Husqvarna-Electrolux QCE7860X User Manual [se]

Download

SV Bruksanvisning

Ångugn

QCE7860

www.husqvarna-electrolux.se

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................... 3

2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER...........................................................................................4

3. PRODUKTBESKRIVNING................................................................................................7

4. KONTROLLPANELEN.....................................................................................................8

5. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN....................................................9

6. SNABBGUIDE................................................................................................................11

7. DAGLIG ANVÄNDNING...............................................................................................12

8. TILLAGNINGSHJÄLP.................................................................................................... 23

9. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR...................................................................................30

10. TILLVALSFUNKTIONER..............................................................................................33

11. TRICKS OCH TIPS....................................................................................................... 34

12. SKÖTSEL OCH RENGÖRING.................................................................................... 59

13. FELSÖKNING..............................................................................................................63

14. ENERGIEFFEKTIVITET................................................................................................66

BÄSTA KUND

Tack för att du valt denna produkt från Husqvarna-Electrolux. Vi har skapat den så att du ska kunna få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare – funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av produkten.

Besök vår webbplats för att:

Få tips om användning, broschyrer, felsökare, serviceinformation:

www.husqvarna-electrolux.se

Registrera din produkt för bättre service:

www.husqvarna-electrolux.se

Köp tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:

www.husqvarna-electrolux.se/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används. Ha följande uppgifter tillhands när du kontaktar serviceavdelningen. Modell, PNC, serienummer. Informationen finns på typskylten.

Varningar/viktig säkerhetsinformation Allmän information och tips Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

1. SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk.

1.1 Säkerhet för barn och handikappade

• Denna apparat kan användas av barn som är 8 år och

äldre och av personer med nedsatt kapacitet, förutsatt att de har fått instruktioner och/eller tillsyn när det gäller säker användning av apparaten och att de förstår de potentiella riskerna.

• Låt inte barn leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn

och kassera det på lämpligt sätt. Barn och husdjur ska hållas borta från produkten när

•

den är igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket varma.

• Om apparaten har ett barnlås, måste detta aktiveras.

• Barn får inte utföra rengöring eller underhåll av

apparaten utan uppsikt.

• Barn under 3 år måste hållas borta från apparaten

såvida inte en vuxen är i närheten hela tiden.

SVENSKA

1.2

Allmän säkerhet

•

Endast en behörig person får installera den här produkten och byta kabel.

• Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte

värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar.

• Koppla från strömtillförseln före underhåll.

• Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter

lampa för att undvika risken för elstötar.

www.husqvarna-electrolux.se

• Använd inte ångrengörare vid rengöring av

produkten.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt

eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas av

tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter eller personer med motsvarande utbildning, för att undvika elektrisk fara.

• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den

främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.

• Använd endast den matlagningstermometer som

rekommenderas för den här produkten.

2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

2.1 Installation

VARNING!

Endast en behörig person får installera den här produkten.

• Avlägsna allt förpackningsmaterial.

• Installera eller använd inte en skadad produkt.

• Följ installationsinstruktionerna som följer med produkten.

• Var alltid försiktig när du flyttar apparaten eftersom den är tung. Använd alltid skyddshandskar och täckta skor.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.

• Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåp- eller bänkstommar.

• Produktens sidor måste gränsa till produkter eller enheter med samma höjd.

2.2 Elektrisk anslutning

VARNING!

Risk för brand och elektriska stötar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker.

• Hushållsapparaten måste jordas.

• Kontrollera att produktens märkdata överensstämmer med din strömkälla. I annat fall, kontakta en elektriker.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln. Om produktens nätkabel behöver bytas måste det göras av vårt auktoriserade servicecenter.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller komma nära produktens lucka, speciellt inte när luckan är het.

• Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg.

SVENSKA

• Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen.

• Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst.

• Dra inte i strömkabeln för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan koppla från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara minst 3 mm bred.

• Denna produkt uppfyller kraven enligt EU:s direktiv.

2.3 Använd

VARNING!

Risk för skador, brännskador, elstötar eller explosion föreligger.

• Denna produkt är endast avsedd för hushållsbruk.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under användning.

• Stäng av produkten efter varje användningstillfälle.

• Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan strömma ut.

• Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Använd inte produkten som arbetseller avlastningsyta.

• Öppna produktens lucka försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan producera en blandning av luft och alkohol.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i kontakt med produkten när du öppnar luckan.

• Placera inga lättantändliga produkter eller föremål som är fuktiga med lättantändliga produkter i, nära eller på tvättmaskinen.

• Använd inte mikrovågsugnen för att förvärma upp ugnen.

VARNING!

Risk för skador på produkten föreligger.

• För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen:

– sätt inte eldfasta formar eller

andra föremål direkt på produktens botten.

– lägg inte aluminiumfolie direkt på

produktens botten.

– ställ inte hett vatten direkt i den

heta produkten.

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror

stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar.

– var försiktig när du tar bort eller

monterar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion. Det är ingen defekt enligt garantin.

• Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara permanenta.

• Denna produkt är endast avsedd för matlagning. Den får inte användas för några andra ändamål, t.ex. för rumsuppvärmning.

• Ha alltid ugnsluckan stängd under matlagningen.

• Om apparaten installeras i till exempel ett skåp, se till att skåpsdörren aldrig är stängd när apparaten är i drift. Värme och fukt kan byggas upp bakom en stängd dörr/lucka och orsaka efterföljande skador på apparaten, bostaden eller golvet. Stäng inte luckan förrän apparaten har svalnat helt efter användning.

2.4 Matlagning med ånga

VARNING!

Det finns risk för brännskador och skador på produkten.

• Ånga som släpps ut kan orsaka brännskador:

www.husqvarna-electrolux.se

– Var försiktig när du öppnar

produktens lucka medan produkten är igång. Ånga kan släppas ut.

– Öppna ugnsluckan försiktigt efter

ångkokning.

2.5 Skötsel och rengöring

VARNING!

Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glaspanelerna kan spricka.

• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta auktoriserat servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras.

• Rengör ugnen med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara neutrala rengöringsmedel. Använd inte produkter med slipeffekt, skursvampar, lösningsmedel eller metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du följa säkerhetsanvisningarna på förpackningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen (om tillämpligt) med något slag av rengöringsmedel.

2.6 Inre belysning

• Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus.

VARNING!

Risk för elektrisk stöt.

• Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma specifikationer.

2.7 Kassering

VARNING!

Risk för kvävning eller skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av elkabeln nära maskinen och kassera den.

• Ta bort luckspärren för att förhindra att barn eller husdjur blir instängda i maskinen.

2.8 Underhåll

• Kontakta en auktoriserad serviceverkstad för reparation av produkten.

• Använd endast originaldelar.

3. PRODUKTBESKRIVNING

3.1 Allmän översikt

SVENSKA

Kontrollpanel

Temperatur-/tidsdisplay

Vattenlåda

Uttag för matlagningstermometern

Värmeelement

Ugnslampa

Fläkt

Avkalkning av rörets utlopp

Ugnsstege, löstagbar

Ugnsnivåer

3.2 Tillbehör

För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat.

Trådhylla

Patisseriplåt

Till kokkärl, bakformar och stekkärl.

Bakplåt

För småfranskor, kringlor och småkakor. Lämpar sig för ångfunktioner. Missfärgning av ytan påverkar inte funktionen.

Matlagningstermometer

För kakor och småkakor.

Grill- / stekpanna

För att mäta hur väl maten är tillagad.

1 2 3 4 5

www.husqvarna-electrolux.se8

Utdragbara bakplåtsskenor

För hyllor och plåtar.

Ånginsats

4. KONTROLLPANELEN

4.1 Temperatur-/tidsdisplay

En operforerad och en perforerad behållare.

Med ånginsatsen leds kondensvattnet bort från maten under ångkokningen. Använd den för att tillaga mat som inte ska kokas i vatten (t.ex. grönsaker, fiskbitar, kycklingbröst). Insatsen lämpar sig inte för mat som behöver ligga i blöt (t.ex. ris, polenta, pasta).

Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten.

Touchkontroll

Funktion Kommentar

PÅ/AV För att aktivera och avaktivera produkten.

- Display Visar produktens inställningar.

Favoriter Det innehåller en lista över favorittillagningspro-

gram som skapats av användaren.

11:09

150°

start

A B DC

SVENSKA 9

Touchkontroll

Touch-kontrollerna för: Favoriter, Minute Minder (signalur) och Assisted Cooking (tillagningshjälp) syns bara när produkten är igång.

Funktion Kommentar

Minute Minder (signalur)

Assisted Cooking (tillagningshjälp)

För att ställa in funktionen: Minute Minder (signalur). Direkt åtkomst till tidfunktionerna.

Direkt åtkomst till menyerna: Kokbok och VarioGuide när produkten är igång.

4.2 Display

När produkten satts igång visas ett grundläggande ugnsfunktionsläge.

A. Återgå till menyn B. Inställd tillagningsfunktion C. Inställd temperatur D. Klocka E. Start

Övriga kontrollampor på displayen:

Symbol Funktion

Ändra textstorleken

Fler funktioner

Matlagningstermometer

Heat+Hold

Lås

5. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

5.1 Första rengöring

Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur produkten.

www.husqvarna-electrolux.se10

Se avsnittet "Underhåll och rengöring".

Rengör produkten och tillbehören innan du använder den första gången. Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara ugnsstegarna på sin ursprungliga plats.

5.2 Programlicens

Programvaran som medföljer den här produkten innehåller upphovsrättsskyddad programvara som är licensierad under BSD, fontkonfig, FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg, zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY m.fl.

Det går att visa hela kopian med licenserna i enheten på TFT-displayen genom att via menyn följa sökvägen: Normalinställning / Service / Licens.

Man kan hämta källkoden till programvaran med öppen källkod som används i produkten genom att följa hyperlinken på webbproduktsidan.

Vattenhårdhet Kalkavlagringar

Klass dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Mjuka fär-

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Medelhårt

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hårt

4 över 21 över 3,8 över 150 Mycket hårt

(mmol/l)

5.3 Första anslutning

När du ansluter produkten till elnätet måste du ha ställt in:

• språk

• tid

• klockformat

• datum

• snabbuppvärmning

Det valda namnet eller siffran kan ställas in på två sätt. Rulla det till önskat läge eller tryck på vald funktion. Du kan ändra inställningarna i menyn: Normalinställning.

5.4 Ställa in hårdhetsnivån för

vattnet

När du ansluter produkten till elnätet måste du ställa in vattnets hårdhetsnivå.

I tabellen nedan förklaras vattnets hårdhetsintervall med motsvarande kalkavlagringar (mmol/l) och vattnets kvalitet.

Kalkavlagringar (mg/l)

Vattenklassifikation

digheter

När vattnets hårdhet överskrider värdena i tabellen ska vattenlådan fyllas med vatten på flaska.

1. Ta den fyrfärgade ändringsremsan

som medföljer ångsetet i ugnen.

2. Sätt remsans alla reaktionszoner i

vattnet i ca en sekund. Lägg inte remsan i rinnande vatten!

3. Skaka remsan för att avlägsna

vattenöverskottet.

4. Kontrollera vattnets hårdhet enligt

tabellen nedan efter en minut. Färgerna i reaktionszonerna fortsätter att ändras efter en minut. Ta inte med detta i mätningen.

5. Ställ in vattnets hårdhet i menyn:

Normalinställning.

Testremsa Vattnets hårdhet

11:09

150°

20min33min

start

De svarta fyrkanterna i tabellen motsvarar de röda fyrkanterna på testremsan.

6. SNABBGUIDE

6.1 Använda touch-skärmen

• Bläddra genom menyn med en snabb gest eller dra fingret över displayen.

• Styrkan på gesten avgör hur snabbt skärmen flyttas.

• Bläddringsrörelsen kan stanna av sig själv eller så kan du stoppa den direkt om du trycker på displayen.

• Vald funktion aktiveras när du tar bort fingret från displayen.

• Aktivera en menyfunktion genom att trycka på displayen på vald funktion.

• Du kan ändra en parameter som visas på displayen när du trycker på den.

• Ställ in önskad funktion, tid eller temperatur genom att bläddra genom listan eller tryck på funktionen du vill välja.

• När du aktiverar en tillagningsfunktion visas inte Menu på displayen. Tryck var som helst på displayen så visas Menu igen.

• När produkten är ingång och vissa symboler försvinner från displayen kan du trycka var som helst på displayen. Alla symbolerna kommer då tillbaka.

• När du ställt in vissa funktioner visas ett popup-fönster med ytterligare information.

• Temperaturen kan byta plats på displayen med andra funktioner som finns längst ned till höger och vänster.

SVENSKA 11

Du kan ändra vattnets hårdhetsnivå i menyn: Normalinställning /

Vattenhårdhet. Du behöver inte ställa in vattnets

hårdhetsnivå igen efter ett strömavbrott.

När du trycker på och håller kvar en tillvalsfunktion i menyn visas en kort beskrivning av tillvalsfunktionen.

6.2 Snabbguide till menyn

Meny

Funktioner Tillagningsfunktion-

Special

Städning

Favoriter

Klockfunktioner Ställ in Signalur

Ställ in koktid

Ställ in stopptid

Ställ in starttid

Använd tid

Tillval Ugnslampa

Barnlås

Displaylås

Heat+Hold

Set + Go

www.husqvarna-electrolux.se12

Meny

Assisted Cooking (tillagningshjälp)

Senaste och mest använda

Normalinställning Snabbuppvärmning

Kokbok

VarioGuide

SousVide-kokbok

SousVide VarioGuide

Senast använda

Mest använda

Påminnelse Rengöring

Display

Ljud

Val Av Språk

Tid och datum

DEMO-läge

Vattenhårdhet

Service

7. DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

7.1 Användning av produkten

För att manövrera produkten kan du använda:

• manuellt läge - en

uppvärmningsfunktion, temperaturen och tillagningstiden ställs in manuellt.

• automatiska program (Assisted Cooking (tillagningshjälp)) - för att tillaga en rätt när du saknar kunskap eller erfarenhet av matlagning.

7.2 Använda menyn

1. För att aktivera produkten, tryck på:

2. Tryck på: Menu.

3. Bläddra genom menyn för att hitta

funktionen du vill aktivera.

4. Aktivera funktionen genom att trycka

på den på displayen.

5. Återgå till föregående meny genom att trycka på: eller Menu.

6. Avaktivera produkten genom att trycka på:

Timers

Options

Functions

True Fan Cooking

Heating Functions

Special Cleaning Favourites

A B

SVENSKA 13

7.3 Översikt över menyn

A. Återgå till menyn B. Aktuell menynivå C. Lista över funktioner

Huvudmeny

Menyfunktion Beskrivning

Funktioner Den innehåller en lista över ugnsfunktioner, spe-

cialfunktioner, rengörings- och favoritprogram.

Klockfunktioner Det innehåller en lista över klockfunktioner.

Tillval Den innehåller en lista över övriga tillvalsfunktioner

för säkerhetsfunktioner, lampa, Heat+Hold, Set + Go som kan ställas in.

Assisted Cooking (tillagningshjälp) Det innehåller en lista över automatiska tillagning-

sprogram.

Senaste och mest använda Den visar vilken funktion som användes senast och

vilken som används mest.

Normalinställning Innehåller en lista över grundinställningar.

7.4 Undermenyer för: Funktioner

7.5 Ställa in en ugnsfunktion

1. Bläddra genom funktionerna för att

hitta den du önskar och tryck på den.

2. Ändra temperaturen genom att

trycka på temperaturen som visas på

A. Återgå till menyn B. Lista över tillagningsfunktioner C. Lista över tillgängliga funktioner D. Fler funktioner

displayen och bläddra genom listan för att hitta den du behöver.

3. Tryck på temperaturen för att

bekräfta den.

4. Aktivera funktionen genom att trycka på: Start.

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

www.husqvarna-electrolux.se14

En ljudsignal hörs när produkten nästan uppnått inställd temperatur. Signalen hörs igen vid slutet av tillagningstiden. Återgå till föregående meny genom att trycka på: Menu.

A. Återgå till menyn B. Popup-fönster C. Fler funktioner

7.6 Undermeny för: Tillagningsfunktioner

Gratinerade rätter Gyllenbrun yta för ugnsrätter som lasagne eller pota-

tisgratäng. Även för gratinering och bryning.

Du kan se en beskrivning av ugnsfunktionen eller skapa en standardfunktion i ett popup-fönster. Håll fingret på den valda tillagningsfunktionen längre än 2 sekunder. När du ställer in en ugnsfunktion visas den som standard som den första funktionen när du aktiverar produkten igen.

Fryst mat För att tillaga färdigmat med en gyllene knaprig yta,

t.ex. pommes frites, potatisklyftor.

Min grill För att grilla större matbitar som rostbiff.

Max grill För att grilla tunna matvaror och rosta bröd.

Över-/Undervärme Över/Undervärme för bakning och stekning på en

ugnsnivå.

Pizza/paj Bakning på en ugnsnivå för rätter med knaprig botten

som pizza och quiche. Ställ in temperaturer 20–40 °C lägre än vid Över/Undervärme.

Varmluftsgrillning Varmluftsstekning av större köttstycken eller fågel med

ben på en ugnsnivå. Även för gratinering och bryning.

Varmluft Varmluft för flera rätter och bakning på upp till tre

ugnsnivåer samtidigt. Ställ in ugnstemperaturer 20–40 °C lägre än vid Över/Undervärme.

SVENSKA 15

Ånga 100 % ånga för tillagning av grönsaker, fisk, potatis, ris,

pasta eller speciella rätter.

Ånga låg Låg fuktnivå genom att kombinera ånga och varmluft.

Den är lämplig för tillagning av kött, fågel, ugnsrätter och grytor.

Ånga medelhög Medelhög fuktnivå. Den kombinerar ånga och varmluft

och är lämplig för tillagning av stuvat och bräserat kött och även bröd och söt jästdeg.

Ånga hög Hög fuktnivå för tillagning av utsökta rätter som kräm-

er, tårtor, terriner och fisk.

SousVide-tillagning Vakuumtillagning med ånga vid låg temperatur för

kött, fisk, skaldjur, grönsaker och frukt. Maten måste läggas i plastpåsar innan den här funktionen kan användas.

Bröd För att baka bröd med en ångdos i början för en knap-

rig yta.

Lågtemperaturstekning

Långsam stekning för tillagning av mycket möra, saftiga stekar.

Undervärme För att värma kakor med knaprig botten och konser-

vera livsmedel.

För energibesparande bakning och tillagning av över-

Varmluft med fukt

vägande torra bakverk samt bakning på en nivå i formar. Efter 30 sekunder börjar lampan räkna ned. Den slås på igen när du aktiverar den via menyn eller när du öppnar ugnsluckan.

Denna funktion används för att definiera energieffektivitetsklass enligt EN50304.

7.7 Undermeny för: Special

Torkning För torkning av skivad frukt som äpple, plommon, per-

Upptining För att tina frysta livsmedel.

Varmhållning För varmhållning av maträtter.

Uppvärmning Ångvärmning för redan tillagad mat direkt på tallriken.

sika och grönsaker som tomater, zucchini eller svamp.

XAM

www.husqvarna-electrolux.se16

Tallriksvärmare För förvärmning av tallriken före servering.

Jäsning av deg För kontrollerad jäsning av jästdeg före bakning.

Yogurtfunktion Den här funktionen kan användas för att laga yoghurt.

Konservering För att konservera t.ex. blandade inläggningar i burkar

7.8 Undermeny för: Städning

VARNING!

Se avsnittet "Underhåll och rengöring".

Spolning Metod för att skölja och rengöra ångkretsen när ång-

Avkalkning Metod för att rengöra ångkretsen på kalkavlagringar.

Lampan släcks under den här funktionen för att hålla ned temperaturen.

och vätska.

funktionerna använts ofta.

Ångrengöring Metod för att rengöra produkten när den är lätt smut-

sad och inte bränts.

Ångrengöring Plus Metod för att ta bort envis smuts med hjälp av ugns-

rengöringsmedel.

7.9 Vattenlåda

A. Lock B. Vågbrytare C. Lådenhet D. Påfyllningshål E. Våg F. Främre knapp

Du kan ta ut vattenlådan ur produkten. Tryck försiktigt på den främre knappen.

När du tryckt på vattenlådan dras den ut av sig själv ur produkten.

MAX

SVENSKA

Fyll vattenlådan med kallt vatten till

maximal nivå (cirka 950 ml). Använd skalan på vattenlådan. Vattenmängden räcker i ca 50 minuter.

3. Tryck in vattenlådan i sitt ursprungliga läge.

Om vattenlådan är våt när du fyllt den med

Du kan fylla på vattenlådan på två sätt:

• låt vattenlådan sitta kvar i produkten och fyll på med hjälp av en vattenkanna.

• ta ut vattenlådan ur produkten och fyll den från en vattenkran.

När du fyller vattenlådan från en vattenkran ska du bära lådan i horisontellt läge så att inget vatten spills ut.

4. Slå på produkten.

5. Laga maten i rätt kokkärl.

6. Välj en ångfunktion och ställ in

7. Ställ vid behov in funktionen Koktid

vatten ska du torka av den med en mjuk duk innan du sätter in den i produkten.

temperaturen.

eller Ställ in stopptid. Den första ångan syns efter ca 2 minuter. En ljudsignal hörs när produkten nästan uppnått inställd temperatur.

Signalen hörs i slutet av tillagningstiden.

8. Stäng av produkten.

9. Töm vattenlådan när tillagningen

med ångfunktion är klar.

FÖRSIKTIGHET!

Produkten är het. Det

När du fyllt vattenlådan ska den sättas in i samma läge. Tryck på den främre knappen tills vattenlådan är inuti produkten.

Töm vattenbehållaren efter varje användningstillfälle.

FÖRSIKTIGHET!

Håll vattenlådan på behörigt avstånd från varma ytor.

finns risk för att du bränner dig. Var försiktig när du tömmer vattenlådan.

När vattnet i vattenlådan börjar ta slut ljuder en signal. Vattenlådan måste fyllas på för att man ska kunna fortsätta med ångtillagningen på det sätt som beskrivs ovan.

7.10 Matlagning med ånga

VARNING!

Använd bara kallt kranvatten. Använd inte filtrerat (avsaltat) eller destillerat vatten. Använd inte andra vätskor. Häll inte lättantändlig vätska eller alkohol i vattenlådan.

1. Tryck på locket för att öppna

vattenlådan och dra ut den ur produkten.

Ånga kan kondensera i botten av utrymmet och begränsa sikten inuti produkten. Om detta händer, låt utrymmet torka när produkten är kall.

Låt produkten torka helt med luckan öppen. För att påskynda torkningen kan du hetta upp produkten med varmluft vid temperaturen 150 °C i ca 15 minuter.

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

www.husqvarna-electrolux.se18

I slutet av ett ångkokningsprogram börjar fläktarna att snurra snabbare för att få ut den överflödiga ångan. Det är helt normalt.

7.11 SousVide-tillagning

• Maten behåller sin fulla arom utan att flyktiga smaker och fukt förloras

• Mör struktur på kött och fisk

• Maten behåller alla mineraler och vitaminer

• Mindre kryddor behövs eftersom maten behåller sin naturliga smak

• Bättre arbetsflöde eftersom man inte behöver förbereda och servera maten på samma tid och plats

• Låg tillagningstemperatur minimerar risken för övertillagning

• Portionering av maten gör att den lätt att hålla

Förbereda maten

1. Skölj och skär ingredienserna i bitar.

2. Krydda ingredienserna.

3. Lägg ingredienserna i lämpliga

vakuumpåsar.

4. Vakuumförslut påsen så att du

avlägsnar så mycket luft som möjligt.

5. Påsarna måste förvaras kallt om inte

tillagningen sker omedelbart.

6. Fortsätt med funktionen: SousVide-

tillagning enligt anvisningarna i lämplig tillagningstabell för maten som avses eller recepten med tillagningshjälp.

7. Öppna påsen och servera.

8. Extra utrustning: avsluta tillagningen

genom att brunsteka eller grilla matvarorna, t.ex, kött för att få en krispig yta och den typiska steksmaken.

Tillagning med den här funktionen gör att det finns vatten kvar i vakuumpåsarna och i ugnsutrymmet. Öppna luckan försiktigt när tillagningen är klar för att undvika att det droppar vatten på möblerna. Använd en plåt och en handduk när du tar ut vakuumpåsarna. Torka av luckan, vattenuppsamlaren i botten och ugnsutrymmet med en mjuk duk eller en svamp. Låt produkten torka helt med luckan öppen. För att påskynda torkningen kan du hetta upp produkten med varmluft vid temperaturen 150 °C i ca 15 minuter.

7.12 Undermenyer för:

En lista över tidigare sparade inställningar. Du kan också spara aktuella inställningar som t.ex.: koktid, temperatur eller ugnsfunktion. Du kan

Favoriter

A. Återgå till menyn B. Favoritprogram C. Lista över funktioner

ställa in upp till 20 program, som visas i en lista i alfabetisk ordning.

True Fan Cooking

123 åäà

Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L

Z X C V B N M -

space

11:33

EndStart

2h 30min

1 29

3 31

Duration

09:03

4 32

A B C

E D

SVENSKA 19

Menyfunktion Beskrivning

Kör Gör enligt tidigare sparad favorit.

Ta bort Ta bort denna tidigare sparade favorit permanent.

Ändra namn Ändra eller rätta namn som sparats tidigare.

7.13 Spara ett favoritprogram

1. Spara aktuella inställningar för en

värmefunktion genom att trycka på

2. Välj: På nytt från aktuella

inställningar.

3. Ange namnet på favoritprogrammet och tryck på OK.

7.14 Undermeny för: Klockfunktioner

A. Återgå till menyn B. Inställd koktid C. Återställ koktiden D. Stopptid E. Starttid

Menyfunktion Beskrivning

Ställ in Signalur För att ställa in och starta en nedräkning visas

Ställ in koktid För att ställa in och starta en nedräkning visas

Ställ in stopptid För att ställa in stopptid för aktuella inställningar.

Ställ in starttid För att ställa in starttid för aktuella inställningar.

timern på huvudskärmen och ett larm ljuder när timern har avslutat nedräkningen. Timern avbryter inte matlagningen och den kan även användas när ugnen är avstängd. Bläddra för att ställa in. Timern startar automatiskt.

timern på huvudskärmen, ugnen stängs av och ett larm ljuder när timern har avslutat nedräkningen. Bläddra för att ställa in.

www.husqvarna-electrolux.se20

Menyfunktion Beskrivning

Använd tid Visa, dölj eller återställ timern som räknar upp när

du trycker på startknappen. Den förflutna tiden är bara tillgänglig när ugnen är på.

7.15 Ställa in klockfunktioner

När du använder matlagningstermometern fungerar inte Koktid och Sluttid.

Du kan ändra tid och datum när du trycker på klockan på displayen när produkten är igång.

1. Gå till menyn: Tillagningsfunktioner.

2. Välj uppvärmningsfunktion och

temperatur.

3. Tryck på eller gå till menyn:

Klockfunktioner.

Menyfunktion Beskrivning

Ugnslampa TILL / AV För att tända eller släcka ugnslampan.

Barnlås TILL / AV När det är aktiverat låses skärmen och alla knap-

Displaylås Displaylåset "låser" pekskärmen tillfälligt och alla

Heat+Hold Heat+Hold är bara tillgänglig när varaktigheten

Set + Go Med Set+Go kan du ställa in en ugnsfunktion med

4. Välj en klockfunktion.

5. Bläddra genom listan för att ställa in

önskad tid. Vänta några sekunder tills tiden ställt in sig själv automatiskt eller tryck för att bekräfta: h eller min. Du kan ta bort inställningarna om du trycker på: x.

En ljudsignal hörs när klockfunktionen avslutas och ett meddelande visas på displayen. Du kan stoppa eller förlänga tillagningen.

7.16 Undermeny för: Tillval

Fler egna inställningar relaterade till säkerhet, bekvämlighet och ugnslampa.

parna. De förblir låsta både i av- och på-läge. Lås upp genom att trycka på displayen och följ instruktionerna. Om det är olåst måste du låsa den igen via menyn.

knapparna utom strömknappen. Lås upp genom att trycka på displayen och följ instruktionerna.

ställts in. Ugnen stängs inte av automatiskt utan håller maten varm 30 minuter. Detta finns inte i alla program. En ikon visas på displayen om den är aktiv.

senare start och aktivera genom att trycka på displayen. Displaylåset är på när tillagningen startar. Funktionen syns bara i menyn när programlängden ställts in.

7.17 Heat+Hold

Funktionen håller tillagad mat varm vid 80 °C i 30 minuter. Den aktiveras när bakningen eller stekningen avslutas.

SVENSKA

Funktionen fungerar inte med lågtemperaturstekning, program med automatisk vikt, program med automatisk ånga, alla funktioner på menyn: Special, ångfunktioner på menyn: Tillagningsfunktioner.

Villkor för funktionen:

• Du kan ställa in en tillagningsfunktion

eller ett automatiskt program.

• Den inställda temperaturen är högre

än 80 °C.

• Du kan ställa in funktionen: Ställ in

koktid.

• Du aktiverade funktionen: Heat+Hold

på menyn: Tillval.

• På displayen visas: .

Om du använder matlagningstermometern syns inte symbolen på displayen.

Om du trycker på avaktiveras funktionen.

7.18 Set + Go

Med funktionen kan du ställa in en tillagningsfunktion (eller ett program) och använda den senare genom att trycka på en touch-kontroll eller på meddelandet på displayen.

Funktionen fungerar med funktionerna: Ställ in koktid, matlagningstermometer. Funktionen fungerar inte med rengöringsfunktionen.

1. Slå på produkten.

2. Välj en tillagningsfunktion eller ett

automatiskt program.

3. Ställ in funktionen: Ställ in koktid.

4. Välj: Tillval / Set + Go.

Tryck på meddelandet på displayen eller tryck på en touch-kontroll (utom för ).

Den inställda tillagningsfunktionen startar.

Om du trycker på innan funktionen aktiveras, avaktiveras funktionen.

En ljudsignal hörs när funktionen avslutas.

• Funktionen: Barnlås lyser när en tillagningsfunktion är aktiverad och när produkten avaktiverats. Följ instruktionerna på displayen för att avaktivera funktionen.

• Menyn: Med Tillval kan man aktivera och inaktivera funktionen: Set + Go.

7.19 Barnlås

Menu / Tillval / Barnlås

Funktionen förhindrar oavsiktlig användning av produkten.

Aktivera funktionen: Barnlås

1. Ställ in funktionen på läge: TILL.

2. Avaktivera produkten.

Avaktivera funktionen: Barnlås

1. Aktivera produkten.

2. Tryck på displayen.

3. Följ instruktionerna på displayen.

7.20 Displaylås

Menu / Tillval / Displaylås

Funktionen förhindrar att tillagningsfunktionen ändras oavsiktligt. Du kan bara aktivera funktionen när produkten är påslagen.

Aktivera funktionen: Displaylås

1. Aktivera produkten.

2. Välj tillagningsfunktion eller en

inställning.

3. Gå till: Displaylås.

4. Aktivera funktionen genom att trycka

på: Displaylås. Produkten är låst. När produkten stängs av, avaktiveras funktionen automatiskt.

Cake and Pastry

VarioGuide

Cookbook

SousVide VarioGuide

SousVide Cookbook

A B

www.husqvarna-electrolux.se22

Avaktivera funktionen:

2. Följ instruktionerna på displayen.

Displaylås

1. Tryck på displayen.

7.21 Undermeny för: Assisted Cooking (tillagningshjälp)

A. Återgå till menyn B. Matkategori C. Kokbok och VarioGuide D. Fler funktioner

En kokbok med inspirerande automatiska recept och en VarioGuidefunktion med de ugnsinställningar vi rekommenderar för rätterna. Tid och temperatur för VarioGuide kan justeras efter dina behov. Våra rekommenderade inställningar visas när du trycker på kockmössan.

Menyfunktion Beskrivning

Senast använda Visar de 5 senast använda funktionerna.

Mest använda Visar de 5 mest använda funktionerna.

7.22 Undermenyer för: Senaste och mest använda

Lättåtkomlig lista över de senaste och mest använda funktionerna, recepten och snabbstarterna.

7.23 Undermeny för: Normalinställning

Inställda inställningar gäller varje gång du aktiverar produkten.

Menyfunktion Beskrivning

Snabbuppvärmning TILL / AV Snabbuppvärmning är aktiverad och är alltid på för

Påminnelse Rengöring TILL / AV Välj om du vill att ugnen ska påminna dig om att

vissa tillagningsfunktioner. Den syns på skärmen med >> när den är aktiv.

använda rengöringsprogrammet.

Menyfunktion Beskrivning

Display

Välj displayinställningarna.

Ljusstyrka

Du kan välja mellan 4 lägen för ljusstyrka.

Ställ in ljusstyrkan på displayen i påslaget läge. Tiden på dagen i avstängt läge kan inte ändras.

SVENSKA 23

Ljud

Ljudinställningar.

Val Av Språk Ställ in önskat språk.

Tid och datum

Ställ in tid och datum och andra funktioner relaterade till hur tiden visas.

DEMO-läge

Enbart för butiksanvändning. När det är aktivt är värmeelementen avstängda och DEMO visas på skärmen.

Vattenhårdhet Ställ in vattnets hårdhetsnivå (1 - 4).

Displayens anslutningsinställningar Gör det möjligt att ansluta till hemnätverket eller

Service

Visar programvarans version och konfiguration.

Ljudstyrka

Typ (Pip / Klick / Utan ljud)

Tid

Ställ in eller ändra tiden.

Datum

Ställ in eller ändra datumet.

Format

Välj önskat tidformat, HH:MM eller AM/PM.

Klockstil

Ange hur klockan ska se ut när ugnen är avstängd.

Aktiveringskod: 2468

aktivera fjärrkontrollen.

Programversion:

Visar programvarans version för ugnen.

Återställ alla inställningar

Återställ alla inställningar till grundinställningarna.

Licens

Visar licensen på engelska.

8. TILLAGNINGSHJÄLP

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

8.1 Assisted Cooking (tillagningshjälp)

Menu / Assisted Cooking (tillagningshjälp) eller tryck på:

Du kan välja att använda funktionen: Kokbok eller VarioGuide.

8.2 Aktivera funktionen

1. Bläddra genom matkategorilistan

och tryck på den du vill använda.

2. Bläddra genom listan över rätter och

tryck på den du vill använda.

11:09

°C

Stop

Calzone

4min58s

CA B

www.husqvarna-electrolux.se24

3. Aktivera funktionen genom att trycka

på: Start.

När funktionen är slut visas ett meddelande på displayen.

A. Recept B. Återstående tid C. Klocka D. Stopp E. Temperatur

8.3 Undermeny för: Kokbok

Menu / Assisted Cooking (tillagningshjälp) / Kokbok eller tryck

på: Funktionen innehåller en lista över recept

med optimala produktinställningar. Recepten är förutbestämda och du kan

Du kan också hitta recepten för denna funktion angivna för den här produkten på vår webbplats. Du hittar rätt receptbok genom att kontrollera PNCnumret på märkskylten på främre ramen i produktens utrymme.

Produkten har automatiska inställningar du använder: Kokbok.

inte ändra dem. Ingredienserna och instruktionerna för varje recept visas på displayen.

Tryck på receptnamnet för att gå tillbaka till Ingredienser och Metod efter du aktiverat receptet.

Matkategori Maträtt

Fisk och skaldjur Torsk

Fiskfilé Fisk på saltbädd

Fågel Kycklinglår

Fyllt kycklingbröst Coq au Vin

Kött Biffgryta

Marinerad stek Köttfärslimpa Fläsklägg Fläskbog Plommonfylld fläskkarré Kalvlägg

Laxfilé Fisk (forell), pocherad Fylld bläckfisk

Fylld kyckling Stekt anka med apelsin

Ossobuco Fylld kalvstek Lammstek med ben Kanin Kanin i senapssås Vildsvin

Matkategori Maträtt

Ugnsrätter Lasagne

Cannelloni Pastagratäng Moussaka Potatisgratäng

Pizza och quiche Pizza

Örtfylld pirog Quiche Lorraine Ostpaj

Tårta och kakor Mandelkaka

Brownies Cappuccionokaka Morotskaka Cheesecake Körsbärspaj Botten för fruktkaka Frukttarte Mormors äppelkaka Citrontårta

Bröd och bullar Bullar, söta

Lantbröd Franskbröd

Grönsaker Medelhavsgrönsaker

Traditionella grönsaker

Kräm och terriner Ugnsomelett

Knäckflan

Smårätter Ris med grönsaker

Salta kringlor

Menytillagning Ångmeny 1

Ångmeny 2

Frankisk dumplings panna Vitkålsgratäng Gratinerade endiver Janssons Frestelse

Pirog Fetaostfylld pirog Getostpaj

Muffins Plommonknyten Sockerkaka Savarinkaka Sockerkaka Strösselkaka Sockerkaka Krämig äppelpaj Schweizisk morotskaka

Fylld vetefläta Flätad vetelängd

Skalade tomater

Kokospudding

Ugnsbakad potatis Kokad potatis

Ångmeny 3

SVENSKA 25

8.4 Undermeny för: SousVide-

kokbok

Menu / Assisted Cooking

Recepten finns på vår webbplats. Du hittar rätt receptbok genom att kontrollera PNC-numret på märkskylten på främre ramen i produktens utrymme.

(tillagningshjälp) / SousVide-kokbok

eller tryck på:

Matkategori Maträtt

Fisk och skaldjur Havsruda, filé

Piggvar med fänkål Räkor

www.husqvarna-electrolux.se26

Matkategori Maträtt

Fågel Kycklingbröst

Kött Oxfilé

Pocherad kalvfilé

Grönsaker Morötter med vanilj

Frukt Äpplen

Päron i rödvin

Kräm och terriner Engelsk crème

8.5 Undermeny för:

VarioGuide

Menu / Assisted Cooking (tillagningshjälp) / VarioGuide eller

tryck på: Temperaturen och gräddningstiden är

endast riktlinjer för ett bättre resultat. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. Kontrollera rekommenderade inställningar genom att trycka på (efter

rättens namn): Tryck på temperaturen eller minuterna

på displayen för att ändra temperaturen eller ställa in tiden enligt önskemål.

VarioGuide innehåller automatiska program som har optimala inställningar för varje typ av kött.

• Köttprogram med Automatisk viktfunktion

automatiskt tillagningstiden. För att använda den måste matens vikt matas in och då ställs tiden in av sig själv. För att göra detta trycker du på minuterna under namnet på rätten och matar in rätt värde.

• Köttprogram med Automatisk kärntemperatur - denna funktion

beräknar automatiskt tillagningstiden. En ljudsignal hörs när programmet är klart.

- denna funktion beräknar

Matkategori: Fisk och skaldjur

Maträtt

Bakta

Fiskpinnar

Tunna filéer

Tjocka filéer

Filé, frusen

Hel liten fisk

Fisk

Räkor

Musslor -

Hel fisk, ångad

Hel liten fisk, grillad

Hel fisk, grillad

Forell

Laxfilé

Hel lax

Räkor, färska

Räkor, frysta

Matkategori: Fågel

Maträtt

Benfri kyckling -

Benfri kyckling

SVENSKA 27

Maträtt

Kyckling

Anka

Gås

Kalkon

Matkategori: Kött

Maträtt

Nötkött

Engelsk rostbiff

Rostbiff

Vingar, frusna

Vingar, frysta

Ben, frusna

Ben, frysta

Bröst, pocherat

Halv

Hel

Finaste köttet, kokt

Bräserat

Köttfärslimpa

Röd

Rosa

Välstekt

Röd

Rosa

Välstekt

Maträtt

Fläsk

Kalv

Lamm

Hare

Rådjursstek

Viltstek

Fransyska av vilt

Chipolata

Revbensspjäll

Fläsklägg, förkokt

Skinkstek

Fransyska

Rökt kassler

Rökt bog, pocherad

Hals

Bog

Stek

Kokt skinka

Stek

Fransyska

Stek

Lägg

Stek

Sadel

Stek, rosa

Lägg

Sadel

Bog

Sadel

www.husqvarna-electrolux.se28

Matkategori: Ugnsrätter

Maträtt

Lasagne

Fryst lasagne/cannelloni

Makaronpudding

Potatisgratäng

Grönsaksgratäng

Deserter

Matkategori: Pizza och quiche

Maträtt

Pizza

Baguette med smält ost

Tarte Flambée -

Äppelpaj, söt -

Quiche Lorraine -

Pajer -

Matkategori: Tårta och kakor

Maträtt

Sockerkaka -

Äppelkaka, täckt -

Sockerkaka -

Äppelpaj -

Cheesecake, Form -

Mjuk kaka -

Madeirakaka -

Äppelpaj, söt -

Tunn skorpa

Extra fyllning

Fryst

Panpizza, fryst

Kylda

Snacks, frysta

Maträtt

Mandelkaka -

Muffins -

Bakverk -

Smördegskakor -

Petits-choux -

Smördegskakor -

Bakelser -

Mandelbiskvier -

Mördegskakor, kex -

Julkakor -

Fryst Apfel Strudel -

Bakplåt

Cheesecake, Plåt -

Brownies -

Rulltårta -

Jästkaka -

Smulpaj -

Sockerkaka -

Mördegsbotten

Fruktkaka

Bakpulverdeg

Jästdeg

Mördegskakor

Bakverk i formar

Mördegskakor

Bakverk i formar

Jästdeg

Matkategori: Bröd och bullar

Maträtt

Bullar

Ciabatta -

Bullar, förbakade

Bullar, djupfrysta

SVENSKA 29

Maträtt

Baguetter, förba-

Baguette

Bröd

kade

Baguetter, frysta

Matbröd

Franskbröd

Fylld vetefläta

Mörkt bröd

Rågbröd

Fullkornsbröd

Osyrat bröd

Fryst bröd

Matkategori: Grönsaker

Maträtt

Broccoli, buketter

Broccoli, hel

Blomkål, buketter

Blomkål, hel

Morötter

Zucchini, skivor

Sparris, grön

Sparris, vit

Paprika, strimlor

Spenat, färsk

Purjolöksringar

Gröna bönor

Svamp, skivor

Skalade tomater

Brysselkål

Selleri, tärnad

Ärtor

Äggplanta

Maträtt

Fänkål

Kronärtskockor

Rödbeta

Svartrot

Kålrötter, rivna

Brytbönor

Savoykål

Matkategori: Kräm och terriner

Maträtt

Ugnsomelett -

Knäckflan -

Terriner -

Löskokt

Medelkokt

Ägg

Hårdkokt

Äggstanning

Matkategori: Smårätter

Maträtt

Pommes Frites, tunna

Pommes Frites, tjocka

Pommes Frites, frysta

Croquetter

Riven potatisgräng

Kokt potatis, delad

Kokad potatis

Ugnsbakad potatis

Potatisdumplings

Bröddumpling

Jästdumplings, salta

www.husqvarna-electrolux.se30

Maträtt

Jästdumplings, söta

Ris

Färsk tagliatelle

Polenta

Automatisk matlagningstermometer-

funktion

Automatisk vikt-funktion

8.6 Undermeny för: SousVide

VarioGuide

Menu / Assisted Cooking (tillagningshjälp) / SousVide

VarioGuide eller tryck på:

Matkategori Maträtt

Havsruda, filé

Havsabborre, filé

Torsk

Kammusslor

Fisk och skaldjur

Fågel

Musslor med skal

Räkor utan skal

Bläckfisk

Forellfilé

Laxfilé

Kycklingbröst benfritt

Ankbröst, benfritt

Kalkonbröst, benfritt

Matkategori Maträtt

Nötkött

• Rosa

• Välstekt

Kött

Grönsaker

Frukt

Lamm

• Rosa

• Välstekt

Vildsvin

Kanin, benfri

Sparris, grön

Sparris, vit

Zucchini

Purjolök

Äggplanta

Pumpa

Paprika

Selleri

Morötter

Rotselleri

Fänkål

Potatis

Kronärtskockshjärtan

Äpplen

Päron

Persikor

Nektariner

Plommon

Ananas

Mango

9. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

9.1 Matlagningstermometer

Stop

100°

64°

220°

1h 14m

A B C D E

Två temperaturer måste ställas in: ugnstemperaturen och kärntemperaturen.

Matlagningstermometern mäter innertemperaturen när köttbitar tillagas. När köttet har nått den inställda temperaturen stängs produkten av.

FÖRSIKTIGHET!

Använd endast matlagningstermometern som medföljer eller de rätta reservdelarna.

Matlagningstermometern måste sitta kvar i köttet och i uttaget under tillagningen.

1. Aktivera produkten.

2. Sätt in spetsen på

matlagningstermometern i mitten av köttet.

3. Sätt i matlagningstermometerns

kontakt i uttaget framtill på produkten.

SVENSKA

A. Återgå till menyn B. Hur länge funktionen är aktiv C. Inställd tillagningsfunktion D. Inställd temperatur E. Den aktuella ugnstemperaturen F. Stopp G. Inställd temperatur för

matlagningstermometern En ljudsignal hörs när köttet uppnått den inställda innertemperaturen. Produkten stängs av automatiskt.

6. Tryck på en touch-kontroll för att

stänga av signalen.

7. Dra ut matlagningstermometerns

kontakt ur uttaget och ta ut köttet ur ugnen.

VARNING!

Matlagningstermometern är varm. Det finns risk för att du bränna dig. Var försiktig när du tar bort matlagningstermometerns spets och kontakt.

Displayen visar matlagningstermometerns symbol .

4. Ställ in innertemperaturen.

5. Ställ in tillagningsfunktion och, vid

behov, ugnstemperatur. Ändra kärntemperaturen genom att trycka på temperaturen på displayen.

9.2 Sätta in tillbehör

Galler: För in gallret mellan skenorna på

ugnsstegen och kontrollera att fötterna är vända nedåt.

www.husqvarna-electrolux.se

Långpanna: För in långpannan mellan skenorna på

ugnsstegen.

9.3 Teleskopskenor – isättning av tillbehör

Med teleskopskenorna kan du lättare sätta in och ta ut ugnsstegarna.

FÖRSIKTIGHET!

Diska inte bakplåtsskenorna i diskmaskinen. Smörj inte bakplåtsskenorna.

FÖRSIKTIGHET!

Du måste skjuta tillbaka bakplåtsskenorna helt innan du stänger ugnsluckan.

Galler: Placera gallret på de utdragbara

bakplåtsskenorna så att fötterna är vända nedåt.

Den upphöjda kanten runt gallret är en specialanordning som hindrar kokkärl från att glida av.

Galler och långpanna tillsammans: För in långpannan mellan skenorna på

hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan.

Alla tillbehör har små fördjupningar längst upp på höger och vänster sida för att öka säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. Den höga kanten runt stegen förhindrar att husgeråden halkar ur.

Långpanna eller djup form: Ställ långpannan eller den djupa formen

på teleskopskenorna.

Galler och långpanna tillsammans: Sätt gallret på långpannan. Ställ gallret

och den djupa formen på teleskopskenorna.

10. TILLVALSFUNKTIONER

10.1 Säkerhetsavstängning

Av säkerhetsskäl stängs produkten av automatiskt efter en tid om en uppvärmningsfunktion är igång och du inte ändrar ugnstemperaturen.

Temperatur (°C) Avstängningstid

(tim)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 230 5.5

Den automatiska avstängningen fungerar inte med funktionerna: matlagningstermometer, Koktid, Sluttid.

SVENSKA

FÖRSIKTIGHET!

Flytta bara det mekaniska låslåset horisontellt. Flytta det inte vertikalt.

10.2 Kylfläkt

När produkten är på, aktiveras fläkten automatiskt för att hålla ugnsytorna svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat.

10.3 Mekaniskt lucklås

Lucklåset är avaktiverat när du köper produkten.

FÖRSIKTIGHET!

Tryck inte på det elektroniska lucklåset när du stänger produktens lucka.

10.4 Använda det mekaniska lucklåset

1. Aktivera lucklåset genom att dra

lucklåset framåt tills det låses på plats.

www.husqvarna-electrolux.se

2. Avaktivera lucklåset genom att trycka

tillbaka lucklåset i panelen.

10.5 Öppna luckan med det aktiverade mekaniska lucklåset

Du kan öppna luckan när det mekaniska lucklåset är aktiverat.

11. TRICKS OCH TIPS

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd.

11.1 Ugnsluckans insida

På vissa modeller hittar du på insidan av luckan:

• ugnsnivåernas nummer.

• Information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter.

11.2 Rekommendationer för

ugnens specialfunktioner för uppvärmning

Varmhållning

Använd den här funktionen om du hålla maten varm.

Temperaturen regleras automatiskt till 80 °C.

1. Tryck en aning på lucklåset.

2. Öppna luckan genom att dra i den

med handtaget.

Om du trycker på lucklåset tills det hörs ett klick avaktiverar du lucklåset.

Tallriksvärmare

För uppvärmning av tallrikar och formar. Fördela tallrikar och formar jämnt på

ugnsgallret. Flytta högar efter halva uppvärmningstiden (byt plats på övre och nedre).

Den automatiska temperaturen är 70 °C. Rekommenderad hyllposition: 3.

Jäsning av deg

Du kan använda denna automatiska funktion med alla recept på jäsdeg. Det ger dig en god jäsningsatmosfär. . Lägg degen i en skål som är tillräckligt stor för att den ska kunna jäsa. Det är inte nödvändigt att täcka över den. Sätt in ett ugnsgaller på första nivån och ställ skålen där. Stäng luckan och ställ in funktionen: Jäsning av deg. Ställ in nödvändig tid.

Upptining

Ta bort förpackningen från maten och lägg den sedan på en tallrik. Täck inte över maten med en skål eller tallrik eftersom det kan förlänga upptiningstiden. Använd den första ugnsnivån nerifrån.

SVENSKA

11.3 SousVide-tillagning

Den här funktionen har lägre tillagningstemperatur än normal tillagning. Hantera maten med särskild omsorg för bättre kvalitet på den.

Rekommendationer för matvarornas säkerhet:

• Använd råvaror av hög kvalitet.

• Använd alltid råvaror som är så färska som möjligt.

• Förvara alltid råvaror i korrekta förhållanden innan du tillagar dem.

• Skölj alltid matvarorna innan du tillagar dem.

• För bra och säkert resultat ska du alltid titta på värdena i tillagningstabellerna. Kontrollera tillagningstiden, temperaturen och storleken på matvarorna.

• Matvaror ska inte förvaras vid en temperatur under 60 °C under en längre tid för att undvika säkerhetsproblem.

• Använd låga temperaturer endast för mat som ska ätas rå och endast under en kort stund.

• Sous-vide-rätter smakar bäst direkt när de är tillagade. Om du inte äter maten direkt efter tillagningen ska temperaturen sänkas snabbt. Det gör du genom att lägga maten i ett isbad och ställa in den i kylen. Du kan förvara maten i kylen i 2-3 dagar.

• Använd inte Sous-vide-tillagningsfunktionen för att värma matrester.

• Undvik kontakt mellan råa matvaror och tillagad mat medan du förbereder och tillagar maten.

• Använd inte samma verktyg för olika saker utan att diska dem noga.

• För recept med råa ägg får äggvitor eller äggulor inte komma i kontakt med utsidan på äggskalen.

Råd och tips för vakuumförpackning av mat:

• Nödvändig utrustning för Sous-videtillagning-sfunktionen är vakuumtätning och vakuumpåsar.

• Rekommenderad typ av vakuumtätning: kammarvakuumtätning. Endast den här typen av vakuumtätning kan vakuumförpacka vätskor.

• Använd vakuumpåsar korrekt för Sous-vide-tillagningsfunktionen.

• Återanvänd inte vakuumpåsar.

• Lägg maten i ett lager i vakuumpåsarna för att få ett jämnt tillagningsresultat.

• För snabbare och jämnare tillagning av maten ska vakuumgraden ställas in på högsta möjliga.

• Se till att området som ska förseglas är rent för att säkerställa att vakuumpåsen stängts ordentligt.

Allmänna råd och tips för funktionen SousVide-tillagning:

• För att behålla tillagningsångan ska produktens lucka alltid vara stängd när du använder Sous-videtillagningsfunktionen.

• Öppna luckan försiktigt efter tillagning eftersom det samlats ånga i produkten.

• Du kan tillsätta olja och kryddor till maten efter smak. Olja hindrar maten från att fastna i vakuumpåsen.

• Krydda maten måttligt i början eftersom inga flyktiga smaker och fukt förloras.

• Värm upp och koka vätskor före vakuumförpackning för att få alkohol att dunsta från vätskor.

• Du kan byta ut den råa vitlöken mot vitlökspulver.

• Du kan byta ut olivolja mot en neutral oljetyp.

• För snabbare och jämnare tillagning av maten ska vakuumgraden ställas in på högsta möjliga (99,9 %).

• Tillagningstider är rekommendationer och kan skilja sig åt efter smak.

• Tillagningstiderna i tillagningstabellerna är avsedda för rätter för 4 personer. Om det är mer mat än för fyra kan tillagningstiderna vara längre.

• Om storleken på maten skiljer sig från dem i tillagningstabellerna kan tillagningstiden ändras.

• Lägg vakuumpåsarna på gallret utan överlappning när flera påsar används.

11.4 SousVide-tillagning: Kött

• Titta i tabellerna för att förhindra undertillagning. Använd inte köttportioner som är tjockare än vad som visas i tabellerna.

• Tillagningstiderna i tabellerna är de kortaste tiderna som krävs.

www.husqvarna-electrolux.se36

Tillagningstiden kan ökas efter egen smak.

• Använd bara kött utan ben för att

• För att fågelfiléer ska smaka bättre ska de stekas på skinnsidan först och därefter vakuumförpackas.

undvika skador på vakuumpåsarna.

Nötkött

Livsmedel Matvarans

tjocklek

Oxfilé rosa 4 cm 800 60 110 - 120 3

Rostbiff genomstekt

Kalvfilé rosa 4 cm 800 60 110 - 120 3

Kalvfié genomstekt

4 cm 800 65 90 - 100 3

Mängd mat för 4 personer (g)

Temperatur (°C)

Tid (min) Falsnivå

Lamm / Vilt

Livsmedel Matvarans

tjocklek

Lam röd 3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3

Lamm rosa 3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3

Vildsvin 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3

Harsadel benfri

1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3

Mängd mat för 4 personer (g)

Temperatur (°C)

Tid (min) Falsnivå

Fågel

Livsmedel Matvarans

tjocklek

Kycklingbröst benfritt

Ankbröst benfritt

Kalkonbröst benfritt

3 cm 750 70 70 - 80 3

2 cm 900 60 140 - 160 3

2 cm 800 70 75 - 85 3

Mängd mat för 4 personer (g)

11.5 SousVide-tillagning: Fisk

och skaldjur

• Titta i tabellen för att förhindra undertillagning. Använd inte fiskportioner som är tjockare än vad som visas i tabellen.

Temperatur (°C)

Tid (min) Falsnivå

• Torka av fiskfiléerna med en pappershandduk innan du lägger dem i en vakuumpåse.

• Tillsätt en kopp vatten i vakuumpåsen när du tillagar musslor.

SVENSKA 37

Livsmedel Matvarans

tjocklek

Havsruda, filé 4 filéer 1 cm 500 70 25 3

Havsabborre, filé

Ugnsrätt av torkad fisk

Kammusslor stora 650 60 100 - 110 3

Musslor med skal

Räkor utan skal stora 500 75 26 - 30 3

Bläckfisk 1000 85 100 - 110 3

Forellfilé

Laxkotletter

För att undvika att protein läcker in i fisken ska den läggas i en 10 % saltlösning (100 g salt till 1 liter

vatten) i 30 min och torka av med en pappershandduk innan du lägger den i en vakuumpåse.

4 filéer 1 cm 500 70 25 3

2 filéer 2 cm 650 65 70 - 75 3

2 filéer 1,5 cm 650 65 55 - 65 3

3 cm 800 65 100 - 110 3

11.6 SousVide-tillagning:

Grönsaker

• Skala grönsakerna efter behov.

• Vissa grönsaker kan ändra färg när du skalar dem och tillagar i en

Mängd mat för 4 personer (g)

1000 95 20 - 25 3

Temperatur (°C)

Tid (min) Falsni-

resultat ska maten tillagas omedelbart efter du förberett den.

• För att behålla färgen på kronärtskockor ska du lägga dem i vatten med citronjuice när du rengjort och skurit dem i bitar.

vakuumförpackning. För bättre

vå

Livsmedel Matvarans tjocklek Mängd mat

för 4 personer (g)

Sparris, grön anka 700 - 800 90 40 - 50 3

Sparris, vit anka 700 - 800 90 50 - 60 3

Zucchini 1 cm stora bitar 700 - 800 90 35 - 40 3

Purjolök strimlor eller ringar 600 - 700 95 40 - 45 3

Äggplanta 1 cm stora bitar 700 - 800 90 30 - 35 3

Pumpa 2 cm tjocka bitar 700 - 800 90 25 - 30 3

Paprika strimlor eller fjärde-

delar

Selleri 1 cm stora ringar 700 - 800 95 40 - 45 3

Morötter 0,5 cm stora bitar 700 - 800 95 35 - 45 3

700 - 800 95 35 - 40 3

Temperatur (°C)

Tid (min) Falsni-

vå

www.husqvarna-electrolux.se38

Livsmedel Matvarans tjocklek Mängd mat

för 4 personer (g)

Rotselleri 1 cm stora bitar 700 - 800 95 45 - 50 3

Fänkål 1 cm stora bitar 700 - 800 95 35 - 45 3

Potatis 1 cm stora bitar 800 - 1000 95 35 - 45 3

Kronärtskockshjärtan

skuren i fjärdedelar 400 - 600 95 45 - 55 3

11.7 SousVide-tillagning: Frukt och sötsaker

• Skala frukten, avlägsna kärnor och

Temperatur (°C)

Tid (min) Falsni-

citronjuice när du rengjort och skurit dem i bitar.

• För bättre resultat ska maten tillagas omedelbart efter du förberett den.

kärnhus efter behov

• För att behålla färgen på äpplen och päron ska du lägga dem i vatten med

Livsmedel Matvarans tjocklek Mängd mat för

4 personer (g)

Persika skuret i halvor 4 frukter 90 20 - 25 3

Plommon skuret i halvor 600 g 90 10 - 15 3

Mango skuren i kuber ca 2 x 2cm2 frukter 90 10 - 15 3

Temperatur (°C)

Tid (min) Fals-

vå

nivå

Nektarin skuret i halvor 4 frukter 90 20 - 25 3

Ananas skivor 1 cm 600 g 90 20 - 25 3

Äpple skuret i fjärdedelar 4 frukter 95 25 - 30 3

Päron skuret i halvor 4 frukter 95 15 - 30 3

Vaniljkräm 350 g i varje påse 700 g 85 20 - 22 3

11.8 Ånga

VARNING!

Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Ånga kan släppas ut.

Funktionen är lämplig för alla typer av mat, färsk såväl som fryst. Den kan användas för att tillaga, värma, upptina, pochera eller förvälla grönsaker, kött,

Du kan tillaga en hel meny på en enda gång. För att tillaga varje rätt korrekt använder du dem med tillagningstider som är ungefär samma. Fyll på vattenlådan till maxnivån. Lägg rätterna i rätt kokkärl och sedan på ugnsgallren. Justera avståndet mellan kokkärlen så att ångan kan cirkulera.

Sterilisering

• Med denna funktion kan du sterilisera behållare (t.ex. nappflaskor).

fisk, pasta, ris, majs, gryn och ägg.

SVENSKA 39

• Placera de rena behållarna i mitten av gallret på den första nivån. Se till att

• Fyll på maximal mängd vatten i lådan och ställ in tiden på 40 minuter.

öppningen är vänd lite snett nedåt.

Grönsaker

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Kronärtskockor 99 50 - 60 2

Aubergine 99 15 - 25 2

Blomkål, hel 99 35 - 45 2

Blomkål, buketter

Broccoli, hel 99 30 - 40 2

Broccoli, buket-

ter

Svamp, skivor 99 15 - 20 2

Ärtor 99 20 - 30 2

Fänkål 99 25 - 35 2

Morötter 99 25 - 35 2

Kålrabbi, strimlor 99 25 - 35 2

Paprika, strimlor 99 15 - 20 2

Purjolök, ringar 99 20 - 30 2

Gröna bönor 99 35 - 45 2

Småbladig bukettsallad, buketter

Brysselkål 99 25 - 35 2

Rödbeta 99 70 - 90 2

Svartrot 99 35 - 45 2

Selleri, tärnad 99 20 - 30 2

Sparris, grön 99 15 - 25 2

Sparris, vit 99 25 - 35 2

Spenat, färsk 99 15 - 20 2

Skalade tomater 99 10 2

Brytbönor 99 25 - 35 2

Savoykål 99 20 - 25 2

99 25 - 35 2

99 13 - 15 2

99 20 - 25 2

www.husqvarna-electrolux.se40

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Zucchini, skivor 99 15 - 25 2

Bönor, förvälld 99 20 - 25 2

Grönsaker, för-

99 15 2

vällda

Torkade bönor,

99 55 - 65 2 blötlagda (förhållande vatten / bönor 2:1)

Sockerärtor (kai-

99 20 - 30 2 ser-peppar)

Rödkål eller vit-

99 40 - 45 2 kål, strimlad

Pumpa, kuber 99 15 - 25 2

Surkål 99 60 - 90 2

Sötpotatis 99 20 - 30 2

Tomater 99 15 - 25 2

Majskolv 99 30 - 40 2

Förvärm i ugnen i 5 minuter.

Smårätter / tillbehör

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Jästdumplings 99 25 - 35 2

Potatisdumplings 99 35 - 45 2

Oskalade potati-

99 45 - 55 2

sar, medelstora

Ris (vatten/ris-förhållande 1:1)

Kokt potatis, de-

99 35 - 45 2

lad

Bröddumpling 99 35 - 45 2

Färsk tagliatelle 99 15 - 25 2

Polenta (vätske-

99 40 - 50 2

proportion 3:1)

Bulgur (vatten/

99 25 - 35 2 bulgur-mängd 1:1)

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Couscous (vat-

99 15 - 20 2 ten/couscousmängd 1:1)

Spaetzle (tysk

99 25 - 30 2 pastasort)

Jasminris (vatten/

99 30 - 35 2 ris-mängd 1:1)

Linser, röda (vat-

99 20 - 30 2 ten/linser-mängd 1:1)

Linser, bruna och

99 55 - 60 2 gröna (vatten/ linser-mängd 2:1)

Rispudding (vat-

99 40 - 55 2 ten/ris-mängd 2,5:1)

Mannagrynspud-

99 20 - 25 2 ding (mjölk/ mannagrynmängd 3,5:1)

Förhållandet mellan vatten och ris kan ändras efter typen av ris.

Frukt

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Äppelskivor 99 10 - 15 2

Heta bär 99 10 - 15 2

Fruktkompott 99 20 - 25 2

Smälta choklad 99 10 - 20 2

SVENSKA 41

Fisk

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Forell, ca 250 g 85 20 - 30 2

Räkor, färska 85 20 - 25 2

Räkor, frysta 85 30 - 40 2

Laxkotletter 85 20 - 30 2

Laxöring, ca 1 000g85 40 - 45 2

Musslor 99 20 - 30 2

www.husqvarna-electrolux.se42

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Plattfiskfilé 80 15 2

Kött

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Kokt skinka 1 000 g 99 55 - 65 2

Pocherat kycklingbröst 90 25 - 35 2

Kyckling, pocherad 1 000 - 1 200 g

Kalv-/skinkstek utan ben, 800 - 1 000 g

Kassler, pocherad 90 70 - 90 2

Tafelspitz (oxkött långkokt på riktigt låg värme)

Chipolata 80 15 - 20 2

Bayersk kalvkorv (vit korv)

Österrikisk korv 80 20 - 30 2

99 60 - 70 2

90 80 - 90 2

99 110 - 120 2

80 20 - 30 2

Ägg

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Ägg, hårdkokt 99 18 - 21 2

Ägg, medelkokt 99 12 - 13 2

Ägg, löskokt 99 10 - 11 2

11.9 Varmluftsgrillning och Ånga i följd

Du kan tillaga kött, grönsaker och tillbehör ett i taget när du kombinerar funktionerna. Alla rätter blir klara att serveras samtidigt.

• Använd den här funktionen för att först steka maten: Varmluftsgrillning.

för ugnstillagning och sätt sedan in i ugnen med steken.

• Kyl ner ugnen till en temperatur runt 80 °C. Du kan kyla ner produkten snabbare genom att öppna ugnsluckan till första läget i ungefär 15 minuter.

• Start av funktionen: Ånga. Tillaga allt tillsammans tills det är klart.

• Lägg de förberedda grönsakerna och tillbehören i kokkärlet som är lämpligt

SVENSKA 43

Livsmedel Varmluftsgrillning (första steget:

Ånga (steg två: tillsätt grönsaker)

kokt kött)

Engelsk

Temperatur (°C)

180 60 - 70 kött: 1 99 40 - 50 kött: 1

Tid (min) Falsnivå Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Falsnivå

rostbiff 1 kg Brysselkål, polenta

Grisstek 1

180 60 - 70 kött: 1 99 30 - 40 kött: 1 kg, Potatis, grönsaker, sås

Kalvstek 1

180 50 - 60 kött: 1 99 30 - 40 kött: 1 kg, Ris, grönsaker

11.10 Ångkokning - Ånga hög

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Kräm/pudding i enskilda skålar

Äggstanning

Gryta

Tunn fiskfilé 85 15 - 25 2

Tjock fiskfilé 90 25 - 35 2

Liten fisk upp till 350 g

Hel fisk upp till 1 000 g

Ugnsdumplingar 120 - 130 40 - 50 2

Fortsätt i ytterligare en halvtimme med luckan stängd.

90 35 - 45 2

90 - 110 15 - 30 2

90 40 - 50 2

90 20 - 30 2

90 30 - 40 2

grönsaker: 3

www.husqvarna-electrolux.se44

11.11 Ångkokning - Ånga medelhög

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Olika sorters bröd 500 - 1 000 g

Franskbullar 180 - 200 25 - 35 2

Kalvbräss 160 - 170 30 - 45 2

Söta jästdegsbakelser

Söta ugnsrätter 160 - 180 45 - 60 2

Stuvat/bräserat kött

Revbensspjäll 140 - 150 75 - 100 2

Stekt fiskfilé 170 - 180 25 - 40 2

Stekt fisk 170 - 180 35 - 45 2

180 - 190 45 - 60 2

170 - 180 20 - 35 2

140 - 150 100 - 140 2

11.12 Ångkokning - Ånga låg

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Grisstek 1 000 g 160 - 180 90 - 100 2

Nötstek 1 000 g 180 - 200 60 - 90 2

Kalvstek 1 000 g 180 80 - 90 2

Köttfärslimpa, rå 500 g

Kassler, 600 1 000 g (blötlägg i 2 timmar)

Kyckling, 1 000 g 180 - 210 50 - 60 2

Anka, 1 500 2 000 g

Gås, 3 000 g 170 130 - 170 1

Potatisgratäng 160 - 170 50 - 60 2

Makaronipudding 170 - 190 40 - 50 2

Lasagne 170 - 180 45 - 55 2

Förgräddade bullar

180 30 - 40 2

160 - 180 60 - 70 2

180 70 - 90 2

200 15 - 20 2

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Förgräddade baguetter, 40 - 50 g

Förgräddade baguetter, 40 - 50 g, djupfrysta

200 15 - 20 2

200 25 - 35 2

11.13 Uppvärmning

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Maträtter på en tallrik

Makaronpudding 110 10 - 15 2

Ris 110 10 - 15 2

Dumplings 110 15 - 25 2

110 10 - 15 2

SVENSKA 45

11.14 Yogurtfunktion

Använd den här funktionen för att tillaga yoghurt.

Ingredienser:

• 1 l mjölk

Blanda yogurten med mjölken och häll i yogurtburkar.

Om råmjölk används ska den värmas upp till kokpunkten och sedan svalna till 40 °C. Blanda efteråt yoghurten med mjölken och häll i yoghurtburkar.

• 250 g naturell yogurt Beskrivning:

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) Falsnivå

Krämig yoghurt 42 5 - 6 2

Halvfast yoghurt 42 7 - 8 2

11.15 Gräddning

• Din ugn kan ha andra bak-/ stekegenskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga inställningar (temperatur, tider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabellerna.

• Tillverkaren rekommenderar att du använder den lägre temperaturen första gången.

• Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett

• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen.

• För att utnyttja eftervärmen kan du, vid längre gräddningstider, stänga av ugnen cirka 10 minuter innan baktiden gått ut.

När du tillagar frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form.

recept som är nästan likadant.

• Du kan förlänga gräddningstiden med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå.

www.husqvarna-electrolux.se46

11.16 Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakans botten är inte tillräckligt gräddad.

Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder.

Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska

Kakan är för torr. För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska

Kakan blir ojämnt brun. Ugnstemperaturen är för

Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på

Kakan blir inte klar med den inställda tiden.

Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugns-

nivå.

Ugnstemperaturen är för hög.

För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden.

Det finns för mycket vätska i degen.

hög och gräddningstiden är för kort.

Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska

Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugnstemperatur.

Du kan inte minska gräddningstiden genom att höja temperaturen.

Använd mindre vätska. Var försiktig med blandningstiderna, framför allt vid användning av en köksmaskin.

du ställa in en högre ugnstemperatur.

du ställa in en kortare gräddningstid.

Ställ in en lägre ugnstemperatur och en längre gräddningstid.

bakplåten.

du ställa in en något högre ugnstemperatur.

11.17 Bakning på en nivå:

Bakverk i formar

Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Tysk ringkaka/ franskt briochebröd

Madeirakaka/ fruktkaka

Fatless sponge cake/lätt sockerkaka utan fett

Varmluft 150 - 160 50 - 70 1

Varmluft 140 - 160 70 - 90 1

Varmluft 140 - 150 35 - 50 2

SVENSKA 47

Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Fatless sponge cake/lätt socker-

Över-/Undervärme

160 35 - 50 2

kaka utan fett

Tårtbotten av mördeg

Tårtbotten av

Varmluft

150 - 160

20 - 30 2

Varmluft 150 - 170 20 - 25 2

sockerkaka

Apple pie / äp-

Varmluft 160 60 - 90 2 pelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade)

Apple pie / äppelpaj (2 formar

Över-/Under-

värme

180 70 - 90 1

Ø 20 cm, diagonalt placerade)

Cheesecake Över-/Under-

170 - 190 60 - 90 1

värme

Förvärm ugnen.

Bakverk på plåtar

Livsmedel Funktion Temperatur

Tid (min) Falsnivå

(°C)

Vetefläta/krans Över-/Under-

170 - 190 30 - 40 3

värme

Julkakor Över-/Under-

värme

Bröd (rågbröd):

1. Första delen

Över-/Under-

värme

av gräddnin-

160 - 180

1. 230

2. 160 - 180

50 - 70 2

1. 20

2. 30 - 60

gen.

2. Andra delen

av gräddningen.

Petit-chouer/ bakelser

Rulltårta Över-/Under-

Vetelängd med

Över-/Under-

värme

190 - 210

180 - 200

20 - 35 3

10 - 20 3

Varmluft 150 - 160 20 - 40 3 strössel

Smörkakor/sockerkringlor

Över-/Under-

värme

190 - 210

20 - 30 3

www.husqvarna-electrolux.se48

Livsmedel Funktion Temperatur

Tid (min) Falsnivå

(°C)

Fruktkaka (på

Varmluft 150 - 170 30 - 55 3

jästdeg/sockerkaksdeg)

Fruktkaka (på jästdeg/socker-

kaksdeg)

Fruktkaka av

Över-/Under-

170 35 - 55 3

värme

Varmluft 160 - 170 40 - 80 3

mördeg

Jästkaka med känslig fyllning

Över-/Undervärme

160 - 180

40 - 80 3

(t.ex. kvarg, grädde, kräm)

Förvärm ugnen.

Använd en långpanna.

Småkakor

Livsmedel Funktion Temperatur

Tid (min) Falsnivå

(°C)

Mördegskakor,

Varmluft 150 - 160 15 - 25 3

kex

Short bread/

Varmluft 140 20 - 35 3 mördegskaka/ mördegsremsor

Short bread/ mördegskaka/

Över-/Under-

värme

160

20 - 30 3

mördegsremsor

Småkakor av

Varmluft 150 - 160 15 - 20 3 sockerkaksdeg

Bakverk med

Varmluft 80 - 100 120 - 150 3 äggvita/maränger

Mandelbiskvier Varmluft 100 - 120 30 - 50 3

Småkakor av

Varmluft 150 - 160 20 - 40 3 jästdeg

Smördegskakor Varmluft

Bullar Varmluft

Bullar Över-/Under-

värme

170 - 180

160

190 - 210

20 - 30 3

10 - 25 3

SVENSKA 49

Livsmedel Funktion Temperatur

Tid (min) Falsnivå

(°C)

Small cakes / Muffins (20

Varmluft

150

20 - 35 3

stycken/plåt)

Small cakes / Muffins (20

Över-/Undervärme

170

20 - 30 3

stycken/plåt)

Förvärm ugnen.

11.18 Puddingar och gratänger

Livsmedel Funktion Temperatur

(°C)

Makaronipudding

Lasagne Över-/Under-

Över-/Undervärme

180 - 200 45 - 60 1

180 - 200 25 - 40 1

värme

Grönsaksgra-

täng

Varmluftsgrillning

170 - 190 15 - 35 1

Ostbaguetter Varmluft 160 - 170 15 - 30 1

Söta puddingar Över-/Under-

180 - 200 40 - 60 1

värme

Fiskpudding Över-/Under-

180 - 200 30 - 60 1

värme

Fyllda grönsaker Varmluft 160 - 170 30 - 60 1

Förvärm ugnen.

Tid (min) Falsnivå

11.19 Varmluft med fukt

Livsmedel Temperatur

(°C)

Pastagratäng 200 - 220 35 - 45 3

Potatisgratäng 180 - 200 60 - 75 3

Moussaka 170 - 190 55 - 70 3

Lasagne 180 - 200 60 - 75 3

Cannelloni 170 - 190 55 - 70 3

Brödpudding 180 - 200 45 - 60 3

Rispudding 170 - 190 40 - 55 3

Tid (min) Falsnivå

www.husqvarna-electrolux.se50

Livsmedel Temperatur

Tid (min) Falsnivå

(°C)

Äppelkaka gjord med socker-

160 - 170 55 - 70 3

kakssmet (rund kakform)

Franskbröd 190 - 200 40 - 50 3

11.20 Bakning på flera nivåer

Använda funktionen: Varmluft.

Bakverk på plåtar

Livsmedel Temperatur

(°C)

Petit-chouer/ bakelser

160 - 180

Smuldegspaj 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

Förvärm ugnen.

Småkakor/small cakes/bakelser/bullar

Livsmedel Temperatur

(°C)

Mördegskakor,

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5 kex

Short bread /

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5 Mördegskaka / Mördegsremsor

Småkakor av

160 - 170 25 - 40 1 / 4 sockerkaksdeg

Bakverk med

80 - 100 130 - 170 1 / 4 äggvita, maränger

Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Småkakor av

160 - 170 30 - 60 1 / 4 jästdeg

Smördegskakor

170 - 180

Bullar 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes / Muffins (20

150

stycken/plåt)

Förvärm ugnen.

Tid (min) Falsnivå

2 positioner 3 positioner

25 - 45 1 / 4 -

Tid (min) Falsnivå

2 positioner 3 positioner

30 - 50 1 / 4 -

23 - 40 1 / 4 -

11.21 Pizza/paj

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Pizza (tunn botten)

Pizza (med många ingredienser)

Paj 180 - 200 40 - 55 1

Ugnsbakad spenat 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1

Schweizisk ostpaj 170 - 190 45 - 55 1

Äppelkaka, täckt 150 - 170 50 - 60 1

Grönsakspaj 160 - 180 50 - 60 1

Osyrat bröd

Smördegskakor

Flammekuchen (pizzaliknande rätt från Alsace)

Piroger (rysk version av calzone)

Förvärm ugnen.

Använd en långpanna.

210 - 230

180 - 200 20 - 30 2

210 - 230

160 - 180

210 - 230

180 - 200

1)2)

15 - 25 2

10 - 20 2

45 - 55 2

15 - 25 2

SVENSKA 51

11.22 Stekning

• Använd värmebeständiga ugnsformar

(se tillverkarens bruksanvisning).

• Du kan steka stora stekar direkt i den

djupa långpannan (i förekommande fall) eller på gallret ovanför den djupa långpannan.

• Stek magert kött i stekgrytan med

lock. Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en

stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock.

• Vi rekommenderar att kött och fisk

som steks i produkten väger minst 1 kg.

• För att förhindra att köttsaft som tränger ut bränner fast kan du tillsätta lite vätska i långpannan.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden).

• Ös stora stekar samt fågel med deras egen saft flera gånger under stekningen. Därigenom blir resultatet bättre.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före stektidens slut och utnyttja eftervärmen.

www.husqvarna-electrolux.se52

11.23 Stektabeller

Nötkött

Livsmedel Mängd Funktion Temperatur

(°C)

Grytstek 1 - 1,5 kg Över-/

Undervärme

Engelsk rostbiff eller filé: blodig

Engelsk rostbiff eller filé: rosa

Engelsk rostbiff eller filé: väl-

per cm höjd Varmlufts-

grillning

per cm höjd Varmlufts-

grillning

per cm höjd Varmlufts-

grillning

stekt

Förvärm ugnen.

Fläsk

Livsmedel Mängd Funktion Temperatur

Bog/hals/skinkstek

Kotlett/ revbensspjäll

1 - 1,5 kg Varmlufts-

grillning

1 - 1,5 kg Varmlufts-

grillning

Köttfärslimpa 750 g - 1 kg Varmlufts-

grillning

Fläsklägg (lagad i förväg)

750 g - 1 kg Varmlufts-

grillning

230 120 - 150 1

190 - 200

180 - 190

170 - 180

(°C)

150 - 170 90 - 120 1

170 - 190 30 - 60 1

160 - 170 50 - 60 1

150 - 170 90 - 120 1

Tid (min) Falsnivå

5 - 6 1

6 - 8 1

8 - 10 1

Tid (min) Falsnivå

Kalv

Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Kalvstek 1 Varmlufts-

160 - 180 90 - 120 1

grillning

Kalvlägg 1.5 - 2 Varmlufts-

160 - 180 120 - 150 1

grillning

Lamm

Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Lammstek med ben/

1 - 1.5 Varmlufts-

grillning

150 - 170 100 - 120 1

lammstek

Tid (min) Falsnivå

SVENSKA 53

Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Lammsadel 1 - 1.5 Varmlufts-

160 - 180 40 - 60 1

grillning

Lekar

Livsmedel Mängd Funktion Temperatur

(°C)

Harsadel/ harstek med

upp till 1 kg Varmlufts-

grillning

180 - 200

ben

Rådjurssadel, hjortsadel

Bog 1,5 - 2 kg Över-/Under-

1,5 - 2 kg Över-/Under-

värme

180 - 200 60 - 90 1

värme

Förvärm ugnen.

Fågel

Livsmedel Mängd Funktion Temperatur

(°C)

Bitar av fågel 200 - 250 g

var

Halv kyckling 400 - 500 g

var

Kyckling, un-

1 - 1,5 kg Varmlufts-

ghöna

Anka 1,5 - 2 kg Varmlufts-

Varmluftsgrillning

grillning

200 - 220 30 - 50 1

190 - 210 40 - 50 1

190 - 210 50 - 70 1

180 - 200 80 - 100 1

grillning

Gås 3,5 - 5 kg Varmlufts-

160 - 180 120 - 180 1

grillning

Kalkon 2,5 - 3,5 kg Varmlufts-

160 - 180 120 - 150 1

grillning

Kalkon 4 - 6 kg Varmlufts-

140 - 160 150 - 240 1

grillning

Tid (min) Falsnivå

35 - 55 1

Tid (min) Falsnivå

Fisk (ångkokning)

Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Hel fisk 1 - 1.5 Varmlufts-

180 - 200 30 - 50 1

grillning

Tid (min) Falsnivå

www.husqvarna-electrolux.se54

11.24 Min grill

• Grilla alltid med maximal temperaturinställning.

• Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen.

• Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter.

FÖRSIKTIGHET!

Grilla alltid med stängd ugnslucka.

• Placera alltid plåten som ska fånga upp fettet på den första ugnsnivån.

• Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk.

Min grill

Livsmedel Temperatur

(°C)

Engelsk rostbiff 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Oxfilé 230 20 - 30 20 - 30 3

Stek av gris 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Stek av kalv 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Stek av lamm 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

Hel fisk, 500 1 000 g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

Tid (min) Falsnivå

1:a sidan 2:a sidan

Max grill

Livsmedel Tid (min) Falsnivå

1:a sidan 2:a sidan

Burgers/hamburgare 8 - 10 6 - 8 4

Fläskfilé 10 - 12 6 - 10 4

Korv 10 - 12 6 - 8 4

Oxfilé/kalvstek 7 - 10 6 - 8 4

Toast / rostat bröd 1 - 3 1 - 3 5

Varma smörgåsar 6 - 8 - 4

11.25 Frysta matvaror

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Fryst pizza 200 - 220 15 - 25 2

Fryst panpizza 190 - 210 20 - 25 2

Kyld pizza 210 - 230 13 - 25 2

Fryst portionspizza 180 - 200 15 - 30 2

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Pommes Frites, tunn 190 - 210 15 - 25 3

Pommes Frites, tjock 190 - 210 20 - 30 3

Kroketter 190 - 210 20 - 40 3

Riven potatisgräng 210 - 230 20 - 30 3

Lasagne/Cannelloni, kyld

Fryst lasagne/cannelloni

Ugnsgratinerad ost 170 - 190 20 - 30 3

Kycklingvingar 180 - 200 40 - 50 2

170 - 190 35 - 45 2

160 - 180 40 - 60 2

Frysta färdigrätter

Livsmedel Funktion Temperatur

(°C)

Fryst Pizza Över-/Under-

värme

Över-/Under-

Pommes Frites (300 – 600 g)

Baguetter Över-/Under-

Fruktkaka Över-/Under-

Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger under tillagningen.

värme alebo Varmluftsgrillning

värme

Enligt tillverkarens anvisningar

200 - 220 Enligt tillverka-

Enligt tillverkarens anvisningar

Tid (min) Temperatur

Enligt tillverkarens anvisningar

rens anvisningar

Enligt tillverkarens anvisningar

SVENSKA 55

(°C)

11.26 Lågtemperaturstekning

Använd den här funktionen för att tillaga bitar av mört magert kött och fisk med kärntemperaturer på högst 65 °C. Den här funktionen kan inte användas för recept som grytstek eller fet fläskstek. Du kan använda matlagningstermometern för att säkerställa att köttet har rätt kärntemperatur (se tabellen för matlagningstermometern).

Under de första 10 minuterna kan du ställa in en ugnstemperatur på mellan 80 °C och 150 °C. Normaltemperatur är 90 °C. När temperaturen ställts in fortsätter ugnen att tillaga på 80 °C. Använd inte den här funktionen för fågel.

Tillaga alltid utan lock när du använder den här funktionen.

1. Bryn köttet i het stekpanna i 1 - 2

minuter på varje sida.

2. Sätt in köttet i den heta långpannan i

ugnen på ugnsgallret.

3. Sätt matlagningstermometern i

köttet.

4. Välj funktionen:

Lågtemperaturstekning och ställ in rätt slutkärntemperatur.

www.husqvarna-electrolux.se56

Livsmedel Vikt (kg) Temperatur

(°C)

Engelsk rostbiff 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Oxfilé 1 - 1.5 120 90 - 150 3

Kalvstek 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Stekar 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3

11.27 Konservering

• Använd enbart konserveringsburkar av samma mått som finns att köpa.

• Använd inte glas med skruvlock och bajonettförslutning eller metallburkar.

• Använd första nivån från botten för ändamålet.

• Sätt inte mer än sex enliters burkar på

Tid (min) Falsnivå

• Burkarna får inte röra vid varandra.

• Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen.

• När vätskan i burkarna börjar sjuda (efter ca 35 - 60 minuter med enlitersburkarna) stänger du av ugnen eller sänker temperaturen till 100 °C (se tabellen).

plåten.

• Fyll upp burkarna med lika mycket i varje och förslut med ett klämlock.

Torkad frukt

Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder

(min.)

Jordgubbar/blåbär/ hallon/mogna krusbär

160 - 170 35 - 45 -

Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.)

Stenfrukt

Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder

(min.)

Päron/kvitten/plommon

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Grönsaker

Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder

(min.)

Morötter

Gurka 160 - 170 50 - 60 -

Blandade inlagda grönsaker

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.)

SVENSKA 57

Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder

(min.)

Kålrabbi/ärtor/sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20

Låt stå i ugnen efter att den har stängts av.

11.28 Torkning

• Täck smorda plåtar med

det svalna över natten för att fullfölja torkningen.

Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.)

bakplåtspapper.

• För bättre resultat, stanna ugnen efter halva torktiden, öppna luckan och låt

Grönsaker

Livsmedel Temperatur

(°C)

Bönor 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Pepparfrukter 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Soppgrönsaker 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Svamp 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Örter 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Tid (t) Falsnivå

1 position 2 positioner

Frukt

Livsmedel Temperatur

(°C)

Plommon 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Aprikoser 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Äppelskivor 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Päron 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Tid (t) Falsnivå

1 position 2 positioner

11.29 Bröd

Förvärmning rekommenderas inte.

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Franskbröd 170 - 190 40 - 60 2

Baguette 200 - 220 35 - 45 2

Mjuk kaka 180 - 200 40 - 60 2

Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2

www.husqvarna-electrolux.se58

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Rågbröd 170 - 190 50 - 70 2

Mörkt bröd 170 - 190 50 - 70 2

Fullkornsbröd 170 - 190 40 - 60 2

Franskbullar 190 - 210 20 - 35 2

11.30 Tabell matlagningstermometer

Nötkött

Livsmedel Innertemperatur (°C)

Högrev/oxfilé: röd 45 - 50

Högrev/oxfilé: rosa 60 - 65

Högrev/oxfilé: välstekt 70 - 75

Fläsk

Livsmedel Innertemperatur (°C)

Bog/hals/skinkstek 80 - 82

Kotlett, rökt kassler 75 - 80

Köttfärslimpa 75 - 80

Kalv

Livsmedel Innertemperatur (°C)

Kalvstek 75 - 80

Kalvlägg 85 - 90

Får/lamm

Livsmedel Innertemperatur (°C)

Fårbog 80 - 85

Fårsadel 80 - 85

Lammstek/lammstek med ben 70 - 75

Vilt

Livsmedel Innertemperatur (°C)

Harsadel 70 - 75

Harbog 70 - 75

Hel hare 70 - 75

Livsmedel Innertemperatur (°C)

Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75

Rådjurs-/hjortbog 70 - 75

Fisk

Livsmedel Innertemperatur (°C)

Lax 65 - 70

Foreller 65 - 70

SVENSKA 59

11.31 Information till

provanstalter

Tester för funktionen: Ånga.

Livsmedel Behållare

(Gastronorm)

1 x 1/2 per-

Broccoli

Frysta ärtor 2 x 1/2 per-

Förvärm i ugnen i 5 minuter.

forerad

2 x 1/2 perforerad

1 x 1/2 perforerad

forerad

Tester enligt IEC 60350-1.

Mängd (g) Falsnivå Tempera-

tur (°C)

300 3 99 13 - 15 Sätt bakplåt-

2 x 300 2 och 4 99 13 - 15 Sätt bakplåt-

max. 3 99 15 - 18 Sätt bakplåt-

2 x 1300 2 och 4 99 Tills tem-

Tid (min) Kommentar

en på första ugnsnivån.

Sätt bakplåtperaturen på den kallaste punkten når 85 °C.

en på första

ugnsnivån.

12. SKÖTSEL OCH RENGÖRING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

12.1 Anmärkningar om rengöring

• Torka av framsidan med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel.

• Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor.

www.husqvarna-electrolux.se60

• Ta några droppar ättika för att rengöra bottensidan i händelse av kalkavlagringar.

• Rengör produkten efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda. Risken är högre för grillpannan.

• Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring.

• Rengör alla ugnstillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka. Använd en mjuk duk med varmt vatten och ett rengöringsmedel.

• Använd inte starka medel, föremål med skarpa kanter eller diskmaskin vid rengöring om du har tillbehör i Super Clean. Det kan skada ytan.

12.2 Rekommenderade

rengöringsprodukter

Använd inte svampar med slipeffekt eller slipande rengöringsmedel. Det kan skada delarna i emalj och rostfritt stål.

Du kan köpa våra produkter på och i de bästa återförsäljarbutikerna.

12.3 Borttagning av

ugnsstegarna

Se till att ugnen har kallnat innan du utför någon form av underhåll. Det finns risk för att du bränna dig.

Ta ut ugnsstegarna när produkten ska rengöras.

1. Dra försiktigt upp ugnsstegarna ur

den främre upphängningen.

2. Dra först ut stegarnas främre del från

sidoväggen.

Dra ur stegen från den bakre

upphängningen.

Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.

12.4 Ångrengöring

Avlägsna så mycket smuts som möjligt manuellt.

Ta ut tillbehören och ugnsstegarna för att rengöra sidoväggarna.

Ångrengöringsfunktionerna stöder produktens ångugnsrengöring.

För bättre prestanda kan du starta rengöringsfunktionen när produkten är sval.

Den angivna tiden är kopplad till funktionens varaktighet och omfattar inte den tid som krävs för användaren att rengöra ugnsutrymmet.

När ångrengöringsfunktionen är aktiverad är lampan släckt.

1. Fyll på vattenlådan till maxnivån.

2. Välj ångrengöringsfunktionen i

menyn: Städning. Ångrengöring – funktionens varaktighet är ca 30 minuter.

a) Aktivera funktionen. b) En ljudsignal hörs när

programmet är klart.

c) Tryck på displayen för att stänga

av signalen.

Ångrengöring Plus – funktionens varaktighet är ca 75 minuter. a) Spruta lämpligt rengöringsmedel

jämnt i ugnsutrymmet på både emalj- och ståldelarna. Produkten måste ha kallnat innan du startar rengöringsproceduren.

b) Aktivera funktionen.

Efter ca 50 minuter hörs en ljudsignal när den första delen av programmet är klart.

Detta är inte slutet av rengöringsproceduren. Följ instruktionerna i meddelandet på displayen för att slutföra rengöringen.

XAM

SVENSKA

c) Torka av insidan av produkten

med en svamp utan yta med slipeffekt. Du kan använda varmt vatten eller ugnsrengöringsmedel för att rengöra ugnsutrymmet.

d) Den sista delen av proceduren

startar. Det här stadiet varar i ca 25 minuter.

3. Torka av insidan av produkten med

en svamp utan yta med slipeffekt. Du kan använda varmt vatten för att

Sätt ihop vattenlådan igen när du rengjort delarna.

1. Sätt tillbaka vågbrytaren på plats.

2. Sätt på locket. Sätt först in

Använd inga svampar med slipeffekt. Vattenlådan får inte diskas i diskmaskin.

Tryck in den i lådenheten.

snäppfästet och tryck det sedan mot lådenheten.

rengöra ugnsutrymmet.

4. Ta bort allt resterande vatten från

vattenlådan. Lämna ugnsluckan öppen ca 1 timme efter rengöringen. Vänta tills produkten är torr. För att påskynda torkningen kan du hetta upp produkten med varmluft vid temperaturen 150 °C i ca 15 minuter. Du kan få maximal effekt av rengöringsfunktionen om du rengör produkten manuellt direkt efter att funktionen avslutats.

12.5 Påminnelse Rengöring

Den här funktionen påminner dig om att rengöring krävs och att du ska utföra funktionen: Ångrengöring Plus.

Du kan aktivera / avaktivera funktionen: Påminnelse Rengöring på menyn: Normalinställning.

3. Sätt in vattenlådan i produkten.

4. Tryck vattenlådan mot ugnen tills

den spärras.

12.7 Ångalstringssystem Avkalkning

När ånggeneratorn är igång samlas det kalk på insidan på grund av vattnets

12.6 Rengöra vattenlådan

Ta ut vattenlådan ur produkten.

1. Ta av locket till vattenlådan. Lyft

locket enligt utsprånget baktill.

kalciuminnehåll. Detta kan ha en negativ effekt på ångkvaliteten, på ånggeneratorns prestanda och på matkvaliteten. För att undvika detta ska ångalstringskretsen rengöras och kalkrester avlägsnas.

Plocka ur alla tillbehör. Välj funktionen i menyn: Städning. Du

leds genom proceduren via användargränssnittet.

Procedurens varaktighet är ca 2 timmar. Lampan i den här funktionen är släckt.

2. Ta bort vågbrytaren. Dra bort den

från lådan tills den lossnar.

3. Diska vattenlådans delar för hand.

Använd kranvatten och tvål.

1. Sätt långpannan på den första

ugnsnivån.

2. Häll 250 ml avkalkningsmedel i

vattenlådan.

3. Fyll återstående del av vattenlådan

med vatten i maximal nivå.

4. Sätt in vattenlådan i produkten.

www.husqvarna-electrolux.se

5. Aktivera proceduren.

Denna del vara ca 1 timme och 40 minuter.

6. I slutet av den första delen ska

grillen/långpannan tömmas och placeras på den första ugnsnivån igen.

7. Fyll vattenlådan med friskt vatten.

Kontrollera att det inte finns någon rengöringslösning kvar i vattenlådan.

8. Sätt in vattenlådan i produkten.

9. Aktivera den andra delen av

proceduren för att skölja ångalstringskretsen.

Den här delen varar i ca 35 minuter.

Ta ut grillen/långpannan när proceduren är klar.

Om funktionen: Avkalkning inte utförs på rätt sätt visas ett meddelande på displayen om att upprepa den.

Om produkten är fuktig och våt ska den torkas torr med en torr duk. Låt produkten torka helt med luckan öppen.

12.8 Avkalkningspåminnelse

Det finns två påminnelser om avkalkning som påminner dig om att utföra funktionen: Avkalkning. Dessa påminnelser aktiveras varje gång du slår på produkten.

Den mjuka påminnelsen påminner och rekommenderar att avkalkningsprogrammet körs.

Den hårda påminnelsen kräver att du utför avkalkningen.

Du kan inte använda ångfunktionerna om du inte avkalkar produkten när den hårda påminnelsen är på. Du kan inte avaktivera avkalkningspåminnelsen.

Välj funktionen i menyn: Städning. Du leds genom proceduren via användargränssnittet.

Funktionens varaktighet är ca 30 minuter. Lampan i den här funktionen är släckt.

1. Sätt bakplåten på första ugnsnivån.

2. Fyll vattenlådan med friskt vatten.

3. Aktivera funktionen.

Ta ut bakplåten när proceduren är klar.

12.10 Demontering och montering av luckan

Du kan ta bort luckan och de inre glasrutorna för rengöring. Antalet glasrutor skiljer sig mellan olika modeller.

VARNING!

Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung.

1. Öppna luckan helt.

2. Tryck in klämspärrarna (A) på de två

gångjärnen till luckan helt och hållet.

3. Stäng ugnsluckan till den första

öppna positionen (ungefär 70° vinkel ).

4. Håll i luckan med en hand på vardera

sidan och dra ut den i en vinkel uppåt från produkten.

5. Lägg ner luckan med utsidan neråt

på en mjuk handduk på ett stabilt underlag. Det hindrar den från att repas.

6. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna

av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset.

12.9 Ångalstringssystem Spolning

Plocka ur alla tillbehör.

7. Dra lucklisten framåt för att ta bort

den.

8. Håll glasen i överkanten ett i taget

och dra dem uppåt och ut ur

skenorna.

SVENSKA 63

1. Avaktivera produkten.

2. Ta ut säkringarna ur säkringsskåpet

eller stäng av huvudströmbrytaren.

Övre lampan

1. Ta bort lampglaset genom att vrida

det moturs.

2. Ta bort metallringen och rengör

skyddsglaset.

3. Byt ut lampan mot en passande

lampa som tål upp till 300 °C.

4. Sätt dit metallringen på

skyddsglaset.

5. Sätt tillbaka lampglaset.

9. Rengör glasrutorna med vatten och

lite diskmedel. Torka glasrutan noga. Sätt tillbaka glasrutorna och luckan när du är klar med rengöringen. Utför stegen ovan i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större.

12.11 Byte av lampan

Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet.

13.

FELSÖKNING

VARNING!

Risk för elstötar! Koppla från säkringen innan du byter lampan. Lampan och lampglaset kan vara varma.

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

Sidolampan

1. Ta ut den vänstra stegen för att

komma åt lampan.

2. Använd en 20 torx-skruvmejsel för att

ta av kåpan.

3. Ta bort och rengör täckplåt och

packning.

4. Byt ut lampan mot en passande

lampa som tål upp till 300 °C.

5. Montera metallramen och tätningen.

Dra åt skruvarna.

6. Sätt i vänster ugnsstege.

www.husqvarna-electrolux.se64

13.1 Vad gör jag om...

Problem Möjlig orsak Lösning

Det går inte att aktivera eller använda ugnen.

Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen.

Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är

Ugnen värms inte upp. Barnlåset är aktiverat. Se "Användning av Barnlå-

Ugnen värms inte upp. Säkringen har gått. Kontrollera om säkringen är

Lampan fungerar inte. Lampan är trasig. Byt ut lampan.

Displayen visar felmeddelandet "F..."

Ånga och kondens avsätts på maten och i ugnen.

Produkten håller inte kvar vattenlådan när du satt in den.

Det kommer ut vatten ur vattenlådan när du har burit den eller satt den inuti produkten.

Produkten håller inte kvar vattenlådan när du tryckt in den på kåpan.

Det är svårt att rengöra vattenlådan.

Avkalkningsrutinen avbryts innan den är klar.

Ugnen är inte ansluten till strömförsörjningen eller den är ansluten på fel sätt.

inte gjorda.

Elektroniskt fel. Kontakta en auktoriserad

Du lät maten stå för länge i ugnen.

Du har inte satt på locket till vattenlådan på rätt sätt.

Du har inte monterat vågbrytaren på rätt sätt.

Du har inte tryckt in vattenlådan ordentligt.

Du har inte tagit av locket och vågbrytaren.

Det har varit strömavbrott. Upprepa rutinen.

Kontrollera att ugnen är korrekt ansluten till strömförsörjningen (se kopplingsschemat om tillgängligt).

Kontrollera att rätt inställningar gjorts.

set".

orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalificerad elektriker.

serviceverkstad.

Låt inte maträtter stå i ugnen längre än 15 - 20 minuter efter att tillagningen är klar.

Sätt på locket till vattenlådan på rätt sätt.

Montera vågbrytaren i vattenlådan på rätt sätt.

Sätt in vattenlådan i produkten genom att trycka in den tills det inte går längre.

Se "Rengöring av vattenlådan".

Problem Möjlig orsak Lösning

Avkalkningsrutinen avbryts innan den är klar.

Det finns inget vatten i grillen/långpannan efter avkalkningsrutinen.

Det finns smutsigt vatten i botten av ugnsutrymmet efter avkalkningsprogrammet.

Rengöringsfunktionen avbryts innan den är klar.

Det finns för mycket vatten i botten av ugnsutrymmet när rengöringsfunktionen är klar.

Rengöringsrutinen fungerar inte bra.

Funktionen avbröts av användaren.

Du har inte fyllt vattenlådan till maxnivån.

Grillen/långpannan står på fel ugnsnivå.

Det har varit strömavbrott. Upprepa rutinen.

Funktionen avbröts av användaren.

Du har sprutat för mycket rengöringsmedel i produkten innan rengöringsprogrammet aktiverades.

Den initiala temperaturen i ugnsutrymmet för ångrengöringsfunktionen var för hög.

Du tog inte bort ugnsstegarna innan du startade rengöringsrutinen. De kan överföra värme till väggarna och göra att det fungerar sämre.

Du tog inte ut tillbehören ur produkten innan du startade rengöringsrutinen. De kan försämra ångprogrammet och göra att det fungerar sämre.

Upprepa rutinen.

Kontrollera om det finns avkalkningsmedel/vatten i vattenlådan. Upprepa rutinen.

Avlägsna resterande vatten och avkalkningsmedel från ugnens botten. Sätt långpannan på den första ugnsnivån.

Upprepa rutinen.

Täck alla delar i ugnsutrymmet med ett tunt lager rengöringsmedel. Spruta ett jämnt lager rengöringsmedel.

Upprepa programmet. Kör programmet när produkten är kall.

Ta ut ugnsstegarna ur produkten och upprepa funktionen.

Ta ut tillbehören ur produkten och upprepa funktionen.

SVENSKA 65

13.2 Tekniska data

Kontakta försäljaren eller en auktoriserad serviceverkstad om du inte kan avhjälpa felet.

Information som kundtjänst behöver finns på typskylten. Typskylten sitter på

den yttre kanten av produktens innanmäte. Avlägsna inte märkskylten från produktutrymmet.

www.husqvarna-electrolux.se

Vi rekommenderar att du antecknar den här:

Modell (Mod.) .........................................

PNC (produktnummer) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

14. ENERGIEFFEKTIVITET

14.1 Informationsblad och information enligt EU 65-66/2014

Leverantörens namn Husqvarna-Electrolux

Modellbeskrivning QCE7860X

Energiindex 81.2

Energiklass A+

Energiförbrukning med en standardrätt, över/undervärme

Energiförbrukning med en standardrätt, varmluft 0.69 kWh/program

Antal utrymmen 1

Värmekälla Elektricitet

Ljudstyrka 71 l

Typ av ugn Inbyggnadsugn

Massa 45.5 kg

0.89 kWh/program

EN 60350-1 - Elektriska matlagningsprodukter för hushållsbruk Del 1: Områden, ugnar, ångugnar och grillar - Funktionsprovning.

14.2 Sparar energi

Denna produkt har funktioner som låter dig spara energi under vanlig matlagning.

• Allmänna tips

– Kontrollera att ugnsluckan är

ordentligt stängd när produkten är igång och låt den vara stängd så mycket som möjligt under tillagningen.

– Använd metalltallrikar för att öka

energisparandet.

– När så är möjligt, lägg maten i

ugnen utan att värma upp den.

– För matlagning som varar längre

än 30 minuter ska

ugnstemperaturen minskas till lägsta möjliga, 3 - 10 minuter innan matlagningstiden går ut, beroende på längden på matlagningen. Restvärmen i ugnen fortsätter laga maten.

– Använd restvärmen för att värma

annan mat.

• Matlagning med fläkt - när så är

möjligt, använd matlagningsfunktionerna med fläkt för att spara energi.

• Restvärme

– Om ett program med tidval väljs i

vissa uppvärmningsfunktioner aktiveras (Koktid, Sluttid) och om tillagningstiden är längre än 30 minuter stängs värmeelementen av automatiskt 10 % tidigare. Fläkten och lampan fortsätter att vara igång.

SVENSKA

• Matlagning med släckt lampa - släck

lampan under matlagning och tänd den bara när det behövs.

• Hålla maten varm - om du vill

använda restvärmen för att hålla maten varm väljer du lägsta möjliga

15. MILJÖSKYDD

Återvinn material med symbolen . Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl. Bidra till att skydda vår miljö och vår hälsa genom att återvinna avfall från elektriska och elektroniska produkter. Släng inte

temperaturinställning. Temperaturen för restvärme visas på displayen.

• Varmluft med fukt - lampan släcks

efter 30 sekunder. Du kan tända den igen när det behövs.

produkter märkta med symbolen med hushållsavfallet. Lämna in produkten på närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret.

www.husqvarna-electrolux.se/shop

867316413-A-022016

Husqvarna-Electrolux QCE7860X User Manual [se]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION

1.1 Säkerhet för barn och handikappade

Allmän säkerhet

2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

2.1 Installation

2.2 Elektrisk anslutning

2.3 Använd

2.4 Matlagning med ånga

2.5 Skötsel och rengöring

2.6 Inre belysning

2.7 Kassering

2.8 Underhåll

3. PRODUKTBESKRIVNING

3.1 Allmän översikt

3.2 Tillbehör

4. KONTROLLPANELEN

4.1 Temperatur-/tidsdisplay

4.2 Display

5. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

5.1 Första rengöring

5.2 Programlicens

5.3 Första anslutning

6. SNABBGUIDE

6.1 Använda touch-skärmen

6.2 Snabbguide till menyn

7. DAGLIG ANVÄNDNING

7.1 Användning av produkten

7.2 Använda menyn

7.3 Översikt över menyn

7.4 Undermenyer för: Funktioner

7.5 Ställa in en ugnsfunktion

7.6 Undermeny för: Tillagningsfunktioner

7.7 Undermeny för: Special

7.8 Undermeny för: Städning

7.9 Vattenlåda

7.10 Matlagning med ånga

7.11 SousVide-tillagning

Förbereda maten

7.13 Spara ett favoritprogram

7.14 Undermeny för: Klockfunktioner

7.15 Ställa in klockfunktioner

7.16 Undermeny för: Tillval

7.17 Heat+Hold

7.18 Set + Go

7.19 Barnlås

Aktivera funktionen: Barnlås

Avaktivera funktionen: Barnlås

7.20 Displaylås

Aktivera funktionen: Displaylås

7.21 Undermeny för: Assisted Cooking (tillagningshjälp)

7.22 Undermenyer för: Senaste och mest använda

7.23 Undermeny för: Normalinställning

8. TILLAGNINGSHJÄLP

8.1 Assisted Cooking (tillagningshjälp)

8.2 Aktivera funktionen

8.3 Undermeny för: Kokbok

9. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR

9.1 Matlagningstermometer

9.2 Sätta in tillbehör

9.3 Teleskopskenor – isättning av tillbehör

10. TILLVALSFUNKTIONER

10.1 Säkerhetsavstängning

10.2 Kylfläkt

10.3 Mekaniskt lucklås

10.4 Använda det mekaniska lucklåset

10.5 Öppna luckan med det aktiverade mekaniska lucklåset

11. TRICKS OCH TIPS

11.1 Ugnsluckans insida

11.3 SousVide-tillagning

11.4 SousVide-tillagning: Kött

11.7 SousVide-tillagning: Frukt och sötsaker

11.8 Ånga

11.9 Varmluftsgrillning och Ånga i följd

11.10 Ångkokning - Ånga hög

11.11 Ångkokning - Ånga medelhög