Husqvarna QCE7428X, QCE7428K, QCE7428A User Manual

QCE 7428

Bruksanvisning	Multi-
	ånginbyggnadsugn

2

Bästa kund,

läs igenom denna bruksanvisning noga och spara den för senare behov. Lämna över denna bruksanvisning till en eventuell ny ägare av produkten.

Följande symboler användes i texten:

1Säkerhetsanvisningar

Varning! Anvisningar för Din personliga säkerhet. Observera! Anvisningar för att undvika skador på produkten.

3Anvisningar och praktiska tips

2Miljöinformation

Innehåll 3

Innehåll

Bruksanvisning	5
Säkerhetsanvisningar	5
Beskrivning av produkten	7
Bild på hela ugnen	7
Den elektroniska ugnsstyrningen	8
Indikeringar	8
Knappar	9
Ugnsutrustning	10
Tillbehör till ugnen	11
Innan produkten används första gången	12
Inställning av språk	12
Inställning av klocka	13
Första rengöring	13
Ugnens betjäning	14
Översikt av menyhanteringen	14
Menyn Ugnsfunktioner	15
Menyn Tillval	15
Användning av ugnsfunktionerna	16
Att sätta på och stänga av ugnen	18
Placering av galler, plåt och långpanna	20
Insättning/borttagning av fettfilter	21
Ångtillagnings-funktioner	22
Matlagningstermometer	24
Inställning av innertemperatur	25
Programmerade recept	27
Köttprogram med viktangivelse	27
Köttprogram med matlagningstermometer	28
Tillval	29
RECEPT MENY översiktligt	29
MENY MINNE	33
NORMALINSTÄLLNING	35
Displayfunktioner	38
Extra funktioner	44
Ugnens BARNLÅS	44
FUNKTIONSLÅS	44
Ugnens automatiska avstängning	45
Mekaniskt lucklås	46

4 Innehåll

Rengöring och skötsel	47
Apparatens utsida	47
Ugnsutrymme	47
Tillbehör	47
Fettfilter	47
RENGÖRING ÅNGA	48
Ugnsstegar	49
Ånggeneratorsystemet	51
Ugnsbelysning	52
Ugnslucka	54
Luckglas och vattenuppsamlare	56
Vad gör man när …	60
Avfallshantering	61
Installationsanvisning	62
Säkerhetsanvisningar för installatören	62
Service och reservdelar	67

Bruksanvisning 5

Bruksanvisning

1 Säkerhetsanvisningar

El-säkerhet

•Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.

•Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen.

•Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga reparationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Electrolux Service eller Din fackhandlare.

Säkerhet för barn

•Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.

•Denna ugn har ett barnlås.

Säkerhet under användning

•Personer (även barn), som på grund av bristande psykisk, sensorisk eller mental förmåga, eller om de saknar erfarenhet och kunskap för att säkert kunna använda apparaten, bör inte använda den utan uppsikt eller anvisning av en ansvarig person.

•Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning, stekning och gräddning av maträtter.

•Var försiktig vid anslutning av elektriska apparater till vägguttag i närheten av ugnen. Anslutningsledningar får inte vidröra heta kokplattor eller klämmas fast under den heta ugnsluckan.

•Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är påslagen.

•Varning: Under ångtillagning får under inga omständigheter ugnsluckan öppnas. Genom den utströmmande ångan kan fuktskador uppstå på möbler. Undvik direkt kontakt med den utströmmande ångan.

•Om alkholhaltiga ingredienser användes i ugnen, kan eventuellt en lättantändlig alkohol-luftblandning bildas. Öppna i detta fall luckan försiktigt. Ha därvid inte glöd, gnistor eller eld i närheten.

6 Säkerhetsanvisningar

3Anvisning angående akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter för hårt.

Så undviker Du skador på ugnen

•Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.

•Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor.

•Belasta inte den öppna ugnsluckan.

•Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och missfärgningar på emaljen.

•Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder.

•Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld då ugnen slås på.

•Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.

3Anvisning för emaljbeläggning

Efter en tids användning av ugnen kan färgförändringar uppstå i emaljen, dessa påverkar dock inte ugnens normala användning.

De utgör heller inget fel som täcks av garantibestämmelserna.

Beskrivning av produkten
	7

Beskrivning av produkten

Bild på hela ugnen

Ugnsindikeringar

och knappar

Vattenpåfyllningsbehållare

Luckhandtag

Glaslucka

8 Beskrivning av produkten

Den elektroniska ugnsstyrningen

Indikeringar
Olika symboler	Menylista	Textrad
___________________
VARMLUFT
150ûc	12.05	00.06
Värmeindikering		Nivåer
Temperatur	Klocka	Tidfunktioner
	Innertemperatur	Drifttid

Menlist

I menylisten visas positionen inom en meny med en blinkande Stapel.

När menylisten inte längre visas i displayen börjar ugnen att värmas upp eller den inställda tiden att räknas ner.

Symboler

	Symbol	Funktion
	SNABBSTART	SNABBSTART är i drift.
	MATLAGN.	MATLAGN. TERMOMETER är insatt.
	TERMOMETER

Beskrivning av produkten
	9

Knappar

wm¸¹º»¼-+

Knapp	Funktion
w	Välja ugnsfunktion.
m	Uppåt och neråt i menyn.

¸Öppna menyn Tillval.

Stänga menyn Tillval (tryck länge på knappen).

¹Bekräfta, växla till undermeny.

ºSlå på eller stänga av ugnen.

»Slå på eller stänga av SNABBSTART.

¼Val mellan ugnsfunktion, tidfunktion och MATLAGN. TERMOMETER.

-

+Ställa in värden (till exempel. temperatur, tid, vikt eller tillagningsgrad).

10 Beskrivning av produkten

Ugnsutrustning

Nivåer

Ugnsstegar,

uttagbara

Undervärme

Övervärme och grillelement

Ugnsbelysning

Köttermometerkontakt

Fläkt

Ugnsbelysning

Ringelement/

Fettfilter

Ugnsstegar, uttagbara

Ånggenerator/ Skyddslock

Luckans insida

På ugnsluckans insida finns numrering för nivåerna i ugnen.

Beskrivning av produkten
	11

Tillbehör till ugnen

Galler

För tillagningskärl, kakformar, stekar och grillning.

Bakplåt

För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.

Långpanna

För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett.

Patisseriplåt

För småfranska, kringlor och småkakor.

Matlagningstermometer

För noggrann bestämning av innertemperaturen i tex kött, fisk, och bröd (inte lämpligt för tillagning med Våt ånga)

Quick svamp 180

Svamp med mycket stor sugförmåga för att suga bort vatten från ånggeneratorn.

12 Innan produkten används första gången

Innan produkten används första gången

Inställning av språk

1.Efter anslutning till elnätet visas SPRACHE EINSTELLEN - LANGUAGE MENU i displayen.

2.Välj med pilknapparna eller det önskade språket.

SPRACHE EINSTELLEN

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
888ûcþ	þüþ1ü2.0ü0			ý	ý
		ý		88.8ú8

wm¸¹º»¼-+

SVENSKA

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
888ûcþ	þüþ1ü2.0ü0			ý	ý
		ý		88.8ú8

wPmP¸¹º»¼-+

3.Bekräfta det valda språket med knappen OK .

Genast visas texten i displayen på det valda språket.

			KLOCKA
ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
888ûcþ	þüþ1ü2.0ü0			ý	ò
		ý		88.8ú8

wm¸¹Pº»¼-+

Innan produkten används första gången 13

Inställning av klocka

1.KLOCKA lyser.

I klockdisplayen står 12.00.

2.Ställ in aktuellt klockslag med knappen eller .

			KLOCKA
ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
888ûcþ	þüþ1ü2.2ü5			ý	ò
		ý		88.8ú8

wm¸¹º»¼-+PP

3.Bekräfta med knappenFUNKTIONS-

VAL .

Ugnen slås av och är nu klar att användas.

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
888ûcþ	þüþ1ü2.2ü5			ý	ý
		ý		88.8ú8

wm¸¹º»¼P-+

3Se i avsnittet NORMALINSTÄLLNING

om du senare vill ändra någon av dessa grundinställningar.

Första rengöring

Innan ugnen tas i bruk första gången ska den rengöras.

1OBS: Använd inte frätande rengöringsmedel eller slipmedel! Ytan kan ta skada.

3Använd vanliga rengöringsmedel till metall-ytorna.

1.Öppna ugnsluckan. Belysningen i ugnen tänds.

2.Ta ut alla tillbehör samt ugnsstegarna och rengör dem med varmt vatten med handdiskmedel i.

3.Tvätta även ur ugnen med varmt vatten med handdiskmedel i och torka.

4.Torka av ugnens framsida med fuktig trasa.

14 Ugnens betjäning

Ugnens betjäning

Översikt av menyhanteringen

Menue	Menue
Ofenfunktionen	Optionen

	VÅT ÅNGA		RECEPT MENY
	INTERVALL PLUS	¸	MENY MINNE
	INTERVALL ÅNGA		MENY RENGÖRING
	VARMLUFT		NORMALINSTÄLLNING
			¹
	VARMLUFT MED ÅNGA
	PAJ-PIZZA LÄGE
	LÅGTEMPSTEK.LÅG
	ÖVER-UNDERVÄRME		MENY HEAT+HOLD
w	GRATINERING		MENY TILÄGG TID
	MAXGRILL		SNABBSTART
m
	MINGRILL		VÄRMEINDIKATOR
	VARMHÅLLNING		DISPLAY AV/PÅ
	UPPTINING		LJUD MENY
	UNDERVÄRME		VAL AV SPRÅK
	FÅGEL		GRUNDINSTÄLLNING
	FLÄSKKARRE
	NÖTBOG U.BEN

KALVBOG

VILTBOG

w m

w m

3I displayen visas efter varje steg ändamålsenliga inställningsmöjligheter för den aktuella funktionen.

Ugnens betjäning 15

Menyn Ugnsfunktioner

•När ugnen har slagits på visas menyn Ugnsfunktioner.

•Välj med pilknapparna eller den önskade ugnsfunktionen. I menylisten visas aktuell position inom menyn.

Exempel på inställning av en ugnsfunktion

1.Slå på ugnen med knappen TILL/ FRÅN .

2.Välj ugnsfunktion med pilknappen eller .

I temperaturdisplayen visas ett temperaturförslag.

Ugnen börjar att värmas upp.

3.Med knappen eller kan temperaturen ändras uppåt eller neråt.

3När inställd temperatur har uppnåtts hörs en signal.

Menyn Tillval

–—UGNSFUNKTIONER

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
280ûcþ	þüþ1ü2.2ü5			ý	ý
		ý		88.8ú9

wm¸¹ºP»¼-+

_____ ______________

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5				ý	ý
		ý		00.0ü0

wPm¸¹º»¼-+

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6				ý	ý
		ý		00.0ü1

wm¸¹º»¼-+PP

•Med knappen TILLVAL öppnas menyn Tillval.

•Välj med pilknapparna eller det önskade tillvalet. I menylisten visas aktuell position inom menyn.

•Växla med knappen OK till menyn för det valda tillvalet.

Undermenyerna

•Välj med pilknapparna eller den önskade inställningen eller växla med knappen OK till fler undermenyer.

3Varje meny avslutas med menypunkten TILLBAKA. Därmed kommer du till menyn ovanför.

Genom att länge trycka på knappen TILLVAL kan ett inställningsförfarande avbrytas.

16 Ugnens betjäning

Därefter är du tillbaka till menyn Ugnsfunktioner.

Användning av ugnsfunktionerna

Följande funktioner finns att välja:

Ugnsfunktion	Användning
VÅT ÅNGA	För frukt, grönsaker, fisk, potatis, ris, pasta, kött m.m.
INTERVALL PLUS	För rätter som innehåller mycket fuktighet och för uppvärm-
	ning av maträtter.
INTERVALL ÅNGA	För bakning och stekning samt för uppvärmning av kalla och
	djupfrysta rätter.
VARMLUFT	För bakning på upp till tre nivåer samtidigt.
	Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/under-
	värme.
VARMLUFT MED	För energisparande bakning och tillagning på en nivå av över-
ÅNGA	vägande torra bakverk samt puddingar i formar.
PAJ-PIZZA LÄGE	För bakning på en nivå av rätter som skall ha en stark färg och
	en knaprig botten.
	Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/under-
	värme.
LÅGTEMPSTEK.	För stekning av låga stekar, filéer och tjock biffar
ÖVER-UNDERVÄR-	För bakning och stekning på en nivå.
ME
GRATINERING	För stekning av större köttstycken eller fågel på en nivå.
	Funktionen lämpar sig också för att gratinera och ugnsbaka
MAXGRILL	För grillning av platta livsmedel i större mängd och för rost-
	ning av bröd.
MINGRILL	För grillning av platta livsmedel som läggs i mitten på gallret
	och för rostning av bröd.
VARMHÅLLNING	För varmhållning av maträtter.
UPPTINING	För upptining av till exempel tårtor, smör, bröd, frukt eller an-
	dra frusna livsmedel.
UNDERVÄRME	För efterbakning av kakor med knapriga bottnar.

Ugnens betjäning 17

Köttprogram

Köttprogram		Användning		Viktområde
med viktangivelse
FÅGEL		Kyckling, anka, gås		0,9 till 4,7 kg
FLÄSKKARRE		Grisstek, bog		1,0 till 3,0 kg
NÖTBOG U.BEN		Nötstek		1,0 till 3,0 kg
KALVBOG		Kalvstek		1,0 till 3,0 kg
VILTBOG		Hjort, rådjur, kanin		1,0 till 3,0 kg
eller
Köttprogram för matlag-		Stekningsgrad		Anvisning
ningstermometer
ENG.ROSTBIFF		ENG.ROSTBIFF RÖD
		ENG.ROSTBIFF ROSA	-
		ENG.ROSTBIFF GRÅ
ROSTBIFF		ROSTBIFF RÖD		Rostbiff, Skandinavisk
		ROSTBIFF ROSA		(röd)
		ROSTBIFF GRÅ
SKINKSTEK		-	-
KALVSTEK		-		-
LAMMSTEK LÄTT ROSA		-		-
VILTSTEK LÄTT ROSA		-		-
BRÖST AV FÅGEL		-		-

Användning, tabeller, tips och recept

Praktiska anvisningar för de olika ugnsfunktionerna, program och programmerade recept finns i den medlevererade broschyren.

18 Ugnens betjäning

Att sätta på och stänga av ugnen

Välja ugnsfunktion

1.

Slå på ugnen med knappen TILL/FRÅN .

2.

Välj önskad ugnsfunktion med pil-

_____ ______________

knapparna

eller .

ÖVER-UNDERVÄRME

ý

ý

I temperaturdisplayen visas ett för-

ý ý ý

ýþ ýþ ý

ý

ý

200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5

ý

ý

slag på temperatur.

ý

00.0ü0

Ugnen börjar att värmas upp.

wPm¸¹º»¼-+

Ändring av ugnstemperatur

Med knappen

eller kan

ÖVER-UNDERVÄRME

temperaturen ändras uppåt eller

ý

ý

neråt.

ý ý ý

ýþ ýþ ý

ý

ý

180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6

ý

ý

3 När den inställda temperaturen har

ý

00.0ü1

uppnåtts hörs en signal.

wm¸¹º»¼-+PP

Slå från ugnsfunktion

Tryck upprepade gånger på pilknapparna eller tills åter UGNSFUNKTIONER visas i displayen.

–—UGNSFUNKTIONER

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
280ûcþ	þüþ1ü2.2ü5			ý	ý
		ý		88.8ú9

wPmP¸¹º»¼-+

Stänga av ugnen helt

Stäng av ugnen med knappen TILL/ FRÅN .

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
280ûcþ	þüþ1ü2.2ü5			ý	ý
		ý		88.8ú9

wm¸¹ºP»¼-+

Ugnens betjäning 19

3Kylfläkt

Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av automatiskt.

Värmeindikering

Indikering uppvärmning

Efter inställning av en ugnsfunktion visar de långsamt, efter varandra, lysande staplarna hur mycket ugnen har värmts upp.

Indikering snabbvärmning

Efter inkoppling av funktionen SNABBSTART visar de efter varandra blinkande staplarna att SNABBSTART är i drift.

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
180ыcююЭЮЬЬю1ь2.12				ý	ý
		ý		00.ü07

wm¸¹º»¼-+

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý é ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.1ь0			ý	ý
	ý		00.0ü5

wm¸¹º»P¼-+

Indikering restvärme

När ugnen har stängts av visas ugnens restvärme.

Kontrollera temperatur

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
160ыcюЭЮЯЬю1ь3.2ь5				ý	ý
		ý		88.8ú9

wm¸¹º»¼-+

Tryck samtidigt på knapparna	ÖVER-UNDERVÄRME
och .
	ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý		ý
Ugnens aktuella temperatur visas.	295ûcþ	þüþ1ü3.2ü5			ý		ý
			ý		00.0ú2

wm¸¹º»¼-+PP

20 Ugnens betjäning

Placering av galler, plåt och långpanna

3Utdragssäkring och tippsäkerhet

För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en utbuktning på höger och vänster kant nertill.

Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning ligger baktill i ugnsutrymmet. Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet.

Placering av plåt eller långpanna:

Skjut in plåt eller långpanna mellan stegparet på önskad nivå.

Placering av galler:

Sätt in gallret så att tassarna pekar neråt.

Skjut in gallret mellan stegparet på önskad nivå.

3Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar att kärl glider av.

Placering av galler och långpanna tillsammans:

Lägg gallret på långpannan.

Skjut in långpannan mellan stegparet på önskad nivå.

Ugnens betjäning 21

Insättning/borttagning av fettfilter

Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för att skydda bakväggens värmeelement mot fettstänk.

Insättning av fettfilter

Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt in de båda hållarna uppåt och neråt i öppningen på ugnens baksida (fläktöppningen).

Borttagning av fettfilter

Ta tag i handtaget på fettfiltret och haka av det upptill.