Hoshizaki DCM-230FE-UK Installation Manual

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ISSUED:
REVISED: JULY 28, 1999

JULY 6, 1998

CUBELET ICE DISPENSER
EISSPENDER FÜR SICHELFÖRMIGE EISWÜRFEL
DISPENSADOR DE CUBITOS DE HIELO
DISTRIBUTEUR DE CUBELETS
DISTRIBUTORE DI CUBETTI DI GHIACCIO
HALVE-MAANVORMIGE IJSDISPENSER

INSTALLATION MANU AL
BEDIENUNGSANLEITUNG
MANUAL DE INSTALACIÓN
MANUEL D’INSTALLATION
MANUALE DI INSTALLAZIONE

DCM-230FE
DCM-200F

INSTALLATIEINSTRUCTIES

FOR QUALIFIED INSTALLER ONLY
NUR FÜR QUALIFIZIERTE INSTALLATEURE
PARA EL INSTALADOR CAPACITADO
POUR L’INSTALLATEUR QUALIFIÉ SEULEMENT
PER L’USO ESCLUSIVO DA PARTE DI INSTALLATORI ESPERTI
UITSLUITEND VOOR BEVOEGDE INSTALLATEURS

HOSHIZAKI

HOSHIZAKI

91A2FB10B

ENGLISH

IMPORTANT

1. In order to carry out safe and proper
installation of the product, please read
this booklet carefully beforehand and
follow the instructions contained within.

2. On completion of the installation, start the
ice dispenser to check for any abnormali­ties, and instruct the user on how to use
and maintain the ice dispenser in accor­dance with the Instruction Manual.

3. This booklet should be handed over to
the user after the installation and be
preserved by the user together with the
Instruction Manual for any further consul­tation that may be necessary.

WARNING

The installation must be carried out by
qualified personnel, in accordance with

current regulations, according to the
manufacturer’s instructions.

1. UNPACKING
WARNING

Children should not be allowed in reach of the
packaging elements (plastic bags and ex­panded polystyrene) as they are potential
sources of danger.

4) Check for 10A, 1A and 0.5A spare fuses.

5) Remove the protective plastic film from the
panels. If the ice dispenser is exposed to the sun
or to heat, remove the film after the ice dispenser
cools.

Upper Front Panel: Remove the screws. Pull

Top Panel: Remove the Thumbscrew.
Lift up the front and push
away.
Apron/Side Panel: Remove the screws and
pull toward you.

the bottom toward you.

CAUTION

Remove shipping carton, tape(s) and packing.
If packing material is left in the ice dispenser,
it will not work properly.

1) After removing the packaging, make sure that the
ice dispenser is in good condition. If in doubt,
please do not use the equipment but apply to
professionally qualified personnel.

2) Remove the Upper Front, Top and Side Panels to
prevent damage when installing the ice dis­penser. See Fig. 1.

3) Remove the package of accessories, and check
the contents:

a) Installation Kit (DCM-230FE only)
Inlet Hose 1
Outlet Hose
1/2-3/4 Nipple 1
3/4-3/4 Nipple 2
b) Bracket (DCM-230FE only)
c) Fuse 3

2

2

Fig. 1

Fig. 2

2

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ENGLISH

2. LOCATION

IMPORTANT

1. This ice dispenser is not intended for
outdoor use. Normal operating ambient
temperature should be within +5°C to
+40°C. Normal operating water tempera­ture should be within +5°C to +35°C.
Operation of the ice dispenser, for ex­tended periods, outside of these normal
temperature ranges may affect production
capacity.

2. The ice dispenser should not be located
next to ovens, grills or other high heat
producing equipment.

3. The location should provide a firm and
level foundation for the equipment at
normal counter top height.

4. Allow 15 cm. clearance at rear, sides and
top for proper air circulation and ease of

maintenance and/or service should they

be required.

4. ELECTRICAL CONNECTIONS

WARNING

THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED

This ice dispenser requires an earth that meets
the national and local electrical code require­ments. To prevent possible severe electrical
shock to individuals or extensive damage to
equipment, install a proper earth wire to the ice
dispenser. Remove the plug from the mains
socket before any maintenance, repairs or
cleaning is undertaken.

• This ice dispenser must have a separate power
supply or receptacle of proper capacity. See the
Nameplate.

• The main control box fuses are rated at 10A, 1A
and 0.5A and should only be replaced by a
qualified service engineer.

• Usually an electrical permit and services of a
licensed electrician are required.

5. This appliance is not suitable for installa­tion in an area where a water jet could be
used and where dripping is not allowed.

6. Do not place anything on top of the ice
dispenser or in front of the Louver.

3. INSTALLATION

• Incorrect installation can cause harm to people,
animals or things, for which the manufacturer
cannot be held responsible.

1) Position the ice dispenser in the selected perma­nent site.

2) Level the ice dispenser in both the left-to-right and
front-to-rear directions.

3) Attach the two support brackets to the lower rear
of the dispenser (one each side).

4) Attach the brackets to the counter surface using 4
suitable screws (not supplied).

• If the supply cord and the plug should need to be
replaced, it should only be done by a qualified
service engineer.

DCM-200F-GE Voltage Selection

The Voltage Selection
Switch is located inside
near the connection wires
for the machine. Select
the proper voltage
BEFORE connecting
power to the machine.
Use the following chart
for the correct voltage
selection.

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Note: The brackets are to ensure the dispenser

cannot be tilted or moved during use.

3

ENGLISH

For the U.K. and the Republic of Ireland only

• The wires in the mains lead are coloured in accor­dance with the following code:

Green & Yellow = Earth
Blue = Neutral
Brown = Live

As the colours of the wire in the mains lead of this

appliance may not correspond with the coloured
markings identifying the terminals in your plug,
proceed as follows:

The wire which is coloured Green-and-Yellow must

be connected to the terminal in the plug which is
marked with the letter E or by the symbol or
coloured Green or Green-and-Yellow. The wire
which is coloured Blue must be connected to the
terminal which is marked with the letter “N” or
coloured Black. The wire which is coloured Brown
must be connected to the terminal which is
marked with the letter L or coloured Red.

• Should the socket outlets in the installation site
not be suitable for the plug supplied with your
product, the plug must be removed (cut off if it is
moulded on plug) and an appropriate plug fitted.

If the non-rewirable plug has been cut from the

power supply cord, it must be disposed of. There
should be no attempt to reuse it. Inserting such a
plug into a socket elsewhere presents a serious
risk of electrical shock.

• Only potable water should be used for this ice
dispenser.

• External filters, strainers or scale treatment may
be required, depending on water quality.

• Water supply pressure should be minimum

0.5 bar and maximum 8 bar. If the pressure
exceeds 8 bar, use a pressure reducing valve.

Do

NOT throttle back the supply tap.

• A plumbing permit and services of a licensed
plumber may be required in some areas.

• The ice dispenser drain is gravity flow, so ensure
the drainpipe has an adequate pitch or fall.

• Water should drain into an open trap.

1) By means of a suitable spanner or wrench, tighten
the 1/2-3/4 nipple (accessory) into the 1/2 FTP
fitting and 3/4-3/4 nipples (accessory) into the

3/4 FTP fittings on the rear of the ice dispenser

as indicated. P.T.F.E. tape and/or a suitable
sealing compound should be used to obtain a leak­free joint.

Note: Jointing compounds should be approved

and suitable for potable water use.

2) Attach angled end of white flexible inlet hose
(accessory) to free end of 1/2-3/4 nipple ensuring
rubber sealing washer is correctly positioned.
Hand tighten sufficiently to provide leak free joint.

• The non-rewirable plug must never be used
without a fuse cover being fitted.

The correct replacement for the detachable fuse

cover is identifiable from the manufacturer’s
reference number stamped on the plug.

Supply of replacement fuse covers can be ob-

tained from Hoshizaki Parts/Service Centres.

Fuses should be rated at 10A and approved to BS

1362.

5a. WATER SUPPLY AND DRAIN
CONNECTIONS (DCM-230FE)

(For the U.K. only, the connections must be in accor­dance with current requirements of the Model Water
Byelaws 1986 SI No. 1147)

3) Attach the other end of inlet hose to the water tap,
noting washer is correctly positioned before hand
tightening as above. See Fig. 3b.

4) Attach grey flexible outlet hoses (accessory) to
free end of 3/4-3/4 nipples, confirming fitment of
rubber washers before finally hand tightening the
joints. These pipes can be cut to length as
necessary to suit position of main drain.

4

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ENGLISH

• Water supply pressure should be a minimum of

0.5 bar and a maximum of 8 bar. If the pressure
exceeds 8 bar, use a pressure reducing valve.

• Two drain outlets are 3/4" female pipe thread
(FPT).

• The drains must have 6.5 mm fall per 30.5 cm on
horizontal runs to get a good flow.

• Keep more than a 5 cm air gap between drain pipe
ends or hose ends and a floor drain.

Fig. 3a

Fig. 3b

DCM-230FE

DCM-230FE

• A plumbing permit and services of a licensed
plumber may be required in some areas.

• A back flow preventer may be required in some
areas.

• Only cold drinking water will be used for this
icemaker.

DCM-200F

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5b. WATER SUPPLY AND DRAIN
CONNECTIONS (DCM-200F)

• Water supply inlet is 1/2” female pipe thread
(FPT). A strainer should be installed with the
clean-out plug down. Locate the strainer in the
water supply line, next to the ice dispenser with
the arrow on the strainer in the direction of the
water flow.

Note: A Part Code 311166A01 strainer is an

optional extra.

• A water supply line shut-off valve and drain valve
should be installed.

Fig. 4

6. OPERATION - How it works

Water flows from a potable water source through the
tap, enters at the water inlet fitting and on to the
Water Supply Assembly. The Water Supply Assem­bly functions to maintain a constant water level
inside the Freezer Assembly. Water from the Water
Supply Assembly enters at the bottom of the Freezer
and changes into ice by heat-exchanging refrigerant
from the Condensing Assembly.

A stainless steel Auger inside the Freezer is direct­driven by the Gear Motor, and the rotating Auger
carries the ice upward to the top of the Auger, where

5

ENGLISH

excess water is pressed out of the ice, before being
extruded and broken into cubelet ice (compressed
ice) and then pushed out into the Ice Storage bin.

Moving the Power Switch on the Control Box to the
“ON” position starts the automatic and continuous ice
making process. When the Ice Storage Bin is filled
with ice, the Bin Control Switch, located at the top of
the Storage Bin, will shut off the icemaking process.
As the ice is removed from the Storage Bin, the Bin
Control Switch will reset automatically and restart the
ice making process.

Moving the Dispense Mode Switch to the “POR­TION” position gives the user a portion-controlled
mode, resulting in dispensing a certain amount of ice
(See “8.CONTROLS AND ADJUSTMENT”) when the
Push Button is pressed. Moving the switch to the
“Continuous” position, gives a continuous dispensing
mode, resulting in dispensing ice while the Push
button is being pressed.

An agitator mechanism in the Storage Bin functions
to give a smooth ice flow and to prevent the formation
of an ice block.

7. START-UP PROCEDURE

6) Check that water flows into the Water Supply and
Freezer Assemblies:

• Water flows into the Reservoir through the Water
Valve.

• Water flows into the Freezer bottom through the
Feeder Tubing.

• The Float Switch trips to close the Water Valve.

7) Check the water supply and drain connections for
water leaks.

8) After the Water Valve has closed, the Gear Motor
starts first, then the Compressor, and finally the
automatic and continuous icemaking process
starts.

9) Within a few minutes, cubelet ice is extruded into
the Storage Bin.

10) Check for abnormal noise from the Compressor,
Fan Motor or Gear Motor after 30 minutes of
running.

11) Move the Portion Control Switch, located at the
bottom of the Middle Front Panel, to the “POR­TION” or “CONTINUOUS” position.

1) Remove the 4 thumbscrews securing the Front
Bin Cover. Wipe clean and/or sanitise the Stor­age Bin.

2) Check that the Bin Control Switch arm moves
freely.

3) Re-fit the cover and screw.

4) Move the Power Switch on the Control Box to the
“ON” position.

5) Re-fit the Top, Sides and Apron Panels.

6) Open the water supply tap.

7) Turn on the power supply.

CAUTION

Be sure that the Ice Making Switch, located at
the bottom left of the Middle Front Panel, is
moved to the “ON” position. Verify that the
Manual Drain Valve at the bottom right of the
Middle Front Panel is closed.

Fig. 5

6

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12) Press the Push Button to dispense ice, and the

dispensing mechanism will operate.

13) Press the Push Button to dispense water, and the

Water Valve will open.

ENGLISH

Fig. 7

• Refit the Front Panel upon completion of adjust­ments.

9. FINAL CHECKS

1) Are all exterior panels fixed and secured?

Fig. 6

IMPORTANT

1. Check the conditions and quality of the
ice production.

2. Do not use ice produced in the trial run. It
might be contaminated with foreign matter
in the water circuit. Discard or flush down
the drain.

8. CONTROLS AND ADJUSTMENT ­ Portion Control

• The Portion Control is located on the Control Box
to provide variable amounts of ice dispensed. If
adjustment is desired, please note the following
guidance and always check after any adjustments.

2) Are all support brackets fitted and secured?

3) Is the Portion Control set to customer require­ments?

4) Has the user been instructed on correct use?

5) Have the instruction and installation manuals
been handed to the user?

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• The numbers on the label indicate dispensing time
(sec.).

• Approximately 35g of ice is dispensed per second.

Note: The Portion Control is factory-adjusted at the
minimum dispensing time [0.6 sec. (approx.
21g)].

7

DEUTSCH

ACHTUNG

1.Damit das Gerät sicher und korrekt installiert
wird, ist zuerst dieses Handbuch sorgfältig
durchzulesen, und die darin enthaltenen
Anweisungen sind zu befolgen.

2.Im Anschluß an die Installation ist die
Eismaschine einzuschalten, um sie auf
Unregelmäßigkeiten beim Betrieb zu
überprüfen, und der Benutzer ist darin zu
unterweisen, wie die Eismaschine
entsprechend der Bedienungsanleitung zu
benutzen und instandzuhalten ist.

3.Dieses Handbuch ist dem Benutzer nach
der Installation zu übergeben und ist vom
Benutzer zusammen mit der
Bedienungsanleitung aufzubewahren, damit
beides bei Bedarf zu Rate gezogen werden
kann.

WARNUNG

Die Installation ist von qualifiziertem Personal

entsprechend den aktuellen Bestimmungen
und den Anweisungen des Herstellers
auszuführen.

1. AUSPACKEN

WARNUNG

Kindern sollten keinen Zugang zum
Verpackungsmaterial (Kunststoffbeutel und
Polystyrol) haben, da dieses eine mögliche
Gefahrenquelle darstellt.

VORSICHT

Versandkarton, Band und anderes
Verpackungsmaterial abnehmen. Wenn
Verpackungsmaterial im Eisdispenser
gelassen wird, arbeitet dieser nicht richtig.

Nippel 3/4-3/4 2
b) Halterung (nur DCM-230FE) 2
c) Sicherung 3

4) Auf Ersatzsicherungen 10 A, 1 A und 0,5 A
prüfen.

5) Die Kunststoff-Schutzfolie von den Platten
entfernen. Wenn der Eisspender der Sonne oder
Wärme ausgesetzt ist, die Folie abziehen,
nachdem der Eisspender abgekühlt ist.

Obere Frontplatte: Die Schrauben entfernen. Die

Unterseite zu sich hin ziehen.

Oberplatte: Die Flügelschraube entfernen.

Die Front anheben und
wegschieben.

Schurz-/Seitenplatte: Die Schrauben entfernen und

zu sich ziehen.

Abb. 1

1) Nach Entfernung des Verpackungsmaterials
sollten Sie überprüfen, daß die Eismaschine in
gutem Zustand ist. Im Zweifelsfall sollten Sie
das Gerät nicht in Gebrauch nehmen, sondern
sich an qualifizierte Fachkräfte wenden.

2) Die oberen Front-, Ober- und Seitenplatten
entfernen, um Beschädigung bei Installation
des Eisspenders zu verhindern. Siehe Abb. 1.

3) Das Zubehörpaket herausnehmen und den
Inhalt überprüfen:
a) Installationsbausatz (nur DCM-230FE)
Zulaufschlauch 1
Ablaufschlauch 2
Nippel 1/2-3/4 1

Abb. 2

8

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DEUTSCH

2. STANDORT
ACHTUNG

1. Diese Eismaschine ist nicht für den Einsatz
im Freien gedacht. Die normale
Umgebungstemperatur bei Betrieb sollte
zwischen +7oC und +40oC liegen. Die
normale Wassertemperatur bei Betrieb
sollte zwischen +7oC und +35oC liegen.
Wenn die Eismaschine für längere Zeit
außerhalb dieses normalen
Temperaturbereichs betrieben wird, kann
die Produktions-kapazität beeinträchtigt
werden.

2. Die Eismaschine sollte nicht neben Öfen,
Grills oder anderen Geräten aufgestellt
werden, die hohe Temperaturen erzeugen.

3. Die Aufstellung sollte ein festes und
waagerechtes Fundament für die Ausrüstung
auf normaler Thekenhöhe bieten.

4. An Rückseite, Seiten und über der Oberseite
sollte ein Freiraum von 15 cm vorhanden
sein, damit die Luft gut zirkulieren kann und,
falls notwendig, Zugang für Instandhaltung
und/oder Wartung gegeben ist.

5. Dieses Gerät eignet sich nicht für die Instal­lation in Bereichen, in denen Strahlwasser
verwendet werden könnte oder in denen
Tropfwasser nicht zulässig ist.

6. Nichts oben auf den Eisspender stellen.
Den Schlitz nicht vorne verstellen.

3. INSTALLATION

• Unsachgemäße Installation kann Menschen,

Tieren oder Dingen Schaden zufügen, wofür der
Hersteller nicht verantwortlich gemacht werden
kann.

4)Die Halterungen an der Thekenoberfläche
anhand von 4 geeigneten Schrauben (nicht
mitgeliefert) anbringen.

Hinweis: Mit den Halterungen wird sichergestellt,

daß der Spender bei Gebrauch nicht
geneigt oder bewegt werden kann

.

4. STROMANSCHLUSS

WARNUNG

DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN.

Dieser Eisdispenser muß entsprechend den
Elektroinstallationsvorschriften von Bund,
Ländern und Gemeinden geerdet sein. Um
einen starken Stromschlag oder beträchtlichen
Sachschaden zu verhindern, ist der
Cubeleteisdispenser mit einem korrekten
Erdungsleiter zu installieren. Den Netzstecker
aus der Steckdose ziehen, ehe Wartungs-,
Reparatur- oder Reinigungsarbeiten ausgeführt
werden.

• Diese Eismaschine muß an ein separates
Netzteil oder einen Stromanschluß mit der
richtigen Bemessung angeschlossen werden.
Vgl. Typenschild.

• Die Sicherungen im Hauptsteuerkasten sind für
10 A, 1 A und 0,5 A ausgelegt und sollten
ausschließlich von einem qualifizierten
Wartungstechniker ausgetauscht werden.

• Normalerweise sind für die Ausführung der
Arbeiten eine elektrische Genehmigung und ein
fachkundiger, qualifizierter Elektriker notwendig.

• Wenn Netzkabel und -stecker ersetzt werden
müssen, sollte dies ausschließlich durch einen

qualifizierten Wartungstechniker erfolgen.

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1)Den Eisspender am gewählten permanenten Ort
aufstellen.

2)Den Eisspender sowohl von links nach rechts
als auch von vorne nach hinten nivellieren.

3)Die beiden Stützhalterungen unten auf der
Rückseite des Spenders anbringen (eine auf
jeder Seite).

9

DEUTSCH

DCM-200F-GE – Spannungswahl

Der Spannungswahlschalter
befindet sich auf der
Innenseite in der Nähe der
Anschlußdrähte für die
Maschine. Die richtige
Spannung VOR dem Anlegen
von Strom an die Maschine
wählen. Die nachstehende
Tabelle zur Auswahl der
richtigen Spannung
heranziehen.

1) Anhand eines geeigneten (Schrauben-)
Schlüssels den Nippel 1/2-3/4 (Zubehör) an der
1/2 FPT-Armatur und die Nippel 3/4-3/4
(Zubehör) an den 3/4 FPT-Armaturen auf der
Rückseite des Eisspenders lt. Angaben
anziehen. PTFE-Band und/oder ein geeignetes
Abdichtmittel sollte(n) zur Herstellung einer
leckfreien Verbindung benutzt werden.

Hinweis: Dichtmasse sollte für die

Trinkwasseranwendung zugelassen und
geeignet sein.

2) Angewinkeltes Ende des weißen elastischen
Zulaufschlauches (Zubehör) an freies Ende des
Nippels 1/2-3/4 anbringen und sicherstellen,
daß die Gummidichtungsscheibe richtig
positioniert ist. Handfest anziehen, um eine
leckfreie Verbindung zu gewährleisten.

3) Das andere Ende des Zulaufschlauches am
Wasserhahn anbringen; dabei beachten, daß
Dichtungsscheibe richtig positioniert ist, bevor
wie oben handfest angezogen wird. Siehe Abb.
3b.

5a. WASSERVERSORGUNGS- UND
ABFLUSSANSCHLÜSSE (DCM-230FE)

(Nur in GB: die Anschlüsse müssen den aktuellen
Anforderungen der Model Water Byelaws 1986 SI
No. 1147 entsprechen.)

• Für diesen Eisspender sollte ausschließlich

Trinkwasser benutzt werden.

• Externe Filter, Siebe oder Kalkbehandlung

können erforderlich sein, je nach
Wasserqualität.

• Der Wasserversorgungsdruck sollte

mindestens 0,5 Bar und höchstens 8 Bar
betragen. Wenn der Druck 8 Bar überschreitet,
ist ein Druckreduzierventil zu benutzen. Den
Versorgungshahn NICHT zurückdrosseln.

• Ein Klempnerschein und die Dienste eines

zugelassenen Klempners sind evtl. in einigen
Gegenden erforderlich.

• Der Eisspender stützt sich auf Schwerkraftfluß,

weshalb sicherzustellen ist, daß das Abflußrohr
genügend Neigung oder Gefälle aufweist.

• Wasser sollte in einen offenen Abscheider

abfließen.

4) Graue elastische Ablaufschläuche (Zubehör)
am freien Ende von Nippeln 3/4-3/4 anbringen,
wobei der Sitz der Gummischeiben vor dem
abschließenden Anziehen der Verbindungen von
Hand bestätigt wird. Diese Rohre können – der
Lage des Hauptabflusses entsprechend –
abgelängt werden.

10

91A2FB10A9907

Abb. 3a

DCM-230FE

DEUTSCH

• Zwei Abflußabläufe sind 3/4" FPT.

• Die Abflüsse müssen 6,5 mm Gefälle pro 30,5

cm bei Horizontalverläufen aufweisen, um eine
gute Strömung zu erlangen.

• Mehr als 5 cm Luftspalt zwischen

Abflußrohrenden oder Schlauchenden und
einem Bodenabfluß aufrechterhalten.

• Ein Klempnerschein und die Dienste eines

zugelassenen Klempners sind evtl. in einigen
Gegenden erforderlich.

• Ein Rückflußhemmer kann in einigen Gegenden

erforderlich sein.

• Für diesen Eismacher wird lediglich kaltes

Trinkwasser benutzt.

91A2FB10A9907

DCM-230FE

Abb. 3b

5b.WASSERVERSORGUNGS-UND

ABFLUSSANSCHLÜSSE (DCM-200F)

• Wasserversorgungszulauf erfolgt über 1/2" FPT

(female pipe thread). Ein Sieb sollte mit unten
befindlichem Reinigungsstopfen eingebaut
werden. Das Sieb in der Wasserleitung
positionieren, neben dem Eisspender, wobei der
Pfeil am Sieb in die Wasserströmungsrichtung
zeigt.

Hinweis: Ein Sieb (Teile-Code 311166A01) ist als

Sonderzubehör erhältlich.

• Ein Wasserleitungs-Absperrventil und

Abflußventil sollten eingebaut werden.

• Der Wasserversorgungsdruck sollte

mindestens 0,5 Bar und höchstens 8 Bar
betragen. Wenn der Druck 8 Bar überschreitet,
ist ein Druckreduzier-ventil zu benutzen.

DCM-200F

Abb. 4

6. BETRIEB – So funktioniert dies

Wasser fließt aus einer Trinkwasserquelle durch
den Hahn, gelangt in die Wasserzulaufarmatur und
weiter zur Wasserversorgungsbaugruppe. Die
Wasserversorgungsbaugruppe arbeitet daran, einen
konstanten Wasserstand innerhalb der
Gefrieranlagenbaugruppe aufrechtzuerhalten.
Wasser von der Wasserversorgungsbaugruppe
gelangt in den Boden der Gefrieranlage und wird
durch wärmeaustauschendes Kältemittel aus der
Verflüssigerbaugruppe in Eis verwandelt.

Eine Schnecke aus rostfreiem Stahl innerhalb der
Gefrieranlage wird direkt vom Getriebemotor
angetrieben, und die rotierende Schnecke befördert
das Eis aufwärts zur Oberseite der Schnecke, wo
überschüssiges Wasser aus dem Eis herausgepreßt
wird, bevor es extrudiert und in Eiswürfel
(verdichtetes Eis) zerstückelt und anschließend in
den Eisspeicher-behälter geschoben wird.

11

DEUTSCH

Umlegen des Netzschalters am Steuerkasten in die
Stellung „EIN“ startet den automatischen und
ununterbrochenen Eisherstellungsprozeß. Wenn der
Eisspeicherbehälter mit Eis gefüllt ist, unterbricht
der oben im Speicherbehälter befindliche
Behälterkontrollschalter den Eisherstellungsprozeß.
Wenn das Eis aus dem Speicherbehälter entfernt
wird, wird der Behälterkontrollschalter automatisch
rückgesetzt und läßt den Eisherstellungsprozeß
erneut anlaufen.

Umlegen des Ausgabemodusschalters in die
Stellung „PORTION“ bietet dem Benutzer einen
portionsgesteuerten Modus, was zur Ausgabe einer
bestimmten Menge Eis führt (siehe 8.
„BEDIENELEMENTE UND EINSTELLUNG“), wenn
die Drucktaste betätigt wird. Umlegen des Schalters
in die Stellung „Continuous“ [ununterbrochen] ergibt
einen ununterbrochenen Ausgabemodus, was zur
Ausgabe von Eis bei Betätigung der Drucktaste
führt.

Ein Rührmechanismus im Speicherbehälter sorgt für
einen reibungslosen Eisfluß und verhindert die
Bildung eines Eisblocks.

7. ANLAUFVERFAHREN

ACHTUNG

Sicherstellen, daß der unten links an der
mittleren Frontplatte befindliche
Eisherstellungsschalter in die Stellung „EIN“
umgelegt wird. Nachprüfen, daß das manuelle
Abflußventil unten rechts an der mittleren
Frontplatte geschlossen ist.

8) Prüfen, daß Wasser in die Wasserversorgungs­und Gefrieranlagenbaugruppen fließt:

• Wasser fließt in den Behälter, durch das

Wasserventil.

• Wasser fließt unten in die Gefrieranlage, durch

die Zuleitungsrohre.

• Der Schwimmerschalter wird ausgelöst, um das

Wasserventil zu schließen.

9) Die Wasserversorgungs- und Abflußanschlüsse
auf Wasserlecks prüfen.

10)Nach Schließen des Wasserventils läuft der
Getriebemotor zuerst an, dann der Kompressor,
und schließlich beginnt der automatische und
ununterbrochene Eisherstellungsprozeß.

1) Die vier den vorderen Behälterdeckel
sichernden Flügelschrauben entfernen. Den
Speicherbehälter sauberwischen und/oder
sterilisieren.

2) Prüfen, daß sich der Behälterkontrollschaltarm
ungehindert bewegt.

3) Die Abdeckung wieder anbringen und
anschrauben.

4) Den Netzschalter am Steuerkasten in die
Stellung „EIN“ umlegen.

5) Die Ober-, Seiten- und Schurzplatten wieder
einbauen.

6) Den Wasserhahn aufdrehen.

7) Die Stromversorgung einschalten.

11)Binnen weniger Minuten werden Eiswürfel in
den Speicherbehälter extrudiert.

12)Nach 30minütigem Lauf auf ungewöhnliche
Geräusche vom Kompressor, Gebläsemotor
oder Getriebemotor prüfen.

13)Den unten an der mittleren Frontplatte
befindlichen Portionssteuerschalter in die
Stellung „PORTION“ oder
„UNUNTERBROCHEN“ bringen.

12

Abb. 5

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