Hanseatic 65C40C1-E11B04A, MC-HF605AG2 operation manual

65C40C1-E11B04A

MC-HF605AG2

Anleitung/Version:
197131 DE 20201026
Bestell-Nr.: 4088 7209
Nachdruck, auch aus zugs wei se,
nicht ge stat tet!

Gebrauchsanleitung

Herd-Set mit Glaskeramik-Kochfeld

Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Verpackungs-Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Bedienelemente und Geräteteile . . . . . . . . DE-4

Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5

Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . . DE-5

Begriffserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5

Das Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10

Glaskeramik-Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . DE-10

Das richtige Kochgeschirr . . . . . . . . . . . DE-10

Kochzonen und Schalter . . . . . . . . . . . . DE-11

Tipps zum Garen und Energiesparen . . DE-12

Kochfeld reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-13

Der Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14

Vorbereitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14

Das richtige Backofen-Geschirr . . . . . . . DE-14

Richtiger Umgang mit dem Ofen . . . . . . DE-14

Backblech, Fettpfanne und Grillrost . . . DE-14

Funktionsschalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15

Temperaturregler . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15

Kontrollleuchten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16

Garraumbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . DE-16

Backofen ausschalten . . . . . . . . . . . . . . DE-16

Besonderheiten beim Ansetzen

von Hefeteig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16

Die ECO-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-17

Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29

Beratung, Bestellung und Reklamation . DE-29

Reparaturen und Ersatzteile . . . . . . . . . DE-29

Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-30

Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-31

Elektro-Altgeräte

umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . DE-31

Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-31

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . DE-31

Produktdatenblatt gemäß

VO (EU) Nr. 65/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-32

Produktinformation gemäß

VO (EU) Nr. 66/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-32

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-34

Informationen zum Einbau und
zur Installation fi nden Sie ab
Seite DE-23.

Tabelle Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18

Backofen reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-19

Gehäusefront reinigen . . . . . . . . . . . . . . DE-19

Garrraum reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-19

Backblechträger reinigen . . . . . . . . . . . . DE-20

Leuchtmittel der
Backofen beleuchtung auswechseln . . . DE-22

Einbau und Installation . . . . . . . . . . . . . . . DE-23

Vorbereitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-23

Netzanschluss –

Hinweise für den Installateur . . . . . . . . . DE-25

Anschlussbedingungen . . . . . . . . . . . . . DE-25

Netzleitung anschließen . . . . . . . . . . . . DE-26

Backofen einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . DE-27

Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-27

Bevor Sie das Gerät benutzen,
le sen Sie bit te zu erst die

Si cher heits hin wei se und die
Ge brauchs an lei tung aufmerksam durch.
Nur so können Sie alle Funk tio nen si cher
und zu ver läs sig nut zen.

Beachten Sie unbedingt auch die nati­onalen Vorschriften in Ihrem Land, die
zusätzlich zu den in dieser Anleitung
genannten Vorschriften gültig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise
und Anweisungen für die Zukunft auf.
Geben Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen an den nachfolgenden
Verwender des Produkts weiter.

Lieferung

Lieferumfang

Lieferung

Seite DE-3

(1)

(2)

(3)

(4)

Herd-Set mit

(1) 1× Glaskeramik-Kochfeld
(2) 1× Backofen
(3) 1× Grillrost
(4) 1× Backblech
(5) 1× Fettpfanne

Montagematerial

(6) 4× Klammer zur Befestigung des

Glaskeramik-Kochfelds
(7) 4× Schraube zur Klammer-Befestigung
(8) 2× Schraube zur Backofen-Befestigung

Zubehör:
1× Gebrauchsanleitung

1× Broschüre „Backen - Braten - Garen“

(5)

(6)

(7)

(8)

Verpackungs-Tipps

Sollten es Ihre räumlichen Verhält­nisse zulassen, empfehlen wir

Ihnen, die Verpackung zumindest
während der Garantiezeit aufzubewahren.
Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt
werden müssen, ist es nur in der Originalver­packung ausreichend geschützt.

Wenn Sie sich von der Verpackung trennen
möchten, entsorgen Sie diese bitte umwelt­freundlich.

Lieferung kontrollieren

1. Transportieren Sie das Gerät an einen
geeigneten Standort und packen Sie es
dort aus (siehe „Einbau und Installation“
auf Seite DE-23).

2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.

3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport­schäden aufweist.

4. Sollte die Lieferung unvollständig sein
oder das Gerät einen Transportschaden
aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt
mit unserem Service auf (siehe „Unser
Service“ auf Seite DE-29).

WARNUNG!

Nehmen Sie nie ein beschädigtes
Gerät in Betrieb.

Seite DE-4 Bedienelemente und Geräteteile

1

2

Bedienelemente und Geräteteile

Bedienblende

(9) (10) (11) (14) (15) (16)(13)(12)

(10) Temperaturregler für Kochzone (19)
(11) Funk tionsschalter
(12) Betriebsleuchte (gelb)

Garraum-Beleuchtung
Ober- und Unterhitze
Unterhitze

ECO

ECO (für energiesparendes Backen)
Oberhitze

(13) Backofenleuchte (rot)
(14) Temperaturregler für den Backofen
(15) Temperaturregler für Kochzone (20)
(16) Temperaturregler für Kochzone (18)

(9) Temperaturregler für Kochzone (17)

Grill
Intensivgrill
Aus

(17)

(19)

Kochfeld

(17) Kochzone Ø 155 mm / 1200 W
(18) Kochzone Ø 190 mm / 1800 W
(19) Kochzone Ø 190 mm / 1800 W

(18)

(20) Kochzone Ø 155 mm / 1200 W
(21) Restwärmeanzeigen für die

einzelnen Kochzonen

(20)

(21)

Backofen

(22) Wrasenabzug (Lüftung)

(22)

(23)

(23) Backblechträger

(3) Grillrost
(4) Backblech

(3)

(5) Fettpfanne

(4)
(5)

Sicherheit

Sicherheit

Seite DE-5

Bestimmungsgemäßer
Gebrauch

Das Herd-Set ist zum Kochen, Braten,
Backen, Grillen und Warmhalten von
Speisen bestimmt. Zum Auftauen ist
der Backofen nicht geeignet.
Das Herd-Set darf nur verwendet
werden, wenn es in ein geeignetes
Möbelstück eingebaut ist. Das Kochfeld
darf nur zusammen mit dem zum Set
gehörenden Backofen verwendet wer­den.
Es ist ausschließlich zur Verwendung im
privaten Haushalt bestimmt. Eine ge­werbliche Nutzung ist ausgeschlossen.
Verwenden Sie das Herd-Set ausschließ­lich wie in dieser Gebrauchsanleitung
beschrieben. Jede andere Verwendung
gilt als nicht bestimmungsgemäß und
kann zu Sach- oder sogar Personenschä­den führen. Der Hersteller übernimmt
keine Haftung für Schäden, die durch
nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch
entstanden sind.
Der Backofen eignet sich nicht zum Be­heizen eines Raumes. Die Leuchte im
Backofen ist nur zur Beleuchtung des
Garraums vorgesehen und nicht als
Raumbeleuchtung.
Die Backofentür darf nicht als Stütze,
Sitzfl äche oder Trittbrett verwendet
werden.

Begriffserklärung

Folgende Si gnal begriffe fi nden Sie in
dieser Gebrauchsanleitung.

WARNUNG

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine
Gefährdung mit einem mittleren Risi­kograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, den Tod oder eine schwere Verlet­zung zur Folge haben kann.

VORSICHT

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine
Gefährdung mit einem niedrigen Risi­kograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, eine geringfügige oder mäßige
Verletzung zur Folge haben kann.

HINWEIS

Dieser Signalbegriff warnt vor mög­lichen Sachschäden.

Dieses Symbol verweist auf nütz­liche Zusatzinformationen.

Sicherheitshinweise

In diesem Kapitel finden Sie allgemeine
Sicherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen
Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten
müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warn­hinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedie­nung, Einbau, Installation etc.

Seite DE-6 Sicherheit

WARNUNG

Risiken im Umgang mit
elektrischen Haushaltsgeräten

Stromschlaggefahr!
Das Berühren spannungsführender
Teile kann zu schweren Verletzungen
oder zum Tod führen.

■ Gerät nur in Innenräumen verwen-

den. Nicht in Feuchträumen oder im
Regen betreiben.

■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder

weiter betreiben, wenn es

– sichtbare Schäden aufweist, z. B.

die Anschlussleitung defekt ist;

– Rauch entwickelt oder verbrannt

riecht;

– ungewohnte Geräusche erzeugt.

In einem solchen Fall Sicherungen
ausschalten/herausdrehen und un­seren Service kontaktieren (siehe
„Unser Service“ auf SeiteDE-29).

■ Der Anschluss an das Stromnetz

darf nur durch eine autorisierte Elek­trofachkraft erfolgen, die beim ört­lichen Energieversorgungsunterneh­men zugelassen ist
Service“ auf SeiteDE-29)

(siehe „Unser

.

Nur so ha­ben Sie unsere Garantie und ausrei­chende Sicherheit. Nicht autorisierte
Personen dürfen den Netz anschluss
nicht vor neh men. Sie können sich
und andere Benutzer in Le bens ge fahr
brin gen! Das gilt auch für das Tren­ nen vom Stromnetz und den Aus bau
des Altgeräts.

■ Da das Gerät nicht über eine zugäng-

liche Trennvorrichtung allpolig vom
Netz getrennt werden kann, muss
eine allpolige Trennvorrichtung ge­mäß Überspannungskategorie III in

der Hausinstallation mit mindestens
3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet
sein; hierzu zählen Sicherungen, LS­Schalter und Schütze.

■ Vor dem Anschließen des Geräts die

betreffenden Strom kreise ausschal­ten ( Sicherungen ausschalten bzw.
herausdrehen) .

■ Niemals das Gehäuse öffnen.

■ Nie mals versuchen, das de fek te oder

ver meint lich defekte Gerät selbst zu
re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä­ te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur
au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se
Re pa ra tu ren ausführen.

■ Das Gerät darf weder mit einer ex-

ternen Zeitschaltuhr noch mit einem
separaten Fernwirk system betrieben
werden.

■ Keine Gegenstände in oder durch die

Gehäuseöffnungen stecken. Sicher­stellen, dass auch Kinder keine Ge­genstände hineinstecken können.

■ Zum Auswechseln der Garraumbe-

leuchtung zunächst den Backofen
ausschalten, dann die Sicherungen
ausschalten/herausdrehen.
Glühlampe erst auswechseln, wenn
der Backofen nicht mehr heiß ist.

■ Bei Rissen im Glaskeramik-Kochfeld

auf keinen Fall wei terkochen, sondern
das Koch feld sofort vom Stromnetz
trennen ( Sicherungen herausdrehen
bzw. ausschalten). Dann unseren Ser­vice kontaktieren (siehe „Unser Ser­vice“ auf SeiteDE-29).

Sicherheit

Seite DE-7

Risiken für Kinder

Erstickungsgefahr!

■ Kinder nicht mit der Verpackungsfolie

spielen lassen. Diese können sich da­rin verfangen oder ersticken.

■ Kinder daran hindern, Kleinteile vom

Gerät abzuziehen oder aus dem Zu­behörbeutel zu nehmen und in den
Mund zu stecken.

VORSICHT

Risiken für bestimmte
Personengruppen

Gefahren für Kinder und Personen mit
verringerten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten (beispiels­weise teilweise Behinderte, ältere Perso­nen mit Einschränkung ihrer physischen
und mentalen Fähigkeiten) oder Man­gel an Erfahrung und Wissen (beispiels­weise ältere Kinder)!

■ Dieses Gerät kann von Kindern ab

8Jahren sowie von Personen mit re­duzierten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten oder Man­gel an Erfahrung und/oder Wissen be­nutzt werden, wenn sie beauf sichtigt
werden oder bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Geräts unterwiesen
wurden und die daraus resultieren­den Gefahren verstanden haben.

■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen und keinen Zugriff auf das
Gerät haben, wenn sie unbeaufsich­tigt sind.

■ Reinigung und Wartung durch den

Benutzer dürfen nicht von Kindern
durchgeführt werden, es sei denn,
sie werden beauf sichtigt.

■ Kinder vom Türglas fernhalten! Das

Türglas kann im Betrieb sehr heiß
werden – Verbrennungsgefahr!

Risiken im Umgang mit dem Gerät

Brandgefahr!

■ Den Backofen grundsätzlich nur mit

geschlossener Backofentür betreiben.

■ Braten oder Ku chen im Backofen nicht

mit Papier abdecken. Gargut, Backpa­pier und -folien nicht mit den Heizkör­pern in Be rüh rung kom men lassen.

■ Das Grillgut nicht zu weit nach hin-

ten an das Ende des Heizkörpers le­gen. Dort ist es be son ders heiß. Fettes
Grillgut kann Feu er fangen.

■ Temperaturempfi ndliche, brennbare

oder feuergefährliche Gegenstände
nicht im Backofen aufbewahren! Bei
unbeabsichtigtem Einschalten kön­nen sie sich verformen oder entzün­den.

■ Den Backofen nicht als Stauraum ver-

wenden.

■ Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder

mit Al ko hol zubereiten, den Herd
nicht ohne Auf sicht lassen! Die Spei­ sen kön nen sich selbst ent zün den.

■ Bei Feuer im Backofen:

Tür nicht öffnen!

■ Bei Feuer im Kochgeschirr:

Sofort Dec kel oder Löschdecke dr auf!

■ Brennendes Öl oder Fett nie mit Was-

ser lö schen!

■ Im Brandfall sofort alle Schalter auf

Null drehen und die Sicherung aus­schalten bzw. herausdrehen. Zum Lö­schen einen geeigneten Feuerlöscher
mit Kennzeichnung „F“ oder eine
Löschdecke verwenden.

Seite DE-8 Sicherheit

■ Das Gerät nach dem Er lö schen des

Feu ers durch unseren Service über­ prü fen lassen (siehe „Unser Service“
auf SeiteDE-29).

■ Wenn das Außenkühlgebläse defekt

ist, kann das Gerät schnell überhitzen.
Dadurch kann das Gerät noch mehr
Schaden nehmen und angrenzende,
brennbare Gegenstände in Brand ste­cken. Schalten Sie das Gerät in die­sem Fall sofort aus, öffnen Sie die
Backofentür, und benutzen Sie den
Herd nicht mehr!

Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das
Gerät und seine berührbaren Teile heiß.

■ Vorsicht ist geboten, um das Berüh-

ren von Heizelementen, Wänden,
Backblechen usw. zu vermeiden.

■ Kinder jünger als 8 Jahre müssen

ferngehalten werden, es sei denn, sie
werden ständig beaufsichtigt.

■ Aus dem Wrasen abzug (22) strömt

beim Back ofen betrieb heißer Dampf.
Vor sicht auch beim Öff nen des hei­ ßen Back ofens!

■ Wasser nie direkt in den heißen Back-

ofen gießen. Durch den entstehenden
Wasserdampf besteht Verbrühungs­gefahr und die Emaille kann beschä­digt werden.

■ Heißes Wasser aus dem Backofen vor

dem ausgießen unbedingt abkühlen
lassen.

■ Während des Grillens den Backofen

nicht unbe auf sichtigt lassen. Kin der
fern halten!

■ Die Kochzonen heizen sich im Be-

trieb stark auf und sind auch nach
dem Ausschalten noch heiß; dies wird
durch die Rest wärmeanzeigen (21)
signalisiert.
Bei einer Strom un ter bre chung erlö­schen die Restwärmeanzeigen. Even­tuell vorhandene Rest wärme wird
nicht weiter angezeigt.

■ Es dürfen nur Kochmuldenschutzgit-

ter oder Kochmuldenabdeckungen
des Kochmuldenherstellers oder die
vom Hersteller in der Gebrauchsan­weisung des Gerätes freigegebenen
Kochmuldenschutzgitter oder Koch­muldenabdeckungen oder einge­baute Kochmuldenschutzgitter oder
Kochmuldenabdeckungen verwendet
werden. Die Verwendung von unge­eigneten Kochmuldenschutzgittern
oder Kochmulden abdeckungen kann
zu Unfällen führen.

■ Die Kochzonen und den Backofen vor

der Reinigung vollständig abkühlen
lassen.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-

siven Reini gungs- oder Scheu er mit­ t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r ,
Backofensprays, Dampf- oder Hoch­druckreiniger ver wen den! Sie kön­nen die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerstören.
Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.

■ Keine Gegenstände wie z. B. Gewürz-

streuer etc. aus dem Ober schrank auf
das Kochfeld fallen lassen. Wenn sie

Sicherheit

Seite DE-9

punktförmig auf das Koch feld treffen,
kann die Glaskeramik beschädigt wer­den.

■ Schweres Geschirr nicht über das

Kochfeld schieben, die Glaskeramik
könnte zerkratzen.

■ Kochfeld und Topfboden vor dem Be-

nutzen abwischen, um evtl. kratzende
Verschmutzungen zu beseitigen.

■ Das Kochfeld erst nach vollständigem

Abkühlen als Arbeits- oder Abstellfl ä­che nutzen. Wärme empfi ndliche Ma­terialien wie Plastikschüsseln können
sonst beschädigt werden.

■ Zum Garen auf den Kochfeldern kei-

ne Aluminiumfolie oder Kunststoffge­fäße verwenden; sie könnten schmel­zen.

■ Feuerfestes Glas ge schirr eignet sich

zwar auch für Glaskeramikkochfelder,
ist aber ein schlech ter Wär me lei ter.
Bei grö ße ren Glas ge fä ßen kann es
auch zu Tem pe ra tur span nun gen und
Bruch kommen.

■ Ble che oder Alufolie nicht di rekt auf

den Garraumboden stellen. Da durch
staut sich die Hitze und die Email­le des Back ofens wird beschädigt.
Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar­raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantie­ren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.

■ Die Backofentür ist schwer und hat

eine Glas front. Beim Aushängen nicht
fallen lassen!

■ Soll das Gerät mit einer Transport-

karre gefahren werden, muss es so

angehoben werden, wie auf der Ver­packung gezeigt ist.

■ Den Backofen nicht am Türgriff anhe-

ben! Dieser ist nicht dafür gedacht, das
hohe Gewicht des Backofens zu tragen.

Seite DE-10 Das Kochfeld

d2

d

Das Kochfeld

Glaskeramik-Kochfeld

Im Gegensatz zu Gusskochplatten besitzt Ihr
Herd eine flaches Kochfeld aus Glaskeramik,
mit deutlich erkennbaren Kochzonen. Damit
die Glaskeramik nicht zu Schaden kommt und
lange hält, braucht sie etwas Vorsicht, Pflege
und das geeignete Geschirr.

WARNUNG

Stromschlaggefahr!
Das Berühren spannungsführender
Teile kann zu schweren Verletzungen
oder zum Tod führen.

■ Bei Rissen in der Glaskeramik auf

keinen Fall wei ter ko chen! Wasser,
das durch Risse ins Innere des Glas­keramik-Kochfel ds läuft, kann unter
Spannung stehen! Wenn Risse in der
Glaskeramik sind, das Glaskeramik­Kochfeld vom Stromnetz trennen
( Sicherungen herausdrehen bzw. aus­schalten). Dann unseren Service kon­taktieren (siehe „Unser Service“ auf
SeiteDE-29).

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Ge­rät kann zu Beschädigungen führen.

■ Schweres Geschirr nicht über das

Kochfeld schieben. Die Glaskeramik
kann zerkratzen.

■ Kochfeld und Topfboden vor dem Be-

nutzen abwischen, um evtl. kratzende
Verschmutzungen zu beseitigen.

■ Das Kochfeld erst nach vollständigem

Abkühlen als Arbeits- oder Abstell­fl äche nutzen. Wärmeempfi ndliche
Materialien wie Plastikschüsseln kön­nen sonst beschädigt werden.

Das richtige Kochgeschirr

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!
Glas ist ein schlechter Wärmeleiter.
Deshalb kann es zu Tem pe ra tur span­ nun gen und Bruch kommen, wenn Sie
Kochgeschirr aus Glas auf den Koch­zonen verwenden.

■ Möglichst nur Kochgefäße aus Metall

auf den Kochzonen verwenden.

Verwenden Sie am besten Elektrogeschirr
–mit einem völlig ebenen Boden, ggf. mit

einer schwachen Wöl bung nach innen
(Bo den dehnt sich aus beim Erhitzen!). So
wird die Wärme schneller und besser über­tragen.

– mit ausreichender Bo den stär ke wie email-

lierte Stahltöpfe mit 2–3 mm und Edel­ stahl töp fe mit 4–6 mm, zu erkennen an
der Kenn zeich nung „Bo den stär ke nach
DIN 44904“.

– mit einer Größe, die der Kochzonen-Größe

entspricht.

Als Topf- bzw. Pfannengröße wird immer
der Durch messer d1 angegeben. Der
Bodendurchmesser d2 ist jeweils etwa
2 cm kleiner. Zu große Töpfe können Lack­schäden verursachen.

Das Kochfeld

800

800

Seite DE-11

Sehr gut geeignet sind auch
– energie- und zeit spa rende Dampf-

drucktöpfe. Die re la tiv hohen An schaf­ fungs ko sten sind schnell wie der eingespart.

–Stahl töp fe und -pfannen so wie be schich-

te tes und unbeschichtetes Alu mi ni um ge­ schirr mit star kem Boden. Beschichtete
Kochgeschirre dürfen jedoch nicht über­ hitzt oder zerkratzt werden.

Nicht verwenden sollten Sie:
– eingedrückte oder ausgebeulte Töpfe.

– Töpfe mit rauem Boden.
– Töpfe mit gewölbtem Boden.
– beschichtetes Kochgeschirr, das innen

zerkratzt ist.

Kochzonen und Schalter

Das Kochfeld besitzt vier Kochzonen. Jeder
Kochzone ist auf dem Bedienfeld ein Schalter
zugeordnet.

• Drehen Sie den entsprechenden Schalter
je nach Bedarf auf die gewünschte Heiz­leistung. Die Heizstufen finden Sie auf
dem Schalter:
„1“ = niedrigste Heizstufe

„6“ = höchste Heizstufe
„0“ = aus.

Betriebsleuchte

(12)

Die gelbe Betriebsleuchte (12) leuchtet auf,
sobald mindestens eine der Kochzonen oder
der Backofen eingeschaltet ist. Sie erlischt
erst wieder, wenn alle Kochzonen und der
Backofen ausgeschaltet sind.

Restwärmeanzeige

Ø 155 mm

155 mm

1200 W

1200 W

Ø 190 mm

190 mm

1800 W

1

W

190 mm

Ø 190 mm

1

W

1800 W

155 mm

Ø 155 mm

1200 W

1200 W

(21)

Die Restwärmeanzeige (21) leuchtet, solange
die entsprechende Kochzone heiß ist. So
warnt Sie das Gerät vor möglichen Verbren­nungen und signalisiert, dass Sie noch Rest­wärme nutzen können.

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!
Bei einer Strom un ter bre chung erlö­schen der Restwärmeanzeigen. Even­tuell vorhandene Rest wärme wird nicht
weiter angezeigt.

Seite DE-12 Das Kochfeld

Tipps zum Garen und
Energiesparen

Schal­terstel-

1)

lung

1

2-3

3-4

4-5 Normales Braten

5Starkes Braten

6

1)

Bei kleineren Mengen 1 Stufe niedriger, bei

größeren Mengen 1 Stufe höher wählen.

– Beim Ankochen und Anbraten immer die

höchste Einstellung wählen.

– Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf

bildet oder das Steak von beiden Seiten
braun ist, auf eine niedrigere Stufe schalten;
bei größeren Töpfen und Pfannen auf „2“,
sonst reicht Einstellung „1“.

– Braten über 1 kg am besten im Backofen

garen.

– Mit passendem Geschirr und wenig Wasser

bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.

– Restwärme der Kochzonen nutzen. Die

Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z.B.
zum Quellen von Reis.

Anwendung Beispiele

Schwaches Weiter­kochen / Warmhalten

Weiterkochen für die
meisten Gerichte

Schwaches Braten /
starkes Weiter kochen

Anbraten und
Ankochen

Quellen von
Reis

Für Suppen
und Gemüse

Für Paniertes

Für Bratkar­toffeln

Für Kurzge­bratenes

Für Schmor­braten,
Kartoffeln

Kochfeld reinigen

Kochfeld reinigen

Seite DE-13

Reinigen und pflegen Sie das Kochfeld regel­mäßig mit einem speziellen Pflegemittel, das
ein spezielles Imprägnieröl für Glaskera­mik-Kochfelder enthält. Solche Pflegemittel
sind über den Fachhandel zu beziehen.

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!
Unsachgemäße Reinigung kann zu Ver­brennungen führen.

■ Lassen Sie die Kochzonen vor dem

Reinigen vollständig abkühlen. Aus­nahme: Sie wollen Zucker- oder
stärkehaltige Speisereste, Kunststoffe
oder Alufolien entfernen (siehe weiter
unten).

HINWEIS

Verwenden Sie zum Reinigen keine
scharfen Reinigungsmittel, Scheu er mit­ tel, Stahl schwäm me, Back ofensprays,
Hochdruck- oder Dampfreiniger! Sie
können die Oberfl äche beschädigen.
Hochdruck reiniger können einen Kurz­schluss verursachen.

Feste, eingebrannte
Verschmutzungen

• Hartnäckige Verschmutzungen lösen Sie
nach dem Abkühlen am besten mit dem
Klin gen scha ber. Im Fachhandel finden Sie
auch speziell dafür geeignete Reinigungs­mittel.
Wischen Sie die Fläche zum Schluss mit
einem feuchten Lappen ab.

• Behandeln Sie das Kochfeld nach dem
Reinigen mit einem speziellen Pflege­mittel.

Zucker- oder stärkehaltige Speise­re ste, Kunststoffe oder Alufolien
entfernen

Leichte, nicht fest eingebrannte
Verschmutzungen

• Wischen Sie leichte Verschmutzungen
nach dem Abkühlen mit einem feuchten
Lappen ohne Reinigungsmittel ab.
Trocknen Sie die Flächen anschließend
mit einem wei chen Tuch ab, um Kalk fle­c ken zu vermeiden.

• Helle Flecken mit Perlfarbton (Aluminium­rückstände, z. B. von Alufolien) können
Sie leicht mit einem speziell dafür geeig­neten, im Fachhandel erhältlichen Reini­gungsmittel entfernen.

• Zum Entfernen von Kalkrückständen
eignet sich Essig gut.

HINWEIS

Entfernen Sie Zucker- oder stärkehal­tige Speisereste sowie Reste von Kunst­stoffen oder Alufolien sofort. Sie können
das Kochfeld sonst dauerhaft und irre­parabel beschädigen.

• Entfernen Sie Rückstände möglichst in
heißem Zustand mit dem Klingenschaber
von der heißen Kochzonenoberfläche.

• Wenn das Kochfeld abgekühlt ist, können
Sie hartnäckige Verschmutzungsreste
mit einem speziell dafür geeigneten, im
Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel
entfernen.

• Behandeln Sie das Kochfeld nach dem
Reinigen mit einem speziellen Pflege­mittel.

Seite DE-14 Der Backofen

4

Der Backofen

Vorbereitung

1. Entfernen Sie alle vorhandenen Styropor-,
Papp- und Kunststoffsicherungsteile aus
dem Backofen und von den Backblech en.

2. Ziehen Sie alle Schutzfolien ab.

3. Reinigen Sie den Backofen nach der
Installation (siehe „Backofen vorreinigen“
auf Seite DE-27).

Das richtige Backofen-Geschirr

–Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen,

er kenn bar an der Kenn zeich nung „tem pe­ ra tur be stän dig bis 280 °C“.

– Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan,

Ke ra mik und Ton oder auch Guss ei sen.

– Insbesondere Back öfen mit Ober- und

Unterhitze brau chen Formen und Ble che
mit guter Wär me über tra gung, am besten
aus schwarz lac kier ten Metallen. Darin
wer den Kuchen be son ders gut braun.

–Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne

Be schich tung, brin gen gute Er geb nis se.

■ Brennendes Öl oder Fett nie mit

Was ser löschen! Zum Löschen eine
Löschdecke oder einen geeigneten
Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“
verwenden.

■ Backofen nach dem Er lö schen des

Feu ers durch unseren Service über­prüfen lassen (siehe „Unser Service“
auf SeiteDE-29).

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Back ofens beschädigen.

■ Ble che oder Alufolie nie di rekt auf

den Garraumboden stellen.

■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-

raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten.

Richtiger Umgang mit
dem Ofen

VORSICHT!

Brandgefahr!

■ Den Backofen grundsätzlich nur mit

geschlossener Backofentür betreiben.

■ Bei defektem Außenkühlgebläse den

Backofen ausschalten und nicht mehr
benutzen. Die Backofentür öffnen und
unseren Service verständigen
„Unser Service“ auf SeiteDE-29)

■ Bei Feuer im Backofen

– die Sicherungen ausschalten/

herausdrehen,

– die Backofentür nicht öffnen, bis

das Feuer erloschen ist.

(siehe

.

Backblech, Fettpfanne und
Grillrost

(3)
(4)

(5)

Der Backofen

Seite DE-15

• Schieben Sie den mitgelieferten
Grillrost (3), das Backblech (4) und die
Fettpfanne (5) auf die Schienen der Back­blechträger.

• Verwenden Sie den Grillrost nur
zusammen mit der Fettpfanne, damit
herabtropfendes Fett aufgefangen wird.

• Schieben Sie den Grillrost mit dem hoch­stehenden Bügel nach hinten ein.

Funktionsschalter

Mit dem Funktionsschalter schalten Sie den
Backofen ein und wählen die Beheizungsart
aus.

Garraum-Beleuchtung

Temperaturregler

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!
Heizkörper, Wände, Backbleche usw.
werden beim Be trieb sehr heiß.

■ Zugängliche Teile können bei Benut-

zung heiß werden. Kleine Kinder fern­halten.

■ Direkte Berührung vermeiden.

■ Die Backofentür nur am Griff anfassen.

■ Aus dem Wrasen abzug strömt beim

Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor­ sicht auch beim Öff nen der Back ­ofentür!

Ober- und Unterhitze*)

Unterhitze
ECO (für energiesparendes

Backen)**)
Oberhitze

Grill

Intensivgrill

Aus

*) Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des

Energieverbrauchs im konventionellen Modus
verwendet.

**) Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des

Energieverbrauchs im Umluftmodus und der
Energieeffizienzklasse verwendet.

Detailierte Angaben und Tipps zu den
Beheizungsarten finden Sie in der beilie­genden Broschüre „Backen - Braten - Garen“.

Brandgefahr!

■ Decken Sie Braten oder Ku chen im

Backofen nicht mit Backpapier ab.

■ Lassen Sie Gargut, Backpapier und

-folien nicht mit den Heizkörpern in
Be rüh rung kom men.

■ Bewahren Sie temperaturempfi nd-

liche, brennbare oder feuergefähr­liche Gegenstände nicht im Backofen
auf.

■ Lassen Sie den Herd nicht unbeauf-

sichtigt, wenn Sie Speisen in Öl, in Fett
oder mit Al ko hol zubereiten. Die Spei­ sen kön nen sich selbst ent zün den.

Seite DE-16 Der Backofen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Drehen Sie den Temperaturregler nicht

mit Gewalt über die Endposition hi­naus.

• Stellen Sie nach der Wahl der Behei­zungsart den Temperaturregler auf die
ge wünsch te Back ofen tem pe ra tur ein.
Sie kön nen ihn stufenlos von 50 °C bis
maximal 250 °C drehen. Der Backofen ist
damit eingeschaltet

.

Kontrollleuchten

(13)(12)

Garraumbeleuchtung

HINWEIS

Verwenden Sie die Backofenleuch­te ausschließlich zur Beleuchtung des
Garraums. Sie ist nicht zur Beleuchtung
eines Zimmers geeignet.

Die Garraumbeleuchtung ist bei
allen Beheizungsarten außer der

ECO-Funktion eingeschaltet.

Die gelbe Betriebsleuchte (12) leuchtet, sobald
Sie den Backofen oder eine Kochzone einge­schaltet haben.

Die rote Backofenleuchte (13) leuchtet, sobald
Sie eine Beheizungsart gewählt und die
Temperatur eingestellt haben. Sie leuchtet,
solange der Backofen auf- bzw. nachheizt.
Wenn sie das erste Mal er lischt, ist die einge­stellte Tem pe ra tur im Backofen er reicht.

Während der ge sam ten Garzeit wie der holt
sich das Ein- und Ausschalten der roten
Backofenleuchte.

• Stellen Sie den Funktionsschalter auf das
Lampen-Symbol, um den Backofen zu
beleuchten.

• Die Beleuchtung wird auch eingeschaltet,
sobald Sie eine Beheizungsart wählen.

Informationen zum Austausch der
Glühlampe fi nden Sie auf Seite DE-22.

Backofen ausschalten

1. Drehen Sie den Temperaturregler gegen
den Uhrzeigersinn in Null-Stellung.
Die rote Backofenleuchte (13) erlischt.

2. Drehen Sie den Funktionsschalter eben­falls zurück auf die Null-Po si ti on. Die
Garraumbeleuchtung erlischt, ebenso die
gelbe Betriebsleuchte (12).

Besonderheiten beim
Ansetzen von Hefeteig

1. Wenn die Backschüssel nicht in den
Garraum passt, können Sie die Back­blechträger entfernen, um das Garraum­volumen zu vergrößern (siehe Seite DE-20).

2. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.

3. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die
Temperatur erreicht ist.

4. Stellen Sie die Backschüssel mit dem
Hefeteig in den Garraum. Sie können die
Schüssel direkt auf den Garraumboden
stellen.

5. Schließen Sie die Backofentür und
belassen Sie den Hefeteig für die
gewünschte Zeit im Backofen, ohne ihn
weiter zu beheizen.

Der Backofen

Seite DE-17

Die ECO-Funktion

ECO: Für energiesparendes Backen.
Wenn die ECO-Funktion aktiviert ist, steuert

die Elektronik das Heizelement so, dass die
Restwärme besser ausgenutzt und so der
Energieverbrauch gesenkt wird. Eine Folge
davon ist, dass sich bei aktivierter ECO-Funk­tion die Garzeit ein wenig verlängert.

Die ECO-Funktion ist vor allem geeignet zum
Garen von Fleisch: Dieses bleibt so saftiger.

Seite DE-18 Tabelle Prüfgerichte

Tabelle Prüfgerichte

Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.

Speise

Einschubebene
(siehe unten)

Beheizungsart

Temper atur
in °C

Gardauer
in Min.

Spritzgebäck E4 Ober-/Unterhitze 150-170 20-30

Wasserbiskuit E2 Ober- /Unterhitze 170-180 25-35

Apfelkuchen mit Streusel E4 Ober-/Unterhitze 180-190 35-45

Small Cakes E4 Ober-/Unterhitze 180-190 15-25

Toast E3 Intensivgr ill 250 1-3

Burger E4 Intensivgrill 250 12 + 8-12

Pizza E3 Ober-/Unterhitze 190-210 15-25

1)

Berücksichtigen Sie bei allen Angaben noch

eine Vorheizdauer von 5–15 Minuten.

2)

Erste + zweite Seite

E5
E4
E3
E2

E1

1)

2)

Einschubebenen

Backofen reinigen

Backofen reinigen

Seite DE-19

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

■ Vor der Reinigung den Backofen voll-

ständig abkühlen lassen.

■ Niemals Wasser direkt in den heißen

Back ofen gießen. Durch den entste­henden Wasserdampf besteht Ver­brühungsgefahr, und die Emaille
kann beschädigt werden.

■ Lassen Sie Wasser aus dem Backofen

unbedingt abkühlen, bevor Sie es aus­gießen.

■ Wechseln Sie die Glühlampe im Back-

ofen erst, wenn der Backofen abge­kühlt ist.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-

siven Reini gungs- oder Scheu er mit­ t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r ,
Backofensprays, Dampf- oder Hoch­druckreiniger ver wen den! Sie kön­nen die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerstören.
Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.

Gehäusefront reinigen

Garrraum reinigen

– Schalten Sie zum Reinigen nur die

Garraumbeleuchtung ein.

– Reinigen Sie den Garraum und die

Backblechträger mög lichst nach je dem
Ge brauch mit war mem Spülwasser.

– Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche

Weise, seien Sie dabei aber sehr vorsichtig,
da sie nur an einigen Stellen befestigt ist, im
Übrigen jedoch lose anliegt.

Dampfreinigung

Bei der Dampfreinigung handelt es sich um
ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe
von Wasserdampf leichte Verschmutzungen
anlöst. So reinigen Sie den Innenraum mate­rialschonend und energiesparend.

1. Nehmen Sie den Grillrost und das Back­blech heraus.

2. Schieben Sie die Fettpfanne in den
untersten Einschub und gießen Sie ca.
0,5 l Wasser hinein.

3. Stellen Sie den Funktionsschalter auf
Ober- und Unterhitze, den Temperatur­regler auf 100 °C.

4. Schalten Sie den Backofen nach 30-minü­tigem Betrieb wieder aus und lassen Sie
alles so weit abkühlen, dass die Backofen­wände nur noch handwarm sind.

5. Nehmen Sie die Fettpfanne mit
Topflappen oder ähnlichem heraus und
gießen Sie das verbliebene Wasser weg.

6. Wischen Sie den Innenraum mit einem
feuchten Tuch oder Schwamm ab.

7. Waschen Sie den Grillrost, das Backblech
und die Fettpfanne mit Spülwasser ab.

– Reinigen Sie die Oberflächen nach dem

Abkühlen gründ lich mit warmem Spül­wasser oder All zweck rei ni ger.

– Für Edelstahloberflächen können Sie auch

Spe zi al pfle ge mit tel für Edel stahl-Ober flä­ chen verwenden.

Seite DE-20 Backofen reinigen

Backblechträger reinigen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!
Die Backblechträger sind nicht spülma­schinenfest.

■ Reinigen Sie die Backblechträger nur

von Hand.

Backblechträger zum Reinigen
herausnehmen

1. Nehmen Sie das Backblech, den Grillrost
und die Fettpfanne aus dem Backofen
heraus.

2. Drehen Sie die Schraube (24) unten am
Backblechträger heraus.

(26)

(24)

(25)

Backblechträger einsetzen

1. Setzen Sie den Backblechträger zunächst
mit den gebogenen Halterungen oben
in die Löcher an der Wand ein (26), und
klappen Sie ihn unten an die Wand (25).

2. Befestigen Sie den Backblechträger mit
der Schraube (24).

Backofentür reinigen

HINWEIS

Bruch- und Verletzungsgefahr!
Die Back ofentür enthält schwere Glas­scheiben, die bei unsachgemäßer Be­handlung zerbrechen können. Die Glas­scherben sind scharf und können zu
Schnittverletzungen führen.

■ Lassen Sie die Back ofentür oder ein-

zelne Glasscheiben nicht fallen.

■ Stellen Sie sicher, dass Sie mit der

Back ofentür und den einzelnen Glas­scheiben nirgends anstoßen.

■ Benutzen Sie den Backofen nicht,

wenn das Glas beschädigt ist, weil der
Backofen dann nicht mehr sicher ist.
Verständigen Sie stattdessen unseren
Service (siehe SeiteDE-29).

■ Wenn eine Glasscheibe gebrochen ist,

halten Sie Kinder fern und entsorgen
Sie alle Scherben sorgfältig.

3. Klappen Sie den Backblechträger von
unten hoch (25), und ziehen Sie dabei
vorsichtig die gebogenen Halterungen
oben aus der Wand heraus (26).

4. Nehmen Sie so auch den zweiten Back­blechträger heraus.

5. Reinigen Sie die Backblechträger und den
Garraum mit warmem Wasser und mildem
Spülmittel oder Allzweckreiniger. Wischen
Sie danach alles trocken.

Backofen reinigen

)

g

Seite DE-21

Back ofentür aushängen

Um bequem alle Bereiche Ihres Backofens zu
reinigen, können Sie die Back ofentür wie folgt
aushängen:

1. Öffnen Sie die Back ofentür ganz.

27

2. Klappen Sie an beiden Sei ten die Bügel
(27) ganz nach vorne. Nehmen Sie gege­benenfalls einen Schraubendreher zu
Hilfe.

3. Schließen Sie die Back ofentür nur so weit,
dass sie noch ca. 10 cm geöffnet ist.

Korrigieren Sie ggf. den Sitz der Scharniere
und der Bügel, bis sich die Back ofentür
wieder leichtgängig öffnen und schließen
lässt.

Scheiben reinigen

Die Back ofentür enthält 2 Scheiben aus Glas,
die Sie hin und wieder beidseitig reinigen
sollten.

1. Hängen Sie die Back ofentür aus (siehe
Kapitel „Backofentür aushängen“).

2. Legen Sie die Backofentür mit der
Vorderseite auf eine weiche Unterlage.

3. Greifen Sie mit jeweils einem Finger in
den Zwischenraum der beiden Scheiben
und drücken Sie auf beiden Seiten die
hintere Klemme (29) nach vorne, sodass
sich die Scheibe (30) aus der Klammerung
löst.

(30)

4. Heben Sie die Back ofentür leicht an und
lassen Sie sie nach vorne herausgleiten.

Back ofentür einhängen

1. Halten Sie die Back ofentür mit bei den
Händen in Schräg la ge.

2. Richten Sie die Unterkante der Backo­fentür gerade zum Back ofen aus und
haken Sie die Scharniere in die Öffnungen
der Seitenwände ein.

3. Öffnen Sie die Back ofentür ganz.

4. Klappen Sie die beiden Bügel (d) wie der
ganz nach hinten.

5. Schließen Sie vorsichtig die Back ofentür.
Die Back ofentür muss sich bündig
schlie ßen las sen. Sollte sich die Back­ofentür nicht bündig schließen lassen oder
beim Schließen ein Knacken zu hören
sein, ist sie nicht richtig eingehängt.

(29)

(28)

4. Nehmen Sie die Scheibe (30) aus der
Backofentür heraus

5. Reinigen Sie beide Scheiben mit warmem
Spülwasser.

6. Trocknen Sie die Scheiben gründlich ab.

7. Legen Sie die Scheibe (30) wieder in die
Backofentür und drücken Sie sie mit den
Klemmen (29) fest.

8. Hängen Sie die Backofentür wieder ein
(siehe Kapitel „Backofentür einhängen“).