INDESIT KN3E6AW User Manual

Mode d’emploi

CUISINIERE

English, 12Français, 1

KN3E6 A/FR

Sommaire

Installation, 2-3

Positionnement et nivellement Raccordement électrique Caractéristiques techniques

Description de l’appareil, 4

Vue d’ensemble Tableau de bord

Utilisation du four, 5-8

Mise en marche du four Programmes de cuisson Tableau de cuisson

Utilisation du plan électrique, 9

Allumer et éteindre les foyers Les foyers

Précautions et conseils, 10

Sécurité générale Mise au rebut Economies et respect de l’environnement

Nettoyage et entretien, 11

Mise hors tension Nettoyage du four Remplacement de l’ampoule d’éclairage du four Nettoyage du plan de cuisson Assistance

Installation

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veillez à ce qu’il suive l’appareil.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de votre appareil

! L’installation de l’appareil doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant.

! N’importe quelle opération de réglage ou d’entretien doit être effectuée après avoir débranché la prise de l’appareil.

Positionnement et nivellement

! L’appareil peut être installé à côté de meubles dont la hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

! Assurez-vous que le mur en contact avec la paroi arrière de l’appareil est réalisé en matériel ignifuge résistant à la chaleur (T 90°C).

Montage des pieds* fournis avec l’appareil par encastrement sous la base.

Raccordement électrique

Montage du câble d’alimentation

Le cordon doit être dimensionné en fonction du type de raccordement électrique utilisé selon le schéma de connexion suivant:

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

400 3N

400V 2N

H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

230V

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363

1 2

12345

Pour une installation correcte :

• installez cet appareil dans une cuisine, une salle à manger ou un studio (jamais dans une salle de bains);

• si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le plan de travail des meubles, ces derniers doivent être placés à au moins 200 mm de l’appareil.

• si la cuisinière est installée sous un élément suspendu, il faut que ce dernier soit placé à au moins 420 mm de

mm. with hood

mm. without hood

distance du plan.

650

700

Il faut prévoir une distance

min.

mm.

420

Min.

HOOD

Min. mm.

600

420

Min. mm.

de 700 mm si les éléments suspendus sont inflammables (

• ne placez pas de rideaux derrière ou sur les côtés de la cuisinière à moins de 200 mm de distance.

• pour l’installation de hottes, conformez-vous aux instructions de leur notice d’emploi.

Nivellement

Pour mettre l’appareil bien à plat, vissez les pieds de réglage fournis aux emplacements prévus aux coins à la base de la cuisinière (

voir figure

Pour monter le câble d’alimentation :

1. Dévissez la vis V du bornier et tirez le couvercle pour l’ouvrir (

voir figure

2. positionnez le

);

cavalier de raccordement A (

figure

) selon le schéma

voir

de connexion illustré plus haut. Le bornier est prévu pour raccordement monophasé 230 V : les

bornes 1, 2 et 3 sont reliées les unes aux autres; le pont 4-5 se trouve dans la partie inférieure du bornier.

3. positionnez les fils N et dessin (

voir figure

) et effectuez le raccordement en

6 conformément au

serrant à fond les vis des bornes.

4. positionnez les fils restants sur les bornes 1-2-3 et serrez les vis.

5. fixez le câble d’alimentation dans le serre-câble prévu.

6. fermez le couvercle du bornier et vissez la vis V.

Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique

Montez sur le câble une fiche normalisée adaptée à la charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques collée sur l’appareil. En cas de raccordement direct au réseau, intercalez entre l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur). Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, une température dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l’appareil, indiquée sur la plaquette signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur la plaquette signalétique;

• la prise est bien compatible avec la fiche de l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacez la prise ou la fiche, n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions du four HxLxP

Volume

Dimensions utiles du tiroir chauffe-plats

Tension et fréquence d'alimentation :

Plan de cuisson vitrocéramique

Avant gauche Arrière gauche Arrière droit Avant droit Absorption Max. plan de cuisson vitrocéramique

ETIQUETTE ENERGIE

39x41x34 cm

l 54

largeur 42 cm profondeur 44 cm hauteur 23 cm

voir plaquette signalétique

1700 W 1200 W 1700 W 1200 W

5800W

Directive 2004/40/CE sur l'étiquette des fours électriques Norme EN 50304

Consommation énergie convection forcee. Fonction four : Ventile'

- Consommation énergie convection naturelle. Fonction four : Statique

Directives Communautaires: 06/95/EC du 12/12/06 (Basse Tension) et modifications successives

-04/108/EC du 15/12/04 (Compatibilité électromagnétique) et modifications successives

-93/68/EEC du 22/07/93 et modifications successives2002/96/EC 1275/2008 Stand-by/ Off mode

! Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes énumérées ci-dessus.

Il est recommandé de nettoyer le four avant sa première utilisation, en suivant les instructions mentionnées au paragraphe " Entretien et soin ".

N’existe que sur certains modèles

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

Support LECHEFRITE

Tableau de bord

Table de cuisson electrique

Tableau de bord

Support GRILLE

Pied de réglage

GLISSIERES

de coulissement

niveau 5 niveau 4 niveau 3 niveau 2 niveau 1

Pied de réglage

Voyant

THERMOSTAT

Bouton

THERMOSTAT

Bouton

PROGRAMMES

Voyant FONCTIONNEMENT PLAQUE ELECTRIQUE

Bouton foyer

PLAQUE ELECTRIQUE

Utilisation du four

! Pour les modèles équipés d’une grille de réduction, n’utiliser cette dernière que pour le brûleur auxiliaire, en cas d’utilisation de casseroles ayant moins de 12 cm de diamètre.

Utilisation du four

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

! Avant toute utilisation, enlever les pellicules plastiques sur les côtés de l’appareil

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail risque de s’abîmer.

1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité, tourner le bouton PROGRAMMES.

2. Choisir la température conseillée pour ce programme ou celle qu’on préfère à l’aide du bouton THERMOSTAT. Un tableau de cuisson sert de guide et indique notamment les températures conseillées pour plusieurs préparations culinaires (

cuisson au four

voir tableau

En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

• modifier le programme de cuisson à l’aide du bouton PROGRAMMES;

• modifier la température à l’aide du bouton THERMOSTAT;

• interrompre la cuisson en ramenant le bouton PROGRAMMES sur “0”.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec l’appareil.

Voyant THERMOSTAT

Allumé, il signale la montée en chaleur du four. Il s’éteint dès que la température sélectionnée est atteinte. Le voyant s’allume et s’éteint tour à tour pour indiquer que le thermostat fonctionne et maintient la température au degré près.

Eclairage du four

Pour l’allumer, amenez le bouton PROGRAMMES sur une position autre que la position “0”. Il reste allumé tant que le four est en marche. Si vous

amenez le bouton sur activer aucune résistance.

, la lampe s’allume sans

Programmes de cuisson

! Pour tous les programmes, vous pouvez sélectionner une température comprise entre 50°C et MAX., sauf pour :

• GRIL et DOUBLE GRIL (il est conseillé dans ce

cas de sélectionner MAX.);

• DOUBLE GRIL VENTILE (il est conseillé de ne pas

dépasser 200°C).

Programme

Mise en marche de la résistance arrière et du ventilateur pour obtenir une chaleur douce et uniforme à l’intérieur du four. Ce programme est particulièrement indiqué pour la cuisson de mets délicats (comme des gâteaux levés par ex.) et certains petits-fours sur trois niveaux en même temps

FOUR PATISSERIE

Programme DOUBLE GRIL

Un gril plus grand que d’habitude et au design novateur qui augmente de 50% les performances de cuisson et qui supprime les zones d’angle où la chaleur n’arrive pas. Utilisez ce gril pour dorer de façon uniforme.

Programme DOUBLE GRIL VENTILE

Mise en marche de la résistance de voûte, de la turbine et du tournebroche (si l’appareil en est équipé). L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au brassage de l’air pour une répartition uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four. Plus de risques de brûler vos aliments en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Très utile pour des grillades rapides ou pour griller de grosses pièces de viande sans utiliser le tournebroche.

! Les cuissons GRIL, DOUBLE GRIL et DOUBLE GRIL VENTILE doivent avoir lieu porte fermée.

Programme FOUR STATIQUE

Mise en marche des résistances de voûte et de sole. Pour cette cuisson traditionnelle, ne cuisez que sur un seul niveau pour avoir une meilleure diffusion de la chaleur.

Programme FOUR VENTILE

Activation, à tour de rôle, de la résistance de sole et de la résistance de voûte ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Vous pouvez cuire au maximum sur deux niveaux en même temps.

Programme FOUR VOUTE

Activation de la partie centrale de la résistance de voûte. La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une haute température en surface (steak de veau et de bœuf, filet, entrecôte) Ce programme, idéal pour griller de petites pièces permet de réduire la consommation d’électricité. Attention à bien placer le plat au milieu de la grille car, dans les coins, la chaleur ne suffit pas à le cuire.

! En cas de cuisson en mode GRIL ou DOUBLE GRIL, placez la grille au gradin 5 et la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus de cuisson. En cas de cuisson en mode DOUBLE GRIL VENTILE, placez la grill au gradin 2 ou 3 et la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus de cuisson.

Minuteur électronique

Permet d'afficher l'heure et de faire fonctionner la minuterie au compte à rebours. ! Toutes les fonctions sont activées environ 7 secondes après leur sélection.

Remise à l'heure de l'horloge

Après raccordement à la ligne ou après une coupure de courant, l'afficheur clignote sur :

• Appuyez sur la touche à l'aide des touches - et +. Appuyez sur les

touches sans les relâcher pour accélérer l'avancement.

Pour toute remise à l'heure, procédez comme susmentionné.

G et sélectionnez l'heure

0:000:00

0:00

0:000:00

N’existe que sur certains modèles

Fonction minuterie

Pour accéder à cette fonction, appuyez sur la touche

n, l'écran affiche le symbole

de la touche + correspond un avancement de 10 secondes jusqu'à 99 minutes 50 secondes. Continuez à appuyer pour obtenir un avancement du temps par augmentation d'une minute jusqu'à 10 heures maximum. La touche Une fois que la durée souhaitée a été sélectionnée, le compte à rebours commence. Un signal sonore retentit une fois le temps écoulé, pour l'arrêter appuyez sur une touche quelconque.

Pour afficher l'heure, appuyez sur la touche

symbole sélectionnée. 7 secondes après, l'écran revient

automatiquement à la fonction minuterie.

– sert à revenir en arrière.

n indique que la fonction minuterie est

n. A chaque pression

G, le

Niche inférieure*

Une niche ménagée audessous du four peut être utilisée pour entreposer des accessoires ou des casseroles. Pour ouvrir le volet, faites-le pivoter vers le bas (

! Ne pas stocker de matériel inflammable dans la niche du bas.

! Les surfaces intérieures du tiroir (s'il y en a un)

peuvent devenir chaudes.

Tournebroche*

voir figure

Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux

S’il vous avez besoin de deux grilles, utilisez le programme FOUR VENTILE

vous permet de cuire sur deux niveaux. Mieux vaut en outre :

• ne pas utiliser les gradins 1 et 5 : ils sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler vos mets délicats.

• utilisez surtout les gradins 2 et 4 et placez au gradin 2 les plats qui exigent davantage de chaleur.

• en cas de cuisson simultanée de plats dont les temps et les températures de cuisson varient, choisissez une température intermédiaire entre les deux conseillées ( enfournez les plats plus délicats au gradin 4. Sortez du four, avant les autres, le plat dont la cuisson est plus rapide.

• lors de la cuisson de pizza sur plusieurs niveaux à une température de 220°C, mieux vaut préchauffer le four pendant 15 minutes. Normalement, la cuisson au gradin 4 exige davantage de temps : il est par conséquent conseillé de sortir du four d’abord la pizza placée au niveau inférieur et de laisser cuire celle du gradin 4 quelques minutes de plus.

• Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.

voir Tableau cuisson au four

car c’est le le seul qui

) et

tournebroche, sélectionnez PROGRAMMES.

Pour actionner le tournebroche, procédez comme suit :

1. placez la lèchefrite au gradin 1;

2. placez le berceau au gradin 4 et encastrez le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de l’enceinte (

3. pour actionner le

à l’aide du bouton

voir figure

);

N’existe que sur certains modèles

Tableau de cuisson

Programmes Aliments Poids (Kg) Niveau

1 1 1

1 1 1 1

1+1

1 1

0.5

0.5 1

1.5 1 1 1 1 1 1 1 1

n.° 4

1.0

1.5

1.0

1.5

1.0

0.8

0.5 1

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.5

Statiq ue

Ventilé

Voute

Double Gril

Double Gril Ventilé

Four

Pâtisserie

Canard Roast-beef Rôti de porc Biscuits Tartes Pizza (sur 2 niveaux) Lasagnes Agneau Poulet rôti + pommes de terre Maquereaux Cak e aux fruits Choux (sur 2 niveaux ) Biscuits (sur 2 niveaux) Génoise (sur 1 niveau) Génoise (sur 2 niveaux ) Tartes salées Soles et seiches Brochettes de calmars et crevettes Tranches de colin Légumes grillés Steaks de veau Côtel ettes Ham bu rg ers Maquereaux Croque-monsieur

Avec tournebroche

Veau à la broche Poulet à la broche Agneau à la broche Po ulet gr ill é Sei ches Poulet (à la broche) + pommes de terre (dans lèchefrite)

Avec tou rnebroche

Veau à la broche Poulet à la broche Agneau à la broche

Avec tou rnebrochettes (si votre appareil en est équipé)

Brochettes de viande Brochettes de légumes Tartes Tarte aux fruits Cak e aux fruits Génoise Crêpes farcies (sur 2 niveaux) Petits gâteaux (sur 2 niveaux) Friands au fromage (sur 2 niveaux) Choux (sur 3 niveaux ) Biscuits (sur 3 niveaux) Meringues (sur 3 niveaux)

enfournement

3 3 3 3 3

2 e 4

3 2

2 e 4

2 2 e 4 2 e 4

2 2 e 4

3/4

2 2

2 ou 3

3 3

2 et 4 2 et 4

2 et 4 1, 3 et 5 1, 3 et 5 1, 3 et 5

Préchauffag

e (minutes)

15 15 15 15 15 15 10 10 15 10 10 10 10 10 10 15

5 5 5 5 5 5 5 5 5

5 5 5 5 5 5 5

5 5 5

5 15 15 15

15 15 15 15 15 15 15

Tem pératur e

préconisée

200 200 200 180 180 230 180 180 200 180 170 190 180 170 170

200 Max Max Max Max Max Max Max Max Max

Max Max Max

200

180

160

200

190

210

180

Durée

cuisson

(mi nu tes)

65-75 70-75 70-80 15-20 30-35 15-20 30-35 40-45 60-70 30-35 40-50 20-25 10-15 15-20 20-25 25-30

8-10

6-8

10 10-15 15-20 15-20

7-10

15-20

2-3

80-90 70-80 70-80 55-60 30-35 70-75 70-75

70-80 70-80 70-80

40-45 25-30 20-30 40-45 40-50 25-30 30-35 20-25 15-20 20-25 20-25

180

N’existe que sur certains modèles

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