KENWOOD PM900 User Manual [fr]

Professional PM900

Français

faites

votre robot de cuisine Kenwood

	sécurité
●	Éteignez et	ou de retirer tout
	élément/accessoire,	nettoyage.
●	Cet appareil n'est pas	de jeunes enfants ou
	des personnes infirmes
●	N’approchez jamais	mouvements ou des
	accessoires fixés sur
●	Ne laissez jamais votre	lorsqu’il fonctionne et
	maintenez-le hors de
●	N’utilisez jamais un	mauvais état. Faites-le
	vérifier et réparer. Pour	rubrique ‘service après-
	vente’ en page 5.
●	N’utilisez jamais un	appareil et n’utilisez
	pas plus d’un
●	Ne dépassez jamais	charge de l’appareil
	telles qu’elles sont
●	Ne laissez pas un
●	Lorsque vous utilisez	les instructions
	sur la sécurité
●	Cette machine est	utilisation domestique.
	avant de brancher
●	Assurez-vous que le	utilisez est le même
	que celui indiqué sous
●	Cet appareil est	de la C. E.
	avant d’utiliser	première fois
1	Retirez tous les
2	Lavez les différentes	-vous pour cela à la
	page 5: ‘nettoyage et
	faites	cuisine

orifices de branchement des

différents accessoires sortie ultra-rapidesortie lente

sortie planétaire le batteur tête du batteur

loquet de blocage

dispositif de sûreté fixebol

manette pour soulever du batteur

bouton rouge d’arrêtbouton vert de mise enbouton de réglage debloc moteur

batteur ‘K’fouet

crochet à pâtespatule

1

le batteur

les accessoires du batteur et quelques unes de leurs utilisations possibles

batteur ‘K’ ● Pour la confection de cakes, biscuits, pâtisseries, glaçages, garnitures, éclairs et purées de pommes de terre.

fouet ● Pour les oeufs, la crème, les gâteaux (type gâteau de

Savoie) sans matière grasse, les meringues, les gâteaux au fromage, les mousses, les soufflés. N’utilisez pas le fouet pour les mélanges épais (comme par exemple pour travailler les matières grasses et le sucre) car vous pourriez l’endommager.

crochet à pâte ● pour les mélanges à base de levure.

pour insérer un accessoire

pour retirer un accessoire

astuces

pour utiliser le batteur

1Tournez la manette pour soulever la tête du batteur dans le sens contraire des aiguilles d’une montre et soulevez la tête du batteur jusqu’à ce qu’elle s’enclenche en position.

2Tournez l’accessoire jusqu’à ce qu’il s’arrête puis poussez.

3Adaptez le bol sur la base - pressez vers le bas et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre

4Tournez la manette pour soulever la tête du batteur dans le sens contraire des aiguilles d’une montre et abaissez la tête du batteur jusqu’à ce qu’il se verrouille en position, car sinon votre batteur ne pourra pas fonctionner.

5Choisissez la vitesse qui convient.

6Pour mettre en marche, appuyez sur le bouton vert. Pour arrêter, appuyez sur le bouton rouge .

●Si vous soulevez la tête du batteur lorsque votre appareil est en marche, celui-ci s’arrêtera.

7 Dévissez.

●Eteignez l’appareil et raclez fréquemment le bol avec la spatule.

●Pour battre les oeufs, il est conseillé d’utiliser des oeufs à température ambiante.

●Avant de monter les blancs en neige, vérifiez qu’il n’y a pas de traces de graisse ou de jaune d’oeuf sur le fouet ou dans le bol.

●Utilisez des ingrédients froids pour la pâte sauf indications contraires mentionnées sur votre recette.

points importants pour la fabrication du pain

important ● Ne dépassez jamais les capacités maximales signalées ci-dessous car vous risqueriez de surcharger votre appareil.

●Si vous entendez votre appareil forcer, éteignez l’appareil, retirez la moitié de la pâte et travaillez chaque moitié séparément.

●Les ingrédients se mélangeront mieux si vous mettez les liquides en premier dans l’appareil.

capacités maximales pâte brisée ● Quantité de farine: 910g pâte ferme à base de levure ● Quantité de farine: 1,5kg type anglais ● Quantité de farine: 2,4kg

pâte souple à base de levure● Quantité de farine: 2,6kg type continental ● Quantité de farine: 5kg

cake aux fruits ● Quantité de farine: 4,55kg blancs d’oeufs ● 16

vitesses

batteur ‘K’ ● Travailler les corps gras en crème avec le sucre commencez sur min, augmentez progressivement jusqu'à 5.

●Incorporer les œufs à une crème 4 - "max".

●Incorporer la farine, les fruits, etc. Min - 1.

●Battre tous les ingrédients d'un gâteau simultanément commencez à vitesse min, augmentez progressivement jusqu'au max.

●Incorporer les corps gras à la farine min - 2.

fouet ● Augmentez progressivement jusqu’à ‘max’.

crochet à pâte ● Commencez sur ‘min’, puis augmentez graduellement jusqu’à la vitesse 1.

in

m

m a x

pour le nettoyage de l’appareil reportez-vous à la page 5

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