Hotpoint Ariston CP 87SEA /HA S, CP 97SEA /HA S Operating Instructions Manual

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CP 87SEA /HA S CP 97SEA /HA S CP 98SEA /HA S

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Operating Instructions

COOKER AND OVEN

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Mode d’emploi

CUISINIÈRE ET FOUR

Español

Manual de instrucciones

COCINA Y HORNO

Italiano

Istruzioni per l’uso

CUCINA E FORNO

Portuges

Instruções para a utilização

FOGÃO E FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1 Avvertenze,2 Assistenza,5 Descrizione dell’apparecchio,7 Descrizione dell’apparecchio,8 Installazione,10 Avvio e utilizzo,14 Programmi,15 Precauzioni e consigli,19 Manutenzione e cura,20

Contents

Operating Instructions,1 Warnings,2 Assistance,5 Description of the appliance,7 Description of the appliance,8 Installation,21 Start-up and use,25 Modes,26 Precautions and tips,30 Maintenance and care,31

Sommaire

Mode d’emploi,1 Avertissements,3 Assistance,5 Description de l’appareil,7 Description de l’appareil,8 Installation,32 Mise en marche et utilisation,36 Programmes,37 Précautions et conseils,41 Nettoyage et entretien,42

Sumario

Manual de instrucciones,1 Advertencias,3 Asistencia,6 Descripción del aparato,7 Descripción del aparato,9 Instalación,43 Puesta en funcionamiento y uso,47 Programas,48 Precauciones y consejos,52 Mantenimiento y cuidados,53

Índice

Instruções para a utilização,1 Advertências,4 Assistência,6 Descrição do aparelho,7 Descrição do aparelho,9 Instalação,54 Início e utilização,58 Programas,59 Precauções e conselhos,63 Manutenção e cuidados,64

Avvertenze

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto caldi durante l’uso. Bisogna fare attenzione ed evitare di toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Il presente apparecchio può essere utilizzato dai bambini a partire dagli 8 anni e da persone con

ridotte capacità siche, sensoriali o mentali oppure

con mancanza di esperienza e di conoscenza se si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se sono stati istruiti circa l’uso dell’apparecchio in modo sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

ATTENZIONE: Lasciare un fornello incustodito con grassi e olii può essere pericoloso e può provocare un incendio.

Non bisogna MAI tentare di spegnere una amma/

incendio con acqua, bensì bisogna spegnere

l’apparecchio e coprire la amma per esempio con

un coperchio o con una coperta ignifuga.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole di metallo taglienti per pulire lo sportello in vetro del

forno in quanto potrebbero grafare la supercie,

provocando, così, la frantumazione del vetro.

Le superfici interne del cassetto (se presente) possono diventare calde.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio.

“Eliminare eventuali liquidi presenti sul coperchio prima di aprirlo. Non chiudere il coperchio in vetro (se presente) con i bruciatori gas o la piastra elettrica ancora caldi.”

ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche.

ATTENZIONE: l’uso di protezioni del piano inappropriate può causare incidenti.

! Quando si inserisce la griglia assicurarsi che il fermo sia rivolto verso l’alto e nella parte posteriore della cavità.

Warnings

WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements. Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised. This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or

oil can be dangerous and may result in re. NEVER try to extinguish a re with water, but switch off the appliance and then cover ame e.g. with a lid or a re blanket.

Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

The internal surfaces of the compartment (where present) may become hot.

Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

“Remove any liquid from the lid before opening it. Do not close the glass cover (if present) when the gas burners or electric hotplates are still hot.”

WARNING: Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock.

CAUTION: the use of inappropriate hob guards can cause accidents.

! When you place the rack inside, make sure that the stop is directed upwards and in the back of the cavity.

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que ses parties accessibles deviennent très chauds pendant leur fonctionnement. Il faut faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Ne pas faire approcher les enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient sous surveillance constante. Le présent appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les connaissances indispensables, à condition qu’ils soient sous bonne surveillance ou qu’ils aient reçu les instructions nécessaires pour une utilisation de l’appareil en toute sécurité et à condition qu’ils se rendent compte des dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent pas être effectuées par des enfants non surveillés.

ATTENTION : laisser un récipient de cuisson contenant de l’huile ou de la graisse sur le foyer est dangereux et risque d’entraîner un incendie.

Il ne faut JAMAIS essayer d’éteindre une amme ou

un incendie avec de l’eau ! Il faut éteindre l’appareil

et couvrir la amme avec un couvercle, par exemple,

ou avec une couverture anti-feu.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules métalliques coupantes pour nettoyer la porte du

four en verre, sous peine d’éraer la surface et de

briser le verre.

Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en a un) peuvent devenir chaudes.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Essuyer tout liquide pouvant se trouver sur le couvercle avant de l’ouvrir. Ne pas abaisser le couvercle en verre (s’il y en a un) tant que les brûleurs gaz ou la plaque électrique sont chauds.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est éteint avant de procéder au remplacement de l’ampoule,

an d’éviter tout risque d’électrocution.

ATTENTION : l’utilisation de protections de table inappropriées peut causer des incendies.

! Lors de l’introduction de la grille, s’assurer que l’arrêt est bien tourné vers le haut et se trouve dans la partie arrière de l’enceinte.

Advertencias

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes accesibles se vuelven muy calientes durante el uso. Por lo tanto, es importante evitar tocar los elementos calentadores. Mantenga alejados a los niños menores de 8 años si no son continuamente vigilados. El presente aparato puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o sin experiencia ni conocimientos, si se encuentran bajo una adecuada vigilancia o si han sido instruidos sobre el uso del aparato de modo seguro y comprenden los peligros relacionados con el mismo. Los niños no deben jugar con el aparato. Las operaciones de limpieza y de mantenimiento no deben ser realizadas por niños sin vigilancia.

ATENCIÓN: Dejar un quemador con grasas o aceites sin vigilancia puede ser peligroso y provocar un incendio.

NUNCA intente apagar una llama/incendio con

agua, se debe apagar el aparato y cubrir la llama, por ejemplo, con una tapa o con una manta ignífuga.

No utilice productos abrasivos ni espátulas de metal cortantes para limpiar la puerta de cristal del horno

ya que podrían rayar la supercie y quebrar el cristal.

Las supercies internas del cajón (cuando existe)

pueden calentarse.

No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

Elimine eventuales líquidos presentes sobre la tapa antes de abrirla. No cierre la tapa de vidrio (si existe) cuando los quemadores o la placa eléctrica todavía están calientes.

ATENCIÓN: Antes de sustituir la lámpara controle que el aparato esté apagado para evitar la posibilidad de choques eléctricos.

ATENCIÓN: el uso de protecciones inapropiadas de la placa de cocción puede provocar accidentes.

! Cuando introduzca la parrilla, controle que el tope esté dirigido hacia arriba y en la parte posterior de la cavidad.

Advertências

ATENÇÃO: Este aparelho e as suas partes acessíveis aquecem muito durante a utilização. É preciso ter atenção e evitar tocar os elementos que aquecem. Manter afastadas as crianças com menos de 8 anos, caso não estejam a ser vigiadas. O presente aparelho pode ser utilizado por crianças com mais de 8 anos e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e conhecimentos, caso sejam adequadamente vigiadas ou caso tenham recebido instruções em relação ao uso do aparelho de forma segura e tenham conhecimento dos perigos associados. As crianças não devem brincar com o aparelho. As operações de limpeza e manutenção não devem ser efectuadas por crianças sem vigilância.

ATENÇÃO: Deixar um fogão com gordura e óleo sem vigilância pode ser perigoso e provocar um incêndio. NUNCA tente apagar as chamas com água. É necessário desligar o aparelho e cobrir as chamas com uma tampa ou com uma manta ignífuga.

Não utilizar produtos abrasivos nem espátulas de metal cortantes para limpar a porta em vidro do forno, uma vez que pode riscar a superfície, provocando a ruptura do vidro.

As superfícies internas da gaveta (se presentes)

podem car muito quentes.

Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar o aparelho.

Elimine os líquidos presentes na tampa antes de abri-la. Não feche a tampa de vidro (se presente) se os queimadores ou a chapa eléctrica ainda estiverem quentes.

ATENÇÃO: Assegure-se de que o aparelho esteja desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choques eléctricos.

ATENÇÃO: O uso de protecções do plano inadequadas pode causar incidentes.

! Quando inserir a grelha, assegure-se de que o bloqueio esteja voltado para cima e na parte posterior da cavidade.

Assistenza

Attenzione: L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: “F” seguito da numeri. In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica. ! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama. È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e prolunga nel tempo i contenuti della garanzia standard: con una modica cifra protegge il cliente da ogni imprevisto riguardante l’assistenza e la manutenzione dell’elettrodomestico. Per i 5 anni successivi alla data di acquisto il cliente che aderisce al programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco.

Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la garanzia prevede

la sostituzione a prezzo agevolato in funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle

13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato. Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte

dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.

indesit.com.

Assistance

Warning:

The appliance is tted with an automatic diagnostic system which detects

any malfunctions. Malfunctions are displayed by messages of the following type: ”F” followed by numbers. Call for technical assistance should a malfunction occur. ! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance.

Assistance

Attention : L’appareil est équipé d’un système d’autotest qui permet de détecter toute

anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont afchées sous la forme:

“F” suivi de chiffres. Contacter alors un service d’assistance technique. ! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Lui indiquer :

• le type d’anomalie;

• le modèle de l’appareil (Mod.)

• son numéro de série (S/N) Ces informations gurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

Asistencia

Atención: El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos se comunican en el display mediante mensajes como: “F” seguido por números. En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica. ! No llame nunca a técnicos no autorizados.

Comunique:

• El tipo de anomalía;

• El modelo de la máquina (Mod.)

• El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España. Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor.

Ampliación de garantía

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Assistência

Atenção: Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais maus funcionamentos. Estes são comunicados no display mediante mensagens do seguinte tipo: “F” seguido por números. Nestes casos será necessária uma intervenção da assistência técnica. ! Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

• o tipo de avaria;

• o modelo da máquina (Mod.);

• o número de série (S/N); Estas últimas informações encontram-se na placa de identicação situada

no aparelho.

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 Bruciatore a gas SEMIRAPIDO 2 Bruciatore a gas TRIPLA CORONA/DOPPIE FIAMME 3 GRIGLIA del piano di lavoro 4 Bruciatore a gas RAPIDO 5 Bruciatore a gas AUSILIARIO 6 Pannello di controllo

Description of the appliance

Overall view

1 SEMI-RAPID gas burner 2 TRIPLE RING/DOUBLE FLAME gas burner 3 Hob grid 4 RAPID gas burner 5 AUXLIARY gas burner 6 Control panel

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 Brûleur à gaz SEMI RAPIDE 2 Brûleur à gaz TRIPLE COURONNE/ DEUX FLAMMES 3 Grille du plan de cuisson 4 Brûleur à gaz RAPIDE 5 Brûleur à gaz AUXILIAIRE 6 Tableau de bord

Descripción del aparato

Vista en conjunto

1 Quemador a gas SEMI-RÁPIDO 2 Quemador a gas TRIPLE CORONA/ DOBLE LLAMA 3 PARRILLA de placa de cocción 4 Quemador a gas RÁPIDO 5 Quemador a gas AUXILIAR 6 Panel de control

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

1 Queimador a gás SEMI-RÁPIDO 2 Queimador a gás TRIPLA COROA/ CHAMAS DUPLAS 3 GRADE do plano de trabalho 4 Queimador a gás RÁPIDO 5 Queimador a gás AUXILIAR 6 Painel de comandos

800-900

Descrizione dell’apparecchio

Pannello di controllo

1 DISPLAY 2 Manopola TERMOSTATO 3 Manopola PROGRAMMI 4 Tasto IMPOSTAZIONE TEMPI 5 Manopola IMPOSTAZIONE TEMPI 6 Tasto LUCE 7 Manopole BRUCIATORI del piano cottura

Display

8 Icone PROGRAMMI AUTOMATICI 9 Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI 10 Icona OROLOGIO 11 Icona FINE COTTURA 12 Icona DURATA 13 Icona CONTAMINUTI 14 Indicatore del Preriscaldamento 15 Icona del ripiano di cottura consigliato

Description of the appliance

Control panel

1 DISPLAY 2 THERMOSTAT knob 3 SELECTOR knob 4 TIME SETTING button 5 TIMER knob 6 LIGHT Button 7 Hob BURNER control knobs

Display

8 AUTOMATIC/ECO COOKING MODE icons 9 TEMPERATURE and TIME digits 10 CLOCK Icon 11 END OF COOKING Icon 12 DURATION Icon 13 TIMER Icon 14 Preheating indicator 15 Recommended rack position icon

Description de l’appareil

Tableau de bord

1 AFFICHEUR 2 Bouton THERMOSTAT 3 Bouton PROGRAMMES 4 Touche SELECTION TEMPS 5 Bouton SELECTION TEMPS 6 Bouton ECLAIRAGE 7 Boutons BRULEURS du plan de cuisson

Afcheur

8 Icônes PROGRAMMES AUTOMATIQUES 9 Digits numériques TEMPERATURE et TEMPS 10 Icône HORLOGE 11 Icône FIN DE CUISSON 12 Icône DUREE 13 Icône MINUTEUR 14 Indicateur Préchauffage 15 Icône du niveau d’enfournement préconisé

1112131415

8910

2 3

Descripción del aparato

Panel de control

1 DISPLAY 2 Mando TERMOSTATO 3 Mando PROGRAMAS 4 Botón FIJACIÓN DE TIEMPOS 5 Mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS 6 Botón LUZ DEL HORNO 7 Mandos de QUEMADORES de la encimera

Display

8 Iconos de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS 9 Cifras TEMPERATURA y TIEMPOS 10 Icono RELOJ 11 Icono de FIN DE COCCIÓN 12 Icono de DURACIÓN 13 Icono CONTADOR de MINUTOS 14 Indicador de Precalentamiento 15 Icono del nivel de cocción aconsejado

Descrição do aparelho

Painel de comandos

1 DISPLAY 2 Selector do TERMÓSTATO 3 Selector PROGRAMAS 4 Teclas de PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS 5 Selector de PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS 6 Tecla LUZ do FORNO 7 Selector dos QUEIMADORES do plano de cozedura

Display

8 Ícone de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS 9 Dígitos TEMPERATURA e TEMPOS 10 Ícone RELÓGIO 11 Ícone FIM DA COZEDURA 12 Ícone DURAÇÃO 13 Ícone CONTADOR DE MINUTOS 14 Indicador del Pré-aquecimento 15 ícone da prateleira de cozedura recomendada

1112131415

8910

2 3

Installazione

! È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme all’apparecchio.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

! L’installazione dell’apparecchio va effettuata secondo queste istruzioni da

personale qualicato.

! Qualsiasi intervento di regolazione o manutenzione deve essere eseguito con la cucina disinserita dall’impianto elettrico.

Ventilazione dei locali

L’apparecchio può essere installato solo in locali permanentemente ventilati, secondo le norme UNI-CIG 7129 e 7131 e successivi aggiornamenti in vigore.

Nel locale in cui viene installato l’apparecchio deve poter afuire tanta aria

quanta ne viene richiesta dalla regolare combustione del gas (la portata di aria non deve essere inferiore a 2 m

/h per kW di potenza installata).

Le prese di immisione aria, protette da griglie, devono avere un condotto di almeno 100 cm2 di sezione utile ed essere collocate in modo da non poter

essere ostruite, neppure parzialmente (vedi gura A).

Tali prese devono essere maggiorate nella misura del 100% – con un minimo di 200 cm2 – qualora il piano di lavoro dell’apparecchio sia privo del dispositivo

di sicurezza per assenza di amma e quando l’afusso dell’aria avviene in maniera indiretta da locali adiacenti (vedi gura B) – purché non siano parti

comuni dell’immobile, ambienti con pericolo di incendio o camere da letto – dotati di un condotto di ventilazione con l’esterno come descritto sopra.

Esempi di aperture di ventilazione per l’aria comburente

Maggiorazione della fessura fra porta e pavimento

Locale adiacente

Locale da ventilare

A B

! Dopo un uso prolungato dell’apparecchio, è consigliabile aprire una nestra

o aumentare la velocità di eventuali ventilatori.

Scarico dei fumi della combustione

Lo scarico dei fumi della combustione deve essere assicurato tramite una

cappa collegata a un camino a tiraggio naturale di sicura efcienza, oppure

mediante un elettroventilatore che entri automaticamente in funzione ogni

volta che si accende l’apparecchio (vedi gure).

In camino o in canna fumaria ramificata (riservata agli apparecchi di cottura)

Direttamente all’esterno

! I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dell’aria, ristagnano in basso, perciò i locali contenenti bidoni di GPL devono prevedere aperture verso l’esterno per l’evacuazione dal basso di eventuali fughe di gas.

I bidoni di GPL, vuoti o parzialmente pieni, non devono essere installati o depositati in locali o vani a livello più basso del suolo (cantinati, ecc.). Tenere

nel locale solo il bidone in utilizzo, lontano da sorgenti di calore (forni, camini, stufe) capaci di portarlo a temperature superiori ai 50°C.

Posizionamento e livellamento

! È possibile installare l’apparecchio di anco a mobili che non superino in

altezza il piano di lavoro.

! Assicurarsi che la parete a contatto con il retro dell’apparecchio sia di

materiale non inammabile e resistente al calore (T 90°C).

Per una corretta installazione:

• porre l’apparecchio in cucina, in sala da pranzo o in un monolocale (non in bagno);

• se il piano della cucina è più alto di quello dei mobili, essi devono essere posti ad almeno 600 mm dall’apparecchio;

CAPPA

420

Min.

min.

650

mm. con cappa

min.

700

mm. senza cappa

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

• se la cucina viene installata sotto un pensile,

esso dovrà mantenere una distanza minima dal piano di 420 mm. Tale distanza deve essere di 700 mm se i

pensili sono inammabili (vedi gura);

• non posizionare tende dietro la cucina o a meno di 200 mm dai suoi lati;

• eventuali cappe devono essere installate

secondo le indicazioni del relativo libretto di istruzione.

Livellamento

Se è necessario livellare l’apparecchio, avvitare i piedini di regolazione forniti in dotazione nelle apposite sedi poste negli angoli alla base della

cucina (vedi gura).

Collegamento elettrico

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio (vedi tabella Dati tecnici). In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm,

dimensionato al carico e rispondente alle norme nazionali in vigore (il lo

di terra non deve essere interrotto dall’interruttore).Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente. Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della macchina, indicato della targhetta caratteristiche;

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta caratteristiche;

• la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito solo da tecnici

autorizzati.

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

Collegamento gas

Il collegamento alla rete del gas o alla bombola del gas può essere effettuato

con un tubo essibile in gomma o in acciaio, secondo le norme UNI-CIG

7129 e 7131 e successivi aggiornamenti in vigore e dopo essersi accertati che l’apparecchio sia regolato per il tipo di gas con cui sarà alimentato (vedi etichetta di taratura sul coperchio: in caso contrario vedi sotto). Nel caso di alimentazione con gas liquido da bombola, utilizzare regolatori di pressione conformi alle norme UNI EN 12864 e successivi aggiornamenti in vigore.

! Per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso dell’energia e per una maggiore durata dell’apparecchio, assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella Caratteristiche bruciatori e ugelli (vedi sotto).

Allacciamento gas con tubo essibile in gomma

Vericare che il tubo risponda alle norme UNI-CIG 7140 in vigore. Il diametro interno del tubo deve essere: 8 mm per alimentazione con gas liquido; 13

mm per alimentazione con gas metano. Effettuato l’allacciamento assicurarsi che il tubo:

• non sia in nessun punto a contatto con parti che raggiungono temperature superiori a 50°C;

• non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione e di torsione e non presenti pieghe o strozzature;

• non venga a contatto con corpi taglienti, spigoli vivi, parti mobili e non sia schiacciato;

• sia facilmente ispezionabile lungo tutto il percorso per poter controllare il suo stato di conservazione;

• abbia una lunghezza inferiore a 1500 mm;

• sia ben calzato alle sue due estremità, dove va ssato con fascette di

serraggio conformi alle norme UNI-CIG 7141 in vigore.

! Se una o più di queste condizioni non può essere rispettata o se la cucina viene installata secondo le condizioni della classe 2 - sottoclasse 1

(apparecchio incassato tra due mobili), bisogna ricorrere al tubo essibile in

acciaio (vedi sotto).

Allacciamento gas con tubo essibile in acciaio inossidabile a parete continua con attacchi lettati

Vericare che il tubo sia conforme alle norme UNI-CIG 9891 e le guarnizioni

di tenuta metalliche in alluminio o guarnizioni in gomma siano conformi alle Norme Nazionali in vigore.

Per mettere in opera il tubo eliminare il portagomma presente sull’apparecchio

(il raccordo di entrata del gas all’apparecchio è lettato 1/2 gas maschio

cilindrico).

! Effettuare l’allacciamento in modo che la lunghezza della tubatura non superi i 2 metri di estensione massima, e assicurarsi che il tubo non venga a contatto con parti mobili e non sia schiacciato.

Controllo tenuta

A installazione ultimata, controllare la perfetta tenuta di tutti i raccordi

utilizzando una soluzione saponosa e mai una amma.

Adattamento a diversi tipi di gas

È possibile adattare l’apparecchio a un tipo di gas diverso da quello per il quale è predisposto (indicato sull’etichetta di taratura sul coperchio).

Adattamento del piano cottura

Sostituzione degli ugelli dei bruciatori del piano:

1. togliere le griglie e slare i bruciatori dalle loro sedi;

2. svitare gli ugelli, servendosi di una chiave

a tubo da 7 mm (vedi gura), e sostituirli con

quelli adatti al nuovo tipo di gas (vedi tabella

Caratteristiche bruciatori e ugelli);

3. rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le operazioni inverse rispetto alla

sequenza di cui sopra.

Sostituzione degli ugelli su bruciatore a “doppie amme”

indipendenti

1. togliere le griglie e slare i bruciatori dalle loro sedi. Il bruciatore è composto da due parti separate (vedi gure);

2. svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7 mm. Il bruciatore interno ha un ugello, il bruciatore esterno ne ha due (della stessa dimensione). Sostituire gli ugelli con quelli adattati al nuovo tipo di gas (vedi tabella 1).

3. rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

Regolazione del minimo dei bruciatori del piano:

1. portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

2. togliere la manopola e agire sulla vite di regolazione posta all’interno o di

anco all’astina del rubinetto no a ottenere una piccola amma regolare. ! Nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà essere avvitata a fondo;

3. vericare che, ruotando rapidamente il rubinetto dalla posizione di massimo

a quella di minimo, non si abbiano spegnimenti del bruciatore.

! I bruciatori del piano non necessitano di regolazione dell’aria primaria.

! Dopo la regolazione con un gas diverso da quello di collaudo, sostituire la

vecchia etichetta di taratura con quella corrispondente al nuovo gas, reperibile presso i Centri Assistenza Tecnica Autorizzata.

! Qualora la pressione del gas sia diversa (o variabile) da quella prevista, è necessario installare sulla tubazione d’ingresso un regolatore di pressione, secondo le norme EN 88-1 e EN88-2 in vigore per i “regolatori per gas canalizzati”.

La catenella di sicurezza

! Per evitare il ribaltamento accidentale dell’apparecchio, ad esempio causato da un bambino che si arrampica sulla porta forno, le catenelle di sicurezza DEVONO essere tassativamente installate !

La cucina e’ dotata di catenelle di sicurezza che devono essere ssate con

una vite (non fornita in accessorio) sul muro posteriore all’apparecchio, alla

stessa altezza del ssaggio sull’apparecchio.

Assicurarsi che le catenelle siano ssate nella parte posteriore della cucina,

come indicato nel disegno, in modo che siano strette e parallele al livello del suolo. ! Ad installazione ultimata le catenelle devono essere mantenute in trazione !

Bruciatori

adattabili a tutti i tipi di gas indicati nella targhetta caratteristiche.

Regolamento (EU) No 65/2014 che integra la Direttiva 2010/30/EU. Regolamento (EU) No 66/2014 che integra la Direttiva 2009/125/EC. Norma EN 60350-1, Norma EN 30-2-1, Norma EN 50564

Consumo energia convezione Naturale – funzione di riscaldamento: Gratin

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni del Forno HxLxP

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

Volume

lt. 78

Tensione e frequenza di alimentazione

vedi targhetta caratteristiche

Energy Label e Ecodesign

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitari e:

- 2006/95/CE del 12/12/06 (Bassa Tensione) e successive modificazioni

- 2004/108/CE del15/12/04 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

- 2009/142/CEE del 30/11/09 (Gas) e successive modificazioni.

- 2012/19/UE e successive modificazioni.

1275/2008 standby/off mode

Pressioni di alimentazione

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Massima (mbar)

28-30

20 35

37 25 45

20 17 25

Rapido

Semirapido

Ausiliario

Tripla Corona

Doppie Fiamme (DCDR Interno)

Doppie Fiamme (DCDR Esterno) 2 ugelli

100

130

3.00

1.65

1.00

3.25

0.90

4.10

0.70

0.40

1.30

0.40

1.50

218

120

236

298

214

118

232

293

116

124

110

286

157

309

390

Tabella 1

Gas liquido

Gas naturale

Bruciatore Diametro

(mm)

Potenza

termica

kW (H.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Ugello

1/100

(mm)

G30Nominale G31

Portata *

g/h

Ugello

1/100

(mm)

G30

Portata *

l/h

Ridotta

* A 15°C e 1013 mbar-gas secco ** Propano P. C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butano P. C.S. = 49.47 MJ/Kg Naturale P. C.S. = 37.78 MJ/m3

Tabella caratteristiche bruciatori e ugelli

* Presente solo in alcuni modelli.

Avvio e utilizzo

Uso del piano cottura

Accensione dei bruciatori

In corrispondenza di ogni manopola BRUCIATORE è indicato con un cerchietto pieno il bruciatore associato. Per accendere un bruciatore del piano cottura:

1. Avvicinare al bruciatore una amma o un accendigas;

2. Premere e contemporaneamente ruotare in senso antiorario la manopola

BRUCIATORE sul simbolo di amma massima

3. Regolare la potenza della amma desiderata, ruotando in senso antiorario

la manopola BRUCIATORE: sul minimo

, sul massimo o su una posizione

intermedia.

Se l’apparecchio è dotato di accensione

elettronica* (vedi gura) è sufciente premere

e contemporaneamente ruotare in senso antiorario la manopola BRUCIATORE sul

simbolo di amma massima, no ad accensione

avvenuta. Può accadere che il bruciatore si spenga al momento del rilascio della manopola. In questo caso, ripetere l’operazione tenendo

premuta la manopola più a lungo.

! In caso di estinzione accidentale delle amme, spegnere il bruciatore e

aspettare almeno 1 minuto prima di ritentare l’accensione.

Se l’apparecchio è dotato di dispositivo di sicurezza* per assenza di amma,

tenere premuta la manopola BRUCIATORE circa 2-3 secondi per mantenere

accesa la amma e per attivare il dispositivo.

Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola no all’arresto ●.

Il bruciatore a “doppie amme indipendenti”*

Questo bruciatore a gas è formato da due fuochi concentrici, che possono funzionare insieme o in modo indipendente. L’utilizzo contemporaneo al massimo consente un’elevata potenza che riduce i tempi di cottura rispetto ai

bruciatori tradizionali. La doppia corona di amma, inoltre, rende più uniforme

la distribuzione di calore sul fondo della pentola, in particolare utilizzando entrambi i bruciatori al minimo.

Per utilizzare al meglio il bruciatore a doppia amma, non regolare mai

contemporaneamente la corona interna al minimo e quella esterna al massimo.

Possono essere usati contenitori di tutte le dimensioni, in questo caso per piccoli recipienti accendete il solo bruciatore interno. Ogni singola corona che

compone il bruciatore a “doppie amme indipendenti” ha una sua manopola

di comando: la manopola individuata dal simbolo

controlla la corona esterna;

la manopola individuata dal simbolo

controlla la corona interna.

Per accendere la corona desiderata premere a fondo e ruotare in senso

antiorario no alla posizione di massimo

la manopola corrispondente. Il bruciatore è dotato di accensione elettronica che entra in funzione automaticamente premendo la manopola. Poichè il bruciatore è dotato di dispositivo di sicurezza, è necessario

mantenere premuta la manopola per circa 2-3 secondi nchè non si scalda il dispositivo che mantiene automaticamente accesa la amma.

Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla manopola corrispondente come segue:

● Spento

Massimo

Minimo

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la manopola in senso orario no all’arresto (corrispondente al simbolo “●”).

Consigli pratici per l’uso dei bruciatori

Per un miglior rendimento dei bruciatori e un consumo minimo di gas occorre usare recipienti a fondo piatto, provvisti di coperchio e proporzionati al bruciatore:

Rapido (R)

Semi Rapido (S)

Ausiliario (A)

Tripla Corona (TC)

Doppie Fiamme (DCDR interno)

Doppie Fiamme (DCDR esterno)

Ø Diametro recipienti (cm)

24 - 26

16 - 20

10 - 14

24 - 26

10 - 14

26 - 28

Bruciatore

Per identicare il tipo di bruciatore fate riferimento ai disegni presenti nel

paragrafo “Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli”.

! Evitare che le pentole fuoriescano dai bordi del piano durante l’uso.

! Sui modelli dotati di griglietta di riduzione, quest’ultima dovrà essere utilizzata

solo per il bruciatore ausiliario, quando si utilizzano dei recipienti di diametro inferiore a 12 cm.

ATTENZIONE! Il coperchio in vetro può

frantumarsi se viene riscaldato. Spegnere tutti i bruciatori o le eventuali piastre elettriche prima di chiuderlo. Solo per modelli con coperchio vetro.

Uso del forno

ATTENZIONE! Il forno è dotato di un

sistema di arresto griglie che consente di estrarle senza che queste fuoriescano dal forno. (1) Per estrarre completamente le griglie è sufficiente, come indicato sul disegno, alzarle, prendendole dalla parte anteriore e tirarle. (2)

! Prima dell’uso, togliere tassativamente le pellicole in plastica poste ai lati dell’apparecchio

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno.

Impostare l’orologio

! Si può impostare sia quando il forno è spento che quando è acceso, ma

non si è programmata la ne di una cottura.

1. Premere più volte il tasto

nchè non lampeggiano l’icona e i primi

due digit numerici sul DISPLAY;

2. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per

regolare l’ora;

3. Premere di nuovo il tasto nchè non lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

4. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per

regolare i minuti;

5. Premere nuovamente il tasto

per confermare.

Impostare il contaminuti

! Questa funzione non interrompe la cottura e prescinde dall’utilizzo del forno;

permette solo di azionare il segnale acustico allo scadere dei minuti impostati.

1. Premere più volte il tasto

nchè non lampeggiano l’icona e i tre

digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per

regolare i minuti;

3. premere nuovamente il tasto

per confermare. Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al termine del quale si azionerà il segnale acustico.

Avviare il forno

1. Selezionare il programma di cottura desiderato ruotando la manopola PROGRAMMI.

2. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, l’indicatore del preriscaldamento si illumina.

È possibile modicare la temperatura ruotando la manopola TERMOSTATO.

3. Quando si spegne l’indicatore del preriscaldamento

e si avverte un

segnale acustico il preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti.

4. Il DISPLAY visualizza l’icona

che consiglia il livello sul quale posizionare

la teglia.

5. Durante la cottura è sempre possibile:

- modicare il programma di cottura agendo sulla manopola PROGRAMMI;

- modicare la temperatura agendo sulla manopola TERMOSTATO;

- pianicare la durata e l’ora di ne della cottura (vedi programmi di cottura);

- interrompere la cottura riportando la manopola PROGRAMMI in posizione “0”.

6. Trascorse due ore il forno si spegne automaticamente: tale tempo è preimpostato per motivi di sicurezza in tutti i programmi di cottura.

È possibile modicare la durata della cottura (vedi programmi di cottura).

7. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in

cui è stato interrotto. Le pianicazioni in attesa di avvio, invece, non vengono

ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

! Nei programmi BARBECUE non è previsto il preriscaldamento.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni

allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce tra il pannello di controllo e la porta del forno.

! A ne cottura la ventola rimane attiva nché il forno non è sufcientemente

freddo.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in qualunque momento premendo il tasto

Programmi

Programmi di cottura manuali

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 40°C e 250°C. Nel programma BARBECUE il valore preimpostato è un livello di potenza espresso in %. Anch’esso può essere regolato manualmente.

Programma MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme.

È possibile utilizzare no a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programma BARBECUE

Ruotando la manopola TERMOSTATO, il display indicherà livelli di potenza

impostabili, che vanno da 50% no a 100%. La temperatura elevata e diretta

del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di un’alta temperatura

superciale. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma GRATIN

Si attiva l’elemento riscaldante superiore e durante una parte del ciclo anche l’elemento riscaldante circolare, entrano in funzione la ventola. Unisce all’irradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dell’aria

all’interno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superciale degli alimenti

aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma ECO Si attiva l’elemento riscaldante posteriore ed entra in funzione la ventola, garantendo un calore delicato ed uniforme all’interno del forno. Questo programma è indicato per cotture lente di ogni tipo di pietanza con temperature

regolabili no a un massimo di 200°C, oltre che per il riscaldamento di vivande

e per i completamenti di cottura. E’ particolarmente indicato per la cottura lenta di carni e pesci, consentendo di ottenere carni più tenere con un risparmio

energetico.Per una migliore efcienza energetica, all’avvio del ciclo la luce

rimane accesa per 30 sec. Per riaccendere la luce premere il tasto

Girarrosto*

Questo accessorio è da utilizzare esclusivamente per cotture al grill. Procedere

come segue: inlare la carne da cuocere nell’asta trasversale, nel senso della

sua lunghezza, bloccandola con le apposite forchette regolabili. Introdurre i supporti “A” e “B” nei fori predisposti sulla leccarda “E”, appoggiare la gola dell’asta sulla sede “C” e inlare la griglia nella prima guida più bassa del

forno; inlare ora l’asta nel foro del girarrosto, portando in avanti la gola nella

sede “D” (vedi gure). Azionare il girarrosto selezionando con la manopola PROGRAMMI

o ;

* Presente solo in alcuni modelli.

Programmi di cottura automatici

! Le temperature sono prestabilite e non possono essere modicate tramite il sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata) che garantisce automaticamente un risultato perfetto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa quando la pietanza è cotta. La cottura può essere effettuata infornando a freddo o a caldo; per il posizionamento della

teglia si consiglia di far riferimento al livello indicato dall’icona

! Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un segnale acustico.

! Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di

esecuzione delle cotture.

Programma CARNE

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, maiale, agnello. Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo.

! E’ possibile modicare la durata della cottura ±10 minuti.

Programma PIZZA

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

! E’ possibile modicare la durata della cottura ±5 minuti.

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Programma DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci sia a base di lievito naturale, sia a base di lievito chimico e senza lievito.Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo.

! E’ possibile modicare la durata della cottura ±10 minuti.

Programma PIZZA

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso dell’impasto deve essere da 500g a 700g.

• imburrare leggermente la leccarda.

Ricetta per la PIZZA :

1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

• Lievitazione nell’ ambiente : 1 ora.

• Infornare a forno freddo o caldo

• Lanciare la cottura

PIZZA

Programma PANE

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso massimo per leccarda;

• non dimenticare di mettere 1,5 dl di acqua fredda sulla leccarda alla posizione 5;

• la lievitazione del impasto va fatto a temperatura ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della temperatura della stanza, e in pratica, no

al raddoppio del impasto.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso 2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio

Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g Acqua, 11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) Processo:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35 gradi).

• Aprite la farina a fontana.

• Versare il miscuglio di acqua e lievito

• Lavorare no ad ottenimento di un impasto omogeneo e poco colloso,

stirandolo col palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

• Formare una palla, mettere l’impasto in un’insalatiera e ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la supercie dell’impasto si secchi.

Lasciar lievitare per circa 1 ora (il volume dell’impasto deve raddoppiare)

• Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

• Disporli sulla leccarda su una carta forno.

• Cospargere i pani di farina.

• Fare dei tagli sui pani.

• Infornare a forno freddo.

• Avviare la cottura

PANE

• Alla ne della cottura, lasciare riposare i pani su una griglia no a completo

raffreddamento.

• Per la pulizia, si consiglia l’utilizzo di acqua e aceto.

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura.

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto

nchè non lampeggiano l’icona e i tre

digit numerici sul DISPLAY;

2. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per

regolare il tempo desiderato;

3. Premere nuovamente il tasto

per confermare;

4. A tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina la

cottura e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una durata di 1 ora e 15

minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15.

Programmare la ne di una cottura

! La programmazione della ne di una cottura è possibile solo dopo aver

impostato una durata di cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata;

2. Poi premere il tasto

nchè non lampeggiano l’icona e i due digit

numerici sul DISPLAY;

3. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “

” e “ ” per

regolare l’ora;

4. Premere di nuovo il tasto

nchè non lampeggiano gli altri due digit

numerici sul DISPLAY;

5. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “

” e “ ” per

regolare i minuti;

6. Premere nuovamente il tasto

per confermare;

7. A tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico.

Le icone

e accese segnalano che è stata effettuata una

programmazione. Sul DISPLAY vengono visualizzate alternativamente l’ora

di ne cottura e la durata.

Per annullare una programmazione ruotare la manopola PROGRAMMI in posizione “0”.

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e 5: sono investite direttamente dall’aria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, in particolare se praticate col girarrosto, disporre la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi

e/o grassi).

MULTILIVELLO

• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che richiedono maggior

calore.

• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

BARBECUE

• Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre gli alimenti al centro della

griglia.

• Si consiglia di impostare il livello di energia al massimo. Non allarmarsi

se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato da un termostato.

PIZZA

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero, appoggiandola sulla griglia in

dotazione.

Con la leccarda si allungano i tempi di cottura e difcilmente si ottiene una

pizza croccante.

• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella a metà

cottura.

Programmi

Multilivello*

Barbecue*

Gratin*

Pizza

automatica

Pane

automatico

Dolci

automatico

Carne

automatico

Peso

(Kg)

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

n°4 o 5 n°4 o 6

1,5

1 1,5

1,5

Preriscaldamento

Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si

No No No No No No No No No No

No No No

No No

Temperatura

consigliata

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

100%

210

200

210

Durata

cottura

(minuti)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30

15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5

70-80

50-60 30-35 70-80

60-70

60-75 70-80 40-45

23-33 23-33

35-55

60-80

guide

standard

2 e 4 2 e 4 2 e 4

1 e 2/3

1 o 2

2 2 e 4 2 e 4 2 e 4 1 e 3

4 3 o 4

guide

scorrevoli

1 e 3 1 e 3 1 e 3 1 e 3

1 1

1 1 e 3 1 e 3 1 e 3 1 e 3

3 2 o 3

Peso

(Kg)

Alimenti

Pizza su 2 ripiani Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda) Pollo arrosto + patate Agnello Sgombro Lasagne Bignè su 2 ripiani Biscotti su 2 ripiani Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani Torte salate

Sgombri Sogliole e seppie Spiedini di calamari e gamberi Filetto di merluzzo Verdure alla griglia Bistecca di vitello Salsicce Hamburger Toast (o pane tostato) Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente) Agnello allo spiedo con girarrosto (ove presente)

Pollo alla griglia Seppie Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente) Anatra allo spiedo con girarrosto (ove presente) Arrosto di vitello o manzo Arrosto di maiale Agnello

Pizza (vedi ricetta) Focaccia (impasto di pane)

Pane (vedi ricetta)

Dolci a pasta lievitata

Arrosti

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente.

! Programma ECO: Questo programma può essere utilizzato per cotture lente di ogni tipo di pietanza con temperature regolabili fino

a un massimo di 200°C, per il riscaldamento di vivande e per i completamenti di cottura.

Tabella cottura in forno

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• Il libretto riguarda un apparecchio di classe 1 (isolato) o classe 2 sottoclasse 1 (incassato tradue mobili).

• Le istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione i cui simboli gurano sul libretto e sulla targa matricola.

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale

all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se lo spazio è riparato,

perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

• Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle apposite maniglie poste sui anchi del forno.

• Non toccare l’apparecchio a piedi nudi o le mani o i piedi bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti, solo da

persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri in contatto

con parti calde del forno.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore.

• Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro: ai lati potrebbe

essere calda.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre recipienti.

• Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

• Non riporre materiale inammabile nel forno: se l’apparecchio viene messo

inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.

• Assicurarsi sempre che le manopole siano nella posizione “●”/“○” quando l’apparecchio non è utilizzato.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì

afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla

rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi interni per

tentare una riparazione. Contattare l’Assistenza (vedi Assistenza).

• Non appoggiare oggetti sulla porta del forno aperta.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• Se la cucina viene posta su di un piedistallo, prendere adeguati accorgimenti afnchè l’apparecchio non scivoli dal piedistallo stesso.

• Non è previsto che l’apparecchio venga utilizzato da persone (bambini compresi) con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali, da persone

inesperte o che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull’uso dell’apparecchio.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• L’apparecchio non è destinato a essere messo in funzione per mezzo

di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali, così

gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

• La direttiva Europea 2012/19/EU sui riuti di apparecchia¬ture elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodo¬mestici non debbano essere smaltiti nel normale usso dei riuti solidi urbani. Gli apparecchi

dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata. Quando si acquista una nuova apparecchiatura equivalente si può

consegnare il RAEE al negoziante, che è tenuto a ritirarlo gratuitamente;

i RAEE di “piccolissime dimensioni” (nessun lato sopra i 25 cm) possono essere consegnati gratuitamente ai negozianti anche se non si acquista

nulla (solo nei negozi con supercie di vendita superiore a 400 mq). Per

ulteriori informazioni sulla corretta dismissione degli elettrodomestici i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori..

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Ove possibile, evitare di pre-riscaldare il forno e cercare sempre di

riempirlo. Aprire la porta del forno quanto necessario, perché vi sono dispersioni di calore ogni volta che viene aperta. Per risparmiare molta

energia sarà sufciente spegnere il forno dai 5 ai 10 minuti prima della ne del tempo di cottura pianicato, e servirsi del calore che il forno continua

a generare.

• I programmi automatici si basano su prodotti alimentari standard.

• Tenere le guarnizioni pulite e in ordine, per evitare eventuali dispersioni

di energia

• Se si dispone di un contratto di energia elettrica a tariffa oraria, il programma “cottura ritardata” renderà più semplice il risparmio spostando l’avvio del programma negli orari a tariffa ridotta.

• Ottimizzare il calore residuo del piastra spegnendola 10 minuti prima della ne del tempo di cottura; spegnere invece i piani cottura in ceramica 5 minuti prima della ne del tempo di cottura.

• La base della pentola dovrebbe coprire la piastra. Qualora sia piccola,

dell’energia preziosa andrà persa,e le pentole in ebollizione presenteranno

delle incrostazioni difcili da rimuovere.

• Cucinare gli alimenti in pentole chiuse con coperchi idonei e usare meno

acqua possibile. Cucinare senza coperchio aumenterà notevolmente il consumo in termini di energia.

• Usare pentole e padelle piatte

• Se si stanno cucinando alimenti con un tempo di cottura più lungo,

consigliamo di usare una pentola a pressione, che è due volte più rapida e consente di salvare un terzo di energia.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in standby.

Se non si eseguono operazioni per 2 minuti, l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità standby. La modalità standby è visualizzata con “Icona Orologio” in alta luminosità.Non appena si interagisce nuovamente con l’apparecchio, il sistema ritorna in modalità operativa.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire l’apparecchio

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere

pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida e sapone neutro. Se

le macchie sono difcili da asportare usare prodotti specici. Sciacquare

abbondantemente e asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

• Le griglie, i cappellotti, le corone spartiamma e i bruciatori del piano cottura sono estraibili per facilitare la pulizia; lavarli in acqua calda e detersivo

non abrasivo, avendo cura di togliere ogni incrostazione e attendere che siano perfettamente asciutti.

• Pulire frequentemente la parte terminale dei dispositivi di sicurezza* per assenza di amma.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando

è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

• Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi e asciugare con un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici aflati che possono grafare la supercie e causare la frantumazione del

vetro.

• Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in

lavastoviglie.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi

Assistenza). È consigliabile non usare il forno no all’avvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno:

1. Svitare il coperchio in vetro del portalampada.

2. Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga: potenza 25 W, attacco E 14.

3. Rimontare il coperchio (vedi gura).

! Non utilizzare la lampada forno per e

come illuminazione di ambienti.

Manutenzione rubinetti gas

Con il tempo può vericarsi il caso di un rubinetto che si blocchi o presenti difcoltà nella rotazione, pertanto sarà necessario provvedere alla sostituzione

del rubinetto stesso.

! Questa operazione deve essere effettuata da un tecnico autorizzato dal costruttore.

Installation

! Before placing your new appliance into operation please read these operating instructions carefully. It contains important information concerning the safe installation and operation of the appliance.

! Please keep these operating instructions for future reference. Make sure that the instructions are kept with the appliance if it is sold, given away or moved.

! The appliance must be installed by a qualied professional in accordance

with the instructions provided.

! Any necessary adjustment or maintenance must be performed after the cooker has been disconnected from the electricity supply.

Room ventilation

The appliance may only be installed in permanently-ventilated rooms, according to current national legislation. The room in which the appliance is installed must be ventilated adequately in order to provide as much air as is

needed by the normal gas combustion process (the ow of air must not be

lower than 2 m3/h per kW of installed power). The air inlets, protected by grilles, should have a duct with an inner cross section of at least 100 cm2 and should be positioned so that they are not liable

to even partial obstruction (see gure A).

These inlets should be enlarged by 100% - with a minimum of 200 cm

whenever the surface of the hob is not equipped with a ame failure safety device. When the ow of air is provided in an indirect manner from adjacent rooms (see gure B), provided that these are not communal parts of a building, areas with increased re hazards or bedrooms, the inlets should be tted with

a ventilation duct leading outside as described above.

Examples of ventilation holes for comburant air.

Enlarging the ventilation slot between window and floor.

Adjacent Room

Room to be Vented

A B

! After prolonged use of the appliance, it is advisable to open a window or increase the speed of any fans used.

Disposing of combustion fumes

The efcient disposal of combustion fumes should be guaranteed using a hood which is connected to a safe and efcient natural suction chimney, or

using an electric fan which begins to operate automatically every time the

appliance is switched on (see gure).

In a chimney stack or branched flue. (exclusively for cooking appliances)

Directly to the Outside

! The liqueed petroleum gases are heavier than air and collect by the oor,

therefore all rooms containing LPG cylinders must have openings leading outside so that any leaked gas can escape easily.

LPG cylinders, therefore, whether partially or completely full, must not be installed or stored in rooms or storage areas which are below ground level

(cellars, etc.). Only the cylinder being used should be stored in the room;

this should also be kept well away from sources of heat (ovens, chimneys, stoves) which may cause the temperature of the cylinder to rise above 50°C.

Positioning and levelling

! The appliance may be installed alongside any cupboards whose height does not exceed that of the hob surface.

! Make sure that the wall in contact with the back of the appliance is made

from a non-ammable, heat-resistant material (T 90°C).

To install the appliance correctly:

• Place it in the kitchen, the dining room or the studio at (not in the

bathroom).

• If the top of the hob is higher than the cupboards, the appliance must be

installed at least 600 mm away from them.

HOOD

420

Min.

min. 650 mm. with hood

min.

700 mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

• If the cooker is installed underneath a wall

cabinet, there must be a minimum distance of 420 mm between this cabinet and the top of the hob. This distance should be increased to 700 mm

if the wall cabinets are ammable (see gure).

• Do not position blinds behind the cooker or

less than 200 mm away from its sides.

• Any hoods must be installed in accordance with the instructions listed in

the relevant operating manual.

Levelling

If it is necessary to level the appliance, screw the adjustable feet into the places provided on each corner of the base of the cooker (see

gure).

Electrical connection

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the appliance data plate (see Technical data table). The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point.

Before connecting the appliance to the power supply, make sure that:

• the appliance is earthed and the plug is compliant with the law.

• the socket can withstand the maximum power of the appliance, which is

indicated by the data plate.

• the voltage is in the range between the values indicated on the data plate.

• the socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is

incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced by authorised technicians

only.

! The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed.

Gas connection

Connection to the gas network or to the gas cylinder may be carried out using

a exible rubber or steel hose, in accordance with current national legislation

and after making sure that the appliance is suited to the type of gas with which it will be supplied (see the rating sticker on the cover: if this is not the case see below). When using liquid gas from a cylinder, install a pressure regulator which complies with current national regulations.

! Make sure that the gas supply pressure is consistent with the values indicated

in the Table of burner and nozzle specications (see below). This will ensure the safe operation and durability of your appliance while maintaining efcient

energy consumption.

Gas connection using a exible rubber hose

Make sure that the hose complies with current national legislation. The internal

diameter of the hose must measure: 8 mm for a liquid gas supply;13 mm for

a methane gas supply. Once the connection has been performed, make sure that the hose:

• Does not come into contact with any parts which reach temperatures of

over 50°C.

• Is not subject to any pulling or twisting forces and that it is not kinked or

bent.

• Does not come into contact with blades, sharp corners or moving parts

and that it is not compressed.

• Is easy to inspect along its whole length so that its condition may be

checked.

• Is shorter than 1500 mm.

• Fits rmly into place at both ends, where it will be xed using clamps which

comply with current regulations.

! If one or more of these conditions is not fullled or if the cooker must be

installed according to the conditions listed for class 2 - subclass 1 appliances

(installed between two cupboards), the exible steel hose must be used

instead (see below).

Connecting a exible jointless stainless steel pipe to a threaded

attachment

Make sure that the hose and gaskets comply with current national legislation. To begin using the hose, remove the hose holder on the appliance (the gas

supply inlet on the appliance is a cylindrical threaded 1/2 gas male attachment).

! Perform the connection in such a way that the hose length does not exceed a maximum of 2 metres, making sure that the hose is not compressed and does not come into contact with moving parts.

Checking the connection for leaks

When the installation process is complete, check the hose ttings for leaks using a soapy solution. Never use a ame.

Adapting to different types of gas

It is possible to adapt the appliance to a type of gas other than the default type (this is indicated on the rating label on the cover).

Adapting the hob

Replacing the nozzles for the hob burners:

1. Remove the hob grids and slide the burners off their seats.

2. Unscrew the nozzles using a 7 mm socket

spanner (see gure), and replace them with

nozzles suited to the new type of gas (see

Burner and nozzle specications table).

3. Replace all the components by following the

above instructions in reverse.

Replacing the nozzles on separate “double ame “ burners

1. Remove the grids and slide the burners from their housings. The burner

consists of 2 separate parts (see gure);

2. Unscrew the burers with a 7 mm wrench spanner. The internal burner has a nozzle, the external burner has two (of the same size). Replace the nozzle with models suited to the new type of gas (see table 1).

3. Replace all the components by repeating the steps in reverse order.

Adjusting the hob burners’ minimum setting:

1. Turn the tap to the minimum position.

2. Remove the knob and adjust the regulatory screw, which is positioned

inside or next to the tap pin, until the ame is small but steady.

! If the appliance is connected to a liquid gas supply, the regulatory screw must be fastened as tightly as possible.

3. While the burner is alight, quickly change the position of the knob from

minimum to maximum and vice versa several times, checking that the ame

is not extinguished.

! The hob burners do not require primary air adjustment.

! After adjusting the appliance so it may be used with a different type of gas,

replace the old rating label with a new one which corresponds to the new type of gas (these labels are available from Authorised Technical Assistance Centres).

! Should the gas pressure used be different (or vary slightly) from the

recommended pressure, a suitable pressure regulator must be tted to the

inlet hose in accordance with current national regulations relating to “regulators for channelled gas”.

Safety Chain

! In order to prevent the appliance from overturning accidentally, for

example in case of a child climbing onto the oven door, the safety

chains MUST be installed!

The cooker is provided with safety chains that must be xed with a screw (not

supplied as accessory) on the wall behind the appliance, at the same height

as the xing point on the appliance.

Make sure that the chains are xed in the back of the cooker, as shown in the drawing, in such way to be tight and parallel to the oor.

! When the installation process is complete, the chains must be kept in tension!

see data plate

Burners

may be adapted for use with any type of gas shown on the data plate.

EU Directive no 65/2014 supplementing Directive 2010/30/EU. EU Regulation no 66/2014 implementing Directive 2009/125/EC. Standard EN 60350-1, Standard EN 30-2-1, Standard EN 50564

Energy consumption for Natural convection – heating mode:

Gratin.

Volume

lt. 78

Energy Label e Ecodesign

TABLE OF CHARACTERISTICS Oven dimensions

HxLxP

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

Voltage and frequency

This appliance conforms to the following European Economic Community directives:

- 2006/95/EC dated 12/12/06 (Low Voltage) and subsequent amendments.

- 2004/108/EC dated 03/05/89 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments.

- 93/68/EEC dated 22/07/93 and subsequent amendments.

- 2009/142/EC dated 30/11/09 (Gas) and subsequent amendments.

- 2012/19/EU and subsequent amendments.

- 1275/2008 standby/off mode.

Supply pressure

Nominal (mbar)

Minimal (mbar)

Maximised (mbar)

28-30

20 35

37 25 45

20 17 25

Rapid

Semi-rapid

Auxiliary

Triple ring

Double flame (DCDR internal)

Double flame (DCDR external)

100

130

3.00

1.65

1.00

3.25

0.90

4.10

0.70

0.40

1.30

0.40

1.50

218

120

236

298

214

118

232

293

116

124

110

286

157

309

390

Table 1

Liquid gas

Natural gas

Burner Diameter

(mm)

Heating

power

kW (H.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Nozzle

1/100

(mm)

G30Nomin. G31

Flow rate *

g/h

Nozzle

1/100

(mm)

G30

Flow rate *

l/h

Reduc.

* At 15°C and 1013 mbar - dry gas ** Propane P.C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butane P. C.S. = 49.47 MJ/Kg Natural P. C.S. = 37.78 MJ/m3

Table of burner and nozzle specifications

Start-up and use

Using the hob

Lighting the burners

For each BURNER knob there is a complete ring showing the strength of the

ame for the relevant burner.

To light one of the burners on the hob:

1. Bring a ame or gas lighter close to the burner.

2. Press the BURNER knob and turn it in an anticlockwise direction so that it

is pointing to the maximum ame setting

3. Adjust the intensity of the ame to the desired level by turning the BURNER

knob in an anticlockwise direction. This may be the minimum setting , the maximum setting

or any position in between the two.

If the appliance is tted with an electronic lighting device* (see gure), press the BURNER knob

and turn it in an anticlockwise direction, towards

the minimum ame setting, until the burner is

lit. The burner might be extinguished when the knob is released. If this occurs, repeat the process, holding the knob down for a longer period of time.

! If the ame is accidentally extinguished, switch off the burner and wait for

at least 1 minute before attempting to relight it.

If the appliance is equipped with a ame failure safety device*, press and hold the BURNER knob for approximately 2-3 seconds to keep the ame alight

and to activate the device.

To switch the burner off, turn the knob until it reaches the stop position ●.

The “separate double ame” burner*

This burner consists of two concentric burners which can operate either together or separately.

Use of the double ame on the maximum setting gives a very high power

which reduces cooking times with respect to conventional burners.

Moreover the double ame crown provides a more uniform distribution of heat

on the bottom of the pan, when using both burners on minimum.

To ensure that the double-ame burner is used to its full potential, never set the inside ring to minimum and the outside ring to maximum

at the same time.

Pots and pans of all sizes can be used. In the case of the smaller pots and pans we recommend the use of only the internal burner.

There is a separate control knob for each of the “separate double ame”

burners. The knob marked by the symbol

operates the external burner;

The knob marked by the symbol

operates the internal burner.

To turn on one of the rings, press the relative knob in all the way and turn it anti-clockwise to the high setting

The burner is tted with an electronic igniter that automatically starts when

the knob is pressed in.

Since the burner is equipped with a safety device, after lighting the burner keep the knob pressed in for about 2-3 seconds to allow the device which

keeps the ame lit automatically to heat up.

The selected burner can be regulated using the corresponding knob, as follows:

● Off

Maximum

Minimum

To switch off the burner, turn the knob in a clockwise direction until it stops

(when reaches the “●” position).

Practical advice on using the burners

For the burners to work in the most efcient way possible and to save on the

amount of gas consumed, it is recommended that only pans which have a lid

and a at base are used. They should also be suited to the size of the burner.

Rapid (R)

Semi Rapid (S)

Auxiliary (A)

Triple Crown (TC)

Double Flame (DCDR internal)

Double Flame (DCDR external)

24 - 26

16 - 20

10 - 14

24 - 26

10 - 14

26 - 28

Burner Ø Cookware diameter (cm)

To identify the type of burner, please refer to the diagrams contained in the

paragraph entitled “Burner and nozzle specications”.

! Make sure the pans do not overlap the edges of the hob while it is being used.

! For models equipped with a reducer grid, the latter must be used only for

the auxiliary burner, when pans with a diameter of less than 12 cm are used.

WARNING! The glass lid can break in if it is

heated up. Turn off all the burners and the electric plates before closing the lid. Applies to the models with glass cover only.

Using the oven

WARNING ! The oven is provided

with a stop system to extract the racks and prevent them from coming out of the oven (1). As shown in the drawing, to extract them completely, simply lift the racks, holding them on the front part, and pull (2).

! Before operating the product, remove all plastic lm from the sides of the

appliance.

! The rst time you use your appliance, heat the empty oven with its door

closed at its maximum temperature for at least half an hour. Ensure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away.

Setting the clock

! The clock may be set when the oven is switched off or when it is switched on, provided that a the end time of a cooking cycle has not been programmed previously.

1. Press the

button several times until the icon and the rst two digits

on the display start to ash.

2. Turn the TIMER KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the hour value.

* Only available on certain models.

3. Press the button again until the other two digits on the DISPLAY begin

to ash.

4. Turn the TIMER KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the minute value.

5. Press the

button again to conrm.

Setting the timer

! This function does not interrupt cooking and does not affect the oven; it is

simply used to activate the buzzer when the set amount of time has elapsed.

1. Press the

button several times until the icon and the three digits

on the display begin to ash.

2. Turn the TIMER KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the minute value.

3. Press the

button again to conrm.

The display will then show the time as it counts down. When this period of time has elapsed the buzzer will be activated.

Using the oven

! Before operating the product, remove all plastic lm from the sides of the

appliance.

! The rst time you use your appliance, heat the empty oven with its door

closed at its maximum temperature for at least half and hour. Ensure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away.

1. Select the desired cooking mode by turning the SELECTOR knob.

2. The oven begins its preheating stage and the preheating indicator lights up. The temperature may be changed by turning the THERMOSTAT knob

3. When the preheating indicator

switches off and a buzzer sounds the

preheating process is complete: you may now place the food in the oven.

4. The DISPLAY will show the icon

, which indicates the recommended

shelf level for the tray.

5. During cooking it is always possible to:

- change the cooking mode by turning the SELECTOR knob.

- change the temperature by turning the THERMOSTAT knob.

- set the cooking duration and the end cooking time (see Cooking Modes)

- stop cooking by turning the SELECTOR knob to the “0” position.

6. The oven switches off automatically after two hours: this default period of time is set for all cooking modes for safety reasons.

The cooking time may be modied (see Cooking Modes).

7. If a blackout occurs while the oven is already in operation, an automatic system within the appliance will reactivate the cooking mode from where it was interrupted as long as the temperature has not dropped below a certain level. Programmed cooking modes which have not started will not be restored and must be reprogrammed.

! There is no preheating stage for the BARBECUE mode.

! Never put objects directly on the bottom of the oven; this will prevent the

enamel coating from being damaged.

! Always place cookware on the rack(s) provided.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the oven, a cooling fan blows a stream of air between the control panel and the oven door. ! Once the cooking has been completed, the cooling fan remains on until the

oven has cooled down sufciently.

Oven light

When the oven is not in operation, the lamp can be switched on at any time by pressing the button

Modes

Manual cooking modes

! All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted manually between 40°C and 250°C as desired. In the BARBECUE mode, the default power level value is indicated as a percentage (%) And may also be adjusted manually.

MULTILEVEL mode

All heating elements and the fan are activated. Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A maximum of two racks may be used at the same time.

BARBECUE mode

The top heating element is activated. By turning the THERMOSTAT knob, the

different power levels which may be set will appear on the DISPLAY; these

range between 5% and 100%. The high and direct temperature of the grill is recommended for food which requires a high surface temperature. Always cook in this mode with the oven door closed.

GRATIN mode

The top heating element is activated and the fan begins to operate. During part of the cycle the circular heating element is also activated. This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation provided by the heating elements through forced circulation of the air throughout the oven. This helps prevent food from burning on the surface and allows the heat to penetrate right into the food. Always cook in this mode with the oven door closed.

ECO mode The back heating element is turned on and the fan starts working, ensuring a smooth and uniform heat level inside the oven. This programme is indicated for slow cooking of any type of food with

temperatures which can be set up to a maximum of 200°C; the programme

is also suitable for heating food and to complete the cooking process.

The programme is particularly suitable for the slow cooking of meat and sh, as

it allows you to have softer meat and save energy at the same time. For a better energy effectiveness, when the product is turned on, the light stays on only

for 30 seconds; in order to turn the light back on, please press the

button

Spit roast *

This accessory should only be used when cooking with the grill. Proceed as follows: thread the meat you wish to cook onto the rod positioned across the

oven lengthwise, xing it in place with the adjustable forks supplied. Position

supports “A” and “B” in the relevant holes in dripping pan “E”, rest the groove on the rod in slot “C” and use the guide rail to place the rack in the lowest

position in the oven; next position the rod in the rotisserie spit hole, sliding

the groove forwards to slot “D” (see gures). Start the rotisserie using the SELECTOR knob set to cooking mod

or ;

* Only available on certain models.

Automatic cooking modes

! The temperature are pre-set values, guaranteeing a perfect result every time - automatically. These values cannot be adjusted and use the C.O.P.® (Programmed Optimal Cooking) system. The cooking cycle stops automatically and the oven indicates when the dish is cooked. You may start cooking whether the oven has been preheated or

not; we recommend that you follow the guidelines provided by the

icon

when deciding on which shelf to place the tray.

! When the cooking stage has been reached, the oven buzzer sounds.

! Do not open the oven door as this will disrupt the cooking time and

temperature.

GRILL mode

Use this function to cook beef, pork and lamb. Place the loaves inside the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

! The cooking duration may be changed by ±10 minutes.

PIZZA mode

Use this function to make pizza. Please see the following chapter for the recipe and further details.

! The cooking duration may be changed by ±5 minutes.

BREAD mode

Use this function to make bread. Please see the following chapter for the recipe and further details.

BAKING mode

This function is ideal for cooking desserts which are made using natural yeast, baking powder and desserts which contain no yeast. Place the dish in the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

! The cooking duration may be changed by ±10 minutes.

PIZZA mode

To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:

• Follow the recipe.

• The weight of the dough should be between 500 g and 700 g.

• Lightly grease the dripping pan.

Recipe for PIZZA:

1 dripping pan on a low shelf level, hot or cold oven

Recipe for 3 pizzas weighing approximately 550 g: 1000 g our, 500 ml water,

20 g salt, 20 g sugar, 100 ml olive oil, 20 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast)

• Leavening at room temperature: 1 hour.

• Place inside hot or cold oven.

• Start the

PIZZA cooking mode.

BREAD mode

To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:

• Follow the recipe.

• Do not exceed the maximum weight of the dripping pan.

• Remember to pour 1,5 dl of cold water into the baking tray in position

• The dough must be left to rise at room temperature for 1 – 1 ½ hours

(depending on the room temperature) or until the dough has doubled in size.

Recipe for BREAD:

1 Dripping pan holding 1000 g Max, lower level 2 Dripping pans each holding 1000 g Max, medium and lower levels

Recipe for 1000 g of dough: 600 g our, 360 g water, 11g salt, 25 g fresh yeast

(or 2 sachets of powder yeast) Method:

• Mix our and salt in a large bowl.

• Dilute yeast in lukewarm water (approximately 35 degrees).

• Make a small well in the mound of our.

• Pour in water and yeast mixture.

• Knead dough by stretching and folding it over itself with the palm of your

hand for 10 minutes until it has a uniform consistency and is not too sticky.

• Form the dough into a ball shape, place it in a large bowl and cover it with

transparent plastic wrap to prevent the surface of the dough from drying out. Leave the dough to rise for approximately 1 hour (the dough should double in volume).

• Cut the dough into equal sized loaves.

• Place them in the dripping pan on oven paper.

• Cover the loaves with our.

• Make incisions on the loaves.

• Place the loaves inside the oven while it is still cold.

• Start the

BREAD cooking mode.

• Once baked, leave the loaves on one of the grill racks until they have

cooled completely.

• For cleaning purposes, we recommend the use of water and vinegar.

Programming cooking

! A cooking mode must be selected before programming can take place.

Programming the cooking duration

1. Press the

button several times until the icon and the three digits

on the DISPLAY begin to ash.

2. Turn the TIMER KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the duration.

3. Press the

button again to conrm.

4. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour and 15 minutes is

programmed. The programme will stop automatically at 10:15 a.m.

Setting the end time for a cooking mode

! A cooking duration must be set before the end cooking time can be scheduled.

1. Follow steps 1 to 3 to set the duration as detailed above.

2. Next, press the

button until the icon and the two digits on the

DISPLAY begin to ash.

3. Turn the TIMER KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the hour value.

4. Press the

button again until the other two digits on the DISPLAY

begin to ash.

5. Turn the TIMER KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the minute value.

6. Press the

button again to conrm.

7. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking and a buzzer sounds.

Programming has been set when the

and buttons are illuminated. The DISPLAY shows the cooking end time and the cooking duration alternately. To cancel programming, turn the SELECTOR knob to the “0” position.

Practical cooking advice

! Do not place racks in position 1 and 5 during fan-assisted cooking. This is because excessive direct heat can burn temperature sensitive foods.

! In the BARBECUE and GRATIN cooking modes, particularly when using the rotisserie spit, place the dripping pan in position 1 to collect cooking residues

(fat and/or grease).

MULTILEVEL

• Use positions 2 and 4, placing the food which requires more heat on 2.

• Place the dripping pan on the bottom and the rack on top.

BARBECUE

• Place the rack in position 3 or 4. Position the food in the centre of the rack.

• We recommend that the power level is set to maximum. The top heating

element is regulated by a thermostat and may not always operate constantly.

PIZZA

• Use a light aluminium pizza pan. Place it on the rack provided.

For a crispy crust, do not use the dripping pan as it prevents the crust from

forming by extending the total cooking time.

• If the pizza has a lot of toppings, we recommend adding the mozzarella

cheese on top of the pizza halfway through the cooking process.

Cooking

modes

Multilivel*

Barbecue*

Gratin*

Automatic

Pizza

Automatic

Bread

Automatic

baked cakes

Automatic

roast

Weight

(Kg)

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

n°4 or 5 n°4 or 6

1,5

1 1,5

1,5

Preheating

Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes

No No No No No No No No No No

No No No

No No

Recommended

temperature

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

100%

210

200

210

Cooking duration

(minutes)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30

15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5

70-80

50-60 30-35 70-80

60-70

60-75 70-80 40-45

23-33 23-33

35-55

60-80

standard

guide rails

2 and 4 2 and 4 2 and 4

1 and 2/3

1 or 2

2 2 and 4 2 and 4 2 and 4 1 and 3

3 or 4

sliding

guide rails

1 and 3 1 and 3 1 and 3 1 and 3

1 1

1 1 and 3 1 and 3 1 and 3 1 and 3

2 or 3

Weight

(Kg)

Foods

Pizza on 2 racks Pies on two racks/cakes on 2 racks Sponge cake on 2 racks (on the dripping pan) Roast chicken + potatoes Lamb Mackerel Lasagne Cream puffs on 2 racks Biscuits on 2 racks Cheese puffs on 2 racks Savoury pies

Mackerel Sole and cuttlefish Squid and prawn kebabs Cod fillet Grilled vegetables Veal steak Sausages Hamburgers Toasted sandwiches (or toast) Spit-roast chicken using rotisserie spit (where present) Spit-roast lamb using rotisserie spit (where present)

Grilled chicken Cuttlefish Spit-roast chicken using rotisserie spit (where present) Spit-roast duck using rotisserie spit (where present) Roast veal or beef Roast pork Lamb

Pizza (see recipe) Focaccia (bread dough)

Bread (see recipe)

Cakes made using leavened dough

Roasts

The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified according to personal tastes.

Oven preheating times are set as standard and may not be modified manually

! ECO Programme

: This programme can be used for slow cooking of any type of food with temperatures which can be set up to a maximum

of 200°C; the programme is also suitable for heating food and to complete the cooking process.

Oven cooking advice table

Precautions and tips

! This appliance has been designed and manufactured in compliance with international safety standards. The following warnings are provided for safety reasons and must be read carefully.

General safety

• The instruction booklet accompanies a class 1(insulated) or class

2 - subclass 1 (recessed between2 cupboards) appliance.

• These instructions are only valid for the countries whose symbols

appear in the manual and on the serial number plate.

• The appliance was designed for domestic use inside the home and is not

intended for commercial or industrial use.

• The appliance must not be installed outdoors, even in covered areas. It is

extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms.

• When moving or positioning the appliance, always use the handles

provided on the sides of the oven.

• Do not touch the appliance while barefoot or with wet or damp hands and

feet.

• The appliance must be used by adults only for the preparation of food, in accordance with the instructions provided in this booklet. Any other use of the appliance (e.g. for heating the room) constitutes improper use and is dangerous. The manufacturer may not be held responsible for any damage caused as a result of improper, incorrect and unreasonable use of the appliance.

• Do not touch the heating elements or certain parts of the oven door

when the appliance is in use; these parts become extremely hot.

Keep children well away from the appliance.

• Make sure that the power supply cables of other electrical appliances do

not come into contact with the hot parts of the oven.

• The ventilation and heat dispersal openings must never be obstructed.

• Always grip the oven door handle in the centre: the ends may be hot.

• Always use oven gloves when placing cookware in the oven or when

removing it.

• Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven.

• Do not place ammable materials in the oven: if the appliance is switched on accidentally, the materials could catch re.

• Always make sure the knobs are in the “●”/“○” position when the appliance

is not in use.

• When unplugging the appliance, always pull the plug from the mains socket; do not pull on the cable.

• Do not perform any cleaning or maintenance work without having

disconnected the appliance from the electricity mains.

• If the event of malfunctions, under no circumstances should you attempt

to perform the repairs yourself. Contact an authorised Service Centre (see Assistance).

• Do not rest objects on the open oven door.

• Do not let children play with the appliance.

• If the cooker is placed on a pedestal, take the necessary precautions to

prevent the cooker from sliding off the pedestal itself.

• The appliance should not be operated by people (including children)

with reduced physical, sensory or mental capacities, by inexperienced individuals or by anyone who is not familiar with the product. These individuals should, at the very least, be supervised by someone who assumes responsibility for their safety or receive preliminary instructions relating to the operation of the appliance.

• Do not let children play with the appliance.

• The appliance is not intended to be operated by means of an external

timer or separate remote-control system.

Disposal

• When disposing of packaging material: observe local legislation so that

the packaging may be reused.

• The European Directive 2012/19/EU on Waste Electrical and

Electronic Equipment (WEEE), requires that old household electrical appliances must not be disposed of in the normal unsorted municipal waste stream. Old appliances must be collected separately in order to optimise the recovery and recycling of the materials they contain and reduce the impact on human health and the environment. The crossed out “wheeled bin” symbol on the product reminds you of your obligation, that when you dispose of the appliance it must be separately collected.

Consumers should contact their local authority or retailer for information

concerning the correct disposal of their old appliance.

Respecting and conserving the environment

• Whenever possible, avoid pre-heating the oven and always try to ll it.

Open the oven door as little as possible because heat is lost every time it is opened. To save a substantial amount of energy, simply switch off the oven 5 to 10 minutes before the end of your planned cooking time and use the heat the oven continues to generate.

• Automatic programmes are based on standard food product.

• Keep gaskets clean and tidy to prevent any door energy losses

• If you have a timed tariff electricity contract, the “delay cooking” option

will make it easier to save money by moving operation to cheaper time periods.

• Make the most of your hot plate’s residual heat by switching off cast iron hot

plates 10 minutes before the end of your cooking time and glass ceramic hot plates 5 minutes before the end of cooking time.

• The base of your pot or pan should cover the hot plate. If it is smaller,

precious energy will be wasted and pots that boil over leave encrusted

remains that can be difcult to remove.

• Cook your food in closed pots or pans with well-tting lids and use as little

water as possible. Cooking with the lid off will greatly increase energy consumption

• Use purely at pots and pans

• If you are cooking something that takes a long time, it’s worth using a

pressure cooker, which is twice as fast and saves a third of the energy.

! This product complies with the requirements of the latest European Directive on the limitation of power consumption of the standby mode.

If no operations are carried out for a period of 2 minutes, the appliance automatically switches to the standby mode.The standby mode is visualised by the high luminosity “Watch Icon”. As soon as interaction with the machine resumes, the system’s operating mode is restored.

Maintenance and care

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

• The stainless steel or enamel-coated external parts and the rubber seals

may be cleaned using a sponge which has been soaked in lukewarm water and neutral soap. Use specialised products for the removal of stubborn stains. After cleaning, rinse well and dry thoroughly. Do not use abrasive powders or corrosive substances.

• The hob grids, burner caps, ame spreader rings and burners may be removed to make cleaning easier; wash them in hot water and non-

abrasive detergent, making sure all burnt-on residue is removed before drying them thoroughly.

• Clean the terminal part of the ame failure safety devices* frequently.

• The inside of the oven should ideally be cleaned after each use, while it is

still lukewarm. Use hot water and detergent, then rinse well and dry with a soft cloth. Do not use abrasive products.

• Clean the glass part of the oven door using a sponge and a non-abrasive

cleaning product, then dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough abrasive material or sharp metal scrapers as these could scratch the surface and cause the glass to crack.

• The accessories can be washed like everyday crockery, and are even

dishwasher safe.

! Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

Inspecting the seals

Check the door seals around the oven regularly. If the seals are damaged, please contact your nearest Service Centre (see Assistance). We recommend that the oven is not used until the seals have been replaced.

Replacing the light bulb

To replace the oven light bulb:

1. Remove the glass cover of the lamp-holder.

2. Remove the light bulb and replace it with a similar one: Wattage 25 W, cap E 14.

3. Replace the glass cover (see diagram).

! Do not use the oven lamp as/for ambient lighting.

Gas tap maintenance

Over time, the valves may become jammed or difcult to turn. If this occurs,

the valve must be replaced.

! This procedure must be performed by a qualied technician who has been

authorised by the manufacturer.

Installation

! Conserver ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veiller à ce qu’il suive l’appareil.

! Lire attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de l’appareil

! L’installation de l’appareil doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant.

! N’importe quelle opération de réglage, d’entretien ou autre, doit être effectuée après avoir débranché la prise de la cuisinière.

Aération des locaux

L’appareil doit être installé dans des locaux qui sont aérés en permanence, selon les prescriptions des normes en vigueur dans le pays d’installation. Il est indispensable que la pièce où l’appareil est installé dispose d’une quantité d’air égale à la quantité d’air comburant nécessaire à une bonne combustion

du gaz (le ux d’air doit être d’au moins 3 m

/h par kW de puissance installée).

Les prises d’air, protégées par des grilles, doivent disposer d’un conduit d’au moins 100 cm

de section utile et dans une position qui leur évite tout risque

d’être bouchées accidentellement, même partiellement (voir gure A).

Ces ouvertures doivent être agrandies de 100% (surface minimale 200 cm

)

en cas d’appareils dépourvus du dispositif de sécurité de amme et quand l’afux de l’air provient de manière indirecte de pièces voisines (voir gure

B) – à condition qu’il ne s’agisse pas de parties communes du bâtiment, de chambres à coucher ou de locaux à risque d’incendie – équipées d’un conduit d’aération avec l’extérieur comme décrit plus haut.

Exemples d'ouverture de ventilation pour l'air comburant

Agrandissement de la fissure entre la porte et le sol

Local adjacent

Local à ventiler

A B

! Après une utilisation prolongée de l’appareil, il est conseillé d’ouvrir une fenêtre ou d’augmenter la vitesse de ventilateurs éventuels.

Evacuation des fumées de combustion

La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers l’extérieur des fumées de combustion réalisé au moyen d’une hotte reliée à une cheminée à tirage naturel ou par ventilateur électrique qui entre automatiquement en fonction

dès qu’on allume l’appareil (voir gures).

In a chimney stack or branched flue. (exclusively for cooking appliances)

Directly to the Outside

! Les gaz de pétrole liquéés, plus lourds que l’air, se déposent et stagnent

dans le bas. Les locaux qui contiennent des bouteilles de G.P.L doivent donc

prévoir des ouvertures vers l’extérieur an de permettre l’évacuation du gaz

par le bas en cas de fuites accidentelles.

Ne pas installer ou entreposer de bouteilles de GPL, vides ou partiellement pleines, dans des locaux qui se trouvent en sous-sol (caves etc.). Ne garder

dans la pièce que la bouteille en cours d’utilisation, loin de sources de chaleur (fours, feux de bois, poêles etc.) qui pourraient amener sa température à plus de 50°C.

Positionnement et nivellement

! L’appareil peut être installé à côté de meubles dont la hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

! S’assurer que le mur en contact avec la paroi arrière de l’appareil est réalisé en matériel ignifuge résistant à la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

• installer cet appareil dans une cuisine, une salle à manger ou un studio (jamais dans une salle de bains) ;

• si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le plan de travail des meubles,

il faut que ces derniers soient placés à au moins 600 mm de l’appareil.

HOOD

420

Min.

min. 650 mm. with hood

min.

700 mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

• si la cuisinière est installée sous un élément

suspendu, il faut que ce dernier soit placé à au moins 420 mm de distance du plan. Il faut prévoir une distance de 700 mm si les

éléments suspendus sont inammables (voir gure);

• ne pas placer de rideaux derrière ou sur

les côtés de la cuisinière à moins de 200 mm

de distance.

• pour l’installation de hottes, se conformer aux instructions de leur notice

d’emploi.

Nivellement

Pour mettre l’appareil bien à plat, visser les pieds de réglage fournis aux emplacements prévus aux coins à la base de la cuisinière (voir

gure).

Raccordement électrique

Monter sur le câble une prise normalisée pour la charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques (voir tableau des caractéristiques techniques). En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux

normes en vigueur dans le pays (le l de terre ne doit pas être interrompu par

l’interrupteur). Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, une température dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au branchement, s’assurer que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l’appareil, indiquée sur la plaque signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur la plaque signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacer la prise ou la che, ne pas utiliser de rallonges ni de prises

multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes énumérées ci-dessus.

Raccordement gaz

Pour raccorder l’appareil au réseau de distribution du gaz ou à la bouteille de

gaz utiliser un tuyau exible en caoutchouc ou en acier, conformément à la

réglementation en vigueur dans le pays d’installation. S’assurer auparavant que l’appareil est bien réglé pour le type de gaz d’alimentation utilisé (voir étiquette sur le couvercle : autrement voir ci-dessous). Si l’alimentation s’effectue avec du gaz liquide en bouteille, utiliser des régulateurs de pression conformes à la réglementation en vigueur dans le pays d’installation.

! Pour un fonctionnement en toute sécurité, pour un meilleur emploi de

l’énergie et une plus longue durée de vie de l’appareil, vérier que la

pression d’alimentation respecte bien les valeurs indiquées dans le tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs (voir ci-dessous).

Raccordement gaz par tuyau exible en caoutchouc

S’assurer que le tuyau est bien conforme aux normes applicables dans le pays d’installation. Le tuyau doit avoir un diamètre intérieur de : 8 mm en cas

d’alimentation au gaz liquide; 13 mm en cas d’alimentation au gaz naturel.

Après avoir effectué le raccordement, s’assurer que le tuyau :

• ne touche en aucun point à des parties pouvant atteindre plus de 50°C;

• n’est pas soumis à traction ou torsion et ne présente pas de pliures ou étranglements;

• ne risque pas d’entrer en contact avec des corps tranchants, des arêtes vives, des parties mobiles et n’est pas écrasé;

• est facilement contrôlable sur toute sa longueur pour vérier son état de conservation;

• a moins de 1500 mm de long;

• est bien xé à ses deux extrémités à l’aide de bagues de serrage

conformes à la réglementation en vigueur dans le pays.

! Si une ou plusieurs de ces conditions ne peuvent être remplies ou que la cuisinière est installée dans des conditions de classe 2 – sous-classe 1

(appareil encastré entre deux meubles), il faut utiliser un tuyau exible en

acier (voir ci-dessous).

Raccordement gaz par tuyau exible en acier inox, à paroi continue avec raccords letés

S’assurer que le tuyau et les joints sont bien conformes aux normes applicables dans le pays d’installation. Pour installer le tuyau, enlever l’about

annelé équipant l’appareil (le raccord d’entrée du gaz à l’appareil est leté 1/2 gaz mâle cylindrique).

! Procéder au raccordement de manière à ce que la longueur du tuyau ne dépasse pas 2 mètres d’extension maximale. Veiller à ce que le tuyau ne soit pas écrasé et ne touche en aucun point à des parties mobiles.

Vérication de l’étanchéité

Une fois l’installation terminée, vérier l’étanchéité de tous les raccords en utilisant une solution savonneuse, ne jamais utiliser de amme.

Adaptation aux différents types de gaz

L’appareil peut être adapté à un type de gaz autre que celui pour lequel il a été conçu (indiqué sur l’étiquette de réglage sur le couvercle).

Adaptation du plan de cuisson

Remplacement des injecteurs des brûleurs du plan de cuisson :

1. Enlever les grilles du plan de cuisson et sortir

les brûleurs de leur logement;

2. Dévisser les injecteurs à l’aide d’une clé à

tube de 7 mm (voir gure) et les remplacer par

les injecteurs adaptés au nouveau type de gaz (voir tableau Caractéristiques des brûleurs et

des injecteurs) ;

3. Remonter les différentes parties en effectuant les opérations dans le sens inverse.

Remplacement des injecteurs sur le brûleur “deux flammes”

indépendantes*

1. Enlevez les grilles du plan de cuisson et sortez les brûleurs de leur

logement ; Le brûleur est formé de deux parties distinctes (voir gure) ;

2. Dévissez les injecteurs à l’aide d’une clef en tube de 7 mm. Le brûleur intérieur a un injecteur, le brûleur extérieur en a deux (de même dimension). Remplacez les injecteurs par d’autres appropriés au nouveau type de gaz (voir tableau 1).

3. Remontez les différentes parties en effectuant les opérations dans le sens inverse.

Réglage des minima des brûleurs du plan de cuisson :

1. Placer le robinet sur la position minimum;

2. Enlever le bouton et tourner la vis de réglage positionnée à l’intérieur ou

sur le côté de la tige du robinet jusqu’à obtenir une petite amme régulière;

! En cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de réglage ;

3. Vérier si, en tournant rapidement le robinet du maximum au minimum, le

brûleur ne s’éteint pas.

! Les brûleurs du plan de cuisson ne nécessitent pas de réglage de l’air primaire.

! Après avoir procédé au réglage pour le nouveau type de gaz, remplacer la vieille étiquette par celle correspondant au nouveau gaz, disponible dans les centres d’assistance technique agréés.

! Si la pression du gaz diffère (ou varie) par rapport à la pression prévue, il faut installer, sur la tuyauterie d’entrée un régulateur de pression approprié conforme à la réglementation sur les “régulateurs pour gaz canalisés” en vigueur dans le pays.

La chaîne de sécurité

! Pour éviter tout basculement accidentel de l’appareil, causé par

exemple par un enfant qui grimpe sur la porte du four, les chaînettes

de sécurité DOIVENT obligatoirement être installées !

La cuisinière est équipée de chaînettes de sécurité qu’il faut xer au mur

derrière l’appareil à l’aide d’une vis (non fournie), à la même hauteur que

leur xation sur la cuisinière.

S’assurer que les chaînettes sont bien xées à l’arrière de la cuisinière,

comme illustré (voir dessin) de manière à ce qu’elles soient bien serrées et parallèles au sol.

! Une fois que l’installation est terminée, les chaînettes doivent être bien tendues !

Brûleurs

adaptables à tous les types de gaz indiqués dans la plaque signalétique.

Règlement (UE) n ° 65/2014 complétant la directive 2010/30/UE. Règlement (UE) n ° 66/2014 de compléter la directive 2009/125/CE. la norme EN 60350-1, la norme EN 30-2-1, la norme EN 50564

Consommation énergie convection Naturelle – fonction four :

Gratin.

TABLEAU DES CARACTÉRISTIQUES

Dimensions du four

HxLxP

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

Volume

lt. 78

Tension et fréquence d'alimentation:

voir plaque signalétique.

Etiquette Energie e Écoconception

Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes:

- 2006/95/CE du 12/12/06 (Basse Tension) et modifications successives

- 2004/108/CE du 15/12/04 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

- 2009/142/CE du 30/11/09 (Gaz) et modifications successives.

- 2012/19/UE et modifications successives.

-1275/2008 standby/off mode.

Pressions d'alimentation

Nominale (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

28-30

20 35

37 25 45

20 17 25

Rapide

Semi-rapide

Auxiliaire

Triple Couronne

Deux flammes (DCDR intérieur)

Deux flammes (DCDR extérieur)

100

130

3.00

1.65

1.00

3.25

0.90

4.10

0.70

0.40

1.30

0.40

1.50

218

120

236

298

214

118

232

293

116

124

110

286

157

309

390

Tableau 1

Gaz liquide

Gaz naturel

BRULEUR Diamètre

(mm)

Puissance Thermique

kW (H.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Injecteur

1/100

(mm)

G30Nomin. G31

Débit *

g/h

Injecteur

1/100

(mm)

G30

Débit *

l/h

Réd.

* A 15°C et 1013 mbar-gaz sec ** Propane P. C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butane P. C.S. = 49.47 MJ/Kg Naturel P. C.S. = 37.78 MJ/m3

Tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs

Mise en marche et utilisation

Utilisation du plan de cuisson

Allumage des brûleurs

Un petit cercle plein près de chaque bouton BRULEUR indique le brûleur associé à ce dernier. Pour allumer un brûleur du plan de cuisson :

1. Approcher une amme ou un allume-gaz ;

2. Pousser sur le bouton du BRULEUR tout en le tournant dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre jusqu’au symbole grande amme

3. Pour régler la puissance de la amme souhaitée, tourner le bouton

BRULEUR dans le sens inverse des aiguilles d’une montre: sur la position minimum

, sur la position maximum ou sur une position intermédiaire.

Si l’appareil est équipé d’un allumage

électronique* (voir gure) il suft de pousser et

de tourner en même temps dans le sens inverse des aiguilles d’une montre le bouton

BRÛLEUR sur le symbole grande amme,

jusqu’à l’allumage. Il peut arriver que le brûleur s’éteigne dès qu’on lâche le bouton. Dans ce cas, tenter à nouveau en poussant plus

longtemps sur le bouton.

! En cas d’extinction accidentelle des ammes, éteindre le brûleur et attendre

au moins 1 minute avant de tenter de rallumer.

Si l’appareil est équipé d’un dispositif de sécurité* de amme, pousser sur le bouton BRULEUR pendant 2-3 secondes pour garder la amme allumée

et pour activer le dispositif.Pour éteindre le brûleur, tourner le bouton jusqu’à

la position d’arrêt ●.

Le brûleur à “deux ammes indépendantes”*

Ce brûleur à gaz est formé de deux anneaux de amme concentriques

pouvant fonctionner ensemble ou séparément. Leur utilisation conjointe à un réglage maximum permet d’obtenir une puissance élevée qui réduit considérablement les temps de cuisson par rapport aux brûleurs traditionnels.

Le double anneau de amme permet de plus une distribution plus uniforme

de la chaleur sur le fond de la casserole, surtout si vous utilisez les deux brûleurs à leur réglage minimum.

Pour une utilisation optimale du foyer double amme, ne réglez jamais,

simultanément, la couronne du centre sur sa position minimale et la

couronne extérieure sur sa position maximale.

Vous pouvez utilisez des casseroles de toute dimension, pour les plus petites n’allumez que le brûleur intérieur. Chaque couronne composant le brûleur

“deux ammes indépendantes” a sa propre manette de commande :

la manette caractérisée par le symbole

contrôle l’anneau extérieur;

la manette caractérisée par le symbole

contrôle l’anneau intérieur. Pour allumer l’anneau souhaité, appuyez à fond sur la manette correspondante en tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la position

maximum

. Le brûleur est équipé d’un allumage électronique qui est activé automatiquement par pression sur la manette.

Le brûleur étant équipé d’un dispositif de sécurité de amme, appuyez pendant au moins 2-3 secondes de suite sur la manette pour permettre au dispositif de se réchauffer. Pour le réglage du brûleur choisi, servez-vous de la manette correspondante, comme suit:

● Eteint

Maximum

Minimum

Pour éteindre le brûleur tournez la manette dans le sens des aiguilles d’une

montre pour la ramener en face du symbole “●”).

Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs

Pour un meilleur rendement des brûleurs et une moindre consommation de gaz, utiliser des casseroles à fond plat, munies de couvercle et d’un diamètre adapté au brûleur:

Rapide (R)

Semi Rapide (S)

Auxiliaire (A)

Triple Couronne (TC)

Deux Flammes (DCDR intérieur)

Deux Flammes (DCDR extérieur)

24 - 26

16 - 20

10 - 14

24 - 26

10 - 14

26 - 28

Brûleurs Ø Diamètre de récipients (cm)

Pour repérer le type de brûleur adéquat, se référer aux dessins du paragraphe “Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs”.

! Éviter que les casseroles ne dépassent du périmètre de la table pendant la cuisson.

! Pour les modèles équipés d’une grille de réduction, n’utiliser cette dernière que pour le brûleur auxiliaire, en cas d’utilisation de casseroles ayant moins de 12 cm de diamètre.

ATTENTION! Le couvercle en verre peut se

casser s’il est chauffé. Il faut éteindre tous les brûleurs et les plaques électriques avant de le fermer. Ne concerne que les modèles équipés de couvercle en verre.

Utilisation du four

ATTENTION ! Le four est équipé d’un

système d’arrêts de grilles qui permet de les retirer sans que ces dernières sortent entièrement du four (1). Pour sortir complètement les grilles il

suft, comme illustré, de les soulever

en les saisissant par l’avant et de les tirer (2).

! Avant toute utilisation, enlever les pellicules plastiques sur les côtés de l’appareil

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

* N’existe que sur certains modèles.

Régler l’horloge

! Son réglage est possible que le four soit éteint ou allumé mais ceci ne

correspond pas à une programmation de n de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône

et les deux digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. Tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ”

pour régler l’heure;

3. Appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce que les deux autres digits

numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. Tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” pour

régler les minutes ;

5. Appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer.

Programmer la minuterie

! Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante du

fonctionnement du four; elle sert uniquement à déclencher un signal sonore

à l’expiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et

les trois digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. Tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” pour

régler les minutes ;

3. Appuyer à nouveau sur la touche

pour conrmer.

L’afchage du compte à rebours suivra. Un signal sonore indiquera la n

du décompte.

Mise en marche du four

1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité, tourner le bouton PROGRAMMES.

2. Le four se place en phase de préchauffage, l’indicateur préchauffage s’allume.

Pour modier la température, tourner le bouton THERMOSTAT.

3. L’extinction de l’indicateur de préchauffage

et le déclenchement du

signal sonore indiquent la n du préchauffage : il est temps d’enfourner les

plats.

4. L’AFFICHEUR afche l’icône

qui indique le niveau d’enfournement

préconisé.

5. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modier le programme de cuisson à l’aide du bouton PROGRAMMES ;

- modier la température à l’aide du bouton THERMOSTAT ;

- programmer la durée et l’heure de n de cuisson (voir programmes de cuisson) ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton PROGRAMMES sur “0”.

6. Au bout de deux heures le four s’éteint tout seul : ce délai est présélectionné pour des raisons de sécurité sur tous les programmes de cuisson.

Il est possible de modier la durée de cuisson (voir programmes de cuisson).

7. En cas de coupure de courant, si la température du four n’est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir le programme à partir du moment où il a été interrompu. Les programmations en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage n’est prévu pour le programme BARBECUE.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail risque de s’abîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec l’appareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système

de refroidissement soufe de l’air à l’extérieur par une fente située entre le

bandeau et la porte du four.

! Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du four jusqu’à ce que ce

dernier se soit sufsamment refroidi.

Eclairage du four

Four éteint, la lampe peut être allumée à tout moment par pression sur la touche

Programmes

Programmes de cuisson manuels

! Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement, entre 40°C et 250°C au choix. Pour le programme BARBECUE la valeur présélectionnée est un niveau de puissance exprimé en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.

Programme MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux niveaux en même temps.

Programme BARBECUE

La résistance de voûte est branchée. Tourner le bouton THERMOSTAT, l’AFFICHEUR indique les niveaux de puissance sélectionnables qui vont de 5% à 100%. La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une température élevée en surface. Cuisson porte du four fermée.

Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte, de la résistance circulaire (pendant un certain temps) et de la turbine. L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au brassage de l’air pour une répartition uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four. Plus de risque de brûler les aliments en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.

Programme ECO L’élément chauffant arrière est activé et le ventilateur se met en marche, assurant un niveau de chaleur régulier et uniforme à l’intérieur du four. Ce programme est indiqué pour la cuisson lente de tout type d’aliments à des températures qui peuvent être préréglées jusqu’à 200 °C au maximum

; il est également adapté pour chauffer les aliments et terminer le processus

de cuisson. Ce programme convient particulièrement à la cuisson lentede la viande et du poisson, parce qu’il vous permet d’obtenir une viande plus tendre et

d’économiser l’énergie au même moment. Pour une meilleure efcacité

énergétique, lorsque l’appareil est sous tension, le voyant reste allumé

pendant 30 secondes uniquement ; et pour l’activer de nouveau, appuyez

sur le bouton

Tournebroche*

Cet accessoire n’est à utiliser que pour les cuissons au gril. Procéder comme

suit : enler la viande à cuire dans le sens de la longueur et la bloquer à l’aide

des fourches réglables. Introduire les supports “A” et “B” dans les trous prévus sur la lèchefrite “E”, poser l’extrémité de la broche dans son logement “C” et

enfourner la grille sur le premier gradin du bas; engager à présent la broche

dans le trou du tournebroche en déplaçant l’extrémité de la broche vers le logement “D” (voir gure). Brancher le tournebroche en amenant le sélecteur PROGRAMMES sur

ou ;

Programmes de cuisson automatiques

! La température sont présélectionnées et ne peuvent pas être modiées à l’aide du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée) qui garantit automatiquement un résultat parfait. La cuisson s’arrête automatiquement et le four signale que le plat est cuit. L’enfournement peut avoir lieu à froid ou à chaud; pour savoir à quel niveau enfourner le plat, suivre les indications

de niveau fournies par l’icône

! Un bip signale que la cuisson est terminée.

! Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modier les températures,

ne pas ouvrir la porte du four.

Programme VIANDE

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de porc, d’agneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

! Il est possible de modier la durée de cuisson de ±10 minutes.

Programme PIZZA

C’est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

! Il est possible de modier la durée de cuisson de ±5 minutes.

Programme PAIN

C’est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Programme GÂTEAUX

Cette fonction est ce qu’il y a de mieux pour la cuisson de gâteaux à base de levure de boulanger, de levure chimique ou sans levure. Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

! Il est possible de modier la durée de cuisson de ±10 minutes.

Programme PIZZA

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre;

• le poids de la pâte doit être compris entre 500g et 700g.

• beurrer légèrement la plaque.

Recette PIZZA :

1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud Recette pour 3 pizzas d’environ 550g : 1.000g de farine, 500g d’eau, 20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d’huile d’olive, 20g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

• Levage à température ambiante : 1 heure.

• Enfourner à froid ou à chaud

• Démarrer la cuisson

PIZZA

Programme PAIN

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre;

• respecter le poids maximal pour chaque plaque;

• ne pas oublier de verser 1,5 dl d’eau froide dans la lèchefrite au

gradin 5;

• faire lever la pâte à température ambiante pendant 1 heure ou 1 heure

et demie, selon la température de la pièce et jusqu’à ce qu’elle ait pratiquement doublé de volume.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas 2 Plaques de 1000g Maxi. gradins du bas et du milieu

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g d’eau, 11g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre) Procédé :

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l’eau légèrement tiède (35 degrés

environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d’eau et de levure

• Mélanger et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et peu collante,

l’étirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10 minutes.

• Former une boule, la placer dans un saladier et couvrir d’un lm plastique

pour éviter que la surface de la pâte ne sèche. Laisser lever environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume)

• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.

• Les placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

• Saupoudrer les pains de farine.

• Pratiquer des entailles sur les pains.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson

PAIN

• En n de cuisson, laisser reposer les pains sur une grille jusqu’à ce qu’ils

aient complètement refroidi.

• Pour son nettoyage, utiliser de l’eau et du vinaigre.

Comment programmer une cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône

et les trois digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. Tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener sur “

” ou “ ” et

régler la durée désirée ;

3. Appuyer à nouveau sur la touche

pour conrmer ;

* N’existe que sur certains modèles.

4. À expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche END, le four

stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. Le programme

s’arrête automatiquement à 10h15.

Programmer la n d’une cuisson

! La programmation d’une n de cuisson n’est possible qu’après avoir

sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;

2. Appuyer ensuite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les deux

digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

3. Tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler l’heure ;

4. Appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce que les deux autres digits

numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

5. Tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler les minutes ;

6. Appuyer à nouveau sur la touche

pour conrmer ;

7. À expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche END, le four

stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

Les icônes

et éclairées signalent qu’une programmation a été

lancée. L’AFFICHEUR afche à tour de rôle l’heure de n de cuisson et la

durée. Pour annuler une programmation, amener le bouton PROGRAMMES sur “0”.

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 5: ils sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

! Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN, notamment au tournebroche, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les graisses ou jus de cuisson.

MULTICUISSON

• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui exigent davantage

de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats au milieu de la grille.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau d’énergie maximum. Ne pas

s’inquiéter si la résistance de voûte n’est pas allumée en permanence : son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner sur la grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps de cuisson sera plus long

et la pizza beaucoup moins croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson.

Programmes

Multiniveaux*

Barbecue*

Gratin*

Pizza

automatique

Pain

automatique

Gâteaux

automatico

Viande

automatique

Poids

(Kg)

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

n°4 ou 5 n°4 ou 6

1,5

1 1,5

1,5

Préchauffage

Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si

No No No No No No No No No No

No No No

No No

Température

préconisée

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

100%

210

200

210

Durée

cuisson

(minutes)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30

15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5

70-80

50-60 30-35 70-80

60-70

60-75 70-80 40-45

23-33 23-33

35-55

60-80

glissières

standard

2 et 4 2 et 4 2 et 4

1 et 2/3

1 ou 2

2 2 et 4 2 et 4 2 et 4 1 et 3

3 ou 4

glissières

coulissantes

1 et 3 1 et 3 1 et 3 1 et 3

1 1

1 1 et 3 1 et 3 1 et 3 1 et 3

2 ou 3

Poids

(Kg)

Aliments

Pizza sur 2 niveaux Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 niveaux Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé) Poulet rôti + pommes de terre Agneau Maquereau Lasagnes Choux sur 2 niveaux Biscuits sur 2 niveaux Friands au fromage sur 2 niveaux Tartes salées

Maquereaux Soles et seiches Brochettes de calmars et crevettes Tranches de colin Légumes grillés Côte de veau Saucisses Hamburgers Croque-monsieur ou toasts Poulet rôti au tournebroche (si présent) Agneau rôti au tournebroche (si présent)

Poulet grillé Seiches Poulet rôti au tournebroche (si présent) Canard rôti au tournebroche (si présent) Rôti de veau ou de bœuf Rôti de porcAgneau Décongélation Etuve Réchauffage aliments

Pizza (voir recette) Fougasse (pâte à pain)

Pain (voir recette)

Gâteaux à pâte levée

Rôtis

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

! Programme ECO: Ce programme est utilisé pour la cuisson lente de tout type d’aliments à des températures qui peuvent être préréglées

usqu’à 200 °C au maximum ; il est également adapté pour chauffer les aliments et terminer le processus de cuisson.

Tableau de cuisson au four

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Cette notice concerne un appareil classe 1 (librepose) ou classe

2 - sous-classe 1 (encastré entredeux meubles).

• Les instructions fournies ne sont applicables qu’aux pays dont

les symboles sont reportés dans la notice et sur la plaquette d’immatriculation.

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit

à l’abri, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.

• Pour déplacer le four, se servir des poignées prévues à cet effet sur les

côtés de l’appareil.

• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus ou si l’on a les mains ou

les pieds mouillés ou humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé que

par des adultes conformément aux instructions du mode d’emploi. Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage d’une pièce) est impropre et donc dangereux. Le fabricant décline toute

responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties de la porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

• Éviter que le cordon d’alimentation d’autres électroménagers touche à

des parties chaudes du four.

• Les orices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de la chaleur ne

doivent pas être bouchés

• Toujours saisir la poignée en son milieu: elle risque d’être très chaude à

ses extrémités.

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir les plats

du four.

• Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.

• Ne pas ranger de matériel inammable à l’intérieur du four: si l’appareil

était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.

• Contrôler toujours que les boutons sont bien dans la position “●”/“○” quand l’appareil n’est pas utilisé.

• Ne pas tirer sur le cordon de l’appareil pour débrancher la che de la prise

de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien sans avoir auparavant débranché la che de la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder aux mécanismes

internes pour tenter de réparer l’appareil. Contacter le service d’Assistance (voir Assistance).

• Ne pas poser d’objets sur la porte du four ouverte.

• Éviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

•

Si la cuisiničre est installée sur un socle, prenez les précautions qui

s’imposent pour que l’appareil ne tombe pas de ce socle.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des personnes (enfants

compris) présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les connaissances indispensables, à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de quelqu’un responsable de leur sécurité ou qu’elles aient été dûment formées sur l’utilisation de l’appareil.

• S’assurer que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

• Le dispositif n’est pas destiné à être mis en œuvre par une minuterie

externe ou un système de télécommande séparée.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous aux

réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2012/19/UE sur les Déchets des Equipements

Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers

usagés ne soient pas jetés dans le ux normal des déchets municipaux. Les appareils usagés doivent être collectés séparément an d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent et réduire l’impact sur la santé humaine et l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs pourront coner leur appareil usagé au service

de collecte des collectivités locales ou de leurs groupements, ou si la législation nationale le permet, le rendre au revendeur lors de l’achat d’un nouvel appareil similaire.

Tous les principaux fabricants d’appareils ménagers travaillent activement

dans la création et la gestion de systèmes de collecte et d’enlèvement des appareils usagés.

Economies et respect de l’environnement

• Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer le four et veuillez

toujours le remplir. Ouvrez le moins possible la porte de votre four, car chaque ouverture laisse échapper la chaleur. Pour faire des économies

considérables d’énergie, éteignez le four cinq à dix minutes avant la n du

temps de cuisson programmé et utilisez la chaleur dégagée par le four.

• Les programmes automatiques sont élaborés sur la base des produits

alimentaires de qualité.

• Gardez les joints propres et bien rangés an d’éviter toute perte d’énergie

par la porte.

• Si vous avez un contrat d’électricité de tarif minuté, avec l’option “cuisson

de retard”, sera plus facile à économiser de l’argent, en deplaçant le début du programme dans les periodes à taux réduits

• Protez au maximum de la chaleur résiduelle de votre plaque chauffante

en éteignant les plaques en fonte et les plaques vitrocéramiques

respectivement 10 et 5 minutes avant la n du temps de cuisson.

• La base de votre casserole ou de votre poêle doit couvrir la plaque

chauffante. Si elle est plus petite, une quantité précieuse d’énergie sera perdue et les casseroles qui débordent laisseront des résidus incrustés

qui peuvent être difciles à enlever.

• Faites cuire vos aliments dans des casseroles ou des poêles à couvercle

et utilisez le moins d’eau possible. Faire cuire les aliments dans des casseroles ouvertes augmente considérablement la consommation d’énergie.

• Utilisez exclusivement des casseroles et poêles à fond plat.

• Si vous cuisinez un aliment qui nécessite beaucoup de temps, il est

préférable d’utiliser un autocuiseur qui est deux fois plus rapide et économise un tiers de l’énergie.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive européenne sur la réduction de la consommation d’énergie en mode standby.

Sans opérations pendant 2 minutes, l’appareil se place automatiquement en mode veille.Le mode standby est signalé par l’intense luminosité de l’”icône horloge”.A la moindre intervention sur l’appareil, le système se remet en mode de fonctionnement normal.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints en caoutchouc à l’aide

d’une éponge imbibée d’eau tiède additionnée de savon neutre. Si les

taches sont difciles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Rincer

abondamment et essuyer soigneusement. Ne pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

• Les grilles, les chapeaux, les couronnes et les brûleurs du plan de cuisson

sont amovibles et peuvent ainsi être nettoyés plus facilement. Pour les laver, utiliser de l’eau chaude additionnée d’un détergent non abrasif, éliminer toute incrustation et attendre qu’ils soient parfaitement secs avant de les remonter.

• Nettoyer fréquemment l’extrémité des dispositifs de sécurité* de amme.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand le four est encore tiède.

Utiliser de l’eau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit abrasif.

• Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non abrasifs et des éponges

non grattantes, essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques aiguisés qui risquent de rayer la surface et de briser le verre.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la porte du four. S’il est abîmé, s’adresser au service après-vente le plus proche de son domicile (voir Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer l’ampoule d’éclairage du four :

1. Dévissez le couvercle en verre du boîtier de la lampe.

2. Dévissez l’ampoule et remplacezla par une autre de même type : puissance 25 W, culot E 14.

3. Remontez le couvercle à sa place

(voir gure).

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la pièce.

Entretien robinets gaz

Il peut arriver qu’au bout d’un certain temps, un robinet se bloque ou tourne

difcilement. Il faut alors le remplacer.

! Cette opération doit être effectuée par un technicien agréé par le fabricant.

Instalación

! Es importante conservar este manual para poder consultarlo en todo momento. En caso de venta, cesión o traslado, controle que permanezca junto al aparato.

! Lea atentamente las instrucciones: contienen información importante sobre la instalación, el uso y la seguridad.

! La instalación del aparato se debe realizar siguiendo estas instrucciones y

por personal calicado.

! Cualquier intervención de regulación o mantenimiento se debe efectuar con la cocina desconectada de la red eléctrica.

Ventilación de los ambientes

El aparato se puede instalar sólo en ambientes permanentemente ventilados, según las normas nacionales vigentes. En el ambiente en el que se instala

el aparato debe poder auir la cantidad de aire necesaria para la normal

combustión (el caudal de aire no debe ser inferior a 2 m

/h por kW de

potencia instalada). Las tomas de aire, protegidas por rejillas, deben poseer un conducto de 100 cm

de sección útil, como mínimo, y estar colocadas de modo que no puedan

ser obstruidas, ni siquiera parcialmente (ver la gura A).

Dichas tomas deben ser aumentadas en un 100% - con un mínimo de 200 cm2 – cuando la supercie de trabajo del aparato no posea un dispositivo de

seguridad por ausencia de llama y cuando el ujo de aire se produzca de modo indirecto desde ambientes adyacentes (ver la gura B) – siempre que

no sean partes comunes del inmueble, ambientes con peligro de incendio o habitaciones – dotados de un conducto de ventilación con la parte externa como se describe precedentemente.

Ejemplos de aperture de ventilación para aire comburente

Aumento de la ranura entre puerta y suelo

Habitación adyacente

Habitación por ventilar

A B

! Después de un uso prolongado del aparato, es aconsejable abrir una ventana o aumentar la velocidad de los ventiladores (si existen).

Descarga de los humos de la combustión

La descarga de los humos de la combustión debe estar asegurada mediante una campana conectada a una chimenea de tiro natural de óptimo funcionamiento, o mediante un electroventilador que comience a funcionar

automáticamente cada vez que se enciende el aparato (ver las guras).

En chimenea o tubo de chimenea ramificado (reservado a los aparatos de cocción)

Directamente al externo

! Los gases de petróleo licuados, más pesados que el aire, se depositan en las zonas más bajas, por lo tanto, los ambientes que contienen botellas de GPL deben poseer aberturas hacia el exterior para la evacuación, desde dichas zonas bajas, de las posibles fugas de gas.

Las botellas de GPL, vacías o parcialmente llenas, no deben ser instaladas o depositadas en ambientes o espacios a un nivel más bajo que el suelo (sótanos, etc.) En el ambiente debe permanecer sólo la botella en uso, lejos de fuentes de calor (hornos, chimeneas o estufas) capaces de llevarla a temperaturas superiores a los 50ºC.

Colocación y nivelación

! Es posible instalar el aparato al lado de muebles que no sean más altos

que la supercie de trabajo.

! Verique que la pared que está en contacto con la parte posterior del aparato sea de material no inamable y resistente al calor (90°C).

Para una correcta instalación:

• coloque el aparato en la cocina, en el comedor o en un monolocal (no en el cuarto de baño);

• si la parte superior de la cocina es más alta que la de los muebles, los mismos se deben ubicar, como mínimo, a 600 mm del aparato;

HOOD

420

Min.

min. 650 mm. with hood

min.

700 mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

• si la cocina se instala debajo de un armario

de pared, este último deberá mantener una distancia mínima del plano de cocción de 420 mm. Dicha distancia debe ser de 700 mm. si los

armarios son de material inamable (ver la gura);

• no coloque cortinas detrás de la cocina o

a menos de 200 mm. de sus costados;

• las campanas se deben instalar siguiendo las indicaciones contenidas en

el correspondiente manual de instrucciones.

Nivelación

Si es necesario nivelar el aparato, enrosque las patas de regulación suministradas con el aparato, en los ángulos de la base de la cocina

(ver la gura).

Conexión eléctrica

Instale en el cable, un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa de características colocada en el aparato (ver la tabla de Datos técnicos). En el caso de conexión directa a la red, es necesario interponer entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre los contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y que responda a las normas vigentes (el conductor de tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que no alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura ambiente.

Antes de efectuar la conexión verique que:

• la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme con la ley;

• la toma sea capaz de soportar la carga máxima de potencia de la máquina indicada en la placa de características;

• la tensión de alimentación eléctrica esté comprendida dentro de los valores indicados en la placa de características;

• la toma sea compatible con el enchufe del aparato. Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no utilice prolongaciones ni conexiones múltiples.

! Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

! El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.

! El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido sólo por técnicos

autorizados.

! La empresa declina toda responsabilidad en los casos en que no hayan sido respetadas estas normas.

Conexión de gas

La conexión a la red de gas o a la botella de gas se puede realizar con un tubo

exible de goma o de acero según las normas nacionales vigentes y después de haber vericado que el aparato esté regulado para el tipo de gas con el

que será alimentado (ver la etiqueta de calibrado en la tapa: si no es así, ver más adelante). En el caso de alimentación con gas líquido, desde botella, utilice reguladores de presión conformes con las normas nacionales vigentes.

! Para un funcionamiento seguro, un adecuado uso de la energía y una

mayor duración del aparato, verique que la presión de alimentación cumpla

con los valores indicados en la tabla “Características de los quemadores e inyectores” (ver más adelante).

Conexión de gas con tubo exible de goma

Verique que el tubo responda a las normas nacionales vigentes. El diámetro interno del tubo debe ser: 8 mm. para alimentación con gas líquido; 13 mm.

para alimentación con gas metano. Una vez realizada la conexión, controle que el tubo:

• no esté en contacto, en ningún punto, con partes que alcancen temperaturas superiores a 50ºC;

• no esté sometido a esfuerzos de tracción o de torsión y no presente pliegues o estrechamientos;

• no esté en contacto con objetos cortantes, con bordes o con partes móviles y que no quede aplastado;

• se pueda inspeccionar fácilmente en todo su recorrido, para poder controlar su estado de conservación;

• tenga una longitud inferior a 1500 mm;

• esté bien calzado en sus dos extremos, donde va jado con abrazaderas

de manguera conformes con las normas nacionales vigentes.

! Si alguna de estas condiciones no puede se respetada o si la cocina se instala según las condiciones de la clase 2 – subclase 1 (aparato empotrado

entre dos muebles), es necesario recurrir al tubo exible de acero (ver más

adelante).

Conexión de gas con tubo exible de acero inoxidable de pared

continua con uniones roscadas

Verique que el tubo y las juntas respondan a las normas nacionales vigentes.

Para poner en funcionamiento el tubo, elimine la boquilla presente en el

aparato (la unión de entrada de gas al aparato es roscada 1/2 gas macho

cilíndrica).

! Realice la conexión de modo tal, que la longitud de la tubería no supere los

2 metros de extensión máxima y verique que el tubo no esté en contacto

con partes móviles y que no quede aplastado.

Control de la estanqueidad

Finalizada la instalación, controle la perfecta estanqueidad de todas las uniones utilizando una solución jabonosa pero nunca una llama.

Adaptación a los distintos tipos de gas

Es posible adaptar el aparato a un tipo de gas diferente de aquel para el cual fue fabricado (indicado en la etiqueta de calibrado que se encuentra en la tapa).

Adaptación de la encimera

Sustitución de los inyectores de los quemadores

de la encimera:

1. Quite las rejillas y extraiga los quemadores;

2. Desenrosque los inyectores utilizando

una llave tubular de 7 mm. (ver la gura), y

sustitúyalos por otros que se adapten al nuevo tipo de gas (ver la tabla “Características de los

quemadores e inyectores”);

3. Vuelva a colocar en su posición todos los componentes siguiendo las operaciones en sentido contrario al de la secuencia descripta arriba.

Sustitución de los picossen el quemador “doble llama” independente

1. Sacar las rejillas y quitar los quemadores de sus sedes. El quemador está compuesto de 2 partes separados (ver Fig. E y Fig. F)

2. Destornillar los picos, sirviéndose de una llave de tubo de 7 mm. El quemador interno tiene un pico, el quemador externo tiene dos (del mismo tamaño). Reemplazar los picos por los que se adapten al nuevo tipo de gas (ver tabla 1).

3. Volver a colocar todos los componentes en sus respectivas posiciones, efectuando las operaciones inversas, respecto a la secuencia arriba indicada.

Regulación del mínimo de los quemadores de la encimera:

1. lleve la llave a la posición de mínimo;

2. Extraiga el mando y accione el tornillo de regulación situado en el interior o

al costado de la varilla de la llave hasta conseguir una pequeña llama regular.

! En el caso de gas líquido, el tornillo de regulación deberá enroscarse a fondo;

3. Compruebe que, al girar rápidamente la llave de la posición de máximo a

la de mínimo, no se apague la llama.

! Los quemadores de la encimera no necesitan regulación de aire principal.

! Después de la regulación del aparato para un gas diferente al utilizado en

las pruebas, sustituya la etiqueta de calibrado anterior con la correspondiente al nuevo gas, que se encuentra disponible en los Centros de Asistencia Técnica Autorizados.

! Cuando la presión del gas utilizado sea distinta a la prevista (o variable), es necesario instalar, en la cañería de ingreso, un regulador de presión conforme con las normas nacionales vigentes sobre “reguladores para gas para distribución por conducto”.

La cadena de seguridad

! Para evitar volcar accidentalmente el aparato, por ejemplo por parte de un niño al trepar la puerta del horno, las cadenas de seguridad DEBEN estar instaladas!

La cocina está dotada de cadenas de seguridad que deben jarse con un

tornillo (no suministrada como accesorio) en la pared detrás del aparato, a

la misma altura que la jación en el aparato.

Controle que las cadenas estén jadas en la parte posterior de la cocina,

como indicado en el dibujo, de manera que queden estrechas y paralelas al nivel del suelo.

! Finalizada la instalación, las cadenas deben estar tensadas!

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

litros 78

ver placa de características

Quemadores

adaptables a todos los tipos de gas indicados en la placa de características.

Reglamento (UE) nº 65/2014, por el que se aplica la Directiva 2010/30/CE. Reglamento (UE) nº 66/2014, por el que se aplica la Directiva 2009/125/CE. Reglamento EN 60350-1, Reglamento

EN 30-2-1

Reglamento EN 50564

Consumo de energía por convección Natural – función de calentamiento:

Gratin.

TABLA DE CARACTERÍSTICAS Dimensiones

del Horno HxLxP

Volume

Tensión y frecuencia de alimentación:

Este aparato es conforme con las siguientes Normas Comunitarias:

- 2006/95/CE del 12/12/06 (Baja Tensión) y posteriores modificaciones

- 2004/108/CE del 15/12/04 (Compatibilidad Electromagnética) y posteriores modificaciones

- 93/68/CEE del 22/07/93 y posteriores modificaciones.

- 2009/142/CE del 30/11/09 (Gas) y posteriores modificaciones.

- 2012/19/UE y posteriores modificaciones successives.

-1275/2008 standby/off mode.

Etiqueta de Energía y Ecodiseño

Presiones de alimentación

Nominal (mbar)

Mínima (mbar)

Máxima (mbar)

28-30

20 35

37 25 45

20 17 25

Rápido

Semi-rápido

Auxiliar

Triple Corona

Doble llama (DCDR Interno)

Doble llama (DCDR Externo)

100

130

3.00

1.65

1.00

3.25

0.90

4.10

0.70

0.40

1.30

0.40

1.50

218

120

236

298

214

118

232

293

116

124

110

286

157

309

390

Tabla 1

Gas líquido

Gas natural

QUEMADOR Diámetro

(mm)

Potencia térmica

kW (H.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Inyector

1/100

(mm)

G30Nomin. G31

Capacidad *

g/h

Inyector

1/100

(mm)

G30

Capacidad *

l/h

Reduc.

* A 15°C et 1013 mbar-gaz seco ** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butano P.C.S. = 49.47 MJ/Kg Natural P.C.S. = 37.78 MJ/m3

Tabla de características de quemadores e inyectores

Puesta en funcionamiento y uso

Uso de la encimera

Encendido de los quemadores

Coincidiendo con cada mando de QUEMADOR, existe un círculo lleno que indica el quemador correspondiente. Para encender un quemador de la encimera:

1. Acerque al quemador una llama o un encendedor;

2. Presione y simultáneamente gire en sentido antihorario el mando del QUEMADOR hasta el símbolo de llama máxima

3. Regule la potencia de la llama deseada, girando en sentido antihorario el mando del QUEMADOR: hasta el mínimo

, hasta el máximo o hasta

una posición intermedia.

Si el aparato posee encendido electrónico* (ver

la gura), basta presionar y simultáneamente

girar en sentido antihorario el mando del QUEMADOR hasta el símbolo de llama máxima y mantenerlo así hasta que se produzca el encendido. Puede suceder que, cuando se suelte el mando, el quemador se apague. En ese caso, repita la operación

manteniendo presionado el mando durante un tiempo mayor.

! Si la llama se extingue accidentalmente, apague el quemador y espere 1 minuto, como mínimo, antes de volver a intentar encenderlo.

Si el aparato posee un dispositivo de seguridad* por ausencia de llama, tenga presionado el mando del QUEMADOR aproximadamente 2 o 3 segundos para mantener encendida la llama y para activar el dispositivo.Para apagar

el quemador, gire el mando hasta que se detenga ●.

El quemador con ”doble llama independiente”*

Este quemador de gas está formado por dos llamas concéntricas, que pueden funcionar juntas o independientemente. La utilización simultánea al máximo, permite una elevada potencia que reduce los tiempos de cocción respecto a los quemadores tradicionales. La doble corona de llama, permite además que la distribución del calor en la base de la olla sea más uniforme, especialemente utilizando ambos quemadores al mínimo.

Para utilizar en forma óptima el quemador de llama doble, no regule

nunca simultáneamente la corona interna al mínimo y la externa al máximo.

Pueden usarse recipientes de todos los tamaños, cuando se usen recipientes pequeños encender el quemador interno solamente. Cada una de las coronas que componen el quemador “doble llama independiente” cuenta con una perilla de mando propia:

la perilla identicada por el símbolo

controla la corona externa;

la perilla identicada por el símbolo

controla la corona interna.

Para encender la corona deseada presionar a fond y girar la perilla correspondiente en sentido antihorario hasta la posición de su máximo

. El quemador está dotado de encendido electrónico que entra en función automáticamente presionando la perilla. Dada la presencia de un dispositivo de seguridad, es necesario mantener presionada la perilla por 2-3 segundos aprox., luego de haberse encendido la llama, para permitir el pasaje de gas.

El mechero elegido puede ser regulado con el botón correspondiente del siguiente modo:

● Apagado

Máximo

Mínimo

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la manopola in senso orario no all’arresto (corrispondente al simbolo “●”).

Consejos prácticos para el uso de los quemadores

Para obtener un mayor rendimiento de los quemadores y un mínimo consumo de gas, utilice recipientes con fondo plano, con tapa y de dimensiones apropiadas para ese quemador.

Rápido (R)

Semi Rápido (S)

Auxiliar (A)

Corona Triple (TC)

Doble llama (DCDR Interno)

Doble llama (DCDR Externo)

24 - 26

16 - 20

10 - 14

24 - 26

10 - 14

26 - 28

Quemador Ø Diámetro Recipientes (cm)

Para identificar el tipo de quemador, consulte los dibujos del párrafo “Características de los quemadores e inyectores”.

! Evite que las ollas sobresalgan de los bordes de la encimera durante el uso.

! En los modelos que poseen rejilla de reducción, la misma se deberá utilizar

sólo para el quemador auxiliar, cuando se usan recipientes de un diámetro inferior a los 12 cm.

ATENCIÓN! La tapa de vidrio se puede

romper, si se calienta. Apagar todos los quemadores o, si existen, las placas

eléctricas antes de cerrarla. Se reere solo a

los modelos con cubierta de vidrio.

Uso del horno

ATENCIÓN! El horno está dotado de

un sistema de bloqueo de las parrillas que permite quitarlas sin que sobresalgan del horno (1). Para quitar completamente las parrillas, como se indica en el dibujo,

es suciente levantarlas cogiéndolas

de la parte delantera y tirar (2).

! Antes de usar, quite las películas de plástico colocadas a los lados del aparato.

! La primera vez que encienda el horno, hágalo funcionar vacío, durante una hora aproximadamente, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada. Luego apáguelo, abra la puerta del horno y airee el ambiente. El olor que se advierte es debido a la evaporación de las sustancias utilizadas para proteger el horno.

* Presente sólo en algunos modelos.

Puesta en hora del reloj

! Se puede realizar con el horno encendido o apagado, pero no, si se ha

programado el nal de una cocción.

1. Presione varias veces el botón

hasta que centelleen el icono y

las dos cifras en el DISPLAY;

2. Gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para regular

la hora;

3. Presione de nuevo el botón

hasta que centelleen los otros dos números

en el DISPLAY;

4. Gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para regular

los minutos;

5. Pulse nuevamente el botón para conrmar las operaciones realizadas.

Programar el contador de minutos

! Esta función no interrumpe la cocción y prescinde del uso del horno; permite sólo accionar la señal sonora cuando se cumplen los minutos jados.

1. Presione varias veces el botón hasta que centelleen el icono

y las

tres cifras en el DISPLAY;

2. Gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para regular

los minutos;

3. Pulse nuevamente el botón

para conrmar las operaciones realizadas.

Continuará la visualización de la cuenta al revés, al nal de la cual se accionará

la señal sonora.

Poner en funcionamiento el horno

1. Seleccione el programa de cocción deseado girando el mando PROGRAMAS.

2. El horno entra en la fase de precalentamiento, el indicador de precalentamiento se iluminará.

Es posible modicar la temperatura girando el mando TERMOSTATO.

3. Cuando se apaga el indicador de precalentamiento

y se escucha una

señal sonora, el precalentamiento ha nalizado: introduzca los alimentos.

4. El DISPLAY visualiza el icono

que aconseja el nivel en el cual colocar

la bandeja.

5. Durante la cocción es posible:

- modicar el programa de cocción con el mando PROGRAMAS;

- modicar la temperatura con el mando TERMOSTATO;

- programar la duración y la hora de nalización de la cocción (ver programas de cocción);

- interrumpir la cocción llevando el mando PROGRAMAS hasta la posición “0”.

6. Después de dos horas, el horno se apagará automáticamente: dicho tiempo

ha sido jado por motivos de seguridad en todos los programas de cocción. Es posible modicar la duración de la cocción (ver programas de cocción).

7. El aparato posee un sistema que, en el caso de interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura del horno no descendió demasiado, reactiva el programa desde el punto en el cual fue interrumpido. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas.

! En el programa BARBACOA no está previsto el precalentamiento.

! No apoye nunca objetos en el fondo del horno porque se puede dañar el

esmalte.

! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre la parrilla suministrada con el aparato.

Ventilación de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura externa, un ventilador de enfriamiento genera un chorro de aire que sale entre el panel de control y la puerta del horno.

! Al nal de la cocción, el ventilador permanece en funcionamiento hasta que el horno esté sucientemente frío.

Luz del horno

Con el horno apagado, la bombilla se puede encender en cualquier momento, pulsando el botón

Programas

Programas de cocción manuales

! Todos los programas de cocción tienen una temperatura de cocción

prejada. La misma se puede modicar manualmente eligiendo un valor

entre 40°C y 250°C.

En el programa BARBACOA, el valor prejado es un nivel de potencia

expresado en %. Dicho valor también puede ser regulado manualmente.

Programa MULTICOCCIÓN

Se activan todos los elementos calentadores y se pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina y tuesta la comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de dos niveles simultáneamente.

Programa BARBACOA

Se enciende el elemento calentador superior. Girando el mando TERMOSTATO, el DISPLAY indicará los posibles niveles de potencia que van desde 5% hasta 100%. La temperatura elevada y directa del grill es

aconsejada para los alimentos que necesitan una temperatura supercial

alta. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programa GRATINADO

Se enciende el elemento calentador superior y, durante una parte del ciclo, también el elemento calentador circular y se pone en funcionamiento el ventilador. Une a la irradiación térmica unidireccional la circulación forzada de aire en el interior del horno.

Esto impide que se quemen supercialmente los alimentos aumentando el

poder de penetración del calor. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programa ECO El elemento calefactor de atrás está encendido y el ventilador comienza a funcionar, lo que garantiza un nivel de calor suave y uniforme dentro del horno. Este programa está indicado para la cocción lenta de cualquier tipo de alimento, con temperaturas que pueden ajustarse hasta un máximo de 200 °C, el programa también es adecuado para calentar la comida y para completar el proceso de cocción. El programa está especialmente indicado para la cocción lenta de carne y pescado, ya que le permite tener la carne más suave y ahorrar energía al mismo tiempo. Para una mejor uso de la energía, cuando el producto está encendido, la luz permanece encendida solo durante 30 segundos, con el

n de encender la luz de nuevo, por favor, pulse el botón

El asador automático *

Este accesorio se debe utilizar exclusivamente para cocinar a la parrilla. Proceda de la siguiente manera: inserte la carne que debe cocinar en la varilla transversal, en sentido longitudinal, bloqueándola con los correspondientes

* Presente sólo en algunos modelos.

tenedores regulables. Introduzca los soportes ‘’A’’ y ‘’B’’ en los oricios presentes en la grasera ‘’E’’, apoye la ranura de la varilla en el asiento ‘’C’’

y coloque la parrilla en la primera guía más baja del horno; inserte ahora la varilla en el oricio del asador automático, llevando hacia adelante la ranura

en el asiento ‘’D’’ (ver guras). Accione el asador automático seleccionando con el mando PROGRAMAS

o ;

Programas de cocción automáticos

! La temperatura están preestablecidas y no pueden ser modicadas con el sistema C.O.P.® (Cocción Óptima Programada) que garantiza automáticamente un resultado perfecto. La cocción se interrumpe automáticamente y el horno avisa cuando la comida está lista. La cocción se puede realizar enhornando con el horno frío o caliente; para colocar la

bandeja, se aconseja consultar el nivel indicado por el icono

! Una vez nalizada la fase de cocción, el horno emite una señal sonora.

! No abra la puerta del horno para evitar que se alteren los tiempos y las

temperaturas de ejecución de las cocciones.

Programa CARNE

Utilice esta función para cocinar carnes de ternera, cerdo o cordero. Coloque en el horno cuando está frío. También es posible enhornar con el horno caliente.

! Es posible modicar la duración de la cocción ± 10 minutos.

Programa PIZZA

Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles.

! Es posible modicar la duración de la cocción ± 5 minutos.

Programa PAN

Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles.

Programa PASTELES

Esta función es ideal para cocinar pasteles, ya sea los que contienen levadura natural como los que contienen levadura química o no contienen levadura. Colocar en el horno cuando está frío. También es posible enhornar con el horno caliente.

! Es posible modicar la duración de la cocción ± 10 minutos.

Programa PIZZA

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:

• respete la receta;

• el peso de la masa debe ser de 500 g a 700 g.

• unte ligeramente con manteca la grasera.

Receta para la PIZZA:

1 Grasera, Nivel bajo, con el Horno Frío o Caliente Receta para 3 pizzas de aproximadamente 550 g: 1000g de Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g de Azúcar, 10cl de Aceite de Oliva, 20g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo)

• Leudado a temperatura ambiente: 1 hora.

• Coloque en el horno cuando está frío o caliente

• Ponga en marcha el programa de cocción

PIZZA

Programa PAN

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:

• respete la receta;

• respete el peso máximo por grasera;

• no olvide colocar 1,5 dl de agua fría en la grasera en la posición 5;

• la levitación de la masa se realiza a temperatura ambiente durante 1

hora o 1 hora y media según la temperatura de la habitación y hasta que alcance el doble de la masa inicial.

Receta para el PAN :

1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo 2 Graseras de 1000g como máximo, Niveles bajo y medio

Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 360g de Agua, 11g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo) Proceso:

• Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande.

• Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia (aproximadamente 35

grados).

• Realice un hueco en el medio de la harina.

• Vierta en él la mezcla de agua y levadura

• Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y poco pegajosa, estirándola

con la palma de la mano y volviendo a plegarla sobre sí misma durante 10 minutos.

• Forme una bola, coloque la masa en una ensaladera y cúbrala con una película transparente para evitar que la supercie de la misma se seque.

Deje que leude durante 1 hora aproximadamente (el volumen de la masa debe crecer hasta el doble).

• Divida la bola para obtener varios panes.

• Colóquelos en la grasera sobre papel para horno.

• Eche harina sobre los panes.

• Realice cortes en los panes.

• Coloque en el horno cuando está frío.

• Ponga en marcha el programa de cocción

PAN

• Al nal de la cocción, deje reposar los panes sobre una parrilla hasta que

estén completamente fríos.

• Para la limpieza, se aconseja el uso de agua y vinagre.

Programar la cocción

! La programación es posible sólo después de haber seleccionado un programa de cocción.

Programar la duración de la cocción

1. Presione varias veces el botón

hasta que centelleen el icono y

las tres cifras en el DISPLAY;

2. Gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para regular

el tiempo deseado;

3. Pulse nuevamente el botón

para conrmar las operaciones realizadas;

4. Una vez cumplido ese tiempo, en el display aparecerá la palabra END, la

cocción nalizará y se emitirá una señal sonora.

• Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una duración de 1 hora y 15

minutos. El programa se detiene automáticamente a las 10:15 horas.

Programar el nal de una cocción

! La programación del nal de una cocción es posible sólo después de haber jado la duración de la cocción.

1. Siga el procedimiento de 1 a 3 descrito para la duración;

2. Luego presione el botón

hasta que centelleen el icono y las

dos cifras en el DISPLAY;

3. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “

” y “ ” para regular

la hora;

4. Presione de nuevo el botón

hasta que centelleen los otros dos

números en el DISPLAY;

5. Gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “

” y “ ” para regular

los minutos;

6. Pulse nuevamente el botón

para conrmar las operaciones realizadas;

7. Una vez cumplido ese tiempo, en el display aparecerá la palabra END, la

cocción nalizará y se emitirá una señal sonora.

Los iconos

y encendidos indican que se ha realizado una

programación. En el DISPLAY se visualizan alternativamente la hora de

nalización de la cocción y la duración.

Para anular una programación, gire el mando PROGRAMAS hasta la posición “0”.

Consejos prácticos para cocinar

! En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente el aire caliente lo cual podría producir quemaduras de las comidas delicadas.

! En las cocciones BARBACOA y GRATIN, si se utiliza el asador automático, coloque la grasera en la posición 1 para recoger los residuos de cocción

(jugos y/o grasas).

MULTICOCCIÓN

• Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los alimentos que requieren

mayor calor.

• Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

BARBACOA

• Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque los alimentos en el

centro de la parrilla.

• Se aconseja jar el nivel de energía en el valor máximo. No se alarme

si la resistencia superior no permanece constantemente encendida: su funcionamiento está controlado por un termostato.

PIZZA

• Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano apoyándola sobre la

parrilla suministrada con el horno.

Utilizando la grasera aumenta el tiempo de cocción y difícilmente se

obtiene una pizza crocante.

• En el caso de pizzas muy condimentadas es aconsejable colocar la

mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad de la cocción.

Programas

Multinivel*

Barbacoa*

Gratin*

Pizza

automática

Pan

automático

Tortas

automático

Carne

automático

Peso

(Kg)

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

n°4 o 5 n°4 o 6

1,5

1 1,5

1,5

Pre-calentamiento

Si Si Si Si Si Si Si Si

Si Si

No No No No No No No No No No

No No No

No No

Temperatura

aconsejada

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

100%

210

200

210

Duración

de la

cocción

(minutos)

20-25

30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20

20-25 20-30

15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5

70-80

50-60 30-35 70-80

60-70

60-75 70-80 40-45

23-33 23-33

35-55

60-80

guías

estándar

2 y 4

2 y 4 2 y 4

1 y 2/3

1 o 2

2 2 y 4 2 y 4

2 y 4 1 y 3

4 3 o 4

guías

deslizables

1 y 3

1 y 3 1 y 3 1 y 3

1 1

1 1 y 3 1 y 3

1 y 3 1 y 3

3 2 o 3

Posición de las

bandejas (Kg)

Alimentos

Pizza en 2 niveles Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera) Pollo asado + patatas Cordero Caballa Lasañas Hojaldre relleno con crema en 2 niveles Bizcochos en 2 niveles Bizcochitos salados de hojaldre y queso en 2 niveles Tortas saladas

Caballa Lenguados y sepias Broquetas de calamares y cangrejos Filete de merluza Verduras a la parrilla Bistec de ternera Salchichas Hamburguesas Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan tostado) Pollo asado con asador automático (cuando existe) Cordero asado con asador automático (cuando existe)

Pollo a la parrilla Sepias Pollo asado con asador automático (cuando existe) Pato asado con asador automático (cuando existe) Asado de ternera o de vaca Asado de cerdo Cordero

Pizza (ver la receta) Hogaza (masa de pan)

Pan (ver la receta)

Tortas con levadura

Asados

* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada y no se puede modificar manualmente.

! Programa ECO: Este programa puede ser utilizado para la cocción lenta de cualquier tipo de alimento, con temperaturas que pueden ajustarse hasta un máximo de 200 °C, el programa también es adecuado para calentar la comida y para completar el proceso de cocción.

Tabla de cocción en el horno

Precauciones y consejos

! El aparato ha sido proyectado y fabricado en conformidad con las normas internacionales de seguridad. Estas advertencias se suministran por razones de seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

• El manual pertenece a un aparato de clase 1 (aislado)o clase 2 -

subclase 1 (empotrado entre dosmuebles).

• Las instrucciones son válidas sólo para los países de destino, cuyos símbolos guran en el manual y en la placa de características.

• El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo no profesional en el

interior de una vivienda.

• El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si el espacio está

protegido porque es muy peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas.

• Para mover el aparato utilice siempre las manijas correspondientes

ubicadas en los costados del horno.

• No toque el aparato descalzo o con las manos y pies mojados o húmedos.

• El aparato debe ser utilizado para cocinar alimentos, sólo por

personas adultas y siguiendo las instrucciones contenidas en este manual. Cualquier otro uso (como por ejemplo: calefacción de ambientes) se debe considerar impropio y, por lo tanto, peligroso. El fabricante no puede ser considerado responsable por eventuales daños derivados de usos impropios, erróneos e irracionales.

• Mientras se utiliza el aparato, los elementos calentadores y algunas partes de la puerta del horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos y mantenga a los niños alejados de ellos.

• Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros electrodomésticos

entre en contacto con partes calientes del horno.

• No obstruya las aberturas de ventilación y de eliminación del calor.

• Tome la manija de apertura de la puerta en el centro: en los costados

podría estar caliente.

• Utilice siempre guantes para horno para introducir o extraer recipientes.

• No cubra el fondo del horno con hojas de aluminio.

• No coloque materiales inamables en el horno: si el aparato se pone en

funcionamiento inadvertidamente, podría incendiarse.

• Cuando el aparato no se utiliza, controle siempre que los mandos estén en la posición “●”/“○”.

• No desconecte el aparato de la toma de corriente tirando del cable sino

sujetando el enchufe.

• No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber desconectado primero

el aparato de la red eléctrica.

• En caso de avería, no acceda nunca a los mecanismos internos para

intentar una reparación. Llame al Servicio de Asistencia Técnica (ver Asistencia).

• No apoye objetos sobre la puerta del horno abierta.

• Evite que los niños jueguen con el aparato.

•

Si la cocina se coloca sobre un pedestal, tenga las precauciones necesarias para que el aparato no se resbale de dicho pedestal.

• No está previsto que el aparato sea utilizado por personas (incluidos los

niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas, por personas inexpertas o que no tengan familiaridad con el producto, salvo que estén vigiladas por una persona responsable de su seguridad, o que hayan recibido instrucciones preliminares sobre el uso del aparato.

• Evitar que los niños jueguen con el aparato.

• El aparato no se debe poner en funcionamiento a través de un

temporizador externo o de un sistema de mando a distancia.

Eliminación

• Eliminación del material de embalaje: respete las normas locales, de esta

manera los embalajes podrán ser reutilizados.

• En base a la Norma europea 2012/19/UE de Residuos de aparatos

Eléctricos y Electrónicos (RAEE), los electrodomésticos viejos no pueden

ser arrojados en los contenedores municipales habituales; tienen que ser

recogidos selectivamente para optimizar la recuperación y reciclado de los componentes y materiales que los constituyen, y reducir el impacto en la salud humana y el medioambiente. El símbolo del cubo de basura tachado se marca sobre todos los productos para recordar al consumidor la obligación de separarlos para la recogida selectiva.

El consumidor debe contactar con la autoridad local o con el vendedor para

informarse en relación a la correcta eleminación de su electrodoméstico viejo.

Ahorrar y respetar el medioambiente

• Siempre que sea posible, evite el precalentamiento del horno y siempre

trate de llenarlo. Abra la puerta del horno tan poco como sea posible porque el calor se pierde cada vez que se abre. Para ahorrar una cantidad sustancial de energía, solo apague el interruptor del horno entre 5 a 10 minutos antes de terminar su tiempo de cocción previsto y aproveche el calor que el horno continúa generando

• Los programas automáticos están basados en productos alimenticios

regulares

• Mantenga los empaques limpios y ordenados para prevenir pérdidas de

energía a través de la puerta

• Si tiene una tarifa eléctrica regulada según la hora del día, la opción de “cocción diferida” le ayudará a ahorrar al retrasar la operación de cocción a un momento del día en que la tarifa eléctrica sea más barata

• Aproveche al máximo el calor residual de la placa caliente apagando placas de hierro fundido 10 minutos antes del nal de su tiempo de cocción y fogones de vitrocerámica 5 minutos antes del nal del tiempo

de cocción.

• La base de la olla o sartén deben cubrir la placa caliente Si es menor,

preciosa energía se desperdiciará y las ollas que hierven arriba dejarán restos incrustados que pueden ser difíciles de eliminar.

• Cocine los alimentos en ollas o sartenes cerrados con tapas que ajusten

bien y usen la menor cantidad de agua posible. Cocinar sin la tapa, aumentará enormemente el consumo de energía

• Utilice ollas y sartenes completamente planos

• Si usted está cocinando algo que toma mucho tiempo, vale la pena usar

una olla a presión, que es dos veces más rápido y ahorra un tercio de la energía.

! Este producto satisface los requisitos impuestos por la nueva Directiva Europea sobre la limitación del consumo de energía en modo de espera o stand by.

Si no se realizan operaciones durante 2 minutos, el aparato se dispone de modo automático en standby.El modo standby se indica con el “Icono Reloj” con intensidad luminosa elevada.Cuando el aparato se utiliza nuevamente, el sistema vuelve al modo operativo.

Mantenimiento y cuidados

Cortar la corriente eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

• Las partes externas esmaltadas o de acero inoxidable y las juntas de

goma se pueden limpiar con una esponja empapada en agua tibia y jabón

neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use productos especícos.

Enjuague abundantemente y seque después de la limpieza. No utilice polvos abrasivos ni sustancias corrosivas.

• Las parrillas, las coronas y los quemadores de la encimera con sus tapas, se pueden extraer para facilitar la limpieza; lávelos con agua caliente y

detergente no abrasivo, quite todas las incrustaciones y espere que estén perfectamente secos.

• Limpie frecuentemente la parte terminal de los dispositivos de seguridad*

por ausencia de llama.

• El interior del horno se debe limpiar preferentemente cada vez que se

utiliza, cuando todavía está tibio. Utilice agua caliente y detergente, enjuague y seque con un paño suave. Evite el uso de productos abrasivos.

• Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y productos no abrasivos y séquelo con un paño suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o raederas metálicas aladas que puedan rayar la supercie y quebrar el

vidrio.

• Los accesorios se pueden lavar como cualquier vajilla (incluso en

lavavajilla).

! No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

Controlar las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano (ver Asistencia). Es aconsejable no usar el horno hasta que no haya sido reparada.

Sustituir la bombilla

Para sustituir la bombilla de iluminación del horno:

1. Desenrosque la tapa de vidrio del portalámpara.

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una análoga: potencia de 25 W, casquillo E 14.

3. Vuelva a colocar la tapa (ver la

gura).

! No utilice la lámpara del horno para iluminar ambientes.

Mantenimiento de las llaves de gas

Con el tiempo puede suceder que una llave se bloquee o presente dicultad

para girar, en esos casos será necesario proceder a la sustitución de dicha llave.

! Esta operación la debe efectuar un técnico autorizado por el fabricante.

Instalação

! É importante guardar este folheto para poder consultá-lo a qualquer momento. No caso de venda, cessão ou mudança, assegure-se que o mesmo permaneça com o aparelho.

! Leia com atenção as instruções: nas quais há informações importantes sobre a instalação, a utilização e a segurança.

! A instalação do aparelho deve ser realizada segundo estas instruções e por

pessoal prossional qualicado.

! Qualquer intervenção de regulação ou manutenção, deve ser efectuada com o fogão desligado da rede eléctrica.

Ventilação dos locais

O aparelho poderá ser instalado somente em locais permanentemente ventilados, nos termos previstos pelos regulamentos nacionais em vigor. No local no qual o aparelho é instalado deve poder chegar tanto ar quanto

pedido pela regular combustão do gás (o uxo de ar não deve ser inferior a

2 m3/h por kW de potência instalada). As tomadas de admissão do ar, protegidas por grades, devem ter uma conduta de ao menos 100 cm2 de secção útil e devem ser colocadas em modo que

não possam ser obstruídas, mesmo parcialmente (ver gura A).

Estas tomadas de ar devem ser aumentadas de 100% - com um mínimo de 200 cm2 – no caso em que o plano de trabalho do fogão não tenha o

dispositivo de segurança para a falta de chama e quando o uxo de ar ocorre em modo indirecto a partir de locais adjacentes (ver gura B) - desde que

não constituam partes comuns do imóvel, ambientes com perigo de incêndio ou quartos de dormir - que possuam um conduto de ventilação comunicador com a parte externa, como descrito acima.

Exemplos de abertura de ventilação para ar comburente

Aumento da fenda entre porta e soalho

Local adjacente

Local a ser ventilado

A B

! Após um uso prolongado do aparelho é aconselhável abrir uma janela ou aumentar a velocidade dos eventuais ventiladores.

Descarga dos fumos de combustão

A descarga dos fumos de combustão deve ser garantida por meio de um

exaustor ligado a uma chaminé com tiragem natural de segura eciência, ou

por meio de uma ventoinha eléctrica que entre automaticamente em função

cada vez que se ligar o aparelho (ver guras).

Em chaminé ou tubo de chaminé ramificado (reservado aos aparelhos de cocçáo)

Directamente para fora

! Os gases liquefeitos de petróleo, mais pesados que o ar, cam em baixo,

portanto os locais onde estão contidos os recipientes de GLP devem prever aberturas para o exterior para o escoamento das eventuais fugas de gás. Os cilindros de GLP, mesmo vazios ou parcialmente cheios, não devem ser instalados nem guardados em lugares ou vãos a nível mais baixo do que

o solo (caves etc.). Manter no local somente o cilindro que estiver sendo utilizado, longe de fontes de calor (fornos, chaminés, esquentadores) que possam levá-lo a uma temperatura superior a 50ºC.

Posicionamento e nivelamento

! É possível instalar o aparelho ao lado de móveis que não superem a altura do plano de trabalho.

! Assegurar-se de que a parede em contacto com a parte traseira do aparelho

seja de um material não inamável e resistente ao calor (T 90°C).

Para uma instalação correcta:

• colocar o aparelho na cozinha, na sala de jantar ou numa sala única (não na casa de banho);

• se o plano da cozinha for mais alto que o dos móveis, estes deverão ser colocados pelo menos a 600 mm. do aparelho;

HOOD

420

Min.

min. 650 mm. with hood

min.

700 mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

• se o fogão for instalado embaixo de uma

prateleira, esta deverá estar pelo menos a 420 mm. do plano de trabalho. Esta distância deve ser de 700 mm. se as

prateleiras forem de material inamável (vide a gura);

• não colocar cortinas atrás do fogão ou a menos de 200 mm dos seus lados;

• se houver exaustor, o mesmo deverá ser instalado seguindo as indicações

contidas no relativo livrete de instruções.

Nivelamento

Se for necessário nivelar o aparelho, parafusar os pés de regulação fornecidos em dotação

nos especícos lugares colocados nos cantos na base do fogão (ver gura).

Ligação eléctrica

Monte no cabo uma cha em conformidade com as normas para a carga indicada na placa de identicação (veja a tabela dos Dados técnicos).

No caso de ligação directa à rede, será necessário interpor, entre o aparelho e a rede, um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm. na dimensão certa para a carga e em conformidade com as normas

em vigor (o o de ligação à terra não deve ser interrompido pelo interruptor).

O cabo de alimentação deve ser colocado de maneira que em nenhum ponto ultrapasse de 50°C a temperatura do ambiente.

Antes de efectuar a ligação, certique-se que:

• a tomada tenha uma ligação à terra e seja em conformidade com a legislação;

• a tomada tenha a capacidade de suportar a carga máxima de potência da máquina, indicada na placa de identicação;

• a tensão de alimentação seja entre os valores da placa de identicação;

• a tomada seja compatível com a cha do aparelho. Em caso contrário, substitua a tomada ou a cha; não empregue extensões nem tomadas

múltiplas.

! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil.

! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.

! O cabo deve ser vericado periodicamente e substituído somente por

técnicos autorizados.

! A empresa exime-se de qualquer responsabilidade se estas regras não forem obedecidas.

Ligação do gás

A ligação do aparelho à rede do gás ou à botija do gás pode ser efectuada

com um tubo exível de borracha ou de aço, conforme prescrito pelas normas

nacionais em vigor e somente após ter controlado que o mesmo esteja regulado para o tipo de gás com o qual será alimentado (veja a etiqueta de calibragem sobre a tampa: em caso contrárioveja abaixo). Em caso de alimentação com gás líquido de botija, utilizar reguladores de pressão em conformidade com as normas nacionais em vigor.

! Para garantir um funcionamento seguro, uma utilização de energia apropriada e maior duração da aparelhagem, assegurar-se que a pressão de alimentação respeite os valores indicados na tabela “Características dos queimadores e dos bicos” (ver abaixo).

Ligação do gás com tubo exível de borracha

Vericar que o tubo seja em conformidade com as normas nacionais em vigor.

O diâmetro interno do tubo deve ser de: 8 mm para a alimentação com gás

líquido; 13 mm para a alimentação com gás metano.

Quando a ligação estiver terminada, assegure-se de que o tubo:

• não esteja em contacto em ponto algum com partes que alcancem temperaturas superiores a 50ºC;

• não esteja sujeito a qualquer esforço de tracção e de torção não apresente dobras nem apertos;

• não se encoste a corpos cortantes, arestas agudas nem em peças móveis e não esteja esmagado;

• seja fácil de inspeccionar ao longo de todo o próprio percurso, a m de poder-se controlar o estado de conservação do mesmo;

• tenha um comprimento menor do que 1500 mm;

• esteja bem apoiado nas duas pontas, onde deve ser xado mediante

braçadeiras de bloqueio nos termos dos regulamentos nacionais em vigor.

! Se uma ou mais destas condições não puder ser respeitada ou se o fogão for instalado conforme as condições da classe 2 – subclasse 1 (aparelho

encaixando entre dois móveis), deverá ser utilizado o tubo exível de aço

(ver abaixo).

Ligação com tubo exível de aço inoxidável com parede contínua

com rosca

Vericar que o tubo e as guarnições sejam em conformidade com as normas

nacionais em vigor. Para poder instalar o tubo, elimine o porta-borracha que

há no aparelho (a junta de entrada de gás no aparelho tem rosca de 1/2 gás

macho cilíndrica).

! Efectuar a ligação em modo que o comprimento da tubagem não supere os 2 metros de extensão máxima e assegurar-se de que o tubo não entre em contacto com partes móveis e não seja esmagado.

Vericação da vedação

Ao terminar a instalação controlar a vedação de todas as juntas utilizando uma solução de sabão e nunca uma chama.

Adaptação aos diferentes tipos de gás

É possível adaptar o aparelho a um tipo de gás diferente daquele para o qual foi preparado (indicado na etiqueta de calibragem na tampa).

Adaptação ao plano de cozedura

Substituição dos bicos dos queimadores do plano:

1. Retire as grades e desene os queimadores das suas sedes;

2. Desparafusar os bicos utilizando uma chave

a tubo de 7 mm (ver gura), e substituí-los com

aqueles apropriados para o novo tipo de gás (ver tabela “Características dos queimadores

e dos bicos”);

3. Coloque outra vez todas as peças no lugar, realizando as operações na ordem contrária à acima apresentada.

Substituição dos injectores do queimador com “chamas duplas”

independentes*

1. Tirar as grelhas e retirar os queimadores do seus lugares. O queimador

está formado por 2 partes separadas;

2. Desapertar os injectores utilizando uma chave de tubo de 7 mm . O queimador interno tem um injector e o queimador externo tem dois (da mesma dimensão). Substituir os injectores pelos indicados para o novo

tipo de gás (ver tabela 1);

3. Colocar no lugar todos os componente seguindo as operações contrárias

às da sequência citada acima;

Regulação do mínimo dos queimadores do plano:

1. Coloque a torneira na posição de mínimo;

2. Retire o selector e ajuste o parafuso de regulação situado no interior ou ao

lado da haste da torneira até obter uma pequena chama regular.

! No caso dos gases líquidos, o parafuso de regulação deve ser atarraxado

até o fundo;

3. Verique em seguida se ao girar rapidamente a torneira da posição de

máximo até a de mínimo, o queimador não se apague;

! Os queimadores do plano não precisam de nenhuma regulação do ar primário.

! Após a regulação com um gás diferente daquele com o qual foi aferido o aparelho, troque a velha etiqueta de calibragem por outra que corresponda ao novo tipo de gás, que pode ser encontrada junto aos nossos Centros de Assistência Técnica Autorizados.

! Se a pressão do gás utilizado for diferente (ou variável) daquela prevista, é necessário instalar nos tubos de entrada um regulador de pressão, conforme as normas nacionais em vigor sobre os “reguladores para gás canalizados”.

A correia de segurança

! Para evitar que o aparelho tombe acidentalmente, por exemplo, quando

uma criança se pendura na porta do forno, as correntes de segurança DEVEM ser obrigatoriamente instaladas!

O fogão está equipado com correntes de segurança que têm de ser xadas

com um parafuso (não fornecido) na parede por trás do aparelho, à mesma

altura de xação do aparelho.

Assegure-se de que as correntes estejam xadas na parte de trás do fogão,

tal como indicado no desenho, de forma que estejam apertadas e paralelas ao nível do solo.

! Terminada a instalação, as correntes devem ser mantidas em tracção!

TABELA DAS CARACTERÍSTICAS

Medidas do Forno HxLxP

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

Litros 78

Tensão e frequência de fornecimento

vide a placa das características

Queimadores

adaptáveis a todos os tipos de gases indicados na placa de identificação

Directiva EU no 65/2014 integrando a Directiva 2010/30/EU. Regulamento EU no 66/2014 integrando a Directiva 2009/125/EC. Regulamento EN 60350-1

Regulamento

EN 30-2-1,

Regulamento

EN 50564

Consumo de energia com convecção Natural – função de aquecimento:

Gratin.

Volume

Este aparelho é em conformidade com as seguintes Directivas da Comunidade Europeia:

- 2006/95/CE de 12/12/06 (Baixa Tensão) e posteriores modificações

- 2004/108/CE de 15/12/04(Compatibilidade Electromagnética) e posteriores modificações

- 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações.

- 2009/142/CE de 30/11/09 (Gás) e posteriores modificações.

- 2012/19/UE e posteriores modificações.

-1275/2008 standby/off mode.

Rótulo Energético e Concepção Ecológica

Pressões de fornecimento

Nominal (mbar)

Mínima (mbar)

Máxima (mbar)

28-30

20 35

37 25 45

20 17 25

Rápido

Semi-rápido

Auxiliar

Tripla Coroa

Chamas Duplas (DCDR Interno)

Chamas Duplas (DCDR Externo)

100

130

3.00

1.65

1.00

3.25

0.90

4.10

0.70

0.40

1.30

0.40

1.50

218

120

236

298

214

118

232

293

116

124

110

286

157

309

390

Tabela 1

Gás líquido

Gás natural

QUEIMADOR Diâmetro

(mm)

Potência

térmica

kW (H.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Bico

1/100

(mm)

G30Nomin. G31

Capacidade *

g/h

Bico

1/100

(mm)

G30

Capacidade *

l/h

Reduz.

A 15°C e 1013 mbars-gás seco

Propano P. C.S. = 50.37 MJ/Kg

***

Butano P. C.S. = 49.47 MJ/Kg Natural P. C.S. = 37.78 MJ/m3

bela das características dos queimadores e bicos

Início e utilização

Utilização do plano de cozedura

Acendimento dos queimadores

Em correspondência com cada selector de QUEIMADOR está indicado um círculo cheio para o queimador associado. Para acender um queimador do plano de cozedura:

1. Aproximar uma chama ou um acendedor ao queimador;

2. Pressionar e contemporaneamente girar no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio o selector QUEIMADOR no símbolo da chama máxima

;

3. Regular a potência da chama desejada, girando no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio o selector QUEIMADOR: no mínimo , no máximo

ou numa posição intermediária.

Se o aparelho for equipado com dispositivo de

acendimento electrónico* (vide a gura) será suciente pressionar e contemporaneamente

girar no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio o selector QUEIMADOR no símbolo de chama mínima, até o acendimento. Pode ocorrer que o queimador se apague no momento em que se solta o selector. Neste

caso, repetira operação mantendo pressionado o selector por mais tempo.

! Se a chama do queimador se apagar acidentalmente, desligue o queimador e aguarde ao menos 1 minuto antes de tentar novamente o acendimento.

Se o aparelho for equipado com um dispositivo de segurança* para a falta de chama, mantenha pressionado o selector do QUEIMADOR por aproximadamente 2-3 segundos para manter acesa a chama e activar o

dispositivo.Para apagar o queimador, girar o selector até que se apague ●.

O queimador com “chamas duplas independentes”*

Este queimador a gás está formado por dois fogos concêntricos que podem funcionar juntos ou de maneira independente. O uso contemporâneo ao máximo, permite uma potência elevada que reduz o tempo de cozedura respeito aos queimadores tradicionais. A dupla coroa de chama além do mais, faz com que a distribuição de calor no fundo das panelas seja mais uniforme, especialmente se usar ambos queimadores no mínimo.

Para utilizar o queimador de chama dupla da melhor maneira, nunca

regule a coroa interna no mínimo e, ao mesmo tempo, a externa no máximo.

Podem ser utilizados recipientes de qualquer dimensão, se usar recipientes pequenos acenda só o queimador interno. Cada coroa do queimador com “chamas duplas independentes” tem um manípulo de controle próprio:

o manípulo indicado pelo símbolo

controla a coroa externa;

o manípulo indicado pelo símbolo

controla a coroa interna.

Para acender a coroa desejada aperte a fundo até a posição de máximo e rode o manípulo correspondente em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio. O queimador está equipado com acendimento electrónico que entra em funcionamento automaticamente apertando o manípulo. Dada a existência de um dispositivo de segurança gás, é necessário manter premido o manípulo por uns 2-3 segundos depois do acendimento da chama, para permitir a passagem do gás.

O queimador escolhido pode ser regulado mediante o respectivo botão da seguinte maneira :

● Apagado

Máximo

Mínimo

Para apagar o queimador é necessário rodar o selector (correspondente ao

símbolo “●”) na direcção horária até que se apague.

Conselhos práticos para utilização dos queimadores

Para um melhor rendimento dos queimadores e um consumo mínimo de gás é necessário usar recipientes de fundo chato, dotados de tampa e proporcionados ao queimador:

Rápido (R)

Semi Rápido (S)

Auxiliar (A)

Coroa Tripla (TC)

Chamas Duplas (DCDR Interno)

Chamas Duplas (DCDR Externo)

Ø Diâmetro Recipientes (cm)

24 - 26

16 - 20

10 - 14

24 - 26

10 - 14

26 - 28

Queimador

Para identicar o tipo de queimador, consultar os desenhos que há no

parágrafo das “Características dos queimadores e bicos”.

! Evitar que as panelas passem para fora das margens do plano durante a sua utilização.

! Nos modelos equipados de grade de redução, a mesma deverá ser utilizada somente para o queimador auxiliar, quando forem utilizados recipientes de diâmetro menor de 12 cm.

ATENÇÃO! O sobretampo de vidro pode

fragmentar se estiver quente. Desligar todos os queimadores e eventuais placar eléctricas antes de o fechar. Refere-se somente aos modelos com a tampa de vidro.

Utilização do forno

ATENÇÃO! O forno está equipado

com um sistema de bloqueio das grelhas que permite retirá-las sem que estas ressaiam do forno (1). Para retirar completamente as grelhas, tal como indicado no desenho, basta levantá-las, segurando-as pela parte da frente, e puxá-las (2).

! Antes do uso, remova taxativamente as películas de plástico posicionadas aos lados do aparelho.

! Quando o acender pela primeira vez, aconselhamos de fazer funcionar o forno vazio pelo menos durante uma hora, com o termóstato posto à temperatura máxima e a porta fechada. Pode apagar, abrir a porta do forno e ventilar a sala. O odor que se sente deve-se à evaporação das substâncias empregadas para proteger o forno.

* Há somente em alguns modelos.

Acertar o relógio

! Pode-se congurar, quando o forno estiver apagado, ou mesmo quando estiver aceso, mas não programar o m de uma cozedura.

1. Premir várias vezes a tecla

até o ícone e os primeiros dois dígitos

piscarem no DISPLAY;

2. Gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em “ ” e “ ” para

acertar a hora;

3. Carregue novamente na tecla

até os outros dois dígitos piscarem

no DISPLAY;

4. Gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em “ ” e “ ” para

acertar os minutos;

5. Carregue outra vez na tecla

para conrmar.

Programe o contador de minutos

! Esta função não interrompe a cozedura e prescinde do uso do forno;

permite apenas accionar o sinal acústico quando terminarem os minutos programados.

1. Carregue várias vezes na tecla

até o ícone e os primeiros três

dígitos piscarem no DISPLAY;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em “ ” e “ ” para

acertar os minutos;

3. Carregue novamente na tecla

para conrmar.

Seguirá a visualização da contagem regressiva, ao m da qual o aparelho

emitirá um sinal acústico.

Início do forno

1. Para seleccionar o programa de cozedura que desejar, rode o selector dos PROGRAMAS.

2. O forno entra na fase de pré-aquecimento, o indicador do pré-aquecimento acende-se.

É possível modicar a temperatura se rodar o selector do TERMÓSTATO.

3. Quando o indicador do pré-aquecimento se desligar

e se ouvir um sinal acústico, o pré-aquecimento terá sido completado: coloque os alimentos no forno.

4. No DISPLAY aparecerá o ícone

a aconselhar o nível para colocar a

forma.

5. Durante a cozedura é sempre possível:

- modicar o programa de cozedura mediante o selector dos PROGRAMAS;

- modicar a temperatura mediante o selector do TERMÓSTATO;

- programar a duração e a hora de nal da cozedura (veja Programas de cozedura);

- interromper a cozedura se recolocar o selector dos PROGRAMAS na posição “0”.

6. Depois de passarem duas horas, o forno apaga-se automaticamente: este

prazo é pré-congurado por motivos de segurança em todos os programas

de cozedura.

É possível modicar a duração da cozedura (veja Programas de cozedura).

7. No caso de uma interrupção do fornecimento eléctrico, se a temperatura do forno não baixar demais, o aparelho é equipado com um sistema que reactiva o programa desde o ponto em que tiver sido interrompido. Por outro lado, as programações para início posterior não serão reiniciadas quando a alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão ser programadas novamente.

! No programa BARBECUE não há pré-aquecimento.

! Nunca encoste objectos no fundo do forno, para evitar riscos de danos

ao esmalte.

! Coloque sempre os recipientes de cozedura sobre a grade fornecida.

Ventilação de arrefecimento

Para obter uma redução das temperaturas externas, uma ventoinha de arrefecimento gera um jacto de ar que sai entre o painel de comandos e a porta do forno.

! No nal da cozedura, a ventoinha continua a funcionar até o forno arrefecer sucientemente.

Luz do forno

Quando o forno estiver desligado, a lâmpada pode ser acesa a qualquer momento se premir a tecla

Programas

Programas de cozedura manuais

! Todos os programas têm uma temperatura de cozedura predenida. Esta temperatura poderá ser regulada manualmente, dena como desejar entre

40°C e 250°C.

No programa de BARBECUE o valor pré-congurado é um nível de potência

expresso em %. Também pode ser regulado manualmente.

Programa de MULTINÍVEL

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar até duas prateleiras no máximo contemporaneamente.

Programa de BARBECUE

Activa-se o elemento aquecedor superior. Se rodar o selector TERMÓSTATO,

o DISPLAY indicará os níveis de potência que podem ser congurados, que

vão desde 5% até 100%. Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada

para os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura supercial.

Cozer com a porta do forno fechada.

Programa de GRATIN

Activa-se o elemento aquecedor superior e durante uma parte do ciclo também o elemento aquecedor circular, começa a funcionar a ventoinha. Une a irradiação térmica unidireccional com a circulação forçada do ar no interior do forno. Deste modo impede-se a queimadura da superfície dos alimentos ao aumentar-se o poder de penetração do calor. Coza com a porta do forno fechada.

Programa ECO O elemento traseiro de aquecimento é ligado e o ventilador começa a funcionar garantindo assim um nível de aquecimento uniforme e suave no interior do forno. Este programa é indicado para cozedura lenta de qualquer tipo de alimento

com temperaturas que podem ser denidas até um máximo de 200ºC; o

programa é igualmente adequado para aquecer os alimentos e para completar o processo de cozedura. O programa é particularmente adequado para cozedura lenta de carne e peixe, uma vez que permite obter uma carne mais macia e ao mesmo tempo poupar energia.

Para uma melhor eciência energética, quando o produto é ligado, a luz mantém-se acesa apenas durante 30 segundos; de modo a que a luz acenda

de novo basta premir o botão

Espeto rotativo *

Este acessório deve ser utilizado exclusivamente para cozer com o grill.

Proceder da seguinte maneira: ene a carne a ser cozida na haste transversal,

no sentido do seu comprimento e bloqueia-a com os grampos reguláveis. Coloque os suportes ‘’A’’ e ‘’B’’ nos furos predispostos na bandeja pingadeira ‘’E’’, apoie o gargalo da haste na sede ‘’C’’ e ene a grade no primeiro trilho

mais em baixo do forno; em seguida ene a haste no furo do espeto rotativo,

a levar o gargalo para a frente na sede ‘’D’’ (veja as guras). Para ligar o

espeto rotativo coloque o selector dos PROGRAMAS em

ou ;

Programas automáticos de cozedura

! A temperatura são predenidas e não podem ser modicadas através do sistema C.O.P.® (Cozedura Optimal Programada) que garante automaticamente um resultado perfeito. A cozedura interrompe-se automaticamente e o forno avisa quanto o alimento está cozido. A cozedura pode ser realizada a colocar no forno frio ou quente; para o posicionamento

da forma. é aconselhável consultar o nível indicado pelo ícone

! Quando alcançar a fase de cozedura, o forno emitirá um sinal acústico.

! Não abra a porta do forno para evitar de alterar os tempos e as temperaturas

de execução das cozeduras.

Programa de CARNE

Utilizar esta função para assar carne de vitela, porco, borrego. Enfornar a frio. É também possível colocar os pratos no forno já quente.

! É possível modicar a duração da cozedura de ±10 minutos.

Programa PIZZA

Utilizar esta função para preparar pizzas. Para as receitas e os pormenores, consulte o capítulo seguinte.

! É possível modicar a duração da cozedura de ±5 minutos.

Programa de PÃO

Utilizar esta função para preparar o pão. Para as receitas e os pormenores, consulte o capítulo seguinte.

Programa de BOLOS

Esta função é ideal para a cozedura de doces à base de lêvedo natural, químico e sem lêvedo. Enfornar a frio. É também possível colocar os pratos no forno já quente.

! É possível modicar a duração da cozedura de ±10 minutos.

Programa PIZZA

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso da massa deve ser entre 500 g e 700 g.

• passar um pouco de manteiga na bandeja pingadeira.

Receita para PIZZA:

1 Bandeja pingadeira, prateleira baixa, forno frio ou quente Receita para 3 pizzas de aproximadamente 550g: 1000g Farinha, 500g Água, 20g Sal, 20g Açúcar, 10cl Azeite de Oliva, 20g lêvedo fresco (ou 2 envelopes em pó)

• Levedação no ambiente: 1 hora.

• Enfornar a frio ou a quente.

• Iniciar a cozedura

PIZZA

Programa de PÃO

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso máximo por bandeja pingadeira;

• não esqueça de colocar 1,5 dl de água fria na bandeja pingadeira na posição 5;

• a levedação da massa deve ser feira com a temperatura ambiente por

1 hora ou 1 hora e meia, em função da temperatura da cozinha, e em prática, até a massa dobrar o seu volume.

Receita para o PÃO:

1 Bandeja pingadeira de 1.000 g. Máx., prateleira baixa 2 Bandejas pingadeiras de 1000g Máx, prateleiras baixa e média

Receita para 1000 g. de massa: 600 g. Farinha, 360 g. Água, 11 g. Sal, 25 g. lêvedo fresco (ou 2 envelopes de pó) Procedimento:

• Misturar a farinha e o sal em um grande recipiente.

• Diluir o lêvedo na água levemente morna (aproximadamente 35 graus).

• Abra a farinha.

• Deite a mistura de água e lêvedo.

• Amasse até obter uma massa homogénea e pouco pegajosa, alisando-a

com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma 10 minutos.

• Forme uma bola, coloque a massa numa tigela e cubra-a com uma

película transparente para evitar que a superfície da massa se seque. Deixe fermentar por aproximadamente uma hora (o volume da massa deve dobrar).

• Divida a bola para obter vários pães.

• Coloque-os na bandeja pingadeira sobre um papel de forno.

• Deite farinha sobre os pães.

• Faça alguns cortes nos pães.

• Enfornar a frio.

• Iniciar a cozedura

PÃO

• No m da cozedura, deixe repousar os pães sobre uma grelha até que

esfriem completamente.

• Para a limpeza, aconselha-se o uso de água e vinagre.

Programação da cozedura

! É possível programar somente depois de ter seleccionado um programa de cozedura.

Programação da duração da cozedura

1. Carregue várias vezes na tecla

até o ícone e os primeiros três

dígitos piscarem no DISPLAY;

2. Gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em “ ” e “ ” para

acertar o tempo desejado;

3. Carregue outra vez na tecla

para conrmar;

4. Depois que terminar o prazo, no display aparecerá escrito END, o forno

termina a cozedura e tocará um sinal acústico.

* Há somente em alguns modelos.

• Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma duração de cozedura de

1 hora e 15 minutos. O programa pára automaticamente às 10:15.

Programar o m de uma cozedura

! A programação do m da cozedura é possível somente depois de ter denido

uma duração para a cozedura.

1. Realize as operações de 1 a 3 descritas para a duração;

2. Carregue na tecla

até o ícone e os dois dígitos piscarem no

DISPLAY;

3. Gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em “

” e “ ” para

acertar a hora;

4. Carregue novamente na tecla

até os outros dois dígitos piscarem

no DISPLAY;

5. Gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em “

” e “ ” para

acertar os minutos;

6. Carregue outra vez na tecla

para conrmar;

7. Depois que terminar o prazo, no display aparecerá escrito END, o forno termina a cozedura e tocará um sinal acústico.

Os ícones

e acesos avisam que foi realizada uma programação.

No display são mostradas a hora de nal de cozedura e a duração.

Para anular uma programação rode o selector PROGRAMAS até a posição “0”.

Conselhos práticos para cozedura

! Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1 e 5: recebem directamente ar quente que poderia provocar queimaduras em alimentos delicados.

! Nas cozeduras de BARBECUE e GRATIN, principalmente se realizadas com o espeto rotatório, coloque a bandeja pingadeira na posição 1 para recolher

os resíduos de cozedura (molhos e/ou gordura).

COZEDURA MÚLTIPLA

• Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os alimentos que necessitarem de

mais calor.

• Coloque a bandeja pingadeira embaixo e a grade em cima.

BARBECUE

• Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha os alimentos no centro da

grade.

• É aconselhável congurar o nível de energia no máximo. Não se alarme

se a resistência superior não permanecer constantemente acesa: o seu funcionamento é controlado por um termóstato.

PIZZA

• Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na grelha do forno.

Se utilizar a bandeja pingadeira aumentará os tempos de cozedura e

dicilmente será obtida uma pizza crocante.

• No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo

mozzarella na metade da cozedura.

Programas

Multinível

Barbecue*

Gratin*

Pizza

automática

Pão

automático

Sobremesas

automático

Carne

automático

Peso

(Kg)

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

n°4 ou 5 n°4 ou 6

1,5

1 1,5 1,5

Pré-aquecimento

Sim Sim

Sim

Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim

Sim

Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não

Não Não Não Não Não Não Não

Não Não

Não

Temperatura

aconselhada

(°C)

220-230

180

170

200-210 190-200

180

190-200

190 190 210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

210 200 210 210 210 210 210

Duração

cozedura

(minutos)

20-25 30-35

20-25

65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25

20-30

15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5 70-80 70-80

50-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45

23-33 23-33

35-55

60-80

Guias

padrão

2 e 4 2 e 4

2 e 4

1 e 2/3

1 o 2

2 2 e 4 2 e 4 2 e 4

1 e 3

3 ou 4

Guias

corrediças

1 e 3 1 e 3

1 e 3

1 1

1 1 e 3 1 e 3 1 e 3

1 e 3

2 ou 3

2 2 2

2 2

Posição

das prateleiras

Alimentos

Pizza em 2 prateleiras Tortas doces em duas prateleiras/bolos em duas prateleiras Pão-de-ló em 2 prateleiras (na bandeja pingadeira) Frango assado com batatas Cordeiro Cavala Lasanha Bignés em 2 prateleiras Biscoitos em 2 prateleiras Salgadinhos folhados com queijo em 2 prateleiras Tortas salgadas

Cavala Linguado e chocas Espetinhos de calamares e camarão Filé de bacalhau Verduras na grelha Bife de vitela Chouriças Hambúrgueres Tostas (ou pão torrado) Frango no espeto giratório (se houver) Cordeiro no espeto giratório (se houver)

Frango na grelha Chocas Frango no espeto giratório (se houver) Pato no espeto giratório (se houver) Carne de vitela ou vaca assada Carne de porco assada Cordeiro

Pizza (vide a receita) Focaccia (massa de pão)

Pão (vide a receita)

Bolos de massa levedada

Assados

* Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados em função dos próprios gostos pessoais.

Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem ser modificados manualmente.

! Programa Eco:

Este programa pode ser usado para a cozedura lenta de qualquer tipo de alimento com temperaturas que podem ser

definidas até um máximo de 200ºC; o programa é também adequado para aquecer alimentos e para completar a o processo de cozedur

Tabela de cozedura no forno

Precauções e conselhos

! Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade com as normas internacionais de segurança. Estas advertências são fornecidas por razões de segurança e devem ser lidas com atenção.

Segurança geral

• Este folheto diz respeito a um aparelho de classe 1(isolado) ou classe

2 - subclasse 1 (situado entre doismóveis).

• As instruções são válidas somente para os países de destino para os quais os símbolos constam no livrete e na placa de identicação

do aparelho.

• Este aparelho foi concebido para utilização de tipo não prossional no

âmbito de moradas.

• Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre, mesmo num sítio

protegido, porque é muito perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais.

• Para deslocar o aparelho pegue-o sempre pelos especícos manípulos,

situados aos lados do forno.

• Não toque no aparelho se estiver descalço, ou com as mãos ou os pés

molhados ou húmidos.

• Este aparelho deve ser empregado para cozer alimentos, somente por

pessoas adultas e segundo as instruções apresentadas neste folheto. Qualquer outro uso (como por exemplo, aquecedor de ambientes) deve ser considerado impróprio e portanto perigoso. O fabricante não poderá ser considerado responsável pelos danos que houver derivantes de usos impróprios, errados ou irracionais.

• Durante o uso deste aparelho, os elementos aquecedores e algumas das

partes da porta do forno esquentam-se muito. Tome cuidado para não tocar nos mesmos e mantenha as crianças afastadas.

• Evite que o cabo de alimentação de outros electrodomésticos encoste-se

em partes quentes do forno.

• Não tape as aberturas de ventilação e de eliminação de calor.

• Pegue pelo centro a maçaneta de abertura da porta: os lados podem

estar quentes.

• Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes.

• Não forre o fundo do forno com folhas de alumínio.

• Não guarde material inamável no forno: se o aparelho for inadvertidamente

colocado a funcionar, poderia incendiar-se.

• Assegure-se sempre que os selectores estejam na posição “●”/“○” quando não estiver a utilizar o aparelho.

• Não puxe pelo cabo para desligar a cha da tomada eléctrica, pegue pela cha.

• Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter desligado a cha da

rede eléctrica.

• Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos mecanismos internos

para tentar repará-las. Contacte a Assistência Técnica (veja a Assistência técnica).

• Não coloque objectos sobre a porta do forno aberta.

• Evite que as crianças brinquem com o aparelho.

•

Se o fogăo for colocado sobre um estrado, tome as providęncias necessárias para que o aparelho năo escorregue do estrado.

• Não é previsto que este aparelho seja utilizado por pessoas (incluso

crianças) com reduzidas capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por pessoas inexperientes ou que não tenham familiaridade com o produto, a não ser que seja vigiadas por uma pessoa responsável pela sua segurança ou que tenham recebido instruções preliminares sobre o uso do aparelho.

• Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.

• O aparelho não é destinado a ser colocado em funcionamento por

meio de um temporizador externo ou por um sistema de comando

à distância separado.

Eliminação

• Eliminação do material de embalagem: obedeça as regras locais, de

maneira que as embalagens possam ser reutilizadas.

• A directiva Europeia 2012/19/UE relativa aos resíduos de equipamentos

eléctricos e electrónicos (REEE) prevê que os electrodomésticos não

devem ser eliminados no normal uxo dos resíduos sólidos urbanos.

Os aparelhos não mais utilizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem e impedir potenciais danos à saúde e ao meio ambiente. O símbolo da lixeira cancelada está indicado em todos os produtos para lembrar o dever de colecta selectiva.

Para maiores informações sobre a correcta eliminação dos

electrodomésticos, os proprietários poderão contactar o serviço de colecta público ou os revendedores.

Economia e respeito do meio ambiente

• Sempre que possível, evitar pré-aquecer o forno e tentar sempre enchê-lo.

Abrir a porta do forno tão pouco quanto possível porque o calor perde-se

de cada vez que é aberta. Para economizar uma quantidade signicativa de energia, desligue simplesmente o forno 5 a 10 minutos antes do m

do seu tempo planeado de cozedura e use o calor que o forno continua a produzir.

• Os programas automáticos são baseados em produtos alimentares

normais.

• Manter as vedações limpas e sem sujidade para prevenir perdas de

energia da porta

• Se possuir um contrato de electricidade com tarifa horária, a opção de

“cozedura retardada” tornará mais fácil poupar dinheiro programando a cozedura para períodos de tempo mais económicos.

• Aproveite ao máximo o calor residual do seu placa quente desligando as placas quentes de ferro fundido 10 minutos antes do m do seu tempo de cozedura e placas quentes vitro cerâmicas 5 minutos antes do m do

tempo de cozedura.

• A base da sua panela ou caçarola deve cobrir a placa de aquecimento.

Se é mais pequena, desperdiçará energia preciosa e as panelas podem transbordar e deixar restos incrustados que podem ser difíceis de remover.

• Cozinhar os seus alimentos em panelas ou caçarolas fechadas com

tampas bem ajustadas e usar o mínimo de água possível. Cozinhar com a tampa aberta aumentará aumentará ortemente o consumo de energia

• Usar exclusivamente panelas e caçarolas planas

• Se estiver a cozinhar algo que demora muito tempo, é melhor usar uma

panela de pressão, que é dua vezes mais rápido e poupa um terço da energia.

Este produto satisfaz os requisitos impostos pela nova Directiva Europeia

sobre a limitação dos consumos energéticos em stand-by.

Se não se efectuarem operações por 2 minutos, o aparelho coloca-se automaticamente na modalidade stand-by. A modalidade stand-by é indicada com o “Ícone Relógio” em alta luminosidade. Assim que se efectuar novamente alguma operação no aparelho, o sistema voltará para a modalidade operativa.

Manutenção e cuidados

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o aparelho da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

• As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e as guarnições de borracha

podem ser limpas com uma esponja molhada com água morna e sabão

neutro. Se for difícil remover as manchas, empregue produtos especícos.

Enxaguar com água abundante e enxugar depois da limpeza. Não empregue pós abrasivos nem substâncias corrosivas.

• As grades, as sobretampas, as coroas distribuidoras de chamas e os queimadores do plano de cozedura são extraíveis para facilitar a limpeza;

lave-os com água quente e detergente não abrasivo, tendo o cuidado de remover toas as incrustações e aguardar até que estejam perfeitamente enxutos.

• Limpar frequentemente a parte terminal dos dispositivos de segurança*

para a falta de chama.

• O interior do forno deve ser sempre limpo de preferência depois de cada

utilização, enquanto ainda estiver morno. Utilize água quente e detergente, enxagúe e enxugue com um pano macio. Evite abrasivos.

• Limpar o vidro da porta com esponjas e produtos não abrasivos e enxugue com um pano macio; não usar materiais ásperos, abrasivos ou espátulas metálicas aadas que podem arranhar a superfície e partir o vidro.

• Os acessórios podem ser facilmente lavados como quaisquer utensílios,

inclusive numa máquina de lavar loiça.

! Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar a aparelhagem.

Vericação das guarnições

Verique periodicamente o estado da guarnição ao redor da porta do forno.

Se houver danos, contacte o Centro de Assistência Técnica mais próximo (veja a Assistência técnica). É aconselhável não usar o forno antes do mesmo ter sido reparado.

Substituição da lâmpada

Para substituir a lâmpada de iluminação do forno:

1. Desatarraxe a tampa em vidro do bocal da lâmpada.

2. Desenrosque a lâmpada e troque-a por outra análoga: potência 25 W, engate E 14.

3. Retire a tampa (veja a gura).

! Não utilizar a lâmpada do forno como iluminação de ambientes.

Manutenção das torneiras do gás

Com o tempo pode ocorrer o caso de uma torneira que se bloqueie ou

apresente diculdades na rotação, portanto será necessário substituir a

torneira mesma.

! Esta operação deve ser efectuada por um técnico autorizado pelo fabricante.

195122781.02

11/2014 - XEROX FABRIANO

Indesit Company S.p.A.

iale Aristide Merloni,47

60044 Fabriano (AN) www.hotpoint.eu

Hotpoint Ariston CP 87SEA /HA S, CP 97SEA /HA S Operating Instructions Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual