Hatco TM-5H, TM-10H Installation & Operating Manual

TOAST-MAX

™

®

Electric Conveyor Toasters

TM-5H & TM-10H Series

Installation &

Operating Manual

I&W #07.05.148.00

TOSTADORAS DE CINTA

TRANSPORTADORA ELÉCTRICA

Manual de Instalación y Operación

TOSTAPANE ELETTRICI IN CONTINUO

Manuale di installazione e funzionamento

ELEKTRISCHE DURCHLAUFTOASTER
Installations- und Bedienungshandbuch

GRILLE-PAIN ELECTRIQUE À CONVOYEUR
Installation et Fonctionnement

ELEKTRISCHE TOASTERS MET TRANSPORTBAND
Handleiding voor Installatie en Bediening

Modello: Toast-Max

Modelo: Toast-Max

Modell: Toast-Max

Modèle: Toast-Max

Model: Toast-Max

™

™

™

™

™

For & Non- Models

1

Form No. TMCEM-0404

ILLUSTRATIONS

1

2

AB

A CEE 7/7 Schuko A CEE 7/7 Schuko
B BS 1363 B BS 1363

A CEE 7/7 Schuko A CEE 7/7 Schuko
B BS 1363 B BS 1363

A CEE 7/7 Schuko A CEE 7/7 Schuko
B BS 1363 B BS 1363

TM Model TM-Modelle
Modelos TM Modèles TM
Modelli TM TM-Modellen

Plug Configurations Kabelanschluss
Configuraciones del Enchufe Configurations de Prise
Configurazioni delle Spine Stekkerconfiguraties

3

Dimensions Abmessungen
Dimensiones Dimensions
Dimensioni Afmetingen

A

B

C

A Crumb Tray A Krümelblech
B Toast Collector Pan B Toast-Auffangbehälter
C Discharge Chute C Toastrutsche

A Bandeja para migas A Bac à miettes
B Bandeja descarga trasera B Bac de récupération de pain

grillé

C Rampa de descarga C Rampe de décharge

A Cassetto raccogli briciole A Kruimelschaal
B Vassoio di raccolta dei toast B Verzamelpan voor toast
C Scivolo di uscita C Afvoerplaat

4

A

E

C

D

F

B

Front View Vorderansicht
Vista frontal Vue de face
Vista anteriore Vooraanzicht

2 Form No. TMCEM-0404

ILLUSTRATIONS

A Stop Pins A Anschlagstifte
B Toast Crumb Tray B Krümelfach

A Pernos de retención A Goupilles d'arrêt
B Bandeja para migas B Bac à miettes

de las tostadas

A Perno di arresto A Aanslagpennen
B Cassetto raccoglibriciole B Kruimelschaal

A Rear Pins A Rückseitige Stifte

A Pernos posteriores A Goupilles arrière

A Perni posteriori A Achterste pennen

A Adjust leg using a 14 mm (9/16") open-end wrench

and turning bottom of leg accordingly.

A Die Höhe der Füße lässt sich mittels eines 14 mm

Maulschlüssels verstellen.

A Ajuste la pata con una llave de boca de 14 mm (9/16" pulg)

girando la parte inferior de la pata adecuadamente.

A Ajuster les pieds avec une clé de 14 mm (9/16" ème

de pouce), en tournant la base du pied dans le sens désiré.

A Regolare l’altezza del piedino utilizzando una chiave inglese

di 14 mm (9/16") e ruotando la base del piedino stesso.

A De poot bijstellen met behulp van een steeksleutel van 14 mm

(9/16") en de onderkant van de poot dienovereenkomstig
draaien.

Adjustable Legs Verstellbare Füße
Patas Ajustable Pieds Réglables
Piedini Regolabili Verstelbare Poten

6

Toast Feed Ramp Toast-Zuführgitter
Rampa de alimentación de Rampe d'entrée du Pain
las Tostadas
Scivolo di Alimentazione Aanvoergeleider

7

Toast Crumb Tray Krümelfach
Bandeja para Migas de las Tostadas Bac à miettes
Cassetto raccoglibriciole Kruimelschaal

A

B

8

Front Discharge Vordere Ausgabe
Descarga Delantera Décharge Avant
Uscita Anteriore Afvoer aan Voorkant

5

A

3

ILLUSTRATIONS

Form No. TMCEM-0404

A Front Discharge A Vordere Ausgabe
B Rear Discharge B Hintere Ausgabe

A Descarga delantera A Décharge avant
B Descarga trasera B Décharge arrière

A Uscita anteriore A Afvoer aan voorkant
B Uscita posteriore B Afvoer aan achterkant

A Color Control A Bräunungsgradregelung
B Selector Switch B Wahlschalter

A Control de Color A Commande de Coloration
B Interruptor selector B Sélecteur

A Regolatore di Doratura A Kleurregeling
B Selettore B Keuzeschakelaar

T

O

A

S

T

M

A

X

ON

COLOR CONTROL

BREAD

STBY

BUNS

OFF

10

Control Panel Bedienfeld
Panel de Control Panneau de Commande
Pannello Comandi Regelpaneel

B

B

A

A

9

CAUTIONS

To avoid any injury or damage locate the unit at the proper
counter height, in an area that is convenient for use.
The location should be level to prevent the unit
or its contents from accidentally falling, and strong enough
to support the weight of the unit.

Do not place anything on top of the toaster; doing so could
damage toaster or subject personnel to possible injury.

The toasting of coated or buttered products such as garlic
bread, cheese sandwiches and sweet rolls is NOT
recommended. Residue will reduce toaster performance
and could possibly ignite inside the toaster.

When setting up the unit for operation, make sure power
to the unit is off and the toaster is at room temperature.

Failure to do so could result in personal injury.

4

WARNINGS

Plug toaster into a properly grounded electrical outlet
of the correct voltage, size, and plug configuration.
If the plug and receptacle do not match, contact a qualified
electrician to determine the proper voltage and size,
and install the proper electrical outlet.

To avoid any injury, turn the power switch OFF, unplug
the unit from the power source and allow to cool before
performing any maintenance.

For safe and proper operation, the unit must be located
at a reasonable distance from combustible walls
and materials. If safe distances are not maintained,
discoloration or combustion could occur. Do not locate
toaster under shelving or closer than 305 mm (12")
from the ceiling.

INTRODUCTION

CONTENTS

The Hatco Toast-Max™Electric Conveyor Toaster is specially
designed to accelerate the toasting operation. Products for toasting
pass through a heating chamber for rapid and thorough toasting
of products. Moisture and sugar content and thickness of bread
product effect the ability to achieve the perfect toasted product.
Utilizing conveyor speed, not temperature, to determine toasting
color, allows for instant adjustment of toasting time.

Hatco toasters are built with quality to meet the demands
of foodservice operations and provide years of trouble-free
performance. The serpentine metal-sheathed tubular heating
elements are guaranteed against breakage and burnout
for two years.

This manual provides the installation, safety and operating
instructions for the Toast-M

ax Electric Conveyor Toasters.
We recommend all installation, operating and safety instructions
appearin

g in this manual be read prior to installation or operation

of your Hatco Electric Conveyor Toaster.

Safety instructions that

appear in this manual after a warning symbol a

nd the words

WARN

ING

or CAUTION

printed in bold face are very important.

WARNING

means there is th

e possibility of serious injury

or death to yourself or others.

CAUTION

means there

is the possibility of minor or moderate injury.

CAUTION

without

the symbol

signifies the possibility of equipment or property

damage only.

Hatco Toast-M

ax Electric Conveyor Toaster is a

product

of exte

nsive research and field testing. The materials used were
selected for maximum durability, attractive appearance and optimum
performance. Every unit is th

oroughly inspected and teste

d

prior to shipment.

Form No. TMCEM-0404

IMPORTANT! Read the following important safety instructions to avoid personal injury or death, and to avoid
damage to the equipment or property.

Illustrations ....................................................................................1

Introduction ...................................................................................4

Important Safety Instructions......................................................4

Model Descriptions........................................................................5

All Models .............................................................................5

TM-5H Models ......................................................................5

TM-10H Models ....................................................................5

Specifications..................................................................................6

Plug Configurations ...............................................................6

Dimensions.............................................................................6

Electrical Rating Charts ........................................................6

Installation......................................................................................7

Assembly................................................................................7

Location .................................................................................7

Set-Up ....................................................................................7

The instructions in English begin on page.....................................................................................4

Deutsche Anweisungen beginnen auf Seite .................................................................................10

Las instrucciones en Espanol comienzan en la pagina ................................................................16

Les instructions en Francais commencent a la page ...................................................................22

Le istruzioni in Italiano iniziano dalla pagina .............................................................................28

Nederlandse instructies beginnen op bladzijde ...........................................................................34

Operation........................................................................................8

TM-5H & TM-10H Models...................................................8

Maintenance...................................................................................8

General...................................................................................8

Cleaning .................................................................................8

Lubrication.............................................................................8

Hatco Limited Warranty..............................................................9

Important Owner Information ...................................Back Cover

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

5

Form No. TMCEM-0404

CAUTIONS

Some exterior surfaces on the unit will get hot. Use caution
when touching these areas to avoid injury.

To avoid damage to the unit or injury to personnel always
operate toaster with crumb tray installed.

To avoid any injury, do not remove the crumb tray
for cleaning until toaster is cool.

Unit is not weatherproof. For safe and proper operation
the unit must be located indoors

where the ambient air
temperature is a minimum of 70°F (21°C) and a maximum
of 85°F (29°C).

CAUTIONS

Do not locate the toaster in an area subject to excessive
temperatures or grease from grills, fryers, etc. Excessive
temperatures could cause damage to the unit. Do not place
toaster in an area that restricts air flow around the front
or rear of the unit. Do not place toaster in direct discharge
path of air conditioning vent or makeup air vent.

Use only non-abrasive cleaners. Abrasive cleaners could
scratch the finish of your Toast-Max toaster marring its
appearance and making it susceptible to soil accumulation.

WARNINGS

To assure safe and proper operation while operating
in the Fr

ont Dishcarge mode, allow a minimum clearance
of 25 mm (1") along the sides and rear. Allow a minimum
clearance of 305 mm (12") along the front.

To assure safe and proper operation while operating
in the Rear

Discharge mode, allow a minimum clearance
of 25 mm (1") along the sides. Allow a minimum clearance
of 305 mm (12") along the front and rear.

To prevent any injury or damage do not pull unit
by power cord.

To prevent any injury, discontinue use if power cord
is frayed or worn.

This appliance is not of jet-proof construction. Do not use
jet-clean-spray to clean this appliance.

If service is required on this unit, contact your
Authorized Hatco Service Agent, or contact the Hatco
Service Department at 414-671-6350; International
fax [phone].

This product has no “user” serviceable parts. To avoid
damage to the unit or injury to personnel, use only
Authorized Hatco Service Agents and Genuine Hatco Parts
when service is required.

Genuine Hatco Replacement Parts are specified to operate
safely in the environments in which they are used. Some
aftermarket or generic replacement parts do not have
the characteristics that will allow them to operate safely
in Hatco equipment. It is essential to use Hatco Replacement
Parts when repairing Hatco equipment. Failure to use Hatco
Replacement Parts may subject operators of the equipment
to hazardous electrical voltage, resulting in electrical
shock or burn.

MODEL DESCRIPTIONS

ALL MODELS

All Toast-Max™ Electric Conveyor Toasters are fast, reliable
and versatile, toasting up to 300 bread or bun product per hour.
The front or rear discharge allows the operator to place the Toast­Max toaster where it is most convenient. Every Toast-Max toaster
features long lasting serpentine metal sheathed heating elements,
a permanently lubricated conveyor motor and a four position toast
selector switch. Every unit is shipped with 102 mm (4") adjustable
legs, a toast feed ramp, removable crumb tray and toast
collector pan.

TM-5H MODEL

The TM-5H model allows for toasting of bread products
up to 64 mm (2-1/2") thick and 245 mm (9-5/8") wide. Capacity
is up to 180 slices per hour.

TM-10H MODEL

The TM-10H model allows for toasting of bread products
up to 64 mm (2-1/2") thick and 245 mm (9-5/8") wide. Capacity
is up to 300 slices per hour.

SPECIFICATIONS

6 Form No. TMCEM-0404

DIMENSIONS – TM-5H & TM-10H MODELS

PLUG CONFIGURATIONS

Units are supplied from the factory with an electrical cord and plug
installed. Plugs are supplied according to the applications. See 2 .

WARNING
Plug unit into a properly grounded electrical outlet
of the correct voltage, size and plug configuration. If the plug
and receptacle do not match, contact a qualified electrician
to determine the proper voltage and size and install the proper
electrical outlet.

WARNING
To prevent any injury or damage do not pull unit
by power cord.

WARNING
To prevent any injury, discontinue use if power cord is frayed
or worn.

Width Width Depth Depth Leg Height Height

Model (A) (B) (C) (D) (E) (F)

TM-5H 289 mm 187 mm 416 mm 203 mm 102 mm 387 mm

(11-3/8") (7-3/8") (16-3/8") (8") (4") (15-1/4")

TM-10H 368 mm 264 mm 416 mm 203 mm 102 mm 387 mm

(14-1/2") (10-3/8") (16-3/8") (8") (4") (15-1/4")

Shaded area reflects export models only.

ELECTRICAL RATING CHART – TM-5H MODELS

Model Voltage Hertz Watts Amps Plug Configuration Shipping Weight

TM-5H 220-240 (CE) 50/60 1340-1595 6.1-6.6 See Note 16 kg (36 lbs.)

ELECTRICAL RATING CHART – TM-10H MODELS

Model Voltage Hertz Watts Amps Plug Configuration Shipping Weight

TM-10H 220-240 (CE) 50/60 1940-2300 8.8-9.6 See Note 19 kg (41 lbs.)

NOTE: TM-5H 220-240 Volt (CE) is available with either CEE 7/7 Schuko or BS 1363.
See Plug Configurations for details.

Shaded area reflects export models only.

NOTE: TM-10H 220-240 Volt (CE) is available with either CEE 7/7 Schuko or BS 1363.
See Plug Configurations for details.

INSTALLATION

7

Form No. TMCEM-0404

ASSEMBLY

1. Remove unit from box.

2. Remove information packet. To prevent delay

in obtaining warranty coverage, fill out and mail
in warranty card to Hatco.

3. Remove tape from Discharge Chute, Crumb Tray and Toast
Collector Pan. See 4 .

4. If unit is not level, use 14 mm (9/16") open-end wrench
to adjust the foot of each leg until unit is level.

LOCATION

CAUTION
Do not locate the toaster in an area subject to excessive
temperatures or grease from grills, fryers, etc. Excessive
temperatures could cause damage to the unit. Do not place
toaster in an area that restricts air flow around the front or rear
of the unit. Do not place toaster in direct discharge path of air
conditioning vent or makeup air vent.

WARNING
For safe and proper operation, the unit must be located
a reasonable distance from combustible walls and materials.
If safe distances are not maintained, discoloration
or combustion could occur. Do not locate toaster under shelving
or closer than 305 mm (12") from the ceiling.

WARNING
To assure safe and proper operation while operating
in the Fr

ont Discharge mode, allow a minimum clearance
of 25 mm (1") along the sides and rear. Allow a minimum
clearance of 305 mm (12") along the front.

WARNING
To assure safe and proper operation while operating
in the Rear

Discharge mode, allow a minimum clearance
of 25 mm (1") along the sides. Allow a minimum clearance
of 305 mm (12") along the front and rear.

CAUTION
To avoid any injury or damage locate the unit at the proper
counter height, in an area that is convenient for use.
The location should be level to prevent the unit or its contents
from accidentally falling, and strong enough to support
the weight of the unit.

CAUTION
Do not place anything on top of the toaster; doing so could
damage toaster or subject personnel to possible injury.

SET-UP

CAUTION
Unit is not weatherproof. For safe and proper operation the unit
must be located indoors where the ambient air temperature
is a minimum of 70°F (21°C) and a maximum of 85°F (29°C).

CAUTION
The toasting of coated or buttered products such as garlic
bread, cheese sandwiches and sweet rolls is NOT recommended.
Residue will reduce toaster performance and could possibly
ignite inside the toaster.

CAUTION
When setting up the unit for operation, make sure power
to the unit is off and the toaster is at room temperature. Failure
to do so could result in personal injury.

Toast Feed Ramp

The toast feed ramp is installed at the factory and can be used
in two positions. See 6 .

1. When in the upright position, the toaster is set for automatic
feed. Bread products enter the toaster by placing them
on the feed ramp and releasing.

2. For manual feeding of product, tip the feed ramp until it rests
on top of the unit. In this position bread products can be
manually loaded by placing directly on the conveyor belt.

CAUTION
Some exterior surfaces on the unit will get hot. Use caution
when touching these areas to avoid injury.

Toast Crumb Tray

Install toast crumb tray directly below the conveyor belt and below
the stop pins. Insert until the front of the crumb tray meets the stop
pins. See 7 .

CAUTION
To avoid damage to the unit or injury to personnel always
operate toaster with crumb tray installed.

CAUTION
To avoid any injury, do not remove the crumb tray for cleaning
until toaster is cool.

Front or Rear Discharge

Toast-Max units can be set up so toasted product discharges
at either the front or the rear of the unit.

For fr

ont discharge install toaster chute from the front

of the toaster with the curved end inward and the rear lip
of the chute on the rear most pins. See 8 . The discharge vane
must be in the closed position. See 9A .

For rear discharge do not use the discharge chute. If the chute
is installed remove it. To set-up toaster for rear discharge position,
install the collector pan, with the open end first, over the set of pins
at the rear of the unit. Align the straight notches

over the pins
and lower into place. The discharge vane must be in the open
position. See 9B .

8

Form No. TMCEM-0404

OPERATION

TM-5H & TM-10H MODELS

1. Plug toaster into a properly grounded electrical outlet
of the correct voltage, size and plug configuration. See
SPECIFICATIONS for details.

2. To toast the top

and bottom sides of the bread, place

the SELECTOR SWITCH in the bread position. The indicator
light will glow at this time. See 10 .

To toast one side only (the top side), place the SELECTOR
SWITCH in the bun

position. The indicator light will glow

at this time. See 10 .

3. Turn the COLOR CONTROL to the lightest position while
the unit heats up. See 10 .

NOTE: Allow approximately 15 to 20 minutes
for a warm-up period.

4. After warm-up period, set the COLOR CONTROL
to the medium position and toast two slices of bread product
then re-adjust the COLOR CONTROL to the desired setting.

NOTE: To toast moist products such as English Muffins, rye bread
or whole wheat, slow the conveyor by turning the COLOR
CONTROL knob to a darker setting (clockwise).

All TM series toasters can be put into a Power Save mode
by placing the selector switch in the standby position. The toaster
is operating at 25% power in the Power Save mode. See 10 .

NOTE: To place toaster back into full operation turn the selector
switch to the Bread or Bun position. Unit is back up and ready
for toasting within 5 minutes.

MAINTENANCE

GENERAL

The Hatco Toast-Max Electric Conveyor Toasters are designed
for maximum durability and performance, with
minimum maintenance.

WARNING
To avoid any injury, turn the power switch OFF, unplug
the unit from the power source and allow to cool before
performing any maintenance.

CLEANING

WARNING
This appliance is not of jet-proof construction. Do not use
jet-clean-spray to clean this appliance.

Exterior

To preserve the bright finish of the unit, it is recommended
that the exterior surfaces be wiped daily with a damp cloth.
Stubborn stains may be removed with a good stainless steel cleaner
or a non-abrasive cleaner. Hard to reach areas should be cleaned
with a small brush and mild soap.

CAUTION
Use only non-abrasive cleaners. Abrasive cleaners could scratch
the finish of your Toast-Max toaster marring its appearance
and making it susceptible to soil accumulation.

Toast Crumb Tray & Toast Collector Pan

Remove from unit and wash with soap and water, then rinse.

Toast Feed Ramp

Press in the two wire spokes and remove guide from unit. Wipe
clean with a soft, damp cloth or soak the guide in a mild solution
of 227 milliliters of ammonia and 3.785 liters of water (1 cup
and 1 gallon). Re-install guide by aligning wire spokes
with holes in toaster.

LUBRICATION

The conveyor gear motor and conveyor system
are permanently lubricated and require no lubrication.

WARNING
If service is required on this unit, contact your Authorized
Hatco Service Agent, or contact the Hatco Service Department
at 414-671-6350; International fax [phone].

WARNING
This product has no “user” serviceable parts. To avoid damage
to the unit or injury to personnel, use only Authorized Hatco
Service Agents and Genuine Hatco Parts when service
is required.

WARNING
Genuine Hatco Replacement Parts are specified to operate
safely in the environments in which they are used. Some
aftermarket or generic replacement parts do not have the
characteristics that will allow them to operate safely in Hatco
equipment. It is essential to use Hatco Replacement Parts when
repairing Hatco equipment. Failure to use Hatco Replacement
Parts may subject operators of the equipment to hazardous
electrical voltage, resulting in electrical shock or burn.

9

Form No. TMCEM-0404

HATCO LIMITED WARRANTY

1. PRODUCT WARRANTY

Hatco warrants the products that it manufactures (the “Products”)
to be free from defects in materials and workmanship, under normal
use and service, for a period of one (1) year from the date
of purchase when installed and maintained in accordance with
Hatco’s written instructions or 18 months from the date of shipment
from Hatco. Buyer must establish the product’s purchase date
by returning Hatco’s Warranty Registration Card or by other means
satisfactory to Hatco in its sole discretion.

Hatco warrants the following Product components to be free from
defects in materials and workmanship from the date of purchase
(subject to the foregoing conditions) for the period(s)
of time and on the conditions listed below:

a) One (1) Year Parts and Labor PLUS One (1)

Additional Year Parts-Only Warranty:

Toaster Elements (metal sheathed)
Drawer Warmer Elements (metal sheathed)
Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides
Food Warmer Elements (metal sheathed)
Display Warmer Elements (metal sheathed air heating)
Holding Cabinet Elements (metal sheathed air heating)

b) One (1) Year Parts and Labor PLUS Four (4)

Additional Years Parts-Only Warranty on
pro-rated terms that Hatco will explain at
Buyer’s Request:

3CS and FR Tanks

c) One (1) Year Parts and Labor PLUS Nine (9) Years

Parts-Only Warranty on:

Electric Booster Heater Tanks
Gas Booster Heater Tanks

THE FOREGOING WARRANTIES ARE EXCLUSIVE
AND IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY, EXPRESSED
OR IMPLIED, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO ANY
IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY
OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE OR PATENT
OR OTHER INTELLECTUAL PROPERTY RIGHT
INFRINGEMENT. Without limiting the generality of the foregoing,
SUCH WARRANTIES DO NOT COVER: Coated incandescent
light bulbs, fluorescent lights, lamp warmer heat bulbs, glass
components, Product failure in booster tank, fin tube heat
exchanger, or other water heating equipment, caused by liming,
sediment buildup, chemical attack or freezing, Product misuse,
tampering or misapplication, improper installation, or application
of improper voltage.

2. LIMITATION OF REMEDIES AND DAMAGES

Hatco’s liability and Buyer’s exclusive remedy
hereunder will be limited solely, at Hatco’s option,
to repair or replacement by a Hatco-authorized
service agency (other than where Buyer is located outside
of the United States, Canada, United Kingdom or Australia
in which case Hatco’s liability and Buyer’s exclusive remedy
hereunder will be limited solely to replacement of part under
warranty) with respect to any claim made within the applicable
warranty period referred to above. Hatco reserves the right
to accept or reject any such claim in whole or in part. Hatco
will not accept the return of any Product without prior written
approval from Hatco, and all such approved returns shall be made
at Buyer’s sole expense. HATCO WILL NOT BE LIABLE,
UNDER ANY CIRCUMSTANCES, FOR CONSEQUENTIAL
OR INCIDENTAL DAMAGES, INCLUDING BUT NOT
LIMITED TO LABOR COSTS OR LOST PROFITS RESULTING
FROM THE USE OF OR INABILITY TO USE THE PRODUCTS
OR FROM THE PRODUCTS BEING INCORPORATED
IN OR BECOMING A COMPONENT OF ANY OTHER
PRODUCT OR GOODS.

10

EINLEITUNG

INHALT

Toast-Max™, der elektrische Durchlauftoaster von Hatco, wurde
speziell für ein schnelleres Toasten entwickelt. Die zum Toasten
bestimmten Produkte werden beim Durchlaufen einer Heizkammer
schnell und gründlich getoastet. Der Feuchtigkeits- und
Zuckergehalt sowie die Dicke des Brotprodukts sind Faktoren,
die sich darauf auswirken, ob das Produkt perfekt getoastet werden
kann. Da die Geschwindigkeit des Transportbands und nicht
die Temperatur den Bräunungsgrad bestimmt, kann die Toastzeit
jederzeit korrigiert werden.

Hatco-Toaster sind für höchste Ansprüche und vielfältige
Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie gebaut. Auf
die Heizelemente erhalten Sie eine zweijährige Garantie
auf Bruch und Durchbrennen.

Bitte lesen Sie vor Inbetriebnahme die Bedienungsanleitung,
Die Installations- und Sicherheitshinveise. Sicherheitshinweise,
welche in diesem Handbuch nach einem Symbo

l ‚

WARNUNG

und der Bezeichnung

WARNUNG

oder VORSICHT

in fett

gedruckt sind, sind sehr wichtig.

WARNUNG

bedeutet

die Möglichkeit ernster Verletzungen ode

r Lebensgefahr

für Sie und andere.

VORSICHT

bedeutet die Möglichkeit

leichterer oder mittelschwerer Verletzungen.

VORSICHT

ohne

das Symbol

bedeutet die Mög

lichkeit von Beschädigung

des Geräts oder anderer Sachschäden.

Ihr Hatco Toast-M

ax-Elektrischer Durchlauftoaster ist e

in Produkt

umfassender Entwicklungsarbeiten und F

eldversuche.
Die hochwertigen Materialien garantieren Leistungsfähigkeit
und lange Lebensdauer.

Jedes Gerät wurde vor der Auslieferung

ausführlich überprüft und getestet.

Form No. TMCEM-0404

WICHTIG! Um Verletzungs- oder Levensgefahr und auch Beschädigungen des Geräts oder Sachschäden zu vermeiden,
lesen Sie die folgenden wichtigen Sicherheitshinweise.

Abbildungen...................................................................................1

Einleitung .....................................................................................10

Wichtige Sicherheitshinweise .....................................................10

Modellbeschreibungen ................................................................11

Alle Modelle ........................................................................11

Modelle TM-5H ..................................................................11

Modelle TM-10H ................................................................11

Technische Daten .........................................................................12

Kabelanschluss.....................................................................12

Abmessungens .....................................................................12

Tabelle der elektrischen Anschlüsse ..................................12

Installation....................................................................................13

Zusammenbau ......................................................................13

Aufstellungsort.....................................................................13

Aufstellen.............................................................................13

The instructions in English begin on page.....................................................................................4

Deutsche Anweisungen beginnen auf Seite .................................................................................10

Las instrucciones en Espanol comienzan en la pagina ................................................................16

Les instructions en Francais commencent a la page ...................................................................22

Le istruzioni in Italiano iniziano dalla pagina .............................................................................28

Nederlandse instructies beginnen op bladzijde ...........................................................................34

Betrieb ..........................................................................................14

Modelle TM-5H und TM-10H ............................................14

Wartung........................................................................................14

Allgemein.............................................................................14

Reinigung.............................................................................14

Nachfetten ............................................................................14

Eingeschränkte Garantie durch Hatco .....................................15

Wichtige Informationen für den Benutzer....................Rückseite

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

VORSICHT

Wählen Sie einen für den Verwendungszweck der Einheit
praktischen Aufstellungsort mit der richtigen Thekenhöhe,
um Verletzungen und Beschädigungen zu vermeiden. Dieser
Aufstellungsort muss eben und stabil genug sein,
um das Gewicht des Toasters zu tragen.

Legen Sie nichts auf dem Toaster ab, um Verletzungsgefahr
und Beschädigungen am Gerät zu vermeiden.

Das Toasten von überzogenen Backwaren wie z. B.
Knoblauchbrote, Käsesandwichs oder Backwaren mit
Zuckerglasur wird NICHT empfohlen. Rückstände würden
die Leistung des Toasters verringern und könnten sich
möglicherweise auch innerhalb des Toasters entzünden.

WARNUNGEN

Stecken Sie den Netzstecker der Einheit in eine passende
Schuko-Steckdose mit der richtigen Spannung. Wenn
Stecker und Steckdose nicht übereinstimmen, setzen
Sie sich mit einem qualifizierten Elektriker in Verbindung,
um den passenden Kabelanschluss zu installieren.

Zur Vermeidung von Verletzungen schalten
Sie den Netzschalter aus, ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose und lassen das Gerät abkühlen, bevor
Sie mit den Wartungsarbeiten beginnen.

Für einen sicheren und ordnungsgemäßen Betrieb muss
das Gerät in einer sicheren Entfernung von entflammbaren
Wänden oder Materialen aufgestellt werden. Wenn
diese sichere Entfernung nicht eingehalten wird, können
Verfärbungen entstehen oder brennbare Stoffe können
sich entzünden. Stellen Sie den Toaster nicht in ein Fach
oder näher als ca. 305 mm unterhalb der Raumdecke.

11

Form No. TMCEM-0404

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

VORSICHT

Wenn Sie das Gerät für den Gebrauch aufstellen,
stellen Sie sicher, dass der Toaster ausgeschaltet
ist und Raumtemperatur hat. Bei Nichtbeachtung kann
das zu Verletzungen führen.

Einige der Außenflächen des Geräts werden heiß.
Um Verletzungen zu vermeiden, seien Sie beim Berühren
dieser Flächen vorsichtig.

Zur Vermeidung von Geräteschäden und Verletzungen
den Toaster stets mit eingesetztem Krümelfach
in Betrieb nehmen.

Zur Vermeidung von Verletzungen das Krümelfach zur
Reinigung erst nach dem Abkühlen des Toasters entfernen.

Das Gerät ist nicht witterungsbeständig. Für einen
sicheren und vorschriftsmäßigen Betrieb muss sich
das Gerät in einem geschlossenen Raum befinden,
in dem die Raumlufttemperatur bei mindestens 21 °C
und bei höchstens 29 °C liegt.

VORSICHT

Stellen Sie den Toaster nicht an einer Stelle auf,
wo er erhöhten Temperaturen oder Öl von Grillplatten,
Frittierpfannen, usw. ausgesetzt ist. Überhöhte Temperatur
kann das Gerät beschädigen. Stellen Sie den Toaster nicht
an einer Stelle auf, wo der Luftstrom von oder zum
Motorteil behindert wird. Stellen Sie den Toaster nicht
in den direkten Luftstrom einer Klimaanlage oder
eines Luftabsaugschlitzes.

Nur scheuerfreie Reinigungsmittel verwenden. Scheuernde
Reinigungsmittel können die Oberfläche des Toast-Max­Toasters verkratzen, wodurch die äußere Erscheinung
des Geräts beeinträchtigt wird und sich leichter
Verunreinigungen festsetzen können.

WARNUNGEN

Achten Sie auf einen seitlichen und rückseitigen
Mindestabstand von 25 mm, um den sicheren und
vorschriftsmäßigen Betrieb des Toasters im vorderen
Ausgabemodus zu gewährleisten. Sorgen Sie für einen
Mindestabstand von 305 mm auf der Vorderseite.

Achten Sie auf einen seitlichen Mindestabstand
von 25 mm, um den sicheren und vorschriftsmäßigen
Betrieb des Toasters im hinter

en Ausgabemodus
zu gewährleisten. Sorgen Sie für einen Mindestabstand
von 305 mm auf der Vorder- und Rückseite.

Zur Vermeidung von Verletzungen und Beschädigungen
das Gerät nicht am Netzkabel ziehen.

Zur Vermeidung von Verletzungen das Gerät
bei einem ausgefransten oder abgenutzten Netzkabel
nicht mehr benutzen.

Dieses Gerät ist nicht für das direkte Absprühen mit einem
Wasserstrahl geeignet. Verwenden Sie daher keinen
Druckwasserstrahl, um dieses Gerät zu reinigen.

Falls eine Reparatur dieses Gerät erforderlich sein sollte,
kontaktieren Sie Ihren autorisierten Hatco-Servicebetrieb.

Dieses Gerät besitzt keine Teile, welche vom “Benutzer”
gewartet werden können. Um Beschädigungen des Geräts
oder Verletzungsgefahr zu vermeiden, setzen Sie bei
notwendigen Reparaturarbeiten ausschließlich einen
autorisierten Hatco-Servicebetriebe ein, und verwenden
Sie ausschließlich Original Hatco-Ersatzteile.

Ausschließlich Original-Hatco-Ersatzteile sind geeignet,
unter den gegebenen Einsatzbedingungen sicher zu
funktionieren. Manche Ersatzteile anderer Hersteller oder
Nachbauteile haben nicht die geforderten Eigenschaften,
um in Hatco-Geräten sicher zu funktionieren. Verwenden
Sie bei der Reparatur von Hatco-Geräten ausschließlich
Hatco-Ersatzteile. Wenn Sie andere als Original-Hatco­Ersatzteile verwenden, setzen Sie die Bediener der Geräte
möglicherweise gefährlichen elektrischen Spannungen aus,
welche zu Stromschlag oder Verbrennungen führen können.

MODELLBESCHREIBUNGEN

ALLE MODELLE

Alle elektrischen Durchlauftoaster des Typs Toast-Max™ sind
schnell, zuverlässig und vielseitig und können pro Stunde 300
Brot- oder Brötchenprodukte toasten. Dank der vorderen
oder hinteren Ausgabe kann der Bediener den Toast-Max-Toaster
dort aufstellen, wo es am praktischsten ist. Jeder Toast-Max-Toaster
ist mit lange haltbaren, metallummantelten Rohrschlangen­Heizelementen, einem permanent geschmierten Transportbandmotor
und einem Vierstellungs-Toastwahlschalter ausgerüstet. Jedes Gerät
wird werkseitig mit 102 mm langen Standfüßen, einer Toast­Zufuhrrampe, einem abnehmbaren Krümelfach und einem
Toast-Auffangbehälter versehen.

MODELL TM-5H

Mit dem Modell TM-5H können Brotprodukte in einer Dicke
von bis zu 64 mm und einer Breite von bis zu 254 mm getoastet
werden. Die Toastleistung beträgt max. 180 Scheiben pro Stunde.

MODELL TM-10H

Mit dem Modell TM-10H können Brotprodukte in einer Dicke
von bis zu 64 mm und einer Breite von bis zu 254 mm getoastet
werden. Die Toastleistung beträgt max. 300 Scheiben pro Stunde.

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Form No. TMCEM-0404

TECHNISCHE DATEN

ABMESSUNGEN

– SERIE TM-5H UND TM-10H

KABELANSCHLUSS

Die Geräte sind ab Werk mit einem an der Rückseite befindlichen
Kable ausgestattet. Der im Lieferumfang enthaltene Stecker ist für
die In Abbildung 2 dargestellten Anwendungen geeignet.

WARNUNG
Stecken Sie den Netzstecker der Einheit in eine passende
Schuko-Steckdose mit der richtigen Spannung. Wenn Stecker
und Steckdose nicht übereinstimmen, setzen Sie sich mit einem
qualifizierten Elektriker in Verbindung, um die passenden
elektrischen Voraussetzungen zu schaffen.

WARNUNG
Zur Vermeidung von Verletzungen und Beschädigungen
das Gerät nicht am Netzkabel ziehen.

WARNUNG
Zur Vermeidung von Verletzungen das Gerät bei einem
ausgefransten oder abgenutzten Netzkabel nicht mehr benutzen.

Breite Breite Tiefe Tiefe Standfußhöhe Höhe

Modell (A) (B) (C) (D) (E) (F)

TM-5H 289 mm 187 mm 416 mm 203 mm 102 mm 387 mm

(11-3/8") (7-3/8") (16-3/8") (8") (4") (15-1/4")

TM-10H 368 mm 264 mm 416 mm 203 mm 102 mm 387 mm

(14-1/2") (10-3/8") (16-3/8") (8") (4") (15-1/4")

Die Angaben in den schattierten Feldern treffen nur auf Exportmodelle zu.

ÜBERSICHT ÜBER DIE ELEKTRISCHEN BEMESSUNGSDATEN - MODELLE TM-5H

Modell Spannung Hertz Watts Ampére Steckerkonfiguration Versandgewicht

TM-5H 220-240 (CE) 50/60 1340-1595 6.1-6.6 Siehe Anmerkung 16 kg (36 lbs.)

ÜBERSICHT ÜBER DIE ELEKTRISCHEN BEMESSUNGSDATEN - MODELLE TM-10H

Modell Spannung Hertz Watts Ampére Steckerkonfiguration Versandgewicht

TM-10H 220-240 (CE) 50/60 1940-2300 8.8-9.6 Siehe Anmerkung 19 kg (41 lbs.)

HINWEIS: Das Modell TM-5H 220-240 Volt (CE) ist mit einem Schukostecker CEE 7/7 oder einem Stecker des Typs BS 1363 lieferbar.
Details entnehmen Sie bitte Abbildung 2 auf Seite 1.

Die Angaben in den schattierten Feldern treffen nur auf Exportmodelle zu.

HINWEIS: Das Modell TM-10H 220-240 Volt (CE) ist mit einem Schukostecker CEE 7/7 oder einem Stecker des Typs BS 1363 lieferbar.
Details entnehmen Sie bitte Abbildung 2 auf Seite 1.

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Form No. TMCEM-0404

INSTALLATION

ZUSAMMENBAU

1. Heben Sie das Gerät aus der Verpackung.

2. Entfernen Sie das Info-Paket. Füllen Sie die Garantiekarte

aus und senden Sie sie an Hatco, um Verzögerungen beim
Erhalt der Garantiedeckung zu vermeiden.

3. Entfernen Sie das Klebeband Toastrutsche,
dem Krümelfach und dem Toast-Auffangbehälter.
Siehe Abbildung 4 .

4. Wenn das Gerät nicht auf einer ebenen Fläche steht, stellen
Sie die Füße jedes Standbeins mit einem 14-mm-Maulschlüssel
ein, bis das Gerät nivelliert ist.

AUFSTELLUNGSORT

VORSICHT
Den Toaster nicht in einem Bereich aufstellen, in dem
er extremen Temperaturen oder Fett von Grills, Fritteusen
usw. ausgesetzt ist. Überhöhte Temperaturen können das Gerät
beschädigen. Den Toaster nicht in einem Bereich aufstellen,
in dem die Luftströmung um seine Vorder- und Rückseite
behindert ist. Den Toaster nicht im direkten Luftstrom einer
Klimaanlage oder eines Luftabsaugschlitzes aufstellen.

WARNUNG
Für einen sicheren und ordnungsgemäßen Betrieb muss
das Gerät in einer sicheren Entfernung von entflammbaren
Wänden oder Materialen aufgestellt werden. Wenn diese sichere
Entfernung nicht eingehalten wird, können Verfärbungen
entstehen oder brennbare Stoffe können sich entzünden. Stellen
Sie den Toaster nicht unter einen Fach oder näher als ca.
305 mm unterhalb der Raumdecke.

WARNUNG
Achten Sie auf einen seitlichen und rückseitigen
Mindestabstand von 25 mm, um den sicheren
und vorschriftsmäßigen Betrieb des Toasters im vorder

en
Ausgabemodus zu gewährleisten. Sorgen Sie für einen
Mindestabstand von 305 mm auf der Vorderseite.

WARNUNG
Achten Sie auf einen seitlichen Mindestabstand von 25 mm,
um den sicheren und vorschriftsmäßigen Betrieb des Toasters
im hinter

en Ausgabemodus zu gewährleisten. Sorgen
Sie für einen Mindestabstand von 305 mm auf der Vorder­und Rückseite.

VORSICHT
Wählen Sie einen für den Verwendungszweck der Einheit
praktischen Aufstellungsort mit der richtigen Thekenhöhe,
um Verletzungen und Beschädigungen zu vermeiden. Dieser
und stabil genug sein um das Gewicht des Toasters zu tragen.

VORSICHT
Legen Sie nichts auf dem Toaster ab, um Verletzungsgefahr
und Beschädigungen am Gerät zu vermeiden.

Toast-Zuführgitter

Die Toast-Zuführgitter wird werkseitig montiert und kann in zwei
Stellungen verwendet werden. Siehe Abbildung 6 .

1. In der aufrechten Position ist der Toaster für eine automatische
Zufuhr eingestellt. Die Brotprodukte werden in den Toaster
eingeführt, indem sie auf die Zufuhrrampe gelegt und
losgelassen werden.

2. Für ein manuelles Einspeisen des Produkts wird die
Zuführgitter umgeklappt, bis es auf dem Gerät aufliegt.
In dieser Stellung können Brotprodukte von Hand direkt
auf das Transportband gelegt werden.

VORSICHT
Einige der Außenflächen des Geräts werden heiß.
Um Verletzungen zu vermeiden, seien Sie beim Berühren
dieser Flächen vorsichtig.

Krümelfach

Setzen Sie das Krümelfach direkt unter dem Transportband und
unter den Anschlagstiften ein. Führen Sie es so weit ein, bis das
Krümelfach an den Anschlagstiften anstößt. Siehe Abbildung 7 .

VORSICHT
Zur Vermeidung von Geräteschäden und Verletzungen den
Toaster stets mit eingesetztem Krümelfach in Betrieb nehmen.

VORSICHT
Zur Vermeidung von Verletzungen das Krümelfach zur
Reinigung erst nach dem Abkühlen des Toasters entfernen.

Ablage vorne oder hinten

Toast-Max-Geräte können für die Ablage der Backwaren entweder
an der Vorder- oder der Rückseite des Geräts konfiguriert werden.

Für eine vordere

Ausgabe befestigen Sie die Toaster-Rutsche
so an der Vorderseite des Toasters, dass das gekrümmte Ende nach
innen zeigt und die hintere Lippe der Rutsche auf den hintersten
Stiften aufliegt. Siehe 8 . Die Ausgabeklappe muss geschlossen
sein. Siehe 9A .

Bei der rückseitigen Ausgabe darf die Ausgaberutsche nicht benutzt
werden. Wenn die Rutsche bereits angebracht ist, entfernen Sie sie.
Um den Toaster für eine Ausgabe auf der Rückseite einzurichten,
schieben Sie zunächst den Auffangbehälter mit dem offenen Ende
über das Stiftpaar ganz hinten im Gerät. Richten Sie die geraden
Kerben über den Stiften aus und senken Sie den Auffangbehälter ab.
Die Ausgabeklappe muss geöffnet sein. Siehe 9B .

AUFSTELLEN

VORSICHT
Das Gerät ist nicht witterungsbeständig. Für einen sicheren
und vorschriftsmäßigen Betrieb muss sich das Gerät in einem
geschlossenen Raum befinden, in dem die Raumlufttemperatur
bei mindestens 21 °C und bei höchstens 29 °C liegt.

VORSICHT
Das Toasten von überzogenen Backwaren wie z. B.
Knoblauchbroten, Käsesandwichs oder Backwaren mit
Zuckerglasur wird NICHT empfohlen. Rückstände verringern
die Leistung des Toasters und können sich möglicherweise
auch innerhalb des Toasters entzünden.

VORSICHT
Wenn Sie das Gerät für den Gebrauch aufstellen, stellen Sie
sicher, dass der Toaster ausgeschaltet ist und Raumtemperatur
hat. Bei Nichtbeachtung, kann das zu Verletzungen führen.