашпаңыз, бұл жылудың жоғалуына әкелуі
мүмкін; ет сүңгісі (бар болса) немесе стандартты пеш термометрін
пайдаланыңыз.

Үйде йогурт дайындауға арналған. Шағын фарфор сауыттарды
немесе алюминийден жасалған пісірме тостақтарды пайдаланыңыз.
Пісіру барысында алюминий жұқалтырмен жабыңыз. Сауыттар
қойылған май жинайтын табаны 1-ші сөреге қойыңыз. Пешті алдын
ала қыздырудың қажеті жоқ.

Тағам пісіру барысында шашыраған тағам қалдықтарын өте жоғары
температурада (шамамен 500°) күйдіруге арналған. Екі авто тазалау
циклі қолжетімді: толық цикл (ПИРО) және қысқа цикл (ЭКСПРЕСС).
Толық циклды пеш өте қатты ластанған жағдайда ғана қолданыңыз,
қысқа циклды жиірек қолдануға болады.

10 таңдаулы функцияға кіру үшін. Таңдаулы параметрлерді сақтау
және пайдалану туралы ақпаратты "ТАҢДАУЛЫ ФУНКЦИЯЛАР"
тарауынан қараңыз.

Толтырмасы бар тағамдар мен ет кесектерін бір сөреде
пісіруге арналған. Бұл функцияда тағамдардың артық құрғауын
болдырмайтын үздіксіз, жеңіл желдеткіш көмекшісі пайдаланылады.
Осы ЭКО функциясында пісіру барысында жарық өшірулі қалады
және растау түймесін басқан кезде қайта қосылуы мүмкін. ECO
циклін қуат тұтыну мөлшері азаятындай етіп пайдалану үшін, пеш
есігін рецепт бойынша пісіруің аяқталуына дейін ашпау керек. 3-ші
деңгейді қолдануды ұсынамыз. Пешті алдын ала қыздырудың қажеті
жоқ.

27

Пісіру кестесі

Рецепт Функция Алдын

Ашытқы
қамырынан
жасалған
тоқаштар

Салмасы
бар бәліштер
(сырлы бәліш,
штрудель,
алма бәліші)

Бисквиттер /
шағын торттар

Кремді
бөлішкелер

Безе

Нан / пицца /
фокачча

ала
жылыту

ИӘ 2-3 160 - 180 30 - 90 Торлы сөредегі бәліш қалыбы

- 1-4 160 - 180 30 - 90

- 3 160 - 200 35 - 90

- 1-4 160 - 200 40 - 90

ИӘ 3 170 - 180 20 - 45

- 1-4 150 - 170 20 - 45

- 1-3-5 150 - 170 20 - 45

- 3 180 - 200 30 - 40

- 1-4 180 - 190 35 - 45

- 1-3-5 180 - 190 35 - 45

- 3 90 110 - 150

- 1-4 90 140 - 160

- 1-3-5 90 140 - 160

ИӘ 1/2 190 - 250 15 - 50

- 1-4 190 - 250 20 - 50

- 1-3-5 190 - 250 25 - 50

сөре
(астынан)

Температура

(°C)

Уақыт
(минут)

Қосымша құралдар

4-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
1-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
Май жинайтан таба/пісірме
науа немесе
тор сөре + торт қалбыры
4-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
1-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы

Тамшы науасы / нан пісіру
науасы

4-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: Тамшы науасы
5-сөре: торлы сөредегі пеш

тартпасы / нан пісіру науасы
3-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: Тамшы науасы

Тамшы науасы / нан пісіру
науасы

4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы / нан пісіру науасы

1-сөре: Тамшы науасы
5-сөре: торлы сөредегі пеш

тартпасы / нан пісіру науасы
3-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: Тамшы науасы

Тамшы науасы / нан пісіру
науасы

4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
1-сөре: Тамшы науасы / нан
пісіру науасы
5-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы / нан пісіру науасы
3-сөре: нан пісіру науасы

1-сөре: Тамшы науасы

Тамшы науасы / нан пісіру
науасы

4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы / нан пісіру науасы
1-сөре: Тамшы науасы / нан
пісіру науасы
5-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы / нан пісіру науасы
3-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы / нан пісіру науасы
1-сөре: Тамшы науасы

28

Пісіру кестесі

Рецепт Функция Алдын

Қатырылған
пицца

Бәліштер
(көкөніс бәліші,
киш)

Волован /
қатпарлы
қамыр
қытырлақтары

Лазанья /
пісірілген
спагетти /
каннелони /
ашық бәліштер
Қой еті / Бұзау
еті / Сиыр еті /
Шошқа еті, 1кг

Тауық / Қоян /
Үйрек 1 кг

ала
жылыту

- 3 250 10 - 20

- 1-4 230 - 250 10 - 25

- 3 180 - 190 40 - 55 Торлы сөредегі бәліш қалыбы

- 1 - 4 180 - 190 45 - 60

- 1 -3 - 5 180 - 190 45 - 60

- 3 190 - 200 20 - 30

- 1 - 4 180 - 190 20 - 40

- 1 - 3 - 5 180 - 190 20 - 40

- 3 190 - 200 45 - 65

- 3 190 - 200 80 - 110

- 3 200 - 230 50 - 100

сөре
(астынан)

Температура

(°C)

Уақыт
(минут)

Қосымша құралдар

3-сөре: Тамшы науасы / нан
пісіру науасы немесе торлы
сөре
4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы / нан пісіру науасы

1-сөре: Тамшы науасы

4-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
1-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
5-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
3-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
1-сөре: май жинайтын таба /
пісірме науа
науа + торт қалбыры

Тамшы науасы / нан пісіру
науасы

4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
1-сөре: Тамшы науасы / нан
пісіру науасы
5-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
3-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы / нан пісіру науасы
1-сөре: Тамшы науасы

Тамшы науасы немесе торлы
сөредегі пісіру науасы

Тамшы науасы немесе торлы
сөредегі пісіру науасы

Тамшы науасы немесе торлы
сөредегі пісіру науасы

Күркетауық /
Қаз 3 кг

Духовкаға
пісірілген
балық / қағазға
оралған тағам
(жая, бүтін)
Тартылған
көкөністер
(қызанақтар,
кәділер,
баялдылар)

Қытырлақ нан

- 2 190 - 200 80 - 130

- 3 180 - 200 40 - 60

- 2 180 - 200 50 - 60 торлы сөредегі пеш тартпасы

- 5 3 (Жоғары) 3 - 6 торлы сөре

Тамшы науасы немесе торлы
сөредегі пісіру науасы

Тамшы науасы немесе торлы
сөредегі пісіру науасы

29

Рецепт Функция Алдын

Балық жаясы /
стейктер

Шұжықтар
/ кәуаптар /
қабырғалар /
гамбургерлер

Қуырылған
тауық 1-1,3 кг

Қуырылған
тауық 1-1,3 кг

Шала
қуырылған
сиыр еті 1кг

Қозы жіліктері /
сирақтары

Қуырылған
картоптар

Көкөністі көміш

Лазанья және
ет

Ет және картоп

Балық және
көкөністер

Толық тағам:
Жеміс бәліші
(5-сөре) /
Лазанья (3­сөре) /
Ет (1-сөре)

Толтырылып
қуырылған
еттер
Ет кесінділері
(қоян, тауық,
қой)

ала
жылыту

- 4 Орташа 20 - 30

- 5 Орта-Жоғары 15 - 30

- 2 Орташа 55 - 70

- 2 Жоғары 60 - 80

- 3 Орташа 35 - 50

- 3 Орташа 60 - 90

- 3 Орташа 35 - 55

- 3 Жоғары 10 - 25

- 1 - 4 200 50 - 100*

- 1 - 4 200 45 - 100*

- 1 - 4 180 30 - 50*

- 1 - 3 - 5 190 40 - 120*

- 3 200 80 - 120*

- 3 200 50 - 100*

сөре
(астынан)

Температура

(°C)

Уақыт
(минут)

Қосымша құралдар

4-сөре: торлы сөре (пісіру
кезінде тағамды жартылай
бұру)
3-сөре: Сулы тамшы науасы
5-сөре: торлы сөре (пісіру
кезінде тағамды жартылай
бұру)

4-сөре: Сулы тамшы науасы
2-сөре: сымды сөре (пісіру

кезінде тағамды үштен екісін
бұру)

1-сөре: Сулы тамшы науасы
2-деңгей: Ауыстырғыш (бар

болса)
1-деңг: су құйылған май
жинайтын таба
торлы сөредегі духовка науасы
(қажет болса, тамақ пісіру
барысында тамақты үштен бір
айналымға төңкеріңіз)
торлы сөредегі духовка науасы
немесе тамшы науасы (қажет
болса, тамақ пісіру барысында
тамақты үштен бір айналымға
төңкеріңіз)
Тамшы науасы/пісіру науасы
(қажет болса, тамақ пісіру
барысында тамақты үштен бір
айналымға төңкеріңіз)

Тамшы науасы немесе торлы
сөредегі пісіру науасы

4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
1-сөре: Тамшы науасы немесе
торлы сөредегі пісіру науасы
4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
1-сөре: Тамшы науасы немесе
торлы сөредегі пісіру науасы
4-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
1-сөре: Тамшы науасы немесе
торлы сөредегі пісіру науасы
5-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
3-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы
1-сөре: Тамшы науасы немесе
торлы сөредегі пісіру науасы

Тамшы науасы немесе торлы
сөредегі пісіру науасы

Тамшы науасы немесе торлы
сөредегі пісіру науасы

* Пісіру уақыты болжалды. Жеке теңшеуге байланысты тағамды кез келген уақытта пештен
алуға болады.

30

Сынақтан өткізілген рецептілер

(IEC 60350-1:2011-12 және DIN 3360-12:07:07 стандарттарына сәйкес)

Рецепт Функция Алдын

ала
жылыту

IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2

Құм печеньесі

IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.3

Кішкентай
кекстер

IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.1

Майсыз бисквит
кексі

IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.2

сөре
(астынан)

ИӘ 3 170 15 - 30

- 1 - 4 150 30 - 45

ИӘ 3 170 20 - 30

- 1 - 4 160 25 - 35

- 1 - 3 - 5 160 35 - 45

ИӘ 2 170 30 - 40 Торлы сөредегі бәліш қалыбы

1 - 4 175 75 - 95

Температура

(°C)

Уақыт
(минут)

Керек-жарақтар және
ескертпелер*

Тамшы науасы / нан пісіру
науасы

4-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: Тамшы науасы / нан

пісіру науасы

Тамшы науасы / нан пісіру
науасы

4-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: Тамшы науасы / нан
пісіру науасы
5-сөре: торлы сөредегі пеш
тартпасы / нан пісіру науасы
3-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: Тамшы науасы / нан
пісіру науасы

4-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы
1-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы

2 алма бәліші

IEC 60350-1:2011-12 § 9.2

Тост**

IEC 60350-1:2011-12 § 9.3

Бургерлер**

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Алма бәліші,
науада
пісірілетін
ашытқы
печеньесі

DIN 3360-12:07 § 6.6

Қуырылған
шошқа еті

DIN 3360-12:07 C қосымшасы

Тандыр нан

- 2/3 185 70 - 90 Торлы сөредегі бәліш қалыбы

4-сөре: Торлы сөредегі бәліш

- 1 - 4 175 75 - 95

- 5 Жоғары 3 - 6 торлы сөре

- 5 Жоғары 18 - 30

- 3 180 35 - 45

- 1 - 4 160 55 - 65

- 2 190

ИӘ 3 170 40 - 50

- 1 - 4 160 45 - 55

қалыбы
1-сөре: Торлы сөредегі бәліш
қалыбы

5-сөре: торлы сөре (пісіру кезінде
тағамды жартылай бұру)
4-сөре: Сулы тамшы науасы

Тамшы науасы / нан пісіру
науасы

4-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: Тамшы науасы / нан
пісіру науасы

150 -

2-сөре: май жинайтын таба

170

Тамшы науасы / нан пісіру
науасы

4-сөре: нан пісіру науасы
1-сөре: Тамшы науасы / нан
пісіру науасы

31

ùСынақтан өткізілген рецептілер кестесі

Пісіру кестесі барлық рецептілерде тамаша нәтижеге қол жеткізу үшін барынша сай келетін
функция мен пісіру температурасын ұсынады. Егер конвекциямен пісіру функциясын
пайдаланып бір сөреде ғана пісіргіңіз келсе, тағамды үшінші сөреге қойып, бірнеше сөреде
пісірген кезде ұсынылатын FORCED AIR функциясына арналған температураны таңдаңыз.

Кестеде берілген параметрлер сырғытпа бағыттағыштарды пайдалануды есепке
алмаған. Сынақтарды сырғытпа бағыттағыштарды пайдаланбай орындаңыз.

* Жинақпен бірге берілмеген керек-жарақтарды тұтынушыларға қызмет көрсету орталығынан
сатып алуға болады.
** Тағамнан гриль жасаған кезде пештен алған кезде оңай болу үшін алдыңғы жағынан 3-4 см
орын қалдырыңыз

Қуат үнемдеу сыныбы (EN 60350-1:2013-07 стандарты бойынша)

Сынақтарды өткізу үшін тиісті кестені пайдаланыңыз

Қуатты пайдалану және алдын ала қыздыру уақыты

Функцияны таңдап, "Preheating" опциясын ғана қосып сынақты орындаңыз. ("Preheating yes")

Ұсынылатын пайдалану жолы және ақыл-кеңес

Пісіру кестесін қалай оқу керек:

Бұл кестеде кез келген берілген, бір уақытта бір немесе бірнеше сөреде пісірілетін тамаққа
пайдаланылатын ең жақсы функцияны көрсетілген. Пісіру уақыты тағам пешке қойылған
кезден басталады, алдын ала қыздыру уақыты кірмейді (қажет болса). Пісіру температуралары
мен уақыттары тек нұсқау ретінде берілген және олар тамақ мөлшеріне және қолданылатын
қосымша құрал түріне байланысты болады. Ең төменгі ұсынылған мөлшерлерді пайдаланыңыз
және тағам пісіруге жеткіліксіз болған кезде жоғары мәндерге жылжытыңыз. Қамтамасыз
етілген аксессуарларды, қара түсті металл торт пішіндерін және пеш науаларын пайдаланыңыз.
Сонымен қатар, пирекс немесе қыш табаларды және қосымша құралдарды пайдалана аласыз,
бірақ пісіру уақыттары аздап ұзаратынын ескеріңіз. Үздік нәтижелерге қол жеткізу үшін әр түрлі
сөрелерге қойылатын аксессуарларды таңдауға арналған пісіру кестесінде берілген кеңесті
орындаңыз (қамтамасыз етілген).

Бір уақытта әр түрлі тамақ пісіру

"FORCED AIR" функциясы арқылы әр түрлі сөрелермен бір уақытта бір пісіру температурасын
талап ететін тағамдарды пісіруге болады (мысалы: балық немесе көкөністер). Аз пісіру
уақытын талап ететін тағамды алып тастап, пеште ұзақ пісіру уақытын талап ететін тағамды
қалдырыңыз.

Десерттер

– Тек бір сөредегі Стандартты функция арқылы дәмді десерттерді пісіріңіз. Қара түсті

қалыптарды пайдаланыңыз және оларды әрқашан сым текшеге қойып пайдаланыңыз.
Бірнеше сөреде пісіру үшін Күшейтілген ауа функциясын таңдап, ыстық ауаның оңтайлы
циркуляциясын қосу арқылы сөрелерге торт пішіндерін дұрыс орналастырыңыз.

– Көтерілген тоқаштың піскенін тексеру үшін, тоқаштың ортасына ағаш тіс шұқитын таяқшаны

тығып көріңіз. Егер таяқша таза болып шықса, тоқаш дайын деген сөз.

– Егер асты жабыспайтын тоқаш қалыптарын пайдаланып жатсаңыз, оның жиектеріне сары

май жақпаңыз, себебі оның жиегі біркелкі көтерілмеуі мүмкін.

– Егер пісіру барысында тоқаш “түсіп кетсе”, келесіде төменірек температураға қойыңыз, оған

қоса қоспадағы су мөлшерін азайтып, жайырақ араластырып көріңіз.

– Сұйық толтырмасы бар тәтті тағамдар үшін (чизкейк немесе жеміс бәліштері)

"CONVECTION BAKE" функциясын пайдаланыңыз. Егер тоқаштың асты шикілеу болып
қалса, сөрені төмендетіп, салманы толтыру алдында тоқаштың түбіне нан немесе бисквит
қиқымдарын себіңіз.

32

Ет

– Пісірілгелі жатқан еттің мөлшеріне сай науаны немесе пирекс ыдысын пайдаланыңыз. Ет

кесектерін қуыру үшін тағамның астына шамалы сорпа қосып, пісіру кезінде еттің дәм­татымын келтіруге болады.
Осы процедура кезінде көп мөлшерде бу бөлінетін болғандықтан өте абай болыңыз. Ет
қуырылып болған кезде, оны духовка ішінде 10-15 минутқа қалдырыңыз немесе оны
алюминий фольгаға ораңыз.

– Етті отқа қақтағыңыз келген кезде, біркелкі пісіру үшін оны бірдей бөлшектерге тураңыз.

Еттің өте қалың кесектерін пісіруге ұзағырақ уақыт кетеді. Еттің сыртқы жағы күйіп кетпеу
үшін сөренің деңгейін төмендетіп, тағамды грильден алыс ұстаңыз. Пісіру уақытының
үштен екісі өткен кезде етті аударып, пештің есігін ашқан кезде бу шалып кетпеу үшін абай
болыңыз.
Тағамның сөлін жинау үшін жарты литр су құйылған май жинайтын табаны, тағам қойылатын
грильдің астына қойыңыз. Қажет болған кезде толтырыңыз.

Дәстүрлі функциялармен тағам пісіруге қатысты нұсқаулар

Рецепт сөре (астынан) Ұсынылатын пісіру

Ішінара қуырылған ростбиф 2/3 200 - 220 48

Қуырылған сиыр еті,

орташа

Жақсы қуырылған ростбиф 2/3 170 -190 68

Қуырылған күркетауық еті 2/3 150 - 170 75

Қуырылған тауық еті 2/3 200 - 210 83

Қуырылған шошқа еті 2/3 170 -190 75

Қуырылған бұзау 2/3 160 - 180 68

2/3 170 -190 60

температурасы (°C)

Ұсынылған

ет сүңгісінің

температурасы (°C)

Ет істігі (тек кейбір үлгілерде бар)

Ет пен құс етінің үлкен кесектерін қуыру үшін осы керек-жарақты пайдаланыңыз. Науасын
екінші сөре деңгейіне қойыңыз. Етті істікке орнатып, егер құс етін пісірсеңіз, ас үй жібімен
байлап, содан кейін еттің екі ұшын екі арнайы шанышқымен бекітіп, еттің істікте орнықты
тұрғанына көз жеткізіңіз. Істікті пештің алдыңғы қабырғасындағы тесікке салып, тіректің үстіне
қойыңыз. Түтіннің пайда болуына жол бермеу және тағам сөлін жинау үшін кемінде жарты литр
су құйылған май жинайтын науаны бірінші сөреге қоюды ұсынамыз. Білікшенің пластик тұтқасы
бар, оны тағам пісіруді бастамай тұрып алу керек және тағам пісіріп болғаннан кейін пештен
алған кезде күйіп қалмау үшін пайдалануға болады.

Пицца

Пиццаның негізі қытырлақ болуы үшін, науаларға аздап май жағыңыз. Пісіру барысында
моцарелланың үштен екі бөлігін пиццаның үстіне себіңіз.

Көтеру функциясы (тек кейбір үлгілерінде ғана бар)

Қамырды пешке салмас бұрын дымқыл матамен жауып қойған әрқашан дұрыс болып
саналады. Осы функцияны қолданғанда қамырды тындыру уақыты бөлме температурасында
тындырғанға қарағанда шамамен үштен бір есеге дейін азаяды.
(20-25°C). 1 кг пицца қамырын көтеруге кететін уақыт – шамамен бір сағат.

33

Италияда басып шығарылған

11/15

400010839624

KZ