Hotpoint Ariston FZ 1012GP.1 IX F/HA, FC 101 GP.1 IX/HA, FZ 101 GP.1 IX F/HA, FZ 101 GP.1 IX/HA User Manual [nl]

Gebruiksaanwijzing

OVEN

NL

Nederlands, 1

FZ 101 P.1/HA
FZ 101 P.1 IX/HA
FC 101 P.1/HA
FC 101 P.1 IX/HA
FQ 101 P.1/HA
FQ 101 P.1 F/HA
FZ 1012 P.1/HA
FZ 1012 P.1 IX /HA
FZ 1012 P.1 F/HA
FZ 1012 P.1 IX F/HA
FZ 101 P.1 F/HA
FZ 101 P.1 IX F/HA
FZ 101 GP.1 F/HA
FZ 101 GP.1 IX F/HA
FZ 101 GP.1 IX F/HA
FZ 1012 GP.1 F/HA
FZ 1012 GP.1 IX F/HA
FC 101 GP.1/HA
FC 101 GP.1 IX/HA
FZ 101 GP.1/HA
FZ 101 GP.1 IX/HA

DE

Deutsch, 15

Inhoud

NL

Installatie, 2-3

Plaatsing
Elektrische aansluiting
Typeplaatje

Beschrijving van het apparaat, 4

Aanzichttekening
Bedieningspaneel

Starten en gebruik, 5-6

Blokkering bedieningspaneel
Demomodus
De klok instellen
De timer instellen
De oven starten

Programmas, 7-10

Handmatige kookprogrammas
Automatische kookprogrammas
De bereiding programmeren
Praktische kooktips
Kooktabel

Voorzorgsmaatregelen en advies, 11

Algemene veiligheid
Afvalverwijdering
Energiebesparing en milieubehoud

Onderhoud en verzorging, 12-13

De elektrische stroom afsluiten
Reinigen van het apparaat
De ovendeur reinigen
Vervangen van het lampje
Montage van de Geleiders Kit
Automatische reiniging door middel van FAST CLEAN

Service, 14

560 m

m

.

45 mm.

Installatie

NL

 Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele
raadpleging in de toekomst. Wanneer u het product
weggeeft, verkoopt, of wanneer u verhuist, dient u
dit boekje bij het apparaat te bewaren zodat alle
nodige informatie voorhanden blijft.

 Lees de instructies aandachtig door: er staat belangrijke
informatie in over installatie, gebruik en veiligheid.

Plaatsing

 Het verpakkingsmateriaal is niet bestemd voor
kinderen en dient daarom te worden verwijderd volgens
de geldende normen voor gescheiden afvalverzameling
( zie Voorzorgsmaatregelen en advies).

 De installatie moet worden uitgevoerd dooreen
bevoegde installateur en volgens de instructies van
de fabrikant. Een verkeerde installatie kan schade
berokkenen aan personen, dieren of dingen.

Inbouw

Voor een goede werking van het apparaat moet het
keukenmeubel de juiste kenmerken hebben:

 de zijkanten van de kastjes die aan de oven

grenzen moeten hittebestendig zijn;

Ventilatie

Om een goede ventilatie te kunnen garanderen is
het noodzakelijk de achterkant van het meubel te
verwijderen. Het verdient de voorkeur de oven op
twee houten balken te plaatsen, of eventueel op een
enkele plank die een opening heeft van tenminste 45
x 560 mm (zie afbeeldingen).

Centreren en bevestigen

Regel de 4 klemmetjes aan de zijkant van de oven
in overeenkomst met de 4 gaten in de lijst. De stand
hangt af van de dikte van de zijkant van het meubel:

als de dikte 20 mm is:
verwijder het regelbare
gedeelte van het stelvoetje (
zie afb.);

 in het bijzonder moet, in geval van meubels met

fineer, de lijm bestand zijn tegen temperaturen
van 100°C;

 voor het inbouwen van de oven, zowelonder het

aanrecht ( zie figuur ) alsin stapelbouw, dient
het meubel de volgende afmetingen te hebben:

.

in

. m

m

m

7

4

5

.

m

595 mm.

595 mm.

24 m

23 mm.

5 mm.

545 mm.

.

m

567 mm.

45 m

558 mm.

593 mm.

 Nadat het apparaat is ingebouwd, mag er geen
contact meer mogelijk zijn met de elektrische
onderdelen.
Het energieverbruik dat staat aangegeven op het
typeplaatje is gebaseerd op dit soort installatie.

als de dikte 18 mm is: gebruik
de eerste gleuf zoals door de
fabriek is voorzien ( zie afb.);

als de dikte 16 mm is: gebruik
de tweede gleuf ( zie afb.).

Om het apparaat aan het keukenkastje te
bevestigen: open de ovendeur en schroef de 4
houtschroeven in de 4 gaten in de zijrand.

 Alle beschermende onderdelen moeten zodanig
worden bevestigd dat ze niet kunnen worden
verwijderd zonder gereedschap te gebruiken.

2

Elektrische aansluiting

 De ovens met driepolige voedingskabel
functioneren met de wisselstroom, spanning en
frequentie die aangegeven staan op het typeplaatje
op het apparaat ( zie onder).

Monteren voedingskabel

1. Licht de lipjes aan de
zijkant van het deksel
van het klemmenbord
op met een
schroevendraaier: trek
het deksel van het
klemmenbord open ( zie
afb.).

2. Draai de schroef van
de kabelklem los en
verwijder hem met
behulp van een
schroevendraaier (zie
afbeelding).

3. Verwijder de
schroeven van de
contacten L-N­bevestig de draden
onder de koppen van
de schroeven met
inachtneming van de
kleuren: Blauw (N) Bruin
(L) Geel-Groen (

Het aansluiten van de voedingskabel aan het
elektrische net

Gebruik voor de voedingskabel een stekker die
genormaliseerd is voor de lading aangegeven op het
typeplaatje( zie hiernaast).
Wanneer het apparaat rechtstreeks op het net wordt
aangesloten moet u tussen het apparaat en het net een
meerpolige schakelaar aanbrengen met een afstand
tussen de contacten van minstens 3 mm, aangepast aan
het elektrische vermogen en voldoend aan de geldende
normen (de aarding mag niet worden onderbroken door
de schakelaar). De voedingskabel moet zodanig worden
geplaatst dat hij nergens een temperatuur bereikt van
50°C hoger dan de kamertemperatuur.

 De installateur is verantwoordelijk voor een correcte
elektrische aansluiting en het in acht nemen van de
veiligheidsnormen.

Voor het aansluiten moet u controleren dat:

 het stopcontact geaard is en voldoet aan de

geldende normen;

en

).

 de contactdoos in staat is het maximale

vermogen van het apparaat te verdragen, zoals
aangegeven op het typeplaatje ( zie onder );

 de spanning zich bevindt tussen de waarden die

staan aangegeven op het typeplaatje ( zie onder);

 de contactdoos en de stekker overeenkomen. Als

dat niet zo is, dient u ofwel de stekker ofwel de
contactdoos te vervangen; gebruik geen
verlengsnoeren of dubbelstekkers.

 Wanneer het apparaat geïnstalleerd is, moeten de
elektrische kabel en de contactdoos gemakkelijk te
bereiken zijn.

 De kabel mag niet gebogen of samengedrukt worden.

 De kabel moet van tijd tot tijd worden

gecontroleerd en mag alleen door erkende monteurs
worden vervangen ( zie Service).

 De fabrikant kan nergens aansprakelijk voor worden
gesteld als deze normen niet worden na

TYPEPLAATJE

breedte 43,5 cm

Afmetingen

Inhoud

Afmetingen *

Inhoud *

Elektrische
aansluitingen

ENERGY LABEL **

* Met glazen ovendeur
** Zonder uitneembare geleiders

hoogte 32 cm
diepte 40 cm
liter 56
breedte 43,5 cm
hoogte 32 cm
diepte 41,5 cm
liter 58
spanning 220-240V~
50/60Hz of 60Hz maximum
opgenomen vermogen
2800W (zie typeplaatje)
Richtlijn 2002/40/EG op het
etiket van elektrische ovens.

Norm EN 50304

Energieverbruikverklaring
Klasse geforceerde
convectie ­verwarmingsfunctie:
Gratineren.
Deze ap paratuur voldoet
aan de volgende EU
voorschriften: 2006/95 /EEG
van 12/12/06
(Laagspanning) en
daaropvolgende wijziging en

- 89/336/EEG van 03/05/89
(Elektromagnetische
Compa tibiliteit) en
daaropvolgende wijziging en

- 93/68/EEG van 22/0 7/93 en
daaropvolgende wijziging en.
2002/96/CE

geleefd.

NL

3

Beschrijving

van het apparaat

NL

Aanzichttekening

Bedieningspaneel

Rooster GRILL

Rooster LEKPLAAT

Bedieningspaneel

GLEUVEN om
roosters in te
schuiven

positie 5
positie 4
positie 3
positie 2
positie 1

TEMPERATUUR

Display

Symbolen

AUTOMATISCHE

PROGRAMMA'S

INSCHAKELEN

BEDIENINGSPANEEL

HANDMATIGE

PROGRAMMA'S

Selecteren

HANDMATIGE

PROGRAMMA'S

TEMPERATUUR

Symbolen

Regelen

Aanwijzer

DEUR-

BLOKKERING

Selecteren

AUTOMATISCHE
PROGRAMMA'S

Selecteren

FAST
CLEAN

Symbool

DUUR

Toets

INSTELLEN TIJDEN

Aanwijzer niveau

FAST
CLEAN

Symbool

EINDE BEREIDING

Display

TIJDEN

Symbool

KLOK

Symbool

START

Symbool

TIMER

START / STOP

Toetsen

REGELEN TIJDEN

4

Starten en gebruik

 Wij raden u aan bij het eerste gebruik de oven minstens
een uur leeg te laten functioneren, op maximum
temperatuur en met de deur dicht. Nadat u de oven heeft
uitgedaan, opent u de ovendeur en lucht u het vertrek. De
lucht die u ruikt komt door het verdampen van de
middelen die worden gebruikt om de oven te beschermen.

 De blokkering van het bedieningspaneel en de
DEMO Modus kunt u ook activeren als het display
uitstaat.

 Als de gebruiker bij het inschakelen van de oven
geen enkele toets aanraakt, zal de oven automatisch
na 2 minuten uitgaan.

Blokkering bedieningspaneel

Om het bedieningspaneel te blokkeren dat de oven

regelt drukt u achtereenvolgens op de toets
toets START/STOP en op de toets + van de
tijden aan de rechterkant. U hoort een geluidssignaal
en op het display TEMPERATUUR verschijnt Loc.
Om het bedieningspaneel te deblokkeren drukt u

achtereenvolgens op de toets
van de tijden aan de rechterkant.
De blokkering bedieningspaneel kan worden
ingeschakeld wanneer de oven aan of uit is, of
wanneer u een einde bereiding heeft ingesteld en na
op start te hebben gedrukt. De blokkering
bedieningspaneel kan in alle voorgaande gevallen
worden uitgeschakeld, ook wanneer de oven de
bereiding heeft beëindigd.

en op de toets -

, de

Demomodus

De oven kan in demomodus werken: alle
verwarmingselementen worden uitgeschakeld, maar
de bediening blijft actief.
Om de demomodus in te schakelen terwijl de oven
aan is drukt u achtereenvolgens op de toets ON/
OFF, START/STOP en op de toets "+" van de tijden
aan de rechterkant.
Om de demomodus uit te schakelen terwijl de oven
aan is drukt u op de toets ON/OFF en op de toets -
van de tijden aan de rechterkant. U hoort een
geluidssignaal en op het display verschijnt D Off.
De demomodus kan alleen worden ingeschakeld als
de oven aanstaat en geen enkele bereiding is
gestart.

De klok instellen

 U kunt de klok zowel instellen als de oven uit is als
wanneer hij aan is, maar alleen als u geen
uitgestelde bereiding heeft ingesteld.

symbool
TIJDEN beginnen te knipperen;

2. druk op de toetsen + en - voor het regelen
van de uren;

3. druk op de toets

4. druk op de toetsen + en - voor het regelen
van de minuten;

5. druk nogmaals op de toets

en de twee cijfers op het display

;

om te bevestigen.

De timer instellen

 De timer kan zowel worden ingesteld als de oven
uit is, als wanneer hij aan is.

1. Druk meerdere malen op de toets

symbool
beginnen te knipperen;

2. druk op de toetsen + en - om de minuten in te
stellen;

3. druk nogmaals op de toets

en de drie cijfers op het display TIJDEN

totdat het

om te bevestigen.

Doe de oven aan

Druk op de toets om de oven in of uit te schakelen.

De oven starten

Druk op de toets om het gewenste handmatige
kookprogramma te selecteren. U kunt temperatuur
en duur van de bereiding instellen.

Druk op de toets
kookprogramma te selecteren. Duur en temperatuur van
de bereiding zijn vooringesteld. Het is mogelijk alleen de
duur ±5/10 minuten te wijzigen, op basis van het gekozen
programma. De tekst In die op het TEMPERATUUR
display verschijnt, betekent in de oven plaatsen. U kunt
een uitgestelde bereiding programmeren.

Om de bereiding te starten drukt u op het symbool
START/STOP. De oven begint voor te verwarmen en
de aanwijzers van de actuele temperatuur gaan aan
tot aan het einde van de voorverwarming. Bij de
handmatige bereidingen is het mogelijk de
temperatuur te wijzigen door middel van de toetsen
+ en - aan de linkerkant.
Een geluidssignaal en de ontsteking van alle actuele
temperatuuraanwijzers geven aan dat de
voorverwarming compleet is: zet de etenswaren in
de oven.

om het gewenste automatische

NL

1. Druk meerdere malen op de toets

totdat het

5

NL

Tijdens het koken kunt u nog altijd:

- de temperatuur wijzigen door middel van de
toetsen + en - aan de linkerkant (alleen voor
handmatige bereidingen);

- door op de toets START/STOP te drukken kunt u de
bereiding onderbreken en de ingestelde duur behouden;

- de bereiding onderbreken door op de toets
drukken;

- een nieuwe bereiding instellen (de voorgaande
instellingen worden gewist).
Wanneer de stroom uitvalt en de oventemperatuur
niet te laag is geworden, gaat de oven automatisch
terug naar het punt waar het programma is
onderbroken. De geprogrammeerde functies worden
echter niet onthouden. U dient ze daarom bij het
terugkeren van de stroom opnieuw in te stellen.

 Bij het programma BARBECUE is geen
voorverwarming voorzien.
 Zet nooit voorwerpen op de bodem van de oven; u
riskeert hiermee het email te beschadigen.
 Plaats de ovenschalen altijd op bijgeleverde
roosters.

Ventilator

Om de oven van buiten niet te heet te laten worden,
brengt een verkoelingsventilator een luchtstroom
teweeg die tussen het bedieningspaneel en de
ovendeur naar buiten komt. Aan het begin van het
programma FAST CLEAN draait de
verkoelingsventilator op lage snelheid.
 Aan het einde van de kooktijd blijft de ventilator
draaien totdat de oven voldoende is afgekoeld.

te

Ovenverlichting

Als de oven uit is, kan het ovenlicht op ieder
willekeurig moment aan worden gedaan door de
ovendeur te openen.

6

Programmas

Handmatige kookprogrammas

 Alle programmas hebben een vooringestelde
kooktemperatuur. Deze kan handmatig worden
aangepast,en naar wens worden ingesteld tussen de
40°C en de 250°C.
In het programma BARBECUE is de ingestelde
temperatuur in % uitgedrukt. Ook deze kan
handmatig worden gewijzigd.

Programma MULTILEVEL

Alle verwarmingselementen gaan aan en de ventilator
treedt in werking. Aangezien de warmte in de hele oven
constant is, zorgt de lucht dat de gerechten op
gelijkmatige wijze gekookt en gebakken worden. Hier is
het mogelijkmaximaal twee roosters tegelijk te gebruiken.

Programma BARBECUE

Het bovenste verwarmingselement gaat aan en het
draaispit (waar aanwezig) begint te draaien. Door op
de toetsen + en - aan de linkerkant te drukken,
zal het display THERMOSTAAT de
stroomsterkteniveaus aangeven die kunnen worden
ingesteld, van een minimum van 5% tot een
maximum van 100%. Het koken onder de grill is vooral
aan te raden voor gerechten die een hoge en directe
temperatuur aan de buitenkant nodig hebben. Kook met
de ovendeur dicht.

Programma GRATINEREN

Het bovenste verwarmingselement gaat aan, en
tijdens een deel van de cyclus ook het cirkelvormige
verwarmingselement, de ventilator en het draaispit
(waar aanwezig). Hiermee wordt de thermische
verspreiding uit één richting gecombineerd met de
geforceerde luchtcirculatie in de oven.
Eventueel verbranden van de buitenkant wordt zo
vermeden; de warmte dringt gemakkelijker door naar
de binnenkant. Kook met de ovendeur dicht.

Het draaispit (slechts op enkele modellen aanwezig)

Voor het activeren van het
draaispit ( zie afb.) gaat u
als volgt te werk:

1. plaats de lekplaat in stand 1;

2. zet de steun van het draaispit op de 3e stand en
steek de vleespen in de speciale opening achterin
de oven;

3. activeer het draaispit door de programmas

te selecteren.

 Bij het programma
met draaien wanneer u de ovendeur opent.

zal het draaispit stoppen

of

Automatische kookprogrammas

 De temperatuur en de duur van de bereiding zijn
ingesteld en kunnen niet worden gewijzigd door het

systeem C.O.P.
(Optimale Geprogrammeerde Bereiding) die

automatisch een perfect resultaat garandeert. Het is
mogelijk alleen de duur ±5/10 minuten te wijzigen,
op basis van het gekozen programma. De bereiding
wordt automatisch gestopt en de oven geeft aan
wanneer het gerecht gaar is. U kunt het gerecht in
een koude of warme oven zetten.

 Als de kookfase is bereikt laat de oven een
geluidssignaal horen.

 Open de ovendeur niet om te voorkomen dat de
tijdsduur en de kooktemperatuur worden ontregeld.

®

(Cottura Ottimale Programmata

NL

Programmas LAGE TEMPERATUUR

Deze kookfunctie is ideaal voor rijzen, ontdooien, het
bereiden van yoghurt, het snel of langzaam
opwarmen van gerechten en het langzaam koken
van etenswaren op lage temperatuur. De in te stellen
temperaturen zijn: 40, 65, 90 °C.

Programma VLEES

Gebruik deze functie voor het braden van kalfs-,
varkens- en lamsvlees. Plaats het vlees in de koude
oven. U kunt de gerechten eventueel ook in de
warme oven plaatsen.

Programma CAKE

Deze functie is ideaal voor het bereiden van zowel
taarten met bakkersgist als met gedroogde gist, of
zonder gist. Plaats in de koude oven. U kunt de
gerechten eventueel ook in de warme oven plaatsen.

7

NL

Programma PIZZA

Gebruik deze functie voor het bereiden van pizzas. Zie
volgende hoofdstuk voor recepten en details.

Programma BROOD

Gebruik deze functie voor het bakken van brood Zie
volgende hoofdstuk voor recepten en details.

Programma PIZZA

Voor een optimaal resultaat raden wij u aan de volgende
aanwijzingen nauwkeurig op te volgen:
 houdt u zich aan het recept;
 het gewicht van het deeg moet tussen de 500 g

en de 700 g zijn.

 vet de bakplaat iets in.

Recept voor PIZZA:

1 Bakplaat, lage ovenstand, oven koud of warm
Recept voor 3 pizzas van ongeveer 550 g: 1000 g meel,
500 g water, 20 g zout, 20 g suiker, 10 cl olijfolie, 20 g
bakkersgist (of 2 zakjes gedroogde gist)
 Rijzen op kamertemperatuur: 1 uur
 In koude of warme oven plaatsen

 Start de bereiding

PIZZA

Programma BROOD

Voor een optimaal resultaat raden wij u aan de volgende
aanwijzingen nauwkeurig op te volgen:
 houdt u zich aan het recept;
 het maximum gewicht per bakplaat;
 vergeet niet 1 dl koud water te gieten in de

bakplaat op stand 5;

 het deeg moet circa 1 tot 1½ uur op

kamertemperatuur rijzen. De exacte duur hangt af
van de kamertemperatuur. Het deeg is voldoende
gerezen als het volume is verdubbeld.

Recept voor BROOD:

1 bakplaat van 1000 g max, onderste ovenstand
2 bakplaten van 1000 g max, onderste en middelste stand

Recept voor 1000 g deeg: 600 g meel, 360 g water, 11 g
zout, 25 g bakkersgist (of 2 zakjes gedroogde gist)
Procedure:
 Meng het meel en het zout in een grote kom.
 Doe de gist in lauw water (circa 35 graden).
 Maak een kuil in het meel.
 Giet er het mengsel van water en gist in
 Kneed het geheel totdat een homogeen deeg is

gevormd dat niet plakkerig is, door het deeg 10
minuten lang met de palm van de hand plat te
drukken en vervolgens weer dicht te vouwen.

 Maak een bal van het deeg, doe het in een

slakom en bedek het met plastic folie om te
voorkomen dat de buitenkant ervan uitdroogt. Doe
de slakom in de oven op de handmatige functie
LAGE TEMPERATUUR op 40°C en laat het
ongeveer 1 uur lang rijzen (het volume van het
deeg moet verdubbelen).

 Verdeel de bal om de verschillende broden te

maken.
 Leg ze op ovenpapier op de bakplaat.
 Bestrooi de broden met meel.
 Maak sneden in de broden.
 vergeet niet 1 dl koud water te gieten in de

ba

kplaat op stand 5; Voor het reinigen kunt u het

beste water en azijn gebruiken.
 Plaats het vlees in de koude oven.

 Start het programma

BROOD

 Aan het einde van de kooktijd laat u de broden rusten

op een rooster totdat ze geheel zijn afgekoeld.

8

De bereiding programmeren

 De programmering is alleen mogelijk wanneer een
kookprogramma is geselecteerd.

De duur programmeren

Om de duur van de handmatige bereiding te

programmeren

1. druk meerdere malen op de toets
symbool

TIJDEN beginnen te knipperen;

2. druk op de toetsen "+" en "-" voor het regelen van
de uren;

3. druk nogmaals op de toets
twee cijfers op het display TIJDEN beginnen te
knipperen;

4. druk op de toetsen "+" en "-" voor het regelen van
de minuten;

5. druk nogmaals op de toets
 B.v.: het is 9:00 uur en u programmeert een duur

van 1 uur en 15 minuten. Het programma stopt
automatisch om 10:15 uur.

Programmeren van een uitgestelde bereiding

 De uitgestelde bereiding is alleen mogelijk wanneer
u een kookduur heeft geselecteerd.

en het eerste cijfer op het display

:

totdat het

totdat de andere

om te bevestigen;

Praktische kooktips

NL

 Gebruik voor het koken met de heteluchtoven nooit
de standen 1 en 5: in deze standen zou de hete
lucht de fijne gerechten kunnen verbranden.

 Bij de functies BARBECUE of GRATINEREN, in het
bijzonder wanneer u het draaispit gebruikt, raden wij
u aan de lekplaat op stand 1 te zetten om eventueel
vet of jus op te vangen.

MULTILEVEL

 Gebruik de standen 2 en 4, en plaats de

gerechten die meer warmte nodig hebben op
stand 2.

 Plaats de lekplaat op de onderste stand en het

rooster op de hoogste.

BARBECUE

 Plaats de grill op stand 3 of 4, plaats de

gerechten op het midden van de grill.

 We raden u aan het energieniveau op de hoogste

stand te zetten. Het is normaal dat het bovenste
verwarmingselement niet constant aan blijft: zijn
werking wordt geregeld door een thermostaat.

1. Volg de procedure van de duur van punt 1 t/m 5;

2. druk dan op de toets
en de twee cijfers op het display TIJDEN beginnen
te knipperen;

3. druk op de toetsen "+" en "-" voor het regelen van
de uren;

4. druk nogmaals op de toets
twee cijfers op het display TIJDEN beginnen te
knipperen;

5. druk op de toetsen "+" en "-" voor het regelen van
de minuten;

6. druk nogmaals op de toets
 B.v.: het is 9:00 uur, u programmeert een duur

van 1 uur en 15 minuten en de eindtijd om 12:30.
Het programma zal automatisch om 11:15
beginnen.

De symbolen
dat een programmering is uitgevoerd. Op het display
TIJDEN verschijnen om de beurt de eindtijd en de
duur van de bereiding.
Om een programmering te annuleren drukt u op de
toets START/STOP.

en gaan aan om aan te geven

totdat het symbool

totdat de andere

om te bevestigen;

PIZZA

 Gebruik een lichte aluminium ovenschaal en zet

hem op het bijgeleverde ovenrooster.
Bij gebruik van de bakplaat is de bereidingstijd
langer en krijgt u waarschijnlijk geen krokante
pizza.

 Bij zeer gevulde pizzas raden wij aan de

mozzarella of andere kaas pas halverwege de
kooktijd toe te voegen.

9

NL

Kooktabel

Progr amma's

standaard

Multilevel*

Barbecue*

Gratineren* Gegrilde kip

Lage
temperatuur

Pizza
automatisch
Brood
automatisch
Taarten
automatisch
Vlees
automatisch

* De kooktijden dienen slechts als indicatie en kunnen naar eigen smaak aangepast wo rden. De voorverwarming van de oven is door de fabriek ingesteld en kan
niet handma tig worden gewijzigd.

Pizza op 2 roosters
Taarten op 2 roosters
Cake op 2 roosters (op lekplaat)
Gebraden kip + aardappels
Lamsvlees
Makreel
Lasagne
Soesjes op 2 roosters
Koekjes op 2 roosters
Kaaskoekjes op 2 roosters
Hartige taarten
Makreel
Tong en inkt vis
Calamari- en garnalenspiesjes
Kabeljauwfilet
Gegrilde groenten
Kalfsbiefstuk
Saucijzen
Hamburgers
Tosti (of geroosterd br ood)
Kip aan het spit (in die n draaispit aanwezig)
Lam aan het spit (indien draaispit aanwezig)

Inktvis
Kip aan het spit (in die n draaispit aanwezig)
Eend aa n het spit (indien draaispit aanwezig)
Gebraden kalfs- of rundvlees
Gebraden varkensvlees
Lamsvlees
Ontdooien
Rijzen
Opwarmen gerechten
Pasteuriseren
Pizza (zie recept)
Focaccia (brooddeeg)
Brood (zie recept)

Taarten van gistde eg

Gebraden vlees

Gerechten

Gewicht

(kg)

1+1

1
1
1

1
0,7
0,7
0,7
0,5
0,8
0,7

n° 4 of 5
n° 4 of 6

1

1
1,5

1
1,5
1,5

1

1

1

2 of 3

1

1

1 2 2 Nee

1 2 of 3

1 2 of 3

Roostersta nden

geleiders

2 en 4
2 en 4
2 en 4

1 en 2/3

2

1 of 2

2
2 en 4
2 en 4
2 en 4
1 en 3

4

4

4

4

3 of 4

4

4

4

4

-

­2
2

-

­2
2
2

2 of 3
2 of 3
2 of 3

2
2

verschuifbar

e geleiders

1 en 3
1 en 3
1 en 3
1 en 3

1
1

1
1 en 3
1 en 3
1 en 3
1 en 3

3

3

3

3

2 of 3

3

3

3

3

-

­2
2

-

­2
2
2
2
2
2
2
2
2

2 Nee

2 Nee

Voorverwarm en Aanbevolen

Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja

Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee

temperatuur

(°C)

220-230

180

170
200-210
190-200

180
190-200

190

190

210

200

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

210

200

210

210

210

210

210

-

-

-

-

-

-

- 55

- 35-55

- 60-80

Duur
bereiding
(minuten)

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

15-20

10-15

8-10
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12

3-5
70-80
70-80
55-60
30-35
70-80
60-70
60-75
70-80
40-45

-

60-90

-

­23-33
23-33

10

Voorzorgsmaatregelen
enadvies

 Dit apparaat is ontworpen en vervaardigd volgens
de geldende internationale veiligheidsvoorschriften.
Deze aanwijzingen zijn geschreven voor uw veiligheid
en u dient ze derhalve goed door te nemen.

Algemene veiligheid

 Dit apparaat is vervaardigd voor niet-

professioneel gebruik binnenshuis.

 Het apparaat dient niet buitenshuis te worden

geplaatst, ook niet in overdekte toestand. Het is
erg gevaarlijk als het in aanraking komt met regen
of als het onweert.

 Maak gebruik van de handgrepen aan de zijkant

van de oven om het apparaat te verplaatsen.

 Raak de oven niet blootsvoets of met natte

handen of voeten aan.

 Het apparaat dient om gerechten te koken. Het

mag uitsluitend door volwassenen worden
gebruikt en alleen volgens de instructies die
beschreven staan in deze handleiding.

 Tijdens het gebruik van de oven worden de

verwarmingselementen en enkele delen van de
ovendeur zeer heet. Raak ze niet aan en houd
kinderen op een afstand.

 Voorkom dat elektrische snoeren van andere

kleine keukenapparaten op warme delen van de

oven terechtkomen.
 Laat de ventilatieopeningen en warmteafvoer vrij.
 Pak het handvat van de ovendeur alleen in het

midden vast: aan de zijkant zou het heet kunnen zijn.
 Gebruik altijd ovenwanten om gerechten in de

oven te zetten en eruit te halen.
 Plaats geen aluminiumfolie op de bodem van de

oven.
 Plaats geen brandbaar materiaal in de oven: als

de oven plotseling aan zou worden gezet, zou dit

materiaal vlam kunnen vatten.
 Trek de stekker nooit uit het stopcontact door aan

het snoer te trekken, maar altijd door de stekker

direct beet te pakken.
 Maak de oven niet schoon of voer geen

onderhoud uit als de stekker nog in het

stopcontact zit.
 Probeer in geval van storingen nooit zelf de

interne mechanismen van het apparaat te

repareren. Neem contact op met de Technische

Dienst (zie Service).
 Plaats geen zware voorwerpen op de open

ovendeur.

 Dit apparaat mag niet worden gebruikt door

personen (kinderen inbegrepen) met een beperkt
lichamelijk, sensorieel of geestelijk vermogen of
personen die niet de nodige ervaring of kennis
hebben met het apparaat, tenzij onder toezicht
van een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid of nadat hun is uitgelegd hoe het
apparaat werkt.

 Voorkom dat kinderen met het apparaat spelen.

Afvalverwijdering

 Het wegdoen van het verpakkingsmateriaal: houdt

u aan de plaatselijke normen zodat het materiaal
hergebruikt kan worden.

 De Europese richtlijn 2002/96/EG, betreffende

afgedankte elektrische en elektronische
apparatuur (AEEA), voorziet dat huishoudelijke
apparatuur niet met het normale afval mag worden
meegegeven. De verwijderde apparaten moeten
apart worden opgehaald om het terugwinnen en
recyclen van de materialen waaruit ze bestaan te
optimaliseren en te voorkomen dat er eventuele
schade voortvloeit voor de gezondheid en het
milieu. Het symbool van de afvalemmer met een
kruis staat op alle producten om de consument
eraan te herinneren dat dit gescheiden afval is.
Om meer informatie te verkrijgen betreffende een
juiste verwijdering van huishoudapparaten kan de
consument zich richten tot de gemeentelijke
reinigingsdienst of de verkopers.

Energiebesparing en milieubehoud

 Door de oven te gebruiken vanaf het late

middaguur tot aan de vroege ochtend zorgt u
ervoor dat uw elektriciteitscentrale minder wordt
belast tijdens het spitsuur. De optie waarmee u
programmas voorprogrammeert, in het bijzonder
de uitgestelde bereiding (zie Programmas) en
de vertraagde automatische reiniging (zie
Onderhoud en verzorging), kunnen u hierbij
helpen.

 Houd bij de functies BARBECUE en GRATINEREN

altijd de ovendeur dicht: dit om betere resultaten
te bereiken en voor een grotere energiebesparing
(circa 10%).

 Houd de afdichtingen altijd schoon zodat ze goed

aansluiten op de deur en er geen hitte vrij kan
komen.

NL

11

Onderhoud en verzorging

NL

De elektrische stroom afsluiten

Sluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige handeling

overgaat.

Reinigen van het apparaat

 De buitenkant, dus zowel het email en het roestvrij staal als

de rubberen afdichtingen, kunnen met een spons en een
sopje worden afgenomen. Als de vlekken moeilijk te
verwijderen zijn, kunt u een speciaal reinigingsmiddel
gebruiken. Na het reinigen dient u alles goed af te spoelen
en te drogen. Gebruik geen schuurmiddelen of bijtende
producten.

 De binnenkant van de oven kunt u het beste direct na

gebruik schoonmaken, als hij nog lauw is. Gebruik warm
water en een schoonmaakmiddel, spoel vervolgens af
en droog met een zachte doek. Gebruik geen
schuurmiddelen.

 De accessoires kunnen gewoon worden afgewassen

(eventueel ook in de vaatwasser), met uitzondering van
de geleiders.

 We raden u aan de schoonmaakmiddelen niet direct op

het bedieningspaneel te spuiten maar een sponsje te

gebruiken.
 Gebruik nooit stoom- of hogedrukreinigers voor het
reinigen van het apparaat.

3. pak de deur aan de zijkanten
beet en sluit hem langzaam,
maar niet helemaal. Trek dan de
deur naar u toe en haal hem uit
zijn voegen (zie afbeelding).

3. (Met glazen ovendeur)
pak de deur aan de zijkanten
beet en sluit hem langzaam,
maar niet helemaal. Druk op de
klemmen F, trek dan de deur

F

naar u toe en haal hem uit zijn
voegen (zie afbeelding).

Zet de deur weer op zijn plaats door deze handelingen in
omgekeerde volgorde uit te voeren.

Controleer de afdichtingen

Controleer regelmatig de staat van de afdichtingen
rondom de ovendeur. In het geval de afdichtingen
beschadigd zijn, dient u zich tot de dichtstbijzijnde
Technische Dienst te wenden ( zie Service). Gebruik de
oven niet voordat de reparatie is uitgevoerd.

De ovendeur reinigen

Reinig het glas van de deur met een spons en niet
schurende producten. Droog met een zachte doek.
Gebruik geen ruwe schurende materialen of scherpe
schrapertjes die het oppervlak zouden kunnen krassen
waardoor als gevolg het glas zou kunnen barsten. U kunt
voor een grondige reiniging
de ovendeur verwijderen:

1. open de deur volledig (zie
afbeelding).

2. til de hendeltjes op die zich aan de twee
scharnieren bevinden en draai ze (zie afbeelding);

F

Vervangen van het lampje

Voor het vervangen van het ovenlampje:

Ovenruimte

Lamp

Afdichting

Glasplaat

1. Verwijder het glazen lampenkapje met behulp van een
schroevendraaier.

2. Schroef het lampje los en vervang het met eenzelfde
soort lampje: vermogen 15 W, fitting E 14.
Zet het deksel weer op zijn plaats en let erop dat de
afdichting goed is bevestigd (zie afb.).

12

Met glazen ovendeur

Montage van de Geleiders Kit

Zo monteert u de geleiders:

1. Verwijder de twee
draagrekken door ze uit
de afstandleiders A te

A

trekken (zie afbeelding).

2. Kies het niveau

Linker
glijder

Rechter
glijder

waarop u de geleiders wilt
plaatsen. Plaats eerst de
drukknop B op het

B

Uittrekrichting

C

draagrek en vervolgens
de drukknop C. Let goed
op de uittrekrichting van
de geleider.

3. Bevestig de twee
draagrekken, met de
geleiders al op hun plaats,
in de speciale gaten op de
wanden van de oven (zie
afbeelding). De gaten voor
het linker draagrek

D

bevinden zich aan de
bovenkant, terwijl de gaten
voor het rechter draagrek
zich aan de onderkant

bevinden.

4. Zet tenslotte de draagrekken vast op de afstandleiders
A.
 Plaats de geleiders nooit in stand 5.

Automatische reiniging door middel van
FAST CLEAN

Door de functie FAST CLEAN te activeren bereikt de oven een
temperatuur van 500°C die nodig is voor het verbranden van
voedselrestjes. Het vuil wordt letterlijk as.
Gedurende de automatische reiniging kunnen de
oppervlakken zeer heet worden: houd kinderen op een
afstand. Door de ovendeur heen kunt u zien dat bepaalde
deeltjes zullen oplichten: dit is een plotselinge verbranding,
hetgeen een absoluut normaal verschijnsel is wat geen enkel
gevaar met zich mee brengt.

Voor het activeren van FAST CLEAN:
 verwijder met een natte spons het ergste vuil uit de

oven. Gebruik geen schoonmaakmiddelen;

 haal alle accessoires uit de oven;
 laat geen keukendoeken of pannenlappen op het

handvat hangen.

 Als de oven te heet is kan het gebeuren dat de pyrolyse niet
start. Wacht tot de oven wat is afgekoeld.
 Het programma zal alleen van start gaan als de
ovendeur gesloten is.
Om de FAST CLEAN functie te activeren drukt u op de toets

en kiest u het gewenste reinigingsniveau. De ingestelde

duur kan niet worden gewijzigd:

1. Economisch (ECO): duur 1 uur;

2. Normaal (NOR): duur anderhalf uur;

3. Intensief (INT): duur 2 uur.

Veiligheidsmechanismen

 de deur wordt automatisch geblokkeerd zodra de

temperatuur erg hoog wordt;

 als er iets onverwachts of vreemds gebeurt zal de

verwarming worden onderbroken;

 als de deur geblokkeerd is kunnen de tijdsduur en de

eindtijd niet meer veranderd worden.
 De programmering is alleen mogelijk nadat u het
programma FAST CLEAN heeft geselecteerd.

Programmeren van een uitgestelde reiniging

1. Druk op de toets

totdat het symbool en de

twee cijfers op het display TIJDEN beginnen te knipperen;

2. druk op de toetsen "+" en "-" voor het regelen van de
uren;

4. druk nogmaals op de toets

totdat de andere twee

cijfers op het display TIJDEN beginnen te knipperen;

5. druk op de toetsen "+" en "-" voor het regelen van de
minuten;

6. druk nogmaals op de toets om te bevestigen;
 B.v.: het is 9:00 uur, u kiest het ECO niveau van FAST

CLEAN met een vooringestelde tijd van 1 uur. U

programmeert 12:30 als eindtijd. Het programma zal

automatisch om 11:30 beginnen.
De symbolen

en gaan aan om aan te geven dat een
programmering is uitgevoerd. Op het display TIJDEN
verschijnen om de beurt de eindtijd en de duur van FAST
CLEAN.
Om een programmering te annuleren drukt u op de toets
START/STOP.

Na de automatische reiniging

De ovendeur kan pas worden geopend als de
temperatuur tot op een acceptabel niveau is gezakt. U
zult nu wat wit poeder waarnemen op de bodem en op de
wanden van de oven: verwijder dit met een natte spons
als de oven is afgekoeld. Als u wilt profiteren van de
overgebleven warmte van de oven om te gaan koken,
kunt u het witte poeder rustig laten liggen: het levert geen
enkel gevaar op voor de gerechten die u wilt gaan koken.

NL

13

Servicedienst

NL

Belangrijk:

Het apparaat is voorzien van een automatisch diagnostisch systeem dat eventuele storingen opspoort. Deze
kunt u op het display aflezen met berichten zoals: ER gevolgd door nummers.
In dit geval moet u de technische dienst inschakelen.

Voor u contact opneemt met de Technische Dienst:

 Controleer of u de storing niet zelf kunt oplossen;
 Start het programma opnieuw om te controleren of het probleem is opgelost;
 Als dit niet het geval is, dient u contact op te nemen met een Erkende Technische Servicedienst.

 Wendt u nooit tot niet erkende monteurs.

Dit dient u door te geven:

 het bericht dat op het display TEMPERATUUR verschijnt
 Het model apparaat (Mod.)
 Het serienummer (S/N)
Deze informatie bevindt zich op het typeplaatje op het apparaat.

14

Bedienungsanleitung

BACKOFEN

NL

Nederlands, 1

FZ 101 P.1/HA
FZ 101 P.1 IX/HA
FC 101 P.1/HA
FC 101 P.1 IX/HA
FQ 101 P.1/HA
FQ 101 P.1 F/HA
FZ 1012 P.1/HA
FZ 1012 P.1 IX /HA
FZ 1012 P.1 F/HA
FZ 1012 P.1 IX F/HA
FZ 101 P.1 F/HA
FZ 101 P.1 IX F/HA
FZ 101 GP.1 F/HA
FZ 101 GP.1 IX F/HA
FZ 101 GP.1 IX F/HA
FZ 1012 GP.1 F/HA
FZ 1012 GP.1 IX F/HA
FC 101 GP.1/HA
FC 101 GP.1 IX/HA
FZ 101 GP.1/HA
FZ 101 GP.1 IX/HA

DE

Deutsch, 15

Inhaltsverzeichnis

DE

Installation, 16-17

Aufstellung
Elektroanschluss
Typenschild

Beschreibung des Gerätes, 18

Geräteansicht
Bedienfeld

Inbetriebsetzung und Gebrauch, 19-20

Sperre der Schaltelemente
DEMO-Modus
Einstellung der Uhr
Einstellung des Kurzzeitweckers
Inbetriebsetzung des Backofens

Programme, 21-24

Manuelle Garprogramme
Automatik-Garprogramme
Garzeit-Programmierung
Praktische Back-/Brathinweise
Back-/Brattabelle

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise, 25

Allgemeine Sicherheit
Entsorgung
Energie sparen und Umwelt schonen

Reinigung und Pflege, 26-28

Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz
Reinigung Ihres Gerätes
Reinigung der Backofentür
Lampenaustausch
Montage des Gleitschienen-Bausatzes
Automatische Reinigung FAST CLEAN

Kundendienst, 29

560 m

m

.

45 m

m

.

Installation

DE

 Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfältig
auf, damit Sie sie jederzeit zu Rate ziehen können. Sorgen
Sie dafür, dass sie im Falle eines Verkaufs, eines Umzugs
oder einer Übergabe an einen anderen Benutzer das Gerät
stets begleitet, damit auch der Nachbesitzer die
Möglichkeit hat, darin nachschlagen zu können.

 Lesen Sie bitte die nachfolgenden Hinweise aufmerksam
durch. sie liefern wichtige Informationen hinsichtlich der
Installation, des Gebrauchs und der Sicherheit.

Aufstellung

 Verpackungsmaterial ist kein Spielzeug für Kinder.
Es ist entsprechend den Vorschriften zur getrennten
Müllsammlung zu entsorgen (siehe
Vorsichtsmaßregeln und Hinweise).

 Die Installation ist gemäß den vorliegenden
Anweisungen und von Fachpersonal durchzuführen.
Jede unsachgemäße Installation kann Menschen
und Tiere gefährden oder Sachschaden verursachen.

Einbau

Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu
gewährleisten, muss der Umbauschrank folgende
Eigenschaften aufweisen:

 Die an den Backofen angrenzenden Schrankwände

müssen aus hitzebeständigem Material gefertigt sein.

Belüftung

Um eine einwandfreie Belüftung zu gewährleisten,
muss die Rückwand des Schrankumbaus
abgenommen werden. Der Backofen sollte möglichst
so installiert werden, dass er auf zwei Holzleisten
oder aber auf einer durchgehenden Fläche aufliegt,
die über einen Ausschnitt von mindestens 45 x 560
mm verfügt (siehe Abbildungen).

Zentrierung und Befestigung

Bringen Sie die 4 seitlich am Backofen befindlichen
Klampen mit den 4 Löchern des Rahmens in
Übereinstimmung. Achten Sie dabei darauf, dass
bei einer Stärke der Umbauschrankwand von:

20 mm: der bewegliche Teil
der Klampe abgenommen
wird (siehe Abbildung);

 Bei Möbeln aus Furnierholz muss der verwendete

Leim einer Temperatur von 100°C standhalten.

 Für den Einbau des Backofens in einen

Unterschrank (siehe Abbildung) oder in einen
Hochschrank, muss das entsprechende Möbel

über folgende Abmessungen verfügen:

.

in

. m

m

547 m

595 mm.

595 mm.

24 m

23 mm.

5 mm.

545 m

.

m

567 mm.

.

m

45 mm.

558 mm.

593 mm.

 Nach dem Einbau des Gerätes muss eine
Berührung mit den Elektroteilen ausgeschlossen sein.
Die auf dem Typenschild enthaltenen
Verbrauchsangaben wurden bei dieser Art der Installation
ermittelt.

18 mm: die erste, werkseitig
bereits angebrachte Rille
genutzt wird (siehe
Abbildung);

16 mm: die zweite Rille
genutzt wird (siehe

Abbildung

).

Befestigung des Gerätes am Möbel: Öffnen Sie die
Backofentür und schrauben Sie die 4 Holzschrauben in
die 4 im Backofenrahmen vorgesehenen Löcher ein.

 Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so
befestigt werden, dass ein Entfernen derselben ohne
Zuhilfenahme eines Werkzeugs nicht möglich ist.

16

Elektroanschluss

 Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten Backöfen
sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei der auf dem
Typenschild (befindlich auf dem Gerät) angegebenen
Spannung und Frequenz ausgelegt (siehe unten).

Anschluss des Netzkabels

 die Steckdose geerdet ist und den gesetzlichen

Bestimmungen entspricht;

 die Netzsteckdose für die auf dem Typenschild

angegebene maximale Leistungsaufnahme des
Gerätes ausgelegt ist (siehe unten);

 die Versorgungsspannung im Bereich der auf dem

Typenschild angegebenen Werte liegt (siehe unten);

DE

1. Öffnen Sie das
Klemmengehäuse, indem
Sie unter Zuhilfenahme
eines Schraubenziehers
die seitlichen Zungen des
Klemmengehäusedeckels
anheben. Ziehen Sie den
Deckel ab (siehe
Abbildung).

2. Schrauben Sie die
Schraube der
Kabelklemme aus und
drücken Sie sie durch
Einwirken auf den
Schraubenzieher heraus.

3. Schrauben Sie die
Schrauben der Kontakte L-

aus und befestigen

N­Sie die Drähte dann unter
Beachtung der
entsprechenden Farben
unter den
Schraubenköpfen: Blau (N),
Braun (L), Gelb/Grün (

).

Anschluss des Versorgungskabels an das Stromnetz

Versehen Sie das Kabel mit einem Normstecker für
die auf dem Typenschild angegebene Belastung
(siehe nebenstehende Tabelle).
Wird das Gerät direkt an das Stromnetz
angeschlossen, ist zwischen Stromnetz und Gerät ein
allpoliger, der Last und den einschlägigen Vorschriften
entsprechender Schalter mit einer Mindestöffnung der
Kontakte von 3 mm zwischenzuschalten. (Der Erdleiter
darf vom Schalter nicht unterbrochen werden.) Das
Versorgungskabel muss so verlegt werden, dass es
an keiner Stelle einer Temperatur ausgesetzt wird, die
50°C über der Raumtemperatur liegt.

 Der Installateur ist für den ordnungsgemäßen
elektrischen Anschluss sowie die Einhaltung der
Sicherheitsvorschriften verantwortlich.

Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass:

 die Netzsteckdose mit dem Netzstecker

kompatibel ist. Sollte dies nicht der Fall sein,
wechseln Sie bitte die Netzsteckdose oder den
Netzstecker aus; verwenden Sie keine
Verlängerungen und Mehrfachsteckdosen.

 Netzkabel und Steckdose müssen bei installiertem
Gerät leicht zugänglich sein.

 Das Netzkabel darf nicht gebogen oder
eingeklemmt werden.

 Das Kabel muss regelmäßig kontrolliert werden
und darf nur durch autorisiertes Fachpersonal
ausgetauscht werden (siehe Kundendienst).

 Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls
diese Vorschr

TYPENSCHIL D

Abme ssu nge n

Nutzvolumen

Abme ssu nge n *

Nutzvolumen *

Elektrischer
Ansch luss

ENERGY LABEL**

* M it Vollglasinnentür
** Ohne ausziehbare G leitschienen

iften nicht eingehalten werden sollten.

Breite 43,5 cm
Höhe 32 cm
Tiefe 40 cm
Liter 56
Breite 43,5 cm
Höhe 32 cm
Tiefe 41,5 cm
Liter 58
Spannung 220-240V ~ 50/60Hz
oder 60Hz maximale
Leistungsaufnahme 2800W (siehe
Typenschild)
Richtlinie 2002/40/EG über die
Etikettierung von
Elektrobacköfen.

Norm EN 50304

Deklarierte
Energieverbrauchsklasse
Erzwungene Konvektion ­Heizfunktion: Überbacken.
Dieses Gerät entspricht den
folgenden EG-Richtlinien:
2006/95/EWG vom 12.12.06
(Niederspannung) und
nachfolgenden Änderungen ­89/336/EWG vom 03.05.89
(elektromagnetische
Verträglichkeit) und
nachfolgenden Änderungen ­93/68/EWG vom 22.07.93 und
nachfolgenden Änderungen.
2002/96/EG

17

Beschreibung

des Gerätes

DE

Geräteansicht

Einschub BACKOFENROST

Bedienfeld

Bedienfeld

Einschub FETTPFANNE

GLEITFÜHRUNGEN

für die Einschübe

Einschubhöhe 5
Einschubhöhe 4
Einschubhöhe 3
Einschubhöhe 2
Einschubhöhe 1

Display

TEMPERATUR

Symboltasten

AUTOMATIK-

GARPROGRAMME

BEDIENFELD

ON

GARPROGRAMME

GARPROGRAMME

Wahl der

MANUELLEN

TEMPERATUR

Symboltasten

MANUELLE

Einstellen der

Anzeige

TÜRSPERRE

Wahl der

AUTOMATIK­GARPROGRAMME

Wahl

FAST
CLEAN

Symboltaste

DAUER

Taste

ZEITEINSTELLUNG

Leistungsstufenanzeige

FAST
CLEAN

Symboltaste

GARZEITENDE

Display

ZEITEN

Symboltaste

UHR

Symboltaste

START

Symboltaste

KURZZEITWECKER

INGANGSETZEN / UNTERBRECHEN

Tasten

ZEITREGULIERUNG

18

Inbetriebsetzung

und Gebrauch

 Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere
Backofen für etwa eine Stunde bei Höchsttemperatur
und geschlossener Backofentür in Betrieb
genommen werden. Schalten Sie das Gerät dann
aus, öffnen Sie die Backofentür und lüften Sie die
Küche. Der bei diesem Vorgang entstehende Geruch
wird durch das Verdunsten der zum Schutz des
Backofens aufgetragenen Stoffe verursacht.

 Die Funktionen Sperre der Schaltelemente und
DEMO-Modus können auch bei ausgeschaltetem
Bedienfeld aktiviert/deaktiviert werden.

 Berührt der Benutzer nach Einschalten des
Backofens keine weitere Taste, schaltet sich der
Backofen nach 2 Minuten automatisch wieder aus.

Sperre der Schaltelemente

Zur Sperre der Backofen-Schaltelemente drücken Sie

nacheinander die Taste
und die Zeitregulierungs-Taste + (rechte Seite des
Displays). Es ertönt ein akustisches Signal und auf dem
Display TEMPERATUR erscheint die Anzeige Loc.
Zur Freigabe der gesperrten Schaltelemente drücken

Sie nacheinander die
Zeitregulierungstaste -(rechte Seite des Displays).
Die Sperre der Schaltelemente kann bei ein- oder
ausgeschaltetem Backofen und auch dann aktiviert
werden, wenn ein Garzeitende eingestellt und Start
gedrückt wurde. Die Sperre der Schaltelemente kann
in den zuvor genannten Fällen und auch nach
Beendigung eines Garprogramms deaktiviert
werden.

, die Taste START/STOPP

und die

Demo-Modus

Der Backofen kann auch im Vorführmodus (DEMO) in
Betrieb gesetzt werden: Während dieser Betriebsweise
werden sämtliche Heizelemente deaktiviert, die
Schaltelemente bleiben jedoch einsatzfähig.
Zur Aktivierung des DEMO-Modus bei
eingeschaltetem Backofen drücken Sie
nacheinander die Taste ON/OFF START/STOPP und
die Zeitregulierungstaste "+" (rechte Seite des
Displays).
Zur Deaktivierung des DEMO-Modus drücken Sie,
bei eingeschaltetem Backofen, die Taste ON/OFF
und die Zeitregulierungs-Taste - (rechte Seite des
Displays). Es ertönt ein akustisches Signal und auf
dem Display Zeiten erscheint die Anzeige D Off.
Der DEMO-Modus kann lediglich aktiviert werden,
wenn der Backofen eingeschaltet ist und alle
Garprogramme ausgeschaltet wurden.

Einstellung der Uhr

! Die Uhr kann bei ausgeschaltetem und auch bei
eingeschaltetem Backofen eingestellt werden,
jedoch nicht, wenn eine Garzeit programmiert wurde.

1. Drücken Sie mehrmals die Taste

Symbol
ZEITEN blinken.

2. Drücken Sie die Tasten + und -, um die
Stunden einzustellen.

3. Drücken Sie die Taste

4. Drücken Sie die Tasten + und -, um die
Minuten einzustellen.

5. Drücken Sie zur Bestätigung erneut die Taste

und die beiden Zahlen auf dem Display

.

bis das

Einstellung des Kurzzeitweckers

 Dieser kann bei eingeschaltetem und bei
ausgeschaltetem Backofen eingestellt werden.

1. Drücken Sie mehrmals die Taste

Symbol
ZEITEN blinken.

2. Drücken Sie die Tasten + und -, um die Minuten
einzustellen.

3. Drücken Sie zur Bestätigung erneut die Taste

und die drei Zahlen auf dem Display

bis das

Einschalten des Backofens

Drücken Sie die Taste , um den Backofen ein­oder auszuschalten.

Inbetriebsetzung des Backofens

Drücken Sie die Taste , um das gewünschte
manuelle Garprogramm einzustellen. Die Gartemperatur
und die Garzeitdauer können eingestellt werden.

Drücken Sie die Taste
Automatik-Garprogramm einzustellen. Die
Gartemperatur und die Garzeitdauer sind
voreingestellt. Nur die Garzeitdauer kann, je nach
dem gewählten Programm, um ±5/10 Minuten
geändert werden. Die auf dem Display
TEMPERATUR eingeblendete Anzeige In bedeutet
Gargut in den Backofen schieben. Es kann auch
ein verschobener Garzeitstart programmiert werden.

Um den Garvorgang zu starten drücken Sie die
Symboltaste START/STOPP. Der Backofen schaltet
auf Vorheizen; die Temperaturanzeigen leuchten auf
und bleiben solange eingeschaltet, bis die

, um das gewünschte

DE

.

.

19

DE

Vorheizzeit abgelaufen ist. Bei den manuellen
Garprogrammen kann die Temperatur durch Drücken
der Tasten + und - (linke Seite des Displays)
geändert werden.
Ein akustisches Signal und das Aufleuchten
sämtlicher Anzeigen der aktuellen
Garraumtemperatur zeigen an, dass die
Vorheizphase abgeschlossen ist. Geben Sie die zu
garenden Speisen in den Backofen.
Während des Garvorgangs sind folgende
Einstellungen jederzeit möglich:

- die Änderung der Temperatur durch Drücken der
Tasten (linke Displayseite) + und - (jedoch nur
für manuelle Garvorgänge);

- die Unterbrechung des Garvorgangs (die
eingestellte Garzeitdauer wird beibehalten) durch
Drücken der Taste START/STOPP;

- ein Unterbrechen des Garvorgangs durch

Betätigen der Taste

;

- die Einstellung eines neuen Garprogramms (die
alten Einstellungen werden gelöscht).
Für den Fall eines Stromausfalls ist das Gerät mit
einem System ausgestattet, welches das Programm
wieder an dem Punkt aufnimmt, an dem es
unterbrochen wurde. Noch auszuführende,
vorprogrammierte Vorgänge hingegen werden bei
Rückkehr der Stromversorgung nicht
wiederhergestellt und müssen neu programmiert
werden.

 Das Programm GRILL sieht kein Vorheizen des
Backofens vor.
 Stellen Sie niemals Kochgeschirr auf dem
Backofenboden ab, da dadurch das Email
beschädigt werden könnte.
 Stellen Sie Ihr Kochgeschirr stets auf den mit dem
Gerät gelieferten Backofenrost.

Kühlluftgebläse

Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des
Backofens abzusenken, wird mit Hilfe eines
Kühlluftgebläses ein Luftstrahl erzeugt, der
zwischen dem Bedienfeld und der Backofentür
austritt. Zu Beginn des Programms FAST CLEAN
verfügt das Gebläse über eine niedrige
Geschwindigkeit.
 Nach Abschluss eines Garvorgangs bleibt das
Gebläse solange in Betrieb, bis der Backofen
ausreichend abgekühlt ist.

Backofenbeleuchtung

Bei ausgeschaltetem Backofen kann das
Backofenlicht jederzeit durch Öffnen der
Backofentür eingeschaltet werden.

20

Programme

Manuelle Garprogramme

 Für alle Programme ist eine Gartemperatur
voreingestellt. Diese kann von Hand auf einen
beliebigen Wert zwischen 40°C und 250°C verändert
werden.
Bei dem Programm GRILL ist der voreingestellte Wert
eine in % angegebene Leistungsstufe. Auch diese
lässt sich manuell verändern.

Programm ECHTE HEISSLUFT

Alle Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird
in Betrieb genommen. Da die Hitze im gesamten Backofen
konstant ist, werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart
und gebräunt. Es kann auf maximal zwei Einschubhöhen
gleichzeitig gegart werden.

Programm GRILL

Das obere Heizelement schaltet sich ein, und der
Bratspieß (falls vorhanden) wird in Betrieb gesetzt.
Durch Betätigen der Tasten + und - (linke Seite
des Displays) werden auf dem Display
TEMPERATUR die einstellbaren Leistungswerte
angezeigt, die von 5% bis 100% reichen. Die sehr
hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut gerichtete
Hitze empfiehlt sich für Lebensmittel, die zur optimalen
Garung einer hohen Temperatur auf der Oberseite
bedürfen. Garen Sie bei geschlossener Backofentür.

Programm ÜBERBACKEN

Das obere Heizelement und für eine gewisse Zeit auch
das runde Heizelement schalten sich ein, und das
Gebläse sowie der Drehspieß (falls vorhanden) werden
in Betrieb gesetzt. Außer der einseitigen Strahlungshitze
zirkuliert Heißluft im Innern des Backofens.
Hierdurch wird ein Verbrennen der Speisenoberflächen
verhindert, und die Hitze dringt tiefer in die Speisen
ein. Garen Sie bei geschlossener Backofentür.

Programme NIEDRIGE TEMPERATUR

Diese Programme eignen sich zum Gären von
Hefeteigen, zum Auftauen von Gefriergut, zur
Bereitung von Yoghurt, zum mehr oder weniger
schnellen Aufheizen, zum langsamen Garen bei
niedriger Temperatur. Folgende Temperaturen können
eingestellt werden: 40, 65, 90°C.

Drehspieß (nur bei einigen Modellen)

Zur Inbetriebnahme des
Drehspießes (siehe
Abbildung) verfahren Sie
wie folgt:

1. Schieben Sie die Fettpfanne auf Einschubhöhe 1 ein;

2. Schieben Sie die Drehspießhalterung auf
Einschubhöhe 3 ein und stecken Sie den Spieß in
die entsprechende Öffnung der Backofenrückwand;

3. Setzen Sie den Drehspieß durch Wahl der

Programme

 Ist das Programm
Drehspieß, wenn die Tür geöffnet wird.

oder in Betrieb.

eingeschaltet, stoppt der

Automatik-Garprogramme

 Temperatur und Garzeitdauer sind vorbestimmt
und durch das System C.O.P.

Programmata  Programmierte optimale Garzeit)

unveränderlich. Somit wird ein perfektes Ergebnis
garantiert. Nur die Garzeitdauer kann, je nach dem
gewählten Programm, um ±5/10 Minuten geändert
werden. Der Backvorgang wird automatisch
unterbrochen; der Backofen signalisiert, wenn das
Backgut gar ist. Das Backgut kann in den nicht
vorgeheizten oder in den vorgeheizten Backofen
geschoben werden.

 Bei Erreichen der Garphase ertönt ein akustisches Signal.

 Öffnen Sie die Backofentür nicht. So wird verhindert,

dass die Dauer und die Temperatur des Garvorgangs
verfälscht werden.

Programm BRATEN

Verwenden Sie diese Funktion für Kalbs-, Schweine­und Lammbraten. Schieben Sie das Gargut in den
kalten Ofen. Es kann jedoch auch in den
vorgeheizten Backofen gegeben werden.

®

(Cottura Ottimale

DE

Programm KUCHEN

Diese Funktion ist ideal zum Backen von Kuchen mit
Natur- oder chem. Hefe, oder ohne Hefe. Schieben
Sie das Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch
auch in den vorgeheizten Backofen gegeben werden.

21

DE

Programm PIZZA

Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von Pizzen.
Befolgen Sie das angeführte Rezept sowie die Details.

Programm BROT

Benutzen Sie diese Funktion zur Brotherstellung. Befolgen
Sie das angeführte Rezept sowie die Details.

Programm PIZZA

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam
die nachfolgend aufgeführten Anweisungen:
 Halten Sie sich bitte an das Rezept.
 Der Teig muss zwischen 500 g und 700 g wiegen.
 Fetten Sie das Backblech leicht ein.

PIZZAREZEPT:

1 Backblech, untere Einschubhöhe, bei kaltem oder
vorgeheiztem Backofen
Rezept für 3 Pizzen mit etwa 550 g: 1000 g Mehl, 500 g
Wasser, 20 g Salz, 20 g Zucker, 10 cl Olivenöl, 20 g
frische Hefe (oder zwei Tütchen Instanthefe)
 Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde.
 Schieben Sie Pizza in den kalten oder

vorgeheizten Backofen ein.

 Starten Sie das Garprogramm

PIZZA.

Programm BROT

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte
aufmerksam die nachfolgend aufgeführten
Anweisungen:
 Halten Sie sich bitte an das Rezept.
 Berücksichtigen Sie das Maximalgewicht pro

Backblech.

 Vergessen Sie bitte nicht, 1 dl kaltes Wasser auf

die auf Einschubhöhe 5 eingeschobene
Fettpfanne zu geben.

 Der Teig sollte bei Raumtemperatur eine Stunde bis

eineinhalb Stunden lang gehen (je nach
Zimmertemperatur), bis er seine doppelte Größe
erreicht hat.

BROTREZEPT:

1 Backblech mit 1.000g max., untere Einschubhöhe
2 Backbleche mit 1000 g max., untere und mittlere
Einschubhöhe

Rezept für 1000g Teig: 600 g Mehl, 360g Wasser, 11g
Salz, 25 g frische Hefe (oder zwei Tütchen Instanthefe)
Vorgang:
 Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen

Behälter.

 Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser

(circa 35 Grad) auf.
 Drücken Sie eine Mulde in das Mehl.
 Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe

hinein.
 Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur

leicht klebriger Teig entsteht. Plätten Sie hierfür den

Teig mit dem Handballen und kneten Sie ihn dann

wieder zusammen.
 Formen Sie eine Kugel und geben Sie den Teig in

eine Schüssel. Decken Sie den Teig mit

Frischhaltefolie ab, damit er an der Oberfläche nicht

austrocknet. Geben Sie die Schüssel in den auf

manuelle Betriebsweise NIEDRIGTEMPERATUR

40°C geschalteten Backofen, und lassen Sie den

Teig für ungefähr 1 Std. gehen (bis der Teig das

doppelte Volumen erreicht hat).
 Teilen Sie den Teig, so dass Sie mehrere Brote

erhalten.
 Geben Sie diese auf ein mit Backpapier

ausgelegtes Backblech.
 Bestäuben Sie die Brote mit Mehl.
 Schneiden Sie die Brote ein.
 Vergessen Sie bitte nicht, 1 dl kaltes Wasser auf

die auf Einschubhöhe 5 eingeschobene

Fettpfanne zu geben. Zur Reinigung raten wir die

Verwendung von Wasser und Essig.
 Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

22

 Starten Sie das Garprogramm

BROT.

 Legen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein

Gitter, damit sie komplett abkühlen können.

Garzeit-Programmierung

 Die Programmierung ist nur nach Auswahl eines
Garprogramms möglich.

Programmierung der Garzeit-Dauer

Zur Einstellung der Garzeitdauer eines manuellen

Praktische Back-/Brathinweise

DE

 Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die
Einschubhöhen 1 und 5: Sie sind der Heißluft zu
direkt ausgesetzt, wodurch empfindliche Gerichte
leicht verbrennen könnten.

Garvorgangs

1. Drücken Sie mehrmals die Taste
das Symbol

Display ZEITEN blinken.

2. Drücken Sie die Tasten "+" und "-", um die
Stunden einzustellen.

3. Drücken Sie erneut die Taste
Display die anderen beiden Zahlen der
ZEITANZEIGE blinken.

4. Drücken Sie die Tasten "+" und "-", um die
Minuten einzustellen.

5. Drücken Sie zur Bestätigung erneut die Taste
 Beispiel: Es ist 9:00 Uhr und es wird eine

Programmdauer von 1 Std. und 15 Min. programmiert.
Das Programm stoppt automatisch um 10:15 Uhr.

Vorwahl eines Garvorgangs

 Die Vorwahl eines zeitverschobenen Garzeitstartes
ist nur dann möglich, wenn die Dauer des
Garvorgangs eingestellt wurde.

1. Befolgen Sie die zum Einstellen der
Programmdauer beschriebenen Schritte 1 bis 5.

2. Danach mehrmals die Taste
sowohl das Symbol

auf dem Display ZEITEN blinken;

3. Drücken Sie die Tasten "+" und "-", um die
Stunden einzustellen.

4. Drücken Sie erneut die Taste bis auf dem
Display die anderen beiden Zahlen der
ZEITANZEIGE blinken.

5. Drücken Sie die Tasten "+" und "-", um die
Minuten einzustellen.

6. Drücken Sie zur Bestätigung erneut die Taste
 Beispiel: Es ist 9:00 und es wird eine Dauer von 1

Std. und 15 Min. sowie das Programmende für
12:30 Uhr vorprogrammiert. Das Programm startet
also automatisch um 11:15 Uhr.

Die eingeschalteten Symbole
dass eine Programmierung erfolgt ist. Auf dem
Display ZEITEN wird abwechselnd die als Ende der
Garzeit vorgewählte Uhrzeit und die Dauer eingeblendet.
Um eine Programmierung zu löschen drücken Sie
die Taste START/STOPP.

.

bis sowohl

als auch die erste Zahl auf dem

bis auf dem

drücken, bis

als auch die beiden Zahlen

und zeigen an,

 Setzen Sie beim Garen mit den Programmen GRILL
und ÜBERBACKEN  vor allem bei Verwendung des
Bratspießes  die Fettpfanne zum Auffangen von
abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf
Einschubhöhe 1 ein.

ECHTE HEISSLUFT

 Verwenden Sie bitte die Einschubhöhen 2 und 4,

wobei die 2. Ebene für die Speisen verwendet
werden sollte, die mehr Hitze verlangen.

 Setzen Sie die Fettpfanne in die untere und den

;

;

Rost in die obere Führung ein.

GRILL

 Schieben Sie den Grillrost in die Position 3 oder 4

ein und geben Sie die zu garenden Speisen in die
Mitte des Grillrostes.

 Es empfiehlt sich, die höchste Energiestufe zu

verwenden. Im Übrigen ist es bei dieser Funktion
völlig normal, dass das obere Heizelement nicht
ständig rot glüht: Es wird durch einen
Thermostaten gesteuert.

PIZZA

 Verwenden Sie eine Leichtmetallform und stellen

Sie diese direkt auf den Rost.
Bei Verwendung der Fettpfanne wird die Garzeit
verlängert, und man wird kaum eine knusprige
Pizza erhalten.

 Bei reich belegten Pizzas ist es ratsam, den

Mozzarella erst nach Verstreichen der halben
Backzeit hinzuzugeben.

23

DE

Back-/Brattabelle

Programme

Standard-

Echte Heißluft* Pizza auf 2 Ebenen

Grill*

Überbacken* Gegrilltes Hähnchen

Automatisch

Automatisch

Automatisch

Automatisch

* Bei den angegebene n Garz eiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorh eizzeit en des Backo fens sind voreingestellt und
können demnach nicht von Hand geändert werden.

Niedrige

Temperatur

Pizza

Brot

Kuchen

Fleisch

Torten auf 2 Ebenen
Biskuitböden auf 2 Ebenen (auf Backblech)
Brathähnchen + Kartoffeln
Lamm
Makr ele n
Lasagne
Windbeutel auf 2 Ebenen
Gebäck auf 2 Ebenen
Mit Käse gefülltes Blätterteiggebäck auf 2
Ebenen
Quiche
Makr ele n
Seezungen und Tintenfische
Tinten fisch- und Krebsspieße
Kabeljaufilet
Gegrillte Gemüse
Kalbssteaks
Bratwürste
Hamburger
Toast (oder getoastetes Brot)
Brathähnchen a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden)
Lamm a/ Spieß mit Drehspieß (wo vorha nden)

Tinten fische
Brathähnchen a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden)
Ente a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden)
Kalbs- oder Rinderbraten
Schweinebraten
Lamm
Auftauen
Hefeteig
Aufwärmen
Pasteurisierung
Pizza (siehe Rezept)
Gefüllte Focaccia (Brotteig)
Brot (siehe Rezept)

Hefekuchen

Braten

Speisen

Gew.

(kg)

1+1

1
1
1

1
0,7
0,7
0,7
0,5
0,8
0,7

4 oder 5
4 oder 6

1

1
1,5

1
1,5
1,5

1

1

1

2 oder 3

1

1

1 2 2 Nein

1 2 oder 3

1 2 oder 3

Einschubhöhe

Führungen

2 und 4
2 und 4
2 und 4

1 und 2/3

2

1 oder 2

2
2 und 4
2 und 4
2 und 4
1 und 3

4

4

4

4

3 oder 4

4

4

4

4

-

-

2

2

-

-

2

2

2

2 oder 3
2 oder 3
2 oder 3

2

2

Gleits chienen

1 und 3
1 und 3
1 und 3
1 und 3

1
1

1
1 und 3
1 und 3
1 und 3
1 und 3

3

3

3

3

2 oder 3

3

3

3

3

-

-

2

2

-

-

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2 Nein

2 Nein

Vorheizen

Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja

Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein

Empfohlene

Temperatur

(°C)

220-230

180

170
200-210
190-200

180
190-200

190

190

210

200

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

210

200

210

210

210

210

210

-

-

-

-

-

-

- 55

- 35-55

- 60-80

Garzeit-Dauer

(Minuten)

20-25
30-35
20-25
65-75
45-50
30-35
35-40
20-25
10-20
20-25
20-30

15-20
10-15

8-10
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12

3-5
70-80
70-80
55-60
30-35
70-80
60-70
60-75
70-80
40-45

-

60-90

-

­23-33
23-33

24

Vorsichtsmaßregeln und

Hinweise

 Das Gerät wurde entsprechend den strengsten
internationalen Sicherheitsvorschriften entworfen und
gebaut. Nachstehende Hinweise werden aus
Sicherheitsgründen geliefert und sollten aufmerksam
gelesen werden.

Allgemeine Sicherheit

 Dieses Gerät ist für den nicht professionellen

Einsatz im privaten Haushalt bestimmt.

 Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden,

auch nicht, wenn es sich um einen geschützten
Platz handelt. Es ist gefährlich, das Gerät
Gewittern und Unwettern auszusetzen.

 Benutzen Sie zum Handling des Gerätes stets die

sich seitlich am Backofen befindlichen Gerätegriffe.

 Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder

feuchten Händen oder Füßen und auch nicht,
wenn Sie barfuß sind.

 Das Gerät darf nur von Erwachsenen und gemäß

den Hinweisen der vorliegenden
Bedienungsanleitung zur Zubereitung von
Lebensmitteln verwendet werden.

 Bei in Betrieb befindlichem Gerät werden die

Heizelemente und einige Ofentürteile sehr
heiß. Berühren Sie sie nicht und halten Sie
Kinder vom Ofen fern.

 Vermeiden Sie, dass die Netzkabel anderer

Elektrogeräte in Kontakt mit heißen Backofenteilen
gelangen.

 Die zur Belüftung und Wärmeableitung

vorgesehenen Öffnungen dürfen nicht zugestellt
bzw. abgedeckt werden.

 Fassen Sie den Griff zur Türöffnung stets in der

Mitte an. An den Seiten könnte er heiß sein.
 Verwenden Sie stets Backofenhandschuhe.
 Kleiden Sie den Boden des Backofens nicht mit

Aluminiumfolie aus.
 Legen Sie keine entzündbaren Materialien in den

Backofen: Sie könnten sich entzünden, wenn das

Gerät versehentlich eingeschaltet wird.
 Ziehen Sie den Netzstecker nicht am Netzkabel

aus der Steckdose, sondern nur am Netzstecker

selbst.
 Ziehen Sie vor der Reinigung oder vor

Wartungsmaßnahmen stets den Netzstecker aus

der Steckdose.
 Bei etwaigen Störungen versuchen Sie bitte nicht,

Innenteile selbst zu reparieren. Kontaktieren Sie

den Kundendienst (siehe Kundendienst
 Stellen Sie bitte keine schweren Gegenstände auf

der geöffneten Backofentür ab.

).

 Das Gerät ist nicht zur Verwendung durch

Personen (einschließlich Kinder) mit
eingeschränkten körperlichen, geistigen oder
Wahrnehmungsfähigkeiten oder aber ohne
ausreichende Erfahrung und Produktkenntnis
geeignet, sofern sie nicht durch eine für ihre
Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt
werden oder zuvor Anleitungen zum
Gerätegebrauch erhalten haben.

 Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Entsorgung

 Entsorgung des Verpackungsmaterials: Befolgen

Sie die lokalen Vorschriften; Verpackungsmaterial
kann wiederverwertet werden.

 Die europäische Richtlinie 2002/96/EG über

Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) sieht vor,
dass Haushaltsgeräte nicht mit dem normalen
Stadtmüll entsorgt werden dürfen. Die Altgeräte
müssen getrennt gesammelt werden, um die
Rückführung und das Recycling der Materialen zu
optimieren, aus denen die Geräte hergestellt sind,
und um mögliche Belastungen der Gesundheit
und der Umwelt zu verhindern. Das
Mülleimersymbol ist auf allen Produkten
dargestellt, um an die Verpflichtung zur
getrennten Abfallsammlung zu erinnern.
Für weitere Informationen zur korrekten
Entsorgung können sich die Besitzer von
Haushaltsgeräten an die übergeordnete
öffentliche Einrichtung oder an ihren Händler
wenden.

Energie sparen und Umwelt schonen

 Für einen sparsamen Energieverbrauch verwenden

Sie den Backofen in den Stunden zwischen dem
späten Nachmittag und dem frühen Morgen. Mit
Hilfe der Programmvorwahl, vor allem dem
Garvorgang mit verzögertem Start (siehe
Garprogramme) und der Selbstreinigung mit
verzögertem Start (siehe Reinigung und Pflege)
können Sie die Benutzung Ihres Backofens in
diesem Sinne programmieren.

 Es empfiehlt sich, die Programme GRILL und

ÜBERBACKEN stets bei geschlossener
Backofentür zu verwenden: Dadurch erzielen Sie
nicht nur optimale Ergebnisse, sondern sparen
auch Energie (ca. 10%).

 Halten Sie die Dichtungen sauber und in einem

einwandfreien Zustand, so dass sie gut an der Tür
anliegen und keine Wärmeverluste verursachen.

DE

25

Reinigung und Pflege

F

DE

Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz

Vor jeder Reinigung und Pflege ist das Gerät vom

Stromnetz zu trennen.

Reinigung Ihres Gerätes

 Die emaillierten oder aus Edelstahl gefertigten

Außenteile des Gerätes sowie die Gummidichtungen
können mit einem mit lauwarmem Wasser und
einem neutralen Reinigungsmittel getränkten
Schwamm gereinigt werden. Sollten die Flecken nur
schwer zu entfernen sein, verwenden Sie spezielle
Reinigungsmittel. Es ist ratsam, die Teile nach der
Reinigung gut nachzuspülen und trockenzureiben.
Benutzen Sie auf keinen Fall Scheuermittel oder
sonstige scharfe Reiniger.

 Der Backofen sollte möglichst nach jedem

Gebrauch, solange er noch leicht warm ist,
gereinigt werden. Verwenden Sie hierzu warmes
Wasser und ein Reinigungsmittel, spülen Sie mit
Wasser nach und reiben Sie den Backofen mit
einem weichen Tuch trocken. Vermeiden Sie
Scheuermittel.

 Das Zubehör lässt sich mit Ausnahme der

Gleitschienen wie normales Geschirr (auch im
Geschirrspüler) reinigen.

 Wir empfehlen, das Reinigungsmittel nicht direkt

auf den Bedienfeld-Bereich zu sprühen, sondern

einen Schwamm zu verwenden.
 Verwenden Sie zur Reinigung der Kochmulde keine
Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte.

2. klappen Sie die seitlich an den beiden
Scharnieren befindlichen Hebel hoch und drehen Sie
diese (siehe Abbildung);

Mit Vollglasinnentür

3. fassen Sie die Tür an den
beiden äußeren Seiten und
schließen Sie sie langsam,
jedoch nicht ganz. Ziehen Sie
die Tür dann zu sich hin aus
ihrer Lagerung heraus (siehe
Abbildung).

3. (Mit Vollglasinnentür)
fassen Sie die Tür an den
beiden äußeren Seiten und
schließen Sie sie langsam,
jedoch nicht ganz. Drücken

F

Sie auf die Arretierbolzen .
und ziehen Sie dann die Tür
zu sich hin aus den
Scharnieren heraus (siehe
Abbildung).

Reinigung der Backofentür

Reinigen Sie die Backofentür aus Glas bitte nur mit
einem weichen Schwamm und mildem Spülmittel
und trocknen Sie sie abschließend mit einem
weichen Tuch. Verwenden Sie keine rauen,
scheuernden Materialien oder scharfkantige,
metallische Schaber, da diese Kratzer auf ihrer
Oberfläche hinterlassen und das Zerbrechen des
Glases zur Folge haben können.
Um den Backofen mühelos gründlich reinigen zu
können, kann die Backofentür abgenommen werden:

1. Öffnen Sie die Tür ganz
(siehe Abbildung);

In umgekehrter Reihenfolge wird die Backofentür
wieder angebracht.

Überprüfung der Dichtungen

Kontrollieren Sie in regelmäßigen Abständen den
Zustand der Dichtung rund um die Backofentür.
Wenden Sie sich im Falle einer Beschädigung dieser
Dichtung an Ihre nächstgelegene Kundendienststelle
(siehe Kundendienst). Es empfiehlt sich, den
Backofen bis zur erfolgten Reparatur nicht in
Gebrauch zu nehmen.

Lampenaustausch

Verfahren Sie zum

Backofenraum

Lampe

Dichtung

Glasscheibe

Austausch der
Backofenlampe wie
folgt:

26

1. Nehmen Sie die Glasabdeckung ab; verwenden
Sie hierzu einen Schraubenzieher.

2. Schrauben Sie die Lampe heraus und ersetzen
Sie sie durch eine neue Lampe desselben Typs:
Leistung 15 W, Sockel E 14.
Bringen Sie die Abdeckung wieder an. Achten Sie
hierbei darauf, dass die Dichtung ordnungsgemäß
eingelegt wird (siehe Abbildung).

Während der automatischen Reinigung können
einzelne Ofenteile sehr heiß werden. Kinder sind
daher vom Backofen fernzuhalten. Durch das Glas
der Ofentür kann beobachtet werden, wie einige
Speisereste verkohlen und aufglimmen. Es handelt
sich um eine spontane Verbrennung, ein völlig
normaler Vorgang, der keinerlei Risiken birgt.

Vor der FAST CLEAN-Reinigung:

DE

Montage des Gleitschienen-Bausatzes

Verfahren Sie zur Montage der Gleitschienen wie
folgt:

1. Ziehen Sie die
beiden Rahmen aus
den Abstandsstücken

A

Linke
Gleitschiene

Rechte
Gleitschiene

B

C

D

Laufrichtung

4. Stecken Sie die Rahmen abschließend wieder auf
die Abstandsstücke A auf.

 Setzen Sie die Gleitschienen nicht auf Position 5 ein.

A heraus siehe
Abbildung).

2. Wählen Sie die
Einschubebene, auf der
Sie die Gleitschiene
einsetzen möchten. Setzen
Sie auf den Rahmen zuerst
das Einrastteil B und dann
das Einrastteil C auf.
Achten Sie hierbei auf die
Laufrichtung zum Auszug
der Gleitschiene.

3. Befestigen Sie die mit
den Gleitschienen
versehenen beiden
Rahmen in den
entsprechenden Löchern
der Backofenwände (siehe
Abbildung). Die oberen
Löcher sind für den linken
Rahmen bestimmt, die
unteren dagegen für den
rechten Rahmen.

 Entfernen Sie mit einem feuchten Schwamm

größere Speisereste aus dem Backofeninneren.
Verwenden Sie keine Reinigungsmittel;

 Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen

heraus;

 Lassen Sie keine Geschirrtücher oder Topflappen

am Backofengriff hängen.

 Ist der Backofen sehr heiß, startet der Pyrolyse­Reinigungsvorgang möglicherweise nicht. Warten
Sie, bis sich der Backofen abgekühlt hat.
 Das Programm kann nur bei geschlossener
Backofentür aktiviert werden.

Zur Aktivierung des FAST CLEAN ­Reinigungsprogramms drücken Sie auf

, und wählen

die gewünschte Reinigungsstufe der voreingestellten
Dauer, die nicht geändert werden kann.

1. Sparprogramm (ECO): Dauer 1 Stunde;

2. Normalprogramm (NOR): Dauer 1 Stunde und 30 Minuten

3. Intensivprogramm (INT): Dauer 2 Stunden.

Sicherheitsvorrichtungen

 Bei Erreichen hoher Temperaturen wird die

Backofentür automatisch gesperrt;

 Bei Auftreten von Unregelmäßigkeiten wird die

Stromversorgung der Heizelemente unterbrochen;

 Nach erfolgter Sperre der Backofentür können die

vorgenommenen Einstellungen (Dauer und Ende)
nicht mehr geändert werden.

 Die Programmierung ist nur nach Auswahl des
Programms FAST CLEAN möglich.

Programmierung des verzögerten
Selbstreinigungsvorgangs

1. Drücken Sie die Taste

bis sowohl das Symbol

als auch die beiden Zahlen auf dem Display ZEITEN

blinken.

2. Drücken Sie die Tasten "+" und "-", um die
Stunden einzustellen.

Automatische Reinigung FAST CLEAN

Bei dem Programm FAST CLEAN werden im
Backofeninneren Temperaturen von bis zu 500°C erzielt und
es wird der Pyrolyse-Selbstreinigungsvorgang durchgeführt,
während dessen zurückgebliebene Speisereste verkohlt
werden. Der Schmutz wird regelrecht verascht.

4. Drücken Sie erneut die Taste

bis auf dem
Display die anderen beiden Zahlen der
ZEITANZEIGE blinken.

5. Drücken Sie die Tasten "+" und "-", um die
Minuten einzustellen.

27

DE

6. Drücken Sie zur Bestätigung erneut die Taste ;
 Beispiel: Es ist 9.00 Uhr, und es wird ein FAST

CLEAN - Sparprogramm mit voreingestellter Dauer
von 1 Stunde gewählt. Programmieren Sie demnach

12.30 Uhr als Programmende. Das Programm startet
also automatisch um 11:30:00 Uhr.

Die eingeschalteten Symbole
eine Programmierung erfolgt ist. Auf dem Display ZEITEN
wird abwechselnd die als Ende des Fast Clean-Programms
vorgewählte Uhrzeit und die Dauer eingeblendet.
Um eine Programmierung zu löschen drücken Sie
die Taste START/STOPP.

Ende des Selbstreinigungsvorgangs

Nach Abschluss des Reinigungsvorgangs kann die
Backofentür kann nicht sofort geöffnet werden, sondern erst
dann, wenn die Backofentemperatur auf ein annehmbares
Niveau gesunken ist. An den Ofenwänden und auf dem
Backofenboden könnte sich während der Reinigung etwas
weißer Staub abgelagert haben. Nach Abkühlen des
Backofens lässt sich dieser mit einem feuchten Schwamm
mühelos entfernen. Möchten Sie jedoch die noch
vorhandene Ofenwärme zum Garen nutzen, dann ist es
nicht erforderlich, diese Staubablagerungen sofort zu
entfernen. Sie sind unschädlich.

und zeigen an, dass

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Kundendienst

Zur Beachtung:

Das Gerät ist mit einem Diagnose-System ausgestattet, dank dessen eventuelle Betriebsstörungen erfasst
werden können. Diese werden auf dem Display durch Meldungen folgenden Typs angezeigt: ER gefolgt von
Nummern.
In diesen Fällen ist der Kundendienst anzufordern.

Bevor Sie den Kundendienst anfordern:

 Vergewissern Sie sich bitte, ob die Störung nicht eigenhändig behoben werden kann.;
 Starten Sie das Programm erneut, um sicher zu sein, dass die Störung beseitigt wurde.
 Sollte dies nicht der Fall sein, wenden Sie sich bitte an die autorisierte Kundendienststelle.

 Wenden Sie sich auf keinen Fall an nicht autorisierte Techniker.

Geben Sie bitte Folgendes an:

 die auf dem Display TEMPERATUR angezeigte Meldung
 das Gerätemodell (Mod.)
 die Modellnummer (S/N).
Letztere Informationen können dem Typenschild, das sich auf dem Gerät befindet, entnommen werden.

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