Hanseatic MC-IF7127B2C-A operation manual

MC-IF7127B2C-A

Anleitung_Version: 195086 20170203 Bestell-Nr.: 170 284 Nachdruck, auch aus zugs wei se, nicht ge stat tet!

Gebrauchsanleitung

Induktionskochfeld

Seite 2

Inhaltsverzeichnis

Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . . . . .3

Bedienelemente und Geräteteile . . . . . . . .4

Zu Ihrer Sicherheit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . .5

Begriffserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Das Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Wirkungsprinzip eines

Indutionskochfelds . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Geräuschentwicklung bei der

Benutzung des Kochfelds . . . . . . . . . . .10

Das richtige Kochgeschirr . . . . . . . . . . .11

Kochzonen/-fläche und Sensoren . . . . . .12

Kochzonen/-flächen-Daten . . . . . . . . . .12

Topferkennung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

Kochfeld einschalten . . . . . . . . . . . . . . .12

Kochzonen einschalten/auswählen . . . .12

Heizstufe ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Kochfläche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Boost-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Funktion „Frittieren“ . . . . . . . . . . . . . . . .15

Warmhaltefunktion . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Einzelne Kochzone ausschalten . . . . . .16

Automatische Schutzeinrichtungen . . . .16

Kochfeld ausschalten . . . . . . . . . . . . . . .16

Timer-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Sicherungsverriegelung . . . . . . . . . . . . .19

Kochfeld reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Wichtige Benutzer-Information. . . . . . . .22

Voraussetzungen . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Arbeitsplatte vorbereiten . . . . . . . . . . . .22

Kochfeld einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Netzanschluss

Hinweise für den Installateur . . . . . . . . .24

Anschlussbedingungen . . . . . . . . . . . . .24

Anschlussmöglichkeiten an die

Herdanschlussdose . . . . . . . . . . . . . . . .25

Fehlersuche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Fehleranzeige im Display . . . . . . . . . . . .27

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Beratung, Bestellung und Reklamation .28

Reparaturen und Ersatzteile . . . . . . . . .28

Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Elektro-Altgeräte umweltgerecht

entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Energiespartipps . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Notizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Informationen zum Einbau ﬁ nden Sie ab Seite 22.

Bevor Sie das Gerät benutzen, le sen Sie bit te zu erst

die Si cher heits hin wei se und die Ge brauchs an lei tung aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funk tio nen si cher und zu ver läs sig nut zen. Beachten Sie unbedingt auch die nationalen Vorschriften in Ihrem Land, die zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.

Lieferung

Seite 3Lieferung

Lieferumfang

– Einbau-Glaskeramik-Induktionskochfeld –Gebrauchsanleitung – Montagematerial; bestehend aus

2 Halteklammern und 2 Schrauben

Lieferung kontrollieren

1. Nehmen Sie das Gerät aus der Verpackung.

2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.

3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transportschäden aufweist.

4. Sollte die Lieferung unvollständig sein oder das Gerät einen Transportschaden aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit unserem Service auf (siehe „Service“ auf Seite 28).

WARNUNG!

Stromschlaggefahr!

■ Nie ein beschädigtes Gerät in Betrieb

nehmen.

Seite 4 Bedienelemente und Geräteteile

Bedienelemente und Geräteteile

Kochfeld (1) Kochzone hinten links, 210 mm Ø

(2) Teil-Kochfläche hinten rechts, 180 mm Ø

(1)

(5)

(6)

(2)

(4)

(3)

(3) Kochfläche 190 × 380 mm (4) Teil-Kochfläche vorne rechts, 180 mm Ø (5) Kochzone vorne links, 160 mm Ø (6) Sensorfeld

(7)

(8)

Sensorfeld

(7) Auswahlsensoren für Kochzonen (8) Auswahlsensor für Kochfläche

(9) Ein/Aus-Sensor (10) Sensor Sicherungsverriegelung (11) Boost- Sensor (12) Slider- Sensor (13) Timer- Sensor

(10)(11)(12)(13)(14)(15)

(9)

(14) Sensor Warmhaltef unt kion (15) Fr it ti er- Se nso r

Zu Ihrer Sicherheit

Seite 5Zu Ihrer Sicherheit

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Das Kochfeld ist zum Kochen und Frittieren von Speisen bestimmt. Es eignet sich nicht für andere Zwecke, z. B. zum Beheizen eines Raumes. Das Kochfeld muss vor der Benutzung ordnungsgemäß in eine Küchenarbeitsplatte verbaut werden. Das Kochfeld ist zur Verwendung im privaten Haushalt konzipiert und ist nicht für eine gewerbliche Nutzung oder Mehrfachnutzung (z. B.: Verwendung durch mehrere Parteien in einem Mehrfamilienhaus) ausgelegt. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sach- oder sogar Personenschäden führen. Der Her steller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.

Begriffserklärung

VORSICHT

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfügige oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann.

HINWEIS

Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen Sachschäden.

Tipps, zusätzliche Informationen.

Dieser Signalbegriff zeigt an, dass Sie hier nützliche Zusatzinformationen erhalten

Sicherheitshinweise

In diesem Kapitel ﬁ nden Sie allgemeine Sicherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warnhinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedienung, Einbau etc.

Folgende Si gnal begriffe ﬁ nden Sie in dieser Gebrauchsanleitung.

WARNUNG

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann.

WARNUNG

Stromschlaggefahr! Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■ Gerät nur in Innenräumen verwen-

den. Nicht in Feuchträumen oder im Regen betreiben.

■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder

weiter betreiben, wenn es

– sichtbare Schäden aufweist, z. B.

die Anschlussleitung defekt ist;

Seite 6 Zu Ihrer Sicherheit

– Rauch entwickelt oder verbrannt

riecht;

– ungewohnte Geräusche erzeugt.

In einem solchen Fall Sicherung ausschalten bzw. herausdrehen und unseren Service kontaktieren vice“ auf Seite 28)

■ Der Anschluss an das Stromnetz darf

(siehe „Ser-

nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist (siehe „Service“ auf Seite

28). Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit. Nicht autorisierte Personen dürfen den Netz anschluss nicht vor neh men. Sie können sich und andere Benutzer in Le bens ge fahr brin gen! Das gilt auch für das Tren nen vom Stromnetz und den Aus bau des Altgeräts.

■ Netzstecker und -kabel von offenem

Feuer und heißen Flächen fernhalten.

■ Netzkabel nicht knicken oder klemmen

und nicht über scharfe Kanten legen.

■ Wenn das Netzkabel des Geräts be-

schädigt ist, muss es durch den Hersteller, dessen Kundendienst oder eine qualiﬁ zierte Fachkraft ausgetauscht werden.

■ Da das Gerät nicht über eine zugäng-

liche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-Schalter und Schütze.

■ Vor dem Anschluss des Kochfeldes den

betreffenden Strom kreis ausschalten bzw. die betroffenen Sicherungen he-

r aus drehen. Vor dem Zugang zu den Anschlussklemmen müssen alle Versorgungskreise abgeschaltet sein.

■ Die Netzanschlussleitung nicht ver-

längern oder verändern.

■ Niemals das Gehäuse öffnen.

■ Das de fek te oder ver meint lich defek-

te Gerät niemals selbst re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen.

■ Das Kochfeld nicht mit einer externen

Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirk system betreiben.

■ Niemals Gegenstände in oder durch

die Gehäuseöffnungen stecken und sicherstellen, dass auch Kinder keine Gegenstände einstecken können.

■ Bei Rissen im Glaskeramikfeld auf kei-

nen Fall wei ter ko chen. Wasser, das durch Risse ins Innere des Glaskeramikfel ds läuft, kann unter Spannung stehen! Wenn Ihr Glaskeramikfeld Risse aufweist, das Koch feld vom Stromnetz trennen ( Sicherung ausschalten bzw. herausdrehen). Unseren Service kontaktieren (siehe „Service“ auf Seite 28)

Risiken für Kinder

Erstickungsgefahr!

■ Kinder nicht mit der Verpackungsfolie

spielen lassen. Sie können sich darin verfangen und ersticken.

■ Kinder daran hindern, Kleinteile aus

dem Zubehörbeutel zu nehmen und in den Mund zu stecken.

Seite 7Zu Ihrer Sicherheit

Verbrennungsgefahr!

■ Keine Gegenstände, die für Kinder in-

teressant sein könnten, in Stauräumen über oder hinter dem Kochfeld aufbewahren. Kinder könnten dazu verleitet werden, auf das Kochfeld zu klettern.

■ Topf- und Pfannengriffe nicht nach

vorne über die Arbeitsplatte herausragen lassen, damit Kinder das Kochgeschirr nicht erreichen und herunterziehen können.

VORSICHT

Risiken für bestimmte Personengruppen

Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder)!

■ Dieses Gerät kann von Kindern ab

8Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf sichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen und keinen Zugriff auf das Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.

■ Reinigung und Wartung durch den

Benutzer dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie werden beauf sichtigt.

Risiken im Umgang mit dem Gerät

Brandgefahr!

■ Werden Speisen in Öl, in Fett oder mit

Al ko hol zubereitet, das Kochfeld nicht ohne Auf sicht lassen! Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.

■ Bei Feuer im Kochgeschirr: – Sofort Dec kel dar auf! – Brennendes Öl oder Fett nie mit

Was ser lö schen!

■ Im Brandfall sofort das Kochfeld aus-

schalten und den Sicherungsautomaten ausschalten bzw. die Sicherungen herausdrehen. Zum Löschen einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“ oder eine Löschdecke benutzen.

■ Das Gerät nach dem Er lö schen des

Feu ers durch unseren Service über prü fen lassen (siehe „Service“ auf Seite 28).

■ Es dürfen nur Kochmuldenschutzgit-

ter oder Kochmuldenabdeckungen des Kochmuldenherstellers oder die vom Hersteller in der Gebrauchsanweisung des Gerätes freigegebenen Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen oder eingebaute Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen verwendet werden. Die Verwendung von ungeeigneten Kochmuldenschutzgittern oder Kochmulden abdeckungen kann zu Unfällen führen.

Seite 8 Zu Ihrer Sicherheit

■ Das Gerät nicht mit Decken, Lappen

oder Ähnlichem abdecken, da diese Gegenstände heiß werden können und ggf. Brandgefahr besteht.

■ Wenn das Kühlgebläse defekt ist,

kann das Gerät schnell überhitzen. Dadurch kann das Kochfeld noch mehr Schaden nehmen und brennbare, angrenzende Gegenstände in Brand stecken. Das Kochfeld in diesem Fall sofort ausschalten!

Verbrennungsgefahr! Die Kochzonen/-ﬂ ächen heizen sich im Be trieb stark auf und sind auch nach dem Ausschalten noch heiß; dies wird durch die Rest wärmeanzeige signalisiert.

■ Vorsicht bei einer Strom un ter bre-

chung: Eventuell vorhandene Restwärme wird dann nicht mehr angezeigt.

■ Heiße Teile nicht berühren. Die Hän-

de bei allen Arbeiten am heißen Gerät mit Küchenhandschuhen oder Topﬂ appen schützen. Nur trockene Handschuhe oder Topﬂ appen verwenden. Nasse Textilien leiten die Wärme besser und können Verbrennungen durch Dampf verursachen.

■ Das Kochfeld nach dem Gebrauch im-

mer vollständig ausschalten! Nicht ausschließlich auf die automatische Topferkennung verlassen.

■ Die Kochzone/-ﬂ äche stets selbst aus-

schalten, wenn Sie einen Garvorgang abbrechen möchten. Das Aufheben der Garzeitbegrenzung beendet nicht den Garvorgang selbst.

■ Das Kochfeld während der Benutzung

nicht unbe auf sichtigt lassen.

■ Kinder jünger als 8 Jahre müssen

ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

■ Keine Gegenstände aus Metall wie

Besteck und Deckel auf dem Kochfeld ablegen, weil sie sich auf heizen und zu Verbrennungen führen können.

■ Niemals auf das Kochfeld setzen.

■ Das Kochfeld vor dem Reinigen voll-

ständig abkühlen lassen. Ausnahme: Zucker- oder stärkehaltige Verunreinigungen, Kunststoff oder Alu-Folie sofort mit einem scharfen, handelsüblichen Schaber von der noch heißen Glaskeramik entfernen. Dabei die Hände mit Kochhandschuhen oder Topﬂ appen vor Verbrennungen schützen.

Gesundheitsgefahr! Acrylamid steht im Verdacht, krebserzeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Keksen, Toast, Brot etc.

■ Die Gardauer möglichst kurz halten.

■ Die Lebensmittel nur leicht anbräu-

nen, starke Verfärbung vermeiden.

■ Für das Braten von Bratkartoffeln aus

rohen Kartoffelscheiben, Reibekuchen usw. in der Bratpfanne statt Öl besser Margarine (mind. 80 % Fett) oder Öl mit etwas Margarine verwenden.

Das Kochfeld erzeugt ein magnetisches Feld, das eventuell störende Einﬂ üsse auf Implantate haben könnte.

■ Erkundigen Sie sich ggf. bei Ihrem

Arzt nach Auswirkungen auf Implantate wie z. B. Herzschrittmacher oder Deﬁ brilatoren.

Seite 9Zu Ihrer Sicherheit

Verletzungsgefahr! Das Kochfeld hat scharfe Kanten. Bei unvorsichtiger Handhabung können Sie sich Schnittverletzungen zuziehen.

■ Beim Auspacken und Einbauen des

Kochfelds Schutzhandschuhe tragen.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr durch unsachgemäße Installation des Geräts. Nicht ausreichender Luftumlauf kann zu Beschädigung durch Überhitzung führen.

■ Kochfeld niemals über einem Back-

ofen ohne Ventilation einbauen!

Beschädigungsgefahr durch Fehlgebrauch! Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zu Beschädigungen führen.

■ Die Kochzonen/-ﬂ äche nicht mit lee-

rem bzw. falschem Koch ge schirr betreiben.

■ Keine Gegenstände auf die Glaskera-

mik fallen lassen. Auch kleine Ge gen stän de können große Schäden verursachen, wenn sie punktförmig auf die Glaskeramik treffen.

■ Kochfeld und Topfboden vor dem Be-

nutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu entfernen.

■ Schweres Geschirr nicht über das

Kochfeld schieben, die Glaskeramik könnte zerkratzen.

■ Keine heißen Töpfe oder Pfannen auf

dem Sensorfeld abstellen. Die sich darunter beﬁ ndliche Elektronik kann sonst beschädigt werden.

■ Keine magnetisierbaren Gegenstän-

de (z. B. Kreditkarten) in der Nähe oder auf dem Kochfeld ablegen, da sie durch das elektromagnetische Feld beschädigt werden können.

■ Das Kochfeld nicht als Arbeits-

oder Abstell ﬂ äche nutzen. Wärmeempﬁ ndliche Materialien wie Plastikschüsseln könnten sonst beschädigt werden.

■ Keine scharfen abrasiven Reinigungs-

mittel, Scheuer mittel, Scheu er pul ver oder Stahlschwämme verwenden; sie kön nen die Oberﬂ äche beschädigen.

■ Das Kochfeld regelmäßig mit einem

speziellen Pﬂ egemittel reinigen und pﬂ egen, das ein spezielles Imprägnieröl für Kochfelder enthält. Solche Pﬂ egemittel sind über den Fachhandel zu beziehen.

Seite 10 Das Kochfeld

Das Kochfeld

Wirkungsprinzip eines Induktionskochfelds

Unterhalb der Glaskeramik-Oberfläche befindet sich eine Spule, die von Strom durchflossen wird. Dadurch wird ein magnetisches Wechselfeld erzeugt. Dieses induziert in einem darüber platzierten metallischen Topf Wirbelströme, die das Metall des Topfes und von dort durch Wärmeübertragung den Topfinhalt aufheizen. Die Induktionsströme machen also aus dem Topf selbst einen Wärmegeber. Die Oberfläche der Glaskeramikplatte heizt sich zwar auf, aber nicht infolge des elektrischen Feldes, sondern durch die Wärme, die vom Topf ausgeht. Die Induktionstechnik hat zwei wesentliche Vorteile:

– Da die Wärme ausschließlich im Topf

erzeugt wird, ist die maximale Wär meausnutzung sichergestellt.

– Es tritt kein Wärmeträgheitseffekt auf: Der

Kochvorgang beginnt, sobald ein Topf auf eine Kochzone gestellt wird, und er endet, wenn der Topf von der Kochzone weggenommen wird. Auf diese Weise läuft der Kochvorgang erheblich schneller ab und es wird Energie gespart.

Geräuschentwicklung bei der Benutzung des Kochfelds

Die Technologie der Induktionserhitzung beruht auf der Eigenschaft bestimmter Metallwerkstoffe, in Schwingungen versetzt zu werden, wenn Hochfrequenzwellen auf sie einwirken. Unter bestimmten Umständen können diese Schwingungen Geräusche verursachen. All diese Geräusche entstehen weder aufgrund technischer Fehler, noch sind sie Zeichen schlechter Qualität, sondern sie hängen mit der Technik der Induktion zusammen. Sie haben auch keine negativen Auswirkungen auf Töpfe oder Kochfeld.

Mögliche Geräusche:

– Tiefes Brummen wie bei einem Trafo

Dieses Geräusch kann auftreten, wenn eine hohe Heizstufe eingestellt ist. Ursache hierfür ist, dass eine hohe Energiemenge vom Kochfeld auf das Kochgerät übertragen wird. Das Geräusch verschwindet oder wird schwächer, sobald die Heizstufe verringert wird.

– Leises Pfeifen

Dieses Geräusch kann auftreten, wenn ein leeres Kochgerät auf eine Kochzone gestellt wird. Es verschwindet, sobald man Wasser oder Lebensmittel in das Kochgerät gibt.

–Prasseln

Dieses Geräusch kann bei Koch geräten auftreten, die aus Schichten unterschiedlicher Werkstoffe bestehen. Das Geräusch wird durch Schwingungen an den Verbindungen der verschiedenen Werkstoffschichten verursacht. Dieses Geräusch entsteht im Kochgerät selbst. Es kann sich je nach Art und Menge des zu kochenden Lebensmittels verändern.

– Hohe Pfeiftöne

Diese Geräusche können hauptsächlich bei Kochgeräten auftreten, die aus verschiedenen Werkstoffschichten bestehen, und zwar dann, wenn diese bei maximaler Heizstufe auf zwei aneinander grenzenden Kochzonen in Betrieb genommen werden. Sie werden geringer, sobald die Heizstufe verringert wird.

–Surren

Beim Kochen auf dem Induktionskochfeld kann, abhängig von Topf, Füllmenge oder Temperatur, ein leicht surrendes Geräusch auftreten. Bei einigen Töpfen kann dieses Geräusch auftreten, bis sie warm sind, bei anderen erst, wenn sie warm sind; bei einigen nur dann, wenn kaum etwas eingefüllt ist, bei wieder anderen nur, wenn sie ganz gefüllt sind. Das Geräusch kann durchgängig auftreten oder in Intervallen. Es kann beim selben Topf auf der einen Kochzone auftreten,

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