Hotpoint Ariston HB 50 A IX, HB 50 A.1 IX/HA, HB 50 A.1 IX User Manual

Download

Page 1

Piekarnik do wbudowania w meble ze sterowaniem p∏yty ceramicznej

• HB 50 A, HB 50 A.1

Instrukcja instalacji i obs∏ugi

Piekarnik do wbudowania w meble ze sterowaniem p∏yty ceramicznej

• HB 50 A, HB 50 A.1

Page 2

Spis treÊci

Wa˝ne informacje ................................ 3

Opis urzàdzenia

................................... 3

U˝ytkowanie urzàdzenia

......................... 4

Analogowy programator rozpocz´cia/zakoƒczenia pieczenia

............. 6

Konserwacja

....................................... 7

Wskazówki dotyczàce pieczenia

................ 8

Pieczenia w piekarniku – porady praktyczne

............................ 11

Zalecenia

......................................... 12

Instalacja

......................................... 13

Parametry techniczne

........................... 15

Piekarnik do wbudowania w meble ze sterowaniem p∏yty ceramicznej

• HB 50 A, HB 50 A.1

Page 3

Gratulujemy wybrania sprz´tu marki Ariston. Jego niezawodnoÊç i ∏atwoÊç obs∏ugi przyniesie Paƒstwu wiele satysfakcji. Przed przystàpieniem do korzystania z urzàdzenia nale˝y dok∏adnie zapoznaç si´

z treÊcià tej instrukcji, gdy˝ zawiera ona wszelkie informacje niezb´dne dla zapewnienia bezpiecznej instalacji, u˝ytkowania i konserwacji. Niniejsza instrukcja powinna zawsze byç pod r´kà.

OPIS URZÑDZENIA

A. Panel sterowania B. Blacha do pieczenia C. Ruszt piekarnika D. Elektryczne pola grzewcze E. Pokr´t∏o wyboru funkcji

roboczych piekarnika

F. Pokr´t∏a sterowania polami

grzewczymi

G. Kontrolka w∏àczenia

elektrycznego pola grzewczego H. Prowadnice na blach´ i ruszt I. Kontrolka uruchomienia piekarnika

– sygnalizuje moment, w którym

piekarnik grzeje; w momencie

osiàgni´cia zadanej temperatury

kontrolka zgaÊnie

L. Pokr´t∏o wyboru temperatury

WA˚NE INFORMACJE

Page 4

Piekarnik ∏àczy w sobie zalety tradycyjnego piekarnika z mo˝liwoÊciami nowoczesnego piekarnika z termoobiegiem. Jest urzàdzeniem wielofunkcyjnym, pozwalajàcym na wybranie jednego z 5 sposobów przygotowania potrawy. Funkcje wybiera si´ przy pomocy pokr´t∏a funkcji roboczych „E” i pokr´t∏a termostatu „L” znajdujàcych si´ na panelu sterowania.

Uwaga: Uruchamiajàc piekarnik po raz pierwszy zaleca si´ aby pozosta∏ w∏àczony pusty przez ok. pó∏ godziny, przy termostacie ustawionym na pozycji maksymalnej. Nast´pnie nale˝y otworzyç drzwiczki piekarnika i przewietrzyç pomieszczenie. Powsta∏y zapach jest wynikiem ulatniania si´ substancji u˝ytych do zabezpieczenia piekarnika na czas up∏ywajàcy miedzy jego produkcjà, a instalacjà.

Uwaga: Blach´ do pieczenia nale˝y wykorzystywaç podczas pieczenia na ro˝nie. W przypadku innych opcji piekarnika nie nale˝y stosowaç blachy. Nie nale˝y nic k∏aÊç na dolnej cz´Êci piekarnika podczas pracy urzàdzenia – mo˝e to spowodowaç uszkodzenie emalii. Do pieczenia nale˝y u˝ywaç wy∏àcznie kratk´ piekarnika.

Tryb konwencjonalny

Pozycja pokr´t∏a termostatu „L”: mi´dzy 60°C i Max. Gdy pokr´t∏o jest na tej pozycji, zapala si´ lampka i w∏àczajà dwa elementy grzejne piekarnika – dolny i górny. Ciep∏o rozchodzi si´ równomiernie od do∏u i z góry. Jest to funkcja zalecana do potraw z wo∏owiny i ciel´ciny wymagajàcych powolnego przygotowania z ciàg∏ym uzupe∏nianiem p∏ynów. Jest to równie˝ Êwietny system do pieczenia ciasteczek, herbatników itp. Przy w∏àczonym dolnym i górnym grzejniku nale˝y u˝ywaç tylko jednej blachy lub rusztu, gdy˝ na kilku powierzchniach temperatura rozchodzi si´ w niew∏aÊciwy sposób. JeÊli potrawa

wymaga silniejszego ogrzewania od do∏u lub z góry, nale˝y wybraç ni˝szy lub wy˝szy poziom.

Piekarnik z nawiewem

Pozycja pokr´t∏a termostatu „L”: mi´dzy 60°C i Max. W trybie piekarnika z nawiewem wymuszana jest cyrkulacja goràcego powietrza. Ruch powietrza wokó∏ potrawy wywo∏ywany jest przez wentylator znajdujàcy si´ w tylnej cz´Êci piekarnika. To w∏aÊnie dzi´ki goràcemu powietrzu pieczona potrawa przyrumienia si´ równomiernie i dok∏adnie. Dzi´ki utrzymywaniu sta∏ej temperatury przez ca∏y czas pieczenia, w trybie piekarnika z nawiewem istnieje mo˝liwoÊç równoczesnego pieczenia ró˝nych potraw, pod warunkiem, ˝e ich czasy pieczenia sà jednakowe. W trybie tym mo˝na wykorzystaç dwie pó∏ki jednoczeÊnie, patrz rozdzia∏ „pieczenie jednoczeÊnie na dwóch pó∏kach”. Kilka uwag na temat potraw, których przygotowywanie zalecane jest w tym trybie: doskona∏e rezultaty uzyskuje si´ dla daƒ typu au gratin (zapiekanych) lub takich, które wymagajà przed∏u˝onego czasu pieczenia, jak: lazania, pieczone makarony, rizotto, vol-au-vent, itp. Ponadto, dzi´ki doskona∏emu rozk∏adowi ciep∏a, mo˝liwe jest stosowanie ni˝szych temperatur do przygotowywania pieczeni. Dzi´ki ni˝szej temperaturze zmniejsza si´ wysychanie i uzyskuje si´ bardziej kruche mi´so oraz zapobiega si´ jego kurczeniu. Tryb z nawiewem nadaje si´ szczególnie dobrze do pieczenia ryb z minimalnym dodatkiem przypraw – pozwala to na zachowanie ich smaku i wyglàdu. Doskona∏e rezultaty uzyskuje si´ równie˝ przy duszeniu warzyw, na przyk∏ad: kapusty, rzepy, marchewki, cukini, bak∏a˝anów, papryki. Desery: tryb umo˝liwia równie˝ osiàgni´cie wyÊmienitych rezultatów przy pieczeniu ciast zakwaszanych, jak na przyk∏ad biszkopt, bu∏eczki do herbaty, croissanty. Tryb z nawiewem mo˝e byç stosowany

U˚YTKOWANIE URZÑDZENIA

Page 5

do rozmra˝ania mi´sa, ryb i chleba – po ustawieniu temperatury na 80°C. Aby rozmroziç bardziej delikatne potrawy, nale˝y ustawiç pokr´t∏o termostatu na 60°C bàdê zastosowaç obieg zimnego powietrza, ustawiajàc termostat na 0°C.

Górna grza∏ka

Pozycja pokr´t∏a termostatu „L”: mi´dzy 60°C i Max. Rozgrzewa si´ górna grza∏ka. Funkcja ta jest przeznaczona do zarumienienia potraw z wierzchu na koniec pieczenia.

Grill

Pozycja pokr´t∏a termostatu „L”: Max. W tym trybie, dania pieczone sà ciep∏em wypromieniowywanym z elektrycznego elementu grzejnego umieszczonego w górnej cz´Êci piekarnika. Wyjàtkowo wysoka temperatura grilla, po∏àczona z jej bezpoÊrednim dzia∏aniem, umo˝liwia natychmiastowe przyrumienianie powierzchni mi´s i pieczeni. Przysma˝ona powierzchnia pieczeni jest jednoczeÊnie barierà zapobiegajàcà wysychaniu dania. Funkcja ta pozwala wi´c na otrzymywanie soczystych i kruchych daƒ mi´snych. Pieczenie w tym trybie zalecane jest przede wszystkim do przygotowywania daƒ, które wymagajà wysokich temperatur na powierzchni, jak na przyk∏ad ciel´cina

lub befsztyki, ˝eberka, filety, hamburgery, itp. ...

Grill z wentylacjà

Po∏o˝enie pokr´t∏a „L”: wybraç po∏o˝enie z zakresu pomi´dzy 60°C a 200°C. Tryb ten ∏àczy wielokierunkowe promieniowanie cieplne elementów grzejnych z cyrkulacjà goràcego powietrza. Po∏àczenie takie zapobiega przypalaniu si´ powierzchni potraw oraz umo˝liwia dotarcie energii cieplnej do wn´trza daƒ. Tryb ten nadaje si´ doskonale do pieczenia mieszanych – warzywno-mi´snych kebabów, kie∏bas, ˝eberek, kotletów z jagni´cia, kurczaków, przepiórek, itp. Ponadto doskonale piecze tuƒczyka, steki z miecznika i nadziewanà màtw´, itp.

Uwaga: Z funkcji grilla nale˝y korzystaç przy zamkni´tych drzwiczkach.

OÊwietlenie piekarnika

W∏àcza si´ przez ustawianie pokr´t∏a „E” w pozycji oznaczonej symbolem . OÊwietla piekarnik i jest w∏àczone, gdy jakikolwiek elektryczny element grzejny piekarnika pracuje.

Pokr´t∏a elektrycznych p∏ytek grzejnych kuchenki (F)

Kuchenki mogà byç wyposa˝one w p∏ytki grzejne zwyk∏e lub szybko nagrzewajàce si´, w wielu ró˝nych konfiguracjach (p∏ytki szybko nagrzewajàce ró˝nià si´ od normalnych czerwonym kó∏kiem na ich Êrodku). Ka˝da z p∏ytek posiada pokr´t∏o regulacyjne umo˝liwiajàce ustawienie jednego z szeÊciu poziomów temperatury. UmieÊciç garnek na p∏ytce i ustawiç pokr´t∏em wartoÊç maksymalnà (6). Po up∏yni´ciu czasu koniecznego do osiàgni´cia temperatury wrzenia, ustawiç pokr´t∏em ni˝szà wartoÊç – w zale˝noÊci od rodzaju gotowanej potrawy. Ustawienie mniejszej wartoÊci zapobiegnie rozchlapywaniu p∏ynów z garnka oraz zmniejszy zu˝ycie energii. W poni˝szej tabeli przedstawiono zalecane po∏o˝enia pokr´te∏ do przygotowywania ró˝nych potraw.

Po∏o˝enie P∏ytka normalna

lub szybko nagrzewajàca si´

0 wy∏àczona 1 gotowanie warzyw, ryb 2 gotowanie kartofli (na parze),

zup, ciecierzycy, fasoli

3 dalsze gotowanie du˝ych iloÊci

jedzenia, minestrone

4 pieczenie (Êrednia intensywnoÊç) 5 pieczenie (bardziej intensywne) 6 przyrumienianie i osiàganie tempe-

ratury wrzenia w krótkim czasie

Page 6

Przed pierwszym u˝yciem p∏yty grzewczej nale˝y pola grzewcze rozgrzaç do maksymalnej temperatury (przez 4 minuty). Dzi´ki temu zabiegowi wzmocni si´ twardoÊç i wytrzyma∏oÊç p∏yty ceramicznej.

Lampka sygnalizacyjna pól grzewczych (G)

Lampka ta Êwieci si´ przez ca∏y czas, gdy w∏àczona jest jakaÊ p∏ytka elektryczna na blacie kuchenki.

Uwagi na temat u˝ytkowania p∏yty ceramicznej

Aby osiàgnàç najlepsze rezultaty gotujàc na p∏ycie, nale˝y przestrzegaç kilku podstawowych zasad dotyczàcych gotowania i przygotowywania potraw.

• U˝ywaç garnków z p∏askim dnem, by byç pew-

nym, ˝e garnek przystaje do p∏ytki.

• U˝ywaç garnków o wystarczajàcej Êrednicy,

zakrywajàcych w ca∏oÊci p∏ytk´, tak by wyko-

rzystywane by∏o ca∏e ciep∏o.

• Upewniç si´, ˝e spód garnka jest czysty i suchy,

co zapewnia dobre przyleganie i d∏ugie u˝ytko-

wanie p∏ytek i samych garnków.

Zalecenia

Nie nale˝y stawiaç blaszek na dnie piekarnika poniewa˝ potrawa nie upiecze si´ w sposób równomierny, a tak˝e jako ˝e blaszki majà wybrzuszone dno (dzi´ki czemu sà odporniejsze na odkszta∏cenia) sà ma∏o stabilne.

Page 7

Przed przystàpieniem do czyszczenia lub zabiegów konserwacyjnych nale˝y bezwzgl´dnie od∏àczyç urzàdzenie od êród∏a zasilania. Regularna konserwacja i czyszczenie kuchenki jest gwarancjà d∏ugotrwa∏ego u˝ytkowania urzàdzenia. Nale˝y pami´taç, ˝e:

• Do czyszczenia piekarnika zabrania si´ stosowa-

nia urzàdzeƒ czyszczàcych parà.

• Do czyszczenia emaliowanych powierzchni oraz

p∏yt samoczyszczàcych (jeÊli sà) stosujemy letnià wod´. Nie nale˝y u˝ywaç rozpuszczalników lub Êrodków zawierajàcych substancje Êcierne. Na powierzchniach ze stali nierdzewnej, po d∏ugotrwa∏ym, regularnym przemywaniu wodà o du˝ej zawartoÊci wapnia lub silnymi detergentami (zawierajàcymi zwiàzki fosforu) mogà pojawiç si´ nieusuwalne przebarwienia. Aby tego uniknàç, ka˝dorazowo po skoƒczeniu mycia nale˝y sp∏ukaç, a nast´pnie osuszyç stalowe powierzchnie. Nale˝y równie˝ pami´taç o usuwaniu rozlanych p∏ynów.

• Czyszczenie wn´trza piekarnika zalecane jest

zaraz po u˝yciu, kiedy piekarnik jest jeszcze ciep∏y, stosujàc ciep∏à wod´ z myd∏em. Detergent nale˝y dok∏adnie zmyç, a piekarnik wytrzeç do sucha. Nie nale˝y u˝ywaç rozpuszczalników lub Êrodków zawierajàcych substancje Êcierne, gdy˝ mogà uszkodziç emali´. W celu usuni´cia przypalonego t∏uszczu z powierzchni piekarnika nale˝y stosowaç specjalne Êrodki, do tego przeznaczone, dost´pne w punktach serwisowych, autoryzowanych przez producenta.

• Âcianki wewn´trzne piekarnika wymagajà

przetarcia wilgotnà gàbkà z dodatkiem delikatnego detergentu po ka˝dym u˝yciu, a nast´pnie wytarcia do sucha.

• Piekarnik wyposa˝ony jest w gumowà uszczelk´,

przylegajàcà do obwodu drzwiczek. Nale˝y regularnie sprawdzaç jej stan techniczny, a w razie potrzeby czyÊciç wodà z nieagresywnym detergentem. W przypadku stwierdzenia uszkodzenia nale˝y skontaktowaç z autoryzowanym serwisem.

Nie zalecamy korzystania z piekarnika zanim usterka nie zostanie usuni´ta.

• Nie wolno k∏aÊç folii aluminiowej na dolnej pó∏ce piekarnika. Powoduje to nadmierne kumulowanie temperatury w miejscu styku i w efekcie uszkodzenie emalii.

• Szyb´ piekarnika nale˝y czyÊciç wilgotnà gàbkà z dodatkiem delikatnego detergentu po ka˝dym u˝yciu, a nast´pnie wytrzeç do sucha.

• Zaleca si´ stosowanie profesjonalnych Êrodków chemicznych do czyszczenia i konserwacji urzàdzeƒ AGD, dost´pnych w autoryzowanej sieci serwisowej ARISTON.

Wyjmowanie drzwi piekarnika

Dla wygodniejszego dost´pu podczas mycia wn´trza piekarnika mo˝na wyjàç drzwi piekarnika. Nale˝y post´powaç w nast´pujàcy sposób:

• Ca∏kowicie otworzyç drzwi.

• UnieÊç i obróciç, do koƒca, dêwignie znajdujàce si´ na obydwu zawiasach.

• Trzymajàc oburàcz drzwi nale˝y powoli zamykaç, lecz nie do koƒca.

• Pociàgnàç drzwi do siebie, od∏àczajàc je od piekarnika.

Post´pujàc w sposób odwrotny ni˝ podany powy˝ej, wstawimy drzwi z powrotem.

KONSERWACJA

Page 8

Wymiana ˝arówki oÊwietlenia wewn´trznego piekarnika

• Od∏àczyç urzàdzenie od sieci zasilajàcej, za pomocà wielobiegunowego wy∏àcznika, w który wyposa˝ona zosta∏a instalacja zasilajàca urzàdzenie, lub od∏àczyç wtyczk´, jeÊli jest to mo˝liwe.

• Odkr´ciç szklanà os∏on´ lampy.

• Wykr´ciç uszkodzonà ˝arówk´) i zastàpiç jà nowà, odpornà na wysokie temperatury (wytrzyma∏oÊç do 300°C) o nast´pujàcych parametrach: – Napi´cie 230/240 V – Moc 25 W – Trzonek E14

• Ponownie za∏o˝yç szklanà os∏on´ ˝arówki i przywróciç zasilanie urzàdzenia.

Kuchenka umo˝liwia Paƒstwu przyrzàdzanie potraw na wiele ró˝nych sposobów, umo˝liwiajàc wybór najlepszej metody dla danego rodzaju dania. Z czasem nauczà si´ Paƒstwo najlepszych sposobów wykorzystania tego niezwykle wygodnego urzàdzenia. Przedstawione poni˝ej wskazówki sà jedynie ogólnymi zaleceniami, które mogà byç zmieniane odpowiednio do w∏asnego doÊwiadczenia.

Wst´pne nagrzewanie piekarnika

W przypadkach, gdy zachodzi koniecznoÊç uprzedniego nagrzania piekarnika, w zasadzie ka˝dorazowo przy pieczeniu potraw przygotowywanych z u˝yciem dro˝d˝y, zaleca si´ skorzystanie z funkcji roboczej „piekarnik z nawiewem” pozwalajàcej na szybkie nagrzanie piekarnika, przy niewielkim zu˝yciu energii. Po w∏o˝eniu potrawy do piekarnika, w zale˝noÊci od potrzeby mo˝na skorzystaç z innej funkcji roboczej urzàdzenia.

Pieczenie na wi´cej ni˝ jednej pó∏ce

Je˝eli zamierzamy piec jednoczeÊnie na wi´cej ni˝ jednej pó∏ce, nale˝y zastosowaç tryb „piekarnik z nawiewem” . Korzystajàc z trybu „piekarnik z nawiewem” nale˝y mieç poni˝sze sugestie na uwadze:

• Pó∏ka piekarnika ma pi´ç poziomów. Podczas pieczenia w trybie z nawiewem, do pieczenia wybiera si´ dwa spoÊród trzech Êrodkowych poziomów. Poziom najwy˝szy i najni˝szy wystawione sà na najbardziej bezpoÊrednie dzia∏anie przep∏ywajàcego w piekarniku goràcego powietrza. Pieczenie na tych poziomach mo˝e doprowadziç do spalenia bardziej delikatnych potraw.

• Zasadniczo, dla daƒ wymagajàcych intensywniejszego pieczenia, zalecane jest stosowanie drugiego i czwartego poziomu. Na przyk∏ad, podczas równoczesnego przygotowywania pieczeni wraz z innymi potrawami, pieczeƒ umieszczana

WSKAZÓWKI DOTYCZÑCE PIECZENIA

Page 9

jest na drugim poziomie, a czwarty poziom przeznaczany jest na dania bardziej delikatne.

• Podczas pieczenia potraw wymagajàcych ró˝nych temperatur pieczenia lub czasów pieczenia, nale˝y ustawiç Êrednià temperatur´ dla tych dwóch potraw a danie bardziej delikatne umieÊciç na czwartym poziomie piekarnika. Jako pierwsze nale˝y wyjàç z piekarnika danie o krótszym czasie pieczenia.

• Na dolnym poziomie ustawia si´ tac´, a ruszt umieszcza si´ na poziomie wy˝szym.

Korzystanie z grilla

Wybranie funkcji „grill” odbywa si´ przez ustawienie pokr´t∏a na symbolu . Z uwagi na fakt, i˝ tylko Êrodkowa cz´Êç grzejnika opiekacza ˝arzy si´, potrawy umieszczone w naro˝nikach rusztu piekarnika nie sà opiekane. Nale˝y zatem pami´taç o w∏aÊciwym umieszczeniu potraw na ruszcie, tj. w jego centralnej cz´Êci. Ruszt powinien byç umieszczony na pozycji trzeciej lub czwartej od do∏u piekarnika. Przy korzystaniu z ka˝dej funkcji z u˝yciem opiekacza, zaleca si´ ustawienie pokr´t∏a regulacji temperatury w pozycji maximum, gdy˝ promienie podczerwone dzia∏ajà najskuteczniej na potraw´ w wysokich temperaturach. Funkcja „grill z nawiewem” okazuje si´ niezastàpiona w przypadku koniecznoÊci szybkiego opiekania, ∏àczàc zalety opiekacza z korzyÊciami wynikajàcymi ze stosowania funkcji termoobiegu: gotowa potrawa jest pi´knie przyrumieniona i dobrze wypieczona od do∏u. Umo˝liwia opiekanie du˝ych kawa∏ków mi´sa i drobiu bez u˝ycia ro˝na. Mo˝na równie˝ korzystaç z opisanej funkcji w koƒcowym etapie pieczenia potraw, w celu równomiernego przyrumieniania. Uwaga: Opiekanie nale˝y prowadziç przy zamkni´tych drzwiach piekarnika, osiàgniemy wówczas lepsze rezultaty i znacznà oszcz´dnoÊç energii (oko∏o 10%).

Przy korzystaniu z ka˝dej funkcji z u˝yciem opiekacza, zaleca si´ ustawienie pokr´t∏a regulacji temperatury w pozycji maximum. Wymóg ten ÊciÊle zwiàzany jest z zasadami, na których opiera si´ funkcjonowanie opiekacza – optymalna wydajnoÊç promieni podczerwonych dzia∏ajàcych na potraw´ osiàgana jest w wysokich temperaturach. W przypadku gdy jest taka potrzeba, mo˝na oczywiÊcie obni˝yç temperatur´ w piekarniku, gdy pracuje on w jednej z funkcji z u˝yciem opiekacza. W tym celu, wystarczy za pomocà termoregulatora ustawiç (ni˝szà od maksymalnej) ˝àdanà temperatur´.

Aby zapobiec Êciekaniu t∏uszczu do komory piekarnika, u˝ywajàc opiekacza nale˝y umieÊciç blach´ do pieczenia na pierwszym poziomie od do∏u.

Pieczenie ciast

Ciasta nale˝y wk∏adaç do nagrzanego piekarnika, piekarnik osiàga w∏aÊciwà temperatur´, gdy zgaÊnie lampka kontrolna „I”. Nie nale˝y otwieraç drzwi piekarnika w trakcie pieczenia, gdy˝ mo˝e to spowodowaç opadni´cie ju˝ wyroÊni´tego ciasta. Masa wsadowa ciasta (ciasta ubijane) nie powinna byç zbyt p∏ynna. W przeciwnym razie wyd∏u˝a to cykl pieczenia. Najcz´Êciej powtarzajàce si´ problemy w przypadku pieczenia ciast:

Ciasto jest zbyt suche.

Nast´pnym razem ustawiç temperatur´ wy˝szà o 10°C i skróciç czas pieczenia.

Ciasto „siada”.

Masa wsadowa powinna byç g´stsza lub nale˝y obni˝yç o 10°C temperatur´ pieczenia.

Wierzch ciasta jest przypalony.

UmieÊciç ciasto na ni˝szym poziomie piekarnika, ustawiç ni˝szà temperatur´, wyd∏u˝yç czas pieczenia.

Page 10

Ciasto ma zakalec.

Nale˝y zrobiç suchszà mas´, zmniejszyç temperatur´ i wyd∏u˝yç czas pieczenia.

Ciasto przywar∏o do formy.

Starannie wysmarowaç form´ i wysypaç màkà.

W wyniku równoczesnego pieczenia ciast na dwóch ró˝nych poziomach uzyskaliÊmy niezadowalajàcy rezultat w przypadku jednego z nich (ró˝nica w stopniu wypieczenia).

Ustawiç ni˝szà temperatur´. Równoczesne w∏o˝enie potraw do piekarnika, wcale nie oznacza, i˝ muszà one zostaç wyj´te w jednakowym czasie.

Pieczenie pizzy

W celu uzyskania najlepszych rezultatów, przy pieczeniu pizzy, nale˝y zastosowaç funkcj´ „piekarnik z nawiewem” :

• Wst´pnie nagrzaç piekarnik, nie krócej ni˝ przez 10 minut,

• UmieÊciç pizz´ w aluminiowej blasze i u∏o˝yç na ruszcie stanowiàcym wyposa˝enie piekarnika. Stosowanie b´dàcej na wyposa˝eniu blachy do pieczenia, wyd∏u˝y∏oby niepotrzebnie czas pieczenia, a pizza nie by∏aby dostatecznie chrupiàca.

• Unikaç cz´stego otwierania drzwi piekarnika podczas pieczenia.

• W przypadku pizzy z du˝à iloÊcià nadzienia (capricciosa, quattro stagioni) zaleca si´ dodanie mozzarelli w po∏owie pieczenia.

• W przypadku pieczenia na dwóch poziomach zaleca si´ pieczenie na poziomach drugim i czwartym w temperaturze 220°C.

Potrawy mi´sne i rybne

Aby uniknàç nadmiernego wysuszenia mi´sa, zalecana minimalna masa ustalona zosta∏a na 1 kg. Drób i ryby powinny byç pieczone w temperaturach 180–200°C. Zalecana temperatura dla mi´s zale˝y natomiast w du˝ym stopniu od ˝àdanego stopnia wypieczenia. Je˝eli pragniemy, aby mi´so by∏o „krwiste”, nale˝y w pierwszej fazie pieczenia, ustawiç na krótki okres czasu wysokà temperatur´ rz´du 200–220°C, by póêniej stopniowo jà obni˝aç. Przy wyborze odpowiedniej temperatury nale˝y kierowaç si´ nast´pujàcà zasadà: im wi´ksza porcja mi´sa, tym ni˝sza temperatura i d∏u˝szy czas pieczenia. U∏o˝yç mi´so na Êrodku rusztu i umieÊciç pod nim blach´ na kapiàcy t∏uszcz. Potrawa powinna znajdowaç si´ poÊrodku piekarnika. JeÊli chce si´, by by∏a ona bardziej ogrzewana od do∏u, nale˝y skorzystaç z ni˝szych poziomów. Aby pieczeƒ zachowa∏a wszystkie walory smakowe (szczególnie w przypadku kaczki i dziczyzny), nale˝y od góry ob∏o˝yç jà boczkiem lub s∏oninà.

Page 11

PIECZENIE W PIEKARNIKU – PORADY PRAKTYCZNE

Pozycja Rodzaj Masa Poziom Czas Pozycja Czas pokr´t∏a potrawy (kg) od rozgrzewania regulatora pieczenia piekarnika do∏u wst´pnego (min.) temperatury (min.)

1. Tryb ˚eberka wieprzowe 0,5 3 15 200 35

konwencjonalny Pieczona ciel´cina 1 3 15 200 70-75

Kaczka 1 3 15 200 65-75

Bezy – 3 15 80 120-160

Ciasta kruche 1 3 15 180 30-35

2. Piekarnik Pizza (na dwóch

z nawiewem poziomach) 1 2 15 220 20-35

Lazania 1 3 10 180 30-35

Pieczone kluski

(tagliatelle) 1 3 10 180 20-30

Baranina 1 2 10 180 40-45

Kurczak 1 2 10 180 60-75

Makrela 1 2 10 180 50-55

Leszcz 1,5 2 10 180 55-60

Ciasto czekoladowe 1 3 10 160 50-60

Ciasta zakwaszane 0,5 3 10 160 30-40

Placki 1 3 10 180 35-40

Ciasta owocowe 1 2 10 180 50-60

Bu∏ki 0,5 2 10 160 40-45

3. Górna grza∏ka Zarumienienie

potraw – 3/4 15 220 –

4. Grill Flàdry i màtwy 1 4 5 Max 8

Kebaby z oÊmiornic

i krewetek 1 4 5 Max 4

Steki z dorsza 1 4 5 Max 10

Pieczone warzywa 1 3-4 5 Max 8-10

Steki z ciel´ciny 1 4 5 Max 15-20

Kotlety 1,5 4 5 Max 25

Hamburgery 1 3 5 Max 7

Makrela 1 4 5 Max 20-25

Ro˝en

Ciel´cina 1 – 5 Max 70-80

Kurczak 1 – 5 Max 70-80

5. Grill Kurczak pieczony 1,5 2 5 200 55-60

z nawiewem Màtwa nadziewana 1,5 2 5 200 40-45

Ro˝en

Ciel´cina 1,5 – 5 200 70-80

Kurczak 1,5 – 5 200 70-80

Uwaga: podane czasy pieczenia sà przybli˝one i mogà byç ró˝ne w zale˝noÊci od indywidualnych upodobaƒ.

Page 12

W celu zapewnienia SPRAWNEGO i BEZPIECZNEGO dzia∏ania urzàdzenia nale˝y:

• korzystaç wy∏àcznie z us∏ug AUTORYZOWANYCH serwisów

• stosowaç tylko ORYGINALNYCH cz´Êci zamiennych

• Urzàdzenie jest przeznaczone wy∏àcznie do u˝ytku domowego.

• Instrukcja obowiàzuje wy∏àcznie w krajach, których symbole znajdujà si´ na ok∏adce i na tabliczce fabrycznej.

• Bezpieczeƒstwo elektryczne urzàdzenia jest zagwarantowane tylko wówczas, gdy zosta∏o ono prawid∏owo pod∏àczone do instalacji elektrycznej uziemionej zgodnie w obowiàzujàcymi normami.

Jako ˝e urzàdzenie mo˝e stanowiç êród∏o zagro˝enia nale˝y uwa˝aç, aby dzieci ani osoby niesprawne nie ma∏y dost´pu do:

• panelu sterowania urzàdzenia;

• cz´Êci opakowania (torebki, styropian, gwoêdzie itp.);

• urzàdzenia, gdy piekarnik i opiekacz pracujà lub w∏aÊnie zosta∏y wy∏àczone, ze wzgl´du na ich nagrzanie;

• nieu˝ywanego urzàdzenia (w tym przypadku nale˝y zabezpieczyç cz´Êci, które mogà byç niebezpieczne).

Nie nale˝y:

• dotykaç urzàdzenia majàc mokre r´ce lub stopy;

• obs∏ugiwaç urzàdzenia b´dàc boso;

• u˝ywaç przed∏u˝aczy i/lub rozga∏´ziaczy;

• ciàgnàç za kabel zasilajàcy lub za samo urzàdzenie, w celu wy∏àczenia go z sieci;

• zatykaç lub zas∏aniaç otworów wentylacyjnych;

• kabel zasilajàcy drobnych sprz´tów AGD nie powinien znajdowaç si´ na rozgrzanych cz´Êciach urzàdzenia;

• wystawiaç urzàdzenia na dzia∏anie czynników atmosferycznych (deszcz, s∏oƒce itd.);

• wykorzystywaç piekarnika jako schowka;

• u˝ywaç materia∏ów ∏atwopalnych w pobli˝u piekarnika;

• zezwalaç na obs∏ugiwanie urzàdzenia dzieciom lub osobom niepe∏nosprawnym, bez nadzoru doros∏ych;

• próbowaç samodzielnie naprawiaç lub instalowaç urzàdzenia.

Nale˝y bezwarunkowo zg∏osiç si´ do serwisu w nast´pujàcych przypadkach:

• instalacji (zgodnie z zaleceniami producenta);

• niew∏aÊciwej pracy piekarnika;

• wymiany gniazdka, w przypadku gdy wtyczka urzàdzenia do niego nie pasuje.

Nale˝y bezwarunkowo zwróciç si´ do serwisu w przypadku:

• wàtpliwoÊci, czy rozpakowane urzàdzenie jest kompletne;

• uszkodzenia lub zniszczenia kabla zasilajàcego;

• usterki lub nieprawid∏owej pracy urzàdzenia, ˝àdajàc oryginalnych cz´Êci wymiennych.

Nale˝y:

• po rozpakowaniu sprawdziç, czy urzàdzenie jest kompletne;

• w przypadku wadliwego funkcjonowania lub przed przystàpieniem do czynnoÊci zwiàzanych z konserwacjà od∏àczyç urzàdzenie od êród∏a zasilania;

• gdy nie jest u˝ywane, od∏àczyç urzàdzenie od êród∏a zasilania i zamknàç dop∏yw gazu (jeÊli jest);

• u˝ywaç r´kawic do wyjmowania i wk∏adania potraw do piekarnika;

• chwytaç za uchwyt piekarnika po Êrodku, gdy˝ mo˝e on byç cieplejszy na koƒcach, z powodu

ZALECENIA

Page 13

goràcego powietrza wydostajàcego si´ z piekarnika;

• zawsze gdy urzàdzenie nie jest u˝ytkowane, sprawdziç, czy pokr´t∏a sà na pozycji „•” / „o”

• odciàç kabel zasilajàcy, gdy urzàdzenie nie ma wi´cej ju˝ byç u˝ytkowane.

Producent nie odpowiada za szkody powsta∏e w wyniku b∏´dnej instalacji, niew∏aÊciwego, nierozsàdnego i b∏´dnego u˝ytkowania urzàdzenia.

Urzàdzenie musi byç instalowane przez wykwalifikowanego technika, zgodnie z poni˝szà instrukcjà. Producent nie ponosi ˝adnej odpo-

wiedzialnoÊci za wszelkie wypadki i zniszczenia spowodowane niew∏aÊciwym monta˝em. Uwaga: Wszelkie czynnoÊci zwiàzane z konserwacjà i regulacjà piekarnika, muszà zostaç bezwzgl´dnie poprzedzone od∏àczeniem urzàdzenia od sieci zasilajàcej.

Instalacja piekarnika

Aby urzàdzenie pracowa∏o prawid∏owo, mebel, w który zostanie wbudowane musi mieç odpowiednie wymiary. Na rysunku poni˝ej podane sà wymiary w przypadku wbudowania piekarnika pod blat lub kolumnowo.

W celu zapewnienia odpowiedniej wentylacji nale˝y usunàç tylnà Êcian´ niszy. Piekarnik najlepiej umieÊciç na dwóch drewnianych listwach. W przypadku blatu ciàg∏ego wymagany jest w nim otwór o wymiarach 45 x 560 mm.

Âciany mebli przytykajàcych do piekarnika powinny byç wykonane z materia∏ów wytrzyma∏ych na dzia∏anie wysokich temperatur. W przypadku mebli z drewna oklejanego klej powinien byç wytrzyma∏y na temperatur´ 100°C. Zgodnie z obowiàzujàcymi

normami bezpieczeƒstwa, gdy urzàdzenie jest zabudowane, nie powinno byç bezpoÊredniego dost´pu do cz´Êci elektrycznych. Wszystkie os∏ony powinny byç zamocowane w taki sposób, by nie mo˝na by∏o ich zdjàç bez pos∏ugiwania si´ narz´dziami.

INSTALACJA

Page 14

Do precyzyjnego ustawienia piekarnika w meblu nale˝y wykorzystaç specjalne 4 wypustki dystansowe, mocowane do boków urzàdzenia przez 4 otwory widoczne na ramie obwodowej piekarnika. Je˝eli bok szafki wykonany jest z p∏yty o gruboÊci:

• 20 mm: ruchomy element wypustki musi byç zdj´ty (rys. A);

• 18 mm: ruchomy element wsunàç w pierwszy rowek (rys. B);

• 16 mm: ruchomy element wsunàç w drugi rowek (rys. C).

W celu zamocowania piekarnika w meblu nale˝y otworzyç drzwiczki piekarnika i przymocowaç go przy pomocy 4 Êrub umieszczajàc je w czterech otworach znajdujàcych si´ na listwie obwodowej.

Pod∏àczenie elektryczne

Piekarniki wyposa˝one w kabel zasilajàcy trój˝y∏owy sà przystosowane do pracy przy pràdzie o przemiennym napi´ciu i cz´stotliwoÊci zasilania podanej na tabliczce znamionowej (umieszczonej w dolnej cz´Êci panelu sterowania piekarnika). Przewód uziemiajàcy ma kolor ˝ó∏to-zielony.

Monta˝ kabla zasilajàcego

Otwarcie skrzynki zaciskowej:

• Przy pomocy Êrubokr´ta odciàgnàç wypustki przytrzymujàce pokryw´.

• Pociàgnàç i otworzyç pokryw´ skrzynki zaciskowej.

W celu pod∏àczenia kabla wykonaç nast´pujàce czynnoÊci:

• odkr´ciç Êruby przytrzymujàce kabel i Êruby styków,

• ustawiç mostki w zale˝noÊci od ˝àdanego typu pod∏àczenia, pos∏ugujàc si´ schematami podanymi poni˝ej.

rys. A rys. B

rys. C

P¸YTA CERAMICZNA

PIEKARNIK

BIA¸Y CZERWONY ˚Ó¸TY NIEBIESKI ZIELONY

Niektóre 

modele

Page 15

Uwaga: mostki sà fabrycznie ustawione na pod-

∏àczenie 230V jednofazowe.

230V 1N ~

H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

400V 2N ~

H05RR-F 4x2,5 CEI-UNEL 35363

400V 3N ~

H05RR-F 5x2,5 CEI-UNEL 35363

• zamocowaç kabel zasilajàcy w odpowiedniej prowadnicy i zamknàç pokryw´

Pod∏àczenie kabla zasilajàcego do sieci

Urzàdzenie powinno zostaç pod∏àczone bezpoÊrednio do sieci, pomi´dzy urzàdzeniem a siecià nale˝y zainstalowaç wy∏àcznik wielobiegunowy o rozstawie styków co najmniej 3 mm, dopasowany do obcià˝enia i zgodny z obowiàzujàcymi normami (uziemienie nie mo˝e byç wy∏àczane przez wy∏àcznik). Kabel zasilajàcy musi byç tak umieszczony, by w ˝adnym miejscu nie rozgrzewa∏ si´ do temperatury wy˝szej o 50°C od temperatury otoczenia. Przed pod∏àczeniem nale˝y upewniç si´, czy:

• bezpiecznik i instalacja w domu mogà wytrzymaç obcià˝enie urzàdzenia (patrz tabliczka znamionowa),

• sieç zasilajàca jest uziemiona zgodnie z obowiàzujàcymi wymogami bezpieczeƒstwa,

• jest ∏atwy dost´p do gniazdka i do wielobiegunowego wy∏àcznika.

Wymiary piekarnika:

szerokoÊç 43,5 cm g∏´bokoÊç 40 cm wysokoÊç 32 cm pojemnoÊç piekarnika 56 litrów

Etykieta energetyczna

Etykieta energetyczna jest zgodna z Dyrektywà UE 2002/40/EC (norma EN 50304). Energoch∏onnoÊç podana dla trybu dynamicznego, z wymuszonym obiegiem

• pieczenie dynamiczne: wybrana funkcja „piekarnik z nawiewem”.

Deklarowana klasa energoch∏onnoÊci podana dla trybu statycznego

• pieczenie statyczne: wybrana funkcja „tryb tradycyjny”.

Napi´cie i cz´stotliwoÊç 230V/400V~50Hz zasilania: 8450 W

Urzàdzenie jest zgodne z nast´pujàcymi normami Wspólnoty Europejskiej:

• 72/23/CEE z dnia 19/02/73 (Niskie Napi´cie) i póêniejsze zmiany,

• 89/336/CEE z dnia 03/05/89 (KompatybilnoÊç Elektromagnetyczna) i póêniejsze zmiany,

• 93/68/CEE z dnia 22/07/93 i póêniejsze zmiany.

PARAMETRY TECHNICZNE

Page 16

Merloni Elettrodomestici spa

Hotpoint Ariston HB 50 A IX, HB 50 A.1 IX/HA, HB 50 A.1 IX User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual