IGNIS AKH 4012 IX Daily Reference Guide [it]

Guida rapida
IT
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PRIMO UTILIZZO
RISCALDARE IL FORNO
PANNELLO COMANDI
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1. MANOPOLA DI SELEZIONE
Per accendere il forno selezionando una funzione. Per spegnere il forno, ruotare sulla posizione
2. MANOPOLA TERMOSTATO
Ruotare per selezionare la temperatura desiderata.
.
Prima di utilizzare l’apparecchio, leggere attentamente le istruzioni relative alla sicurezza.
togliere gli accessori dal forno. Riscaldare il forno a 250°C per circa un'ora. Durante questa procedura il forno deve essere vuoto. Seguire le istruzioni a seguire per impostare correttamente la funzione.
Nota: è opportuno ventilare la stanza durante e dopo il primo utilizzo.
3. SPIA TERMOSTATO/PRERISCALDAMENTO
Si accende durante la fase di riscaldamento. Si spegne al raggiungimento della temperatura desiderata.
ACCESSORI
Il numero e il tipo di accessori può variare a seconda del modello acquistato. È possibile acquistare separatamente altri accessori non in dotazione presso il Servizio Assistenza Clienti.
GRIGLIA Da usare per la cottura degli alimenti o come supporto per pentole, tortiere e altri utensili da cucina.
LECCARDA* Utilizzare come teglia per la cottura di carne, pesce, verdure, focaccia, ecc. o collocare sotto la griglia per raccogliere i liquidi di cottura.
FUNZIONI E USO QUOTIDIANO
1. SELEZIONARE UNA FUNZIONE
Per selezionare una funzione, ruotare la manopola di selezione in corrispondenza del simbolo della funzione desiderata.
OFF
LUCE
Accende la luce del forno.
STAT I CO
Funzione idonea per la cottura di qualunque pietanza su un solo ripiano. Preriscaldare il forno alla temperatura desiderata ed introdurre gli alimenti all'indicazione del raggiungimento della temperatura impostata. Si consiglia di utilizzare il secondo o il terzo ripiano per la cottura. Questa funzione è adatta anche per la cottura di cibi surgelati pronti; seguire le indicazioni sulla confezione del cibo.
VENTILATO
Per cuocere torte con ripieno liquido (salate o dolci) su singolo livello. Questa funzione è ideale anche per cotture su doppio livello. Se necessario, cambiare la posizione delle pietanze per ottenere un risultato più uniforme.
GRILL
Per cuocere al grill bistecche, spiedini e salsicce, gratinare le verdure e tostare il pane. Preriscaldare il forno per 3-5 minuti. Durante la cottura, la porta del forno deve restare chiusa. In caso di cottura della carne, versare un po' di acqua nella leccarda posta sul primo ripiano per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso. Si consiglia di girare la carne durante la cottura.
PIASTRA DOLCI* Utilizzare per la cottura di tutti i prodotti dolciari e il pane, ma anche per arrosto, pesce al cartoccio, ecc.
Inserire la griglia orizzontalmente facendola scivolare sulle griglie laterali inserendo dapprima il lato rialzato orientato verso l’alto. Gli altri accessori, come la leccarda o la teglia, si inseriscono orizzontalmente come la griglia.
* Disponibile solo su alcuni modelli.
TURBOGRILL
Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti). La porta del forno deve rimanere chiusa durante il ciclo di cottura. In caso di cottura della carne si consiglia di versare dell'acqua in una leccarda posta sul primo livello. Tale operazione consente di ridurre i fumi e gli schizzi di grasso. Girare la carne durante la cottura al grill.
SCONGELAMENTO
La funzione può essere utilizzata per velocizzare lo scongelamento degli alimenti a temperatura ambiente. Lasciare l'alimento nella confezione per evitare che si asciughi troppo.
2. AVVIARE UNA FUNZIONE
Per avviare la funzione selezionata, ruotare la manopola termostato per impostare la temperatura desiderata. Per interrompere una funzione in qualsiasi momento, spegnere il forno, ruotare la manopola di selezione e la manopola del termostato su
3. PRERISCALDAMENTO
Una volta avviata la funzione, il LED del termostato si accende per segnalare che si è attivata la fase di preriscaldamento. Al termine di questa fase, il LED del termostato si spegne ad indicare che il forno ha raggiunto la temperatura impostata: a questo punto, inserire gli alimenti e procedere alla cottura.
Nota: Introdurre gli alimenti nel forno prima della ne del preriscaldamento può avere eetti negativi sui risultati della cottura.
e .
TABELLA DI COTTURA
RI CETTA FUNZIONE
Torte lievitate
Torte ripiene (cheesecake, strudel, apple pie)
Biscotti / Crostatine
Bigné
Meringhe
Pane / Pizza / Focaccia
Pizza surgelata
Torte salate (torte di verdure, quiche)
Vol-au-vent/salatini di pasta sfoglia
Lasagna / Pasta al forno / Cannelloni / Sformati
Agnello / Vitello / Manzo / Maiale (1 kg)
Pollo / Coniglio / Anatra (1 kg)
PRERISCALDAMENTO
2 160 - 180 35 - 55 Tortiera su griglia
1 - 3 150 - 170 30 - 90
2 150 - 190 30 - 85 Leccarda / teglia o tortiera su griglia
1 - 3 150 - 190 35 -90
3 170 - 180 15 - 40 Leccarda / teglia
1 - 3 150 - 175 20 - 45
3 180 30 - 40 Leccarda / teglia
1 - 3 170 - 190 35 - 45
3 90 120 - 130 Leccarda / teglia
1 - 3 90 130 - 150
2 190 - 250 15 - 50 Leccarda / teglia
1 - 3 190 - 250 25 - 45
2 250 10 - 15 2° livello: Leccarda / teglia o griglia
1 - 3 250 10 - 20
2 175 - 200 40 - 50 Tortiera su griglia
1 - 3 180 - 190 40 - 55
3 180 - 200 20 - 30 Leccarda / teglia
1 - 3 180 - 190 20 - 40
2 190 - 200 40 - 65 Leccarda o teglia su griglia
2 190 - 200 90 - 110 Leccarda o teglia su griglia
2 190 - 200 65 - 85 Leccarda o teglia su griglia
LIVELLO
(DAL BASSO)
TEMP.
(°C)
TEMPO
(MIN)
ACCESSORI E NOTE
Livello 3: tortiera su griglia (invertire i livelli a metà cottura)
1° livello: tortiera su griglia
Livello 3: tortiera su griglia (invertire i livelli a metà cottura)
1° livello: tortiera su griglia
Livello 3: griglia (invertire i livelli a metà cottura)
Liv.1: leccarda / piastra dolci
Livello 3: teglia su griglia (invertire i livelli a metà cottura)
Liv.1: leccarda / piastra dolci
Livello 3: teglia su griglia (invertire i livelli a metà cottura)
Liv.1: leccarda / piastra dolci
Livello 3: teglia su griglia (invertire i livelli a metà cottura)
Liv.1: leccarda / piastra dolci
Livello 3: teglia su griglia (invertire i livelli a metà cottura)
Liv.1: leccarda / piastra dolci
Livello 3: tortiera su griglia (invertire i livelli a metà cottura)
1° livello: tortiera su griglia
Livello 3: teglia su griglia (invertire i livelli a metà cottura)
Liv.1: leccarda / piastra dolci
Tacchino / Oca (3 kg)
Pesce al forno/al cartoccio (letti, pesce intero)
Verdure ripiene (pomodori, zucchine, melanzane)
Pane tostato
Filetti / Tranci di pesce
1 / 2 190 - 200 140 - 180 Leccarda o teglia su griglia
2 180 - 200 40 - 60 Leccarda o teglia su griglia
2 175 - 200 50 - 60 Teglia su griglia
4 200 2 - 5 Griglia
Livello 4: griglia (girare il cibo a metà cottura)
4 200
30 - 40
20 - 30 Livello 3: leccarda con acqua
RI CETTA FUNZIONE
Salsicce / Spiedini / Costine / Hamburgher
Pollo arrosto (1-1,3 kg)
PRERISCALDAMENTO
4 200
-
LIVELLO
(DAL BASSO)
2
TEMP.
(°C)
200
TEMPO
(MIN)
30 - 50
Livello 4: griglia (girare il cibo a metà cottura)
ACCESSORI E NOTE
- Livello 3: leccarda con acqua
55 – 70
Liv. 2: griglia (girare il cibo a due terzi della cottura se necessario)
3 55 - 65 Liv.1: leccarda con acqua
Pollo arrosto (1-1,3 kg)
-
2 3 55 - 65 Liv.1: leccarda con acqua
200
60 - 80 Livello 2: Girarrosto (se in dotazione)
Teglia su griglia
Roast beef al sangue (1 kg)
- 2 200 35 - 50
(se necessario, girare gli alimenti a due terzi della cottura)
Coscia d'agnello / Stinco
Patate arrosto
Verdure gratinate
- 2 200 60 - 90
- 2 200 45 - 55
- 2 200 20 - 30 Teglia su griglia
Leccarda o teglia su griglia (se necessario, girare gli alimenti a due terzi della cottura)
Leccarda / teglia (se necessario, girare gli alimenti a due terzi della cottura)
Livello 3: Teglia su griglia (se necessario,
Lasagne e carne
1 - 3 200 50 - 100*
girare gli alimenti a due terzi della cottura) Liv.1: leccarda o teglia su griglia Livello 3: Teglia su griglia (se necessario,
Carne e patate
1 - 3 200 45 - 100*
girare gli alimenti a due terzi della cottura) Liv.1: leccarda o teglia su griglia Livello 3: teglia su griglia
Pesce e verdure
1 - 3 180 30 - 50*
(invertire i livelli a metà cottura) Liv.1: leccarda o teglia su griglia
* Il tempo di cottura è indicativo. Le pietanze possono essere estratte dal forno prima o dopo, in base alle preferenze personali.
CONSIGLI D'USO E SUGGERIMENTI
COME LEGGERE LA TABELLA DI COTTURA
La tabella indica la funzione più indicata per un determinato alimento, per la cottura su uno o più ripiani contemporaneamente. I tempi di cottura si riferiscono all'introduzione della pietanza nel forno, escluso il preriscaldamento (ove richiesto). Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi e dipendono dalla quantità di alimenti e dal tipo di accessorio. Utilizzare inizialmente i valori più bassi consigliati e, se il risultato non è quello desiderato, passare a valori più alti. Si consiglia di utilizzare gli accessori in dotazione e di scegliere possibilmente tortiere o teglie in metallo scuro. È possibile utilizzare anche tegami e accessori in pyrex o in ceramica, ma occorre considerare che i tempi di cottura si allungheranno leggermente. Per ottenere migliori risultati, seguire attentamente i consigli riportati sulla tabella di cottura per la scelta degli accessori da posizionare sui diversi ripiani.
COTTURA SIMULTANEA DI PIETANZE DIVERSE
Utilizzando la funzione “VENTILATO”, è possibile cuocere contemporaneamente alimenti diversi che richiedono la medesima temperatura (ad esempio, pesce e verdure) su ripiani dierenti. Se necessario, scambiare di ripiano le pietanze a due terzi della cottura. Si potranno estrarre prima gli alimenti che richiedono tempi di cottura più brevi e lasciare continuare la cottura per quelli che necessitano di tempi più lunghi.
Dolci
Cuocere i dolci delicati con la funzione statica su un solo livello. Utilizzare tortiere in metallo scuro e posizionarle sempre sulla griglia in dotazione. Per la cottura su più livelli selezionare la funzione con aria forzata e disporre le tortiere sfalsate sulle griglie, in modo da favorire la circolazione dell’aria.
Per capire se la torta a lievitazione è cotta, inserire uno stuzzicadenti di legno nella parte centrale del dolce. Se lo stuzzicadenti rimane asciutto, il dolce è pronto.
Se si utilizzano tortiere antiaderenti, non imburrare i bordi: il dolce potrebbe non crescere uniformemente su tutti i lati.
Se il dolce “si sgona” durante la cottura, la volta successiva utilizzare una temperatura inferiore, eventualmente preparando un impasto meno liquido e mescolandolo più delicatamente.
I dolci con farcitura umida (cheese cake o torte alla frutta) richiedono la funzione “VENTILATO”. Se la base della torta risulta
troppo umida, usare un ripiano più basso e cospargere la base del dolce di pan grattato o biscotti sbriciolati prima di aggiungere il ripieno.
Carne
Utilizzare qualunque tipo di teglia o pirola adatta alle dimensioni della carne da cuocere. Per gli arrosti, aggiungere preferibilmente del brodo sul fondo della pirola inumidendo la carne durante la cottura per insaporirla. Quando l’arrosto è pronto, lasciarlo riposare in forno per altri 10-15 minuti oppure avvolgerlo in un foglio di alluminio.
Per la cottura uniforme della carne alla griglia, scegliere tagli dello stesso spessore. I pezzi di carne molto spessi richiedono tempi di cottura più lunghi. Per evitare che si brucino in supercie, allontanarli dal grill disponendoli su ripiani più bassi. Girare la carne a due terzi della cottura.
Si consiglia di posizionare una leccarda con mezzo litro d’acqua, direttamente sotto la griglia sulla quale avete posizionato la carne da grigliare, per raccogliere il liquido di cottura. Rabboccare se necessario.
Girarrosto (solo alcuni modelli)
Questo accessorio serve per arrostire uniformemente grossi pezzi di carne e pollame. Inlare la carne sull’asta del girarrosto, legandola con dello spago da cucina se si tratta di pollo e assicurarsi che sia ben ferma prima di inserire l’asta nella sede situata sulla parete frontale del forno e appoggiarla sul relativo supporto. Per evitare la formazione di fumi e raccogliere i liquidi di cottura, si consiglia di inserire al primo ripiano una leccarda con mezzo litro d’acqua. L’asta è provvista di una manopola di plastica che va rimossa prima della cottura, e che va utilizzata a ne cottura per estrarre gli alimenti dal forno senza scottarsi.
Pizza
Ungere leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuire la mozzarella sulla pizza a due terzi della cottura.
X
X
XXX
XXXXXX
XXX
XXXX
X
PULIZIA E MANUTENZIONE
1 2 3
1
2
~15°
3
a
Assicurarsi che il forno si sia rareddato prima di eseguire ogni operazione. Non utilizzare pulitrici a getto di vapore. Non usare pagliette metalliche, panni abrasivi e detergenti abrasivi o corrosivi che possano danneggiare le superci. Utilizzare guanti protettivi. Il forno deve essere disconnesso dalla rete elettrica prima di eettuare operazioni di manutenzione.
SUPERFICI ESTERNE
Pulire le superci con un panno in microbra umido. Se molto sporche, aggiungere qualche goccia di detergente neutro. Asciugare con un panno. Non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Se inavvertitamente uno di questi prodotti dovesse venire a contatto con le superci, pulire subito con un panno in microbra umido.
SUPERFICI INTERNE
Dopo ogni uso, lasciare rareddare il forno e pulirlo preferibilmente quando è ancora tiepido per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo; per asciugare la condensa dovuta alla cottura di alimenti con un elevato contenuto di acqua, usare a forno freddo un panno o una spugna. Pulire i vetri della porta con detergenti liquidi specici.
ACCESSORI
Mettere a bagno gli accessori con detersivo per piatti dopo l’uso, maneggiandoli con guanti da forno, se ancora caldi. I residui di cibo possono essere rimossi con una spazzola per piatti o con una spugna.
ABBASSARE LA RESISTENZA SUPERIORE (solo in alcuni modelli)
La resistenza superiore del grill può essere abbassata per pulire la parete superiore del forno. Rimuovere le guide laterali per gli accessori. Estrarre leggermente la resistenza (1) e abbassarla (2). Per riposizionare la resistenza, sollevarla e tirarla leggermente verso di sé, assicurandosi che poggi sulle apposite sedi laterali (3).
RIMOZIONE E MONTAGGIO DELLA PORTA
Per rimuovere la porta, aprirla completamente e sollevare i fermi, spingendoli in avanti no alla posizione di sblocco (1). Chiudere la porta no a quando è possibile. Prendere saldamente la porta con entrambe le mani, evitando di tenerla per la maniglia. Per estrarre la porta, continuare a chiuderla e contemporaneamente tirarla verso l’alto nché non esce dalle sedi (2). Togliere la porta e appoggiarla su
un piano morbido.
a
b
b
a
Per rimontare la porta, avvicinarla al forno allineando i ganci delle cerniere alle proprie sedi e ancorare la parte superiore agli alloggiamenti. Abbassare la porta e poi aprirla completamente. Abbassare i fermi nella posizione originale (3): fare attenzione che siano completamente abbassati. Sarà necessario applicare una leggera pressione per assicurare il corretto posizionamento dei fermi.
b
Provare a chiudere la porta, vericando che sia allineata al pannello di controllo. Se non lo fosse, ripetere tutte le operazioni: funzionando male, la porta potrebbe danneggiarsi.
SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA
Staccare il forno dalla rete elettrica, svitare il coprilampada, sostituire la lampadina e avvitare nuovamente il coprilampada. Ricollegare il forno alla rete elettrica.
Nota: usare solo lampade alogene da 20-40 W/230 ~ V tipo G9, T 300 °C. La lampada utilizzata nel prodotto è specica per elettrodomestici e non è adatta per l’illuminazione di ambienti domestici (Regolamento (CE) 244/2009). Le lampadine sono disponibili presso il Servizio Assistenza. In caso di impiego di lampade alogene, non maneggiarle a mani nude per evitare che vengano danneggiate dalle impronte digitali. Non far funzionare il forno senza prima aver riposizionato il coperchio.
GUIDA ALLA RICERCA GUASTI
Cosa fare se... Possibili cause Soluzioni
Il forno non funziona. Interruzione di corrente elettrica.
Disconnessione dalla rete principale.
Per scaricare le istruzioni di sicurezza, il manuale d'uso, la scheda tecnica e i dati energetici:
Visitare il sito web docs . whirlpool . eu
Usare il codice QR
Oppure, contattare il Servizio Assistenza (al numero di telefono riportato sul libretto di garanzia). Quando si contatta il Servizio Assistenza, fornire i codici presenti sulla targhetta matricola del prodotto.
Vericare che ci sia tensione in rete e che il forno sia collegato all’alimentazione elettrica. Spegnere e riaccendere il forno e vericare se l’inconveniente persiste.
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Model: xxxXXXXxx
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