Husqvarna-Electrolux QN4036W User Manual [se]

QN 4035 / QN4036

Microwave oven

Mikrovågsugn

Mikrobølgeovn

Mikroaaltouuni

Operating instructions Bruksanvisning Bruksanvisning Käyttöohje

Innehåll

Viktiga säkerhetsinstruktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31 - 32

Ugn och tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Kontrollpanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Före användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Inställning av klockan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Vad är mikrovågor? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Lämpliga eldfasta formar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Tips och råd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 - 39

Mikrovågsugnens effektnivå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Manuell användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Andra användbara funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 - 42

Automatisk användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

Tabeller för automatisk användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 - 46

Recept för automatisk användning, AC-6 och AC-7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46 - 47

Tillagningstabeller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .48 - 50

Recept . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 - 54

Skötsel och rengöring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

Vad gör jag om... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

Garanti & service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

Specifikationer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

Viktig information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59 - 60

Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan.

Viktiga säkerhetsinstruktioner

VIKTIGA SÄKERHETSINSTRUKTIONER: LÄS DENNA TEXT NOGA OCH SPARA DEN FÖR FRAMTIDA BRUK

Tatt undvika brandrisk

Mikrovågsugnen bör inte lämnas utan uppsikt under användning. För höga effektnivåer eller för långa tillagningstider kan överhetta maten och orsaka eldsvåda.

Det elektriska uttaget måste vara lätt åtkomligt så att enheten lätt kan kopplas ur i en nödsituation. Strömförsörjningen måste vara 230 V, 50 Hz, med minst 10 A säkring, eller minst 10 A distributionsrelä. Vi rekommenderar att en separat strömkrets som enbart hör till denna enhet används. Ugnen bör inte förvaras eller användas utomhus.

ÖPPNA INTE DÖRREN om mat som värms upp börjar ryka. Stäng av ugnen, dra ur sladden och vänta tills maten har slutat att ryka. Om du öppnar dörren medan maten ryker kan detta orsaka eldsvåda.

Använd endast mikrovågssäkra behållare och kärl. Se sidan 36.

Lämna inte ugnen utan uppsikt vid användning av engångsplast, papper eller andra lättantändliga matbehållare.

Rengör mikrovågsskyddet, ugnsutrymmet, den roterande tallriken och tallriksstödet efter användning. Dessa måste vara torra och fettfria. Gammalt fett kan överhettas och börja ryka eller fatta eld.

Placera inte lättantändliga material nära ugnen eller ventilationsöppningarna. Blockera inte ventilationsöppningarna. Ta bort alla metallförslutningar, påsklämmor etc. från mat och matförpackningar. Svetsade metallytor kan orsaka eldsvåda. Använd inte mikrovågsugnen för att värma upp olja till fritering. Temperaturen kan inte kontrolleras och oljan kan fatta eld. Använd endast specialpopcorn för mikrovågsugnar, om du vill poppa popcorn. Förvara inte mat eller andra föremål inuti ugnen. Kontrollera inställningarna när du har startat ugnen för att säkerställa att ugnen fungerar som du önskar. Se motsvarande tips i handboken.

Att undvika risk för kroppsskada

VARNING:

Använd inte ugnen om den är skadad eller inte fungerar som den ska. Kontrollera följande före användning:

a) Dörren: Se till så att dörren stängs ordentligt och

kontrollera att den inte är feljusterad eller skev.

b) Gångjärnen och säkerhetslåsen: Kontrollera att de

inte är trasiga eller lösa.

c) Dörrtätningarna och tätningsytorna: Kontrollera

att de inte har skadats.

d) Inuti ugnsutrymmet eller på dörren: Kontrollera att

det inte finns några bucklor.

e) Strömsladden och kontakten: Kontrollera att de

inte är skadade.

Justera, reparera eller ändra aldrig ugnen själv. Det är riskfyllt för alla som inte har lämplig utbildning att utföra service eller reparation som innefattar avlägsnande av höljet, vilket skyddar mot exponering av mikrovågsstrålning.

Använd inte ugnen med dörren öppen och ändra inte dörrlåset på något sätt. Använd inte ugnen om det finns något föremål mellan dörrtätningen och tätningsytorna.

Låt inte fett eller smuts samlas på dörrtätningar och närliggande delar. Följ instruktionerna för ”Skötsel och rengöring” på sidan 55. Om ugnen inte hålls ren kan ytan försämras på ett sätt som kan påverka apparatens livslängd negativt, och möjligtvis resultera i en farlig situation.

Individer med PACEMAKER bör rådfråga sin läkare eller tillverkaren av pacemakern om säkerhetsföreskrifter beträffande mikrovågsugnar.

Att undvika risk för elektriska stötar

Du får inte under några omständigheter ta bort det yttre höljet. Undvik att spilla eller stoppa in föremål i dörrlåsöppningarna eller ventilationsöppningarna. I händelse av spill, ska du stänga av och koppla ur ugnen omedelbart och ringa Husqvarna-Electrolux Service. Doppa inte strömsladden eller kontakten i vatten eller någon annan vätska. Låt inte strömsladden löpa över heta eller vassa ytor, som t.ex. området kring varmluftsventilen på den bakre delen av ugnens ovansida. Försök inte att byta ut ugnslampan själv, och låt inte heller någon som inte är auktoriserad av HusqvarnaElectrolux Service göra det. Om ugnslampan går sönder, ska du kontakta din återförsäljare eller HusqvarnaElectrolux Service. Om strömsladden till denna apparat skadas måste den bytas ut mot en specialsladd. Detta utbyte måste göras av Husqvarna-Electrolux Service.

Viktiga säkerhetsinstruktioner

Att undvika risk för explosion eller plötslig kokning:

VARNING: Vätskor och annan mat får inte värmas upp i förslutna behållare eftersom de kan explodera.

Använd aldrig förslutna behållare. Ta bort förslutningar och lock före användning. Förslutna behållare kan explodera på grund av ett uppbyggt tryck även efter det att ugnen har stängts av. Var försiktig när du värmer upp vätskor i mikrovågsugnen. Använd en behållare med bred öppning så att bubblorna kan komma ut.

Uppvärmning av drycker i mikrovågsugn kan medföra försenad eruptiv kokning, och därför måste försiktighet iakttas vid hantering av behållaren.

För att förhindra plötslig eruption av kokande vätska och eventuell skållning:

1. Rör om vätskan före uppvärmning/

återuppvärmning.

2. Det är lämpligt att sätta i en glasstav eller liknande

redskap i vätskan under återuppvärmning.

3. Låt vätskan stå i ugnen minst 20 sekunder i slutet på

koktiden för att förhindra fördröjd eruptiv kokning.

Koka inte ägg i sina skal. Hela hårdkokta ägg bör inte värmas i mikrovågsugn då de kan explodera även efter det att mikrovågsuppvärmningen är klar. Stick hål i äggulan och vitan då du ska tillaga eller värma upp ägg som inte är uppvispade eller rörda, annars kan äggen explodera. Skala och skiva hårdkokta ägg innan du värmer upp dem i mikrovågsugnen.

Stick hål i skalet eller skinnet på potatis, korv och frukt innan tillagning, annars kan de explodera.

Att undvika risk för brännskador

Använd grytlappar eller ugnsvantar när du tar ut mat ur ugnen för att förhindra brännskador. Håll alltid behållare som popcornpåsar, ugnspåsar etc. bortvända från ansikte och händer när du öppnar dem, för att undvika att ångan orsakar brännskador.

För att undvika brännskador bör du alltid testa mattemperaturen och röra om maten före servering. Var speciellt uppmärksam på temperaturen hos mat och drycker som ges till småbarn eller äldre.

Behållarens temperatur ger ingen tillförlitlig indikation om matens eller dryckens temperatur. Kontrollera alltid matens temperatur. Stå alltid en bit ifrån ugnsdörren när du öppnar den för att undvika att brännas av ånga och värme. Skiva fyllda bakade maträtter efter uppvärmning för att släppa ut ånga och undvika brännskador. Håll barn borta från dörren för att förhindra att de bränner sig.

Att undvika att barn använder mikrovågsugnen felaktigt

VARNING: Låt endast barn använda ugnen utan uppsikt om de har fått tillräckliga instruktioner, så att barnet klarar av att använda ugnen på ett säkert sätt och förstår riskerna med felaktig användning.

Luta dig inte emot eller gunga på ugnsdörren. Lek inte med ugnen och använd den ej heller som en leksak. Barn bör få lära sig alla viktiga säkerhetsinstruktioner: hur de använder grytlappar, försiktigt tar av lock etc., samt att vara speciellt uppmärksamma på förpackningar (t.ex. självupphettande material) som är utformade för att göra mat frasig, eftersom dessa kan vara extra varma.

Andra varningar

Ändra aldrig ugnen på något sätt. Denna ugn ska endast användas för mattillagning i hemmet och får endast användas för att tillaga mat. Den är inte lämplig för kommersiell användning eller laboratorieanvändning.

Att underlätta problemfri användning av din ugn och undvika skador

Använd aldrig ugnen när den är tom. Om du använder en brunfärgande form eller ett självupphettande material bör du alltid placera en värmebeständig isolator, som t.ex. en porslinstallrik, under formen eller materialet för att undvika att skada den roterande tallriken vid värmepåfrestningen. Den uppvärmningstid som anges i instruktionerna för formen får inte överskridas. Använd inte metallredskap, eftersom de återkastar mikrovågor och kan orsaka elektrisk smältning. Ställ inte konservburkar i ugnen. Använd endast den roterande tallrik och det tallriksstöd som är utformat för denna ugn. Använd inte ugnen utan den roterande tallriken. För att förhindra att den roterande tallriken går sönder: (a) Låt den roterande tallriken svalna innan den görs

ren med vatten. (b) Ställ inte het mat eller heta kärl på en kall roterande tallrik. (c) Ställ inte kall mat eller kalla kärl på en het roterande

tallrik.

Während das Gerät arbeitet, keine Ställ inte

någonting på det yttre höljet under användning.

OBS:

Kontakta en auktoriserad elektriker om du är osäker på hur du bör ansluta din ugn. Varken tillverkaren eller återförsäljaren påtar sig något ansvar för skador på ugnen, eller personskador, som uppstår till följd av försummelse att utföra en korrekt elektrisk anslutning. Vattenånga eller vattendroppar kan tillfälligtvis uppstå på ugnsväggarna eller runt dörrtätningarna och tätningsytorna. Detta är normalt och inget tecken på mikrovågsläckage eller fel.

Ugn & tillbehör

1. Framsida

2. Ugnslampa

3. Kontrollpanel

4. Knappen Dörröppning

5. Mikrovågsskydd

6. Ugnsutrymme

7. Tätning

8. Dörrtätning och tätningsytor

9. Fästpunkter (4 punkter)

10. Ventilationsöppningar

11. Yttre hölje

12. Bakre hölje

13. Klämma för elsladd

14. Elsladd

TILLBEHÖR:

Kontrollera att följande tillbehör finns med:

(15) Roterande tallrik (16) Tallriksstöd (17) 4 Skruvar för fastsättning (visas ej).

• Placera tallriksstödet i tätningen på botten av ugnsutrymmet.

• Placera sedan den roterande tallriken på tallriksstödet.

• För att undvika skador på den roterande tallriken, bör du se till så att tallrikar eller behållare inte kommer emot den roterande tallrikens kant när du tar ut dem ur ugnen.

OBS: När du beställer tillbehör ber vi dig att uppge två saker till din återförsäljare eller auktoriserade Husqvarna-Electrolux Services reparatör: artikelns namn, samt modellnamnet för din mikrovågsugn.

Kontrollpanel

1 Digital display 2 Indikatorer

Aktuell indikator blinkar eller lyser ovanför varje

symbol enligt instruktionen. När en indikator blinkar, ska du trycka på aktuell knapp (med samma symbol) eller utföra den åtgärd som krävs.

Rör om Vänd Vikt Mikrovågsugnens effektnivå Tillagning pågår

3 Vredet TIMER/VIKT 4 Knappen MIKROVÅGSUGNENS EFFEKTNIVÅ 5 Knappen AUTOMATISKA PROGRAMMEN

Tryck på denna knapp för att välja ett av de tolv automatiska programmen.

6 Knappen START/QUICK 7 Knappen STOP 8 Knappen DÖRRÖPPNING

Före användning

Sätt i ugnens kontakt i vägguttaget.

1. Ugnsdisplayen blinkar:

2. Tryck på STOP-knappen så visas:

Ställ in klockan genom att följa anvisningarna nedan.

Använda STOP-knappen

Använd STOP-knappen för att:

1. Radera ett fel under programmering.

2. Stoppa ugnen tillfälligt under tillagning.

3. Avbryta ett program under tillagning genom att

trycka på knappen två gånger.

Inställning av klockan

Det finns två inställningslägen: 12-timmarsklocka och 24-timmarsklocka.

1. För att ställa in 12-timmarsklocka, ska du hålla ner knappen MIKROVÅGSUGNENS EFFEKTNIVÅ i 3 sekunder. visas på displayen.

2. För att ställa in 24-timmarsklocka, ska du trycka på knappen MIKROVÅGSUGNENS EFFEKTNIVÅ en gång till efter Steg 1 i exemplet ovan. visas i displayen.

Följ exemplet nedan för att ställa in klockan.

Exempel: Att ställa in 24-timmarsklockan på 23:35.

1. Välj klockfunktionen.

(12-timmarsklocka)

Välj 24timmarsklockan

2. Ställ in timmarna. Vrid på TIMER/VIKT-vredet tills rätt

timme visas (23).

x1 och håll i 3 sekunder.

3. Tryck på knappen MIKROVÅGSUGNENS EFFEKTNIVÅ för att växla

från timmar till minuter.

x1 och håll i 3 sekunder.

4. Ställ in minuterna. Vrid på TIMER/VIKT-vredet tills rätt

antal minuter visas (35).

OBS:

1. Du kan vrida TIMER/VIKT-vredet medsols eller

motsols.

2. Tryck på STOP-knappen om du gör fel under programmeringen.

3. Om strömmen till mikrovågsugnen bryts, kommer displayen att blinkande visa när strömmen

5. Tryck på knappen

x1 x1

MIKROVÅGSUGNENS EFFEKTNIVÅ

för att starta klockan.

Kontrollera displayen.

kommit tillbaka. Om detta inträffar under tillagning kommer programmet att raderas. Klockinställningen raderas också.

4. När du vill återställa klockinställningen följer du

exemplet ovan igen.

Vad är mikrovågor?

Mikrovågor skapas av en magnetron inuti mikrovågsugnen, och får de vattenmolekyler som finns inuti maten att vibrera. Värme uppstår till följd av den friktion som skapas, och detta medför att maten tinas, värms upp eller tillagas.

Lämpliga eldfasta formar

Glas och keramiskt glas

Värmebeständiga glaskärl är mycket lämpliga. Tillagningsprocessen kan iakttas från alla håll. De får dock inte innehålla någon metall (t.ex. blykristall) eller ha metallglasyr (t.ex.

guldkant, koboltblå glasyr).

Keramik

I regel mycket lämpligt. Föremål av keramik måste vara glaserade, eftersom fukt annars kan tränga in i föremålen. Fukt medför att materialet hettas upp och kan medföra att det spricker. Gör lämplighetstestet för kärl om du inte är säker på om ditt kärl lämpar sig för bruk i mikrovågsugn.

Porslin

Mycket lämpligt. Se till så att porslinet inte har någon guld- eller silverglasyr och att det inte innehåller någon metall.

Plast och pappersbehållare

Värmebeständiga plastbehållare som är lämpliga för användning i mikrovågsugn kan användas för att tina, värma och tillaga mat. Följ tillverkarens rekommendationer. Värmebeständigt papper som är avsett för bruk i mikrovågsugn är också lämpligt. Följ tillverkarens rekommendationer.

Hushållspapper

Hushållspapper kan användas för att absorbera fukt som uppstår vid korta uppvärmningsmetoder, för t.ex. bröd eller panerade produkter. Lägg pappret mellan maten och den roterande tallriken. Matens yta kommer att förbli krispig och torr. Täck över fet mat med hushållspapper för att fånga upp stänk.

Mikrovågsfolie

Det är mycket lämpligt att täcka över maten med mikrovågsfolie, eller med värmetålig folie. Följ tillverkarens rekommendationer.

Stekpåsar

Kan användas i mikrovågsugn. Metallförslutningar är inte lämpliga eftersom stekpåsens folie kan smälta. Knyt ihop stekpåsen med ett snöre och stick hål i den flera gånger med en gaffel. Matfolie som ej tål värme rekommenderas inte för användning i mikrovågsugn.

Form med bryningsfunktion

En speciell mikrovågsform som är gjord av keramiskt glas med en metallbas, vilket gör det möjligt att få en bryning av maten. När du använder den formen måste du sätta en lämplig isolator, som t.ex. en porslinstallrik, mellan den roterande tallriken och denna form. Se till så att du exakt följer den uppvärmningstid som ges i tillverkarens instruktioner. Överdriven upphettning kan skada den roterande tallriken och tallriksstödet, och kan även medföra att den säkerhetsenhet som stänger av ugnen utlöses.

Metall

I allmänhet bör inte metall användas, eftersom mikrovågor inte kan passera igenom metall och därför inte kan nå maten. Det finns dock undantag: små remsor av aluminiumfolie kan användas för att täcka över vissa delar av maten, så att dessa inte tinas för fort eller börjar koka (t.ex. kycklingvingar). Små steknålar av metall och aluminiumbehållare (t.ex. till färdiglagade maträtter) kan användas. De måste dock vara små i förhållande till maten, t.ex. måste aluminiumbehållare vara fyllda med mat till minst 2/3 eller 3/4. Vi rekommenderar att du lägger över maten i en form som är lämplig för användning i mikrovågsugn. Vid användning av aluminiumbehållare eller andra metallkärl måste det finnas ett mellanrum på ungefär 2 cm mellan behållaren/kärlet och ugnens innerväggar, annars kan väggarna skadas. inga redskap får ha någon metallbeläggning – eller innehålla metalldelar i skruvar, band eller handtag.

Lämplighetstest för kärl

Om du inte är säker på om ditt kärl lämpar sig för bruk i mikrovågsugn kan du utföra följande test: Ställ in kärlet i ugnen. Ställ en glasbehållare

fylld med 150 ml vatten i eller bredvid kärlet. Slå på ugnen på 800 W effekt i 1–2 minuter. Om kärlet förblir kallt eller bara är ljummet är det lämpligt att använda. Utför inte detta test med plastkärl. De kan smälta.

Tips & råd

Tidsinställningar

I allmänhet går det betydligt snabbare att tina, värma och tillaga mat i en mikrovågsugn än i en vanlig ugn eller på en spis. Av den anledningen bör du följa de tidsrekommendationer som ges i denna bok. Det är bättre att ställa in för kort tid än för lång. Provsmaka maten efter att den har tillagats. Det är bättre att du får lägga till lite tid vid tillagningen än att maten blir överkokt.

Starttemperaturer

Hur lång tid det tar att tina, värma och laga till maten beror på matens starttemperatur. Djupfryst mat och mat som förvaras i kylskåp kräver till exempel längre tillagningstid än mat som har förvarats i rumstemperatur. Vid uppvärmning och tillagning förutsätts normala förvaringstemperaturer (kylskåpstemperatur cirka 5 °C, rumstemperatur cirka 20 °C). Vid upptining förväntas den djupfrysta matens temperatur vara –18 °C.

Tillagningstider

De tider som ges i denna bok är riktlinjer, som kan varieras beroende på matens starttemperatur, vikt och beskaffenhet (innehåll av vatten och fett etc.).

Salt, kryddor & örter

Mat som tillagas i mikrovågsugn behåller smaken i högre grad än mat som tillagas med konventionella metoder. Av denna anledning bör du använda salt mycket sparsamt och helst bara tillsätta det efter tillagningen. Salt suger åt sig vätska och torkar ut matens yttre skikt. Örter och kryddor kan användas som vanligt.

Tillsats av vatten

Grönsaker och annan mat som innehåller mycket vatten kan tillagas i sitt eget spad eller med tillsats av en liten mängd vatten. På så vis bevaras många vitaminer och mineraler.

Fet mat

Kött som är marmorerat med fett eller med lager av fett tillagas snabbare än magert kött. Du bör därför täcka över dessa delar med lite aluminiumfolie och placera maten med den feta sidan neråt.

Mat med skinn eller skal

Mat som korvar, kyckling, kycklinglår, bakad potatis, tomater, äpplen, äggulor och liknande bör punkteras eller hålas med en gaffel eller en liten trästicka. Detta medför att den ånga som bildas kan upplösas utan att skinnet eller skalet går sönder.

Små & stora mängder

Hur lång tid det tar att tina, värma upp eller tillaga mat är helt beroende av hur stor mängd mat som du vill tillreda.

Detta innebär att små portioner tillagas snabbare än större portioner. Tumregeln är: DUBBEL MÄNGD = NÄSTAN DUBBELT SÅ LÅNG TID HALV MÄNGD = HÄLFTEN SÅ LÅNG TID

Djupa & flata behållare

Även om båda behållarna rymmer lika mycket så blir tillagningstiden längre när den djupare behållaren används. Du bör därför välja en behållare som är så flat som möjligt, och som ger en så stor yta som möjligt. Använd endast djupa behållare för rätter som du riskerar att överkoka, t ex nudlar, ris, mjölk etc.

Runda & ovala formar

Mat tillagas jämnare i en rund eller oval behållare än i fyrkantiga eller rektangulära behållare, eftersom mikrovågsenergin koncentreras till hörnen på kantiga formar och den mat som finns där kan bli överkokt.

Övertäckning

Om maten täcks över bevaras dess fukt och tillagningstiden förkortas. Använd ett lock, mikrovågsfolie eller liknande. Mat som ska vara krispig, som exempelvis stekar eller kycklingar, bör ej täckas över. I allmänhet kan man säga att all mat som skulle ha täckts över i en vanlig ugn även bör täckas över in en mikrovågsugn. Mat som lämnas oövertäckt i en vanlig ugn kan även lämnas oövertäckt i en mikrovågsugn.

Oregelbundet formade livsmedel

Placera den tjockare, mer kompakta änden av livsmedlet så att den pekar utåt. Placera grönsaker (t.ex. broccoli) med stjälkarna pekande utåt.

Omrörning

Du måste röra om i maten eftersom mikrovågorna värmer de yttre områdena först. Genom att röra om i maten balanseras temperaturen och maten värms upp jämnt.

Placering

Arrangera enskilda portioner (puddingformar, bägare eller bakad potatis) i en cirkel på den roterande tallriken. Lämna plats mellan portionerna så att mikrovågsenergin kan tränga igenom från alla håll.

Vända

Medelstora föremål, som hamburgare eller biffar, bör vändas en gång under tillagningen, för att tillagningsprocessen ska kunna förkortas. Stora föremål, som t.ex. stekar och kyckling, måste vändas eftersom de tar emot mer mikrovågsenergi på den övre sidan och kan torka ut om de inte vänds.

Tips & råd

Vilotid

En av de viktigaste reglerna att komma ihåg då man tillagar mat i mikrovågsugn är att man bör följa de rekommenderade vilotiderna. För i princip all mat som tinas, värms upp eller tillagas i en mikrovågsugn, krävs en viss vilotid. Under denna vilotid jämnas temperaturen ut och fukten fördelas jämnt i maten.

FÄRGSÄTTNING

Smält smör och torkad paprika

Torkad paprika

Sojasås Barbecue- och Worcestershiresås, sky

Smulat bacon eller torkad lök

Kakao, chokladflingor, brun glasyr, honung och marmelad

Uppvärmning

• Färdiga maträtter i aluminiumbehållare bör tas ur aluminiumbehållaren och värmas på en tallrik eller i en form.

• Ta bort locken från förslutna behållare.

• Mat bör täckas över med mikrovågsfolie, en tallrik eller ett skydd (finns att köpa i affärer), så att ytan inte torkar ut. Drycker behöver inte täckas över.

• Sätt i en glassked i behållaren vid upphettning av vätskor som t.ex. vatten, kaffe, te eller mjölk.

• Om möjligt bör stora mängder röras om då och då, så att temperaturen fördelas jämnt.

• De tider som anges gäller för mat i en rumstemperatur på 20 °C. Uppvärmningstiden för mat som lagras i kylskåp bör ökas något.

• Efter uppvärmning bör maten stå i 1–2 minuter, så att temperaturen inuti maten kan fördelas jämnt (vilotid).

• De tider som ges är riktlinjer, som kan varieras beroende på matens starttemperatur, vikt, vatteninnehåll, fettinnehåll eller vilket resultat du vill uppnå.

Upptining

Din mikrovågsugn är idealisk för upptining. Upptiningstiderna är vanligtvis betydligt kortare än med traditionella upptiningsmetoder. Här följer några tips. Ta ut det frusna livsmedlet ur förpackningen och lägg det på en tallrik för upptining.

Färgsättning

När tillagningen har pågått i mer än 15 minuter framträder en brun yta, även om denna inte är jämförbar med den djupa brunhet och krispighet som erhålls vid traditionell tillagning. För att få en aptitretande brun färg kan något av nedan förslag användas. De flesta av dessa fungerar samtidigt som smaksättare. I följande tabell får du några förslag på tillsatser som du kan använda för färgsättning och även förslag på vad du kan använda dem till.

MATRÄTT

Fågel

Ugnsbakade rätter, ”ostgratinerade smörgåsar” Kött och fågel Biffar, kotletter, små stekta maträtter Ugnsbakade rätter, rostade rätter, soppor, grytor Kakor och efterrätter

Askar & behållare

Askar och behållare som är avsedda för mikrovågsugnar är speciellt bra för upptining och uppvärmning av mat, eftersom de kan tåla såväl frystemperaturer (ner till cirka -40 °C) som hög värme (upp till cirka 220 °C). Du kan därför använda samma behållare till att tina upp, värma och t.o.m. tillaga maten utan att behöva flytta den.

Övertäckning

Täck över tunna delar med smala remsor av aluminiumfolie före upptining. Upptinade eller varma delar bör på samma sätt täckas över med aluminiumremsor under upptining. På så vis kan du förhindra att tunna delar blir för varma, samtidigt som tjockare delar fortfarande är frusna.

Korrekt inställning

Det är bättre att välja en inställning som är för låg i stället för en som är för hög. Om du väljer en låg inställning kan du försäkra dig om att maten tinar jämnt. Om mikrovågsinställningen är för hög, kommer matens yta redan att ha börjat koka då insidan fortfarande är frusen.

METOD

Täck fågeln med smör/paprikablandningen Pudra över med paprika

Täck med såsen Täck med såsen

Strö över bitar av bacon eller torkad lök Strö över bitar ovanpå kakor eller efterrätter, eller använd som glasyr

+ 23 hidden pages