Hotpoint Ariston CP77SP2-HA User Manual [es, fr, it, en]

Istruzioni per l’uso

CUCINA

IT

Italiano, 1 Français, 26

ES PT

Espanol, 38 Portuges, 50

GB

English,14

FR

TR

Türkçe, 62

CP65SP2/HA
CP77SP2/HA
CP65SP2 L/HA

Sommario

IT

Installazione, 2-5

Posizionamento e livellamento
Collegamento elettrico
Collegamento gas
Adattamento a diversi tipi di gas
Dati tecnici
Tabella caratteristiche bruciatori e ugelli

Descrizione dell’apparecchio, 6

Vista d’insieme
Pannello di controllo

Avvio e utilizzo, 7-10

Uso del piano cottura
Uso del forno
Utilizzare il timer di fine cottura
Programmi di cottura
Consigli pratici di cottura
Tabella cottura in forno

Precauzioni e consigli, 11

Sicurezza generale
Smaltimento
Risparmiare e rispettare l’ambiente

Manutenzione e cura, 12

Escludere la corrente elettrica
Pulire l’apparecchio
Manutenzione rubinetti gas
Sostituire la lampadina di illuminazione del forno

Assistenza, 13

Assistenza attiva 7 giorni su 7

Installazione

IT

! È importante conservare questo libretto per poterlo
consultare in ogni momento. In caso di vendita, di
cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme
all’apparecchio.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono
importanti informazioni sull’installazione, sull’uso e
sulla sicurezza.

! L’installazione dell’apparecchio va effettuata
secondo queste istruzioni da personale qualificato.

! Qualsiasi intervento di regolazione o manutenzione
deve essere eseguito con la cucina disinserita
dall’impianto elettrico.

Ventilazione dei locali

L’apparecchio può essere installato solo in locali
permanentemente ventilati, secondo le norme UNI­CIG 7129 e 7131 e successivi aggiornamenti in vigore.
Nel locale in cui viene installato l’apparecchio deve
poter affluire tanta aria quanta ne viene richiesta
dalla regolare combustione del gas (la portata di aria
non deve essere inferiore a 2 m
potenza installata).
Le prese di immisione aria, protette da griglie,
devono avere un condotto di almeno 100 cm
sezione utile ed essere collocate in modo da non
poter essere ostruite, neppure parzialmente (

figura A

Tali prese devono essere maggiorate nella misura
del 100% – con un minimo di 200 cm
piano di lavoro dell’apparecchio sia privo del
dispositivo di sicurezza per assenza di fiamma e
quando l’afflusso dell’aria avviene in maniera
indiretta da locali adiacenti (
non siano parti comuni dell’immobile, ambienti con
pericolo di incendio o camere da letto – dotati di un
condotto di ventilazione con l’esterno come descritto
sopra.

A B

Apertura di ventilazione Maggiorazione della
per l’aria comburente fessura fra porta e

).

A

3

/h per kW di

2

di

vedi

2

– qualora il

vedi figura B

Locale adiacente Locale da ventilare

pavimento

) – purché

! Dopo un uso prolungato dell’apparecchio, è
consigliabile aprire una finestra o aumentare la
velocità di eventuali ventilatori.

Scarico dei fumi della combustione

Lo scarico dei fumi della combustione deve essere
assicurato tramite una cappa collegata a un camino
a tiraggio naturale di sicura efficienza, oppure
mediante un elettroventilatore che entri
automaticamente in funzione ogni volta che si
accende l’apparecchio (

Scarico direttamente Scarico tramite camino o
all’esterno canna fumaria ramificata

! I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dell’aria,
ristagnano in basso, perciò i locali contenenti bidoni
di GPL devono prevedere aperture verso l’esterno per
l’evacuazione dal basso di eventuali fughe di gas.
I bidoni di GPL, vuoti o parzialmente pieni, non
devono essere installati o depositati in locali o vani a
livello più basso del suolo (cantinati, ecc.). Tenere
nel locale solo il bidone in utilizzo, lontano da
sorgenti di calore (forni, camini, stufe) capaci di
portarlo a temperature superiori ai 50°C.

vedi figure

(riservata agli apparecchi
di cottura)

).

Posizionamento e livellamento

! È possibile installare l’apparecchio di fianco a
mobili che non superino in altezza il piano di lavoro.

! Assicurarsi che la parete a contatto con il retro
dell’apparecchio sia di materiale non infiammabile e
resistente al calore (T 90°C).
Per una corretta installazione:

• porre l’apparecchio in cucina, in sala da pranzo o
in un monolocale (non in bagno);

• se il piano della cucina è più alto di quello dei
mobili, essi devono essere posti ad almeno 600
mm dall’apparecchio;

2

• se la cucina viene
installata sotto un
pensile, esso dovrà
mantenere una
distanza minima dal

mm. with hood

mm. without hood

piano di 420 mm.

650

700

min.

Tale distanza deve

min.

mm.

420

Min.

HOOD

Min. mm.

600

420

Min. mm.

essere di 700 mm se i
pensili sono
infiammabili (

);

figura

vedi

• non posizionare tende dietro la cucina o a meno di
200 mm dai suoi lati;

• eventuali cappe devono essere installate secondo
le indicazioni del relativo libretto di istruzione.

Livellamento

Se è necessario livellare
l’apparecchio, avvitare i
piedini di regolazione forniti in
dotazione nelle apposite sedi
poste negli angoli alla base
della cucina (

vedi figura

).

Collegamento elettrico

Montare sul cavo una spina normalizzata per il
carico indicato nella targhetta caratteristiche posta
sull’apparecchio (

vedi tabella Dati tecnici

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario
interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore
onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3
mm, dimensionato al carico e rispondente alle norme
nazionali in vigore (il filo di terra non deve essere
interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione
deve essere posizionato in modo tale che in nessun
punto superi di 50°C la temperatura ambiente.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di
legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico
massimo di potenza della macchina, indicato
della targhetta caratteristiche;

• la tensione di alimentazione sia compresa nei
valori nella targhetta caratteristiche;

• la presa sia compatibile con la spina
dell’apparecchio. In caso contrario sostituire la
presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

*Presente solo su alcuni modelli.

).

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa
della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati.

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora
queste norme non vengano rispettate.

Collegamento gas

Il collegamento alla rete del gas o alla bombola del
gas può essere effettuato con un tubo flessibile in
gomma o in acciaio, secondo le norme UNI-CIG 7129
e 7131 e successivi aggiornamenti in vigore e dopo
essersi accertati che l’apparecchio sia regolato per il
tipo di gas con cui sarà alimentato (vedi etichetta di
taratura sul coperchio: in caso contrario

vedi sotto

Nel caso di alimentazione con gas liquido da
bombola, utilizzare regolatori di pressione conformi
alle norme UNI EN 12864 e successivi aggiornamenti in
vigore. Per facilitare l’allacciamento, l’alimentazione
del gas è orientabile lateralmente*: invertire il
portagomma per il collegamento con il tappo di
chiusura e sostituire la guarnizione di tenuta fornita
in dotazione.

! Per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso
dell’energia e per una maggiore durata
dell’apparecchio, assicurarsi che la pressione di
alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella
Caratteristiche bruciatori e ugelli (

vedi sotto

Allacciamento gas con tubo flessibile in gomma

Verificare che il tubo risponda alle norme UNI-CIG
7140 in vigore. Il diametro interno del tubo deve
essere: 8 mm per alimentazione con gas liquido; 13
mm per alimentazione con gas metano.
Effettuato l’allacciamento assicurarsi che il tubo:

• non sia in nessun punto a contatto con parti che
raggiungono temperature superiori a 50°C;

• non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione e di
torsione e non presenti pieghe o strozzature;

• non venga a contatto con corpi taglienti, spigoli
vivi, parti mobili e non sia schiacciato;

• sia facilmente ispezionabile lungo tutto il percorso
per poter controllare il suo stato di conservazione;

• abbia una lunghezza inferiore a 1500 mm;

• sia ben calzato alle sue due estremità, dove va
fissato con fascette di serraggio conformi alle
norme UNI-CIG 7141 in vigore.

).

).

IT

3

IT

! Se una o più di queste condizioni non può
essere rispettata o se la cucina viene installata
secondo le condizioni della classe 2 - sottoclasse
1 (apparecchio incassato tra due mobili), bisogna
ricorrere al tubo flessibile in acciaio (

vedi sotto

).

Allacciamento gas con tubo flessibile in
acciaio inossidabile a parete continua con
attacchi filettati

Verificare che il tubo sia conforme alle norme UNI­CIG 9891 e le guarnizioni di tenuta metalliche in
alluminio conformi alla UNI 9001-2 o guarnizioni in
gomma conformi alla UNI EN 549.
Per mettere in opera il tubo eliminare il
portagomma presente sull’apparecchio (il
raccordo di entrata del gas all’apparecchio è
filettato 1/2 gas maschio cilindrico).

! Effettuare l’allacciamento in modo che la lunghezza
della tubatura non superi i 2 metri di estensione
massima, e assicurarsi che il tubo non venga a
contatto con parti mobili e non sia schiacciato.

Controllo tenuta

A installazione ultimata, controllare la perfetta
tenuta di tutti i raccordi utilizzando una soluzione
saponosa e mai una fiamma.

Adattamento a diversi tipi di gas

È possibile adattare l’apparecchio a un tipo di
gas diverso da quello per il quale è predisposto
(indicato sull’etichetta di taratura sul coperchio).

! Nel caso di gas naturale, la vite di regolazione dovrà
essere svitata in senso antiorario;

3. verificare che, ruotando rapidamente il rubinetto
dalla posizione di massimo a quella di minimo, non
si abbiano spegnimenti del bruciatore.
! I bruciatori del piano non necessitano di
regolazione dell’aria primaria.
! Dopo la regolazione con un gas diverso da quello
di collaudo, sostituire la vecchia etichetta di taratura
con quella corrispondente al nuovo gas, reperibile
presso i Centri Assistenza Tecnica Autorizzata.
! Qualora la pressione del gas sia diversa (o
variabile) da quella prevista, è necessario installare
sulla tubazione d’ingresso un regolatore di
pressione, secondo le norme EN 88-1 e EN88-2 in
vigore per i “regolatori per gas canalizzati”.

DATI TECNICI

Dimensioni
Forno HxLxP

Volume

Tensione e
frequenza di
alimentazione

Bruciatori

32x43,5x40 cm

lt. 56

vedi targhetta caratteristiche

adattabili a tutti i tipi di gas indicati
nella targhetta caratteristiche.

Direttiva 2002/40/CE sull'etichetta
dei forni elettrici.
Norma EN 50304

Adattamento del piano cottura

Sostituzione degli ugelli dei bruciatori del piano:

1. togliere le griglie e sfilare i bruciatori dalle loro sedi;

2. svitare gli ugelli,
servendosi di una chiave a
tubo da 7 mm (

vedi figura

e sostituirli con quelli adatti
al nuovo tipo di gas (

vedi
tabella Caratteristiche
bruciatori e ugelli

);

3. rimettere in posizione

tutti i componenti seguendo le operazioni inverse
rispetto alla sequenza di cui sopra.

Regolazione del minimo dei bruciatori del piano:

1. portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

2. togliere la manopola e agire sulla vite di
regolazione posta all’interno o di fianco all’astina
del rubinetto fino a ottenere una piccola fiamma
regolare.

4

Consumo energia convezione

ENERGY LABEL

),

Naturale – funzione di
riscaldamento: Tradizionale;

Consumo energia dichiarazione
Classe convezione Forzata ­funzione di
riscaldamento: Pasticceria.

Questa apparecchiatura è conforme
alle seguenti Direttive Comunitarie:

- 2006/95/CEE del 12/12/06 (Bassa
Tensione) e successive modificazioni

- 2004/108/CEE del 15/12/04
(Compatibilità Elettromagnetica) e
successive modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive
modificazioni.

- 2009/142/CEE del 30/11/09 (Gas) e
successive modificazioni.

- 2002/96/CE e successive
modificazioni.

Tabella caratteristiche bruciatori e ugelli

IT

Tabella 1

Bruciatore Diametro

(mm)

C. Rapido

B. Semirapido

A. Ausiliario

D. Tripla Corona

Pressioni
di
alimentazione

100

75

55

130

* A 15°C e 1013 mbar-gas secco
** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg
*** Butano P.C.S. = 49.47 MJ/Kg

Naturale P.C.S. = 37.78 MJ/m

3

Potenza

termica

kW (H.s.*)

Ridotta

3.00

1.65

1.00

3.25

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Massima (mbar)

0.70

0.40

0.40

1.30

By-pass

1/100

(mm)

40

30

30

57

Gas liquido

Ugello

1/100

(mm)

86

64

50

91

28-30

Portata *

g/h

G30Nominale G31

218

214

120

118

73

71

236

232

37

20

25

35

45

Gas naturale

Ugello

1/100

(mm)

116

96

71

124

Portata *

G20

286

157

309

l/h

95

20
17
25

5

Bruciatore a gas

ausiliario

Descrizione

Bruciatore a gas

semirapido

Bruciatore a gas
tripla corona

dell’apparecchio

IT

Vista d’insieme

Bruciatore a gas

rapido

Bruciatore a gas

Bruciatore a gas

ausiliario

ausiliario

Griglia del piano di lavoro

Bruciatore a gas
semirapido

Bruciatore a gas

Bruciatore a gas

Bruciatore a gas
tripla corona

Pannello di controllo

semirapido

semirapido

700

Bruciatore a gas

Bruciatore a gas
tripla corona

tripla corona

Griglia del piano di lavoro

Bruciatore a gas
rapido

Bruciatore a gas
ausiliario

Pannello di
controllo

Pannello di controllo

Manopole BRUCIATORI

del piano cottura

6

TERMOSTATO

Manopola

TERMOSTATO

Spia

TIMER DI FINE COTTURA

Manopola

PROGRAMMI

Manopola

Manopole BRUCIATORI

del piano cottura

TERMOSTATO

Spia

TERMOSTATO

Manopola

TIMER DI FINE COTTURA

Manopola

PROGRAMMI

Manopola

Avvio e utilizzo

Uso del piano cottura

Accensione dei bruciatori

In corrispondenza di ogni manopola BRUCIATORE è
indicato con un cerchietto pieno il bruciatore
associato.
Per accendere un bruciatore del piano cottura:

1. avvicinare al bruciatore una fiamma o un
accendigas;

2. premere e contemporaneamente ruotare in senso
antiorario la manopola BRUCIATORE sul simbolo di
fiamma massima E.

3. regolare la potenza della fiamma desiderata,
ruotando in senso antiorario la manopola
BRUCIATORE: sul minimo C, sul massimo E o su
una posizione intermedia.

Se l’apparecchio è dotato di
accensione elettronica* (

) è sufficiente premere e

figura

contemporaneamente ruotare
in senso antiorario la
manopola BRUCIATORE sul
simbolo di fiamma massima,

fino ad accensione avvenuta.
Può accadere che il bruciatore si spenga al
momento del rilascio della manopola. In questo
caso, ripetere l’operazione tenendo premuta la
manopola più a lungo.

! In caso di estinzione accidentale delle fiamme,
spegnere il bruciatore e aspettare almeno 1 minuto
prima di ritentare l’accensione.

vedi

Bruciatore

Rapido (R)

Semi Rapido (S)

Ausiliario (A)

Tripla Corona (TC)

Per identificare il tipo di bruciatore fate riferimento ai
disegni presenti nel paragrafo "Caratteristiche dei
bruciatori ed ugelli".

! Evitare che le pentole fuoriescano dai bordi del
piano durante l’uso.

! Sui modelli dotati di griglietta di riduzione,
quest’ultima dovrà essere utilizzata solo per il
bruciatore ausiliario, quando si utilizzano dei recipienti
di diametro inferiore a 12 cm.

ATTENZIONE! Il coperchio in vetro può
frantumarsi se viene riscaldato. Spegnere tutti i
bruciatori o le eventuali piastre elettriche prima di
chiuderlo. Solo per modelli con coperchio vetro.

Ø Diametro recipienti (cm)

24 - 26

16 - 20

10 - 14

24 - 26

Uso del forno

IT

Se l’apparecchio è dotato di dispositivo di sicurezza*
per assenza di fiamma, tenere premuta la manopola
BRUCIATORE circa 2-3 secondi per mantenere
accesa la fiamma e per attivare il dispositivo.

Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola fino
all’arresto •.

Consigli pratici per l’uso dei bruciatori

Per un miglior rendimento dei bruciatori e un
consumo minimo di gas occorre usare recipienti a
fondo piatto, provvisti di coperchio e proporzionati al
bruciatore:

! Prima dell'uso, togliere tassativamente le pellicole
in plastica poste ai lati dell'apparecchio

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto
per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta
chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il
locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione
delle sostanze usate per proteggere il forno.

1. Selezionare il programma di cottura desiderato
ruotando la manopola PROGRAMMI.

2. Scegliere la temperatura ruotando la manopola
TERMOSTATO. Una lista con le cotture e le relative
temperature consigliate è consultabile nella Tabella
cottura (

3. La spia TERMOSTATO accesa indica la fase di
riscaldamento fino alla temperatura impostata.

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare il programma di cottura agendo sulla
manopola PROGRAMMI;

vedi Programmi

).

7

IT

- modificare la temperatura agendo sulla manopola
TERMOSTATO;

- interrompere la cottura riportando la manopola
PROGRAMMI in posizione “0”.

Programmi di cottura

! Per tutti i programmi è impostabile una temperatura
tra 50°C e MAX, tranne:

!!

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno

!!

perché si rischiano danni allo smalto.

!!

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in

!!

dotazione.

Spia TERMOSTATO

La sua accensione segnala che il forno sta
producendo calore. Si spegne quando all’interno
viene raggiunta la temperatura selezionata. A questo
punto la spia si accende e si spegne
alternativamente, indicando che il termostato è in
funzione e mantiene costante la temperatura.

Luce del forno

Si accende selezionando
PROGRAMMI. Rimane accesa quando si seleziona
un programma di cottura.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una
ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce
tra il pannello di controllo e la porta del forno.
! A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno non è
sufficientemente freddo.

con la manopola

Utilizzare il timer di fine cottura

• GRILL (si consiglia di impostare solo su MAX);

• GRATIN (si consiglia di non superare la
temperatura di 200°C).

Programma FORNO TRADIZIONALE

Si attivano i due elementi riscaldanti inferiore e
superiore. Con questa cottura tradizionale è meglio
utilizzare un solo ripiano: con più ripiani si ha una
cattiva distribuzione della temperatura.

Programma

Si attiva l’elemento riscaldante posteriore ed entra in
funzione la ventola, garantendo un calore delicato e
uniforme all’interno del forno. Questo programma è
indicato per la cottura dei cibi delicati (ad es. dolci
che necessitano di lievitazione) e preparazioni
“mignon” su tre ripiani contemporaneamente.

Programma FAST COOKING

Si attivano gli elementi riscaldanti ed entra in
funzione la ventola offrendo un calore costante e
uniforme. Il programma non necessita di
preriscaldamento. Questo programma è
particolarmente indicato per cotture veloci di cibi
preconfezionati (surgelati o precotti). I risultati
migliori si ottengono utilizzando un solo ripiano.

FORNO PASTICCERIA

1. Occorre anzitutto caricare la suoneria, ruotando la
manopola TIMER DI FINE COTTURA di un giro quasi
completo in senso orario.

2. Tornando indietro in senso antiorario, impostare il
tempo desiderato facendo coincidere i minuti
indicati sulla manopola TIMER DI FINE COTTURA
con il riferimento fisso sul pannello di controllo.

3. A tempo scaduto emette un segnale acustico e
spegne il forno.

4. Quando il forno è spento il timer di fine cottura
può essere usato come un normale contaminuti.

! Per utilizzare il forno in funzionamento manuale,
escludendo cioè il timer di fine cottura, occorre
ruotare la manopola TIMER DI FINE COTTURA fino
al simbolo 9.

8

Programma MULTICOTTURA

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti (superiore,
inferiore e circolare) ed entra in funzione la ventola.
Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce
e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare
fino a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programma

Si attivano gli elementi riscaldanti inferiore e circolare
ed entra in funzione la ventola. Questa combinazione
consente un rapido riscaldamento del forno, con un
forte apporto di calore in prevalenza dal basso. Nel
caso si utilizzi più di un ripiano alla volta, è necessario
cambiarli di posizione tra loro a metà cottura.

FORNO PIZZAFORNO PIZZA

FORNO PIZZA

FORNO PIZZAFORNO PIZZA

Programma GRILL

Si attiva la parte centrale dell’elemento riscaldante
superiore. La temperatura elevata e diretta del grill è
consigliata per gli alimenti che necessitano di un’alta
temperatura superficiale (bistecche di vitello e di
manzo, filetto, entrecote). È un programma dai
consumi contenuti, ideale per grigliare piatti di
ridotte dimensioni. Posizionare il cibo al centro della
griglia, poiché negli angoli non viene cotto.

Programma

Si attiva l’elemento riscaldante superiore ed entrano
in funzione la ventola. Unisce all’irradiazione termica
unidirezionale, la circolazione forzata dell’aria
all’interno del forno. Ciò impedisce la bruciatura
superficiale degli alimenti aumentando il potere di
penetrazione del calore.

! Le cotture GRILL e GRATIN debbono essere
effettuate a porta chiusa.

Il girarrosto

Per azionare il girarrosto procedere nel modo
seguente:
a)a)

a)

posizionare la leccarda al 1° ripiano;

a)a)
b)b)

b ) inserire l’apposito sostegno del girarrosto al 3°

b)b)

ripiano e posizionare lo spiedo inserendolo,
attraverso l’apposito foro, nel girarrosto
posizionato nel retro del forno;

c)c)

c) azionare il girarrosto selezionando con la

c)c)

manopola forno la posizione

GRATINGRATIN

GRATIN

GRATINGRATIN

o

Consigli pratici di cottura

IT

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni dei
ripiani 1 e 5: sono investite direttamente dall’aria
calda, che potrebbe provocare bruciature sui cibi
delicati.

! Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, disporre
la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui
di cottura (sughi e/o grassi).

MULTICOTTURA

• Utilizzare le posizioni dei ripiani 2 e 4, mettendo
alla 2 i cibi che richiedono maggior calore.

• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

BARBECUE

• Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disponendo
gli alimenti al centro della griglia.

• Si consiglia di impostare il livello di energia al
massimo. Non allarmarsi se la resistenza
superiore non resta costantemente accesa: il suo
funzionamento è controllato da un termostato.

FORNO PIZZA

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero,
appoggiandola sulla griglia in dotazione.
Con la leccarda si allungano i tempi di cottura
e difficilmente si ottiene una pizza croccante.

• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile
inserire la mozzarella a metà cottura.

9

IT

Tabella cottura in forno

Programmi

Forno

Tradizionale

Forno

Pasticceria

Fast cooking

Multicottura

Forno Pizza

Grill

Gratin

Alimenti

Anatra
Arrosto di vitello o manzo
Arrosto di maiale
Biscotti (di frolla)
Crostate

Crostate
Torta di frutta
Plum-cake
Cake piccoli su 2 ripiani
Pan di spagna
Bignè su 3 ripiani
Biscotti su 3 ripiani
Crêpes farcite
Meringhe su 3 ripiani
Salatini di sfoglia al formaggio

Surgelati

Pizza
Misto zucchine e gamberi in pastella
Torta rustica di spinaci
Panzerotti
Lasagne
Panetti dorati
Bocconcini di pollo

Precotti

Ali di pollo dorate

Cibi Freschi

Biscotti (di frolla)
Plum-cake
Salatini di sfoglia al formaggio

Pizza (su 2 ripiani)
Lasagne
Agnello
Pollo arrosto + patate
Sgombro
Plum-cake
Bignè su 2 ripiani
Biscotti su 2 ripiani
Pan di spagna (su 1 ripiano)
Pan di spagna (su 2 ripiano)
Torte salate

Pizza
Arrosto di vitello o manzo
Focacce

Sogliole e seppie
Spiedini di calamari e gamberi
Seppie
Filetto di merluzzo
Verdure alla griglia
Bistecca di vitello
Salsicce
Hamburger
Sgombri
Toast (o pane tostato)

Con girarrosto (ove presente)
Vitello allo spiedo
Pollo allo spiedo
Agnello allo spiedo

Pollo alla griglia
Seppie

Con girarrosto (ove presente)
Vitello allo spiedo
Agnello allo spiedo
Pollo (allo spiedo) + patate (sulla leccarda)

Peso

(Kg)

1
1
1

-

1

0,5

1
0,7
0,5
1,2
0,6
0,4
0,7
0,7
0,5

0,3
0,4
0,5
0,3
0,5
0,4
0,4

0,4

0,3
0,6
0,2

1

1

1

1+1

1

1
0,5
0,5
0,5

1
1,5

0,5

1

1

0,7
0,6
0,6
0,8
0,4
0,8
0,6
0,6

1

4 e 6

1,0
1,5
1,0

1,5
1,5

1,5
1,5
1,5

Posizione
dei ripiani

3
3
3
3
3

3

2 o 3

3

3
2 e 4
2 e 4
2 e 4

1 e 3 e 5
1 e 3 e 5
1 e 3 e 5

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2 e 4

3

2
2 e 4

2

2
2 e 4
2 e 4

2
2 e 4

3

3

2
2 o 3

4

4

4

4
3 o 4

4

4

4

4

4

-

-

-

2

2

2

2

2

Preriscaldamento

(minuti)

15
15
15
15
15

15
15
15
15
15
15
15
15
15
15

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

15
10
10
15
10
10
10
10
10
10
15

15
10
10

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

5
5
5

10
10

5
5
5

Temperatura

consigliata

(˚C)

200
200
200
180
180

180
180
180
160
200
190
210
180
180

90

250
200
220
200
200
180
220

200

200
180
210

230
180
180
200
180
170
190
180
170
170
200

220
220
180

Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max

200
200

200
200
200

Durata

cottura

(minuti)

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35

20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25

180

12
20

30-35

25

35
25-30
15-20

20-25

15-18

45
10-12

15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30

15-20
25-30
60-70

10-12

8-10
10-15
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12
15-20

3-5

80-90
70-80
70-80

55-60
30-35

70-80
70-80
70-75

10

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in
conformità alle norme internazionali di sicurezza.
Queste avvertenze sono fornite per ragioni di
sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo
non professionale all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto,
nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto
pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e
temporali.

• Non toccare la macchina a piedi nudi o con le
mani o con i piedi bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le
istruzioni riportate in questo libretto. Ogni
altro uso (ad esempio: riscaldamento di
ambienti) è da considerarsi improprio e quindi
pericoloso. Il costruttore non può essere
considerato responsabile per eventuali danni
derivanti da usi impropri, erronei ed
irragionevoli.

• Il libretto riguarda un apparecchio di classe 1
(isolato) o classe 2 – sottoclasse 1 (incassato tra
due mobili).

• Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi

riscaldanti e alcune parti della porta forno
diventano molto calde. Fare attenzione a non
toccarle e tenere i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri
elettrodomestici entri in contatto con parti calde
dell’apparecchio.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di
smaltimento di calore.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o
estrarre recipienti.

• Non utilizzare liquidi infiammabili (alcol, benzina,
ecc.) in prossimità dell’apparecchio quando esso
è in uso.

• Quando l’apparecchio non è utilizzato, assicurarsi
sempre che le manopole siano nella posizione

• Non staccare la spina dalla presa della corrente
tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima
staccato la spina dalla rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai
meccanismi interni per tentare una riparazione.
Contattare l’Assistenza.

• Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del
forno aperta.

•.

• Non è previsto che l'apparecchio venga utilizzato
da persone (bambini compresi) con ridotte
capacità fisiche, sensoriali o mentali, da persone
inesperte o che non abbiano familiarità con il
prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da
una persona responsabile della loro sicurezza o
non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull'uso
dell'apparecchio.

• Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.

• Se la cucina viene posta su di un piedistallo,
prendere adeguati accorgimenti affinchè
l'apparecchio non scivoli dal piedistallo stesso.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio:
attenersi alle norme locali, così gli imballaggi
potranno essere riutilizzati.

• La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di
apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),
prevede che gli elettrodomestici non debbano
essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi
urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere
raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di
recupero e riciclaggio dei materiali che li
compongono ed impedire potenziali danni per la
salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato
è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli
obblighi di raccolta separata.
Per ulteriori informazioni, sulla corretta
dismissione degli elettrodomestici, i detentori
potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o
ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo
pomeriggio fino alle prime ore del mattino si
collabora a ridurre il carico di assorbimento delle
aziende elettriche. Le opzioni di pianificazione dei
programmi, in particolar modo la “cottura
ritardata” (
automatica ritardata” (
permettono di organizzarsi in tal senso.

• Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al
GRILL e GRATIN a porta chiusa: sia per ottenere
migliori risultati che per un sensibile risparmio di
energia (10% circa).

• Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in
modo che aderiscano bene alla porta e non
procurino dispersioni di calore.

vedi Programmi

) e la “pulizia

vedi Manutenzione e cura

IT

),

11

Manutenzione e cura

IT

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla
rete di alimentazione elettrica.

Pulire l’apparecchio

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta
pressione per la pulizia dell’apparecchio.

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in
gomma possono essere pulite con una spugnetta
imbevuta di acqua tiepida e sapone neutro. Se le
macchie sono difficili da asportare usare prodotti
specifici. Sciacquare abbondantemente e
asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri
abrasive o sostanze corrosive.

• Le griglie, i cappellotti, le corone spartifiamma e i
bruciatori del piano cottura sono estraibili per
facilitare la pulizia; lavarli in acqua calda e
detersivo non abrasivo, avendo cura di togliere
ogni incrostazione e attendere che siano
perfettamente asciutti.

• Pulire frequentemente la parte terminale dei
dispositivi di sicurezza per assenza di fiamma.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni
volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare
acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare
con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

Controllare le guarnizioni del forno

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione
attorno alla porta del forno. In caso risulti
danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza
Autorizzato più vicino. È consigliabile non usare il
forno fino all’avvenuta riparazione.

Manutenzione rubinetti gas

Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che
si blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto
sarà necessario provvedere alla sostituzione del
rubinetto stesso.

Questa operazione deve essere effettuata da unQuesta operazione deve essere effettuata da un

!

Questa operazione deve essere effettuata da un

Questa operazione deve essere effettuata da unQuesta operazione deve essere effettuata da un

tecnico autorizzato dal costruttore.tecnico autorizzato dal costruttore.

tecnico autorizzato dal costruttore.

tecnico autorizzato dal costruttore.tecnico autorizzato dal costruttore.

Sostituire la lampadina di illuminazione
del forno

1. Dopo aver disinserito il
forno dalla rete elettrica,
togliere il coperchio in vetro
del portalampada (

).

figura

2. Svitare la lampadina e
sostituirla con una analoga:
tensione 230V, potenza 25 W,

attacco E 14.

3. Rimontare il coperchio e ricollegare il forno alla
rete elettrica.

vedi

• Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti
non abrasivi e asciugare con un panno morbido;
non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti
metallici affilati che possono graffiare la superficie
e causare la frantumazione del vetro.

• Gli accessori possono essere lavati come normali
stoviglie, anche in lavastoviglie.

! Evitare di chiudere il coperchio quando i bruciatori
sono accesi o sono ancora caldi.

12

Assistenza

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)
Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità d’intervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*.
Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico
Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama.
È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

IT

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle
13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle
08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso.
Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato.
Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni
consultare il sito www.aristonchannel.com.

13

Operating Instructions

COOKER

GB

IT

Italiano, 1

GB

English, 14

ES PT

Espanol, 38 Portuges, 50

CP65SP2/HA
CP77SP2/HA
CP65SP2 L/HA

FR

Français, 26

TR

Türkçe, 62

Contents

Installation, 15-18

Positioning and levelling
Electrical connection
Gas connection
Adapting to different types of gas
Technical data
Table of burner and nozzle specifications

Description of the appliance, 19

Overall view
Control panel

Start-up and use, 20-23

Using the hob
Using the oven
Using the cooking timer
Cooking modes
Practical cooking advice
Oven cooking advice table

Precautions and tips, 24

General safety
Disposal
Respecting and conserving the environment

Maintenance and care, 25

Switching the appliance off
Cleaning the appliance
Gas tap maintenance
Replacing the oven light bulb
Assistance

Installation

! Before operating your new appliance please read
this instruction booklet carefully. It contains
important information concerning the safe installation
and operation of the appliance.

! Please keep these operating instructions for future
reference. Make sure that the instructions are kept
with the appliance if it is sold, given away or moved.

! The appliance must be installed by a qualified
professional in accordance with the instructions
provided.

! Any necessary adjustment or maintenance must be
performed after the cooker has been disconnected
from the electricity supply.

Room ventilation

The appliance may only be installed in permanently
ventilated rooms, in accordance with current national
legislation and any subsequent amendments in
force. The room in which the appliance is installed
must be ventilated adequately in order to provide as
much air as is needed by the normal gas
combustion process (the flow of air must not be
lower than 2 m
The air inlets, protected by grilles, should have a
duct with an inner cross section of at least 100 cm
and should be positioned so that they are not liable
to even partial obstruction (
These inlets should be enlarged by 100% - with a
minimum of 200 cm
hob is not equipped with a flame failure safety
device. When the flow of air is provided in an
indirect manner from adjacent rooms (
provided that these are not communal parts of a
building, areas with increased fire hazards or
bedrooms, the inlets should be fitted with a
ventilation duct leading outside as described above.

A

3

/h per kW of installed power).

see figure A

2

- whenever the surface of the

).

see figure B

B
Adjacent

room

Room
requiring
ventilation

2

),

Disposing of combustion fumes

The efficient disposal of combustion fumes should
be guaranteed using a hood which is connected to a
safe and efficient natural suction chimney, or using
an electric fan which begins to operate automatically
every time the appliance is switched on (

Fumes channelled
straight outside

! The liquefied petroleum gases are heavier than air
and collect by the floor, therefore all rooms containing
LPG cylinders must have openings leading outside so
that any leaked gas can escape easily.
LPG cylinders, therefore, whether partially or
completely full, must not be installed or stored in
rooms or storage areas which are below ground level
(cellars, etc.). Only the cylinder being used should
be stored in the room; this should also be kept well
away from sources of heat (ovens, chimneys,
stoves) which may cause the temperature of the
cylinder to rise above 50°C.

Fumes channelled through a
chimney or a branched flue
system (reserved for cooking
appliances)

see figure

).

Positioning and levelling

! The appliance may be installed alongside any
cupboards whose height does not exceed that of the
hob surface.

! Make sure that the wall which is in contact with the
back of the appliance is made from a non­flammable, heat-resistant material (T 90°C).

GB

A

Ventilation opening for
comburent air

! After prolonged use of the appliance, it is
advisable to open a window or increase the speed of
any fans used.

Increase in the gap
between the door and the
flooring

To install the appliance correctly:

• Place it in the kitchen, the dining room or the
studio flat (not in the bathroom).

• If the top of the hob is higher than the cupboards,
the appliance must be installed at least 600 mm
away from them.

• If the cooker is installed underneath a wall
cabinet, there must be a minimum distance of 420
mm between this cabinet and the top of the hob.

This distance should be increased to 700 mm if the
wall cabinets are flammable (

see figure

).

15

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

GB

• Do not position
blinds behind the
cooker or less than 200
mm away from its
sides.

• Any hoods must be
installed in accordance
with the instructions
listed in the relevant
operating manual.

Levelling

If it is necessary to level the
appliance, screw the
adjustable feet into the places
provided on each corner of the
base of the cooker (

).

figure

see

Electrical connection

Install a standardised plug corresponding to the
load indicated on the appliance data plate (

Technical data table

The appliance must be directly connected to the mains
using an omnipolar switch with a minimum contact
opening of 3 mm installed between the appliance and
the mains. The switch must be suitable for the charge
indicated and must comply with current electrical
regulations (the earthing wire must not be interrupted
by the switch). The supply cable must be positioned
so that it does not come into contact with temperatures
higher than 50°C at any point.

Before connecting the appliance to the power
supply, make sure that:

• The appliance is earthed and the plug is compliant
with the law.

• The socket can withstand the maximum power of
the appliance, which is indicated by the data
plate.

• The voltage is in the range between the values
indicated on the data plate.

• The socket is compatible with the plug of the
appliance. If the socket is incompatible with the
plug, ask an authorised technician to replace it.
Do not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power
supply cable and the electrical socket must be
easily accessible.

**

* Only available in certain models

**

16

).

see

! The cable must not be bent or compressed.
! The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only.

! The manufacturer declines any liability should
these safety measures not be observed.

Gas connection

Connection to the gas network or to the gas cylinder
may be carried out using a flexible rubber or steel
hose, in accordance with current national legislation
and after making sure that the appliance is suited to
the type of gas with which it will be supplied (see
the rating sticker on the cover: if this is not the case

see below

install a pressure regulator which complies with current
national regulations. To make connection easier, the
gas supply may be turned sideways*: reverse the
position of the hose holder with that of the cap and
replace the gasket supplied with the appliance.

! Make sure that the gas supply pressure is
consistent with the values indicated in the Table of
burner and nozzle specifications (
will ensure the safe operation and durability of your
appliance while maintaining efficient energy
consumption.

Gas connection using a flexible rubber hose

Make sure that the hose complies with ccurrent
national legislation. The internal diameter of the hose
must measure: 8 mm for a liquid gas supply; 13 mm
for a methane gas supply.

Once the connection has been performed, make
sure that the hose:

• Does not come into contact with any parts which
reach temperatures of over 50°C.

• Is not subject to any pulling or twisting forces and
that it is not kinked or bent.

• Does not come into contact with blades, sharp
corners or moving parts and that it is not
compressed.

• Is easy to inspect along its whole length so that
its condition may be checked.

• Is shorter than 1500 mm.

• Fits firmly into place at both ends, where it will be
fixed using clamps which comply with current
national legislation.

! If one or more of these conditions is not fulfilled or
if the cooker must be installed according to the
conditions listed for class 2 - subclass 1 appliances
(installed between two cupboards), the flexible steel
hose must be used instead (

). When using liquid gas from a cylinder,

see below

see below

). This

).

Connecting a flexible jointless stainless steel
pipe to a threaded attachment

! The hob burners do not require primary air
adjustment.

GB

Make sure that the hose and gaskets comply with
current national legislation.
To begin using the hose, remove the hose holder on
the appliance (the gas supply inlet on the appliance
is a cylindrical threaded 1/2 gas male attachment).

! Perform the connection in such a way that the hose
length does not exceed a maximum of 2 metres,
making sure that the hose is not compressed and
does not come into contact with moving parts.

Checking the tightness of the connection

When the installation process is complete, check the
hose fittings for leaks using a soapy solution. Never
use a flame.

Adapting to different types of gas

It is possible to adapt the appliance to a type of gas
other than the default type (this is indicated on the
rating label on the cover).

Adapting the hob

Replacing the nozzles for the hob burners:

1. Remove the hob grids and slide the burners off
their seats.

2. Unscrew the nozzles using a 7 mm socket
spanner (

see figure

replace them with nozzles
suited to the new type of gas

see Burner and nozzle

(

specifications table

3. Replace all the components
by following the above
instructions in reverse.

Adjusting the hob burners’ minimum setting:

1. Turn the tap to the minimum position.

2. Remove the knob and adjust the regulatory

screw, which is positioned inside or next to the tap
pin, until the flame is small but steady.
! If the appliance is connected to natural gas, the
adjustment screw must be loosened in an
anticlockwise direction.

3. While the burner is alight, quickly change the

position of the knob from minimum to maximum and
vice versa several times, checking that the flame is
not extinguished.

), and

).

! After adjusting the appliance so it may be used
with a different type of gas, replace the old rating
label with a new one which corresponds to the new
type of gas (these labels are available from
Authorised Technical Assistance Centres).

! Should the gas pressure used be different (or vary
slightly) from the recommended pressure, a suitable
pressure regulator must be fitted to the inlet hose in
accordance with current national regulations relating
to “regulators for channelled gas”.

TABLE OF CHARACTERISTICS

Oven dimensions
HxLxP

Volume

Voltage
and
frequency

Burners

ENERGY LABEL

32x43,5x40 cm

lt. 56

see data plate

adattabili a tutti i tipi di gas indicati
nella targhetta caratteristiche.

Directive 2002/40/EC on the label of
electric ovens.
Standard EN 50304

Energy consumption for
Natural convection - heating mode:
Traditional mode

Declared energy consumption for
Forced convection Class ­heating mode:
Baking.

This appliance conforms to the following
European Economic Community directives:

- 2006/95/EEC dated 12/12/06 (Low
Voltage) and subsequent amendments

- 2004/108/EEC dated 15/12/04
(Electromagnetic Compatibility) and
subsequent amendments

- 93/68/EEC dated 22/07/93 and
subsequent amendments.

- 2009/142/EEC dated 30/11/09 (Gas) and
subsequent amendments.

- 2002/96/EC and subsequent
amendments.

17

GB

Table of burner and nozzle specifications

Table 1

Burner Diameter

(mm)

C. Rapid

B. Semi-rapid

A. Auxiliary

D. Triple ring

Supply pressure

100

75

55

130

* At 15°C and 1013 mbar - dry gas
** Propane P.C.S. = 50.37 MJ/kg
*** Butane P.C.S. = 49.47 MJ/kg

Natural P.C.S. = 37.78 MJ/m

Heating

power

kW (H.s.*)

3.00

1.65

1.00

3.25

Nominal (mbar)
Minimal (mbar)

Maximised (mbar)

3

Reduc.

0.70

0.40

0.40

1.30

By-pass

1/100

(mm)

40

30

30

57

Liquid gas

Nozzle

1/100

(mm)

86

64

50

91

Flow rate *

g/h

G30Nomin. G31

218

214

120

118

73

236

232

28-30

20
35

71

37
25
45

Natural gas

Nozzle

1/100

(mm)

116

96

71

124

Flow rate *

l/h

G20

286

157

95

309

20
17
25

18

Description of the

Auxliary
gas burner

Semi-rapid gas

burner

Triple ring

gas burner

appliance

Overall view

Rapid gas
burner

Auxliary

Auxliary
gas burner

gas burner

Hob grid

Semi-rapid gas burner

Triple ring gas burner

Control
panel

Semi-rapid gas

Semi-rapid gas

burner

burner

700

Triple ring

Triple ring

gas burner

gas burner

Hob grid

Rapid gas
burner

Auxliary
gas burner

Control
panel

GB

Control panel

Hob BURNER

control knobs

Indicator light

THERMOSTAT

THERMOSTAT

knob

SELECTOR

knob

COOKING TIMER

Knob

Hob BURNER

control knobs

THERMOSTAT

Indicator light

THERMOSTAT

knob

SELECTOR

knob

COOKING TIMER

Knob

19

Start-up and use

GB

Using the hob

Lighting the burners

For each BURNER knob there is a complete ring
showing the strength of the flame for the relevant
burner.
To light one of the burners on the hob:

1. Bring a flame or gas lighter close to the burner.

2. Press the BURNER knob and turn it in an
anticlockwise direction so that it is pointing to the
maximum flame setting E.

3. Adjust the intensity of the flame to the desired
level by turning the BURNER knob in an
anticlockwise direction. This may be the minimum
setting C, the maximum setting E or any position in
between the two.

If the appliance is fitted with
an electronic lighting device*

see figure

(
BURNER knob and turn it in
an anticlockwise direction,
towards the minimum flame
setting, until the burner is lit.

The burner might be
extinguished when the knob is released. If this
occurs, repeat the process, holding the knob down
for a longer period of time.

), press the

Burner

Fast (R)

Semi Fast (S)

Auxiliary (A)

Triple Crown (TC)

! Make sure the pans do not overlap the edges of
the hob while it is being used.

! For models equipped with a reducer grid, the latter
must be used only for the auxiliary burner, when
pans with a diameter of less than 12 cm are used.

WARNING! The glass lid can break in if it is
heated up. Turn off all the burners and the electric
plates before closing the lid. Applies to the models
with glass cover only.

Ø Cookware Diameter (cm)

24 - 26

16 - 20

10 - 14

24 - 26

! If the flame is accidentally extinguished, switch off
the burner and wait for at least 1 minute before
attempting to relight it.

If the appliance is equipped with a flame failure
safety device*, press and hold the BURNER knob
for approximately 2-3 seconds to keep the flame
alight and to activate the device.

To switch the burner off, turn the knob until it
reaches the stop position •.

Practical advice on using the burners

For the burners to work in the most efficient way
possible and in order to save on the amount of gas
consumed, it is recommended that only pans which
have a lid and a flat base are used. They should
also be suited to the size of the burner.

To identify the type of burner, please refer to the
diagrams contained in the “Burner and nozzle
specifications”.

Using the oven

! Before operating the product, remove all plastic
film from the sides of the appliance.

! The first time you use your appliance, heat the
empty oven with its door closed at its maximum
temperature for at least half and hour. Ensure that
the room is well ventilated before switching the oven
off and opening the oven door. The appliance may
emit a slightly unpleasant odour caused by
protective substances used during the
manufacturing process burning away.

1. Select the desired cooking mode by turning
the SELECTOR knob.

2. Select the desired temperature with the
THERMOSTAT knob. See the Cooking advice table
for cooking modes and the suggested cooking
temperatures (

3. When lit, the THERMOSTAT indicator light
indicates that the oven is heating up to the
temperature set.

see Cooking Modes

).

20

4. You may do the following during cooking:

- change the cooking mode by turning the
SELECTOR knob.

- change the temperature by turning the
THERMOSTAT knob.

- stop cooking by turning the SELECTOR knob to the
“0” position.

Cooking modes

GB

! A temperature value between 50°C and MAX can
be set for all cooking modes except the following:

• BARBECUE (recommended: set only to MAX
power level)

!!

! Never put objects directly on the bottom of the

!!

oven; this will prevent the enamel coating from being
damaged.

!!

! Always place cookware on the rack(s) provided.

!!

THERMOSTAT indicator light

When this is illuminated, the oven is generating
heat. It switches off when the inside of the oven
reaches the selected temperature. At this point the
light illuminates and switches off alternately,
indicating that the thermostat is working and is
maintaining the temperature at a constant level.

Oven light

This is switched on by selecting
SELECTOR knob. It remains lit when a cooking
mode is selected.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the oven,
a cooling fan blows a stream of air between the control
panel and the oven door.
! Once cooking has been completed, the cooling fan
continues to operate until the oven has cooled down
sufficiently.

using the

• GRATIN (recommended: do not exceed 200°C).

TRADITIONAL OVEN mode

Both the top and bottom heating elements will come
on. When using this traditional cooking mode, it is best
to use one cooking rack only. If more than one rack is
used, the heat will be distributed in an uneven manner.

BAKING mode

The rear heating element and the fan are switched
on, thus guaranteeing the distribution of heat in a
delicate and uniform manner throughout the entire
oven. This mode is ideal for baking temperature
sensitive foods (such as cakes, which need to rise)
and for the preparation of “bitesize pastries” on 3
shelves simultaneously.

FAST COOKING mode

The heating elements and the fan are activated,
guaranteeing the distribution of heat consistently
and uniformly throughout the oven. Preheating is not
necessary for this cooking mode. This mode is
particularly suitable for cooking pre-packed food
quickly (frozen or pre-cooked). The best results are
achieved using one cooking rack only.

Using the cooking timer

1. To set the buzzer, turn the COOKING TIMER knob
clockwise almost one complete revolution.

2. Turn the knob anticlockwise to set the desired
time: align the minutes shown on the COOKING
TIMER knob with the indicator on the control panel.

3. When the selected time has elapsed, a buzzer
sounds and the oven turns off.

4. When the oven is off the cooking timer can be
used as a normal timer.

! To use the oven manually, in other words when you
do not wish to use the end of cooking timer, turn the
COOKING TIMER knob until it reaches the 9 symbol.

MULTILEVEL mode

All the heating elements (top, bottom and circular)
switch on and the fan begins to operate. Since the heat
remains constant throughout the oven, the air cooks
and browns food in a uniform manner. A maximum of
two racks may be used at the same time.

PIZZA mode

The circular heating elements and the elements at
the bottom of the oven are switched on and the fan
is activated. This combination heats the oven rapidly
by producing a considerable amount of heat,
particularly from the element at the bottom. If you
use more than one rack at a time, switch the position
of the dishes halfway through the cooking process.

21

GB

BARBECUE mode

The central part of the top heating element is
switched on. The high and direct temperature of the
grill is recommended for food that requires a high
surface temperature (veal and beef steaks, fillet
steak and entrecôte).
This cooking mode uses a limited amount of energy
and is ideal for grilling small dishes. Place the food
in the centre of the rack, as it will not be cooked
properly if it is placed in the corners.

Practical cooking advice

! Do not place racks in position 1 and 5 during fan­assisted cooking. This is because excessive direct
heat can burn temperature sensitive foods.

! In the BARBECUE and GRATIN cooking modes,
particularly when using the rotisserie, place the
dripping pan in position 1 to collect cooking
residues (fat and/or grease).

MULTILEVEL

GRATIN mode

The top heating element and the fan will begin to
operate. This combination of features increases the
effectiveness of the unidirectional thermal radiation
provided by the heating elements through forced
circulation of the air throughout the oven. This helps
prevent food from burning on the surface and allows
the heat to penetrate right into the food.

! The BARBECUE and GRATIN cooking modes must
be performed with the oven door shut.

The rotisserie spit

To activate the rotisserie spit, proceed as follows:

a) Place the dripping pan on the 1st rack.
b) Position the rotisserie support on the 3rd rack and

insert the spit towards the rear, threading it
through the hole provided.

c) Start the rotisserie by turning the oven knob to the

or position.

• Use positions 2 and 4, placing the food which

requires more heat on 2.

• Place the dripping pan on the bottom and the rack

on top.

BARBECUE

• Place the rack in position 3 or 4. Position the food

in the centre of the rack.

• We recommend that the power level is set to

maximum. The top heating element is regulated
by a thermostat and may not always operate
constantly.

PIZZA

• Use a light aluminium pizza pan. Place it on the

rack provided.
For a crispy crust, do not use the dripping pan as
it prevents the crust from forming by extending
the total cooking time.

• If the pizza has a lot of toppings, we recommend

adding the mozzarella cheese on top of the pizza
halfway through the cooking process.

22

Oven cooking advice table

GB

Cooking

modes

Traditional

Oven

Baking

Mode

Fast

cooking

Multicooking

Pizza Mode

Barbecue

Gratin

Foods

Duck
Roast veal or beef
Pork roast
Biscuits (short pastry)
Tarts

Tarts
Fruit cakes
Plum cake
Sponge cake
Stuffed pancakes (on 2 racks)
Small cakes (on 2 racks)
Cheese puffs (on 2 racks)
Cream puffs (on 3 racks)
Biscuits (on 3 racks)
Meringues (on 3 racks)

Frozen food
Pizza
Courgette and prawn pie
Country style spinach pie
Turnovers
Lasagne
Golden Rolls
Chicken morsels

Pre-cooked food

Golden chicken wings

Fresh Food

Biscuits (short pastry)
Plum cake
Cheese puffs

Pizza (on 2 racks)
Lasagne
Lamb
Roast chicken + potatoes
Mackerel
Plum cake
Cream puffs (on 2 racks)
Biscuits (on 2 racks)
Sponge cake (on 1 rack)
Sponge cake (on 2 racks)
Savoury pies

Pizza
Roast veal or beef
Chicken

Soles and cuttlefish
Squid and prawn kebabs
Cuttlefish
Cod filet
Grilled vegetables
Veal steak
Sausages
Hamburgers
Mackerels
Toasted sandwiches (or toast)

With rotisserie (where present)
Veal on the spit
Chicken on the spit
Lamb on the spit

Grilled chicken
Cuttlefish

With rotisserie (where present)
Veal on the spit
Lamb on the spit
Chicken (on the spit) + potatoes (roasted)

Weight

(Kg)

1
1
1

-

1

0,5

1
0,7
0,5
1,2
0,6
0,4
0,7
0,7
0,5

0,3
0,4
0,5
0,3
0,5
0,4
0,4

0,4

0,3
0,6
0,2

1

1

1

1+1

1

1
0,5
0,5
0,5

1
1,5

0,5

1

1

0,7
0,6
0,6
0,8
0,4
0,8
0,6
0,6

1

4 and 6

1,0
1,5
1,0

1,5
1,5

1,5
1,5
1,5

Rack

Position

3
3
3
3
3

3

2 or 3

3

3
2 and 4
2 and 4
2 and 4

1 and 3 and 5
1 and 3 and 5
1 and 3 and 5

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2 and 4

3

2
2 and 4

2

2
2 and 4
2 and 4

2
2 and 4

3

3

2

2 or 3

4

4

4

4

3 or 4

4

4

4

4

4

-

-

-

2

2

2

2

2

Pre-heating

time

(minutes)

15
15
15
15
15

15
15
15
15
15
15
15
15
15
15

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

15
10
10
15
10
10
10
10
10
10
15

15
10
10

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

5
5
5

10
10

5
5
5

Recommended

temperature

(˚C)

200
200
200
180
180

180
180
180
160
200
190
210
180
180

90

250
200
220
200
200
180
220

200

200
180
210

230
180
180
200
180
170
190
180
170
170
200

220
220
180

Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max

200
200

200
200
200

Cooking

time

(minutes)

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35

20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25

180

12
20

30-35

25

35
25-30
15-20

20-25

15-18

45
10-12

15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30

15-20
25-30
60-70

10-12

8-10
10-15
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12
15-20

3-5

80-90
70-80
70-80

55-60
30-35

70-80
70-80
70-75

23