Hotpoint-Ariston CI 6V E9 User Manual

Download

Руководство по эксплуатации

ÐÓÑÑÊÈÉ, 1

ES PT

Espanol, 40 Portuges, 53

CI 6V E9 R /HA

GB FR

Français, 27English,14

CUCINA E FORNO

Содержание

Монтаж, 2-3

Расположение и нивелировка Электрическое подключение Таблица характеристик

Описание изделия, 4

Общий вид Консоль управления Дисплей

Включение и эксплуатация, 5-9

Настройка часов Настройка таймера Эксплуатация духового шкафа Программы приготовления Программирование приготовления Практические советы по приготовлению Таблица приготовления в духовом шкафу

Стеклокерамическая варочная панель, 10

Включение и выключение варочных зон Варочные зоны

Предосторожности и рекомендации, 11

Общие требования по безопасности Утилизация Экономия электроэнергии и охрана окружающей среды

Техническое обслуживание и уход, 12

Обесточивание изделия Чистка изделия Замена лампочки в духовом шкафу Чистка стеклокерамической варочной панели

Сервисное обслуживание, 13

Ìонтаж

 Важно сохранить данное руководство для его последующих консультаций. В случае продажи, передачи или переезда проверьте, чтобы данное руководство сопровождало изделие.

 Внимательно прочитайте инструкции: в них содержатся важные сведения об установке, эксплуатации и безопасности изделия.

 Установка изделия производится в соответствии с данными инструкциями квалифицированными специалистами.

 Любая операция по регуляции или техническому обслуживанию должна производиться только после отсоединения кухонной плиты от сети электропитания.

Расположение и нивелировка

 Изделие может быть установлено рядом с кухонными элементами, высота которых не превышает поверхность варочной панели.

 Проверьте, чтобы стена, к которой прилегает задняя часть изделия, была из невозгораемого материала и устойчивой к теплу (Т 90°C).

Правильный порядок монтажа:  изделие может быть установлено на кухне, в

столовой или в однокомнатной квартире (не в ванной комнате);

 если варочная панель кухонной плиты выше

кухонных элементов, необходимо отодвинуть их от плиты на расстояние не менее 600 мм.

 если кухонная плита устанавливается под навесным

шкафом, он должен

HOOD

Min. mm.

600

mm.

420

Min.

420

Min. mm.

 не заправляйте занавески за кухонную плиту и не

приближайте их на расстояние меньше 200 мм.

 возможная кухонная вытяжка должна быть

установлена в соответствии с инструкциями, приведенными в техническом руководстве к вытяжке.

располагаться на высоте не менее 420 мм от поверхности варочной панели. Это расстояние должно быть 700мм, если

700 mm. without hood

min. 650 mm. with hood

навесные шкафы

min.

выполнены из возгораемого материала (см. рисунок);

Прилагающиеся ножки* вставляются под основание кухонной плиты.

Электрическое подключение

Подсоединение сетевого шнура

Порядок открывания зажимной коробки:

 При помощи отвертки приподнимите боковые шпонки крышки зажимной коробки;  Потяните и откройте крышку зажимной коробки.

Подсоедините сетевой шнур следующим образом:  отвинтите винт кабельного зажима и винты

контактов  фабричная установка перемычек соответствует монофазному соединению 230 В (см. схему).

230V 1N~

H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

 для осуществления электрических соединений,

показанных на схемах, используйте две перемычки,

расположенные внутри соединительной коробки (ñì.

схему - ссылка 2).

NL2L1

Íивелировка

При необходимости выровнять изделие вкрутите в специальные отверстия по углам в основании кухонной плиты прилагающиеся нивелировочные ножки (ñì.

рисунок).

Имеется только в некоторых моделях.

400V 2N~

H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

NL2L1

случае замените розетку или вилку; не используйте удлинители или тройники.

 Изделие должно быть установлено таким образом, чтобы сетевой шнур и сетевая розетка были легко доступны.

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

NL3L1L2

 зафиксируйте сетевой шнур в специальном

кабельном зажиме и закройте крышку.

Ïîäñîåäèíåíèå ïðîâîäà ýëåêòðîïðèáîðà ê ñåòè ýëåêòðîïèòàíèÿ

Установите на сетевой шнур нормализованную штепсельную вилку, расчитанную на нагрузку, указанную на паспортной табличке изделия (ñì.

табличку с техническими данными).

В случае прямого подключения к сети электропитания между кухонной плитой и сетью необходимо установить мультиполярный выключатель с минимальным расстоянием между контактами 3 мм, расчитанный на данную нагрузку и соответствующий действующим нормативам (выключатель не должен размыкать провод заземления). Сетевой шнур должен быть расположен таким образом, чтобы ни в одной точке его температура не превышала температуру помещения более чем на 50°C.

Перед подсоединением сетевого шнура проверьте следующее:  сетевая розетка должна быть соединена с

заземлением и соответствовать нормативам;

 сетевая розетка должна быть рассчитана на

максимальную потребляемую мощность изделия, указанную на паспортной табличке;

 напряжение и частота тока сети должны

соответствовать электрическим данным изделия;

 сетевая розетка должна быть совместима со

штепсельной вилкой изделия. В противном

 Сетевой шнур изделия не должен быть согнут или сжат.

 Регулярно проверяйте состояние сетевого шнура и при необходимости поручайте его замену только уполномоченным техникам.

 Ïðîèçâîäèòåëü íå íåñåò îòâå

òñòвенносòè çà

ïîследсòâèÿ íåñîблюдеíия перечислеííûõ âûøå òðåáîâàíèé.

ТАБЛИЦА ХАРАКТЕРИСТИК

Габаритные размеры духового шкафа ВхШхГ Объем Рабочие размеры ящика для разогревания пищи Напряжение и частота электропитания Керамическая варочная панель Передняя левая Задняя левая Задняя правая Передняя правая Макс. поглощаемая мощность керамическими варочными панелями

МАРКИРОВКА ПОТРЕБЛЕНИЯ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ

32x43,5x40 cm

56 л ширина 42 см. глубина 44 см. высота 8,5 см.

см. табличку с техническими характеристиками

1700 Âò 1200 Âò 2200 Âò 1200 Âò

6300 Âò

Директива 2002/40/СЕ об этикетках электрических духовых шкафов. Норматив EN

50304

Расход электроэнергии Натуральная конвекция – функция нагрева: Традиционный режим

Заявление о расходе электроэнергии класса принудительной конвекции функция нагрева: Полуфабрикаты Директива ЕС: 2006/95/CEE от

12.12.06 (Низкое напряжение) с последующими изменениями –

89/336/ÑÅÅ îò 03/05/89 (Электромагнитная

совместимость) с последующими изменениями – 93/68/СЕЕ от 22/07/93 с последующими изменениями – 2002/96/ЕС.

Îïисание изделия

Îáùèé âèä

Стеклокерамическая

варочная панель

Панель управления

Регулируемая ножка

РЕШЕТКА

ПРОТИВЕНЬ

Консоль управления

НАПРАВЛЯЮЩИЕ

для противеней и решеток

положение 5

положение 4 положение 3 положение 2

положение 1

Регулируемая ножка

Дисплеé

Имеется только в некоторых моделях.

Включение è эксплуатация

Настройка часов

 Часы можно настроить как при выключенном духовом шкафу, так и при включенном, при условии, что не было задано время окончания приготовления.

1. Нажмите несколько раз кнопку пока на ДИСПЛЕЕ не замигает символ

первые два цифровые значения;

2. поверните регулятор НАСТРОЙКА ЧАСОВ в сторону + и - для настройки часов;

3. вновь нажмите кнопку ДИСПЛЕЕ не замигают другие два цифровые значения;

4. поверните регулятор НАСТРОЙКА ЧАСОВ в сторону + и - для выставления минут;

5. вновь нажмите кнопку

äî òåõ ïîð, ïîêà íà

для подтверждения.

äî òåõ ïîð,

Íастроéêà òàéìåðà

 Данная функция не прерывает приготовление и не зависит от работы духового шкафа. Она позволяет включить звуковой сигнал по истечении заданного времени.

1. Нажмите несколько раз кнопку пока на ДИСПЛЕЕ не замигает символ

цифровые значения;

2. поверните регулятор НАСТРОЙКА ЧАСОВ в сторону + и - для выставления минут;

3. вновь нажмите кнопку На дисплее будет показан обратный отсчет времени, по завершении которого включится звуковой сигнал.

для подтверждения.

äî òåõ ïîð,

è òðè

Эксплуатация духового шкафа

Настройка температуры производится при помощи регулятора ТЕРМОСТАТ.

3. Когда индикатор предварительного нагрева погаснет, и раздастся звуковой сигнал завершения нагрева духовки: Вы можете поместить в него продукт.

4. В процессе приготовления в любой момент можно:

- изменить программу приготовления при помощи рукоятки ПРОГРАММЫ;

- изменить температуру при помощи регулятора ТЕРМОСТАТ;

- запрограммировать продолжительность и время окончания приготовления (см. программы приготовления);

- прервать приготовление, повернув рукоятку ПРОГРАММЫ в положение «0».

5. Продолжительность приготовления может быть изменена (см. программы приготовления).

6. В случае внезапного отключения электропитания, если температура в духовом шкафу не слишком понизилась, срабатывает система, возобновляющая программу приготовления с момента, в который она была прервана. Программирование, сделанное в ожидании продолжения программы, не сохраняется после возвращения электропитания и должно быть выполнено повторно.

 В программах ROSTICCERIA (Полуфабрикаты) и BARBECUE (Гриль) фаза предварительного нагрева не предусмотрена.

 Никогда не ставьте никакие предметы на дно духового шкафа, так как они могут повредить эмалированное покрытие.

 Всегда ставьте посуду на прилагающуюся решетку.

 Перед началом эксплуатации обязательно нужно снять пленку, наклеенную с боков изделия.

 При первом включении духового шкафа рекомендуем прокалить его примерно в течение часа при максимальной температуре с закрытой дверцей. Затем выключите духовой шкаф, откройте дверцу и проветрите помещение. Запах, который вы можете почувствовать, вызван испарением веществ, использованных для предохранения духового шкафа.

1. Выберите нужную программу приготовления при помощи рукоятки ПРОГРАММЫ.

2. Духовой шкаф начнет фазу предварительного нагрева, и загорится индикатор нагрева.

Îõëàäèòельная вентиляция

Для понижения температуры снаружи духового шкафа в процессе приготовления, охладительный вентилятор создает поток воздуха между передней панелью и дверцей духового шкафа.  По завершении приготовления вентилятор продолжает работать вплоть до надлежащего охлаждения духовки.

Îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà

Освещение духового шкафа может быть включено в любой момент при выключенной духовке при помощи кнопки LUCE.

Программû приготовления

 Каждая программа имеет заданную температуру приготовления. Температура может быть настроена вручную от 40°C до 250°C.

Программа ÐÀÇÌÎÐÀÆÈÂÀÍÈÅ

Вентилятор, расположенный снизу духовки, производит циркуляцию воздуха комнатной температуры вокруг приготавливаемого продукта. Эта функция используется для размораживания любых продуктов, и в особенности для размораживания деликатных продуктов, не требующих тепла, таких как: тортов-мороженое, пирожных с кремом или со сливками, фруктовых тортов. Эта функция позволяет сократить время размораживания примерно в два раза. При размораживании мяса, рыбы или хлеба этот процесс может быть ускорен за счет функции multicottura, задав температуру от 80° до 100°C.  Размороженный продукт должен быть употреблен в пищу как можно раньше. Никогда повторно не замораживайте размороженные продукты. По завершении размораживания достаньте продукт из духовки и поместите его в холодильник в ожидание его приготовления и употребите его пищу как можно раньше.

приготовление и подрумянивание продукта. Можно одновременно использовать не более двух уровней в духовке.

Программа ÒÐÀÄÈÖÈÎНАЛЬНАЯ ÄÓÕÎÂÊÀ

В режиме традиционного приготовления рекомендуется использовать только один уровень.

Программа ÏÎЛУФАБÐÈÊÀÒÛ

Сочетает однонаправленное выделение жара с принудительной циркуляцией воздуха внутри духового шкафа. Это препятствует обгоранию поверхности продуктов, повышая проникающую способность жара. Готовьте блюда с закрытой дверцей духового шкафа.

Программа ÂÅÐÒÅË

Данная функция оптимально подходит для приготовления на вертеле. Готовьте блюда с закрытой дверцей духового шкафа.

Программа ÃÐÈËÜ

Высокая температура и жар прямого действия гриля рекомендуется для приготовления продуктов, нуждающихся в высокой поверхностной температуре. Готовьте блюда с закрытой дверцей духового шкафа.

Программа ÐÀÑÑÒÎÉÊÀ

Расстойка дрожжевого теста (булочки, хлеб, торты, круассаны и т.д.) Пицца помещаются в духовку без ее предварительного нагрева. Температура (40°C) не изменяется.

Программа ÁÓËÎ×ÊÈ

Идеально подходит для выпечки кондитерских изделий (из дрожжевого теста). Изделия помещаются в духовку после ее предварительного нагрева. Если Вы хотите приготовить пиццу, рекомендуется нагреть духовку до 220°C.

Программа ÏÅÑÎ×ÍÛÅ ÒÎÐÒÛ

Идеально подходит для выпечки сладких и несладких тортов (их песочного или слоеного теста). Оптимально запекает нижний корж торта при высокой температуре и подрумянивает начинку. Изделия помещаются в духовку после ее предварительного нагрева.

Программа ÎÄÍÎÂÐÅÌÅÍÍÎÅ

ÏÐÈÃÎÒÎÂЛЕНИЕ НА НЕСКÎЛЬКИХ УРÎÂÍßÕ

Так как жар является постоянным во всем духовом шкафу, воздух обеспечивает однородное

Âåðòåë

Порядок включения вертела (см. схему):

1. установите противень на 1-ый уровень;

2. установите держатель вертела на 3-ий уровень и вставьте вертел в специальное отверстие в задней стенке духового шкафа;

3. включите вертел, выбрав символы

 После начала выполнения программы при открывании дверцы духовки вертел останавливается.

;

Программирование приготовления

 Программирование возможно только после выбора программы приготовления.

Порядок настройки продолжительности приготовления

1. Нажмите несколько раз кнопку

пока на ДИСПЛЕЕ не замигает символ цифровые значения;

2. поверните регулятор НАСТРОЙКА ЧАСОВ в сторону + и - для выставления нужной продолжительности;

3. вновь нажмите кнопку

4. по истечении заданного времени на дисплее показывается надпись END (КОНЕЦ), и духовой шкаф завершает приготовление со звуковым сигналом.  Пример: в 9:00 вы задаете приготовление, на

которое потребуется 1 час 15 минут. Приготовление автоматически завершится в 10:15.

для подтверждения;

äî òåõ ïîð,

è òðè

должно завершиться. Программа автоматически запускается в 11:15:00.

Включенные символы приготовление было запрограммировано. На ДИСПЛЕЕ попеременно показывается время окончания приготовления и продолжительность приготовления. Для отмены программы поверните рукоятку ПРОГРАММЫ в положение «0».

è означают, что

Практические советû по приготовлению

 При приготовлении в вентилируемом режиме не используйте уровни 1 и 5: они подвергаются прямому воздействию горячего воздуха, который может сжечь деликатные продукты.

 В режимах ВЕРТЕЛ, ГРИЛЬ и ПОЛФАБРИКАТЫ поместите противень на 1-ый уровень для сбора жидкостей, выделяемых при жарке (сок и/или жир).

Íàñòðîéêà îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ

 Настроить окончание приготовления можно только после настройки продолжительности приготовления.

1. Выполните операции с пункта 1 по пункт 3, в которых описывается порядок настройки продолжительности;

2. затем нажмите несколько раз кнопку пор, пока на ДИСПЛЕЕ не замигает символ

два цифровых значения;

3. поверните регулятор НАСТРОЙКА ЧАСОВ в сторону + и - для настройки часов;

4. вновь нажмите кнопку ДИСПЛЕЕ не замигают другие два цифровые значения;

5. поверните регулятор НАСТРОЙКА ЧАСОВ в сторону + и - для выставления минут;

6. вновь нажмите кнопку

7. по истечении заданного времени на дисплее показывается надпись END (КОНЕЦ), и духовой шкаф завершает приготовление со звуковым сигналом.  Пример: в 9.00 вы программируете

приготовление, на которое потребуется 1 час 15 минут, и время 12:30, когда приготовления

äî òåõ ïîð, ïîêà íà

для подтверждения;

äî òåõ

ОДНОВРЕМЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ  Используются 2-ой и 4-ый уровни, на 2-ой

помещаются продукты, требующие более интенсивного жара.

 Установите проитвень снизу, а решетку сверху.

ГРИЛЬ  Установите решетку на 3-ий или на 4-ый

уровень, поместив

продукты в центр решетки.

 Рекомендуется задать максимальную

температуру. Не беспокойтесь, если верхний элемент не остается постоянно включенным: его работа управляется термостатом.

Таблица приготовления

ÏÅÐÂÛÅ ÁËÞÄÀ

ЗЕРНОБОБОВÛÅ

ÏÐÎÄÓÊÒÛ

Несладк и торты и тарталетки (песочное или слоеное тесто)

Высокие пи ццы с замесом теста

(или мороженные)

Ïèööы (из теста другого ти па )

Несладк иé бисквитныé êåêñ

Äомашние торты

Áëþäà â горшочках

Áëþäà â лотках

Ôарширов анные овощи

Овощи , тушеные в горшочке салат латук, морковь с шафраном, скор цобьян ка и т.д. Традиционный

Открытыé пирог флан

Áëþäà â горшочках

Ïëþäà â тесте

Áëþда, запеченые â ôî ëüãå

Суфле

Запек анки

Суфле

Ðèñ

французская запеканк а, торт с луком-пореем и т.д.

бисквитный кеск с оливками, с тунцом и т.д.

домашниé сырныé òîðò, запека нка с семг ой,...

рыба, мясо, овощи, гусина печень и т.д. в горшочке

запек анка из куриной печени, пюре из семги, яйца в

фаршированные устрицы, горя чие бутерброды è ò.ä.

картофельная запе канка, суп пармен ьтер, лазанья и

картофель, помидо ры, кабачки, капуста и т.д.

ПРИМЕРÛ

ïèööы, лепешки

лотке è ò.ä.

сырное, овощное, рыбное è ò.ä. суфле

грибной флан, ово щные оладьи и т.д.

овощи в горшочке

суфле из сп аржи, помидоров è ò.ä.

овощная запеканк а и т.д.

òðþôå ëè è ò.ä.

ò.ä.

Ïëîâ

ÐÅÆÈÌ

Песочныé òîðò ñ

начинк оé

Булочки

Песочныé òîðò ñ

начинк оé

Гриль

запеканка

кондитерская выпечка (или приготовление на

нескольких уровнях)

кондитерская выпечка (или приготовление на

нескольких уровнях)

Традиöионныé

Однов ременно е

приготовление íà

нескольких уровнях

(или полуфабр икаты )

Однов ременно е

приготовление íà

нескольких уровнях

Традиöионныé

Однов ременно е

приготовление íà

нескольких уровнях

Однов ременно е

приготовление íà

нескольких уровнях

Однов ременно е

приготовление íà

нескольких уровнях

Традиöионныé

ТЕМПЕРАТÓÐÀ

220°C

160°C

200°C

160°C

200°C

250°C

200-210°C

200°C

160°C

200°C

180°C

ТИП ПРОТИВЕНЯ

форма для торта,

устанав ливаемы é íà противень

на противене

форма для торта,

устанав ливаемы é íà противень

форма для торта,

устанав ливаемы é íà противень

на противене

форма с горшочками,

устанав ливаема я íà противень

(на пару с уже горячей водой)

лоток, уст анавлив аемый на

противень (íà ïàðó с уже горячей

устанав ливаемы é íà противень

устанав ливаемом на решетку

на противене или в форме для

горшочек, устанавливаемыé íà

устанав ливаемы е íà противень

(на пару с уже горячей водой)

устанав ливаема я íà противень

(на пару с уже горячей водой)

устанав ливаемы é íà противень

продукт в фольге помеща ется на

âîäîé)

форма для торта,

на решетке или в лотке,

лоток устанавливается íà

противень

тор тов, устанавливаемоé íà

противень

лоток или форма для торта,

форма для торта,

форма для торт а,

на противене

противень

лоток устанавливается íà

конфорку

????????

Volatili arrosto????????? ?????

Ïòèца на вертеле

Запеченое мясо

крупные куски тушеного мяса

Мясо тушеное в горшочке,

ÌßÑÎ

òðàä èöионные блþäà

Áëþäà íà гриле

Ìÿñî â тесте

Áëþäà â соляноé корке

Рыба-гриль и шашл ык из рыбы Рыба, приготовленная целиком

(фаршированная)

Рыбное филе (с добавлением

âèíà или других жидкостеé)

ÐÛÁÀ

Ðûáà â фольге

Рыба в тесте (в песочн ом или

слоеном тест е)

Запеканка из рыбы

Ðûáà â соляноé корке

Суфле

ПРИМЕРÛ

курица, утка, цыпленок, каплун

жаркое из свинины, теля тины , индейки,

ростбиф, баранья нога, оленья нога , куриная

грудка, фаршированная тел ятин ой, и т.д.

нога, тушеная целиком, крупный каплун или

говядина, тушеная в вине бургоньон, кролик по-охотничьи, те ляти на в горшочке Маренго,

тушеная ягнятина , курица по-баски, è ò.ä.,

бифштексы, отбивные, колбаски, ша шлык,

говяжья вырез ка Веллингтон, ног а в тесте è

средиземноморская султанка, тунец и т.д.

семга, морскоé åðø, òðåñ êà, ëà âðàê è ò.ä.

камбала, лиманда, моллюски сант-жак и т.д.

запеч еная тре ска а ля провансаль и т.д.

êóðèöà, öыплята

èíäåéêà è ò.ä.

бакенхов, блюда в лотках и т.д.

куриные окорочка è ò.ä.

ò.ä.

ïòèöà â соляноé корке и т.д.

лаврак, ск умбрия, сардины,

дорада, карп è ò.ä.

семга, øàøë ûê èç ðûáû è ò.ä.

ìîëëþñê è ñàíò-æàê è ò.ä.

лаврак, êàðï è ò.ä.

Одновременное приготовление

запеканка (ил и полуфаб рикаты)

Одновременное приготовление

ÐÅÆÈÌ

Полуфабрикаты

Вертел

Полуфабрикаты

на нес кольк их уров нях

Традиöионныé

Гриль

на нес кольк их уров нях

Гриль

на нес кольк их уров нях

Традиöионныé

на нес кольк их уров нях

(гриль для подрумянивания)

на нес кольк их уров нях

понизи ть до 160°C)

ТЕМПЕРАТÓÐÀ

200°C 250°C

200°C

180°C (íà 1/3

приготовления

190°C

270°C

200°C

240°C

250°C

200°C

200-210°C

260°C

200°C

240°C

ТИП ПРОТИВЕНЯ

тушка птиöû помещается íà

решетку

соком

противень

на противене

на противень

противень

крепления для вертела

кусок мяса помещается на решетку

мясо помещается на противень и

регулярно поливае тся выделяем ым

горшочек, устанавлива емый на

на гриле ( уровень выбирается в зависимости от толщи ны куска)

на противене (для больших порций

после запекания теста понизить

темпера туру до 160°C)

мясо помещается на противень или

лоток уста навлива ется на

на гриле ( уровень выбирается в зависимости от толщи ны куска)

лоток уста навлива ется на

противень (или решетка для

подрумя нивания в режиме гриль)

форма для торта, уста навливаем ый

рыба помещается на противень или

лоток уста навлива ется на

Таблица приготовления

четверти» (с химическими дрожжами)

ÊÎÍÄИТЕРСК АЯ ÂÛÏÅ×ÊÀ

ÂÛÏÅ×ÊÀ

МЕЛКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ

ÏÅÐÅÄ

ÄЕСЕРТОМ

ЛЕГКИЕ БЛЮДА

ÔÐÓÊÒÛ

ÏÐÎÄÓÊÒÛ

Печенье (недрожжевое тес то)

Бисквитныé êåêñ è пирог «×етыре

Песочны е торты ñ фруктовоé

начинкой (песочное или слоеное

тесто, с начинкой флан и без нее)

Торты с белым сыром Песочны é òîðò ñ начинкоé 200°C

Песочны е пироги из дрожжево го

Выпечка коржей для песочных

Мелкая выпечка (песочное или

Мелкая кондитерская выпечка (из

Крупная кондитерская выпеч ка (из

Миндальное печенье, кокосовое

Кремы и сладкие фла н из манки

Фрукты с начинкой или фрукт ы в

Запеканка из фр уктов (с соусом

теста

пирогов (песочное те сто)

слоеное тесто)

эклеры

Слоен ое тесто

дрожжевого òå ñòà)

Тесто для печенья

Песочно е тесто

Слоен ое тесто

печенье

Дрожжевое тесто мелкие булочки, мелкие круассаны и т.д. Булочки 180°C на противене

Белое безе

Янтарно е безе

Пуддинг

Рисовый десерт рис-конде, императрскиé ðèñ è ò.ä.

Суфле суфле с ликером, фрук тово е суфле и т.д.

ôîëü ãå

ñàáàéîí)

бисквиты, савоéское печенье, печенье-

рулеты, шоколад ныé тор т с орехами,

бисквитныé êåêñ ñ фруктово й начинкой,

«мраморный» кекс, пирог «Четыре

яблочный песочный пирог, пирог со сливами мирабель, с грушами и т.д.

пироги с сахаром, торты из сухарей с

песочные пироги с на чин кой из свежих

ягод (клубника, малина и т.д.)

мелкая выпечка с начинкой из груш и т.д. Песочны й торт с начинкой 220°C профитероли , мелкие эклеры, «орешки»,

пирожки с яблоками, домашние пироги,

тарталетки с начинкой и т.д.

круассаны, песочные торты с сахаром,

булочки без начинки, мелкое печенье

Эльзасскиé пирог, булки, кулич, сладкиé

печенье в бумажных фор мочка х, печенье

песочное печенье, печенье spri tz, сухие

различная сладкая выпечка из слоеного

миндальное печенье с кокосовым орехом

пуддинг из хлеба или булок, рисовый

крем-карамель, крем-брþле, шоколадныé

яблоки, печеные â духовке и т.ä. Одновременное приготовление на нескольки х уровнях 200°C

запеканка из свежих фр уктов Гриль 250°C лоток на решетке

ПРИМЕРÛ

четверти» и т.д.

ôðóê òîâîй начинкой

торт Сант Оноре и т.д

саварин è ò.ä.

пирог

из жидкого тест а и т.д.

тарталетки è ò.ä.

теста

èëè ñ миндалем

пуддинг

ôëàí è ò.ä.

ÐÅÆÈÌ

кондитерская выпечк а (или одновременное приготовление

белое безе (или одновременное пригот овление на

янтарное безе (или однов ременное при го товле ни е на

кондитерская выпечк а (или одновременное приготовление

на нескольких уровнях)

Песочны é òîðò ñ начинкоé 220°C

Песочны é òîðò ñ начинкоé 180°C

на нескольких уровнях)

нескольк их уро вня х)

на нескольких уровнях)

Булочки 180°C

Булочки 180°C на противене

Булочки 160°C

ТЕМПЕРАТÓÐÀ

200°C

160°C

190°C на противене

200°C на противене

180°C íà противене

200°C на противене

180°C на противене

70°C на противене

110°C на противене

190°C

160°C

180°C

200°C

ТИП ПРОТИВЕНЯ

форм а для торта,

устанавливаемыé íà противень

форм а для торта,

устанавливаемыé íà противень

форм а для торта,

устанавливаемыé íà противень

форм а для торта,

устанавливаемыé íà противень

форм а для торта,

устанавливаемыé íà противень

форм а для торта,

устанавливаемыé íà противень

(сухая фасоль в тесте )

форм а для торта,

устанавливаемыé íà противень

на противене или в форме для

торто в, устанавливаемой на

противень

форм а для торта,

устанавливаемыé íà противень

Формы или лоток,

устанавливаемые íà противень

(на пару на противене)

форм а для торта,

устанавливаемыé íà противень

форм а для торта,

устанавливаемыé íà противень

форм а для торта,

устанавливаемыé íà противень,

èëè ôðóê òû â ôîëü ãå íà

противене

ПРОДУКТЫ

Сухие продукты

Стерилизация

РАЗНОЕ

Разогревание готовых блюд

Домашний хлеб

Éогурт

грибы, тр авы , фрукты или овощи, нарезанные

ломтиками , è ò.ä.

банка ñ фруктами в сиропе è ò.ä.

готовые бл юда (домашнего или

промышленного приготовления)

ПРИМЕРЫ

Традиционный

Одновр еменное приготовление

на неск ольких уровнях

Стерилизация

(или приготовление íà

нескольких уровнях)

Разогревание готовых блюд

(или приготовление íà

нескольких уровнях)

Одновр еменное приготовление

на неск ольких уровнях

РЕЖИМ

ТЕМПЕРАТУРА

250°C íà 10 минут

210°C äî конца

приготовления

50°C

60°C

130°C

140°C

ТИП ПРОТИВЕНЯ

горшочек, установлен ный на

противень

на решетке

банки устанавливаются на

противень

лоток устанавливается на

противень

на противене

Ñтеклокерамическая

варочная панель

 На стеклянной поверхности варочной панели могут быть видны сальные следы от клея, нанесенного на прокладки Перед началом эксплуатации изделия следует удалить следы клея при помощи специального неабразивного моющего средства. В первые часы работы вы можете почувствовать запах жженой резины, который быстро пропадает.

Включение и вûключение варочнûõ çîí

Для включения варочной зоны поверните по часовой стрелке соответствующий регулятор. Для выключения поверните регулятор против часовой стрелки на «0». Включение индикатора ЗОНЫ ВКЛЮЧЕНЫ показывает, что какая-то из варочных зон на варочной панели включена.

Варочнûå çîíû

На варочной панели расположены 3 спиральный нагревательных элемента и 1 галогенный. Эти нагревательные элементы встроены под

поверхностью варочной панели (зоны,

B. Галогенный нагревательный элемент С. Световые индикаторы, показывающие, что температура соответствующих нагревательных элементов превышает 60°C, даже если данная зона на варочной панели была выключена.

Îписание çîí âàðî÷íîé ïàíåëè

Спиральные элементы накаливания состоят из круглых сопротивлений, которые раскаляются до красна за только 10  20 секунд после их включения. Галогенные нагревательные элементы состоят из круглых сопротивлений, которые обеспечивают однородное распределение температуры, помимо характерных преимуществ галогенных нагревательных элементов. Галогенные лампы мгновенно излучают большое количество света и тепла, что имеет следующие практические преимущества:

· быстрый нагрев (по сравнению с газовой конфоркой)

· быстрое охлаждение

· однородная температура по всей поверхности (благодаря нагревательным элементам круглой формы)

накаливающиеся до красна в процессе функционирования): A. Спиральные нагревательные элементы

Так как такие конфорки похожи на другие конфорки варочной панели, они просты в обращении. Смотрите таблицы приготовления, приведенные в конце данного руководства.

Радиальная керамичес кая конфор ка

Ïîç.

Обычн ая или быс тр ая конфорка

0 Âûêë þ÷å íî Âûêë þ÷å íî

1 Ïðèã îòî âë åí èå ðûáû

Отваривание картофеля

(на пару), супов, турецкого гороха, фасоли

Продолжение отв аривания

пищи и супов в большом количеств е

4 Подрумянивание (среднее )

5 Подрумя нив ание (то рты)

Подрумя нив ание ил и

закипание за короткое время

12 Жарение

Галогенная керамическая конфорка

Автоматическая конфорка

Растапливание масла, шо ко л а да

Подогревание жидкос тей

Kðåìû è ñîóñ û

Ïðè ãîòî âë åíèå ï ðè

температуре кипения

Жаркое

Большие количества бульона и отварной п ищи

Ïðàêòические ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ âàðî÷íîé ïанели

 Используйте посуду с плоским толстым дном,

идеально прилегающим к варочной зоне;

 Используйте кастрюли с дном такого диаметра,

чтобы полностью закрыть варочную зону для оптимального использования всего выделяемого тепла;

 проверьте, чтобы дно кастрюль было всегда

сухим и чистым: таким образом гарантируется оптимальное прилегание к варочным зонам, а также продлевает срок службы варочной панели и кастрюль;

 не следует использовать ту же посуду,

использованную на газовых конфорках: концентрация тепла на газовых конфорках может деформировать дно посуды и нарушить прилегание к варочной зоне;

 никогда не оставляйте варочные зоны

включенными без посуды, так как это может повредить их.

Ïредосторожности è

рекомендации

 Изделие спроектировано è изготовлено â соответствии ñ международными нормативами ïî безопасности. Необходимо внимательно прочитать настоящие предупреждения, составленные â целях вашеи безопасности.

Îáщие требования к безопасности

 Данные инструкции относятся только ê странам, обозначения

которых приведены â руководстве è íà паспортной табличке изделия.

 Данное изделие предназначается äëÿ непрофессионального

использования â домашних условиях.

 Запрещается устанавливать изделие íà улице, äàæå ïîä навесом, òàê êàê

воздействие íà íåãî дождя è грозы является чрезвычайно опасным.

 Íå прикасайтесь ê изделию влажными руками, босиком èëè ñ

ногами.

 Изделие предназначено äëÿ приготовления пищевых продуктов, может áûòü

использовано только взрослыми лицами â соответствии ñ инструкциями, приведенными â данном техническом руководстве.

 Данное техническое руководство относится ê бытовому электроприбору

класса 1 (отдельное изделие) èëè класса 2  подгруппа 1 (встроенное между 2 кухонными элементами).

 Â процессе эксплуатации изделия нагревательные элементы è

некоторые части дверцы Необходимо проявлять острожность âî избежание контактов ñ этими частями è íå разрешать детям приближаться ê духовке.

 Избегайте контактов проводов электропитания других бытовых

электроприборов ñ горячими частями изделия.  Íå закрывайте вентиляционные решетки è отверстия рассеивания тепла.  Íå ставьте íà конфорки деформированную èëè неустойчивую посуду âî

избежание åå опрокидывания. Ставьте посуду íà

чтобы случайно íå задеть çà рукоятки кастрюль è íå опрокинуть èõ.  Всегда надевайте кухонные варежки, когда ставите èëè вынимаете блюда

èç духовки.  Íå используйте горючие жидкости (спирт, бензин è ò. ä. ) рядом ñ

работающей кухонной плитой.  Íå кладите возгораемые материалы â нижний отсек èëè â духовой øêàô:

ïðè случайном включении изделия такие  Когда изделие íå используется, всегда проверяйте, чтобы регуляторы

находились â положении .  Íå тяните çà сетевой кабель äëÿ отсоединения штепсельной вилки изделия

èç сетевой розетки, возьмитесь çà штепсельную вилку рукой.  Перед началом чистки èëè технического обслуживания изделия всегда

отсоединяйте штепсельную вилку èç сетевой розетки. Â случае неисправности категорически запрещается открывать

внутренние

Обратитесь â центр технического обслуживания.  Íå ставьте тяжелые предметы íà открытую дверцу духового шкафа.  Внутренняя поверхность ящика (åñëè îí имеется) может сильно нагреться.  Стеклокерамическая варочная панель устойчива ê механическим ударам, òåì

íå менее îíà может треснуть (èëè äàæå разбиться) ïðè ударе острым

предметом èëè инструментом. Â ýòîì

изделие îò ñåòè электропитания è обратитесь â Сервисный Центр.  Åñëè поверхность варочной панели треснула, выключите åå âî избежание

ударов током.  Помните, ÷òî температура варочных çîí остается очень высокой â

течение тридцати минут после èõ выключения.

механизмы изделия ñ целью èõ самостоятельного ремонта.

духового шкафа сильно нагреваются.

варочную панель òàê,

материалы могут загореться.

случае незамедлительно отсоедините

мокрыми

 Держите íà безопасном расстоянии îò варочной панели любые предметы,

которые могут расплавиться, например, пластмасса, алюминий èëè изделия èç сахара. Обращайте особое внимание íà упаковочные материалы, полиэтиленовую èëè алюминиевую пленку: åñëè оставить ýòè материалы íà åùå горячей èëè теплой поверхности, îíè могут серьезно повредить варочую панель.

 Íå кладите металлические предметы (íîæè, ложки, крышки è ò.ä.) íà

варочную панель, òàê êàê îíè могут сильно нагреться.

 Íå допускается эксплуатация изделия лицами ñ ограниченными

физическими, сенсориальными èëè умственными способностями (включая детей), неопытными лицами èëè лицами, необученными обращению ñ изделием áåç контроля ñî стороны ëèöà, ответственного çà èõ

безопасность èëè после надлежащего обучения обращению ñ изделием.  Íå разрешайте детям играть ñ бытовым электроприбором.  Íå следует смотреть íà включенные галогенные лампы  Åñëè кухонная

зафиксировать åå надлежащим образом.

плита устанавливается íà возвышение, необходимо

Óтилизация

 Уничтожение упаковочных материалов: соблюдаите местные нормативы ñ

целью повторного использования упаковочных материалов.  Согласно Европеискои Директиве 2002/96/ÑÅ касательно утилизации

электронных è электрических электроприборов электроприборы íå должны

выбрасываться вместе ñ обычным городским мусором. Выведенные èç

строя приборы должны собираться отдельно äëÿ оптимизации èõ

утилизации è рекуперации составляющих èõ материалов, à также äëÿ

безопасности окружающеи среды è

мусорная корзинка, имеющиися íà âñåõ приборах, служит напоминанием

îá èõ отдельнои утилизации.

Çà более подробнои информациеи î правильнои утилизации бытовых

электроприборов пользователи могут обратиться â специальную

государственную организацию èëè â магазин.

здоровья. Символ зачеркнутая

Экономия электроэнергии и охрана окружаюùåé ñðåäû

 Åñëè Âû будете пользоваться духовым шкафом вечером è äî раннего

óòðà, ýòî поможет сократить нагрузку потребления электроэнергии

электростанциями. Дополнительные функции программ, â особенности

«приготовление ñ задержкой» (ñì. Программы) позволят Âàì сэкономить

электроэнергию.  Рекомендуется всегда готовить â режимах ВЕРТЕЛ, ГРИЛЬ è

ПОЛУФАБРИКАТЫ ñ закрытой дверцей: ýòî необходимо äëÿ значительной

экономии электроэнергии (примерно 10%), à

приготовления.  Содержите уплотнения â исправном è чистом состоянии, проверяйте, чтобы

îíè плотно прилегали ê дверце è íå пропускали утечек тепла.

также äëÿ лучших результатов

Òåхническое

обслуживание è óõîä

Обесточивание изделия

Перед началом какой-либо операции по обслуживанию или чистке отсоедините изделие от сети электропитания.

×истка изделия

 Не используйте паровые чистящие агрегаты или агрегаты под высоким давлением для чистки изделия.

 Для чистки стекла дверцы используйте

неабразивные губки и чистящие средства, затем вытрите насухо мягкой тряпкой. Не используйте твердые абразивные материалы или острые металлические скребки, которые могут поцарапать поверхность и разбить стекло.

 Наружные эмалированные элементы или детали из

нержавеющей стали, а также резиновые уплотнения можно протирать губкой, смоченной в теплой воде или в растворе нейтрального моющего средства. Для удаления особо трудных пятен используйте специальные чистящие средства, имеющиеся в продаже. После чистки рекомендуется тщательно удалить остатки моющего средства влажной тряпкой и высушить духовку. Не используйте абразивные порошки или коррозийные вещества.

 Следует производить внутреннюю чистку духового шкафа

после каждого его использования, не дожидаясь его полного охлаждения. Используйте теплую воду и моющее средство, ополосните и протрите мягкой тряпкой. Избегайте использования абразивных средств.

 Съемные детали можно легко вымыть как любую другую

посуду, также в посудомоечной машине.

 Панель с рукоятками необходимо очищать от пятен и жира

при помощи мягкой губки или тряпки.

На деталях из нержавеющей стали могут появиться пятна,



если на них в течение длительного времени воздействует вода с высоким содержанием извести или чистящие средства содержащие фосфор. Рекомендуется обильно ополоснуть изделие и тщательно высушить.

Ïðîâåðêà óïëîòíåíèé

Регулярно проверяйте состояние уплотнения вокруг дверцы духового шкафа. В случае повреждения уплотнения обращайтесь в ближайший Центр Сервисного Обслуживания (см. Сервисное обслуживание). Не рекомендуется пользоваться духовкой с поврежденным

уплотнением.

Çамена лампочки

1. Отключите духовой øêàô îò ñåòè электропитания, снимите стеклянную защитную крышку лампы (ñì. рисунок).

2. Выкрутите лампочку è замените åå íà новую такого æå òèïà: напряжение 230 Â, мощность 25 Âò, резьба Å 14.

3. Восстановите на место крышку è вновь подключите духовой øêàô ê ñåòè электропитания.

×истка стеклокерамической варочноé панели

 Íå следует пользоваться абразивными èëè коррозивными чистящими средствами такими êàê спрай äëÿ чистки духовок è мангалов, пятновыводители èëè средства äëÿ удаления ржавчины, порошковыми чистящими средствами èëè абразивными губками: îíè могут необратимо поцарапать поверхность изделия.

Â качестве регулярного ухода достаточно вымыть

варочную панель влажной губкой è затем протереть насухо кухонным бумажным полотенцем.

 Если варочная панель

специальное чистящее средство äëÿ стеклокерамических поверхностей, ополосните водой è протрите насухо.

 Äëÿ удаления сильных загрязнений используйте

специальный скребок (не прилагается к изделию). Удаляйте загрязнения незамедлительно, не дожидаясь охлаждения изделия, во избежание затвердевания остатков пищи. Очень удобна для чистки мочалка из проволоки из нержавеющей стали, специально для стеклокерамических поверхностей , смоченная в мыльном

 Åñëè íà варочной панели случайно расплавились какие-

ëèáî предметы èëè пластиковые материалы èëè сахар, незамедлительно удалите èõ скребком ñ åùå горячей поверхности.

 Ïî завершении чистки варочная панель может áûòü

обработана специальным защитным средством для ухода за стеклокерамическими поверхностями. Это средство образует на поверхности варочной панели невидимую защитную пленку, предохраняющую поверхность в случае утечек пище в производить чистку, когда варочная панель едва теплая или холодная.

 Следует всегда ополаскивать варочную панель чистой

водой и насухо вытирать: возможные остатки чистящих средств могут затвердеть при последующей готовке.

×èñòÿùèå средства äëÿ керамическоé ïîâåðõности

Ñкребки Ñменные лезвия

COLLO luneta HOB BRITE Hob Clean SWISSCLEANER

процессе приготовления. Рекомендуется

сильно загрязнена, используйте

растворе.

Ãäå ìîæíî ïриобрести

Фирменные ма газины, универмаги, супермаркеты.

магазины электробытовой техники, хозяйственные магазины.

Ñервисное обслуживание

Внимание:

Изделие оснащено системой автоматической диагностики, позволяющей выявить возможные неисправности. Неисправности показываются на дисплее посредством следующих сообщений: F с последующими номерами. В этом случае необходимо вызвать техника из центра сервисного обслуживания.  Никогда не обращайтесь к неуполномоченным техникам.

Ïðè îáðàùåíèè â Öåíòð Ñервисíîãî Îáñëóæèâàíèÿ íåîáõîäèìî ñîîáùèòü:

 Тип неисправности;  Модель изделия (Мод.)  Номер тех. паспорта (серийный ¹) Эти данные вы найдете на паспортной табличке, расположенной на изделии.

Operating Instructions

Contents

RS FR

РУССКИЙ, 1

ES PT

Espanol, 40 Portuges, 53

CI 6V E9 R /HA

Installation, 15-16

Français, 27English,14

Positioning and levelling Electrical connection Table of characteristics

Description of the appliance, 17

Overall view Control panel Display

Start-up and use, 18-22

Setting the clock Setting the timer Using the oven Cooking modes Programming cooking Practical cooking advice Oven cooking advice table

COOKER AND OVEN

Using the glass ceramic hob, 23

Switching the cooking zones on and off Cooking zones

Precautions and tips, 24

General safety Disposal Respecting and conserving the environment

Care and maintenance, 25

Switching the appliance off Cleaning the appliance Replacing the oven light bulb Cleaning the glass ceramic hob

Assistance, 26

Installation

 Please keep this instruction booklet in a safe place for future reference.. Make sure the booklet remains with the appliance if it is sold, given away or moved.

 Please read this manual carefully: it contains important information on installation, operation and safety.

 The appliance must be installed by a qualified professional in accordance with the instructions provided.

 Any necessary adjustment or maintenance must be performed after the cooker has been disconnected from the electricity supply.

Positioning and levelling

 The appliance may be installed alongside any cupboards whose height does not exceed that of the hob surface.

 Make sure that the wall which is in contact with the back of the appliance is made from a nonflammable, heat-resistant material (T 90°C).

To install the appliance correctly:  Place it in the kitchen, the dining room or the

studio flat (not in the bathroom).

 If the top of the hob is higher than the cupboards,

the appliance must be installed at least 600 mm away from them.

 If the cooker is installed underneath a wall cabinet,

there must be a minimum distance of 420 mm between this cabinet and the top of the hob.

This distance should be increased to 700 mm if the wall cabinets are flammable (see figure).

mm with hood

 Do not position

mm without hood

650

700

blinds behind the

Min.

cooker or less than 200 mm away from its sides.

mm.

420

Min.

HOOD

Min. mm.

600

420

Min. mm.

Levelling

If it is necessary to level the appliance, screw the adjustable feet into the positions provided on each corner of the base of the cooker (see figure).

The legs* fit into the slots on the underside of the base of the cooker.

Electrical connection

Fitting the power supply cable

To open the terminal board:  Insert a screwdriver into the side tabs of the

terminal board cover.

 Pull the cover to open it.

To install the cable, follow the instructions below:  Loosen the cable clamp screw and the wire

contact screws.  The jumpers are pre-set at the Factory for 230 V single-phase connection (see figure).

230V 1N~

H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

 Any hoods must be installed in accordance with

the instructions listed in the relevant operating manual.

 To carry out the electrical connections as shown in

the figures, use the two jumpers inside the box

(see figure - labelled P).

NL2L1

 The socket can withstand the maximum power of

the appliance, which is indicated by the data plate.

 The voltage falls between the values indicated on

the data plate.

 The socket is compatible with the plug of the

appliance. If the socket is incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets.

230V 1N~

H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

NL3L1L2

 Secure the power supply cable by fastening the

cable clamp screw then put the cover back on.

Connecting the supply cable to the electricity mains

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the appliance data plate (see Technical data table). The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point. Before connecting the appliance to the power supply, make sure that:

 The appliance is earthed and the plug is compliant

with the law.

 Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

 The cable must not be bent or compressed.

 The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only.

 The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed.

TABLE OF CHARACTERISTICS

Oven dimensions (HxWxD) Volume 56 l Useful measurements relating to the oven compartment

Burners

Voltage and frequency Glass Ceramic Hob

Front Left Back Left Back Right Front Right Max. Ceramic Hob Consumption

ENERGY LABEL

32x43.5x40 cm

width 42 cm depth 44 cm height 8.5 cm

may be adapted for use with any type of gas shown on the data plate

see data plate

1700W 1200W 2200W 1200W

6300W Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens. Standard EN 50304 Energy consumption for Natural convection  heating mode: Convection mode

Declared energy consumption for Forced convection Class  heating mode: Roasting EC Directives: 2006/95/EEC dated

12.12.06 (Low Voltage) and subsequent amendments 89/336/EEC dated 03/05/89 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments 90/369/EEC dated 29/06/90 (Gas) and subsequent amendments - 93/68/EEC dated 22/07/93 and subsequent amendments - 2002

/96/EC.

Description of the appliance

Overall view

Glass ceramic hob

Control panel

RACK shelf

DRIPPING PAN shelf

Adjustable foot

Control panel

SELECTOR

knob

THERMOSTAT/TIMER

knob

DISPLAY

GUIDE RAILS

for the sliding racks

position 5 position 4 position 3 position 2 position 1

Adjustable foot

Hob BURNER and ELECTRIC

HOTPLATE

control knobs

Display

Only available in certain models.

LIGHT

button

SET TIMER

button

Indicator light for

ELECTRIC HOTPLATE

Start-up and use

Setting the clock

 The clock may be set when the oven is switched off or when it is switched on, provided that the end time of a cooking cycle has not been programmed previously.

1. Press the icon and the first two numerical digits on the display start to flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the hour value.

3. Press the digits on the DISPLAY begin to flash.

4. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the minute value.

5. Press the

button several times until the

button again until the other two

button again to confirm.

Setting the timer

 This function does not interrupt cooking and does not affect the oven; it is simply used to activate the buzzer when the set amount of time has elapsed.

1. Press the icon and the three numerical digits on the DISPLAY begin to flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the minute value.

3. Press the The display will then show the time as it counts down. When this period of time has elapsed the buzzer will be activated.

button several times until the

button again to confirm.

The temperature may be changed by turning the

THERMOSTAT knob

3. When the preheating indicator

and a buzzer sounds the preheating process is

complete: you may now place the food in the oven.

4. During cooking it is always possible to:

- Change the cooking mode by turning the

SELECTOR knob.

- Change the temperature by turning the

THERMOSTAT knob.

- Set the cooking duration and the cooking end time

(see Cooking modes).

- Stop cooking by turning the SELECTOR knob to

the 0 position.

5. The cooking time may be modified (see Cooking

Modes).

6. If a blackout occurs while the oven is already in

operation, an automatic system within the appliance

will reactivate the cooking mode from the point at

which it was interrupted, provided that the

temperature has not dropped below a certain level.

Programmed cooking modes which have not started

will not be restored and must be reprogrammed.

There is no preheating stage for the ROASTING

and BARBECUE modes.

 Never put objects directly on the bottom of the

oven; this will prevent the enamel coating from being

damaged.

 Always place cookware on the rack(s) provided.

Cooling ventilation

switches off

Using the oven

 Before operating the product, remove all plastic film from the sides of the appliance.

 The first time you use your appliance, heat the empty oven with its door closed at its maximum temperature for at least half an hour. Make sure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away.

1. Select the desired cooking mode by turning the SELECTOR knob.

2. The oven begins its preheating stage and the preheating indicator lights up.

In order to cool down the external temperature of the oven,

a cooling fan blows a stream of air between the control

panel and the oven door. At the beginning of the

PYROLYTIC cycle, the cooling fan operates at low

speed.

 Once cooking has been completed, the cooling fan

remains on until the oven has cooled down sufficiently.

Oven light

When the oven is not in operation, the lamp can be

switched on at any time by pressing the button

LIGHT.

Only available in certain models.

Cooking modes

 All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted manually to a value between 40°C and 250°C as desired.

DEFROST mode

The fan at the bottom of the oven circulates roomtemperature air around the food. This mode is suitable for defrosting any type of food, especially delicate items that should not be heated, for example: ice-cream cakes or cakes made with custard, cream or fruit. The defrosting time will be approximately halved. When defrosting meat, fish or bread, the process may be accelerated by selecting the multilevel mode and setting a temperature between 80°C and 100°C.  Food must be eaten promptly after it has been defrosted. Never re-freeze food that has thawed. Remove the food from the oven once it has completely defrosted and place it in the refrigerator until it is eaten or cooked.

LEAVENING mode

Rising process for dough made with yeast (brioches, bread, sugar pie, croissants, etc.). Place the food inside the oven while it is still cold. Temperature (40°C) cannot be adjusted.

ROASTING mode This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation provided by the heating elements through the forced circulation of the air throughout the oven. This helps prevent food from burning on the surface and allows the heat to penetrate right into the food. Always cook in this mode with the oven door closed.

SPIT ROAST mode The function is ideal for rotisserie spit cooking.

Always cook in this mode with the oven door closed.

BARBECUE mode The high and direct temperature of the grill is recommended for food which requires a high surface

temperature. Always cook in this mode with the oven door closed.

Spit roast

To operate the spit roast function (see diagram) proceed as follows:

BRIOCHE mode

Ideal for baked desserts (made using natural yeast). Place the food inside the oven when it has heated up. If you wish to cook a pizza, set the temperature to 220?.

PIES mode

Ideal for sweet or savoury pastries (puff or flaky pastry). Offers perfect cooking from underneath and browning on top for decoration. Place the food inside the oven when it has heated up.

MULTILEVEL mode

Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A maximum of two racks may be used at the same time.

TRADITIONAL OVEN mode

When using this traditional cooking mode, it is best to use one cooking rack only.

1. Place the dripping pan in position 1.

2. Place the rotisserie support in position 3 and insert the spit in the hole provided on the back panel of the oven.

3. Start the spit roast function by selecting the symbols.

 When this mode is enabled, the rotisserie spit will stop if the door is opened.

Programming cooking

 A cooking mode must be selected before programming can take place.

Programming the cooking duration

1. Press the icon and the three digits on the DISPLAY begin to flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the duration.

3. Press the

4. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking and a buzzer sounds.  For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour

and 15 minutes is programmed. The programme will stop automatically at 10:15 a.m.

Setting the end time for a cooking mode

 A cooking duration must be set before the cooking end time can be scheduled.

1. Follow steps 1 to 3 to set the duration as detailed above.

2. Next, press the the two digits on the DISPLAY begin to flash.

3. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the hour value.

4. Press the digits on the DISPLAY begin to flash.

5. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the minute value.

6. Press the

7. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking and a buzzer sounds.  For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour

and 15 minutes is programmed, while the end time is set to 12:30. The programme will start automatically at 11:15 a.m.

button several times until the

button again to confirm;

button until the icon and

button again until the other two

button again to confirm.

Practical cooking advice

 Do not place racks in position 1 and 5 during fanassisted cooking. This is because excessive direct heat can burn temperature sensitive foods.

 In the SPIT ROAST, BARBECUE and ROASTING cooking modes, place the dripping pan in position 1 to collect cooking residues (fat and/or grease).

MULTILEVEL  Use positions 2 and 4, placing the food which

requires more heat on 2.

 Place the dripping pan on the bottom and the rack

on top.

BARBECUE  Place the rack in position 3 or 4. Position the food

in the centre of the rack.

 We recommend that the temperature is set to its

maximum level. The top heating element is regulated by a thermostat and may not always operate constantly.

Programming has been set when the buttons are illuminated. The DISPLAY shows the cooking end time and the cooking duration alternately. To cancel programming, turn the SELECTOR knob to the 0 position.

and

Oven cooking advice table

DISHES EXAMPLES FUNCTION TEMPERATURE SUPPORT

Savoury pies and pastries (shortcrust or puff pastry)

Deep-pan pizza made with fresh

bread dough

(or frozen)

Pizza (other dough) Pies 220 ? cake tin on dripping pan

Savoury sponge cake made

with yoghurt

Country style pie cheese country-style pie, salmon pastry, …

Terrine fish, meat, vegetable, foie gras terrine, etc. Traditional oven 160 ?

“En cocotte” dishes

CANAPES AND STARTERS

Soufflé cheese soufflé, vegetable soufflé, fish soufflé, etc. Multilevel 200 ? cake tin on dripping pan

Cheese-topped dishes stuffed oysters, toasted sandwiches, etc. Grill 250 ?

Gratin dishes potato gratin, parmentier, lasagne, etc.

Stuffed vegetables potatoes, tomatoes, courgettes, cabbages, etc. Multilevel 200 ?

Braised vegetables en cocotte lettuce, saffron carrots, salsify, etc. Traditional oven 200 ? baking dish on dripping pan

Flan mushroom flan, vegetable pancake, etc. Traditional oven 160 ?

VEGET ABLES

Baking in foil (“en papillote”) truffles, etc. Multilevel 200 ? foil pouch on dripping pan

Terrine vegetable terrine Traditional oven 160 Soufflé asparagus soufflé , tomato soufflé, etc. Multilevel 200 ? cake tin on dripping pan

Dishes with a crust vegetable pie, etc. Multilevel 200 ? on dripping pan

Rice Pilaff Traditional oven 180 ? tray on dripping pan

quiche Lorraine, leek tart, etc. Pies

pizza, focaccia Brioche 220 ? on dripping pan

savoury sponge cake with olives, tuna, etc.

poultry liver pie, salmon mousse, eggs en cocotte,

etc.

220 ?

Baked cakes

(or multilevel)

Baked cakes

(or multilevel)

Traditional oven 160 ?

Gratin

(or Roasting)

160 ? cake tin on dripping pan

200 ? on dripping pan

200-210 °C tray on dripping pan

cake tin on dripping pan

terrine mould on dripping pan

(bain-marie filled with hot

baking dish on dripping pan

(bain-marie filled with hot

on dripping pan or cake tin on

baking dish or cake tin on

dripping pan (bain-marie filled

cake tin on dripping pan (bain-

marie filled with hot water)

water)

on grill

or tray on grill

dripping pan

with hot water)

DISHES EXAMPLES FUNCTION TEMPERATURE SUPPORT

Roast poultry chicken, duck, young cockerel, capon, etc. Roasting 210 °C poultry on grill

Spit-roast poultry chicken, young cockerel Rotisserie 250 °C rotisserie spit support

Roast dishes

Large braised cuts whole braised leg, large capon or turkey, etc. Multilevel

Sautéed meat en cocotte,

MEAT

FISH

traditional dishes

Grilled meat

Meat with a crust beef Wellington, leg with a crust, etc. Multilevel 200 °C

Salt-crusted dishes salt-crusted poultry, etc. Multilevel 240 °C

Grilled fish and kebabs sea bass, mackerel, sardines, mullet, tuna, etc. Grill 250 °C

Whole (stuffed) fi sh bream, carp, etc. Multilevel 200 °C on dripping pan

Fish fillet (with wine or other

liquid)

Baking in foil (“en papillote”) sole, dab, scallops, etc. Multilevel 200 °C on dripping pan

Fish with a crust (puff pastry or

shortcrust pastry)

Fish gratin Cod Provencal gratin, etc.

Soufflé scallops, etc. Multilevel 200 °C cake tin on dripping pan

Salt-crusted fish sea bass, carp, etc. Multilevel 240 °C

roast pork, veal, turkey, beef, leg of lamb, leg of venison,

beef bourguignon, rabbit cacciatora, veal Marengo, lamb

stew, Basque chicken, etc. Hotpot, te rrine, etc.

grilled steak, chops, sausages, kebabs, chicken

stuffed veal breast, etc.

drumsticks, etc.

salmon, rock-fish, cod, sea bass, etc. Traditional oven 200 °C on dripping pan

salmon, kebabs, etc. Multilevel 200 °C on dripping pan

Roasting 210 °C meat on grill

180°C (a third of the

way through cooking,

lower to 160°C)

Traditional oven 190 °C baking dish on dripping pan

Grill 250 °C

Gratin (or Roasting)

(Grill for browning)

200-210 °C

260 °C

meat on dripping pan (baste with

cooking juices at regular i ntervals)

on grill (shelf level depends on

on dripping pan (for lar ge cuts,

lower to 160 °C after the pastry

meat on dripping pan or tray on

on grill (shelf level depends on

fish on dripping pan or tr ay on

thickness of meat)

has cooked)

dripping pan

thickness of fish)

tray on dripping pan

(or grill for browning)

dripping pan

Oven cooking advice table

DISHES EXAMPLES FUNCTION TEMPERATURE SUPPORT

Biscuit cakes (without yeast) sponge cake, sponge fingers, swirled biscuits, brownies, etc.

Sponge cake made w ith yoghurt and

pound cake (with baking powder)

Fruit tarts (shor tcrust pastry or puff

pastry, with or without flan filling)

White cheese tart Pies 200 °C cake tin on dripping pan

Tarts made using leavened dough sugar pie, fruit b rioche loaf, etc. Brioche 180 °C cake tin on dripping p an

Tart cases (sweet crumbly pastry) f resh fruit tarts (strawberry, raspberry, etc.) Pies 180 °C

Pies (shortcrust or puff pastry) pear pie, etc. Pies 220 °C cake tin on dripping pan

BAKED DESSE RTS

SWEET BITES

DESSERTS

FRUIT

Cream puffs

Puff pastry apple puffs, coun try-style tarts, past ries, etc.

Mini sweet pastries (natural yeast)

Large sweet pastries (natural yeast) Kugelhopf, brioche, panettone, sweet bread, etc. Brioche 160 °C

Biscuit dough biscuits in paper trays, scooping biscuits, etc.

Sweet crumbly dough shortbread, spritz biscui ts, plain biscuits, etc.

Puff pastry various types of puf f pastry dessert, etc.

Amaretti, coconut b alls cocon ut or almond amaretti

Leavened dough mini-brioches, mi ni-croissants, etc. Brioche 180 °C on dripping pan

White meringues

Golden meringues

Pudding pudding made with bread or brioche, rice pudding

Cream desserts and fl ans, semolina crème caramel, crème brûl ée, chocolate flan, etc.

Rice desserts riz condé rice pudding, Imperial rice pudding, etc.

Soufflé liqueur soufflé, fruit soufflé, etc.

Stuffed or foil-baked fruit baked apples, etc. Multilevel 200 °C cake tin or foil pouch on dripping pan

Fruit layer (wit h sabayon) fresh fruit layer Grill °C tray on grill

fruit-filled sponge cake made with yoghurt, marble cake, pound

apple tart, mir abelle plum t art, pear tart, etc. Pies 220 °C cake tin on dripping pan

profiteroles, mini cream puffs, cream puffs, Paris-Brest pastry

cake, etc.

dessert, Saint Honoré cake, etc.

croissants, sugar pie, plain brioche (no filling), mini savarin cakes, etc.

Baked desserts

(or Multilevel)

Baked desserts

(or Multilevel)

Baked desserts

(or Multilevel)

Baked desserts

(or Multilevel)

Brioche 180 °C on dripping pan

Baked desserts

(or Multilevel)

Baked desserts

(or Multilevel)

Baked desserts

(or Multilevel)

Baked desserts

(or Multilevel)

White meringues

(or Multilevel)

Golden meringues

(or Multilevel)

Baked desserts

(or Multilevel)

Baked desserts

(or Multilevel)

Baked desserts

(or Multilevel)

Baked desserts

(or Multilevel)

200 °C cake tin on dripping pan

160 °C cake tin on dripping pan

cake tin on dripping pan (with baking

beans weighing down the pastry)

190 °C on dripping pan

200 °C on dripping pan

on dripping pan or cake tin on dripping

180 °C on dripping pan

200 °C on dripping pan

180 °C on dripping pan

70 °C on dripping pan

110 °C on dripping pan

190 °C cake tin on dripping pan

160 °C

180 °C cake tin on dripping pan

200 °C cake tin on dripping pan

moulds or baki ng dish on dripping pan

(bain-marie on dripping pan)

pan

DISHES EXAMPLES FUNCTION TEMPERATURE SUPPORT

Yoghurt Traditional oven 50 °C baking dish on dripping pan

Dried foods

Sterilisation jar for fruit in syrup, etc.

VARIOUS

Reheating dishes

Homemade bread Multilevel

mushrooms, herbs, sliced fruit or vegetables,

(home-made or ready meals)

etc.

pre-cooked dishes

Multilevel 60 °C on grill

Sterilisation

(or Multilevel)

Reheating dishes

(or Multilevel)

130 °C jars on dripping pan

140 °C tray on dripping pan

250 °C for 10

minutes

210 °C until cooking

has finished

on dripping pan

Using the glass ceramic hob

 The glue applied on the gaskets leaves traces of grease on the glass. Before using the appliance, we recommend you remove these with a special nonabrasive cleaning product. During the first few hours of use there may be a smell of rubber which will disappear very quickly.

Switching the cooking zones on and off

To switch on a cooking zone, turn the corresponding knob in a clockwise direction. To switch it off again, turn the knob in an anticlockwise direction until it is in the 0 position. If the COOKING ZONE ON indicator light is lit, this shows that at least one pf the cooking zones on the hob is switched on.

Cooking zones

The hob is equipped with electric halogen heating elements. When they are in use the following items on the hob become red.

A. The cooking zone with radiant heating elements.

temperature of the corresponding cooking zone is greater than 60°C, even when the heating element has been switched off but is still hot.

B. The cooking zone with a halogen heating element. C. The residual heat indicator light: this indicates that the

They are similar to the other cooking zones on the hob and are therefore easy to use. To ensure you use the hob correctly, all you need to do is consult the cooking tables in the instruction booklet.

Radiant Ceramic Hot

Pos .

Spento Spento

To cook fish To melt butter or chocolate

To cook pot atoes ( steam),

soup, chickpeas, bea ns

To continue cooking large quantities of food, vegetable

soup

To roast (medium)

To roast (well done)

To brown or quickly bring to a

boil

8 9

Plate

Normal or Fast Hot

Plate

Ceramic Halogen Hot

Plate Automatic Hot

Plate

To reheat liquid s

For sauces ( including cream sauces)

To cook at boiling point

For roasts

For stews

To f ry

Practical advice on using the hob

 Use pans with a thick, flat base to ensure that

they adhere perfectly to the cooking zone.

Cooking zones with halogen heating elements

These emit heat via radiation from the halogen lamps they contain. They have similar properties to gas burners: they are easy to control and reach set temperatures quickly, allowing you to actually see the power they are providing.

Description of the heating elements

The circular radiant heating elements become red 10

- 20 seconds after they have been switched on. The circular halogen heating elements guarantee even heat distribution in addition to the usual advantages that halogen heating elements bring. Halogen lamps emit high levels of heat and light as soon as they are switched on, offering the following practical advantages:

· rapid heating (in relation to a gas burner)

· rapid cooling

· even temperature across the whole surface (due to the circular heating elements).

 Always use pans with a diameter that is large

enough to cover the hotplate fully, in order to use all the heat produced.

 Always make sure that the base of the pan is

completely clean and dry: this ensures that the pans adhere perfectly to the cooking zones and that both the pans and the hob remain effective for a longer period of time.

 Avoid using the same cookware that is used on

gas burners: the heat concentration on gas burners may have warped the base of the pan, causing it not to adhere to the surface correctly.

 Never leave a cooking zone switched on without a

pan on top of it, as doing so may cause the zone to become damaged.

Precautions and tips

! This appliance has been designed and manufactured in

compliance with international safety standards. The following warnings are provided for safety reasons and must be read carefully.

General safety

 These instructions are only valid for the countries whose

symbols appear in the manual and on the serial number plate located on the appliance.

 The appliance was designed for domestic use inside the

home and is not intended for commercial or industrial use.

 The appliance must not be installed outdoors, even in

covered areas. It is extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms.

Do not touch the appliance with bare feet

damp hands and feet.

 The appliance must be used by adults only for the

preparation of food, in accordance with the instructions provided in this booklet.

 The instruction booklet accompanies a class 1 (insulated)

or class 2 - subclass 1 (recessed between 2 cupboards) appliance.

 Do not touch the heating elements or certain parts of

the oven door when the appliance is in use; these parts become extremely hot. Keep children well away from the appliance.

 Make sure that

appliances do not come into contact with the hot parts of the oven.

 The openings used for the ventilation and dispersion of heat

must never be covered.

Do not use unstable or misshapen pans on the cooking

zones; this will help to avoid accidental spills. Make pan handles are turned towards the centre of the hob in order to avoid accidental burns.

 Always use oven gloves when placing cookware in the

oven or when removing it.

Do not use flammable liquids (alcohol, petrol, etc...) near the

appliance while it is in use.

Do not place flammable material in the

compartment or in the oven itself. If the appliance is switched on accidentally, it could catch fire.

 Always make sure the knobs are in the  position when the

appliance is not in use.

 When unplugging the appliance, always pull the plug from

the mains socket; do not pull on the cable.

 Never perform any cleaning or maintenance work without

having disconnected the appliance from the electricity mains.

If the appliance breaks down, under no circumstances

should you attempt to perform the repairs yourself. Repairs carried out by inexperienced persons may cause injury or

further malfunctioning of the appliance. Contact Assistance. Do not rest heavy objects  The internal surfaces of the compartment (where present)

may become hot.

the power supply cables of other electrical

on the open oven door.

or with wet or

sure

lower storage

 The glass ceramic hob is resistant to mechanical shocks,

but it may crack (or even break) if hit with a sharp object such as a tool. If this happens, disconnect the appliance from the electricity mains immediately and contact a Service Centre.

If the surface of the hob is cracked, switch off the appliance

to prevent electric shocks from occurring.

 Remember that the cooking zones remain relatively hot for

at least thirty minutes after they have been switched off.

 Keep any object which could melt away from the hob, for

example plastic high sugar content. Be especially careful when using plastic film and aluminium foil or packaging: if placed on surfaces that are still hot, they may cause serious damage to the hob.

Do not place metal objects (knives, spoons, pan lids, etc.)

on the hob as they

 The appliance should not be operated by people (including

children) with reduced physical, sensory or mental capacities, by inexperienced individuals or by anyone who is not familiar with the product. These individuals should, at the very least, be supervised by someone who assumes responsibility for their safety or receive preliminary instructions

and aluminium objects, or products with a

may become hot.

relating to the operation of the appliance.

Disposal

 When disposing of packaging material: observe local

legislation so that the packaging may be reused.

 The European Directive 2002/96/EC relating to Waste

Electrical and Electronic Equipment (WEEE) states that household appliances should not be disposed of using the normal solid urban waste cycle. Exhausted appliances should be collected separately in order to optimise the of re-using and recycling the materials inside the machine, while preventing potential damage to the atmosphere and to public health. The crossed-out dustbin is marked on all products to remind the owner of their obligations regarding separated waste collection.

For further information relating to the correct disposal of

exhausted household appliances, owners may public service provided or their local dealer.

cost

contact the

Respecting and conserving the environment

 You can help to reduce the peak load of the electricity

supply network companies by using the oven in the hours between late afternoon and the early hours of the morning. The cooking mode programming options, and particularly the delayed cooking mode (see Cooking modes), make this possible.

 Always keep the oven door

ROAST, BARBECUE and ROASTING modes. this will achieve improved results while saving energy (approximately 10%).

 Check the door seals regularly and wipe them clean to

ensure they are free of debris so that they adhere properly to the door, thus avoiding the dispersal of heat.

closed when using the SPIT

Care and maintenance

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it.

Cleaning the oven

 Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.  Clean the glass part of the oven door using a

sponge and a non-abrasive cleaning product, then dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough abrasive material or sharp metal scrapers as these could scratch the surface and cause the glass to crack.

 The stainless steel or enamel-coated external

parts and the rubber seals may be cleaned using a sponge which has been soaked in lukewarm water and neutral soap. Use specialised products for the removal of stubborn stains. After cleaning, rinse and dry thoroughly. Do not use abrasive powders or corrosive substances.

 The inside of the oven should ideally be cleaned

after each use, while it is still lukewarm. Use hot water and detergent, then rinse well and dry with a soft cloth. Do not use abrasive products.

 The accessories can be washed like everyday

crockery, and are even dishwasher safe.

 Dirt and grease should be removed from the control

panel using a non-abrasive sponge or a soft cloth.

Stainless steel can be marked by hard water that



has been left on the surface for a long time, or by aggressive detergents that contain phosphorus. We recommend that the steel surfaces are rinsed well then dried thoroughly.

Inspecting the oven seals

Check the door seals around the oven regularly. If the seals are damaged, please contact your nearest Aftersales Service Centre. We recommend that the oven is not used until the seals have been replaced.

Replacing the oven light bulb

1. After disconnecting the oven from the electricity mains, remove the glass lid covering the lamp socket (see figure).

2. Unscrew the light bulb and replace it with a similar one: voltage 230 V, wattage 25 W, cap E 14.

3. Replace the lid and reconnect

the oven to the electricity supply.

Cleaning the glass ceramic hob

 Do not use abrasive or corrosive detergents (for example, products in spray cans for cleaning barbecues and ovens), stain removers, anti-rust products, powder detergents or sponges with abrasive surfaces: these may scratch the surface beyond repair.

It is usually sufficient simply to wash the hob using a

damp sponge and dry it with

If the hob is particularly dirty, rub it with a special

glass ceramic cleaning product, then rinse well and dry thoroughly.

To remove more stubborn dirt, use a suitable scraper

(this is not supplied with the appliance). Remove spills as soon as possible, without waiting for the appliance to cool, to deposits. You can obtain excellent results by using a rustproof steel wire sponge - specifically designed for glass ceramic surfaces - soaked in soapy water.

If plastic or sugary substances have accidentally

been melted on the hob, remove them immediately with the scraper, while the surface is still hot.

 Once

 Always remember to rinse the appliance well with

it is clean, the hob may be treated with a special protective maintenance product: the invisible film left by this product protects the surface from drips during cooking. This maintenance should be carried out while the appliance is warm (not hot) or cold.

clean water and dry it thoroughly: residues can become encrusted during subsequent cooking processes.

Glass ceramic hob cleaners

Window scraper Razor blade scrapers

Replacement blades DIY Stores,

COLLO luneta HOB BRITE Hob Clean SWISSCLEANER

avoid residues forming crusty

absorbent kitchen roll.

Available from

DIY Stores

supermarkets, chemists

Boots, Co-op stores, department stores, Regional Electricity Company shops, supermarkets

Only available in certain models.

Assistance

Warning:

The appliance is fitted with an automatic diagnostic system which detects any malfunctions. Malfunctions are displayed by messages of the following type: F followed by numbers. Call for technical assistance in the event of a malfunction.  Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

 The type of problem encountered.  The appliance model (Mod.).  The serial number (S/N). The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance.

Mode demploi

GBRS

РУССКИЙ, 1

ES PT

Espanol, 40 Portuges, 53

CI 6V E9 R /HA

Français, 27English,14

CUISINE ET FOUR

Sommaire

Installation, 28-29

Mise en place et mise à niveau Raccordement électrique Tableau des caractéristiques

Description de lappareil, 30

Vue densemble Tableau de bord Afficheur

Mise en marche et utilisation, 31-35

Mise à lheure de lhorloge Programmer la minuterie Utilisation du four Programmes de cuisson Comment programmer une cuisson Conseils de cuisson Tableau de cuisson au four

Utilisation du plan de cuisson vitrocéramique, 36

Allumer et éteindre les foyers Les foyers

Précautions et conseils, 37

Sécurité générale Mise au rebut Economies et respect de lenvironnement

Nettoyage et entretien, 38

Mise hors tension Nettoyage de lappareil Remplacement de lampoule déclairage du four Nettoyage du plan de cuisson vitrocéramique

Assistance, 39

Installation

 Conserver ce mode demploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veiller à ce quil suive lappareil.

 Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur linstallation, lutilisation et la sécurité de lappareil

 Linstallation de lappareil doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant.

 Nimporte quelle opération de réglage, dentretien ou autre, doit être effectuée après avoir débranché la prise de la cuisinière.

Positionnement et nivellement

 Lappareil peut être installé à côté de meubles dont la hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

 Sassurer que le mur en contact avec la paroi arrière de lappareil est réalisé en matériel ignifuge résistant à la chaleur (T 90°C).

Nivellement

Pour mettre lappareil bien à plat, visser les pieds de réglage fournis aux emplacements prévus aux coins à la base de la cuisinière (voir figure).

Montage des pieds* par encastrement sous la base.

Raccordement électrique

Montage du cordon dalimentation

Ouverture du bornier:  Faites pression à laide dun tournevis sur les

languettes latérales du couvercle du bornier;

 Tirez et ouvrez le couvercle du bornier.

Pour une installation correcte :  installer cet appareil dans une cuisine, une salle à

manger ou un studio (jamais dans une salle de bain) ;

 si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le

plan de travail des meubles, ces derniers doivent être placés à au moins 600 mm de lappareil.

 si la cuisinière est installée sous un élément suspendu,

il faut que ce dernier soit placé à moins de 420 mm de distance du plan.

Il faut prévoir une

HOOD

distance de 700 mm si les éléments suspendus

Min. mm.

mm.

420

Min.

600

420

Min. mm.

sont inflammables (voir figure);

mm. with hood

 ne pas placer de

mm. without hood

650

700

rideaux derrière ou sur

min.

les côtés de la cuisinière à moins de 200 mm de distance.

 pour linstallation de hottes, se conformer aux

instructions de leur notice demploi.

Pour monter le cordon dalimentation, procédez comme suit:  dévissez la vis du serre-câble de même que les

vis des contacts  Les pontets sont montés en usine pour raccordement à 230V monophasé (voir figure).

230V 1N~

H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

 pour effectuer les raccordements électriques

illustrés figure, utilisez les deux pontets placés

dans le boîtier (voir figure - référence P)

NL2L1

400V 2N~

H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

NL2L1

Après installation de lappareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles

Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un technicien agréé.

 Nous déclinons toute responsabilité en cas

non respect des normes énumérées ci-dessus.

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

NL3L1L2

 fixez le câble dalimentation dans le serre-câble

correspondant et fermez le couvercle.

Branchement du câble dalimentation au réseau électrique

En cas de raccordement direct au réseau, intercaler entre lappareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm décartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par linterrupteur). Le câble dalimentation ne doit atteindre, en aucun point, une température dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au branchement, sassurer que :  la prise est bien munie dune terre conforme à la loi;  la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de lappareil, indiquée sur la plaque signalétique;

 la tension dalimentation est bien comprise entre

les valeurs indiquées sur la plaque signalétique;

 Ne pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

Nexiste que sur certains modèles

TABLEAU DES CARACTERISTIQUES

Dimensions du four HxLxP Volume l 56 Dimensions utiles du tiroir chauffeplats

Brûleurs

Tension et fréquence dalimentation Table de cuisson vetrocéramique

Avant gauche Arrière gauche Arrière droit Avant droit Absorption Max.

plans de cuisson vitrocéramique

ETIQUETTE ENERGIE

32x43,5x40 cm

largeur 42 cm profondeur 44 cm hauteur 8,5 cm adaptables à tous les types de gaz indiqués dans la plaque signalétique

voir plaque signalétique

1700W 1200W

2200W

1200W

6300W Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques Norme EN 50304

Consommation énergie convection Naturelle  fonction four : Tradition

Consommation énergie déclaration Classe convection Forcée  fonction four : Rôtisserie Directives Communautaires : 2006/95/CEE du 12.12.06 (Basse

Tension) et modifications successives - 89/336/CEE du

03/05/89 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives 90/369/CEE du 29/0

modifications successives 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives -

2002/96/CEE.

6/90 (Gaz) et

Description de lappareil

Vue densemble

Table de cuisson Vitrocéramique

Support LECHEFRITE

Tableau de bord

Support GRILLE

Pied de réglage

GLISSIERES

de coulissement

niveau 5 niveau 4 niveau 3 niveau 2 niveau 1

Pied de réglage

PROGRAMMES

Bouton

Afficheur

Préchauffage

Indicateur de

Bouton

THERMOSTAT/ SELECTION TEMPS

Touche

ÉCLAIRAGE

Icône

DUREE

AFFICHEUR

Touche

SELECTION TEMPS

Icône

FIN DE CUISSON

Boutons BRULEURS et de la PLAQUE ÉLECTRIQUE du plan de cuisson

Voyant

PLAQUE ÉLECTRIQUE

Chiffres TEMPERATURE

et TEMPS

Icône

HORLOGE

Icône

MINUTEUR

Nexiste que sur certains modèles

Mise en marche et utilisation

Mise à lheure de lhorloge

 Son réglage est possible que le four soit éteint ou allumé mais ceci ne correspond pas à une programmation de fin de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusquà ce que licône et les deux digits numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler lheure;

3. appuyer à nouveau sur la touche que les deux autres digits numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter;

4. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche confirmer.

jusquà ce

pour

Programmer la minuterie

 Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante du fonctionnement du four ; elle sert uniquement à déclencher un signal sonore à lexpiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusquà ce que licône et les trois digits

numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes ;

3. appuyer à nouveau sur la touche confirmer. Laffichage du compte à rebours suivra. Un signal sonore indiquera la fin du décompte.

pour

Utilisation du four

 Avant toute utilisation, enlever les pellicules plastiques sur les côtés de lappareil

Pour modifier la température, tourner le bouton THERMOSTAT.

3. Lextinction de lindicateur de préchauffage le déclenchement du signal sonore indiquent la fin du préchauffage: il est temps denfourner les plats.

4. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modifier le programme de cuisson à laide du bouton PROGRAMMES;

- modifier la température à laide du bouton THERMOSTAT;

- programmer la durée et lheure de fin de cuisson (voir programmes de cuisson);

- stopper la cuisson en ramenant le bouton PROGRAMMES sur 0;

5. Possibilité de modifier la durée de cuisson (voir Programmes de cuisson).

6. En cas de coupure de courant, si la température du four nest pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir le programme à partir du moment où il a été interrompu. Les programmations en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement du courant.

 Aucun préchauffage nest prévu pour les programmes ROTISSERIE et BARBECUE.

 Ne jamais poser dobjets à même la sole du four, lémail risque de sabîmer.

 Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec lappareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de refroidissement souffle de lair à lextérieur par une fente située entre le bandeau et la porte du four. Au début du programme PYROLYSE, le ventilateur fonctionne à faible vitesse.  Le ventilateur continue à tourner après larrêt du four jusquà ce quil se soit suffisamment refroidi.

 Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. Lodeur qui se dégage est due à lévaporation des produits utilisés pour protéger le four.

1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité, tourner la manette PROGRAMMES.

2. Le four se place en phase de préchauffage, lindicateur préchauffage sallume.

Eclairage du four

Four éteint, la lampe peut être allumée à tout moment par pression sur la touche ECLAIRAGE.

Programmes de cuisson

 Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement, entre 40°C et 250°C au choix.

Programme DECONGELATION

Le ventilateur au fond du four fait circuler lair à température ambiante autour des aliments. Cette fonction convient à la décongélation de nimporte quel type daliment, mais est particulièrement indiquée pour les aliments délicats qui ne supportent pas la chaleur comme par exemple : les vacherins, les gâteaux à la crème ou à la chantilly, les gâteaux aux fruits. La durée de décongélation est pratiquement réduite de moitié. Pour la viande, le poisson ou le pain, la décongélation peut être accélérée grâce à la fonction multicuisson en réglant une température de 80° - 100°C.  Un produit décongelé doit être consommé rapidement. Il ne faut jamais recongeler un aliment décongelé. Une fois la décongélation terminée, enlevez laliment du four et mettez-le dans le réfrigérateur dans lattente dêtre cuisiné ou consommé rapidement.

Programme FOUR TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un seul niveau.

Programme ROTICCERIE

Lirradiation thermique unidirectionnelle sajoute au brassage de lair pour une répartition uniforme de la chaleur dans lenceinte du four. Plus de risque de brûler les aliments en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.

Programme TOURNEBROCHE

Cette fonction est optimisée pour les cuissons au tournebroche. Cuissons porte du four fermée.

Programme BARBECUE

La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une haute température en surface. Cuisson porte du four fermée.

Tournebroche

Pour actionner le tournebroche (voir figure), procéder comme suit:

Programme ETUVE

Levage de pâtes à base de levure de boulanger (brioches, pain, tarte au sucre, croissants, etc.) Enfourner à froid. Température (40°C) non modifiable.

Programme BRIOCHE

Idéal pour pâtisseries (à base de levure de boulanger). Enfourner à chaud. Pour cuire une pizza, la température préconisée est de 220°C.

Programme TARTES

Idéale pour tartes sucrées ou salées (pâte brisée ou feuilletée) Cuisson parfaite à température élevée du fond et dorage adéquat de la garniture. Enfourner à chaud.

Programme MULTINIVEAUX

La chaleur est constante et bien répartie à lintérieur du four, lair cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux niveaux en même temps.

1. placer la lèchefrite au niveau 1;

2. placer le berceau au niveau 3 et encastrer le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de lenceinte;

3. actionner le tournebroche en sélectionnant les icônes

 Quand le programme est lancé, le tournebroche sarrête dès ouverture de la porte du four.

;

Comment programmer une cuisson

 La programmation nest possible quaprès avoir sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusquà ce que licône et les trois chiffres numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter

2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler la durée désirée ;

3. appuyer à nouveau sur la touche confirmer;

4. à expiration de la durée sélectionnée, lAFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.  Exemple: il est 9h00 et la durée programmée est

de 1h15. Le programme sarrête automatiquement à 10h15.

Programmer la fin dune cuisson

 La programmation dune fin de cuisson nest possible quaprès avoir sélectionné une durée de cuisson.

pour

Conseils de cuisson

 Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 5: ils sont directement frappés par lair chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

 En cas de cuisson en mode TOURNEBROCHE, BARBECUE ou ROTISSERIE, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus ou graisses de cuisson.

MULTICUISSON  Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats

qui exigent davantage de chaleur.

 Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE  Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les

plats au milieu de la grille.

 Nous conseillons de sélectionner la température la

plus élevée. Ne pas sinquiéter si la résistance de voûte nest pas allumée en permanence: son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée;

2. appuyer ensuite sur la touche licône

lAFFICHEUR se mettent à clignoter;

3. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler lheure;

4. appuyer à nouveau sur la touche que les deux autres digits numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter;

5. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes ;

6. appuyer à nouveau sur la touche confirmer;

7. à expiration de la durée sélectionnée, lAFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.  Exemple: il est 9h00, la durée programmée est de

1h15 et lheure de fin de cuisson est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h15.

Les icônes programmation a été lancée. LAFFICHEUR affiche à tour de rôle lheure de fin de cuisson et la durée. Pour annuler une programmation, amener le bouton PROGRAMMES sur «0».

et les deux digits numériques de

et éclairées signalent quune

jusquà ce que

jusquà ce

pour

Tableau de cuisson au four

(pâte brisée et pâte feuilletée)

ENTRE ES

Légumes braisés en cocotte laitue, carottes au safran, salsifis blanc, etc. Tradition 200 °C cocotte sur lèchefrite

LES LEGUMES

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPERATURE SUPPORTS

Quiches et terrines

Pizzas à pâte épaisse,

fougasses (pâte à pain)

(ou surgelées)

Pizzas (autres pâtes) Tartes 220 °C moule sur lèchefrite

Gâteaux salés Gâteaux aux olives, au thon, etc.

Gâteaux rustiques gâteaux rustiques au fromage, terrine de saumon,…

Terrines

Ramequins individuels

Soufflés soufflé au fromage, aux légumes, au poisson, etc. Multiniveaux 200 °C moule sur lèchefrite

Mets à gratiner huîtres farcies, croque-monsieur, etc. Gril 250 °C

Mets au gratin

Légumes farcis pommes de terre, tomates, courgettes, choux, etc. Multiniveaux 200 °C

Flan flan aux champignons, omelettes aux légumes, etc. Tradition 160 °C

Terrine terrine de légumes Tradition 160 °C Soufflé soufflé d’asperges, aux tomates, etc. Multiniveaux 200 °C moule sur lèchefrite

Beignets terrine de légumes, etc. Multiniveaux 200 °C sur lèchefrite

Papillote truffes, etc. Multiniveaux 200 °C Papillote sur lèchefrite

Riz Pilaf Tradition 180 °C plat sur lèchefrite

quiche lorraine, tarte de poireaux, etc. Tartes 220 °C moule sur lèchefrite

terrines de poisson, viandes, légumes, foie gras,

Terrines de foie de volaille, purée de saumon, œufs

gratin de pommes de terre, soupe Parmentier,

pizzas, fougasses Brioches 220 °C sur lèchefrite

etc.

en cocotte, etc.

lasagnes, etc.

pâtisseries

(ou multiniveaux)

pâtisseries

(ou multiniveaux)

Tradition 160 °C

gratin

(ou rôtisserie)

160 °C moule sur lèchefrite

200 °C sur lèchefrite

moule pour ter rine sur

lèchefrite (bain-marie avec eau

déjà chaude)

ramequins sur lèchefrite (bain-

marie avec eau déjà chaude)

sur grille

ou plateau sur grille

200-210 °C plat sur lèchefrite

sur lèchefrite ou moule sur

lèchefrite

ramequin ou moule sur

lèchefrite (bain-marie avec eau

déjà chaude)

moule sur lèchefrite (bain-marie

avec eau déjà chaude)

PLATS EXEMPLES FO NCTION TEMPERATURE SUPPORTS

Volailles rôties poulet, canard, coq, chapon Rôtisserie 210 °C volailles sur grille

Volailles à la broche poulet, coqs Tournebroche 250 °C Berceau de t-broche

Rôtis

grosses pièces braisées jambon entier braisé, chapon ou grande dinde, etc. Multiniveaux

Sauté de viande en cocotte

plats traditionnels

LES VIANDES

Grillades

Viandes en croûte filet de bœuf Wellington, jambon en croûte, etc. Multiniveaux 200 °C

Plats en croûte de sel volailles en croûte de sel, etc. Multiniveaux 240 °C

Poissons grillés et brochettes bar, maquereau, sardine, rouget, thon, etc. Gril 250 °C

Poissons entiers (farcis) daurade, carpe, etc. Multiniveaux 200 °C sur lèchefrite

Filets de poisson (avec ajout de

vin ou autre liquide)

Papillote sole, limande, coquilles Saint-jacques, etc. Multiniveaux 200 °C sur lèchefrite

Poisson en croûte (pâte

feuilletée ou pâte brisée)

LES POISSONS

Gratin de poissons gratin de morue à la provençale, etc.

Soufflé coquilles Saint-jacques, etc. Multiniveaux 200 °C moule sur lèchefrite

Poissons en croûte de sel bar, carpe, etc. Multiniveaux 240 °C

rôtis de porc, veau, dindon, roast-beef, gigot

d’agneau, de chevreuil, poitrine de veau farcie, etc.

bœuf bourguignon, lapin sauté chasseur, sauté de veau Marengo, daube d’agneau, poulet basquaise,

steaks, côtelettes, saucisses à griller, brochettes,

etc. baeckehof, terrines, etc.

cuisses de poulet, etc.

Rôtisserie 210 °C viandes sur grille

180°C (à un tiers de

la cuisson, réduire

à 160°C)

viande sur lèchefrite, mouiller

Tradition 190 °C cocotte sur lèchefrite

Gril 250 °C

sur lèchefrite ( pour les grosses

pièces, réduire à 160°c après

viandes sur lèchefrite ou plat

saumon, rascasse, morue, bar, etc. Tradition 200 °C sur lèchefrite

saumon, brochettes, etc. Multiniveaux 200 °C sur lèchefrite

gratin (ou rôtisserie)

grill pour dorer

200-210 °C

260 °C

plat sur lèchefrite (ou grille

poisson sur lèchefrite ou plat

avec jus de cuisson à

intervalles réguliers

sur grille (niveau selon

l’épaisseur)

cuisson de la croûte)

sur lèchefrite

sur grille (niveau selon

l’épaisseur)

pour dorer au grill)

sur lèchefrite

Tableau de cuisson au four

FRUITS

Tartes aux fruits (p âte brisée ou

pâte feuilletée, avec ou sans flan)

Cuissons de bases (pour tartes

Terrines (pâte feuilletée et pâte

PATISSERIES

Grande s pâtisseries (levure de

Macarons, boules à la noix de coco macarons à la noix de coco ou aux amandes

PETITS FOURS

ENTREMETS

Gratin de fruits (a vec sabayon) gratin d e fruits frais Gril

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPERATURE SUPPORTS

Biscuits (sans levure) génoise, biscuits à la cuiller, biscuits roulés, Brownies,

Plum-c ake et 4/4 (ave c levure

chimique)

Tartes au fromage blanc Tartes 2 00 °C moule sur lè chefrite

Tartes à pâte levée tartes au sucre, tartes aux fruits à pâte brioche Brioches 180 °C moule sur lèchefrite

(pâte sablée)

brisée )

Choux

Pâte feu illetée

Petites pâtisseries (levure de

boulanger)

Pâte à biscuits biscuits en cassette papier, biscuits à la cuiller, etc.

Pâte s ablée sablés, biscu its spritz, bi scuits secs, e tc.

Pâte feuille tée diverses pâtisseries feuilletées, etc.

Pâte levée mini-brioche, mini-croissant, etc. Brioches 180 °C sur lèchefrite

Meringues blanches

Mering ues ambrées

Pudding pudding à base de pain ou pâte à brioche, pudding au riz

Crèmes et flancs sucrés de

semoule

Desserts au riz riz condé, riz impératrice, etc.

Soufflé soufflé à la liqueur, soufflé aux fruits, etc.

Fruits fa rcis ou en papillo te pommes au four, etc. Multiniveaux 200 °C moule ou papillote s ur lèchefrite

tartes au x pommes, mirabel les, poires, etc. Tartes 220 °C moule sur lèchefrite

tartes aux fruits frais (fraises, framboise s, etc.) Tartes 180 °C

profiteroles, petits choux, choux, Paris Brest, Saint

chaussons aux pommes, gâteaux rustiques, terrines,

croissants, tartes au sucre, brioches vides, petits

kougloff, brioches panettone, pain sucré,... Brioches 160 °C

crème au caramel, crème brûlée, flan au chocolat, etc.

desserts (ou

multinive aux)

plum-cake aux fruits, marbrés, 4/4, etc.

Terrines aux poires, etc. Tartes 220 °C moule sur lèchefrite

honoré, etc.

etc.

savarin s, etc.

desserts (ou

multinive aux)

desserts (ou

multinive aux)

desserts (ou

multinive aux)

Brioches 180 °C sur lèchefrite

desserts (ou

multinive aux)

desserts (ou

multinive aux)

desserts (ou

multinive aux)

desserts (ou

multinive aux)

meringues blanches (ou

multinive aux)

meringues ambrées (ou

multinive aux)

desserts (ou

multinive aux)

desserts (ou

multinive aux)

desserts (ou

multinive aux)

desserts (ou

multinive aux)

200 °C moule sur lèchefrit

160 °C moule sur lèchefrite

moule sur lèchefrite (haricots secs

190 °C sur lèchefrite

200 °C sur lèchefrite

sur lèchefrite ou moule sur

180 °C sur lèchefrite

200 °C sur lèchefrite

180 °C sur lèchefrite

70 °C sur lèchefrite

110 °C sur lèchefrite

190 °C moule sur lèchefrite

160 °C

180 °C moule sur lèchefrite

200 °C moule sur lèchefrite

250 C

251

Moules ou ramequin s sur lèchefr ite

(bain-marie sur lèchefrite)

plat sur grille

sur pâte)

lèchefrit e

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPERATURE SUPPORTS

Yaourt Tradition 50 °C ramequin sur lèchefrite

Aliments secs

Stérilisation Pots de fruits au sirop,e tc.

Réchauffage des plats plats précuits (chez soi ou industriels)

DIVERS

Pain maison Multiniveaux

champignons, fines herbes, fruits ou

légumes en tranches, etc.

Multiniveaux 60 °C sur grille

stérilisation

(ou multiniveaux)

Réchauffage des plats

(ou multiniveaux)

130 °C pots sur lèchefrite

140 °C plat sur lèchefrite

250 °C pendant 10

minutes

210 °C jusqu’à fin

cuisson

sur lèchefrite

Utilisation du plan de cuisson vitrocéramique

 La colle utilisée pour les joints laisse des traces de graisse sur le verre. Nous conseillons de les éliminer avant dutiliser lappareil à laide dun produit dentretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc peut se dégager au cours des premières heures dutilisation, elle disparaîtra très vite.

Allumer et éteindre les foyers

Pour allumer un foyer, tourner le bouton correspondant dans le sens des aiguilles dune montre. Pour léteindre, tourner le bouton dans le sens inverse des aiguilles dune montre jusquà 0. Lallumage du voyant FONCTIONNEMENT FOYERS signale quau moins un foyer du plan de cuisson est allumé.

Les foyers

Le plan de cuisson est équipé déléments chauffants électriques halogènes. Ils deviennent rouges pendant leur fonctionnement :

A. Foyers radiants B. Foyers halogènes.

même après extinction de ce dernier.

Foyers halogènes

Ils transmettent la chaleur par irradiation de la lampe halogène quils contiennent. Ils se caractérisent par leurs propriétés qui rappellent celles du gaz : une prompte réponse aux commandes et une visualisation immédiate de la puissance.

Description des éléments chauffants

Les résistances circulaires des foyers radiants deviennent rouges 10-20 secondes à peine après allumage. Les résistances circulaires des foyers halogènes garantissent une distribution uniforme de la température en plus de tous les autres avantages propres aux foyers halogènes. Les lampes halogènes produisent instantanément une quantité de lumière et de chaleur très élevée avec tous les avantages pratiques qui sensuivent :

· montée rapide en température (par rapport à un brûleur à gaz)

· refroidissement rapide

· température uniforme sur toute la surface (grâce aux éléments chauffants circulaires)

C. Voyant de chaleur résiduelle: il signale une température supérieure à 60°C du foyer correspondant et ce

Son utilisation est extrêmement simple car celle est semblable à celle des autres zones de cuisson; il suffit donc de consulter les tableaux de cuisson figurant dans le livret dinstructions.

Plaque Radiant en

Pos.

Céramique Plaque Normale o Rapide

Eteint Eteint

Cuisson de poissons

Cuisson de pommes de terre

(à la vapeur), soupes,pois

chiches,h aricots

Pour continuer la cuisson de

grandes quantités d'aliments,

minestrone

Rôtir (moyen)

Rôtir (fort)

Rissoler ou rejoindre

l'ébullition en peu de temps

9 10 11 12

Plaque Halogène en

Céramique Plaque Automatique

Pour faire fondre le beurre, le

chocolat

Pour réchauffer les liquides

Pour crèmes et sauces

Pour cuire à la température

d'ébullition

Pour les rôtis

Pour les grands pot-au-feu

Pour frire

Conseils dutilisation du plan de cuisson

 Utiliser des casseroles à fond plat et de forte

épaisseur pour quelles adhèrent parfaitement à la zone de chauffe;

 utiliser des casseroles dont le diamètre couvre

complètement la zone de chauffe de façon à exploiter au mieux toute la chaleur disponible;

 sassurer que le fond des casseroles est

parfaitement sec et propre: ladhérence aux foyers sera ainsi optimale et tant les casseroles que le plan de cuisson dureront plus longtemps;

 éviter dutiliser des casseroles qui sont aussi

utilisées sur les brûleurs à gaz: la concentration de chaleur des brûleurs à gaz peut déformer le fond de la casserole qui perd son adhérence;

 ne jamais laisser un foyer allumé sans casserole,

il risque de sendommager.

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux

normes internationales de sécurité. Ces consignes de sécurité sont très importantes et doivent être lues attentivement.

Sécurité générale

 Ces instructions ne sont valables que pour les pays

dont les symboles figurent dans la notice et sur la plaquette dimmatriculation de lappareil.

 Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type

non professionnel.

 Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même

dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.

Ne pas toucher l

humides ou si lon est pieds nus.

 Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé

que par des adultes conformément aux instructions du mode demploi.

 Cette notice concerne un appareil classe 1 (libre pose) ou

classe 2 - sous-classe 1 (encastré entre deux meubles).

 En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et

certaines parties de la porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

 Eviter que le cordon dalimentation dautres petits

électroménagers touche à des parties chaudes de

lappareil.

 Les orifices ou les fentes daération ou dévacuation de la

chaleur ne doivent pas être bouchés

Ne pas poser de casseroles

foyers pour éviter tout risque de renversement. Placer les casseroles sur le plan de cuisson, manches tournés vers lintérieur, pour éviter de les heurter par mégarde.

 Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou

sortir des plats du four.

Ne pas utiliser de solutions inflammables (alcool,

essence..) à proximité de lappareil lorsquil est en marche.

Ne pas stocker de matériel inflammable dans la niche de

rangement du bas ou dans le four : si lappareil était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.

 Quand lappareil n

sont bien sur la position .

Ne pas tirer sur le câble pour débrancher la fiche de la

prise de courant.

Neffectuer aucune opération de nettoyage ou dentretien

sans avoir auparavant débranché la fiche de la prise de courant.

En cas de panne, nessayer en aucun cas daccéder aux

mécanismes internes pour tenter de réparer lappareil.

Faire appel au service dassistance. Ne pas poser dobjets lourds sur la porte du four ouverte.  Les surfaces intérieures du tiroir (sil y en a un)

devenir chaudes. Le plan vitrocéramique résiste aux chocs mécaniques, il peut

toutefois se fendre (ou même se briser) sous leffet dun choc

provoqué par un objet pointu, tel quun ustensile par exemple.

Dans ce cas, débrancher immédiatement lappareil du réseau

électrique et sadresser à un centre dassistance technique.

appareil avec les mains mouillées ou

instables ou déformées sur les

est pas utilisé, sassurer que les boutons

peuvent

Si la surface de la table est fêlée, éteindre lappareil pour

éviter tout risque délectrocution.

Ne pas oublier que la température des foyers reste assez

élevée pendant trente minutes au moins après leur

extinction.

 Garder à bonne

qui pourrait fondre, des objets en plastique ou en aluminium par exemple, ou des produits à haute teneur en sucre. Faire très attention aux emballages, au film plastique et au papier aluminium : au contact des surfaces encore chaudes ou tièdes, ils risquent la table.

Ne pas poser dobjets métalliques (couteaux, cuillères,

couvercles, etc.) sur la table, ils risquent de devenir brûlants.

 Cet appareil nest pas prévu pour être utilisé par des

personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou personnes dénuées dexpérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par lintermédiaire dune personne responsable de leur sécurité, dune surveillance ou dinstructions préalables concernant dutilisation de lappareil.

distance de la table de cuisson tout objet

dendommager gravement

des

Mise au rebut

 Mise au rebut du matériel demballage : se conformer aux

réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

La directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets

déquipements électriques et électroniques (DEEE), prévoit que les électroménagers ne peuvent pas être traités comme des déchets solides urbains courants. Les appareils usagés doivent faire lobjet dune collecte séparée pour optimiser le taux de récupération et de recyclage des matériaux qui les composent et empêcher tout danger pour la santé et pour lenvironnement. Le symbole de la poubelle barrée produits pour rappeler quils font lobjet dune collecte sélective.

Pour de plus amples renseignements sur la mise au rebut

des électroménagers, les possesseurs peuvent sadresser au service public prévu à cet effet ou aux commerçants.

est appliqué sur tous les

Economies et respect de lenvironnement

 Pour faire des économies délectricité, utiliser autant que

possible le four pendant les heures creuses. Les options de programmation des cuissons et plus particulièrement la cuisson différée (voir Programmes), permettent de sorganiser en ce sens.

 Pour les cuissons au TOURNEBROCHE, au BARBECUE et

ROTISSERIE, nous recommandons de garder la porte du four fermée: les résultats obtenus sont meilleurs et la consommation dénergie est moindre (environ 10% déconomie).

 Garder les joints propres et en bon état pour quils adhèrent

bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou dentretien

couper lalimentation électrique de lappareil.

Nettoyage du four

! Ne jamais nettoyer lappareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

 Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non

abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques aiguisés qui risquent de rayer la surface et de briser le verre.

 Nettoyer lextérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à laide dune éponge imbibée deau tiède additionnée de savon neutre. Si les taches sont difficiles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment et dessuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

 Nettoyer lenceinte après toute utilisation, quand

le four est encore tiède. Utiliser de leau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit abrasif.

 Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.

 Pour éliminer la graisse et la saleté du tableau de

bord, le nettoyer avec une éponge non abrasive ou avec un chiffon doux.

 Des taches peuvent se former sur lacier inox si

ce dernier reste trop longtemps au contact dune eau très calcaire ou de détergents agressifs contenant du phosphore. Nous conseillons de rincer abondamment et de bien essuyer.

Contrôler les joints du four

Contrôler périodiquement létat du joint autour de la

porte du four. Sil est abîmé, sadresser au service

après-vente le plus proche de son domicile. Mieux

vaut ne pas utiliser le four tant quil nest pas réparé.

Remplacement de lampoule déclairage

du four

1. Débrancher le four, enlever le couvercle en verre du logement de la lampe (voir figure).

2. Dévisser lampoule et la remplacer par une autre de même type : tension 230 V, puissance 25 W, culot E 14.

3. Remonter le couvercle et rebrancher le four au

réseau électrique.

Nettoyage du plan de cuisson vitrocéramique

! Ne jamais utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs, tels que des bombes aérosols pour grilloirs et fours, des détacheurs et dérouilleurs, des poudres à récurer ou des éponges à surface abrasive : ils risquent de rayer irrémédiablement la surface.

 Pour un entretien courant, passer une éponge

humide sur la surface de la table et essuyer avec du papier essuie-tout.

 Si la table est sale, frotter avec un produit

dentretien adapté au verre vitrocéramique, rincer et essuyer.

 Pour enlever les salissures en relief, utiliser un

grattoir spécial (pas fourni avec lappareil). Intervenir dès que possible, ne pas attendre que lappareil ait refroidi afin déviter toute incrustation des salissures. Lutilisation dune éponge en fil dacier inoxydable, spéciale verre vitrocéramique, imprégnée deau savonneuse donne dexcellents résultats.

 Tout objet, matière plastique ou sucre ayant

accidentellement fondu sur la table de cuisson doit être aussitôt enlevé à laide du grattoir tant que la surface est encore chaude.

 Une fois que la table est propre, elle peut être

traitée avec un produit dentretien et de protection spécial : celui-ci forme un film invisible qui protège la surface en cas de débordement accidentel. Opérer de préférence quand lappareil est tiède ou froid.

 Prendre soin de toujours bien rincer à leau claire

et dessuyer la table : les résidus des produits pourraient en effet sincruster lors dune prochaine cuisson.

Produits de nettoyage spéciaux pour vitrocéramique

Raclette à lames et lames de rechange

Stahl-Fix SWISSCLEANER WK TOP Autres produits pour vitrocéramique

Nexiste que sur certains modèles

Où les acheter

Bricolage et quincaillerie

Articles ménagers Bricolage Quincaillerie Supermarchés

Assistance

Attention :

Lappareil monte un système dautotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont affichées sous la forme:  F  suivi des chiffres. Contactez alors un service dassistance technique.  Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

 le type danomalie;  le modèle de lappareil (Mod.);  Son numéro de série (S/N). Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur lappareil

Manual de instrucciones

COCINA

РУССКИЙ, 1

Espanol, 40 Portuges, 53

GB FR

CI 6V E9 R /HA

Sumario

Français, 27English,14

Instalación, 41-42

Colocación y nivelación Conexión eléctrica Datos técnicos

Descripción del aparato, 43

Vista de conjunto Panel de control Pantalla

Puesta en funcionamiento y uso, 44-48

Programar el reloj Programar el contador de minutos Uso del horno Programas de cocción Programar la cocción Consejos prácticos para cocinar Tabla de cocción en horno

Uso de la encimera de vitrocerámica, 49

Encender y apagar las zonas de cocción Las zonas de cocción

Precauciones y consejos, 50

Seguridad general Eliminación Ahorrar y respetar el medio ambiente

Mantenimiento y cuidados, 51

Cortar la corriente eléctrica Limpiar el aparato Para sustituir la bombilla de iluminación del horno Limpiar la encimera de vitrocerámica

Asistencia, 52

Instalación

 Es importante conservar este manual para poder consultarlo en todo momento. En caso de venta, cesión o traslado, controle que permanezca junto al aparato.

 Lea atentamente las instrucciones: contienen información importante sobre la instalación, el uso y la seguridad.

 La instalación del aparato se debe realizar siguiendo estas instrucciones y por personal calificado.

 Cualquier intervención de regulación o mantenimiento se debe efectuar con la cocina desconectada de la red eléctrica.

Colocación y nivelación

 Es posible instalar el aparato al lado de muebles que no sean más altos que la superficie de trabajo.

 Verifique que la pared que está en contacto con la parte posterior del aparato sea de material no inflamable y resistente al calor (90°C).

Para una correcta instalación:  coloque el aparato en la cocina, en el comedor o

en un monolocal (no en el cuarto de baño);  si la parte superior de la cocina es más alta que

la de los muebles, los mismos se deben ubicar,

como mínimo, a 600 mm del aparato;  si la cocina se instala debajo de un armario de

pared, este último deberá mantener una distancia

mínima del plano de

HOOD

Min. mm.

600

mm.

420

Min.

420

Min. mm.

 las campanas se deben instalar siguiendo las

indicaciones contenidas en el correspondiente

manual de instrucciones.

Nivelación

cocción de 420 mm. Si los armarios son de material inflamable, dicha distancia debe ser de 700 mm. (ver la

700 mm. without hood

figura );

min. 650 mm. with hood

min.

 no coloque cortinas detrás de la cocina ni a menos de 200 mm. de sus costados;

Las patas* se encastran en la base de la cocina.

Conexión eléctrica

Montaje del cable de alimentación

Apertura del panel de bornes:  Utilizando un destornillador haga palanca sobre

las lengüetas laterales de la tapa del panel de

bornes;  Tire y abra la tapa del panel de bornes.

Para la instalación del cable realice las siguientes operaciones:  afloje el tornillo de la mordaza de terminal de

cable y los tornillos de los contactos  Los conectores puente están preparados por la Fábrica para la conexión a 230V monofásica (ver la figura).

230V 1N~

H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

 para realizar las conexiones eléctricas de las

figuras, utilice los dos conectores puente alojados

dentro de la caja (ver la figura - referencia "P")

NL2L1

Si es necesario nivelar el aparato, enrosque las patas de regulación suministradas, en los ángulos de la base de la cocina (ver la figura).

Presente sólo en algunos modelos.

400V 2N~

H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

NL2L1

 la toma sea compatible con el enchufe del aparato.

Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no utilice prolongaciones ni conexiones múltiples.

 Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

NL3L1L2

 fije el cable de alimentación en el correspondiente

sujetacable y cierre la tapa.

Conexión eléctrica

Instale en el cable, un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa de características colocada en el aparato (ver la tabla de Datos técnicos). En el caso de conexión directa a la red, es necesario interponer entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre los contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y que responda a las normas NFC 15-100 (el conductor de tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que no alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura ambiente.

Antes de efectuar la conexión verifique que:  la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme

con la ley;

 la toma sea capaz de soportar la carga máxima

de potencia de la máquina indicada en la placa de características;

 la tensión de alimentación eléctrica esté

comprendida dentro de los valores indicados en la placa de características;

Presente sólo en algunos modelos.

 El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.

 El cable debe ser revisado periódicamente y

sustituido sólo por técnicos autorizados.

 La empresa declina toda responsabilidad en los casos en que no hayan sido respetadas estas normas.

TABLA DE CARACTERÍSTICAS

Dimensiones del Horno HxLxP Volumen Dimensiones útiles del cajón calientaplatos Tensión y frecuencia de alimentación Encimera de cerámica Delantera izquierda Posterior izquierda Posterior derecha Delantera derecha Absorción de las encimeras de cerámica Máx

ENERGY LABEL

32x43,5x40 cm

litros 56 ancho 42 cm. profundidad 44 cm. altura 8,5 cm.

ver placa de características

1700W 1200W 2200W 1200W

6300W

Norma 2002/40/CE en la etiqueta de los hornos eléctricos. Norma EN 50304 Consumo de energía por convección Natural función de calentamiento: Tradicional

Consumo de energía para funcionamiento Clase por convección Forzada - función de calentamiento: Asados. Normas Comunitarias: 2006/95/CEE del 12.12.06 (Baja Tensión) y posteriores modificaciones - 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilidad Electromagnética) y posteriores modificaciones -93/68/CEE del 22/07/93 y posteriores modificaciones - 2002/96/EC.

Descripción del aparato

Vista de conjunto

Encimera de

vitrocerámica

Panel de control

Nivel PARRILLA

Nivel GRASERA

Pata de regulación

Panel de control

GUÍAS de deslizamiento de las bandejas

posición 5 posición 4 posición 3 posición 2 posición 1

Pata de regulación

Mando de

PROGRAMAS

Display

Indicador de

Precalentamiento

Mando de

TERMOSTATO/ FIJACIÓN DE TIEMPOS

Botón

LUZ

PANTALLA

Botón

FIJACIÓN DE TIEMPOS

Mando de las

PLACAS ELÉCTRICAS

de la encimera

Piloto de

FUNCIONAMIENTO PLACA

Cifras TEMPERATURA y TIEMPOS

Icono

RELOJ

Presente sólo en algunos modelos.

Icono de

DURACIÓN

Icono CONTADOR

de MINUTOS

Icono de

FIN DE COCCIÓN

Puesta en funcionamiento y uso

Programar el reloj

 Se puede realizar con el horno encendido o apagado, pero no, si se ha programado el final de una cocción.

1. Presione varias veces el botón centelleen el icono

en la PANTALLA;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia "+" y "-" para regular la hora;

3. presione de nuevo el botón centelleen los otros dos números en la PANTALLA;

4. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia "+" y "-" para regular los minutos;

5. pulse nuevamente el botón operaciones realizadas.

y los dos primeros números

hasta que

para confirmar las

Programar el contador de minutos

 Esta función no interrumpe la cocción y prescinde del uso del horno; permite sólo accionar la señal sonora cuando se cumplen los minutos fijados.

1. Presione varias veces el botón centelleen el icono

PANTALLA;

2. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia "+" y "-" para regular los minutos;

3. pulse nuevamente el botón operaciones realizadas. Continuará la visualización de la cuenta al revés, al final de la cual se accionará la señal sonora.

y las tres cifras en la

hasta que

para confirmar las

Es posible modificar la temperatura girando el

mando TERMOSTATO.

3. Cuando se apaga el indicador de

precalentamiento

sonora, el precalentamiento ha finalizado: introduzca

los alimentos.

4. Durante la cocción es posible:

- modificar el programa de cocción con el mando

PROGRAMAS;

- modificar la temperatura con el mando

TERMOSTATO;

- programar la duración y la hora de finalización de

la cocción (ver programas de cocción);

- interrumpir la cocción llevando el mando

PROGRAMAS hasta la posición "0".

5. Es posible modificar la duración de la cocción

(ver programas de cocción).

6. El aparato posee un sistema que, cuando se

interrumpe la corriente eléctrica y la temperatura del

horno no descendió demasiado, reanuda el

programa desde el punto en el cual fue

interrumpido. En cambio, las programaciones que

están esperando comenzar, no se restablecen

cuando retorna la corriente y deben volver a ser

programadas.

 En los programas ASADOS y BARBACOAS no

está previsto el precalentamiento.

 No apoye nunca objetos en el fondo del horno

porque se puede dañar el esmalte.

 Coloque siempre los recipientes de cocción sobre

la parrilla suministrada con el aparato.

Ventilación de enfriamiento

y se escucha una señal

Uso del horno

 Antes del uso, no olvide quitar las películas de plástico colocadas a los lados del aparato.

 La primera vez que encienda el horno, hágalo funcionar vacío, durante una hora como mínimo, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada. Luego apáguelo, abra la puerta y airee el ambiente en el que se encuentra. El olor que se advierte se debe a la evaporación de las sustancias utilizadas para proteger el horno.

1. Seleccione el programa de cocción deseado girando el mando PROGRAMAS.

2. El horno entra en la fase de precalentamiento, el indicador de precalentamiento se iluminará.

Para lograr una disminución de la temperatura

externa, un ventilador de enfriamiento genera un

chorro de aire que sale entre el panel de control y la

puerta del horno.

 Al final de la cocción, el ventilador permanece en

funcionamiento hasta que el horno esté

suficientemente frío.

Luz del horno

Cuando el horno está apagado, se puede encender

la bombilla en cualquier momento, presionando el

botón LUZ.

Programas de cocción

 Todos los programas de cocción tienen una temperatura de cocción prefijada. La misma se puede regular manualmente eligiendo un valor entre 40°C y 250°C.

Programa DESCONGELACIÓN

El ventilador colocado en el fondo del horno, hace circular el aire a temperatura ambiente alrededor de la comida. Es aconsejable para la descongelación de cualquier tipo de alimento, pero en particular para alimentos delicados que no deben recibir calor, por ejemplo: tortas heladas, postres o pasteles con crema, pasteles de fruta. El tiempo de descongelación se reduce aproximadamente a la mitad. Cuando se trate de carne, pescado o pan, es posible reducir los tiempos utilizando la función "multicocción" y seleccionando una temperatura de 80° 100°C. ! Un producto descongelado debe consumirse rápidamente. No volver a congelar nunca un alimento descongelado. Una vez finalizada la descongelación, quite el alimento del horno y colóquelo en el frigorífico hasta que se decida cocinarlo o consumirlo en breve plazo.

Programa LEUDADO

Leudado de las masas con levadura natural (bollería, pan, torta de azúcar, croissant, etc.) Coloque en el horno cuando está frío. Temperatura (40ºC), no puede modificarse.

Programa HORNO TRADICIONAL

Con esta cocción tradicional es mejor utilizar un solo nivel:

Programa ASADOS

Une a la irradiación térmica unidireccional la circulación forzada de aire en el interior del horno. Esto impide que se quemen superficialmente los alimentos aumentando el poder de penetración del calor. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programa ASADOR ROTATIVO

La función es óptima para las cocciones con el asador rotativo. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programa BARBACOA

La temperatura elevada y directa del grill es aconsejada para los alimentos que necesitan una temperatura superficial alta. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Asador rotativo

Para accionar el asador rotativo (ver la figura) proceda del siguiente modo:

Programa BOLLERÍA

Ideal para pastelería (a base de levadura natural) Coloque en el horno cuando esté caliente. Si se desea cocinar una pizza, se aconseja llevar la temperatura a 220ºC.

Programa TARTAS

Ideal para tartas dulces o saladas (hojaldre o pastaflora) Permite una cocción perfecta a fuego directo en la base y un dorado adecuado de la decoración. Coloque en el horno cuando esté caliente.

Programa MULTINIVEL

Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina y dora la comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de dos niveles simultáneamente.

1. coloque la grasera en la posición 1;

2. coloque el soporte del asador rotativo en la posición 3 e introduzca el espetón en el orificio correspondiente ubicado en la pared posterior del horno;

3. accione el asador rotativo seleccionando los iconos

 Una vez que el programa ha comenzado, si se abre la puerta, el asador rotativo se detiene.

;

Programar la cocción

 La programación es posible sólo después de haber seleccionado un programa de cocción.

Programar la duración de la cocción

1. Presione varias veces el botón

centelleen el icono PANTALLA;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia "+" y "-" para regular el tiempo deseado;

3. presione nuevamente el botón las operaciones realizadas;

4. una vez cumplido ese tiempo, en la PANTALLA aparecerá la palabra END, la cocción finalizará y se emitirá una señal sonora.  Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una

duración de 1 hora y 15 minutos. El programa se detiene automáticamente a las 10:15 horas.

Programar el final de una cocción

 La programación del final de una cocción es posible sólo después de haber fijado la duración de la cocción.

1. Siga el procedimiento de 1 a 3 descrito para la duración;

2. luego presione el botón el icono

3. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia "+" y "-" para regular la hora;

4. presione de nuevo el botón centelleen los otros dos números en la PANTALLA;

5. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia "+" y "-" para regular los minutos;

6. presione nuevamente el botón las operaciones realizadas;

7. una vez cumplido ese tiempo, en la PANTALLA aparecerá la palabra END, la cocción finalizará y se emitirá una señal sonora.  Ejemplo: son las 9:00 horas, se programa una

duración de 1 hora y 15 minutos y las 12:30 como hora de finalización. El programa comenzará automáticamente a las 11:15 horas.

y las dos cifras en la PANTALLA;

y las tres cifras en la

hasta que centelleen

hasta que

para confirmar

hasta que

para confirmar

Consejos prácticos para cocinar

 En las cocciones ventiladas no utilice las

posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente

el aire caliente lo cual podría quemar las comidas

delicadas.

 En las cocciones ASADOR ROTATIVO,

BARBACOAS y ASADOS, coloque la grasera en la

posición 1 para recoger los residuos de cocción

(jugos y/o grasas).

MULTICOCCIÓN

 Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los

alimentos que requieren mayor calor.

 Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

BARBACOA

 Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y

coloque los alimentos en el centro de la parrilla.

 Se aconseja fijar la temperatura en el valor

máximo. No se alarme si la resistencia superior no permanece constantemente encendida: su funcionamiento es controlado por un termostato.

Los iconos realizado una programación. En la PANTALLA se visualizan alternativamente la hora de finalización de la cocción y la duración. Para anular una programación, gire el mando PROGRAMAS hasta la posición "0".

y encendidos indican que se ha

Tabla de cocción

PRIMEROS

LEGUMBRES

COMIDAS EJEMPLOS

Tartas saladas y pasteles

(hojaldre o pasta frola)

Pizzas altas con masa de pan

(o congeladas)

Pizzas (otro tipo de masa)

Plum-cake salados Plum-cake de aceitunas, de atún, etc.

Tortas rústicas

Tarrinas

Cazuela

Soufflé

Comidas para gratinar

Alimentos gratinados

Verduras rellenas

Verduras asadas en cocotte

Flan

Tarrinas Tarrinas de verdura Tradicional 160 °C

Soufflé Soufflé de espárragos, de tomate, etc.

Alimentos empanados P astel de verdu ras, etc. Multinivel 200 °C Sobre grasera

Papillote Trufas, etc. Multinivel 200 °C Papillote sobre grasera

Arroz Pilaf Tradicional 180 °C Bandeja sobre placa

Quiche lorraine, tarta de puerros, etc.

Pizzas, hogazas

Tortas rústicas de queso, pastel de

Tarrinas de pescado, carne, verdura,

Pasteles de hígado de ave, puré de

salmón, huevo a cocotte, etc.

Soufflé de queso, de verduras, de

Ostras rellenas, toast, etc.

Patatas gratinadas, sopa parmentier,

Patatas, tomates, calabacines, repollos,

Lechuga, zanahorias al azafrán,

Flan de hongos, buñuelos de verdura,

Tartas

salmón

paté, etc.

pescado, etc.

lasañas, etc.)

etc.

escorzonera, etc.

etc.

(o multinivel)

FUNCIÓN

Tartas 220 °C Tortera sobre grasera

Bollería 220 °C Sobre grasera

postres

Tradicional 160 °C

Multinivel 200 °C Tortera sobre grasera

Grill

gratinado

(o asados)

Multinivel 200 °C

Tradicional 200 °C Cocotte sobre grasera

Tradicional 160 °C

Multinivel 200 °C Tortera sobre grasera

TEMPERATURA SOPORTE

220 °C Tortera sobre grasera 160 °C Tortera sobre grasera

200 °C Sobre grasera

Molde de tarrina en grasera (baño

Marí a con agua caliente)

Cazuela sobre grasera (baño María

con agua caliente)

250 °C

200-210 °C Bandeja sobre grasera

Sobre parrilla o bandeja sobre

Sobre grasera o tortera sobre

Cazuela o tortera sobre grasera

(baño María con agua caliente)

Tortera sobre grasera (baño María

con agua caliente)

parrilla

grasera

COMIDAS EJEMPLOS FUNCIÓN TEMPERATURA SOPORTE

Volatili arrostoAves asadas Pollo, pato, gallitos, capón Asados. 200 °C Ave sobre parrilla

Aves al spiedo Pollo, gallito Asador rotativo 250 °C Soporte para asador automático

Asados

Grandes trozos asados

Sauté de carne en cocottee

comidas tradicionales

LAS CARNES

Asados

Carnes empanadas

Comid as a la sal

Pescados asados o al spiedo

Pescados enteros ( rellenos) Dorada, carpa, etc. Multinivel 200 °C Sobre grasera

Filetes de pescado (con agregado de vino u otro

Pescados envueltos (hojaldre

LOS PESCADOS

Pescado gratinado

Pescados a la sal

líquido)

Papillote

o pasta frola)

Soufflé Conchas de saint jacques, etc. Multinivel 200 °C Tortera sobre grasera

Asado de cerdo, de ternero, de pavo, roast-beef, cuarto trasero de cordero,

cuarto trasero de cabrito, carne rellena

Pernil entero asado, capón o pavo

Vaca bourguignon, conejo a la cazadora,

sauté de ternero Marengo, guiso de

cordero, pollo a la vasca, etc. Backenhof,

Bistecas, chuletas, salchichas para asar,

Filete de vaca Wellington, pernil

Lubina, caballa, sardina, salmonete, atún,

Salmón, gallineta nórdica, lubina, etc. Tradicional 200 °C Sobre grasera

Lenguados, limanda, conchas de saint

Merluza a la provenzal gratinada, etc.

de ternero.

grande, etc.

tarrinas, etc.

brochetas, muslos de pollo

empanado, etc.

Aves a la sal, etc.

jacques, etc.

Salmón, brochetas, etc.

Lubina, carpa, etc.

etc.

Asados. 200 °C Carne a la parrilla

Multinivel

Tradicional 190 °C Cocotte sobre grasera

Grill

Multinivel 200 °C

Multinivel 240 °C

Grill 250 °C

Multinivel 200 °C Sobre grasera

gratinado (o asado)

(grill para dorado)

Multinivel 240 °C

180 °C(a la tercera parte de la

cocción bajar a 160 °C)

270 °C

200-210 °C

260 °C

Carne en grasera, bañar a intervalos

regulares con el líquido de la

Sobre grasera (para piezas grandes

bajar a 160 °C después de la cocción

Carne sobre grasera o bandeja

En parilla (nivel en función del

Bandeja sobre grasera (o parrilla

Pescado sobre grasera o bandeja

cocción

En grill (nivel en función del

espesor)

de la pasta)

sobre grasera

espesor)

para dorado al grill)

sobre grasera

Tabla de cocción

Tartas de fruta (hojaldre o pasta

Pasteles (hojaldre o pasta frola)

PASTELERÍA

PASTELES

POSTRES

FRUTA

Gratin de fruta (con sambayón)

COMIDAS EJEMPLOS

Biscochos (sin levadura)

Plum-cake y cuatro cuartos

(con levadura química)

frola, con o sin flan)

Tortas de queso blanco

Bollería de masa leudada

Cocción de bases para tartas

(pasta sablée)

Petisús

hojaldre

Pequeños pasteles (levadura

natural)

Pasteles (levadura natural) Kougloff, bollo, panettone, pan dulce,...

Pasta de bizcochos

Pasta sablée

Hojaldre

Amaretis, bolitas de coco Amaretis de nuez de coco o de almendras Pasteles (multinivel)

Pasta leudada

Merengues blancos

Merengues tostados

Pudding

Cremas y flanes, postres de

sémola

Postres de arroz

Soufflé Soufflé de licor, soufflé de fruta, etc.

Fruta rellena o en papillote

Bizcochuelo, bizcochos de Saboya,

bizcochos arrollados, Brownie,

Plum-cake de fruta, pasteles variados,

Tartas de manzanas, de ciruelas, de peras,

Tartas de fruta cruda (fresas, frambuesas,

Profiterol, pequeños petisús, petisús, paris

Tortas rústicas, pasteles, pasteles rellenos

Croissant, tartas de azúcar, bollos vacíos,

Pasta frolla, bizcochos spritz, bizcochos

Pasteles de hojaldre de diferentes tipos,

Flan de vainilla, crema quemada, flan de

cuatro cuartos, etc.

Bollos de azúcar, bollería a la fruta

Pasteles de peras, etc.

brest, saint honoré, etc.

de manzana, etc.

pequeños savarin, etc.

Bizcochos en pirotines, bizc ochos a la

Pudding a base de pan o croissant,

Arroz a la condé, riso emperatriz, etc.

cuchara, etc.

secos, etc.

Mini-bollos, mini-croissant, etc.

pudding de arroz

chocolate, etc.

Manzanas al horno, horno

Gratin de fruta fresca

etc.

Tartas 200 °C Tortera sobre grasera

etc.)

etc.

FUNCIÓN

pasteles (multinivel)

Tartas 220 °C Tortera sobre grasera

Bollería 180 °C Tortera sobre grasera

Tartas 180 °C Tartas

190 °C Sobre grasera

Pasteles (multinivel)

Bollería 180 °C Sobre grasera

Bollería 160 °C

Pasteles (multinivel)

Bollería 180 °C Sobre grasera

Merengue blanco ( o

multinivel)

Merengue dorado ( o

multinivel)

Pasteles (multinivel)

Pasteles (multinivel) Pasteles (multinivel)

Pasteles (multinivel)

Multinivel 200 °C

Grill 250 °C Bandeja sobre parrilla

TEMPERATURA SOPORTES

200 °C Tortera sobre grasera

160 °C Tortera sobre grasera

Tortera sobre grasera (alubias

220 °C Tortera sobre grasera

200 °C Sobre grasera

Sobre grasera o tortera sobre

180 °C Sobre grasera

200 °C Sobre grasera

200 °C Sobre grasera 180 °C Sobre grasera

70 °C Sobre grasera

110 °C Sobre grasera

190 °C Tortera sobre grasera

160 °C 180 °C Tortera sobre grasera

200 °C Tortera sobre grasera

Moldes o cazuela sobre grasera

(baño María sobre grasera)

secas en pasta)

Tortera o papillote sobre

grasera

VARIOS

COMIDAS EJEMPLOS

Yogurt Tradicional 50 °C cazuela sobre grasera

Alimentos secos

Esterilización

Calentar comidas

Pan casero

Hongos, hierbas, fruta o verdura en

lonchas, etc.

Frasco de fruta en almíbar, etc.

Platos precocidos (en casa o de

producción industrial)

Multinivel

FUNCIÓN

Multinivel 60 °C sobre rejilla

Esterilización (o multinivel)

Calentar comidas

(o multinivel)

TEMPERATURA SOPORTE

130 °C Frascos sobre grasera

140 °C Bandeja sobre grasera

250 °C durante 10 minutos

210 °C hasta el final de la cocción

sobre grasera

Uso de la encimera de vitrocerámica

 La cola aplicada sobre las juntas deja algunas trazas de grasa en el vidrio. Antes de utilizar el aparato, se recomienda eliminarlas con un producto específico para el mantenimiento, no abrasivo. Durante las primeras horas de funcionamiento, es posible advertir un olor a goma que pronto desaparecerá.

Encender y apagar las zonas de cocción

Para encender una zona de cocción gire en sentido horario el mando correspondiente. Para apagarla, gire el mando en sentido antihorario hasta el "0". El piloto FUNCIONAMIENTO DE PLACAS encendido señala que, como mínimo, una placa de la encimera está funcionando.

Las zonas de cocción

La encimera posee 3 elementos calentadores radiantes y 1 elemento calentador halógeno. Estos elementos calentadores se encuentran debajo de la superficie de la encimera (zonas que se vuelven rojas durante el funcionamiento):

A. Elementos calentadores radiantes

elementos calentadores correspondientes supera los 60ºC, aún si la zona de la encimera ha sido apagada.

Descripción de las zonas de cocción

Los elementos calentadores radiantes están constituidos por elementos calentadores circulares que se vuelven rojos después de 10-20 segundos del encendido. Los elementos calentadores halógenos están constituidos por elementos calentadores circulares que garantizan una distribución uniforme de la temperatura además de las ventajas características de los elementos calentadores halógenos. Las lámparas halógenas emiten instantáneamente una gran cantidad de luz y calor cuyas ventajas prácticas son:

· rápido calentamiento (con respecto a un quemador a gas)

· rápido enfriamiento

· temperatura uniforme en toda la superficie (gracias a los elementos calentadores circulares)

B. Elemento calentador halógeno C. Luces que indican si la temperatura de los

Son similares a las otras zonas de cocción, por lo tanto, son fáciles de usar. Basta consultar las tablas de cocción contenidas en el manual de uso.

Pos. Placa eléctrica radiante de

cerámica

Placa eléctrica rápida o normal

Off Off

Para la cocción de pescado

Para la cocción de patatas (al

vapor), sopas, garbanzos y frijoles

Para la cocción prolongada de

grandes cantidades de comidas,

sopas de verduras

Para asados (media cocción)

Para asados (bien cocidos)

Para soasar o para la ebullición

rápida

7 8 9

Placa eléctrica halógena

de cerámica

Placa eléctrica

automática

Para derretir mantequilla o

chocolate

Para calentar líquidos

Para salsas (incluidas las

salsas espesas)

Para la cocción en el momento de la ebullición

Para asados

Para est ofados

Para freír

Consejos prácticos para el uso de la encimera

 Utilice ollas con fondo plano y de gran espesor

para asegurarse que se adhieran perfectamente a la zona calentadora;

 utilice ollas de un diámetro suficiente para cubrir

completamente la zona de cocción, de ese modo se garantiza el aprovechamiento de todo el calor disponible;

 controle que el fondo de las ollas esté siempre

perfectamente seco y limpio: así, la adherencia a las zonas de cocción será óptima y tanto las ollas como la encimera durarán más tiempo;

 evite utilizar las mismas ollas usadas en los

quemadores a gas: la concentración de calor en los quemadores a gas puede deformar el fondo de la olla que, en consecuencia, pierde adherencia;

 nunca deje una zona de cocción encendida sin

una olla porque podría dañarse.

Precauciones y consejos

 El aparato ha sido proyectado y fabricado en conformidad con las

normas internacionales sobre seguridad. Estas advertencias se suministran por razones de seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

 Estas instrucciones son válidas sólo para los países de

destino cuyos símbolos figuran en el manual y en la placa de características del aparato.

 El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo no profesional en el

interior de una vivienda.

 El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si el espacio está

protegido porque es muy peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas.

 No toque la máquina descalzo o con las manos y pies mojados o

húmedos.

 El aparato debe ser utilizado para cocinar alimentos, sólo por personas

adultas y siguiendo las instrucciones contenidas en este manual.

 El manual pertenece a un aparato de clase 1 (aislado) o clase 2 -

subclase 1 (empotrado entre dos muebles).

 Mientras se utiliza el aparato, los elemen

calentadores y algunas partes de la puerta del horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos y mantenga a los niños alejados de ellos.

 Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros electrodomésticos

entre en contacto con partes calientes del aparato.

 N

o obstruya las aberturas de ventilación y de eliminación del calor.

 No apoye ollas inestables o deformadas sobre las placas eléctricas,

para evitar que se vuelquen. Colóquelas sobre la placa de cocción, de manera tal, que los mangos estén dirigidos hacia el interior para evitar

choques accidentales.  Utilice siempre guantes para horno para introducir o extraer recipientes.  No utilice líquidos inflamables (alcohol, bencina, etc.) cerca del aparato

mientras está en funcionamiento.  No coloque material inflamable en el compartimento inferior de depósito

o en el horno: si el aparato se pone en funcionamiento

inadvertidamente, podría incendiarse.  Cuando el aparato no se utiliza, controle siempre que los mandos

estén en la posición o.  No desconecte el aparato de la toma de corriente tirando del cable

sino sujetando el enchufe.  No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber desconectado

primero el aparato de la red eléctrica.  En caso de avería, no acceda nunca a los mecanismos internos para

intentar una reparación. Llame al Servicio de Asistencia Técnica.  No apoye objetos pesados sobre la puerta del horno abierta.  Las superficies internas del cajón (cuando existe) pueden calentarse.  La encimera de vitrocerámica es resistente a los choques mecánicos,

no obstante, se puede rajar (o eventualmente quebrantarse) si es

golpeada con un objeto con punta, como por ejemplo un utensilio. Si

esto sucediera, desconecte inmediatamente el aparato de la red de

alimentación eléctrica y llame al Servicio de Asistencia Técnica.  Si la superficie de la encimera está agrietada, apague el aparato para

evitar sacudidas eléctricas.  No olvide que la temperatura de las zonas de cocción permanece

bastante elevada durante treinta minutos, como mínimo, después que

tos

se han apagado.

 Mantenga cualquier objeto que se pueda fundir a una debida

distancia de la encimera, por ejemplo, objetos de plástico, de aluminio o productos con un elevado contenido de azúcar. Tenga particular cuidado con los embalajes y películas de plástico o aluminio: si se dejan sobre las superficies todavía calientes o tibias pueden causar un grave daño a la encimera.

 No coloque objetos metálicos (cuchillos, cucharas, cubiertos, etc.)

sobre la encimera porque pueden calentarse.

 No está previsto que el aparato sea utilizado por personas (incluidos los

niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas, por personas inexpertas o que no tengan familiaridad con el producto, salvo que estén vigiladas por una persona responsable de su seguridad, o que hayan recibido instrucciones preliminares sobre el

uso del aparato.  Evite que los niños jueguen con el aparato.  No mire directamente las lámparas halógenas  Si la cocina se coloca sobre un pedestal, tome las precauciones

necesarias para que el aparato no se resbale de dicho pedestal.

Eliminación

 Eliminación del material de embalaje: respete las normas

locales, de esta manera los embalajes podrán ser reutilizados.  La norma europea 2002/96/CE sobre la eliminación de

aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE), establece que los

electrodomésticos no se deben eliminar de la misma manera

que los desechos sólidos urbanos. Los aparatos en desuso

se deben recoger separadamente para optimizar la tasa de

recuperación y reciclaje de los materiales que los componen e

impedir potenciales daños para la salud y el medio ambiente.

El símbolo de la papelera tachada se encuentra en todos los

productos para recordar la obligación de recolección

separada.

Para obtener mayor información sobre la correcta eliminación

de electrodomésticos, los poseedores de los mismos podrán

dirigirse al servicio público responsable o a los revendedores.

Ahorrar y respetar el medio ambiente

 Utilizando el horno en los horarios que van desde las últimas horas de la

tarde hasta las primeras horas de la mañana, se colabora en la

reducción de la carga de absorción de las empresas eléctricas. Las

opciones de planificación de los programas, en particular, la "cocción

retrasada" (ver Programas), permite organizarse en tal sentido.  Se recomienda efectuar siempre las cocciones ASADOR ROTATIVO,

BARBACOAS y ASADOS con la puerta cerrada: se obtendrán así

mejores resultados y también un sensible ahorro de energía (10%

aproximadamente).  Mantenga las juntas en buen estado y limpias para que se adhieran

bien a la puerta y no provoquen dispersión del calor.

Mantenimiento y cuidados

Interrumpir el suministro de corriente

eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

 No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta

presión para la limpieza del aparato.

 Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y

productos no abrasivos y séquelo con un paño suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o raederas metálicas afiladas que puedan rayar la superficie y quebrar el vidrio.

 Las partes externas esmaltadas o de acero

inoxidable y las juntas de goma se pueden limpiar con una esponja empapada en agua tibia y jabón neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use productos específicos. Se aconseja enjuagar abundantemente y secar después de la limpieza. No utilice polvos abrasivos ni sustancias corrosivas.

 El interior del horno se debe limpiar

preferentemente cada vez que se utiliza, cuando todavía está tibio. Utilice agua caliente y detergente, enjuague y seque con un paño suave. Evite el uso de productos abrasivos.

 Los accesorios se pueden lavar como cualquier

vajilla (incluso en lavavajillas).

 La limpieza del panel de control se debe realizar

con una esponja no abrasiva o con un paño suave.

 Si el acero inoxidable se deja mucho tiempo en

contacto con agua muy calcárea o con productos de limpieza que contengan fósforo, puede mancharse. Se aconseja enjuagar abundantemente y secar con cuidado.

Controlar las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano (ver Asistencia). Es aconsejable no usar el horno hasta que no haya sido reparada.

Para sustituir la bombilla de iluminación del horno

1. Después de haber desconectado el horno de la red eléctrica, quite la tapa de vidrio del portalámpara (ver la figura).

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una análoga: voltaje de 230V, potencia de 25 W, casquillo E 14.

3. Vuelva a colocar la tapa y a conectar el horno a la red eléctrica.

Limpiar la encimera de vitrocerámica

 Evite el uso de detergentes abrasivos o corrosivos, como aerosoles para barbacoas y hornos, quitamanchas y productos anticorrosivos, jabones en polvo y esponjas con superficie abrasiva: pueden rayar irremediablemente la superficie.

 Para un mantenimiento ordinario, es suficiente lavar

la encimera con una esponja húmeda, secándola luego con un papel absorbente para cocina.

encimera está particularmente sucia, refriéguela

Si la

con un producto específico para la limpieza de las superficies de vitrocerámica, enjuáguela y séquela.

 Para eliminar las acumulaciones de suciedad más

consistentes utilice la raedera especial (no suministrada con el aparato). Intervenga lo antes posible, sin esperar que el aparato se enfríe para evitar que los obtener excelentes resultados usando una esponja con hilos de acero inoxidable especial para encimeras de vitrocerámica, empapada en agua y jabón.

Si sobre la encimera se hubieran fundido

accidentalmente objetos o materiales como plástico o azúcar, elimínelos inmediatamente con la raedera, mientras la superficie está todavía caliente.

 Una vez limpia,

producto específico para el mantenimiento y la protección: la película invisible que deja este producto protege la superficie en caso de escurrimientos durante la cocción. Se recomienda realizar estas operaciones con el aparato tibio o frío.

 Recuerde siempre enjuagar la encimera con agua

limpia y secarla cuidadosamente: residuos de productos podrían encostrarse durante la siguiente cocción.

Producto de limpieza Lungares de venta

Rasqueta Hojas de recambio

Clean, Vitroceramic, Sidol Inox

SWISSCLEANER Kuhn-Rikon Española

residuos formen costras. Se pueden

la encimera se puede tratar con un

en efecto, los

Bricolage en Grandes superficies, Ferreterias, Drogueriás

Grandes superficies, Supermercados, Drogueriás

Asistencia

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos se comunican en el display mediante mensajes como: F seguido por números. En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.  No llame nunca a técnicos no autorizados.

Comunique:

 El tipo de anomalía;  El modelo de la máquina (Mod.)  El número de serie (S/N) Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor

Ampliación de garantía

Llame al 902.363.539 y le informaremos sobre el fantástico plan de ampliación de garantía hasta 5 años. Consiga una cobertura total adicional de

· Piezas y componentes

· Mano de obra de los técnicos

· Desplazamiento a su domicilio de los técnicos Y NO PAGUE AVERIAS NUNCA MAS

Servicio de asistencia técnica (SAT)

Llame al 902.133.133 y nuestros técnicos intervendrán con rapidez y eficacia, devolviendo el electrodoméstico a sus condiciones óptimas de funcionamiento. En el SAT encontrará recambios, accesorios y productos específicos para la limpieza y mantenimiento de su electrodoméstico a precios competitivos. ESTAMOS A SU SERVICIO

Instruções para a utilização

ÐÓÑÑÊÈÉ, 1

Espanol, 40 Portuges, 53

CI 6V E9 R /HA

GB FR

FOGÃO

Índice

Français, 27English,14

Instalação, 54-55

Posizionamento e nivelamento Ligação eléctrica Dados técnicos

Descrição do aparelho, 56

Vista de conjunto Painel de comandos Visor

Início e utilização, 57-61

Regule o relógio Programe o contador de minutos Utilização do forno Programas de cozedura Programação da cozedura Conselhos práticos para a cozedura Tabela de cozedura no forno

Utilização do plano de cozedura de vitrocerâmica, 62

Ligar e desligar as zonas de cozedura As zonas de cozedura

Precauções e conselhos, 63

Segurança geral Eliminação Economia e respeito do meio ambiente

Manutenção e cuidados, 64

Desligar a corrente eléctrica Limpeza do aparelho Substituir a lâmpada de iluminação do forno Limpar o plano de cozedura de vitrocerâmica

Assistência técnica, 65

Instalação

 Antes de colocar em funcionamento o novo aparelho, leia atentamente este livrete de instruções, pois contém informações importantes sobre a instalação e o funcionamento seguro do aparelho.

 Guarde as instruções de funcionamento do aparelho para consultas posteriores: Certifique-se de que as instruções sejam conservadas junto com o aparelho em caso de venda, cessão ou mudança.

 A instalação do aparelho deve ser realizada segundo estas instruções e por pessoal profissional qualificado.

 Qualquer intervenção de regulação ou manutenção, deve ser efectuada com o aparelho desligado da rede eléctrica.

Posicionamento e nivelamento

 É possível instalar o aparelho ao lado de móveis não mais altos que a superfície do plano de cozedura.

 Assegurar-se de que a parede em contacto com a parte traseira do aparelho seja de um material não inflamável e resistente ao calor (T 90°C).

Para uma instalação correcta:  colocar o aparelho na cozinha, na sala de jantar ou

numa sala única (não na casa de banho);

 Se o plano de cozedura for mais alto que os

móveis, o aparelho deverá ser posicionado a pelo menos 200 mm de distância dos mesmos.

 Se o fogão for instalado embaixo de uma prateleira,

esta deverá estar pelo menos a 420 mm do plano

de cozedura.

HOOD

Min. mm.

600

mm.

420

Min.

420

Min. mm.

 Se houver exaustor, o mesmo deverá ser instalado

conforme as instruções contidas no respectivo livrete.

Nivelamento

Tal distância deve ser de 700 mm se as prateleiras forem de material inflamável (ver figura);

700 mm. without hood

 Não colocar cortinas

min. 650 mm. with hood

min.

atrás do fogão ou a menos de 200 mm dos seus lados;

Se for necessário nivelar o aparelho, parafusar os pés* de regulação nos específicos lugares colocados nos cantos na base do fogão (ver figura).

As pernas* fornecidas com o aparelho, devem ser encaixadas na base do fogão.

Ligação eléctrica

Montagem do cabo de fornecimento

Abertura da caixa de bornes:  Utilize uma chave de fenda, para fazer alavanca nas

linguetas laterais da tampa da caixa de bornes;

 puxe e abra a tampa da caixa de bornes.

Para instalar o cabo, realize as seguintes operações:  desapertar o parafuso da braçadeira e os parafusos

dos contactos.  As pontes são predispostas pela fábrica para ligação a 230 V monofásico (ver figura).

230V 1N~

H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

 Para efectuar as ligações eléctricas das figuras,

utilizar as duas pontes situadas dentro da caixa

(ver figura - referênciaP)

NL2L1

* Presente apenas em alguns modelos.

400V 2N~

H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

NL2L1

 Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao cabo de alimentação e à tomada da corrente deve ser fácil.

 O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.

 O cabo deve ser verificado periodicamente e

substituído somente por técnicos autorizados.

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

NL3L1L2

 fixe o cabo de alimentação na apropriada

braçadeira e feche a tampa da caixa de bornes.

Ligação do cabo de fornecimento à rede eléctrica

Monte no cabo uma ficha em conformidade com as normas para a carga indicada na placa de identificação aplicada no aparelho. O aparelho deve ser ligado directamente à rede utilizando um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm, colocado entre o aparelho e a rede. O interruptor deve ser dimensionado para a carga indicada e deve respeitar as normas em vigor sobre a corrente eléctrica (o condutor de terra não deve ser interrompido pelo interruptor). O cabo de alimentação deve ser colocado de maneira que em nenhum ponto entre em contacto com temperaturas superiores aos 50ºC.

Antes de efectuar a ligação, certifique-se que:  o aparelho tenha uma ligação à terra e seja em

conformidade com a legislação;

 a tomada tenha a capacidade de suportar a carga

máxima de potência da máquina, indicada na placa de identificação;

 a tensão de alimentação seja entre os valores da

placa de identificação;

 a tomada seja compatível com a ficha do aparelho.

Se a tomada não for compatível com a ficha, contacte um técnico autorizado para a substituição. Não utilize extensões ou fichas múltiplas.

 A empresa exime-se de qualquer responsabilidade se

estas regras não forem

obedecidas.

TABELA DAS CARACTERÍSTICAS

Medidas do Forno HxLxP Volume

Medidas úteis da gaveta estufa

Tensão e frequência de fornecimento Plano de cozedura de cerâmica Dianteiro esq. Traseiro esq. Traseiro dir. Dianteiro dir. Absorção dos planos de cozedura de cerâmica Máx

ETIQUETA DE ENERGIA

32x43,5x40 cm

Litros 56 largura 42 cm profundidade 44 cm altura 8,5 cm

vide a placa das características

1700W 1200W 2200W 1200W

6300W

Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos. Norma EN 50304 Consumo de energia com convecção Natural – função de aquecimento: Tradição

Consumo de energia da declaração de Classe com convecção Forçada

- função de aquecimento: Assados Directivas Comunitárias: 2006/95/CEE de 12.12.06 (Baixa Tensão) e posteriores modificações – 89/336/CEE de 03/05/89 (Compatibilidade Electromagnética) e posteriores modificações 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações - 2002/96/EC.

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

Plano de

vitrocerâmica

Painel de comandos

Prateleira GRADE

BANDEJA PINGADEIRA

Painel de comandos

Pé regulável

GUIAS de deslizamento

das prateleiras

posição 5 posição 4 posição 3 posição 2 posição 1

Pé regulável

Selector

PROGRAMAS

Display

Indicador de

Pré-aquecimento

Selector de

TERMOSTATO/ PROGRAMAÇÃO

dos TEMPOS

Botão

LUZ

VISOR

Teclas de PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS

Selectores das

CHAPAS ELÉCTRICAS

do plano de cozedura

Indicador luminoso de

FUNCIONAMENTO DAS CHAPAS

Dígitos numéricos de TEMPERATURAS e TEMPOS

Ícone do

RELÓGIO

* Presente apenas em alguns modelos.

Ícone da

DURAÇÃO

Ícone do

CONTADOR DE MINUTOS

Ícone do

FIM DA COZEDURA

Início e utilização

Regule o relógio

 Pode-se configurar quando o forno estiver apagado ou mesmo quando estiver aceso, mas não programar o fim de uma cozedura.

1. Premir várias vezes a tecla dois primeiros algarismos piscarem no DISPLAY;

2. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para "+" ou "-" para regular a hora;

3. pressione de novo a tecla algarismos começarem a piscar no VISOR;

4. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para "+" ou "-" para regular os minutos;

5. pressione outra vez a tecla

até o ícone e os

até os outros dois

para confirmar.

Programe o contador de minutos

 Esta função não interrompe a cozedura e prescinde do uso do forno; permite apenas accionar o sinal acústico quando terminarem os minutos programados.

1. Premir várias vezes a tecla os três algarismos piscarem no DISPLAY;

2. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para "+" ou "-" para regular os minutos;

3. pressione outra vez a tecla Seguirá a visualização da contagem regressiva, ao fim da qual o aparelho emitirá um sinal acústico.

até o ícone e

para confirmar.

3. Quando o indicador de pré-aquecimento apagar-se e ouvir-se um sinal acústico, o préaquecimento terá terminado: colocar dentro os alimentos.

4. Durante a cozedura é sempre possível:

- modificar o programa de cozedura mediante o selector dos PROGRAMAS;

- modificar a temperatura mediante o selector do TERMOSTATO;

- programe a duração e a hora para terminar (veja o parágrafo "Programas de cozedura").

- interromper a cozedura se recolocar o selector dos PROGRAMAS na posição "0".

5. É possível mudar a duração da cozedura (veja os Programas de cozedura).

6. No caso de uma interrupção do fornecimento eléctrico, se a temperatura do forno não baixar demais, o aparelho é equipado com um sistema que reactiva o programa desde o ponto em que tiver sido interrompido. Por outro lado, as programações para início posterior não serão reiniciadas quando a alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão ser programadas novamente.

 Para os programas ASSADOS e BARBECUE não está previsto o aquecimento prévio.

 Nunca encoste objectos directamente no fundo do forno, para evitar riscos de danos ao esmalte.

 Coloque sempre os recipientes de cozedura sobre a grade fornecida.

Utilização do forno

 Antes do uso, remova taxativamente as películas de plástico posicionadas aos lados do aparelho.

 Quando o acender pela primeira vez, aconselhamos fazer funcionar o forno vazio pelo menos durante meia hora com a máxima temperatura e a porta fechada. Verifique que o local esteja bem ventilado antes de desligar o forno e abrir a porta. O aparelho pode emitir um odor desagradável devido à evaporação das substâncias de protecção utilizadas durante o processo de fabricação.

1. Para seleccionar o programa de cozedura que desejar, rode o selector dos PROGRAMAS.

2. O forno entrará na fase de pré-aquecimento, o indicador de pré-aquecimento acende-se. É possível modificar a temperatura se rodar o selector do TERMÓSTATO.

Ventilação de arrefecimento

Para reduzir a temperatura externa do forno, alguns modelos dispõem de uma ventoinha de arrefecimento que gera um jacto de ar que sai entre o painel de comandos e a porta do forno. !No final da cozedura, a ventoinha de arrefecimento continua a funcionar até o forno arrefecer suficientemente.

Luz do forno

Quando o forno estiver desligado, a lâmpada pode ser acesa a qualquer momento premindo a tecla LUZ.

Programas de cozedura

 Todos os programas têm uma temperatura de cozedura pré-configurada. Esta temperatura poderá ser regulada manualmente, defina como desejar entre 40°C e 250°C.

Programa de DESCONGELAMENTO

A ventoinha situada no fundo do forno faz circular o ar a temperatura ambiente ao redor dos alimentos. É indicado para descongelar quaisquer tipos de comida, mas especialmente para comidas delicadas que não se devem aquecer, tais como por exemplo: tartes geladas, bolos de creme ou de nata, bolos de frutas. O tempo de descongelamento diminui pela metade. No caso de carne, peixe ou pão, é possível acelerar se utilizar a função "cozedura múltipla" e definir a temperatura entre 80° e 100 °C.  Um produto descongelado deve ser consumido rapidamente. Não recongele nunca um alimento descongelado. Depois de concluído o descongelamento, retire o alimento do forno e coloque-o no frigorífico até ao momento de o cozinhar ou de o consumir após um breve espaço de tempo.

Programa de FERMENTAÇÃO

Fermentação das massas com levedura natural (bolos, pão, tartes doces, croissants, etc.) Enfornar com o forno frio. Temperatura (40 °C) não modificável.

Programa FORNO TRADIÇÃO

Com esta cozedura tradicional, é melhor utilizar um único tabuleiro.

Programa ASSADOS

Une a irradiação térmica unidireccional com a circulação forçada do ar no interior do forno. Deste modo, impede-se a queimadura da superfície dos alimentos ao aumentar-se o poder de penetração do calor. Coza com a porta do forno fechada.

Programa ESPETO ROTATIVO

A função é optimizada para as cozeduras com espeto rotativo. Coza com a porta do forno fechada.

Programa BARBECUE

Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada para os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura superficial. Coza com a porta do forno fechada.

Espeto rotativo

Para accionar o espeto rotativo (veja a figura), realize as seguintes operações:

Programa BRIOCHE

Ideal para bolos de pastelaria (à base de levedura natural). Enfornar com o forno quente. Se desejar cozer uma pizza, recomenda-se colocar a temperatura a 220 °C.

Programa TARTES

Ideal para tartes doces ou salgadas (massa quebrada ou massa folhada). Permite uma perfeita cozedura da base em fogo vivo e um dourado adequado da decoração. Enfornar com o forno quente.

Programa MULTINÍVEL

Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar simultaneamente dois tabuleiros no máximo.

1. coloque o tabuleiro de recolha de gordura na posição 1;

2. coloque o suporte do espeto rotativo na posição 3 e enfie o espeto no respectivo furo, situado na parede traseira do forno;

3. accione o espeto rotativo seleccionando os ícones

;

 Depois de o programa ter iniciado, se abrir a porta, o espeto rotativo pára.

Programação da cozedura

 É possível programar somente depois de ter seleccionado um programa de cozedura.

Programar a duração da cozedura

1. Premir várias vezes a tecla três algarismos piscarem no DISPLAY;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em "+" e "-" para acertar o tempo desejado;

3. premir outra vez a tecla

4. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico.  Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma

duração de cozedura de 1 hora e 15 minutos. O programa irá terminar automaticamente às 10:15.

Programar o fim de uma cozedura

 A programação do fim da cozedura é possível somente depois de ter definido uma duração para a cozedura.

1. Realize as operações de 1 a 3 descritas para a duração;

2. em seguida, prima várias vezes a tecla ícone

no VISOR;

3. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para "+" ou "-" para regular a hora;

4. pressione de novo a tecla algarismos começarem a piscar no VISOR;

5. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para "+" ou "-" para regular os minutos;

6. premir outra vez a tecla

7. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico.  Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma

duração de 1 hora e 15 minutos e as 12:30 como hora do final. O programa iniciará automaticamente às 11:15:00.

e os dois primeiros algarismos piscarem

até o ícone e os

para confirmar.

até o

até os outros dois

para confirmar.

 Nas cozeduras ESPETO ROTATIVO, BARBECUE e ASSADOS, coloque o tabuleiro de recolha na posição 1 para recolher os resíduos de cozedura (molhos e/ou gordura).

COZEDURA MÚLTIPLA  Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os

alimentos que necessitarem de mais calor.

 Coloque o tabuleiro de recolha embaixo e a grade

em cima.

BARBECUE  Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha os

alimentos no centro da grade.

 É aconselhável configurar a temperatura no

máximo. Não se alarme se a resistência superior não permanecer constantemente acesa: o seu funcionamento é controlado por um termóstato.

Os ícones uma programação. No VISOR são mostradas a hora de final de cozedura e a duração alternadas. Para anular uma programação rodar o selector PROGRAMAS até a posição "0".

e acesos indicam que foi efectuada

Conselhos práticos para a cozedura

 Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1 e 5: que recebem directamente ar quente porque poderão provocar queimaduras em alimentos delicados.

Tabela de cozedura no forno

ALI MENTO S

Tartes salgadas e pastéis

(massa quebrada ou massa

Pizzas altas com massa de pão

(ou ultracongeladas) Pizzas (outra massa)

Bolos salgados

ENT RADAS

Gratinados

Alimentos gratinados

Legumes recheados

Legumes estufados na caçarola alface, cenoura com açafrão, salsifis, etc.

LEGUMES

folhada)

Folhados

Terrinas

Pastéis

Suflês

Flans

Terrinas

Suflês

Panados

Papelotes

Arr oz

quiche lorraine, tarte de alho-francês, etc.

folhados de queijo, empada de salmão,…

terrinas de peixe, carne, legumes, foie gras, etc.

pastéis de fígado de aves, puré de salmão, ovos

suflê de queijo, de legumes, de peixe, etc.

gratinado de batatas, sopa parmentier, lasanhas,

batatas, tomates, abobrinhas, couves, etc.

flan de cogumelos, filhós de legumes, etc.

EXEMPLOS

pizzas, fogaça s

Tartes doces

bolo de azeitonas , de atum, etc.

em caçarola, etc.

ostras recheadas, tostas, etc.

etc.)

terrinas de legumes

suflê de espargos, de tomate, etc.

empada de legumes, etc.

trufas, etc.

Pilaf

Tartes doces

(ou multinível)

FUNÇÃO

Brioche

Bolos

Tradição

Multinível

Grelhador Gratinado

(ou assado)

Multinível

Tradição Tradição

Tradição

Multinível Multinível Multinível

Tradição

TEMPERATURA

220 °C

220 °C 220 °C 160 °C

200 °C

160 °C

160 °C 200 °C

250 °C

200-210 °C

200 °C 200 °C 160 °C

160 °C 200 °C

200 °C 200 °C 180 °C

formas para terrinas no tabuleiro de recolha

forminhas no tabul eiro de recolha (banho-

no tabuleiro de recolha ou tarteira no

forminhas ou tarteira no tabuleiro de

recolha (banho-maria com água quente)

tarteira no tabuleiro de recolha (banho-

SUPORTES

tarteira no tabul eiro de recolha

no tabuleiro de recolha tarteira no tabul eiro de recolha tarteira no tabul eiro de recolha

no tabuleiro de recolha

(banho-maria com água quente)

maria com água quente)

tarteira no tabul eiro de recolha

na grelha ou travessa na grelha

travessa no tabuleiro de reco lha

tabuleiro de reco lha

caçarola no tabuleiro de recolha

maria com água quente)

tarteira no tabul eiro de recolha

no tabuleiro de recolha

papelo te no tabuleiro de rec olha

travessa na chapa

PIETANZEALIMENTOS EXEMPLOS

Volatili arrostoCarne de ave

Carne de ave no espeto

Assados

Peças grandes assadas na

Carne salteada em caçarola e

CARNE

pratos tradicionais

Grelhados

Carnes panadas

Panados de sal

Peixe na grelha e espetadas

Peixe inteiro (recheado)

Filetes de peixe (com vin ho ou

PEIXE

outro líquido)

Papelotes

Peixe panado (massa folhada

ou massa quebrada)

Peixe gratinado

Peixe panado de sal

assada

brasa

Suflês

frango , pato, galo, capão,...

assado de porco, de vitela, de peru, roast-

beef, perna de borrego, pern a de cabrito, peito

perna inteira assada, capão ou peru grande,

novilho bourguignon, coelho à caçador, vitela

Marengo salteada, estufado de borrego,

frango à la basquaise, etc. backenhof,

bifes, costelas, salsichas para grelhar,

filete de novilho Wellington, coxa panada, etc.

carne de ave em panado de sal, etc.

robalo, carapau, sardinha, salmonete, atum,

salmão, cantarilho, bacalhau, robalo, etc.

solha, solha-limão, coquilles de saint-jacques,

frango, galo

de vitela recheado, etc.

terrinas, etc.

espetadas, coxas de frango, etc.

dourada, carpa, etc.

salmão, espetada, etc.

bacalhau gratinado, etc.

coquilles de saint-jacques, etc.

robalo, carpa, etc.

etc.

Espeto rotativo

Gratinado (ou assado)

(grelhador para dourar)

FUNÇÃO

Assados

Multinível

Tradição

Grelhador

Multinível

Grelhador Multin ível

Tradição

Multinível

Multinível Multinível

TEMPERATURA

200 °C

250 °C

200 °C

180 °C (a um terço da

cozedura, diminuir para 160

190 °C

270 °C

200 °C

240 °C

250 °C 200 °C 200 °C

200 °C

200-210 °C

260 °C 200 °C 240 °C

°C)

SUPORTES

carne na grelha

suporte para espeto rotativo

carne na grelha

carne no tabuleiro de recol ha

banhar em intervalos regulares

com o molho da cozedura

caçarola no tabuleiro de recolha

na grelha (tabuleiro em função da

espessura)

no tabuleiro de recolha (para

peças grandes, diminuir para 160

°C após a cozedura da massa)

carne no tabuleiro de recolha ou

travessa no tabuleiro de recolha

espessura)

no tabuleiro de recolha no tabuleiro de recolha

no tabuleiro de recolha

travessa no tabuleiro de recolha

(ou grelha para dourar com o

tarteira no tabuleiro de recolha peixe no tabuleiro de recolha ou travessa no tabuleiro de recolha

grelhador)

Tabela de cozedura no forno

PASTELARIA

PASTÉIS

SOBREMESAS

ALIM ENTO S

Biscoito s (sem levedura)

Bolos e quatro -quartos (co m

ferment o químico)

Tartes de fruta (massa quebr ada ou

massa folhada, com ou sem flan)

Tartes de requeijão

Tartes em massa lev edada

Cozedura de bases para tartes

(massa ar eada)

Pastéis ( massa folhada ou massa

Massa para bolos

Massa folhada

Miniaturas de pastelaria (levedura

Bolos de pastelaria (levedura

Massa para biscoitos

Massa areada

Massa folhada

Almendrados, bolinhas de coco almendrados com no zes de coco ou amêndoa

Massa levedada

Suspiros brancos

Suspiros dourados

Cremes e flans

Doces de sêmola

Bolos de arroz

quebrada)

natural)

Pudins

Suflês

pão de Espanha, biscoitos de champanhe,

bolo de fruta, bolos mármore, quatro-quartos, etc. Bolos (ou multinível)

tartes de maça, mirabelas, peras, e tc.

tartes de açúcar, tartes de pão de b rioche com

tartes de fruta crua (morangos, framboesa s, etc.)

profiteroles, bolin hos, bolos, paris brest, sai nt-

panzero tti de maçã, folhados, pastéis, etc.

croissan ts, tartes de açúcar, brioch es sem recheio,

kougloff, brioche, panettone, pão doce,...

biscoitos em formas de pap el, biscoitos de colher,

bolos secos , biscoitos spritz, bolachas, etc.

mini-brioches, mini-croissants, etc.

pudim à base de pão ou brioche, pudim de arroz Bolos (ou multinível)

creme de caramelo, creme queimado, flan de

arroz co ndé, arro z à imperatriz, etc.

EXEMPLOS

biscoitos enrolados, Brownies

fruta

pastéis de peras, etc.

honoré, etc.

pequenos savarins, etc.

etc.

bolos folha dos de vários tip os, etc.

chocolate, etc.

suflê de licor, suflê de fruta, etc.

Tartes doces

FUNÇÃO

Bolos (ou multinível)

Tartes doces

Brioche

Tartes doces

Bolos (ou multinível) Bolos (ou multinível)

Brioche

Bolos (ou multinível) Bolos (ou multinível)

Bolos (ou multinível) Bolos (ou multinível )

Brioche

Suspiros brancos (ou

multinível)

Suspiros dourados (ou

multinível)

Bolos (ou multinível)

TEMPERATURA

200 °C

160 °C

220 °C 200 °C 180 °C

180 °C

220 °C

190 °C 200 °C 180 °C

160 °C

180 °C

200 °C 200 °C

180 °C 180 °C

70 °C

110 °C

190 °C

160 °C

180 °C

200 °C

tarteira no tabuleiro de recolha

tarteira no ta buleiro de recolha tarteira no tabuleiro de recolha tarteira no tabuleiro de recolha tarteira no tabuleiro de recolha

(feijões na massa )

tarteira no tabuleiro de recolha

no tabuleiro de recolha no tabuleiro de recolha no tabuleiro de recolha

no tabuleiro de recolha ou tarteira

no tabuleiro de recolha

no tabuleiro de recolha no tabuleiro de recolha

no tabuleiro de recolha

tarteira no tabuleiro de recolha

formas ou formin has no tabuleiro

de recolha (b anho-maria no

tabuleiro de recolha)

tarteira no tabuleiro de recolha

SUPORTES

Fruta recheada ou em papelote

Gratinado de fruta (com gemada)

FRUTTAFRUTA

ALIMENTOS EXEMPLOS FUNÇÃO TEMPERATURA SUPORTES

Iogurte Tradição 50 °C forminhas no tabuleiro de recolha

Alimentos secos

Esterilização frasco de fruta em calda, etc.

VÁRIOS

Aquecimento dos alimentos

Pão caseiro Multinível

cogumelos, ervas, fruta ou legumes

pratos pré-cozidos (caseiros ou

maças assad as, etc.

gratinado de fruta fresca

cortados, etc.

industriais)

Multinível 60 °C na grelha

Esterilização

(ou multinível)

Aquecimento dos alimentos

(ou multinível)

Multinível

Grelha dor

250 °C para 10 minutos

210 °C até ao fim da cozedura

200 °C

250 °C

tarteira ou papelote no tabuleiro

travessa n a grelha

de recolha

130 °C frascos no tabuleiro de recolha

140 °C travessa no tabuleiro de recolha

no tabuleiro de recolha

Utilização do plano de cozedura de vitrocerâmica

 A cola aplicada nas guarnições deixa alguns traços de graxa no vidro. Antes de utilizar o aparelho, é recomendável eliminá-la com um produto não abrasivo específico para a limpeza. Durante as primeiras horas de funcionamento, pode ser que note odor de borracha, que em todo o caso logo desaparecerá.

Ligar e desligar as zonas de cozedura

Para ligar uma zona de cozedura, rodar no sentido horário o selector correspondente. Para desligar, rodar o selector no sentido anti-horário até o "0". A ligação do indicador luminoso FUNCIONAMENTO CHAPAS indica que ao menos uma chapa do plano de cozedura está a funcionar.

As zonas de cozedura

O plano de cozedura é equipado com 3 elementos aquecedores radiantes e 1 elemento aquecedor halógeno. Estes aquecedores são incorporados abaixo da superfície do plano de cozedura (zonas que tornam-se vermelhas durante o funcionamento):

A. Elementos aquecedores radiantes

aquecedores correspondentes supera os 60°C, mesmo se a zona do plano de cozedura está desligada.

B. Elemento aquecedor halógeno C. Luzes que indicam se a temperatura dos

tabelas de cozedura indicadas no manual de instruções.

Pos. Placa eléctrica irradiadora

em cerâmica

Placa eléctrica rápida ou

normal

Desligado Desligado

Para cozer peixe

Para cozer batatas (ao

vapor), sopas, grãos-de-bico, fei jão

Para cozedura prolongada de

grandes quantidades de

alimentos, sopas de verduras

Para assar (cozedura média)

Para assar (bem cozidos)

Para doirar ou para ferver

rapidamente

7 8

9 10 11 12

Placa eléctrica halogénicas

em cerâmica

Placa eléctrica automática

Para derreter manteiga ou

chocolate

Para aquecer líquidos

Para molhos (inclusive molhos

densos)

Para cozer no momento que

fer ver

Para assar

Para guisados

Para frita r

Conselhos práticos para utilização do plano de cozedura

Para obter as melhores performances do plano de cozedura:

 empregue panelas com fundo chato e espesso,

para ter a certeza que haverá uma perfeita aderência à zona de cozedura;

Descrição das zonas de cozedura

Os elementos aquecedores radiantes são constituídos por elementos aquecedores circulares que tornam-se vermelhos somente 10-20 segundos após o acendimento. Os elementos aquecedores halógenos são constituídos por elementos aquecedores circulares que garantem uma distribuição uniforme da temperatura, além das vantagens características dos elementos aquecedores halógenos. As lâmpadas halógenas emitem instantaneamente uma elevada quantidade de luz e calor com as conseguintes vantagens práticas:

· aquecimento rápido (respeito a um queimador a gás)

· arrefecimento rápido

· temperatura uniforme em toda a superfície (graças aos elementos aquecedores circulares)

Dado que são muito parecidas com as outras zonas de cozedura, são fáceis de usar. É só consultar as

 empregue sempre panelas com diâmetro

suficiente para cobrir completamente a chapa eléctrica, para aproveitar todo o calor produzido;

 certifique-se que o fundo das panelas esteja

sempre perfeitamente enxuto e limpo: a aderência às zonas de cozedura será ideal e seja as panelas seja o plano de cozedura irão durar por mais tempo;

 evite utilizar as mesmas panelas que emprega

nos queimadores a gás: a concentração de calor nos queimadores a gás poderá deformar o fundo das panelas, que desta maneira perderá aderência;

 nunca deixe uma zona de cozedura radiante

acesa se não houver uma panela em cima, pois poderia danificar-se.

Precauções e conselhos

 Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade com as

normas internacionais de segurança. Estas advertências são fornecidas por razões de segurança e devem ser lidas com atenção.

Segurança geral

 As instruções são válidas somente para os países de destino para

os quais os símbolos constam no livrete e na placa de identificação do aparelho.

 Este aparelho foi concebido para utilização de tipo não

profissional no âmbito de moradas.

 Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre, mesmo num sítio

protegido. É muito perigoso deixá-lo exposto à chuva e temporais.

 Não toque no aparelho se estiver descalço, ou se as suas mãos

ou pés estiverem molhados ou húmidos.

 Este aparelho deve ser empregado exclusivamente para cozer

alimentos, somente por pessoas adultas e segundo as instruções apresentadas neste folheto.

 Este folheto diz respeito a um aparelho de classe 1 (isolado) ou

classe 2 - subclasse 1 (situado entre dois móveis).

 Durante o uso deste aparelho, os elementos aquecedores e

algumas das partes da porta do forno esquentam-se muito. Tome cuidado para não tocar nos mesmos e mantenha as crianças afastadas.

 Certifique-se de que os cabos de alimentação de outros

electrodomésticos não entrem em contacto com partes quentes

do forno.  Nunca cubra as aberturas de ventilação e de eliminação de calor.  Não apoie sobre as chapas eléctricas panelas instáveis ou

deformadas, para evitar que tombem. Posicione-as sobre o plano

de cozedura com os cabos virados para o centro do aparelho.  Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes.  Não utilize líquidos inflamáveis (álcool, gasolina, etc.) perto do

aparelho enquanto este estiver funcionando.  Não guarde material inflamável no vão inferior de depósito ou no

interior do forno: se o aparelho for inadvertidamente colocado a

funcionar, poderia incendiar-se.  Assegurar-se sempre que os selectores estejam na posição 0

quando o aparelho não for utilizado.  Não puxe pelo cabo para desligar a ficha da tomada eléctrica,

pegue pela ficha.  Não realize operações de limpeza ou manutenção sem antes ter

desligado o aparelho da rede eléctrica.  Em caso de defeitos do aparelho, nunca procure consertá-lo

sozinho. Os consertos efectuados por pessoas não qualificadas

podem causar lesões ou ulteriores maus funcionamentos do

aparelho. Contactar a Assistência.  Não coloque objectos pesados sobre a porta do forno aberta.  As superfícies internas da gaveta (se houver) podem ficar muito

quentes.  A placa de vitrocerâmica é resistente às batidas mecânicas,

entretanto pode rachar-se (ou eventualmente partir-se) se for

batida com um objecto pontiagudo, como um utensílio. Nestes

casos, desligue imediatamente o aparelho da rede de

alimentação e contacte a assistência técnica.  Se a superfície do plano estiver rachada, desligue o aparelho

para evitar a possibilidade de choques eléctricos.

 Não se esqueça que a temperatura das zonas de cozedura

permanece muito alta pelo menos trinta minutos depois de apagadas.

 Mantenha a devida distância da placa quaisquer objectos que

podem se derreter, por exemplo, objectos de plástico, de alumínio ou produtos com um alto conteúdo de açúcar. Preste muita atenção com as embalagens e as películas de plástico ou alumínio: se deixá-los sobre as superfícies enquanto ainda estiverem quentes ou mornas, podem causar um dano grave à placa.

 Não apoie objectos metálicos (facas, colheres, tampas, etc.)

sobre o plano porque podem ficar quentes.

 Não é previsto que este aparelho seja utilizado por pessoas

(incluso crianças) com reduzidas capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por pessoas inexperientes ou que não tenham familiaridade com o produto, a não ser que seja vigiadas por uma pessoa responsável pela sua segurança ou que tenham recebido

instruções preliminares sobre o uso do aparelho.  Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.  Caso haja zonas de cozedura halógenas, não olhe para elas por

muito tempo.  Se o fogão for colocado sobre um estrado, tome as providências

necessárias para que o aparelho não escorregue do estrado.

Eliminação

 Eliminação do material de embalagem: obedeça as regras locais,

de maneira que as embalagens possam ser reutilizadas.  A directiva Europeia 2002/96/CE relativa aos resíduos de

equipamentos eléctricos e electrónicos (REEE) prevê que os

electrodomésticos não devem ser eliminados no normal fluxo dos

resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos não mais utilizados devem

ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de

recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem e

impedir potenciais danos à saúde e ao meio ambiente. O símbolo

da lixeira cancelada está indicado em todos os produtos para

lembrar o dever de colecta selectiva.

Para maiores informações sobre a correcta eliminação dos

electrodomésticos, os proprietários poderão contactar o serviço

de colecta público ou os revendedores.

Respeitar e preservar o meio ambiente

 Utilizando o forno nos horários a partir do fim da tarde, até as

primeiras horas da manhã, estará contribuindo para reduzir a

carga de absorção das empresas de fornecimento de

electricidade.  É recomendável realizar as cozeduras ESPETO ROTATIVO,

BARBECUE e ASSADOS sempre com a porta fechada: quer para

obter melhores resultados, quer para uma sensível economia de

energia (aproximadamente 10%).  Controle e mantenha limpas as guarnições da porta para que não

tenham resíduos de comida e possam aderir bem na porta,

evitando dispersões de calor.

Manutenção e cuidados

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o aparelho da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

 Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou

de alta pressão para limpar a aparelhagem.  Limpe o vidro da porta do forno utilizando

esponjas e produtos não abrasivos e enxugue com um pano macio. Não utilize materiais ásperos ou espátulas metálicas afiadas, pois podem arranhar a superfície e partir o vidro.

 As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e as

guarnições de borracha podem ser limpas com uma esponja molhada com água morna e sabão neutro. Se for difícil remover as manchas, empregue produtos específicos. Após a limpeza, enxaguar com água abundante e enxugar. Não empregue pós abrasivos nem substâncias corrosivas.

 O interior do forno deve ser sempre limpo de

preferência depois de cada utilização, enquanto ainda estiver morno. Utilize água quente e detergente, enxagúe cuidadosamente e enxugue com um pano macio. Evite produtos abrasivos.

 Os acessórios podem ser facilmente lavados

como quaisquer utensílios, inclusive numa máquina de lavar loiça.

 Eliminar a sujeira e a gordura do painel de

comandos utilizando uma esponja não abrasiva ou um pano macio.

 O aço inoxidável poderá manchar-se se ficar em

contacto durante muito tempo com água fortemente calcária ou com detergentes agressivos (contendo fósforo). Após a limpeza, enxaguar com água abundante e enxugar com atenção. Para mais é aconselhado enxugar eventuais vazamentos de água.

Verificação das guarnições

3. Monte novamente a tampa e restabeleça a ligação

eléctrica do forno.

Limpar o plano de cozedura de

vitrocerâmica

 Evite o emprego de detergentes abrasivos ou corrosivos,

tais como sprays para churrasqueiras e fornos, tira-

manchas e produtos contra ferrugem, detergentes em pó e

esponjas com superfície abrasiva: podem arranhar

irremediavelmente a superfície.

 Normalmente é suficiente lavar o plano de cozedura

com uma esponja húmida e enxugá-lo com papel absorvente de cozinha.

Se o plano estiver muito sujo, esfregue com um

produto específico para limpeza de superfícies de vitrocerâmica, enxagúe bem e enxugue com atenção.

 Para remover os maiores acúmulos de sujeira, use

uma espátula apropriada (não aparelho). Remova imediatamente o material derramado, sem aguardar que o aparelho arrefeça, para evitar que os resíduos grudem. Podem ser obtidos excelentes resultados se usar uma esponja especial de fios de aço inoxidável - específica para planos de vitrocerâmica - molhada de água e sabão.

No caso em que no

acidentalmente fundidas substâncias como plástico ou açúcar, remova-as imediatamente com a espátula, até que a superfície esteja ainda quente.

 Depois de limpo, o plano poderá ser tratado com

um produto específico para a manutenção e a protecção: a película invisível deixada por este produto protegerá a superfície se algo for derramado durante a cozedura. É recomendável realizar estas operações e manutenção enquanto o aparelho estiver morno (não quente) ou frio.

 Lembre-se sempre de enxaguar o plano de

cozedura com água limpa e de enxugá-lo com cuidado: os resíduos poderiam grudar durante as sucessivas cozeduras.

plano de cozedura tenham-se

fornecida junto com o

Verifique periodicamente o estado da guarnição ao redor da porta do forno. Se houver danos, contacte o Centro de Assistência Técnica mais próximo (veja a Assistência técnica).. É aconselhável não usar o forno antes do mesmo ter sido reparado.

Substituir a lâmpada de iluminação do forno

1. Após ter desligado o forno da electricidade, remova a tampa de vidro do portalâmpadas (ver figura).

2. Retire a lâmpada e substitua-a por outra análoga: tensão 230V, potência 25 W, engate E 14.

Detergente para

vidro-cerâmica

Raspador a lâmina Passatempos e construçôes

Stahl-Fix SWISSCLEANER

WK TOP

Fontes de abastecimento

Artigos domésticos, Bricolage, Ferramenta,Gêneros alimentares

Assistência técnica

Atenção:

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais maus funcionamentos. Estes são comunicados no display mediante mensagens do seguinte tipo: F seguido por números. Nestes casos será necessária uma intervenção da assistência técnica.  Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

 o tipo de avaria;  o modelo da máquina (Mod.);  o número de série (S/N); Estas últimas informações encontram-se na placa de identificação situada no aparelho.

12/2008 - 195073294.00

XEROX FABRIANO

Hotpoint-Ariston CI 6V E9 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual