Hendi 222829 User Manual

You should read this user manual carefully before
using the appliance

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten
Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient
u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie
dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser
l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere
attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte
de folosirea aparatului

Внимательно прочитайте руководство пользователя
перед использованием прибора

User manual
Gebrauchsanweisung
Gebruiksaanwijzing
Instrukcja obsługi

Mode d’emploi
Istruzioni per l’utente
Instrucţiunile utilizatorului
Руководство по эксплуатации

Item: 222829

HEAVY DUTY MIXER 7 LITER

2

Keep this manual with the appliance.
Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.
Bewaar deze handleiding bij het apparaat.
Zachowaj instrukcję urządzenia.

Gardez ces instructions avec cet appareil.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.
Păstraţi manualul de utilizare alături de aparat.
Хранить руководство вместе с устройством.

For indoor use only.
Nur zur Verwendung im Innenbereich.
Alleen voor gebruik binnenshuis.
Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Pour l’usage à l’intérieur seulement.

Destinato solo all’uso domestico.
Doar pentru uz la interior.
Использовать только в помещениях.

Dear Customer,

Thank you for purchasing this Hendi appliance. Before using the appliance for the first time, please read
this manual carefully, paying particular attention to the safety regulations outlined below.

Safety regulations

• This appliance is intended for commercial use only and must not be used for household
use.

• The appliance must only be used for the purpose for which it was intended and designed.
The manufacturer is not liable for any damage caused by incorrect operation and
improper use.

• Keep the appliance and electrical plug away from water and any other liquids. In the
event that the appliance should fall into water, immediately remove plug from the socket
and do not use until the appliance has been checked by a certified technician. Failure to
follow these instructions could cause a risk to lives.

• Never attempt to open the casing of the appliance yourself.

• Do not insert any objects in the casing of the appliance.

• Do not touch the plug with wet or damp hands.

• Danger of electric shock! Do not attempt to repair the appliance yourself. In case of
malfunctions, repairs are to be conducted by qualified personnel only.

• Never use a damaged appliance! Disconnect the appliance from the electrical outlet and
contact the retailer if it is damaged.

• Warning! Do not immerse the electrical parts of the appliance in water or other liquids.
Never hold the appliance under running water.

• Regularly check the power plug and cord for any damage. If the power plug or power cord
is damaged, it must be replaced by a service agent or similarly qualified persons in order
to avoid danger or injury.

• Make sure the cord does not come in contact with sharp or hot objects and keep it away
from open fire. To pull the plug out of the socket, always pull on the plug and not on the
cord.

•

Ensure that the cord (or extension cord) is positioned so that it will not cause a trip hazard.

• Always keep an eye on the appliance when in use.

•

Warning! As long as the plug is in the socket the appliance is connected to the power source.

• Turn off the appliance before pulling the plug out of the socket.

• Never carry the appliance by the cord.

• Do not use any extra devices that are not supplied along with the appliance.

• Only connect the appliance to an electrical outlet with the voltage and frequency
mentioned on the appliance label.

• Connect the power plug to an easily accessible electrical outlet so that in case of
emergency the appliance can be unplugged immediately. To completely switch off the
appliance pull the power plug out of the electrical outlet.

• Always turn the appliance off before disconnecting the plug.

3

NLEN

4

EN

• Never use accessories other than those recommended by the manufacturer. Failure to do
so could pose a safety risk to the user and could damage the appliance. Only use original
parts and accessories.

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced
physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge.

• This appliance must not be used by children under any circumstances.

• Keep the appliance and its cord out of reach of children.

• Always disconnect the appliance from the mains if it is left unattended or is not in use,
and before assembly, disassembly or cleaning.

• Never leave the appliance unattended during use.

Special Safety Regulations

• This machine is designed for mixing, kneading and emulsifying/whipping food products
(e.g. flour, sugar, oils, fat, eggs and other ingredients) operated in the food industry and
shops (e.g. catering, bakery, pizza, pastry and confectionary industry).

• Use the machine only as described in this manual.

• This machine should be operated and installed by specialized trained personnel in the
kitchen of the food industry such as catering, bakery, pizza, pastry, etc.

• All maintenance, installation and repair works should be performed by specialized
trained authorized technicians.

• An equipotential bonding terminal is provided at the rear side of the appliance

to allow cross bonding with other equipment.

• Do not place the machine on a heating object (gasoline, electric, charcoal cooker, etc.)
Keep the appliance away from any hot surfaces and open flames. Always operate the
machine on a level, stable, clean, heat-resistant and dry surface.

• Do not use the machine near explosive or flammable materials, credit cards, magnetic
discs or radios.

• Wear protective clothing, mask, or protective glasses if necessary during operation.

• This machine is not intended to be operated by means of an external timer or separate
remote-control system.

• Never bypass any safety interlocks on the machine.

• WARNING: Keep all ventilation openings in the appliance clear of obstruction.

• WARNING: ALWAYS switch off the machine and unplug from electrical power supply
before cleaning, maintenance or changing attachments.

• Allow at least 30 cm spacing around the appliance for ventilation purpose during use.

• Caution! Securely route the power cord if necessary in order to prevent unintentional
pulling or contact with the heating surface.

• WARNING! ALWAYS keep hands, long hair and loose clothing away from the moving
parts.

• Do not put hands into the guarded area and mixing bowl when the machine is in opera

-

tion.

5

EN

• Do not load too much ingredients in order to prevent overflow of the food products. Max­imum capacity of the bowl is 7 litres.

• Do not wash the machine with water or a waterjet. Washing with water can cause leakage
and increase the risk of electric shock. No parts are dishwasher safe.

• Do not clean or store the machine unless it is completely cooled down.

• Special care should be taken when moving or transporting the machine as it is too heavy.
With at least 2 people or using a trolley for assistance. Move the machine slowly, carefully
and never be inclined over 45°C.

Grounding installation

This appliance is classified as protection class I
appliance and must be connected to a protective
ground. Grounding reduces the risk of electric
shock by providing an escape wire for the electric

current. This appliance is equipped with a cord
having a grounding wire with a grounding plug. The
plug must be plugged into an outlet that is properly
installed and grounded.

Main parts of the machine

1. Base of the machine

2. Bowl

3. Guided pins (x2)

4. Bowl handles (x2)

5. Bowl guard handle

6. Bowl guard

7. Speed control knob

8a. Timer (Increase time setting)
8b. Timer (Decrease time setting)

9. Control panel

10. Display of timer

11. ON / OFF Switch

12. Lift up / Lower bowl lever

13. Built in ingredient chute

14. RESET button (at the rear)

15. Bowl cradle

Attachments

6

EN

Preparations before installation

• Carefully unbolt the machine from the skid using
wrench if necessary.

• Remove all protective packaging and wrapping.

• Check the machine for completeness and trans­port damages. In case of incomplete delivery (e.g.
Whisk, flat beater and dough hook) or damage,
contact supplier immediately. DO NOT use the
machine. (See == > Warranty).

• Clean the machine and attachments before use
(See ==> Cleaning and Maintenance).

• Make sure the appliance is completely dry.

Installation

• Read this manual thoroughly and carefully before
installation and operation.

• Ensure the machine is placed in a dry area that
have sufficient strength surface to support with
no any obstruction during operation nearby.

• Ensure that the electrical power supply corre­sponds with the rating label on the machine.

• There should have adequate space around the
machine for the operator to operate. It should be
clean and free from obstructions, e.g. Nothing
placed on or around the machine, such as scrap­ers, knives etc.

• Do not wear loose fitting clothing such as scarf,
etc and long hair should be tied up and keep away
from the moving parts.

CAUTION! Never bypass any safety switch.

Transportation and handling

• Do not move the machine while it is under op­eration.

• Unplug the machine, remove the bowl (2) and all
attachments (whisk, flat beater or dough hook)
when moving the machine.

• Hold the base of the machine (1) when moving to
have better support.

• With at least 2 people or using trolley for assis­tance to move the machine due to heavy weight.

Special safety features

Attention: This machine has the following 3 safety switches. The machine only be started with all the safety
switches are at the proper positions

• Bowl position safety switch: The machine can be
started up once the bowl is positioned at the cor­rect position.

• Bowl guard (5) safety switch: The machine can
only be started up once the bowl guard (5) is in
the closed position.

• Lift up lever (12) safety switch: The machine can
only be started up once the lift up lever (12) is
located in the upwards position.

Do not wear loose fitting clothing such as scarf, etc
and long hair should be tied up and keep away from
the moving parts

Operation

To avoid serious personal injury:

• DO NOT operate the machine without reading the
instruction manual.

• ALWAYS switch OFF the machine and unplug
from electrical power supply before cleaning,
maintenance, repair or changing any attach­ments.

• ALWAYS keep hands, hair and loose clothing
away from the moving parts.

7

EN

a) About the bowl guard
Note: When bowl guard (6) is open or not properly closed in lock position, the machine will not operate.

1. To open the bowl guard (6), hold the bowl guard
handle (5) and rotate it clockwise. To close the
bowl guard (6), hold the bowl guard handle (5)
and rotate it anti-clockwise.

2. When the bowl guard handle (5) is lined up at
the right side of the machine, the bowl guard (6)
is in the is in the rocked position and ready for
operation.

b) Install the bowl (2) to the machine

Note: Install the bowl (2) BEFORE fixing the attach­ments. Use the supplied bowl (2) only.

1. Lower the bowl by pulling the bowl lift-up lever
(12) downwards until it stops. So that the bowl
cradle (15) is in a lower position.

2. Place the bowl (2) carefully and slowly using the
bowl handles (4) at 2 sides and

i) With the locking pin into the hole at
the middle of the bowl cradle (15) and
ii) Align with guided pins on 2 sides of
the bowl cradle (15).

c) Install different attachments (Flat beater, Dough hook or Whisk) to the machine

Note: It is more convenient and easier to install the

attachments prior to adding the ingredients
into the bowl (2).

1. Rotate the bowl guard (6) clockwise gently, so
that it is in the open position.

2. CAUTION! Use excessive force to open or close
the bowl guard (6) may damage the safety lock
micro switch. Be careful when open or close the
bowl guard (6).

3. Slide the attachments (Flat beater, Dough hook
or Whisk) slowly upwards onto the planetary
shaft fitting the shaft pin through the slot in the
attachments.

4. Rotate the attachments to secure it onto the
planetary shaft.

d) Pouring and mixing ingredients

Note: Follow the table of Mixing ingredients capac-

ity in this manual. Overloading will lead to
overflow or damage to the machine.

IMPORTANT: Make sure the speed control lever (7)
is set at the position 1.

1. Add all the appropriate ingredients into the bowl
(2).

2. Lift upwards the bowl lift lever (12) until the bowl
(2) locks into the position.

3. Rotate the bowl guard (6) anti-clockwise and
locks into the position.

Attention: The machine will not start if the bowl
guard (6) is open / not closed properly or the bowl
(2) is at the lower position.

e) Set the timer, speed & start up the machine

1. You can set the timer for the appropriate mixing
time or operate without setting the timer.

a). Operation with timer set:
Press Time + (8a) button to increase
the time or Time – (8b) button to
decrease the time. Press the red
ON/OFF button (11) to confirm.
Remaining time will be shown and
dot blinks on the display (10).

b). Operation without timer set:

The machine will switch OFF automatically in
10 minutes as the default timer is 10 minutes.

Note: i) Maximum setting time is 60 minutes. De-

fault time is 10 minutes.

ii) Press and hold increase time + (8a) or de-

crease (8b) button for fast adjustment.

2. Then, select the appropriate speed by lifting or
lowering the speed control lever (7). Three fixed
speeds are available: first (1), second (2) and
third (3).

8

EN

Rotation speed Type of ingredient

1 (Low)

Heavy: Mixing pizza, bread,
pasta and

2 (Medium)

Medium: 2nd stage of mixing
for donut dough, etc.

3 (High) Light: Whipping cream, egg

whites, meringue.

IMPORTANT: ALWAYS follow the recommended at­tachment used and speed setting according to the
capacity table.
ATTENTION: Be careful about the risk of dust and
flour escape when slitting of bags of ingredient
into bowl (2). Wear protective mask or glasses if
necessary.

3. After that, press the red (ON / OFF) button (11)
on the control panel (9) to switch ON the ma­chine. Press again to switch OFF the machine.
The machine will rotate in clockwise direction.

4. CAUTION! ALWAYS STOP the machine BEFORE

changing speeds. Failure to do so may damage
the internal gear construction.

5. To change the speed during the operation:

a) Press the red (ON / OFF) button (11) on the

control panel (9) to switch OFF the machine.

b) Change the speed by raising or lowering the

speed control lever (7).

c) Press the red (ON / OFF) button (11) on the

control panel (9) to restart the machine.

RESET the Hi-limiter (thermal cut-out)

Please note that the RESET button (14) is located
at the rear of the machine in order to prevent
overheated.

• Unplug the machine from the electrical power
outlet first.

• Let the machine to cool down completely.

• Press the RESET button (14) of the Hi-limiter
(thermal cut-out)

• Then, plug into the electrical power outlet and
start up the machine again.

Mixing ingredients capacity

Below table is just a reference about the maximum
quantity for making the different food. There are

many factors affecting such as the type of the flour,
temperature of water, etc.

Product Attachment Max. quantity

Egg white Whisk 700g

Mashed potato Flat beater 1,500g

Meringue (Qty of water) Whisk 1 litre

Waffle or pancake batter Flat beater 2 litres

Whipped cream Whisk 3 litres

Pizza dough (Medium, 50% water) Dough hook, speed (1) 1,500g

Pizza dough (Thick, 60% water) Dough hook, speed (1) 2,000g

Sponge cake Whisk, speed (1) 1,000g

Pie Dough Flat beater, speed (1) 1,500g

Bread or Roll Dough (Light/ Medium, 60%
water)

Dough hook, speed (1) Water 500g Flour 800g

9

EN

Cleaning and Maintenance

Attention: Always unplug the appliance from the electrical power outlet and let it cool down completely
before cleaning, maintenance, repair & storage.

Cleaning

• Always remove all the attachments before easy
cleaning, otherwise it will become stuck on the
shaft and difficult to remove later.

• Clean the machine and its attachments thor­oughly after each use and ensure all food resi­dues are removed.

• Never immerse the appliance in water or other
liquids.

• Clean the surface with a slightly damp cloth or
sponge with some mild soap solution.

• Never use abrasive sponges, detergents, steel
wool or metallic utensils to clean the interior or
exterior parts of the appliance.

• DO NOT wash the appliance with water or water­jet. Washing with water can cause leakage and
increase the risk of electric shock.

• No any parts or attachments are dishwasher
safe.

Recommended cleaning procedure:

Parts How to clean Frequency

Bowl Using a sponge or damp cloth with

mild soap and water, rinse, sanitize
and dry thoroughly.

Clean after each use

Attachments (Dough hook, beater
and whisk)

Hand wash using mild soap and wa­ter, rinse, sanitize and dry thoroughly.

Clean after each use

Bowl guard Hand wash using a sponge or damp

cloth with mild soap and water, rinse,
sanitize and dry thoroughly.

Clean after each use

Outer surface Wipe with a clean damp cloth using

soap and water, rinse, sanitize and
dry. Do not use water jet.

Twice a week

Planetary Shaft Wipe with a clean damp cloth using

soap and water, rinse, sanitize and
dry.

Clean after each use

Storage

• Before storage, always make sure the appliance
has already been disconnected from the electri­cal outlet and cooled down completely.

• Store the appliance in a cool, clean and dry place.

10

EN

Troubleshooting

If the machine does not function properly, please check the below table for the solution. If you are still una­ble to solve the problem, please contact the supplier/service provider. DO NOT repair yourself.

Problems Possible causes Possible solution

Machine do not start running

Bowl guard (6) is not in properly
closed position.

Rotate the bowl guard (6) to the right
until fully closed properly.

Bowl (2) is not raised to the proper
location.

Raise the bowl (2) to the correct posi­tion by using the level (12).

The power plug is not connected
properly.

Check to make sure the power plug is
connected properly.

Machine stops during operation

Internal overload activates to prevent
overheat.

Press OFF the button (11) and then
press RESET button (14) at the back.

Damage or broken transmission belt Check with the supplier

Machine sound too noisy

Machine is not placed on a horizontal
surface.

Adjust the surface or move to another
horizontal surface.

Bowl (2) is not placed correctly.

Make sure the bowl (2) is placed into
the bowl cradle (15) correctly with the
guided pins (3).

Attachments not fitted properly.

Remove and install the attachments
into position again.

Bowl is overloaded. Reduce ingredients capacity.

Damaged or worn transmission belt.

Check with the supplier.

Planetary gear needs lack of lubri­cant.

Attachments cannot install onto the
planetary shaft easily

Lack of lubricant and / or cleaning of
the planetary shaft required.

Wipe planetary shaft with a clean
damp cloth and lubricate the shaft
with mineral oil or grease.

Lift up / Lower bowl lever (12) not op­eration easily

Lack of lubricant on the bowl slides.

Lubricate bowl slides with mineral oil
or grease.

Technical specification

Item no.: 222829
Operating voltage and frequency: 220- 240V~ 50/60Hz
Rated input power: 650W
Protection class: class I
Waterproof protection class: IP23
Maximum capacity: 7 litres (800g of flour + 500g of
water)

Rotation speed (rpm): Flat beater (250); Dough
hook (128); Whisk (540)
Dimension: 240x420x(H)425mm
Net weight: approx. 21kg
Noise level: approx. 70 dB (A)

Remark: Technical specification is subjected to change without prior notification

11

EN

Exploded drawing and part list

• The exploded drawing and part list consists of 4
main parts:

• Main body of the machine (Figure 1);

• Gear assembly (Figure 2);

• Bowl lifting assembly (Figure 3);

• Bowl guard and turning axle (Figure 4).

Figure 1: Main body of the machine

Machine part list of Figure 1

Part no. Part name Quantity

1 Screw cover 1

2 Top cover screw 1

3 Top cover 1

4 Screws M5x8 10

5 Motor assembly 1

6 Spring washer 7

7 Screws M6x16 3

8 Screws M6x20 4

9 Rear cover 1

10 Stand 1

11 Cable connector 1

12 Earth grounding 1

13 Ventilation holes cover 1

14 Screws M4x8 4

15 Screws M6x20 4

16 Base cover 1

17 Bowl cradle 1

18 Bowl slide cover 1

19 Connection bar 1

20 Pin 6x18 1

21 Top body 1

22 Bearing cover 1

23 Spring washer 4

24 Screws M5x20 6

25 Centre axle cover 1

26 Gear axle cover 2

27 Washer Ø26 2

28 Washer Ø32 2

29 Switch cover plate 1

12

EN

Figure 2: Gear assembly

Machine part list of Figure 2

Part no. Part name Quantity

1 Bearing 1

2 Cover 1

3 Rollers 4

4 Springs 4

5 Engager 1

6 Gear ring 1

7 Dividing ring 1

8 Joint gear 1

9 Bearing ring 2

10 Joint 1

11 Centre axle 1

12 Key 5x14 1

13 Key 4x22 2

14 Key 4x28 1

15 Joint gear 1

16 Bearing 1

17 O’ ring 16x1,8 1

18 Centre axle sleeve 1

19 Big joint gear sleeve 1

20 Spring ring Ø10 1

21 Nut (M10) 1

22 Bearing 4

23 Stop ring Ø16 2

24 Gear 1

25 Worm gear 1

26 Worm gear axle 1

27 Key 4x18 1

28 Spring ring Ø13 1

29 High speed gear 1

30 Gear axle 1

31 Key 4x10 1

32 Fork’s nut 2

33 Fork’s springs 2

34 Fork’s small axles 2

35 Rigid support 1

36 Speed blocks 1

37 Springs 4

38 Steel ball 4

39 O-ring 1

40 Speed block axle 1

13

EN

Figure 3: Bowl lifting assembly of the machine

Machine part list of Figure 3

Part no. Part name Quantity

1 Handle 1

2 Screws M8x12 1

3 Handle fixing unit 1

4 Lifting bar 1

5 Lifting switch board 1

6 Screws M6x8 2

7 Micro switch 1

8 Pin 3x18 1

9 Lifting bar support plate 1

10 Spring washer Ø6 2

11 Screw M6x12 2

12 Flat washer 2

13 Spring 1

14 Nut M8 1

15 Micro switch 1

16 Switch connector 1

17 Switch support 1

18 Switch rack 1

19 Cover knob 1

20 Nut 2

21 Spring washer 2

22 Bowl cradle arm 1

23 Guided pins 2

Figure 4: Bowl guard and turning axle

Machine part list of Figure 4

Part no. Part name Quantity

1 Insert 2

2 Inner gear 1

3 Screws M6x20 4

4 Bowl guard (outer) 1

5 Bowl guard (inner) 1

6 Spring washer Ø12 1

7 Planetary gear 1

8 Bearing 1

9 Turning plate 1

10 Oil seal ring 1

11 Pin 4x10 1

12 Mixing axle 1

13 Screws 4

14 Bowl guard ring 1

14

EN

Circuit diagram

Warranty

Any defect affecting the functionality of the ap­pliance which becomes apparent within one year
after purchase will be repaired by free repair or re­placement provided the appliance has been used
and maintained in accordance with the instructions
and has not been abused or misused in any way.
Your statutory rights are not affected. If the appli­ance is claimed under warranty, state where and

when it was purchased and include proof of pur­chase (e.g. receipt).

In line with our policy of continuous product devel­opment we reserve the right to change the product,
packaging and documentation specifications with­out notice.

Discarding & Environment

At the end of the life of the appliance, please dis­pose of the appliance according to the regulations
and guidelines applicable at the time.

Throw packing materials like plastic and boxes in
the appropriate containers.

15

DE

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

wir danken Ihnen für den Kauf des Gerätes Hendi. Machen Sie sich bitte mit dieser Anleitung noch vor der
Inbetriebnahme des Gerätes vertraut, um Schäden durch die unsachgemäße Bedienung zu vermeiden. Den
Sicherheitsregeln ist besondere Aufmerksamkeit zu widmen.

Sicherheitsregeln

• Die unsachgemäße Bedienung des Geräts kann zur schweren Beschädigung des Geräts

sowie zu Verletzungen führen.

• Das vorliegende Gerät ist ausschließlich für den gewerblichen Gebrauch bestimmt und

darf nicht im Haushalt verwendet werden.

• Das Gerät ist ausschließlich zu dem Zweck zu benutzen, zu dem es hergestellt wurde.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die auf unsachgemäße Bedienung des Geräts
zurückzuführen sind.

• Den Kontakt des Gerätes und des Steckers mit Wasser oder einer anderen Flüssigkeit

vermeiden. Den Stecker unverzüglich aus dem Stecker ziehen und das Gerät von einem
anerkannten Fachmann prüfen lassen, wenn das Gerät unbeabsichtigterweise ins Was

-

ser fällt. Bei Nichteinhaltung dieser Sicherheitsvorschriften besteht Lebensgefahr.

• Nie eigenständig das Gehäuse des Gerätes zu öffnen versuchen.

• In das Gehäuse des Gerätes keine Gegenstände einführen.

• Den Stecker nicht mit nassen oder feuchten Händen berühren.

• Gefahr eines Stromschlags! Das Gerät darf nicht selbstständig repariert werden. Sämt

­liche Mängel und Unzulänglichkeiten sind ausschließlich durch qualifiziertes Personal
zu beseitigen.

• Niemals ein beschädigtes Gerät benutzen! Das beschädigte Gerät vom Netz trennen

und sich mit dem Verkäufer in Verbindung setzen.

• Warnung: Die Elektroteile des Gerätes dürfen weder in Wasser noch in andere Flüssig

­keiten getaucht werden. Ebenso ist das Gerät nicht unter fließendes Wasser zu halten.

• Der Stecker und die Stromversorgungsleitung sind regelmäßig auf Beschädigungen zu
prüfen. Der beschädigte Stecker oder Leitung sind an eine Servicestelle oder einer an

­deren qualifizierten Person zur Reparatur zu übergeben, um eventuellen Gefahren und
Verletzungen des Körpers vorzubeugen.

• Man muss sich davon überzeugen, ob die Stromversorgungsleitung weder mit scharf

­kantigen noch mit heißen Gegenständen in Berührung kommt; halten Sie die Leitung
weit entfernt von einer offenen Flamme. Um den Stecker aus der Netzsteckdose zu neh

­men, muss man immer am Stecker und nicht an der Leitung ziehen.

• Die Stromversorgungsleitung (oder Verlängerungsleitung) ist vor dem zufälligen Heraus

­ziehen aus der Steckdose zu schützen. Die Stromversorgungsleitung muss so geführt
werden, dass niemand zufällig darüber stolpern kann.

• Das Gerät muss während seiner Anwendung ständig kontrolliert werden.

• Warnung! Wenn der Stecker in der Netzsteckdose ist, muss man das Gerät als an die
Stromversorgung angeschlossen betrachten.

16

DE

• Bevor der Stecker aus der Netzsteckdose genommen wird, ist das Gerät auszuschalten.

• Das Gerät darf beim Tragen nicht an der Leitung gehalten werden.

• Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht mit diesem Gerät mitgeliefert wurde.

• Das Gerät muss man ausschließlich an die Steckdose mit solch einer Spannung und
Frequenz anschließen, wie auf dem Typenschild angegeben wird.

• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, die an einem leicht und bequem zugänglichen
Ort angeordnet ist, und zwar so, dass das Gerät bei einer Störung sofort abgeschaltet
werden kann. Um das Gerät vollständig auszuschalten, muss man es von der Stromquel

­le trennen. Zu diesem Zweck muss man den Stecker, der sich am Ende der vom Gerät
getrennten Leitung befindet, aus der Netzsteckdose ziehen.

• Vor dem Abtrennen des Steckers ist das Gerät auszuschalten!

• Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht vom Hersteller empfohlen wird. Die Anwendung
vom nicht empfohlenen Zubehör stellt eine Gefahr für den Nutzer dar und kann zur Be

­schädigung des Gerätes führen. Benutzen Sie ausschließlich Ersatzteile und Zubehör im
Original.

• Dieses Gerät eignet sich nicht für den Gebrauch durch Personen (gilt auch für Kinder)
mit geringerer Motorik, Sensorik oder geistiger Fähigkeit oder mangelhafter Erfahrung
und Wissen.

• Auf keinen Fall darf das Bedienen des Gerätes durch Kinder zugelassen werden.

• Das Gerät mit Stromversorgungsleitung ist außerhalb der Reichweite von Kindern zu
lagern.

• Ebenso muss dafür gesorgt werden, dass die Kinder das Gerät nicht zum Spielen benut

-

zen.

• Das Gerät ist immer dann von der Stromversorgung zu trennen, wenn es ohne Aufsicht
bleiben soll bzw. auch vor der Montage, Demontage und Reinigung.

• Während der Nutzung darf das Gerät nicht ohne Aufsicht gelassen werden.

Besondere Sicherheitsvorschriften

• Das Gerät ist zum Mixen, Kneten und Emulgieren/Schlagen von Lebensmittelprodukten
(z.B. Mehl, Zucker, Öle, Fette, Eier und andere Bestandteile) an den Stellen der Lebens

­mittelindustrie und in den Geschäften (z.B. Cateringleistungen, Bäckereien, Pizzerien,
Konditoreien und andersartigen Verkaufsstellen der Süßwarenindustrie) bestimmt.

• Benutzen Sie das Gerät ausschließlich nur entsprechend der Anleitung.

• Der Planetenmixer sollte nur von qualifiziertem Küchenpersonal in den Verkaufsstellen
der Lebensmittelindustrie, z.B. Cateringleistungen, Bäckereien, Pizzerien, Konditoreien
usw. montiert und bedient werden.

• Sämtliche Wartungs- und Montagetätigkeiten sowie die Reparatur des Gerätes sollte von
qualifizierten, dazu bevollmächtigten Technikern durchgeführt werden.

• Hinten am Gerät befindet sich eine äquipotentielle Steckdose, die einen

Kreuzanschluss an ein anderes Gerät ermöglicht.

• Stellen Sie den Planetenmixer nicht auf ein Objekt, das Wärme emittiert (Gas- oder Elek

-

troherd, Grill, usw.). Außerdem muss man das Gerät von irgendwelchen heißen Flächen

17

DE

bzw. offener Flamme fernhalten. Das Gerät ist auf eine ebene, stabile, saubere und tro­ckene Fläche zu stellen, die auch gegen hohe Temperaturen beständig ist.

• Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von explosiven oder leicht brennbaren Mate

-

rialien, Zahlkarten, Magnetplatten oder Rundfunkempfängern.

• Falls notwendig, dann muss man während der Bedienung des Gerätes Schutzkleidung,
Schutzmaske oder Schutzbrille anlegen.

• Der Planetenmixer ist nicht für die Bedienung durch eine externe Schaltuhr oder ge

-

trenntes Fernsteuerungssystem geeignet.

• An den Sicherheitsblockaden darf nicht manipuliert werden.

• WARNUNG: Die Belüftungsöffnungen des Gerätes dürfen nicht verdeckt werden.

• WARNUNG: Vor dem Reinigen, der Wartung oder dem Wechseln des Zubehörs muss
man IMMER daran denken, das Gerät auszuschalten und von der Stromversorgungs

-

quelle zu trennen.

• Rund um das Gerät muss man einen Abstand von mindestens 30 cm gewährleisten, da

-

mit eine richtige Belüftung ermöglicht wird.

• Hinweis! Man muss auch die Stromversorgungsleitung entsprechend führen und si

­chern, damit einem zufälligen Ziehen vorgebeugt bzw. der Kontakt mit der Heizplatte
vermieden wird.

• WARNUNG! Es ist IMMER daran zu denken; Keine lose Kleidung tragen und die beweg

­lichen Teile des Gerätes nicht mit der Hand berühren bzw. auch die Haare zusammen­zubinden.

• Während des Betriebes des Planetenmixers darf man die Hände weder unter die Abde

­ckung noch in die Schüssel legen.

• Legen Sie keine zu große Mengen der Zutaten in die Schüssel, damit einem Überlaufen
des Inhalts vorgebeugt wird. In der Schüssel kann man maximal 7 Liter unterbringen.

• Waschen Sie das Gerät nicht mit Wasser oder auch nicht mit einem starken Wasser

­strahl. Das Waschen des Gerätes mit Wasser kann zur Folge haben, dass in die elekt­rischen Teile Wasser gelangt und dadurch ein elektrischer Stromschlag hervorgerufen
werden kann. Die Teile des Gerätes dürfen auch nicht in einer Geschirrspülmaschine
gewaschen werden.

• Am Lagerort darf man das Gerät weder reinigen noch aufbewahren, bevor es nicht völlig
abgekühlt ist.

• Während des Herumtragens des Gerätes muss man in Bezug auf sein Gewicht beson

­ders vorsichtig sein. Das Gerät muss von 2 Personen getragen oder mit einem Wagen
verlagert werden. Tragen Sie das Gerät langsam und vorsichtig, wobei es nicht mehr als
in einem Winkel von 45° geneigt wird.

Montage der Erdung

Der Mixer ist ein Gerät der I. Schutzklasse und er­fordert eine Erdung. Die Erdung verringert das Ri­siko eines Stromschlags, da der elektrische Strom
über den Schutzleiter abgeleitet wird. Das Gerät ist

mit einem Schutzleiter mit Erdungskontakt aus­gerüstet. Der Stecker muss an die Netzsteckdose
angeschlossen werden, die entsprechend montiert
und geerdet wurde.

18

DE

Haupteile des Planetenmixers

1. Grundplatte des Gerätes

2. Schüssel

3. Blockadebolzen (x 2)

4. Halterungen der Schüssel (x 2)

5. Griff der Schüsselabdeckung

6. Schüsselabdeckung

7. Drehknopf zur Regelung der Geschwindigkeit
8a. Schaltuhr (Erhöhung des Zeitwertes)
8b. Schaltuhr (Verringerung des Zeitwertes)

9. Steuerpanel

10. Display der Schaltuhr

11. Schalter (ON/OFF)

12. Hebel zum Anheben/Absenken der Schüssel

13. Eingebauter Trichter zum Einschütten der Zutaten

14. Taste RESET (hinten am Gerät)

15. Stütze der Schüssel

Zubehör

Vor der Montage

• Vorsichtig die Schrauben abdrehen, die das Gerät
am Stützelement befestigen; wenn nötig – mit
Hilfe eines Schraubenschlüssels.

• Verpackung und die Sicherungen abnehmen und
entfernen.

• Prüfen Sie das Gerät in Bezug auf Vollständig­keit und eventueller Transportschäden. Bei nicht
vollständiger Anlieferung (z.B. Zubehörteile feh-

len) oder Beschädigungen des Gerätes muss
man sich sofort mit dem Lieferanten in Verbin­dung setzen und man darf in diesem Fall das Ge­rät NICHT benutzen. (Siehe ==> Garantie).

• Gerät und Zubehör reinigen (Siehe ==> Reinigung
und Wartung).

• Es ist auch zu prüfen, ob das Gerät völlig trocken
ist.

19

Montage

• Vor der Montage und Nutzung des Gerätes muss
man die Anleitung sehr aufmerksam lesen und
den Inhalt der Anleitung kennenlernen.

• Überzeugen Sie sich, ob das Gerät auf eine tro­ckene Fläche mit entsprechender Festigkeit ge­stellt wurde, und zwar auch an eine Stelle, wo ein
einfacher Zugang zum Gerät gewährleistet ist.

• Man muss sich auch überzeugen, ob die Spezifi­kation des Gerätes auf dem Typenschild den Pa­rametern der Elektrosteckdose entspricht, an die
das Gerät angeschlossen werden soll.

• Um dem Bediener den richtigen Funktionsbe-

trieb zu ermöglichen, muss ein entsprechender
Freiraum rundum das Gerät eingehalten werden.
Ebenso dürfen sich um das Gerät herum kei­ne Gegenstände befinden, und zwar solche wie
Schäleinrichtungen, Messer usw.

• Während der Arbeit mit dem Gerät darf man kei­ne lose Kleidung tragen, wie z.B. Schals usw.; die
Haare sind zusammenzubinden und man darf
sich mit keinem Körperteil den rotierenden Ele­menten des Gerätes nähern.

HINWEIS! Niemals den Sicherheitsschalter ab­trennen.

Transport und Bedienung des Gerätes

• Während des Betriebes darf man das Gerät nicht
herumtragen.

• Wenn man das Gerät an einen anderen Ort tra­gen will, dann muss man zuerst den Stecker aus
der Steckdose ziehen, die Schüssel (2) heraus­nehmen, das Zubehör abtrennen (Schneebesen,
flacher Rührer oder Haken zum Teigmischen).

• Während des Herumtragens muss man das Ge­rät an der Grundplatte (1) ergreifen.

• In Bezug auf sein Gewicht muss das Gerät von 2
Personen getragen oder mit einem Wagen verla­gert werden.

Besondere Sicherheitsmaßnahmen

Hinweis: Das Gerät ist mit 3 Sicherungselementen ausgerüstet und es kann nur dann in Betrieb genommen
werden, wenn sich alle Sicherungselemente an den richtigen Stellen befinden.

• Schutzeinrichtung der Schüssel: Das Gerät darf
erst dann in Betrieb genommen werden, wenn
die Schüssel am Stützelement richtig ange­bracht wurde.

• Schutzeinrichtung für die Schüsselabdeckung
(5): Das Gerät darf erst dann in Betrieb genom­men werden, wenn die Abdeckung der Schüssel
(5) richtig befestigt und blockiert wurde.

• Hebelsicherung (12): Das Gerät darf erst dann in
Betrieb genommen werden, wenn der Hebel (12)
sich in der oberen Position befindet.

Während der Arbeit mit dem Gerät darf man kei­ne lose Kleidung tragen, wie z.B. Schals usw.; die
Haare sind zusammenzubinden und man darf sich
mit keinem Körperteil den rotierenden Elementen
des Gerätes nähern.

Bedienung

Um ernsthafte Körperverletzungen zu vermeiden, muss man folgendes beachten:

• Bedienen Sie NIEMALS das Gerät, bevor Sie die
vorliegende Anleitung kennengelernt haben.

• Vor dem Reinigen, der Wartung, Reparatur oder
dem Wechsel vom Zubehör muss man IMMER an
das Ausschalten und Abtrennen des Gerätes von
der Stromversorgung denken.

• Denken Sie auch IMMER daran, dass keine lose
Kleidung getragen wird, rotierende Teile des Ge­rätes nicht berührt und die Haare zusammenge­bunden werden.

DE

20

DE

a) Abdeckung der Schüssel
Hinweis: Wenn die Schüsselabdeckung (6) offen ist, dann wurde sie nicht richtig befestigt und geschlossen;
das Gerät kann nicht in Betrieb genommen werden.

1. Um die Schüsselabdeckung (6) zu öffnen, muss
man den Griff der Abdeckung (5) ergreifen und
im Uhrzeigersinn drehen. Um die Schüsselab­deckung (6) zu schließen, muss man den Griff
der Abdeckung (5) ergreifen und entgegenge­setzt zum Uhrzeigersinn drehen.

2. Wenn der Griff der Schüsselabdeckung (5) pa­rallel zur rechten Seite des Gerätes verläuft,
dann befindet sich die Schüsselabdeckung(6) in
der richtigen Stellung und man kann mit der Ar­beit beginnen.

b) Montage der Schüssel (2) des Gerätes

Uwaga: Die Schüssel (2) des Gerätes montiert man
VOR dem Befestigen des Zubehörs. Verwenden Sie
ausschließlich nur die mit dem Gerät angelieferten
Schüsseln (2).

1. Die Stütze der Schüssel wird mit dem Hebel (12)
abgesenkt, in dem man ihn nach unten richtet,
bis die Schüssel anhält. Die Stütze der Schüssel
(15) muss sich in der unteren Stellung befinden.

2. Mit Hilfe der Halterungen (4), die sich an beiden

Seiten befinden, ist die Schüssel (2) vorsichtig
und langsam auf der Stütze unterzubringen, und
anschließend

i) den Blockadebolzen in das Loch

setzen, das sich in der Mitte der Stütze
von der Schüssel (15) befindet und

ii) mit dem Bolzen die Schüssel in die

entsprechende Ebene im Verhältnis
zur Stütze (15) einstellen.

c) Befestigen des entsprechenden Zubehörs (flacher Rührer, Knethaken für den Teig oder Schneebesen)

Hinweis: Es wird bequemer sein, wenn man das

Zubehör vor dem Einbringen der Zutaten
in die Schüssel (2) montiert.

1. Die Schüsselabdeckung (6) muss man delikat im
Uhrzeigersinn verdrehen, um sie bis zur offenen
Position zu verschieben.

2. HINWEIS! Das Öffnen oder Schließen der Schüs-
selabdeckung (6) mit einer zu starken Kraft kann
den Mikroschalter des Sicherungselementes
beschädigen. Beim Öffnen oder Schließen der

Schüsselabdeckung (6) muss man besonders
vorsichtig sein.

3. Das Zubehör (flacher Rührer, Haken zum Teigk­neten oder der Schneebesen) ist langsam in die
Welle des Planetenmixers einzuschieben, wobei
der Bolzen der Welle durch die Öffnung im Zu­behörteil geschoben wird.

4. Das Zubehörteil drehen, damit es in der Welle
des Planetenmixers blockiert.

d) Eingießen und Mischen der Zutaten

Hinweis: Hierbei ist nach der in der vorliegenden

Anleitung dargestellten Tabelle zu ver­fahren, welche die maximale Menge der
Zutaten bestimmt, die auch dem Volu­meninhalt der Schüssel entspricht. Das
Überfüllen der Schüsseln über ihr Volu­men kann eine Leckstelle und letztend­lich die Beschädigung des Gerätes her­vorrufen.

WICHTIGE INFORMATIONEN: Man muss sich da­von überzeugen, dass der Drehknopf für die Ge­schwindigkeitsregelung (7) in der Position „1” ein­gestellt ist.

1. Die entsprechenden Zutaten in die Schüssel (2)
bringen.

2. Den Hebel zum Anheben/Absenken der Schüs­sel (12) nach oben verschieben, bis sich die
Schüssel (2) in der richtigen Position befindet.

3. Die Abdeckung der Schüssel (6) entgegenge­setzt zum Uhrzeigersinn drehen, bis sie blo­ckiert.

Hinweis: Das Gerät kann nicht in Betrieb genom­men werden, wenn die Abdeckung der Schüssel
(5) offen / nicht richtig blockiert wurde oder die
Schüssel (2) befindet sich in der unteren Position.

21

DE

e) Die Schaltuhr und die Geschwindigkeit einstellen und das Gerät in Betrieb nehmen

1. Der Planetenmixer kann mit einer eingestellten
Schaltuhr (Betriebszeit) arbeiten oder ohne.

a). Betrieb mit eingestellter Schaltuhr:
Die Tasten Time+ (8a) oder Time- (8b) entspre-

chend eindrücken, um den Zeitwert entweder
zu erhöhen oder zu verringern. Zum Bestäti­gen drückt man den roten Schalter
ON/OFF (11). Auf dem Display
erscheint die eingestellte Zeit und
es blinkt ein Punkt.

b). Betrieb ohne eingestellter Schaltuhr:

Das Gerät schaltet sich automatisch nach 10
Minuten wieder aus (die Standardarbeitszeit
wird durch die Schaltuhr bestimmt).

Hinweis: i) Die maximale Betriebszeit beträgt 60

Minuten. Die Standardbetriebszeit da­gegen 10 Minuten.

ii) Bei einer schnellen Änderung des einge-

stellten Zeitwertes drückt und hält man
die Taste Time+ (8a) oder Time- (8b).

2. Danach wird die entsprechende Geschwindig­keit zum Mischen mit dem Drehknopf für die
Geschwindigkeitsregelung (7) ausgewählt. Zur
Auswahl stehen drei Geschwindigkeiten: die
niedrige (1), mittlere (2) und hohe (3).

Mischgeschwindigkeit Art der Zutaten

1 (niedrige)

schwere: Mischen vom Teig für
Pizza, Brot, Nudeln

2 (mittlere)

mittelschwere: Zweite
Mischstufe z.B. Teig für
Gebäck usw.

3 (hohe)

leichte: Schlagen von Sahne,
Eiweiß, Schaumgebäck.

WICHTIGE INFORMATIONEN: Es muss IMMER das
empfohlene Zubehörteil sowie die Einstellung der
Geschwindigkeit (6) entsprechend der Tabelle des
Volumeninhalts verwendet werden.
HINWEIS: Während des Einschüttens der Zutaten
in die Schüssel (2) muss man auf den Staub und
das Mehl achten, das aus den geöffneten Verpa­ckungen entweicht.
Falls notwendig, muss man eine Schutzbrille tra­gen.

3. Anschließend drückt man den roten Schalter
ON/OFF (11), der sich am Steuerpanel (9) befin­det, um das Gerät einzuschalten. Drückt man
die Taste ON/OFF erneut, dann wird es ausge­schaltet. Das Gerät beginnt mit dem Mischen
im Uhrzeigersinn.

4. HINWEIS! Vor einer Änderung der Geschwin­digkeit muss man IMMER zuerst das Gerät
anhalten. Eine Änderung der Geschwindigkeit
ohne vorherigem Anhalten des Gerätes kann die
innere Konstruktion des Gerätes beschädigen.

5. Um die Geschwindigkeit während des Betriebes
zu ändern, muss man:
a) die rote Taste ON/OFF (11) drücken, die sich

am Steuerpanel (9) befindet, um das Gerät
auszuschalten.

b) die entsprechende Geschwindigkeit zum Mi-

schen mit dem Drehknopf für die Geschwin­digkeitsregelung (7) auswählen.

c) den roten Schalter ON/OFF (11) drücken, der

sich am Steuerpanel (9) befindet, um das
Gerät erneut einzuschalten.

Zurücksetzen der thermischen Sicherung (Schutz vor dem Überhitzen)

Man muss daran denken, dass sich die Taste RE­SET der thermischen Sicherung (10) im hinteren
Teile des Gerätes befindet.

• Zuerst trennt man das Gerät von der Stromver­sorgung.

• Ebenso muss man das Gerät völlig abkühlen
lassen.

• Jetzt drückt man die Taste RESET (10) der
thermischen Sicherung (Schutz vor dem Über­hitzen).

• Danach ist das Gerät erneut an die Stromversor­gungsquelle anzuschließen und einzuschalten.

22

DE

Volumentabelle, welche die maximale Füllmenge der Zutaten bestimmt

Die vorliegende Tabelle hat referenzmäßigen Cha­rakter und bestimmt die maximale Menge der
Zutaten, die man für das Zubereiten verschieden-

artiger Speisen benötigt. Es gibt viele variable Fak­toren, z.B. Art des benutzten Mehles, Wassertem­peratur usw.

Produkt Zubehörteil Maximale Menge

Eiweiß Schneebesen 700g

Kartoffelbrei Flacher Rührer 1,500g

Schaumgebäck (Wassermenge)) Schneebesen 1 Liter

Teig für Waffeln oder Eierkuchen Flacher Rührer 2 Liter

Schlagsahne Schneebesen 3 Liter

Pizzateig Haken zum Teigkneten, Geschwindigkeit 1 1,500g

(mittlerer Dichte, 50% Wasser) Haken zum Teigkneten, Geschwindigkeit 1 2,000g

Rührkuchen Schneebesen, Geschwindigkeit 1 1,000g

Kuchenteig Flacher Rührer, Geschwindigkeit 1 1,500g

Teig für Brot oder Brötchen
(leichter/mittlerer Dichte, 60% Wasser)

Haken zum Teigkneten, Geschwindigkeit 1 Wasser 500g Mehl 800g

Reinigung und Wartung

Hinweis: Vor Beginn der Reinigung, Wartung, Reparatur und dem Verbringen des Gerätes zum Lagerort,
muss man immer das Gerät von der Netzsteckdose trennen und abwarten, bis es abgekühlt ist.

Reinigung

• Vor dem Reinigen des Gerätes muss man immer
die Zubehörteile abtrennen – andernfalls können
sie in der Welle blockieren und sie sind schwer
herauszunehmen.

• Nach jedem Gebrauch muss man das Gerät und
die Zubehörteile sehr genau reinigen bzw. sich
davon überzeugen, ob alle Speiserückstände
entfernt wurden.

• Tauchen Sie das Gerät weder ins Wasser noch in
andere Flüssigkeiten.

• Die Oberflächen des Gerätes reinigt man mit
Hilfe eines feuchten Lappens oder Schwamms
mit geringer Menge einer milden Waschmittellö­sung.

• Zum Reinigen der Innen- und Außenteile des
Gerätes darf man weder einen rauen Schwamm
noch ein ätzendes Mittel bzw. auch keine Drähte
oder Metallgegenstände verwenden.

• Waschen Sie das Gerät NICHT mit Wasser oder
einem starken Strahl. Durch das Waschen mit
Wasser kann es in die elektrischen Teile gelan­gen und es kann zu einem Stromschlag kommen.

• Weder die Geräte noch die Zubehörteile dürfen in
der Geschirrspülmaschine gewaschen werden.

23

DE

Empfohlene Waschmethoden für das Gerät:

Teile Reinigung Häufigkeit

Schüssel Mit einem Schwamm oder feuchten

Lappen mit geringer Menge einer
milden Waschmittellösung waschen,
desinfizieren und genau trocknen.

Nach jedem Gebrauch.

Zubehör (Haken zum Teigkneten,
flacher Rührer und Schneebesen)

Mit einer milden Waschmittellösung
von Hand durchwaschen, desinfizier­en und genau trocknen.

Nach jedem Gebrauch.

Schüsselabdeckung Mit einem Schwamm oder feuchten

Lappen mit der geringen Menge einer
milden Waschmittellösung von Hand
durchwaschen, desinfizieren und
genau trocknen.

Nach jedem Gebrauch.

Außenfläche Mit einem Lappen mit einer milden

Waschmittellösung abreiben, desin­fizieren und genau trocknen. Zum
Reinigen darf kein Wasserstarhl ver­wendet werden. .

Zwei Mal in der Woche.

Welle der Planetenmechanik Mit einem Lappen mit einer milden

Waschmittellösung abreiben, desinfi­zieren und genau trocknen.

Nach jedem Gebrauch.

Lagerung

• Vor dem Ablegen des Gerätes am Lagerort muss
man sich immer davon überzeugen, ob das Gerät
von der Netzsteckdose getrennt wurde und völlig
abgekühlt ist.

• Das Gerät muss man an einem kühlen, sauberen
und trockenen Ort lagern.

24

DE

Suchen und Beseitigen von Mängeln

Wenn das Gerät nicht richtig funktioniert, muss man sich zwecks Finden einer richtigen Lösung mit nach­folgender Tabelle vertraut machen. Wenn man das Problem weiterhin nicht lösen kann, muss ist sich mit
dem Lieferanten in Verbindung zu setzen. Die Reparatur darf NIEMALS selbstständig durchgeführt werden.

Problem Mögliche Ursache Mögliche Lösung

Das Gerät kann nicht in Betrieb
genommen werden.

Die Abdeckung der Schüssel (6)
befindet sich nicht in der richtigen
(blockierten) Stellung.

Abdeckung der Schüssel (6) nach re­chts drehen, bis sie sich in der rich­tigen (blockierten) Stellung befindet.

Die Schüssel (2) wurde nicht ausre­ichend genug angehoben und befind­et sich nicht in der richtigen Stellung.

Die Schüssel (2) mit dem Hebel (12) in
die richtige Stellung anheben.

Der Stecker wurde nicht richtig an
die Stromversorgungsquelle ang­eschlossen.

Es ist zu prüfen, ob der Stecker an die
Stromversorgungsquelle richtig ang­eschlossen ist.

Das Gerät hält während des Betrie­bes an.

Die innere Sicherung vor dem Über­hitzen hat angesprochen..

Das Gerät mit dem Schalter (11) aus­schalten, danach die Taste RESET
(14) drücken, die sich hinten am Gerät
befindet.

Der Riemen des Getriebes ist bes­chädigt oder zerstört.

Mit dem Lieferanten in Verbindung
setzen.

Der Planetenmixer arbeitet zu laut.

Der Planetenmixer wurde nicht auf
einer horizontalen Flache angeord­net.

Die Fläche horizontal stellen oder das
Gerät zu einer anderen horizontalen
Fläche tragen.

Die Schüssel (2) wurde nicht richtig in
die Stütze eingesetzt.

Überzeugen Sie sich, dass die Schüs­sel (2) richtig in die Stütze (15) eing­esetzt wurde, und zwar mit richtig
eingesetzten Blockadebolzen (3).

Die Zubehörteile wurden nicht richtig
montiert.

Die Zubehörteile herausnehmen und
erneut richtig montieren.

Zu viele Zutaten in der Schüssel. Die Menge der Zutaten verringern.

Der Riemen des Getriebes ist bes­chädigt oder zerstört.

Mit dem Lieferanten in Verbindung
setzen.

Das Planetengetriebe muss geschmi­ert werden.

Die Montage der Zubehörteile in der
Planetenwelle ist erschwert.

Die Planetenwelle ist unzureichend
geschmiert und/oder ihre Reinigung
ist erforderlich.

Planetenwelle mit einemsauber­en, feuchten Lappen abreiben und
die Welle mit Mineralöl oder einem
Schmiermittel einschmieren.

Der Hebel zum Anheben/Absenken
ist verklemmt.

Die Schmiermittelmenge an den Seit­en der Schüssel ist unzureichend.

Die Seiten der Schüssel mit einem
Mineralöl oder Schmiermittel ein­schmieren.

Technische Spezifikation

Nr. des Produktes: 222829
Betriebsspannung und Frequenz: 220- 240V~ 50/60Hz
Nennleistung: 650W
Schutzgrad: Klasse I
Klasse der Wasserbeständigkeit: IP23
Maximale Leistungsfähigkeit: 7 Liter (800 g Mehl +
500 g Wasser)

Drehgeschwindigkeit (Umdreh./Min.): Flacher
Rührer (250); Haken zum Teigkneten (128);
Schneebesen (540)
Abmessungen: 240x420x(H)425mm
Nettogewicht: ca. 21kg
Lärmpegel: ca. 70 dB (A)

Hinweis: Die technische Spezifikation kann ohne Vorankündigung verändert werden.

25

DE

Zusammenstellungszeichnung und Teileverzeichnis

• Die Zusammenstellungszeichnung und das Tei­leverzeichnis bestehen aus 4 Hauptteilen:

• Hauptaufbau des Gerätes (Abb. 1);

• Baugruppe des Getriebes (Abb. 2);

• Baugruppe zum Anheben der Schüssel (Abb. 3);

• Schüsselabdeckung und Drehachse (Abb. 4).

Abb. 1 Hauptaufbau des Gerätes

Verzeichnis der Teile des Gerätes, die sich in der
Abb. 1 befinden

Nr. des Teiles Bezeichnung des Teiles Anzahl

1 Aufsatz der Schraube 1

2 Obere Schraube der Abdeckung 1

3 Obere Abdeckung 1

4 Schrauben M5x8 10

5 Baugruppe des Motors 1

6 Federring 7

7 Schrauben M6x16 3

8 Schrauben M6x20 4

9 Hintere Abdeckung 1

10 Ständer 1

11 Leitungsanschluss 1

12 Erdung 1

13

Abdeckung der Belüftungsöff

-

nungen

1

14 Schrauben M4x8 4

15 Schrauben M6x20 4

16 Abdeckung der Grundplatte 1

17 Stütze der Schüssel 1

18

Verschiebbare Abdeckung des

Behälters

1

19 Verbindungsstift 1

20 Bolzen 6*18 1

21 Oberes Gehäuse 1

22 Kugellagerabdeckung 1

23 Federring 4

24 Schrauben M5*20 6

25 Abdeckung der Zentralachse 1

26 Abdeckung der Getriebeachse 2

27 Unterlegscheibe Ø26 2

28 Unterlegscheibe Ø32 2

29 Platte der Schalterabdeckung 1

26

DE

Abb. 2: Baugruppe des Getriebes

Verzeichnis der Teile des Gerätes, die sich in der
Abb. 2 befinden

Nr. des Teiles Bezeichnung des Teiles Anzahl

1 Lager 1

2 Abdeckplatte 1

3 Wellen 4

4 Federn 4

5 Kopplungselement 1

6 Getriebering 1

7 Trennring 1

8 Zahnrad 1

9 Lagerring 2

10 Verbindungsstück 1

11 Zentralachse 1

12 Nut 5x14 1

13 Nut 4x22 2

14 Nut 4x28 1

15 Zahnrad 1

16 Lager 1

17 Ring für die Mittelstellung 16x1,8 1

18 Hülse der Zentralachse 1

19 Große Hülse des Zahnrades 1

20 Federring Ø10 1

21 Mutter (M10) 1

22 Lager 4

23 Blockadering Ø16 2

24 Getriebe 1

25 Schneckengetriebe 1

26 Achse des Schneckengetriebes 1

27 Nut 4x18 1

28 Federring Ø13 1

29 Hochgeschwindigkeits- 1

30 getriebe 1

31 Getriebeachse 1

32 Nut 4x10 2

33 Mutter der Gabel 2

34 Feder der Gabel 2

35 Kleine Achsen der Gabel 1

36 Versteifung der Stütze 1

37 Blockademutter 4

38 Federn 4

39 Stahlkugel 1

40 Achse des Blockadeaufsatzes 1

27

DE

Abb. 3: Baugruppe zum Anheben der Schüssel

Verzeichnis der Teile des Gerätes, die sich in der
Abb. 3 befinden

Nr. des Teiles Bezeichnung des Teiles Anzahl

1 Hebel 1

2 Schrauben M8x12 1

3 Befestigungseinheit für den Hebel 1

4 Hubstange 1

5

Platte zum Umschalten des

Hubsystems

1

6 Schrauben M6x8 2

7 Mikroschalter 1

8 Bolzen 3x18 1

9 Stützplatte der Hubstange 1

10 Federring Ø6 2

11 Schraube M6x12 2

12 Flache Unterlegscheibe 2

13 Feder 1

14 Mutter M8 1

15 Mikroschalter 1

16 Verbindung des Schalters 1

17 Stütze des Schalters 1

18 Führung des Schalters 1

19 Abdeckplatte des Hebels 1

20 Mutter 2

21 Federring 2

22 Stützträger der Schüssel 1

23 Blockadebolzen 2

28

DE

Abb. 4: Abdeckung der Schüssel und die Drehachse

Verzeichnis der Teile des Gerätes, die sich in der
Abb. 4 befinden

Nr. des Teiles Bezeichnung des Teiles Anzahl

1 Einlage 2

2 Innengetriebe 1

3 Schrauben M6x20 4

4 Außenseite der Schüsselabdeckung 1

5 Innenseite der Schüsselabdeckung 1

6 Federring Ø12 1

7 Planetengetriebe 1

8 Lager 1

9 Drehplatte 1

10 Öldichtungsring 1

11 Bolzen 4x10 1

12 Achse des Mischers 1

13 Schrauben 4

14 Ring der Schüsselabdeckung 1

Schaltplan

29

DE

Garantie

Alle innerhalb von einem Jahr nach dem Kaufda­tum festgestellten Defekte oder Mängel, die die
Funktionalität des Gerätes beeinträchtigen, wer­den auf dem Wege der unentgeltlichen Reparatur
bzw. des Austausches unter der Voraussetzung
beseitigt, dass das Gerät in einer der Bedienungs­anleitung gemäßen Art und Weise betrieben und
gewartet wird und weder vorsätzlich vernichtet
noch nicht bestimmungsgemäß genutzt wurde.
Ihre Rechte aus den entsprechenden Gesetzen

bleiben davon unberührt. Eine in der Garantiefrist
einzureichende Beanstandung hat die Angabe des
Kaufortes und Kaufdatums und in der Anlage einen
Kaufbeleg (z.B. Kassenzettel) zu enthalten.

Gemäß unserer Politik der ständigen Weiterent­wicklung unserer Produkte behalten wir uns vor,
Änderungen am Produkt, an seiner Verpackung
und an den dokumentierten technischen Daten
ohne vorherige Ankündigung vorzunehmen.

Entsorgung und Umweltschutz

Nach Beendigung seiner Lebensdauer ist das Ge­rät rechtmäßig und den jeweils geltenden Richtli­nien entsprechend zu entsorgen.

Verpackungsmaterial, wie Kunststoffe bzw.
Schachteln, in die entsprechenden Behälter geben.

30

NL

Geachte klant,

Hartelijk dank voor de aankoop van dit Hendi apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat
u het apparaat gebruikt, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsin­structies aandachtig door.

Veiligheidsinstructies

• Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan het
apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben.

• Dit apparaat mag alleen worden gebruikt voor commerciële doeleinden en mag niet wor

-

den gebruikt voor huishoudelijk gebruik.

• Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het werd ontworpen.
De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade als gevolg van onjuis

-

te bediening en verkeerd gebruik.

• Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in aanra

­king komen. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan onmiddellijk
de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door een erkend vakman.
Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren.

• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.

• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.

• Raak de stekker niet met natte of vochtige handen aan.

• Gevaar van elektrische schokken! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. In het

geval van storingen, laat reparaties alleen uitvoeren door gekwalificeerd personeel.

• Gebruik nooit een beschadigd apparaat! Als het apparaat is beschadigd, haal de stekker

dan uit het stopcontact en neem contact op met de winkel.

• Waarschuwing! Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water

of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water.

• Controleer de stekker en het netsnoer regelmatig op schade. Als de stekker of het net

­snoer is beschadigd, moet het worden vervangen door de technische dienst of een soort­gelijk gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen.

• Zorg ervoor dat het netsnoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en
houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt halen, trek
dan altijd aan de stekker en niet aan het netsnoer.

• Zorg ervoor dat niemand per ongeluk aan het netsnoer (of verlengsnoer) kan trekken of
kan struikelen over het netsnoer.

• Houd het apparaat in de gaten tijdens gebruik.

• Waarschuwing! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op
de voedingsbron.

• Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.

• Draag het apparaat nooit aan het netsnoer.

• Gebruik geen extra hulpmiddelen die niet worden meegeleverd met het apparaat.

• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die is
vermeld op het typeplaatje.

31

NL

• Sluit de stekker aan op een stopcontact dat eenvoudig bereikt kan worden, zodat de
stekker in geval van nood onmiddellijk uit het stopcontact kan worden getrokken. Trek de
stekker volledig uit het stopcontact om het apparaat volledig uit te schakelen. Gebruik de
stekker om het apparaat los te koppelen van het lichtnet.

• Schakel het apparaat altijd uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.

• Gebruik nooit accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant. Zij kunnen mo

­gelijk een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kunnen het apparaat mogelijk
beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires.

• Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een
verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis.

• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid worden gebruikt door kinderen.

• Houd het apparaat en het netsnoer buiten bereik van kinderen.

• Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

• Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als het onbeheerd wordt achtergelaten en
voordat het apparaat wordt gemonteerd, gedemonteerd of gereinigd.

• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.

Speciale veiligheidsvoorschriften

• Dit apparaat is ontworpen voor het mengen, kneden en emulgeren / kloppen van voe­dingsmiddelen (bijv. bloem, suiker, oliën, vet, eieren en andere ingrediënten) gebruikt in
de voedingsindustrie en winkels (bijv. catering-, bakkerij-, pizza-, gebaks- en banketbak

-

kerij-industrie).

• Gebruik het apparaat alleen zoals beschreven in deze handleiding.

• Dit apparaat moet worden gebruikt en geïnstalleerd door gespecialiseerd en getraind
personeel in de keuken van bedrijven of instanties in de voedingsindustrie zoals catering,
bakkerij, pizzeria, banketbakker, etc.

• Alle onderhouds-, installatie- en reparatiewerkzaamheden moeten worden uitgevoerd
door gespecialiseerde en getrainde technici.

• Er zit een potentiaalvereffeningsaansluiting op de achterkant van het apparaat voor

‘cross bonding’ met andere apparatuur.

• Plaats het apparaat niet op een warmtebron (kooktoestel op benzine, elektriciteit, kolen,
etc.) Houd het apparaat uit de buurt van hete oppervlakken en open vuur. Gebruik het
apparaat altijd op een vlakke, stabiele, schone, hittebestendige en droge ondergrond.

• Gebruik het apparaat niet in de buurt van explosieve of brandbare materialen, credit
cards, magnetische schijven of radio’s.

• Draag tijdens gebruik indien nodig beschermende kleding, een masker of veiligheidsbril.

• Dit apparaat is niet bedoeld om gebruikt te worden in combinatie met een externe timer
of een apart afstandsbedieningssysteem.

• Probeer de beveiligingsmechanismen op het apparaat nooit te omzeilen.

• WAARSCHUWING: Houd alle ventilatieopeningen op het apparaat vrij.

• WAARSCHUWING: Schakel het apparaat ALTIJD uit en trek de stekker uit het stopcon

­tact alvorens reinigings- of onderhoudswerkzaamheden uit te voeren of opzetstukken te
verwisselen.

32

NL

• Laat tijdens gebruik minimaal 30 cm ruimte vrij rond het apparaat voor ventilatiedoel­einden.

• Let op! Plaats het netsnoer indien nodig op een veilige manier om te voorkomen dat het
netsnoer in contact kan komen met het verwarmingsoppervlak en dat er per ongeluk aan
het netsnoer kan worden getrokken.

• WAARSCHUWING! Houd uw handen, lang haar en losse kleding ALTIJD uit de buurt van
de bewegende onderdelen.

• Plaats uw handen tijdens gebruik niet in het afgeschermde gebied of de mengkom.

• Plaats niet teveel ingrediënten in het apparaat om overlopen van voedingsmiddelen te
voorkomen. De maximale capaciteit van de kom is 7 liter.

• Was het apparaat niet met water of een waterstraal. Wassen met water kan lekkage ver

­oorzaken en het risico op elektrische schokken verhogen. Geen van de onderdelen zijn
vaatwasmachinebestendig.

• Reinig of berg het apparaat niet op tenzij het volledig is afgekoeld.

• Er is speciale aandacht vereist als u het apparaat wilt verplaatsen of transporteren, om

­dat het apparaat zeer zwaar is. Verplaats met minimaal 2 personen of gebruik een kar­retje om te helpen bij het verplaatsen. Verplaats het apparaat langzaam, voorzichtig en
nooit gekanteld onder een hoek groter dan 45°.

Installatie met aarding

Dit apparaat is geclassificeerd als beschermings­klasse I en moet worden aangesloten op een aan­sluiting met aarde. Aarding verlaagt de kans op
elektrische schokken doordat elektrische stroom
via een ontsnappingsdraad kan weglopen. Dit ap-

paraat is uitgerust met een snoer met een aarde­draad en een geaarde stekker. De stekker moet in
een stopcontact worden gestoken dat juist is geïn­stalleerd en geaard.

Belangrijkste onderdelen van het apparaat

1. Voetstuk van het apparaat

2. Kom

3. Geleidepennen (x2)

4. Handgrepen kom (x2)

5. Handgreep beschermdeksel kom

6. Beschermdeksel kom

7. Snelheidsknop
8a. Timer (tijd verhogen)
8b. Timer (tijd verlagen)

9. Bedieningspaneel

10. Display van timer

11. AAN/UIT-knop

12. Hendel voor heffen / laten zakken kom

13. Ingebouwde ingrediëntentrechter

14. RESET-knop (op achterkant)

15. Bevestiging kom

33

NL

Koppelstukken

Voorbereidingen voor installatie

• Draai het apparaat indien nodig voorzichtig los
van het glijsysteem met behulp van een moer­sleutel.

• Verwijder alle beschermende verpakkingsmate­rialen.

• Controleer het apparaat op volledigheid en even­tuele transportschade. Neem in geval van scha-

de of een onvolledige levering (bijv. bij ontbreken
garde, klopper of deeghaak) onmiddellijk contact
op met uw leverancier/importeur. Gebruik het
apparaat NIET. (Zie == > Garantie).

• Reinig het apparaat en de koppelstukken voor
gebruik (Zie == > Reiniging en onderhoud).

• Zorg ervoor dat het apparaat volledig droog is.

Installatie

• Lees deze handleiding volledig en zorgvuldig door
alvorens het apparaat te installeren en bedienen.

• Zorg ervoor dat het apparaat in een droge omge­ving op ondergrond die het gewicht van het appa­raat kan ondersteunen wordt geplaatst en dat er
zich geen obstakels in de buurt van het apparaat
bevinden tijdens gebruik.

• Zorg ervoor dat de specificaties van de stroom­voorziening overeenkomen met de gegevens op
het typeplaatje op het apparaat.

• Er moet voldoende ruimte vrij worden gehou­den rond het apparaat, zodat de gebruiker het
apparaat eenvoudig en zonder belemmeringen
kan gebruiken. De omgeving moet altijd schoon
en vrij van obstakels zijn, bijv. zorg ervoor dat er
geen voorwerpen als schrapers of messen op of
in de buurt van het apparaat worden geplaatst.

• Draag geen loshangende kleding, zoals sjaals,
etc. en bind lang haar op en houd uit de buurt van
de bewegende onderdelen.

LET OP! Omzeil de veiligheidsschakelaars nooit.

Vervoer en behandeling

• Verplaats het apparaat niet tijdens gebruik.

• Trek de stekker uit het stopcontact, verwijder de
kom (2) en alle koppelstukken (garde, kopper of
deeghaak) als u het apparaat verplaatst.

• Pak het voetstuk van het apparaat (1) vast voor
betere ondersteuning bij het verplaatsen.

• Verplaats het apparaat met minimaal 2 personen
of gebruik een karretje om te helpen bij het ver­plaatsen, het apparaat is zeer zwaar.

Speciale veiligheidsfuncties

Attentie: Dit apparaat beschikt over 3 veiligheidsschakelaars. Het apparaat kan alleen worden gestart als
alle veiligheidsschakelaars in de juiste stand staan.

• Veiligheidsschakelaar kompositie: Het apparaat
kan worden opgestart zodra de kom op de juiste
plaats is geplaatst.

• Veiligheidsschakelaar beschermdeksel kom (5):
Het apparaat kan alleen worden opgestart als het
beschermdeksel van de kom (5) is gesloten.

34

NL

• Veiligheidsschakelaar hefhendel (12): Het appa­raat kan alleen worden opgestart als de hefhen­del (12) in de bovenste stand staat.

Draag geen loshangende kleding, zoals sjaals, etc.
en bind lang haar op en houd uit de buurt van de
bewegende onderdelen.

Bediening

Om ernstig lichamelijk letsel te voorkomen:

• Gebruik het apparaat NIET zonder eerst de hand­leiding door te nemen.

• Schakel het apparaat ALTIJD UIT en trek de
stekker uit het stopcontact alvorens reinigings-,

onderhouds- of reparatiewerkzaamheden uit te
voeren of koppelstukken te wisselen.

• Houd uw handen, haar en losse kleding ALTIJD
uit de buurt van de bewegende onderdelen.

a) Over het beschermdeksel van de kom
Opmerking: Als het beschermdeksel van de kom (6) is geopend of niet is gesloten, zal het apparaat niet
werken.

1. Open het beschermdeksel van de kom (6) door
de handgreep van het beschermdeksel (5) vast
te pakken en met de klok mee te draaien. Sluit
het beschermdeksel van de kom (6), door de
handgreep van het beschermdeksel (5) vast te
pakken en tegen de klok in te draaien.

2. Als de handgreep van het beschermdeksel (5) is
uitgelijnd met de rechterkant van het apparaat,
is het beschermdeksel van de kom (6) gesloten
en is het apparaat klaar voor gebruik.

b) Installeer de kom (2) op het apparaat

Opmerking: Installeer de kom (2) VOORDAT u de

koppelstukken bevestigt. Gebruik al­leen de meegeleverde kom (2).

1. Laat de kom zakken door de hefhendel van de
kom (12) omlaag te trekken tot deze stopt. Zo­danig dat de bevestiging van de kom (15) in een
lage stand staat.

2. Plaats de kom (2) voorzichtig en langzaam met
behulp van de handgrepen van de kom (4) aan de
2 zijkanten en

i) Met de vergrendelpen in het gat in het

midden van de bevestiging van de kom
(15) en

ii) Lijn uit met de geleidepennen aan de

2 zijkanten van de bevestiging van de
kom (15).

c) De verschillende koppelstukken installeren (klopper, deeghaak of garde) op het apparaat

Opmerking: Het is handiger en eenvoudiger om

koppelstukken te installeren voordat
u ingrediënten toevoegt in de kom (2).

1. Draai het beschermdeksel van de kom (6) voor­zichtig met de klok mee, zodat deze is geopend.

2. LET OP! Als u buitensporig veel kracht gebruik
om het beschermdeksel van de kom (6) te slui­ten of openen, kunt u de veiligheidsschakelaar

beschadigen. Wees voorzichtig bij het sluiten of
openen van het beschermdeksel van de kom (6).

3. Schuif het koppelstuk (klopper, deegheek of gar­de) langzaam omhoog op de planetaire as en
zorg ervoor dat de pen van de as door de sleuf
op het koppelstuk gaat.

4. Draai de koppelstukken vast op de planetaire as.

d) Gieten en mengen van ingrediënten

Opmerking: Volg de tabel in het hoofdstuk ‘Ca-

paciteit mengingrediënten’ in deze
handleiding. U kunt het apparaat be­schadigen en het voedsel kan over­lopen wanneer u te veel ingrediënten
toevoegt in de kom.

BELANGRIJK: Zorg ervoor dat de snelheidshendel
(7) in stand 1 staat.

1. Voeg alle ingrediënten toe in de kom (2).

2. Druk de hefhendel van de kom (12) omhoog tot

de kom (2) is vastgezet op zijn plaats.

3. Draai het beschermingsdeksel van de kom (6)
tegen de klok in tot het deksel is gesloten.

35

NL

Attentie: Het apparaat start niet als het bescherm­deksel van de kom (6) is geopend / niet juist is ge-

sloten of de kom (2) in de laagste stand staat.

e) De timer en snelheid instellen & het apparaat starten

1. U kunt de timer instellen om voor een bepaalde
mengtijd te mengen of het apparaat gebruiken
zonder timer.

a). Gebruik met timer:
Druk op Time + (8a) om de tijd te verhogen

of druk op Time – (8b) om de tijd te verlagen.

Druk ter bevestiging op de rode
AAN/UIT-knop (11). De resterende
tijd wordt getoond en de punt
knippert op het display (10).
b). Gebruik zonder timer:
Het apparaat schakelt na 10 minuten automatisch
UIT, omdat de timer standaard wordt ingesteld op
10 minuten
Opmerking: i) De timer kan maximaal worden

ingesteld op 60 minuten. De
standaardtijd is 10 minuten.

ii) Houd Time + (8a) of Time- (8b) inged-

rukt om de tijd snel in te stellen.

2. Selecteer daarna de gewenste snelheid door de

snelheidshendel (7) omhoog of omlaag te druk­ken. U kunt kiezen uit drie vaste snelheden: een
(1), twee (2) en drie (3).

Draaisnelheid Soort ingrediënt

1 (Laag)

Zwaar: Mengen van pizza,
brood, pasta en

2 (Medium)

Medium: 2

e

fase van mengen

voor donutdeeg, etc.

3 (Hoog)

Licht: Kloppen van room, eiwit,
meringue.

BELANGRIJK: Gebruik ALTIJD de aanbevolen kop­pelstukken en snelheidsinstelling volgens de ca­paciteitstabel.
ATTENTIE: Wees voorzichtig en houd rekening met
het risico dat stof en meel kan ontsnappen wan­neer u zakken met ingrediënten openmaakt in de
kom (2). Draag indien nodig een veiligheidsmasker
of veiligheidsbril.

3. Druk daarna op de rode (AAN / UIT) knop (11) op
het bedieningspaneel (9) om het apparaat AAN
te zetten. Druk nogmaals op de knop om het ap­paraat UIT te zetten. Het apparaat draait met de
klok mee.

4. LET OP! STOP het apparaat ALTIJD VOORDAT
u de snelheid wijzigt. Als u dit niet doet, kan dit
leiden tot schade aan de inwendige tandwielcon­structie.

5. Om de snelheid te wijzigen tijdens gebruik:
a) Druk op de rode (AAN / UIT) knop (11) op het

bedieningspaneel (9) om het apparaat UIT te
zetten.

b) Wijzig de snelheid door de snelheidshendel (7)

omhoog of omlaag te drukken.

c) Druk op de rode (AAN / UIT) knop (11) op het

bedieningspaneel (9) om het apparaat op­nieuw te starten.

De maximaalbeveiliging resetten (thermische beveiliging)

Houd er rekening mee dat de RESET-knop (14) op
de achterkant van het apparaat zit om oververhit­ting te voorkomen.

• Trek de stekker van het apparaat eerst uit het
stopcontact.

• Laat het apparaat volledig afkoelen.

• Druk op de RESET-knop (14) van de maximaal­beveiliging (thermische beveiliging).

• Steek daarna de stekker in het stopcontact en
start het apparaat opnieuw op.

36

NL

Capaciteit mengingrediënten

De onderstaande tabel is slechts een referentie
met betrekking tot de maximale hoeveelheid voor
het maken van verschillende soorten voedsel. Er

zijn vele factoren die hier invloed op hebben, zoals
het soort bloem, de temperatuur van het water, etc.

Product Koppelstuk Max. hoeveelheid

Eiwit Garde 700g

Aardappelpuree Klopper 1,500g

Meringue (hoeveelheid water) Garde 1 liter

Wafel of pannenkoekbeslag Klopper 2 liter

Slagroom Garde 3 liter

Pizzadeeg (Medium, 50% water) Deeghaak, snelheid (1) 1.500g

Pizzadeeg (Dik, 60% water) Deeghaak, snelheid (1) 2.000g

Cake Garde, snelheid (1) 1.000g

Taartdeeg Klopper, snelheid (1) 1.500g

Brood- of kadetdeeg (Licht / Medium, 60%
water)

Deeghaak, snelheid (1) Water 500g Bloem 800g

Reiniging en onderhoud

Attentie: Trek de stekker van het apparaat altijd uit het stopcontact en laat het volledig afkoelen alvorens
reinigings-, onderhouds- of reparatiewerkzaamheden uit te voeren & alvorens het apparaat op te bergen.

Reiniging

• Verwijder altijd alle koppelstukken voordat u het
apparaat reinigt, anders kunnen deze klem ko­men te zitten op de as en is het lastig deze later
te verwijderen.

• Reinig het apparaat en de koppelstukken grondig
na elk gebruik en zorg ervoor dat alle voedselres­ten worden verwijderd.

• Dompel het apparaat nooit onder in water of an­dere vloeistoffen.

• Reinig het oppervlak met een licht bevochtigde
doek of spons met wat milde zeepoplossing.

• Gebruik nooit schuursponsjes of reinigingsmid­delen, staalwol of metalen keukengerei/gereed­schap om de onderdelen aan de binnenkant of
buitenkant van het apparaat te reinigen.

• Was het apparaat niet met water of een water­straal. Wassen met water kan lekkage veroorza­ken en het risico op elektrische schokken verho­gen.

• Geen van de onderdelen zijn vaatwasmachinebe­stendig.

Aanbevolen reinigingsprocedure:

Onderdelen Hoe te reinigen Frequentie

Kom Gebruik een spons of vochtige doek

met milde zeep en water, grondig
spoelen, desinfecteren en drogen.

Reinig na elk gebruik

Koppelstukken (deeghaak, klopper en
garde)

Met de hand wassen met behulp van
milde zeep en water, grondig spoelen,
desinfecteren en drogen.

Reinig na elk gebruik

Beschermdeksel kom Met de hand wassen met behulp

van spons of vochtige doek met mil­de zeep en water, grondig spoelen,
desinfecteren en drogen.

Reinig na elk gebruik

37

NL

Buitenoppervlak Veeg schoon met een schone, voch-

tige doek met zeep en water, spoel­en, desinfecteren en drogen. Gebruik
geen waterstraal.

Twee keer per week

Planetaire as Veeg schoon met een schone, voch-

tige doek met zeep en water, spoelen,
desinfecteren en drogen.

Reinig na elk gebruik

Opslag

• Zorg er voordat u het apparaat opbergt altijd voor
dat de stekker van het apparaat uit het stopcon­tact is getrokken en dat het apparaat volledig is
afgekoeld.

• Berg het apparaat op een koele, schone en droge
plek op.

Problemen oplossen

Als het apparaat niet naar behoren functioneert, raadpleeg dan de onderstaande tabel voor een oplossing.
Als u het probleem nog steeds niet kunt oplossen, neem contact op met de leverancier/dienstverlener.
NIET zelf repareren.

Probleem Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing

Apparaat start niet

Beschermdeksel kom (6) is niet juist
gesloten.

Draai het beschermdeksel van de
kom (6) naar rechts tot deze volledig
en goed is gesloten.

De kom (2) is niet opgetild en staat
niet op de juiste plaats.

Til de kom (2) op en zet op juiste
plaats met behulp van de hendel (12).

De stekker is niet juist aangesloten. Controleer of de stekker juist is aang-

esloten op het stopcontact.

Apparaat stopt tijdens gebruik

Interne beveiliging wordt geactiveerd
om oververhitting te voorkomen.

Druk op UIT (11) en druk daarna op
RESET (14) op de achterkant.

Schade of defecte transmissieriem Neem contact op met leverancier

Apparaat maakt teveel lawaai

Apparaat is niet op een horizontale
ondergrond geplaatst.

Verstel ondergrond of plaats op an­dere horizontale ondergrond.

Kom (2) is niet juist geplaatst.

Zorg ervoor dat de kom (2) juist in de
bevestiging van de kom (15) is gep­laatst met de geleidepennen (3).

Koppelstukken zijn niet juist beves­tigd.

Verwijder en installeer de koppel­stukken opnieuw op de juiste plaats.

Kom is te vol.

Plaats minder ingrediënten in de
kom.

Beschadigde of versleten transmis­sieriem.

Neem contact op met leverancier

Planetaire aandrijving moet worden
gesmeerd.

Koppelstukken kunnen niet eenvoud­ig op de planetaire as worden geïn­stalleerd

Te weinig smeermiddel en / of reinig­ing planetaire as vereist.

Veeg planetaire as schoon moet een
schone, vochtige doek en smeer de as
met minerale olie of vet.

De hendel voor het heffen / laten
zakken van de kom (12) is niet een­voudig te gebruiken

Te weinig smeermiddel op de komge­leiders.

Smeer komgeleiders met minerale
olie of vet.

38

NL

Technische specificaties

Itemnr.: 222829
Bedrijfsspanning en frequentie: 220- 240V~ 50/60Hz
Nominaal ingangsvermogen: 650W
Beschermingsklasse: class I
Beschermingsklasse waterdichtheid: IP23
Maximale capaciteit: 7 liter (800g bloem + 500g water)

Draaisnelheid (tpm): Klopper (250); deeghaak
(128); klopper (540)
Afmetingen: 240x420x(H)425mm
Nettogewicht: ca. 21kg
Geluidsniveau: ca. 70 dB (A)

Opmerking: Technische specificaties onderhevig aan verandering zonder voorafgaande kennisgeving

Explosietekening en onderdelenlijst

• De explosietekening en onderdelenlijst bestaat
uit 4 hoofdonderdelen:

• Behuizing van het apparaat (Figuur 1);

• Aandrijving (Figuur 2);

• Mechanisme heffen kom (Figuur 3);

• Beschermdeksel kom en draaias (Figuur 4).

Figuur 1: Behuizing van het apparaat

Onderdelenlijst Figuur 1

Onderdeel nr. Naam onderdeel Aantal

1 Schroefkap 1

2 Schroef deksel 1

3 Deksel 1

4 Schroeven M5x8 10

5 Motor 1

6 Veerring 7

7 Schroeven M6x16 3

8 Schroeven M6x20 4

9 Achterkant behuizing 1

10 Standaard 1

11 Kabelaansluiting 1

12 Aarding 1

13 Ventilatiegaten behuizing 1

14 Schroeven M4x8 4

15 Schroeven M6x20 4

16 Behuizing voetstuk 1

17 Bevestiging kom 1

18 Deksel komgeleider 1

19 Aansluitbalk 1

20 Pin 6x18 1

21 Bovenkant behuizing 1

22 Lagerkap 1

23 Veerring 4

24 Schroeven M5x20 6

25 Kap middenas 1

26 Kap aandrijfas 2

27 Sluitring Ø26 2

28 Sluitring Ø32 2

29 Afdekplaat schakelaar 1

39

NL

Figuur 2: Aandrijving

Onderdelenlijst Figuur 2

Onderdeel nr. Naam onderdeel Aantal

1 Lager 1

2 Deksel 1

3 Rollers 4

4 Veren 4

5 Engager 1

6 Tandwielring 1

7 Scheidingsring 1

8 Verbindingstandwiel 1

9 Lagerring 2

10 Verbinding 1

11 Middenas 1

12 Sleutel 5x14 1

13 Sleutel 4x22 2

14 Sleutel 4x28 1

15 Verbindingstandwiel 1

16 Lager 1

17 O’ ring 16x1,8 1

18 Huls middenas 1

19 Huls groot verbindingstandwiel 1

20 Veerring Ø10 1

21 Moer (M10) 1

22 Lager 4

23 Stopring Ø16 2

24 Tandwiel 1

25 Wormwiel 1

26 Wormwielas 1

27 Sleutel 4x18 1

28 Veerring Ø13 1

29 Hoge snelheidstandwiel 1

30 Tandwielas 1

31 Sleutel 4x10 1

32 Moer vork 2

33 Veren vork 2

34 Kleine assen vork 2

35 Stijve steun 1

36 Snelheidsblokken 1

37 Veren 4

38 Stalen bal 4

39 O-ring 1

40 Snelheidsblok-as 1

40

NL

Figuur 3: Mechanisme heffen kom

Onderdelenlijst Figuur 3

Onderdeel nr. Naam onderdeel Aantal

1 Handvat 1

2 Schroeven M8x12 1

3 Bevestiging handvat 1

4 Hefbalk 1

5 Hefschakelbord 1

6 Schroeven M6x8 2

7 Microschakelaar 1

8 Pin 3x18 1

9 Ondersteuningsplaat hefbalk 1

10 Veerring Ø6 2

11 Schroef M6x12 2

12 Platte sluitring 2

13 Veer 1

14 Moer M8 1

15 Microschakelaar 1

16 Aansluiting schakelaar 1

17 Schakelaarsteun 1

18 Schakelaarrek 1

19 Afdekking knop 1

20 Moer 2

21 Veerring 2

22 Arm bevestiging kom 1

23 Geleidepennen 2

Figuur 4: Beschermdeksel kom en draaias

Onderdelenlijst Figuur 4

Onderdeel nr. Naam onderdeel Aantal

1 Inzetstuk 2

2 Binnentandwiel 1

3 Schroeven M6x20 4

4 Beschermdeksel kom (buitenkant) 1

5 Beschermdeksel kom (binnenkant) 1

6 Veerring Ø12 1

7 Planetair tandwiel 1

8 Bearing 1

9 Turning plate 1

10 Oil seal ring 1

11 Pin 4x10 1

12 Mixing axle 1

13 Screws 4

14 Bowl guard ring 1

41

NL

Elektrisch schema

Garantie

Elk defect waardoor de werking van het appa­raat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één
jaar na aankoop van het apparaat voordoet, wordt
gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits
het apparaat conform de instructies is gebruikt en
onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd
is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij
wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht
is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat

hebt gekocht en sluit een aankoopbewijs bij (bijv.
kassabon of factuur).

Gezien ons streven naar voortdurende verdere pro­ductontwikkeling behouden wij ons het recht voor,
zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan
te brengen aan product, verpakking en documen­tatie.

Afdanken & Milieu

Aan het einde van de levensduur, het apparaat af­danken volgens de op dat moment geldende voor­schriften en richtlijnen.

Werp verpakkingsmateriaal zoals plastic en dozen
in de daarvoor bestemde containers.

42

PL

Szanowny Kliencie,

Dziękujemy za zakup urządzenia firmy Hendi. Prosimy o uważne zapoznanie się z niniejszą instrukcją przed
podłączeniem urządzenia, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych niewłaściwą obsługą. Należy zwrócić
szczególną uwagę na zasady bezpieczeństwa.

Zasady bezpieczeństwa

• Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użytkowanie mogą spowodować poważne uszkod-

zenie urządzenia lub zranienie osób.

• Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku komercyjnego i nie może być

stosowane do użytku domowego.

• Urządzenie należy stosować wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem. Producent nie ponosi

żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane nieprawidłową obsługą i niewłaści

-

wym użytkowaniem urządzenia.

• W czasie użytkowania zabezpiecz urządzenie i wtyczkę kabla zasilającego przed kont

­aktem z wodą lub innymi płynami. W mało prawdopodobnym przypadku zanurzenia ur­ządzenia w wodzie, należy natychmiast wyciągnąć wtyczkę z kontaktu, a następnie zle­cić kontrolę urządzenia specjaliście. Nieprzestrzeganie tej instrukcji może spowodować
zagrożenie życia.

• Nigdy nie otwieraj samodzielnie obudowy urządzenia.

• Nie wtykaj żadnych przedmiotów w obudowę urządzenia.

• Nie dotykaj wtyczki kabla zasilającego wilgotnymi rękami.

• Niebezpieczeństwo porażenia prądem! Nie należy samodzielnie naprawiać urządzenia.

Wszelkie usterki i niesprawności winny być usuwane wyłącznie przez wykwalifikowany
personel.

• Nigdy nie używać uszkodzonego urządzenia! Uszkodzone urządzenie należy odłączyć od

sieci i skontaktować się ze sprzedawcą.

• Ostrzeżenie: Nie zanurzać części elektrycznych urządzenia w wodzie ani w innych pły

­nach. Nie wkładać urządzenia pod bieżącą wodę.

• Regularnie sprawdzać wtyczkę i sznur zasilający pod kątem uszkodzeń. Uszkodzoną wty

­czkę lub sznur przekazać w celu naprawy do punktu serwisowego lub innej wykwalifiko­wanej osoby, aby zapobiec ewentualnym zagrożeniom i obrażeniom ciała.

• Upewnić się, czy sznur zasilający nie styka się z ostrymi ani gorącymi przedmiotami; trzy

­mać sznur z dala od otwartego płomienia. Aby wyjąć wtyczkę z gniazdka, zawsze ciągnąć
za wtyczkę, a nie za sznur.

• Zabezpieczyć sznur zasilający (lub przedłużający) przez przypadkowym wyciągnięciem z
kontaktu. Sznur prowadzić w sposób uniemożliwiający przypadkowe potknięcie.

• Stale nadzorować urządzenie podczas użytkowania.

• Ostrzeżenie! Jeżeli wtyczka jest włożona do gniazdka, urządzenie należy uważać za
podłączone do zasilania.

• Przed wyjęciem wtyczki z gniazdka wyłączyć urządzenie!

• Nigdy nie przenosić urządzenia, trzymając za sznur.

43

PL

• Nie używać żadnych akcesoriów, które nie zostały dostarczone wraz z urządzeniem.

• Urządzenie należy podłączać wyłącznie do gniazdka o napięciu i częstotliwości podanych
na tabliczce znamionowej.

• Włożyć wtyczkę do gniazdka zlokalizowanego w dogodnym łatwo dostępnym miejscu, tak
by w przypadku awarii istniała możliwość natychmiastowego odłączenia urządzenia. W
celu całkowitego wyłączenia urządzenia odłączyć je od źródła zasilania. W tym celu wyjąć
z gniazdka wtyczkę znajdującą się na końcu sznura odłączanego urządzenia.

• Przed odłączeniem wtyczki zawsze pamiętać o wyłączeniu urządzenia!

• Nie korzystać z akcesoriów niezalecanych przez producenta. Zastosowanie niezaleca

­nych akcesoriów może stwarzać zagrożenie dla użytkownika oraz prowadzić do uszkod­zenia urządzenia. Korzystać wyłącznie z oryginalnych części i akcesoriów.

• Z urządzenia nie mogą korzystać osoby (także dzieci), u których stwierdzono osłabione
zdolności fizyczne, sensoryczne lub umysłowe, albo którym brakuje odpowiedniej wiedzy
i doświadczenia.

• W żadnym wypadku nie zezwalać na obsługę urządzenia przez dzieci.

• Urządzenie wraz ze sznurem przechowywać poza zasięgiem dzieci.

• Nie dopuścić, by dzieci wykorzystywały urządzenie do zabawy.

• Zawsze odłączyć urządzenie od zasilania, jeżeli ma być ono pozostawione bez nadzoru, a
także przed montażem, demontażem i czyszczeniem.

• Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas użytkowania.

Szczególne przepisy bezpieczeństwa

• Urządzenie przeznaczone jest do miksowania, zagniatania i emulgowania/ubijania pro­duktów żywnościowych (np. mąki, cukru, olejów, tłuszczów, jajek i innych składników) w
punktach przemysłu spożywczego i w sklepach (np. świadczących usługi cateringowe,
piekarniach, pizzeriach, ciastkarniach i innego rodzaju punktach przemysłu cukiernic

-

zego).

• Korzystaj z urządzenia wyłącznie zgodnie z instrukcją.

• Urządzenie powinno zostać zamontowane i być obsługiwane wyłącznie przez wykwalifi

­kowany personel kuchenny w punktach przemysłu spożywczego, np. świadczących usłu­gi cateringowe, piekarniach, pizzeriach, cukierniach itp.

• Wszelkie czynności konserwacyjne i montażowe oraz naprawa urządzenia powinna
zostać przeprowadzana przez wykwalifikowanych, upoważnionych techników.

• Z tyłu urządzenia znajduje się gniazdo ekwipotencjalne umożliwiające podłączenie

krzyżowe do innego urządzenia.

• Nie umieszczaj urządzenia na obiekcie emitującym ciepło (kuchenka gazowa, elektry

­czna, grill, itp.). Trzymaj urządzenie z dala od jakichkolwiek gorących powierzchni lub
otwartego płomienia. Ustaw urządzenie na równej, stabilnej, czystej i suchej powierzchni,
odpornej na działanie wysokich temperatur.

• Nie używaj urządzenia w pobliżu materiałów wybuchowych lub łatwopalnych, kart płat

­niczych, dysków magnetycznych lub radioodbiorników.

• Jeśli to konieczne, podczas obsługi urządzenia załóż odzież ochronną, maskę lub okulary
ochronne.

44

PL

• Urządzenie nie jest przystosowane do obsługi za pomocą zewnętrznego minutnika lub
oddzielnego systemu zdalnego sterowania.

• Nigdy nie manipuluj przy blokadach bezpieczeństwa.

• OSTRZEŻENIE: Nie zasłaniaj otworów wentylacyjnych urządzenia.

• OSTRZEŻENIE: ZAWSZE pamiętaj o wyłączeniu i odłączeniu urządzenia od źródła zasila

-

nia przed czyszczeniem, konserwacją lub wymianą akcesoriów.

• Zapewnij co najmniej 30-centymetrowe odstępy wokół urządzenia w celu umożliwienia
prawidłowej wentylacji.

• Uwaga! Odpowiednio poprowadź i zabezpiecz przewód zasilający, aby zapobiec przypad

-

kowemu pociągnięciu lub kontaktowi z płytą grzewczą.

• OSTRZEŻENIE! ZAWSZE ZAWSZEpamiętaj, by nie nosić luźnej odzieży i nie dotykać
ruchomych części urządzenia rękoma, oraz by związać włosy.

• Podczas pracy urządzenia nie wkładaj rąk pod osłonę ani do misy.

• Nie wkładaj do misy zbyt dużych ilości składników, aby zapobiec przelaniu się zawartości.
Misa mieści maksymalnie 7 litrów.

• Nie myj urządzenia wodą lub za pomocą silnego strumienia. Mycie urządzenia wodą
może spowodować jej przedostanie się do części elektrycznych i doprowadzić do poraże

-

nia prądem. Części urządzenia nie mogą być myte w zmywarce.

• Nie czyść ani nie umieszczaj urządzenia w miejscu przechowywania, zanim całkowicie
nie ostygnie.

• Należy zachować szczególną ostrożność podczas przenoszenia urządzenia ze względu
na jego ciężar. Urządzenie powinno być przenoszone przez 2 osoby lub przemieszczane
za pomocą wózka. Przenoś urządzenie powoli i ostrożnie, nie przechylając go bardziej niż
pod kątem 45°.

Montaż uziemienia

Mikser jest urządzeniem I klasy ochronności i wy­maga uziemienia. Uziemienie zmniejsza ryzyko
porażenia prądem, dzięki zastosowaniu przewodu
odprowadzającego prąd elektryczny. Urządzenie

wyposażone jest w przewód z uziemieniem z wty­kiem uziemiającym. Wtyczka musi zostać podłąc­zona do gniazdka sieciowego, które zostało odpo­wiednio zamontowane i uziemione.

45

PL

Główne części urządzenia

1. Podstawa urządzenia

2. Misa

3. Trzpienie blokujące (x 2)

4. Uchwyty misy (x 2)

5. Uchwyt osłony misy

6. Osłona misy

7. Pokrętło regulacji prędkości
8a. Timer (zwiększenie wartości czasu)
8b. Timer (zmniejszenie wartości czasu)

9. Panel sterowania

10. Wyświetlacz timera

11. Przełącznik (ON/OFF)

12. Dźwignia podnoszenia/opuszczania misy

13. Wbudowany wsyp na składniki

14. Przycisk RESET (z tyłu urządzenia)

15. Wspornik misy

Akcesoria

Przed montażem

• Ostrożnie odkręć śruby przytwierdzające urząd­zenie do elementu wsporczego, jeśli to konieczne

- przy pomocy klucza francuskiego.

• Zdejmij i usuń opakowanie oraz zabezpieczenia.

• Sprawdź urządzenie pod kątem kompletności
oraz ewentualnych uszkodzeń podczas trans­portu. W przypadku niekompletnej dostawy (np.

braku akcesoriów) lub uszkodzeń urządzenia,
natychmiast skontaktuj się z dostawcą. W takim
przypadku NIE korzystaj z urządzenia (Patrz == >
Gwarancja).

• Wyczyść urządzenie oraz akcesoria (patrz == >
Czyszczenie i konserwacja).

• Sprawdź, czy urządzenie jest całkowicie suche.

46

PL

Montaż

• Uważnie zapoznaj się z treścią instrukcji przed
montażem i korzystaniem z urządzenia.

• Upewnij się, że urządzenie zostało umieszczone
na suchej powierzchni o odpowiedniej wytrzy­małości, w miejscu, które umożliwia łatwy dostęp
do urządzenia.

• Upewnij się, czy specyfikacja urządzenia na ta­bliczce znamionowej odpowiada parametrom
gniazdka elektrycznego, do którego ma być
podłączone urządzenie.

• Aby umożliwić operatorowi pracę, wokół urządze-

nia musi być zachowana odpowiednia przestrzeń.
Wokół urządzenia nie mogą znajdować się żadne
przedmioty, takie jak obieraczki, noże itp.

• Podczas pracy z urządzeniem nie noś luźnej od­zieży, np. szalików itp., zwiąż włosy i nie zbliżaj
żadnej części ciała do ruchomych elementów ur­ządzenia.

UWAGA! Nigdy nie odłączaj przełącznika bezpiec­zeństwa.

Transport i obsługa urządzenia

• Nie przenoś urządzenia podczas jego pracy.

• Jeśli chcesz przenieść urządzenie w inne mie­jsce, najpierw odłącz wtyczkę z gniazdka, wyj­mij misę (2), odłącz akcesoria (rózgę, mieszadło
płaskie lub hak do mieszania ciasta).

• Podczas przenoszenia chwyć urządzenie za pod­stawę (1).

• Ze względu na swój ciężar, urządzenie powinno
być przenoszone przez 2 osoby lub przemieszc­zane za pomocą wózka.

Szczególne zabezpieczenia

Uwaga: Urządzenie wyposażone jest w 3 elementy zabezpieczające. Urządzenie może zostać uruchomione
jedynie, gdy wszystkie elementy zabezpieczające znajdują się we właściwych pozycjach.

• Zabezpieczenie misy: Urządzenie może zostać
uruchomione dopiero, gdy misa została pra­widłowo umieszczona na wsporniku.

• Zabezpieczenie osłony misy (5): Urządzenie może
zostać uruchomione dopiero, gdy osłona misy (5)
została prawidłowo zamocowana i zablokowana.

• Zabezpieczenie dźwigni (12): Urządzenie może

zostać uruchomione dopiero, gdy dźwignia (12)
znajduje się w pozycji górnej.

Podczas pracy z urządzeniem nie noś luźnej od­zieży, np. szalików itp., zwiąż włosy i nie zbliżaj
żadnej części ciała do ruchomych elementów ur­ządzenia.

Obsługa

Aby uniknąć poważnych obrażeń ciała:

• NIGDY NIE obsługuj urządzenia przed zapozna­niem się z niniejszą instrukcją.

• ZAWSZE pamiętaj o wyłączeniu i odłączeniu ur­ządzenia od źródła zasilania przed czyszczeniem,
konserwacją, naprawą lub wymianą akcesoriów.

• ZAWSZE pamiętaj, by nie nosić luźnej odzieży i
nie dotykać ruchomych części urządzenia ręko­ma oraz by związać włosy.

a) Osłona misy
Uwaga: Jeśli osłona misy (6) jest otwarta, nie została prawidłowo zamocowana i zamknięta, urządzenie nie
uruchomi się.

1. Aby otworzyć osłonę misy (6), chwyć uchwyt
osłony (5) i obróć zgodnie z ruchem wskazówek
zegara. Aby zamknąć osłonę misy (6), chwyć
uchwyt osłony (5) i obróć przeciwnie do ruchu
wskazówek zegara.

2. Kiedy uchwyt osłony misy (5) przebiega równo z
prawą stroną urządzenia, osłona misy (6) znajd­uje się we właściwej pozycji i można rozpocząć
pracę.

47

PL

b) Zamontuj misę (2) urządzenia

Uwaga: Zamontuj misę (2) urządzenia PRZED za-

mocowaniem akcesoriów. Używaj wyłąc­znie misy (2) dostarczonej wraz z urządze­niem.

1. Opuść wspornik misy za pomocą dźwigni (12),
kierując ją w dół, aż misa zatrzyma się. Wspor­nik misy (15) powinien znajdować się w położe­niu dolnym.

2. Ostrożnie i powoli umieść misę (2) na wsporniku
za pomocą uchwytów (4) znajdujących się po obu
stronach, a następnie

i) umieść trzpień blokujący w otworze

znajdującym się w połowie wspornika
misy (15) i

ii) za pomocą trzpieni ustaw misę w

odpowiedniej płaszczyźnie w stosunku
do wspornika (15).

c) Zamocuj odpowiednie akcesoria (mieszadło płaskie, hak do ciasta lub rózgę)

Uwaga: Wygodniej będzie zamontować akcesoria

przed umieszczeniem w misie (2) skład­ników.

1. Delikatnie przekręć osłonę misy (6) zgodnie z
ruchem wskazówek zegara, by przesunąć ją do
pozycji otwartej.

2. UWAGA! Użycie zbyt dużej siły przy otwieraniu
lub zamykaniu osłony misy (6) może uszkodzić
mikroprzełącznik elementu zabezpieczającego.

Zachowaj ostrożność podczas otwierania lub za­mykania osłony misy (6).

3. Powoli wsuń akcesoria (mieszadło płaskie, hak
do mieszania ciasta lub rózgę) do wału miksera
planetarnego, wsuwając sworzeń wału przez ot­wór w akcesorium.

4. Obróć akcesorium, by zablokować je w wale
miksera planetarnego.

d) Wlewanie i mieszanie składników

Uwaga: Postępuj zgodnie z zamieszczoną w ninie-

jszej instrukcji tabelą określającą mak­symalną ilość składników, odpowiada­jącą pojemności misy. Zapełnienie misy
powyżej jej pojemności może spowodować
wyciek i w efekcie uszkodzenie urządzenia.

WAŻNE INFORMACJE: Upewnij się, że pokrętło re­gulacji prędkości (7) ustawione jest w pozycji „1”.

1. Umieść odpowiednie składniki w misie (2).

2. Przesuń dźwignię podnoszenia/opuszczania

misy (12) do góry, aż misa (2) znajdzie się we
właściwej pozycji.

3. Obróć osłonę misy (6) przeciwnie do ruchu wska-

zówek zegara, aż się zablokuje.

Uwaga: Urządzenie nie uruchomi się, jeśli osłona
misy (6) jest otwarta / nie została prawidłowo zab­lokowana lub misa (2) znajduje się w pozycji dolnej.

e) Ustaw timer oraz prędkość i uruchom urządzenie

1. Urządzenie może pracować z ustawionym time­rem (czasem pracy) lub bez niego.

a). Praca z ustawionym timerem:
Wciśnij odpowiednio przycisk Time+ (8a) lub

Time- (8b), aby zwiększyć lub zmniejszyć war­tość czasu. Aby zatwierdzić, wciśnij
czerwony przełącznik ON/OFF (11).
Na wyświetlaczu (10) pojawi się

ustawiony czas i zamiga kropka.
b). Praca bez ustawionego timera:
Urządzenie wyłączy się automatycznie po

10 minutach (domyślny czas pracy określony

przez timer).

Uwaga: i) Maksymalny czas pracy (ustawienie tim-

era) wynosi 60 minut. Domyślny czas
pracy wynosi 10 minut.

ii) Naciśnij i przytrzymaj przycisk Time+ (8a)

lub Time- (8b) w celu szybszej zmiany
wartości ustawianego czasu.

2. Następnie wybierz odpowiednią prędkość
mieszania za pomocą pokrętła regulacji pręd­kości (7). Do wyboru są trzy prędkości: niska (1),
średnia (2) i wysoka (3).

48

PL

Prędkość mieszania Rodzaj składnika

1 (niska)

ciężki: Mieszanie ciasta na
pizzę, chleb, makaron

2 (średnia)

średnio ciężki: Drugi stopień
mieszania np. na ciasto na
wypieki itp.

3 (wysoka) lekki: Ubijanie śmietany,

białek, bezy.

WAŻNE INFORMACJE: ZAWSZE używaj zalecanego
akcesorium oraz ustawienia prędkości zgodnie z
tabelą pojemności.
UWAGA: Podczas przesypywania składników do
misy (2) uważaj na pył i mąkę wydobywającą się z
otwartych opakowań.
Jeśli to konieczne, włóż okulary ochronne.

3. Następnie wciśnij czerwony przełącznik ON/OFF
(11) znajdujący się na panelu sterowania (9), aby
włączyć urządzenie. Wciśnij ponownie przycisk
ON/OFF, aby je wyłączyć. Urządzenie rozpocznie

mieszanie w kierunku zgodnym z ruchem wska­zówek zegara.

4. UWAGA! Przed zmianą prędkości ZAWSZE najpi­erw zatrzymaj urządzenie. Zmiana prędkości bez
wcześniejszego zatrzymania urządzenia może
uszkodzić konstrukcję wewnętrzną urządzenia.

5. Aby zmienić prędkość podczas pracy:

a) Wciśnij czerwony przełącznik ON/OFF (11)

znajdujący się na panelu sterowania (9), by
wyłączyć urządzenie.

b) Wybierz odpowiednią prędkość mieszania za

pomocą pokrętła regulacji prędkości (7).

c) Wciśnij czerwony przełącznik ON/OFF (11)

znajdujący się na panelu sterowania (9), aby
ponownie włączyć urządzenie.

Zresetuj bezpiecznik termiczny (zabezpieczenie przed przegrzaniem)

Należy pamiętać, że przycisk RESET bezpieczni­ka termicznego (14) znajduje się w tylnej części
urządzenia.

• Najpierw odłącz urządzenie od źródła zasilania.

• Pozostaw urządzenie do całkowitego ostygnię­cia.

• Naciśnij przycisk RESET (14) bezpiecznika ter­micznego (zabezpieczenie przed przegrzaniem).

• Następnie, ponownie podłącz urządzenie do
źródła zasilania i włącz.

Tabela pojemności, określająca maksymalną ilość składników

Poniższa tabela ma charakter referencyjny i okreś­la maksymalną ilość składników, jaką można użyć
do przyrządzenia różnego rodzaju potraw. Istnieje

wiele czynników zmiennych, np. typ wykorzystanej
mąki, temperatura wody itp.

Produkt Akcesorium Maksymalna ilość

Białko jajka Rózga 700g

Tłuczone ziemniaki Mieszadło płaskie 1,500g

Beza (ilość wody) Rózga 1 litre

Ciasto na wafle lub naleśniki Mieszadło płaskie 2 litres

Bita śmietana Rózga 3 litres

Ciasto na pizzę (Średniej gęstości, 50%
wody)

Hak do wyrabiania ciasta, prędkość 1

1,500g

Ciasto na pizzę (Gęste, 60% wody) Hak do wyrabiania ciasta, prędkość 1 2,000g

Biszkopt Rózga, prędkość 1 1,000g

Ciasto na placek Mieszadło płaskie, prędkość 1 1,500g

Ciasto na chleb lub bułki (Lekkie/Średniej
gęstości, 60% wody)

Hak do wyrabiania ciasta, prędkość 1 Woda 500 g Mąka 800 g

49

PL

Czyszczenie i konserwacja

Uwaga: Przed rozpoczęciem czyszczenia, konserwacji, naprawy i umieszczeniem urządzenia w miejscu pr­zechowywania, zawsze odłącz urządzenie od gniazdka sieciowego i odczekaj, aż ostygnie.

Czyszczenie

• Przed czyszczeniem urządzenia zawsze odłącz
akcesoria - w przeciwnym przypadku mogą zab­lokować się w wale i trudno będzie je wyjąć.

• Po każdym użyciu dokładnie wyczyść urządzenie
i akcesoria oraz upewnij się, czy usunięte zostały
wszystkie pozostałości jedzenia.

• Nigdy nie zanurzaj urządzenia w wodzie ani in­nych płynach.

• Powierzchnie urządzenia czyść przy pomocy wil­gotnej ściereczki lub gąbki, z niewielką ilością
łagodnego roztworu środka myjącego.

• Do czyszczenia wnętrza i zewnętrznych części
urządzenia nigdy nie używaj szorstkich gąbek ani
żrących detergentów, jak również druciaków lub
przyrządów metalowych.

• NIE myj urządzenia wodą lub za pomocą silnego
strumienia. Mycie urządzenia wodą może spowo­dować jej przedostanie się do części elektryc­znych i doprowadzić do porażenia prądem.

• Części urządzenia ani akcesoria nie mogą być
myte w zmywarce.

Zalecany sposób mycia urządzenia:

Części Czyszczenie Częstotliwość

Misa Za pomocą gąbki lub wilgotnej

ściereczki z niewielką ilością łagod­nego roztworu środka myjącego,
przemyj, zdezynfekuj i dokładnie wy­susz.

Umyj po każdym użyciu.

Akcesoria (hak do ciasta, mieszadło
płaskie i rózga)

Umyj ręcznie za pomocą łagodnego
roztworu środka myjącego, przemyj,
zdezynfekuj i dokładnie wysusz.

Umyj po każdym użyciu.

Osłona misy Umyj ręcznie za pomocą gąbki lub

wilgotnej ściereczki z niewielką il­ością łagodnego roztworu środka my­jącego, przemyj, zdezynfekuj i dokład­nie wysusz.

Umyj po każdym użyciu.

Powierzchnia zewnętrzna Przetrzyj ściereczką z łagodnym roz-

tworem środka myjącego, przemyj,
zdezynfekuj i dokładnie wysusz. Do
czyszczenia nie używaj strumienia
wody.

Dwa razy w tygodniu

Wał mechanizmu planetarnego Przetrzyj ściereczką z łagodnym roz-

tworem środka myjącego, przemyj,
zdezynfekuj i dokładnie wysusz.

Umyj po każdym użyciu.

Przechowywanie

• Przed umieszczeniem w miejscu przechowywa­nia, zawsze upewnij się, czy urządzenie zostało
odłączone od gniazdka sieciowego i całkowicie
ostygło.

• Przechowuj urządzenie w chłodnym, czystym i
suchym miejscu.

50

PL

Wyszukiwanie i usuwanie usterek

Jeśli urządzenie nie działa prawidłowo, zapoznaj się z poniższą tabelą w celu znalezienia prawidłowego ro­związania. Jeśli nadal nie możesz rozwiązać problemu, skontaktuj się z dostawcą. NIGDY nie przeprowadzaj
naprawy samodzielnie.

Problem Możliwa przyczyna Możliwe rozwiązanie

Urządzenie nie uruchamia się

Osłona misy (6) nie znajduje się w
prawidłowej (zablokowanej) pozycji.

Obróć osłonę misy (6) w prawo,
aż znajdzie się w prawidłowej
(zablokowanej) pozycji.

Misa (2) nie została podniesiona
wystarczająco i nie znajduje się we
właściwym położeniu.

Podnieś misę (2) do właściwego
położenia za pomocą dźwigni (12).

Wtyczka nie jest prawidłowo
podłączona do źródła zasilania.

Sprawdź, czy wtyczka jest prawidłowo
podłączona do źródła zasilania.

Urządzenie zatrzymuje się podczas
pracy.

Uruchomiło się wewnętrzne zabez­pieczenie przez przegrzaniem.

Wyłącz urządzenie za pomocą
przełącznika (11), a następnie wciśnij
przycisk RESET (14) znajdujący się z
tyłu urządzenia.

Uszkodzony lub zniszczony pas prze­kładni.

Skontaktuj się z dostawcą.

Urządzenie pracuje zbyt głośno

Urządzenie nie zostało umieszczone
na poziomej powierzchni.

Ustaw powierzchnię poziomo lub
przenieś urządzenie na inną, poziomą
powierzchnię.

Misa (2) nie została prawidłowo um­ieszczona we wsporniku.

Upewnij się, że misa (2) została praw­idłowo umieszczona we wsporniku
(15), z prawidłowo umieszczonymi
stworzeniami blokującymi (3).

Akcesoria nie zostały prawidłowo
zamontowane.

Wyjmij akcesoria i zamontuj ponown­ie prawidłowo.

Zbyt dużo składników w misie. Zmniejsz ilość składników.

Uszkodzony lub zużyty pas przekład­ni.

Skontaktuj się z dostawcą.

Przekładnia planetarna musi zostać
nasmarowana.

Montaż akcesoriów w wale planetar­nym jest utrudniony.

Wał planetarny niedostatecznie
nasmarowany i/lub wymagane jego
czyszczenie.

Przetrzyj wał planetarny czystą, wil­gotną ściereczką i nasmaruj wał
za pomocą oleju mineralnego bądź
smaru.

Dźwignia podnoszenia/opuszczania
misy (12) zacina się.

Niewystarczająca ilość smaru na
bokach misy.

Nasmaruj boki misy olejem mineral­nym bądź smarem.

Specyfikacja techniczna

Nr produktu: 222829
Napięcie robocze i częstotliwość: 220- 240V~ 50/60Hz
Znamionowy pobór mocy: 650W
Stopień ochrony: klasa I
Klasa wodoodporności: IP23
Maksymalna wydajność: 7 litrów (800 g mąki + 500
g wody)

Prędkość obrotowa (obr./min): Mieszadło płaskie
(250); hak do ciasta (128); rózga (540)
Wymiary: 240x420x(H)425mm
Waga netto: ok. 21kg
Poziom hałasu: ok. 70 dB (A)

Uwaga: Specyfikacja techniczna może ulec zmianie bez uprzedzenia.

51

PL

Rysunek złożeniowy i wykaz części

• Rysunek złożeniowy i wykaz części składają się w
4 głównych części:

• Główny korpus urządzenia (Rys. 1);

• Zespół przekładni (Rys. 2);

• Zespół podnoszenia misy (Rys. 3);

• Osłona misy i oś skrętna (Rys. 4).

Rys. 1 Główny korpus urządzenia

Wykaz części urządzenia znajdujących się na Rys. 1

Nr części Nazwa części Ilość

1 Nakładka śruby 1

2 Górna śruba pokrywy 1

3 Pokrywa górna 1

4 Śruby M5x8 10

5 Zespół silnika 1

6 Podkładka sprężysta 7

7 Śruby M6x16 3

8 Śruby M6x20 4

9 Pokrywa tylna 1

10 Stojak 1

11 Podłączenie kabla 1

12 Uziemienie 1

13 Pokrywa otworów wentylacyjnych 1

14 Śruby M4x8 4

15 Śruby M6x20 4

16 Pokrywa podstawy 1

17 Wspornik misy 1

18 Przesuwana pokrywa zbiornika 1

19 Słupek łączący 1

20 Sworzeń 6x18 1

21 Korpus górny 1

22 Pokrywa łożyska 1

23 Podkładka sprężysta 4

24 Śruby M5*20 6

25 Pokrywa osi centralnej 1

26 Pokrywa osi przekładni 2

27 Podkładka Ø26 2

28 Podkładka Ø32 2

29 Płytka pokrywy przełącznika 1

52

PL

Rys. 2: Zespół przekładni

Wykaz części urządzenia znajdujących się na Rys. 2

Nr części Nazwa części Ilość

1 Łożysko 1

2 Nakładka 1

3 Wałki 4

4 Sprężyny 4

5 Element sprzęgający 1

6 Pierścień przekładni 1

7 Pierścień rozdzielający 1

8 Koło zębate 1

9 Pierścień łożyska 2

10 Złączka 1

11 Oś centralna 1

12 Wpust 5x14 1

13 Wpust 4x22 2

14 Wpust 4x28 1

15 Koło zębate 1

16 Łożysko 1

17 Pierścień uśredniający 16x1,8 1

18 Tuleja osi centralnej 1

19 Duża tuleja koła zębatego 1

20 Pierścień sprężyny Ø10 1

21 Nakrętka (M10) 1

22 Łożysko 4

23 Pierścień blokujący Ø16 2

24 Przekładnia 1

25 Przekładnia ślimakowa 1

26 Oś przekładni ślimakowej 1

27 Wpust 4x18 1

28 Pierścień sprężyny Ø13 1

29 Przekładnia szybkoobrotowa 1

30 Oś przekładni 1

31 Wpust 4x10 1

32 Nakrętka widelca 2

33 Sprężyna widelca 2

34 Małe osie widelca 2

35 Sztywny wspornik 1

36 Nakładka blokująca 1

37 Sprężyny 4

38 Kulka stalowa 4

39 Pierścień uszczelniający 1

40 Oś nakładki blokującej 1

53

PL

Rys. 3: Zespół podnoszenia misy

Wykaz części urządzenia znajdujących się na Rys. 3

Nr części Nazwa części Ilość

1 Uchwyt 1

2 Śruby M8x12 1

3 Jednostka mocująca dźwignię 1

4 Drążek podnoszący 1

5

Płytka przełączeniowa układu pod

-

noszenia

1

6 Śruby M6x8 2

7 Mikroprzełącznik 1

8 Sworzeń 3x18 1

9

Płytka wspornikowa drążka

podnoszącego

1

10 Podkładka sprężysta Ø6 2

11 Śruba M6x12 2

12 Podkładka płaska 2

13 Sprężyna 1

14 Nakrętka M8 1

15 Mikroprzełącznik 1

16 Połączenie przełącznika 1

17 Wspornik przełącznika 1

18 Prowadnica przełącznika 1

19 Nakładka dźwigni 1

20 Nakrętka 2

21 Podkładka sprężysta 2

22 Ramię wspornika misy 1

23 Trzpienie blokujące 2

Rys. 4: Osłona misy i oś skrętna

Wykaz części urządzenia znajdujących się na Rys. 4

Nr części Nazwa części Ilość

1 Wkładka 2

2 Przekładnia wewnętrzna 1

3 Śruby M6x20 4

4 Zewnętrzna strona osłony misy 1

5 Wewnętrzna strona osłony misy 1

6 Podkładka sprężysta Ø12 1

7 Przekładnia planetarna 1

8 Łożysko 1

9 Płyta obrotowa 1

10 Pierścień uszczelniający olejowy 1

11 Sworzeń 4x10 1

12 Oś mieszadła 1

13 Śruby 4

14 Pierścień osłony misy 1

54

PL

Schemat połączeń elektrycznych

Gwarancja

Każda wada bądź usterka powodująca niewłaściwe
funkcjonowanie urządzenia, która ujawni się w cią­gu jednego roku od daty zakupu, zostanie bezpłat­nie usunięta lub urządzenie zostanie wymienione
na nowe, o ile było użytkowane i konserwowane
zgodnie z instrukcją obsługi i nie było wykorzysty­wane w niewłaściwy sposób lub niezgodnie z pr­zeznaczeniem. Postanowienie to w żadnej mierze
nie narusza innych praw użytkownika wynikających
z przepisów prawa. W przypadku zgłoszenia urząd-

zenia do naprawy lub wymiany w ramach gwarancji
należy podać miejsce i datę zakupu urządzenia i
dołączyć dowód zakupu (np. paragon).

Zgodnie z naszą polityką ciągłego doskonalenia
wyrobów zastrzegamy sobie prawo do wprowadza­nia bez uprzedzenia zmian w wyrobie, opakowaniu
oraz danych technicznych podawanych w dokum­entacji.

Wycofanie z użytkowania i ochrona środowiska

Urządzenie zużyte i wycofane z użytkowania należy
zutylizować zgodnie z przepisami i wytycznymi ob­wiązującymi w momencie wycofania urządzenia.

Materiały opakowaniowe, jak tworzywa sztuczne i
pudła, należy umieszczać w pojemnikach na odpa­dy właściwych dla rodzaju materiału.

55

FR

Cher client,

Merci d’avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi avant de bran­cher l’appareil afin d’éviter tout endommagement pour cause d’usage abusif. Veuillez notamment lire les
consignes de sécurité avec la plus grande attention.

Règles de sécurité

• L’utilisation abusive et le maniement incorrect de l’appareil peuvent entraîner une grave

détérioration de l’appareil ou provoquer des blessures.

• Cet appareil est conçu exclusivement à des fins commerciales et non pour un usage

domestique.

• L’appareil doit être utilisé uniquement pour le but il a été conçu. Le fabricant décline

toute responsabilité en cas de dommage consécutif à un usage abusif ou un maniement
incorrect.

• Veillez à tenir l’appareil et la prise électrique hors de portée de l’eau ou de tout autre li

­quide. Si malencontreusement l’appareil tombe dans l’eau, débranchez immédiatement
la prise électrique et faites contrôler l’appareil par un réparateur agréé. La non-observa

­tion de cette consigne entraîne un risque d’accident mortel.

• Ne tentez jamais de démonter vous-même le bâti de l’appareil.

• N’enfoncez aucun objet dans la carcasse de l’appareil.

• Ne touchez pas la prise avec les mains mouillées ou humides.

• Risque d’électrocution! Ne tentez jamais de réparer l’appareil. Tous défauts et dysfonc

­tionnement doivent être supprimés par le personnel qualifié.

• N’utilisez jamais l’appareil endommagé! Débranchez l’appareil endommagé de l’ali

­mentation électrique et contactez votre revendeur.

• Avertissement: N’immergez pas les pièces électriques de l’appareil dans l’eau ou dans

d’autres liquides. Ne mettez pas l’appareil sous l’eau courante.

• Vérifiez régulièrement la fiche et le câble d’alimentation pour les dommages. La fiche
ou le câble d’alimentation endommagé(e) transmettre pour la réparation au service ou
à une personne qualifiée, pour prévenir tous les menaces ou les blessures possibles.

• Assurez-vous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les objets pointus ou
chauds ; gardez le câble loin des flammes nues. Pour retirer la fiche de la prise murale,
tirez toujours en tenant la fiche et non le câble d’alimentation.

• Protégez le câble d’alimentation (ou la rallonge) contre le débranchement accidentel de
la prise murale. Le câble doit être posé de manière ne provocant pas les chutes acciden

-

telles.

• Surveillez en permanence l’appareil pendant l’utilisation.

• Avertissement ! Si la fiche est insérée dans la prise murale, l’appareil doit être considéré
comme branché à l’alimentation.

• Avant de retirer la fiche de la prise, éteignez l’appareil !

• Ne transportez jamais l’appareil en tenant le câble.

• N’utilisez aucuns accessoires qui n’ont pas été fournis avec l’appareil.

56

FR

• L’appareil doit être branché à la prise murale avec une tension et la fréquence indiquées
sur la plaque signalétique.

• Insérez la fiche à la prise murale située dans un endroit facilement accessible de sorte
qu’en cas de panne l’appareil puisse être immédiatement déconnecté. Pour éteindre
complètement l’appareil, débranchez-le de la source d’alimentation. Pour cela, retirez la
fiche à l’extrémité du câble d’alimentation de la prise murale.

• Eteignez l’appareil avant de débrancher l’appareil de la prise!

• N’utilisez jamais les accessoires non recommandés par le fabricant. L’utilisation des ac

­cessoires non recommandés peut présenter des risques pour l’utilisateur et provoquer
les dommages à l’appareil. Utilisez uniquement des pièces et accessoires originaux.

• Cet appareil n´est pas apte à être utilisé par des personnes (enfants compris) avec capa

­cités physiques, sensorielles ou intellectuelles diminuées ou ne possédant pas l´expé­rience et les connaissances suffisantes.

• Ne laissez jamais les enfants utiliser l’appareil.

• L’appareil et le câble d’alimentation doivent être stockés hors de la portée des enfants.

• Ne permettez pas aux enfants d’utiliser l’appareil pour jouer

• Débranchez toujours l’appareil de l’alimentation s’il doit être laissé sans surveillance et
également avant le montage, le démontage et le nettoyage.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est utilisé.

Consignes particulières de sécurité

• L’appareil est conçu pour mélanger, pétrir et émulsionner / monter les produits alimen­taires (p. ex. farine, sucre, huiles, graisses, œufs et d’autres ingrédients) dans des points
de l’industrie alimentaire, dans les magasins (p. ex. ceux fournissant les services de res

­tauration, dans les boulangeries, les pizzerias, les pâtisseries ou autres points de l’in­dustrie de la confiserie).

• Utilisez l’appareil uniquement conformément aux instructions.

• L’appareil doit être installé et utilisé par le personnel qualifie de la cuisine, dans des
points de l’industrie alimentaire par exemple ceux fournissant les services de restaura

­tion, dans les boulangeries, les pizzerias, les pâtisseries ou autres points de l’industrie
de la confiserie etc.

• Toutes les interventions d’entretien et d’installation et la réparation de l’appareil doivent
être effectuées par les techniciens qualifiés et autorisés.

• Sur la partie arrière de l’appareil il y a une prise équipotentielle qui permet l’

assemblage en croix d’un autre appareil.

• Ne placez pas l’appareil sur un objet émettant de la chaleur (la cuisinière à gaz, élec

­trique ou les barbecues etc.) Tenez l’appareil éloignés des surfaces chaudes ou des
flammes nues. Placez l’appareil sur une surface stable, propre et sèche, résistant à des
températures élevées.

• N’utilisez pas à proximité de l’appareil des matériaux inflammables ou explosifs, les
cartes bancaires, les disques magnétiques ou la radio.

57

FR

• Si nécessaire, utilisez pendant le fonctionnement de l’appareil des vêtements de protec­tion, un masque ou des lunettes de protection.

• L’appareil n’est pas conçu pour fonctionner par l’intermédiaire d’une minuterie externe
ou d’un système de contrôle à distance séparé.

• Ne modifiez jamais les verrouillages de sécurité.

• AVERTISSEMENT: N’obstruez pas les orifices de ventilation.

• AVERTISSEMENT: Rappelez-vous toujours d’éteindre ou de débrancher l’appareil.

• Assurez au moins 30 cm d’espace autour de l’appareil pour garantir une ventilation adé

-

quate.

• Attention! Faites passer de manière adéquate et protéger le câble d’alimentation pour
éviter tout risque de traction ou de contact avec la plaque chauffante.

• AVERTISSEMENT! Rappelez-vous de ne pas porter les vêtements amples et ne pas tou

-

cher les pièces en mouvement avec vos mains, attachez les cheveux.

• Pendant le fonctionnement de l’appareil ne mettez pas vos mais sous le couvercle ou
dans la cuve.

• Ne mettez pas dans la cuve trop d’ingrédients pour éviter tout débordement. La cuve peut
contenir jusqu’à 7 litres.

• Ne nettoyez pas l’appareil avec de l’eau ou avec un fort courant d’eau. Le lavage de l’ap

­pareil avec de l’eau peut provoquer la pénétration de l’eau dans des parties électriques
et provoquer le choc électrique. Les parties de l’appareil ne peuvent pas être lavées dans
le lave-vaisselle.

• Ne nettoyez pas l’appareil ou ne le rangez pas avant le refroidissement complet.

• Soyez prudent pendant le transport de l’appareil en raison de son poids. L’appareil doit
être transporté par deux personnes ou à l’aide d’un chariot. Transportez l’appareil avec
précaution et lentement, sans l’incliner à un angle supérieur à 45°.

Mise à la terre

Le batteur mélangeur est un appareil de la Ière
classe de protection et doit être obligatoirement
mis à la terre. La mise à la terre réduit le risque
de choc électrique grâce à un conduit évacuant

le courant électrique. L’appareil est équipé d’un
conduit avec la mise à la terre et la prise de terre.
N’insérez pas la fiche à la prise murale si l’appareil
n’a pas été correctement installé et mis à la terre.

58

FR

Eléments principaux de l’appareil

1. Base de l’appareil

2. Cuve

3. Tiges de verrouillage (x 2)

4. Poignées de la cuve (x 2)

5. Poignée du couvercle de la cuve

6. Couvercle de la cuve

7. Bouton de contrôle de vitesse
8a. Minuterie (augmentation de la valeur du temps)
8b. Minuterie (réduction de la valeur du temps)

9. Panneau de commande

10. Afficheur de la minuterie

11. Interrupteur (ON/OFF)

12. Levier de levage / descente de la cuve

13. Entrée intégrée pour les ingrédients

14. Bouton RAZ (au dos de l’appareil)

15. Support de la cuve

Accessoires

Avant le montage

• Desserrez avec précaution les vis de fixation de
l’élément de support, si nécessaire, à l’aide d’un
clef anglaise.

• Retirez et éliminez l’emballage et toutes les pro­tections.

• Vérifiez l’appareil et les accessoires en ce qui
concerne l’intégralité et les dommages éventuels
de l’appareil pendant le transport. En cas de li-

vraison incomplète (par exemple les accessoires
manquant) ou de dommages, contactez votre
fournisseur. N’UTILISEZ PAS l’appareil (voir ==>
Garantie).

• Nettoyez l’appareil (voir ==> Nettoyage et entre­tien).

• Vérifiez que l’appareil est complètement sec.

59

FR

Installation

• Lisez attentivement les instructions avant l’ins­tallation et l’utilisation de l’appareil.

• Assurez-vous que l’appareil a été placé sur une
surface sèche, résistante, dans un endroit où il y
a un accès facile à l’appareil.

• Assurez-vous que la spécification sur la plaque
signalétique correspond aux paramètres de la
prise de courant à laquelle l’appareil est raccor­dé.

• Pour que l’opérateur puisse travailler, autour de
l’appareil un espace suffisant doit être maintenu.
Ne placez aucuns objets autour de l’appareil tels
que les éplucheurs ou les couteaux etc.

• Pendant l’utilisation de l’appareil ne portez pas
de vêtements amples tels que des écharpes etc.
Attachez vos cheveux et n’approchez aucunes
parties du corps à des pièces en mouvement.

Attention! Ne débranchez jamais l’interrupteur de
sécurité.

Transport et exploitation de l’appareil

• Ne déplacez pas l’appareil pendant son fonction­nement.

• Si vous voulez déplacer l’appareil dans un autre
endroit, d’abord débranchez la fiche de la prise
de courant, retirez la cuve (2), déconnectez les
accessoires (fouet, palette ou batteur crochet).

• Pendant le déplacement de l’appareil, tenez la
base de l’appareil (1).

• En raison de son poids l’appareil doit être trans­porté par deux personnes ou à l’aide d’un chariot.

Dispositifs de sécurité spéciaux

Attention : L’appareil est équipé de 3 éléments de sécurité. L’appareil ne peut être utilisé que lorsque tous
les éléments de sécurités sont dans la bonne position.

• Protection de la cuve : l’appareil ne peut être
démarré que lorsque la cuve a été correctement
positionné sur le support.

• Protection du couvercle de la cuve (5) : L’appareil
ne peut être démarré que lorsque le couvercle de
la cuve (5) a été correctement fixé et verrouillé.

• Protection du levier (12) : L’appareil ne peut être

démarré que lorsque le levier (12) se trouve dans
la position supérieure.

Pendant l’utilisation de l’appareil ne portez pas de
vêtements amples tels que des écharpes etc. Atta­chez vos cheveux et n’approchez aucunes parties
du corps à des pièces en mouvement.

Fonctionnement

Pour éviter des blessures graves:

• N’UTILISEZ JAMAIS l’appareil avant de lire le
présent mode d’emploi.

• Rappelez-vous TOUJOURS d’éteindre et de dé­brancher l’appareil de la source d’alimentation
avant le nettoyage, l’entretien, la réparation ou le
remplacement des accessoires.

• Rappelez-vous TOUJOURS de ne pas porter de
vêtements amples, d’attacher vos cheveux et de
ne pas approcher aucunes parties du corps à des
pièces en mouvement.

a) Couvercle de la cuve
Attention : Si le couvercle de la cuve (6) st ouverts et n’a pas été correctement installé et fermé, l’appareil
ne démarre pas.

1. Pour ouvrir le couvercle de la cuve (6), prenez
la poignée du couvercle (5) et tournez au sens
horaire. Pour fermer le couvercle de la cuve (6),
prenez la poignée du couvercle (5) et tournez au
sens antihoraire

2. Lorsque la poignée du couvercle de la cuve (5)
se trouve en ligne droite avec le côté droit de
l’appareil, le couvercle de la cuve (6) se trouve
dans la position correcte et l’appareil peut être
démarré.

60

FR

b) Installez la cuve (2) de l’appareil

Attention : Installez la cuve (2) de l’appareil AVANT
l’installation des accessoires. N’utilisez que la cuve
(2) fournie avec l’appareil.

1. Abaissez le support de la cuve en utilisant le le­vier (12), en le dirigeant vers le bas jusqu’à ce
que la cuve s’arrête. Le support de la cuve (15)
doit être dans la position basse.

2. Placez soigneusement la cuve (2) sur le support
en utilisant les poignées (4) qui se trouve des
deux côtés et ensuite

i) Placez la tige de verrouillage dans le

trou qui se trouve au milieu du support
de la cuve (15) et

ii) En utilisant les tiges, placez la cuve

dans la position correcte par rapport
au support (15).

c) Installez les accessoires (palette, batteur crochet ou fouet)

Attention: Il est plus pratique de fixer les acces-

soires avant de mettre les ingrédients
dans la cuve (2).

1. Tournez doucement le couvercle de la cuve (6)

dans le sens horaire pour déplacer vers la po­sition ouverte.

2. ATTENTION! L’utilisation de la force excessive

lors de l’ouverture ou la fermeture de la cuve
(6) peut endommager le micro-interrupteur de

l’élément de sécurité. Soyez prudents lors de
l’ouverture ou la fermeture du couvercle de la
cuve (6).

3. Insérez lentement les accessoires (palette, bat­teur crochet ou fouet) à l’arbre du batteur mé­langeur planétaire en insérant l’axe de l’arbre à
travers d’un trou dans l’accessoire.

4. Tournez l’accessoire pour le bloquer dans l’aber

du batteur mélangeur planétaire.

d) Versement et mélange des ingrédients

Attention: Suivez les instructions spécifiées dans

le tableau déterminant la quantité maxi­male d’ingrédients, correspondant à
la capacité de la cuve. En remplissant
la cuve au-dessus de sa capacité vous
pouvez entraîner la fuite et en consé­quence les dommages à l’appareil.

IMPORTANT: Assurez-vous que le bouton de
contrôle de vitesse (7) est réglé sur la position „1”.

1. Placez les ingrédients appropriés dans la cuve
(2).

2. Déplacez le levier de levage / descente de la cuve
(12) vers le haut (2) jusqu’à ce que la cuve (2) se
trouve dans la position correcte.

3. Tournez le couvercle de la cuve (6) dans le sens
antihoraire jusqu’à ce qu’il se bloque.

Attention: L’appareil ne démarre pas si le couvercle
de la cuve (6) est ouvert / n’a pas été correctement
bloqué (2) ou s’il se trouve dans la position basse.

e) Réglez la minuterie et la vitesse, puis démarrez l’appareil

1. L’appareil peut fonctionner avec la minuterie ré­glée (temps de travail) ou sans la minuterie.

a). Fonctionnement avec la minuterie:
Appuyez sur le bouton Time+ (8a) ou Time-

(8b), pour augmenter ou réduire la valeur du
temps. Pour confirmer, appuyez sur
le bouton rouge ON/OFF (11).
L’afficheur (10) affiche le temps
réglé et le point commence à
clignoter.

b). Fonctionnement sans la minuterie:
L’appareil est désactivé automatiquement

après 10 minutes (le temps de défaut déter­miné par la minuterie).

Attention: i) Le temps maximal de travail (réglage

de la minuterie) est de 60 minutes. Le
temps de défaut déterminé et de 10
minutes.

ii) Appuyez sur et maintenez le bouton

Time+ (8a) ou Time- (8b) pour modifier
rapidement la valeur du temps réglé.

61

FR

2. Ensuite sélectionnez la vitesse appropriée à
l’aide du bouton de contrôle de vitesse (7). Il y a
trois vitesses possibles : faible (1), moyenne (2)
et élevée (3).

Vitesse de mélange Type d’ingrédient

1 (faible)

lourd: Mélanger la pâte pour
la pizza, le pain, les pâtes

2 (moyenne)

moyennement lourd: Le
deuxième degré de mélange,
par ex. la pâte pour les pâtis

-

series etc.

3 (élevée) léger: Monter de la crème, des

blancs d’œufs, les meringues.

IMPORTANT : utilisez toujours les accessoires
recommandées et les réglages de vitesse confor­mément au tableau de capacités.
ATTENTION : En versant les ingrédients dans la
cuve (2) faite attention à la poussière et à la farine
qui échappent de l’emballage ouvert.
Si nécessaire, utilisez les lunettes de protection.

3. Ensuite appuyez sur l’interrupteur ON/OFF (11)
qui se trouve sur le panneau de commande (9),
pour démarrer l’appareil. Appuyez encore une
fois sur le bouton ON/OFF, pour désactiver l’ap­pareil. L’appareil commence à mélanger dans le
sens horaire.

4. ATTENTION ! Avant de changer de vitesse,

d’abord arrêtez TOUJOURS l’appareil. La modi­fication de la vitesse sans arrêter l’appareil peut
endommager la structure interne de l’appareil.

5. Pour changer de vitesse pendant le fonctionne-

ment :

a) Appuyez sur le bouton rouge ON/OFF (11) sur

le panneau de commande (9), pour arrêter
l’appareil.

b) Sélectionnez la vitesse de mélange ap-

propriée à l’aide du bouton de contrôle de
vitesse (7).

c) Appuyez sur le bouton rouge ON/OFF (11) sur

le panneau de commande (9), pour redémar­rer l’appareil.

Réinitialisez le fusible thermique (la protection contre la surchauffe)

Rappelez-vous que le bouton RAZ du fusible ther­mique (14) se trouve à l’arrière de l’appareil.

• Tout d’abord, débranchez l’appareil de la source
d’alimentation.

• Laissez refroidir l’appareil complètement.

• Appuyez sur le bouton RAZ (14) du fusible ther­mique (la protection contre la surchauffe).

• Ensuite branchez l’appareil à la source d’ali­mentation et activez-le.

Tableau de capacité déterminant la quantité maximale d’ingrédients

Le tableau ci-dessous n’est qu’une référence et
détermine la quantité maximale d’ingrédients qui
peut être utilisée pour préparer divers plats. Il y a

plusieurs facteurs variables tels que le type de fa­rine utilisé, la température de l’eau etc.

Produit Accessoire Quantité maximale

Blanc d’œuf Fouet 700g

Purée de pommes de terre Palette 1,500g

Meringue (quantité d’eau) Fouet 1 litre

Pâte pour les gaufres ou les crêpes Palette 2 litres

Crème fouettée Fouet 3 litres

Pâte pour la pizza (densité moyenne, 50%
de l’eau)

Batteur crochet, vitesse 1 1,500g

Pâte pour la pizza (dense, 60% de l’eau) Batteur crochet, vitesse 1 2,000g

Gâteau de Savoie Fouet, vitesse 1 1,000g

Pâte pour le gâteau Palette, vitesse 1 1,500g

Pâte pour le pain, les petits pains (légère/
densité moyenne, dense, 60% de l’eau)

Batteur crochet, vitesse 1

Eau 500 g Farine 800 g

62

FR

Nettoyage et entretien

Attention : Avant le nettoyage et l’entretien de l’appareil, débranchez l’appareil de la source d’alimentation
en retirant la fiche de la prise électrique et attendez jusqu’à ce que l’appareil refroidisse complètement.

Nettoyage

• Avant le nettoyage de l’appareil, débranchez tou­jours tous les accessoires, sinon ils peuvent blo­quer sur l’arbre et il sera difficile de les retirer.

• Après chaque utilisation nettoyez soigneusement
l’appareil et les accessoires et assurez-vous que
tous les restes de nourriture ont été supprimées.

• N’immergez jamais l’appareil dans l’eau ou
d’autres liquides.

• Nettoyez les surfaces de l’appareil avec un chif­fon ou une éponge humide avec une petite quan­tité de solution d’un détergent doux

• N’utilisez jamais pour le nettoyage des parties in­ternes et externes des éponges abrasives ou des
détergents abrasives ou des éponges en laine
d’acier ou des instruments métalliques.

• NE NETTOYEZ PAS l’appareil avec de l’eau ou
avec un fort courant d’eau. Le lavage de l’appareil
avec de l’eau peut provoquer la pénétration de
l’eau dans des parties électriques et provoquer
le choc électrique.

• Les parties de l’appareil ne peuvent pas être la­vées dans le lave-vaisselle.

La méthode de nettoyage de l’appareil recommandée:

Parties Nettoyage Fréquence

Cuve Nettoyez et désinfectez à l’aide d’un

chiffon ou une éponge humide avec
une petite quantité de solution de
détergent doux, puis séchez soign­eusement.

Nettoyez après chaque utilisation.

Accessoires (batteur crochet, palette,
fouet)

Lavez manuellement avec une solu­tion de détergent doux, nettoyez,
désinfectez, puis séchez soigneuse­ment.

Nettoyez après chaque utilisation.

Couvercle de la cuve Lavez manuellement et désinfectez

à l’aide d’un chiffon ou une éponge
humide avec une petite quantité de
solution de détergent doux, puis
séchez soigneusement.

Nettoyez après chaque utilisation.

Surface extérieure Nettoyez avec une solution de déter-

gent doux, lavez, désinfectez et
séchez soigneusement. N’utilisez pas
le jet d’eau.

Deux fois par semaine.

Arbre du mécanisme planétaire Nettoyez avec une solution de déter-

gent doux, lavez, désinfectez et
séchez soigneusement.

Nettoyez après chaque utilisation.

Stockage

• Avant de la mise de l’appareil en stock, assu­rez-vous toujours que l’appareil a été débranché
de la prise électrique et a complètement refroidi.

• Tenez l’appareil dans un endroit frais, propre et
sec.

63

FR

Dépannage

Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, lisez les instructions dans le tableau ci-dessous pour trouver
une bonne solution. Si vous ne pouvez pas résoudre le problème, contactez votre revendeur. NE réparez
JAMAIS l’appareil vous-même.

Problème Cause possible Solution possible

L’appareil ne démarre pas

Le couvercle de la cuve (6) n’est pas
dans la bonne position (verrouillée).

Tournez le couvercle de la cuve (6)
à droite, pour qu’il se trouve dans la
bonne position (verrouillée).

La cuve (2) n’a pas été assez soulevée
et ne se trouve pas dans une bonne
position.

Soulevez la cuve (2) à la position cor­recte du levier (12).

La fiche n’est pas correctement con­nectée à la source d’alimentation

Vérifiez que la fiche est correctement
connectée à la source d’alimentation.

L’appareil s’arrête pendant le fonc­tionnement.

La protection interne contre la sur­chauffe a été activée.

Eteignez l’appareil à l’aide de l’inter­rupteur (11) et appuyez sur le bouton
RAZ (14) à l’arrière de l’appareil.

La courroie de l’engrenage détruite
ou endommagée.

Contactez votre fournisseur.

L’appareil est trop bruyant.

L’appareil n’a pas été placé sur une
surface plane.

Réglez la surface de manière hori­zontale ou déplacez l’appareil sur une
autre surface plane et horizontale.

La cuve (2) n’a pas été correctement
placée sur le support.

Assurez-vous que la cuve (2) a été
correctement positionnée dans le
support (15) avec les éléments de
blocage (3) correctement placés.

Les accessoires n’ont pas été cor­rectement installés.

Retirez les accessoires et réin­stallez-les correctement.

Trop d’ingrédients dans la cuve. Réduisez la quantité d’ingrédients.

La courroie de l’engrenage détruite
ou endommagée.

Contactez votre fournisseur.

L’engrenage planétaire doit être
graissé.

L’installation des accessoires dans
l’arbre planétaire est difficile.

L’arbre planétaire n’est pas suffisam­ment lubrifié et/ou il doit être nettoyé.

Nettoyez l’arbre avec un chiffon doux
et lubrifiez-le en utilisant de l’huile
minérale ou de la graisse.

Le levier de levage/de descente de la
cuve (12) se bloque.

Une quantité insuffisante de graisse
sur les parties latérales de la cuve.

Lubrifiez les parties latérales de la
cuve en utilisant de l’huile minérale
ou de la graisse.

Caractéristiques techniques

Numéro de produit: 222829
Tension et fréquence: 220- 240V~ 50/60Hz
Puissance nominale: 650W
Classe de protection: classe I
Classe de résistance à l’eau: IP23
Capacité maximale: 7 litres (800 g de farine + 500
g d’eau)

Vitesse de rotation (tours/min): Palette (250) ; bat­teur crochet (128) ; fouet (540)
Dimensions: 240x420x(H)425mm
Poids net: env. 21kg
Niveau de bruit: env. 70 dB (A)

Remarque : Les caractéristiques techniques peuvent être modifiées sans préavis.

64

FR

Dessin d’assemblage et liste de pièces

• Le dessin d’assemblage et la liste de pièces se
composent de 4 parties identiques :

• Corps principal de l’appareil (Fig. 1) ;

• Unité de l’engrenage (Fig. 2) ;

• Unité de levage de la cuve (Fig. 3) ;

• Couvercle de la cuve et l’arbre de direction (Fig.

4).

Fig. 1 Corps principal de l’appareil

Liste de pièces sur la Fig. 1

Pièce n° Dénomination d’une pièce Quantité

1 Bouchon de la vis 1

2 Vis supérieure du couvercle 1

3 Couvercle supérieur 1

4 Vis M5x8 10

5 Unité du moteur 1

6 Rondelle élastique 7

7 Vis M6x16 3

8 Vis M6x20 4

9 Couvercle arrière 1

10 Montant 1

11 Connection du câble 1

12 Mise à la terre 1

13

Couvercle des orifices de venti

-

lation

1

14 Vis M4x8 4

15 Vis M6x20 4

16 Couvercle de la base 1

17 Support de la cuve 1

18 Couvercle du récipient déplaçable 1

19 Montant de fixation 1

20 Axe 6x18 1

21 Corps principal 1

22 Couvercle du Roulement 1

23 Rondelle élastique 4

24 Vis M5x20 6

25 Couvercle de l’axe central 1

26 Couvercle de l’axe de l’engrenage 2

27 Rondelle Ø26 2

28 Rondelle Ø32 2

29

Plaque du couvercle de

l’interrupteur

1

65

FR

Fig. 2 : Unité de l’engrenage

Liste de pièces sur la Fig. 2

Pièce n° Dénomination d’une pièce Quantité

1 Roulement 1

2 Bouchon 1

3 Rouleaux 4

4 Ressorts 4

5 Elément de couplage 1

6 Anneau de l’engrenage 1

7 Anneau séparant 1

8 Roue dentée 1

9 Bague du Roulement 2

10 Raccord 1

11 Axe central 1

12 Clavette 5x14 1

13 Clavette 4x22 2

14 Clavette 4x28 1

15 Roue dentée 1

16 Roulement 1

17 Bague de fixation 16x1,8 1

18 Manchon de l’axe central 1

19 Grand manchon de la roue dentée 1

20 Bague du ressort Ø10 1

21 Ecrou (M10) 1

22 Roulement 4

23 Bague de verrouillage Ø16 2

24 Engrenage 1

25 Engrenage à vis 1

26 Axe de l’engrenage à vis 1

27 Clavette 4x18 1

28 Bague du ressort Ø13 1

29 Engrenage à haute vitesse 1

30 Axe de l’engrenage 1

31 Clavette 4x10 1

32 Ecrou de la fourche 2

33 Ressort de la fourche 2

34 Petits axes de la fourche 2

35 Support rigide 1

36 Bouchon de verrouillage 1

37 Ressorts 4

38 Bille an acier 4

39 Bague d’étanchéité 1

40 Axe d’un bouchon de verrouillage 1

66

FR

Fig. 3 : Unité de levage de la cuve

Liste de pièces sur la Fig. 3

Pièce n° Dénomination d’une pièce Quantité

1 Poignée 1

2 Vis M8x12 1

3 Unité fixant le levier 1

4 Tige de levage 1

5

Plaque de commutation du système

de levage

1

6 Vis M6x8 2

7 Micro interrupteur 1

8 Axe 3x18 1

9

Plaque de support de la tige de

levage

1

10 Rondelle élastique Ø6 2

11 Vis M6x12 2

12 Rondelle plate 2

13 Ressort 1

14 Ecrou M8 1

15 Micro interrupteur 1

16 Connection de l’interrupteur 1

17 Support de l’interrupteur 1

18 Guidage de l’interrupteur 1

19 Bouchon du levier 1

20 Ecrou 2

21 Rondelle élastique 2

22 Bras du support de la cuve 1

23 Tiges de verrouillage 2

67

FR

Fig. 4 : Couvercle de la cuve et l’arbre de direction

Liste de pièces sur la Fig. 4

Pièce n° Dénomination d’une pièce Quantité

1 Insert 2

2 Engrenage interne 1

3 Vis M6*20 4

4

Partie extérieure du couvercle de

la cuve

1

5

Partie intérieure du couvercle de

la cuve

1

6 Rondelle élastique Ø12 1

7 Engrenage planétaire 1

8 Roulement 1

9 Plaque rotative 1

10 Bague d’étanchéité à l’huile 1

11 Axe 4*10 1

12 Axe du mélangeur 1

13 Vis 4

14 Bague du couvercle de la cuve 1

Diagramme du circuit électrique

68

FR

Garantie

Tout vice ou toute défaillance entraînant un dys­fonctionnement de l’appareil qui se déclare dans
les 12 mois suivant la date de l’achat sera éliminé
à titre gratuit ou l’appareil sera remplacé par un
appareil nouveau si le premier a été dûment ex­ploité et entretenu conformément aux termes de
la notice d’exploitation et s’il n‘a pas été indûment
exploité ou de manière non conforme à sa destina­tion. La présente stipulation ne porte pas de préju­dice aux autres droits de l’utilisateurs prévus par
les dispositions légales. Dans le cas où l’appareil
est donné à la réparation ou doit être remplacé

dans le cadre de la garantie, il y a lieu de spécifier
le lieu et la date de l’achat de l’appareil et produire
un justificatif nécessaire (par ex. facture ou ticket
de caisse).

Conformément à notre politique d’amélioration
permanente de nos produits, nous nous réservons
le droit d’introduire sans avertissement préalable
des modifications à l’appareil, à l’emballage et aux
caractéristiques techniques précisées dans la do­cumentation.

Retrait de l’exploitation et protection de l’environnement

L’équipement usé et retiré de l’exploitation doit être
valorisé conformément aux dispositions légales et
aux recommandations en vigueur à la date de son
retrait.

Les matériaux d’emballage tels que matières
plastiques et cartons doivent être déposés dans les
bennes prévues pour le type du matériau considé­ré.

69

IT

Gentile cliente,

grazie per aver acquistato questo apparecchio Hendi. Ti invitiamo a leggere queste istruzioni per l’uso con
attenzione prima di collegare l’apparecchio al fine di evitare danni dovuti a uso improprio. Ti invitiamo inol­tre a prestare particolare attenzione alle precauzioni di sicurezza.

Precauzioni di sicurezza

• L’uso scorretto e improprio dell’apparecchio possono danneggiare seriamente l’appar­ecchio e ferire gli utenti.

• Questo dispositivo è destinato esclusivamente per uso commerciale e non può essere
utilizzato per uso domestico.

• L’apparecchio può essere utilizzato solo per lo scopo per cui è stato concepito e proget

­tato. Il produttore non è responsabile di eventuali danni provocati da uso scorretto ed
improprio.

• Tenere l’apparecchio e la spina elettrica lontani da acqua ed altri liquidi. Nel caso improb

­abile che l’apparecchio cada in acqua, staccare immediatamente la spina dalla presa e
fare ispezionare l’apparecchio da un tecnico certificato. . L’inosservanza delle presenti
istruzioni può dare luogo a situazioni pericolose

• Non provare mai ad aprire l’involucro dell’apparecchio da soli.

• Non inserire oggetti nell’involucro dell’apparecchio.

• Non toccare la presa con le mani bagnate o umide.

• Pericoli di scosse elettriche! Non tentare de riparare l’apparecchio da solo. Eventuali

difetti e malfunzionamenti devono essere rimossi soli da personale qualificato.

• Non usare l’apparecchio danneggiato! L’apparecchio difettoso deve essere immediata

­mente scollegato dalla rete e contattare il rivenditore.

• Attenzione: Non immergere parti elettriche in acqua o altri liquidi. Non mettere l’appar

­ecchio sotto l’acqua corrente.

• Controllare regolarmente se la spina e il cavo di alimentazione non sono danneggiati. La
spina o il cavo danneggiati trasmettere al servizio o alla persona qualificare per riparare,
per evitare eventuali pericoli e lesioni.

• Assicurarsi che il cavo di alimentazione non è in contatto con oggetti appuntiti o caldi. Te

­nere il cavo lontano da fiamme libere. Per scollegare la spina dalla presa, tirare sempre
la spina, mai il cavo.

• Proteggere il cavo di alimentazione (o di estensione) per la sconnessione accidentale
dalla presa. Disporre il cavo in modo per evitare lo slittamento accidentale.

• Sorvegliare l’apparecchio continuamente durante l’uso.

• Attenzione! Se la spina è inserita nella presa, l’apparecchio è considerato come collegato.

• Prima di rimuovere la spina dalla presa, spegnere l’apparecchio!

• Non trasportare l’apparecchio tenendo il cavo di alimentazione.

• Non utilizzare qualsiasi accessorio che non è stato fornito con l’apparecchio.

• L’apparecchio deve essere collegato ad una presa con tensione e frequenza indicate sulla
targhetta.

70

IT

• Inserire la spina nella presa situata in un punto facilmente accessibile in modo che in
caso di guasto sia possibile scollegare immediatamente l’apparecchio. Per spegnere
completamente l’apparecchio, scollegarlo dalla presa di corrente. Per questo staccare la
spina che si trova sull’estremità del cavo di alimentazione.

• Prima di scollegare la spina, ricordarsi sempre di spegnere l’apparecchio!

• Non usare gli accessori non raccomandati dal produttore. L’uso di accessori non racco

­mandati può creare i rischi per l’utente e provocare i danni all’apparecchio. Usare unica­mente solo pezzi ed accessori originali.

• L’installazione elettrica deve soddisfare le normative nazionali e locali applicabili. Questo
apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone (inclusi i bambini) con capacità
fisiche, sensoriali o mentali ridotte, o senza esperienza e conoscenza.

• Non permettere ai bambini di utilizzare l’apparecchio.

• Tenere l’apparecchio con il cavo fuori dalla portata dei bambini.

• Non permettere ai bambini di giocare con l’apparecchio.

• Scollegare l’apparecchio dalla rete se esso deve essere lasciato incustodito e prima del
montaggio, dello smontaggio o della pulizia.

• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante l’utilizzazione.

Norme speciali di sicurezza

• L’apparecchio è progettato per mescolare, impastare, emulsionare /frullare i prodot­ti alimentari (ad esempio farina, zucchero, uova e altri ingredienti) in punti di industria
alimentare e nei negozi (ad es. quei che forniscono i servizi di catering, in pasticcerie,
pizzerie, e altri punti di industria di pasticceria).

• Utilizzare l’apparecchio solo in conformità con le presenti istruzioni

• L’apparecchio deve essere installato o utilizzato unicamente da personale di cucina ad

­destrato in punti di industria alimentare per esempio quei che forniscono i servizi di ca­tering, in pasticcerie, pizzerie, e altri punti di industria di pasticceria.

• Tutte le operazioni di manutenzione, di installazione e la riparazione dell’apparecchio
devono essere eseguite da un personale qualificato o autorizzato.

• Sul retro dell’apparecchio c’è una presa per il collegamento equipotenziale

trasversale di un altro dispositivo.

• Non posizionare l’apparecchio sull’oggetto che emette calore (cucina a gas, elettrica
grill ecc.). Tenere l’apparecchio lontano da qualsiasi superfici calde o fiamme libere. Po

­sizionare l’apparecchio su una superficie stabile, pulita, asciutta e resistente alle alte
temperature.

• Non usare vicino all’apparecchio i materiali infiammabili e esplosivi, carte di pagamento,
dischi magnetici o radio.

• Se necessario, durante il funzionamento utilizzare indumenti protettivi, maschera o oc

-

chiali.

• L’apparecchio non è progettato per funzionare tramite un timer esterno o un sistema di
telecomando separato.

• Non intervenire sugli elementi di sicurezza.

71

IT

• AVVERTENZA: Non ostruire le aperture di ventilazione.

• AVVERTENZA: Ricordarsi SEMPRE di spegnere e scollegare l’apparecchio dalla presa di

corrente prima della pulizia, manutenzione o sostituzione di accessori.

• Assicurare almeno 30 cm di spazio intorno all’apparecchio per garantire una ventilazione
adeguata.

• Attenzione! Far passare il cavo di alimentazione per evitare trazione accidentale o con

-

tatto con la piastra di riscaldamento.

• AVVERTENZA! Ricordarsi SEMPRE di non indossare abiti larghi, non toccare le parti in
movimento con le mani e legare i capelli.

• Durante il funzionamento dell’apparecchio non mettere le mani sotto la copertura della
ciotola.

• Non mettere nella ciotola troppi ingredienti per evitare il versamento del contenuto. La
ciotola può contenere fino a 7 litri.

• Non lavare l’apparecchio con acqua o un forte getto di acqua. La pulizia dell’apparecchio
con l’acqua può causare la penetrazione nei componenti elettrici e causare una scossa
elettrica. Le parti dell’apparecchio non possono essere lavate in lavastoviglie.

• Non pulire l’apparecchio o stoccarlo in deposito prima di raffreddamento completo.

• Mantenere la prudenza durante il trasferimento dell’apparecchio a causa del suo peso.
L’apparecchio deve essere trasportato da due persone o spostato sul carrello. Spostare
l’apparecchio lentamente, con attenzione non inclinandolo sotto angolo superiore a 45°.

Messa a terra

Il mixer planetario è l’apparecchio della I classe di
protezione e deve esser messa a terra. La messa a
terra riduce il rischio di scosse elettriche grazie al
cavo evacuante il corrente elettrico. L’apparecchio

è dotato di un cavo con una messa a terra. Non in­serire la spina nella presa di corrente se l’apparec­chio non è stato correttamente installato o messo
a terra..

Elementi principali dell’apparecchio

1. Base dell’apparecchio

2. Ciotola

3. Perni di bloccaggio (x 2)

4. Maniglie della ciotola (x 2)

5. Maniglia della copertura della ciotola

6. Copertura della ciotola

7. Manopola di controllo della velocità

8a. Timer (per aumentare il valore del tempo)
8b. Timer (per aumentare il valore del tempo)

9. Panello di controllo

10. Display del timer

11. Interruttore (ON/OFF)

12. Leva di sollevamento / abbassamento della ciotola

13. Imboccatura integrata per gli ingredienti

14. Pulsante RESET (sul retro dell’apparecchio)

15. Supporto della ciotola

72

IT

Accessori

Prima dell’installazione

• Svitare con cautela le viti di fissaggio dell’appar­ecchio sull’elemento di supporto e se necessario,
con una chiave inglese

• Rimuovere e eliminare l’imballaggio e le protezi­oni.

• Controllare l’apparecchio e gli accessori per
la completezza ed eventuali danni durante il

trasporto. In caso di consegna incompleta (ad es.
accessori che mancano) o di danni contattare il
fornitore (vedere == > Garanzia).

• Pulire tutte le parti secondo le istruzioni (Ve­dere==> Pulizia e manutenzione).

• Verificare che il prodotto è completamente as­ciutto.

Installazione

• Leggere attentamente le istruzioni prima dell’in­stallazione e dell’utilizzazione l’apparecchio.

• Assicurarsi che l’apparecchio è stato posizionato
su una superficie asciutta, resistente, in un luogo
che permette un facile accesso all’apparecchio.

• Controllare se le caratteristiche dell’apparecchio
sulla targhetta corrispondono ai parametri della
presa di corrente a cui l’apparecchio deve essere
collegato.

• Intorno al mixer conservare abbastanza spazio
perché l’operatore possa facilmente utilizzare

l’apparecchio. Intorno all’apparecchio non si pos­sono trovare gli oggetti come pelatrici, coltelli
ecc.

• Durante il funzionamento non indossare abiti
larghi, per esempio sciarpe ecc. legare i capelli
e non mettere le parti del corpo vicino ai compo­nenti in movimento.

ATTENZIONE! Non staccare mai l’interruttore di
sicurezza.

Trasporto e funzionamento dell’apparecchio

• Non spostare l’apparecchio durante il suo funzi­onamento.

• Se si vuole spostare l’apparecchio in un altro
luogo, staccare la spina dalla presa di corrente,
togliere la ciotola (2), scollegare gli accessori
(frusta, miscelatore piatto o impastatrice).

• Durante lo spostamento tenere la base dell’ap­parecchio (1).

• A causa del suo peso l’apparecchio deve essere
trasportato da due persone o spostato sul car­rello.

73

IT

Elementi di sicurezza particolari

Nota: L’apparecchio è dotato di tre elementi di sicurezza. L’apparecchio può essere avviato solo quando tutti
i dispositivi di sicurezza sono nelle posizioni corrette.

• Protezione della ciotola: L’apparecchio può es­sere avviato solo quando la ciotola è stata messa
correttamente sul supporto.

• Protezione della copertura della ciotola (5): L’ap­parecchio può essere avviato solo quando la co­pertura della ciotola (5) è stata bene fissata e
bloccata.

• Protezione della leva (12): L’apparecchio può es­sere avviato solo quando la leva (12) si trova nella
posizione superiore.

Durante il funzionamento non indossare abiti
larghi, per esempio sciarpe ecc. legare i capelli e
non mettere le parti del corpo vicino ai componenti
in movimento

Funzionamento

Per evitare lesioni del corpo:

• NON utilizzare MAI l’apparecchio prima di leg­gere le istruzioni per l’uso.

• Ricordarsi SEMPRE di spegnere e scollegare
l’apparecchio dalla presa di corrente prima della
pulizia, la riparazione, la manutenzione o la sos­tituzione degli accessori.

• Ricordarsi SEMPRE di non indossare abiti larghi,
non toccare le parti in movimento con le mani e
legare i capelli.

a) Copertura della ciotola
Nota: Se la copertura della ciotola (6) è aperta, non è stata ben fissata e chiusa, l’apparecchio non si avvia.

1. Per aprire la copertura della ciotola (6), tenere
la maniglia della copertura (5) e ruotare in sen­so orario. Per chiudere la copertura della ciotola
(6), tenere la maniglia della copertura (5) e ruo­tare in senso antiorario.

2. Quando la maniglia della copertura della cioto­la (5) si trova in linea con il lato destro dell’ap­parecchio, la copertura della ciotola (6) è in una
buona posizione e si può iniziare il lavoro.

b) Fissare la ciotola (2) dell’apparecchio

Nota: Fissare la ciotola dell’apparecchio (2) PRIMA
di installare tutti gli accessori. Utilizzare unica­mente la ciotola (2) fornita con l’apparecchio.

1. Abbassare il supporto della ciotola utilizzando la
leva (12), dirigendola verso il basso fino a quando
la ciotola si ferma. Il supporto della ciotola (15)
deve essere in una posizione inferiore.

2. Posizionare con cautela e lentamente la ciotola

(2) sul supporto utilizzando le maniglie (4) che si
trovano su entrambi i lati e poi

i) Posizionare il perno di bloccaggio nel

foro che si trova al centro del supporto
della ciotola (15) e

ii) Utilizzando i perni posizionare la ciotola

in una buona posizione rispetto al
supporto (15).

c) Installare gli accessori adeguati (miscelatore piatto, impastatrice o frusta)

Note: È più confortabile installare gli accessori pri-

ma di mettere gli ingredienti nella ciotola (2).

1. Ruotare delicatamente la ciotola (6) in senso

orario, per spostarla nella posizione di apertura

2. NOTA! La forza eccessiva durante l’apertura o

la chiusura della copertura della ciotola (6) può
danneggiare il microinterruttore dell’elemento
di sicurezza. Fare attenzione durante l’apertura
e la chiusura della copertura della ciotola (6).

3. Inserire lentamente gli accessori (miscelatore
piatto, impastatrice o frusta) nell’albero del mix­er planetario inserendo il perno dell’albero at­traverso il foro nell’accessorio.

4. Ruotare l’accessorio per bloccarlo nell’albero
del mixer planetario.

74

IT

d) Versamento e miscelazione degli ingredienti

Nota: Seguire le istruzioni riportare nella tabella

che definisce la quantità massima di ingredi­enti corrispondente alla capacità della cioto­la. Se si riempisce la ciotola al di sopra della
sua capacità, la perdita può essere provocata
è in conseguenza i danni all’apparecchio.

INFORMAZIONI IMPORTANTI: Assicurarsi che la
manopola di controllo della velocità (7) è posizion­ata nella posizione „1”.

1. Mettere gli ingredienti nella ciotola (2).

2. Spostare la leva di sollevamento / abbassamen­to della ciotola (12) verso la posizione superiore
fino a quando la ciotola (2) si trova nella po­sizione corretta.

3. Ruotare la copertura della ciotola (6) in senso
antiorario, fono a quando si blocca.

Nota: L’apparecchio non si avvia se la copertura
della ciotola (6) è aperta / non è stata adeguata­mente bloccata o se la ciotola (2) non si trova nella
posizione inferiore.

e) Impostare il timer e la velocità e avviare l’apparecchio

1. L’apparecchio può funzionare con il timer im­postato (tempo di lavoro) o senza il timer.

a). Funzionamento con il timer:

Premere il pulsante Time+ (8a) o Time- (8b),
per aumentare o ridurre il valore del tempo.
Per confermare, premere il pulsante
rosso ON/OFF (11). Il display (10)
visualizza il tempo impostato e il

punto lampeggerà.

b). Funzionamento senza il timer:

L’apparecchio si spegne automaticamente
dopo 10 minuti (tempo predefinito impostato
dal timer).
Nota: i) Il tempo massimo di lavoro (im-

postazione dal timer) è di 60 minuti.
Il tempo di lavoro predefinito è di 10
minuti.

ii) Premere e tenere premuto il pulsante

Time+ (8a) o Time- (8b) per cambiare
più rapidamente il valore del tempo
impostato.

2. Poi selezionare la velocità di miscelazione utiliz­zando la manopola di controllo della velocità (7).
Ci sono tre velocità possibili: bassa (1), media
(2) e alta (3).

Velocità di miscelazione Tipo di ingrediente

1 (bassa)

lordo: miscelazione dell’im

-

pasto per pizza, pane, pasta

2 (media)

lordo medio: secondo grado di
miscelazione ad es. dell’im

-

pasto per dolci.

3 (alta) leggere: per montare la panna,

albumi di uova, meringhe.

INFORMAZIONI IMPORTANTI: Utilizzare SEMPRE
l’accessorio raccomandato e l’impostazione della
velocità in conformità con la tabella di capacità.
NOTA: Durante il versamento degli ingredienti (2)
fare attenzione a polvere e farina che fuoriescono
dagli imballaggi aperti. Se necessario, mettere gli
occhiai di protezione.

3. Poi premere il pulsante rosso ON/OFF (11) sul
pannello di controllo (9), per avviare l’apparec­chio. Premere di nuovo il pulsante ON/OFF, per
spegnerlo. L’apparecchio inizierà la miscelazi­one in senso orario.

4. NOTA! Prima di cambiare la velocità spegnere

SEMPRE l’apparecchio. La modifica della veloc­ità senza spegnere l’apparecchio può danneggi­are la struttura interna dell’apparecchio.

5. Per cambiare la velocità durante il funziona-

mento:

a) Premere il pulsante rosso ON/OFF (11)

sul pannello di controllo (9), per spegnere
l’apparecchio.

b) Selezionare la velocità di miscelazione

appropriata utilizzando la manopola di con­trollo della velocità (7).

c) Poi premere il pulsante rosso ON/OFF (11)

sul pannello di controllo (9), per riavviare
l’apparecchio.

75

IT

Resettare il fusibile termico (protezione contro il surriscaldamento)

Ricordarsi che il pulsante RESET del fusibile
termico (14) si trova nella parte posteriore dell’ap­parecchio.

• Prima scollegare l’apparecchio dalla presa di
corrente

• Lasciare l’apparecchio raffreddare completa­mente.

• Premere il pulsante RESET (14) del fusibile ter­mico (protezione contro il surriscaldamento).

• Poi collegare di nuovo l’apparecchio ad una fonte
di alimentazione e premere l’interruttore.

Tabella di capacità che definisce la quantità massima di ingredienti

La tabella seguente ha un carattere di riferimento
e determina la quantità massima che si può utiliz­zare per preparare diversi tipi di cibo. Ci sono alcu-

ni fattori variabili ad es. il tipo di farina utilizzata, la
temperatura di acqua ecc.

Prodotto

Accessorio Quantità massima

Bianco d’uovo Frusta 700g

Purè di patate Miscelatore piatto 1,500g

Meringhe (quantità di acqua) Frusta 1 litro

Impasto per frittelle o crepe Miscelatore piatto 2 litri

Panna montata Frusta 3 litri

Impasto per pizza (densità media, 50%
dell’acqua)

Impastatore, velocità 1 1,500g

Impasto per pizza (denso, 60% dell’acqua) Impastatore, velocità 1 2,000g

Pan di Spagna Frusta, velocità 1 1,000g

Impasto per una torta Miscelatore piatto, velocità 1 1,500g

Impasto per pane, perni (leggere/densità
media 60% dell’acqua)

Impastatore, velocità 1 Acqua 500g Farina 800g

Pulizia e manutenzione

Nota: Prima di pulire l’apparecchio. Scollegare l’apparecchio dalla fonte di alimentazione, aprire la porta
scorrevole di vetro e aspettare fino a quando raffredda completamente.

Pulizia

• Prima della pulizia dell’apparecchio scollegare
sempre gli accessori, altrimenti possono blocca­re l’albero e saranno difficili da rimuovere.

• Dopo ogni utilizzo pulire accuratamente l’appar­ecchio e gli accessori e assicurarsi che sono stati
rimossi tutti i resti di cibo.

• Non immergere tutto l’apparecchio in acqua o in
altri liquidi.

• Pulire le superfici esterni dell’apparecchio con
un panno umido o una spugna con una piccola
quantità di una soluzione di detergente.

• Non utilizzare per la pulizia delle parti interiori
e esteriori dell’apparecchio spugne abrasive, de­tergenti abrasivi o strumenti di lana d’acciaio o
di metallo.

• NON lavare l’apparecchio con acqua o un forte
getto di acqua. La pulizia dell’apparecchio con
l’acqua può causare la penetrazione nei compo­nenti elettrici e causare una scossa elettrica.

• Le parti dell’apparecchio non possono essere
lavate in lavastoviglie.

76

IT

Pulizia raccomandata dell’apparecchio:

Elemento Pulizia Frequenza

Ciotola Utilizzando un panno umido o una

spugna con una piccola quantità di
una soluzione di detergente lavare,
disinfettare e asciugare accurata­mente.

Dopo ogni l’utilizzo.

Accessori (impastatrice, miscelatore
piatto e Frusta)

Lavare a mano con una soluzione di
detergente delicato, pulire, disinfet­tare, asciugare accuratamente.

Dopo ogni l’utilizzo.

Copertura della ciotola Lavare a mano con un panno umido o

una spugna con una piccola quantità
di una soluzione di detergente lavare,
disinfettare e asciugare accurata­mente

Dopo ogni l’utilizzo.

Superfice esterna Lavare con un panno umido con una

piccola quantità di una soluzione di
detergente lavare, disinfettare e as­ciugare accuratamente. Non usare i
getti d’acqua

Due volte per settimana

Albero del meccanismo planetario Lavare con un panno umido con una

piccola quantità di una soluzione di
detergente lavare, disinfettare e asci­ugare accuratamente.

Dopo ogni l’utilizzo.

Stoccaggio

• Prima di pulire l’apparecchio e posizionare l’ap­parecchio in un luogo lo stoccaggio, scollegarlo
dalla presa elettrica e attendere fino a che raf-

fredda completamente.

• Conservare in un luogo fresco, asciutto e pulito.

77

IT

Risoluzione dei problemi

Se l’apparecchio non funziona correttamente, leggere la tabella qui sotto per trovare la soluzione corretta.
Se non è possibile risolvere il problema, contattare il rivenditore. Non riparare MAI da soli l’apparecchio.

Problema Causa possibile Soluzione possibile

L’apparecchio non si avvia

La copertura della ciotola (6) non si
trova nella posizione corretta (bloc­cata).

Ruotare la copertura della ciotola (6)
a destra fino a che si trova nella po­sizione giusta (bloccata).

La ciotola (2) non è stata sollevata
abbastanza e non si trova nella po­sizione corretta.

Sollevare la ciotola (2) nella posizione
giusta utilizzando la leva (12).

La spina non è correttamente colle­gata ad una fonte di alimentazione.

Verificare che la spina è corretta­mente collegata alla presa di cor­rente.

L’apparecchio si arresta durante il
funzionamento

La protezione interna contro il sur­riscaldamento si è attivata.

Spegnere l’apparecchio utilizzando
l’interruttore RESET (14) sulla parte
posteriore dell’apparecchio e pre­merlo.

La cinghia di trasmissione è stata
danneggiata o distrutta.

Contattare il fornitore.

L’apparecchio è troppo rumoroso

L’apparecchio non è posizionato su
una superficie orizzontale.

Posizionare su una superficie oriz­zontale o spostare l’apparecchio su
un’atra superficie orizzontale.

La ciotola (2) è troppo rumorosa.

Assicurarsi che la ciotola (2) è stata
correttamente posizionata sul sup­porto con i perni di bloccaggio (3) cor­rettamente posizionati.

Gli accessori non sono stati bene in­stallati.

Rimuovere gli accessori e installarli
correttamente

Troppi ingredienti nella ciotola Diminuire la quantità di ingredienti.

La cinghia di trasmissione è stata
danneggiata o distrutta.

Contattare il fornitore.

La trasmissione planetaria deve es­sere lubrificata.

Installazione degli accessori nell’al­bero planetario è difficile

L’albero planetario non è sufficien­temente lubrificato e/o deve essere
pulito.

Pulire l’albero con un panno umido e
lubrificare l’albero con olio minerale
o grasso.

Leva di sollevamento / abbassamento
della ciotola (12) si blocca.

La quantità insufficiente di grasso sui
lati della ciotola

Lubrificare i lati della ciotola con olio
minerale o grasso.

Specifiche tecniche

Prodotto numero: 222829
Tensione e frequenza: 220- 240V~ 50/60Hz
Consumo di energia: 650W
Classe di protezione: Classe I
Classe di resistenza all’acqua: IP23
Capacità massima: 7 litri (800 g di farina + 500 g
di acqua)

Velocità di rotazione (giri/min): Miscelatore piatto
(250); impastatrice (128); Frusta (540)
Dimensioni: 240x420x(H)425mm
Peso netto: circa 21kg
Livello di rumore: circa 70 dB (A)

Nota: Le specifiche tecniche sono soggette a modifiche senza preavviso.

78

IT

Disegno complessivo e elenco di pezzi

• Disegno complessivo e elenco di pezzi si com­pongono di 4 parti principali:

• Corpo principale dell’apparecchio (Fig. 1);

• Unità di ingranaggio (Fig. 2);

• Unità di sollevamento della ciotola (Fig. 3);

• Copertura della ciotola e asse di rotazione (Fig.

4).

Fig. 1 Corpo principale dell’apparecchio

Elenco di pezzi dell’apparecchio sulla Fig. 1

Pezzo n. Nome del pezzo Quantità

1 Tappo della vite 1

2 Vite superiore del coperchio 1

3 Coperchio superiore 1

4 Viti M5x8 10

5 Unità del motore 1

6 Rondella flessibile 7

7 Vite M6x16 3

8 Vite M6x20 4

9 Coperchio posteriore 1

10 Montante 1

11 Collegamento del cavo 1

12 Messa a terra 1

13 Coperchio dei fori di ventilazione 1

14 Vite M4x8 4

15 Vite M6x20 4

16 Coperchio della base 1

17 Supporto della ciotola 1

18 Coperchio del recipiente scorrevole 1

19 Barre di collegamento 1

20 Perno 6x18 1

21 Corpo superiore 1

22 Coperchio del cuscinetto 1

23 Rondella flessibile 4

24 Vite M5x20 6

25 Coperchio dell’asse centrale 1

26

Coperchio dell’asse dell’ingran

-

aggio

2

27 Rondella Ø26 2

28 Rondella Ø32 2

29

Piastra di coperchio dell’inter

-

ruttore

1

79

IT

Fig. 2: Unità di ingranaggio

Elenco di pezzi dell’apparecchio sulla Fig. 2

Pezzo n. Nome del pezzo Quantità

1 Cuscinetto 1

2 Tappo 1

3 Rulli 4

4 Molle 4

5 Elemento di accoppiamento 1

6 Anello di ingranaggio 1

7 Anello separante 1

8 Ruota dentata 1

9 Anello del cuscinetto 2

10 Raccordo 1

11 Asse centrale 1

12 Linguetta 5x14 1

13 Linguetta 4x22 2

14 Linguetta 4x28 1

15 Ruota dentata 1

16 Cuscinetto 1

17 Anello di fissaggio 16x1,8 1

18 Manicotto dell’asse centrale 1

19 Grande manicotto della ruota dentata 1

20 Anello della molle Ø10 1

21 Dado (M10) 1

22 Cuscinetto 4

23 Anello bloccante Ø16 2

24 Ingranaggio 1

25 Ingranaggio a vite senza fine 1

26 Asse dell’ingranaggio a vite senza fine 1

27 Linguetta 4x18 1

28 Anello della molle Ø13 1

29 Ingranaggio ad alta velocità 1

30 Asse dell’ingranaggio 1

31 Linguetta 4x10 1

32 Dado della forchetta 2

33 Molla della forchetta 2

34 Piccoli assi della forchetta 2

35 Supporto rigido 1

36 Tappo di bloccaggio 1

37 Molle 4

38 Sfera d’acciaio 4

39 Anello di tenuta 1

40 Asse del tappo di bloccaggio 1

80

IT

Fig. 3: Unità di sollevamento della ciotola

Elenco di pezzi dell’apparecchio sulla Fig. 3

Pezzo n. Nome del pezzo Quantità

1 Maniglia 1

2 Vite M8x12 1

3 Unità fissante la leva 1

4 Barra di sollevamento 1

5

Piastra di collegamento del sistema

di sollevamento

1

6 Vite M6x8 2

7 Microinterruttore 1

8 Perno 3x18 1

9

Piastra di supporto della barra di

sollevamento

1

10 Rondella flessibile Ø6 2

11 Vite M6x12 2

12 Rondella piatta 2

13 Molla 1

14 Dado M8 1

15 Microinterruttore 1

16 Collegamento dell’interruttore 1

17 Supporto dell’interruttore 1

18 Guida dell’interruttore 1

19 Tappo della leva 1

20 Dado 2

21 Rondella flessibile 2

22 Braccio del supporto della ciotola 1

23 Perni di bloccaggio 2

81

IT

Fig. 4: Copertura della ciotola e asse di rotazione

Elenco di pezzi dell’apparecchio sulla Fig. 4

Pezzo n. Nome del pezzo Quantità

1 Inserto 2

2 Ingranaggio interno 1

3 Vite M6x20 4

4

Lato esterno della copertura della

ciotola

1

5

Lato interno della copertura della

ciotola

1

6 Rondella flessibile Ø12 1

7 Ingranaggio planetaria 1

8 Cuscinetto 1

9 Piastra rotante 1

10 Anello di tenuta ad olio 1

11 Perno 4x10 1

12 Asse del miscelatore 1

13 Viti 4

14 Anello della copertura della ciotola 1

Schema elettrico

82

IT

Garanzia

Qualsiasi difetto che influenza la funzionalità del
dispositivo che compaia entro un anno dall’acquis­to sarà corretto a titolo interamente gratuito o con
la sostituzione del prodotto che è stato utilizzato
e sottoposto a manutenzione corretta seguendo
le istruzioni, senza alcuna violazione. I diritti legali
del cliente non sono assolutamente modificati. Nel
caso in cui l’intervento di manutenzione o sostituz-

ione sia previsto nel periodo di validità della garan­zia, precisare dove e quando si è acquistato il pro­dotto, possibilmente allegando lo scontrino.

In linea con la nostra politica di sviluppo continuo
dei prodotti, ci riserviamo il diritto di modificare il
prodotto, l’imballo e le specifiche di documentazi­one, senza notifica alcuna.

Smaltimento & Ambiente

Alla fine della vita utile del dispositivo, smaltire
conformemente alle normative e linee guida ap­plicabili.

Eliminare i materiali di imballaggio, quali plastica e
cartone, negli specifici contenitori.

83

RO

Stimate client,

Vă mulțumim pentru achiziționarea acestui aparat Hendi. Vă rugăm să citiți cu atenția acest manual înainte
de a conecta aparatul pentru evitarea defectării ca urmare a utilizării incorecte. Acordați o atenție deosebită
regulilor de siguranță.

Reguli de siguranță

• Operarea incorectă şi utilizarea necorespunzătoare a aparatului poate avaria grav
aparatul şi poate cauza răni oamenilor.

• Aparatul este utilizat exclusiv în scopuri comerciale și nu trebuie folosit pentru uz casnic.

• Aparatul poate fi folosit doar în scopul pentru care a fost proiectat. Producătorul nu este
răspunzător pentru orice avariere cauzată operării incorecte şi a utilizării necorespun

-

zătoare.

• Asiguraţi-vă că aparatul şi ştecherul nu intră în contact cu apă sau alte lichide. În cazul
în care aparatul este scăpat în apă, scoateţi imediat ştecherul din priză şi un tehnician
autorizat trebuie să-l verifice. Dacă nu respectaţi aceste instrucţiuni, acest lucru poate
cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.

• Nu incercati sa deschideti singuri carcasa aparatului.

• Nu introduceţi nici un fel de obiecte în carcasa aparatului.

• Nu atingeţi ştecherul cu mâinile ude sau umede.

• Pericol de electrocutare! Nu încercați să reparați singur/ă aparatul. În cazul unei de

-

fecțiuni, reparațiile vor fi efectuate întotdeauna numai de personal calificat.

• Nu utilizați niciodată un aparat defect! Deconectați aparatul de la priza electrică și con

-

tactați distribuitorul în cazul unei defecțiuni.

• Avertisment! Nu scufundați părțile electrice ale aparatului în apă sau în alte lichide. Nu
țineți niciodată aparatul sub jet de apă.

• Verificați în mod regulat ștecărul și cablul pentru a vă asigura că nu sunt deteriorate. În
cazul în care ștecărul sau cablul de alimentare este deteriorat, acesta trebuie înlocuit de
agentul de service sau de alt personal calificat similar pentru a evita orice pericol

• Cablul nu trebuie să intre în contact cu obiecte ascuțite sau fierbinți și trebuie păstrat
departe de foc. Pentru a scoate ștecărul din priză, trageți întotdeauna de ștecăr, nu de
cablu.

• Asigurați-vă că nimeni nu poate trage din greșeală cablul (sau prelungitorul) și că nimeni
nu se poate împiedica de el.

• Supravegheați întotdeauna aparatul atunci când este în funcțiune.

• Avertisment! Atât timp cât ștecărul este în priză, aparatul este conectat la sursa de elec

-

tricitate.

• Opriți aparatul înainte de a scoate ștecărul din priză.

• Nu cărați niciodată aparatul ținându-l de cablu.

• Nu utilizați dispozitive suplimentare care nu sunt livrate împreună cu aparatul.

• Conectați aparatul doar la prize electrice cu intensitatea și frecvența electrice mențion

-

ate pe eticheta aparatului.

84

RO

• Conectați cablul de alimentare la o priză electrică ușor accesibilă, astfel încât aparatul
să poată fi deconectat imediat în caz de urgență. Scoateți cablul de alimentare din priza
electrică pentru a opri complet aparatul. Utilizați cablul de alimentare ca dispozitiv de
deconectare.

• Opriți întotdeauna aparatul înainte de a deconecta cablul de alimentare.

• Nu utilizați niciodată accesorii care nu sunt recomandate de către producător. Acestea
pot reprezenta un risc de siguranță pentru utilizator și pot deteriora aparatul. Utilizați
numai piese și accesorii originale.

• Acest aparat nu trebuie folosit de copii sau persoane care au capacităţi mentale, senzo

-

riale sau fizice reduse, sau lipsă de experienţă şi cunoştinţe.

• Acest aparat nu trebuie utilizat sub nicio formă de către copii.

• Nu țineți produsul și cablurile sale la îndemâna copiilor.

• Copiii nu trebuie să se joace cu acest produs.

• Deconectați întotdeauna aparatul de la sursa de alimentare în cazul în care este lăsat
nesupravegheat, precum și înainte de asamblare, dezasamblare sau curățare.

• Nu lăsați niciodată aparatul nesupravegheat pe parcursul utilizării.

Reglementări Speciale de Siguranță

• Această mașină este proiectată pentru amestecarea, frământarea și emulsionarea/ba­terea produselor alimentare (de ex. făină, zahăr, uleiuri, grăsimi, ouă și alte ingrediente)
folosite în industria alimentară și în comerț (de ex. aprovizionare, brutărie, pizza, indus

-

tria aluatului și a dulciurilor).

• Utilizați mașina doar în modul descris în acest manual.

• Această mașină trebuie operată și instalată de către personal instruit specializat în
bucătăria industriilor alimentare, cum ar fi aprovizionare, brutărie, pizza, aluat etc.

• Toate lucrările de mentenanță, instalare și reparații trebuie efectuate de tehnicieni spe

-

cializați, instruiți și autorizați.

• În partea din spate a aparatului este furnizată o bornă de legătură echipotențială

pentru a asigura interconexiunea cu alte echipamente.

• Nu amplasați mașina pe un obiect de încălzire (aparat de gătit cu benzină, electric, căr

­bune etc.) Țineți aparatul la distanță de orice suprafețe fierbinți și de flăcări deschise.
Utilizați întotdeauna aparatul pe o suprafață orizontală, stabilă, curată, termorezistentă
și uscată.

• Nu utilizați mașina în apropierea materialelor explozibile sau inflamabile, cardurilor de
credit, discurilor magnetice sau radiourilor.

• În timpul funcționării purtați îmbrăcăminte de protecție, mască sau ochelari de protecție,
dacă este nevoie.

• Acest aparat nu este conceput pentru a fi utilizat cu ajutorul unui cronometru extern sau
al unui sistem separat de control la distanță.

• Nu scoateți niciodată din circuit comutatoarele de siguranță ale mașinii.

• AVERTISMENT: Mențineți neobstrucționate toate orificiile pentru ventilație ale aparatu

-

lui.

85

RO

• AVERTISMENT: Opriți ÎNTOTDEAUNA mașina și deconectați-o de la sursa de alimentare

electrică înainte de a o curăța, întreține sau de a-i schimba dispozitivele atașate.

• Lăsați cel puțin 30 cm în jurul aparatului pentru a asigura ventilația în timpul utilizării.

• Atenție! Așezați corespunzător cablul de alimentare, dacă este cazul, pentru a împiedica

tragerea neintenționată sau contactul cu suprafața de încălzire.

• AVERTISMENT! ÎNTOTDEAUNA mențineți degetele, părul lung și hainele largi la depăr

-

tare de piese în mișcare.

• Nu puneți mâinile în zona protejată și bolul de amestecare atunci când mașina se află în
funcțiune.

• Nu supraîncărcați ingredientele pentru a evita revărsarea produselor alimentare. Capac

-

itatea maximă a bolului este de 7 litri.

• Nu spălați aparatul cu apă sau cu jet de apă. Spălarea cu apă poate produce scurgeri și
crește riscul de electrocutare. Componentele nu pot fi curățate în mașina de spălat vase.

• Nu curățați și nu depozitați mașina decât după ce s-a răcit complet.

• Mutarea sau transportul mașinii trebuie efectuate cu atenție deosebită, deoarece are o
greutate mare. Efectuați-le în 2 oameni sau ajutându-vă de un cărucior. Mutați mașina
încet, cu grijă și niciodată înclinată la peste 45°.

Instalația de împământare

Acest aparat este încadrat în clasa de protecție I
și trebuie conectat la împământare de protecție.
Împământarea reduce riscul electrocutării prin
asigurarea unui fir de ieșire pentru curentul elec-

tric. Acest aparat este dotat cu un cablu cu fir și
fișă de împământare. Fișa trebuie conectată la o
priză instalată corespunzător și cu împământare.

Principalele piese ale aparatului

1. Cadrul de bază al mașinii

2. Vas

3. Știfturi de ghidare (x2)

4. Mânerele vasului (x2)

5. Mânerul apărătorii vasului

6. Apărătoarea vasului

7. Buton pentru controlul turației

8a. Cronometru (Creșterea duratei configurate)
8b. Cronometru (Scăderea duratei configurate)

9. Panou de comandă

10. Afișajul cronometrului

11. Comutator de PORNIRE / OPRIRE

12. Pârghie de ridicare / coborâre a vasului

13. Jgheab integrat pentru ingrediente

14. Buton de RESETARE (la partea din spate)

15. Suport vas

86

RO

Dispozitive atașate

Pregătiri înainte de instalare

• Deșurubați cu grijă mașina de pe suport folosind
o cheie dacă este nevoie.

• Îndepărtați toate ambalajele și învelitorile de pro­tecție.

• Verificați dacă produsul este complet și dacă nu
a suferit avarii în timpul transportului. În cazul
livrării incomplete (de ex. Tel, bătător plat și

cârlig pentru aluat) sau avarierii, contactați im­ediat furnizorul. NU utilizați mașina. (Vezi == >
Garanție).

• Curățați aparatul și dispozitivele atașate înainte
de utilizare (Vezi == > Curățare și Întreținere).

• Asigurați-vă că aparatul este complet uscat.

Instalare

• Citiți acest manual cu atenție și rigurozitate
înainte de instalare și punere în funcțiune.

• Asigurați-vă că mașina este amplasată într-o
zonă uscată cu suprafață de sprijin îndeajuns de
rezistentă și nu există obstrucții împrejurul mași­nii în timpul funcționării.

• Asigurați-vă că sursa de alimentare cu electric­itate corespunde plăcuței de identificare de pe
mașină.

• În jurul mașinii trebuie să existe un spațiu su­ficient pentru ca operatorul să o poată folosi.
Spațiul trebuie să fie curat și neobstrucționat, de
ex. nimic amplasat pe sau în jurul mașinii, cum
ar fi raclete, cuțite etc.

• Nu purtați îmbrăcăminte largă, cum ar fi eșarfe,
etc. iar părul lung trebuie prins și menținut la
distanță de piesele în mișcare.

ATENȚIE! Nu scoateți niciodată din circuit comuta­toarele de siguranță.

Transportul și manipularea

• Nu mutați mașina în timp ce funcționează.

• Atunci când mutați mașina, scoateți-o din priză,
detașați vasul (2) și toate dispozitivele atașate
(tel, bătător plat sau cârlig pentru aluat).

• Mențineți cadrul de bază al mașinii (1) atunci
când o mutați pentru a o sprijini corespunzător.

• Efectuați mutarea mașinii cu 2 oameni sau
ajutându-vă de un cărucior, deoarece are greu­tate mare.

87

RO

Caracteristici speciale de siguranță

Atenție: Această mașină este echipată cu următoarele 3 comutatoare de siguranță. Mașina poate fi pusă în
funcțiune doar atunci când toate comutatoarele de siguranță se află în poziția corespunzătoare.

• Comutator de siguranță pentru poziția vasului:
Mașina poate fi pornită odată ce vasul este amp­lasat în poziția corectă.

• Comutator de siguranță pentru apărătoarea
vasului (5): Mașina poate fi pornită doar după ce
apărătoarea vasului (5) se află în poziție închisă.

• Comutator de siguranță pentru pârghia de ridi-

care (12): Mașina poate fi pornită doar după ce
pârghia de ridicare (12) se află în poziție ridicată.

Nu purtați îmbrăcăminte largă, cum ar fi eșarfe,
etc. iar părul lung trebuie prins și menținut la dis­tanță de piesele în mișcare

Funcționare

Pentru evitarea accidentărilor personale grave:

• NU utilizați mașina fără a citi manualul de in­strucțiuni.

• OPRIȚI ÎNTOTDEAUNA mașina și deconectați-o
de la sursa de alimentare electrică înainte de a o

curăța, întreține, repara sau de a-i schimba dis­pozitivele atașate.

• ÎNTOTDEAUNA mențineți degetele, părul lung și
hainele largi la depărtare de piese în mișcare.

a) Despre apărătoarea vasului
Notă: Atunci când apărătoarea vasului (6) este deschisă sau nu este închisă corect în poziția de blocare,
mașina nu va funcționa.

1. Pentru a deschide apărătoarea vasului (6), rotiți
în sens orar mânerul apărătorii vasului (5). Pen­tru a închide apărătoarea vasului (6), rotiți în
sens anti-orar mânerul apărătorii vasului (5).

2. Atunci când mânerul apărătorii vasului (5) este
alinia la dreapta mașinii, apărătoarea vasului
(6) se află în poziție blocată și este pregătită de
funcționare.

b) Instalarea vasului (2) pe mașină

Notă: Instalați vasul (2) ÎNAINTE de a monta dis­pozitivele atașate. Utilizați doar vasul furnizat (2).

1. Coborâți vasul prin tragerea pârghiei de ridicare
a vasului (12) în jos până la refuz. După aceasta
suportul vasului (15) se află în poziție inferioară.

2. Amplasați lent și cu grijă vasul (2) folosind mâ­nerele vasului (4) de pe cele 2 părți și

i) Cu știftul de blocare în orificiul din

mijlocul suportului pentru vas (15) și

ii) Aliniați-l cu știfturile de ghidare de pe

cele 2 părți ale suportului de vas (15).

c) Instalarea diverselor dispozitive atașate (Bătător plat, Cârlig pentru aluat sau Tel) pe mașină

Notă: Este mai comod și mai facil de a instala dis-

pozitivele atașate înainte de adăugarea in­gredientelor în vas (2).

1. Rotiți lent apărătoarea vasului (6) în sens orar,
astfel încât să se afle în poziție deschisă.

2. ATENȚIE! Utilizarea forței excesive pentru de-
schiderea și închiderea apărătorii vasului (6)
poate avaria comutatorul de siguranță pen­tru blocare. Deschideți și închideți cu grijă
apărătoarea vasului (6).

3. Glisați ușor în sus dispozitivele atașate (Bătător
plat, Cârlig pentru aluat sau Tel) pe arborele
planetar, montând axul arborelui prin fanta din
dispozitive.

4. Rotiți dispozitivele pentru a le fixa pe arborele
planetar.

88

RO

d) Turnarea și amestecarea ingredientelor

Notă: Respectați capacitățile din tabelul pentru

Amestecarea ingredientelor din acest manu­al. Supraîncărcarea va conduce la revărsare
sau avarierea mașinii.

IMPORTANT: Asigurați-vă că butonul de control al
turației (7) se află în poziția 1.

1. Adăugați toate ingredientele necesare în vas (2).

2. Ridicați pârghia de ridicare a vasului (12) până
când vasul (2) se blochează în poziție.

3. Rotiți în sens anti-orar apărătoarea vasului (6) și
blocați-o în poziție.

Atenție: Mașina nu va porni dacă apărătoarea
vasului (6) este deschisă / nu este închisă corect
sau dacă vasul (2) se află în poziția inferioară.

e) Configurarea cronometrului, a turației și pornirea mașinii

1. Puteți configura cronometrul pentru durata de
amestecare corespunzătoare sau puteți utiliza
fără a configura cronometrul.

a). Operation with timer set:

Apăsați butonul Timp + (8a) pentru a mări
durata sau Timp - (8b) pentru a micșora
durata. Apăsați butonul roșu PORNIT/OPRIT
(11) pentru a confirma. Durata
rămasă va fi afișată iar pe ecran
(10) va lumina intermitent un

punct.
b). Funcționare fără cronometru configurat:
Mașina se va OPRI automat în 10 minute,

deoarece durata implicită a temporizatorului
este de 10 minute.

Notă: i) Durata maximă configurată este de 60 min-

ute. Durata implicită este de 10 minute.

ii) Apăsați și mențineți butonul timp + (8a) sau

(8b) pentru reglaj rapid.

2. Selectați apoi turația adecvată prin ridicarea

sau coborârea butonului de control al turației
(7). Sunt disponibile trei turații fixe: prima (1), a
doua (2) și a treia (3).

Viteza de rotație Tipul de ingredient

1 (Joasă)

Greu: Malaxare pizza, pâine,
paste și

2 (Medie)

Mediu: a 2-a etapă de malax

-

are pentru aluat de gogoși etc.

3 (Ridicată)

Ușor: Smântână, albușuri de
ou, bezele.

IMPORTANT: Folosiți ÎNTOTDEAUNA dispozitivul și
configurarea de turație recomandată conform ta­belului de capacități.
ATENȚIE: Aveți grijă la riscul de vărsare a făinii și
prafurilor atunci când desfaceți pungile
de ingrediente în vas (2). Purtați o mască sau
ochelari de protecție dacă este nevoie.

3. După aceea, apăsați butonul roșu (PORNIRE /
OPRIRE) (11) de pe panoul de comandă (9) pen­tru a PORNI mașina. Apăsați din nou pentru a
OPRI mașina. Mașina va funcționa în sens orar.

4. ATENȚIE! OPRIȚI ÎNTOTDEAUNA mașina

ÎNAINTE de a schimba vitezele. Nerespectarea
acestei instrucțiuni poate avaria angrenajele in­terioare.

5. Pentru a schimba viteza în timpul funcționării:

a) Apăsați butonul roșu (PORNIRE / OPRIRE) (11)

de pe panoul de comandă (9) pentru a OPRI
mașina.

b) Schimbați viteza prin ridicarea sau coborârea

butonului de control al turației (7).

c) Apăsați butonul roșu (PORNIRE / OPRIRE)

(11) de pe panoul de comandă (9) pentru a
reporni mașina.

89

RO

RESETAREA limitatorului (separatorul termic)

Vă rugăm să rețineți că butonul RESET (14) este
situat în partea posterioară a aparatului pentru a
se evita supraîncălzirea.

• Scoateți mai întâi aparatul din priza de alimen­tare de la rețea.

• Permiteți aparatului să se răcească complet.

• Apăsați butonul RESET (14) al limitatorului
(separatorul termic).

• Conectați apoi mașina la rețeaua de alimentare
și porniți-o din nou.

Capacitatea de malaxare a ingredientelor

Tabelul de mai jos este doar un tabel de referință
cu cantitatea maximă pentru prepararea diverse-

lor alimente. Există mulți factori care influențează,
cum ar fi tipul de făină, temperatura apei etc.

Produs Dispozitiv atașat Cantitate maximă

Albuș de ou Tel 700g

Piure de cartofi Bătător plat 1,500g

Amestec de bezele (Cantitate de apă) Tel 1 litru

Aluat pentru gofre sau clătite Bătător plat 2 litri

Frișcă Tel 3 litri

Aluat pentru pizza (Mediu, 50% apă) Cârlig pentru aluat, viteza (1) 1,500g

Aluat pentru pizza (Gros, 60% apă) Cârlig pentru aluat, viteza (1) 2,000g

Amestec de pandișpan Tel, viteza (1) 1,000g

Aluat de plăcintă Bătător plat, viteza (1) 1,500g

Aluat pentru pâine sau chifle (Ușor/Mediu,
60% apă)

Cârlig pentru aluat, viteza (1) Apă 500g Făină 800g

Curățare și Întreținere

Atenție: Deconectați întotdeauna mașina de la priza de alimentare și permiteți-i să se răcească complet
înainte de a o curăța, întreține, repara și depozita.

Curățare

• Demontați întotdeauna dispozitivele atașate
înainte de curățare, deoarece în caz contrar se
vor bloca pe ax și vor fi dificil de îndepărtat mai
târziu.

• Curățați riguros mașina și dispozitivele sale
atașate după fiecare utilizare, asigurând-vă că
eliminați toate reziduurile de alimente.

• Nu scufundați niciodată aparatul în apă sau în
alte lichide.

• Curățați cu o lavetă ușor umezită sau un burete
cu o soluție diluată de săpun.

• Nu folosiți niciodată bureți sau detergenți abrazi­vi, bureți de sârmă sau ustensile metalice pent­ru a curăța părțile interioare sau exterioare ale
aparatului.

• NU spălați aparatul cu apă sau jet de apă. Spălar­ea cu apă poate produce scurgeri și crește riscul
de electrocutare.

• Niciuna dintre piese sau dispozitive atașate nu
pot fi curățate în mașina de spălat vase.

90

RO

Procedura recomandată de curățare:

Piese Mod de curățare Frecvență

Vas Folosiți un burete sau o lavetă umedă

cu soluție diluată de săpun și apă,
clătiți, igienizați și uscați complet.

Curățați după fiecare utilizare

Dispozitive atașate (Cârlig pentru alu­at, bătător și tel)

Spălați manual cu soluție diluată de
săpun și apă, clătiți, igienizați și us­cați complet.

Curățați după fiecare utilizare

Apărătoarea vasului Spălați manual folosind un burete sau

o lavetă umedă cu soluție diluată de
săpun și apă, clătiți, igienizați și us­cați complet.

Curățați după fiecare utilizare

Suprafața exterioară Ștergeți cu o lavetă curată umezită în

soluție diluată de săpun și apă, clătiți,
igienizați și uscați. Nu utilizați jet de
apă.

De două ori pe săptămână

Arbore Planetar Ștergeți cu o lavetă curată umezită în

soluție diluată de săpun și apă, clătiți,
igienizați și uscați.

Curățați după fiecare utilizare

Depozitare

• Asigurați-vă întotdeauna înainte de depozitare că
aparatul a fost deconectat de la sursa de alimen­tare și s-a răcit complet.

• Depozitați aparatul într-un loc răcoros, curat și
uscat.

91

RO

Depanare

Vă rugăm consultați tabelul de mai jos pentru soluții în cazul în care mașina nu funcționează adecvat. Vă
rugăm contactați distribuitorul/furnizorul de soluții în cazul în care problema nu poate fi rezolvată. NU
încercați să reparați.

Probleme Cauze posibile Soluție posibilă

Mașina nu pornește

Apărătoarea vasului (6) nu se află în
poziția închisă adecvată.

Rotiți apărătoarea vasului (6) către
dreapta până când se închide corect
și complet.

Vasul (2) nu este ridicat în poziția
corectă.

Ridicați vasul (2) în poziția corectă fo­losind pârghia (12).

Ștecherul nu este conectat corespun­zător.

Verificați ștecherul pentru a vă asig­ura că este conectat corespunzător.

Mașina se oprește în timpul
funcționării

Supraîncărcarea internă se activează
pentru a preveni supraîncălzirea.

Apăsați butonul OPRIT (11) și apoi
butonul RESET (14) de la partea pos­terioară.

Curea de transmisie avariată sau
ruptă

Luați legătura cu furnizorul

Zgomotul produs de mașină este ex­cesiv

Mașina nu este amplasată pe o su­prafață orizontală.

Corectați suprafața sau mutați pe o
altă suprafață orizontală.

Vasul (2) nu corect amplasat.

Asigurați-vă că vasul (2) este ampla­sat corect în suportul de vas (15) cu
știfturile de ghidare (3).

Dispozitivele atașate nu sunt corect
montate.

Îndepărtați și montați din nou la
poziție dispozitivele atașate.

Vasul este supraîncărcat. Reduceți cantitatea de ingrediente.

Curea de transmisie avariată sau
uzată.

Luați legătura cu furnizorul.

Angrenajul planetar necesită lubri­fiere.

Dispozitivele nu se pot atașa ușor pe
arborele planetar

Lipsă de lubrifiere și/sau este nece­sară curățarea arborelui planetar.

Ștergeți arborele planetar cu o lavetă
curată umedă și lubrifiați arborele cu
ulei mineral sau unsoare.

Pârghia de ridicare / coborâre a vasu­lui (12) nu funcționează ușor

Lipsă de lubrifiere pe glisierele vasu­lui.

Lubrifiați glisierele vasului cu ulei
mineral sau unsoare.

Specificația tehnică

Articol nr.: 222829
Tensiune și frecvență de funcționare: 220- 240V~
50/60Hz
Puterea nominală de intrare: 650W
Clasa de protecție: clasa I
Clasa de protecție contra apei: IP23
Capacitatea maximă: 7 litri (800g de făină + 500g
de apă)

Turația (rot/min): Bătător plat (250); Cârlig pentru
aluat (128); Bătător plat (540)
Dimensiune: 240x420x(H)425mm
Greutate netă: aproximativ 21kg
Nivel sonor: aproximativ 70 dB (A)

Observație: Specificația tehnică poate fi modificată fără preaviz

92

RO

Vedere explodată și lista de piese

• Vederea explodată și lista de piese sunt compuse
din 4 părți principale:

• Corpul principal al mașinii (Figura 1);

• Ansamblul angrenajului (Figura 2);

• Ansamblul de ridicare a vasului (Figura 3);

• Apărătoarea vasului și axul rotativ (Figura 4).

Figura 1: Corpul principal al mașinii

Lista pieselor mașinii din Figura 1

Piesă nr. Denumirea piesei Cantitatea

1 Capac șurub 1

2 Șurub capac superior 1

3 Capac superior 1

4 Șuruburi M5x8 10

5 Ansamblu motor 1

6 Șaibă elastică 7

7 Șuruburi M6x16 3

8 Șuruburi M6x20 4

9 Capac posterior 1

10 Suport 1

11 Mufă pentru cablu 1

12 Împământare 1

13 Capac orificii de ventilație 1

14 Șuruburi M4x8 4

15 Șuruburi M6x20 4

16 Capac bază 1

17 Suport vas 1

18 Capac suport vas 1

19 Tijă de conexiune 1

20 Știft 6x18 1

21 Corp superior 1

22 Capac lagăr 1

23 Șaibă elastică 4

24 Șuruburi M5x20 6

25 Capac ax central 1

26 Capac ax angrenaj 2

27 Șaibă Ø26 2

28 Șaibă Ø32 2

29 Capac acoperire comutator 1

93

RO

Figura 2: Ansamblu angrenaj

Lista pieselor mașinii din Figura 2

Piesă nr. Denumirea piesei Cantitatea

1 Rulment 1

2 Capac 1

3 Role 4

4 Arcuri 4

5 Cuplaj 1

6 Coroană dințată 1

7 Inel de separare 1

8 Roată de cuplare 1

9 Inel pentru rulment 2

10 Cuplaj 1

11 Ax central 1

12 Pană 5x14 1

13 Pană 4x22 2

14 Pană 4x28 1

15 Roată de cuplare 1

16 Rulment 1

17 Inel O 16x1,8 1

18 Manșon ax central 1

19 Manșon angrenaj mare de cuplare 1

20 Inel elastic Ø10 1

21 Piuliță (M10) 1

22 Rulment 4

23 Inel opritor Ø16 2

24 Roată dințată 1

25 Roată melcată 1

26 Ax roată melcată 1

27 Pană 4x18 1

28 Inel elastic Ø13 1

29 Roată dințată turație înaltă 1

30 Ax angrenaj 1

31 Pană 4x10 1

32 Piuliță pentru furcă 2

33 Arcuri pentru furcă 2

34 Axele mici pentru furcă 2

35 Suport rigid 1

36 Blocuri de viteze 1

37 Arcuri 4

38 Bilă din oțel 4

39 Inel O 1

40 Ax blocuri de viteze 1

94

RO

Figura 3: Ansamblul mașinii pentru ridicarea vasului

Lista pieselor mașinii din Figura 3

Piesă nr. Denumirea piesei Cantitatea

1 Mâner 1

2 Șuruburi M8x12 1

3 Unitate fixare mâner 1

4 Bară de ridicare 1

5 Placă pentru comutator de ridicare 1

6 Șuruburi M6x8 2

7 Micro-întrerupător 1

8 Știft 3x18 1

9 Placă de suport bară de ridicare 1

10 Șaibă elastică Ø6 2

11 Șurub M6x12 2

12 Șaibă plată 2

13 Arc 1

14 Piuliță M8 1

15 Micro-întrerupător 1

16 Conector pentru comutator 1

17 Suport comutator 1

18 Cadru comutator 1

19 Capac buton 1

20 Piuliță 2

21 Șaibă elastică 2

22 Braț suport vas 1

23 Știfturi de ghidare 2

Figura 4: Apărătoarea vasului și axul rotativ

Lista pieselor mașinii din Figura 4

Piesă nr. Denumirea piesei Cantitatea

1 Inserție 2

2 Angrenaj interior 1

3 Șuruburi M6x20 4

4 Apărătoarea vasului (exterioară) 1

5 Apărătoarea vasului (interioară) 1

6 Șaibă elastică Ø12 1

7 Angrenaj planetar 1

8 Rulment 1

9 Placă rotativă 1

10 Garnitură inelară ulei 1

11 Știft 4x10 1

12 Ax malaxor 1

13 Șuruburi 4

14 Inel apărătoare vas 1

95

RO

Schema circuitului

Garanție

Orice defecțiune care afectează funcționarea
aparatului apărută la mai puțin de un an de la
cumpărarea acestuia va fi remediată prin reparație
sau înlocuire gratuită, cu condiția ca aparatul să fi
fost folosit și întreținut conform instrucțiunilor nu
să nu fi fost bruscat sau folosit necorespunzător în
vreun fel. Drepturile dumneavoastră legale nu sunt

afectate. Dacă aparatul este în garanție, mențion­ați când și de unde a fost cumpărat și includeți do­vada cumpărării (de ex. chitanța).

Conform politicii noastre de dezvoltare continuă a
produsului, ne rezervăm dreptul de a modifica pro­dusul, ambalajul și documentația fără notificare.

Eliminarea şi mediul înconjurător

La sfârșitul vieții aparatului, vă rugăm să-l elimi­nați conform regulamentelor și instrucțiunilor apli­cabile în acel moment.

Aruncați ambalajul (plastic sau carton) în recipien­tele corespunzătoare.

96

RU

Уважаемый Клиент,

Большое Вам спасибо за то, что Вы купили оборудование фирмы Hendi. Вам следует внимательно про­читать настоящую инструкцию пользователя во избежание повреждения машины в результате непра­вильной эксплуатации. Особенно рекомендуем ознакомиться с предупреждениями.

Правила техники безопасности

• Неправильная эксплуатация и неподходящее использование агрегата может

привести к его поломке и поранить оператора.

• Настоящее устройство предназначено исключительно для коммерческого

использования и не должно использоваться в домашних условиях.

• Оборудование следует использовать точно по назначению. Производитель не несет

ответственности за повреждения, вызванные неправильной эксплуатацией или
неправильным обслуживанием оборудования.

• Оборудование и электрическую штепсельную вилку следует держать вдали от воды

и прочих жидкостей. Если штепсельная вилка попадет в воду, ее следует тут же
вытащить из розетки электропитания и обратиться в службу сертифицированного
сервиса для проверки устройства. Несоблюдение данных указаний может повлечь за
собой угрозу здоровью и жизни обслуживающего персонала.

• Нельзя снимать кожух без особого разрешения.

• Нельзя класть никаких посторонних предметов вовнутрь агрегата.

• Нельзя касаться мокрыми, или влажными руками штепсельной вилки.

• Опасность поражения током! Не следует самостоятельно чинить электроаппаратуру.

Любые поломки и неисправности должны устраняться квалифицированным
персоналом.

• Никогда не следует пользоваться поврежденной электроаппаратурой. Поврежденное

устройство нужно отсоединить от электросети и обратиться к продавцу.

• Предупреждение: не следует погружать электрических деталей в воду, или иные

жидкости. Не омывать в струе воды.

• Регулярно проверять вилку и провод электропитания на предмет повреждений.

Поврежденные вилку или провод передать для ремонта в сервисную точку, или
обратиться к квалифицированному электрику во имя предотвращения опасности
травм.

• Удостовериться, что провод электропитания не касается острых и горячих предметов;

держать электропровод вдали от открытого огня. Для того, чтобы вынуть вилку из
розетки всегда нужно тянуть за вилку, а не за электропровод.

• Защитить провод электропитания (удлинитель) от случайного выпадения из розетки

Электропровод прокладывать так, чтобы случайно не зацепиться за него.

• Непрестанно наблюдать за работающей электроаппаратурой.

• Предупреждение! Если вилка находится в розетке – это означает, что

электроаппаратура считается подключенной к электропитанию.

• Перед том, как вынуть вилку из розетки, электроаппаратуру следует выключить!

97

RU

• Никогда нельзя переносить, передвигать электроаппаратуру держа за электропровод.

• Не использовать никаких деталей, аксессуаров, которые не поставляются вместе с
этой электроаппаратурой.

• Электроаппаратуру следует подключать исключительно к розетке, в которой имеется
напряжение и частоту, указанную на щитке электроаппаратуры.

• Вилку следует вставлять в розетку, расположенную в удобном и легкодоступном
месте, так чтобы в случае аварии можно бы ее немедленно вынуть. Для полного
обесточивания электроаппаратуры ее следует отсоединить от электропитания; для
этого следует вынуть вилку, находящуюся на конце провода электропитания, из
розетки.

• Перед тем, как вынуть вилку всегда следует помнить о том, чтобы сначала выключить
электроаппаратуру!

• Не следует использовать детали, аксессуары, не рекомендуемые производителем
данной электроаппаратуры, т.к. использование таких деталей, аксессуаров может
создать для пользователя угрозу его здоровью и жизни, а также может привести к
поломке электроаппаратуры. Следует всего использовать оригинальные детали,
аксессуары.

• Без надлежащего контроля или предварительного обучения эксплуатации
оборудования проводимого лицом, отвечающим за безопасную эксплуатацию,
оборудованием не могут пользоваться ни дети, ни лица с ограниченными
физическими, или психическими возможностями, ни лица, которые не обладают
необходимым опытом работы и знаниями в данной области.

• Ни в коем случае нельзя допускать к использованию электроаппаратуры детей.

• Электроаппаратуру следует хранить в месте недоступном для детей.

• Нельзя разрешать детям использовать электроаппаратуру в качестве игрушки.

• Всегда электроаппаратуру следует отсоединить от электропитания, если оставляем
ее без надзора, перед монтажом, демонтажем и чисткой.

• Нельзя оставлять работающую электроаппаратуру без надзора.

Специальные правила техники безопасности

• Устройство предназначено для смешивания, замешивания и эмульгирования /
взбивания пищевых продуктов (например, муки, сахара, масла, жиров, яиц и других
ингредиентов) в точках общественного питания и в магазинах (например, кейтеринга,
пекарни, пиццерии, кондитерских и других точках кондитерской промышленности).

• Используйте устройство только в соответствии с руководством.

• Устройство должен устанавливать и эксплуатировать только квалифицированный
персонал кухни в точках общественного питания, например, кейтеринга, пекарни,
пиццерии, кондитерских и т.п.

• Все операции по техническому обслуживанию, монтажу и ремонту устройства должны
проводить квалифицированные и сертифицированные технические специалисты.

• На задней стороне находится эквипотенциальный разъем для кросс-

подключения к другому устройству.

98

RU

• Не устанавливайте устройство на объекте, излучающем тепло (газовая или
электрическая плита, гриль и т.п.). Держите устройство вдали от любых горячих
поверхностей или открытого пламени. Устанавливайте устройство на ровной,
стабильной, чистой и сухой поверхности, устойчивой к воздействию высоких
температур.

• Не пользуйтесь устройством вблизи легковоспламеняющихся или взрывоопасных
материалов, платежных карт, магнитных дисков или радиоприёмников.

• При необходимости, во время работы устройства наденьте защитную одежду, маску
или защитные очки.

• Устройство не предназначено для работы с помощью внешнего таймера или
отдельной системы дистанционного управления.

• Никогда самостоятельно не вскрывайте и не ремонтируйте предохранительные
устройства.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не закрывайте вентиляционные отверстия устройства.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: ВСЕГДА помните, чтобы выключить и отключить устройство
от источника питания перед очисткой, техническим обслуживанием или заменой
принадлежностей.

• Обеспечьте, по крайней мере, 30 см пространства вокруг устройства для обеспечения
надлежащей вентиляции.

• Внимание! Уложите и защитите шнур питания таким образом, чтобы его случайно не
потянуть или предотвратить контакт с нагревательной плитой.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ВСЕГДА помните, чтобы не носить свободную одежду и не
прикасаться к движущимся частям руками, а также завязывать волосы.

• Во время работы не кладите руки под крышку или в чашу.

• Не кладите в чашу слишком большого количества ингредиентов, чтобы предотвратить
выливания содержимого. Чаша вмещает до 7 литров.

• Не мойте устройство водой или сильной струёй. При мойке устройства вода может
попасть в электрические детали и вызвать поражение электрическим током. Части
устройства нельзя мыть в посудомоечной машине.

• Не чистите и не помещайте устройство на хранение, пока оно полностью не остынет.

• Соблюдайте особенную осторожность во время перенесения устройства из-за его
веса. Устройство должны переносить два человека или перемещать с помощью
погрузчика. Переносите устройство медленно и осторожно, не наклоняйте его под
углом более, чем на 45°.

Монтаж заземления

Миксер является устройством I класса защиты
и должен быть заземлен. Заземление снижает
риск поражения электрическим током за счет
использования отводящего провода. Устройство

оснащено проводом заземления с заземляющей
вилкой. Вилка должна быть подключена к
розетке переменного тока, которая надлежащим
образом установлена и заземлена.

99

RU

Основные части устройства

1. Основание устройства

2. Чаша

3. Стопорные штифты (x 2)

4. Держатели чаши (x 2)

5. Держатель обода чаши

6. Обод чаши

7. Ручка регулятора скорости
8a. Таймер (увеличение значения времени)
8b. Таймер (уменьшение значения времени)

9. Панель управления

10. Дисплей таймера

11. Выключатель (ON/OFF)

12. Рычаг для подъема/ опускания чаши

13. Встроенный желоб для добавления
ингредиентов

14. Кнопка RESET (в задней части устройства)

15. Кронштейн чаши

Аксессуары

Перед установкой

• Осторожно ослабьте винты крепления

устройства к опорному элементу, при
необходимости - с помощью гаечного ключа.

• Снимите и удалите упаковку и защиты.

• Проверьте комплектность устройства и

возможные повреждения, полученные во
время транспортировки. В случае неполной
поставки (например, отсутствия аксессуаров)

или повреждения установки, немедленно
свяжитесь с поставщиком. В этом случае,
НЕ пользуйтесь устройством. (Смотри == >
Гарантия).

• Очистите устройство и его аксессуары (Смотри
== > Очистка и техническое обслуживание).

• Убедитесь, что устройство полностью сухое.

100

RU

Сборка

• Внимательно прочитайте руководство перед
установкой и использованием устройства.

• Убедитесь, что устройство расположено на
сухой поверхности с достаточной прочностью,
там, где обеспечен легкий доступ к устройству.

• Проверьте, что спецификация устройства,
указанная на щитке, соответствует параметрам
электрической розетки, к которой устройство
должно быть подключено.

• Для того, чтобы пользователь мог работать,

вокруг устройства необходимо поддерживать
достаточное пространство. Вокруг устройства
не могут находиться любые предметы, такие
как овощечистки, ножи и т.д.

• При работе с устройством не носите свободную
одежду, например, шарфы и т.д., завяжите
волосы и не приближайтесь какой-либо частью
тела к движущимся элементам устройства.

ВНИМАНИЕ! Никогда не отключайте
предохранительный выключатель.

Транспортировка и эксплуатация устройства

• Не перемещайте устройство во время работы.

• Если вы хотите перенести устройство в другое
место, сначала отсоедините вилку из розетки,
выньте чашу (2), отсоедините аксессуары
(венчик, плоскую мешалку или крюк для замеса
теста).

• При перемещении устройства держите
устройство за основание (1).

• Из-за веса устройства, устройство должны
переносить два человека или перемещать с
помощью погрузчика.

Специальные средства безопасности

Внимание: Устройство оснащено 3 защитными элементами. Устройство может быть запущено только
тогда, когда все защитные элементы находятся в правильном положении.

• Защита чаши: Устройство может быть запущено
только тогда, когда чаша (2) будет правильно
установлена на кронштейне.

• Защита обода чаши (5): Устройство может быть
запущено только тогда, когда обод чаши (5)
будет правильно закреплен и зафиксирован.

• Защита рычага (12): Устройство может быть

запущено только тогда, когда рычаг (12) будет
находиться в верхнем положении.

При работе с устройством не носите свободную
одежду, например, шарфы и т.д., завяжите
волосы и не приближайтесь какой-либо частью
тела к движущимся элементам устройства.

Обслуживание

Для того, чтобы избежать серьезных травм:

• НИКОГДА НЕ пользуйтесь устройством пока не
прочитаете данное руководство.

• ВСЕГДА помните, чтобы выключить устройство
и отключить от источника питания перед
очисткой, техническим обслуживанием,
ремонтом или заменой аксессуаров.

• ВСЕГДА помните, чтобы не носить свободную
одежду и не прикасаться к движущимся
элементам устройства руками и завязывать
волосы.

a) Обод чаши
Внимание: Если обод чаши (6) открытый, это значит, что он не был правильно установлен и закрыт,
устройство не будет работать.

1. Для того, чтобы открыть обод чаши (6), схватите
держатель обода чаши (5) и поверните по
часовой стрелке. Для того, чтобы закрыть обод
чаши (6), схватите держатель обода чаши (5) и
поверните против часовой стрелки.

2. Когда держатель обода чаши (5) находится на
одном уровне с правой стороны устройства,
обод чаши (6) находится в правильном
положении, и вы можете начать работу.