IMI Cornelius, Inc. XAC 322, XAC 330, XWC 322, XWC 330, XAC 522 Operation Manual

Owner / Operator Manual

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This Manual must be read and understood before installing or operating this equipment

Release Date: October 28, 2005

Revision Date: December 22, 2005

Publication Number: 630460146OPR

Revision: A

IMPORTANT:

TO THE INSTALLER.

It is the responsibility of the Installer to ensure that the water supply to the dispensing equipment is provided with protection against backflow by an air gap as defined in ANSI/ASME A112.1.2-1979; or an approved vacuum breaker or other such method as proved effective by test.

Water pipe connections and fixtures directly connected to a potable water supply shall be sized, installed, and maintained according to Federal, State, and Local Codes.

IMI Cornelius Inc.

www.cornelius.com

TABLE OF CONTENTS
Model and Serial Location . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	1
Xtreme Ice Machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	1
Serial Number Explanation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	1
Specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	2
General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	4
Freight Damage Claims Procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	4
Technical Specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	4
Microban . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	4
Installation Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
Location of Equipment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
Baffle Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
Equipment Set-Up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	6
Dispenser Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	7
Plumbing Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	7
Electrical . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	8
Installation Check Points . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	8
Start Up Sequence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	8
Preventative Maintenance Sequence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	8
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	9
Unit Selection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	9
Normal Operations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	9
Start Up Sequence (Primary) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	10
Secondary Start Up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	10
Dump Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	10
Water Fill Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	10
Pre Chill Cycle (300’s, 500’s, 600’s, 800’s, 1000’s, and 1200’s) . . . . . . . . . . .	10
pre chill cycle (1400’s and 1800’s) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	10
Freeze Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	11
Harvest Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	11
Dump Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	11
Fan Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	11
Adjusting Bridge Thickness . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	11
Total Ice Capacity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	11
Ice Production Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	12
LED Indicators . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	12
Flashing Code for Self Diagnostics (300’s, 500’s, 600’s, 800’s, 1000’s,
and 1200’s) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	12
flashing code for self diagnostics (1400’s and 1800’s) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	13
Harvest Button . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	14
Manual Harvest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	14
Unit Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	14
Clean Button . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	14
Clean Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	14

Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	15
General Ice Machine Inspection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	15
Cleaning the Exterior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	15
Cleaning the Condenser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	15
Air–Cooled Condenser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	15
Water-Cooled Condenser (and regulating valve) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	16
Cleaning the Interior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	16
Cleaning Procedure if there is Ice on the Evaporator Plate. . . . . . . . . . . . . . . .	16
Cleaning the Water System and Evaporator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	16
Sanitizing the Water System and the Evaporator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	17
Before Calling for Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	19
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	20

MODEL AND SERIAL LOCATION

XTREME ICE MACHINE

Condenser Discharge Air

Deflector (as required)*

Bin Adapter (as required)*

Model/Serial

Number Location

*Bin adapters and condenser discharge air deflector may be equipped depending on your location or the size of the storage bin.

Record the model number and the serial number of your ice equipment. These numbers are required when requesting information from your local dealer/distributor/service company.

Model Number –	Date Installed –
Serial Number –	Purchased From -

SERIAL NUMBER EXPLANATION

63 A 01 01 BC 101

Sequential Number

Product Code (PC) – Ice Maker

Week of Manufacture – First week of the year

Year of Manufacture – 2001

Control Code (Revision Level)

Manufacturing Location – Mason City

December 22, 2005	1	630460146OPR