Hatco HGSM-1P Installation Manual

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hatcocorp.com

WARNING

ADVERTENCIA

AVERTISSEMENT

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(voir page 10)

Heated Glass Shelves

Plaques Chauffantes en Vitrocéramique

HGSM Series/Série

Installation and Operating Manual

Manuel d'installation et d'utilisation

Do not operate this equipment unless you have read and understood the contents of this manual! Failure to follow the instructions contained in this manual may result in serious injury or death. This manual contains important safety information concerning the maintenance, use, and operation of this product. If you’re unable to understand the contents of this manual, please bring it to the attention of your supervisor. Keep this manual in a safe location for future reference.

English = p 2

No opere este equipo al menos que haya leído y comprendido el contenido de este manual! Cualquier falla en el seguimiento de las instrucciones contenidas en este manual puede resultar en un serio lesión o muerte. Este manual contiene importante información sobre seguridad concerniente al mantenimiento, uso y operación de este producto. Si usted no puede entender el contenido de este manual por favor pregunte a su supervisor. Almacenar este manual en una localización segura para la referencia futura.

Ne pas utiliser cet équipement sans avoir lu et compris le contenu de ce manuel ! Le non-respect des instructions contenues dans ce manuel peut entraîner de graves blessures ou la mort. Ce manuel contient des informations importantes concernant l'entretien, l'utilisation et le fonctionnement de ce produit. Si vous ne comprenez pas le contenu de ce manuel, veuillez le signaler à votre supérieur. Conservez ce manuel dans un endroit sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.

Français = p 10

Page 2

WARNING

CAUTION

NOTICE

24 Hour 7 Day Parts and Service Assistance available in the United States and Canada by calling 800-558-0607.

CONTENTS

English

Important Owner Information ..............................................2

Introduction...........................................................................2

Important Safety Information...............................................3

Model Description.................................................................4

Model Designation................................................................4

Specifications........................................................................4

Plug Configuration ...............................................................4

Electrical Rating Chart .........................................................4

Dimensions ..........................................................................5

Installation.............................................................................5

General ................................................................................5

IMPORTANT OWNER INFORMATION

Record the model number, serial number, voltage, and purchase date of the unit in the spaces below (specification label located on the bottom of the unit). Please have this information available when calling Hatco for service assistance.

Model No. ________________________________________

Serial No. ________________________________________

Voltage __________________________________________

Date of Purchase __________________________________

Completing online warranty registration will prevent delay in obtaining warranty coverage. Access the Hatco website at www.hatcocorp.com, select the Parts & Service pull-down menu, and click on “Warranty Registration”.

Operation...............................................................................6

General ................................................................................6

Maintenance ..........................................................................7

General ................................................................................7

Daily Cleaning......................................................................7

Cleaning Sugary/Sticky Spills ..............................................7

Cleaning Burned-On Residue..............................................7

Cleaning Metal Marks and Scratches..................................7

Troubleshooting Guide ........................................................8

Limited Warranty...................................................................9

Authorized Parts Distributors............................Back Cover

Business Hours: 7:00

Telephone: 800-558-0607; 414-671-6350

e-mail: partsandservice@hatcocorp.com

Fax: 800-690-2966 (Parts and Service)

Additional information can be found by visiting our web site at www.hatcocorp.com.

AM to 5:00 PM Central Standard Time (CST)

(Summer Hours: June to September—

AM to 5:00 PM CST Monday–Thursday

7:00 7:00

AM to 4:00 PM CST Friday)

414-671-3976 (International)

INTRODUCTION

The Hatco Heated Glass Shelf is a portable heated shelf that is designed to hold food hot safely while blending into the surrounding décor. It will keep food at proper serving temperatures without affecting quality. These units feature a thermostatically-controlled heated glass base that extends food holding times.

The Heated Glass Shelf is a product of extensive research and field testing. The materials used were selected for maximum durability, attractive appearance, and optimum performance. Every unit is inspected and tested thoroughly prior to shipment.

This manual provides the installation, safety, and operating instructions for the Heated Glass Shelf. Hatco recommends all installation, operating, and safety instructions appearing in this manual be read prior to installation or operation of a unit.

Sa the

WARNING indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in death or serious injury.

CAUTION indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in minor or moderate injury.

NOTICE is used to address practices not related to personal injury.

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Form No. HGSMM-0216

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English

WARNING

CAUTION

NOTICE

WARNING

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

Read the following important safety information before using this equipment to avoid serious injury or death and to avoid damage to equipment or property

ELECTRIC SHOCK HAZARD:

• Plug unit into a properly grounded electrical receptacle of the correct voltage, size, and plug configuration. If plug and receptacle do not match, contact a qualified electrician to determine and install proper voltage and size electrical receptacle.

• Turn OFF power switch, unplug power cord, and allow unit to cool before performing any cleaning, adjustments, or maintenance.

• Unit is not weatherproof. Locate unit indoors where ambient air temperature is a minimum of 70°F (21°C).

• DO NOT submerge or saturate with water. Unit is not waterproof. Do not operate if unit has been submerged or saturated with water.

• This unit is not “jet-proof” construction. Do not use jetclean spray to clean this unit.

• Do not clean unit when it is energized or hot.

• Do not pull unit by power cord.

• Discontinue use if power cord is frayed or worn.

• Do not attempt to repair or replace a damaged power cord. Cord must be replaced by Hatco, an Authorized Hatco Service Agent, or a person with similar qualifications.

• Use only Genuine Hatco Replacement Parts when service is required. Failure to use Genuine Hatco Replacement Parts will void all warranties and may subject operators of the equipment to hazardous electrical voltage, resulting in electrical shock or burn. Genuine Hatco Replacement Parts are specified to operate safely in the environments in which they are used. Some aftermarket or generic replacement parts do not have the characteristics that will allow them to operate safely in Hatco equipment.

FIRE HAZARD: Locate unit a minimum of 1″ (25 mm) from combustible walls and materials. If safe distances are not maintained, combustion or discoloration could occur.

Do not place food product directly onto glass surface. Food product must be wrapped, boxed, or on a food pan.

Make sure food product has been heated to the proper food-safe temperature before placing on the unit. Failure to heat food product properly may result in serious health risks. This unit is for holding preheated food product only.

Make sure all operators have been instructed on the safe and proper use of the unit.

This unit is not intended for use by children or persons with reduced physical, sensory, or mental capabilities. Ensure proper supervision of children and keep them away from the unit.

This unit has no “user-serviceable” parts. If service is required on this unit, contact an Authorized Hatco Service Agent or contact the Hatco Service Department at 800-558-0607 or 414-671-6350; fax 800-690-2966; or International fax 414-671-3976.

BURN HAZARD: Some exterior surfaces on unit will get hot. Use caution when touching these areas.

Locate unit at proper counter height in an area that is convenient for use. Location should be level to prevent unit or its contents from falling accidentally and strong enough to support the weight of the unit and contents.

Pitting or indentation in glass surface may occur from sugary spills. If pitting or indentation occurs, glass surface must be replaced. To prevent further damage and possible injury from broken glass, stop using unit immediately and contact an Authorized Hatco Service Agent.

DO NOT turn on unit until it has been cleaned thoroughly. Ceramic glass surface must be clear of debris to prevent burn-on.

Do not lay unit on the side with the control panel or damage to the unit could occur.

Do not slide pans across glass surface, use roughbottomed pans, or drop anything on glass surface. Scratching or breakage may occur. Damage to glass surface or breakage of glass caused by misuse is not covered under warranty.

Use only wipes, pads, and cleaners designed specifically for cleaning ceramic glass surfaces. Using other wipes, pads, or cleaners may damage ceramic glass surface.

Clean unit daily to avoid malfunctions and maintain sanitary operation.

This unit is intended for commercial use only—NOT for household use.

Do not locate unit in area with excessive air movement around unit. Avoid areas that may be subject to active air movements or currents (i.e., near exhaust fans/hoods, air conditioning ducts, and exterior doors).

Form No. HGSMM-0216

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MODEL DESCRIPTION

Electronic Controller

Heated

Black Glass Top

Power Cord w/Plug

H G S M - X P

Heated

Black Glass

Shelf

Modular

Pan Full Size

Pan Capacity

WARNING

NEMA 5-15P

The Hatco Heated Glass Shelf is a portable shelf that is ideal for pass through areas, buffet lines, and as an hors d’ oeuvre display. Standard equipment includes a heated black ceramic glass top, an electronic controller with five temperature settings, a stainless steel base, and an attached 6′ (1829 mm) cord and plug.

MODEL DESIGNATION

English

Model HGSM-1P

SPECIFICATIONS

Plug Configuration

Units are supplied from the factory with an electrical cord and plug installed. Plugs are supplied according to the application.

ELECTRIC SHOCK HAZARD: Plug unit into a properly grounded electrical receptacle of the correct voltage, size, and plug configuration. If plug and receptacle do not match, contact a qualified electrician to determine and install proper voltage and size electrical receptacle.

NOTE: Receptacle not supplied by Hatco.

Electrical Rating Chart

NOTE: Shipping weight includes packaging.

Plug Configuration

Model Voltage Watts Amps Plug Configurations Shipping Weight

HGSM-1P 120 300 2.5 NEMA 5-15P 16 lbs. (7 kg)

Form No. HGSMM-0216

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English

15-3/4″

(400 mm)

2-5/16″

(58 mm)

13-9/16″

(344 mm)

21″

(533mm)

23-5/8″

(600 mm)

Front View Side View

WARNING

CAUTION

NOTICE

Dimensions

SPECIFICATIONS

NOTE: The specification label is located on the bottom of the

unit. See label for serial number and verification of unit electrical information.

General

Use the following procedure to install a Heated Glass Shelf.

ELECTRIC SHOCK HAZARD: Unit is not weatherproof. Locate unit indoors where the ambient air temperature is a minimum of 70°F (21°C).

FIRE HAZARD: Locate unit a minimum of 1″ (25 mm) from combustible walls and materials. If safe distances are not maintained, combustion or discoloration could occur.

Do not lay unit on the side with the control panel or damage to the unit could occur.

INSTALLATION

1. Remove unit from box.

NOTE: To prevent delay in obtaining warranty coverage,

complete online warranty registration. See the IMPORTANT OWNER INFORMATION section for details.

2. Remove tape and protective packaging from all surfaces of unit.

3. Place the unit in the desired location.

• Locate the unit in an area where the ambient air temperature is constant and a minimum of 70°F (21°C). Avoid areas that may be subject to active air movements or currents (i.e., near exhaust fans/hoods, air conditioning ducts, and exterior doors).

• Make sure the unit is at the proper counter height in an area convenient for use.

• Make sure the countertop is level and strong enough to support the weight of the unit and food product.

• Make sure all the feet on the bottom of the unit are positioned securely on the countertop.

NOTE: Multiple Heated Glass Shelves can be placed side-by-

side.

Form No. HGSMM-0216

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OPERATION

CAUTION

WARNING

NOTICE

Heat Setting

Indicator Lights

Control Keys

English

General

Use the following procedure to turn on and operate a Heated Glass Shelf.

Read all safety messages in the IMPORTANT SAFETY INFORMATION section before operating this equipment.

Do not turn on unit until it has been cleaned thoroughly. Ceramic glass surface must be clear of debris to prevent burn-on.

Use only wipes, pads, and cleaners designed specifically for cleaning ceramic glass surfaces. Using other wipes, pads, or cleaners may damage ceramic glass surface.

Startup

1. Using an appropriate cleaning wipe or a damp cloth, clean and sanitize the glass surface of the unit. Consistent daily cleaning will keep cleanup easy as well as protect and preserve the glass surface of the unit.

2. Plug the unit into a properly grounded electrical receptacle of the correct voltage, size, and plug configuration. See the SPECIFICATIONS section for details.

3. Press the key to turn on the unit.

• The heating element will energize.

• The indicator light for the active heat setting will illuminate.

BURN HAZARD: Some exterior surfaces on the unit will get hot. Use caution when touching these areas.

4. Select the desired heat setting. The corresponding heat setting indicator light will illuminate to show the selected setting.

• Press the key to increase the heat setting.

• Press the key to decrease the heat setting.

5. Allow the unit 30 minutes to reach operating temperature.

Shutdown

1. Press the key to turn off the unit. The heating element and indicator light will shut off.

Heated Glass Shelf Control Panel

Form No. HGSMM-0216

Page 7

English

WARNING

NOTICE

CAUTION

MAINTENANCE

General

Heated Glass Shelves are designed for maximum durability and performance, with minimum maintenance.

ELECTRIC SHOCK HAZARD:

• Turn OFF power switch, unplug power cord, and allow unit to cool before performing any cleaning, adjustments, or maintenance.

• DO NOT submerge or saturate with water. Unit is not waterproof. Do not operate if unit has been submerged or saturated with water.

• This unit is not “jet-proof” construction. Do not use jetclean spray to clean this unit.

• Do not clean unit when it is energized or hot.

Do not turn on unit until it has been cleaned thoroughly. Ceramic glass surface must be clear of debris to prevent burn-on.

Use only wipes, pads, and cleaners designed specifically for cleaning ceramic glass surfaces. Using other wipes, pads, or cleaners may damage ceramic glass surface.

Clean unit daily to avoid malfunctions and maintain sanitary operation.

Daily Cleaning

Consistent daily cleaning will keep cleanup easy as well as protect and preserve the glass surface. Make sure to use only wipes, pads, and cleaners designed specifically for cleaning ceramic glass surfaces.

1. Before turning on the unit each day, clean and sanitize the

glass surface using an appropriate cleaning wipe or a damp cloth.

2. At the end of each day:

a. Turn off the unit, unplug power cord, and allow unit to

cool.

b. Wipe down all metal surfaces using a clean, damp, non-

abrasive cloth. NOTICE: Use non-abrasive cleaners

and cloths only.

c. Clean and sanitize the glass surface using an

appropriate cleaning wipe or damp cloth. If additional cleaning is necessary, follow the “Cleaning Burned-On Residue” procedure in this section.

d. Wipe dry with a clean, non-abrasive cloth.

Cleaning Sugary/Sticky Spills

To clean sugary/sticky spills, the unit should be warm while cleaning for easier removal.

1. Turn off the unit and unplug power cord. CAUTION! Burn

Hazard—Heated glass will be hot. Use caution when touching this area.

2. While unit is still hot, wear an oven mitt and remove the bulk of the spill using paper towel.

3. Allow the unit to cool.

4. Follow the “Cleaning Burned-On Residue” procedure in this section to remove the remainder of the spill.

5. Do not use the unit again until the spill has been cleaned completely.

Cleaning Burned-On Residue

To clean burned-on residue, the use of ceramic glass cleaner may be necessary.

1. Turn off the unit, unplug power cord, and allow unit to cool.

2. Spread a few drops of ceramic glass cleaner onto the residue area.

3. Using an appropriate cleaning wipe, rub the residue area while applying pressure as needed.

4. If residue remains, repeat the steps above as needed.

5. After all residue has been removed, polish the entire glass surface using the ceramic glass cleaner and paper towel.

Cleaning Metal Marks and Scratches

Metal marks and scratches from pans usually can be removed. Be careful when placing pans onto the glass surface. To avoid metal marks and scratches, do not slide pans across the glass surface.

1. Turn off the unit, unplug power cord, and allow unit to cool.

2. Spread a few drops of ceramic glass cleaner onto the marked area.

3. Using an appropriate cleaning wipe, rub the marked area while applying pressure as needed.

4. If metal marks and scratches remain, repeat the steps above as needed.

NOTE: Check the bottom of all pans for roughness that could

scratch the glass surface.

NOTE: Damage caused by sugary/sticky spills or rough pan

bottoms is not covered under warranty.

Form No. HGSMM-0216

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TROUBLESHOOTING GUIDE

WARNING

English

This unit must be serviced by qualified personnel only. Service by unqualified personnel may lead to electric shock or burn.

ELECTRIC SHOCK HAZARD: Turn OFF power switch, unplug power cord, and allow unit to cool before performing any cleaning, adjustments, or maintenance.

Symptom Probable Cause Corrective Action

Unit too hot. Heat setting too high.

Unit plugged into an incorrect power supply. Verify with qualified personnel that power supply

Unit not hot enough. Heat setting too low.

Location of unit is susceptible to air currents (air conditioning ducts, exhaust fans, exterior doors).

Unit not working at all. Unit not plugged in. Plug unit into proper power supply.

Unit not turned on.

Control panel/temperature control not functioning.

Heating element is burned out. Contact Authorized Service Agent or Hatco for

Press the key on the control panel to decrease the heat setting.

matches unit specification.

Press the key on the control panel to increase the heat setting.

Block air currents or relocate unit.

Press the key on the control panel to turn on the unit.

Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance.

assistance.

Troubleshooting Questions?

If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com and click on

Find Service Agent, or contact the Hatco Parts and Service Team at:

Telephone: 800-558-0607 or 414-671-6350 e-mail: partsandservice@hatcocorp.com Fax: 800-690-2966 or 414-671-3976

Form No. HGSMM-0216

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English

LIMITED WARRANTY

1. PRODUCT WARRANTY

Hatco warrants the products that it manufactures (the “Products”) to be free from defects in materials and workmanship, under normal use and service, for a period of one (1) year from the date of purchase when installed and maintained in accordance with Hatco’s written instructions or 18 months from the date of shipment from Hatco. Buyer must establish the Product’s purchase date by registering the Product with Hatco or by other means satisfactory to Hatco in its sole discretion.

Hatco warrants the following Product components to be free from defects in materials and workmanship from the date of purchase (subject to the foregoing conditions) for the period(s) of time and on the conditions listed below:

a) One (1) Year Parts and Labor PLUS One (1) Additional

Year Parts-Only Warranty:

Conveyor Toaster Elements (metal sheathed) Drawer Warmer Elements (metal sheathed) Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides Strip Heater Elements (metal sheathed) Display Warmer Elements (metal sheathed air heating) Holding Cabinet Elements (metal sheathed air heating) Heated Well Elements — HW and HWB Series

(metal sheathed)

b) One (1) Year Parts and Labor PLUS Four (4) Years

Parts-Only Warranty:

3CS and FR Tanks

c) One (1) Year Parts and Labor PLUS Nine (9) Years

Parts-Only Warranty on:

Electric Booster Heater Tanks Gas Booster Heater Tanks

d) Ninety (90) Day Parts-Only Warranty:

Replacement Parts

THE FOREGOING WARRANTIES ARE EXCLUSIVE AND IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY, EXPRESSED OR IMPLIED, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO ANY IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE OR PATENT OR OTHER INTELLECTUAL PROPERTY RIGHT INFRINGEMENT. Without limiting the generality of the foregoing, SUCH WARRANTIES DO NOT COVER: Coated incandescent light bulbs, fluorescent lights, heat lamp bulbs, coated halogen light bulbs, halogen heat lamp bulbs, xenon light bulbs, LED light tubes, glass components, and fuses; Product failure in booster tank, fin tube heat exchanger, or other water heating equipment caused by liming, sediment buildup, chemical attack, or freezing; or Product misuse, tampering or misapplication, improper installation, or application of improper voltage.

2. LIMITATION OF REMEDIES AND DAMAGES

Hatco’s liability and Buyer’s exclusive remedy hereunder will be limited solely, at Hatco’s option, to repair or replacement using new or refurbished parts or Product by Hatco or a Hatcoauthorized service agency (other than where Buyer is located outside of the United States, Canada, United Kingdom, or Australia, in which case Hatco’s liability and Buyer’s exclusive remedy hereunder will be limited solely to replacement of part under warranty) with respect to any claim made within the applicable warranty period referred to above. Hatco reserves the right to accept or reject any such claim in whole or in part. In the context of this Limited Warranty, “refurbished” means a part or Product that has been returned to its original specifications by Hatco or a Hatco-authorized service agency. Hatco will not accept the return of any Product without prior written approval from Hatco, and all such approved returns shall be made at Buyer’s sole expense. HATCO WILL NOT BE LIABLE, UNDER ANY CIRCUMSTANCES, FOR CONSEQUENTIAL OR INCIDENTAL DAMAGES, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO LABOR COSTS OR LOST PROFITS RESULTING FROM THE USE OF OR INABILITY TO USE THE PRODUCTS OR FROM THE PRODUCTS BEING INCORPORATED IN OR BECOMING A COMPONENT OF ANY OTHER PRODUCT OR GOODS.

Form No. HGSMM-0216

Page 10

ATT E NTION

AVI S

AVERTISSEMENT

Service d'assistance et de pièces de rechange disponible 7j/7, 24h/24 aux États-Unis et au Canada en composant le 800-558-0607.

SOMMAIRE

Français

Informations Importantes pour le Propriétaire ................10

Introduction.........................................................................10

Consignes de Sécurité Importantes .................................11

Description du Modèle .......................................................12

Désignation du Modèle ......................................................12

Caractéristiques Techniques.............................................12

Configuration des Fiche.....................................................12

Tableau des valeurs nominales électriques .......................12

Dimensions .......................................................................13

Installation...........................................................................13

Généralités.........................................................................13

Mode d'emploi.....................................................................14

Généralités.........................................................................14

Maintenance ........................................................................15

Généralités.........................................................................15

Nettoyage quotidien...........................................................15

Nettoyage des déversements de sucre .............................15

Nettoyage des résidus carbonizes ....................................15

Nettoyage des marques de métal et des rayures..............15

Guide de Dépannage ..........................................................16

Garantie Limitée..................................................................17

Autorisés Distributeurs de Pièces ........Couverture Arrière

INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIÉTAIRE

Notez le numéro de modèle, le numéro de série, la tension et la date d'achat de l'appareil dans les espaces ci-dessous (étiquette des caractéristiques techniques située sur le dessous de l'appareil). Veuillez avoir cette information à portée de la main si vous appelez Hatco pour assistance.

Modèle No. ______________________________________

Numéro de série __________________________________

Voltage __________________________________________

Date d’achat ______________________________________

Horaires ouvrables: 7h00 à 17h00

Heure du Centre des États-Unis (CST) (Horaires d’été : juin à septembre— 7h00 à 17h00 CST du lundi au jeudi 7h00 à 16h00 CST le vendredi)

Téléphone : 800-558-0607; 414-671-6350

Courriel : partsandservice@hatcocorp.com

Télécopieur : 800-690-2966 (Pièces et Service après-vente)

414-671-3976 (International)

Enregistrez votre appareil!

Remplissez la garantie en ligne pour éviter les retards pour faire jouer la garantie. Accédez au site Web Hatco www.hatcocorp.com, sélectionnez le menu déroulant Parts & Service, puis cliquez sur Warranty Registration.

INTRODUCTION

Les étagères chauffantes en vitrocéramique Hatco sont des rayonnages chauffants portables conçus pour maintenir les aliments chauds en toute sécurité tout en se fondant dans le décor. Elles gardent les aliments à des températures de service appropriées sans affecter leur qualité. Ces unités sont équipées d'une base chauffante en vitrocéramique contrôlée par un thermostat qui prolonge les temps de maintien au chaud des aliments.

Les étagères chauffantes en vitrocéramique sont le produit de recherches et de tests intensifs sur le terrain. Les matériaux utilisés ont été sélectionnés pour un maximum de durabilité, une belle apparence et une performance optimale. Chaque appareil est minutieusement inspecté et testé avant expédition.

Ce manuel fournit les instructions d'installation, de sécurité et le mode d'emploi des étagères chauffantes en vitrocéramique. Hatco vous recommande de lire l’ensemble des instructions d’installation et d'utilisation et toutes les consignes de sécurité dans ce manuel avant d’installer et d’utiliser l'appareil.

Des renseignements supplémentaires sont disponibles sur notre site Web à www.hatcocorp.com.

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denti

AV elle n’est pas évitée, peut provoquer la mort ou des blessures graves.

ATTENTION indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut provoquer des blessures légères ou moyennes.

AVIS est utilisé pour des questions sans rapport avec des blessures corporelles.

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Formulaire n° HGSMM-0216

Page 11

Français

ATTENTION

AVIS

AVERTISSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Lisez l'information de securite importante suivante avant d'utiliser cet équipement pour éviter des dommages ou la mort sérieux et pour éviter d'endommager l'équipement ou la propriété.

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE :

• Brancher l’appareil sur une prise de courant avec terre de tension, de format et de configuration des broches corrects. Si la fiche et la prise ne se correspondent pas, s’adresser à un électricien qualifié pour déterminer et installer une prise de courant de format et de tension corrects.

• Mettez l'unité hors tension depuis l'interrupteur, débranchez le cordon d'alimentation et laissez l'unité refroidir avant d'effectuer tout nettoyage, tout réglage ou tout entretien.

• L’appareil n’est pas à l’épreuve des intempéries. Placer l’appareil à l’intérieur à une température ambiante de 21°C (70°F) minimum.

• NE PAS immerger l’appareil ni le saturer d’eau. L’appareil n’est pas étanche à l’eau. Ne pas le faire fonctionner s’il a été immergé ou saturé d’eau.

• Cet appareil n’est pas étanche aux jets. Ne pas utiliser de jet sous pression pour nettoyer l’appareil.

• Ne pas nettoyer l'appareil tant qu'il est branché ou chaud.

• Ne tirez pas l'unité par le cordon d'alimentation.

• Interrompez l'utilisation de l'unité si le cordon d'alimentation est effiloché ou usé.

• N'essayez jamais de réparer ou de remplacer un cordon d'alimentation. Celui-ci devra être remplacé par Hatco, un agent de service agréé par Hatco ou une personne possédant des qualifications similaires.

• Pour les réparations, utiliser exclusivement des pièces de rechange Hatco d’origine. Utilisez des pièces détachées Hatco authentiques sous peine d'annuler toutes les garanties et d'exposer l’utilisateur à des tensions électriques dangereuses pouvant entraîner une électrocution ou des brûlures. Les pièces de rechange Hatco d’origine sont conçues pour fonctionner sans danger dans les environnements dans lesquels elles sont utilisées. Certaines pièces de rechange génériques ou de second marché ne présentent pas les caractéristiques leur permettant de fonctionner sans danger dans la matériel Hatco.

DANGER D’INCENDIE : Placez l'unité à au moins 25 mm (1″) des murs combustibles et des produits. Si les distances de sécurité ne sont pas respectées, une décoloration ou combustion peut avoir lieu.

Ne placez pas produit alimentaire directement sur la surface de verre. Produit alimentaire doit être emballé, emballé, ou sur un pan de la nourriture.

S'assurer que le produit alimentaire a été chauffé à une température adaptée au maintien de sa salubrité avant de le mettre dans l'appareil sous peine de risques graves pour la santé. Cet appareil est destiné au maintien au chaud de produits alimentaires préchauffés uniquement.

Assurez-vous que tous les opérateurs ont été formés à l'utilisation sûre et correcte de l'appareil.

Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou des personnes avec des capacités physiques, sensorielles ou mentales diminuées. Assurez-vous que les enfants sont bien surveillés et tenez-les à l'écart de l'appareil.

Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au 800-558-0607 ou 414-671-6350 ; télécopieur 800-690-2966; télécopieur internationale 414-671-3976.

DANGER DE BRÛLURE : Certaines surfaces extérieures de l’appareil deviennent chaudes. Toucher ces zones de l’appareil avec précaution.

Placez l'unité à une hauteur adaptée au comptoir, à un emplacement pratique à utiliser. L'emplacement doit être plan pour éviter que l'unité ou son contenu ne tombe accidentellement, et suffisamment solide pour supporter le poids de l'unité et de son contenu.

Des piqûres ou renfoncement dans la surface en vitrocéramique sont possibles suite à des déversements de sucre. Dans ce cas, la surface en vitrocéramique devra être remplacée. Pour éviter d'autres dégâts et des blessures possibles causées par le bris de verre, arrêtez immédiatement d'utiliser l'appareil et contactez un agent de maintenance agréé par Hatco.

N'allumez pas l'appareil tant qu'il n'a pas été entièrement nettoyé. La surface en vitrocéramique doit être exempte de tout débris afin d'éviter qu'ils ne brûlent.

Ne couchez pas l'unité sur le côté comportant le panneau de commande. L'unité pourrait être endommagée.

Ne faites pas glisser de récipients sur la surface en vitrocéramique, n'utilisez pas de récipients à fond rugueux et ne laissez rien tomber sur la surface en vitrocéramique. Cela pourrait rayer ou casser la surface en vitrocéramique. Les dommages occasionnés à la surface en vitrocéramique ou le bris de la vitrocéramique dus à une utilisation inappropriée ne sont pas couverts par la garantie.

Utilisez uniquement des chiffons, lingettes et nettoyants conçus spécifiquement pour nettoyer des surfaces en vitrocéramique. L'utilisation d'autres chiffons, lingettes ou nettoyants risque d'endommager la surface en vitrocéramique.

Nettoyez l'unité quotidiennement pour éviter les dysfonctionnements et assurer un fonctionnement sain.

Cet appareil est réservé à un usage professionnel uniquement — il ne convient PAS à un usage personnel.

Formulaire n° HGSMM-0216

Page 12

DESCRIPTION DU MODÈLE

Thermostat

électronique

Surface en vitrocéramique

noire chauffée

Cordon d'alimentation avec prise

H G S M - X P

Chauffé

Vitrocéramique noire

Plaque

Modulaire

Tablette Contenance du

bac grande taille

AVERTISSEMENT

NEMA 5-15P

La plaque chauffante en vitrocéramique Hatco est un élément portable, idéal pour les zones de passage des plats, les buffets et la présentation des hors-d'œuvre. L'équipement standard comprend une surface en vitrocéramique noire chauffée, un thermostat électronique avec cinq réglages de température, un socle en acier inoxydable ainsi qu'un cordon à prise de 1 829 mm (6′) attaché.

DÉSIGNATION DU MODÈLE

Français

Model HGSM-1P

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Configuration des fiches

Les appareils sont livrés avec un cordon électrique avec fiche. Différentes fiches sont fournies selon les applications.

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE : Brancher l’appareil sur une prise de courant avec terre de tension, de format et de configuration des broches corrects. Si la fiche et la prise ne se correspondent pas, s’adresser à un électricien qualifié pour déterminer et installer une prise de courant de format et de tension corrects.

NOTA: Prise non fournie par Hatco.

Tableau des valeurs nominales électriques

Modéle Tension Intensité Amps Configuration de Fiches

HGSM-1P 120 300 2.5 NEMA 5-15P 8 kg (17 lbs.)

NOTA: Le poids d'embarquement comprend l'emballage.

Configuration des fiches

Poids

d’embarquement

Formulaire n° HGSMM-0216

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Français

400 mm (15-3/4″)

58 mm

(2-5/16″)

344 mm

(13-9/16″)

533mm

(21″)

600 mm

(23-5/8″)

Vue de face

Vue de côté

AVERTISSEMENT

ATTENTION

AVIS

Dimensions

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

NOTA: L'étiquette des caractéristiques techniques est située

sur le dessous de l'appareil. Consultez l'étiquette pour connaître le numéro de série et vérifier les caractéristiques électriques de l'appareil.

Généralités

Utilisez la procédure suivante pour installer l'étagère chauffante en vitrocéramique.

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE : L’appareil n’est pas à l’épreuve des intempéries. Placer l’appareil à l’intérieur à une température ambiante de 21°C (70°F) minimum.

DANGER D’INCENDIE : Placer l’appareil à un minimum de 51 mm (2") des parois et matières combustibles. Si une distance sûre n’est pas maintenue, la chaleur peut provoquer une combustion ou une altération de couleur.

Les huiles de fabrication standard et approuvées pourront fumer pendant 30 minutes après l'allumage initial. C'est un problème temporaire. Utilisez l'appareil à vide jusqu'à dissipation de la fumée.

Ne couchez pas l'unité sur le côté comportant le panneau de commande. L'unité pourrait être endommagée.

INSTALLATION

1. Retirer l'appareil de sa boîte.

NOTA: Pour éviter des retards dans l'obtention de la couverture

de la garantie, complétez l'enregistrement en ligne de votre garantie. Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIETAIRE pour plus de détails.

2. Retirer le ruban et le film de protection de toutes les surfaces de l'appareil.

3. Placer l’appareil à l’endroit souhaité.

• Placez l'unité dans une zone dont la température ambiante est constante 21°C minimum (70°F). Évitez les endroits susceptibles d'activer les mouvements ou les courants d'air (proximité des ventilateurs ou hottes d'évacuation et conduites de climatisation).

• S’assurer que l’appareil est sur un plan de travail de hauteur correcte à un endroit qui convient pour son utilisation.

• S’assurer que le plan de travail est de niveau et suffisamment solide pour résister au poids de l’appareil et des produits alimentaires.

• Vérifier que tous les pieds sous l’appareil reposent solidement sur le plan de travail.

NOTA: Plusieurs étagères chauffantes en vitrocéramique

peuvent être installées côte à côte.

Formulaire n° HGSMM-0216

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MODE D'EMPLOI

ATTENTION

AVERTISSEMENT

AVIS

Témoins de réglage

du chauffage

Touches de commande

Français

Généralités

Utilisez la procédure suivante pour allumer et utiliser l'étagère chauffante en vitrocéramique.

Lire tous les messages de sécurité de la section Consignes de sécurité importantes avant d’utiliser ce matériel.

N'allumez pas l'appareil tant qu'il n'a pas été entièrement nettoyé. La surface en vitrocéramique doit être exempte de tout débris afin d'éviter qu'ils ne brûlent.

Allumage

1. À l'aide d'une lingette nettoyante ou d'un chiffon humide approprié, nettoyez et désinfectez la surface en vitrocéramique de l'appareil. Un nettoyage constant quotidien permet de nettoyer facilement ainsi que protège et préserve la surface en vitrocéramique de l'appareil.

2. Branchez l'appareil à une prise correctement reliée à la terre et possédant la tension, la dimension et la configuration adéquates. Consultez la section CARACTÉRISTIQUES pour obtenir plus de détails.

3. Appuyez sur la touche pour allumer l'appareil.

• L'élément chauffant va chauffer.

• Le témoin de chauffage va s'allumer.

DANGER DE BRÛLURE : Certaines surfaces extérieures de l’appareil deviennent chaudes. Toucher ces zones de l’appareil avec précaution.

4. Sélectionnez le réglage de chauffage souhaité. Le témoin de chauffage correspondant va s'allumer pour indiquer le réglage sélectionné.

• Appuyez sur la touche pour augmenter le réglage du chauffage.

• Appuyez sur la touche pour diminuer le réglage du chauffage.

5. Patientez 30 minutes afin d'atteindre une température de fonctionnement convenable.

Arrêt

1. Appuyez sur la touche pour éteindre l'appareil. L'élément de chauffage et le témoin vont s'éteindre.

Panneau de contrôle de l'étagère chauffante en vitrocéramique

Formulaire n° HGSMM-0216

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Français

ATTENTION

AVERTISSEMENT

AVIS

MAINTENANCE

Généralités

Les étagères chauffantes en vitrocéramique ont été conçues pour une durabilité et une performance maximum et un minimum d'entretien.

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE :

• Mettre hors tension en utilisant l'interrupteur, débranchez le cordon d'alimentation et laisser l'unité refroidir avant d'effectuer tout nettoyage, tout réglage ou tout entretien.

• NE PAS immerger l’appareil ni le saturer d’eau. L’appareil n’est pas étanche à l’eau. Ne pas le faire fonctionner s’il a été immergé ou saturé d’eau.

• Ne pas nettoyer à la vapeur ni utiliser trop d’eau sur l’appareil.

• Ne pas nettoyer l'appareil tant qu'il est branché ou chaud.

N'allumez pas l'appareil tant qu'il n'a pas été entièrement nettoyé. La surface en vitrocéramique doit être exempte de tout débris afin d'éviter qu'ils ne brûlent.

Nettoyez l'unité quotidiennement pour éviter les dysfonctionnements et assurer un fonctionnement sain.

Nettoyage quotidien

Une nettoyage quotidien régulier facilitera ne nettoyage en fin de journée et protégera et préservera la surface en vitrocéramique. Veillez à utiliser uniquement des lingettes, tampons et nettoyants spécialement conçus pour le nettoyage des surfaces en vitrocéramique.

1. Chaque jour, avant d'allumer l'appareil, nettoyez et

désinfectez la surface en vitrocéramique en utilisant une lingette nettoyante ou un chiffon humide approprié.

2. À la fin de chaque journée :

a. Mettre l'appareil hors tension, débrancher le cordon

d'alimentation et laisser refroidir l'appareil.

b. Nettoyez toutes les surfaces métalliques à l'aide d'un

chiffon humide non-abrasif. AVIS : Utilisez uniquement

des nettoyants non abrasifs et des chiffons doux.

c. Nettoyez et désinfectez la surface en vitrocéramique en

utilisant une lingette nettoyante ou un chiffon humide approprié. Si un nettoyage supplémentaire est nécessaire, suivez la procédure « Nettoyage des résidus carbonisés » de cette section.

d. Essuyez l'intégralité de l'appareil à l'aide d'un chiffon sec

non-abrasif.

Nettoyage des Déversements de Sucre Collants

Pour nettoyer les déversements sucrés/collants, l'appareil devrait être chaud pendant le nettoyage afin de faciliter leur retrait.

1. Éteignez l'appareil et débranchez le cordon d'alimentation.

ATTENTION Risque de brulures - l'étagère chauffée est très chaude. Soyez prudent lorsque vous touchez cette zone.

2. Portez un gant isolant tant que l'appareil est chaud et retirez la majorité du déversement à l'aide d'un papier absorbant.

3. Laissez refroidir l'appareil.

4. Suivez la procédure « Nettoyage des résidus carbonisés » de cette section pour éliminer le reste du déversement.

5. Ne réutilisez pas l'appareil avant d'avoir entièrement nettoyé la surface.

Nettoyage des résidus carbonisés

Pour nettoyer les résidus carbonisés, vous devrez peut-être utiliser un nettoyant pour vitrocéramique.

1. Éteignez l'appareil, débranchez le cordon d'alimentation et laissez l'appareil refroidir.

2. Étalez quelques gouttes de nettoyant pour vitrocéramique sur la zone des résidus.

3. À l'aide d'une lingette appropriée, frottez la zone des résidus tout en appuyant au besoin.

4. S'il reste des résidus, répétez la procédure.

5. Une fois tous les résidus éliminés, faites briller l'ensemble de la surface à l'aide du nettoyant pour vitrocéramique et du papier absorbant.

Nettoyage des marques de métal et des rayures

Les marques métallliques et les rayures de casseroles peuvent généralement être nettoyées. Faites attention lorsque vous posez des casseroles sur la surface en vitrocéramique. Pour éviter les marques métallliques et les rayures, ne glissez pas les casseroles sur la surface en vitrocéramique.

1. Éteignez l'appareil, débranchez le cordon d'alimentation et laissez l'appareil refroidir.

2. Étalez quelques gouttes de produit pour vitrocéramique sur la zone des marques.

3. À l'aide d'une lingette appropriée, frottez la zone marquée tout en appuyant au besoin.

4. S'il reste des marques métalliques et des rayures, répétez la procédure.

NOTA: Vérifiez le dessous de toutes les casseroles pour vous

assurer qu'elles sont lisses et ne risquent pas de rayer la surface en vitrocéramique.

NOTA: Les dégâts causés par les déversements de sucre

collants ou les dessous de casseroles rugueux ne sont pas sous garantie.

Formulaire n° HGSMM-0216

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GUIDE DE DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT

Français

La réparation de cet appareil doit être confiée exclusivement à du personnel qualifié. Les réparations par des personnes non qualifiées peuvent provoquer des décharges électriques et des brûlures.

Symptôme Cause Probable Solution

L'appareil est trop chaud. Réglage du chauffage trop important.

L'appareil n'est pas branché sur une source d'alimentation adaptée.

Appareil pas assez chaud. Réglage du chauffage trop faible.

L'emplacement de l'appareil est exposé aux courants d'air (conduits d'air climatisé ou ventilateurs d'extraction).

L'appareil ne fonctionne pas du tout.

L'appareil n'est pas branché. Branchez l'appareil sur une source d'alimentation

L'appareil n'est pas allumé.

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE: Mettez l'unité hors tension depuis l'interrupteur, débranchez le cordon d'alimentation et laissez l'unité refroidir avant d'effectuer tout nettoyage, tout réglage ou tout entretien.

Appuyez sur la touche du panneau de commande pour diminuer le réglage du chauffage.

Vérifiez avec un personnel qualifié que l'alimentation électrique est adaptée aux caractéristiques de l'appareil.

Appuyez sur la touche du panneau de commande pour augmenter le réglage du chauffage.

Bloquez les courants d'air ou déplacez l'appareil.

adaptée.

Appuyez sur la touche du panneau de commande pour allumer l'appareil.

Panneau de contrôle / régulation de la température ne fonctionnant pas.

L'élément chauffant a grillé. Contactez votre agent de maintenance agréé ou

Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes ?

Si le problème persiste, veuillez contacter l'agence d'entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l'agence d'entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et cliquez sur Trouver un agent d'entretien, ou contactez l'équipe d'entretien et de pièces

détachées de Hatco : Numéro de

téléphone: 800-558-0607 ou 414-671-6350 Courriel: partsandservice@hatcocorp.com Télécopie: 800-690-2966 ou 414-671-3976

Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco.

Hatco.

Formulaire n° HGSMM-0216

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Français

GARANTIE LIMITÉE

1. GARANTIE DU PRODUIT

Hatco garantit que les produits qu'il fabrique (les « Produits ») sont exempts de défauts de matériel et de fabrication, dans des conditions normales d'utilisation et de maintenance, pour une période d'un (1) an à partir de la date d'achat à condition que l'appareil soit installé et entretenu conformément aux instructions écrites de Hatco ou 18 mois après la date de l'expédition par Hatco. L'acheteur doit prouver la date d'achat du Produit par l'enregistrement du produit auprès de Hatco ou par d'autres moyens satisfaisants pour Hatco, à sa seule discrétion.

Hatco garantit que les composants du Produit suivants sont exempts de défauts de matériel et de fabrication à partir de la date d'achat (sous réserve des conditions précédentes) pour la ou les périodes de temps et en fonction des conditions listées ci-dessous :

a) Garantie d'un (1) an pour les pièces et la main-d'œuvre

PLUS un an (1) supplémentaire pour les pièces uniquement :

Éléments du grille-pain à convoyeur (enveloppe métallique) Éléments des tiroirs chauffants (enveloppe métallique) Tiroirs, roues et glissières des tiroirs chauffants Éléments des rampes chauffantes (enveloppe métallique) Éléments des vitrines chauffantes

(enveloppe métallique, air chauffant)

Éléments des armoires de stockage

(enveloppe métallique, air chauffant)

Éléments des compartiments chauffants —

série HW et HWB (enveloppe métallique)

b) Garantie d'un (1) an pour les pièces et la main-d'œuvre

PLUS quatre (4) ans pour les pièces uniquement :

Cuves 3CS et FR

c) Garantie d'un (1) an pour les pièces et la main-d'œuvre

PLUS neuf (9) ans pour les pièces uniquement :

Cuves des appareils de chauffage d'appoint électriques Cuves des appareils de chauffage d'appoint à gaz

d) Garantie de quatre-vingt-dix (90) jours pour les

pièces uniquement :

Pièces de rechange

LES GARANTIES PRÉCÉDENTES SONT EXCLUSIVES ET REMPLACENT TOUTES AUTRES GARANTIES, EXPRESSES OU IMPLICITES, COMPRENANT, MAIS NE SE LIMITANT PAS À, TOUTES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU DE FINALITÉ PARTICULIÈRE OU TOUS BREVETS OU TOUTES AUTRES ATTEINTES AUX DROITS DE LA PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE. Sans restreindre la portée générale des énoncés précédents, CES GARANTIES NE COUVRENT PAS : Ampoules d'éclairage à incandescence enduites, lumières fluorescentes, ampoules de lampes chauffantes, ampoules d'éclairage à halogène enduites, ampoules de lampes chauffantes au xénon, tubes d'éclairage DEL, composants en verre et fusibles ; défaut de produit dans la cuve d'un appareil de chauffage d'appoint, dans un échangeur de chaleur à tubes à ailettes ou tout autre équipement de chauffage d'eau causé par la calcification, l'accumulation de sédiments, la réaction d'un produit chimique ou le gel ; ou une mauvaise utilisation, une manipulation ou une mauvaise application, une installation inappropriée du Produit ou l'utilisation d'une tension inappropriée.

2. LIMITES DES RECOURS ET DES DOMMAGES

La responsabilité de Hatco et la seule voie de recours de l'Acheteur prévues par les présentes seront limitées exclusivement, au gré de Hatco, à la réparation ou au remplacement à l'aide de pièces ou de Produits nouveaux ou remis à neuf par Hatco ou un centre de réparation agréé par Hatco (sauf si l'Acheteur se situe hors des États-Unis, du Canada, du Royaume-Uni ou de l'Australie, auquel cas la responsabilité de Hatco et la seule voie de recours de l'Acheteur seront limitées exclusivement au remplacement des pièces concernées par la garantie) à l'égard de toute revendication effectuée dans les délais de garantie applicables mentionnés ci-dessus. Hatco se réserve le droit d'accepter ou de rejeter toute réclamation en partie ou dans son intégralité. Dans le cadre de cette Garantie limitée, « remis à neuf » signifie une pièce ou un Produit dont les caractéristiques techniques d'origine ont été restaurées par Hatco ou un centre de réparation agréé par Hatco. Hatco n'acceptera aucun retour de Produits sans qu'il n'ait auparavant donné son accord écrit, et tous ces retours approuvés doivent être effectués aux seuls frais de l'Acheteur. HATCO NE SERA PAS TENU RESPONSABLE, DANS AUCUNE CIRCONSTANCE, DES DOMMAGES CONSÉCUTIFS OU INDIRECTS, COMPRENANT, MAIS NE SE LIMITANT PAS À, LES COÛTS DE MAIN-D'ŒUVRE OU PERTES DE PROFITS DUS À UNE UTILISATION OU À UNE IMPOSSIBILITÉ D'UTILISER LES PRODUITS OU DUS AU FAIT QUE LES PRODUITS ONT ÉTÉ INTÉGRÉS DANS OU QU'ILS SONT DEVENUS UN COMPOSANT DE TOUT AUTRE PRODUIT OU BIEN.

Formulaire n° HGSMM-0216

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NOTAS

Français

Formulaire n° HGSMM-0216

Page 19

English

NOTES

Form No. HGSMM-0216

Page 20

HATCO CORPORATION

P.O. Box 340500

Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A.

800-558-0607 414-671-6350

Parts and Service Fax 800-690-2966

International Fax 414-671-3976

partsandservice@hatcocorp.com

www.hatcocorp.com

AUTHORIZED PARTS DISTRIBUTORS • AUTORISÉS DISTRIBUTEURS DE PIÈCES

OWA

LABAMA

Jones McLeod Appl. Svc. Birmingham 205-251-0159

ARIZONA

ervice Solutions Group

hoenix 602-234-2443

P Byassee Equipment Co.

Phoenix 602-252-0402

ALIFORNIA

Industrial Electric Commercial Parts & Service, Inc. Huntington Beach 714-379-7100

hapman Appl. Service

an Diego 619-298-7106

S P & D Appliance

Commercial Parts & Service, Inc. S. San Francisco 650-635-1900

OLORADO

Hawkins Commercial Appliance Englewood 303-781-5548

FLORIDA

haley Foodservice Repair

acksonville 904-725-7800

J Whaley Foodservice Repair

Orlando 407-757-0851

.G.S.I.

ompano Beach 954-971-0456

P Comm. Appliance Service

Tampa 813-663-0313

GEORGIA

TWC Services Mableton 770-438-9797

Heritage Service Group Norcross 866-388-9837

Southeastern Rest. Svc. Norcross 770-446-6177

HAWAII

Burney’s Comm. Service, Inc. Honolulu 808-848-1466

Food Equip Parts & Service Honolulu 808-847-4871

ILLINOIS

Parts Town Lombard 708-865-7278

Eichenauer Elec. Service Decatur 217-429-4229

Midwest Elec. Appl. Service Elmhurst 630-279-8000

Cone’s Repair Service Moline 309-797-5323

INDIANA

GCS Service Indianapolis 800-727-8710

Goodwin Tucker Group Des Moines 515-262-9308

KENTUCKY

Service Solutions Group Lexington 859-254-8854

Service Solutions Group Louisville 502-451-5411

LOUISIANA

handlers Parts & Service

aton Rouge 225-272-6620

MARYLAND

Electric Motor Service Baltimore 410-467-8080

GCS Service Silver Spring 301-585-7550

MASSACHUSETTS

Ace Service Co., Inc.

eedham 781-449-4220

MICHIGAN

Bildons Appliance Service Detroit 248-478-3320

Commercial Kitchen Service Bay City 989-893-4561

idwest Food Equip. Service

randville 616-261-2000

MINNESOTA

GCS Service Minnetonka 800-822-2303

MISSOURI

General Parts Kansas City 816-421-5400

Commercial Kitchen Services St. Louis 314-890-0700

Kaemmerlen Parts & Service St. Louis 314-535-2222

NEBRASKA

Anderson Electric Omaha 402-341-1414

NEVADA

Burney’s Commercial Las Vegas 702-736-0006

Hi. Tech Commercial Service N. Las Vegas 702-649-4616

NEW JERSEY

Jay Hill Repair Fairfield 973-575-9145

Service Plus Flanders 973-691-6300

x20365

EW YORK

Acme American Repairs, Inc. Brooklyn 718-456-6544

lpro Service Co.

rooklyn 718-386-2515

ppliance Installation

uffalo 716-884-7425

B Duffy’s Equipment Services, Inc.

Buffalo 800-836-1014

Wire Northern

lattsburgh 800-634-5005

P Duffy’s Equipment Services, Inc.

Sauquoit 800-836-1014 J.B. Brady, Inc.

Syracuse 315-422-9271

NORTH CAROLINA

uthorized Appliance

harlotte 704-377-4501

OHIO

Akron/Canton Comm. Svc. Inc. Akron 330-753-6634

Service Solutions Group Cincinnati 513-772-6600

Commercial Parts and Service Columbus 614-221-0057

Electrical Appl. Repair Service Brooklyn Heights 216-459-8700

E. A. Wichman Co. Toledo 419-385-9121

KLAHOMA

Hagar Rest. Service, Inc. Oklahoma City 405-235-2184

Krueger, Inc. Oklahoma City 405-528-8883

OREGON

Ron’s Service, Inc. Portland 503-624-0890

PENNSYLVANIA

Elmer Schultz Services Philadelphia 215-627-5401

FAST Comm. Appl. Service Philadelphia 215-288-4800

Appliance Installation & Service Pittsburgh 412-809-0244

K & D Service Co. Harrisburg 717-236-9039

Electric Repair Co. Reading 610-376-5444

RHODE ISLAND

Marshall Electric Co. Providence 401-331-1163

SOUTH CAROLINA

Whaley Foodservice Repair Lexington 803-996-9900

TENNESSEE

Camp Electric Memphis 901-527-7543

EXAS

GCS Service Fort Worth 800-433-1804

rmstrong Repair Service

ouston 713-666-7100

ooking Equipment Specialist

esquite 972-686-6666

M Commercial Kitchen Repair Co.

San Antonio 210-735-2811

UTAH

a Monica’s Rest. Equip. Service

urray 801-263-3221

VIRGINIA

Daubers Norfolk 757-855-4097

Daubers Springfield 703-866-3600

WASHINGTON

Wire Restaurant Appliance

eattle 800-207-3146

WISCONSIN

A.S.C., Inc. Madison 608-246-3160

.S.C., Inc.

ilwaukee 414-543-6460

CANADA

ALBERTA

Key Food Equipment Service Edmonton 780-438-1690

BRITISH COLUMBIA

Key Food Equipment Service Vancouver 604-433-4484

Key Food Equipment Service Victoria 250-920-4888

MANITOBA

Air Rite, Inc. Winnipeg 204-895-2300

NEW BRUNSWICK

EMR Services, Ltd. Moncton 506-855-4228

ONTARIO

R.G. Henderson Ltd. Toronto 416-422-5580

Choquette - CKS, Inc. Ottawa 613-739-8458

QUÉBEC

Choquette - CKS, Inc. Montreal 514-722-2000

Choquette - CKS, Inc. Québec City 418-681-3944

UNITED KINGDOM

Marren Group Northants +44(0)1933 665313

Printed in U.S.A. February 2016

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