KITCHENAID KOLP 7100 User Manual [ca]

Instruccions d'ús

Informació important relacionada amb la seguretat 4
Instal·lació 8
Protecció del medi ambient 9
Declaració de conformitat CE 9
Guia de resolució de problemes 9
Servei d'Assistència 10
Neteja 10
Manteniment 11
Instruccions d'ús del forn 13
Taula de descripció de les funcions 26
Taula de cocció 28
Taula de receptes 31
Ús recomanat i consells 32

4

Informació important relacionada amb la seguretat

LA VOSTRA SEGURETAT I LA DELS ALTRES ÉS MOLT IMPORTANT

Aquest manual i l'aparell mateix inclouen importants advertències de seguretat
que cal llegir i respectar en tot moment.

Aquest és el símbol de perill, que pertany a la seguretat, i que adverteix
els usuaris dels possibles riscs per a ells mateixos i per als altres.
Totes les advertències de seguretat van precedides del símbol de perill i
dels termes següents:

Indica una situació perillosa que, si no s’evita,
causarà greus lesions.

Indica una situació perillosa que, si no s’evita,
podria causar greus lesions.

Totes les advertències de seguretat ofereixen detalls
concrets del possible risc existent i indiquen com reduir
el risc de lesions, danys i descàrregues elèctriques
derivats d’un ús inadequat de l'aparell. Observeu
atentament les instruccions següents:

•Feu servir guants de protecció quan realitzeu les
tasques de desembalatge i instal·lació.

•Desconnecteu l’aparell de la xarxa elèctrica abans de
procedir a la instal·lació.

•Cal que la instal·lació i el manteniment els realitzi un
tècnic qualificat d’acord amb les instruccions del
fabricant i les normes de seguretat locals. No repareu
ni substituïu cap peça de l’aparell llevat que s'indiqui
expressament en el manual de l'usuari.

•La substitució del cable d’alimentació l’ha de realitzar
un electricista qualificat. Contacteu amb un servei
d’assistència tècnica autoritzat.

•Segons la normativa, és obligatori que l'aparell estigui
connectat a terra.

•Un cop inserit al seu lloc corresponent, el cable
d’alimentació ha de tenir prou llargària per connectar

ADVERTÈNCIA

PERILL

5

l'aparell a l’endoll de la xarxa elèctrica.

•Perquè la instal·lació compleixi les normes de
seguretat actuals, cal que utilitzeu un interruptor de
tall multipolar amb una distància mínima de contacte
de 3 mm.

•No feu servir adaptadors si el forn inclou un cable.

•No feu servir allargadors.

•No estireu del cable de subministrament elèctric.

•Després de la instal·lació, els components elèctrics no
han de quedar a l’abast de l’usuari.

•No toqueu l’aparell amb cap part del cos mullada i no
el poseu en funcionament amb els peus nusos.

•Aquest aparell ha estat especialment dissenyat per al
seu ús com a aparell domèstic. No el feu servir per a
cap altre ús (com ara escalfar una habitació). El
fabricant declina qualsevol responsabilitat derivada
d’un ús inadequat o d'un ajustament incorrecte dels
controls.

•L'aparell i les seves peces accessibles es poden escalfar
durant l'ús. Tingueu cura de no tocar els elements
d'escalfament. Manteniu els infants (de 0 a 8 anys)
allunyats de l'aparell tret que estiguin sota la supervisió
constant d'un adult.

•Els nens de més de 8 anys i les persones amb
discapacitats físiques, sensorials o mentals o sense
experiència o coneixements només podran utilitzar
l'aparell si ho fan sota la supervisió d'algú responsable o
si han estat prèviament instruïts per al seu ús i entenen
els perills que comporta. No deixeu que els infants
juguin amb l'aparell. No deixeu la neteja i el
manteniment a càrrec d'un infant sense supervisió.

6

•Durant el seu ús i després, no toqueu els elements
d’escalfament ni les superfícies internes de l’aparell per
tal d'evitar el risc de cremades. No deixeu que l’aparell
entri en contacte amb la roba o amb altres materials
inflamables fins que els components no s’hagin refredat
del tot.

•Quan acabi la cocció, tingueu cura quan obriu la porta
de l’aparell i deixeu que l’aire o el vapor calent surtin
gradualment abans d’accedir al forn. Amb la porta de
l’aparell tancada, l’aire calent surt per l’obertura
situada damunt el tauler de control. No obstruïu les
obertures del conducte de ventilació.

•Feu servir manyoples per treure els recipients i els
accessoris i tingueu cura de no tocar els elements
d'escalfament.

•No col·loqueu materials inflamables dins o a prop de
l’aparell: es pot declarar un incendi si algú encén
accidentalment l'aparell.

•No feu servir l’aparell per escalfar o cuinar aliments en
pots o recipients tancats. La pressió que es crea a
l’interior podria fer que explotés el pot i faria malbé
l’aparell.

•No feu servir recipients fets amb materials sintètics.

•Els olis i els greixos sobreescalfats poden cremar
fàcilment. Estigueu atent quan cuineu aliments rics en
greix i oli.

•No deixeu mai l’aparell sense vigilància durant la
cocció dels aliments.

•Si feu servir begudes alcohòliques quan cuineu aliments
(com ara rom, conyac o vi), no oblideu que l'alcohol
s’evapora a temperatures altes. Per tant, hi ha el risc

7

que els vapors que desprèn l’alcohol puguin cremar en
entrar en contacte amb l'element elèctric
d’escalfament.

•No feu servir equips de neteja de vapor.

•No toqueu el forn durant el cicle de piròlisi.
Mantingueu allunyats els nens del forn mentre s'efectua
el cicle de piròlisi. S'ha de retirar l'excés de vessament
de líquids de la cavitat del forn abans del cicle de
neteja (només per a forns amb funció de piròlisi).

•Feu servir només la sonda de temperatura
recomanada per a aquest forn.

•No feu servir productes de neteja abrasius ni fregalls
metàl·lics per netejar el vidre de la porta del forn, atès
que la superfície es podria fer malbé i el vidre es
podria arribar a trencar.

•Assegureu-vos que l'aparell estigui desconnectat abans
de canviar-ne el llum per evitar possibles descàrregues
elèctriques.

8

Després de desembalar el forn, comproveu que no
hagi sofert danys durant el transport i que la porta
tanqui correctament.
Si observeu cap problema, contacteu amb el
distribuïdor o amb el Servei d'Assistència al Client.
Per evitar danys, retireu el forn de la base de
poliestirè just quan l'hàgiu d'instal·lar.

Preparació del moble per encastar el forn

• Els mobles de la cuina a tocar del forn han de
ser resistents a la calor (mínim 90°C).

• Realitzeu totes les feines de tall del moble abans
d'instal·lar-hi el forn i retireu amb cura els
encenalls i les serradures.

• Un cop instal·lat el forn, ja no podreu accedir a
la seva part inferior.

• Per assegurar el correcte funcionament de
l'aparell, no obstruïu l'espai mínim que queda
entre el taulell de la cuina i la part superior del
forn.

Connexió elèctrica

Comproveu que la tensió que figura en la placa de
dades de l'aparell correspongui a la tensió de la xarxa
elèctrica. La placa de dades es troba al cantó davanter
del forn (visible quan s'obre la porta del forn).

• El cable d'alimentació (tipus H05 RR-F 3 x 1,5
mm2) l'ha de substituir exclusivament un tècnic
qualificat. Poseu-vos en contacte amb un centre
d'assistència tècnica autoritzat.

El forn està programat per absorbir una potència
elèctrica superior a 2,5 kW (indicada amb la paraula
"ALTA" en els ajustaments com es mostra en la
següent figura), compatible amb una potència
elèctrica domèstica superior a 3 kW. Si disposeu
d'una potència elèctrica inferior, cal disminuir el valor
("BAIXA" en els ajustaments). En la següent taula
s'indiquen els valors de potència elèctrica recomanats
a cada país.

1. Per disminuir el nivell de potència absorbida, en
el menú principal seleccioneu "Ajustes" amb el
botó selector de funció

2. Confirmeu l'opció amb el botó

3. Seleccioneu "Potencia"

4. Confirmeu l'opció amb el botó

5. Seleccioneu el nivell "BAJA"

6. Premeu el botó ; a la pantalla apareix un
missatge de confirmació de l'operació.

CONSELLS GENERALS
Abans d'utilitzar l'aparell:

• Traieu la protecció de cartró, els plàstics
transparents i les etiquetes adhesives del forn i
dels accessoris.

• Traieu els accessoris del forn i escalfeu-lo a
200°C durant una hora per eliminar l'olor i els
fums provocats pel materials aïllants i pel greix
protector.

Durant l'ús:

• No col·loqueu objectes pesats sobre la porta, ja
que es pot fer malbé.

• No us aferreu a la porta ni pengeu objectes al
seu tirador.

• No recobriu l'interior del forn amb paper
d'alumini.

• No aboqueu aigua dins del forn calent; l'esmalt
es pot fer malbé.

• No arrossegueu olles ni paelles sobre la base del
forn, ja que l'esmalt es pot espatllar.

• Assegureu-vos que els cables elèctrics d'altres
aparells no toquin la part calenta del forn ni
quedin atrapats per la porta.

• No exposeu el forn als agents atmosfèrics.

Instal·lació

PAÍS

AJUSTAMENT DE LA

POTÈNCIA ELÈCTRICA

ALEMANYA ALTA
ESPANYA BAIXA
FINLÀNDIA ALTA
FRANÇA ALTA
ITÀLIA BAIXA
PAÏSOS BAIXOS ALTA
NORUEGA ALTA
SUÈCIA ALTA
REGNE UNIT BAIXA
BÈLGICA ALTA

Ajustes

Limpieza

Tradicional

Ajustes de aparato y pantalla

Potencia

Idioma

Tiempo

Ajustes de aparato y pantalla

Alta

Baja

Más de 2,5 kW

9

Protecció del medi ambient

Eliminació de l'embalatge

• El material d’embalatge és 100% reciclable i
porta el símbol de reciclatge ( ).

• No elimineu els diferents materials d'embalatge
de qualsevol manera, sinó de forma responsable
i d'acord amb les normes locals que regulen
l'eliminació de deixalles.

Eliminació del producte

• Aquest aparell compleix la Directiva Europea
2002/96/CE sobre Residus Elèctrics i Equips
Elèctrics (WEEE).

• Si elimineu aquest aparell correctament,
evitareu les possibles conseqüències nocives per
al medi ambient i la salut.

• El símbol que porta l'aparell o que figura
en la seva documentació indica que l'aparell no
s'ha d'eliminar com a deixalles domèstiques, sinó
que s'ha de portar a un punt de recollida per al
tractament de residus i equips elèctrics.

Estalvi d'energia

• Preescalfeu l'aparell només si així s'indica en la
taula de cocció o en la vostra recepta.

• Utilitzeu motlles per a forn foscos, lacats o
esmaltats, perquè absorbeixen la calor molt
millor.

• Aquest aparell s’ha dissenyat per entrar en contacte amb productes alimentaris i compleix la norma
( ) núm. 1935/2004, i s’ha dissenyat, construït i comercialitzat d’acord amb els requisits de
seguretat de la Directiva Baixa Tensió 2006/95/EC (que substitueix la 73/23/EEC i les seves esmenes) i
amb els requisits de protecció de la Directiva EMC 2004/108/CE.

Declaració de conformitat CE

El forn no funciona:

• Comproveu que el forn estigui endollat i que hi hagi corrent elèctric en la xarxa.

• Apagueu el forn i torneu a encendre'l per veure si el problema s'ha resolt.

El programador electrònic no funciona:

• Si a la pantalla es mostra la lletra " F " seguida d'un número, contacteu amb el Servei d'Assistència més
proper. En aquest cas, comuniqueu el número que apareix després de la lletra " F ".

Guia de resolució de problemes

10

Abans de contactar amb el Servei
d'Assistència:

1. Proveu de resoldre el problema amb l'ajuda de
les recomanacions que figuren en la "Guia de
resolució de problemes".

2. Apagueu l'aparell i torneu a encendre'l per veure
si el problema s'ha resolt.

Si després d'això continua fallant, contacteu
amb el Servei d'Assistència més proper

Indiqueu sempre:

• una breu descripció de l'avaria;

• el tipus d'aparell i el model exacte;

• el número de servei (número que figura després
de la paraula Service en la placa de dades);
aquest número es troba al cantó intern a mà

dreta de l'obertura del forn (visible quan s'obre
la porta del forn) El número de servei també es
troba en el document de garantia;

• la vostra adreça completa;

• el vostre número de telèfon.

Si cal reparar l'aparell, poseu-vos en contacte amb
un Centre d'Assistència Tècnica autoritzat, ja
que us podrà garantir l'ús de peces de recanvi
originals i una reparació correcta.

Servei d'Assistència

Neteja

- No feu servir mai màquines netejadores de
vapor.

- Netegeu l'aparell només quan estigui fred.

- Desendolleu l'aparell de la xarxa elèctrica.

Part exterior del forn
IMPORTANT: no utilitzeu mai detergents
corrosius o abrasius. Si cap d'aquests
productes entra accidentalment en contacte
amb l'aparell, netegeu-lo de seguida amb un
drap humit.

• Netegeu les superfícies amb un drap humit. Si
estan molt brutes, afegiu unes gotes de sabó de
plats a l'aigua. Eixugueu-les bé amb un drap.

Part interior del forn
IMPORTANT: no feu servir esponges abrasives,
fregalls metàl·lics ni rascadors. Si els feu servir,
amb el temps poden fer malbé les superfícies
esmaltades i el vidre de la porta.

• Un cop hàgiu acabat de fer servir el forn,
espereu que es refredi i, si és possible, netegeu­lo quan encara estigui tebi, ja que això us
permetrà treure més fàcilment els residus de
menjar (per exemple, aliments amb alt contingut
de sucre).

• Utilitzeu detergents específics per a forns i
seguiu les instruccions del fabricant.

• Netegeu el vidre de la porta amb un detergent
líquid específic. Traieu la porta del forn per a
netejar-lo més fàcilment (consulteu l'apartat
MANTENIMENT).

NOTA: durant les coccions llargues d'aliments
amb un alt contingut d'aigua (per exemple,
pizzes, verdures, etc.) es pot formar
condensació a la part de dins de la porta i a la
junta. Quan el forn estigui fred, eixugueu-les
amb un drap o una esponja.

Accessoris:

• Immediatament després de fer servir un
accessori, submergiu-lo en aigua amb sabó de
plats, agafant-lo amb guants si encara està calent.

• Podeu treure'n els residus d'aliments amb un
raspall o esponja.

Cicle de neteja del forn amb la funció pirolítica
(si en disposa):

- No toqueu el forn durant el cicle de piròlisi.

- Mantingueu allunyats els nens del forn
mentre s'efectua l'autoneteja pirolítica

Aquesta funció permet eliminar la brutícia que s'ha
generat durant la cocció. Els residus es cremen (a
una temperatura d'aproximadament 500°C) i
generen cendres que es poden retirar fàcilment amb
una esponja humida, un cop el forn està fred.
No feu l'autoneteja pirolítica després de cada
cocció, feu-la només quan el forn estigui molt brut o
generi fums i males olors durant les fases de
preescalfament o de cocció.

• Si heu instal·lat el forn sota una placa de cocció,
assegureu-vos que durant el cicle de piròlisi, els
cremadors de gas o les zones de cocció
elèctriques estiguin apagats.

ADVERTÈNCIA

ADVERTÈNCIA

11

Neteja

• Traieu tots els accessoris del forn abans d'engegar
la funció pirolítica.

• Per a una neteja òptima de la porta del forn,
retireu la brutícia més visible amb una esponja
humida abans de fer servir la funció pirolítica.

L'aparell pot efectuar dues funcions pirolítiques:

1. Cicle econòmic (PYRO EXPRESS/ECO): el
consum és un 25% inferior al del cicle estàndard.
Activeu-lo a intervals regulars (per exemple,
després d'haver cuinat carn dues o tres vegades
seguides).

2. Cicle estàndard (PYRO): garanteix una neteja a
fons del forn quan està molt brut.

• En tot cas, després d'un cert nombre de
coccions, si el forn està brut, se us mostrarà un
missatge a la pantalla recomanant-vos que
efectueu un cicle d'autoneteja.

NOTA: durant la funció pirolítica, la porta del
forn queda bloquejada i no es pot obrir fins que
la temperatura dins del forn arriba a un nivell
adequat per garantir la seguretat de l'usuari.

- Utilitzeu guants de protecció.

- Efectueu les operacions descrites a continuació només quan el forn
estigui fred.

- Desendolleu l'aparell de la xarxa elèctrica.

DESMUNTATGE DE LA PORTA
Per treure la porta:

1. Obriu completament la porta.

2. Aixequeu les dues palanques de bloqueig de les frontisses i porteu-les cap
endavant, tant com pugueu (fig. 1).

3. Agafeu la porta amb les dues mans i feu el moviment de tancar-la fins que
quedi bloquejada (A); aleshores, aixequeu la porta (B) i moveu-la cap a
vosaltres (C) fins que surti del marc en el qual està subjecta (D) (fig. 2).

Por col·locar la porta:

1. Introduïu les frontisses en el seu
allotjament.

2. Obriu completament la porta.

3. Baixeu les dues palanques de
bloqueig.

4. Tanqueu la porta.

ADVERTÈNCIA

Manteniment

(fig. 1)

(fig. 2)