INDESIT KN6166A User Manual

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Mode d’emploi

CUISINE ET FOUR

Sommaire

Français, 1

English,20

KN6I66A/FR S

Attention, 2

Installation, 3-4

Positionnement et nivellement Raccordement électrique Tableau des caractéristiques

Description de l’appareil, 5-6

Vue d’ensemble Tableau de bord Afficheur Panneau de contrôle - Plan de cuisson

Mise en marche et utilisation, 7-10

Mise à l’heure de l’horloge Programmer la minuterie Utilisation du four Programmes de cuisson Comment programmer une cuisson Tableau de cuisson au four

Utilisation du plan de cuisson vitrocEramique, 11

Mise sous tension de la table de cuisson Allumage des foyers Fonction booster Extinction des foyers Programmation de la durée de cuisson Le minuteur Verrouillage des commandes Extinction de la table de cuisson Mode Démonstration (demo) Conseils d’utilisation de l’appareil Les sécurités Description technique des modèles Conseils utiles pour la cuisson

PrEcautions et conseils, 16-17

Sécurité générale Mise au rebut Economies et respect de l’environnement

Nettoyage et entretien, 18-19

Mise hors tension Nettoyage de l’appareil Remplacement de l’ampoule d’éclairage du four Nettoyage du plan de cuisson vitrocéramique

Assistance, 19

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Attention

ATTENTION : cet appareil ainsi que ses parties accessibles deviennent très chauds pendant leur fonctionnement.

d’érafler la surface et de briser le verre. Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en a un) peuvent devenir chaudes.

Il faut faire attention de ne pas toucher les éléments chauffants.

Ne laisser s'approcher les enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient sous surveillance constante.

Le présent appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les connaissances nécessaires, à condition qu’ils soient sous bonne surveillance ou qu’ils aient reçu les instructions nécessaires pour une utilisation de l’appareil en toute sécurité et à condition qu’ils se rendent compte des dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent pas être effectuées par des enfants non surveillés.

ATTENTION : laisser un récipient de cuisson contenant de l’huile ou de la graisse sur le foyer est dangereux et risque d’entraîner un incendie. Il ne faut JAMAIS essayer d’éteindre une flamme ou un incendie avec de l’eau ! Il faut éteindre l’appareil et couvrir la flamme avec un couvercle, par exemple, ou avec une couverture anti-feu.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules métalliques coupantes pour nettoyer la porte du four en verre, sous peine

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Essuyer tout liquide pouvant se trouver sur le couvercle avant de l’ouvrir. Ne pas abaisser le couvercle en verre (s’il y en a un) tant que les brûleurs gaz ou la plaque électrique sont chauds.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est éteint avant de procéder au remplacement de l’ampoule, afin d’éviter tout risque d’électrocution.

Avant d’activer la fonction de nettoyage automatique :

• nettoyer la porte du four

• enlever avec une éponge humide les résidus les plus gros. Ne pas utiliser de détergents ;

• sortir tous les accessoires ainsi que le kit éventuel de glissières coulissantes ;

• ne pas placer de torchons ou de maniques sur la poignée du four. Lors du nettoyage automatique, les surfaces peuvent devenir chaudes, c’est pourquoi il convient d’éloigner les jeunes enfants.

Ne pas poser d’objets métalliques (couteaux, cuillères, couvercles, etc.) sur la table car ils risquent de devenir brûlants. Après utilisation, éteindre la table de cuisson à l’aide de son dispositif de commande et ne pas se fier uniquement à son détecteur de casserole.

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Installation

! Conserver ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veiller à ce qu’il suive l’appareil.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de l’appareil

! L’installation de l’appareil doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant.

! N’importe quelle opération de réglage, d’entretien ou autre, doit être effectuée après avoir débranché la prise de la cuisinière.

Positionnement et nivellement

! L’appareil peut être installé à côté de meubles dont la hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

! S’assurer que le mur en contact avec la paroi arrière de l’appareil est réalisé en matériel ignifuge résistant à la chaleur (T 90°C).

Nivellement

Pour mettre l’appareil bien à plat, visser les pieds de réglage fournis aux emplacements prévus aux coins à la base de la cuisinière (

voir figure

Montage des pieds* par encastrement sous la base.

Raccordement électrique

Montage du cordon d’alimentation

Ouverture du bornier:

• Faites pression à l’aide d’un tournevis sur les languettes latérales du couvercle du bornier;

• Tirez et ouvrez le couvercle du bornier.

Pour une installation correcte :

• installer cet appareil dans une cuisine, une salle à manger ou un studio (jamais dans une salle de bain) ;

• si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le plan de travail des meubles, ces derniers doivent être placés à au moins 600 mm de l’appareil.

• si la cuisinière est installée sous un élément suspendu, il faut que ce dernier soit placé à moins de 420 mm de distance du plan.

Il faut prévoir une

HOOD

distance de 700 mm si les éléments suspendus

Min. mm.

mm.

420

Min.

600

420

Min. mm.

sont inflammables (

figure

);

mm. with hood

• ne pas placer de

mm. without hood

650

700

rideaux derrière ou sur

min.

les côtés de la

voir

cuisinière à moins de 200 mm de distance.

• pour l’installation de hottes, se conformer aux instructions de leur notice d’emploi.

Pour monter le cordon d’alimentation, procédez comme suit:

• dévissez la vis du serre-câble de même que les vis des contacts

! Les pontets sont montés en usine pour raccordement à 230V monophasé (

voir figure

230V ~

H05RR-F/ 3x4 CEI-UNEL 35363 H05VV-F/ 3x4 CEI-UNEL 35746

• pour effectuer les raccordements électriques illustrés figure, utilisez les deux pontets placés dans le boîtier (

voir figure

- référence “

P”)

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NL2L1

!Après installation de l’appareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles

!Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

400V 2N~

H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

H05VV-F 4x4 CEI-UNEL 357 46

NL2L1

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 5x2.5 CEI-UNEL 35746

NL3L1L2

• fixez le câble d’alimentation dans le serre-câble correspondant et fermez le couvercle.

Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique

En cas de raccordement direct au réseau, intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur). Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, une température dépassant de 50°C la température ambiante.

!Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes énumérées ci-dessus.

PLAQUE SIGNALETIQUE Dimensions du four

HxLxP

Volume

Dimensions utiles du tiroir chauffe-plats

Tension et fréquence d’alimentation

ETIQUETTE ENERGIE

Cet appareil est conforme aux

L’étiquette collée est à l’intérieur du portillon ou sur la paroi intérieure gauche (visible après avoir sorti le tiroir chauffe-plats).

32x43,5x40 cm

l 57

largeur 42 cm profondeur 44 cm hauteur 8,5 cm

voir plaque signalétique

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques Norme EN 50304

Consommation énergie convection Naturelle – fonction four :

Statique;

Consommation énergie déclaration Classe convection Forcée – fonction four : Patisserie.

Direct ives Communautaires suivantes : 2006/95/CEE du 12/12/06 (Basse Tension) et modifications successives 2004/108/EC du 15/12/04 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives 93/68/EEC du 22/07/93 et modifications successives. 2002/ 96/EC 1275/2008 (Stand-by/ Off mode)

Avant de procéder au branchement, s’assurer que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l’appareil, indiquée sur la plaque signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur la plaque signalétique;

• Ne pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

N’existe que sur certains modèles

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Description de l’appareil

Vue d’ensemble

Table de cuisson Vitrocéramique

Support LECHEFRITE

Tableau de bord

Support GRILLE

Pied de réglage

GLISSIERES

de coulissement

niveau 5 niveau 4 niveau 3 niveau 2 niveau 1

Pied de réglage

MINUTEUR ELECTRONIQUE

N’existe que sur certains modèles

Bouton

PROGRAMMES

Voyant

THERMOSTAT

Bouton

THERMOSTAT

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Panneau de contrôle - Plan de cuisson

Indicateurs de PUISSANCE et

de CHALEUR RÉSIDUELLE

Voyant

FOYER SÉLECTIONNÉ

Touche AUGMENTATION

DE PUISSANCE

Touche

BOOSTER*

Voyant

BOOSTER*

Voyant

MINUTEUR*

Afficheur

PROGRAMMATEUR*

Voyant

FOYER PROGRAMMÉ*

Touche

ON/OFF

o o st e rbo o st e r

Touches

SÉLECTION FOYER

o o st e rbo o st e r

• Touche AUGMENTATION DE PUISSANCE pour

allumer le foyer et régler sa puissance (

en marche et utilisation

voir Mise

• Touche DIMINUTION DE PUISSANCE pour régler

la puissance et éteindre le foyer (

marche et utilisation

• Voyant

FOYER SELECTIONNE pour signaler que

voir Mise en

le foyer correspondant a été sélectionné et que les régulations sont donc possibles.

• Touche SELECTION FOYER pour sélectionner le

foyer souhaité

Voyant

ON/OFF

Voyant

COMMANDES VERROUILLÉES

Touche

PROGRAMMATEUR*

Touche

DIMINUTION DE PUISSANCE

durée d’une cuisson (

Utilisation

VERROUILLAGE DES COMMANDES

voir Mise en marche et

• Afficheur PROGRAMMATEUR* : pour afficher les

choix correspondant à la programmation (

Mise en marche et utilisation

voir

• Voyants FOYER PROGRAMMÉ* : ils indiquent les

foyers quand une programmation est lancée (

Mise en marche et utilisation

voir

• Touche VERROUILLAGE DES COMMANDES

pour empêcher toute intervention extérieure sur les réglages de la table de cuisson (

marche et Utilisation

voir Mise en

• Indicateur de PUISSANCE : une colonne

lumineuse pour signaler le niveau de puissance atteint.

• Touche ON/OFF pour allumer ou éteindre

l’appareil.

• Voyant ON/OFF : il signale si l’appareil est allumé

ou éteint.

• Touche PROGRAMMATEUR* pour programmer la

N’existe que sur certains modèles

• Voyant COMMANDES VERROUILLEES : pour

signaler le verrouillage des commandes (

en marche et Utilisation

voir Mise

• Touche BOOSTER* pour brancher la

suralimentation - 3000 W – du foyer (

marche et utilisation

voir Mise en

• Voyant BOOSTER* il signale que la fonction de

suralimentation du booster est activée.

• Voyant MINUTEUR* il signale que le minuteur est

activé

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Mise en marche et utilisation

! Pour les modèles équipés d’une grille de réduction, n’utiliser cette dernière que pour le brûleur auxiliaire, en cas d’utilisation de casseroles ayant moins de 12 cm de diamètre.

Utilisation du four

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

! Avant toute utilisation, enlever les pellicules plastiques sur les côtés de l’appareil

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail risque de s’abîmer.

1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité, tourner le bouton PROGRAMMES.

2. Choisir la température conseillée pour ce programme ou celle qu’on préfère à l’aide du bouton THERMOSTAT. Un tableau de cuisson sert de guide et indique notamment les températures conseillées pour plusieurs préparations culinaires (

cuisson au four

voir tableau

Programmes de cuisson

! Pour tous les programmes, vous pouvez

sélectionner une température comprise entre 60°C et MAX., sauf pour :

• BARBECUE (il est conseillé dans ce cas de sélectionner MAX.);

• GRATIN (il est conseillé de ne pas dépasser 200°C).

Programme FOUR TRADITION

Mise en marche des résistances de voûte et de sole. Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.

Programme MULTICUISSON

Mise en marche de toutes les résistances (sole, voûte et circulaire) ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Vous pouvez cuire au maximum sur deux niveaux en même temps.

En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

• modifier le programme de cuisson à l’aide du bouton PROGRAMMES;

• modifier la température à l’aide du bouton THERMOSTAT;

• interrompre la cuisson en ramenant le bouton PROGRAMMES sur “0”.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec l’appareil.

Voyant THERMOSTAT

Allumé, il signale la montée en chaleur du four. Il s’éteint dès que la température sélectionnée est atteinte. Le voyant s’allume et s’éteint tour à tour pour indiquer que le thermostat fonctionne et maintient la température au degré près.

Eclairage du four

Pour l’allumer, amenez le bouton PROGRAMMES sur une position autre que la position “0”. Il reste allumé tant que le four est en marche. Si vous

amenez le bouton sur activer aucune résistance.

, la lampe s’allume sans

Programme BARBECUE

La résistance de voûte est branchée. La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une haute température en surface. Cuisson porte du four fermée.

Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte ainsi que de la turbine. L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au brassage de l’air pour une répartition uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four. Plus de risques de brûler vos aliments en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.

Programme FOUR PIZZA

Mise en marche de la résistance de sole et de la résistance circulaire, ainsi que de la turbine. Cette combinaison permet une montée en température rapide avec un fort apport de chaleur provenant surtout de la sole. En cas de cuisson sur plusieurs

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niveaux, n’oubliez pas de les changer de place à

mi-cuisson.

Programme FOUR PATISSERIE

Mise en marche de la résistance arrière et de la turbine pour obtenir une chaleur douce et uniforme à l’intérieur du four. Ce programme est particulièrement indiqué pour la cuisson de mets délicats (comme des gâteaux levés par ex.) et certains petits-fours sur trois niveaux en même temps.

Conseils de cuisson

! Pour vos cuissons ventilées n’utilisez pas les

gradins 1 et 5 : ils sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler vos mets délicats.

! En cas de cuisson en mode BARBECUE ou GRATIN, placez la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus de cuisson.

MULTICUISSON

• Utilisez les gradins 2 et 4 et placez au 2 les plats qui exigent davantage de chaleur.

Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux

S’il vous avez besoin de deux grilles, utilisez le programme FOUR VENTILE car c’est le le seul qui

vous permet de cuire sur deux niveaux. Mieux vaut en outre :

• ne pas utiliser les gradins 1 et 5 : ils sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler vos mets délicats.

• utilisez surtout les gradins 2 et 4 et placez au gradin 2 les plats qui exigent davantage de chaleur.

• en cas de cuisson simultanée de plats dont les temps et les températures de cuisson varient, choisissez une température intermédiaire entre les deux conseillées ( enfournez les plats plus délicats au gradin 4. Sortez du four, avant les autres, le plat dont la cuisson est plus rapide.

• lors de la cuisson de pizza sur plusieurs niveaux à une température de 220°C, mieux vaut préchauffer le four pendant 15 minutes. Normalement, la cuisson au gradin 4 exige davantage de temps : il est par conséquent conseillé de sortir du four d’abord la pizza placée au niveau inférieur et de laisser cuire celle du gradin 4 quelques minutes de plus.

• Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.

voir Tableau cuisson au four

) et

• Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

• Placez la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos plats au milieu de la grille.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau d’énergie maximum. Ne vous inquiétez pas si la résistance de voûte n’est pas allumée en permanence : son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

FOUR PIZZA

• Utilisez un plat en aluminium léger et enfournez-le sur la grille du four.

Si vous utilisez la lèchefrite, vous prolongerez le

temps de cuisson et obtiendrez difficilement une pizza croustillante.

• Si vos pizzas sont bien garnies, n’ajoutez la mozzarelle qu’à mi-cuisson.

Niche inférieure

! Ne pas stocker de matériel inflammable dans la niche du bas.

! Les surfaces intérieures du tiroir (s'il y en a un)

peuvent devenir chaudes.

! Lors de l’introduction de la grille, s’assurer que la butée d’arrêt est bien dans la partie arrière de l’enceinte (voir photo)

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LE PROGRAMMATEUR DE CUISSON ELECTRONIQUE*

Il permet de programmer le four ou le gril comme suit:

• départ cuisson différé avec durée établie;

• départ immédiat avec durée établie;

• minuteur. Fonction des touches :

: minuteur heures, minutes : durée cuisson : fin de cuisson : sélection temps à rebours

: sélection temps en avant

Comment remettre à l'heure l'horloge digitale

Après raccordement à la ligne ou après une coupure de courant, l'afficheur clignote sur :

• Appuyez simultanément sur les touches

0.000.00

0.00

0.000.00 et

puis, (dans les 4 secondes suivantes), remettez l'heure exacte à l'aide des touches et puis, (dans les 4 secondes suivantes), remettez l'heure exacte à l'aide des touches La touche sert à augmenter le temps. La touche

sert à diminuer le temps. Pour toute remise à l'heure, procédez comme susmentionné.

Fonctionnement manuel du four

Après la sélection de l'heure, le programmateur va automatiquement sur la position manuelle. Remarque :Remarque :

Remarque : Pour revenir au fonctionnement manuel

Remarque :Remarque : après toute cuisson en "Automatique", appuyez simultanément sur les touches

4. En lâchant la touche, l'afficheur indique au bout de 4 secondes l'heure courante:

La lettre "A" allumée rappelle qu'il y a programmation de la durée et de l'heure de fin de cuisson en automatique. Le four s'allume alors automatiquement à 12h30 pour s'éteindre ensuite au bout de 30 minutes. Quand le four est allumé, la casserole allumée

apparaît pendant toute la durée de cuisson. En appuyant sur la touche à n'importe quel moment, vous pouvez afficher la durée programmée, en appuyant sur la touche vous pouvez afficher l'heure de fin de cuisson. En fin de cuisson, un signal acoustique retentit;En fin de cuisson, un signal acoustique retentit;

En fin de cuisson, un signal acoustique retentit;

En fin de cuisson, un signal acoustique retentit;En fin de cuisson, un signal acoustique retentit; pour l'interrompre, appuyez sur une touchepour l'interrompre, appuyez sur une touche

pour l'interrompre, appuyez sur une touche

pour l'interrompre, appuyez sur une touchepour l'interrompre, appuyez sur une touche quelconque sauf sur quelconque sauf sur

quelconque sauf sur

quelconque sauf sur quelconque sauf sur

etet

Départ immédiat avec durée établie

En ne programmant que la durée (points 1 et 2 du paragraphe "Départ de cuisson différé avec durée établie") la cuisson démarre aussitôt. Pour annuler une cuisson déjà programmée Appuyez simultanément sur les touches

et Fonction minuterie Le fonctionnement de la minuterie prévoit la sélection d'un temps dont le décompte se fait au compte à rebours. Cette fonction ne contrôle ni l'allumage ni l'arrêt du four, un signal sonore retentit une fois le temps écoulé. Appuyez sur la touche il y a affichage de:

Régler le volume du signal acoustique

Après avoir choisi et confirmé les sélections de l’horloge, utiliser la touche

pour régler le volume du signal acoustique. Départ cuisson différé avec durée établie Il faut sélectionner la durée et l'heure de fin de cuisson. Supposons que l'afficheur indique 10 heures

1. Tournez les manettes de commande du four sur la

température désirée (exemple: four statique, 200°C)

2. Appuyez sur la touche puis, (dans les 4

secondes qui suivent) programmez à l'aide des touches et la durée désirée. Supposons une sélection de cuisson de 30 minutes; il y a affichage de:

En lâchant la touche, 4 secondes après, l'heure

courante réapparaît avec le symbole et la lettre

A" (AUTO)

3. Appuyez sur la touche puis, sur les touches

et jusqu'à la sélection de l'heure de fin de cuisson désirée, supposons que ce soit 13 heures

*N’existe que sur certains modèles

A l'aide des touches et sélectionnez le temps désiré. En lâchant la touche le temps commence immédiatement à courir, l'afficheur indique l'heure courante.

Une fois le temps écoulé, un signal acoustique retentit, pour l'arrêter appuyez sur une touche quelconque (sauf touches et ) et le symbole s'éteint.

Correction effacement des données

• Les données sélectionnées peuvent être modifiées à tout moment, en appuyant tout simplement sur la touche correspondante et sur la touche ou .

• En effaçant la durée de cuisson, il y a aussi effacement automatique de la fin du fonctionnement et vice versa.

• En cas de fonctionnement programmé, l'appareil n'accepte pas des temps de fin de cuisson antécédents à ceux du départ de cuisson proposés par l'appareil.

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Tableau de cuisson au four

Sélection

choisie

Convection

Pâtisserie

Multicuisson

Pizza

Barbecue

Gratin

Type d'aliment Poids

Canard Rôti de veau ou de buf Rôti de porc Biscuits (pâte brisée) Ta rt e s

Ta rt e s Tarte aux fruits Plum-cake Génoise Crêpes farcies (sur 2 niv.) Petits gâteaux (sur 2niv. ) Friands au fromage (sur 2 niveaux) Choux à la crème (sur 3 niv) Biscuits (sur 3 niveaux) Meringues (sur 3 niveaux)

Pizza (sur 2 niveaux) Lasagnes Agneau Poulet rôti + pommes de terre Maquereau Plum-cake Choux à la crème (su 2niv.) Biscuits (sur 2 niveaux) Génoise (sur 1 niveau) Génoise (sur 2 niveaux) Tartes salées

Pizza Rôti de veau ou de buf Poulet

Soles et seiches Brochettes de calmars et de crevettes Tranches de colin Légumes grillés Steaks de veau

Hamburgers Maquereaux Croque-monsieur

Poulet grillé Seiches

(Kg)

1 1 1

0.5 1

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.5

1 1 1

1+1

1 1

0.5

1.0

1.5

0.5 1 1

1 1 1 1 1 1 1

n.° 4

1.5

Position de la

grille par

rapport à la sole

du four

3 3 3 3 3

2/3

3 2-4 2-4

2-4

1-3-5 1-3-5 1-3-5

2-4

2 2-4 2-4

2 2-4

2 2/3

4 3/4

Durée du

préchauffage (min.)

15 15 15 15 15

15 15 15 15 15 15

15 15 15 15

15 10 10

15 10 10 10 10 10 10 15

15 10 10

5 5 5 5 5 5 5 5

5 5

Sélection du

thermostat

200 200 200 180 180

180 180 180 160 200 190

210 180 180

230 180 180

200 180 170 190 180 170 170 200

220 220 180

Max

Max Max Max Max Max Max Max Max

200 200

Durée de

cuisson

(min.)

65-75 70-75

70-80

15-20

30-35

20-30 40-45 40-50 25-30 30-35 20-25

15-20 20-25 20-25

180

15-20 30-35 40-45

60-70 30-35 40-50 20-25

10-15

15-20 20-25 25-30

15-20 25-30 60-70

8-10

6-8

10 10-15 15-20 15-20

7-10

15-20

2-3

55-60 30-35

N.B.: les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. En cas de cuisson au grill

ou au gratin placez toujours la lèchefrite sur le 1er gradin en partant du bas.

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Mise en marche et utilisation

La colle utilisée pour les joints laisse des traces de

graisse sur le verre. Nous conseillons de les éliminer avant d’utiliser l’appareil à l’aide d’un produit d’entretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc peut se dégager au cours des premières heures d’utilisation, elle disparaîtra très vite.

Un bip retentit quelques secondes après la mise sous tension de la table de cuisson. A partir de ce moment-là, l’allumage de la table est possible.

Une pression prolongée sur les touches

accélère l’avancement rapide des niveaux de puissance et des minutes du minuteur.

Mise sous tension de la table de cuisson

Extinction des foyers

Pour éteindre un foyer, le sélectionner à l’aide de la

touche de sélection correspondante et :

• Appuyez sur la touche

descend progressivement jusqu’à extinction.

Programmation de la durée de cuisson

Il est possible de programmer simultanément tous les foyers pour une durée comprise entre 1 et 99 minutes.

1. Sélectionner le foyer à l’aide de la touche de sélection correspondante.

2. Régler son niveau de puissance.

: la puissance du foyer

Pour mettre la table de cuisson sous tension, appuyer

sur la touche pendant une seconde environ.

Allumage des foyers

Chaque foyer est activé par une touche de sélection

et par un dispositif de réglage de la

puissance à double touche

• Pour mettre en marche un foyer, appuyer sur la commande correspondante et sélectionner la

puissance voulue à l’aide des touches

Fonction booster*

Pour accélérer la montée en température, une fonction booster est disponible sur certains foyers,

pour l’activer appuyer sur la touche

placé au-dessus de la touche s’allume. Cette fonction suralimente la puissance à 2000 ou 3000W selon la dimension du foyer concerné. Le booster s’arrête automatiquement après 4 minutes. Tant que le booster d’un foyer est activé, la puissance du foyer correspondant avant ou arrière est limitée (par ex : si le booster est activé sur le foyer arrière gauche, la puissance du foyer avant gauche baisse). Pour de plus amples renseignements, consulter

des modèles

Description technique

oo ster

. Le voyant

3. Appuyer sur la touche de programmation

Le voyant correspondant au foyer sélectionné clignote.

4. Sélectionner la durée désirée à l’aide des touches

- -

5. Valider en appuyant sur la touche , sinon la sélection se fait automatiquement au bout de 10

secondes.

Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt. La fin de la cuisson programmée est indiquée par un signal acoustique (durée 1 minute) et le foyer s’éteint. Procéder de même pour tous les foyers devant être programmés.

Affichage en cas de programmation multiple

En cas de programmation d'un ou de plusieurs foyers, l'écran affiche le temps restant pour le foyer qui se rapproche le plus de la fin du temps programmé, dont la position est indiquée par clignotement du voyant correspondant. Les voyants des autres foyers programmés sont allumés.

Pour afficher le temps restant des autres foyers programmés, appuyer plusieurs fois de suite sur la touche sens des aiguilles d'une montre des temps du minuteur et de tous les foyers programmés, en partant du foyer avant gauche.

: il y aura affichage à la suite et dans le

N’existe que sur certains modèles

Page 12

Modifier la programmation

Extinction de la table de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à affichage du temps correspondant au foyer devant être modifié.

2. Sélectionner un nouveau temps à l’aide des

touches

3. Appuyer sur la touche

Pour annuler une programmation, procéder comme indiqué plus haut. Au point 2, appuyer sur la touche

: la durée diminue progressivement jusqu’à

l’extinction 0. La programmation est remise à zéro et l’afficheur quitte le mode programmation.

Le minuteur

La table de cuisson doit être allumée. Le minuteur permet de sélectionner une durée de 99 minutes maximum.

1. Appuyer sur la touche de programmation

pour valider.

Appuyer sur la touche pour éteindre l’appareil.

Si les commandes de l’appareil ont été verrouillées, elles le seront encore au rallumage de la table. Pour pouvoir rallumer la table de cuisson, il faut d’abord déverrouiller les commandes.

Mode Démonstration (demo)

Il est possible de sélectionner une utilisation en mode démonstration où le tableau de bord fonctionne normalement (y compris les commandes concernant la programmation) mais où les éléments chauffants ne s’allument pas. Pour activer le mode démonstration (demo), il faut que la table soit sous tension et que tous les foyers soient éteints :

• Appuyer simultanément sur les touches

et les garder enfoncées pendant 6 secondes. Au bout de 6 secondes, le voyant ON/OFF et le voyant VERROUILLAGE DES COMMANDES se mettent à clignoter pendant une seconde. Lâcher

les touches

––

et appuyer sur la touche

–

––

–

––

Jusqu’à ce que le voyant minuteur s’allume. .

2. Sélectionner la durée désirée à l’aide des touches

- -

pendant quelques

- -

3. Appuyer sur la touche pour valider.

Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt. Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit (pendant 1 minute).

Verrouillage des commandes

Pendant le fonctionnement de la table, il est possible de verrouiller les commandes pour empêcher toute intervention extérieure sur le réglage

(enfants, nettoyage...). Appuyer sur la touche

pour verrouiller les commandes, le voyant situé audessus de la touche s’allume. Pour pouvoir modifier les réglages (interrompre la cuisson par ex.) il faut déverrouiller les commandes

: appuyer sur la touche

instants, le voyant s’éteint et les commandes sont déverrouillées.

;

• il y a affichage de DE et de MO et la table s’éteint;

• au rallumage successif, la table se trouvera en mode démonstration (demo).

Pour quitter ce mode de fonctionnement, suivre la procédure décrite plus haut. Il y a affichage de DE et de OF et la table s’éteint. Au rallumage successif, la table fonctionnera normalement.

Conseils d’utilisation de l’appareil

! Utiliser des récipients dont le matériau est compatible avec l’induction (matériau ferromagnétique). Nous recommandons l’utilisation de casseroles en : fonte, acier émaillé ou inox spécial induction. Pour s’assurer de la compatibilité d’un récipient, effectuer un test avec un aimant.

A UTILISER

Fonte

Acier émaillé

Inox spécial

NE CONVIENT PAS

Cuivre

Aluminium, Verre, Terre,

Céramique, Inox non magnétique

Page 13

Pour obtenir de meilleures performances de la table de cuisson :

• Utiliser des casseroles à fond plat et de forte épaisseur pour qu’elles adhèrent parfaitement à la zone de chauffe

Surchauffe

En cas de surchauffe de ses composants électroniques, la table s’éteint automatiquement et

l’afficheur indique

affichage disparaît et la table est à nouveau utilisable dès que la température est redescendue à un niveau acceptable.

suivi d’un chiffre clignotant. Cet

• Utiliser des casseroles dont le diamètre couvre complètement la zone de chauffe de façon à ce que toute la chaleur disponible puisse être utilisée.

• Veiller à ce que la base des casseroles soit toujours parfaitement sèche et propre pour garantir un bon contact et une longue durée de vie des foyers mais aussi des casseroles.

• Eviter d’utiliser les mêmes casseroles que sur les brûleurs à gaz. la concentration de chaleur sur les brûleurs à gaz peut déformer le fond de la casserole qui perd de son adhérence.

Les sécurités

Détection de récipient

Chaque foyer est équipé d’une détection de casserole. Le foyer ne délivre de puissance qu’en présence d’une casserole adaptée au foyer. Le voyant clignotant peut signaler :

• une casserole incompatible

• une casserole de trop petit diamètre

• que la casserole a été soulevée

Interrupteur sécurité

L’appareil est équipé d’un interrupteur de sécurité qui interrompt instantanément le fonctionnement des foyers dès qu’un temps limite de fonctionnement à un niveau de puissance donné est atteint. Pendant l’interruption de sécurité, l’afficheur indique “0”. Exemple : le foyer arrière droit est réglé sur 5, tandis que le foyer avant gauche est réglé sur 2. Le foyer arrière droit s’éteindra au bout de 5 heures de fonctionnement tandis que le foyer avant gauche s’éteindra au bout de 8 heures.

Puissance

Durée limite de

fonctionnement

Indicateurs de chaleur résiduelle

Chaque foyer est équipé d’un indicateur de chaleur résiduelle. Cet indicateur signale les foyers dont la température est encore élevée. Si l’afficheur de

puissance affiche chaud. On peut par exemple s’en servir pour garder un plat au chaud ou faire fondre du beurre ou du chocolat. Lors du refroidissement du foyer,

l’afficheur de puissance affiche s’éteint dès que le foyer a suffisamment refroidi.

, c’est que le foyer est encore

. L’afficheur

Signal sonore

Des anomalies, comme par exemple :

• un objet (casserole, couvert, ...) placé plus de 10 secondes sur la zone de commande,

• un débordement sur la zone de commande,

• une pression prolongée sur une touche,

peuvent déclencher un signal sonore. Eliminer la

cause de dysfonctionnement pour stopper le signal sonore. Si la cause de l’anomalie n’est pas éliminée, le signal sonore continue à retentir et la table s’éteint.

Page 14

Description technique des modèles

L’induction est le procédé de cuisson le plus rapide. Contrairement aux plaques traditionnelles, le foyer n’émet aucune chaleur : la chaleur est produite à l’intérieur du récipient à condition que le fond de ce dernier soit en matériau ferromagnétique.

Légende :

I = foyer à induction simple B = booster: le foyer peut être suralimenté à 3000 W * = la puissance maximale est limitée tant que le

booster est activé sur le foyer arrière correspondant (

voir Mise en marche et Utilisation

Tables de cuisson Foyers

Arrière gauche Arrière droit Avant gauche Avant droit Puissance totale

KN6I66A/FR S

Puissance (en W)

I 1400 I 2200 – B 3000* I 2200 – B 3000*

I 1400

8800

Page 15

Conseils utiles pour la cuisson

Mise en pression Autocuisser

Cuiccon très vive

vive

Cuisson

Cuisson moyenne

•

• ¶

Grillade Ebullition

Crepes Saise et coloration

Réduction rapide (Sauce liquides) Eau Frémissante (Pates, Riz, Légumes) Lait

Réduction lente (Sauce épaisses)

Friture

(Rotis, Steack, Escalope, Filets de poisson, Oeufs au plat)

Cuisson au bain-marie Cuisson Autocuiseur après chuchotement

¢ ¢

™ ™

Mijotage (Ragouts)

Sauce chocolat Maintien au chaud

Cuisson douce

douce

Cuisson très

Réchauffage des préparations

Page 16

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué

conformément aux normes internationales de sécurité. Ces consignes de sécurité sont très importantes et doivent être lues attentivement.

Sécurité générale

Ces instructions ne sont valables que pour lesCes instructions ne sont valables que pour les

Ces instructions ne sont valables que pour les

•

Ces instructions ne sont valables que pour lesCes instructions ne sont valables que pour les pays dont les symboles figurent dans la noticepays dont les symboles figurent dans la notice

pays dont les symboles figurent dans la notice

pays dont les symboles figurent dans la noticepays dont les symboles figurent dans la notice et sur la plaquette d'immatriculation deet sur la plaquette d'immatriculation de

et sur la plaquette d'immatriculation de

et sur la plaquette d'immatriculation deet sur la plaquette d'immatriculation de l'appareil.l'appareil.

l'appareil.

l'appareil.l'appareil.

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit à l'abri, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.

• Ne pas toucher l'appareil avec les mains mouillées ou humides ou si l'on est pieds nus.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne

doit être utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode d'emploi. Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage d'une pièce) est impropre et donc dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.

• Cette notice concerne un appareil classe 1 (libre pose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastré entre deux meubles).

• En cours de fonctionnement, les éléments

chauffants et certaines parties de la porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

• Eviter que le cordon d'alimentation d'autres petits électroménagers touche à des parties chaudes de l'appareil.

• Les orifices ou les fentes d'aération ou d'évacuation de la chaleur ne doivent pas être bouchés

• Ne pas poser de casseroles instables ou déformées sur les foyers pour éviter tout risque de renversement. Placer les casseroles sur le plan de cuisson, manches tournés vers l'intérieur, pour éviter de les heurter par mégarde.

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir les plats du four.

• Ne pas utiliser de solutions inflammables (alcool, essence, etc.) à proximité de l'appareil lorsqu'il est en marche.

• Ne pas stocker de matériel inflammable dans la niche de rangement du bas ou dans le four : si l'appareil était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.

• Quand l'appareil n'est pas utilisé, s'assurer que les boutons sont bien sur la position o.

• Ne tirez surtout pas sur le cordon de l'appareil pour débrancher la fiche de la prise de courant.

• N'effectuer aucune opération de nettoyage ou d'entretien sans avoir auparavant débranché la fiche de la prise de courant.

• En cas de panne, n'essayer en aucun cas d'accéder aux mécanismes internes pour tenter de réparer l'appareil. Faire appel au service d'assistance.

• Ne pas poser d'objets lourds sur la porte du four ouverte.

• Les surfaces intérieures du tiroir (s'il y en a un) peuvent devenir chaudes.

• Le plan vitrocéramique résiste aux chocs mécaniques, il peut toutefois se fendre (ou même se briser) sous l'effet d'un choc provoqué par un objet pointu, tel qu'un ustensile par exemple. Dans ce cas, débrancher immédiatement l'appareil du réseau électrique et s'adresser à un centre d'assistance technique.

• Si la surface de la table est fêlée, éteindre l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

• Ne pas oublier que la température des foyers reste assez élevée pendant trente minutes au moins après leur extinction. La chaleur résiduelle est aussi signalée par un voyant (voir Mise en marche et Utilisation).

• Garder à bonne distance de la table de cuisson tout objet qui pourrait fondre, des objets en plastique ou en aluminium par exemple, ou des produits à haute teneur en sucre. Faire très attention aux emballages, au film plastique et au papier aluminium : au contact des surfaces encore chaudes ou tièdes, ils risquent d'endommager gravement la table.

• S'assurer que les manches des casseroles soient toujours tournés vers l'intérieur de la table de cuisson pour éviter tout risque d'accident.

• Ne tirez surtout pas sur le cordon de l'appareil pour débrancher la fiche de la prise de courant.

• N'effectuer aucune opération de nettoyage ou d'entretien sans avoir auparavant débranché la fiche de la prise de courant.

• Ne pas poser d'objets métalliques (couteaux, cuillères, couvercles, etc.) sur la table, ils risquent de devenir brûlants.

• Il n'est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des personnes (enfants compris) présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou qui n'ont pas l'expérience ou les connaissances indispensables, à moins quelles ne le fassent sous la surveillance de quelqu'un responsable de leur sécurité ou quelles aient été dûment formées sur l'utilisation de l'appareil.

• Eviter que les enfants ne jouent avec l'appareil.

Page 17

• Si la cuisinière est installée sur un socle, prendre les précautions qui s'imposent pour que l'appareil ne tombe pas de ce socle.

• Avis à toute personne portant un pacemaker ou

autre implant médical actif :

La table est conforme à toutes les réglementations en matière d’interférences électromagnétiques. Par conséquent, ce produit est parfaitement conforme à toutes les dispositions légales (directives 89/336/CEE). Il a été conçu de manière à ne pas provoquer d’interférences à d’autres appareils électriques utilisés, pourvu que ceux-ci soient également conformes aux réglementations susmentionnées. La table induction génère des champs électromagnétiques à courte portée. Afin d’éviter tout risque d’interférence entre la table de cuisson et le pacemaker, ce dernier devra être fabriqué conformément à la réglementation en vigueur. A ce propos, nous ne pouvons assurer que la conformité de notre produit. Pour tous renseignements quant à la conformité ou à des problèmes éventuels d’incompatibilité, prière de s’adresser à son médecin traitant ou au fabricant du pacemaker.

• Après utilisation, éteindre la table de cuisson à l'aide de son dispositif de commande et ne pas se fier uniquement à son détecteur de casserole.

Economies et respect de l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser autant que possible le four pendant les heures creuses. Les options de programmation des cuissons et plus particulièrement la “cuisson différée” ( s’organiser en ce sens.

• Pour les cuissons au TOURNEBROCHE et ROTISSERIE, nous recommandons de garder la porte du four fermée : les résultats obtenus sont meilleurs et la consommation d’énergie est moindre (environ 10% d’économie).

• Garder les joints propres et en bon état pour qu’ils adhèrent bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive Européenne sur la réduction de la consommation d'énergie en mode standby.

Sans opérations pendant 2 minutes, après l'extinction des voyants de chaleur résiduelle et l'arrêt du ventilateur (si existants), l'appareil se place automatiquement en "off mode". Pour remettre l'appareil en mode de fonctionnement normal, appuyer sur la touche ON/OFF.

voir Programmes

), permettent de

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : se conformer aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

• La directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE), prévoit que les électroménagers ne peuvent pas être traités comme des déchets solides urbains courants. Les appareils usagés doivent faire l’objet d’une collecte séparée pour optimiser le taux de récupération et de recyclage des matériaux qui les composent et empêcher tout danger pour la santé et pour l’environnement. Le symbole de la poubelle barrée est appliqué sur tous les produits pour rappeler qu’ils font l’objet d’une collecte sélective. Pour de plus amples renseignements sur la mise au rebut des électroménagers, les possesseurs peuvent s’adresser au service public prévu à cet effet ou aux commerçants.

Page 18

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien couper l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage du four

! Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

• Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques aiguisés qui risquent de rayer la surface et de briser le verre.

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints en caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau tiède additionnée de savon neutre. Si les taches sont difficiles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment et d’essuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand le four est encore tiède. Utiliser de l’eau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit abrasif.

• Les accessoires peuvent être lavés comme de la vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.

• Pour éliminer la graisse et la saleté du tableau de bord, le nettoyer avec une éponge non abrasive ou avec un chiffon doux.

• Des taches peuvent se former sur l’acier inox si ce dernier reste trop longtemps au contact d’une eau très calcaire ou de détergents agressifs contenant du phosphore. Nous conseillons de rincer abondamment et de bien essuyer.

Contrôler les joints du four

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la porte du four. S’il est abîmé, s’adresser au service après-vente le plus proche de son domicile. Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage du four

Pour changer

Cavité

Ampoule

Joint

Couvercle

1. enlever le couvercle en verre à l’aide d’un

tournevis.

l’ampoule d’éclairage du four :

2. Dévisser l’ampoule et la remplacer par une autre de même type : puissance 15 W, culot E 14. Remettre le couvercle en place en prenant bien soin de repositionner correctement le joint (

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la pièce.

voir figure

Nettoyage du plan de cuisson vitrocéramique

! Ne jamais utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs,

tels que des bombes aérosols pour grilloirs et fours, des détacheurs et dérouilleurs, des poudres à récurer ou des éponges à surface abrasive : ils risquent de rayer irrémédiablement la surface.

• Pour un entretien courant, passer une éponge humide sur la surface de la table et essuyer avec du papier essuie-tout.

• Si la table est sale, frotter avec un produit d’entretien adapté au verre vitrocéramique, rincer et essuyer.

• Pour enlever les salissures en relief, utiliser un grattoir spécial (pas fourni avec l’appareil). Intervenir dès que possible, ne pas attendre que l’appareil ait refroidi afin d’éviter toute incrustation des salissures. L’utilisation d’une éponge en fil d’acier inoxydable, spéciale verre vitrocéramique, imprégnée d’eau savonneuse donne d’excellents résultats.

• Tout objet, matière plastique ou sucre ayant accidentellement fondu sur la table de cuisson doit être aussitôt enlevé à l’aide du grattoir tant que la surface est encore chaude.

• Une fois que la table est propre, elle peut être traitée avec un produit d’entretien et de protection spécial : celui-ci forme un film invisible qui protège la surface en cas de débordement accidentel. Opérer de préférence quand l’appareil est tiède ou froid.

• Prendre soin de toujours bien rincer à l’eau claire et d’essuyer la table : les résidus des produits pourraient en effet s’incruster lors d’une prochaine cuisson.

Produits de nettoyage spéciaux pour vitrocéramique

Raclette à lames et lames de rechange

Stahl-Fix SWISSCLEANER WK TOP Autres produits pour

vitrocéramique

N’existe que sur certains modèles

Où les acheter

Bricolage et

quincaillerie

Articles ménagers

Bricolage

Quincaillerie Supermarchés

Page 19

Assistance

Attention :

L’appareil monte un système d’autotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont affichées sous la forme: “ F ” suivi des chiffres. Contactez alors un service d’assistance technique. ! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d’anomalie;

• le modèle de l’appareil (Mod.);

• Son numéro de série (S/N). Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

Nettoyage automatique du four par catalyse*

Dans certains modèles de four, les parois verticales intérieures sont revêtues d’un émail poreux dit émail catalytique. Il a pour propriété de détruire les corps gras sous l’effet de la chaleur. Ceci est possible quand la température des parois dépasse 170°C. En fin de cuisson, s’il y a encore des traces de graisse sur les parois catalytiques, continuez à faire fonctionner le four, à vide, porte fermée, en amenant le bouton FOUR sur la position MAX, pendant un laps de temps compris entre 60 et 90 minutes selon le degré de salissure. Vous pouvez accélérer le dégraissage en nettoyant les projections alimentaires plus importantes avec un peu d’eau chaude et une brosse souple.

! L’émail catalytique est résistant mais il faut éviter : de gratter l’émail avec des objets tranchants (couteaux …) et d’utiliser des détergents ou des produits de nettoyage abrasifs, les propriétés autonettoyantes de l’émail risqueraient autrement d’être détruites irrémédiablement.

N’existe que sur certains modèles

Page 20

Operating Instructions

Contents

GBFR

COOKER AND OVEN

Français, 1 English,20

KN6I66A/FR S

Warning, 21 Installation, 22-23

Positioning and levelling Electrical connection Table of characteristics

Description of the appliance, 24-25

Overall view Control panel Display Hob control panel

Start-up and use (oven), 26-29

Setting the clock Setting the timer Using the oven Cooking modes Programming cooking Table of practical cooking advice

Start-up and use (hob), 30-34

Switching on the hob Switching on the cooking zones Booster function Switching off the cooking zones Programming the cooking duration Timer Control panel lock Switching off the hob “Demo” mode Practical advice on using the appliance Safety devices Technical description of the models Practical cooking advice

Precautions and tips, 35-36

General safety Disposal Respecting and conserving the environment

Care and maintenance, 37-38

Switching the appliance off Cleaning the appliance Replacing the oven light bulb Cleaning the glass ceramic hob

Assistance, 38

Page 21

WARNING: The appliance and its

accessible parts become hot during

use.

Care should be taken to avoid

touching heating elements.

Children less than 8 years of age shall

be kept away unless continuously

supervised.

This appliance can be used by

children aged from 8 years and

above and persons with reduced

physical, sensory or mental

capabilities or lack of experience

and knowledge if they have been

given supervision or instruction

concerning use of the appliance in a

safe way and understand the hazards

involved. Children shall not play with

the appliance. Cleaning and user

maintenance shall not be made by

children without supervision.

WARNING: Unattended cooking on a

hob with fat or oil can be dangerous

and may result in fire.

NEVER try to extinguish a fire with

water, but switch off the appliance

and then cover flame e.g. with a lid or

a fire blanket.

WARNING: Danger of fire: do not

store items on the cooking surfaces.

WARNING: If the surface in glass-

ceramic is cracked, switch off the

appliance to avoid the possibility of

electric shock.

Do not use harsh abrasive cleaners

or sharp metal scrapers to clean

the oven door glass since they can

scratch the surface, which may result

in shattering of the glass.

The internal surfaces of the

compartment (where present) may

become hot.

Never use steam cleaners or pressure

cleaners on the appliance.

Remove any liquid from

the lid before opening it.

Do not close the glass cover (if present)

when the gas burners or electric

hotplates are still hot.

WARNING: Ensure that the appliance is

switched off before replacing the lamp

to avoid the possibility of electric shock.

Before initiating the automatic cleaning cycle:

• clean the oven door;

• remove large or coarse food residues from the inside of the oven using a damp sponge. Do not use detergents;

• remove all accessories and the sliding rack kit (where present);

• do not place tea towels Keep children away from the appliance during the automatic cleaning cycle as surfaces may become very hot.

Do not place metal objects (knives,

spoons, pan lids, etc.) on the hob as

they may become hot.

After use, switch off the hob element by

its control and do not rely on the pan

detector.

Page 22

Installation

! Please keep this instruction booklet in a safe place for future reference.. Make sure the booklet remains with the appliance if it is sold, given away or moved.

! Please read this manual carefully: it contains important information on installation, operation and safety.

! The appliance must be installed by a qualified professional in accordance with the instructions provided.

! Any necessary adjustment or maintenance must be performed after the cooker has been disconnected from the electricity supply.

Positioning and levelling

! The appliance may be installed alongside any cupboards whose height does not exceed that of the hob surface.

! Make sure that the wall which is in contact with the back of the appliance is made from a nonflammable, heat-resistant material (T 90°C).

To install the appliance correctly:

• Place it in the kitchen, the dining room or the

studio flat (not in the bathroom).

• If the top of the hob is higher than the cupboards,

the appliance must be installed at least 600 mm away from them.

• If the cooker is installed underneath a wall cabinet,

there must be a minimum distance of 420 mm between this cabinet and the top of the hob.

This distance should

HOOD

Min. mm.

600

mm.

420

Min.

420

Min. mm.

• Any hoods must be installed in accordance with

the instructions listed in the relevant operating manual.

be increased to 700 mm if the wall cabinets are flammable (

figure

mm. with hood

• Do not position

mm. without hood

650

700

blinds behind the

min.

cooker or less than 200 mm away from its sides.

see

Levelling

If it is necessary to level the appliance, screw the adjustable feet into the positions provided on each corner of the base of the cooker (

see figure

The legs* fit into the slots on the underside of the base of the cooker.

Electrical connection

Fitting the power supply cable

To open the terminal board:

• Insert a screwdriver into the side tabs of the terminal board cover.

• Pull the cover to open it.

To install the cable, follow the instructions below:

• Loosen the cable clamp screw and the wire contact screws.

! The jumpers are pre-set at the Factory for 230 V single-phase connection (

see figure

230V ~

H05RR-F/ 3x4 CEI-UNEL 35363 H05VV-F/ 3x4 CEI-UNEL 35746

• To carry out the electrical connections as shown in the figures, use the two jumpers inside the box (

see figure

- labelled “P”).

Page 23

NL2L1

• The socket can withstand the maximum power of the appliance, which is indicated by the data plate.

• The voltage falls between the values indicated on the data plate.

• The socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets.

400V 2N~

H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

H05VV-F 4x4 CEI-UNEL 357 46

NL2L1

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 5x2.5 CEI-UNEL 35746

NL3L1L2

• Secure the power supply cable by fastening the cable clamp screw then put the cover back on.

Connecting the supply cable to the electricity mains

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the appliance data plate (

Technical data table

). The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point. Before connecting the appliance to the power supply, make sure that:

• The appliance is earthed and the plug is compliant

with the law.

see

! Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only.

! The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed.

TECHNICAL DATA

Oven dimensions (LxDxH) Volume Useful measurements relating to the oven compartment Power supply voltage and frequency

ENERGY LABEL

40x43,5x32 cm

56 l

width 42 cm depth 44 cm height 8,5 cm

see data plate

Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens. Standard EN 50304 Energy consumption for Natural

convection – heating mode:

Energy consumption for Forced

convection – heating mode:

Mode;

EC Directives: 06/95/EC dated 12/12/06 (Low Voltage) and subsequent amendments – 04/108/EC dated 15/12/04 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments – 93/68/EEC dated 22/07/93 and subsequent amendments – 2002/96/EC. 1275/2008 Stand-by/ Off mode

Baking

Static

;

Page 24

Description of the appliance

Overall view

DRIPPING PAN shelf

Glass ceramic hob

Control panel

RACK shelf

Adjustable foot

GUIDE RAILS

for the sliding racks

position 5 position 4 position 3 position 2 position 1

Adjustable foot

Control panel

ELECTRONIC TIMER

PROGRAMMER

knob

THERMOSTAT

indicator light

THERMOSTAT knob

Only available in certain models.

Page 25

Hob control panel

POWER and

RESIDUAL HEAT

indicators

COOKING ZONE SELECTED indicator light

POWER button

BOOSTER*

button

BOOSTER*

indicator light

INCREASE

TIMER*

indicator light

PROGRAMME TIMER*

display

COOKING ZONE PROGRAMMED*

indicator light

ON/OFF

button

o o s te rbo o s te r

COOKING ZONE SELECTOR buttons

o o s te rbo o s te r

• INCREASE POWER button switches on the

hotplate and controls the power (

use

see Start-up and

• REDUCE POWER button controls the power and

switches off the hotplate (

COOKING ZONE SELECTOR COOKING ZONE SELECTOR

COOKING ZONE SELECTOR button shows a

•

COOKING ZONE SELECTOR COOKING ZONE SELECTOR

see Start-up and use

particular cooking zone has been selected and therefore various adjustments are possible.

• COOKING ZONE SELECTOR button is used to

select the desired cooking zone.

• POWER indicator provides a visual display for the

current heat level.

• ON/OFF button switches the appliance on and off.

• ON/OFF indicator light shows whether the

appliance is on or off.

• PROGRAMME TIMER* button controls the

cooking programme times (

see Start-up and use

ON/OFF

indicator light

CONTROLS LOCKED

indicator light

CONTROL PANEL LOCK button

PROGRAMME TIMER* button

REDUCE POWER

button

• PROGRAMME TIMER* display shows which

programme has been selected (

use

see Start-up and

• COOKING ZONE PROGRAMMED* indicator lights

show which cooking zones are being used during a cooking programme (

see Start-up and use

• CONTROL PANEL LOCK button prevents

accidental changes to the hob settings (

up and use

see Start-

• CONTROL PANEL LOCK indicator light shows

the control panel has been locked (

and use

see Start-up

• BOOSTER button* activates the booster function -

3000 W - of the cooking zone

use)

(see Start-up and

• BOOSTER indicator light* shows that the booster

function has been activated.

• TIMER* indicator light shows that the timer has

been activated

Only available in certain models.

Page 26

Start-up and use

! The first time you use your appliance, heat the empty oven with its door closed at its maximum temperature for at least half an hour. Ensure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away.

! Before operating the product, remove all plastic film from the sides of the appliance.

Starting the oven

1. Select the desired cooking mode by turning the SELECTOR knob.

2. Select the recommended temperature for the cooking mode or the desired temperature by turning the THERMOSTAT knob. A list detailing cooking modes and suggested cooking temperatures can be found in the relevant table (

see Oven cooking advice table

During cooking it is always possible to:

• Change the cooking mode by turning the SELECTOR knob.

• Change the temperature by turning the THERMOSTAT knob.

• Set the total cooking time and the cooking end time (

see below

• Stop cooking by turning the SELECTOR knob to the “0” position.

Cooking modes

! A temperature value can be set for all cooking

modes between 60°C and Max, except for

• BARBECUE (recommended: set only to MAX power level);

• GRATIN (recommended: do not exceed 200°C).

TRADITIONAL OVEN mode

Both the top and bottom heating elements will come on. With this traditional cooking mode, it is best to use one cooking rack only: if more than one rack is used, the heat will be distributed unevenly.

MULTI-COOKING mode

All the heating elements (top, bottom and circular), as well as the fan, will come on. Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food uniformly. A maximum of two racks may be used at the same time.

BARBECUE mode

The top heating element comes on. The high and direct temperature of the grill is recommended for food that requires high surface temperature. Always cook in this mode with the oven door closed.

! Never put objects directly on the bottom of the oven; this will avoid the enamel coating being damaged. Only use position 1 in the oven when cooking with the rotisserie spit.

! Always place cookware on the rack(s) provided.

THERMOSTAT indicator light

When this is illuminated, the oven is generating heat. It switches off when the inside of the oven reaches the selected temperature. At this point the light illuminates and switches off alternately, indicating that the thermostat is working and is maintaining the temperature at a constant level.

Oven light

This is switched on by turning the SELECTOR knob to any position other than “0”. It remains lit as long

as the oven is operating. By selecting knob, the light is switched on without any of the

heating elements being activated.

, with the

GRATIN mode

The top heating element, as well as the fan, will come on. This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation of the heating elements through forced circulation of the air throughout the oven. This helps prevent food from burning on the surface, allowing the heat to penetrate right into the food. Always cook in this mode with the oven door closed.

PIZZA mode

The bottom and circular heating elements, as well as the fan, will come on. This combination heats the oven rapidly by producing a considerable amount of heat, particularly from the bottom element. If you use more than one rack simultaneously, switch the position of the dishes halfway through the cooking process.

Page 27

BAKING mode

The rear heating element and the fan come on, guaranteeing the distribution of heat delicately and uniformly throughout the oven. This mode is ideal for baking and cooking temperature sensitive foods such as cakes that need to rise and to prepare certain tartlets on 3 shelves simultaneously.

Practical cooking advice

! Do not place racks in position 1 and 5 during fan-

assisted cooking. Excessive direct heat can burn temperature sensitive foods.

! In the BARBECUE and GRATIN cooking modes, place the dripping pan in position 1 to collect cooking residues (fat and/or grease).

MULTI-COOKING

• Use position 2 and 4, placing the food that requires more heat on 2.

• Place the dripping pan on the bottom and the rack on top.

BARBECUE

• Insert the rack in position 3 or 4. Place the food in the centre of the rack.

• We recommend that you set the maximum power level. The top heating element is regulated by a thermostat and may not always be on.

Lower compartment

! Do not place flammable materials in the lower oven compartment. ! The internal surfaces of the compartment (where present) may become hot.

Cooking on several shelves simultaneously

If it is necessary to use two racks, use the FAN OVEN cooking mode

mode suited to this type of cooking. We also recommend that:

• Positions 1 and 5 are not used. This is because excessive direct heat can burn temperature sensitive foods.

• Positions 2 and 4 are used and that food that requires more heat is placed on the rack in position 2.

• When cooking foods that require different cooking times and temperatures, set a temperature that is halfway between the two recommended temperatures ( and place the more delicate food on the rack in position 4. Remove the food that requires a shorter cooking time first.

• When cooking pizzas on several racks with the temperature set to 220°C, the oven is preheated for 15 minutes. Generally speaking, cooking on the rack in position 4 takes longer: we recommend that the pizza cooked on the lowest rack position is removed first, followed by the pizza cooked in position 4 a few minutes later.

• Place the dripping pan on the bottom and the rack on top.

see Oven cooking advice table

, as this is the only cooking

)

PIZZA MODE

• Use a light aluminium pizza pan. Place it on the rack provided. For a crispy crust, do not use the dripping pan (prevents crust from forming by extending cooking time).

• If the pizza has a lot of toppings, we recommend adding the mozzarella cheese on top of the pizza halfway through the cooking process.

When inserting theWhen inserting the

When inserting the

When inserting theWhen inserting the

shelf make sure theshelf make sure the

shelf make sure the

shelf make sure theshelf make sure the backstop is at the rearbackstop is at the rear

backstop is at the rear

backstop is at the rearbackstop is at the rear of the cavity (seeof the cavity (see

of the cavity (see

of the cavity (seeof the cavity (see image)image)

image)

image)image)

* Only available in certain models.

Page 28

Planning cooking with the electronic programmer*

Setting the clock

After the appliance has been connected to the power supply, or after a blackout, the display will automatically reset to 0:00 and begin to blink. To set the time:

1. Press the COOKING TIME button and the

COOKING END TIME

2. Within 4 seconds of having pressed these buttons, set the exact time by pressing the + and buttons. The + button advances the hours and the button decreases the hours. Once the time has been set, the programmer automatically switches to manual mode.

simultaneously.

Next the desired cooking end time must be set:

4. Press the END COOKING TIME button

5. Within 4 seconds of having pressed this button, adjust the cooking end time by pressing the + and buttons. If, for example, you want cooking to end at

13.00, the display shows:

6. 4 seconds after the buttons are released, the current time (for example 10.00) reappears on the display with the letter A (AUTO).

At this point, the oven is programmed to switch on automatically at 12:30 and switch off after 30 minutes, at 13.00.

Setting the timer

The timer enables a countdown to be set, when the time has elapsed a buzzer sounds. To set the timer proceed as follows:

1. press the TIMER button . The display shows:

2. Press the + and - buttons to set the desired time.

3. When the buttons are released the timer begins counting down and the current time appears on the display.

4. After the time has elapsed a buzzer will sound, and this can be switched off by pressing any button

(except the + and - buttons). The symbol switch off.

The timer does not switch the oven on or off.

Adjusting the volume of the buzzer

After selecting and confirming the clock settings, use the - button to adjust the volume of the alarm buzzer.

Setting the cooking time with a delayed start

First decide which cooking mode you wish to use and set a suitable temperature using the SELECTOR and THERMOSTAT knobs on the oven. At this point it is possible to set the cooking time:

1. Press the COOKING TIME button

2. Within 4 seconds of having pressed this button, set the desired amount of time by pressing the + and

- buttons. If, for example, you wish to set a cooking time of 30 minutes, the display will show:

will

3. 4 seconds after the buttons are released, the current time (for example 10.00) reappears on the display with the symbol

and the letter A (AUTO).

Setting the cooking time with an immediate start.

Follow the above procedure for setting the cooking time (points 1-3).

! When the letter A appears, this indicates that both the cooking time and the end cooking time have been programmed in AUTO mode. To restore the oven to manual operation, after each AUTO cooking

mode press the COOKING TIME

COOKING TIME

! The symbol for the entire duration of the cooking programme.

The set cooking duration can be displayed at any

time by pressing the COOKING TIME button and the cooking end time may be displayed by

pressing the END COOKING TIME button When the cooking time has elapsed a buzzer sounds. To stop it, press any button apart from the + and - buttons.

Cancelling a previously set cooking programme

Press the COOKING TIME button and the

COOKING END TIME simultaneously.

Correcting or cancelling previously set data

The data entered can be changed at any time by pressing the corresponding button (TIMER, COOKING TIME or COOKING END TIME) and the + or - button. When the cooking time data is cancelled, the cooking end time data is also cancelled automatically, and vice versa. If the oven has already been programmed, it will not accept cooking end times which are before the start of the programmed cooking process.

buttons simultaneously.

will remain lit, along with the oven,

and END

Page 29

Oven cooking advice table

Cooking

modes

Convection

Oven

Multi-cooking

Barbecue

Gratin

Pizza Mode

Baking Mode

Foods Weight

Duck Roast veal or beef Pork roast Biscuits (short pastry) Tarts Pizza (on 2 racks) Lasagne Lamb Roast chicken + potatoes Mackerel Plum cake Cream puffs (on 2 racks) Biscuits (on 2 racks) Sponge cake (on 1 rack) Sponge cake (on 2 racks) Savoury pies Soles and cuttlefish Squid and prawn kebabs Cod filet Grilled vegetables Veal steak Cutlets Hamburgers Mackerels Toas ted sandwiches Grilled chicken Cuttlefish Pizza Roast veal or beef Chicken Tarts Fruit cakes Plum cake Sponge cake Stuffed pancakes (on 2 racks) Small cakes (on 2 racks) Cheese puffs (on 2 racks) Cream puffs (on 3 racks) Biscuits (on 3 racks) Meringues (on 3 racks)

(in kg)

1 1 1

1 1 1 1

1+1

1 1

0.5

0.5 1

1.5 1 1 1 1 1 1 1 1

n.° 4

1.5

0.5 1 1

0.5 1

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.5

Rack position Pre-heating

time (min)

3 3 3 3 3

2 and 4

3 2

2 and 4

2 2 and 4 2 and 4

2 2 and 4

3 or 4

2 or 3

3 2 and 4 2 and 4 2 and 4

1 and 3 and 5 1 and 3 and 5 1 and 3 and 5

15 15 15 15 15 15 10 10 15 10 10 10 10 10 10 15

5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

5 15 10 10 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15

Recommended

temperature

200 200 200 180 180 230 180 180 200 180 170 190 180 170 170

200 MAX MAX MAX MAX MAX MAX MAX MAX MAX

200

220

180

160

200

190

210

180

Cooking

time

(minutes)

65-75 70-75 70-80 15-20 30-35 15-20 30-35 40-45 60-70 30-35 40-50 20-25 10-15 15-20 20-25 25-30

8-10

6-8

10 10-15 15-20 15-20

7-10

15-20

2-3 55-60 30-35 15-20 25-30 60-70 20-30 40-45 40-50 25-30 30-35 20-25 15-20 20-25 20-25

180

Page 30

Start-up and use

The glue applied on the gaskets leaves traces of

grease on the glass. Before using the appliance, we recommend you remove these with a special nonabrasive cleaning product. During the first few hours of use there may be a smell of rubber which will disappear very quickly.

A few seconds after the hob is connected to the electricity supply, a buzzer will sound. The hob may now be switched on.

If the

period of time, the display scrolls quickly though the power levels and timer minutes.

Switching on the hob

To switch the hob on, press and hold the button for approximately one second.

Switching on the cooking zones

Each cooking zone is controlled using a selector

button

consisting of a double

• To begin operating a cooking zone, press the corresponding control button and set the desired power level (between 0 and 9) using the buttons

button is pressed for an extended

and a power adjustment device

and

button.

• Press the

will progressively decrease until it is switched off.

Programming the cooking duration

! All the cooking zones may be programmed simultaneously, for a duration between 1 and 99 minutes.

1. Select the cooking zone using the corresponding selector button.

2. Adjust the power level.

3. Press the

light corresponding to the selected zone will start flashing.

4. Set the cooking duration using the

buttons.

5. Confirm by pressing the button or automatic

selection occurs after 10 seconds.

The timer begins counting down immediately. A buzzer sounds for approximately 1 minute and the cooking zone switches off when the set programme has finished. Repeat the above procedure for each hotplate you wish to programme.

Using multiple programmes and the display

button: the power of the cooking zone

programming button. The indicator

and

Booster function*

The booster function for some of the cooking zones may be used to shorten heating-up times. It may be

activated by pressing the light directly above the button will illuminate. This

function boosts the power to 2000 W or 3000 W, depending on the size of the relevant cooking zone. The booster stops automatically after 4 minutes. While the booster for one of the cooking zones is active, the corresponding front or rear cooking zone will operate at a reduced power level (e.g. if the booster for the rear left-hand hotplate has been activated, the power level of the front left-hand hotplate will be reduced). For further information, please refer to the

description of the models

Switching off the cooking zones

To switch off a cooking zone, select it using the

corresponding selector button

and

oost er

button. The indicator

Technical

and:

If one or more hotplates are programmed, the display will show the data for the hotplate with the least time remaining, and the light corresponding to the position of the hotplate will flash. The lights corresponding to the other hotplates programmed will be switched on.

To visualise the time remaining for the other

programmed hotplates, press the

repeatedly: the time remaining for each hotplate will be shown sequentially in clockwise order, starting from the front left hotplate.

Changing the programme

1. Press the you wish to change is shown.

2. Use the

duration.

Only available in certain models.

button repeatedly until the duration

and

buttons to set the new

button

Page 31

3. Confirm by pressing the button.

To cancel a programme, follow the above

instructions. At step 2, press the

duration decreases progressively until it reaches 0 and switches off. The programme resets and the display exits programming mode.

button: the

Timer

simultaneously for 6 seconds. When the 6 seconds have elapsed, the ON/OFF and CONTROLS LOCKED indicator lights will flash for

one second. Release the

press the button;

• The display will show the text DE and MO and the hob will be switched off.

• When the hob is switched on again it will be set to the “demo” mode.

and

buttons and

The hob must be switched on. The timer can be used to set a duration up to 99 minutes.

1. Press the

indicator light is illuminated.

2. Set the desired duration using the

buttons.

3. Confirm by pressing the

The timer begins counting down immediately. When the time has elapsed, a buzzer will sound (for one minute).

programming button until the timer

button.

and

Control panel lock

When the hob is switched on, it is possible to lock the oven controls in order to avoid accidental changes being made to the settings (by children,

during cleaning, etc.). Press the the control panel: the indicator light above the button

will switch on. To use any of the controls (e.g. to stop cooking), you

must switch off this function. Press the for a few moments, the indicator light will switch off

and the lock function will be removed.

button to lock

button

To exit this mode, follow the procedure described above. The display will show the text DE and OF and the hob will be switched off. When it is next switched on, the hob will function normally.

Practical advice on using the appliance

! Use cookware made from materials which are compatible with the induction principle (ferromagnetic material). We especially recommend pans made from: cast iron, coated steel or special stainless steel adapted for induction. Use a magnet to test the compatibility of the cookware.

SUITABLE

In addition, to obtain the best results from your hob:

• Use pans with a thick, flat base in order to fully utilise the cooking zone.

Cast iron

Enamelled steel

Special stainless steel

Ceramic, non magnetic Stainless steel

UNSUITABLE

Aluminium, Glass, Earthenware,

Copper,

Switching off the hob

Press the button to switch the appliance off. If the control panel lock has been activated, the

controls will continue to be locked even after the hob is switched on again. In order to switch the hob on again, you must first remove the lock function.

“Demo” mode

It is possible to set the hob to a demonstration mode where all the controls work normally but the heating elements do not switch on. To activate the “demo” mode the hob must be switched on, with all the hotplates switched off.

• Press and hold the

and

buttons

• Always use pans with a diameter which is large enough to cover the hotplate fully, in order to use all the available heat.

• Make sure that the base of the cookware is always clean and dry, in order to fully utilise and extend the life of both the cooking zones and the cookware.

• Avoid using the same cookware which has been used on gas burners: the heat concentration on gas burners may distort the base of the pan,

causing it not to adhere correctly.

Page 32

Safety devices

Pan sensor

Each cooking zone is equipped with a pan sensor device. The hotplate only emits heat when a pan with suitable measurements for the cooking zone is placed on it. If the indicator light is flashing, it may indicate:

• An incompatible pan

• A pan whose diameter is too small

• The pan has been removed from the hotplate.

Power level













Maximum operating

time in hours

Residual heat indicators

Each cooking zone is equipped with a residual heat indicator. This indicator signals which cooking zones are still at a high temperature. If the power display

shows possible, for example, to keep a dish warm or melt butter or chocolate. As the cooking zone cools, the

power display will show . The display switches off when the cooking zone has cooled sufficiently.

Overheating protection

If the electronic elements overheat, the hob switches

off automatically and followed by a flashing number. When the

temperature has reached a suitable level, this message disappears and the hob may be used again.

Safety switch

The appliance has a safety switch which automatically switches the cooking zones off after they have been in operation for a certain amount of time at a particular power level. When the safety switch has been triggered, the display shows “ For example: the right rear hotplate is set to 5 and will switch off after 5 hours of continuous operation,

while the front left hotplate is set to 2 and will switch off after 8 hours.

, the cooking zone is still hot. It is

appears on the display,

0”.







Buzzer

This can also indicate several irregularities:

• An object (a pan, cutlery, etc.) has been placed

on the control panel for more than 10 seconds.

• Something has been spilt on the control panel.

• A button has been pressed for too long. All of the

above situations may cause the buzzer to sound. Remove the cause of the malfunction to stop the buzzer. If the cause of the problem is not removed, the buzzer will keep sounding and the

hob will switch off.

Page 33

Technical description of the models

The induction system is the quickest existing way of cooking. Unlike traditional hotplates where the cooking zone heats up, with the induction system heat is generated directly inside pans which have ferromagnetic bases.

Hobs

KN6I66A/FR S

Cooking zone

Back Left Back Right Front Left Front Right Total max power

Key:

I = single induction cooking zone B = booster: the power level of the cooking zone

may be boosted to 3000 W

* = the maximum power level is limited while the

booster is activated for the relevant rear cooking zone (see

Start-up and use

Power (W)

I 1400 I 2200 – B 3000* I 2200 – B 3000*

I 1400

8800

Page 34

Practical cooking advice

cooking

Very high-flame

cooking

High-flame

Pressure cooking

•

• ¶

Pressure cooker

Grilling Boiling

Crêpes Cooking on a high flame and browning

Fast thickening (liquid juices) Boiling water (pasta, rice, vegetables) Milk

Slow thickening (dense juices)

Frying

(roasts, steaks, escalopes, fish fillets, fried eggs)

Medium-flame cooking

Bain-marie cooking Pressure cooking after whistle

¢ ¢

£ ™

™

Low-flame cooking

(stews)

Chocolate sauce Keeping food hot

cooking

Low-flame

flame

cooking

Very low-

-{}Reheating dishes

Page 35

Precautions and tips

! This appliance has been designed and

manufactured in compliance with international safety standards. The following warnings are provided for safety reasons and must be read carefully.

General safety

These instructions are only valid for theThese instructions are only valid for the

•

These instructions are only valid for the

These instructions are only valid for theThese instructions are only valid for the countries whose symbols appear in the manualcountries whose symbols appear in the manual

countries whose symbols appear in the manual

countries whose symbols appear in the manualcountries whose symbols appear in the manual and on the serial number plate located on theand on the serial number plate located on the

and on the serial number plate located on the

and on the serial number plate located on theand on the serial number plate located on the appliance.appliance.

appliance.

appliance.appliance.

• The appliance was designed for domestic use inside the home and is not intended for commercial or industrial use.

• The appliance must not be installed outdoors, even in covered areas. It is extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms.

• Do not touch the appliance while barefoot, or with wet or damp hands and feet.

• The appliance must be used by adults only for

the preparation of food, in accordance with the instructions outlined in this booklet. Any other use of the appliance (e.g. for heating the room) constitutes improper use and is dangerous. The manufacturer may not be held liable for any damage resulting from improper, incorrect and unreasonable use of the appliance.

• The instruction booklet accompanies a class 1 (insulated) or class 2 - subclass 1 (recessed between 2 cupboards) appliance.

• Do not touch the heating elements or certain

parts of the oven door when the appliance is in use; these parts become extremely hot. Keep children well away from it and do not touch the hot parts yourself.

• Make sure that the power supply cables of other electrical appliances do not come into contact with the hot parts of the oven.

• The openings used for ventilation and heat dispersal must never be covered.

• Do not use unstable or misshapen pans on the cooking zones; this will help to avoid accidental spills. Make sure pan handles are turned towards the centre of the hob in order to avoid accidental burns.

• Always use oven gloves when placing cookware in the oven or when removing it.

• Do not use flammable liquids (alcohol, petrol, etc...) near the appliance while it is in use.

• Do not place flammable material in the lower storage compartment or in the oven itself. If the appliance is switched on accidentally, the materials could catch fire.

• Always make sure the knobs are in the o position when the appliance is not in use.

• When unplugging the appliance, always pull the plug from the mains socket; do not pull on the cable.

• Never perform any cleaning or maintenance work without having disconnected the appliance from the electricity mains.

• If the appliance breaks down, under no circumstances should you attempt to perform the repairs yourself. Repairs carried out by inexperienced individuals may cause injury or further malfunctioning of the appliance. Contact the Assistance Service.

• Do not rest heavy objects on the open oven door.

• The internal surfaces of the compartment (where present) may become hot.

• The glass ceramic hob is resistant to mechanical shocks, but it may crack (or even break) if struck with a sharp object such as a utensil. If this happens, disconnect the appliance from the electricity mains immediately and contact a Service Centre.

• If the surface of the hob is cracked, switch off the appliance to prevent electric shocks from occurring.

• Remember that the cooking zones remain relatively hot for at least thirty minutes after they have been switched off. An indicator light provides a warning when residual heat is present (see Start-up and use).

• Keep any object which could melt away from the hob, for example plastic and aluminium objects, or products with a high sugar content. Be especially careful when using plastic film and aluminium foil or packaging: if placed on surfaces which are still hot, they may cause serious damage to the hob.

• Always make sure that pan handles are turned towards the centre of the hob in order to avoid accidental burns.

• When unplugging the appliance, always pull the plug from the mains socket; do not pull on the cable.

• Never perform any cleaning or maintenance work without having disconnected the appliance from the electricity mains.

• Do not place metal objects (knives, spoons, pan lids, etc.) on the hob as they may become hot.

• The appliance should not be operated by people (including children) with reduced physical, sensory or mental capacities, by inexperienced individuals or by anyone who is not familiar with the product. These individuals should, at the very least, be supervised by someone who assumes responsibility for their safety or receive preliminary instructions relating to the operation of the appliance.

Page 36

• Do not let children play with the appliance.

• If the cooker is installed on a pedestal, take all necessary precautions to ensure that the appliance does not slide off this pedestal.

For the attention of wearers of pacemakersFor the attention of wearers of pacemakers

•

For the attention of wearers of pacemakers

For the attention of wearers of pacemakersFor the attention of wearers of pacemakers or other active implants:or other active implants:

or other active implants:

or other active implants:or other active implants: The hob complies with all current standards on electromagnetic interference. Your induction hob is therefore perfectly in keeping with legal requirements (89/336/CEE directives). It is designed not to create interference on any other electrical apparatus being used on condition that the apparatus in question also complies with this legislation. Your induction hob generates short-range magnetic fields. To avoid any interference between your induction hob and a pacemaker, the latter must be designed to comply with relevant regulations. In this respect, we can only guarantee our own product conformity. Please consult the pacemaker manufacturer or your doctor concerning its conformity or any possible incompatibility.

• After using the hob, switch it off using the corresponding control device; do not rely solely on the pan sensor.

Respecting and conserving the environment

• You can help to reduce the peak load of the electricity supply network companies by using the oven in the hours between late afternoon and the early hours of the morning. The cooking mode programming options, and particularly the “delayed cooking” mode ( make this possible.

• Always keep the oven door closed when using the SPIT ROAST and ROASTING modes. this will achieve improved results while saving energy (approximately 10%).

• Check the door seals regularly and wipe them clean to ensure they are free of debris so that they adhere properly to the door, thus avoiding the dispersal of heat.

! This product complies with the requirements of the latest European Directive on the limitation of power consumption of the standby mode.

If no operations are carried out for a period of 2 minutes, after the residual heat indicator lights turn off and the fan stops (if present), the appliance automatically switches to the “off mode”. The appliance resumes the operating mode once the ON/OFF button is pressed.

see Cooking modes

Disposal

• When disposing of packaging material: observe local legislation so that the packaging may be reused.

• The European Directive 2002/96/EC relating to Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE) states that household appliances should not be disposed of using the normal solid urban waste cycle. Exhausted appliances should be collected separately in order to optimise the cost of re-using and recycling the materials inside the machine, while preventing potential damage to the atmosphere and to public health. The crossed-out dustbin is marked on all products to remind the owner of their obligations regarding separated waste collection. For further information relating to the correct disposal of exhausted household appliances, owners may contact the public service provided or their local dealer.

Page 37

Care and maintenance

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it.

Cleaning the oven

! Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

• Clean the glass part of the oven door using a sponge and a non-abrasive cleaning product, then dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough abrasive material or sharp metal scrapers as these could scratch the surface and cause the glass to crack.

• The stainless steel or enamel-coated external parts and the rubber seals may be cleaned using a sponge which has been soaked in lukewarm water and neutral soap. Use specialised products for the removal of stubborn stains. After cleaning, rinse and dry thoroughly. Do not use abrasive powders or corrosive substances.

• The inside of the oven should ideally be cleaned after each use, while it is still lukewarm. Use hot water and detergent, then rinse well and dry with a soft cloth. Do not use abrasive products.

• The accessories can be washed like everyday crockery, and are even dishwasher safe.

• Dirt and grease should be removed from the control panel using a non-abrasive sponge or a soft cloth.

Stainless steel can be marked by hard water that

•

has been left on the surface for a long time, or by aggressive detergents that contain phosphorus. We recommend that the steel surfaces are rinsed well then dried thoroughly.

Inspecting the oven seals

Check the door seals around the oven regularly. If the seals are damaged, please contact your nearest Aftersales Service Centre. We recommend that the oven is not used until the seals have been replaced.

Replacing the oven light bulb

To replace the

Cavity

Light bulb

Seal

oven light bulb:

1. Remove the glass cover using a screwdriver.

2. Unscrew the light bulb and replace it with a similar one: Wattage 15 W, cap E 14. Replace the glass cover, making sure the seal is positioned correctly (

see diagram

Cleaning the glass ceramic hob

! Do not use abrasive or corrosive detergents (for example, products in spray cans for cleaning barbecues and ovens), stain removers, anti-rust products, powder detergents or sponges with abrasive surfaces: these may scratch the surface beyond repair.

• It is usually sufficient simply to wash the hob using a damp sponge and dry it with absorbent kitchen roll.

• If the hob is particularly dirty, rub it with a special glass ceramic cleaning product, then rinse well and dry thoroughly.

• To remove more stubborn dirt, use a suitable scraper (this is not supplied with the appliance). Remove spills as soon as possible, without waiting for the appliance to cool, to avoid residues forming crusty deposits. You can obtain excellent results by using a rustproof steel wire sponge - specifically designed for glass ceramic surfaces - soaked in soapy water.

• If plastic or sugary substances have accidentally been melted on the hob, remove them immediately with the scraper, while the surface is still hot.

• Once it is clean, the hob may be treated with a special protective maintenance product: the invisible film left by this product protects the surface from drips during cooking. This maintenance should be carried out while the appliance is warm (not hot) or cold.

• Always remember to rinse the appliance well with clean water and dry it thoroughly: residues can become encrusted during subsequent cooking processes.

Glass ceramic hob cleaners Avai la ble from

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Cover

Only available in certain models.

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Assistance

Warning:

The appliance is fitted with an automatic diagnostic system which detects any malfunctions. Malfunctions are displayed by messages of the following type: “F” followed by numbers. Call for technical assistance in the event of a malfunction. ! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N). The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance.

Catalitic Cleaning*

In some models, the most exposed internal vertical sides of the oven are coated with porous enamel, which is called catalytic enamel. When heated, this enamel destroys fat particles given off by the food. This "oxidation" of the fat particles occurs when the temperature of the sides exceeds 170°C. The porous quality of the catalytic enamel increases the surface area where the exchange vital to the oxidation of the fats takes place.

If there is still grime on the catalytic surfaces after the cooking programme has ended, leave the empty oven on with the door shut, turning the temperature adjustment knob to its maximum setting. Leave the oven like this for a period of time between 60 and 90 minutes, according to how much dirt was left inside. The cleaning process for more stubborn food residues may be quickened by using hot water and a soft brush.

Only available in certain models.

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05/2012- 195103592.00

XEROX FABRIANO