Hotpoint-Ariston CP 98 S EA, CP 87 S EA, CP 97 S EA User Manual

Содержание

Установка 2-8

Вентиляция
Размещение и выравнивание
Подключение к электросети
Подключение к газу
Настройка на различные типы газа
Характеристики горелок и жиклеров
Технические характеристики

Описание оборудования 9-10

Внешний вид
Панель управления
Дисплей

Включение и использование 11-21

Использование рабочей поверхности
Установка часов
Установка таймера
Использование духовки
Ручные режимы приготовления
Автоматические режимы приготовления
Программирование приготовления
Практические советы
Таблица по приготовлению в духовке

Предупреждения и рекомендации 22-23

Основные правила безопасности
Утилизация
Экономия и сохранение окружающей среды

Обслуживание и уход 24-25

Отключение оборудования
Чистка оборудования
Замена лампы духовки
Уход за вентилями рукояток

Помощь

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

1

Установка

!

Перед установкой и подключением вашего нового оборудования внима­тельно прочитайте данное руководство: в нем содержатся важные сведе­ния по установке, безопасной эксплуатации и обслуживанию оборудова­ния.

!

Сохраните руководство как источник справочной информации по обору­дованию и для передачи его возможным новым владельцам.

!

Установка оборудования должна производиться квалифицированным пер­соналом в соответствии с приводимыми инструкциями.

!

Перед выполнением любых необходимых настроек и обслуживанием обо­рудования его следует отключить от электросети.

Вентиляция помещения

В соответствии с действующими стандартами по установке газового оборудо­вания плита может быть установлена только в помещениях с постоянной вен­тиляцией. Помещение должно иметь вентиляционную систему, обеспечива­ющую удаление продуктов сгорания (приток воздуха должен составлять не
менее 2 м3/ч на каждый киловатт мощности устанавливаемого оборудования).
Труба, идущая к входному вентиляционному отверстию, защищенному решет­кой, должна иметь внутреннее поперечное сечение 100 см2 и проложена так,
чтобы исключить засорение в любой ее части (ðèñ. 1).

Смежное
помещение

Приточное
отверстие А

Пример обеспечения

притока воздуха

1 2

Увеличение зазора между дверью

и порогом для свободного прохода

приточного воздуха

Если рабочая поверхность плиты не оснащена устройством безопасности,
входное вентиляционное отверстие должно быть увеличено на 100% (с мини­мальным поперечным сечением трубы 200 см2).
Когда поток воздуха поступает из смежных помещений (при условии, что они
не являются коммунальными частями здания, пожароопасными помещения­ми или спальнями), их входные вентиляционные отверстия также должны быть
оснащены наружной воздухоотводной трубой, как описано выше (ðèñ. 2).

Помещение, требующее
вентиляции

! После продолжительного использования оборудования желательно открыть
окно или увеличить скорость работающего вентилятора.

Отвод отработанного воздуха

Эффективное удаление продуктов сгорания будет обеспечено при использо­вании вытяжки, подключенной к наружному дымоотводу, или электрического
вентилятора, автоматически включающегося каждый раз, когда оборудова­ние работает (ðèñ. 3).

Прямая вытяжка наружу

Вытяжка при наличии дымохода

(только для кухонного оборудования)

3

Расположение и выравнивание

! Плита может быть установлена рядом с любой кухонной мебелью, не пре-

вышающей оборудование по высоте.
! Стена, соприкасающаяся с задней частью оборудования, должна быть сде­лана из невоспламеняющихся, термостойких материалов (выдерживать на­грев до 90°C).

Для правильной установки:

• Разместите оборудование в кухне, столовой, но не в ванной комнате.

• Если рабочая поверхность плиты выше рядом стоящей кухонной мебели,

последняя должна находится на расстоянии не менее 600 мм от оборудо­вания.

• Минимальное расстояние между рабочей
поверхностью плиты и навесными шкафа­ми (полками) должно составлять 420 мм.
Это расстояние следует увеличить до
700 мм, если навесные шкафы выполнены
из горючих материалов (ðèñ. 4).

• Шторы / жалюзи не должны находиться
позади плиты или на расстоянии менее
200 мм от ее боковых сторон.

• Вытяжки устанавливаются согласно их ин­струкциям по установке.

ВЫТЯЖКА

min. 600 ìì

min. 420 ìì

min. 420 ìì

min. 650 мм с вытяжкой

4

min.700 мм без вытяжки

2

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

3

Выравнивание

Плита снабжена регулируемыми ножками (ðèñ. 4), которые
служат для ее выравнивания. При необходимости, ножки
вкручиваются в отверстия по углам основания плиты.

ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ

Оборудование должно быть заземлено!

Оснастите питающий кабель стандартной вилкой, соответствующей нагруз­ке, указанной в табличке технических данных оборудования.
Оборудование может напрямую подсоединяться к сети с использованием
многолинейного автоматического выключателя (соответствующего техничес­ким нормам и нагрузке оборудования), расстояние между разведенными кон­тактами которого не менее 3 мм, линия заземления не должна прерываться
выключателем. Питающий кабель следует расположить так, чтобы по всей
длине он никогда не нагревался до температуры, превышающей на 50°С тем­пературу в помещении.

Перед подсоединением убедитесь в том, что:

• Оборудование заземлено и вилка соответствует стандартам.

• Розетка может выдержать максимальную нагрузку от устанавливаемого

оборудования (см. табличку технических данных оборудования).

• Электрическое напряжение соответствует диапазону значений, указанных
в табличке технических данных оборудования.

• Розетка подходит к вилке оборудования, в противном случае — обрати­тесь к квалифицированному специалисту для замены розетки. Не исполь­зуйте удлинители и многогнездовые розетки.

! После установки оборудования должен быть обеспечен свободный доступ
к питающему кабелю и розетке.

! Кабель не должен быть перекручен или пережат.
! Кабель следует регулярно проверять, его замена должна производиться

только специалистами сервисного центра.
! Замена провода питания со штепсельной вилкой или гибким проводом дол-

жна быть выполнена персоналом Службы техпомощи или специализирован­ным персоналом.

Производитель не несет ответственности в случае несоблюдения
указанных мер безопасности.

Подключение к газу

Подключение данного оборудования к газовой сети может быть выполнено
при помощи гибкого резинового или стального шланга, согласно действую­щим нормам подключения и после проверки соответствия типа подключае­мого газа тому, на который настроено оборудование (см. маркировку на кор­пусе оборудования): в ином случае следуйте инструкциям § «Настройка на
различные типы газа».
! Оборудование не предназначено для работы от баллонного газа.
Чтобы облегчить подключение, подвод газа может быть осуществлен с обеих
сторон оборудования*: поменяйте положение держателя шланга и заглушки
и замените уплотнительную прокладку (поставляется с оборудованием).
! Убедитесь, что давление газа соответствует значениям, указанным в табли­це «Характеристики горелок и жиклеров». Это гарантирует безопасную работу
и долгий срок службы оборудования при эффективном энергопотреблении.

Подключение гибким резиновым шлангом

Подсоедините газовый шланг, характеристики которого отвечают действующим
стандартам. Внутренний диаметр шланга (для метана) должен быть 13 мм.
После подключения удостоверьтесь, что шланг:

• по всей длине не касается частей плиты, которые могут нагреваться до
температуры выше 50°С;

• не натянут, не перекручен, не образует петель и изгибов, не прижат;

• не касается подвижных объектов и предметов с острыми углами;

• по всей длине доступен для осмотра и контроля его состояния;

• длиной менее 1500 мм;

• прочно зафиксирован на месте с обоих концов зажимами, отвечающими

нормам подключения газового оборудования.

Если хотя бы одно из приведенных выше требований не удается выполнить,
или, если плита должна устанавливаться по правилам, относящимся к быто­вым приборам класса 2 подкласса 1 (установка между двумя шкафами), то
согласно действующим стандартам для подключения газа должны использо­ваться только гибкие металлизированные трубы.

Подключение гибкой бесшовной стальной трубы
к резьбовому соединению

Удалите держатель шланга с оборудования. Гибкая стальная труба присое­диняется к тому же выводу с наружной резьбой 1/2 дюйма. Используйте толь­ко трубы и прокладки, соответствующие действующим стандартам.
! Максимальная длина трубы не должна быть более 2 м. После подключения
проверьте, что труба не прижата и не соприкасается с подвижными деталями.

* Только для некоторых моделей.

4

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

5

Контроль плотности подсоединения

Выполнив подключение к газу, проверьте наличие его утечек, используя мыль­ный раствор. Никогда не используйте для проверки пламя.

Настройка на различные типы газа

Возможно настроить оборудование на другой тип газа, отличный от завод­ской настройки (см. маркировку на корпусе оборудования).

Настройка рабочей поверхности

Замена жиклеров верхних горелок:

1) снимите поддерживающие решетки для посуды и
выньте горелки из гнезд;

2) выверните жиклеры 7 мм торцевым ключом (см. ðèñ.)
и замените их подходящими для нового типа газа (см.
табл. «Характеристики горелок и жиклеров»);

3) соберите все компоненты, выполняя действия в об­ратном порядке.

Регулировка минимального пламени верхних горелок

1. Поверните рукоятку к минимальному положению.

2. Снимите рукоятку и вращайте ее регулировочный винт (расположен сбоку
или внутри стержня регулятора), пока пламя не станет малым, но устойчи­вым. Чтобы ослабить регулировочный винт, вращайте его против часовой
стрелки.

3. При горящем пламени несколько раз быстро поверните рукоятку из мини­мального в максимальное положение и наоборот, проверяя, что пламя не
гаснет.

Замена жиклеров горелок двойного независимого пламени

• Снимите поддерживающие решетки и выньте горелки из гнезд. Горелка со­стоит из двух отдельных частей (см. ðèñ.).

• 7 мм торцевым ключом отвинтите жиклеры: один – у внутренней горелки, и
два (того же размера) – у внешней. Замените их жиклерами для нового
типа газа (см. табл. «Характеристики горелок и жиклеров»);

• Соберите все компоненты, выполняя действия в обратном порядке.

6

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

! Регулировка поступления воздуха для верхних горелок не требуется.

! Если давление используемого газа отличается от рекомендуемого, на впуск-

ную трубу должен быть установлен подходящий регулятор давления (в соот­ветствии с местными стандартами пользования газовой сетью).

! Все операции по настройке газового оборудования должны производиться
сертифицированным специалистом, имеющим лицензию газовой службы.

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

7

Описание оборудования

Характеристики горелок и жиклеров

Горелки

Ñ. Быстрая

B. Полубыстрая

À. Вспомогательная

D. Тройное кольцо
(Тройная корона)

I. Двойного пламени

(DC DR):
– внутр. часть)
– внешняя часть

Давление

* Сухой газ при 15°С и давлении 1013 мбар
** Пропан P.C.S. = 50,37 MÄæ/êã
*** Бутан P.C.S. = 49,47 MÄæ/êã

Природный газ P.C.S. = 37,78 MÄæ/ì

Äèà-

ìåòð,

ìì

100 3,00 0,7 40 86 218 214 116 286

130 3,25 1,3 57 91 236 232 124 309

130

Мощность

нагрева, кВт

(p.c.s.*)

номин. уменьш ìì ìì

75 1,65 0,4 30 64 120 118 96 157

55 1,00 0,3 27 50 73 71 71 95

30

0,90
4,10

Номинальное (мбар)

Минимальное (мбар)

Максимальное (мбар)

0,4
1,3

3

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Размеры (высота х
ширина х глубина) /
îáъем духовки

Îáъем духовки

Горелки

Напряжение питания
и частота тока

Энергопотребление

32 õ 43,5 õ 40 ñì

56 ë

могут быть адаптированы для любого типа газа, указанного
в табличке технических данных оборудования

см. табличку технических данных на оборудовании

Директива 2002/40/EC для электродуховок. Стандарт EN 50304.
Заявленное энергопотребление для класса принудительной конвекции:

режим нагрева – Gratin

Оборудование соответствует следующим директивам ЕЭС:
2006/95 ЕЕС от 12.12.06 (Низкое напряжение) и послед. модификации;

- 89/336/ ЕЕС от 03.05.89 (Электромагнитная совместимость) и
последующие модификации;

- 90/369/ЕЕС от 29.06.90 (Газ) и последующие модификации;

- 93/68/ЕЕС от 22.07.93 и последующие модификации;

- 2002/96/EC (Утилизация электрического и электронного оборудования.

8

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

Сжиженный газ Природный газ

отвер-

жиклер

ñòèå

1/100

30
57

.

1/100

44
70

поток*

ã/÷

G30 G31

65

298

28-30

20
35

Внешний вид

газовая горелка

«Тройное кольцо»

жиклер

1/100

поток*

ë/÷

èëè DCDR

решетки рабочей поверхности

быстрая
газовая горелка

ìì

G20

вспомогательная
газовая горелка

панель

полубыстрая

управления

газовая горелка

64

74

293

37
25
45

110

86

390

20
17
25

Панель управления

ДИСПЛЕЙ Рукоятка

Кнопка

Рукоятки управления

газовыми горелками

ОСВЕЩЕНИЯ

духовки

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

Рукоятка
ТАЙМЕРА

ТЕРМОСТАТА

Рукоятка
СЕЛЕКТОРА

Кнопка
УСТАНОВКИ ВРЕМЕНИ

9

Включение и использование

Дисплей

Пиктограммы

рекомендуемого

уровня духовки

Пиктограмма

ОСТАНОВКИ

предварительного

Индикатор

разогрева

Индикатор

БЛОКИРОВКИ

ДВЕРЦЫ

Пиктограмма

ТАЙМЕРА

Пиктограммы приготовления
в АВТОМАТИЧЕСКОМ РЕЖИМЕ

Цифровое
отображение

ТЕМПЕРАТУРЫ

è ВРЕМЕНИ

Пиктограмма

×ÀÑÛ

Пиктограмма

ОКОНЧАНИЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пиктограмма

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Использование рабочей поверхности

Зажигание газовых горелок

Вокруг каждой рукоятки управления горелкой указаны символы, обозначаю­щие силу пламени соответствующей горелки.
Чтобы зажечь одну из горелок на рабочей поверхности плиты:

1. Поднесите зажженную спичку или зажигалку к горелке.

2. Нажмите рукоятку горелки, поверните ее против часовой стрелки и уста­новите в позицию максимального пламени

3. Отрегулируйте интенсивность пламени, установив его желаемый уровень
вращением рукоятки против часовой стрелки. Рукоятку можно устанавли­вать в позиции: – минимальное пламя, – максимальное пламя или в
любое положение между указанными позициями.

Некоторые модели оснащены устройством электрон-
ного зажигания, встроенным в рукоятку. Чтобы зажечь
нужную горелку, просто нажмите и поверните ее руко­ятку против часовой стрелки в позицию максимально­го пламени. Держите рукоятку нажатой, чтобы активи­ровать электроподжиг и, пока пламя не загорится. При
отпускании рукоятки пламя может погаснуть. В этом
случае повторите действия, удерживая рукоятку доль­ше нажатой.

! Если пламя случайно погасло, выключите газ рукояткой и подождите не ме­нее 1 минуты, прежде чем снова зажигать горелку.

В моделях, оснащенных устройством безопасного пламени, нажмите и дер-
жите рукоятку горелки нажатой примерно 2-3 секунды, чтобы удержать горе­ние пламени и активировать устройство.

Чтобы выключить горелку, поверните ее рукоятку до упора и установите
в положение «

» – выключено.

.

10

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

Горелки с двойным независимым пламенем

Эта газовая горелка состоит из двух горелок концентрической формы (колец),
которые могут действовать вместе или независимо друг от друга.
Одновременное использование двух «колец» позволяет использовать горел­ку на максимальную мощность, что сокращает сроки приготовления по срав­нению с обычными горелками. Горелка двойного пламени, кроме того, обес­печивает более равномерное распределение тепла под дном кастрюли /
сковороды, в частности, при использовании для обеих частей горелки уста­новки минимального пламени.

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

11

Чтобы наилучшим образом использовать горелку двойного пламени,
никогда одновременно не устанавливайте для внутреннего «кольца» мак­симальное, а для внешнего – минимальное пламя.

Может использоваться посуда любых размеров, при этом для небольшой по­суды зажигайте только внутреннюю горелку.
Каждое из 2-х «колец» горелки имеет свою рукоятку управления:

рукоятка, обозначенная символом

, управляет внешним «кольцом»;

рукоятка, обозначенная символом , управляет внутренним «кольцом».
Для включения желаемого «кольца» нажмите соответствующую рукоятку до

упора и вращайте ее против часовой стрелки до позиции максимального пла­мени .

Горелка снабжена устройством электронного зажигания, которое автомати­чески будет приведено в действие при нажатии на рукоятку.
Поскольку горелка имеет устройство безопасного пламени, удерживайте
рукоятку нажатой примерно 2–3 секунды для прогрева термопары устройства.

С помощью соответствующей рукоятки управления возможна следующая ре­гулировка пламени каждой горелки :

• выключено;

• максимум;

• минимум.

Чтобы выключить горелку, поверните рукоятку до упора и установите
в положение «

» – выключено.

Практические рекомендации по использованию газовых горелок

Для наиболее эффективной работы газовых горелок и экономного потребле­ния газа используйте только посуду с крышками и плоским дном. Посуда так­же должна подходить по размеру к горелкам.

Горелка Диаметр дна посуды, см

Быстрая (R) 24-26
Полубыстрая (S) 16-22
Вспомогательная (А) 10-14
Тройное кольцо (TC) 24-26
Двойного независимого

пламени (DCDR)

- внутренняя

- внешняя

! Уменьшенная решетка (при наличии) должна использоваться только для вспо-

10-14
26-28

Тип горелки поможет оп­ределить рис. на с. 9
(см. Внешний вид) .

! Удостоверьтесь, что ис­пользуемые кастрюли/
сковороды не заходят за
края рабочей поверхнос­ти плиты.

могательной горелки с посудой, диаметр которой не более 12 см.

12

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

Использование духовки

! Перед использованием снимите пластиковую пленку с боковых сторон обо-

рудования.

! Перед первым использованием в течение получаса прокалите пустую ду­ховку с закрытой дверцей при максимальной температуре. Прежде чем вы­ключить оборудование и открыть дверцу, удостоверьтесь в наличии хорошей
вентиляции в помещении. Появившийся во время прокаливания неприятный
запах вызван сгоранием защитных веществ, используемых во время произ­водства оборудования.

Установка часов

! Часы можно устанавливать при выключенной и включенной духовке, если

только предварительно не было запрограммировано время окончания приго­товления.

1. Нажимайте неоднократно кнопку

, пока на дисплее не начнут мигать пик-

тограмма и две первые цифры.

2. Вращайте рукоятку ТАЙМЕРА по направлению к «+» и «–», чтобы устано-

вить значение часов.

3. Нажимайте снова кнопку , пока на дисплее не начнуть мигать другие две

цифры.

4. Вращайте рукоятку ТАЙМЕРА по направлению к «+» и «–», чтобы устано-

вить значение минут.

5. Нажмите снова кнопку

, чтобы подтвердить выбор.

Установка таймера

! Эта функция не прерывает приготовление и не влияет на работу духовки:
она просто по истечении заданного времени включает звуковой сигнал.

1. Нажимайте неоднократно кнопку

тограмма и три цифры.

2. Вращайте рукоятку ТАЙМЕРА по направлению к «+» и «–», чтобы устано-

вить значение минут.

3. Нажмите снова кнопку

, чтобы подтвердить выбор.

Далее дисплей будет показывать обратный отсчет времени. По истечении
установленного времени раздастся звуковой сигнал.

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

, пока на дисплее не начнут мигать пик-

13

1. Выберите желаемый режим приготовления, вращая рукоятку СЕЛЕКТОРА.

2. Духовка начнет предварительный разогрев, индикатор которого загорится.
Температуру можно изменить, вращая рукоятку ТЕРМОСТАТА.

3. Когда индикатор предварительного разогрева

погаснет и раздастся

звуковой сигнал, процесс предварительного разогрева будет завершен: те­перь вы можете поместить пищу в духовку.

4. На дисплее загорится пиктограмма

, которая покажет рекомендуемый

для размещения противня уровень духовки.

5. Во время приготовления всегда возможно:

- изменить режим приготовления, вращая рукоятку СЕЛЕКТОРА;

- изменить температуру, вращая рукоятку ТЕРМОСТАТА;

- установить продолжительность приготовления и время его окончания
(см. Режимы приготовления);

- остановить приготовление, переведя рукоятку СЕКЛЕКТОРА в позицию «0».

6. Духовка выключится автоматически через два часа: в целях безопасности

это время установлено по умолчанию для всех режимов приготовления.

7. После сбоя в подаче электропитания во время работы духовки автомати-

ческая система оборудования продолжит выполнение режима приготовления
с того места, на котором оно был прервано, если температура не упала ниже
определенного уровня.
Запрограммированные режимы приготовления, которые не были запущены,
восстановлены не будут и их нужно снова программировать.

! Для режиме BARBECUE (БАРБЕКЮ) не предусмотрена стадия предвари­тельного разогрева.

! Не помещайте предметы непосредственно на дно духовки, чтобы не повре­дить его эмалевое покрытие.

! Посуду всегда ставьте на решетку или противень духовки.

Охлаждающая вентиляция

Чтобы уменьшить нагрев внешних поверхностей духовки, оборудование ос­нащено охлаждающим вентилятором, который выдувает воздух между пане­лью управления и дверцей духовки.

! Когда приготовление закончится, вентилятор останется работать до полно­го остывания духовки.

Режимы приготовления, устанавливаемые вручную

! Все режимы приготовления имеют установленную по умолчанию температу-

ру приготовления, которую можно отрегулировать по желанию вручную
в диапазоне 40–250°С.
Для режима BARBECUE (БАРБЕКЮ) по умолчанию установлен уровень мощ­ности, показываемый в процентах (%), его также можно отрегулировать вруч­ную.

MULTILEVEL

(Одновременное приготовление на нескольких уровнях)

Включены все нагревательные элементы и вентилятор. Поскольку тепло ос­тается одинаковым по всей духовке, воздух готовит и пропекает пищу равно­мерно. Одновременно можно использовать максимум два уровня духовки.

BARBECUE (БАРБЕКЮ)

Включены верхний нагревательный элемент и (при наличии) вертел. Враще­нием рукоятки ТЕРМОСТАТА можно устанавливать различные уровни мощ­ности, которые будут показываться на дисплее. Диапазон их значений 5–100%.
Высокое и прямое тепло гриля рекомендуется для приготовления блюд, тре­бующих высокой температуры поверхности.
В этом режиме всегда готовьте при закрытой дверце духовки.

GRATIN

Включены верхний нагревательный элемент и вертел (при наличии), начинает
работать вентилятор. На определенном этапе цикла также работает круглый
нагревательный элемент. Такая комбинация повышает эффективность одно­направленного теплового излучения нагревательных элементов благодаря при­нудительной циркуляции воздуха по всей духовке. Это предохраняет поверх­ность пищи от пригорания и усиливает проникающую способность тепла.
В данном режиме всегда готовьте при закрытой дверце духовки.

НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА

Этот способ приготовления может использоваться для подъема (расстойки)
теста, размораживания, приготовления иогурта, разогрева блюд с требуемой
скоростью и медленного приготовления при низкой температуре: 40, 65, 90°С.

Освещение духовки

Когда духовка не работает, ее освещение можно в любой момент включить,
открыв дверцу.

14

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

15

Вертел (только для некоторых моделей)

Эта принадлежность используется только при готовке в гриле.
Нанизайте мясо вдоль вертела и зафиксируйте его прилагаемыми регулиру-

емыми вилками. Вставьте держатели «A» и «B» в соответствующие отвер­стия в поддоне «Е», положите стержень выемкой в паз «С» и задвиньте ре­шетку по нижней направляющей. Затем вставьте стержень в отверстие для
вертела, вдвигая его вперед в паз «D» (см. рис.).

Включите вертел, повернув и установив рукоятку СЕЛЕКТОРА в позицию

èëè .

! Когда работает режим , вертел не будет вращаться, если дверца открыта.

Автоматические режимы приготовления

! Автоматически установленные температура и продолжительность при-
готовления обеспечивают каждый раз великолепный результат готовки. Эти
значения нельзя отрегулировать и здесь невозможно использовать систему
программирования оптимального приготовления (C.O.P.®). Цикл приготов-

ления остановится автоматически и духовка проинформирует, когда блюдо
будет готово. Вы можете начать приготовление в разогретой или не разогре­той духовке; помещая пищу в духовку примите во внимание рекомендуемый

индикатором

! По завершении процесса приготовления духовка подаст звуковой сигнал.
! Не открывайте дверцу духовки — это повлияет на продолжительность и тем-

пературу приготовления.

уровень расположения противня.

ЖАРКОЕ (ГРИЛЬ)

Используйте этот режим для приготовления говядины, свинины и баранины.
Поместите мясо в холодную духовку. Блюдо также можно поместить и в разо­гретую духовку.

КОНДИТЕРСКАЯ ДУХОВКА

Этот режим идеален для приготовления десертов с использованием дрожжей
или пекарского порошка, а также для выпечки изделий из бездрожжевого тес­та. Поместите блюдо в холодную духовку. Блюдо также можно поместить и
в разогретую духовку.

ПИЦЦА

Используйте данный режим для приготовления пиццы (подробнее см. в гл. Прак­тические советы).

Чтобы получить наилучшие результаты приготовления:

• соблюдайте рецептуру;

• вес теста должен быть 500–700 г;

• глубокий противень слегка смажьте маслом / маргарином.

Рецепт приготовления ПИЦЦЫ

Один глубокий противень (поддон) на нижнем уровне, горячая или холодная
духовка. Рецепт для приготовления 3-х пицц весом примерно 550 г: 1000 г
муки, 500 мл воды, 20 г соли, 20 г сахара, 100 мл оливкового масла, 20 г
свежих дрожжей (или 2 пакетика дрожжей в порошке):

• расстойка (подъем теста) при комнатной температуре: 1 час;

• поместить в холодную или горячую духовку;

• включить режим ПИЦЦА

ÕËÅÁ

Используйте эту функцию для выпечки хлеба.
Для получения наилучших результатов неукоснительно придерживайтесь

следующих рекомендаций:

• соблюдайте рецептуру;

• не превышайте максимальный вес, указанный для глубокого противня;

• не забудьте добавить 100 мл холодной воды в глубокий противень (раз-

мещенный на 5 уровне духовки);

.

16

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

17

• на 1–1,5 ч оставьте тесто для подъема при комнатной температуре (в зави­симости от температуры в помещении) или, пока объем теста не увеличит­ся вдвое.

Рецепт приготовления ХЛЕБА

1. Один глубокий противень (поддон), макс. емкостью 1 кг, нижний уровень

духовки.

2. Глубокие противни макс. емкостью 1 кг, средний или нижний уровни духов-

ки.
Рецепт приготовления хлеба из 1000 г теста: 600 г муки, 360 г воды, 11 г соли,
25 г свежих дрожжей (или 2 пакетика дрожжей в порошке):

• смешайте в большой миске муку с солью;

• растворите дрожжи в теплой воде (примерно 35 °С);

• сделайте небольшое углубление в горке муки;

• влейте смесь воды и дрожжей;

• замесите руками тесто в течение 10 минут, растягивая и сворачивая его,

пока тесто не получится

однородной консистенции и не будет слишком

вязким;

• скатайте тесто в шар, положите в большую миску и накройте полиэтилено­вой пленкой, чтобы предохранить поверхность теста от подсыхания. Выбе­рите «ручной» режим духовки «Низкая температура» и установите темпе­ратуру 40 °С. Поместите миску в духовку и оставьте для расстойки (подъема)
теста примерно на 1 ч (пока объем теста не станет в 2 раза больше);

• Разрежьте тесто на равные по размеру порции хлеба.

• Поместите в глубокий противень, выстланный бумагой.

• Присыпьте сверху хлеб мукой.

• Сделайте на порциях хлеба надрезы.

• Налейте на дно духовки 100 мл холодной дистиллированной воды. В целях

последующей чистки мы рекомендуем использовать воду и уксус.

• Поместите хлеб в холодную духовку.

• Включите режим ХЛЕБ

• После того как хлеб будет испечен, оставьте его в духовке до полного ос-

тывания.

.

Программирование приготовления

! Перед программированием следует выбрать режим приготовления.

Программирование продолжительности приготовления

1. Нажимайте неоднократно кнопку , пока на дисплее не начнут мигать пик­тограмма

2. Вращайте рукоятку ТАЙМЕРА по направлению к «+» и «–», чтобы устано­вить продолжительность приготовления.

3. Нажмите снова кнопку

4. По истечении выбранного времени на дисплее появится слово «END» (КО­НЕЦ), духовка прекратит приготовление и подаст звуковой сигнал.

• Например: 9.00 утра и запрограммировано время приготовления 1 час 15
минут. Программа автоматически остановит работу в 10:15 утра.

Программирование времени окончания режима приготовления
! Перед программированием времени окончания приготовления следует за-

программировать его продолжительность.

1. Выполните действия 1 – 3 (см. § Программирование продолжительности

приготовления).

2. Затем нажимайте кнопку , пока на дисплее не начнут мигать пиктограм-

ìà

3. Вращайте рукоятку ТАЙМЕРА по направлению к «+» и «–», чтобы устано-

вить значение часов.

4. Нажимайте снова кнопку

цифры.

5. Вращайте рукоятку ТАЙМЕРА по направлению к «+» и «–», чтобы устано-

вить значение минут.

6. Нажмите кнопку

7. По истечении заданного времени на дисплее появится слово «END» (КО-

НЕЦ), духовка прекратит приготовление и подаст звуковой сигнал.

• Например: 9.00 утра, запрограммировано время приготовления 1 час 15
минут и установлено время его окончания в 12:30. Программа автомати­чески начнет работать в 11:15 утра.

Когда программирование установлено, горят пиктограммы
попеременно будет показывать продолжительность приготовления и время

его окончания.
Чтобы отменить программирование, поверните рукоятку СЕЛЕКТОРА в пози­цию «0»..

и три цифры.

, чтобы подтвердить выбор.

и две цифры.

, пока на дисплее не начнут мигать другие две

, чтобы подтвердить выбор.

è . Дисплей

18

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

19

! Не ставьте решетку / противень (поддон) на 1 и 5 уровни во время приготов­ления в режимах, где работает вентилятор — под воздействием прямого теп­ла блюда могут подгореть.

! При готовке в режимах BARBECUE (БАРБЕКЮ)и GRATIN, особенно при ис­пользовании вертела, поместите на первый уровень поддон для сбора жира
и/или масла.

MULTILEVEL (одновременное приготовление на нескольких уровнях)

• Используйте 2 и 4 уровни, поместив пищу, которая требует большего на­грева, на 2-й уровень духовки.

• Поставьте поддон для сбора жира на нижний уровень, а реш¸тку — на
верхний.

BARBECUE (БАРБЕКЮ)

• Вставьте решетку на 3 или 4 уровень. Пищу разместите в центре реш¸тки.

• Рекомендуем установить максимальный уровень мощности: верхний на-

гревательный элемент регулируется термостатом и не может работать
постоянно.

ПИЦЦА

• Используйте легкий алюминиевый лист для пиццы, разместите его на ре­ш¸тке, входящей в комплект поставки. С использованием глубокого про­тивня продолжительность приготовления дольше и сложнее получить хру­стящую корочку.

• Если пицца имеет несколько наполнителей, рекомендуем в середине при­готовления посыпать е¸ тертым сыром моцарелла.

20

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

Таблица по приготовлению в духовкеПрактические советы

Уровень духовки

Режим

приготовления

MULTILEVEL*
(одновременное
приготовление
на нескольких
уровнях)

БАРБЕКЮ*

Блюда на вертеле

(при наличии)

GRATIN*

Блюда на вертеле

(при наличии)

НИЗКАЯ
ТЕМПЕРАТУРА

ПИЦЦА

ХЛЕБ
КОНДИТЕР-

режимы

ÑÊÀß ÄÓÕ ÎÂÊÀ

Автоматические

ЖАРКОЕ

* Указанное время приготовления является показательным и может быть изменено по личному вкусу. Время
разогрева духовки задано как норма и не может быть изменено вручную.

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

Блюдо

Пицца на 2-х уровнях 1+1 2 è 4 1 è 3 äà 220-230 20-25
Пироги на 2-х уровнях 1 2 è 4 1 è 3 äà 180 30-35
Бисквит на 2-х уровнях

(в глубоком противне)
Жаркое из цыплят +

картофель
Баранина 2 1 äà 190-200 45-50
Скумбрия 1 èëè 2 1 äà 180 30-35
Лазанья 2 1 äà 190-200 35-40
Пышки с кремом

на 2-х уровнях
Печенье на 2-х уровнях 2 è 4 1 è 3 äà 190 10-20
Слойки с сыром 2 è 4 1 è 3 äà 210 20-25
Пирожки 1 è 3 1 è 3 äà 200 20-30
Скумбрия 1 4 3 нет 100% 15-20
Камбала и каракатица 0,7 4 3 íåò 100% 10-15
Шашлыки из кальмаров

è креветок 0,7 4 3 íåò 100% 8-10
Фèëå трески 0,7 4 3 íåò 100% 10-15
Запеченные овощи 0,5 3 èëè 4 2 èëè 3 íåò 100% 15-20
Телячьи отбивные 0,8 4 3 нет 100% 15-20
Сосиски 0,7 4 3 нет 100% 15-20
Гамбургеры (шт.) 4 èëè 5 4 3 íåò 100% 10-12
Запеченные бутер-

броды или тосты (шт.)
Курица 1 - - íåò 100% 70-80
Баранина 1 - - íåò 100% 70-80
Курица-гриль 1,5 2 2 íåò 210 55-60
Каракатица 1 2 2 íåò 200 30-35
Курица 1,5 - - íåò 210 70-80
Óòêà 1,5 - - íåò 210 60-70
Жаркое из телятины

или говядины
Жаркое из свинины 1 2 2 íåò 210 70-80
Баранина 1,5 2 2 íåò 210 40-45
Размораживание 2 èëè 3 2 íåò - ­Расстойка теста 2 èëè 3 2 íåò - 60-90
Разогрев блюда 2 èëè 3 2 íåò - ­Пастеризация 2 èëè 3 2 íåò - -

Пицца (см. рецепт) 1 2 2 íåò - 23-33

Пшеничная лепешка
(хлебное тесто)

Хлеб (см. рецепт) 1 2 2 íåò - 55
Пироги из дрожжевого

теста
Жаркое 1 2 èëè 3 2 íåò - 60-80

Âåñ,

обычные

êã

направ­ляющие

1 2 è 4 1 è 3 äà 170 20-25

1 1 è 2/3 1 è 3 äà 200-210 65-75

2 è 4 1 è 3 äà 190 20-25

4 èëè 6 4 3 íåò 100% 3-5

1 2 2 íåò 210 60-75

1 2 2 íåò - 23-33

1 2 èëè 3 2 íåò - 35-55

скользя-

ùèå

направ-

ляющие

Ðàçî-

ãðåâ

Рекоменд.

темпера-

òóðà,

°Ñ

Продолжи-

тельн ость
приготов-

ления,

минуты

21

Предупреждения и рекомендации

! Оборудование спроектировано и изготовлено в соответствии с международ-

ными нормами безопасности. Внимательно прочитайте настоящие преду­преждения, приводимые в целях вашей безопасности.

Основные правила безопасности

• Оборудование разработано для бытового использования в домашних ус-

ловиях и не предназначено для применения на предприятиях торговли и
промышленности.

• Запрещена установка оборудования на открытом воздухе (даже под наве-

сом): чрезвычайно опасно оставлять оборудование под воздействием дож­дя и др. атмосферных явлений.

• Не касайтесь оборудования, если ваши руки/ноги мокрые или влажные;

не пользуйтесь оборудованием, когда Вы босиком.

• Оборудование должно использоваться только взрослыми лицами для при-

готовления пищи в соответствии с инструкциями данного руководства.

• Данное руководство относится к оборудованию класса 1 (независимая ус-

тановка) или класса 2, подкласса 1 (установка между двумя шкафами).

• Во время работы оборудования нагревательные элементы и некоторые

части дверцы сильно нагреваются. Не прикасайтесь к ним и держите детей
на безопасном расстоянии.

• Удостоверьтесь, что питающие кабели других электроприборов не сопри-

касаются с горячими частями оборудования.

• Никогда не перегораживайте отверстия, предназначенные для вентиля-

ции и отвода тепла.

• Обязательно пользуйтесь кухонными рукавицами/прихватками, помещая

пищу в духовку и вынимая из нее.

• Не используйте воспламеняющиеся жидкости (спирт, бензин и т.п.) рядом

с работающим оборудованием.

• Всегда проверяйте, что рукоятки управления горелками находятся в пози-

öèè «z», когда оборудование не используется.

• Отключая оборудование от электросети, не тяните за питающий кабель,

беритесь за вилку.

• Перед любыми работами по чистке и обслуживанию оборудования обяза-

тельно отключите его от электросети.

• В случае неисправности ни в коем случае не пытайтесь починить обору-

дование самостоятельно. Ремонт, выполненный не квалифицированными
лицами, может безвозвратно повредить оборудование или стать причи­ной его неправильного функционирования. Обратитесь в Авторизованный
сервисный центр за технической помощью.

• Не помещайте тяжелые предметы на открытую дверцу духовки.

• Если плита установлена на опоры, примите необходимые меры, чтобы пре-

дотвратить соскальзывание плиты с опор.

• Плита не должна бесконтрольно использоваться лицами (включая детей)

с пониженными физическими, сенсорными или умственными способнос­тями, неопытными лицами, не знакомыми с инструкциями данного руко­водства.

• Не разрешайте детям играть с оборудованием.

Утилизация

• При уничтожении упаковочного материала и в случае избавления от ста-

рого оборудования соблюдайте действующие требования по их утилиза­ции.

• Согласно Европейской директиве 2002/96/СE по утилизации электричес-

кого и электронного оборудования (WEEE) старые электробытовые при­боры не должны помещаться в общий городской неотсортированный по­ток отходов: они должны собираться отдельно, чтобы оптимизировать
восстановление и переработку их материалов и уменьшить негативное воз­действие на здоровье человека и экологию. Указанный на изделии символ
перечеркнутого ведра на колесах напоминает, что при утилизации это обо­рудование следует поместить отдельно.
Для получения информации по правильной утилизации старого оборудо­вания потребители должны обратиться в местные органы управления или
в фирму-поставщик.

Экономия и сохранение окружающей среды

• Использование оборудования утром или вечером позволяет снизить пико-

вую нагрузку на электросеть. Режимы с программируемыми опциями по­зволяют пользователю эффективно организовать время использования
оборудования.

• Для получения наилучших результатов приготовления и экономии электро-

энергии (примерно 10%) всегда используйте режимы БАРБЕКЮ и GRATIN
при закрытой дверце духовки.

• Регулярно проверяйте уплотнители дверцы и протирайте их, очищая от

любой грязи и сора: во избежание утечки тепла уплотнители должны плот­но прилегать к дверце духовки.

22

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

23

Обслуживание и уход

Отключение оборудования

Перед чисткой или любыми операциями по обслуживанию плиты отсоедини­те ее от электросети.

Чистка оборудования

! Не используйте для чистки оборудования паровые или пневматические очис­тители.

• Внешние части оборудования из нержавеющей стали или эмалированные,

а также резиновый уплотнитель можно очищать губкой, смоченной теплой
водой с нейтральным мылом. Для удаления устойчивых загрязнений ис­пользуйте специальные средства (напр. фирменное профессиональное
Средство по уходу за нержавеющей сталью из серии «Забота о доме»).
После чистки хорошо ополосните и вытрите насухо. Не используйте абра­зивные порошки и агрессивные средства.

• Для облегчения чистки решетки рабочей поверхности, крышки горелок,

рассекатели пламени можно снять; промойте их горячей водой с неабра­зивным моющим средством. Прежде чем вытереть насухо, убедитесь, что
нагар удален полностью.

• Также следует часто очищать наконечник устройства безопасности.

• Изнутри духовку следует очищать после каждого использования, пока она

еще теплая. Используйте воду и моющее средство, затем хорошо ополос­ните и вытрите насухо мягкой тканью. Не используйте для чистки абразив­ные средства.

• Стекло дверцы духовки очищайте влажной губкой с неабразивным чистя-

щим средством, затем тщательно вытрите мягкой тканью. Не используйте
жесткие абразивные материалы или металлические губки, которые могут
поцарапать поверхность и стать причиной образования трещин на стекле.

• Съемные принадлежности можно мыть, как обычную посуду, и даже в по-

судомоечной машине.

Уход за вентилями рукояток

Со временем газовые вентили (краны) рукояток могут начать застревать или
с трудом проворачиваться. В этом случае их нужно заменить.

Примечание. Эта процедура должна выполняться квалифицированным тех­ническим персоналом сервисного центра.

Замена лампы духовки

1. Отсоедините оборудование от электросети и сни­мите стеклянную крышку с патрона лампы (см.
ðèñ.).

2. Выверните лампу и замените ее аналогичной:
напряжение 230 В, мощность 25 Вт, тип Е14.

3. Поместите стеклянную крышку на место и под­ключите оборудование к сети.

Проверка уплотнителей духовки

Регулярно проверяйте уплотнители дверцы духовки. При повреждении уплот­нителей обратитесь в Авторизованный сервисный центр. Мы не рекомендуем
использовать духовку, пока уплотнители не будут заменены.

24

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

25

Компания Indesit Company S.p.A.,

производитель бытовой техники торговых марок

Ariston, Hotpoint-Ariston, Indesit, Stinol,

настоятельно рекомендует использовать

для ухода за Вашей бытовой техникой

средства и аксессуары профессиональной серии

«Забота о доме»

СЕРИЯ

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ

АКСЕССУАРОВ

Фирменные средства по уходу за бытовой техникой от производителя

Вы можете ознакомиться с полным каталогом серии профессиональных акссе­суаров и средств «Забота о доме» и получить информацию в Авторизованных
сервисных центрах (адреса и телефоны указаны в гарантийном документе);

на сайте www.ariston.ru
по телефонам Справочной службы компании Indesit Company S.p.A.
в Москве: [phone]

в Санкт-Петербурге: [phone]
в Киеве: [phone]
в Екатеринбурге: [phone]

26

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

Серия включает в себя полный спектр средств по уходу за:

• Средство для очистки и дезинфекции, 250 мл 089779

Посудомоечной
машиной

Стиральной и
посудомоечной
машиной

Плитой

Холодильником

Микроволновой
печью

ÄËß ÄÎÌÀ

АКСЕССУАРЫ
ДЛЯ ТЕХНИКИ

Холодильник:
Стиральная и

посудомоечная
машины, водо­нагреватели

Стиральная и
посудомоечная
машины

Вытяжка:

АКСЕССУАРЫ
ДЛЯ КУХНИ

• Ополаскиватель, 250 мл 082064

• Соль в таблетках, 2 кг 082057

• Дезодорант, 2 шт. 082072

• Средство для удаления накипи, 10 пак.* 50 г 089780

• Средство по уходу за конфорками и решетками, 250 мл 082037

• Средство по уходу за стеклокерамич. поверхностью, 500 мл 089782

• Средство по уходу за духовкой, 500 мл 089772

• Средство по уходу за холодильником, 500 мл 089777

• Поглотитель запахов 082073

• Средство по уходу за микроволновой печью, 500 мл 089781

• Средство по уходу за кастрюлями и сковородами, 250 мл 082042

• Средство по уходу за нержавеющей сталью, 250 мл 089778

• Полироль для нержавеющей стали, 500 мл 093902

• Средство по уходу за деревянными поверхностями 082081

• Средство по уходу за алюминием и пластиком 082083

• Средство по уходу за цветными металлами и сплавами 082063

• Средство по уходу за стеклами и зеркалами 082068

• Защита ткани от пятен 082069

• Микрофибровая салфетка 094893

• Скребок для очистки стеклокерамической поверхности 136366

• Дополнительные решетки и противни для духовки

• Стеклянные крышки для рабочих поверхностей

• Грили и барбекю для рабочих поверхностей

• Самоочищающиеся панели для духовки

• Устройство принудительной вентиляции для охлаждения

внешних поверхностей духовки

• Защитный экран для рабочей поверхности

• Дополнительные контейнеры для хранения продуктов

•

Магнитный смягчитель воды Calblock

• Сливные и заливные шланги

• Установочные комплекты

• Антисифоны

• Фильтры

• Универсальные фильтры из полиэстера с индикатором

заполнения

• Угольные фильтры

• Направляющие, крючки и полки из нержавеющей стали

• Сервировочный столик

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

089789

27

Помощь

Внимание:

Оборудование оснащено автоматической системой диагностики, которая об­наруживает любые неисправности. Идентифицированная неисправность бу­дет показана на дисплее сообщением типа «F» с цифровым кодом.
В этом случае обратитесь в сервисный центр за технической помощью.

Передайте следующую информацию в Авторизованный сервисный
центр:

• неисправность и/или цифровой код ошибки, показываемый на дисплее;

• номер гарантийного документа (сервисной книжки, сервисного сертифика-

òà è ò.ï.);

• модель оборудования (Мод.) и серийный номер (S/N), указанные в ин-

формационной табличке, расположенной на оборудовании, на упаковке
или в гарантийном документе.

Не пользуйтесь услугами лиц, не уполномоченных Производителем.
При ремонте требуйте использования оригинальных запасных частей.

Срок службы 10 ëåò

без предупреждения вносить изменения в конструкцию и комплектацию,

являются приблизительными. Производитель не несет ответственности

28

Производитель оставляет за собой право

не ухудшающие эффективность работы оборудования.

Некоторые параметры, приведенные в этой инструкции,

за незначительные отклонения от указанных величин.

CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA

ÏРОДУКЦИЯ

СЕРТИФИЦИРОВАНА

Руководство по установке и эксплуатации

RUS

Производитель:

Indesit Company S.p.A.

Юридический адрес:

Виале А.Мерлони, 47
60044 Фабриано (АН), Италия
Тел. [phone]

Продавец:

Indesit Company International
Business S.A.

Юридический адрес:

Центр Галлерея, 2, Виа Кантонале,
6928 Манно, Швейцария

КУХОННАЯ ПЛИТА
С МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОЙ
ЭЛЕКТРОДУХОВКОЙ

CP 87 S EA/HA
CP 97 S EA/HA
CP 98 S EA/HA

Адрес и телефоны
для контактов:

Россия 129223 Москва
Проспект Мира, ВВЦ (бывш. ВДНХ)
Павильон 46

Òåë.: [phone]
Ôàêñ [phone]

974-6279

http://www.ariston.ru

00197.WI.FS.HA.05