Jura ENA 5 User Manual [de]
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it
de
Bedienungsanleitung
Die Bedienungsanleitung ENA 5 wurde vom
unabhängigen deutschen Prüfinstitut TÜV SÜD
mit dem Prüfsiegel für Verständlichkeit,
Vollständigkeit und Sicherheit ausgezeichnet.
fr
it
ENA 5
Ihre ENA 5
Bedienelemente 4
Bestimmungsgemäße Verwendung 6
Zu Ihrer Sicherheit 6
Herzlich willkommen in der Welt von JURA 7
JURA im Internet ....................................................................................................................................................7
Knowledge Builder ................................................................................................................................................7
Connector System
3-farbiges Klartext-Display ...................................................................................................................................8
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen 8
Aufstellen ................................................................................................................................................................8
Wassertank füllen ..................................................................................................................................................8
Bohnenbehälter füllen ..........................................................................................................................................8
Erste Inbetriebnahme ...........................................................................................................................................8
Filter einsetzen und aktivieren ............................................................................................................................9
Wasserhärte ermitteln und einstellen ...............................................................................................................10
Mahlwerk einstellen .............................................................................................................................................10
Gerät einschalten ...................................................................................................................................................11
Gerät ausschalten ..................................................................................................................................................11
2 Zubereitung 12
1 Tasse auf Knopfdruck .........................................................................................................................................12
2 Tassen auf Knopfdruck .....................................................................................................................................12
Vorgemahlener Kaffee .........................................................................................................................................12
Einmalige Einstellungen vor und während der Zubereitung ........................................................................13
Wassermenge dauerhaft der Tassengröße anpassen ....................................................................................13
Cappuccino mit der Profi-Cappuccino-Düse ...................................................................................................14
Cappuccino mit der Easy-Cappuccino-Düse ...................................................................................................14
Cappuccino mit der 2-stufigen Aufschäumdüse ............................................................................................15
Milch erwärmen mit der Profi-Cappuccino-Düse ...........................................................................................15
Milch erwärmen mit der 2-stufigen Aufschäumdüse ....................................................................................16
Heißwasser .............................................................................................................................................................16
3 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus 17
Produkte .................................................................................................................................................................17
Energiesparmodus................................................................................................................................................17
Automatisches Ausschalten ................................................................................................................................18
Einheit Wassermenge ..........................................................................................................................................18
Sprache ...................................................................................................................................................................18
4 Pflege 19
Pflegetipps .............................................................................................................................................................19
Gerät spülen – manuell .......................................................................................................................................19
Filter wechseln nach Aufforderung ....................................................................................................................19
Filter wechseln – manuell ..................................................................................................................................20
Gerät reinigen nach Aufforderung ....................................................................................................................20
Gerät reinigen – manuell ....................................................................................................................................21
Gerät entkalken nach Aufforderung ..................................................................................................................21
Gerät entkalken – manuell .................................................................................................................................22
Profi-Cappuccino-Düse spülen .........................................................................................................................23
©
..............................................................................................................................................7
2
ENA 5
Profi-Cappuccino-Düse reinigen .......................................................................................................................23
Profi-Cappuccino-Düse zerlegen und spülen .................................................................................................24
Easy-Cappuccino-Düse spülen ..........................................................................................................................24
Easy-Cappuccino-Düse reinigen .......................................................................................................................24
Easy-Cappuccino-Düse zerlegen und spülen .................................................................................................25
2-stufige Aufschäumdüse zerlegen und spülen .............................................................................................25
Bohnenbehälter reinigen ....................................................................................................................................26
Wassertank entkalken .........................................................................................................................................26
5 Meldungen im Display 27
6 Störungen beheben 28
7 Transport und umweltgerechte Entsorgung 29
Transport / System leeren ..................................................................................................................................29
Entsorgung ...........................................................................................................................................................29
8 Technische Daten 29
9 Kontakte 29
Index 30
fr
it
Symbolbeschreibung
Warnhinweise:
VORSICHT
J
Beachten Sie stets die Informationen,
die mit VORSICHT oder WARNUNG mit
Warnpiktogramm gekennzeichnet sind.
Das Signalwort WARNUNG weist Sie auf
mögliche, schwere Verletzungen hin,
das Signalwort VORSICHT auf mögliche,
leichte Verletzungen.
VORSICHT
VORSICHT weist Sie auf Sachverhalte
hin, die zu einer Beschädigung der
Maschine führen können.
Verwendete Symbole:
Hinweise und Tipps, damit Ihnen der
E
Umgang mit Ihrer ENA noch leichter
fällt.
Handlungsaufforderung . Hier werden
T
Sie zu einer Aktion aufgefordert.
Verweise auf das Online-Angebot von
@
JURA mit interessanten, weiterführenden Informationen: www.jura.com.
de
fr
it
3
ENA 5
Bedienelemente
1
2
3
4
6
7
8
9
10
5
Abbildung: ENA 5 Blossom White
1 Wassertank
2
Pulverschacht für vorgemahlenen Kaffee
3
Kaffeesatzbehälter
4
Restwasserschale
5
Tassenplattform
6
Abdeckung Bohnenbehälter
4
7
l Drehknopf für Heißwasser- und Dampf-
zubereitung
8
Connector System
©
für wechselbare
Düsen
9
Easy-Cappuccino-Düse
10
Drehbarer Kaffeeauslauf
ENA 5
1
2
3
4
Abbildung: Abdeckung öffnen
1 Q Taste Ein/Aus
2
Drehring Mahlgradeinstellung
3
Abdeckung
4
P Taste P
5
c Pflegetaste
6
g Rotary Switch
Folgende Düsen sind im Fachhandel erhältlich und können am
Connector System
89 1011
©
angebracht werden:
7
Display
8
Profi-Cappuccino-Düse
9
Easy-Cappuccino-Düse
10
2-stufige Aufschäumdüse
11
Heißwasserdüse
fr
5
6
it
7
de
fr
it
5
ENA 5
Bestimmungsgemäße Verwendung
Das Gerät ist für den privaten Hausgebrauch
konzipiert und konstruiert. Es dient nur der
Kaffeezubereitung und dem Erwärmen von
Milch und Wasser. Jede andere Verwendung gilt
als nicht bestimmungsgemäß. Die JURA Elektroapparate AG übernimmt keine Haftung für Folgen
aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung.
Lesen und beachten Sie diese Anleitung vollständig vor Gebrauch des Geräts. Halten Sie diese
Bedienungsanleitung zur ENA beim Gerät
verfügbar und geben Sie sie bei Bedarf an
nachfolgende Anwender weiter.
Zu Ihrer Sicherheit
Lesen und beachten Sie die folgenden wichtigen
Sicherheitshinweise sorgfältig.
So vermeiden Sie Lebensgefahr durch Stromschlag:
Nehmen Sie nie ein Gerät mit Beschädi-
Z
gungen oder schadhaftem Netzkabel in
Betrieb.
Bei Hinweisen auf Beschädigungen, beispiels-
Z
weise Schmorgeruch, trennen Sie das Gerät
unverzüglich vom Netz und wenden Sie sich
an den JURA-Service.
Wenn das Netzkabel dieses Gerätes beschä-
Z
digt wird, muss es entweder direkt bei JURA
oder einer von JURA autorisierten Servicestelle repariert werden.
Achten Sie darauf, dass sich die ENA und das
Z
Netzkabel nicht in der Nähe von heißen
Oberflächen befinden.
Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht
Z
eingeklemmt wird oder an scharfen Kanten
scheuert.
Öffnen und reparieren Sie das Gerät niemals
Z
selbst. Nehmen Sie keine Veränderungen am
Gerät vor, die nicht in der Bedienungsanleitung zur ENA beschrieben sind. Das Gerät
enthält Strom führende Teile. Nach dem
Öffnen besteht Lebensgefahr. Reparaturen
dürfen ausschließlich von JURA autorisierten
Servicestellen mit Originalersatz- und
-zubehörteilen durchgeführt werden.
Verbrühungen und Verbrennungen an den
Ausläufen und der Düse sind möglich:
Stellen Sie das Gerät außerhalb der
Z
Reichweite von Kindern auf.
Berühren Sie keine heißen Teile. Benutzen
Z
Sie die vorgesehenen Griffe.
Achten Sie darauf, dass die jeweilige Düse
Z
richtig montiert und sauber ist. Bei nicht
korrekter Montage oder Verstopfungen
können sich die Düse oder Teile der Düse
lösen.
Ein beschädigtes Gerät ist nicht sicher und kann
Verletzungen und Brand verursachen. Um
Schäden und damit mögliche Verletzungs- und
Brandgefahren zu vermeiden:
Lassen Sie das Netzkabel niemals lose
Z
herabhängen. Das Netzkabel kann zur
Stolperfalle werden oder beschädigt werden.
Schützen Sie die ENA vor Witterungseinflüs-
Z
sen wie Regen, Frost und direkter Sonneneinstrahlung.
Tauchen Sie die ENA, die Kabel und
Z
Anschlüsse nicht in Wasser.
Stellen Sie die ENA und ihre Einzelteile nicht
Z
in die Spülmaschine.
Schalten Sie Ihre ENA vor Reinigungsarbeiten
Z
aus und ziehen Sie den Netzstecker. Wischen
Sie die ENA stets feucht, aber niemals nass ab
und schützen Sie sie vor dauerhaftem
Spritzwasser.
Das Gerät nur an Netzspannung gemäß
Z
Typenschild anschließen. Das Typenschild ist
auf der Unterseite Ihrer ENA angebracht.
Weitere technische Daten finden Sie im
Kapitel 8 »Technische Daten« .
Verwenden Sie ausschließlich original JURA-
Z
Pflegezubehör. Nicht von JURA ausdrücklich
empfohlenes Zubehör kann die ENA
beschädigen.
6
Verwenden Sie keine mit Zusatzstoffen
Z
behandelten oder karamellisierten Kaffeebohnen.
Füllen Sie den Wassertank ausschließlich mit
Z
frischem, kaltem Wasser.
Schalten Sie das Gerät bei längerer Abwesen-
Z
heit aus.
Personen, einschließlich Kinder, die aufgrund ihrer
physischen, sensorischen oder geistigen
Z
Fähigkeiten oder
Unerfahrenheit oder Unkenntnis
Z
nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu
bedienen, dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht
oder Anweisung durch eine verantwortliche
Person nutzen.
Sicherheit im Umgang mit der Filterpatrone
CLARIS:
Bewahren Sie Filterpatronen für Kinder
Z
unerreichbar auf.
Lagern Sie Filterpatronen trocken, in der
Z
verschlossenen Verpackung.
Schützen Sie die Filterpatronen vor Hitze und
Z
direkter Sonnenbestrahlung.
Verwenden Sie keine beschädigten Filter-
Z
patronen.
Öffnen Sie keine Filterpatronen.
Z
ENA 5
Der Knowledge Builder steht Ihnen unter
@
www.jura.com zur Verfügung. Der
interaktive Helfer LEO unterstützt Sie und
erklärt Ihnen die Vorzüge und die Bedienung Ihrer ENA.
Connector System©
Das Connector System© erlaubt die Verwendung
vier unterschiedlicher Düsen:
Profi-Cappuccino-Düse
Z
Cappuccino
U
Warme Milch
U
Easy-Cappuccino-Düse
Z
Cappuccino
U
fr
it
de
Herzlich willkommen
in der Welt von JURA
JURA im Internet
Besuchen Sie uns im Internet.
@
Unter www.jura.com finden Sie interessante
und aktuelle Informationen zu Ihrer ENA
und rund um das Thema Kaffee.
Knowledge Builder
Sie können Ihre ENA spielerisch am PC kennen
lernen.
2-stufige Aufschäumdüse
Z
Cappuccino
U
Warme Milch
U
fr
it
7
ENA 5
Heißwasserdüse
Z
3-farbiges Klartext-Display
Ihre ENA besitzt ein 3-farbiges Klartext-Display.
Die Farben der Displaytexte haben folgende
Bedeutung:
Grün: Ihre ENA ist betriebsbereit.
Z
Rot: Die ENA verlangt eine Benutzeraktion.
Z
Gelb: Sie befinden sich im Programmier modus.
Z
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen
Dieses Kapitel vermittelt Ihnen die notwendigen
Informationen, um problemlos mit Ihrer ENA
umzugehen. Sie bereiten Ihre ENA Schritt für
Schritt für Ihren ersten Kaffeegenuss vor.
Aufstellen
Beachten Sie beim Aufstellen Ihrer ENA folgende
Punkte:
Z
Gerät auf eine waagrechte, gegen Wasser
unempfindliche Fläche stellen.
Z
Standort der ENA so wählen, dass sie vor
Überhitzung geschützt ist.
Wassertank füllen
Für den perfekten Kaffeegenuss empfehlen wir
Ihnen, das Wasser täglich zu wechseln.
Wassertank entfernen und mit kaltem
T
Wasser ausspülen.
Wassertank mit frischem, kaltem Wasser
T
füllen und wieder einsetzen.
Bohnenbehälter füllen
VORSICHT
Kaffeebohnen, die mit Zusatzstoffen (z. B. Zucker)
behandelt sind, vorgemahlener sowie gefriergetrockneter Kaffee beschädigen das Mahlwerk.
Ausschließlich Kaffeebohnen ohne
T
Nachbehandlung in den Bohnenbehälter
füllen.
Abdeckung des Bohnenbehälters entfernen.
T
Verschmutzungen oder Fremdkörper, die
T
sich eventuell im Bohnenbehälter befinden,
entfernen.
Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter
T
füllen.
Bohnenbehälter schließen.
T
Erste Inbetriebnahme
Die Taste Ein/Aus hat gleichzeitig die
E
Funktion eines Netzschalters. Wird die ENA
ausgeschaltet, so wird das Gerät vollständig
vom Netz getrennt.
WARNUNG
J
Lebensgefahr durch Stromschlag bei Betrieb mit
schadhaftem Netzkabel.
Nie ein Gerät mit schadhaftem Netzkabel in
T
Betrieb nehmen.
VORSICHT
Milch, Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten
können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.
Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes
T
Wasser in den Wassertank.
8
Voraussetzung: Wassertank ist gefüllt.
Netzstecker in eine Netzsteckdose stecken.
T
Q T Taste Ein/Aus drücken, um Gerät einzu-
schalten.
SPRACHE DEUTSCH
ENA 5
k T Rotary Switch drücken, um die Einstellung
der Sprache zu bestätigen.
OK, die Sprache ist eingestellt.
HAHN ÖFFNEN
Gefäß unter die Düse stellen.
T
l T Drehknopf öffnen auf Position m.
SYSTEM FÜLLT
HAHN SCHLIESSEN
y T Drehknopf schließen auf Position o.
HEIZT AUF
ROTARY DRÜCKEN
Gefäß unter den Kaffeeauslauf stellen.
T
k T Rotary Switch drücken, um die Spülung zu
starten.
SPÜLT
BE REIT
Filter einsetzen und aktivieren
Ihre ENA muss nicht mehr entkalkt werden, wenn
Sie die Filterpatrone CLARIS verwenden.
E
Vorgang »Filter einsetzen« ohne Unterbrechung durchführen. So wird die optimale
Funktion der ENA sichergestellt.
E
Nach zwei Monaten ist die Wirkung des
Filters erschöpft. Die Zeitdauer kann
mit der Datumsscheibe auf der Patronenhalterung überwacht werden.
Voraussetzung: Im Display steht
Abdeckung hinter dem Rotary Switch
T
öffnen.
BE REIT.
P T Taste P so lange drücken, bis PFLEGE
erscheint.
g T Rotary Switch drehen, bis FILTER -
angezeigt wird.
k T Rotary Switch drücken, um in den
Programmpunkt einzusteigen.
NEIN -
g T Rotary Switch drehen, bis JA p angezeigt
wird.
k T Rotary Switch drücken, um die Einstellung
zu bestätigen.
OK
FILTER EINSETZEN
Wassertank entfernen und leeren.
T
Patronenhalterung aufklappen.
T
Filterpatrone mit leichtem Druck in
T
Wassertank einsetzen.
fr
it
de
fr
Nach der ersten Zubereitung einer
E
Kaffeespezialität kann es vorkommen, dass
im Display
wird, da das Mahlwerk noch nicht komplett
mit Kaffeebohnen gefüllt ist. Bereiten Sie in
diesem Fall eine weitere Kaffeespezialität
zu.
BOHNEN FÜLLEN angezeigt
Patronenhalterung schließen. Sie rastet
T
hörbar ein.
Wassertank mit frischem, kaltem Wasser
T
füllen und wieder einsetzen.
it
9
ENA 5
Gefäß (mind. 500 ml) unter die Düse
T
stellen.
k T Rotary Switch drücken.
HAHN ÖFFNEN
l T Drehknopf öffnen auf Position m.
FILTER SPÜ LT, Wasser fließt aus der
Düse.
E
Die Filterspülung kann jederzeit unterbrochen werden. Hierzu den Drehknopf
schließen.
Das Wasser kann eine leichte Verfärbung
E
aufweisen. Diese ist weder gesundheitsschädlich noch geschmacksbeeinträchtigend.
Die Filterspülung stoppt automatisch,
HAHN SCHLIESSEN.
y T Drehknopf schließen auf Position o.
HEIZT AUF
BE REIT
Der Filter ist aktiviert.
Wasserhärte ermitteln und einstellen
Je härter das Wasser, desto häufiger muss die
ENA entkalkt werden. Deshalb ist es wichtig,
die Wasserhärte einzustellen.
des Aquadur®-Teststäbchens und der
Beschreibung auf der Verpackung ablesen.
Die Wasserhärte kann nun eingestellt
werden.
Beispiel: Einstellung der Wasserhärte ändern von
16°d H auf 25°dH.
Voraussetzung: Im Display steht
Abdeckung hinter dem Rotary Switch
T
öffnen.
P T Taste P so lange drücken, bis PFLEGE
erscheint.
g T Rotary Switch drehen, bis HÄRTE
angezeigt wird.
k T Rotary Switch drücken, um in den
Programmpunkt einzusteigen.
BE REIT.
16°d H
g T Rotary Switch drehen, bis 25°dH
angezeigt wird.
k T Rotary Switch drücken, um die Einstellung
zu bestätigen.
OK, die Wasserhärte ist eingestellt.
HÄRTE
g T Rotary Switch drehen, bis EXIT angezeigt
wird.
k T Rotary Switch drücken, um den Program-
miermodus zu verlassen.
BE REIT
Das Einstellen der Wasserhärte ist nicht
E
möglich, wenn die Filterpatrone CLARIS
verwendet wird und diese aktiviert ist.
Die Wasserhärte kann zwischen 1° dH und
E
30° dH eingestellt werden. Sie kann ebenso
inaktiv gesetzt werden, d.h. die ENA meldet
nicht, wann sie entkalkt werden muss.
Mit dem im Lieferumfang enthaltenen
Aquadur®-Teststäbchen kann die Wasserhärte
ermittelt werden.
Teststäbchen kurz (eine Sekunde) unter
T
fließendes Wasser halten.
Wasser abschütteln.
T
Ca. eine Minute warten.
T
Wasserhärtegrad anhand der Verfärbungen
T
10
Mahlwerk einstellen
Sie können das Mahlwerk stufenlos dem Röstgrad
Ihres Kaffees anpassen.
VORSICHT
Wenn Sie den Mahlgrad bei ruhendem Mahlwerk
einstellen, sind Schäden am Drehring Mahlgradeinstellung nicht auszuschließen.
Verstellen Sie den Mahlgrad nur bei
T
laufendem Mahlwerk.
Die richtige Einstellung des Mahlgrades erkennen
Sie daran, dass der Kaffee gleichmäßig aus dem
Kaffeeauslauf fließt. Zudem entsteht eine feine,
dichte Crema.
Wir empfehlen:
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