HOTPOINT/ARISTON CP98SEA /HA S User Manual

CP 87SEA /HA S CP 97SEA /HA S CP 98SEA /HA S

Français

Mode d’emploi

CUISINIÈRE ET FOUR

Sommaire

Mode d’emploi,1 Avertissements,3 Assistance,6 Description de l’appareil,8 Description de l’appareil,9 Installation,33 Mise en marche et utilisation,37 Programmes,38 Précautions et conseils,42 Nettoyage et entretien,43

Italiano

Istruzioni per l’uso

CUCINA E FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1 Avvertenze,2 Assistenza,6 Descrizione dell’apparecchio,8 Descrizione dell’apparecchio,9 Installazione,11 Avvio e utilizzo,15 Programmi,16 Precauzioni e consigli,20 Manutenzione e cura,21

English

Operating Instructions

COOKER AND OVEN

Contents

Español

Manual de instrucciones

COCINA Y HORNO

Sumario

Manual de instrucciones,1 Advertencias,3 Asistencia,6 Descripción del aparato,8 Descripción del aparato,10 Instalación,44 Puesta en funcionamiento y uso,48 Programas,49 Precauciones y consejos,53 Mantenimiento y cuidados,54

Portuges

Instruções para a utilização

FOGÃO E FORNO

Índice

Operating Instructions,1 Warnings,2 Assistance,6 Description of the appliance,8 Description of the appliance,9 Installation,22 Start-up and use,26 Modes,27 Precautions and tips,31 Maintenance and care,32

Instruções para a utilização,1 Advertências,4 Assistência,7 Descrição do aparelho,8 Descrição do aparelho,10 Instalação,55 Início e utilização,59 Programas,60 Precauções e conselhos,64 Manutenção e cuidados,65

Avvertenze

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto caldi durante l’uso. Bisogna fare attenzione ed evitare di toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Il presente apparecchio può essere utilizzato dai bambini a partire dagli 8 anni e da persone con ridotte capacità

siche, sensoriali o mentali oppure con

mancanza di esperienza e di conoscenza se si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se sono stati istruiti circa l’uso dell’apparecchio in modo sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

ATTENZIONE: Lasciare un fornello incustodito con grassi e olii può essere pericoloso e può provocare un incendio. Non bisogna MAI tentare di spegnere

una amma/incendio con acqua, bensì

bisogna spegnere l’apparecchio e coprire

la amma per esempio con un coperchio

o con una coperta ignifuga.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole di metallo taglienti per pulire lo sportello

in vetro del forno in quanto potrebbero grafare la supercie, provocando, così,

la frantumazione del vetro.

“Eliminare eventuali liquidi presenti sul

coperchio prima di aprirlo. Non chiudere il coperchio in vetro (se presente) con i bruciatori gas o la piastra elettrica ancora caldi.”

ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche.

ATTENZIONE: l’uso di protezioni del piano inappropriate può causare incidenti.

! Quando si inserisce la griglia assicurarsi che il fermo sia rivolto verso l’alto e nella parte posteriore della cavità.

Warnings

WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements. Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised. This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

Le superfici interne del cassetto (se presente) possono diventare calde.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio.

WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or oil can be dangerous and may

result in re. NEVER try to extinguish a re with water,

but switch off the appliance and then

cover ame e.g. with a lid or a re blanket.

Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

The internal surfaces of the compartment (where present) may become hot.

Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

“Remove any liquid from the lid before

opening it. Do not close the glass cover (if present) when the gas burners or electric hotplates are still hot.”

WARNING: Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock.

CAUTION: the use of inappropriate hob guards can cause accidents.

sous bonne surveillance ou qu’ils aient

reçu les instructions nécessaires pour une utilisation de l’appareil en toute sécurité

et à condition qu’ils se rendent compte

des dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent pas être effectuées par des enfants non surveillés.

ATTENTION : laisser un récipient de cuisson contenant de l’huile ou de la graisse sur le foyer est dangereux et

risque d’entraîner un incendie.

Il ne faut JAMAIS essayer d’éteindre une amme ou un incendie avec de l’eau ! Il faut éteindre l’appareil et couvrir la

amme avec un couvercle, par exemple,

ou avec une couverture anti-feu.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni

de spatules métalliques coupantes pour

nettoyer la porte du four en verre, sous peine

d’éraer la surface et de briser le verre.

! When you place the rack inside, make sure that the stop is directed upwards and in the back of the cavity.

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que

ses parties accessibles deviennent très chauds pendant leur fonctionnement. Il faut faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Ne pas faire approcher les enfants de moins de 8 ans

à moins qu’ils ne soient sous surveillance

constante. Le présent appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes présentant

des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les connaissances

indispensables, à condition qu’ils soient

Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en a un) peuvent devenir chaudes.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Essuyer tout liquide pouvant se trouver

sur le couvercle avant de l’ouvrir. Ne pas abaisser le couvercle en verre (s’il y en a

un) tant que les brûleurs gaz ou la plaque électrique sont chauds.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est

éteint avant de procéder au remplacement

de l’ampoule, an d’éviter tout risque

d’électrocution.

ATTENTION : l’utilisation de protections de table inappropriées peut causer des incendies.

! Lors de l’introduction de la grille,

s’assurer que l’arrêt est bien tourné vers

le haut et se trouve dans la partie arrière de l’enceinte.

Advertencias

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes accesibles se vuelven muy calientes durante el uso. Por lo tanto, es importante evitar tocar los elementos calentadores. Mantenga alejados a los niños menores de 8 años si no son continuamente vigilados. El presente aparato puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o sin experiencia ni conocimientos, si se encuentran bajo una adecuada vigilancia o si han sido instruidos sobre el uso del aparato de modo seguro y comprenden los peligros relacionados con el mismo. Los niños no deben jugar con el aparato. Las operaciones de limpieza y de mantenimiento no deben ser realizadas por niños sin vigilancia.

ATENCIÓN: Dejar un quemador con

grasas o aceites sin vigilancia puede ser peligroso y provocar un incendio.

NUNCA intente apagar una llama/

incendio con agua, se debe apagar el aparato y cubrir la llama, por ejemplo, con una tapa o con una manta ignífuga.

No utilice productos abrasivos ni espátulas de metal cortantes para limpiar la puerta

de cristal del horno ya que podrían rayar la supercie y quebrar el cristal.

Las supercies internas del cajón (cuando

existe) pueden calentarse.

Elimine eventuales líquidos presentes

sobre la tapa antes de abrirla. No cierre la tapa de vidrio (si existe) cuando los

quemadores o la placa eléctrica todavía

están calientes.

ATENCIÓN: Antes de sustituir la lámpara

controle que el aparato esté apagado para evitar la posibilidad de choques

eléctricos.

ATENCIÓN: el uso de protecciones inapropiadas de la placa de cocción puede provocar accidentes.

! Cuando introduzca la parrilla, controle

que el tope esté dirigido hacia arriba y en

la parte posterior de la cavidad.

Advertências

ATENÇÃO: Este aparelho e as suas

partes acessíveis aquecem muito durante

a utilização. É preciso ter atenção e evitar

tocar os elementos que aquecem. Manter

afastadas as crianças com menos de 8 anos, caso não estejam a ser vigiadas. O presente aparelho pode ser utilizado por crianças com mais de 8 anos e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e conhecimentos,

caso sejam adequadamente vigiadas

ou caso tenham recebido instruções em relação ao uso do aparelho de forma segura e tenham conhecimento dos perigos associados. As crianças não devem brincar com o aparelho. As operações de limpeza e manutenção não devem ser efectuadas por crianças sem vigilância.

No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

ATENÇÃO: Deixar um fogão com gordura e óleo sem vigilância pode ser perigoso e provocar um incêndio. NUNCA tente apagar as chamas com água. É necessário desligar o aparelho e cobrir as chamas com uma tampa ou com uma manta ignífuga.

Não utilizar produtos abrasivos nem espátulas de metal cortantes para limpar

a porta em vidro do forno, uma vez que

pode riscar a superfície, provocando a ruptura do vidro.

As superfícies internas da gaveta (se

presentes) podem car muito quentes.

Nunca utilize equipamento de limpeza a

vapor ou de alta pressão para limpar o aparelho.

Elimine os líquidos presentes na tampa

antes de abri-la. Não feche a tampa de

vidro (se presente) se os queimadores

ou a chapa eléctrica ainda estiverem

quentes.

ATENÇÃO: Assegure-se de que o

aparelho esteja desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar a

possibilidade de choques eléctricos.

ATENÇÃO: O uso de protecções do plano

inadequadas pode causar incidentes.

! Quando inserir a grelha, assegure-se de

que o bloqueio esteja voltado para cima

e na parte posterior da cavidade.

Assistenza

Attenzione: L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: “F” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza

tecnica. ! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato. Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione

da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni

consultare il sito www.indesit.com.

Assistance

Warning:

The appliance is tted with an automatic diagnostic system

which detects any malfunctions. Malfunctions are displayed by messages of the following type: ”F” followed by numbers. Call for technical assistance should a malfunction occur. ! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance.

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama. È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e prolunga nel tempo i contenuti della garanzia standard: con una modica cifra protegge il cliente da ogni imprevisto riguardante l’assistenza e la manutenzione dell’elettrodomestico. Per i 5

anni successivi alla data di acquisto il cliente che aderisce al

programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco.

Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la

garanzia prevede la sostituzione a prezzo agevolato in funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00

alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

Assistance

Attention :

L’appareil est équipé d’un système d’autotest qui permet de

détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies

sont afchées sous la forme: “F” suivi de chiffres. Contacter alors un service d’assistance technique.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Lui indiquer :

• le type d’anomalie;

• le modèle de l’appareil (Mod.)

• son numéro de série (S/N) Ces informations figurent sur la plaque signalétique

apposée sur l’appareil

Asistencia

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que

permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos se comunican en el display mediante mensajes como: “F” seguido por números. En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica. ! No llame nunca a técnicos no autorizados.

Comunique:

• El tipo de anomalía;

• El modelo de la máquina (Mod.)

• El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España. Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor.

Ampliación de garantía

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Assistência

Atenção:

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais maus funcionamentos.

Estes são comunicados no display mediante mensagens do seguinte tipo: “F” seguido por números. Nestes casos será necessária uma intervenção da assistência técnica. ! Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

• o tipo de avaria;

• o modelo da máquina (Mod.);

• o número de série (S/N);

Estas últimas informações encontram-se na placa de

identicação situada no aparelho.

Descrizione dell’apparecchio

Descripción del aparato

Vista d’insieme

1 Bruciatore a gas SEMIRAPIDO 2 Bruciatore a gas TRIPLA CORONA 3 GRIGLIA del piano di lavoro 4 Bruciatore a gas RAPIDO 5 Bruciatore a gas AUSILIARIO 6 Pannello di controllo

Description of the appliance

Overall view

1 SEMI-RAPID gas burner 2 TRIPLE RING gas burner 3 Hob grid 4 RAPID gas burner 5 AUXLIARY gas burner 6 Control panel

Vista en conjunto

1 Quemador a gas SEMI-RÁPIDO 2 Quemador a gas TRIPLE CORONA 3 PARRILLA de placa de cocción 4 Quemador a gas RÁPIDO 5 Quemador a gas AUXILIAR 6 Panel de control

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

1 Queimador a gás SEMI-RÁPIDO 2 Queimador a gás TRIPLA COROA 3 GRADE do plano de trabalho 4 Queimador a gás RÁPIDO 5 Queimador a gás AUXILIAR 6 Painel de comandos

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 Brûleur à gaz SEMI RAPIDE 2 Brûleur à gaz TRIPLE COURONNE 3 Grille du plan de cuisson 4 Brûleur à gaz RAPIDE 5 Brûleur à gaz AUXILIAIRE 6 Tableau de bord

800-900

Descrizione dell’apparecchio

Description de l’appareil

Pannello di controllo

1 DISPLAY 2 Manopola TERMOSTATO 3 Manopola PROGRAMMI 4 Tasto IMPOSTAZIONE TEMPI 5 Manopola IMPOSTAZIONE TEMPI 6 Tasto LUCE 7 Manopole BRUCIATORI del piano cottura

Display

8 Icone PROGRAMMI AUTOMATICI 9 Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI 10 Icona OROLOGIO 11 Icona FINE COTTURA 12 Icona DURATA 13 Icona CONTAMINUTI 14 Indicatore del Preriscaldamento 15 Icona del ripiano di cottura consigliato

Tableau de bord

1 AFFICHEUR 2 Bouton THERMOSTAT 3 Bouton PROGRAMMES 4 Touche SELECTION TEMPS 5 Bouton SELECTION TEMPS 6 Bouton ECLAIRAGE 7 Boutons BRULEURS du plan de cuisson

Afcheur

8 Icônes PROGRAMMES AUTOMATIQUES 9 Digits numériques TEMPERATURE et TEMPS 10 Icône HORLOGE 11 Icône FIN DE CUISSON 12 Icône DUREE 13 Icône MINUTEUR 14 Indicateur Préchauffage 15 Icône du niveau d’enfournement préconisé

Description of the appliance

Control panel

1 DISPLAY 2 THERMOSTAT knob 3 SELECTOR knob 4 TIME SETTING button 5 TIMER knob 6 LIGHT Button 7 Hob BURNER control knobs

Display

8 AUTOMATIC/ECO COOKING MODE icons 9 TEMPERATURE and TIME digits 10 CLOCK Icon 11 END OF COOKING Icon 12 DURATION Icon 13 TIMER Icon 14 Preheating indicator 15 Recommended rack position icon

1 2 3

1112131415

Descripción del aparato

Panel de control

1 DISPLAY 2 Mando TERMOSTATO 3 Mando PROGRAMAS 4 Botón FIJACIÓN DE TIEMPOS 5 Mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS 6 Botón LUZ DEL HORNO 7 Mandos de QUEMADORES de la encimera

Display

8 Iconos de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS 9 Cifras TEMPERATURA y TIEMPOS 10 Icono RELOJ 11 Icono de FIN DE COCCIÓN 12 Icono de DURACIÓN 13 Icono CONTADOR de MINUTOS 14 Indicador de Precalentamiento 15 Icono del nivel de cocción aconsejado

Descrição do aparelho

Painel de comandos

1 DISPLAY 2 Selector do TERMÓSTATO 3 Selector PROGRAMAS 4 Teclas de PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS 5 Selector de PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS 6 Tecla LUZ do FORNO 7 Selector dos QUEIMADORES do plano de cozedura

Display

8 Ícone de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS 9 Dígitos TEMPERATURA e TEMPOS 10 Ícone RELÓGIO 11 Ícone FIM DA COZEDURA 12 Ícone DURAÇÃO 13 Ícone CONTADOR DE MINUTOS 14 Indicador del Pré-aquecimento 15 ícone da prateleira de cozedura recomendada

1 2 3

1112131415

Installazione

! È importante conservare questo libretto per poterlo

consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme all’apparecchio.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

! L’installazione dell’apparecchio va effettuata secondo

queste istruzioni da personale qualicato.

! Qualsiasi intervento di regolazione o manutenzione deve essere eseguito con la cucina disinserita dall’impianto elettrico.

! I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dell’aria, ristagnano

in basso, perciò i locali contenenti bidoni di GPL devono prevedere aperture verso l’esterno per l’evacuazione dal basso di eventuali fughe di gas. I bidoni di GPL, vuoti o parzialmente pieni, non devono essere installati o depositati in locali o vani a livello più basso del suolo (cantinati, ecc.). Tenere nel locale solo il bidone in utilizzo, lontano da sorgenti di calore (forni, camini, stufe) capaci di portarlo a temperature superiori ai 50°C.

Posizionamento e livellamento

! È possibile installare l’apparecchio di anco a mobili che

non superino in altezza il piano di lavoro.

Ventilazione dei locali

L’apparecchio può essere installato solo in locali permanentemente ventilati, secondo le norme UNI-CIG 7129 e 7131 e successivi aggiornamenti in vigore. Nel locale

in cui viene installato l’apparecchio deve poter afuire tanta aria quanta ne viene richiesta dalla regolare combustione

del gas (la portata di aria non deve essere inferiore a 2 m3/h per kW di potenza installata). Le prese di immisione aria, protette da griglie, devono avere un condotto di almeno 100 cm2 di sezione utile ed essere collocate in modo da non poter essere ostruite, neppure

parzialmente (vedi gura A).

Tali prese devono essere maggiorate nella misura del 100% – con un minimo di 200 cm2 – qualora il piano di lavoro dell’apparecchio sia privo del dispositivo di sicurezza per

assenza di amma e quando l’afusso dell’aria avviene in maniera indiretta da locali adiacenti (vedi gura B) – purché

non siano parti comuni dell’immobile, ambienti con pericolo di incendio o camere da letto – dotati di un condotto di ventilazione con l’esterno come descritto sopra.

Esempi di aperture di ventilazione per l’aria comburente

Locale adiacente

Maggiorazione della fessura fra porta e pavimento

Locale da ventilare

A B

! Dopo un uso prolungato dell’apparecchio, è consigliabile aprire

una nestra o aumentare la velocità di eventuali ventilatori.

! Assicurarsi che la parete a contatto con il retro dell’apparecchio sia di materiale non infiammabile e resistente al calore (T 90°C).

Per una corretta installazione:

• porre l’apparecchio in cucina, in sala da pranzo o in un monolocale (non in bagno);

• se il piano della cucina è più alto di quello dei mobili, essi devono essere posti ad almeno 600 mm dall’apparecchio;

• se la cucina viene installata sotto

un pensile, esso dovrà mantenere una distanza minima dal piano di 420 mm. Tale distanza deve essere di 700

420

700 mm. without hood

Min. mm.

mm se i pensili sono inammabili

min. 650 mm. with hood

min.

mm.

420

Min.

HOOD

Min. mm.

600

(vedi gura);

• non posizionare tende dietro la cucina o a meno di 200 mm dai suoi lati;

• eventuali cappe devono essere installate secondo le

indicazioni del relativo libretto di istruzione.

Livellamento

Se è necessario livellare l’apparecchio, avvitare i piedini di regolazione forniti in dotazione nelle apposite sedi poste negli angoli alla base della cucina (vedi

gura).

Scarico dei fumi della combustione

Lo scarico dei fumi della combustione deve essere assicurato tramite una cappa collegata a un camino a

tiraggio naturale di sicura efcienza, oppure mediante un

elettroventilatore che entri automaticamente in funzione

ogni volta che si accende l’apparecchio (vedi gure).

In camino o in canna fumaria ramificata (riservata agli apparecchi di cottura)

Direttamente all’esterno

Collegamento elettrico

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio (vedi tabella Dati tecnici). In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm, dimensionato al

carico e rispondente alle norme nazionali in vigore (il lo di

terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo

di potenza della macchina, indicato della targhetta

caratteristiche;

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta caratteristiche;

• la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare

prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni. ! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito

solo da tecnici autorizzati.

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

Collegamento gas

Il collegamento alla rete del gas o alla bombola del gas

può essere effettuato con un tubo essibile in gomma

o in acciaio, secondo le norme UNI-CIG 7129 e 7131 e successivi aggiornamenti in vigore e dopo essersi accertati che l’apparecchio sia regolato per il tipo di gas con cui sarà alimentato (vedi etichetta di taratura sul coperchio: in caso contrario vedi sotto). Nel caso di alimentazione

con gas liquido da bombola, utilizzare regolatori di

pressione conformi alle norme UNI EN 12864 e successivi aggiornamenti in vigore.

! Per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso dell’energia e per una maggiore durata dell’apparecchio, assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella Caratteristiche bruciatori e ugelli (vedi sotto).

Allacciamento gas con tubo essibile in gomma

Vericare che il tubo risponda alle norme UNI-CIG 7140 in vigore.

Il diametro interno del tubo deve essere: 8 mm per alimentazione

con gas liquido; 13 mm per alimentazione con gas metano.

Allacciamento gas con tubo essibile in acciaio inossidabile a parete continua con attacchi lettati

Vericare che il tubo sia conforme alle norme UNI-CIG 9891

e le guarnizioni di tenuta metalliche in alluminio o guarnizioni in gomma siano conformi alle Norme Nazionali in vigore.

Per mettere in opera il tubo eliminare il portagomma presente sull’apparecchio (il raccordo di entrata del gas

all’apparecchio è lettato 1/2 gas maschio cilindrico).

! Effettuare l’allacciamento in modo che la lunghezza della tubatura non superi i 2 metri di estensione massima, e assicurarsi che il tubo non venga a contatto con parti mobili e non sia schiacciato.

Controllo tenuta

A installazione ultimata, controllare la perfetta tenuta di tutti i raccordi utilizzando una soluzione saponosa e mai

una amma.

Adattamento a diversi tipi di gas

È possibile adattare l’apparecchio a un tipo di gas diverso

da quello per il quale è predisposto (indicato sull’etichetta

di taratura sul coperchio).

Adattamento del piano cottura

Sostituzione degli ugelli dei

bruciatori del piano:

1. togliere le griglie e sfilare i

bruciatori dalle loro sedi;

2. svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7 mm (vedi

gura), e sostituirli con quelli adatti

al nuovo tipo di gas (vedi tabella

Caratteristiche bruciatori e ugelli);

3. rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le

operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

Effettuato l’allacciamento assicurarsi che il tubo:

• non sia in nessun punto a contatto con parti che raggiungono temperature superiori a 50°C;

• non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione e di torsione e non presenti pieghe o strozzature;

• non venga a contatto con corpi taglienti, spigoli vivi, parti mobili e non sia schiacciato;

• sia facilmente ispezionabile lungo tutto il percorso per poter controllare il suo stato di conservazione;

• abbia una lunghezza inferiore a 1500 mm;

• sia ben calzato alle sue due estremità, dove va ssato

con fascette di serraggio conformi alle norme UNI-CIG 7141 in vigore.

! Se una o più di queste condizioni non può essere rispettata o

se la cucina viene installata secondo le condizioni della classe 2 - sottoclasse 1 (apparecchio incassato tra due mobili),

bisogna ricorrere al tubo essibile in acciaio (vedi sotto).

Sostituzione degli ugelli su bruciatore a “doppie

amme” indipendenti

1. togliere le griglie e slare i bruciatori dalle loro sedi. Il bruciatore è composto da due parti separate (vedi gure);

2. svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7 mm. Il bruciatore interno ha un ugello, il bruciatore esterno ne ha due (della stessa dimensione). Sostituire gli ugelli

con quelli adattati al nuovo tipo di gas (vedi tabella 1).

3. rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le

operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

Regolazione del minimo dei bruciatori del piano:

1. portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

2. togliere la manopola e agire sulla vite di regolazione posta

all’interno o di anco all’astina del rubinetto no a ottenere una piccola amma regolare. ! Nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà essere avvitata a fondo;

3. vericare che, ruotando rapidamente il rubinetto dalla posizione di massimo a quella di minimo, non si abbiano

spegnimenti del bruciatore.

DATI TECNICI

Dimensioni Forno HxLxP

Volume Tensione e

frequenza di alimentazione

Bruciatori

ENERGY LABEL

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

lt. 78

vedi targhetta caratteristiche

adattabili a tutti i tipi di gas indicati nella targhetta caratteristiche.

Direttiva 2002/40/CE sull'etichetta dei forni elettrici. Norma EN 50304-60350

Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata funzione di riscaldamento: Gratin.

! I bruciatori del piano non necessitano di regolazione dell’aria primaria.

! Dopo la regolazione con un gas diverso da quello di collaudo, sostituire la vecchia etichetta di taratura con quella

corrispondente al nuovo gas, reperibile presso i Centri Assistenza Tecnica Autorizzata.

! Qualora la pressione del gas sia diversa (o variabile) da

quella prevista, è necessario installare sulla tubazione

d’ingresso un regolatore di pressione, secondo le norme EN 88-1 e EN88-2 in vigore per i “regolatori per gas canalizzati”.

La catenella di sicurezza

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie:

- 2006/95/CEE del 12/12/06 (Bassa Tensione) e successive modificazioni

- 2004/108/CEE del 15/12/04 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

- 2009/142/CEE del 30/11/09 (Gas) e successive modificazioni.

- 2012/19/CEE e successive modificazioni.

! Per evitare il ribaltamento accidentale dell’apparecchio, ad esempio causato da un bambino che si arrampica sulla porta forno, le catenelle di sicurezza DEVONO essere tassativamente installate !

La cucina e’ dotata di catenelle di sicurezza che devono

essere ssate con una vite (non fornita in accessorio) sul

muro posteriore all’apparecchio, alla stessa altezza del

ssaggio sull’apparecchio.

Assicurarsi che le catenelle siano fissate nella parte posteriore della cucina, come indicato nel disegno, in modo che siano strette e parallele al livello del suolo. ! Ad installazione ultimata le catenelle devono essere mantenute in trazione !

Tabella caratteristiche bruciatori e ugelli

Tabella 1

Bruciatore Diametro

(mm)

Rapido

Semirapido

Ausiliario

Tripla Corona

Doppie Fiamme (DCDR Interno)

Doppie Fiamme (DCDR Esterno) 2 ugelli

Pressioni di alimentazione

100

130

* A 15°C e 1013 mbar-gas secco

** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butano P.C.S. = 49.47 MJ/Kg Naturale P.C.S. = 37.78 MJ/m

3.00

1.65

1.00

3.25

0.90

4.10

Nominale (mbar)

Massima (mbar)

Potenza

termica

kW (H.s.*)

Ridotta

0.70

0.40

1.30

0.40

1.50

Minima (mbar)

By-pass

1/100

(mm)

Gas liquido

Ugello

1/100

(mm)

G30Nominale G31

28-30

Portata *

g/h

218

120

236

298

20 35

214

118

232

293

37 25 45

Gas naturale

Ugello

1/100

(mm)

116

124

110

Portata *

G30

286

157

309

390

l/h

20 17 25

Avvio e utilizzo

Uso del piano cottura

Accensione dei bruciatori

In corrispondenza di ogni manopola BRUCIATORE è indicato con un cerchietto pieno il bruciatore associato. Per accendere un bruciatore del piano cottura:

1. avvicinare al bruciatore una amma o un accendigas;

2. premere e contemporaneamente ruotare in senso antiorario

la manopola BRUCIATORE sul simbolo di amma massima

3. regolare la potenza della amma desiderata, ruotando in

senso antiorario la manopola BRUCIATORE: sul minimo , sul massimo o su una posizione intermedia.

Se l’apparecchio è dotato di

accensione elettronica* (vedi gura)

è sufficiente premere e contemporaneamente ruotare in senso antiorario la manopola BRUCIATORE sul simbolo di fiamma massima, fino ad accensione avvenuta. Può accadere che il bruciatore si spenga al

momento del rilascio della manopola. In questo caso, ripetere

l’operazione tenendo premuta la manopola più a lungo.

! In caso di estinzione accidentale delle amme, spegnere

il bruciatore e aspettare almeno 1 minuto prima di ritentare l’accensione.

Se l’apparecchio è dotato di dispositivo di sicurezza* per assenza di fiamma, tenere premuta la manopola BRUCIATORE circa 2-3 secondi per mantenere accesa la

amma e per attivare il dispositivo.

Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola fino

all’arresto ●.

Il bruciatore a “doppie amme indipendenti”*

Questo bruciatore a gas è formato da due fuochi concentrici, che possono funzionare insieme o in modo indipendente. L’utilizzo contemporaneo al massimo consente un’elevata potenza che riduce i tempi di cottura rispetto ai bruciatori

tradizionali. La doppia corona di amma, inoltre, rende più

uniforme la distribuzione di calore sul fondo della pentola, in particolare utilizzando entrambi i bruciatori al minimo.

Per utilizzare al meglio il bruciatore a doppia amma,

non regolare mai contemporaneamente la corona interna al minimo e quella esterna al massimo.

Possono essere usati contenitori di tutte le dimensioni,

in questo caso per piccoli recipienti accendete il solo

bruciatore interno. Ogni singola corona che compone il

bruciatore a “doppie amme indipendenti” ha una sua

manopola di comando:

la manopola individuata dal simbolo controlla la corona

esterna;

la manopola individuata dal simbolo controlla la corona interna. Per accendere la corona desiderata premere a fondo e

ruotare in senso antiorario no alla posizione di massimo

la manopola corrispondente. Il bruciatore è dotato di accensione elettronica che entra in funzione automaticamente premendo la manopola. Poichè il bruciatore è dotato di dispositivo di sicurezza, è necessario mantenere premuta la manopola per circa 2-3

secondi nchè non si scalda il dispositivo che mantiene automaticamente accesa la amma.

Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla manopola corrispondente come segue:

● Spento

Massimo

Minimo

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la manopola in

senso orario no all’arresto (corrispondente al simbolo “●”).

Consigli pratici per l’uso dei bruciatori

Per un miglior rendimento dei bruciatori e un consumo minimo di gas occorre usare recipienti a fondo piatto, provvisti di coperchio e proporzionati al bruciatore:

Bruciatore

Rapido (R)

Semi Rapido (S)

Ausiliario (A)

Tripla Corona (TC)

Doppie Fiamme (DCDR interno)

Doppie Fiamme (DCDR esterno)

Ø Diametro recipienti (cm)

24 - 26

16 - 22

10 - 14

24 - 26

10 - 14

26 - 28

Per identicare il tipo di bruciatore fate riferimento ai disegni

presenti nel paragrafo “Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli”.

! Evitare che le pentole fuoriescano dai bordi del piano durante l’uso.

! Sui modelli dotati di griglietta di riduzione, quest’ultima dovrà essere utilizzata solo per il bruciatore ausiliario, quando si

utilizzano dei recipienti di diametro inferiore a 12 cm.

ATTENZIONE! Il coperchio in vetro può frantumarsi se viene riscaldato. Spegnere tutti i bruciatori o le eventuali piastre elettriche prima di chiuderlo. Solo per modelli con coperchio vetro.

* Presente solo in alcuni modelli.

Uso del forno

anteriore e tirarle. (2)

! Prima dell’uso, togliere tassativamente le pellicole in plastica poste ai lati dell’apparecchio

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno.

ATTENZIONE ! Il forno è dotato di un sistema di arresto griglie che consente

di estrarle senza che queste

fuoriescano dal forno. (1) Per estrarre completamente

le griglie è sufciente, come

indicato sul disegno, alzarle, prendendole dalla parte

Impostare l’orologio

! Si può impostare sia quando il forno è spento che quando è acceso, ma non si è programmata la ne di una cottura.

1. Premere più volte il tasto nchè non lampeggiano

l’icona e i primi due digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per regolare l’ora;

3. premere di nuovo il tasto nchè non lampeggiano

gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto per confermare.

Impostare il contaminuti

! Questa funzione non interrompe la cottura e prescinde

dall’utilizzo del forno; permette solo di azionare il segnale

acustico allo scadere dei minuti impostati.

1. Premere più volte il tasto nchè non lampeggiano

4. Il DISPLAY visualizza l’icona che consiglia il livello

sul quale posizionare la teglia.

5. Durante la cottura è sempre possibile:

- modicare il programma di cottura agendo sulla manopola PROGRAMMI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola

TERMOSTATO;

- pianicare la durata e l’ora di ne della cottura (vedi programmi di cottura);

- interrompere la cottura riportando la manopola PROGRAMMI in posizione “0”.

6. Trascorse due ore il forno si spegne automaticamente: tale tempo è preimpostato per motivi di sicurezza in tutti i programmi di cottura.

È possibile modicare la durata della cottura

(vedi programmi di cottura).

7. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in cui è stato interrotto. Le

pianicazioni in attesa di avvio, invece, non vengono ripristinate

al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

! Nei programmi BARBECUE non è previsto il preriscaldamento.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce tra il pannello di controllo e la porta del forno.

! A ne cottura la ventola rimane attiva nché il forno non è sufcientemente freddo.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in qualunque momento premendo il tasto .

l’icona e i tre digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per regolare i minuti;

3. premere nuovamente il tasto per confermare. Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al termine

del quale si azionerà il segnale acustico.

Avviare il forno

1. Selezionare il programma di cottura desiderato ruotando la manopola PROGRAMMI.

2. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, l’indicatore del preriscaldamento si illumina.

È possibile modicare la temperatura ruotando la manopola

TERMOSTATO.

3. Quando si spegne l’indicatore del preriscaldamento e si avverte un segnale acustico il preriscaldamento

è completo: introdurre gli alimenti.

Programmi

Programmi di cottura manuali

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 40°C e 250°C. Nel programma BARBECUE il valore preimpostato è un livello di potenza espresso in %. Anch’esso può essere regolato manualmente.

Programma MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare

no a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programma BARBECUE

Ruotando la manopola TERMOSTATO, il display indicherà

livelli di potenza impostabili, che vanno da 50% no a 100%.

La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli

alimenti che necessitano di un’alta temperatura superciale.

Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma GRATIN

Si attiva l’elemento riscaldante superiore e durante una parte del ciclo anche l’elemento riscaldante circolare, entrano in funzione la ventola. Unisce all’irradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dell’aria

all’interno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superciale

degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma CARNE

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, maiale, agnello. Infornare a forno freddo. E’ comunque

possibile infornare anche a forno caldo.

! E’ possibile modicare la durata della cottura ±10 minuti.

Programma PIZZA

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare

riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

! E’ possibile modicare la durata della cottura ±5 minuti.

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Fare

riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Programma BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di preparare lo yogurth, riscaldare più o meno rapidamente, cuocere lentamente a bassa temperatura. Le temperature selezionabili sono: 40, 65, 90 °C.

Girarrosto*

Questo accessorio è da utilizzare esclusivamente per

cotture al grill. Procedere come segue: inlare la carne

da cuocere nell’asta trasversale, nel senso della sua lunghezza, bloccandola con le apposite forchette regolabili. Introdurre i supporti “A” e “B” nei fori predisposti sulla leccarda “E”, appoggiare la gola dell’asta sulla sede “C”

e inlare la griglia nella prima guida più bassa del forno; inlare ora l’asta nel foro del girarrosto, portando in avanti

la gola nella sede “D” (vedi gure). Azionare il girarrosto selezionando con la manopola PROGRAMMI o ;

Programmi di cottura automatici

! Le temperature sono prestabilite e non possono essere modificate tramite il sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata) che garantisce automaticamente un risultato perfetto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno

avvisa quando la pietanza è cotta. La cottura può essere effettuata

infornando a freddo o a caldo; per il posizionamento della teglia si consiglia di far riferimento al livello indicato dall’icona .

! Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un segnale acustico.

! Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di esecuzione delle cotture.

* Presente solo in alcuni modelli.

Programma DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci sia a base di lievito naturale, sia a base di lievito chimico e senza lievito.

Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare

anche a forno caldo.

! E’ possibile modicare la durata della cottura ±10 minuti.

Programma PIZZA

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso dell’impasto deve essere da 500g a 700g.

• imburrare leggermente la leccarda.

Ricetta per la PIZZA :

1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g

Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g

lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

• Lievitazione nell’ ambiente : 1 ora.

• Infornare a forno freddo o caldo

• Lanciare la cottura PIZZA

Programma PANE

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso massimo per leccarda;

• non dimenticare di mettere 1,5 dl di acqua fredda sulla leccarda alla posizione 5;

• la lievitazione del impasto va fatto a temperatura

ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della

temperatura della stanza, e in pratica, no al raddoppio

del impasto.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso 2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio

Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g Acqua,

11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) Processo:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35 gradi).

• Aprite la farina a fontana.

• Versare il miscuglio di acqua e lievito

• Lavorare no ad ottenimento di un impasto omogeneo

e poco colloso, stirandolo col palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

• Formare una palla, mettere l’impasto in un’insalatiera

e ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la

supercie dell’impasto si secchi. Mettere l’insalatiera nel

forno alla funzione manuale BASSA TEMPERATURA a 40°C e lasciar lievitare per circa 1 ora (il volume dell’impasto deve raddoppiare)

• Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

• Disporli sulla leccarda su una carta forno.

• Cospargere i pani di farina.

• Fare dei tagli sui pani.

• Infornare a forno freddo.

• Avviare la cottura PANE

• Alla ne della cottura, lasciare riposare i pani su una griglia no a completo raffreddamento.

• Per la pulizia, si consiglia l’utilizzo di acqua e aceto.

Le icone e accese segnalano che è stata effettuata una programmazione. Sul DISPLAY vengono

visualizzate alternativamente l’ora di ne cottura e la durata.

Per annullare una programmazione ruotare la manopola PROGRAMMI in posizione “0”.

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e 5: sono investite direttamente dall’aria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, in particolare se praticate col girarrosto, disporre la leccarda in posizione 1

per raccogliere i residui di cottura (sughi e/o grassi).

MULTILIVELLO

• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che

richiedono maggior calore.

• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura.

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto nchè non lampeggiano

l’icona e i tre digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“ ” e “ ” per regolare il tempo desiderato;

3. premere nuovamente il tasto per confermare;

4. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il

forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una durata di

1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15.

Programmare la ne di una cottura

! La programmazione della ne di una cottura è possibile

solo dopo aver impostato una durata di cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata;

2. poi premere il tasto nchè non lampeggiano l’icona

BARBECUE

• Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre gli alimenti

al centro della griglia.

• Si consiglia di impostare il livello di energia al massimo.

Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato da un termostato.

PIZZA

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero, appoggiandola

sulla griglia in dotazione.

Con la leccarda si allungano i tempi di cottura e

difcilmente si ottiene una pizza croccante.

• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la

mozzarella a metà cottura.

e i due digit numerici sul DISPLAY;

3. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per regolare l’ora;

4. premere di nuovo il tasto nchè non lampeggiano

gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

5. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per regolare i minuti;

6. premere nuovamente il tasto per confermare;

7. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico.

Programmi

Tabella cottura in forno

Multilivello*

Barbecue*

Gratin*

Bassa

temperatura

Pizza

automatica

Pane

automatico

Dolci

automatico

Carne

automatico

Alimenti

Pizza su 2 ripiani Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda) Pollo arrosto + patate Agnello Sgombro Lasagne Bignè su 2 ripiani Biscotti su 2 ripiani Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani Torte salate

Sgombri Sogliole e seppie Spiedini di calamari e gamberi Filetto di merluzzo Verdure alla griglia Bistecca di vitello Salsicce Hamburger Toast (o pane tostato) Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente) Agnello allo spiedo con girarrosto (ove presente)

Pollo alla griglia Seppie Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente) Anatra allo spiedo con girarrosto (ove presente) Arrosto di vitello o manzo Arrosto di maiale Agnello

Scongelamento Lievitazione Riscaldamento cibi Pastorizzazione

Pizza (vedi ricetta) Focaccia (impasto di pane)

Pane (vedi ricetta)

Dolci a pasta lievitata

Arrosti

Peso

(Kg)

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

n°4 o 5 n°4 o 6

1,5

1 1,5

1,5

guide

standard

2 e 4 2 e 4 2 e 4

1 e 2/3

1 o 2

2 2 e 4 2 e 4 2 e 4 1 e 3

4 3 o 4

2 o 3 2 o 3 2 o 3 2 o 3

Peso

(Kg)

scorrevoli

guide

1 e 3 1 e 3 1 e 3 1 e 3

1 1

1 1 e 3 1 e 3 1 e 3 1 e 3

3 2 o 3

Preriscaldamento

Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si

No No No No No No No No No No

No No No

No No

Temperatura

consigliata

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

100%

210

200

210

Durata

cottura

(minuti)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30

15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5

70-80

50-60

30-35 70-80

60-70

60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

35-55

60-80

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente.

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• Il libretto riguarda un apparecchio di classe 1 (isolato) o classe 2 sottoclasse 1 (incassato tradue mobili).

• Le istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione i cui simboli gurano sul libretto e sulla

targa matricola.

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non

professionale all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se

lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

• Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle apposite maniglie poste sui anchi del forno.

• Non toccare l’apparecchio a piedi nudi o le mani o i piedi

bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti, solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici

entri in contatto con parti calde del forno.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento

di calore.

• Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro:

ai lati potrebbe essere calda.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre

recipienti.

• Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

• Non riporre materiale infiammabile nel forno: se

l’apparecchio viene messo inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.

• Assicurarsi sempre che le manopole siano nella posizione “●”/“○” quando l’apparecchio non è utilizzato.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare l’Assistenza (vedi Assistenza).

• Non appoggiare oggetti sulla porta del forno aperta.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• Se la cucina viene posta su di un piedistallo, prendere adeguati accorgimenti afnchè l’apparecchio non scivoli

dal piedistallo stesso.

• Non è previsto che l’apparecchio venga utilizzato

da persone (bambini compresi) con ridotte capacità

siche, sensoriali o mentali, da persone inesperte o

che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull’uso dell’apparecchio.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• L’apparecchio non è destinato a essere messo in

funzione per mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere

riutilizzati.

• La direttiva Europea 2012/19/CEE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata. Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo pomeriggio no alle prime ore del mattino si collabora a

ridurre il carico di assorbimento delle aziende elettriche. Le opzioni di programmazione dei programmi, in particolar modo la “cottura ritardata” (vedi Programmi), permettono di organizzarsi in tal senso.

• Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al

BARBECUE e GRATIN a porta chiusa: sia per ottenere migliori risultati che per un sensibile risparmio di energia (10% circa).

• Mantenere efcienti e pulite le guarnizioni, in modo che

aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni di calore.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova

Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in standby. Se non si eseguono operazioni per 2 minuti, l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità standby. La modalità standby è visualizzata con “Icona Orologio” in alta luminosità. Non appena si interagisce nuovamente con l’apparecchio, il sistema ritorna in modalità operativa.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire l’apparecchio

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma

possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di

acqua tiepida e sapone neutro. Se le macchie sono difcili da asportare usare prodotti specici. Sciacquare

abbondantemente e asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

• Le griglie, i cappellotti, le corone spartifiamma e i

bruciatori del piano cottura sono estraibili per facilitare la

pulizia; lavarli in acqua calda e detersivo non abrasivo,

avendo cura di togliere ogni incrostazione e attendere che siano perfettamente asciutti.

• Pulire frequentemente la parte terminale dei dispositivi di sicurezza* per assenza di amma.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare con un panno morbido.

Evitare gli abrasivi.

Manutenzione rubinetti gas

Con il tempo può vericarsi il caso di un rubinetto che si blocchi o presenti difcoltà nella rotazione, pertanto sarà

necessario provvedere alla sostituzione del rubinetto stesso.

! Questa operazione deve essere effettuata da un tecnico autorizzato dal costruttore.

• Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi e asciugare con un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici aflati che possono grafare la supercie e causare la frantumazione del vetro.

• Gli accessori possono essere lavati come normali

stoviglie, anche in lavastoviglie.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi Assistenza). È

consigliabile non usare il forno no all’avvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno:

1. Svitare il coperchio in vetro del portalampada.

2. Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga: potenza 25 W, attacco E 14.

3. Rimontare il coperchio

(vedi gura).

! Non utilizzare la lampada forno per e come illuminazione di ambienti.

Installation

! Before placing your new appliance into operation please read these operating instructions carefully. It contains important information concerning the safe installation and operation of the appliance.

! Please keep these operating instructions for future reference. Make sure that the instructions are kept with the appliance if it is sold, given away or moved.

! The liqueed petroleum gases are heavier than air and collect by the oor, therefore all rooms containing LPG

cylinders must have openings leading outside so that any leaked gas can escape easily. LPG cylinders, therefore, whether partially or completely full, must not be installed or stored in rooms or storage areas which are below ground level (cellars, etc.). Only the cylinder being

used should be stored in the room; this should also be kept well

away from sources of heat (ovens, chimneys, stoves) which may cause the temperature of the cylinder to rise above 50°C.

! The appliance must be installed by a qualied professional

in accordance with the instructions provided.

! Any necessary adjustment or maintenance must be performed after the cooker has been disconnected from the electricity supply.

Room ventilation

The appliance may only be installed in permanentlyventilated rooms, according to current national legislation. The room in which the appliance is installed must be

ventilated adequately in order to provide as much air as is needed by the normal gas combustion process (the ow of

air must not be lower than 2 m3/h per kW of installed power). The air inlets, protected by grilles, should have a duct with an inner cross section of at least 100 cm2 and should be positioned so that they are not liable to even partial

obstruction (see gure A).

These inlets should be enlarged by 100% - with a minimum of 200 cm2 - whenever the surface of the hob is not equipped with

a ame failure safety device. When the ow of air is provided in an indirect manner from adjacent rooms (see gure B), provided

that these are not communal parts of a building, areas with

increased re hazards or bedrooms, the inlets should be tted

with a ventilation duct leading outside as described above.

Examples of ventilation holes for comburant air.

Adjacent Room

Enlarging the ventilation slot between window and floor.

Room to be Vented

A B

! After prolonged use of the appliance, it is advisable to open a window or increase the speed of any fans used.

Disposing of combustion fumes

The efcient disposal of combustion fumes should be

guaranteed using a hood which is connected to a safe

and efcient natural suction chimney, or using an electric

fan which begins to operate automatically every time the

appliance is switched on (see gure).

Positioning and levelling

! The appliance may be installed alongside any cupboards whose height does not exceed that of the hob surface.

! Make sure that the wall in contact with the back of the appliance

is made from a non-ammable, heat-resistant material (T 90°C).

To install the appliance correctly:

• Place it in the kitchen, the dining room or the studio at

(not in the bathroom).

• If the top of the hob is higher than the cupboards, the

appliance must be installed at least 600 mm away from them.

• If the cooker is installed

underneath a wall cabinet, there must be a minimum distance of 420 mm between this cabinet and the top of the hob.

420

700 mm. without hood

Min. mm.

This distance should be increased

min. 650 mm. with hood

min.

mm.

420

Min.

HOOD

Min. mm.

600

to 700 mm if the wall cabinets are

ammable (see gure).

• Do not position blinds behind the cooker or less than 200

mm away from its sides.

• Any hoods must be installed in accordance with the

instructions listed in the relevant operating manual.

Levelling

If it is necessary to level the appliance, screw the adjustable feet into the places provided on each corner of the base of the

cooker (see gure).

Electrical connection

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the appliance data plate (see Technical data table). The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point.

In a chimney stack or branched flue. (exclusively for cooking appliances)

Directly to the Outside

Before connecting the appliance to the power supply, make sure that:

• The appliance is earthed and the plug is compliant with

the law.

• The socket can withstand the maximum power of the

appliance, which is indicated by the data plate.

• The voltage is in the range between the values indicated

on the data plate.

• The socket is compatible with the plug of the appliance.

If the socket is incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

Connecting a exible jointless stainless steel pipe to

a threaded attachment

Make sure that the hose and gaskets comply with current national legislation. To begin using the hose, remove the hose holder on the appliance (the gas supply inlet on the appliance is a

cylindrical threaded 1/2 gas male attachment).

! Perform the connection in such a way that the hose length does not exceed a maximum of 2 metres, making sure that the hose is not compressed and does not come into contact with moving parts.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced by

authorised technicians only.

! The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed.

Gas connection

Connection to the gas network or to the gas cylinder

may be carried out using a exible rubber or steel hose,

in accordance with current national legislation and after making sure that the appliance is suited to the type of gas with which it will be supplied (see the rating sticker on the

cover: if this is not the case see below). When using liquid

gas from a cylinder, install a pressure regulator which complies with current national regulations.

! Make sure that the gas supply pressure is consistent with the values indicated in the Table of burner and nozzle specifications (see below). This will ensure the safe operation and durability of your appliance while maintaining

efcient energy consumption.

Gas connection using a exible rubber hose

Make sure that the hose complies with current national legislation. The internal diameter of the hose must measure:

8 mm for a liquid gas supply;13 mm for a methane gas

supply.

Once the connection has been performed, make sure that the hose:

• Does not come into contact with any parts which reach

temperatures of over 50°C.

• Is not subject to any pulling or twisting forces and that it

is not kinked or bent.

• Does not come into contact with blades, sharp corners

or moving parts and that it is not compressed.

• Is easy to inspect along its whole length so that its

condition may be checked.

• Is shorter than 1500 mm.

• Fits rmly into place at both ends, where it will be xed

using clamps which comply with current regulations.

! If one or more of these conditions is not fullled or if the cooker

must be installed according to the conditions listed for class 2 - subclass 1 appliances (installed between two cupboards),

the exible steel hose must be used instead (see below).

Checking the connection for leaks

When the installation process is complete, check the hose

ttings for leaks using a soapy solution. Never use a ame.

Adapting to different types of gas

It is possible to adapt the appliance to a type of gas other than the default type (this is indicated on the rating label on the cover).

Adapting the hob

Replacing the nozzles for the hob burners:

1. Remove the hob grids and slide the burners off their seats.

2. Unscrew the nozzles using a 7

mm socket spanner (see gure), and

replace them with nozzles suited to the new type of gas (see Burner and

nozzle specications table).

3. Replace all the components by following the above instructions in reverse.

Replacing the nozzles on separate “double ame “

burners

1. remove the grids and slide the burners from their housings. The burner consists of 2 separate parts (see

gure);

2. unscrew the burers with a 7 mm wrench spanner. The internal burner has a nozzle, the external burner has two (of the same size). Replace the nozzle with models suited to the new type of gas (see table 1).

3. replace all the components by repeating the steps in reverse order.

Adjusting the hob burners’ minimum setting:

1. Turn the tap to the minimum position.

2. Remove the knob and adjust the regulatory screw, which

is positioned inside or next to the tap pin, until the ame is

small but steady.

! If the appliance is connected to a liquid gas supply, the

regulatory screw must be fastened as tightly as possible.

3. While the burner is alight, quickly change the position of

the knob from minimum to maximum and vice versa several

times, checking that the ame is not extinguished.

! The hob burners do not require primary air adjustment.

! After adjusting the appliance so it may be used with a

different type of gas, replace the old rating label with a new one which corresponds to the new type of gas (these labels are available from Authorised Technical Assistance Centres).

! Should the gas pressure used be different (or vary slightly) from the recommended pressure, a suitable pressure regulator

must be tted to the inlet hose in accordance with current

national regulations relating to “regulators for channelled gas”.

Safety Chain

TABLE OF CHARACTERISTICS

Oven dimensions HxLxP

Volume Voltage and

frequency

Burners

ENERGY LABEL

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

lt. 78

see data plate

may be adapted for use with any type of gas shown on the data plate.

Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens. Standard EN 50304-60350

Declared energy consumption for Forced convection Class heating mode: Gratin.

This appliance conforms to the following European Economic Community directives:

- 2006/95/EEC dated 12/12/06 (Low Voltage) and subsequent amendments

- 2004/108/EEC dated 15/12/04 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments

- 93/68/EEC dated 22/07/93 and subsequent amendments.

- 2009/142/EEC dated 30/11/09 (Gas) and subsequent amendments.

- 2012/19/EEC and subsequent amendments.

! In order to prevent the appliance from overturning

accidentally, for example in case of a child climbing onto

the oven door, the safety chains MUST be installed!

The cooker is provided with safety chains that must be xed

with a screw (not supplied as accessory) on the wall behind

the appliance, at the same height as the xing point on the

appliance.

Make sure that the chains are xed in the back of the

cooker, as shown in the drawing, in such way to be tight

and parallel to the oor.

! When the installation process is complete, the chains must be kept in tension!

Table of burner and nozzle specications

Table 1

Burner Diameter

(mm)

Rapid

Semi-rapid

Auxiliary

Triple ring

Double flame (DCDR internal)

Double flame (DCDR external)

Supply pressure

100

130

* At 15°C and 1013 mbar - dry gas

** Propane P.C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butane P.C.S. = 49.47 MJ/Kg Natural P.C.S. = 37.78 MJ/m

Heating

power

kW (H.s.*)

Reduc.

3.00

1.65

1.00

3.25

0.90

4.10

Nominal (mbar)

Minimal (mbar)

Maximised (mbar)

0.70

0.40

1.30

0.40

1.50

By-pass

1/100

(mm)

Liquid gas

Nozzle

1/100

(mm)

Flow rate *

g/h

G30Nomin. G31

218

214

120

118

236

232

298

293

28-30

20 35

37 25 45

Natural gas

Nozzle

1/100

(mm)

116

124

110

Flow rate *

l/h

G30

286

157

309

390

20 17 25

Start-up and use

Burner

Rapid (R)

Semi-rapid (S)

Auxiliary (A)

Triple.ring (TC)

Double flame (DCDR internal)

Double flame (DCDR external)

Ø Cookware Diameter (cm)

24 - 26

16 - 22

10 - 14

24 - 26

10 - 14

26 - 28

Using the hob

Lighting the burners

For each BURNER knob there is a complete ring showing

the strength of the ame for the relevant burner.

To light one of the burners on the hob:

1. Bring a ame or gas lighter close to the burner.

2. Press the BURNER knob and turn it in an anticlockwise

direction so that it is pointing to the maximum ame setting

3. Adjust the intensity of the ame to the desired level by

turning the BURNER knob in an anticlockwise direction. This may be the minimum setting , the maximum setting

or any position in between the two.

If the appliance is tted with an

electronic lighting device* (see

gure), press the BURNER knob

and turn it in an anticlockwise direction, towards the minimum

ame setting, until the burner is lit.

The burner might be extinguished when the knob is released. If this occurs, repeat the process, holding

the knob down for a longer period of time.

! If the ame is accidentally extinguished, switch off the burner

and wait for at least 1 minute before attempting to relight it.

The knob marked by the symbol operates the external

burner;

The knob marked by the symbol operates the internal burner. To turn on one of the rings, press the relative knob in all

the way and turn it anti-clockwise to the high setting . The burner is fitted with an electronic igniter that automatically starts when the knob is pressed in. Since the burner is equipped with a safety device, after lighting the burner keep the knob pressed in for about

2-3 seconds to allow the device which keeps the ame lit

automatically to heat up. The selected burner can be regulated using the corresponding knob, as follows:

● Off

Maximum

Minimum

To switch off the burner, turn the knob in a clockwise

direction until it stops (when reaches the “●” position).

Practical advice on using the burners

For the burners to work in the most efcient way possible and

to save on the amount of gas consumed, it is recommended

that only pans which have a lid and a at base are used.

They should also be suited to the size of the burner.

If the appliance is equipped with a ame failure safety device*,

press and hold the BURNER knob for approximately 2-3

seconds to keep the ame alight and to activate the device.

To switch the burner off, turn the knob until it reaches the

stop position ●.

The “separate double ame” burner*

This burner consists of two concentric burners which can operate either together or separately.

Use of the double ame on the maximum setting gives a

very high power which reduces cooking times with respect to conventional burners.

Moreover the double ame crown provides a more uniform

distribution of heat on the bottom of the pan, when using both burners on minimum.

To ensure that the double-ame burner is used to its

full potential, never set the inside ring to minimum and

the outside ring to maximum at the same time.

Pots and pans of all sizes can be used. In the case of the smaller pots and pans we recommend the use of only the internal burner. There is a separate control knob for each of the “separate

double ame” burners.

To identify the type of burner, please refer to the diagrams contained in the paragraph entitled “Burner and nozzle

specications”.

! Make sure the pans do not overlap the edges of the hob while it is being used.

! For models equipped with a reducer grid, the latter must

be used only for the auxiliary burner, when pans with a diameter of less than 12 cm are used.

WARNING! The glass lid can break in if it is heated up. Turn off all the burners and the electric plates before closing the lid. Applies to the models with glass cover only.

* Only available on certain models.

Using the oven

WARNING ! The oven is

provided with a stop system to extract the racks and prevent them from coming out of the oven (1). As shown in the drawing, to extract them completely, simply lift the racks, holding them on the front part, and

pull (2).

! Before operating the product, remove all plastic lm from

the sides of the appliance.

! The rst time you use your appliance, heat the empty

oven with its door closed at its maximum temperature for at least half an hour. Ensure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away.

Setting the clock

! The clock may be set when the oven is switched off or when it is switched on, provided that a the end time of a cooking cycle has not been programmed previously.

1. Press the button several times until the icon and

the rst two digits on the display start to ash.

2. Turn the TIMER KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the

hour value.

3. Press the button again until the other two digits on

the DISPLAY begin to ash.

4. Turn the TIMER KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the

minute value.

5. Press the button again to conrm.

by protective substances used during the manufacturing process burning away.

1. Select the desired cooking mode by turning the

SELECTOR knob.

2. The oven begins its preheating stage and the preheating

indicator lights up. The temperature may be changed by turning the THERMOSTAT knob

3. When the preheating indicator switches off and a

buzzer sounds the preheating process is complete: you may now place the food in the oven.

4. The DISPLAY will show the icon , which indicates the

recommended shelf level for the tray.

5. During cooking it is always possible to:

- Change the cooking mode by turning the SELECTOR knob.

- Change the temperature by turning the THERMOSTAT knob.

- set the cooking duration and the end cooking time (see

Cooking Modes)

- Stop cooking by turning the SELECTOR knob to the “0”

position.

6. The oven switches off automatically after two hours:

this default period of time is set for all cooking modes for safety reasons.

The cooking time may be modied (see Cooking Modes).

7. If a blackout occurs while the oven is already in operation,

an automatic system within the appliance will reactivate the cooking mode from where it was interrupted as long as the temperature has not dropped below a certain level. Programmed cooking modes which have not started will not be restored and must be reprogrammed.

! There is no preheating stage for the BARBECUE mode.

! Never put objects directly on the bottom of the oven; this

will prevent the enamel coating from being damaged.

! Always place cookware on the rack(s) provided.

Setting the timer

! This function does not interrupt cooking and does not affect

the oven; it is simply used to activate the buzzer when the

set amount of time has elapsed.

1. Press the button several times until the icon and

the three digits on the display begin to ash.

2. Turn the TIMER KNOB towards “ ” and “ ” to adjust

the minute value.

3. Press the button again to conrm. The display will then show the time as it counts down. When this period of time has elapsed the buzzer will be activated.

Using the oven

! Before operating the product, remove all plastic lm from

the sides of the appliance.

! The rst time you use your appliance, heat the empty

oven with its door closed at its maximum temperature for at least half and hour. Ensure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the oven, a cooling fan blows a stream of air between the control panel and the oven door. ! Once the cooking has been completed, the cooling fan

remains on until the oven has cooled down sufciently.

Oven light

When the oven is not in operation, the lamp can be switched on at any time by pressing the button .

Modes

Manual cooking modes

! All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted manually between 40°C and 250°C as desired. In the BARBECUE mode, the default power level value is indicated as a percentage (%) And may also be adjusted manually.

MULTILEVEL mode

All heating elements and the fan are activated. Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A maximum of two racks may be used at the same time.

BARBECUE mode

The top heating element is activated. By turning the THERMOSTAT knob, the different power levels which may

be set will appear on the DISPLAY; these range between

5% and 100%. The high and direct temperature of the grill

is recommended for food which requires a high surface

temperature. Always cook in this mode with the oven door closed.

GRATIN mode

The top heating element is activated and the fan begins to operate. During part of the cycle the circular heating element is also activated. This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation provided by the heating elements through forced circulation of the air throughout the oven. This helps prevent food from burning on the surface and allows the heat to penetrate right into the food. Always cook in this mode with the oven door closed.

LOW TEMPERATURE modes

This type of cooking can be used for proving, defrosting,

preparing yoghurt, heating dishes at the required speed

and slow cooking at low temperatures. The temperature options are: 40, 65, 90 °C.

Automatic cooking modes

! The temperature are pre-set values, guaranteeing a perfect result every time - automatically. These values cannot be adjusted and use the C.O.P.® (Programmed Optimal Cooking) system. The cooking cycle stops automatically and the oven indicates when the dish is cooked. You may start cooking whether the oven has been preheated or not; we recommend that

you follow the guidelines provided by the icon when deciding on which shelf to place the tray.

! When the cooking stage has been reached, the oven buzzer sounds.

! Do not open the oven door as this will disrupt the cooking time and temperature.

GRILL mode

Use this function to cook beef, pork and lamb. Place the loaves inside the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

! The cooking duration may be changed by ±10 minutes.

PIZZA mode

Use this function to make pizza. Please see the following chapter for the recipe and further details.

! The cooking duration may be changed by ±5 minutes.

BREAD mode

Use this function to make bread. Please see the following chapter for the recipe and further details.

Spit roast *

This accessory should only be used when cooking with the grill. Proceed as follows: thread the meat you wish to cook onto the rod positioned across the oven lengthwise,

xing it in place with the adjustable forks supplied. Position

supports “A” and “B” in the relevant holes in dripping pan “E”, rest the groove on the rod in slot “C” and use the guide

rail to place the rack in the lowest position in the oven; next

position the rod in the rotisserie spit hole, sliding the groove forwards to slot “D” (see gures). Start the rotisserie using

the SELECTOR knob set to cooking mod or ;

BAKING mode

This function is ideal for cooking desserts which are made using natural yeast, baking powder and desserts which contain no yeast. Place the dish in the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

! The cooking duration may be changed by ±10 minutes.

PIZZA mode

To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:

• Follow the recipe.

• The weight of the dough should be between 500 g and

700 g.

• Lightly grease the dripping pan.

Recipe for PIZZA:

1 dripping pan on a low shelf level, hot or cold oven Recipe for 3 pizzas weighing approximately 550 g: 1000 g

our, 500 ml water, 20 g salt, 20 g sugar, 100 ml olive oil,

20 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast)

• Leavening at room temperature: 1 hour.

• Place inside hot or cold oven.

• Start the PIZZA cooking mode.

* Only available on certain models.

BREAD mode

To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:

• Follow the recipe.

• Do not exceed the maximum weight of the dripping pan.

• Remember to pour 1,5 dl of cold water into the baking

tray in position 5.

• The dough must be left to rise at room temperature for

1 – 1 ½ hours (depending on the room temperature) or until the dough has doubled in size.

Recipe for BREAD:

1 Dripping pan holding 1000 g Max, lower level 2 Dripping pans each holding 1000 g Max, medium and lower levels

Recipe for 1000 g of dough: 600 g our, 360 g water, 11g

salt, 25 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast) Method:

• Mix our and salt in a large bowl.

• Dilute yeast in lukewarm water (approximately 35

degrees).

• Make a small well in the mound of our.

• Pour in water and yeast mixture.

• Knead dough by stretching and folding it over itself with

the palm of your hand for 10 minutes until it has a uniform consistency and is not too sticky.

• Form the dough into a ball shape, place it in a large bowl

and cover it with transparent plastic wrap to prevent the surface of the dough from drying out. Select the manual LOW TEMPERATURE function on the oven and set the temperature to 40°C. Place the bowl inside and leave the dough to rise for approximately 1 hour (the dough should double in volume).

• Cut the dough into equal sized loaves.

• Place them in the dripping pan on oven paper.

• Cover the loaves with our.

• Make incisions on the loaves.

• Place the loaves inside the oven while it is still cold.

• Start the BREAD cooking mode.

• Once baked, leave the loaves on one of the grill racks

until they have cooled completely.

• For cleaning purposes, we recommend the use of water

and vinegar.

Programming cooking

! A cooking mode must be selected before programming can take place.

Programming the cooking duration

Setting the end time for a cooking mode

! A cooking duration must be set before the end cooking time can be scheduled.

1. Follow steps 1 to 3 to set the duration as detailed above.

2. Next, press the button until the icon and the

two digits on the DISPLAY begin to ash.

3. Turn the TIMER KNOB towards “ ” and “ ” to adjust

the hour value.

4. Press the button again until the other two digits on

the DISPLAY begin to ash.

5. Turn the TIMER KNOB towards “ ” and “ ” to adjust

the minute value.

6. Press the button again to conrm.

7. When the set time has elapsed, the text END appears

on the DISPLAY, the oven will stop cooking and a buzzer sounds.

Programming has been set when the and buttons are illuminated. The DISPLAY shows the cooking end time and the cooking duration alternately. To cancel programming, turn the SELECTOR knob to the “0” position.

Practical cooking advice

! Do not place racks in position 1 and 5 during fan-assisted cooking. This is because excessive direct heat can burn temperature sensitive foods.

! In the BARBECUE and GRATIN cooking modes, particularly when using the rotisserie spit, place the dripping pan in

position 1 to collect cooking residues (fat and/or grease).

MULTILEVEL

• Use positions 2 and 4, placing the food which requires

more heat on 2.

• Place the dripping pan on the bottom and the rack on

top.

BARBECUE

• Place the rack in position 3 or 4. Position the food in the

centre of the rack.

• We recommend that the power level is set to maximum.

The top heating element is regulated by a thermostat and may not always operate constantly.

1. Press the button several times until the icon

and the three digits on the DISPLAY begin to ash.

2. Turn the TIMER KNOB towards “ ” and “ ” to adjust

the duration.

3. Press the button again to conrm.

4. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour and

15 minutes is programmed. The programme will stop automatically at 10:15 a.m.

PIZZA

• Use a light aluminium pizza pan. Place it on the rack

provided.

For a crispy crust, do not use the dripping pan as it

prevents the crust from forming by extending the total cooking time.

• If the pizza has a lot of toppings, we recommend adding

the mozzarella cheese on top of the pizza halfway through the cooking process.

Oven cooking advice table

Cooking

modes

Multilivel*

Barbecue*

Gratin*

Low

temperature

Automatic

Pizza

Automatic

Bread

Automatic

baked cakes

Automatic

roast

Foods

Pizza on 2 racks Pies on two racks/cakes on 2 racks Sponge cake on 2 racks (on the dripping pan) Roast chicken + potatoes Lamb Mackerel Lasagne Cream puffs on 2 racks Biscuits on 2 racks Cheese puffs on 2 racks Savoury pies

Mackerel Sole and cuttlefish Squid and prawn kebabs Cod fillet Grilled vegetables Veal steak Sausages Hamburgers Toasted sandwiches (or toast) Spit-roast chicken using rotisserie spit (where present) Spit-roast lamb using rotisserie spit (where present)

Grilled chicken Cuttlefish Spit-roast chicken using rotisserie spit (where present) Spit-roast duck using rotisserie spit (where present) Roast veal or beef Roast pork Lamb

Defrosting Proving Dish heating Pasteurisation

Pizza (see recipe) Focaccia (bread dough)

Bread (see recipe)

Cakes made using leavened dough

Roasts

Weight

(Kg)

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

n°4 or 5 n°4 or 6

1,5

1 1,5

1,5

Weight

standard

guide rails

2 and 4 2 and 4 2 and 4

1 and 2/3

1 or 2

2 2 and 4 2 and 4 2 and 4 1 and 3

3 or 4

2 or 3 2 or 3 2 or 3 2 or 3

(Kg)

sliding

guide rails

1 and 3 1 and 3 1 and 3 1 and 3

1 1 1

3 3 3 3

2 or 3

3 3 3 3

2 2

2 2 2

2 2 2 2

2 2

Preheating

Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si

No No No No No No No No No No

No No No

No No No No

No No

Recommended

temperature

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

100%

210

200

210

Cooking duration

(minutes)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30

15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5

70-80

50-60 30-35 70-80

60-70

60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

35-55

60-80

* The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified according to personal tastes. Oven preheating times are set as standard and may not be modified manually.

Precautions and tips

! This appliance has been designed and manufactured in compliance with international safety standards. The following warnings are provided for safety reasons and must be read carefully.

General safety

• The instruction booklet accompanies a class

1(insulated) or class 2 - subclass 1 (recessed between2 cupboards) appliance.

• These instructions are only valid for the countries

whose symbols appear in the manual and on the serial number plate.

• The appliance was designed for domestic use inside the

home and is not intended for commercial or industrial use.

• The appliance must not be installed outdoors, even in

covered areas. It is extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms.

• When moving or positioning the appliance, always use

the handles provided on the sides of the oven.

• Do not touch the appliance while barefoot or with wet or

damp hands and feet.

• The appliance must be used by adults only for the preparation of food, in accordance with the instructions provided in this booklet. Any other use of the appliance (e.g. for heating the room) constitutes improper use and is dangerous. The manufacturer may not be held responsible for any damage caused as a result of improper, incorrect and unreasonable use of the appliance.

• Do not touch the heating elements or certain parts of the oven door when the appliance is in use; these

parts become extremely hot. Keep children well away

from the appliance.

• Make sure that the power supply cables of other electrical

appliances do not come into contact with the hot parts of the oven.

• The ventilation and heat dispersal openings must never

be obstructed.

• Always grip the oven door handle in the centre: the ends

may be hot.

• Always use oven gloves when placing cookware in the

oven or when removing it.

• Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven.

• Do not place ammable materials in the oven: if the appliance is switched on accidentally, the materials could catch re.

• Always make sure the knobs are in the “●”/“○” position

when the appliance is not in use.

• When unplugging the appliance, always pull the plug from the mains socket; do not pull on the cable.

• Do not perform any cleaning or maintenance work without

having disconnected the appliance from the electricity mains.

• If the event of malfunctions, under no circumstances

should you attempt to perform the repairs yourself. Contact an authorised Service Centre (see Assistance).

• Do not rest objects on the open oven door.

• Do not let children play with the appliance.

• If the cooker is placed on a pedestal, take the necessary

precautions to prevent the cooker from sliding off the pedestal itself.

• The appliance should not be operated by people (including

children) with reduced physical, sensory or mental capacities, by inexperienced individuals or by anyone who is not familiar with the product. These individuals should, at the very least, be supervised by someone who assumes responsibility for their safety or receive preliminary instructions relating to the operation of the appliance.

• Do not let children play with the appliance.

• The appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remote-control system.

Disposal

• When disposing of packaging material: observe local

legislation so that the packaging may be reused.

• The European Directive 2012/19/EEC on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE), requires

that old household electrical appliances must not be disposed of in the normal unsorted municipal waste stream. Old appliances must be collected separately in order to optimise the recovery and recycling of the materials they contain and reduce the impact on human health and the environment. The crossed out “wheeled bin” symbol on the product reminds you of your obligation, that when you dispose of the appliance it must be separately collected.

Consumers should contact their local authority or retailer

for information concerning the correct disposal of their old appliance.

Respecting and conserving the environment

• You can help to reduce the peak load of the electricity

supply network companies by using the oven in the hours between late afternoon and the early hours of the morning. The cooking mode programming options, the “delayed cooking” mode (see Cooking modes) and “delayed automatic cleaning” mode (see Care and Maintenance) in

particular, enable the user to organise their time efciently.

• Always keep the oven door closed when using the

BARBECUE and GRATIN modes: This will achieve improved results while saving energy (approximately 10%).

• Regularly check the door seals and wipe clean to ensure

they are free of debris so that they stick properly to the door and do not allow heat to disperse.

! This product complies with the requirements of the latest

European Directive on the limitation of power consumption of the standby mode. If no operations are carried out for a period of 2 minutes, the appliance automatically switches to the standby mode. The standby mode is visualised by the high luminosity “Watch Icon”. As soon as interaction with the machine resumes, the system’s operating mode is restored.

Maintenance and care

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

• The stainless steel or enamel-coated external parts and

the rubber seals may be cleaned using a sponge which has been soaked in lukewarm water and neutral soap. Use specialised products for the removal of stubborn stains. After cleaning, rinse well and dry thoroughly. Do not use abrasive powders or corrosive substances.

• The hob grids, burner caps, ame spreader rings and burners may be removed to make cleaning easier; wash

them in hot water and non-abrasive detergent, making sure all burnt-on residue is removed before drying them thoroughly.

• Clean the terminal part of the ame failure safety devices* frequently.

• The inside of the oven should ideally be cleaned after

each use, while it is still lukewarm. Use hot water and detergent, then rinse well and dry with a soft cloth. Do not use abrasive products.

Gas tap maintenance

Over time, the valves may become jammed or difcult to

turn. If this occurs, the valve must be replaced.

! This procedure must be performed by a qualied technician

who has been authorised by the manufacturer.

• Clean the glass part of the oven door using a sponge

and a non-abrasive cleaning product, then dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough abrasive material or sharp metal scrapers as these could scratch the surface and cause the glass to crack.

• The accessories can be washed like everyday crockery,

and are even dishwasher safe.

! Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

Inspecting the seals

Check the door seals around the oven regularly. If the seals are damaged, please contact your nearest Service Centre (see Assistance). We recommend that the oven is not used until the seals have been replaced.

Replacing the light bulb

To replace the oven light bulb:

1. Remove the glass cover of the lamp-holder.

2. Remove the light bulb and replace it with a similar one: Wattage 25 W, cap E 14.

3. Replace the glass cover (see diagram).

! Do not use the oven lamp as/for ambient lighting.

Installation

! Conserver ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement,

veiller à ce qu’il suive l’appareil.

! Lire attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de l’appareil

! L’installation de l’appareil doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant.

! N’importe quelle opération de réglage, d’entretien ou autre, doit

être effectuée après avoir débranché la prise de la cuisinière.

! Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air, se déposent et stagnent dans le bas. Les locaux qui

contiennent des bouteilles de G.P.L doivent donc prévoir des

ouvertures vers l’extérieur an de permettre l’évacuation du

gaz par le bas en cas de fuites accidentelles. Ne pas installer ou entreposer de bouteilles de GPL, vides

ou partiellement pleines, dans des locaux qui se trouvent en sous-sol (caves etc.). Ne garder dans la pièce que la

bouteille en cours d’utilisation, loin de sources de chaleur

(fours, feux de bois, poêles etc.) qui pourraient amener sa

température à plus de 50°C.

Positionnement et nivellement

! L’appareil peut être installé à côté de meubles dont la hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

Aération des locaux

L’appareil doit être installé dans des locaux qui sont aérés

en permanence, selon les prescriptions des normes en

vigueur dans le pays d’installation. Il est indispensable que la pièce où l’appareil est installé dispose d’une quantité d’air égale à la quantité d’air comburant nécessaire à une bonne combustion du gaz (le ux d’air doit être d’au moins 3 m3/h

par kW de puissance installée). Les prises d’air, protégées par des grilles, doivent disposer d’un conduit d’au moins 100 cm2 de section utile et dans

une position qui leur évite tout risque d’être bouchées accidentellement, même partiellement (voir gure A).

Ces ouvertures doivent être agrandies de 100% (surface minimale 200 cm2) en cas d’appareils dépourvus du

dispositif de sécurité de amme et quand l’afux de l’air provient de manière indirecte de pièces voisines (voir gure B) – à condition qu’il ne s’agisse pas de parties communes

du bâtiment, de chambres à coucher ou de locaux à

risque d’incendie – équipées d’un conduit d’aération avec

l’extérieur comme décrit plus haut.

Exemples d'ouverture de ventilation pour l'air comburant

Local adjacent

Agrandissement de la fissure entre la porte et le sol

Local à ventiler

A B

! Après une utilisation prolongée de l’appareil, il est conseillé d’ouvrir une fenêtre ou d’augmenter la vitesse de ventilateurs éventuels.

! S’assurer que le mur en contact avec la paroi arrière

de l’appareil est réalisé en matériel ignifuge résistant à la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

• installer cet appareil dans une cuisine, une salle à manger ou un studio (jamais dans une salle de bains) ;

• si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le plan de travail des meubles, il faut que ces derniers soient placés

à au moins 600 mm de l’appareil.

• si la cuisinière est installée sous un élément suspendu, il faut que

ce dernier soit placé à au moins 420 mm de distance du plan. Il faut prévoir une distance de 700

420

700 mm. without hood

Min. mm.

mm si les éléments suspendus sont

min. 650 mm. with hood

min.

mm.

420

Min.

HOOD

Min. mm.

600

inammables (voir gure);

• ne pas placer de rideaux derrière ou sur les côtés de la

cuisinière à moins de 200 mm de distance.

• pour l’installation de hottes, se conformer aux instructions

de leur notice d’emploi.

Nivellement

Pour mettre l’appareil bien à plat, visser les pieds de réglage fournis aux emplacements prévus aux coins à la base de la cuisinière (voir

gure).

Evacuation des fumées de combustion

La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers l’extérieur des fumées de combustion réalisé au moyen d’une hotte reliée à une cheminée à tirage naturel ou par

ventilateur électrique qui entre automatiquement en fonction dès qu’on allume l’appareil (voir gures).

En cas de cheminée ou conduit de fumée ramifié (réservé aux appareils de cuisson)

Directement à l'externe

Raccordement électrique

Monter sur le câble une prise normalisée pour la charge

indiquée sur l’étiquette des caractéristiques (voir tableau des caractéristiques techniques).

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes

en vigueur dans le pays (le l de terre ne doit pas être

interrompu par l’interrupteur). Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, une température dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au branchement, s’assurer que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l’appareil, indiquée sur la plaque signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur la plaque signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacer la prise ou la che, ne

pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la

prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes énumérées ci-dessus.

Raccordement gaz

Pour raccorder l’appareil au réseau de distribution du gaz ou

à la bouteille de gaz utiliser un tuyau exible en caoutchouc

ou en acier, conformément à la réglementation en vigueur

dans le pays d’installation. S’assurer auparavant que

l’appareil est bien réglé pour le type de gaz d’alimentation

utilisé (voir étiquette sur le couvercle : autrement voir cidessous). Si l’alimentation s’effectue avec du gaz liquide

en bouteille, utiliser des régulateurs de pression conformes à la réglementation en vigueur dans le pays d’installation.

! Pour un fonctionnement en toute sécurité, pour un meilleur emploi de l’énergie et une plus longue durée de vie de

l’appareil, vérier que la pression d’alimentation respecte bien les valeurs indiquées dans le tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs (voir ci-dessous).

Raccordement gaz par tuyau exible en caoutchouc

S’assurer que le tuyau est bien conforme aux normes

applicables dans le pays d’installation. Le tuyau doit avoir un diamètre intérieur de : 8 mm en cas d’alimentation au

gaz liquide; 13 mm en cas d’alimentation au gaz naturel.

Après avoir effectué le raccordement, s’assurer que le tuyau :

• ne touche en aucun point à des parties pouvant atteindre plus de 50°C;

• n’est pas soumis à traction ou torsion et ne présente pas de pliures ou étranglements;

• ne risque pas d’entrer en contact avec des corps

tranchants, des arêtes vives, des parties mobiles et n’est

pas écrasé;

• est facilement contrôlable sur toute sa longueur pour vérier son état de conservation;

• a moins de 1500 mm de long;

• est bien xé à ses deux extrémités à l’aide de bagues de

serrage conformes à la réglementation en vigueur dans le pays.

entre deux meubles), il faut utiliser un tuyau exible en acier

(voir ci-dessous).

Raccordement gaz par tuyau exible en acier inox, à paroi continue avec raccords letés

S’assurer que le tuyau et les joints sont bien conformes

aux normes applicables dans le pays d’installation. Pour

installer le tuyau, enlever l’about annelé équipant l’appareil (le raccord d’entrée du gaz à l’appareil est leté 1/2 gaz mâle cylindrique).

! Procéder au raccordement de manière à ce que la

longueur du tuyau ne dépasse pas 2 mètres d’extension

maximale. Veiller à ce que le tuyau ne soit pas écrasé et

ne touche en aucun point à des parties mobiles.

Vérication de l’étanchéité

Une fois l’installation terminée, vérier l’étanchéité de tous

les raccords en utilisant une solution savonneuse, ne jamais

utiliser de amme.

Adaptation aux différents types de gaz

L’appareil peut être adapté à un type de gaz autre que celui pour lequel il a été conçu (indiqué sur l’étiquette de réglage

sur le couvercle).

Adaptation du plan de cuisson

Remplacement des injecteurs des

brûleurs du plan de cuisson :

1. enlever les grilles du plan de

cuisson et sortir les brûleurs de leur logement;

2. dévisser les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de 7 mm (voir figure) et les remplacer par les injecteurs adaptés au nouveau

type de gaz (voir tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs) ;

3. remonter les différentes parties en effectuant les opérations dans le sens inverse.

Remplacement des injecteurs sur le brûleur “deux ammes” indépendantes

1. enlevez les grilles du plan de cuisson et sortez les

brûleurs de leur logement ; Le brûleur est formé de deux parties distinctes (voir gure) ;

2. dévissez les injecteurs à l’aide d’une clef en tube de

7 mm. Le brûleur intérieur a un injecteur, le brûleur

extérieur en a deux (de même dimension). Remplacez les injecteurs par d’autres appropriés au nouveau type de gaz (voir tableau 1).

3. remontez les différentes parties en effectuant les opérations dans le sens inverse.

! Si une ou plusieurs de ces conditions ne peuvent être

remplies ou que la cuisinière est installée dans des

conditions de classe 2 – sous-classe 1 (appareil encastré

Réglage des minima des brûleurs du plan de cuisson :

1. placer le robinet sur la position minimum;

2. enlever le bouton et tourner la vis de réglage positionnée

à l’intérieur ou sur le côté de la tige du robinet jusqu’à obtenir une petite amme régulière;

! En cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de réglage ;

3. vérier si, en tournant rapidement le robinet du maximum au minimum, le brûleur ne s’éteint pas.

! Les brûleurs du plan de cuisson ne nécessitent pas de

réglage de l’air primaire.

! Après avoir procédé au réglage pour le nouveau type de

gaz, remplacer la vieille étiquette par celle correspondant

au nouveau gaz, disponible dans les centres d’assistance

technique agréés.

! Si la pression du gaz diffère (ou varie) par rapport à la pression prévue, il faut installer, sur la tuyauterie d’entrée un régulateur de pression approprié conforme à la réglementation sur les “régulateurs pour gaz canalisés” en vigueur dans le pays.

TABLEAU DES CARACTÉRISTIQUES

Dimensions du four HxLxP

Volume Tension et

fréquence d'alimentation

Brûleurs

ENERGY LABEL

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

lt. 78

voir plaque signalétique.

adaptables à tous les types de gaz indiqués dans la plaque signalétique.

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques Norme EN 50304-60350

Consommation énergie déclaration Classe convection Forcée fonction four : Gratin.

Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes:

- 2006/95/CEE du 12/12/06 (Basse Tension) et modifications successives

- 2004/108/CEE du 15/12/04 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

- 2009/142/CEE du 30/11/09 (Gaz) et modifications successives.

- 2012/19/CEE et modifications successives.

La chaîne de sécurité

! Pour éviter tout basculement accidentel de l’appareil,

causé par exemple par un enfant qui grimpe sur la

porte du four, les chaînettes de sécurité DOIVENT obligatoirement être installées !

La cuisinière est équipée de chaînettes de sécurité qu’il

faut fixer au mur derrière l’appareil à l’aide d’une vis

(non fournie), à la même hauteur que leur xation sur la

cuisinière.

S’assurer que les chaînettes sont bien xées à l’arrière de

la cuisinière, comme illustré (voir dessin) de manière à ce

qu’elles soient bien serrées et parallèles au sol. ! Une fois que l’installation est terminée, les chaînettes

doivent être bien tendues !

Tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs

Tableau 1

BRULEUR Diamètre

(mm)

Rapide

Semi-rapide

Auxiliaire

Triple Couronne

Deux flammes (DCDR intérieur)

Deux flammes (DCDR extérieur)

Pressions d'alimentation

100

130

* A 15°C et 1013 mbar-gaz sec

** Propane P.C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butane P.C.S. = 49.47 MJ/Kg Naturel P.C.S. = 37.78 MJ/m

Puissance Thermique

kW (H.s.*)

3.00

1.65

1.00

3.25

0.90

4.10

Nominale (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

Réd.

0.70

0.40

1.30

0.40

1.50

By-pass

1/100

(mm)

Gaz liquide

Injecteur

1/100

(mm)

Débit *

g/h

G30Nomin. G31

218

120

236

298

28-30

20 35

214

118

232

293

37 25 45

Gaz naturel

Injecteur

1/100

(mm)

116

124

110

Débit *

l/h

G30

286

157

309

390

20 17 25

Mise en marche et utilisation

Brûleur

Rapide (R)

Semi Rapide (S)

Auxiliaire (A)

Triple Couronne (TC)

Deux flammes (DCDR intérieur)

Deux flammes (DCDR extérieur)

Ø Diamètre Casseroles (cm)

24 - 26

16 - 22

10 - 14

24 - 26

10 - 14

26 - 28

Utilisation du plan de cuisson

Allumage des brûleurs

Un petit cercle plein près de chaque bouton BRULEUR indique le brûleur associé à ce dernier. Pour allumer un brûleur du plan de cuisson :

1. approcher une amme ou un allume-gaz ;

2. pousser sur le bouton du BRULEUR tout en le tournant

dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’au symbole grande amme .

3. pour régler la puissance de la amme souhaitée, tourner

le bouton BRULEUR dans le sens inverse des aiguilles d’une montre: sur la position minimum , sur la position

maximum ou sur une position intermédiaire.

Si l’appareil est équipé d’un allumage électronique* (voir gure) il suft de pousser et de tourner en

même temps dans le sens inverse des aiguilles d’une montre le bouton BRÛLEUR sur le symbole grande

amme, jusqu’à l’allumage. Il peut arriver que le brûleur s’éteigne dès qu’on lâche le bouton. Dans ce cas,

tenter à nouveau en poussant plus longtemps sur le bouton.

! En cas d’extinction accidentelle des ammes, éteindre le brûleur et attendre au moins 1 minute avant de tenter de

rallumer.

la manette caractérisée par le symbole contrôle l’anneau

extérieur;

la manette caractérisée par le symbole contrôle l’anneau intérieur. Pour allumer l’anneau souhaité, appuyez à fond sur la manette correspondante en tournant dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre jusqu’à la position maximum . Le brûleur est équipé d’un allumage électronique qui est activé automatiquement par pression sur la manette.

Le brûleur étant équipé d’un dispositif de sécurité de

amme, appuyez pendant au moins 2-3 secondes de suite sur la manette pour permettre au dispositif de se réchauffer.

Pour le réglage du brûleur choisi, servez-vous de la manette

correspondante, comme suit:

● Eteint

Maximum

Minimum

Pour éteindre le brûleur tournez la manette dans le sens des aiguilles d’une montre pour la ramener en face du symbole “●”).

Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs

Pour un meilleur rendement des brûleurs et une moindre

consommation de gaz, utiliser des casseroles à fond plat,

munies de couvercle et d’un diamètre adapté au brûleur:

Si l’appareil est équipé d’un dispositif de sécurité* de amme,

pousser sur le bouton BRULEUR pendant 2-3 secondes

pour garder la amme allumée et pour activer le dispositif.

Pour éteindre le brûleur, tourner le bouton jusqu’à la position d’arrêt ●.

Le brûleur à “deux ammes indépendantes”*

Ce brûleur à gaz est formé de deux anneaux de amme concentriques pouvant fonctionner ensemble ou séparément.

Leur utilisation conjointe à un réglage maximum permet

d’obtenir une puissance élevée qui réduit considérablement les temps de cuisson par rapport aux brûleurs traditionnels. Le double anneau de amme permet de plus une distribution

plus uniforme de la chaleur sur le fond de la casserole, surtout

si vous utilisez les deux brûleurs à leur réglage minimum.

Pour une utilisation optimale du foyer double amme,

ne réglez jamais, simultanément, la couronne du centre

sur sa position minimale et la couronne extérieure sur sa position maximale.

Vous pouvez utilisez des casseroles de toute dimension,

pour les plus petites n’allumez que le brûleur intérieur. Chaque couronne composant le brûleur “deux ammes

indépendantes” a sa propre manette de commande :

Pour repérer le type de brûleur adéquat, se référer aux dessins du paragraphe “Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs”.

! Éviter que les casseroles ne dépassent du périmètre de

la table pendant la cuisson.

! Pour les modèles équipés d’une grille de réduction, n’utiliser cette dernière que pour le brûleur auxiliaire, en cas d’utilisation

de casseroles ayant moins de 12 cm de diamètre.

ATTENTION! Le couvercle en verre peut se casser s’il est chauffé. Il faut éteindre tous les

brûleurs et les plaques électriques avant de le fermer. Ne concerne que les modèles équipés de couvercle en verre.

* N’existe que sur certains modèles.

Utilisation du four

ATTENTION ! Le four est

équipé d’un système d’arrêts de grilles qui permet de les retirer sans que ces

dernières sortent entièrement du four (1). Pour sortir complètement

les grilles il suft, comme

illustré, de les soulever en

les saisissant par l’avant et de les tirer (2).

! Avant toute utilisation, enlever les pellicules plastiques sur

les côtés de l’appareil

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir

la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est due

à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

Régler l’horloge

! Son réglage est possible que le four soit éteint ou allumé mais ceci ne correspond pas à une programmation de n

de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

3. L’extinction de l’indicateur de préchauffage et

le déclenchement du signal sonore indiquent la n du

préchauffage : il est temps d’enfourner les plats.

4. L’AFFICHEUR afche l’icône qui indique le niveau

d’enfournement préconisé.

5. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modier le programme de cuisson à l’aide du bouton PROGRAMMES ;

- modier la température à l’aide du bouton THERMOSTAT ;

- programmer la durée et l’heure de n de cuisson. (voir programmes de cuisson) ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton PROGRAMMES sur “0”.

6. Au bout de deux heures le four s’éteint tout seul : ce délai est présélectionné pour des raisons de sécurité sur tous les programmes de cuisson.

Il est possible de modier la durée de cuisson

(voir programmes de cuisson).

7. En cas de coupure de courant, si la température du four n’est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir le programme à partir du moment où il a été interrompu. Les programmations en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage n’est prévu pour le programme BARBECUE.

jusqu’à ce que l’icône et les deux digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” pour régler l’heure;

3. appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que les

deux autres digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” pour régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer.

Programmer la minuterie

! Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante

du fonctionnement du four; elle sert uniquement à

déclencher un signal sonore à l’expiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les trois digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” pour régler les minutes ;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer.

L’afchage du compte à rebours suivra. Un signal sonore indiquera la n du décompte.

Mise en marche du four

1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité, tourner le bouton PROGRAMMES.

2. Le four se place en phase de préchauffage, l’indicateur préchauffage s’allume. Pour modifier la température, tourner le bouton THERMOSTAT.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail

risque de s’abîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec l’appareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures,

un système de refroidissement soufe de l’air à l’extérieur

par une fente située entre le bandeau et la porte du four.

! Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du four

jusqu’à ce que ce dernier se soit sufsamment refroidi.

Eclairage du four

Four éteint, la lampe peut être allumée à tout moment par pression sur la touche .

Programmes

Programmes de cuisson manuels

! Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement, entre 40°C et 250°C au choix. Pour le programme BARBECUE la valeur présélectionnée est un niveau de puissance exprimé en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.

Programme MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que

de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à

l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux niveaux en même temps.

Programme BARBECUE

La résistance de voûte est branchée. Tourner le bouton THERMOSTAT, l’AFFICHEUR indique les niveaux de puissance sélectionnables qui vont de 5% à 100%. La

température élevée et directe du gril est conseillée pour

tous les aliments qui exigent une température élevée en

surface. Cuisson porte du four fermée.

Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte, de la résistance

circulaire (pendant un certain temps) et de la turbine.

L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au

brassage de l’air pour une répartition uniforme de la chaleur

dans l’enceinte du four. Plus de risque de brûler les aliments

en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.

! Un bip signale que la cuisson est terminée.

! Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modier

les températures, ne pas ouvrir la porte du four.

Programme VIANDE

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de porc, d’agneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

! Il est possible de modier la durée de cuisson de ±10

minutes.

Programme PIZZA

C’est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

! Il est possible de modier la durée de cuisson de ±5

minutes.

Programme PAIN

C’est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Programmes BASSE TEMPÉRATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement et de cuire lentement à basse température. Températures sélectionnables : 40, 65, 90 °C.

Tournebroche *

Cet accessoire n’est à utiliser que pour les cuissons au gril. Procéder comme suit : enler la viande à cuire dans le sens de la longueur et la bloquer à l’aide des fourches

réglables. Introduire les supports “A” et “B” dans les trous prévus sur la lèchefrite “E”, poser l’extrémité de la broche dans son logement “C” et enfourner la grille sur le premier

gradin du bas; engager à présent la broche dans le trou du

tournebroche en déplaçant l’extrémité de la broche vers le logement “D” (voir gure). Brancher le tournebroche en amenant le sélecteur

PROGRAMMES sur ou ;

Programme GÂTEAUX

Cette fonction est ce qu’il y a de mieux pour la cuisson de gâteaux à base de levure de boulanger, de levure chimique

ou sans levure. Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

! Il est possible de modier la durée de cuisson de ±10

minutes.

Programme PIZZA

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre;

• le poids de la pâte doit être compris entre 500g et 700g.

• beurrer légèrement la plaque.

Recette PIZZA :

1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud

Recette pour 3 pizzas d’environ 550g : 1.000g de farine, 500g d’eau, 20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d’huile d’olive, 20g de

levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

• Levage à température ambiante : 1 heure.

• Enfourner à froid ou à chaud

• Démarrer la cuisson PIZZA

Programmes de cuisson automatiques

! La température sont présélectionnées et ne peuvent pas être modiées à l’aide du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée) qui garantit automatiquement un

résultat parfait. La cuisson s’arrête automatiquement et le four signale que le plat est cuit. L’enfournement peut avoir lieu

à froid ou à chaud; pour savoir à quel niveau enfourner le plat, suivre les indications de niveau fournies par l’icône .

* N’existe que sur certains modèles.

Programme PAIN

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre;

• respecter le poids maximal pour chaque plaque;

• ne pas oublier de verser 1,5 dl d’eau froide dans la

lèchefrite au gradin 5;

• faire lever la pâte à température ambiante pendant 1 heure

ou 1 heure et demie, selon la température de la pièce et

jusqu’à ce qu’elle ait pratiquement doublé de volume.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas 2 Plaques de 1000g Maxi. gradins du bas et du milieu

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g d’eau,

11g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2

sachets en poudre) Procédé :

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l’eau légèrement

tiède (35 degrés environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d’eau et de levure

• Mélanger et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène

et peu collante, l’étirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10 minutes.

• Former une boule, la placer dans un saladier et couvrir d’un lm plastique pour éviter que la surface de la pâte

ne sèche. Glisser le saladier dans le four, sélectionner la fonction manuelle BASSE TEMPÉRATURE à 40°C et laisser lever environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume)

• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.

• Les placer sur la plaque du four recouverte de papier

sulfurisé.

• Saupoudrer les pains de farine.

• Pratiquer des entailles sur les pains.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson PAIN

• En n de cuisson, laisser reposer les pains sur une grille jusqu’à ce qu’ils aient complètement refroidi.

• Pour son nettoyage, utiliser de l’eau et du vinaigre.

3. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et régler l’heure ;

4. appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que les

deux autres digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

5. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et régler les minutes ;

6. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer ;

7. à expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche

END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

Les icônes et éclairées signalent qu’une

programmation a été lancée. L’AFFICHEUR afche à tour de rôle l’heure de n de cuisson et la durée.

Pour annuler une programmation, amener le bouton PROGRAMMES sur “0”.

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et

5: ils sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

! Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN, notamment au tournebroche, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les graisses ou jus de cuisson.

MULTICUISSON

• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui

exigent davantage de chaleur.

Comment programmer une cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir

sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les trois digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” et régler la durée désirée ;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer ;

4. à expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche

END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. Le programme s’arrête automatiquement à 10h15.

Programmer la n d’une cuisson

! La programmation d’une n de cuisson n’est possible qu’après avoir sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;

2. appuyer ensuite sur la touche jusqu’à ce que l’icône

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats au

milieu de la grille.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau d’énergie maximum. Ne pas s’inquiéter si la résistance de voûte

n’est pas allumée en permanence : son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner sur la

grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps de

cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson.

et les deux digits numériques de l’AFFICHEUR se

mettent à clignoter ;

Programmes

Tableau de cuisson au four

Multiniveaux*

Barbecue*

Gratin*

Basse

température

Pizza

automatique

Pain

automatique

Gâteaux

automatico

Viande

automatique

Aliments

Pizza sur 2 niveaux Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 niveaux Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé) Poulet rôti + pommes de terre Agneau Maquereau Lasagnes Choux sur 2 niveaux Biscuits sur 2 niveaux Friands au fromage sur 2 niveaux Tartes salées

Maquereaux Soles et seiches Brochettes de calmars et crevettes Tranches de colin Légumes grillés Côte de veau Saucisses Hamburgers Croque-monsieur ou toasts Poulet rôti au tournebroche (si présent) Agneau rôti au tournebroche (si présent)

Poulet grillé Seiches Poulet rôti au tournebroche (si présent) Canard rôti au tournebroche (si présent) Rôti de veau ou de bœuf Rôti de porcAgneau Décongélation Etuve Réchauffage aliments

Pasteurisation

Pizza (voir recette) Fougasse (pâte à pain)

Pain (voir recette)

Gâteaux à pâte levée

Rôtis

Poids

(Kg)

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

n°4 ou 5 n°4 ou 6

1,5

1 1,5

1,5

Poids

glissières

standard

2 et 4 2 et 4 2 et 4

1 et 2/3

1 ou 2

2 2 et 4 2 et 4 2 et 4 1 et 3

3 ou 4

2 ou 3 2 ou 3 2 ou 3 2 ou 3

(Kg)

glissières

coulissantes

1 et 3 1 et 3 1 et 3 1 et 3

2 ou 3

Préchauffage

Si Si Si Si

1 1 1

3 3 3 3

2 2

2 2 2

2 2 2 2

2 2

Si Si Si Si Si Si Si

No No No No No No No No No No

No No No

No No

Température

préconisée

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

100%

210

200

210

Durée

cuisson

(minutes)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30

15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5

70-80

50-60

30-35 70-80

60-70

60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

35-55

60-80

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux

normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Cette notice concerne un appareil classe 1 (librepose) ou

classe 2 - sous-classe 1 (encastré entredeux meubles).

• Les instructions fournies ne sont applicables qu’aux

pays dont les symboles sont reportés dans la notice et sur la plaquette d’immatriculation.

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type

non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même

dans un endroit à l’abri, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.

• Pour déplacer le four, se servir des poignées prévues à

cet effet sur les côtés de l’appareil.

• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus ou si l’on

a les mains ou les pieds mouillés ou humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément aux

instructions du mode d’emploi. Toute autre utilisation

(comme par exemple le chauffage d’une pièce) est impropre et donc dangereux. Le fabricant décline

toute responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties de la porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

• Éviter que le cordon d’alimentation d’autres

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

• Les orices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de

la chaleur ne doivent pas être bouchés

• Toujours saisir la poignée en son milieu: elle risque d’être

très chaude à ses extrémités.

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner

ou sortir les plats du four.

• Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.

• Ne pas ranger de matériel inammable à l’intérieur du

four: si l’appareil était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.

• Contrôler toujours que les boutons sont bien dans la position “●”/“○” quand l’appareil n’est pas utilisé.

• Ne pas tirer sur le cordon de l’appareil pour débrancher la che de la prise de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien sans avoir auparavant débranché la che de la prise de

courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder aux

mécanismes internes pour tenter de réparer l’appareil. Contacter le service d’Assistance (voir Assistance).

• Ne pas poser d’objets sur la porte du four ouverte.

• Éviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

• Si la cuisiničre est installée sur un socle, prenez les

précautions qui s’imposent pour que l’appareil ne

tombe pas de ce socle.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des

personnes (enfants compris) présentant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant

pas l’expérience ou les connaissances indispensables,

à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de quelqu’un responsable de leur sécurité ou qu’elles aient été dûment formées sur l’utilisation de l’appareil.

• S’assurer que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

• Le dispositif n’est pas destiné à être mis en œuvre

par une minuterie externe ou un système de

télécommande séparée.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous

aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2012/19/CEE sur les Déchets des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés dans le ux normal des déchets municipaux. Les appareils usagés doivent être collectés séparément an

d’optimiser le taux de récupération et le recyclage des

matériaux qui les composent et réduire l’impact sur la

santé humaine et l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs pourront coner leur appareil usagé

au service de collecte des collectivités locales ou de leurs groupements, ou si la législation nationale le permet, le rendre au revendeur lors de l’achat d’un nouvel appareil similaire.

Tous les principaux fabricants d’appareils ménagers

travaillent activement dans la création et la gestion de systèmes de collecte et d’enlèvement des appareils usagés.

Economies et respect de l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser autant que

possible le four pendant les heures creuses. Les options de programmation des cuissons et plus particulièrement la «cuisson différée» (voir Programmes) et le «nettoyage

automatique différé» (voir Nettoyage et entretien),

permettent de s’organiser en ce sens.

• Pour les cuissons au BARBECUE et au GRATIN,

nous conseillons de garder la porte du four fermée: les résultats obtenus sont meilleurs et la consommation d’énergie est moindre (environ 10% d’économie).

• Garder les joints propres et en bon état pour qu’ils adhèrent

bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive européenne sur la réduction de la consommation d’énergie en mode standby. Sans opérations pendant 2 minutes, l’appareil se place

automatiquement en mode veille.

Le mode standby est signalé par l’intense luminosité de l’”icône horloge”. A la moindre intervention sur l’appareil, le système se remet en mode de fonctionnement normal.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez

l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau tiède additionnée de savon neutre. Si les taches sont

difciles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Rincer

abondamment et essuyer soigneusement. Ne pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

• Les grilles, les chapeaux, les couronnes et les brûleurs

du plan de cuisson sont amovibles et peuvent ainsi être nettoyés plus facilement. Pour les laver, utiliser de l’eau chaude additionnée d’un détergent non abrasif, éliminer

toute incrustation et attendre qu’ils soient parfaitement

secs avant de les remonter.

• Nettoyer fréquemment l’extrémité des dispositifs de sécurité* de amme.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand le four est

encore tiède. Utiliser de l’eau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit abrasif.

• Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non

abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux

abrasifs ou de racloirs métalliques aiguisés qui risquent

de rayer la surface et de briser le verre.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la porte du four. S’il est abîmé, s’adresser au service après-vente le

plus proche de son domicile (voir Assistance). Mieux vaut

ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer l’ampoule d’éclairage du four :

1. Dévissez le couvercle en

verre du boîtier de la lampe.

2. Dévissez l’ampoule et remplacez-la par une autre de même type : puissance 25 W, culot E 14.

3. Remontez le couvercle

à sa place (voir gure).

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la pièce.

Entretien robinets gaz

Il peut arriver qu’au bout d’un certain temps, un robinet se bloque ou tourne difcilement. Il faut alors le remplacer.

! Cette opération doit être effectuée par un technicien agréé par le fabricant.

Instalación

! Es importante conservar este manual para poder consultarlo en todo momento. En caso de venta, cesión o

traslado, controle que permanezca junto al aparato.

! Lea atentamente las instrucciones: contienen información importante sobre la instalación, el uso y la seguridad.

! La instalación del aparato se debe realizar siguiendo estas

instrucciones y por personal calicado.

! Los gases de petróleo licuados, más pesados que el

aire, se depositan en las zonas más bajas, por lo tanto, los

ambientes que contienen botellas de GPL deben poseer

aberturas hacia el exterior para la evacuación, desde dichas zonas bajas, de las posibles fugas de gas. Las botellas de GPL, vacías o parcialmente llenas, no deben ser instaladas o depositadas en ambientes o espacios a un

nivel más bajo que el suelo (sótanos, etc.) En el ambiente

debe permanecer sólo la botella en uso, lejos de fuentes de calor (hornos, chimeneas o estufas) capaces de llevarla a temperaturas superiores a los 50ºC.

! Cualquier intervención de regulación o mantenimiento se

debe efectuar con la cocina desconectada de la red eléctrica.

Ventilación de los ambientes

El aparato se puede instalar sólo en ambientes permanentemente ventilados, según las normas nacionales

vigentes. En el ambiente en el que se instala el aparato debe poder auir la cantidad de aire necesaria para la normal

combustión (el caudal de aire no debe ser inferior a 2 m3/h por kW de potencia instalada). Las tomas de aire, protegidas por rejillas, deben poseer un conducto de 100 cm2 de sección útil, como mínimo, y estar

colocadas de modo que no puedan ser obstruidas, ni siquiera parcialmente (ver la gura A).

Dichas tomas deben ser aumentadas en un 100% - con un mínimo de 200 cm2 – cuando la supercie de trabajo del aparato no posea un dispositivo de seguridad por

ausencia de llama y cuando el ujo de aire se produzca de modo indirecto desde ambientes adyacentes (ver la gura B) – siempre que no sean partes comunes del inmueble,

ambientes con peligro de incendio o habitaciones – dotados de un conducto de ventilación con la parte externa como se describe precedentemente.

Ejemplos de aperture de ventilación para aire comburente

Habitación adyacente

Aumento de la ranura entre puerta y suelo

Habitación por ventilar

A B

! Después de un uso prolongado del aparato, es aconsejable abrir una ventana o aumentar la velocidad de los ventiladores (si existen).

Colocación y nivelación

! Es posible instalar el aparato al lado de muebles que no sean más altos que la supercie de trabajo.

! Verique que la pared que está en contacto con la parte posterior del aparato sea de material no inamable y

resistente al calor (90°C).

Para una correcta instalación:

• coloque el aparato en la cocina, en el comedor o en un monolocal (no en el cuarto de baño);

• si la parte superior de la cocina es más alta que la de los

muebles, los mismos se deben ubicar, como mínimo, a

600 mm del aparato;

• si la cocina se instala debajo de

HOOD

Min. mm.

600

mm.

420

Min.

• no coloque cortinas detrás de la cocina o a menos de 200 mm. de sus costados;

• las campanas se deben instalar siguiendo las

indicaciones contenidas en el correspondiente manual de instrucciones.

Nivelación

un armario de pared, este último deberá mantener una distancia mínima del plano de cocción de 420 mm.

420

700 mm. without hood

Min. mm.

Dicha distancia debe ser de 700

min. 650 mm. with hood

min.

mm. si los armarios son de material

inamable (ver la gura);

Si es necesario nivelar el aparato,

enrosque las patas de regulación

suministradas con el aparato, en los ángulos de la base de la cocina

(ver la gura).

Descarga de los humos de la combustión

La descarga de los humos de la combustión debe estar asegurada mediante una campana conectada a una chimenea de tiro natural de óptimo funcionamiento, o mediante un

electroventilador que comience a funcionar automáticamente cada vez que se enciende el aparato (ver las guras).

En chimenea o tubo de chimenea ramificado (reservado a los aparatos de cocción)

Directamente al externo

Conexión eléctrica

Instale en el cable, un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa de características colocada en el aparato (ver la tabla de Datos técnicos). En el caso de conexión directa a la red, es necesario interponer entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre los contactos de 3 mm.,

dimensionado para esa carga y que responda a las normas

vigentes (el conductor de tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de alimentación eléctrica se debe

colocar de modo tal que no alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura ambiente.

Antes de efectuar la conexión verique que:

• la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme con la ley;

• la toma sea capaz de soportar la carga máxima de potencia de la máquina indicada en la placa de características;

• la tensión de alimentación eléctrica esté comprendida

dentro de los valores indicados en la placa de

características;

• la toma sea compatible con el enchufe del aparato. Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no utilice

prolongaciones ni conexiones múltiples.

! Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

! Si alguna de estas condiciones no puede se respetada o si la cocina se instala según las condiciones de la clase 2 – subclase 1 (aparato empotrado entre dos muebles), es

necesario recurrir al tubo exible de acero (ver más adelante).

Conexión de gas con tubo exible de acero inoxidable de pared continua con uniones roscadas

Verique que el tubo y las juntas respondan a las normas

nacionales vigentes. Para poner en funcionamiento el tubo,

elimine la boquilla presente en el aparato (la unión de entrada de gas al aparato es roscada 1/2 gas macho cilíndrica).

! Realice la conexión de modo tal, que la longitud de la

tubería no supere los 2 metros de extensión máxima y

verique que el tubo no esté en contacto con partes móviles y que no quede aplastado.

! El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.

! El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido

sólo por técnicos autorizados.

! La empresa declina toda responsabilidad en los casos en que no hayan sido respetadas estas normas.

Conexión de gas

La conexión a la red de gas o a la botella de gas se puede

realizar con un tubo exible de goma o de acero según las normas nacionales vigentes y después de haber vericado que el aparato esté regulado para el tipo de gas con el que será alimentado (ver la etiqueta de calibrado en la tapa: si

no es así, ver más adelante). En el caso de alimentación

con gas líquido, desde botella, utilice reguladores de presión

conformes con las normas nacionales vigentes.

! Para un funcionamiento seguro, un adecuado uso de la

energía y una mayor duración del aparato, verique que la

presión de alimentación cumpla con los valores indicados

en la tabla “Características de los quemadores e inyectores”

(ver más adelante).

Conexión de gas con tubo exible de goma

Verique que el tubo responda a las normas nacionales

vigentes. El diámetro interno del tubo debe ser: 8 mm. para

alimentación con gas líquido; 13 mm. para alimentación

con gas metano.

Una vez realizada la conexión, controle que el tubo:

• no esté en contacto, en ningún punto, con partes que alcancen temperaturas superiores a 50ºC;

• no esté sometido a esfuerzos de tracción o de torsión y no presente pliegues o estrechamientos;

• no esté en contacto con objetos cortantes, con bordes o con partes móviles y que no quede aplastado;

• se pueda inspeccionar fácilmente en todo su recorrido, para poder controlar su estado de conservación;

• tenga una longitud inferior a 1500 mm;

• esté bien calzado en sus dos extremos, donde va jado

con abrazaderas de manguera conformes con las normas nacionales vigentes.

Control de la estanqueidad

Finalizada la instalación, controle la perfecta estanqueidad

de todas las uniones utilizando una solución jabonosa pero nunca una llama.

Adaptación a los distintos tipos de gas

Es posible adaptar el aparato a un tipo de gas diferente de

aquel para el cual fue fabricado (indicado en la etiqueta de calibrado que se encuentra en la tapa).

Adaptación de la encimera

Sustitución de los inyectores de los

quemadores de la encimera:

1. quite las rejillas y extraiga los quemadores;

2. desenrosque los inyectores

utilizando una llave tubular de 7

mm. (ver la gura), y sustitúyalos por otros que se adapten al

nuevo tipo de gas (ver la tabla

“Características de los quemadores e inyectores”);

3. vuelva a colocar en su posición todos los componentes siguiendo las operaciones en sentido contrario al de la secuencia descripta arriba.

Sustitución de los picossen el quemador “doble

llama” independente

1. sacar las rejillas y quitar los quemadores de sus sedes. El quemador está compuesto de 2 partes separados

(ver Fig. E y Fig. F)

2. destornillar los picos, sirviéndose de una llave de tubo de 7

mm. El quemador interno tiene un pico, el quemador externo

tiene dos (del mismo tamaño). Reemplazar los picos por los

que se adapten al nuevo tipo de gas (ver tabla 1).

3. Volver a colocar todos los componentes en sus respectivas posiciones, efectuando las operaciones inversas, respecto a la secuencia arriba indicada.

Regulación del mínimo de los quemadores de la encimera:

1. lleve la llave a la posición de mínimo;

2. extraiga el mando y accione el tornillo de regulación situado en el interior o al costado de la varilla de la llave

hasta conseguir una pequeña llama regular.

! En el caso de gas líquido, el tornillo de regulación deberá enroscarse a fondo;

3. compruebe que, al girar rápidamente la llave de la

posición de máximo a la de mínimo, no se apague la llama.

! Los quemadores de la encimera no necesitan regulación

de aire principal.

! Después de la regulación del aparato para un gas

diferente al utilizado en las pruebas, sustituya la etiqueta

de calibrado anterior con la correspondiente al nuevo gas,

que se encuentra disponible en los Centros de Asistencia

Técnica Autorizados.

! Cuando la presión del gas utilizado sea distinta a la prevista (o variable), es necesario instalar, en la cañería de ingreso, un regulador de presión conforme con las normas nacionales vigentes sobre “reguladores para gas para distribución por conducto”.

TABLA DE CARACTERÍSTICAS

Dimensiones del Horno HxLxP

Volume Tensión y

frecuencia de alimentación:

Quemadores

ENERGY LABEL

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

litros 78

ver placa de características

adaptables a todos los tipos de gas indicados en la placa de características.

Norma 2002/40/CE en la etiqueta de los hornos eléctricos. Norma EN 50304-60350

Clase Consumo de energía para funcionamiento por convección Forzada - función de calentamiento: Gratin.

Este aparato es conforme con las siguientes Normas Comunitarias:

- 2006/95/CEE del 12/12/06 (Baja Tensión) y posteriores modificaciones

- 2004/108/CEE del 15/12/04 (Compatibilidad Electromagnética) y posteriores modificaciones

- 93/68/CEE del 22/07/93 y posteriores modificaciones.

- 2009/142/CEE del 30/11/09 (Gas) y posteriores modificaciones.

- 2012/19/CEE y posteriores modificaciones successives.

La cadena de seguridad

! ¡Para evitar volcar accidentalmente el aparato, por ejemplo por parte de un niño al trepar la puerta del horno, las cadenas de seguridad DEBEN estar instaladas!

La cocina está dotada de cadenas de seguridad que deben jarse con un tornillo (no suministrada como accesorio) en la pared detrás del aparato, a la misma altura que la jación

en el aparato.

Controle que las cadenas estén jadas en la parte posterior de la cocina, como indicado en el dibujo, de manera que queden estrechas y paralelas al nivel del suelo.

! Finalizada la instalación, las cadenas deben estar tensadas!

Tabla de características de quemadores e inyectores

Tabla 1

QUEMADOR Diámetro

(mm)

Rápido

Semi-rápido

Auxiliar

Triple Corona

Doble llama (DCDR Interno)

Doble llama (DCDR Externo)

Presiones de alimentación

100

130

* A 15°C et 1013 mbar-gaz seco

** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butano P.C.S. = 49.47 MJ/Kg Natural P.C.S. = 37.78 MJ/m

Potencia térmica

kW (H.s.*)

Reduc.

3.00

1.65

1.00

3.25

0.90

4.10

Nominal (mbar)

Mínima (mbar) Máxima (mbar)

0.70

0.40

1.30

0.40

1.50

By-pass

1/100

(mm)

Gas líquido

Inyector

1/100

(mm)

Capacidad *

g/h

G30Nomin. G31

218

214

120

118

236

232

298

293

28-30

20 35

37 25 45

Gas natural

Inyector

1/100

(mm)

116

124

110

Capacidad *

l/h

G30

286

157

309

390

20 17 25

Puesta en funcionamiento y uso

Quemador

Rápido (R)

Semi Rápido (S)

Auxiliar (A)

Triple Corona (TC)

Doble llama (DCDR Interno)

Doble llama (DCDR Externo)

Ø Diámetro de Recipientes (cm)

24 - 26

16 - 22

10 - 14

24 - 26

10 - 14

26 - 28

Uso de la encimera

Encendido de los quemadores

Coincidiendo con cada mando de QUEMADOR, existe un

círculo lleno que indica el quemador correspondiente. Para encender un quemador de la encimera:

1. acerque al quemador una llama o un encendedor;

2. presione y simultáneamente gire en sentido antihorario el mando del QUEMADOR hasta el símbolo de llama

máxima .

3. regule la potencia de la llama deseada, girando en sentido antihorario el mando del QUEMADOR: hasta el mínimo ,

hasta el máximo o hasta una posición intermedia.

Si el aparato posee encendido

electrónico* (ver la gura), basta

presionar y simultáneamente girar en sentido antihorario el mando del QUEMADOR hasta el símbolo de llama máxima y mantenerlo así

hasta que se produzca el encendido. Puede suceder que, cuando se suelte el mando, el quemador se

apague. En ese caso, repita la operación manteniendo presionado el mando durante un tiempo mayor.

! Si la llama se extingue accidentalmente, apague el

quemador y espere 1 minuto, como mínimo, antes de volver

a intentar encenderlo.

la perilla identicada por el símbolo controla la corona externa;

la perilla identicada por el símbolo controla la corona

interna. Para encender la corona deseada presionar a fond y girar la perilla correspondiente en sentido antihorario hasta la

posición de su máximo .

El quemador está dotado de encendido electrónico que

entra en función automáticamente presionando la perilla. Dada la presencia de un dispositivo de seguridad, es necesario mantener presionada la perilla por 2-3 segundos aprox., luego de haberse encendido la llama, para permitir el pasaje de gas. El mechero elegido puede ser regulado con el botón correspondiente del siguiente modo:

● Apagado

Máximo

Mínimo

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la manopola in

senso orario no all’arresto (corrispondente al simbolo “●”).

Consejos prácticos para el uso de los quemadores

Para obtener un mayor rendimiento de los quemadores y un

mínimo consumo de gas, utilice recipientes con fondo plano,

con tapa y de dimensiones apropiadas para ese quemador.

Si el aparato posee un dispositivo de seguridad* por ausencia de llama, tenga presionado el mando del QUEMADOR aproximadamente 2 o 3 segundos para mantener encendida la llama y para activar el dispositivo.

Para apagar el quemador, gire el mando hasta que se detenga ●.

El quemador con ”doble llama independiente”*

Este quemador de gas está formado por dos llamas concéntricas, que pueden funcionar juntas o

independientemente. La utilización simultánea al máximo,

permite una elevada potencia que reduce los tiempos de cocción respecto a los quemadores tradicionales. La doble corona de llama, permite además que la distribución del

calor en la base de la olla sea más uniforme, especialemente

utilizando ambos quemadores al mínimo.

Para utilizar en forma óptima el quemador de llama doble, no regule nunca simultáneamente la corona

interna al mínimo y la externa al máximo.

Pueden usarse recipientes de todos los tamaños, cuando se

usen recipientes pequeños encender el quemador interno solamente. Cada una de las coronas que componen el quemador “doble llama independiente” cuenta con una

perilla de mando propia:

Para identicar el tipo de quemador, consulte los dibujos del párrafo “Características de los quemadores e inyectores”.

! Evite que las ollas sobresalgan de los bordes de la

encimera durante el uso.

! En los modelos que poseen rejilla de reducción, la misma se deberá utilizar sólo para el quemador auxiliar, cuando

se usan recipientes de un diámetro inferior a los 12 cm.

ATENCIÓN! La tapa de vidrio se puede romper, si se calienta.

Apagar todos los quemadores o,

si existen, las placas eléctricas

antes de cerrarla. Se reere solo

a los modelos con cubierta de vidrio.

* Presente sólo en algunos modelos.

Uso del horno

¡ATENCIÓN ! El horno está

dotado de un sistema de

bloqueo de las parrillas que permite quitarlas sin que

sobresalgan del horno (1).

Para quitar completamente

las parrillas, como se indica

en el dibujo, es suciente

levantarlas cogiéndolas de

la parte delantera y tirar (2).

¡ Antes de usar, quite las películas de plástico colocadas a los lados del aparato!

! La primera vez que encienda el horno, hágalo funcionar

vacío, durante una hora aproximadamente, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada. Luego apáguelo, abra la puerta del horno y airee el ambiente.

El olor que se advierte es debido a la evaporación de las

sustancias utilizadas para proteger el horno.

Puesta en hora del reloj

! Se puede realizar con el horno encendido o apagado, pero

no, si se ha programado el nal de una cocción.

1. Presione varias veces el botón hasta que centelleen

4. El DISPLAY visualiza el icono que aconseja el nivel

en el cual colocar la bandeja.

5. Durante la cocción es posible:

- modificar el programa de cocción con el mando

PROGRAMAS;

- modicar la temperatura con el mando TERMOSTATO;

- programar la duración y la hora de nalización de la

cocción (ver programas de cocción);

- interrumpir la cocción llevando el mando PROGRAMAS

hasta la posición “0”.

6. Después de dos horas, el horno se apagará

automáticamente: dicho tiempo ha sido jado por motivos

de seguridad en todos los programas de cocción.

Es posible modicar la duración de la cocción

(ver programas de cocción).

7. El aparato posee un sistema que, en el caso de interrupción

de la corriente eléctrica, si la temperatura del horno no descendió demasiado, reactiva el programa desde el punto en el cual fue interrumpido. En cambio, las programaciones

que están esperando comenzar, no se restablecen cuando

retorna la corriente y deben volver a ser programadas.

! En el programa BARBACOA no está previsto el precalentamiento.

! No apoye nunca objetos en el fondo del horno porque se

puede dañar el esmalte.

el icono y las dos cifras en el DISPLAY;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para regular la hora;

3. presione de nuevo el botón hasta que centelleen los

otros dos números en el DISPLAY;

4. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para regular los minutos;

5. pulse nuevamente el botón para confirmar las operaciones realizadas.

Programar el contador de minutos

! Esta función no interrumpe la cocción y prescinde del uso

del horno; permite sólo accionar la señal sonora cuando se cumplen los minutos jados.

1. Presione varias veces el botón hasta que centelleen el

icono y las tres cifras en el DISPLAY;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para regular los minutos;

3. pulse nuevamente el botón para conrmar las operaciones realizadas.

Continuará la visualización de la cuenta al revés, al nal

de la cual se accionará la señal sonora.

Poner en funcionamiento el horno

1. Seleccione el programa de cocción deseado girando el mando PROGRAMAS.

2. El horno entra en la fase de precalentamiento, el indicador de precalentamiento se iluminará.

Es posible modicar la temperatura girando el mando

TERMOSTATO.

3. Cuando se apaga el indicador de precalentamiento y se escucha una señal sonora, el precalentamiento ha

nalizado: introduzca los alimentos.

! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre la

parrilla suministrada con el aparato.

Ventilación de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura externa, un

ventilador de enfriamiento genera un chorro de aire que sale

entre el panel de control y la puerta del horno.

! Al final de la cocción, el ventilador permanece en

funcionamiento hasta que el horno esté sucientemente frío.

Luz del horno

Con el horno apagado, la bombilla se puede encender en cualquier momento, pulsando el botón .

Programas

Programas de cocción manuales

! Todos los programas de cocción tienen una temperatura de

cocción prejada. La misma se puede modicar manualmente

eligiendo un valor entre 40°C y 250°C.

En el programa BARBACOA, el valor prejado es un nivel

de potencia expresado en %. Dicho valor también puede ser regulado manualmente.

Programa MULTICOCCIÓN

Se activan todos los elementos calentadores y se pone

en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es

constante en todo el horno, el aire cocina y tuesta la comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de dos niveles simultáneamente.

Programa BARBACOA

Se enciende el elemento calentador superior. Girando el mando TERMOSTATO, el DISPLAY indicará los posibles

niveles de potencia que van desde 5% hasta 100%. La

temperatura elevada y directa del grill es aconsejada para

los alimentos que necesitan una temperatura supercial

alta. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programa GRATINADO

Se enciende el elemento calentador superior y, durante una parte del ciclo, también el elemento calentador circular y se pone en funcionamiento el ventilador. Une a la irradiación térmica unidireccional la circulación forzada de aire en el interior del horno.

Esto impide que se quemen supercialmente los alimentos

aumentando el poder de penetración del calor. Utilice el horno con la puerta cerrada.

! Una vez nalizada la fase de cocción, el horno emite una

señal sonora.

! No abra la puerta del horno para evitar que se alteren los

tiempos y las temperaturas de ejecución de las cocciones.

Programa CARNE

Utilice esta función para cocinar carnes de ternera, cerdo

o cordero. Coloque en el horno cuando está frío. También

es posible enhornar con el horno caliente.

! Es posible modicar la duración de la cocción ± 10

minutos.

Programa PIZZA

Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles.

! Es posible modicar la duración de la cocción ± 5 minutos.

Programas BAJA TEMPERATURA

Este tipo de cocción permite leudar, descongelar, preparar yogurt, calentar más o menos rápidamente y cocinar

lentamente a baja temperatura. Las temperaturas que se

pueden seleccionar son: 40, 65 y 90 °C.

El asador automático *

Este accesorio se debe utilizar exclusivamente para cocinar a la parrilla. Proceda de la siguiente manera: inserte la

carne que debe cocinar en la varilla transversal, en sentido longitudinal, bloqueándola con los correspondientes

tenedores regulables. Introduzca los soportes ‘’A’’ y ‘’B’’ en los oricios presentes en la grasera ‘’E’’, apoye la ranura de la varilla en el asiento ‘’C’’ y coloque la parrilla en la primera

guía más baja del horno; inserte ahora la varilla en el oricio

del asador automático, llevando hacia adelante la ranura en el asiento ‘’D’’ (ver guras). Accione el asador automático

seleccionando con el mando PROGRAMAS o ;

Programa PAN

Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles.

Programa PASTELES

Esta función es ideal para cocinar pasteles, ya sea los

que contienen levadura natural como los que contienen levadura química o no contienen levadura. Colocar en el

horno cuando está frío. También es posible enhornar con el horno caliente.

! Es posible modicar la duración de la cocción ± 10

minutos.

Programa PIZZA

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:

• respete la receta;

• el peso de la masa debe ser de 500 g a 700 g.

• unte ligeramente con manteca la grasera.

Receta para la PIZZA:

1 Grasera, Nivel bajo, con el Horno Frío o Caliente Receta para 3 pizzas de aproximadamente 550 g: 1000g de Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g de Azúcar, 10cl de Aceite de Oliva, 20g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo)

• Leudado a temperatura ambiente: 1 hora.

• Coloque en el horno cuando está frío o caliente

Programas de cocción automáticos

! La temperatura están preestablecidas y no pueden ser modicadas con el sistema C.O.P.® (Cocción Óptima Programada) que garantiza automáticamente un resultado

perfecto. La cocción se interrumpe automáticamente y el horno avisa cuando la comida está lista. La cocción se puede realizar enhornando con el horno frío o caliente; para colocar la bandeja, se aconseja consultar el nivel

indicado por el icono .

* Presente sólo en algunos modelos.

• Ponga en marcha el programa de cocción PIZZA

Programa PAN

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:

• respete la receta;

• respete el peso máximo por grasera;

• no olvide colocar 1,5 dl de agua fría en la grasera en

la posición 5;

• la levitación de la masa se realiza a temperatura

ambiente durante 1 hora o 1 hora y media según la

temperatura de la habitación y hasta que alcance el

doble de la masa inicial.

Receta para el PAN :

1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo 2 Graseras de 1000g como máximo, Niveles bajo y medio

Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 360g de Agua, 11g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo) Proceso:

• Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande.

• Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia

(aproximadamente 35 grados).

• Realice un hueco en el medio de la harina.

• Vierta en él la mezcla de agua y levadura

• Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y poco

pegajosa, estirándola con la palma de la mano y volviendo a plegarla sobre sí misma durante 10 minutos.

• Forme una bola, coloque la masa en una ensaladera

y cúbrala con una película transparente para evitar

que la supercie de la misma se seque. Coloque la

ensaladera en el horno con la función manual BAJA TEMPERATURA en 40ºC y deje que leude durante 1

hora aproximadamente (el volumen de la masa debe crecer hasta el doble).

• Divida la bola para obtener varios panes.

• Colóquelos en la grasera sobre papel para horno.

• Eche harina sobre los panes.

• Realice cortes en los panes.

• Coloque en el horno cuando está frío.

• Ponga en marcha el programa de cocción PAN

• Al nal de la cocción, deje reposar los panes sobre una parrilla hasta que estén completamente fríos.

• Para la limpieza, se aconseja el uso de agua y vinagre.

Programar la cocción

! La programación es posible sólo después de haber seleccionado un programa de cocción.

Programar la duración de la cocción

1. Presione varias veces el botón hasta que centelleen

3. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para regular la hora;

4. presione de nuevo el botón hasta que centelleen

los otros dos números en el DISPLAY;

5. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para regular los minutos;

6. pulse nuevamente el botón para conrmar las

operaciones realizadas;

7. una vez cumplido ese tiempo, en el display aparecerá la

palabra END, la cocción nalizará y se emitirá una señal

sonora.

Los iconos y encendidos indican que se ha realizado una programación. En el DISPLAY se visualizan

alternativamente la hora de nalización de la cocción y la

duración. Para anular una programación, gire el mando PROGRAMAS hasta la posición “0”.

Consejos prácticos para cocinar

! En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y

5: son las que reciben directamente el aire caliente lo cual podría producir quemaduras de las comidas delicadas.

! En las cocciones BARBACOA y GRATIN, si se utiliza el

asador automático, coloque la grasera en la posición 1 para recoger los residuos de cocción (jugos y/o grasas).

MULTICOCCIÓN

• Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los alimentos que requieren mayor calor.

• Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

BARBACOA

• Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque los

alimentos en el centro de la parrilla.

el icono y las tres cifras en el DISPLAY;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “

” para regular el tiempo deseado;

3. pulse nuevamente el botón para conrmar las operaciones realizadas;

4. una vez cumplido ese tiempo, en el display aparecerá la

palabra END, la cocción nalizará y se emitirá una señal

sonora.

• Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una duración

de 1 hora y 15 minutos. El programa se detiene automáticamente a las 10:15 horas.

Programar el nal de una cocción

! La programación del nal de una cocción es posible sólo después de haber jado la duración de la cocción.

1. Siga el procedimiento de 1 a 3 descrito para la duración;

2. luego presione el botón hasta que centelleen el

icono y las dos cifras en el DISPLAY;

• Se aconseja jar el nivel de energía en el valor máximo.

No se alarme si la resistencia superior no permanece constantemente encendida: su funcionamiento está controlado por un termostato.

PIZZA

• Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano

apoyándola sobre la parrilla suministrada con el horno.

Utilizando la grasera aumenta el tiempo de cocción y

difícilmente se obtiene una pizza crocante.

• En el caso de pizzas muy condimentadas es aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad

de la cocción.

Tabla de cocción en el horno

Programas

Multinivel*

Barbacoa*

Gratin*

Baja

temperatura

Pizza

automática

Pan

automático

Tortas

automático

Carne

automático

Alimentos

Pizza en 2 niveles Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera) Pollo asado + patatas Cordero Caballa Lasañas Hojaldre relleno con crema en 2 niveles Bizcochos en 2 niveles Bizcochitos salados de hojaldre y queso en 2 niveles Tortas saladas

Caballa Lenguados y sepias Broquetas de calamares y cangrejos Filete de merluza Verduras a la parrilla Bistec de ternera Salchichas Hamburguesas Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan tostado) Pollo asado con asador automático (cuando existe) Cordero asado con asador automático (cuando existe)

Pollo a la parrilla Sepias Pollo asado con asador automático (cuando existe) Pato asado con asador automático (cuando existe) Asado de ternera o de vaca Asado de cerdo Cordero

-----------Descongelación Leudado Calentamiento de comidas Pasteurización

Pizza (ver la receta) Hogaza (masa de pan)

Pan (ver la receta)

Tortas con levadura

Asados

Peso

(Kg)

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

n°4 o 5 n°4 o 6

1,5

1 1,5

1,5

Posición de las

bandejas (Kg)

guías

estándar

2 y 4

2 y 4 2 y 4

1 y 2/3

1 o 2

2 2 y 4 2 y 4

2 y 4 1 y 3

4 3 o 4

2 o 3 2 o 3 2 o 3 2 o 3

guías

deslizables

1 y 3

1 y 3 1 y 3 1 y 3

1 1

1 1 y 3 1 y 3

1 y 3 1 y 3

2 o 3

Pre-calentamiento

Si Si Si Si Si Si Si Si

Si Si

No No No No No No No No No No

No No No

No No No No

No No

Temperatura

aconsejada

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

100%

210

200

210

Duración

de la

cocción

(minutos)

20-25

30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20

20-25 20-30

15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5

70-80

50-60 30-35 70-80

60-70

60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

35-55

60-80

* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada y no se puede modificar manualmente.

Precauciones y consejos

! El aparato ha sido proyectado y fabricado en conformidad con las normas internacionales de seguridad. Estas advertencias se suministran por razones de seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

• El manual pertenece a un aparato de clase 1 (aislado)

o clase 2 - subclase 1 (empotrado entre dosmuebles).

• Las instrucciones son válidas sólo para los países de destino, cuyos símbolos guran en el manual y

en la placa de características.

• El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo no

profesional en el interior de una vivienda.

• El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si el espacio está protegido porque es muy peligroso dejarlo

expuesto a la lluvia y a las tormentas.

• Para mover el aparato utilice siempre las manijas

correspondientes ubicadas en los costados del horno.

• No toque el aparato descalzo o con las manos y pies

mojados o húmedos.

• El aparato debe ser utilizado para cocinar alimentos, sólo por personas adultas y siguiendo las instrucciones contenidas en este manual. Cualquier otro uso (como por ejemplo: calefacción de ambientes) se debe considerar impropio y, por lo tanto, peligroso. El fabricante no puede ser considerado responsable por eventuales daños derivados de usos impropios, erróneos e irracionales.

• Mientras se utiliza el aparato, los elementos calentadores y algunas partes de la puerta del horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos y mantenga a los niños alejados de ellos.

• Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros

electrodomésticos entre en contacto con partes calientes del horno.

• No obstruya las aberturas de ventilación y de eliminación

del calor.

• Tome la manija de apertura de la puerta en el centro: en

los costados podría estar caliente.

• Utilice siempre guantes para horno para introducir o

extraer recipientes.

• No cubra el fondo del horno con hojas de aluminio.

• No coloque materiales inamables en el horno: si el

aparato se pone en funcionamiento inadvertidamente, podría incendiarse.

• Cuando el aparato no se utiliza, controle siempre que los mandos estén en la posición “●”/“○”.

• No desconecte el aparato de la toma de corriente tirando

del cable sino sujetando el enchufe.

• No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber

desconectado primero el aparato de la red eléctrica.

• En caso de avería, no acceda nunca a los mecanismos

internos para intentar una reparación. Llame al Servicio de Asistencia Técnica (ver Asistencia).

• No apoye objetos sobre la puerta del horno abierta.

• Evite que los niños jueguen con el aparato.

• Si la cocina se coloca sobre un pedestal, tenga las

precauciones necesarias para que el aparato no se

resbale de dicho pedestal.

• No está previsto que el aparato sea utilizado por personas

(incluidos los niños) con capacidades físicas, sensoriales o

mentales disminuidas, por personas inexpertas o que no tengan familiaridad con el producto, salvo que estén vigiladas por una persona responsable de su seguridad, o que hayan

recibido instrucciones preliminares sobre el uso del aparato.

• Evitar que los niños jueguen con el aparato.

• El aparato no se debe poner en funcionamiento a

través de un temporizador externo o de un sistema

de mando a distancia.

Eliminación

• Eliminación del material de embalaje: respete las normas

locales, de esta manera los embalajes podrán ser reutilizados.

• En base a la Norma europea 2012/19/CEE de Residuos

de aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE), los electrodomésticos viejos no pueden ser arrojados en

los contenedores municipales habituales; tienen que ser

recogidos selectivamente para optimizar la recuperación

y reciclado de los componentes y materiales que los

constituyen, y reducir el impacto en la salud humana y el medioambiente. El símbolo del cubo de basura tachado se marca sobre todos los productos para recordar al consumidor la obligación de separarlos para la recogida selectiva.

El consumidor debe contactar con la autoridad local o

con el vendedor para informarse en relación a la correcta eleminación de su electrodoméstico viejo.

Ahorrar y respetar el medioambiente

• Utilizando el horno en los horarios que van desde las

últimas horas de la tarde hasta las primeras horas de la mañana, se colabora en la reducción de la carga de absorción de las empresas eléctricas. Las opciones de programación, en especial, la “cocción retrasada” (ver Programas) y la “limpieza automática retrasada” (ver Mantenimiento y cuidados), le permitirán organizarse en ese sentido.

• Se recomienda efectuar siempre las cocciones en

BARBACOA y GRATIN con la puerta cerrada: se obtendrán así mejores resultados y también un sensible ahorro de energía (10% aproximadamente).

• Mantenga las juntas en buen estado y limpias para que se adhieran bien a la puerta y no provoquen dispersión

del calor.

! Este producto satisface los requisitos impuestos por la

nueva Directiva Europea sobre la limitación del consumo de energía en modo de espera o stand by. Si no se realizan operaciones durante 2 minutos, el aparato se dispone de modo automático en standby. El modo standby se indica con el “Icono Reloj” con intensidad luminosa elevada. Cuando el aparato se utiliza nuevamente, el sistema vuelve al modo operativo.

Mantenimiento y cuidados

Cortar la corriente eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el

aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

• Las partes externas esmaltadas o de acero inoxidable y

las juntas de goma se pueden limpiar con una esponja empapada en agua tibia y jabón neutro. Si las manchas

son difíciles de eliminar use productos especícos. Enjuague abundantemente y seque después de la

limpieza. No utilice polvos abrasivos ni sustancias corrosivas.

• Las parrillas, las coronas y los quemadores de la

encimera con sus tapas, se pueden extraer para facilitar

la limpieza; lávelos con agua caliente y detergente no abrasivo, quite todas las incrustaciones y espere que

estén perfectamente secos.

• Limpie frecuentemente la parte terminal de los

dispositivos de seguridad* por ausencia de llama.

• El interior del horno se debe limpiar preferentemente cada vez que se utiliza, cuando todavía está tibio. Utilice agua caliente y detergente, enjuague y seque con un

paño suave. Evite el uso de productos abrasivos.

Mantenimiento de las llaves de gas

Con el tiempo puede suceder que una llave se bloquee o presente dicultad para girar, en esos casos será necesario

proceder a la sustitución de dicha llave.

! Esta operación la debe efectuar un técnico autorizado por el fabricante.

• Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y productos no abrasivos y séquelo con un paño suave; no utilice

materiales ásperos abrasivos o raederas metálicas

aladas que puedan rayar la supercie y quebrar el vidrio.

• Los accesorios se pueden lavar como cualquier vajilla

(incluso en lavavajilla).

! No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

Controlar las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que rodea la

puerta del horno. Si se encontrara dañada llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano (ver Asistencia). Es

aconsejable no usar el horno hasta que no haya sido reparada.

Sustituir la bombilla

Para sustituir la bombilla de iluminación del horno:

1. Desenrosque la tapa de

vidrio del portalámpara.

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una análoga:

potencia de 25 W, casquillo

E 14.

3. Vuelva a colocar la tapa

(ver la gura).

! No utilice la lámpara del horno para iluminar ambientes.

Instalação

! É importante guardar este folheto para poder consultá-lo a

qualquer momento. No caso de venda, cessão ou mudança, assegure-se que o mesmo permaneça com o aparelho.

! Leia com atenção as instruções: nas quais há informações

importantes sobre a instalação, a utilização e a segurança.

! A instalação do aparelho deve ser realizada segundo estas

instruções e por pessoal prossional qualicado.

! Qualquer intervenção de regulação ou manutenção, deve

ser efectuada com o fogão desligado da rede eléctrica.

! Os gases liquefeitos de petróleo, mais pesados que o ar, cam em baixo, portanto os locais onde estão contidos os

recipientes de GLP devem prever aberturas para o exterior para o escoamento das eventuais fugas de gás. Os cilindros de GLP, mesmo vazios ou parcialmente cheios, não devem ser instalados nem guardados em lugares ou

vãos a nível mais baixo do que o solo (caves etc.). Manter no local somente o cilindro que estiver sendo utilizado, longe de fontes de calor (fornos, chaminés, esquentadores) que possam levá-lo a uma temperatura superior a 50ºC.

Posicionamento e nivelamento

! É possível instalar o aparelho ao lado de móveis que não

superem a altura do plano de trabalho.

Ventilação dos locais

O aparelho poderá ser instalado somente em locais permanentemente ventilados, nos termos previstos pelos

regulamentos nacionais em vigor. No local no qual o aparelho é instalado deve poder chegar tanto ar quanto pedido pela regular combustão do gás (o uxo de ar não deve ser inferior

a 2 m3/h por kW de potência instalada). As tomadas de admissão do ar, protegidas por grades, devem ter uma conduta de ao menos 100 cm2 de secção

útil e devem ser colocadas em modo que não possam ser obstruídas, mesmo parcialmente (ver gura A).

Estas tomadas de ar devem ser aumentadas de 100% - com um mínimo de 200 cm2 – no caso em que o plano de trabalho do fogão não tenha o dispositivo de segurança para a falta de

chama e quando o uxo de ar ocorre em modo indirecto a partir de locais adjacentes (ver gura B) - desde que não constituam

partes comuns do imóvel, ambientes com perigo de incêndio

ou quartos de dormir - que possuam um conduto de ventilação

comunicador com a parte externa, como descrito acima.

Exemplos de abertura de ventilação para ar comburente

Local adjacente

Aumento da fenda entre porta e soalho

Local a ser ventilado

A B

! Após um uso prolongado do aparelho é aconselhável abrir uma janela ou aumentar a velocidade dos eventuais ventiladores.

! Assegurar-se de que a parede em contacto com a parte traseira do aparelho seja de um material não inamável e

resistente ao calor (T 90°C).

Para uma instalação correcta:

• colocar o aparelho na cozinha, na sala de jantar ou numa sala única (não na casa de banho);

• se o plano da cozinha for mais alto que o dos móveis,

estes deverão ser colocados pelo menos a 600 mm. do

aparelho;

• se o fogão for instalado embaixo

de uma prateleira, esta deverá estar pelo menos a 420 mm. do plano de trabalho. Esta distância deve ser de 700 mm.

420

700 mm. without hood

Min. mm.

se as prateleiras forem de material

min. 650 mm. with hood

min.

mm.

420

Min.

HOOD

Min. mm.

600

inamável (vide a gura);

• não colocar cortinas atrás do fogão ou a menos de 200 mm dos seus lados;

• se houver exaustor, o mesmo deverá ser instalado

seguindo as indicações contidas no relativo livrete de instruções.

Nivelamento

Se for necessário nivelar o aparelho, parafusar os pés de regulação fornecidos em dotação

nos especícos lugares colocados

nos cantos na base do fogão (ver

gura).

Descarga dos fumos de combustão

A descarga dos fumos de combustão deve ser garantida por meio de um exaustor ligado a uma chaminé com tiragem

natural de segura eciência, ou por meio de uma ventoinha eléctrica que entre automaticamente em função cada vez que se ligar o aparelho (ver guras).

Em chaminé ou tubo de chaminé ramificado (reservado aos aparelhos de cocçáo)

Directamente para fora

Ligação eléctrica

Monte no cabo uma cha em conformidade com as normas para a carga indicada na placa de identicação (veja a

tabela dos Dados técnicos). No caso de ligação directa à rede, será necessário interpor, entre o aparelho e a rede, um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm. na dimensão certa para a carga e em conformidade com as normas em

vigor (o o de ligação à terra não deve ser interrompido

pelo interruptor). O cabo de alimentação deve ser colocado

de maneira que em nenhum ponto ultrapasse de 50°C a

temperatura do ambiente.

Antes de efectuar a ligação, certique-se que:

• a tomada tenha uma ligação à terra e seja em conformidade com a legislação;

• a tomada tenha a capacidade de suportar a carga máxima de potência da máquina, indicada na placa de identicação;

• a tensão de alimentação seja entre os valores da placa de identicação;

• a tomada seja compatível com a cha do aparelho. Em caso contrário, substitua a tomada ou a cha; não

empregue extensões nem tomadas múltiplas.

! Se uma ou mais destas condições não puder ser respeitada ou se o fogão for instalado conforme as condições da classe 2 – subclasse 1 (aparelho encaixando entre dois móveis),

deverá ser utilizado o tubo exível de aço (ver abaixo).

Ligação com tubo exível de aço inoxidável com

parede contínua com rosca

Vericar que o tubo e as guarnições sejam em conformidade

com as normas nacionais em vigor. Para poder instalar

o tubo, elimine o porta-borracha que há no aparelho (a junta de entrada de gás no aparelho tem rosca de 1/2 gás

macho cilíndrica).

! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil.

! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.

! O cabo deve ser vericado periodicamente e substituído

somente por técnicos autorizados.

! A empresa exime-se de qualquer responsabilidade se

estas regras não forem obedecidas.

Ligação do gás

A ligação do aparelho à rede do gás ou à botija do gás

pode ser efectuada com um tubo exível de borracha ou

de aço, conforme prescrito pelas normas nacionais em

vigor e somente após ter controlado que o mesmo esteja regulado para o tipo de gás com o qual será alimentado (veja a etiqueta de calibragem sobre a tampa: em caso

contrárioveja abaixo). Em caso de alimentação com

gás líquido de botija, utilizar reguladores de pressão em

conformidade com as normas nacionais em vigor.

! Para garantir um funcionamento seguro, uma utilização de energia apropriada e maior duração da aparelhagem,

assegurar-se que a pressão de alimentação respeite

os valores indicados na tabela “Características dos

queimadores e dos bicos” (ver abaixo).

Ligação do gás com tubo exível de borracha

Vericar que o tubo seja em conformidade com as normas

nacionais em vigor. O diâmetro interno do tubo deve ser

de: 8 mm para a alimentação com gás líquido; 13 mm para

a alimentação com gás metano.

Quando a ligação estiver terminada, assegure-se de que

o tubo:

• não esteja em contacto em ponto algum com partes que alcancem temperaturas superiores a 50ºC;

• não esteja sujeito a qualquer esforço de tracção e de torção não apresente dobras nem apertos;

• não se encoste a corpos cortantes, arestas agudas nem em peças móveis e não esteja esmagado;

• seja fácil de inspeccionar ao longo de todo o próprio

percurso, a fim de poder-se controlar o estado de

conservação do mesmo;

• tenha um comprimento menor do que 1500 mm;

• esteja bem apoiado nas duas pontas, onde deve ser xado mediante braçadeiras de bloqueio nos termos

dos regulamentos nacionais em vigor.

! Efectuar a ligação em modo que o comprimento da

tubagem não supere os 2 metros de extensão máxima e

assegurar-se de que o tubo não entre em contacto com

partes móveis e não seja esmagado.

Vericação da vedação

Ao terminar a instalação controlar a vedação de todas as juntas utilizando uma solução de sabão e nunca uma chama.

Adaptação aos diferentes tipos de gás

É possível adaptar o aparelho a um tipo de gás diferente

daquele para o qual foi preparado (indicado na etiqueta de

calibragem na tampa).

Adaptação ao plano de cozedura

Substituição dos bicos dos

queimadores do plano:

1. retire as grades e desene os queimadores das suas sedes;

2. desparafusar os bicos utilizando uma chave a tubo de 7 mm (ver

gura), e substituí-los com aqueles

apropriados para o novo tipo de gás (ver tabela “Características

dos queimadores e dos bicos”);

3. coloque outra vez todas as peças no lugar, realizando

as operações na ordem contrária à acima apresentada.

Substituição dos injectores do queimador com

“chamas duplas” independentes

1. tirar as grelhas e retirar os queimadores do seus lugares. O queimador está formado por 2 partes separadas;

2. desapertar os injectores utilizando uma chave de tubo

de 7 mm . O queimador interno tem um injector e o queimador externo tem dois (da mesma dimensão).

Substituir os injectores pelos indicados para o novo tipo

de gás (ver tabela 1);

3. colocar no lugar todos os componente seguindo as

operações contrárias às da sequência citada acima;

Regulação do mínimo dos queimadores do plano:

1. coloque a torneira na posição de mínimo;

2. retire o selector e ajuste o parafuso de regulação situado no interior ou ao lado da haste da torneira até obter uma

pequena chama regular. ! No caso dos gases líquidos, o parafuso de regulação deve ser atarraxado até o fundo;

3. verique em seguida se ao girar rapidamente a torneira da posição de máximo até a de mínimo, o queimador não se apague;

! Os queimadores do plano não precisam de nenhuma

regulação do ar primário.

! Após a regulação com um gás diferente daquele com o qual foi aferido o aparelho, troque a velha etiqueta de calibragem por outra que corresponda ao novo tipo de gás, que pode ser encontrada junto aos nossos Centros

de Assistência Técnica Autorizados.

! Se a pressão do gás utilizado for diferente (ou variável)

daquela prevista, é necessário instalar nos tubos de entrada

um regulador de pressão, conforme as normas nacionais em vigor sobre os “reguladores para gás canalizados”.

TABELA DAS CARACTERÍSTICAS

Medidas do Forno HxLxP

Volume Tensão e

frequência de fornecimento

Queimadores

ETIQUETA DE ENERGIA

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

Litros 78

vide a placa das características

adaptáveis a todos os tipos de gases indicados na placa de identificação

Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos. Norma EN 50304-60350

Consumo de energia da declaração de Classe com convecção Forçada função de aquecimento: Gratin

Este aparelho é em conformidade com as seguintes Directivas da Comunidade Europeia:

- 2006/95/CEE de 12/12/06 (Baixa Tensão) e posteriores modificações

- 2004/108/CEE de 15/12/04 (Compatibilidade Electromagnética) e posteriores modificações

- 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações.

- 2009/142/CEE de 30/11/09 (Gás) e posteriores modificações.

- 2012/19/CEE e posteriores modificações.

A correia de segurança

! Para evitar que o aparelho tombe acidentalmente,

por exemplo, quando uma criança se pendura na

porta do forno, as correntes de segurança DEVEM ser obrigatoriamente instaladas!

O fogão está equipado com correntes de segurança que têm de ser xadas com um parafuso (não fornecido) na parede por trás do aparelho, à mesma altura de xação do aparelho.

Assegure-se de que as correntes estejam xadas na parte

de trás do fogão, tal como indicado no desenho, de forma

que estejam apertadas e paralelas ao nível do solo.

! Terminada a instalação, as correntes devem ser mantidas em tracção!

Tabela das características dos queimadores e bicos

Tabela 1

QUEIMADOR Diâmetro

(mm)

Rápido

Semi-rápido

Auxiliar

Tripla Coroa

Chamas Duplas (DCDR Interno)

Chamas Duplas (DCDR Externo)

Pressões de fornecimento

100

130

* A 15°C e 1013 mbars-gás seco

** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butano P.C.S. = 49.47 MJ/Kg Natural P.C.S. = 37.78 MJ/m

Potência

térmica

kW (H.s.*)

Reduz.

3.00

1.65

1.00

3.25

0.90

4.10

Nominal (mbar)

Mínima (mbar) Máxima (mbar)

0.70

0.40

1.30

0.40

1.50

By-pass

1/100

(mm)

Gás líquido

Bico

1/100

(mm)

Capacidade *

G30Nomin. G31

28-30

218

120

236

298

20 35

g/h

214

118

232

293

37 25 45

Gás natural

Bico

Capacidade *

1/100

(mm)

116

124

110

l/h

G30

286

157

309

390

20 17 25

Início e utilização

Queimador

Rápido (R)

Semi Rápido (S)

Auxiliar (A)

Tripla Coroa (TC)

Chamas Duplas (DCDR Interno)

Chamas Duplas (DCDR Externo)

Ø Diâmetro dos Recipientes (cm)

24 - 26

16 - 22

10 - 14

24 - 26

10 - 14

26 - 28

Utilização do plano de cozedura

Acendimento dos queimadores

Em correspondência com cada selector de QUEIMADOR

está indicado um círculo cheio para o queimador associado. Para acender um queimador do plano de cozedura:

1. aproximar uma chama ou um acendedor ao queimador;

2. pressionar e contemporaneamente girar no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio o selector QUEIMADOR

no símbolo da chama máxima ;

3. regular a potência da chama desejada, girando no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio o selector

QUEIMADOR: no mínimo , no máximo ou numa posição intermediária.

Se o aparelho for equipado com

dispositivo de acendimento

electrónico* (vide a gura) será

suficiente pressionar e contemporaneamente girar no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio o selector QUEIMADOR no símbolo de chama mínima, até

o acendimento. Pode ocorrer que

o queimador se apague no momento em que se solta o

selector. Neste caso, repetira operação mantendo pressionado o selector por mais tempo.

! Se a chama do queimador se apagar acidentalmente, desligue o queimador e aguarde ao menos 1 minuto antes

de tentar novamente o acendimento.

o manípulo indicado pelo símbolo controla a coroa

externa;

o manípulo indicado pelo símbolo controla a coroa interna. Para acender a coroa desejada aperte a fundo até a

posição de máximo e rode o manípulo correspondente em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio.

O queimador está equipado com acendimento electrónico que entra em funcionamento automaticamente apertando

o manípulo.

Dada a existência de um dispositivo de segurança

gás, é necessário manter premido o manípulo por uns 2-3 segundos depois do acendimento da chama, para permitir a passagem do gás.

O queimador escolhido pode ser regulado mediante o

respectivo botão da seguinte maneira :

● Apagado

Máximo

Mínimo

Para apagar o queimador é necessário rodar o selector (correspondente ao símbolo “●”) na direcção horária até que se apague.

Conselhos práticos para utilização dos queimadores

Para um melhor rendimento dos queimadores e um consumo

mínimo de gás é necessário usar recipientes de fundo chato,

dotados de tampa e proporcionados ao queimador:

Se o aparelho for equipado com um dispositivo de segurança*

para a falta de chama, mantenha pressionado o selector do QUEIMADOR por aproximadamente 2-3 segundos para manter acesa a chama e activar o dispositivo.

Para apagar o queimador, girar o selector até que se apague ●.

O queimador com “chamas duplas independentes”*

Este queimador a gás está formado por dois fogos concêntricos que podem funcionar juntos ou de maneira

independente. O uso contemporâneo ao máximo, permite

uma potência elevada que reduz o tempo de cozedura respeito aos queimadores tradicionais. A dupla coroa de chama além do mais, faz com que a distribuição de calor

no fundo das panelas seja mais uniforme, especialmente

se usar ambos queimadores no mínimo.

Para utilizar o queimador de chama dupla da melhor maneira, nunca regule a coroa interna no mínimo e, ao

mesmo tempo, a externa no máximo.

Podem ser utilizados recipientes de qualquer dimensão, se usar recipientes pequenos acenda só o queimador interno. Cada coroa do queimador com “chamas duplas

independentes” tem um manípulo de controle próprio:

* Há somente em alguns modelos.

Para identicar o tipo de queimador, consultar os desenhos que há no parágrafo das “Características dos queimadores

e bicos”.

! Evitar que as panelas passem para fora das margens do

plano durante a sua utilização.

! Nos modelos equipados de grade de redução, a mesma deverá ser utilizada somente para o queimador auxiliar, quando forem utilizados recipientes de diâmetro menor

de 12 cm.

ATENÇÃO! O sobretampo de vidro pode fragmentar se estiver

quente. Desligar todos os queimadores e eventuais placar

eléctricas antes de o fechar. Refere-se somente aos modelos com a tampa de vidro.

Utilização do forno

da frente, e puxá-las (2).

! Antes do uso, remova taxativamente as películas de plástico posicionadas aos lados do aparelho.

! Quando o acender pela primeira vez, aconselhamos de fazer funcionar o forno vazio pelo menos durante uma hora, com o termóstato posto à temperatura máxima e a porta fechada. Pode apagar, abrir a porta do forno e ventilar

a sala. O odor que se sente deve-se à evaporação das

substâncias empregadas para proteger o forno.

ATENÇÃO ! O forno está

equipado com um sistema de bloqueio das grelhas que permite retirá-las sem que

estas ressaiam do forno (1). Para retirar completamente as grelhas, tal como indicado no desenho, basta levantálas, segurando-as pela parte

Acertar o relógio

! Pode-se congurar, quando o forno estiver apagado, ou mesmo quando estiver aceso, mas não programar o m

de uma cozedura.

1. Premir várias vezes a tecla até o ícone e os

primeiros dois dígitos piscarem no DISPLAY;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em “ ” e “ ” para acertar a hora;

3. carregue novamente na tecla até os outros dois

dígitos piscarem no DISPLAY;

4. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em “ ” e “ ” para acertar os minutos;

5. carregue outra vez na tecla para conrmar.

Programe o contador de minutos

! Esta função não interrompe a cozedura e prescinde do uso

do forno; permite apenas accionar o sinal acústico quando

terminarem os minutos programados.

1. Carregue várias vezes na tecla até o ícone e os

primeiros três dígitos piscarem no DISPLAY;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em “ ” e “ ” para acertar os minutos;

3. carregue novamente na tecla para conrmar.

Seguirá a visualização da contagem regressiva, ao m da qual o aparelho emitirá um sinal acústico.

Início do forno

1. Para seleccionar o programa de cozedura que desejar,

rode o selector dos PROGRAMAS.

2. O forno entra na fase de pré-aquecimento, o indicador do pré-aquecimento acende-se. É possível modicar a temperatura se rodar o selector do

TERMÓSTATO.

3. Quando o indicador do pré-aquecimento se desligar e se ouvir um sinal acústico, o pré-aquecimento terá sido completado: coloque os alimentos no forno.

4. No DISPLAY aparecerá o ícone a aconselhar o nível

para colocar a forma.

5. Durante a cozedura é sempre possível:

- modicar o programa de cozedura mediante o selector

dos PROGRAMAS;

- modicar a temperatura mediante o selector do TERMÓSTATO;

- programar a duração e a hora de nal da cozedura.

(veja Programas de cozedura);

- interromper a cozedura se recolocar o selector dos

PROGRAMAS na posição “0”.

6. Depois de passarem duas horas, o forno apaga-se

automaticamente: este prazo é pré-congurado por motivos

de segurança em todos os programas de cozedura.

É possível modicar a duração da cozedura (veja Programas

de cozedura).

7. No caso de uma interrupção do fornecimento eléctrico,

se a temperatura do forno não baixar demais, o aparelho é

equipado com um sistema que reactiva o programa desde o ponto em que tiver sido interrompido. Por outro lado, as

programações para início posterior não serão reiniciadas

quando a alimentação eléctrica for restabelecida, mas

deverão ser programadas novamente.

! No programa BARBECUE não há pré-aquecimento.

! Nunca encoste objectos no fundo do forno, para evitar

riscos de danos ao esmalte.

! Coloque sempre os recipientes de cozedura sobre a

grade fornecida.

Ventilação de arrefecimento

Para obter uma redução das temperaturas externas, uma

ventoinha de arrefecimento gera um jacto de ar que sai

entre o painel de comandos e a porta do forno.

! No nal da cozedura, a ventoinha continua a funcionar até o forno arrefecer sucientemente.

Luz do forno

Quando o forno estiver desligado, a lâmpada pode ser acesa a qualquer momento se premir a tecla .

Programas

Programas de cozedura manuais

! Todos os programas têm uma temperatura de cozedura predefinida. Esta temperatura poderá ser regulada

manualmente, dena como desejar entre 40°C e 250°C. No programa de BARBECUE o valor pré-congurado é

um nível de potência expresso em %. Também pode ser regulado manualmente.

Programa de MULTINÍVEL

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em

funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar até duas prateleiras no máximo contemporaneamente.

Programa de BARBECUE

Activa-se o elemento aquecedor superior. Se rodar o selector

TERMÓSTATO, o DISPLAY indicará os níveis de potência

que podem ser congurados, que vão desde 5% até 100%.

Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada para

os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura supercial. Cozer com a porta do forno fechada.

Programa de GRATIN

Activa-se o elemento aquecedor superior e durante uma parte do ciclo também o elemento aquecedor circular,

começa a funcionar a ventoinha. Une a irradiação térmica unidireccional com a circulação forçada do ar no interior do forno.

Deste modo impede-se a queimadura da superfície dos

alimentos ao aumentar-se o poder de penetração do calor. Coza com a porta do forno fechada.

! Quando alcançar a fase de cozedura, o forno emitirá um sinal acústico.

! Não abra a porta do forno para evitar de alterar os tempos e as temperaturas de execução das cozeduras.

Programa de CARNE

Utilizar esta função para assar carne de vitela, porco, borrego. Enfornar a frio. É também possível colocar os

pratos no forno já quente. ! É possível modicar a duração da cozedura de ±10

minutos.

Programa PIZZA

Utilizar esta função para preparar pizzas. Para as receitas e os pormenores, consulte o capítulo seguinte.

! É possível modicar a duração da cozedura de ±5 minutos.

Programas BAIXA TEMPERATURA

Este tipo de cozedura consente levedar, descongelar,

preparar iogurte, aquecer mais ou menos rapidamente,

cozer lentamente com baixa temperatura. As temperaturas seleccionáveis são: 40, 65, 90 °C.

Espeto rotativo *

Este acessório deve ser utilizado exclusivamente para

cozer com o grill. Proceder da seguinte maneira: ene a

carne a ser cozida na haste transversal, no sentido do seu

comprimento e bloqueia-a com os grampos reguláveis. Coloque os suportes ‘’A’’ e ‘’B’’ nos furos predispostos

na bandeja pingadeira ‘’E’’, apoie o gargalo da haste na sede ‘’C’’ e ene a grade no primeiro trilho mais em baixo

do forno; em seguida ene a haste no furo do espeto

rotativo, a levar o gargalo para a frente na sede ‘’D’’ (veja

as guras). Para ligar o espeto rotativo coloque o selector

dos PROGRAMAS em ou ;

Programa de PÃO

Utilizar esta função para preparar o pão. Para as receitas e os pormenores, consulte o capítulo seguinte.

Programa de BOLOS

Esta função é ideal para a cozedura de doces à base de

lêvedo natural, químico e sem lêvedo. Enfornar a frio. É também possível colocar os pratos no forno já quente. ! É possível modicar a duração da cozedura de ±10

minutos.

Programa PIZZA

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso da massa deve ser entre 500 g e 700 g.

• passar um pouco de manteiga na bandeja pingadeira.

Receita para PIZZA:

1 Bandeja pingadeira, prateleira baixa, forno frio ou quente

Receita para 3 pizzas de aproximadamente 550g: 1000g Farinha, 500g Água, 20g Sal, 20g Açúcar, 10cl Azeite de Oliva, 20g lêvedo fresco (ou 2 envelopes em pó)

• Levedação no ambiente: 1 hora.

• Enfornar a frio ou a quente.

Programas automáticos de cozedura

! A temperatura são predefinidas e não podem ser modicadas através do sistema C.O.P.® (Cozedura Optimal Programada) que garante automaticamente um resultado

perfeito. A cozedura interrompe-se automaticamente e o

forno avisa quanto o alimento está cozido. A cozedura

pode ser realizada a colocar no forno frio ou quente; para o posicionamento da forma. é aconselhável consultar o

nível indicado pelo ícone .

* Há somente em alguns modelos.

• Iniciar a cozedura PIZZA

Programa de PÃO

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso máximo por bandeja pingadeira;

• não esqueça de colocar 1,5 dl de água fria na bandeja pingadeira na posição 5;

• a levedação da massa deve ser feira com a temperatura

ambiente por 1 hora ou 1 hora e meia, em função da temperatura da cozinha, e em prática, até a massa dobrar o seu volume.

Receita para o PÃO:

1 Bandeja pingadeira de 1.000 g. Máx., prateleira baixa 2 Bandejas pingadeiras de 1000g Máx, prateleiras baixa e média

Receita para 1000 g. de massa: 600 g. Farinha, 360 g. Água, 11 g. Sal, 25 g. lêvedo fresco (ou 2 envelopes de pó) Procedimento:

• Misturar a farinha e o sal em um grande recipiente.

• Diluir o lêvedo na água levemente morna

(aproximadamente 35 graus).

• Abra a farinha.

• Deite a mistura de água e lêvedo.

• Amasse até obter uma massa homogénea e pouco

pegajosa, alisando-a com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma 10 minutos.

• Forme uma bola, coloque a massa numa tigela e cubra-a com uma película transparente para evitar que a superfície da massa se seque. Coloque a tigela no

forno na função manual BAIXA TEMPERATURA a 40ºC e deixe fermentar por aproximadamente uma hora (o volume da massa deve dobrar).

• Divida a bola para obter vários pães.

• Coloque-os na bandeja pingadeira sobre um papel de

forno.

• Deite farinha sobre os pães.

• Faça alguns cortes nos pães.

• Enfornar a frio.

• Iniciar a cozedura PÃO

• No m da cozedura, deixe repousar os pães sobre uma grelha até que esfriem completamente.

• Para a limpeza, aconselha-se o uso de água e vinagre.

Programação da cozedura

! É possível programar somente depois de ter seleccionado um programa de cozedura.

Programação da duração da cozedura

4. carregue novamente na tecla até os outros dois

dígitos piscarem no DISPLAY;

5. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em “ ” e “ ” para acertar os minutos;

6. carregue outra vez na tecla para conrmar;

7. depois que terminar o prazo, no display aparecerá escrito

END, o forno termina a cozedura e tocará um sinal acústico.

Os ícones e acesos avisam que foi realizada uma programação. No display são mostradas a hora de

nal de cozedura e a duração.

Para anular uma programação rode o selector PROGRAMAS até a posição “0”.

Conselhos práticos para cozedura

! Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1 e 5:

recebem directamente ar quente que poderia provocar queimaduras em alimentos delicados.

! Nas cozeduras de BARBECUE e GRATIN, principalmente

se realizadas com o espeto rotatório, coloque a bandeja

pingadeira na posição 1 para recolher os resíduos de

cozedura (molhos e/ou gordura).

COZEDURA MÚLTIPLA

• Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os alimentos que

necessitarem de mais calor.

• Coloque a bandeja pingadeira embaixo e a grade em

cima.

BARBECUE

• Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha os

alimentos no centro da grade.

1. Carregue várias vezes na tecla até o ícone e

os primeiros três dígitos piscarem no DISPLAY;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em

“ ” e “ ” para acertar o tempo desejado;

3. carregue outra vez na tecla para conrmar;

4. depois que terminar o prazo, no display aparecerá escrito

END, o forno termina a cozedura e tocará um sinal acústico.

• Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma duração

de cozedura de 1 hora e 15 minutos. O programa pára automaticamente às 10:15.

Programar o m de uma cozedura

! A programação do m da cozedura é possível somente depois de ter denido uma duração para a cozedura.

1. Realize as operações de 1 a 3 descritas para a duração;

2. carregue na tecla até o ícone e os dois dígitos

piscarem no DISPLAY;

3. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em

“ ” e “ ” para acertar a hora;

• É aconselhável congurar o nível de energia no máximo.

Não se alarme se a resistência superior não permanecer constantemente acesa: o seu funcionamento é controlado por um termóstato.

PIZZA

• Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na grelha

do forno.

Se utilizar a bandeja pingadeira aumentará os tempos de

cozedura e dicilmente será obtida uma pizza crocante.

• No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade da cozedura.

Programas

Tabela de cozedura no forno

Multinível

Barbecue*

Gratin*

Temperatura

baixa

Pizza

automática

Pão

automático

Sobremesas

automático

Carne

automático

Alimentos

Pizza em 2 prateleiras Tortas doces em duas prateleiras/bolos em duas prateleiras Pão-de-ló em 2 prateleiras (na bandeja pingadeira) Frango assado com batatas Cordeiro Cavala Lasanha Bignés em 2 prateleiras Biscoitos em 2 prateleiras Salgadinhos folhados com queijo em 2 prateleiras Tortas salgadas

Cavala Linguado e chocas Espetinhos de calamares e camarão Filé de bacalhau Verduras na grelha Bife de vitela Chouriças Hambúrgueres Tostas (ou pão torrado) Frango no espeto giratório (se houver) Cordeiro no espeto giratório (se houver)

Frango na grelha Chocas Frango no espeto giratório (se houver) Pato no espeto giratório (se houver) Carne de vitela ou vaca assada Carne de porco assada Cordeiro

Descongelação Levitação Aquecimento de alimentos Pasteurização

Pizza (vide a receita) Focaccia (massa de pão)

Pão (vide a receita)

Bolos de massa levedada

Assados

Peso

(Kg)

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

n°4 ou 5 n°4 ou 6

1,5

1 1,5 1,5

Posição

das prateleiras

Guias

padrão

2 e 4 2 e 4

2 e 4

1 e 2/3

1 o 2

2 e 4 2 e 4 2 e 4

1 e 3

3 ou 4

2 ou 3 2 ou 3 2 ou 3 2 ou 3

corrediças

4 4 4 4

2 2

2 2 2

2 2

Guias

1 e 3 1 e 3

1 e 3

1 1

1 1 e 3 1 e 3 1 e 3

1 e 3

2 ou 3

2 2 2

2 2 2 2

2 2

Pré-aquecimento

Sim Sim

Sim

Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim

Sim

Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não

Não Não Não Não Não Não Não

Não

Não Não Não

Não Não

Não

Temperatura aconselhada

(°C)

220-230

180

170

200-210 190-200

180

190-200

190 190 210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

210 200 210 210 210 210 210

Duração

da cozedura (minutos)

20-25 30-35

20-25

65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25

20-30

15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5 70-80 70-80

50-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

35-55

60-80

* Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados em função dos próprios gostos pessoais. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem ser modificados manualmente.

Precauções e conselhos

! Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade com as normas internacionais de segurança. Estas advertências são fornecidas por razões de segurança e devem ser lidas com atenção.

Segurança geral

• Este folheto diz respeito a um aparelho de classe

1(isolado) ou classe 2 - subclasse 1 (situado entre doismóveis).

• As instruções são válidas somente para os países

de destino para os quais os símbolos constam no

livrete e na placa de identicação do aparelho.

• Este aparelho foi concebido para utilização de tipo não prossional no âmbito de moradas.

• Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre, mesmo num sítio protegido, porque é muito perigoso deixá-lo

exposto a chuva e temporais.

• Para deslocar o aparelho pegue-o sempre pelos especícos manípulos, situados aos lados do forno.

• Não toque no aparelho se estiver descalço, ou com as

mãos ou os pés molhados ou húmidos.

• Este aparelho deve ser empregado para cozer alimentos,

somente por pessoas adultas e segundo as instruções

apresentadas neste folheto. Qualquer outro uso (como por exemplo, aquecedor de ambientes) deve ser

considerado impróprio e portanto perigoso. O fabricante não poderá ser considerado responsável pelos danos

que houver derivantes de usos impróprios, errados ou

irracionais.

• Durante o uso deste aparelho, os elementos aquecedores e algumas das partes da porta do forno esquentam-se

muito. Tome cuidado para não tocar nos mesmos e mantenha as crianças afastadas.

• Evite que o cabo de alimentação de outros electrodomésticos encoste-se em partes quentes do

forno.

• Não tape as aberturas de ventilação e de eliminação de

calor.

• Pegue pelo centro a maçaneta de abertura da porta: os lados podem estar quentes.

• Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes.

• Não forre o fundo do forno com folhas de alumínio.

• Não guarde material inamável no forno: se o aparelho

for inadvertidamente colocado a funcionar, poderia incendiar-se.

• Assegure-se sempre que os selectores estejam na posição “●”/“○” quando não estiver a utilizar o aparelho.

• Não puxe pelo cabo para desligar a cha da tomada eléctrica, pegue pela cha.

• Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter desligado a cha da rede eléctrica.

• Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos

mecanismos internos para tentar repará-las. Contacte a Assistência Técnica (veja a Assistência técnica).

• Não coloque objectos sobre a porta do forno aberta.

• Evite que as crianças brinquem com o aparelho.

• Se o fogăo for colocado sobre um estrado, tome as

providęncias necessárias para que o aparelho năo

escorregue do estrado.

• Não é previsto que este aparelho seja utilizado por

pessoas (incluso crianças) com reduzidas capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por pessoas inexperientes

ou que não tenham familiaridade com o produto, a não ser que seja vigiadas por uma pessoa responsável pela sua segurança ou que tenham recebido instruções

preliminares sobre o uso do aparelho.

• Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.

• O aparelho não é destinado a ser colocado em

funcionamento por meio de um temporizador externo

ou por um sistema de comando à distância separado.

Eliminação

• Eliminação do material de embalagem: obedeça as regras locais, de maneira que as embalagens possam

ser reutilizadas.

• A directiva Europeia 2012/19/CEE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (REEE) prevê que os electrodomésticos não devem ser eliminados

no normal fluxo dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos não mais utilizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de recuperação

e reciclagem dos materiais que os compõem e impedir

potenciais danos à saúde e ao meio ambiente. O símbolo da lixeira cancelada está indicado em todos os produtos para lembrar o dever de colecta selectiva.

Para maiores informações sobre a correcta eliminação

dos electrodomésticos, os proprietários poderão contactar o serviço de colecta público ou os revendedores.

Economia e respeito do meio ambiente

• Utilizando o forno nos horários a partir do m da tarde,

até as primeiras horas da manhã, estará contribuindo para reduzir a carga de absorção das empresas de

fornecimento de electricidade. As opções de denição

dos programas, especialmente a “cozedura posterior” (veja os Programas) e a “limpeza automática posterior” (veja a Manutenção e cuidados), possibilitam organizarse para isto.

• É recomendável realizar as cozeduras de BARBECUE e GRATIN sempre com a porta fechada: quer para obter melhores resultados, quer para uma sensível economia

de energia (aproximadamente 10%).

• Mantenha as guarnições eficientes e limpas, para

poderem aderir bem na porta e não causar dispersão de calor.

! Este produto satisfaz os requisitos impostos pela nova

Directiva Europeia sobre a limitação dos consumos energéticos em stand-by. Se não se efectuarem operações por 2 minutos, o aparelho coloca-se automaticamente na modalidade stand-by. A modalidade stand-by é indicada com o “Ícone Relógio” em alta luminosidade.

Assim que se efectuar novamente alguma operação no

aparelho, o sistema voltará para a modalidade operativa.

Manutenção e cuidados

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o aparelho

da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

• As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e as

guarnições de borracha podem ser limpas com uma esponja molhada com água morna e sabão neutro. Se for difícil remover as manchas, empregue produtos

especícos. Enxaguar com água abundante e enxugar

depois da limpeza. Não empregue pós abrasivos nem substâncias corrosivas.

• As grades, as sobretampas, as coroas distribuidoras de chamas e os queimadores do plano de cozedura são extraíveis para facilitar a limpeza; lave-os com água quente e detergente não abrasivo, tendo o cuidado de remover toas as incrustações e aguardar até que estejam

perfeitamente enxutos.

• Limpar frequentemente a parte terminal dos dispositivos

de segurança* para a falta de chama.

• O interior do forno deve ser sempre limpo de preferência depois de cada utilização, enquanto ainda estiver morno. Utilize água quente e detergente, enxagúe e enxugue

com um pano macio. Evite abrasivos.

• Limpar o vidro da porta com esponjas e produtos não abrasivos e enxugue com um pano macio; não usar

materiais ásperos, abrasivos ou espátulas metálicas

aadas que podem arranhar a superfície e partir o vidro.

• Os acessórios podem ser facilmente lavados como quaisquer utensílios, inclusive numa máquina de lavar

loiça.

Manutenção das torneiras do gás

Com o tempo pode ocorrer o caso de uma torneira que se bloqueie ou apresente diculdades na rotação, portanto

será necessário substituir a torneira mesma.

! Esta operação deve ser efectuada por um técnico autorizado pelo fabricante.

! Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta

pressão para limpar a aparelhagem.

Vericação das guarnições

Verique periodicamente o estado da guarnição ao redor

da porta do forno. Se houver danos, contacte o Centro de Assistência Técnica mais próximo (veja a Assistência técnica). É aconselhável não usar o forno antes do mesmo ter sido reparado.

Substituição da lâmpada

Para substituir a lâmpada de iluminação do forno:

1. Desatarraxe a tampa em vidro do bocal da lâmpada.

2. Desenrosque a lâmpada e troque-a por

outra análoga: potência 25 W, engate E 14.

3. Retire a tampa (veja a

gura).

! Não utilizar a lâmpada do forno como iluminação de ambientes.

195102258.02

11/2012 - XEROX FABRIANO

HOTPOINT/ARISTON CP98SEA /HA S User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual