JENNAIR W10620783, W10177003 Use and care guide

Download

Page 1

GAS DOWNDRAFT COOKTOP OWNER’S MANUAL

TABLE DE CUISSON AU GAZ À EXTRACTION PAR LE

BAS MANUEL DU PROPRIÉTAIRE

Table of Contents/Table des matières

COOKTOP SAFETY ......................................................... 2

Cooktop Safety.............................................................. 2

COOKTOP MAINTENANCE AND CARE .............................. 5

General Cleaning...........................................................5

INSTALLATION INSTRUCTIONS ........................................ 6

REQUIREMENTS............................................................. 6

Tools and Parts .............................................................6

Location Requirements ................................................... 6

Venting Requirements..................................................... 7

Venting Methods............................................................8

Electrical Requirements ................................................ 10

Gas Supply Requirements ............................................. 10

INSTALLATION ............................................................. 11

Prepare Cooktop ......................................................... 11

Install Cooktop ............................................................ 13

Make Gas Connection .................................................. 14

Attach Cooktop to Countertop......................................... 15

Electronic Ignition System.............................................. 15

Complete Installation .................................................... 16

SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON............................. 17

Sécurité de la table de cuisson........................................ 17

ENTRETIEN ET RÉPARATION DE LA TABLE DE

CUISSON ..................................................................... 20

Nettoyage général........................................................ 20

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION ................................... 21

EXIGENCE ................................................................... 21

Outils et pièces............................................................ 21

Exigences d'emplacement ............................................. 21

Exigences concernant l'évacuation .................................. 23

Méthodes d'évacuation ................................................. 24

Spécifications électriques .............................................. 25

Spécifications de l’alimentation en gaz ............................. 26

INSTALLATION ............................................................. 27

Préparation de la table de cuisson ................................... 27

Installation de la table de cuisson .................................... 28

Raccordement au gaz................................................... 29

Fixer la table de cuisson la le comptoir.............................. 30

Système d’allumage électronique .................................... 31

Achever l’installation..................................................... 31

IMPORTANT:

Installer: Leave installation instructions with the homeowner. Homeowner: Keep installation instructions for future reference.

IMPORTANT :

Installateur : Remettre les instructions d’installation au propriétaire. Propriétaire : Conserver les instructions d’installation pour référence ultérieure.

W11468900C

Page 2

COOKTOP SAFETY

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages.

This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.” These

words mean:

You can be killed or seriously injured if you don't

DANGER

immediately follow instructions.

WARNING

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.

You can be killed or seriously injured if you don’t follow instructions.

WARNING: If the information in these instructions is not followed exactly, a fire or

explosion may result causing property damage, personal injury or death.

− Do not store gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

− WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

• Do not try to light any appliance.

• Do not touch any electrical switch.

• Do not use any phone in your building.

• Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone. Follow the gas suppliers

instructions.

• If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.

− Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or the

gas supplier.

WARNING:

Never Operate the Top Surface Cooking Section of this Appliance Unattended

• Failure to follow this warning statement could result in fire, explosion, or burn hazard that

could cause property damage, personal injury, or death.

• If a fire should occur, keep away from the appliance and immediately call your fire

department.

DO NOT ATTEMPT TO EXTINGUISH AN OIL/GREASE FIRE WITH WATER.

Page 3

WARNING: Gas leaks cannot always be detected by smell.

Gas suppliers recommend that you use a gas detector approved by UL or CSA. For more information, contact your gas supplier. If a gas leak is detected, follow the “What to do if you smell gas” instructions.

IMPORTANT: Do not install a ventilation system that blows air downward toward this gas cooking appliance. This type of ventilation system may cause ignition and combustion problems with this gas cooking appliance resulting in personal injury or unintended operation.

In the State of Massachusetts, the following installation instructions apply: � Installation and repairs must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber, or gas fitter qualified or licensed by the

State of Massachusetts.

� Acceptable Shut-off Devices: Gas Cocks and Ball Valves installed for use shall be listed. � A flexible gas connector, when used, must not exceed 4 feet (121.9 cm).

Page 4

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using the cooktop, follow basic

precautions, including the following:

WARNING

NEVER use this appliance as a space heater to heat or warm the room. Doing so may result in carbon monoxide poisoning and overheating of the cooktop.

�

CAUTION: Do not store items of interest to children in

cabinets above the cooktop – children climbing on the cooktop to reach items could be seriously injured.

� Do Not Leave Children Alone - Children should not be left

alone or unattended in area where appliance is in use. They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance.

� Wear Proper Apparel – Loose-fitting or hanging garments

should never be worn while using the appliance.

� User Servicing – Do not repair or replace any part of the

appliance unless specifically recommended in the manual. All other servicing should be referred to a qualified technician.

� Storage in or on Appliance – Flammable materials should

not be stored in an oven or near surface units.

� Do Not Use Water on Grease Fires – Smother fire or

flame or use dry chemical or foam-type extinguisher.

� Use Only Dry Potholders – Moist or damp potholders on

hot surfaces may result in burns from steam. Do not let potholder touch hot surface units. Do not use a towel or other bulky cloth.

� Never Leave Surface Units Unattended at High Heat

Settings – Boilover causes smoking and greasy spillovers that may ignite.

� Glazed Cooking Utensils – Only certain types of glass,

glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed utensils are suitable for range-top service without breaking due to the sudden change in temperature.

� Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend

Over Adjacent Surface Units – To reduce the risk of burns, ignition of flammable materials, and spillage due to unintentional contact with the utensil, the handle of a utensil should be positioned so that it is turned inward, and does not extend over adjacent surface units.

� Do not use replacement parts that have not been

recommended by the manufacturer (e.g. parts made at home using a 3D printer).

� Clean Cooktop With Caution – If a wet sponge or cloth is

used to wipe spills on a hot cooking area, be careful to avoid steam burn. Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot surface.

� Do Not Heat Unopened Food Containers – Build-up of

pressure may cause container to burst and result in injury.

� Proper Installation - The appliance, when installed, must

be electrically grounded in accordance with local codes, or in the absence of local codes, with the National

Electrical Code, ANSI/NFPA 70 or the Canadian Electrical Code, CSA C22.1-02. In Canada, the appliance must be

electrically grounded in accordance with Canadian Electrical Code. Be sure your appliance is properly installed and grounded by a qualified technician.

� This cooktop is equipped with a three-prong grounding

plug for your protection against shock hazard and should be plugged directly into a properly grounded receptacle. Do not cut or remove the grounding prong from this plug.

� Disconnect the electrical supply before servicing the

cooktop.

� Injuries may result from the misuse of the cooktop such

as stepping, leaning, or sitting on the top surface.

� Maintenance – Keep cooktop area clear and free from

combustible materials, gasoline, and other flammable vapors and liquids.

� Top burner flame size should be adjusted so it does not

extend beyond the edge of the cooking utensil.

For units with ventilating hood –

� Clean Ventilating Hoods Frequently – Grease should not

be allowed to accumulate on hood or filter.

� When flaming foods under the hood, turn the fan on.

For smart enabled ranges and ovens

� Remote operation – This appliance is configurable to

allow remote operation at any time. Do not store any flammable materials or temperature sensitive items inside, on top or near surface units of the appliance.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Page 5

COOKTOP MAINTENANCE AND CARE

General Cleaning

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and

the cooktop is cool. Always follow label instructions on cleaning products.

Soap, water, and a soft cloth or sponge are suggested first, unless otherwise noted.

EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES (on some models)

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should be cleaned as soon as the entire appliance is cool. These spills may affect the finish.

Cleaning Method:

� Glass cleaner, mild liquid cleaner, or nonabrasive scrubbing

pad.

� Affresh

STAINLESS STEEL COOKTOP

To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use soapfilled scouring pads, abrasive cleaners, cooktop cleaner, steelwool pads, gritty washcloths, or abrasive paper towels.

For best results, use a soft cloth or non-scratch sponge. Rub in direction of grain to avoid damaging.

Cleaning Method:

� Affresh® Stainless Steel Cleaner Part Number W10355016

� All purpose cleaner: Rinse with clean water and dry with soft,

� Vinegar for hard water spots.

COOKTOP CONTROLS

To avoid damage to the cooktop controls, do not use steel wool, abrasive cleansers, or oven cleaner.

To avoid damage, do not soak knobs. When replacing knobs, make sure knobs are in the Off position. Do not remove seals under knobs.

Cleaning Method:

� Soap and water:

GRATES AND CAPS

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should be cleaned as soon as the cooktop, grates, and caps are cool. These spills may affect the finish.

To avoid chipping, do not bang grates and caps against each other or hard surfaces such as cast iron cookware.

Do not reassemble caps on burners while wet.

Cleaning Method:

� Nonabrasive plastic scrubbing pad and mildly abrasive

� Dishwasher (grates only, not caps):

W10355010 (not included): See the Quick Start Guide for contact information.

(not included): See the Quick Start Guide for contact information.

lint-free cloth.

Pull knobs straight away from control panel to remove.

cleanser: Clean as soon as cooktop, grates, and caps are cool.

Use the most aggressive cycle.

† Kitchen and Appliance Cleaner Part Number

� Gas Grate and Drip Pan Cleaner Part Number 31617 (not

included): See the Quick Start Guide for contact information.

SURFACE BURNERS AND ELECTRONIC IGNITER Surface Burners

See the “Sealed Surface Burners” section in the online Control Guide.

Electronic Igniter

Cleaning Method:

� Clean the stainless steel igniter washer using a nonabrasive

scouring pad. Clean ceramic post with a cotton swab.

� Affresh

DOWNDRAFT VENTILATION SYSTEM Vent Grate

Cleaning Method:

� Lift off the vent grate.

� Wipe clean or wash in sink:

� Dishwasher:

W10355010 (not included): See the Quick Start Guide for contact information.

Nonabrasive plastic scrubbing pad and mildly abrasive cleanser

Use mild detergent.

Kitchen and Appliance Cleaner Part Number

A. Burner grates B. Vent grates

Removable Grease Filter

The filter is a permanent type and should be cleaned when soiled.

Cleaning Method:

� Turn off the downdraft ventilation system before removing the

filter.

� Remove burner grates, then vent grate and lift the filter out of

the vent chamber.

� Clean the filter in the sink with warm water and detergent or in

the top rack of the dishwasher.

†affresh® is a registered trademark of Whirlpool, U.S.A.

Page 6

� Replace the filter.

The filter should always be placed at an angle. As you face the front of the cooktop, the top of the filter should rest against the right side of the vent opening. The bottom of the filter should rest against the left side of the vent chamber at the bottom.

If the filter is flat against the fan wall, ventilation effectiveness will be reduced.

Parts needed

� Metal ducting � Vent clamps � Wall cap

6" (15.2 cm) Round Surface Wall Cap Damper Order Part Number A406

/4" x 10" (8.3 cm x 25.4 cm) Surface Wall Cap Damper Order

Part Number A403 Refer to the Quick Start Guide for contact information.

Check local codes and consult gas supplier. Check existing gas supply and electrical supply. See the “Electrical Requirements” and “Gas Supply Requirements” sections.

It is recommended that all electrical connections be made by a licensed, qualified electrical installer.

NOTE: Be sure to purchase only Whirlpool factory-certified parts and accessories for your appliance. Your installation may require additional parts. To order, refer to the contact information referenced in your Quick Start Guide.

Ventilation Chamber

The ventilation chamber, which houses the filter, should be cleaned in the event of spills or when it becomes coated with a film of grease.

Cleaning Method:

� Mild household detergent or cleanser and paper towel, damp

cloth, or sponge: Apply detergent or cleanser to paper towel, damp cloth, or

sponge, not directly to the ventilation chamber.

INSTALLATION INSTRUCTIONS REQUIREMENTS

Tools and Parts

Gather the required tools and parts before starting installation. Read and follow the instructions provided with any tools listed here.

Tools Needed

� Tape measure � Flat-blade screwdriver � Phillips head screwdriver � Drill � Level � 6" (15.2 cm) socket

extension

� Marker or pencil � Pliers

Parts Supplied

� Vent grill � Pre-filter � Propane conversion kit � Burner caps � Burner grates � Plenum

� 1/4" (6.4 mm) drill bit � Jigsaw � Ratchet with 3/8" (9.5 mm)

socket

� Pipe-joint compound

resistant to Propane gas

� Noncorrosive leak-

detection solution

� 1/4" (6.4 mm) nut driver

� Plenum screw pack � Downdraft motor assembly � Clamping brackets (2) � Bracket attachment screws

(2)

� #10-16 x 3" (7.62 cm)

clamping screws

Location Requirements

IMPORTANT: Observe all governing codes and ordinances.

When installing cooktop, use minimum dimensions given. � It is the installer’s responsibility to comply with installation

clearances specified on the model/serial/rating plate. The model/serial/rating plate is located on the bottom of the cooktop.

� The cooktop should be installed in a location away from strong

draft areas, such as windows, doors, and strong heating vents or fans.

� All openings in the wall or floor where cooktop is to be installed

must be sealed.

� Cabinet opening dimensions that are shown must be used.

Given dimensions are minimum clearances.

� Grounded electrical supply is required. See the “Electrical

Requirements” section. Proper gas supply connection must be available. See the “Gas Supply Requirements” section.

� The cooktop is designed to hang from the countertop by its

side or rear flanges.

� The gas and electric supply should be located as shown in the

“Cabinet Dimensions” section so that they are accessible without requiring removal of the cooktop.

� Provide cutout in right rear corner of cabinet enclosure as

shown to provide clearance for gas inlet and power supply cord.

� If cabinet has drawers, drawers will need to be removed and

drawer fronts installed on front of cabinet.

IMPORTANT: An undercounter built-in oven cannot be installed under this product.

IMPORTANT: To avoid damage to your cabinets, check with your builder or cabinet supplier to make sure that the materials used will not discolor, delaminate, or sustain other damage. This cooktop has been designed in accordance with the requirements of UL and CSA International and complies with the maximum allowable wood cabinet temperatures of 194°F (90°C).

Mobile Home - Additional Installation Requirements

The installation of this cooktop must conform to the Manufactured Home Construction and Safety Standard, Title 24 CFR, Part 3280 (formerly the Federal Standard for Mobile Home Construction and Safety, Title 24, HUD Part 280). When such standard is not applicable, use the Standard for Manufactured Home Installations, ANSI A225.1/NFPA 501A or local codes.

Page 7

In Canada, the installation of this range must conform with the current standards CAN/CSA-Z240.1, latest edition, or with local codes.

Cabinet Dimensions

IMPORTANT: If installing a range hood or microwave hood

combination above the cooking surface, follow the range hood or microwave hood combination installation instructions for dimensional clearances above the cooktop surface.

A. 30" (76.2 cm) on 30" (76.2 cm) models

36" (91.4 cm) on 36" (91.4 cm) models B. Combustible area above countertop (shown by dashed box above) C. 30" (76.2 cm) minimum clearance between top of cooktop platform

and bottom of uncovered wood or metal cabinet (24" [61.0 cm]

minimum clearance if bottom of wood or metal cabinet is covered by

not less than 1 /4" [6.4 mm] flame-retardant millboard covered with

not less than No. 28 MSG sheet steel, 0.015" [0.4 mm] stainless

steel, 0.024" [0.06 cm] aluminum, or 0.020" [0.5 mm] copper) D. 13" (33.0 cm) recommended upper cabinet depth

E. 2

/8" (5.4 cm)

F. 19

/16" (50.6 cm)

G. 18" (45.7 cm) minimum clearance from upper cabinet to countertop

within minimum horizontal clearances to cooktop H. Junction box or outlet: 12" (30.5 cm) minimum from bottom of

countertop I. Junction box or outlet: 10" (25.4 cm) from right-hand side of cabinet

J. 28

/8" (72.7 cm) on 30" (76.2 cm) models

/4" (88.3 cm) on 36" (91.4 cm) models

K. 6" (15.2 cm) minimum distance to nearest left and right side

combustible surface above cooktop L. 2" (5.1 cm) minimum clearance between back wall and countertop

cutout M. Gas line opening - Wall: anywhere 6" (15.2 cm) below underside of

countertop. Cabinet floor: anywhere within 6" (15.2 cm) of rear wall is

recommended. N. 25" (63.5 cm) depth of countertop

NOTE: After making the countertop cutout, some installations may require notching down the base cabinet side walls to clear the cooktop base. To avoid this modification, use a base cabinet with sidewalls wider than the cutout.

� A minimum side clearance of 6" (15.2 cm) is recommended

between side of cooktop and side wall for maximum ventilation performance.

Cutout Dimensions

A. 285/8" (72.7 cm) maximum on 30" (76.2 cm) models

/4" (88.3 cm) maximum on 36" (91.4 cm) models

B. 19

C. 7

D. 5 E. 2 F. Floor exhaust option G. 6 H. 7

I. 14 J. Wall exhaust option

/16" (50.6 cm) maximum on both 30" (76.2 cm) and

36" (91.4 cm) models

/8" (20.0 cm) on 30" (76.2 cm) models

/16" (41.1 cm) on 36" (91.4 cm) models

/4" (14.6 cm) on both 30" (76.2 cm) and 36" (91.4 cm) models

/8" (5.4 cm) minimum space to front edge of cooktop

/8" (15.6 cm) for 6" (15.2cm) vent system

/8" (20.0 cm) on 30" (76.2 cm) models

/16" (41.1 cm) on 36" (91.4 cm) models

/16" (37.3 cm) on both 30" (76.2 cm) and 36" (91.4 cm) models

Venting Requirements

IMPORTANT: This cooktop must be exhausted outdoors unless

using the Duct-Free Filter Accessory Kit. See the “Venting Methods” section.

� Do not terminate the vent system in an attic or other enclosed

area.

� Use a vent cap. � Vent system must terminate to the outside. � Use only a 6" (15.2 cm) round metal vent. Rigid metal vent is

recommended. For best performance, do not use plastic or metal foil vent.

� Before making cutouts, make sure there is proper clearance

within the wall or floor for the exhaust vent.

� Do not cut a joist or stud unless absolutely necessary. If a joist

or stud must be cut, then a supporting frame must be constructed.

� The size of the vent should be uniform. � The vent system must have a damper. � Use vent clamps to seal all joints in the vent system. � Use caulking to seal exterior wall or roof opening around the

cap.

� Determine which venting method is best for your application.

Page 8

For Best Performance:

� Use 26-gauge minimum galvanized or 25-gauge minimum

aluminum metal vent. Poor quality pipe fittings can reduce airflow. Flexible metal vent is not recommended.

NOTE: Local codes may require a heavier gauge material.

� Metal duct may be reduced to 30-gauge galvanized steel or

26-gauge aluminized steel if allowed by local codes. This reduction is based on information in the International Residential Codes Section M1601.1 (2006 edition).

� Do not install two elbows together. � Use no more than three 90° elbows. � If an elbow is used, install it as far away as possible from the

vent motor exhaust opening.

� Make sure there is a minimum of 18" (45.7 cm) of straight vent

between the elbows if more than 1 elbow is used.

� Elbows too close together can cause excess turbulence that

reduces airflow.

� Do not use a 5" (12.7 cm) elbow in a 6" (15.2 cm). � Do not reduce to a 5" (12.7 cm) system after using

6" (15.2 cm).

� Avoid forming handmade crimps. Handmade crimps may

restrict airflow.

� Use a vent cap for proper performance. If an alternate wall or

roof cap is used, be certain the cap size is not reduced and that it has a backdraft damper.

� Use vent clamps to seal all joints in the vent system. � Use caulking to seal exterior wall or roof opening around the

cap.

The length of vent system and number of elbows should be kept to a minimum to provide efficient performance.

The maximum equivalent length of the vent system is 60 ft (18.3 m). For altitudes above 4,500 ft (1,272 m), reduce recommended vent run by 20% for best performance.

Cold Weather Installations

An additional backdraft damper should be installed to minimize backward cold airflow.

Makeup Air

Local building codes may require the use of makeup air systems when using ventilation systems greater than specified CFM of air movement. The specified CFM varies from locale to locale. Consult your HVAC professional for specific requirements in your area.

Venting Methods

Common venting methods are shown for a counter-mounted downdraft cooktop. The cooktop may be vented through the wall or floor.

Option 1 - Roof Venting Option 2 - Wall Venting

A. 6" (15.2 cm) round roof venting B. Roof cap

Option 3 - Venting Between

Floor Joist

A. Wall cap B. 6" (15.2 cm) round wall venting

A. 6" (15.2 cm) round wall venting B. Wall cap

Option 4 - Venting Behind

Cabinet Kick Plate

A. Wall cap B. 6" (15.2 cm) round wall venting

Page 9

Concrete Slab Installations - Exhaust Through Wall

Vent Piece 6" (15.2 cm)

Round

/4" x 10" (8.3 cm x

25.4 cm) to 6" (15.2 cm) transition

4.5 ft (1.4 m)

A. Wall cap B. 6" (15.2 cm) round metal vent C. 16" (40.6 cm) maximum D. 6" (15.2 cm) round PVC sewer pipe E. 6" (15.2 cm) round metal duct F. 6" (15.2 cm) round PVC coupling G. Concrete slab H. 6" (15.2 cm) round PVC sewer pipe I. 6" (15.2 cm) round 90° PVC sewer pipe elbow J. Tightly pack gravel or sand completely around pipe. K. 30 ft (9.1 m) maximum L. 6" (15.2 cm) round 90° PVC sewer pipe elbow M. 6" (15.2 cm) round PVC coupling N. 12" (30.5 cm) minimum

Duct-Free Filter Accessory Kit

The Duct-Free Filter Accessory Kit, Part Number W10620783 is now available. Duct-Free Filter Accessory Kit is ideal for both new construction and kitchen renovation projects because it provides an easy alternative to the installation of metal ducting and venting in the downdraft system outside the home. The kit includes all required hardware, one filter, and complete installation instructions. Replacement Filter Part Number W10177003 is available.

Calculating Vent System Length

To calculate the length of the system you need, add the equivalent feet (meters) for each vent piece used in the system.

Vent Piece 6" (15.2 cm)

Round

45° elbow 2.5 ft

(0.8 m)

6" (15.2 cm) to 31 /4" x 10" (8.3 cm x 25.4 cm) transition

31/4" x 10" (8.3 cm x

25.4 cm) to 6" (15.2 cm) 90° elbow transition

6" (15.2 cm) to 31/4" x 10" (8.3 cm x 25.4 cm) 90° elbow transition

31/4" x 10" (8.3 cm x

25.4 cm) 90° elbow

31/4" x 10" (8.3 cm x

25.4 cm) flat elbow

31/4" x 10" (8.3 cm x

25.4 cm) wall cap

Example vent system

1 ft (0.3 m)

5.0 ft (1.5 m)

12.0 ft (3.7 m)

0.0 ft (0.0 m)

90° elbow 5.0 ft

(1.5 m)

6" (15.2 cm) wall cap 0.0 ft

(0.0 m)

1- 90° elbow = 5 ft (1.5 m) 8 ft (2.4 m) straight = 8 ft (2.4 m) 1 - wall cap = 0 ft (0 m) System length = 13 ft (3.9 m)

NOTE: Flexible vent is not recommended. Flexible vent creates back pressure and air turbulence that greatly reduce performance.

Page 10

Electrical Requirements

IMPORTANT: The cooktop must be electrically grounded in

accordance with local codes and ordinances, or in the absence of local codes, with the National Electrical Code, ANSI/NFPA 70 or Canadian Electrical Code, CSA C22.1.

This cooktop is equipped with an electronic ignition system that will not operate if plugged into an outlet that is not properly polarized.

If codes permit and a separate ground wire is used, it is recommended that a qualified electrical installer determine that the ground path is adequate.

A copy of the above code standards can be obtained from:

National Fire Protection Association

1 Batterymarch Park

Quincy, MA 02169-7471

CSA International

8501 East Pleasant Valley Road

Cleveland, OH 44131-5575

� A 120 V, 60 Hz, AC only, 15 A, fused electrical circuit is

required. A time-delay fuse or circuit breaker is also recommended. It is recommended that a separate circuit serving only this cooktop be provided.

� Electronic ignition systems operate within wide voltage limits,

but proper grounding and polarity are necessary. Check that the outlet provides 120 V power and is correctly grounded.

� The wiring diagrams are provided with this cooktop. See

“Wiring Diagrams” on a separate sheet. The wiring diagrams are located on the underside of the cooktop base.

� This gas cooktop is not required to be plugged into a GFCI-

(Ground-Fault Circuit Interrupter) outlet or AFCI- (Arc Fault Circuit Interrupter) type circuit breaker. It is recommended that you not plug an electric spark ignition gas cooktop or any other major appliance into a GFCI wall outlet or an AFCI- type circuit breaker as it may cause these types of circuit breakers to trip during normal cycling.

� Performance of this cooktop will not be affected if operated on

a GFCI/AFCI-protected circuit. However, occasional nuisance tripping of the GFCI breaker is possible due to the normal operating nature of electronic gas cooktops.

Gas Supply Requirements

WARNING

Explosion Hazard Use a new CSA International approved gas supply line. Install a shut-off valve. Securely tighten all gas connections. If connected to propane, have a qualified person make

sure gas pressure does not exceed 14ʺ (36 cm) water column.

Examples of a qualified person include: licensed heating personnel, authorized gas company personnel, and authorized service personnel.

Failure to do so can result in death, explosion, or fire.

Observe all governing codes and ordinances. IMPORTANT: This installation must conform with all local codes

and ordinances. In the absence of local codes, installation must conform with the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54 or, in Canada, the Natural Gas and Propane Installation Code, CSA B149.1 - latest edition.

IMPORTANT: Leak testing of the cooktop must be conducted according to the manufacturer’s instructions.

Type of Gas

Natural Gas:

This cooktop is factory set for use with Natural gas. If converting to Propane gas, see the following “Propane Gas Conversion” section. The model/serial rating plate located on the underside of the cooktop base has information on the types of gas that can be used. If the types of gas listed do not include the type of gas available, check with the local gas supplier.

Propane Gas Conversion:

Conversion must be done by a qualified service technician. No attempt shall be made to convert the cooktop from the gas

specified on the model/serial/rating plate for use with a different gas without consulting the serving gas supplier. See the Gas Conversion instructions provided in the package containing literature.

Page 11

Gas Supply Line

� Provide a gas supply line of 3/4" (19 mm) rigid pipe to the

cooktop location. A smaller size pipe on longer runs may result in insufficient gas supply. Pipe-joint compounds that resist the action of Propane gas must be used. Do not use TEFLON tape. With Propane gas, piping or tubing size should be 1/2" (13 mm) minimum. Usually, Propane gas suppliers determine the size and materials used in the system.

Flexible Metal Appliance Connector:

� If local codes permit, use a 1/2" (13 mm) or 3/4" (19 mm)

I.D. flexible stainless steel tubing gas connector, designed by CSA to connect the cooktop to the rigid gas supply line.

� A 1/2" (13 mm) male pipe thread is needed for connection

to the female pipe threads of the inlet to the cooktop pressure regulator.

� Do not kink or damage the flexible metal tubing when

moving the cooktop.

� Must include a shut-off valve:

Install a manual gas line shut-off valve in an easily accessible location. Do not block access to shut-off valve. The valve is for turning on or shutting off gas to the cooktop.

Gas Supply Pressure Testing

Gas supply pressure for testing regulator must be at least 1" (2.5 cm) water column pressure above the manifold pressure

†

shown on the model/serial rating plate.

Line pressure testing above 1/2 psi (3.5 kPa) gauge 14" (35.5 cm) WCP

The cooktop and its individual shutoff valve must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of that system at test pressures in excess of 1/2 psi (3.5 kPa).

Line pressure testing at 1/2 psi (3.5 kPa) gauge 14" (35.5 cm) WCP or lower

The cooktop must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shut-off valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1/2 psi (3.5 kPa).

INSTALLATION

Prepare Cooktop

Decide on the final location for the cooktop.

WARNING

Excessive Weight Hazard

Use two or more people to move and install or uninstall appliance.

Failure to do so can result in back or other injury.

A. Gas supply line B. Shut-off valve “open” position C. To range

Gas Pressure Regulator

The gas pressure regulator supplied with this cooktop must be used. The inlet pressure to the regulator should be as follows for proper operation:

Natural Gas:

Minimum pressure: 5" (12.7 cm) WCP Maximum pressure: 7" to 14" (17.8 cm to 35.5 cm) WCP

Propane Gas:

Minimum pressure: 10" (25.4 cm) WCP Maximum pressure: 14" (35.5 cm) WCP Contact local gas supplier if you are not sure about the inlet

pressure.

Burner Input Requirements

Input ratings shown on the model/serial/rating plate are for elevations up to 2,000 ft (609.6 m).

For elevations above 2,000 ft (609.6 m), ratings should be reduced at a rate of 4% for each 1,000 ft (304.8 m) above sea level (not applicable for Canada).

IMPORTANT: Do not cut top of product packaging. This may damage the product.

1. Open product as instructed on product packaging.

2. Remove all items from both sides of the foam and set aside.

Take out packaging foam and set aside to lay cooktop on.

IMPORTANT: Do not place packaging foam on knobs.

3. Using 2 or more people, remove cooktop and place the

cooktop upside down on the packaging foam, making sure the knobs are not laid on the foam.

4. Remove plenum and plenum screw pack (in the literature

bag).

5. Remove downdraft motor assembly.

†®TEFLON is a registered trademark of Chemours.

Page 12

6. Place plenum on bottom of cooktop with round opening to the

motor wire harness. NOTE: All holes are pre-drilled. If all 6 holes do not line up,

reverse plenum.

7. Using a 1/4" (6.4 mm) nut driver, screw in the 6 screws from

the literature pack to attach plenum.

8. Remove access panel from plenum using a 1/4" (6.4 mm) nut

driver and set aside.

12. Connect blower electrical connector to cooktop.

13. Using a 1/4" (6.4 mm) nut driver, screw the electrical junction

cover to the burner box with 2 screws.

9. Remove four locking nuts and four washers from literature

bag. NOTE: Remove the four protective caps from the motor

mounting posts.

10. Place blower motor on plenum.

11. Install and finger-tighten the four washers and locking nuts

that were removed through the opening of the motor access panel. Do not over-tighten to allow for motor to rotate.

14. Remove the two screws located in each side of the cooktop

burner box.

Page 13

Install Cooktop

Install the pressure regulator to cooktop before installing the cooktop into the cabinet. See the “Make Gas Connection” section.

WARNING

Excessive Weight Hazard

Use two or more people to move and install or uninstall appliance.

Failure to do so can result in back or other injury.

1. Install the pressure regulator with the arrow pointing up toward

the bottom of the cooktop base and in a position where you can reach the regulator access cap.

A. Access cap B. Rear of cooktop C. Gas pressure regulator D. Up arrow. Regulator must be installed with arrow

pointing up to cooktop bottom.

IMPORTANT: All connections must be wrench-tightened. Do not make connections to the gas regulator too tight. Making the connections too tight may crack the regulator and cause a gas leak. Do not allow the regulator to turn on the pipe when tightening fittings.

Use only pipe-joint compound made for use with Natural and Propane gas.

Do not use TEFLON fittings required depending on your installation.

2. Attach the 2 hold-down brackets to the burner box.

3. Using two or more people, lift the cooktop from packaging

foam and install the cooktop into the countertop cutout by tilting 1 end of the cooktop into the cutout, then lowering the other end into the cutout.

NOTE: Make sure that the front edge of the cooktop is parallel to the front edge of the countertop. If repositioning is needed, lift entire cooktop up from cutout to avoid scratching the countertop.

4. Rotate motor to align with duct work and attach ducting.

tape. You will need to determine the

5. Fully tighten motor and, using a 1/4" (6.4 mm) nut driver,

reattach motor access cover with two screws. IMPORTANT: Verify that the motor access cover is fully

tightened and back on the plenum.

6. Select bracket mounting holes that will allow the bracket to

extend far enough out from the cooktop for the installation of #10-16 x 3" (7.62 cm) clamping screws.

A. Cooktop B. Cooktop base C. Attachment screw D. Clamping bracket (extends far enough beyond

cooktop base to allow installation of clamping screws)

E. #10-16 x 3" (7.62 cm) clamping screw (to be installed

in “Attach Cooktop to Countertop”) F. Countertop G. Foam seal

7. Attach brackets to cooktop base bottom with bracket

attachment screws using the bracket mounting holes selected in Step 6. Securely tighten screws.

8. Install grease filter.

A. Plenum B. Grease filter

NOTES:

� The filter should always be placed at an angle. As you face

the front of the cooktop, the top of the filter should rest against the right side of the vent opening.

� The bottom of the filter should rest against the left side of

the vent chamber at the bottom.

� If the filter is flat against the fan wall, ventilation

effectiveness will be reduced.

9. Install vent grille.

Page 14

Make Gas Connection

WARNING

Complete Connection

1. Open the manual shut-off valve in the gas supply line. The

valve is open when the handle is parallel to the gas pipe.

Explosion Hazard Use a new CSA International approved gas supply line. Install a shut-off valve. Securely tighten all gas connections. If connected to propane, have a qualified person make

sure gas pressure does not exceed 14ʺ (36 cm) water column.

Examples of a qualified person include: licensed heating personnel, authorized gas company personnel, and authorized service personnel.

Failure to do so can result in death, explosion, or fire.

1. Apply pipe-joint compound made for use with Natural and

Propane gas to the smaller thread ends of the flexible connector adapters (see C and G in the following illustration).

2. Attach one adapter to the gas pressure regulator and the

other adapter to the gas shut-off valve. Tighten both adapters, being certain not to move or turn the gas pressure regulator.

3. Use a 15/16" (24 mm) combination wrench and channel lock

pliers to attach the flexible connector to the adapters. Check that connector is not kinked.

Typical flexible connection

A. Closed valve

B. Open valve

2. Test all connections by brushing on an approved noncorrosive

leak-detection solution. If bubbles appear, a leak is indicated. Correct any leak found.

3. Remove surface burner caps and grates from packaging.

Place burner caps on burner bases. Burner caps should be level when properly positioned. If burner caps are not properly positioned, surface burners will not light. Place burner grates over burners and caps.

30" (76.2 cm) models

A. Small (AUX) B. Extra Large (Stack)

C. Large (UR) D. Medium (SR)

A. Manifold entrance B. Gas pressure regulator C. Use pipe-joint compound. D. Adapter (must have 1/2" (13 mm) male

pipe thread) E. Flexible connector F. Adapter G. Use pipe-joint compound. H. Manual gas shutoff valve I. 1/2" (13 mm) or 3/4" (19 mm) gas pipe

36" (91.4 cm) models

A. Small (AUX)

B. Medium (SR) C. Large (UR)

D. Extra Large (Stack) E. Extra Large (Stack)

Page 15

WARNING

Electrical Shock Hazard Plug into a grounded 3 prong outlet. Do not remove ground prong. Do not use an adapter. Do not use an extension cord. Failure to follow these instructions can result in death,

fire, or electrical shock.

4. Plug into a grounded 3 prong outlet. NOTE: If the cooktop does not work after turning on the

power, check that a circuit breaker has not tripped or a household fuse has not blown. See the online “Troubleshooting” section.

Attach Cooktop to Countertop

NOTE: This section applies only if you are using clamping

brackets.

Electronic Ignition System

Initial Lighting and Gas Flame Adjustments

This cooktop is equipped for electronic auto-reignition by means of a spark igniter located at the rear of each burner. The burners are designed to light at any valve rotation that admits sufficient gas flow to support a flame and to automatically relight following a loss of flame due to a draft or other adverse condition. This feature is provided only as a convenience.

Check Operation of Surface Burners

Push in and turn the surface burners control knobs to light. The surface burner flame should light within 4 seconds. The first

time a surface burner is lit, it may take longer than 4 seconds to light because of air in the gas line.

Check the flame on High for a blue color. It should be clean and soft in character. No yellow tip, blowing or lifting of flame should occur. Occasional orange flashes are normal and reflect different elements in the air or gas.

After verifying the proper burner operation, turn the control knobs to OFF.

If burners do not light properly:

� Turn surface burner control knob to OFF. � Check that the power supply cord is plugged in and the circuit

breaker has not tripped or the fuse blown.

� Check that the gas shut-off valves are set to the open position. � Check that burner caps are properly positioned on burner

bases.

Recheck operation of surface burners. If a burner does not light at this point, contact your dealer or authorized service company for assistance.

Adjust Flame Height

Smart Port Burner System

This cooktop is equipped with a Smart Port Burner System. The Smart Port Burner System produces a small flame directly under each grate finger and a larger flame between each grate finger. The visual difference between the ports will be noticeable when the burner is used or when adjustments are made to the flame length.

Adjust the height of top burner flames. The cooktop Low burner flame should be a steady blue flame approximately 1/4" (6.4 mm) high.

A. Glass cooktop B. Cooktop base C. Attachment screw D. Clamping bracket (extends far enough beyond cooktop

base to allow installation of clamping screws) E. #10-16 x 3" (7.62 cm) clamping screw F. Countertop G. Foam seal

1. Place the #10-16 x 3" (7.62 cm) clamping screws into the

outermost hole in the clamping bracket.

2. Check that the cooktop is still level.

3. Use a screwdriver to tighten the screws against the

countertop. Do not overtighten.

A. Low flame

B. High flame

Page 16

To adjust standard burners:

The flame can be adjusted using the adjustment screw in the center of the valve stem. The valve stem is located directly underneath the control knob.

If the low flame needs to be adjusted:

1. Light one burner and turn to lowest setting.

2. Remove the control knob.

3. Hold the knob stem in the low position using a pair of pliers.

Use an 1/8" (3.0 mm) flat-blade screwdriver to turn the screw located in the center of the control knob stem until the flame is the proper size.

4. Replace the control knob.

5. Test the flame by turning the control from Low to High,

checking the flame at each setting.

6. Repeat above steps for each burner. Power failure

In case of prolonged power failure, the surface burners can be lit manually. Hold a lit match near a burner and turn knob counterclockwise to the Ignite position. After burner lights, turn knob to setting. The vent fan will not work.

NOTE: The downdraft vent will not operate during a power failure.

Complete Installation

1. Check that all parts are now installed. If there is an extra part,

go back through the steps to see which step was skipped.

2. Check that you have all your tools.

3. Dispose of/recycle all packaging materials.

4. Use a mild solution of liquid household cleaner and warm

water to clean cooktop before use. Dry thoroughly with a soft cloth. For more information, see the “Cooktop Maintenance and Care” section.

5. Read the Quick Start Guide and online Control Guide

6. Reconnect power. If you need Assistance or Service:

Please refer to the Quick Start Guide for contact information.

Page 17

SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON

Votre sécurité et celle des autres est très importante

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer .

Voici le symbole d’alerte de sécurité. Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous et à

d’autres. Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot "DANGER" ou

"AVERTISSEMENT". Ces mots signifient :

DANGER

AVERTISSEMENT

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions.

AVERTISSEMENT :

Ne jamais faire fonctionner la surface de cuisson de la partie supérieure de cet appareil sans surveillance.

• Ne pas respecter cet énoncé de mise en garde peut provoquer un risque d’incendie, d’explosion ou de brûlure pouvant causer des dommages à la propriété, des blessures ou un décès.

• Si un incendie se produit, rester à distance de l’appareil et appeler immédiatement les pompiers.

NE JAMAIS ESSAYER D’ÉTEINDRE UN FEU D’HUILE/DE GRAISSE AVEC DE L’EAU.

AVERTISSEMENT: Si les renseignements dans ces instructions ne sont pas

exactement observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au produit, des blessures ou un décès.

− Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables à

proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

− QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :

• Ne pas tenter d’allumer un appareil.

• Ne pas toucher à un commutateur électrique.

• Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.

• Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre

ses instructions.

• À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

− L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence

de service ou le fournisseur de gaz.

Page 18

AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.

Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA). Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local. En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions "Que faire dans le cas d’une odeur de gaz".

IMPORTANT: Ne pas installer un système de ventilation avec évacuation de l’air vers le bas, qui évacuerait l’air vers cet appareil de cuisson à gaz. Ce type de système de ventilation peut causer des problèmes d’allumage et de combustion avec cet appareil de cuisson et entraîner des blessures corporelles ou le fonctionnement non désiré de cet appareil.

Dans l’État du Massachusetts, les instructions d’installation suivantes sont applicables : � Les travaux d’installation et réparation doivent être exécutés par un plombier ou tuyauteur qualifié ou licencié, ou par le personnel

qualifié d’une entreprise licenciée par l’État du Massachusetts.

� Remplacer par des dispositifs de fermeture acceptables : Les robinets de gaz et robinets à bille installés pour l'utilisation

devraient être indiqués.

� Si un conduit de raccordement flexible est utilisé, sa longueur ne doit pas dépasser 4 pi (121,9 cm).

Page 19

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dommages lors de l’utilisation de la

table de cuisson, il convient d’observer certaines précautions élémentaires dont les suivantes :

AVERTISSEMENT :

NE JAMAIS utiliser cet appareil comme dispositif de chauffage de la pièce. Le non-respect de cette instruction peut entraîner une intoxication au monoxyde de carbone et une surchauffe de la table de cuisson.

�

MISE EN GARDE : Ne pas ranger d’articles pouvant

intéresser les enfants dans les armoires situées au-dessus d’une appareil ou sur dosseret de la appareil – les enfants grimpant sur la appareil pour atteindre des articles peuvent gravement se blesser.

� Ne pas laisser les enfants seuls – Les enfants ne doivent

pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la zone où la appareil est utilisé. Ils ne doivent jamais être autorisés à s’asseoir ou à se tenir debout sur une partie quelconque de la appareil.

� Porter des vêtements adaptés – Les vêtements pendants

ou non ajustés ne doivent jamais être portés lorsqu’on utilise la cuisinière.

� Entretien par l’utilisateur – Ne pas réparer ou remplacer

une quelconque pièce de la appareil sans recommandation spécifique du manuel. Toutes les autres tâches d’entretien doivent être effectuées par un technicien qualifié.

� Entreposage dans ou sur la appareil – Les matières

inflammables ne doivent pas être entreposées dans un four ou près de la surface de la table.

� Ne pas utiliser d’eau sur les feux de friture – Étouffer le feu

ou la flamme ou utiliser un extincteur avec agent chimique sec ou mousseux.

� Utiliser uniquement des mitaines sèches – Les mitaines

humides ou trempées sur les surfaces chaudes peuvent provoquer des brûlures dues à la vapeur. Ne pas laisser les mitaines toucher des unités de surface et chauds. Ne pas utiliser un chiffon ou tout autre tissu encombrant.

� Ne jamais laisser les surfaces de cuisson sans surveillance

à des réglages de chaleur élevée – Les ébullitions provoquent de la fumée et des éclaboussures graisseuses qui peuvent s’enflammer.

� Ustensiles de cuisson émaillés – seuls certains types

d’ustensiles en verre, vitrocéramique, céramique, terre cuite ou autre émaillage peuvent être utilisés sur la surface de la cuisinière sans briser en raison du changement de température soudain.

� Les poignées des ustensiles doivent être tournées vers

l’intérieur et ne doivent pas dépasser au-dessus des unités de surface de cuisson – Pour éviter le risque de brûlures, d’inflammation des matières inflammables et d’éclaboussures dues à un contact non intentionnel avec l’ustensile, la poignée d’un ustensile doit toujours être positionnée vers l’intérieur et ne doit pas dépasser audessus des surfaces de cuisson adjacentes.

� Ne pas utiliser de pièces de remplacement qui n’ont pas

été recommandées par le fabricant (c.-à-d., des pièces fabriquées à la maison à l’aide d’une imprimante 3D).

� Nettoyer la table de cuisson avec précaution – Si une

éponge ou un linge humide est utilisé pour nettoyer les éclaboussures sur une zone de cuisson chaude, faire attention aux brûlures dues à la vapeur.

� Ne pas faire chauffer un contenant qui n’a pas été ouvert –

L’accumulation de pression pourrait faire éclater le contenant et causer des blessures.

� Installation conforme – L’appareil, lors de son installation,

doit être correctement relié à la terre en conformité avec les codes locaux en vigueur, ou en l’absence de tels codes, avec le National Electrical Code, ANSI/NFPA 70 ou le Code canadien des installations électriques, CSA C22.1-02. Au Canada, l’appareil doit être relié à la terre en respectant le Code canadien de l’électricité. S’assurer que l’appareil est bien installé et que la mise à la terre est réalisée par un technicien qualifié.

� Cet appareil est pourvu d’ une fiche à trois broches don't

une mise à la terre assurant une protection contre les chocs électriques. La prise dans laaquelle elle est branchée doit être correctement mise à la terre. Ne pas couper ni enlever la broche de mise à la terre de la fiche.

� Déconnecter la source de courant électrique avant

l’entretien.

� Des blessures peuvent résulter d’un mauvais usage des

portes ou tiroirs de l’appareil – par exemple, marcher, s’appuyer ou s’asseoir sur les portes ou tiroirs.

� Entretien – Maintenir la zone de la cuisinière à l’abri des

matériaux combustibles, essence ou autres vapeurs ou liquides inflammables.

� La taille de la flamme du brûleur supérieur doit être ajustée

de façon à ne pas dépasser du bord de l’ustensile de cuisson. Cette instruction est basée sur des considérations de sécurité.

Pour les appareils avec hotte de ventilation –

� Nettoyer régulièrement les hottes de ventilation – Ne pas

laisser la graisse s’accumuler dans la hotte ou le filtre.

� Lorsque des aliments sont flambés sous la hotte, mettre le

ventilateur en marche.

Pour les cuisinières et fours intelligents :

� Utilisation à distance – cet appareil peut être configuré pour

permettre l’utilisation à distance en tout temps. Ne pas ranger de matériaux inflammables ou sensibles à la température sur le dessus ou près de la surface de l’appareil.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Page 20

ENTRETIEN ET RÉPARATION DE LA TABLE DE CUISSON

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les

commandes sont désactivées et que la table de cuisson a refroidi. Toujours suivre les instructions sur les étiquettes des produits de nettoyage.

Du savon, de l'eau et un chiffon doux ou une éponge sont recommandés à moins d'indication contraire.

SURFACES EXTERNES EN ÉMAIL VITRIFIÉ (sur certains modèles)

Les renversements d'aliments contenant des produits acides, tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que l'appareil est refroidi. Ces renversements peuvent affecter le fini.

Méthode de nettoyage:

� Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à récurer

non abrasif

� Nettoyant affresh

Pièce numéro W10355010 (non inclus) : Consulter le Guide de démarrage rapide pour obtenir les

coordonnées.

CUISSON EN ACIER INOXYDABLE

Afin d’éviter d’endommager les surfaces en acier inoxydable, ne pas utiliser de tampons de récurage savonneux, nettoyants abrasifs, nettoyants pour table de cuisson, tampons en laine d'acier, chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout.

Pour de meilleurs résultats, utiliser un chiffon doux ou une éponge non grattante.

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

Méthode de nettoyage :

� Nettoyant affresh® pour acier inoxydable – Pièce n°

W10355016 (non inclus) : Consulter le Guide de démarrage rapide pour obtenir les coordonnées.

� Nettoyant tout usage : Rincer à l'eau propre et sécher avec un

chiffon doux sans charpie.

� Vinaigre pour les taches d'eau dure

BOUTONS DE COMMANDE DE LA TABLE DE CUISSON

Pour éviter d’endommager les commandes de la table de cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants abrasifs ou de nettoyant pour four.

Pour éviter tout dommage, ne pas immerger les boutons de commande.

Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer que chaque bouton est à la position Off (arrêt).

Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.

Méthode de nettoyage :

� Savon et eau ou lave-vaisselle :

Tirer les boutons directement hors du tableau de commande pour les enlever.

GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS

Les renversements d'aliments contenant des produits acides, tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces renversements peuvent affecter le fini.

Pour éviter l'écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les ustensiles en fonte.

† pour cuisine et appareils ménagers -

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs quand ils sont mouillés.

Méthode de nettoyage :

� Tampon à récurer en plastique non abrasif et un nettoyant

légèrement abrasif : Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles et les

chapeaux ont refroidi.

� Lave-vaisselle (grilles seulement, pas les chapeaux) :

Utiliser le programme le plus intensif.

� Nettoyant pour la grille et cuvette à gaz - Pièce n° 31617B

(non inclus) : Consulter le Guide de démarrage rapide pour obtenir les

coordonnées.

BRÛLEURS DE SURFACE ET ALLUMEUR ÉLECTRONIQUE Brûleurs de surface

Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.

Allumeur électronique

Méthode de nettoyage :

� Nettoyer le joint de l'allumeur électronique en acier inoxydable

avec un tampon à récurer non abrasif. Nettoyer le pivot de céramique avec un coton tige.

� Nettoyant affresh

numéro W10355010 (non inclus) : Consulter le Guide de démarrage rapide pour obtenir les

coordonnées.

SYSTÈME DE VENTILATION AVEC ASPIRATION PAR LE BAS

pour cuisine et appareils ménagers - Pièce

Grille de ventilation

Méthode de nettoyage :

� Soulever la grille de ventilation.

A. Grilles de brûleur B. Grille de ventilation

� Essuyer ou laver dans un évier :

Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant légèrement abrasif.

� Lave-vaisselle :

Utiliser un détergent doux.

Filtre à graisse amovible

Le filtre correspond à un filtre permanent et doit être nettoyé lorsqu'il est sale.

Méthode de nettoyage :

� Éteindre le système de ventilation avec aspiration par le bas

avant de retirer le filtre.

� Retirer les grilles de brûleur, dégager la grille de ventilation et

dégager le filtre de la chambre d'évacuation en le soulevant.

†affresh®est une marque déposée de Whirlpool, É.-U.

Page 21

� Nettoyer le filtre à l'eau tiède et au détergent dans l'évier ou

dans le panier supérieur du lave-vaisselle.

� Réinstaller le filtre

Le filtre doit toujours être placé en angle. Lorsque l'on se place face à la table de cuisson, le sommet du filtre doit reposer contre le côté droit de l'ouverture d'aération. Le fond du filtre doit reposer contre le côté gauche de la chambre d'évacuation, au fond de celle-ci.

Si le filtre est à plat contre la paroi du ventilateur, l'efficacité du système de ventilation sera réduite.

Pièces nécessaires

� Conduits métalliques � Brides de serrage pour conduit d’évacuation � Bouche de décharge murale

Clapet de bouche de décharge murale à surface arrondie de 6 po (15,2 cm) Commander la pièce numéro A406.

Clapet de bouche de décharge murale à surface de

/4po x 10 po (8,3 x 25,4 cm) Commander la pièce numéro

A403. Consulter le Guide de démarrage rapide pour obtenir les

coordonnées.

Vérifier les codes locaux et consulter le fournisseur de gaz. Vérifier l'alimentation en gaz et l'alimentation électrique existantes. Voir les sections “Spécifications électriques” et “Spécifications de l'alimentation en gaz”.

Il est recommandé de faire réaliser tous les raccordements électriques par un électricien qualifié agréé.

REMARQUE : S’assurer d’acheter uniquement des pièces et des accessoires Whirlpool certifiés par le fabricant de l’appareil. Il se peut que l’installation nécessite des pièces supplémentaires. Pour commander, consulter les coordonnées indiquées dans le guide de démarrage rapide.

Chambre d'évacuation

La chambre d'évacuation dans laquelle est logé le filtre doit être nettoyée régulièrement en cas de renversement ou si elle est recouverte d'une pellicule graisseuse.

Méthode de nettoyage :

� Détergent ou nettoyant doux pour usage domestique et

essuie-tout, chiffon ou éponge humide : Appliquer le détergent ou nettoyant sur l'essuie-tout, le chiffon

ou l'éponge humide et non pas directement sur la chambre d'évacuation.

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION EXIGENCE

Outils et pièces

Rassembler les outils et pièces nécessaires avant d’entreprendre l’installation. Lire et suivre les instructions fournies avec chacun des outils mentionnés dans cette liste.

Outils nécessaires

� Ruban à mesurer � Tournevis à lame plate � Tournevis cruciforme � Perceuse � Niveau � Rallonge pour clé à douille

de 6 po (15,2 cm)

� Marqueur ou crayon � Pince

Pièces fournies

� Grille de ventilation � Préfiltre � Trousse de conversion pour

l'alimentation au propane

� Chapeaux de brûleur � Grilles de brûleur � Chambre de distribution

� Foret de 1/4 po (6,4 mm) � Scie sauteuse � Clé à cliquet avec douille de

3/8 po (9,5 mm)

� Composé d’étanchéité des

raccords filetés résistant au gaz propane

� Solution non corrosive de

détection des fuites

� 1/4 po (6,4 mm) nut driver

� Paquet de vis pour chambre

de distribution

� Moteur d’aspiration � Brides de fixation (2) � Vis de fixation des brides (2) � Vis de fixation de n° 10-16 x

3 po (7,62 cm)

Exigences d'emplacement

IMPORTANT : Observer les dispositions de tous les codes et

règlements en vigueur. Lors de l’installation de la table de cuisson, utiliser les dimensions minimums indiquées.

� C'est à l'installateur qu'incombe la responsabilité de respecter

les distances de séparation exigées, spécifiées sur la plaque signalétique de l'appareil. La plaque signalétique est située sur le fond de la table de cuisson.

� La table de cuisson doit être installée dans un emplacement à

l’écart des zones de forts courants d’air, telles que fenêtres, portes et évents ou ventilateurs de chauffage.

� Toutes les ouvertures dans le mur ou le plancher de

l'emplacement d'installation de la table de cuisson doivent être scellées.

� Respecter les dimensions indiquées pour les ouvertures à

découper dans les placards. Ces dimensions constituent les valeurs minimales des dégagements de séparation.

� Une source d'électricité avec liaison à la terre est nécessaire.

Voir la section “Spécifications électriques”. Une source de gaz adéquate doit être disponible. Voir la section “Spécifications de l'alimentation en gaz”.

� De par sa conception, la table de cuisson est suspendue sur le

plan de travail, par les rebords des côtés ou de l'arrière.

� Veiller à placer les sources de gaz et d'électricité selon les

indications de la section “Dimensions du placard” pour qu'elles soient accessibles sans avoir à retirer la table de cuisson.

� Prévoir une ouverture dans le panneau arrière du placard à

droite – voir l’illustration – pour le passage de la canalisation de gaz et du câble d’alimentation électrique.

� Si le placard comporte des tiroirs, ces tiroirs doivent être

retirés et l'avant des tiroirs installé sur l'avant du placard.

IMPORTANT : Il n'est pas possible d'installer un four encastré sous plan de travail sous ce produit.

IMPORTANT : Afin d'éviter d’endommager les placards, consulter le constructeur de la maison ou le fabricant des placards pour déterminer si les matériaux utilisés peuvent subir un changement de couleur, une déstratification ou d'autres dommages. Cette table de cuisson a été conçue conformément aux exigences des normes UL et CSA International et respecte les températures maximales permises de 194 °F (90 °C) pour les placards en bois.

Page 22

Résidence mobile – Spécifications additionnelles à respecter lors de l'installation

L'installation de cette table de cuisson doit être conforme aux dispositions de la norme Manufactured Home Construction and Safety Standard, Title 24 CFR, Part 3280 (anciennement Federal Standard for Mobile Home Construction and Safety, Title 24, HUD Part 280). Lorsque cette norme n'est pas applicable, utiliser la norme Standard for Manufactured Home Installations, ANSI A225.1/NFPA 501A ou respecter les dispositions des codes locaux.

Au Canada, l'installation de cette table de cuisson doit satisfaire aux stipulations de la version la plus récente de la norme CAN/ CSA-Z240.1 ou des codes locaux en vigueur.

Dimensions du placard

IMPORTANT : Si une hotte ou un ensemble hotte/four à micro-

ondes est installé au-dessus de la surface de cuisson, suivre les instructions d’installation fournies avec la hotte ou l’ensemble hotte/four à micro-ondes concernant les dimensions de dégagement à respecter au-dessus de la surface de cuisson.

A. 30 po (76,2 cm) sur les modèles de 30 po (76,2 cm)

36 po (91,4 cm) sur les modèles de 36 po (91,4 cm)

B. Zone de matière combustible au-dessus du plan de travail (espace

délimité par des lignes pointillées ci-dessus)

C. Distance minimale de séparation de 30 po (76,2 cm) entre le dessus

de la table de cuisson et le fond d'un placard métallique ou de bois non couvert (distance de séparation de 24 po [61 cm] ou plus si le fond du placard de métal ou de bois est recouvert d'une plaque d'au moins 1/4 po (6,4 mm) de matériau résistant aux flammes, lui-même recouvert d'une feuille métallique d'une épaisseur correspondant à un calibre de 28 au moins pour l'acier, 0,015 po [0,4 mm] pour l'acier inoxydable, 0,024 po [0,6 mm] pour l'aluminium ou 0,020 po [0,5 mm] pour le cuivre)

D. Profondeur recommandée pour les placards supérieurs : 13 po

(33,0 cm)

E. 2

/8po (5,4 cm)

F. 19 G. Distance de séparation minimale de 18 po (45,7 cm) entre le placard

H. Boîtier de connexion ou prise électrique; 12 po (30,5 cm) ou plus

I. Boîtier de connexion ou prise électrique; 10 po (25,4 cm) depuis le

J. 28

K. Distance de séparation minimale de 6 po (15,2 cm) par rapport à la

L. Distance de séparation minimale de 2 po (5,1 cm) ou plus entre la

M. Ouverture pour canalisation de gaz – mur : n'importe où, à

N. Profondeur de la table de cuisson 25 po (63,5 cm)

REMARQUE : Après le découpage de l'ouverture dans le plan de travail, il est possible que pour certaines configurations d'installation, il soit nécessaire d'entailler les parois latérales du placard inférieur pour permettre le passage de la base de la table de cuisson. Pour éviter cette modification, utiliser un placard inférieur dont la largeur des parois latérales est supérieure à celle de l'ouverture découpée.

/16po (50,6 cm)

supérieur et le plan de travail avec distance minimale de séparation horizontale pour la table de cuisson

depuis le bas du plan de travail.

côté droit du placard

/8po (72,7 cm) sur les modèles de 30 po (76,2 cm)

/4po (88,3 cm) sur les modèles de 36 po (91,4 cm)

surface de matériau combustible la plus proche, à gauche ou à droite au-dessus de la table de cuisson

paroi arrière et l'ouverture dans le plan de travail

6 po (15,2 cm) au-dessous de la face inférieure du plan de travail. Plancher du placard : n'importe où, à 6 po (15,2 cm) maximum du mur arrière (recommandation)

Page 23

� Un dégagement minimum de 6 po (15,2 cm) entre le côté de la

table de cuisson et la paroi latérale est recommandé pour une performance maximale de ventilation.

Dimensions de l’ouverture à découper

A. 285/8po (72,7 cm) maximum sur les modèles de 30 po (76,2 cm)

/4po (88,3 cm) maximum sur les modèles de 36 po (91,4 cm)

B. 19

C. 7

D. 5

E. Dégagement minimal de 2

F. Option d'évacuation par le plancher G. 6 H. 7

I. 14

J. Option d'évacuation par le mur

/16po (50,6 cm) maximum sur les modèles de 30 po (76,2 cm) et 36 po (91,4 cm)

/8po (20,0 cm) sur les modèles de 30 po (76,2 cm)

/16po (41,1 cm) sur les modèles de 36 po (91,4 cm)

/4po (14,6 cm) sur les modèles de 30 po (76,2 cm) et de 36 po

(91,4 cm)

table de cuisson

/8po (15,6 cm) pour un système d'évacuation de 6 po

/8po (20,0 cm) sur les modèles de 30 po (76,2 cm)

/16po (41,1 cm) sur les modèles de 36 po (91,4 cm)

/16po (37,3 cm) sur les modèles de 30 po (76,2 cm) et de

36 po (91,4 cm)

/8po (5,4 cm) jusqu'au rebord avant de la

Exigences concernant l'évacuation

IMPORTANT : L'évacuation de cette table de cuisson doit se faire

à l'extérieur à moins d'utiliser la trousse accessoire de filtration sans conduit de. Voir la section “Méthodes d'évacuation”.

� Ne pas terminer le circuit d'évacuation dans un grenier ou

dans un autre espace fermé.

� Utiliser un clapet de conduit. � Le système doit décharger l'air à l'extérieur. � Utiliser uniquement un conduit métallique rond de

6 po (15,2 cm). Un conduit en métal rigide est recommandé. Pour un rendement optimal, ne pas utiliser de conduit en plastique ou en aluminium.

� Avant d'effectuer des découpes, s'assurer qu'il y a un

dégagement convenable entre le mur ou le plancher pour le conduit d'évacuation.

� On ne doit couper un poteau de colombage ou une solive que

si c’est absolument nécessaire. Dans ce cas, on devra construire une structure de support appropriée.

� La taille du conduit doit être uniforme. � Le circuit d'évacuation doit comporter un clapet. � Au niveau de chaque jointure du circuit d'évacuation, assurer

l'étanchéité avec les brides de serrage.

� À l'aide d'un produit de calfeutrage, assurer l'étanchéité autour

de la bouche de décharge à l'extérieur (à travers le mur ou le toit).

� Déterminer quelle méthode d'évacuation est la plus

appropriée.

Pour obtenir la meilleure performance :

� Utiliser un conduit de ventilation en acier galvanisé d'épaisseur

minimum no 26 ou en aluminium d'épaisseur minimum no 25. Des raccords de mauvaise qualité peuvent réduire le flux d'air. On déconseille l’emploi d’un conduit en métal flexible.

REMARQUE : Les codes locaux pourraient exiger un matériau plus épais.

� Le conduit métallique peut être réduit à une épaisseur no 30

pour l'acier galvanisé ou no 26 pour l'acier aluminisé si c'est permis par les codes locaux. Cette information est basée sur le contenu de la Section des Codes Résidentiels Internationaux M1601.1 (édition 2006).

� Ne pas installer 2 coudes ensemble. � Ne pas utiliser plus de trois coudes à 90°. � Si l'on utilise un coude, on doit le placer le plus loin possible de

l’ouverture d'évacuation du moteur de ventilation.

� Veiller à incorporer une section de conduit rectiligne d'au

moins 18 po (45,7 cm) entre deux raccords coudés adjacents.

� Des coudes trop rapprochés peuvent occasionner une

turbulence excessive qui réduirait la circulation de l'air.

� Ne pas utiliser un coude de 5 po (12,7 cm) dans un système

de 6 po (15,2 cm).

� Ne pas réduire le système à une longueur de 5 po (12,7 cm)

après avoir utilisé des raccords de 6 po (15,2 cm).

� Éviter le sertissage manuel. Cela pourrait restreindre le flux

d'air.

� Utiliser un clapet de conduit pour que le rendement soit

correct. Si une bouche de décharge murale ou de toit est utilisée, s'assurer que la taille de la bouche de décharge n'est pas réduite et qu'elle comporte un clapet anti-reflux.

� Au niveau de chaque jointure du circuit d'évacuation, assurer

l'étanchéité avec les brides de serrage.

� À l'aide d'un produit de calfeutrage, assurer l'étanchéité autour

de la bouche de décharge à l'extérieur (à travers le mur ou le toit).

La longueur du système d'évacuation et le nombre de coudes doit être réduit au minimum pour une performance efficace.

La longueur maximale équivalente du circuit d'évacuation est de 60 pi (18,3 m). Pour les altitudes excédant 4 500 pi (1 272 m), réduire la longueur du système d'évacuation de 20 % pour une performance optimale.

Installations pour régions à climat froid

On devrait installer un clapet anti-retour additionnel pour minimiser le reflux d’air froid.

Air d’appoint

Le code du bâtiment local peut exiger l’emploi d’un système de renouvellement de l’air/introduction d’air d’appoint, lors de l’utilisation d’un système d’aspiration de débit supérieur à une valeur (pieds cubes par minute) spécifiée. Le débit spécifié en pieds cubes par minute varie d’une juridiction à l'autre. Consulter un professionnel des installations de chauffage/ ventilation/ climatisation au sujet des exigences spécifiques applicables dans la juridiction locale.

Page 24

Méthodes d'évacuation

Les méthodes d'évacuation standard illustrées correspondent à une table de cuisson avec aspiration par le bas montée sur comptoir. L'évacuation de la table de cuisson peut se faire par le mur ou le plancher.

Option 1 - Décharge à travers

le toit

A. Conduit de dia. 6 po (15,2 cm)

pour sortie à travers le toit

B. Bouche de décharge sur toit

Option 3 - Évacuation entre

les solives au plancher

Option 2 - Décharge à travers

le mur

A. Conduit de dia. 6 po (15,2 cm)

pour sortie à travers le mur

B. Bouche de décharge murale

Option 4 - Évacuation

derrière le garde-pieds de la

caisse

Concrete Slab Installations - Exhaust Through Wall

A. Bouche de décharge murale B. Conduit métallique de dia. 6 po (15,2 cm) C. 16 po (40,6 cm) maximum D. Conduit PVC pour égout de dia. 6 po (15,2 cm) E. Conduit métallique de dia. 6 po (15,2 cm) F. Raccord PVC de dia. 6 po (15,2 cm) G. Dalle de béton H. Conduit PVC pour égout de dia. 6 po (15,2 cm) I. Coude à 90° en PVC pour égout de dia. 6 po (15,2 cm) J. Gravier ou sable compacté tout autour du tuyau. K. 30 pi (9,1 m) maximum L. Coude à 90° en PVC pour égout de dia. 6 po (15,2 cm) M. Raccord PVC de diameter 6 po (15,2 cm) N. 12 po (30,5 cm) minimum

Trousse accessoire de filtration sans conduit

La trousse accessoire de filtration sans conduit, pièce no W10620783 est désormais disponible. La trousse accessoire de

filtration sans conduit est idéale tant pour les nouvelles constructions que les projets de rénovation de cuisine parce qu'elle offre une alternative facile à l'installation de conduits métalliques et à la décharge de système à aspiration par le bas vers l'extérieur du domicile. Cet ensemble comprend tout le matériel nécessaire, un filtre et des instructions d'installation complètes. Le filtre à charbon de rechange (pièce numéro W10177003) est disponible.

A. Bouche de décharge murale B. Conduit de dia. 6 po (15,2 cm)

pour sortie à travers le mur

A. Bouche de décharge murale B. Conduit de dia. 6 po (15,2 cm)

pour sortie à travers le mur

Page 25

Calcul de la longueur effective du circuit d'évacuation

Pour calculer la longueur effective du circuit d’évacuation nécessaire, additionner les longueurs équivalentes (pieds/ mètres) de tous les composants utilisés dans le système.

Composant Conduit de

Coude à 45° 2,5 pi

Coude à 90° 5 pi

Bouche de décharge murale de 6 po (15,2 cm)

Raccord de transition

de 3

/4po x 10 po (8,3 cm x 25,4 cm) sur 6 po (15,2 cm)

Raccord de transition de 6 po (15,2 cm) à

/4po x 10 po (8,3 cm

x 25,4 cm)

Coude de transition à 90° de 3

/4po x 10 po (8,3 cm x 25,4 cm) à 6 po (15,2 cm)

Coude de transition à 90° de 6 po (15,2 cm) à

/4po x 10 po (8,3 cm

x 25,4 cm)

Coude à 90° de 31/4po x 10 po (8,3 cm x 25,4 cm)

Coude plat de 3 1/4 po x 10 po (8,3 cm x 25,4 cm)

Bouche de décharge murale 3

/4po x 10 po

(8,3 cm x 25,4 cm)

diamètre de 6 po (15,2 cm)

(0,8 m)

(1,5 m)

0 pi (0 m)

4,5 pi (1,4 m)

1 pi (0,3 m)

5 pi (1,5 m)

12 pi (3,7 m)

0 pi (0,0 m)

Exemple de circuit d'évacuation

1 - coude à 90° = 5 pi (1,5 m) Section droite de 8 pi (2,4 m) = 8 pi (2,4 m) 1 - bouche de décharge murale = 0 pi (0,0 m) Longueur totale = 13 pi (3,9 m)

REMARQUE : On déconseille l’emploi d’un conduit flexible. Un conduit flexible peut causer une rétro-pression et des turbulences de l’air, ce qui réduit considérablement la performance.

Spécifications électriques

IMPORTANT : La table de cuisson doit être correctement reliée à

la terre en conformité avec les codes et règlements locaux en vigueur, ou en l'absence de tels codes, avec le National Electrical Code, ANSI/NFPA 70 ou le Code canadien des installations électriques, CSA C22.1.

Cette table de cuisson est dotée d'un système d'allumage électronique qui ne fonctionnera pas en cas de branchement dans une prise qui n'est pas correctement polarisée.

Si les codes le permettent et si on utilise un conducteur distinct de liaison à la terre, il est recommandé qu'un électricien qualifié vérifie la qualité de la liaison à la terre.

Pour obtenir un exemplaire de la norme des codes ci-dessus, contacter :

National Fire Protection Association

1 Batterymarch Park

Quincy, MA 02169-7471

CSA International

8501 East Pleasant Valley Road

Cleveland, OH 44131-5575

� L'appareil doit être alimenté par un circuit de 120 V, CA

seulement, 60 Hz, 15 ampères, protégé par fusible. On recommande également d'utiliser un fusible ou un disjoncteur temporisé. Il est recommandé de raccorder la table de cuisson sur un circuit distinct exclusif à cet appareil.

� Les systèmes d'allumage électronique fonctionnent avec des

limites de tension étendues, mais une liaison à la terre correcte et une polarité appropriée sont nécessaires. Vérifier que la prise fournit une alimentation de 120 V et qu'elle est correctement reliée à la terre.

� Les schémas de câblage sont fournis avec cette table de

cuisson. Voir la section “Schémas de câblage” sur une feuille séparée. Les schémas de câblage se trouvent sur la partie inférieure de la base de la table de cuisson.

� La table de cuisson au gaz n’a pas besoin d’être branchée à

une prise murale protégée par disjoncteur différentiel (GFCI) ou par disjoncteur d’arc électrique (AFCI). Il est recommandé de ne pas brancher une table de cuisson à gaz ou tout autre gros appareil électroménager à allumage électrique par étincelle dans une prise murale à disjoncteur différentiel (GFCI) ou à disjoncteur d’arc électrique (AFCI), car ils peuvent se déclencher lors de l’utilisation normale de l’allumeur.

Page 26

� Le comportement de cette table de cuisson ne change pas si

elle est branchée à un circuit protégé par disjoncteur différentiel (GFCI) ou par disjoncteur d’arc électrique (AFCI). Toutefois, le déclenchement intempestif du disjoncteur différentiel en utilisation normale peut se produire du fait de la nature des tables de cuisson à gaz à allumage électronique.

Spécifications de l’alimentation en gaz

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion

Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz approuvée par la CSA International.

Installer un robinet d'arrêt. Bien serrer chaque organe de connexion de la

canalisation de gaz. En cas de connexion au gaz propane, demander à une

personne qualifiée de s'assurer que la pression de gaz ne dépasse pas 36 cm (14 po) de la colonne d'eau.

Par personne qualifiée, on comprend : le personnel autorisé de chauffage, le personnel autorisé d'une compagnie de gaz, etle personnel d'entretien autorisé.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, une explosion ou un incendie.

Observer les dispositions de tous les codes et règlements en vigueur.

IMPORTANT : L’installation doit satisfaire aux critères de tous les codes et règlements locaux. En l'absence de codes locaux, l'installation doit être conforme au National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1 / NFPA 54 ou, au Canada, le Code naturel d'installation du gaz et du propane, CSA B149.1 - dernière édition.

IMPORTANT : Les tests de fuite de la table de cuisson doivent être effectués selon les instructions du fabricant.

Type de gaz

Gaz naturel :

Cette table de cuisson a été configurée à l’usine pour l’alimentation au gaz naturel. Pour la conversion pour l’alimentation au propane, voir la section suivante “Conversion pour l’alimentation au propane”. La plaque signalétique des numéros de modèle et de série située sur la face inférieure de la boîte des brûlers indique les types de gaz utilisables. Si le type de gaz disponible n’est pas mentionné sur la plaque signalétique, consulter le fournisseur local.

Conversion pour l’alimentation au propane :

L’opération de conversion doit être exécutée par un technicien de réparation qualifié.

Ne pas entreprendre de convertir la table de cuisson pour l’utilisation d’un gaz différent de celui indiqué sur la plaque signalétique sans d’abord consulter le fournisseur de gaz. Voir les instructions de conversion de gaz fournies dans le sachet de documentation.

Canalisation de gaz

� Installer une canalisation de gaz rigide de 3/4 po (19 mm)

jusqu’à l’emplacement d’installation de la table de cuisson. L’emploid’une canalisation de plus petit diamètre ou plus longue peut causer une déficience du débit d’alimentation. On doit utiliser un composé d’étanchéité des tuyauteries résistant à l’action du gaz de pétrole liquéfié. Ne pas utiliser de ruban TEFLON tuyau ou conduit doit être de 1/2 po (13 mm) ou plus. Usuellement, le fournisseur de gaz propane détermine les matériaux à utiliser et le diamètre approprié.

Raccord métallique flexible:

� Si les codes locaux le permettent, utiliser un connecteur à

� Un raccord avec filetage mâle de 1/2 po (13 mm) est

� Ne pas déformer/écraser/endommager le tube métallique

� Robinet d’arrêt nécessaire :

Procéder à l’installation d’une vanne de fermeture manuelle pour la conduite de gaz dans un endroit facile d’accès. Ne pas entraver l’accès au robinet d’arrêt manuel. Le robinet permet d’ouvrir ou de fermer l’alimentation en gaz de la table de cuisson.

†. Pour l’alimentation au propane, le diamètre du

gaz flexible en acier inoxydable de 1/2 po (13 mm) ou 3/4 po (19 mm) de diamètre interne, conçu par CSA pour raccorder la table de cuisson à la canalisation rigide d’alimentation en gaz.

nécessaire pour la connexion sur le raccord à filetage femelle à l’entrée du régulateur de pression de la table de cuisson.

flexible lors d’un déplacement de la table de cuisson..

A. Canalisation de gaz B. Robinet d’arrêt manuel - position d’ouverture C. Vers la table de cuisson

Détendeur de gaz

Le détendeur fourni avec cette table de cuisson doit être utilisé. La pression d’alimentation du détendeur doit être comme suit pour un fonctionnement correct :

Gaz naturel :

Pression minimum : 5 po (12,7 cm) (colonne d’eau) Pression maximum : 7 po à 14 po (17,8 cm à 35,5 cm) (colonne

d’eau)

Gaz propane :

Pression minimum : 10 po (25,4 cm) (colonne d’eau) Pression maximum : 14 po (35,5 cm) (colonne d’eau) En cas d’incertitude quant à la pression d’alimentation à établir,

contacter le fournisseur de gaz local.

†®TEFLON est une marque déposée de Chemours.

Page 27

Caractéristiques d’alimentation du brûleur

Les débits thermiques indiqués sur la plaque signalétique correspondent à une altitude d’utilisation inférieure à 2000 pi (609,6 m).

Lorsque l’appareil est utilisé à une altitude supérieure à 2000 pi (609,6 m), on doit réduire le débit thermique indiqué de 4 % pour chaque tranche de 1000 pi (304,8 m) au-dessus du niveau de la mer (non applicable au Canada).

Test de pressurisation de la canalisation de gaz

On doit tester le détendeur sous une pression supérieure d’au moins 2,5 cm à la pression de la tubulure de distribution indiquée sur la plaque signalétique.

Pressurisation à une pression supérieure à 1/2 lb/po2 (3,5 kPa) (35,5 cm - colonne d’eau)

Lors de tout test de pressurisation de ce système à une pression supérieure à 1/2 lb/po2 (3,5 kPa), on doit déconnecter la table de cuisson et son robinet d’arrêt individuel de la canalisation de gaz.

Pressurisation à une pression inférieure ou égale à 1/2 lb/po2 (3,5 kPa) (35,5 - colonne d’eau)

Lors de tout test de pressurisation de la canalisation de gaz à une pression égale ou inférieure à 1/2 lb/po2 (3,5 kPa), on doit isoler la table de cuisson de la canalisation de gaz en fermant son robinet d’arrêt manuel individuel.

INSTALLATION

Préparation de la table de cuisson

Déterminer l’emplacement final de la table de cuisson.

AVERTISSEMENT

Risque du poids excessif

Utiliser deux ou plus de personnes pour déplacer et installer la table de cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer une blessure au dos ou d'autre blessure.

4. Retirer la chambre de distribution et le paquet de vis (dans le

sachet de documentation).

5. Retirer le moteur d’aspiration.

6. Placer la chambre de distribution de la table de cuisson avec

l’ouverture ronde orientée vers le faisceau de câblage du moteur.

REMARQUE : Tous les trous sont prépercés. Si tous les 6 trous ne sont pas alignés, inverser la chambre de distribution.

A. Chambre de distribution B. Table de cuisson C. Faisceau de câblage du moteur

7. À l’aide d’un tourne-écrou de 1/4 po, visser les 6 vis du sachet

de documentation pour fixer la chambre de distribution.

8. Retirer le panneau d’accès de la chambre de distribution à

l’aide d’un tourne-écrou de 1/4 po et le mettre de côté.

IMPORTANT : Ne pas couper le dessus de l’emballage du produit, car cela pourrait endommager le produit.

1. Ouvrir la boîte tel que stipulé sur l’emballage du produit.

2. Retirer tous les articles des deux côtés du bloc en mousse et

les réserver. Sortir le bloc en mousse et le mettre de côté afin de déposer la table de cuisson sur le dessus.

IMPORTANT: Ne pas placer de mousse d’emballage sur les boutons.

3. Avec l’aide de deux personnes ou plus, retirer la table de

cuisson et placer la table de cuisson à l’envers sur le bloc en mousse, s’assurant que les boutons ne sont pas déposés sur le bloc en mousse.

A. Panneau d’accès B. 2 vis

Page 28

9. Retirer 4 écrous de blocage et 4 rondelles du sachet de

documentation. REMARQUE : Retirer les 4 capuchons protecteurs des tiges

de montage du moteur.

10. Placer le moteur du ventilateur sur la chambre de distribution.

A. Moteur du ventilateur B. Chambre de distribution

11. Installer et serrer avec les doigts à la main les 4 rondelles et

écrous de blocage qui ont été retirés à travers l’ouverture du couvercle d’accès au moteur. Ne pas trop serrer afin de permettre le moteur de tourner.

12. Brancher le connecteur électrique du ventilateur à la table de

cuisson.

Installation de la table de cuisson

Installer le régulateur sur la table de cuisson avant de monter cette dernière dans le placard. Voir la section “Raccordement au gaz”.

AVERTISSEMENT

Risque du poids excessif

Utiliser deux ou plus de personnes pour déplacer et installer la table de cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer une blessure au dos ou d'autre blessure.

1. Installer le régulateur avec la flèche orientée vers le haut, vers

le fond de la base de la table de cuisson, et de manière à ce que le chapeau d'accès du détendeur soit accessible.

13. À l’aide d’un tourne-écrou de 1/4 po, visser le couvercle de

raccordement électrique à la boîte des brûleurs au moyen de 2 vis.

A. Chapeau de l'ouverture d'accès B. Arrière de la table de cuisson C. Détendeur D. Flèche vers le haut. Le détendeur doit être installé

avec la flèche pointant vers le haut (vers le fond de la table de cuisson).

IMPORTANT : Tous les raccords doivent être bien serrés à l’aide d’une clé. Ne pas serrer excessivement la connexion sur le détendeur. Un serrage excessif pourrait provoquer une fissuration du détendeur et une fuite de gaz. Lors du serrage d'un raccord, empêcher le détendeur de tourner sur le tuyau.

Utiliser uniquement un composé d'étanchéité de tuyauterie conçu pour l'utilisation avec le gaz naturel ou le propane.

Ne pas utiliser de ruban TEFLON choisir les raccords à utiliser en fonction de la configuration d'installation.

2. Fixer les 2 brides de retenue à la boîte des brûleurs.

3. Avec l’aide de 2 personnes ou plus, soulever la table de

cuisson du bloc de mousse et installer la table de cuisson dans l’ouverture du comptoir en inclinant une extrémité de la table de cuisson dans l’ouverture, puis en abaissant l’autre extrémité dans l’ouverture.

REMARQUE : S’assurer que le bord avant de la table de cuisson est parallèle au bord avant du comptoir. S’il est nécessaire de repositionner la table de cuisson, la soulever entièrement de l’ouverture pour éviter de rayer le comptoir.

4. Tourner le moteur pour l’aligner avec le conduit et le fixer au

conduit.

. Il sera nécessaire de

14. Retirer les 2 vis situées de chaque côté de la boîte des

brûleurs de la table de cuisson.

Page 29

5. Serrer complètement le moteur et à l’aide d’un tourne-écrou

de 1/4 po, fixer le couvercle d’accès au moteur au moyen de 2 vis.

IMPORTANT: Vérifier que le couvercle d’accès au moteur est complètement serré et se trouve sur la chambre de distribution.

6. Sélectionner les trous de montage des brides qui permettront

aux brides de dépasser suffisamment de la table de cuisson pour l'installation des vis de fixation de n° 10-16 x 3,0 po.

A. Table de cuisson B. Base de la table de cuisson C. Vis d’attache D. Bride de fixation (dépassant suffisamment de la base

de la table de cuisson pour permettre l'installation des vis de fixation)

E. Vis de fixation de n° 10-16 x 3,0 po (à installer dans

“Fixation de la table de cuisson au plan de travail”) F. Plan de travail G. Bande de mousse

7. Fixer les brides à la partie inférieure de la base de la table de

cuisson à l'aide des vis d'attache en utilisant les trous de montage des brides sélectionnés à l'étape 6. Bien serrer les vis.

8. Installer le filtre à graisse.

Raccordement au gaz

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion

Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz approuvée par la CSA International.

Installer un robinet d'arrêt. Bien serrer chaque organe de connexion de la

canalisation de gaz. En cas de connexion au gaz propane, demander à une

personne qualifiée de s'assurer que la pression de gaz ne dépasse pas 36 cm (14 po) de la colonne d'eau.

Par personne qualifiée, on comprend : le personnel autorisé de chauffage, le personnel autorisé d'une compagnie de gaz, etle personnel d'entretien autorisé.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, une explosion ou un incendie.

1. Appliquer un composé d'étanchéité pour tuyauteries conçu

pour une utilisation avec du gaz naturel ou du gaz propane sur l'extrémité filetée la plus petite des adaptateurs de raccord flexible (voir C et G dans l'illustration suivante).

2. Fixer un raccord d'adaptation sur le détendeur et l'autre

raccord d'adaptation sur le robinet d'arrêt de la canalisation de gaz. Serrer les deux raccords d'adaptation en prenant soin de ne pas déplacer ni faire tourner le détendeur.

3. Utiliser une clé mixte de 15/16" et une pince multiprise pour

fixer le raccord flexible sur les raccords d'adaptation. Vérifier que le raccord n'est pas déformé.

Raccordement typique par raccord flexible

A. Chambre de distribution B. Filtre à graisse

REMARQUE :

� Le filtre doit toujours être placé en angle. Lorsque l’on se

place face à la table de cuisson, le sommet du filtre doit reposer contre le côté droit de l’ouverture d’aération.

� Le fond du filtre doit reposer contre le côté gauche de la

chambre d’évacuation, au fond de celle-ci.

� Si le filtre est à plat contre la paroi du ventilateur,

l’efficacité du système de ventilation sera réduite.

9. Installer la grille de ventilation.

A. Entrée de la tubulure de distribution B. Détendeur C. Utiliser un composé d'étanchéité pour

tuyauteries.

D. Adaptateur (doit comporter un filetage

mâle de 1/2 po) E. Raccord flexible F. Adaptateur G. Utiliser un composé d'étanchéité pour

tuyauteries. H. Robinet d'arrêt manuel I. Tuyauterie de gaz de 1/2 po (13 mm) ou

3/4 po (19 mm)

Page 30

Compléter le raccordement

1. Ouvrir le robinet d’arrêt manuel sur la canalisation de gaz. Le

robinet est ouvert lorsque la poignée est parallèle au conduit d’alimentation en gaz.

A. Robinet fermé

B. Robinet ouvert

2. Vérifier tous les raccordements en les badigeonnant d’une

solution de détection des fuites non corrosive approuvée. L’apparition de bulles indique la présence d’une fuite. Réparer toute fuite éventuelle.

3. Ôter les chapeaux de brûleur de surface et les grilles de

l'emballage. Placer les chapeaux de brûleur sur les bases de brûleur. Un chapeau de brûleur correctement placé doit être horizontal. Si le chapeau de brûleur n'est pas correctement placé, le brûleur de surface ne peut s'allumer. Placer les grilles de brûleur sur les brûleurs et chapeaux.

Modèles de 30 po (76,2 cm)

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre. Ne pas enlever la broche de liaison à la terre. Ne pas utiliser un adaptateur. Ne pas utiliser un cable de rallonge. Le non-respect de ces instructions peut causer un

déces, un incendie ou un choc électrique.

4. Brancher sur une prise de courant à 3 alvéoles reliée à la

terre. REMARQUE : Si la table de cuisson ne fonctionne pas après

la mise sous tension, vérifier que le disjoncteur ne s'est pas déclenché ou que les fusibles ne sont pas grillés. Consulter la section « Dépannage » en ligne.

Fixer la table de cuisson la le comptoir

REMARQUE : Cette section s’applique uniquement en cas

d’utilisation de brides de fixation.

A. Petit (AUX)

B. Très grand (Double)

Modèles de 36 po (91,4 cm)

A. Petit (AUX)

B. Moyen (SR) C. Grand (UR)

C. Grand (UR) D. Moyen (SR)

D. Très Grand (Double) E. Très Grand (Double)

A. Table de cuisson B. Base de la table de cuisson C. Vis d’attache D. Bride de fixation (dépassant suffisamment de la base de

la table de cuisson pour permettre l'installation des vis de

fixation) E. Vis de fixation de n° 10-16 x 3,0 po F. Plan de travail G. Bande de mousse

1. Placer les vis de fixation de n° 10-16 x 3,0 po dans le trou le

plus à l'extérieur de la bride.

2. Vérifier que la table de cuisson est toujours d’aplomb.

3. À l’aide d’un tournevis à lame plate, serrer les vis sur le plan

de travail. Ne pas serrer excessivement.

Page 31

Système d’allumage électronique

Allumage initial et réglages des flammes de gaz

Cette table de cuisson est équipée pour le rallumage électronique automatique déclenché par un allumeur situé à l'arrière de chaque brûleur. Les brûleurs sont conçus pour s'allumer à n'importe quelle rotation de robinet qui permet un débit de gaz suffisant pour alimenter une flamme et se rallumer automatiquement suite à une perte de flamme en raison d'un courant d'air ou autre situation indésirable. Cette caractéristique est uniquement destinée à faciliter l'utilisation de la table de cuisson.

Contrôle du fonctionnement des brûleurs de surface

Enfoncer et tourner les boutons de commande des brûleurs de surface à la position basse.

Le gaz doit s'enflammer sur le brûleur de surface en moins de 4 secondes. Lors de l'allumage initial du brûleur de surface, le délai d'allumage peut être supérieur à 4 secondes du fait de la présence d'air dans la canalisation de gaz.

Vérifier que la flamme est bleue à la position “HIGH” (élevée). Elle doit être propre et douce. On ne doit pas observer de pointe jaune, ni d'effet de soufflage ou de séparation entre les flammes et le brûleur. Il est normal d'observer parfois des éclairs oranges; ceci est dû à différents éléments dans l'air ou le gaz.

Après avoir vérifié le bon fonctionnement du brûleur, tourner les boutons de commande à OFF (arrêt).

Si les brûleurs ne s'allument pas correctement :

� Ramener le bouton de commande du brûleur de surface à

OFF (arrêt).

� Vérifier que le cordon d'alimentation est branché, qu'aucun

fusible n'est grillé et que le disjoncteur ne s'est pas déclenché.

� Vérifier que chaque robinet d'arrêt de gaz est à la position

ouverture.

� Vérifier que les chapeaux de brûleurs sont correctement

placés sur la base des brûleurs.

S'assurer à nouveau du bon fonctionnement des brûleurs. Si à ce stade un brûleur ne s'allume pas, contacter le revendeur ou un dépanneur agréé.

Réglage de la taille des flammes

Système de brûleur à orifice intelligent

Cette table de cuisson est équipée d'un système de brûleur à orifice intelligent. Ce système produit une petite flamme sous les doigts de la grille et une flamme plus longue entre ces doigts. La différence entre ces orifices est visuellement repérable lorsque le brûleur est allumé ou lors du réglage de la longueur des flammes.

Régler la taille des flammes sur le brûleur supérieur de la table de cuisson. Pour le réglage au débit thermique minimum, on doit observer des flammes stables bleues d'environ 1/4 po (0,64 cm).

Réglage des brûleurs standard :

La vis de réglage au centre de la tige de commande du robinet permet de régler la taille des flammes. La tige de commande est située directement au-dessous du bouton de commande.

S'il est nécessaire de régler la taille des flammes pour le débit thermique minimum :

1. Allumer 1 brûleur et le tourner au réglage le plus bas.

2. Ôter le bouton de commande.

3. Immobiliser la tige de commande à la position faible avec une

pince. Utiliser un tournevis à lame plate de 1/8 po (3,0 mm) pour faire tourner la vis située au centre de la tige de commande jusqu'à ce que la flamme atteigne la taille désirée.

4. Réinstaller le bouton de commande.

5. Tester le fonctionnement du brûleur : faire passer le bouton de

commande de la position Low (basse) à la position High (élevée) et observer les flammes pour chaque réglage.

6. Répéter les étapes ci-dessus pour chaque brûleur. Panne de courant

En cas de panne de courant prolongée, les brûleurs de surface peuvent être allumés manuellement. Tenir une allumette allumée près d'un brûleur et tourner le bouton dans le sens antihoraire à élevé. Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton au réglage. Le ventilateur d'évacuation ne fonctionnera pas.

REMARQUE : Le système de ventilation avec aspiration par le bas ne fonctionne pas durant une panne de courant.

Achever l’installation

1. Vérifier que toutes les pièces sont maintenant installées. S’il

reste une pièce, passer en revue les différentes étapes pour découvrir laquelle aurait été oubliée.

2. Vérifier la présence de tous les outils.

3. Éliminer/recycler tous les matériaux d'emballage.

4. Avant d'utiliser la table de cuisson, utiliser une solution douce

de nettoyant domestique et d'eau tiède pour la nettoyer. Sécher parfaitement avec un linge doux. Pour plus de renseignements, voir la section “Entretien de la table de cuisson” du Guide d’utilisation et d’entretien.

5. Lire le Guide de démarrage rapide et le Guide de commande

en ligne.

6. Reconnecter la source de courant électrique. Si vous avez besoin d’assistance ou de service:

Consulter le Guide de démarrage rapide pour obtenir les coordonnées.

W11468900C

A. Débit thermique minimum

B. Débit thermique maximum

01/21