IGNIS AKH 3012 IX Daily Reference Guide [it]

Guida rapida

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PRIMO UTILIZZO

RISCALDARE IL FORNO

Un nuovo forno può rilasciare degli odori dovuti alla lavorazione di fabbrica: questo è del tutto normale. Prima di cuocere gli alimenti si raccomanda perciò di riscaldare il forno a vuoto per eliminare ogni odore. Rimuovere protezioni di cartone o pellicole trasparenti e

PANNELLO COMANDI

A B 1 2 C D 3

1. MANOPOLA DI SELEZIONE

Per accendere il forno selezionando una funzione. Per spegnere il forno, ruotare sulla posizione

2. MANOPOLA TERMOSTATO

Ruotare per selezionare la temperatura desiderata.

3. SPIA TERMOSTATO/PRERISCALDAMENTO

Si accende durante la fase di riscaldamento.

Prima di utilizzare l’apparecchio, leggere attentamente le istruzioni relative alla sicurezza.

togliere gli accessori dal forno. Riscaldare il forno a 250°C per circa un'ora. Durante questa procedura il forno deve essere vuoto. Seguire le istruzioni a seguire per impostare correttamente la funzione.

Nota: si raccomanda di ventilare la stanza dopo il primo utilizzo.

Si spegne al raggiungimento della temperatura desiderata.

MANOPOLE COMANDO PER PIANO COTTURA

A. per zona di cottura anteriore sinistra. B. per zona di cottura posteriore sinistra. C. per zona di cottura posteriore destra. D. per zona di cottura anteriore destra.

Nota: le manopole sono a scomparsa. premere al centro delle stesse per estrarle dalla loro sede.

ACCESSORI

Il numero e il tipo di accessori può variare a seconda del modello acquistato. È possibile acquistare separatamente altri accessori non in dotazione presso il Servizio Assistenza Clienti.

GRIGLIA Da usare per la cottura degli alimenti o come supporto per pentole, tortiere e altri utensili da cucina.

LECCARDA* Da posizionare sotto la griglia per raccogliere i succhi di cottura o come piastra per cuocere carni, pesci, verdure, focacce, ecc.

FUNZIONI E USO QUOTIDIANO

1. SELEZIONARE UNA FUNZIONE

Per selezionare una funzione, ruotare la manopola di selezione in corrispondenza del simbolo della funzione desiderata.

OFF

LUCE

Accende la luce del forno.

STAT I CO

Funzione idonea per la cottura di qualunque pietanza su un solo ripiano. Preriscaldare il forno alla temperatura desiderata ed introdurre gli alimenti all'indicazione del raggiungimento della temperatura impostata. Si consiglia di utilizzare il secondo o il terzo ripiano per la cottura. Questa funzione è adatta anche per la cottura di cibi surgelati pronti; seguire le indicazioni sulla confezione del cibo.

VENTILATO

Per cuocere torte con ripieno liquido (salate o dolci) su singolo livello. Questa funzione è ideale anche per cotture su doppio livello. Se necessario, cambiare la posizione delle pietanze per ottenere un risultato più uniforme.

TEGLIA* Da usare per cuocere prodotti di panetteria e pasticceria, ma anche carne arrosto, pesce al cartoccio, ecc.

Inserire la griglia orizzontalmente facendola scivolare sulle griglie laterali inserendo dapprima il lato rialzato orientato verso l’alto. Gli altri accessori, come la leccarda o la teglia, si inseriscono orizzontalmente come la griglia.

* Disponibile solo su alcuni modelli.

GRILL

Per cuocere al grill bistecche, spiedini e salsicce, gratinare le verdure e tostare il pane. Preriscaldare il forno per 3-5 minuti. Durante la cottura, la porta del forno deve restare chiusa. In caso di cottura della carne, versare un po' di acqua nella leccarda posta sul primo ripiano per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso. Si consiglia di girare la carne durante la cottura.

TURBOGRILL

Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti). La porta del forno deve rimanere chiusa durante il ciclo di cottura. In caso di cottura della carne si consiglia di versare dell'acqua in una leccarda posta sul primo livello. Tale operazione consente di ridurre i fumi e gli schizzi di grasso. Girare la carne durante la cottura al grill.

SCONGELAMENTO

La funzione può essere utilizzata per velocizzare lo scongelamento degli alimenti a temperatura ambiente. Lasciare l'alimento nella confezione per evitare che si asciughi troppo.

2. AVVIARE UNA FUNZIONE

Per avviare la funzione selezionata, ruotare la manopola termostato per impostare la temperatura desiderata. Per interrompere una funzione in qualsiasi momento, spegnere il forno, ruotare la manopola di selezione e la manopola del termostato su

e .

3. PRERISCALDAMENTO

Una volta avviata la funzione, il LED del termostato si accende per segnalare che si è attivata la fase di preriscaldamento. Al termine di questa fase, il LED del termostato si spegne ad indicare che il forno ha raggiunto la temperatura impostata: a questo punto, inserire gli alimenti e procedere alla cottura.

Nota: introdurre gli alimenti nel forno prima della ne del preriscaldamento può avere eetti negativi sui risultati della cottura.

TABELLA DI COTTURA

UTILIZZO DEL PIANO DI COTTURA

Il pannello comandi del forno è dotato di 4 manopole regolabili (da 0 a 6) che controllano il funzionamento del piano di cottura. Ruotare la manopola di comando della zona di cottura interessata in senso orario sulla posizione desiderata (riferirsi alle istruzioni fornite con il piano di cottura).

Nota: Quando si usano le piastre per la prima volta, ruotare le manopole sulla posizione 6 e farle funzionare per circa 3 minuti per eliminare gli odori, ponendo su ognuna una pentola di diametro appropriato riempita a metà d’acqua. Non far funzionare le piastre senza pentole. Si raccomanda di usare pentole e tegami con fondo piatto e spesso, speciche per piastre elettriche. Il diametro della base deve essere uguale o leggermente superiore a quello della piastra elettrica.

RI CETTA FUNZIONE

Torte lievitate

Torte ripiene (cheesecake, strudel, apple pie)

Biscotti / Crostatine

Bigné

Meringhe

Pane / Pizza / Focaccia

Pizza surgelata

Torte salate (torte di verdure, quiche)

Vol-au-vent / rustici di pasta sfoglia

Lasagna / Pasta al forno / Cannelloni / Sformati

Agnello / Vitello / Manzo / Maiale (1 kg)

Pollo / Coniglio / Anatra (1 kg)

PRERISCALDAMENTO

Sì 2 160 - 180 35 - 55 Tortiera su griglia

Sì 1 - 3 150 - 170 30 - 90

Sì 2 150 - 190 30 - 85 Leccarda / teglia o tortiera su griglia

Sì 1 - 3 150 - 190 35 -90

Sì 3 170 - 180 15 - 40 Leccarda / teglia

Sì 1 - 3 150 - 175 20 - 45

Sì 3 180 30 - 40 Leccarda / teglia

Sì 1 - 3 170 - 190 35 - 45

Sì 3 90 120 - 130 Leccarda / teglia

Sì 1 - 3 90 130 - 150

Sì 2 190 - 250 15 - 50 Leccarda / teglia

Sì 1 - 3 190 - 250 25 - 45

Sì 2 250 10 - 15 2° livello: Leccarda / teglia o griglia

Sì 1 - 3 250 10 - 20

Sì 2 175 - 200 40 - 50 Tortiera su griglia

Sì 1 - 3 180 - 190 40 - 55

Sì 3 180 - 200 20 - 30 Leccarda / teglia

Sì 1 - 3 180 - 190 20 - 40

Sì 2 190 - 200 40 - 65 Leccarda o teglia su griglia

Sì 2 190 - 200 90 - 110 Leccarda o teglia su griglia

Sì 2 190 - 200 65 - 85 Leccarda o teglia su griglia

LIVELLO

(DAL BASSO)

TEMP.

(°C)

TEMPO

(MIN)

ACCESSORI E NOTE

Livello 3: tortiera su griglia (invertire i livelli a metà cottura)

1° livello: tortiera su griglia

Livello 3: tortiera su griglia (invertire i livelli a metà cottura)

1° livello: tortiera su griglia

Livello 3: griglia (invertire i livelli a metà cottura)

Livello 1: Leccarda / teglia