Hanseatic BF-6A31E4E7G operation manual

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BF-6A31E4E7G

+ IB64-72N06C

Anleitung/Version: 195530_DE_20200430 Bestell-Nr.: 708401 Nachdruck, auch aus zugs wei se, nicht ge stat tet!

Gebrauchsanleitung

Herd-Set Einbaubackofen und Induktionskochfeld

Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

Informationen zum Einbauen und Anschließen ﬁ nden Sie ab Seite DE-29.

Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Verpackungs-Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-4

Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . . DE-4

Begriffserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-4

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-4

Bedienelemente und Geräteteile . . . . . . . DE-10

Das Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-11

Glaskeramik-Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . DE-11

Informationen zur Induktions-Technik . . DE-11

Das richtige Kochgeschirr . . . . . . . . . . . DE-12

Kochzonen und Schalter . . . . . . . . . . . . DE-13

Tipps zum Garen und Energiesparen . . DE-14

Einbau und Anschluss . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29

Transportieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29

Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29

Arbeitsplatte vorbereiten . . . . . . . . . . . . DE-29

Netzanschluss –

Hinweise für den Installateur . . . . . . . . . DE-31

Netzleitung anschließen . . . . . . . . . . . . DE-32

Backofen einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . DE-33

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . DE-34

Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-35

Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-36

Beratung, Bestellung und Reklamation . DE-36

Reparaturen und Ersatzteile . . . . . . . . . DE-36

Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-37

Elektro-Altgeräte umweltgerecht

entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-37

Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-37

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . DE-37

Produktdatenblatt gemäß

VO (EU) Nr. 65/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-38

Kochfeld reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15

Der Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16

Vorbereitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16

Das richtige Backofen-Geschirr . . . . . . . DE-16

Richtiger Umgang mit dem Backofen . . DE-16

Backblech und Fettpfanne . . . . . . . . . . . DE-16

Funktionsschalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-17

Temperaturregler . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18

Außenkühlgebläse . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18

Backofen ausschalten . . . . . . . . . . . . . . DE-18

Besonderheiten beim Auftauen . . . . . . . DE-18

Besonderheiten beim Ansetzen von

Hefeteig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-19

Die Uhr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-19

Tabelle Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-23

Backofen reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-24

Gehäuseoberflächen reinigen . . . . . . . . DE-24

Garrraum reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-24

Backblechträger und Teleskop-

schienen reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-25

Leuchtmittel der Backofen-

beleuchtung auswechseln . . . . . . . . . . . DE-28

Produktinformation gemäß

VO (EU) Nr. 66/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-39

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-40

Bevor Sie das Gerät benutzen, le sen Sie bit te zu erst

die Si cher heits hin wei se und die Ge brauchs an lei tung aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funk tio nen si cher und zu ver läs sig nut zen. Beachten Sie unbedingt auch die nationalen Vorschriften in Ihrem Land, die zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.

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Lieferumfang

(1) 1× Glaskeramik-Kochfeld (2) 1× Backofen (3) 1× Grillrost (4) 1× Backblech (5) 1× Fettpfanne

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(2)

(3)

(4)

(5)

(6) (9)

(7)

(8)

(6) 4× Klammer zur Befestigung des

Glaskeramik Kochfelds an einer

Arbeitsplatte (7) 4× Schraube zur Klammer-Befestigung (8) 4× Schraube zur Backofen-Befestigung (9) 1× Dichtband für Kochfeld

1× Gebrauchsanleitung 1× Broschüre „Backen - Braten - Garen“

Lieferung kontrollieren

1. Transportieren Sie das Gerät an einen

geeigneten Standort und packen Sie es dort aus (siehe „Transportieren“ auf Seite DE-29).

2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.

3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-

schäden aufweist.

4. Sollte die Lieferung unvollständig sein

oder das Gerät einen Transportschaden aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit unserem Service auf (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-36).

Verpackungs-Tipps

Sollten es Ihre räumlichen Verhältnisse zulassen, empfehlen wir

Ihnen, die Verpackung zumindest während der Garantiezeit aufzubewahren. Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt werden müssen, ist es nur in der Originalverpackung ausreichend geschützt.

Wenn Sie sich von der Verpackung trennen möchten, entsorgen Sie diese bitte umweltfreundlich.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr! Nehmen Sie nie ein beschädigtes Gerät in Betrieb.

Seite DE-4 Sicherheit

Sicherheit

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Das Herd-Set ist zum Kochen, Braten, Backen, Grillen und Warmhalten von Speisen bestimmt. Zum Auftauen von rohem Fleisch, Geﬂ ügel oder Fisch sollte der Backofen nicht verwendet werden. Das Gerät muss vor der Benutzung ordnungsgemäß in eine Küchenzeile verbaut werden. Das Gerät ist zur Verwendung im privaten Haushalt konzipiert und ist nicht für eine gewerbliche Nutzung oder Mehrfachnutzung (z. B.: Verwendung durch mehrere Parteien in einem Mehrfamilienhaus) ausgelegt. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sach- oder sogar Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind. Der Backofen eignet sich nicht zum Beheizen eines Raumes. Die Leuchte im Backofen ist nur zur Beleuchtung des Garraums vorgesehen und nicht als Raumbeleuchtung. Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzﬂ äche oder Trittbrett verwendet werden.

Begriffserklärung

Folgende Si gnal begriffe ﬁ nden Sie in dieser Gebrauchsanleitung.

WARNUNG

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann.

VORSICHT

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfügige oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann.

HINWEIS

Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen Sachschäden.

Dieses Symbol verweist auf nützliche Zusatzinformationen.

Sicherheitshinweise

In diesem Kapitel ﬁ nden Sie allgemeine Sicherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warnhinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedienung, Einbau, Installation etc.

Sicherheit

Seite DE-5

WARNUNG

Risiken im Umgang mit elektrischen Haushaltsgeräten

Stromschlaggefahr! Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■ Gerät nur in Innenräumen und nicht

in Feuchträumen betreiben.

■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder

weiter betreiben, wenn es

– sichtbare Schäden aufweist, z. B.

die Anschlussleitung defekt ist;

– Rauch entwickelt oder verbrannt

riecht;

– ungewohnte Geräusche erzeugt.

In einem solchen Fall Sicherung ausschalten bzw. herausdrehen und unseren Service kontaktieren, siehe Seite DE-36.

■ Netzkabel nicht knicken oder klemmen

und nicht über scharfe Kanten legen.

■ Wenn das Netzkabel des Geräts be-

schädigt ist, muss es durch den Hersteller, dessen Kundendienst oder eine qualiﬁ zierte Fachkraft ausgetauscht werden.

■ Der Anschluss an das Stromnetz darf

nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist, wie z. B. unsere Techniker, siehe

Seite DE-36. Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit. Nicht autorisierte Personen dürfen den Netz anschluss nicht vor neh men. Sie können sich und andere Benutzer in Le bens ge fahr brin gen! Das gilt auch für das Tren nen vom Stromnetz und den Aus bau des Altgeräts.

■ Da das Gerät nicht über eine zugäng-

liche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LSSchalter und Schütze.

■ Netzanschluss nicht verändern.

■ Vor dem Anschluss des Geräts die

betreffenden Strom kreise ausschalten ( Sicherungen ausschalten bzw. herausdrehen) .

■ Niemals das Gehäuse öffnen.

■ Nie mals versuchen, das de fek te oder

ver meint lich defekte Gerät selbst zu re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen.

■ Das Gerät darf weder mit einer ex-

ternen Zeitschaltuhr noch mit einem separaten Fernwirk system betrieben werden.

■ Keine Gegenstände in oder durch die

Gehäuseöffnungen stecken und sicherstellen, dass auch Kinder keine Gegenstände hineinstecken können.

■ Zum Auswechseln der Garraumbe-

leuchtung zunächst den Backofen ausschalten, dann die Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten. Glühlampe erst auswechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist.

■ Bei Rissen im Glaskeramik-Kochfeld

auf keinen Fall wei terkochen, sondern das Koch feld sofort vom Stromnetz trennen ( Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten). Dann unseren Service kontaktieren (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-36).

Seite DE-6 Sicherheit

Risiken für Kinder

Erstickungsgefahr!

■ Kinder nicht mit der Verpackungsfolie

spielen lassen. Diese können sich darin verfangen oder ersticken.

■ Kinder daran hindern, Kleinteile vom

Gerät abzuziehen oder aus dem Zubehörbeutel zu nehmen und in den Mund zu stecken.

VORSICHT

Risiken für bestimmte Personengruppen

Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder)!

■ Dieses Gerät kann von Kindern ab

8Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf sichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen und keinen Zugriff auf das Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.

■ Reinigung und Wartung durch den

Benutzer dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie werden beauf sichtigt.

■ Kinder vom Türglas fernhalten! Das

Türglas kann im Betrieb sehr heiß werden – Verbrennungsgefahr!

Risiken im Umgang mit dem Gerät

Brandgefahr!

■ Das Kochfeld und den Backofen nach

dem Kochen immer vollständig ausschalten!

■ Den Backofen grundsätzlich nur mit

geschlossener Backofentür betreiben.

■ Funktionsschalter (12) und Tempe-

raturregler (14) nach dem automatischen Abschalten immer auf Null zurück drehen!

■ Braten oder Ku chen im Backofen nicht

mit Papier abdecken. Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Be rüh rung kom men lassen.

■ Grillgut nicht zu weit nach hinten an

das Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders heiß. Fettes Grillgut kann Feu er fangen.

■ Temperaturempﬁ ndliche, brennbare

oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsichtigtem Einschalten können sie sich verformen oder entzünden.

■ Backofen nicht als Stauraum verwen-

den.

■ Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder

mit Al ko hol zubereiten, lassen Sie den Herd nicht ohne Auf sicht! Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.

■ Bei Feuer im Backofen:

Backofentür nicht öffnen!

■ Bei Feuer im Kochgeschirr:

Sofort Dec kel dar auf!

■ Brennendes Öl oder Fett nie mit Was-

ser lö schen!

Sicherheit

Seite DE-7

■ Im Brandfall sofort alle Schalter auf

Null drehen und die Sicherungen ausschalten bzw. die Sicherungen herausdrehen. Zum Löschen einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“ oder eine Löschdecke verwenden Das Gerät nach dem Er lö schen des Feu ers durch unseren Service über prü fen lassen, siehe Seite DE-36.

■ Wenn das Außenkühlgebläse defekt

ist, kann das Gerät schnell überhitzen. Dadurch kann das Gerät noch mehr Schaden nehmen und brennbare, angrenzende Gegenstände in Brand stecken. Schalten Sie das Gerät in diesem Fall sofort aus, öffnen Sie die Backofentür, und benutzen Sie den Herd nicht mehr!

■ Es dürfen nur Kochmuldenschutzgit-

ter oder Kochmuldenabdeckungen des Kochmuldenherstellers oder die vom Hersteller in der Gebrauchsanweisung des Gerätes freigegebenen Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen oder einge baute Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen verwendet werden. Die Verwendung von ungeeigneten Kochmuldenschutzgittern oder Kochmulden abdeckungen kann zu Unfällen führen.

■ Vor dem Start des Zeitschaltuhrbe-

triebs alle Haushaltsangehörigen informieren, damit nie mand etwas in den Back ofen legt.

■ Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals un be-

auf sich tigt grillen!

■ Den Back ofen während des Zeit-

schaltuhrbetriebs überwachen, um Überlaufen und An bren nen zu verhindern. Beachten Sie, dass sich Fette, Öle und Alkohol beim Erhitzen entzünden können.

Verbrennungsgefahr! Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß.

■ Vorsicht ist geboten, um das Berüh-

ren von Heizelementen, Wänden, Backblechen usw. zu vermeiden.

■ Kinder jünger als 8 Jahre müssen

ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

■ Aus dem Wrasen abzug (Lüftung)

strömt beim Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor sicht auch beim Öff nen des hei ßen Back ofens!

■ Wasser nie direkt in den heißen Back-

ofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt werden.

■ Heißes Wasser aus dem Backofen un-

bedingt abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen.

■ Den Backofen während des Grillens

nicht unbe auf sichtigt lassen. Kin der fernhalten!

■ Die Kochzonen heizen sich im Be trieb

auf und sind auch nach dem Ausschalten noch heiß; dies wird durch die Rest wärmeanzeige (23) signalisiert. Bei einer Strom un ter bre chung erlischt die Rest wärmeanzeige, obwohl noch Rest wärme vorhanden sein kann.

■ Keine Gegenstände aus Metall wie

Besteck und Deckel auf dem Glaskeramik-Kochfeld ablegen, weil sie sich auf heizen und zu Verbrennungen führen können.

■ Die Kochzonen bzw. den Backofen

vollständig abkühlen lassen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

Seite DE-8 Sicherheit

Gesundheitsgefahr!

■ Als Träger eines Herzschrittmachers

sollten Sie den Gebrauch eines Induktionskochfelds mit Ihrem Arzt besprechen.

■ Fleisch, Geﬂ ügel und Fisch nicht im

Back ofen auftauen. Das Gefriergut frühzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und es abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Auf tau ﬂ üs sig keit muss dabei abﬂ ießen können, da sich sonst schädliche Mikroorganismen bilden können.

Acrylamid steht im Verdacht, krebserzeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Keksen, Toast, Brot etc.

■ Die Gardauer möglichst kurz halten.

■ Die Lebensmittel nur leicht anbräu-

nen, starke Verfärbung vermeiden.

■ Pommes Frites eher größer schneiden

und bei maximal 180 °C zubereiten.

■ Bei Backwaren hilft das Einstreichen

mit Eiweiß oder Eigelb, die Bildung von Acrylamid zu verringern.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-

siven Reini gungs- oder Scheu er mit t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r , Backofensprays, Dampf- oder Hochdruckreiniger ver wen den! Sie können die Oberfläche beschädigen und das Glas zerstören. Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.

■ Zucker- oder stärkehaltige Speise-

reste sowie Reste von Kunststoffen oder Alufolien sofort entfernen. Sie können das Kochfeld sonst dauerhaft und irreparabel beschädigen.

■ Auch wenn kleine Ge gen stän de

punktförmig auf das Koch feld treffen, kann die Glaskeramik beschädigt werden. Also z. B. keine Gewürzstreuer aus dem Ober schrank auf das Kochfeld fallen lassen.

■ Schweres Geschirr nicht über das

Kochfeld schieben, die Glaskeramik kann zerkratzen.

■ Keine magnetisierbaren Gegenstän-

de (z. B. Kreditkarten) in der Nähe oder auf dem Kochfeld ablegen, da sie durch das elektromagnetische Feld beschädigt werden können.

■ Kochfeld und Topfboden vor dem Be-

nutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.

■ Das Kochfeld erst nach vollständigem

Abkühlen als Arbeits- oder Abstellﬂ äche nutzen. Wärme empﬁ ndliche Materialien wie Plastikschüsseln können sonst beschädigt werden.

■ Die Kochfelder können beschädigt

wer den, wenn sie mit leerem Koch ge schirr betrieben werden.

■ Ble che oder Alufolie nicht di rekt auf

den Garraumboden stellen. Da durch staut sich die Hitze und die Emaille des Back ofens wird beschädigt. Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

■ Backblechträger und Teleskopschie-

nen nicht im Geschirrspüler reinigen.

■ Die Backofentür ist schwer und hat

eine Glas front. Beim Aushängen nicht fallen lassen!

■ Soll das Gerät mit einer Transportkar-

re gefahren werden, muss es so angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.

■ Den Backofen nicht am Türgriff anhe-

ben! Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Backofens zu tragen. Stattdessen die Tragegriffe (24) verwenden.

Sicherheit

Seite DE-9

Seite DE-10 Bedienelemente und Geräteteile

568

8.8.8.8.

568

Bedienelemente und Geräteteile

(10) (11) (12) (14) (15) (16)(13)

(17) (18)

(20)

(19)

HH HH

(23)

Bedienblende (10) Temperaturregler Kochzone vorne links

(11) Temperaturregler Kochzone hinten links

(12) Funktionsschalter Backofen (13) Uhr (14) Temperaturregler Backofen

Temperaturregler Kochzone hinten rechts

(15) (16)

Temperaturregler Kochzone vorne rechts (17) OK-Taste (18) Pfeiltasten

(21)

Kochfeld (19) Kochzone vorne links

(20) Kochzone hinten links

(22)

Kochzone hinten rechts

(21) (22)

Kochzone vorne rechts (23) Anzeigefeld für Heizstufe, Rest wärme

und Fehlersymbol

(27)

(26)

8.8.8.8.

(24)

Backofen

250

100

200

150

(24) Tragegriff (25) Wrasenabzug (Lüftung) (26) Teleskopschienen

(25)

(27) Backblechträger

Symbole im Uhrendisplay

Der Backofen ist eingeschaltet oder betriebsbereit.

Gardauer einstellen bzw. Gardauer ist eingestellt.

Heizsymbol - leuchtet, wenn der Backofen aufheizt.

Abschaltzeitpunkt einstellen bzw. Abschaltzeitpunkt ist eingestellt.

Das Kochfeld

Seite DE-11

Glaskeramik-Kochfeld

Damit die Glaskeramik nicht zu Schaden kommt und lange hält, braucht sie etwas Vorsicht, Pflege und das geeignete Geschirr.

WARNUNG

Stromschlaggefahr! Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■ Bei Rissen in der Glaskeramik auf

keinen Fall wei ter ko chen! Wasser, das durch Risse ins Innere des Glaskeramik-Kochfel ds läuft, kann unter Spannung stehen! Wenn Risse in der Glaskeramik sind, das Glaskeramik-Kochfeld vom Stromnetz trennen ( Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten). Dann unseren Service kontaktieren (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-36).

HINWEIS

Beschädigungsgefahr! Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zu Beschädigungen führen.

■ Schweres Geschirr nicht über das

Kochfeld schieben. Die Glaskeramik kann zerkratzen.

■ Kochfeld und Topfboden vor dem

Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.

■ Das Kochfeld erst nach vollstän-

digem Abkühlen als Arbeits- oder Abstellﬂ äche nutzen. Wärmeempﬁ ndliche Materialien wie Plastikschüsseln können sonst beschädigt werden.

Informationen zur Induktions-

Tec hnik

Wirkungsprinzip eines induktiven Kochfelds

Unterhalb der Glaskeramik-Oberfläche befindet sich eine Spule, die von Strom durchflossen wird und dadurch ein magnetisches Wechselfeld erzeugt. Dieses Wechselfeld induziert in einem darüber platzierten Kochgefäß Wirbelströme, die das Kochgefäß erhitzen. Die Wirbelströme machen also aus dem Kochgefäß selbst einen Wärmegeber. Die Oberfläche der Glaskeramikplatte heizt sich zwar auf, aber nicht infolge des elektrischen Feldes, sondern durch die Wärme, die vom Topf ausgeht. Nachfolgend finden Sie die wesentlichen Vorteile eines Induktionskochfelds gegenüber einem herkömmlichen Glaskeramikkochfeld:

– Der Ankochvorgang läuft viel schneller ab. – Der Energieverbrauch ist deutlich geringer. – Mehr Flexibilität: Es wird nur der Teilbereich

erhitzt, auf dem tatsächlich das Kochgefäß steht.

– Die Reinigung des Kochfelds fällt leichter,

da die Glaskeramik nur durch die Kontaktwärme mit dem Topf erwärmt wird und Verschmutzungen nicht so leicht einbrennen können.

– Höhere Sicherheit: Sobald das Kochgefäß

von der Platte genommen wird, schaltet sich die Kochzone automatisch aus. Ohne Kochgefäß lässt sich die Kochzone nicht einschalten.

Geräuschentwicklung bei der Benutzung des Kochfelds

Ein Induktionskochfeld kann im Betrieb Geräusche verursachen. All diese Geräusche entstehen weder aufgrund technischer Fehler, noch sind sie Zeichen schlechter Qualität. Sie hängen mit der Technik der Induktion zusammen und haben keine negativen Auswirkungen auf das Kochgeschirr oder das Kochfeld.

Seite DE-12 Das Kochfeld

Mögliche Geräusche:

– Tiefes Brummen wie bei einem Trafo

Dieses Geräusch kann auftreten, wenn eine hohe Leistungsstufe eingestellt ist. Ursache hierfür ist, dass eine hohe Energiemenge vom Kochfeld auf das Kochgerät übertragen wird. Das Geräusch verschwindet oder wird schwächer, sobald die Leistungsstufe vermindert wird.

– Leises Pfeifen

Dieses Geräusch kann auftreten, wenn ein leeres Kochgerät auf eine Kochzone gestellt wird. Es verschwindet, sobald man Wasser oder Lebensmittel in das Kochgerät gibt.

–Prasseln

Dieses Geräusch kann bei Koch geräten auftreten, die aus Schichten unterschiedlicher Werkstoffe bestehen. Das Geräusch wird durch Schwingungen an den Verbindungen der verschiedenen Werkstoffschichten verursacht. Dieses Geräusch entsteht im Kochgerät selbst. Es kann sich je nach Art und Menge des zu kochenden Lebensmittels verändern.

– Hohe Pfeiftöne

Diese Geräusche können hauptsächlich bei Kochgeräten auftreten, die aus verschiedenen Werkstoffschichten bestehen, und zwar dann, wenn diese bei maximaler Leistungsstufe auf zwei aneinander grenzenden Kochzonen in Betrieb genommen werden. Sie werden geringer, sobald die Leistungsstufe vermindert wird.

–Surren

Beim Kochen auf dem Induktionskochfeld kann, abhängig von Topf, Füllmenge oder Temperatur, ein leicht surrendes Geräusch auftreten.

Bei einigen Töpfen kann dieses Geräusch auftreten, bis sie warm sind, bei anderen erst, wenn sie warm sind; bei einigen nur dann, wenn kaum etwas eingefüllt ist, bei wieder anderen nur, wenn sie ganz gefüllt

sind. Das Geräusch kann durchgängig auftreten oder in Intervallen. Es kann beim selben Topf auf der einen Kochzone auf treten, auf der anderen nicht. Sogar bei demselben Topf auf derselben Kochzone kann es sein, dass das Geräusch nicht jedes Mal auftritt. Es kann auftreten, wenn ein bestimmter Topf in einer bestimmten Position auf der Kochzone steht – und beim nächsten Mal wieder nicht.

– Ventilatorgeräusch

Damit die Elektronik im Innern des Kochfelds einwandfrei funktioniert, darf eine bestimmte Umgebungstemperatur nicht überschritten werden. Dazu ist das Kochfeld mit einem Ventilator ausgestattet, der sich – bei diesem Kochfeld – automatisch einschaltet, wenn eine der Kochzonen aktiviert wird, und auch eine Zeit lang weiterläuft, nachdem das Kochfeld ausgeschaltet wurde. Auch dieses Geräusch ist völlig normal, also kein Hinweis auf einen technischen Defekt oder minderwertige Qualität des Produkts.

Das richtige Kochgeschirr

Verwenden Sie nur Kochgeschirr, das für Induktionskochmulden ge-

Induktion

Induktionssymbol am Boden oder auf der Verpackung des Kochgeschirrs.

Verwenden Sie am besten ferromagnetisches Geschirr aus emailliertem Stahl, Gusseisen oder spezielles Induktionsgeschirr aus rostfreiem Edelstahl. Ihr Geschirr ist geeignet, wenn der Topf- oder Pfannenboden einen Magneten anzieht. Ungeeignet ist Geschirr aus Edelstahl, Glas, Keramik, Kupfer oder Aluminium. Diese Materialien erkennt die Kochmulde nicht und zeigt beim Versuch, die Kochzone/ -fläche einzuschalten, das Symbol geeignetem Kochgeschirr wird stattdessen die Heizstufe angezeigt.

eignet ist. Schauen Sie nach dem

. Bei

Das Kochfeld

50100

8.8.8.8.

Seite DE-13

Verwenden Sie möglichst nur Kochgeschirr mit dickem Boden oder energie- und zeitsparende Dampf drucktöpfe. Die relativ hohen Anschaffungskosten sind schnell wieder eingespart.

Nicht verwenden sollten Sie – eingedrückte oder ausgebeulte Töpfe – Töpfe mit rauem Boden – Töpfe mit gerundetem Boden – Beschichtetes Kochgeschirr, das innen zer-

kratzt ist.

Achten Sie auch darauf, dass sich das Kochgeschirr in der Mitte der Kochzone befindet.

Verwenden Sie keine zu großen oder zu kleinen Töpfe (siehe Tabelle im nächsten Kapitel).

Kochzonen und Schalter

(20)

(19)

8 8 8 8

(23)

Das Kochfeld besitzt 4 Kochzonen. Jeder Kochzone ist auf der Bedienblende ein Schalter zugeordnet.

Kochzone

(19) (20) (21) (22)

Topf Ø (max.)

180 mm 180 mm 210 mm 160 mm

(21)

(22)

Leistung (max.)

1800 W 1800 W 2300 W 1200 W

Als Topf- bzw. Pfannengröße wird immer der Durch messer d1 angegeben. Der Bodendurchmesser d2 ist jeweils etwa 2 cm kleiner.

1. Stellen Sie ein geeignetes Kochgeschirr

auf eine der Kochzonen.

2. Drehen Sie den entsprechenden Schalter

auf die gewünschte Heizstufe. Die eingestellte Heizstufe wird im Anzeigefeld (23) angezeigt.

Wenn im Anzeigefeld anstelle der Heizstufe das Fehlersymbol „ “ blinkt, kann dies folgende Ursachen haben:

– Das Kochgeschirr steht nicht auf der richti-

gen Kochzone.

– Das Kochgeschirr ist nicht zum Kochen auf

Induktionskochfeldern geeignet.

– Das Kochgeschirr ist zu klein oder steht

nicht mittig auf der Kochzone.

Seite DE-14 Das Kochfeld

Solange kein geeignetes Kochgeschirr auf der eingeschalteten Kochzone steht, findet kein Heizvorgang statt.

Sobald Sie ein geeignetes Kochgeschirr auf die Kochzone stellen, wird wieder die eingestellte Leistungsstufe angezeigt.

3. Zum Ausschalten drehen Sie den Schalter auf „0“ zurück.

Restwärmeanzeige

HH HH

(23)

Solange eine Kochzone noch heiß ist leuchtet im Anzeigefeld (23) der Buchstabe „H“. So werden Sie vor möglichen Verbrennungen gewarnt und Sie wissen, dass Sie noch Restwärme nutzen können.

Tipps zum Garen und Energiesparen

Schalterstel-

lung

2-3

4-5

6-7 Normales Braten

8 Starkes Braten

Bei kleineren Mengen 1 Stufe niedriger, bei

größeren Mengen eine 1 Stufe höher wählen.

Anwendung Beispiele

Schwaches Weiterkochen / Warmhalten

Weiterkochen für die meisten Gerichte

Schwaches Braten / starkes Weiter kochen

Anbraten und Ankochen

Quellen von Reis

Für Suppen und Gemüse

Für Paniertes

Für Bratkartoffeln

Für Kurzgebratenes

Für Kartoffeln, Schmorbraten

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr! Bei einer Strom un ter bre chung erlischt die Koch

■ Das Kochfeld nach einer Stromun-

die Restwärmeanzeige, obwohl

zone noch heiß ist.

terbrechnung nicht berühren.

– Beim Ankochen und Anbraten immer die

höchste Einstellung wählen.

– Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf

bildet oder das Steak von beiden Seiten braun ist, auf eine niedrigere Stufe schalten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf „2“, sonst reicht Einstellung „1“.

– Braten über 1 kg am besten im Backofen

garen.

– Mit passendem Geschirr und wenig Was-

ser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.

– Restwärme der Kochzonen nutzen. Die

Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z. B. zum Quellen von Reis.

Kochfeld reinigen

Seite DE-15

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr! Unsachgemäße Reinigung kann zu Verbrennungen führen.

■ Die Kochzonen vor dem Reinigen voll-

ständig abkühlen lassen. Ausnahme: Sie wollen zucker- oder stärkehaltige Speisereste, Kunststoffe oder Alufolien entfernen (siehe weiter unten).

HINWEIS

Zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel, Scheu er mit tel, Stahl schwäm me, Back ofensprays, Hochdruck- oder Dampfreiniger verwenden! Sie können die Oberﬂ äche beschädigen. Hochdruck reiniger können einen Kurzschluss verursachen.

• Reinigen und pflegen Sie das Kochfeld regelmäßig mit einem speziellen Pflegemittel, das ein spezielles Imprägnieröl für Glaskeramik-Kochfelder enthält. Solche Pflegemittel sind über den Fachhandel zu beziehen.

Feste, eingebrannte Verschmutzungen

• Hartnäckige Verschmutzungen lösen Sie nach dem Abkühlen am besten mit dem Klin gen scha ber. Im Fachhandel finden Sie auch speziell dafür geeignete Reinigungsmittel. Wischen Sie die Fläche zum Schluss mit einem feuchten Lappen ab.

• Behandeln Sie das Kochfeld nach dem Reinigen mit einem speziellen Pflegemittel.

Verunreinigungen mit zuckeroder stärkehaltigen Speisere sten, Kunststoff oder Alufolie entfernen

HINWEIS

Leichte, nicht fest eingebrannte Verschmutzungen

• Wischen Sie leichte Verschmutzungen nach dem Abkühlen mit einem feuchten Lappen ohne Reinigungsmittel ab. Trocknen Sie die Flächen anschließend mit einem wei chen Tuch ab, um Kalk flec ken zu vermeiden.

• Helle Flecken mit Perlfarbton (Aluminiumrückstände, z. B. von Alufolien) können Sie leicht mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.

• Zum Entfernen von Kalkrückständen eignet sich Essig gut.

Zucker- oder stärkehaltige Speisereste sowie Reste von Kunststoffen oder Alufolien müssen sofort entfernt werden. Sie können das Kochfeld sonst dauerhaft und irreparabel beschädigen.

• Schützen Sie Ihre Hände vor dem Reinigen z. B. mit Küchenhandschuhen vor Verbrennungen. Entfernen Sie die Verunreinigungen dann mit dem Klingenschaber von der noch heißen Glaskeramik.

• Wenn das Kochfeld abgekühlt ist, können Sie verbliebene Schmutzreste mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.

• Behandeln Sie das Kochfeld nach dem Reinigen mit einem speziellen Pflegemittel.

Seite DE-16 Der Backofen

Der Backofen

Vorbereitung

Bevor Sie den Backofen zum ersten Mal in Betrieb nehmen, ist eine Grundreinigung erforderlich.

Falls noch nicht geschehen, führen Sie die Grundreinigung aus wie auf Seite DE-34 beschrieben.

Das richtige Backofen-Geschirr

– Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen, er kenn-

bar an der Kenn zeich nung „tem pe ra tur be stän dig bis 280 °C“.

– Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan,

Ke ra mik und Ton oder auch Guss ei sen.

– Insbesondere Back öfen mit Ober- und Un-

terhitze brau chen Formen und Ble che mit guter Wär me über tra gung, am besten aus schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den Kuchen be son ders gut braun.

–Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be-

schich tung, brin gen gute Er geb nis se.

■ Brennendes Öl oder Fett nie mit

Was ser löschen! Zum Löschen eine Löschdecke oder einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“ verwenden.

■ Nach dem Er lö schen des Feu ers das

Gerät durch unseren Service überprüfen lassen (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-36).

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des Back ofens beschädigen.

■ Ble che oder Alufolie nie di rekt auf

den Garraumboden stellen.

■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-

raumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

Richtiger Umgang mit dem Backofen

VORSICHT!

Brandgefahr!

■ Den Backofen grundsätzlich nur mit

geschlossener Backofentür betreiben.

■ Bei defektem Außenkühlgebläse den

Backofen ausschalten und nicht mehr benutzen. Die Backofentür öffnen und unseren Service verständigen (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-36).

■ Bei Feuer im Backofen – die Sicherungen ausschalten/

herausdrehen,

– die Backofentür nicht öffnen, bis

das Feuer erloschen ist.

Backblech und Fettpfanne

(3)

Das mitgelieferte Backblech (4) und die Fettpfanne (5) haben eine schräge Kante. Nach dem Einschieben sollte diese Kante vorne liegen. Der Grillrost (3) muss wie abgebildet eingeschoben werden.

250

100

200

150

(3) (4) (5)

Der Backofen

Seite DE-17

Backblechträger mit Teleskopschienen

An den Seitenwänden des Garraums befinden sich die Backblechträger mit den ausziehbaren Teleskopschienen (26). Damit lassen sich die Backbleche bequemer herausziehen, z. B. um einen Braten zu begießen.

Wenn Sie die Teleskopschienen an eine andere Position versetzen möchten, können Sie sie wie folgt abnehmen:

(26)

1. Ziehen Sie zunächst die untere Kante der Teleskopschiene vom Bachblechträger ab.

2. Lösen Sie die Teleskopschiene dann komplett vom Bachblechträger.

3. Klemmen Sie die Teleskopschiene dann an der gewünschten Position wieder am Backblechträger fest.

Funktionen/Beheizungsarten

0 Aus-Stellung

Der Backofen ist ausgeschaltet

Garraumbeleuchtung Nur der Garraum ist beleuchtet. Heizung und Gebläse bleiben ausgeschaltet.

Auftauen Hier wird der Garraum lediglich von unbeheizter Luft durchströmt, um das Auftauen zu beschleunigen.

Unterhitze Die Hitze wird nur unten erzeugt. Das Gebläse ist ausgeschaltet. Gut geeignet, um dunkle und krosse Böden zu erhalten.

Ober- und Unterhitze Konventionelle Beheizungsart ohne Gebläse. Die Hitze wird sowohl unten als auch oben erzeugt.

Umluft mit Ober- und Unterhitze Die Hitze wird sowohl unten als auch oben erzeugt. Das Gebläse verteilt die Hitze gleichmäßig. Gut geeignet zum Backen und zur Zubereitung von Kurz ge bra te nem wie Hähn chen tei len, Koteletts oder Fisch sowie für überbackene Gerichte und Auf läu fe.

Funktionsschalter

(12)

• Mit dem Funktionsschalter (12) schalten Sie den Backofen ein und wählen die Beheizungsart aus. Die Garraumbeleuchtung und das Außenkühlgebläse werden automatisch mit eingeschaltet.

Heißluft mit Unterhitze Die Hitze wird unten sowie von einem Ringheizkörper an der Garraumrückwand erzeugt. Das Gebläse verteilt die Hitze gleichmäßig. Gut geeignet, um Pizza, Quiche und Backwaren mit krossem Boden zu backen. Bei gefrorenen Lebensmitteln ist kein Vorheizen nötig..

Grill mit Ventilator Gut geeignet zum Grillen von Fleisch, Geflügel, Fisch und was ser rei chem Ge mü se wie Tomaten, Zucchini, Aubergine, Zwiebeln etc.

Weitere Angaben und Tipps zu den Beheizungsarten finden Sie in der beiliegenden Broschüre „Backen - Braten - Garen“.

Seite DE-18 Der Backofen

Temperaturregler

(14)

250

200

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Den Temperaturregler (14) nicht mit

Gewalt über die Endposition hinaus drehen.

• Nachdem Sie die Beheizungsart eingestellt haben, drehen Sie den Temperaturregler auf die ge wünsch te Back ofen tem pe ra tur. Das Heizsymbol wird eingeblendet.

Heizsymbol

Das Heizsymbol bleibt eingeblendet, solange der Backofen auf- bzw. nachheizt. Wenn die eingestellte Tem pe ra tur im Backofen er reicht ist, verschwindet das Symbol aus dem Display. Dieser Vorgang wiederholt sich während des Backbetriebs mehrmals.

100

150

Backofen ausschalten

1. Drehen Sie den Temperaturregler gegen den Uhrzeigersinn in Null-Stellung. Das Heizsymbol verschwindet.

2. Drehen Sie den Funktionsschalter ebenfalls zurück auf die Null-Stellung. Die Garraumbeleuch tung erlischt.

Besonderheiten beim Auftauen

WARNUNG

Gesundheitsgefahr! Das Auftauen von Fleisch, Geﬂ ügel oder Fisch im Backofen kann zu sprunghaftem Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen (wie z. B. Salmonellen) führen. Dadurch besteht die Gefahr einer Vergiftung.

■ Fleisch, Geﬂ ügel und Fisch nicht im

Back ofen auftauen.

■ Die Auftau-Funktion nur zum Auftau-

en von Gemüse, Vorgekochtem etc. benutzen.

■ Das Gefriergut frühzeitig aus dem

Gefrierfach nehmen und abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Auf tau ﬂ üs sig keit muss dabei abﬂ ießen können, da sich sonst schädliche Mikroorganismen bilden können.

Außenkühlgebläse

Das Außenkühlgebläse kühlt die Backofendämpfe und Grillschwaden, die durch den Wrasenabzug aus dem Backofen treten, und verhindert, dass angrenzende Möbel zu heiß werden. Der Luftaustritt erfolgt durch den Wrasenabzug (25) oberhalb der Backofentür.

Um mehr Platz im Garraum zu erhal-

ten, dürfen Sie zum Auftauen das Gefäß mit dem Gefriergut direkt auf den Garraumboden stellen und die Teleskopschienen herausnehmen.

Der Backofen

Seite DE-19

Besonderheiten beim Ansetzen von Hefeteig

1. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.

2. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die Temperatur erreicht ist.

3. Stellen Sie die Backschüssel mit dem Hefeteig in den Garraum. Wenn die Backschüssel nicht in den Garraum passt, können Sie die Teleskopschienen herausnehmen und die Backschüssel direkt auf den Garraumboden stellen.

4. Schließen Sie die Backofentür und belassen Sie den Hefeteig für die gewünschte Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu beheizen.

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des Back ofens beschädigen.

■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-

raumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten.

■ Vorsicht beim Hantieren mit dem Ge-

schirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

Die Uhr

Ihr Backofen ist mit einer elektronischen Uhr aus ge stat tet, die auch als Zeitschaltuhr zum Ein- und Ausschalten des Backofens verwendet werden kann.

HINWEIS

Gehen Sie beim Einstellen der Uhr zügig vor. Wenn Sie 5 Sekunden lang keine Taste berühren, wird der Vorgang abgebrochen. Drücken Sie in einem solchen Fall die beiden Pfeiltasten (18) gleichzeitig und beginnen Sie von Neuem.

Uhrzeit einstellen

Die Zeitschaltuhr-Funktionen des Backofens können Sie nur nutzen, wenn die Uhrzeit richtig eingestellt ist.

12:00

(17) (18)

Bei Erstinbetriebnahme oder nach Stromausfall blinkt die Stundenanzeige der Uhr. In diesem Fall können Sie sofort mit dem Einstellen der Uhrzeit beginnen.

Wenn Sie die bereits eingestellte Uhrzeit ändern möchten, z. B. bei der Umstellung von Sommer- auf Winterzeit, drücken Sie die beiden Pfeiltasten (18) gleichzeitig. Danach blinkt die Stundenanzeige der Uhr.

1. Stellen Sie mit den Pfeiltasten (18) die Stunde der aktuellen Uhrzeit ein. Zum schnellen Vor-/Rücklauf halten Sie die jeweilige Pfeiltaste gedrückt.

Seite DE-20 Der Backofen

2. Drücken Sie die OK-Taste (17), um die Einstellung zu bestätigen. Die Minutenanzeige blinkt.

3. Stellen Sie mit den Pfeiltasten (18) die Minuten der aktuellen Uhrzeit ein. Zum schnellen Vor-/Rücklauf halten Sie die jeweilige Pfeiltaste gedrückt.

4. Drücken Sie die OK-Taste, um die Einstellung zu bestätigen.

17 :26

Standardanzeige

Die Anzeige hört auf zu blinken und die

Uhrzeit wird permanent angezeigt. Diese Anzeige ist die Standardanzeige.

Die Zeitschaltuhr-Funktionen

WARNUNG

Brandgefahr! Im Zeitschaltuhrbetrieb besteht erhöhte Brandgefahr! Für den automatischen Betrieb mit Zeitschaltuhr beachten Sie unbedingt Fol gen des:

■ Vor dem Start alle Haushaltsangehö-

rigen informieren, damit nie mand etwas in den Backofen legt.

■ Den Backofen während des Zeit-

schaltuhrbetriebs überwachen, um zu verhindern, dass die Speisen überlaufen und an bren nen.

■ Beachten Sie, dass sich Fette, Öle und

Alkohol beim Braten entzünden können.

■ Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals un be-

auf sich tigt grillen!

Bitte beachten Sie die folgenden Punkte im Umgang mit der Zeitschaltuhr:

– Sie können maximal 23 Stunden und 59

Minuten im Voraus programmieren.

– Ein Stromausfall löscht alle Programmie-

rungen.

– Wenn Sie den Automatikbetrieb abbrechen

möchten, halten Sie die OK-Taste so lange gedrückt, bis im Display wieder die Standardanzeige erscheint.

– Während des Automatikbetriebs können

Sie mit den Pfeiltasten (18) zwischen den Anzeigen der Uhrzeit und der Zeitschaltuhr hin- und herschalten.

Halbautomatik-Betrieb

Im Halbautomatik-Betrieb legen Sie während des Betriebs die gewünschte Gardauer oder den Ausschaltzeitpunkt fest. Der Backofen schaltet dann nach Ablauf der Gardauer bzw. zum eingestellten Ausschaltzeitpunkt automatisch ab.

Der Backofen

Seite DE-21

Gardauer oder Ausschaltzeitpunkt festlegen

Voraussetzungen: – Die aktuelle Uhrzeit muss eingestellt sein.

– Es darf nicht bereits ein Automatikbetrieb

laufen. Sollte dies doch der Fall sein, halten Sie die OK-Taste (17) so lange gedrückt, bis das Display wieder die Standardanzeige zeigt.

17 :26

Standardanzeige

1. Stellen Sie die Speise in den Backofen

und schalten Sie die gewünschte Betriebsart und Temperatur ein.

2a. Wenn Sie die Gardauer festlegen möch-

ten, drücken Sie kurz die OK-Taste (17). Der Backofen schaltet sich aus.

00:00

Die Uhr zeigt 00 :00 sowie das Symbol .

2b. Wenn Sie den Ausschaltzeitpunkt fest-

legen möchten, halten Sie die OK-Taste drei Sekunden lang gedrückt. Der Backofen schaltet sich aus.

12:00

(17) (18)

Die Uhr zeigt 12 :00 sowie das Symbol

3. Geben Sie mithilfe der Pfeiltasten (18) die Gardauer bzw. den Ausschaltzeitpunkt ein. Bestätigen Sie jede Eingabe durch Drücken der OK-Taste. Nach dem letzten Tastendruck schaltet sich der Backofen wieder ein. Während des Betriebs bleibt das Symbol

bzw. eingeblendet.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit:

– Der Backofen schaltet sich automatisch ab. – Es ertönen Piepsignale. – Das Symbol bzw. blinkt.

Wenn Sie den Automatikbetrieb vorzeitig abbrechen möchten, halten Sie die

OK-Taste ca. 3 Sekunden lang gedrückt.

Seite DE-22 Der Backofen

Vollautomatik-Betrieb

Hier geben Sie die gewünschte Gardauer ein und legen die Uhrzeit fest, zu der das Gericht fertig sein soll (Ausschaltzeitpunkt).

Die Zeitschaltuhr er rech net aus den Eingaben automatisch den Einschaltzeitpunkt und schaltet den Backofen zu diesem Zeitpunkt ein. Nach der eingestellten Gardauer schaltet sich der Backofen zum eingestellten Ausschaltzeitpunkt wieder aus.

Ausschaltzeitpunkt und Gardauer festlegen

Voraussetzung: – Die aktuelle Uhrzeit muss eingestellt sein.

– Es darf nicht bereits ein Automatikbetrieb

laufen. Sollte dies doch der Fall sein, halten Sie die OK-Taste (17) so lange gedrückt, bis das Display wieder die Standardanzeige zeigt.

17 :26

Standardanzeige

3. Geben Sie mithilfe der Pfeiltasten (18) die Gardauer ein. Bestätigen Sie jede Eingabe durch Drücken der OK-Taste.

4. Drücken Sie die OK-Taste ein weiteres Mal.

12:00

Die Uhr zeigt 12 :00.

Das Symbol wird zusätzlich eingeblendet, das Symbol verschwindet.

5. Geben Sie mithilfe der Pfeiltasten den Ausschaltzeitpunkt ein. Bestätigen Sie jede Eingabe durch Drücken der OK-Taste.

18:00

Der Backofen wird sich nun zur errechneten Zeit einschalten und zum eingestellten Abschaltzeitpunkt wieder ausschalten (in der Abbildung oben: 18 Uhr). Während des Betriebs bleiben die Symbole

und eingeblendet.

1. Stellen Sie die Speise in den Backofen und schalten Sie die gewünschte Betriebsart und Temperatur ein.

2. Drücken Sie kurz die OK-Taste (17). Der Backofen schaltet sich aus.

00:00

(17) (18)

Die Uhr zeigt 00 :00 sowie das Symbol

Wenn der Abschaltzeitpunkt erreicht ist:

– Der Backofen schaltet sich automatisch ab. – Es ertönen Piepsignale. – Die Symbole und blinken.

Automatik-Betrieb beenden

1. Drücken Sie eine der Pfeiltasten oder die OK-Taste, um den Automatik-Betrieb zu beenden. Die Piepsignale verstummen und das Display zeigt wieder die Standardanzeige.

Achtung: Der Backofen schaltet sich wieder ein.

2. Drehen Sie den Funktionsschalter (12) und den Temperaturregler (14) zurück auf

die Null-Stellung.

Tabelle Prüfgerichte

Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.

Seite DE-23

Speise

Anzahl Bleche

Einschubhöhe 1)Beheizungsart

13Ober-/Unterhitze

Spritzgebäck

Umluft mit Oberund Unterhitze

1 2 Ober- /Unterhitze

Wasserbiskuit

Umluft mit Oberund Unterhitze

13Ober-/Unterhitze

Apfelhefekuchen

Umluft mit Oberund Unterhitze

13Ober-/Unterhitze180-19015-25

20 Muffins

Umluft mit Oberund Unterhitze

Toast 1 4 Grill mit Ventilator

12 Hacksteaks 1 4 Grill mit Ventilator

1 2 Ober-/Unterhitze 210-230 50-70

Hähnchen *

Schweinebraten *

)

Umluft mit Oberund Unterhitze

1 2 Grill mit Ventilator 170-190

Gans 1 2

Pizza

Umluft mit Oberund Unterhitze

Unterhitze mit Ventilator *

)

13Ober-/Unterhitze

Tempe rat ur in °C

180-200 10-20

170-180 10-20

170 -180 25 -35

150-160 30-40

180 -200 25 -35

170-180 30-40

160-170 20-30

250 0,5-1

250

170-180 60-80

160-180 6)140 -170

160-180 150-180

190-210 20-25

200-220 10-20

Gardauer in Min.

10-12 +

8-12

90-120

Einschubhöhe von unten gerechnet

vorgeheizt

5 Minuten vorheizen

1. und 2. Seite

Universalpfanne oben

abhängig von der Höhe des Bratens

Zubereitungssangaben des Herstellers auf der Verpackung befolgen

)

kein Vorheizen erforderlich

Bei Gerichten, die Fleischsaft, Fett

oder andere heruntertropfende Flüssigkeiten produzieren, muss unter den Grillrost die Fettpfanne eingeschoben werden.

Bitte beachten Sie, dass sich das Bachblech etwas unterhalb der Einschubhöhenmarkierung befindet, wenn es auf Teleskopschienen aufliegt (siehe Abb. oben).

Seite DE-24 Backofen reinigen

Backofen reinigen

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

■ Den Backofen vollständig abkühlen

lassen, bevor Sie ihn reinigen.

■ Niemals Wasser direkt in den heißen

Back ofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr, und die Emaille kann beschädigt werden.

■ Wasser aus dem Backofen unbedingt

abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen.

■ Die Glühlampe im Back ofen erst wech-

seln, wenn der Backofen abgekühlt ist.

HINWEIS

Unsachgemäße Reinigung kann zu Beschädigungen führen.

■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-

■ Hochdruckreiniger können einen

Kurzschluss verursachen.

Gehäuseoberflächen reinigen

Garrraum reinigen

– Schalten Sie zum Reinigen nur die Gar-

raumbeleuchtung ein.

– Reinigen Sie den Garraum und die Back-

blechträger mög lichst nach je dem Ge brauch mit war mem Spülwasser.

– Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche

Weise, seien Sie dabei aber sehr vorsichtig, da sie nur an einigen Stellen befestigt ist, im Übrigen jedoch lose anliegt.

Dampfreinigung

Bei der Dampfreinigung handelt es sich um ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe von Wasserdampf leichte Verschmutzungen anlöst. So reinigen Sie den Garraum materialschonend und energiesparend.

1. Nehmen Sie den Grillrost und das Backblech heraus.

2. Schieben Sie die Fettpfanne in den untersten Einschub und gießen Sie ca. 0,5 l Wasser hinein.

3. Stellen Sie den Funktionsschalter auf Ober- und Unterhitze, den Temperaturregler auf 100 °C.

4. Schalten Sie den Backofen nach 30-minütigem Betrieb wieder aus und lassen Sie alles so weit abkühlen, dass die Backofenwände nur noch handwarm sind.

5. Nehmen Sie die Fettpfanne mit Topflappen oder Ähnlichem heraus und gießen Sie das verbliebene Wasser weg.

6. Wischen Sie den Garraum mit einem feuchten Tuch oder Schwamm ab.

7. Waschen Sie den Grillrost, das Backblech und die Fettpfanne mit Spülwasser ab.

– Reinigen Sie die Oberflächen nach dem

Abkühlen gründ lich mit warmem Spülwasser oder All zweck rei ni ger.

– Für Edelstahloberflächen können Sie auch

Spe zi al pfle ge mit tel für Edel stahl-Ober flä chen verwenden.

Backofen reinigen

Seite DE-25

Backblechträger und Teleskopschienen reinigen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr! Die Backblechträger und Teleskopschienen können durch unsachgemäße Reinigung beschädigt werden.

■ Die Backblechträger und Teleskop-

schienen nicht im Geschirrspüler reinigen.

Um den Garraum sehr gründlich zu reinigen, können Sie die Teleskopschienen herausnehmen.

1. Ziehen Sie die Teleskopschienen dazu zunächst von der unteren Führung des Backblechträgers ab und nehmen Sie sie dann nach oben heraus.

Backofentür reinigen

HINWEIS

Bruch- und Verletzungsgefahr! Die Back ofentür enthält schwere Glasscheiben, die bei unsachgemäßer Behandlung zerbrechen können.

■ Die Back ofentür oder einzelne Glas-

scheiben nicht fallen lassen.

■ Sicherstellen, dass Sie mit der Back-

ofentür und den einzelnen Glasscheiben nirgends anstoßen.

■ Den Backofen nicht benutzen, wenn

das Glas beschädigt ist, weil der Backofen dann nicht mehr sicher ist. Stattdessen unseren Service verständigen (siehe Seite DE-36).

■ Wenn eine Glasscheibe gebrochen

ist, Kinder fernhalten und alle Scherben sorgfältig entsorgen.

2. Reinigen Sie den Backblechträger und die Teleskopschienen mit warmem Wasser und mildem Spülmittel oder Allzweckreiniger. Wischen Sie danach alles trocken.

3. Setzen Sie die Teleskopschienen nach der Reinigung in umgekehrter Reihenfolge wieder ein.

Um die Backofentür und alle Bereiche des Garraums bequem reinigen zu können, ist

die Back ofentür aushängbar.

Seite DE-26 Backofen reinigen

Back ofentür aushängen

1. Öffnen Sie die Back ofentür ganz.

2. Klappen Sie an beiden Sei ten die Bügel X ganz nach vorne. Nehmen Sie gegebenenfalls einen Schraubendreher zu Hilfe.

3. Schließen Sie die Tür so weit, bis Sie einen Widerstand spüren und sich die Tür nicht weiter schließen lässt.

Scheiben reinigen

Die Back ofentür enthält zwei Glasscheiben, die Sie hin und wieder beidseitig reinigen sollten. Dazu benötigen Sie einen Klingenschrabendreher.

1. Hängen Sie die Back ofentür aus.

2. Hebeln Sie die beiden Kunststoffhalter vorsichtig mit einem Klingenschraubendreher ab.

4. Heben Sie die Tür mit beiden Händen leicht an und lassen Sie sie nach vorne herausgleiten.

Back ofentür einhängen

1. Halten Sie die Back ofentür mit bei den Händen in Schräg la ge.

2. Haken Sie die Scharniere in die Öffnungen der Seitenwände ein.

3. Öffnen Sie die Back ofentür ganz.

4. Klappen Sie die beiden Bügel X wie der ganz nach hinten.

5. Schließen Sie vorsichtig die Tür. Die Tür muss sich bündig schlie ßen las sen. Sollte sich die Tür nicht bündig schließen lassen oder beim Schließen ein Knacken zu hören sein, ist die Tür nicht richtig eingehängt. Korrigieren Sie in einem solchen Fall den Sitz der Scharniere und der Bügel, bis sich die Tür wieder leichtgängig öffnen und schließen lässt.

3. Entfernen Sie die beiden Kunststoffhalter und das Gitterblech.

4. Sie können die innere Glasscheibe nun herausnehmen und beide Glasscheiben reinigen.

5. Bauen Sie die Glasscheibe nach der Reinigung wieder ein.

6. Befestigen Sie den linken Kunststoffhalter und gehen Sie dabei wie folgt vor:

Backofen reinigen

Seite DE-27

7. Stecken Sie das Gitterblech in den linken Kunststoffhalter.

8. Stecken Sie den rechten Kunststoffhalter auf das Gitterblech und befestigen Sie ihn an der Tür wie folgt:

9. Hängen Sie die Backofentür wieder ein.

Seite DE-28 Backofen reinigen

Leuchtmittel der Backofenbeleuchtung aus wech seln

Als Backofenbeleuchtung benötigen Sie ein hitzefestes Back ofen-Leuchtmitttel vom Typ 220-240 V~, 25 W, G9, T 300 °C.

WARNUNG

Stromschlaggefahr! Durch unsachgemäßen Umgang beim Wechsel des Back ofen-Leuchtmittels droht Stromschlag, der zu schweren Verletzungen oder sogar zum Tode führen kann.

■ Vor dem Austausch des Back ofen-

Leuchtmittels unbedingt die Si che run g aus schalten bzw. herausdrehen.

Verbrennungsgefahr! Der Garraum kann noch lange Zeit nach dem Ausschalten so heiß sein, dass beim Berühren der Garraumwände oder des Heizkörpers Verbrennungsgefahr droht.

■ Das Back ofen-Leuchtmittel erst wech-

seln, wenn der Backofen vollständig abgekühlt ist.

1. Schalten Sie die Sicherungen aus bzw. drehen Sie sie heraus.

2. Legen Sie ein weiches Tuch in den abgekühlten Garraum, für den Fall, dass die Glas ab de c kung oder das Leuchtmittel he runterfällt.

3. Schrauben Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn ab und nehmen Sie sie heraus.

4. Ziehen Sie das defekte Leuchtmittel vorsichtig aus der Fas sung und ersetzen Sie sie es durch ein neues vom gleichen Typ.

5. Setzen Sie die Glasabdeckung wieder in die Öffnung ein und schrauben Sie sie im Uhrzeigersinn fest.

6. Nehmen Sie das Tuch wieder aus dem Garraum heraus und schalten Sie die Sicherung wieder ein.

7. Stellen Sie die Uhr.

38-50

Einbau und Anschluss

Seite DE-29

Transpor tieren

Ihr Herd-Set wird in einer stabilen Verpackung geliefert und ist so schwer, dass es nicht von einer Person alleine getragen wer den sollte.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Soll das Herd-Set mit einer Transport-

karre ge fah ren werden, muss es so angehoben werden, wie es auf der Verpackung gezeigt ist.

Einbau

Wichtige Informationen für den Benutzer:

schlussdose muss deshalb eine Un ter putz do se sein oder außer halb des Ein bau rau mes lie gen.

• Kochfeld und Backofen werden durch den fest verbauten Kabelstrang verbunden; sie müssen deshalb direkt überein an der in stal liert werden.

Arbeitsplatte vorbereiten

Folgende Bedingungen müssen erfüllt sein:

– Die Arbeitsplatte muss 38–50 mm dick und

mindestens 600 mm tief sein, waa ge recht liegen und an der Wand sei te gegen über lau fen de Flüssigkeiten ab ge dich tet sein.

– Das Kochfeld muss an allen Seiten von

mindestens 50 mm Arbeitsplatte umrahmt werden.

–Furniere, Kunst stoffbeläge und ver wen de te

Kleber müssen hitzebeständig sein (100 °C).

Das Herd-Set ist für den Einbau in eine Kü chenzeile vorgesehen. Wenn Ihre handwerklichen Fähigkeiten ausreichen, kön nen Sie den Einbau selbst durchführen. Der elektrische Anschluss muss aber von einer autorisierten Elektrofachkraft durchgeführt werden

Einbauvoraussetzungen

• Der Herd darf nur auf einer Seite neben hö he ren Kü chen mö beln, Ge rä ten oder Wän den ein ge baut werden.

• Der Herd sollte nicht direkt neben Kühloder Gefrier schränken einge baut werd en. Durch die Wärme abgabe steigt deren En er gie ver brauch unnötig.

• Der Backofen hat eingebaut nur etwa 1 cm Ab stand zur Wand. Die Herdan-

1. Sägen Sie mit einer Stichsäge den Ausschnitt für das Kochfeld mit folgenden Maßen in die Arbeitsplatte.

560 bis 562

min

490 bis 492

min

(An ga ben in mm)

Seite DE-30 Einbau und Anschluss

2. Wenn bereits ein Kochfeld eingebaut war, darf dessen Ausschnitt folgende Maße nicht überschreiten:

560 bis max. 574 mm breit 490 bis max. 492 mm tief.

574

490

3. Bringen Sie links und rechts im Ausschnitt der Arbeitsplatte Ausgleichsleisten an, um eine Breite von 560 mm zu erreichen.

4. Versiegeln Sie die Schnittflächen mit spe zi el lem Lack, Si li kon kau tschuk oder Gießharz, um Auf quel len durch Feuchtigkeit zu ver hin dern.

Lei sten anbringen!

56077

(An ga ben in mm)

Kochfeld vorbereiten und einsetzen

HINWEIS

Bruchgefahr!

■ Kochfeld nicht auf den Glas ke ra mik-

Rand auf set zen!

1. Nehmen Sie das Koch feld aus der Ver pac kung.

2. Entfernen Sie alle Schutzfolien und Klebebänder.

3. Drehen Sie das Kochfeld um und legen Sie es mit der Glasseite vorsichtig auf eine weiche Oberfläche.

4. Kleben Sie den mitgelieferten Kunststoffstreifen in den tiefer liegenden Rand.

5. Legen Sie das Kochfeld (Restwärme-Anzeigen vorne) vorsichtig mittig in den Ausschnitt der Arbeitsplatte ein.

6. Um ein Rutschen des Kochfelds zu verhindern, muss es mit den mitgelieferten Halteklammern fixiert werden. Schrauben Sie die 4 Halteklammern von unten in das Kochfeld und klemmen Sie es so an der Arbeitsplatte fest.

Einbau und Anschluss

Seite DE-31

Netzanschluss – Hinweise für den Installateur

WARNUNG

Stromschlag- / Brandgefahr! Durch unsachgemäß ausgeführten elektrischen Anschluss droht Stromschlag, der zu schweren Verletzungen oder sogar zum Tode führen kann.

■ Das Anschließen und Ab-

klemmen des Herd-Sets an das Stromnetz darf nur

durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen

Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist, z. B. unser Service (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-36). Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit.

■ Da das Gerät nicht über eine zugäng-

Anschlussbedingungen

Das Gerät ist für folgende Wechselspannungen ausgelegt:

– 220–240 V ~, 50/60 Hz, 50 A – 380–415 V 2N~, 50/60 Hz, 25 A – 380–415 V 3N~, 50/60 Hz, 16 A

– Es ist eine separate Stromversorgung er-

forderlich.

– Die verwendete Netzanschlussleitung

muss den Bestimmungen der DIN EN 60335-1 entsprechen (z.B. Typ H05RR-F).

– Je nach Anschlussart müssen der Leiter-

querschnitt gewählt und die Kontaktbrücken eingesetzt bzw. entfernt werden (siehe nachfolgende Abbildungen).

– Beim Anschluss müssen die VDE-

Bestimmungen sowie die „Technischen Anschlussbedingungen“ beachtet werden. Berührungsschutz muss gewährleistet sein.

Seite DE-32 Einbau und Anschluss

Netzleitung anschließen

Der Klemmkasten und die Anschlusspläne befinden sich hinten auf der Oberseite des Backofens.

Klemmkasten

1. Schalten Sie vor dem Zugang zu den Anschlussklemmen alle Versorgungsstromkreise aus und sichern Sie diese gegen Wiedereinschalten.

2. Vergewissern Sie sich, dass die Anschlussleitungen allpolig spannungsfrei sind und eine wirksame Erdung möglich ist.

3. Öffnen Sie den Anschlusskasten mithilfe eines Schraubendrehers.

4. Klemmen Sie die Adern und ggf. die beiliegenden Messingbrücken gemäß der nachfolgend abgebildeten Schaltbilder an die entsprechenden Kontaktklemmen der Herdanschlussdose an.

5. Verlegen Sie das Anschlusskabel so hinter dem Herd, dass es die Rückwand des Herdes nicht berührt. Während des Betriebs des Herdes wird dessen Rückwand heiß.

L1 – L3: Phase(n) N: Null-Leiter PE: Schutzleiter (Erde)

220–240 V ~, 50/60 Hz

L1NPE

L1 an  (gebrückt)

 (gebrückt)

N an Schutzleiter (PE) an Leiterquerschnitt: 3 x 10 mm

380–415 V 2N~, 50/60 Hz

L2L1N

L1 an 

L2 an  (gebrückt)

 (gebrückt)

N an Schutzleiter (PE) an Leiterquerschnitt: 4 x 2,5 mm

380–415 V 3N~, 50/60 Hz

L1NPE

L1 a n , L2 an ,L3 an 

N an  (gebrückt)

Schutzleiter (PE) an Leiterquerschnitt: 5 x 1,5 mm

Einbau und Anschluss

Seite DE-33

Backofen einsetzen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Backofen nur an den Tra ge mulden an

den Sei ten anheben. Der Türgriff ist dafür nicht geeignet.

Folgende Bedingungen müssen erfüllt sein:

– Größe der Einbaunische:

600 × 560 × 560 mm ( H × B × T).

– Der Einbauschrank kann wahl wei se mit

Lei sten oder Zwi schen bo den mit Lüf tungs aus schnitt aus ge stat tet sein.

– Wenn unterhalb des Back ofens eine Schub-

la de an ge bracht wird, ist ein Zwi schen bo den er for der lich.

–Furniere, Kunst stoffbeläge und ver wen-

de te Kleber müssen hitzebeständig sein (100 °C).

8.8.8.8.

250

100

200

150

sind codiert, ein Verpolen ist daher nicht möglich.

3. Schrauben Sie den Kabelschuh des Schutz lei ter ka bels des Kochfelds an der Erdungsschraube neben dem Klemmkasten fest.

4. Überprüfen Sie alle Anschlüsse gemäß VDE 0701.

5. Schieben Sie den Backofen nun vollständig und mittig in den Einbausch rank. Die Netz an schluss lei tung darf dabei nicht geknickt, ein ge klemmt oder auf andere Weise be schä digt werden.

1. Heben Sie den Backofen an den seitlichen Tragemulden an und schieben Sie ihn so weit in den Einbauschrank, dass die Anschlüsse und die Erdungsschraube für das Kochfeld noch gut zu gäng lich sind.

2. Stecken Sie die Stecker des Kochfelds in die Buchsen auf der Herdoberseite. Wenden Sie dabei keine Gewalt an. Die Stecker

8.8.8.8.

250

100

200

150

6. Schrauben Sie den Backofen mit den 4 mitgelieferten Schrauben am Einbauschrank fest.

Seite DE-34 Einbau und Anschluss

Vor dem ersten Gebrauch

1. Entfernen Sie alle Transportsicherungen (Pappstreifen etc.) und alle Klebestreifen aus dem Backofen.

2. Drehen Sie alle Schalter des Herdes auf Null-Stellung.

3. Schalten Sie die Sicherungen für den Herdstromkreis ein.

4. Überprüfen Sie die Funktion der Kochzonen und des Backofens.

5. Stellen Sie die Uhrzeit ein (siehe „Die Uhr“ auf Seite DE-19).

6. Führen Sie eine Grundreinigung durch.

Grundreinigung

Um Rückstände aus der Produktion und dem Transport zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine Vorreinigung des Backofens durchführen. So schützen Sie Ihre Gesundheit und sorgen für schmackhafte Kuchen und Braten.

1. Belassen Sie die Fettpfanne, das Backblech und den Grillrost im Garraum. Schalten Sie den Backofen ein und lassen Sie ihn ca. 30 Minuten lang bei 250 °C laufen. Eine eventuelle Geruchsentwicklung ist dabei normal. Öffnen Sie ggf. das Küchenfenster.

2. Öffnen Sie nach dem Ausschalten die Backofentür und lassen Sie den Backofen vollständig abkühlen.

3. Nehmen Sie die Fettpfanne, das Backblech und den Grillrost heraus und reinigen Sie alle Teile sowie den Garraum mit Spülwasser. Wischen Sie danach alles trocken.

4. Alles Weitere zur Bedienung des Herd-Sets finden Sie ab Seite DE-10.

Fehlersuchtabelle

Seite DE-35

Fehlersuchtabelle

Bei allen elektrischen Geräten können Störungen auf tre ten. Da bei muss es sich nicht um ei nen Defekt am Gerät handeln. Prüfen Sie des halb bitte an hand der Ta bel le, ob Sie die Störung be sei ti gen können.

WARNUNG

Stromschlaggefahr bei unsachgemäßer Reparatur! Nie mals versuchen, das de fek te – oder ver meint lich defekte – Ge rät selbst zu re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen.

Problem Mögliche Lösungen / Tipps

Backofen und Kochzonen sind ohne Funktion, das Display zeigt nichts an.

Sprünge und Risse im Kochfeld.

Das Heizsymbol verschwindet.

Garraumbeleuchtung defekt.

Außenkühlgebläse läuft nicht, kein Luftaustritt unter der Blende. Blende wird sehr heiß.

Die Stromzufuhr ist unterbrochen. Prüfen Sie die Sicherungen für das Herd-Set am Si che rungs ka sten. Verständigen Sie im Zweifelsfall unseren Service (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-36).

Schalten Sie alle Kochzonen sofort aus und benutzen Sie sie nicht mehr. Verständigen Sie unseren Service (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-36).

Die eingestellte Garraumtemperatur ist erreicht. Das Heizsymbol wird automatisch wieder eingeblendet, sobald der Backofen nachheizt.

Wechseln Sie das defekte Leuchtmittel für die Garraumbeleuchtung aus (siehe „Leuchtmittel der Backofen beleuchtung auswechseln“ auf Seite DE-28). Hinweis: Defekte Leuchtmittel fal len nicht unter unsere Ga ran tie lei stung.

Schalten Sie nur die Garraumbeleuchtung ein – wenn kein Gebläsegeräusch und Luftaustritt erfolgt, ist das Gebläse defekt.

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

■ Öffnen Sie die Backofentür, schalten Sie das Gerät aus

und benutzen Sie es nicht mehr. Verständigen Sie unseren Kundenservice (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-36).

Außenkühlgebläse läuft nach.

Kein Fehler. Das Außengebläse läuft eine gewisse Zeit nach und schaltet dann automatisch ab.

Seite DE-36 Unser Service

Unser Service

Damit wir Ihnen schnell helfen können, nennen Sie uns bitte:

Gerätebezeichnung Modell Bestellnummer

Herd-Set

BF-6A31E4E7G + IB64-72N06C 708401

Beratung, Bestellung und Reklamation

Wenden Sie sich bitte an die Produktberatung Ihres Versandhauses, wenn

– die Lieferung unvollständig ist, – das Gerät Transportschäden aufweist, – Sie Fragen zu Ihrem Gerät haben, – sich eine Störung nicht mithilfe der Fehler-

suchtabelle beheben lässt,

– Sie weiteres Zubehör bestellen möchten.

Reparaturen und Ersatzteile

Kunden in Deutschland

– Wenden Sie sich bitte an unseren Technik-

Service: Telefon 040 36 03 31 50

Kunden in Österreich

– Wenden Sie sich bitte an das Kundencenter

oder die Produktberatung Ihres Versandhauses.

Bitte beachten Sie:

Sie sind für den einwandfreien Zustand des Geräts und die fach ge rech te Benutzung im Haushalt verantwortlich. Wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen, so ist der Besuch auch während der Gewährleistungs-/Ga ran tie zeit für Sie mit Kos ten ver bun den. Durch Nichtbeachtung dieser Anleitung ver ur sach te Schäden können leider nicht anerkannt werden.

Umweltschutz

Seite DE-37

Elektro-Altgeräte umweltgerecht entsorgen

Elektrogeräte enthalten Schadstoffe und wertvolle Ressourcen.

Jeder Verbraucher ist deshalb ge-

setzlich verpflichtet, Elektro-Altgeräte an einer zugelassenen Sammel- oder Rücknahmestelle abzugeben. Dadurch werden sie einer umwelt- und ressourcenschonenden Verwertung zugeführt.

Sie können Elektro-Altgeräte kostenlos beim lokalen Wertstoff-/Recyclinghof abgeben.

Für weitere Informationen zu diesem Thema wenden Sie sich direkt an Ihren Händler.

Verpackung

Unsere Verpackungen wer den aus um welt freund li chen, wie der ver wert ba ren Materialien hergestellt:

– Außenverpackung aus Pappe – Formteile aus ge schäum tem, FCKW- freiem

Po ly sty rol (PS) – Folien und Beutel aus Polyäthylen (PE) – Spannbänder aus Po ly pro py len (PP) – Auch Energie sparen schützt vor zu starker

Erwärmung unserer Erde. Ihr neues Gerät

verbraucht mit seiner modernen Technik

wenig Energie. Entsorgen Sie die Verpackung bitte umwelt-

freundlich.

Tipps zum Energiesparen

– Heizen Sie den Backofen nur dann vor,

wenn es im Rezept oder in den mitgelieferten Gartabellen angegeben ist.

– Verwenden Sie möglichst dunkle Backfor-

men und -bleche. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.

– Öffnen Sie die Backofentür während des

Garens bzw. Backens oder Bratens möglichst selten.

– Mehrere Kuchen sollten Sie schnell nachei-

nander backen, solange der Backofen noch warm ist. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Wenn Sie Kastenformen verwenden, schieben Sie beide nebeneinander in den Backofen.

– Schalten Sie den Backofen bei längeren

Garzeiten schon 10 Minuten vor Ende der Gardauer aus. Die Restwärme reicht zum Fertiggaren aus.

– Lassen Sie beim Kochen möglichst immer

den Deckel auf dem Topf. Flüssigkeiten werden mit Deckel schneller zum Kochen gebracht als ohne.

– Verwenden Sie nur hoch- und neuwertige

Töpfe und Pfannen. Sie liegen plan auf dem Kochfeld auf und haben dadurch eine bessere Energieleitfähigkeit als Kochgeschirr mit verzogenem oder verbeultem Boden (beachten Sie auch das Kapitel „Das richtige Kochgeschirr“).

– Schalten Sie die Kochstufe rechtzeitig zu-

rück und kochen Sie mit einer möglichst niedrigen Einstellung weiter.

– Kochen Sie, wann immer es möglich ist,

mit Schnellkochtöpfen. Dadurch halbiert sich der Garvorgang, und Sie sparen eine Menge Energie.

– Nehmen Sie zum Garen nur so viel Wasser

wie Sie wirklich benötigen. Zur Erwärmung von Wasser ist sehr viel Energie nötig.

Seite DE-38 Produktdatenblatt gemäß VO (EU) Nr. 65/2014

seatic

06C

)

odus

sch

Produktdatenblatt gemäß VO (EU) Nr. 65/2014

Warenzeich

odellkennun

A31E4E7G + IB64

Energieeffizienzinde

Energieeffizienzklasse auf einer Skala A+++

höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz

Energieverbrauch konventionellen M

Energieverbrauch

Anzahl der Garräum

Wärmequell

Volum

ie oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen nach EN 60350-1

emessen worden.

mlu

708401 /

,81Wh/Zyklus

,74

Wh/Zyklus

lektri

72N

Produktinformation gemäß VO (EU) Nr. 66/2014

06C

des Backofens

sch

odus

dex

06C

geg

Produktinformation gemäß VO (EU) Nr. 66/2014

Seite DE-39

odellkennun

A31E4E7G + IB64

Art

asse des Gerätes 28k

Anzahl der Garräum

Wärmequell

Volum

Energieverbrauch (Strom) im konventionellen M

Energieverbrauch im Umluftmodus

Energieeffizienz In

Die oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen nach EN 603501

emessen worden.

708401 /

72N

inbaufähi

lektri

,81kWh/Zyklus

,74 kWh/Zyklus

odellkennun

A31E4E7G + IB64

Art

r Kochmul

Anzahl der Kochzonen und

iztechni

Kochzone vorne link

Kochzone hinten link

Kochzone vorne recht

Kochzone hinten recht

Energieverbrauch Kochzone vorne link

Energieverbrauch Kochzone hinten link

Energieverbrauch Kochzone vorne rechts 185,6 Wh

Energieverbrauch Kochzone hinten

r Kochfläch

Induktionskochzonen un

708401 /

lektrische Kochmul

18,0 cm

16,0 cm

21,0 cm

187,9Wh

191,9Wh

187,8Wh

72N

hfläch

Energieverbrauch der Kochmulde je k

Die oben an

emessen worden.

ebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen nach EN 60350-2

188,3 Wh

Technische DatenSeite DE-40

08401

baurdse

06C

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aße

ofen

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efe

0300

Technische Daten

Bestellnummer7

erätebezeichnung Ein

ll BF

Bemessungsspannun

Frequenz

BemessungsaufnahmeBack

erätemaßeBack

Nischenm

ximal

Beleuchtun

BemessungsaufnahmeKochfel

erätemaße Kochfeld (Höhe × Breite × Tiefe

ax. Ausschnittmaß (Breitex Ti

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Temperatur 2

H x B x T

A31E4E7G + IB64

220

t mit InduktionsKochfel

240V ~ /

240V, 25W,

7200W

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415V 3N

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72N

Dicke der Arbeitsplatt

ewicht Kochfel

Bemessungsaufnahmeesam

200

BF-6A31E4E7G

+ IB64-72N06C

Manual/version: 195530_EN_20200430 Article no.: 708401 Reproduction, even of excerpts, is not permitted!

User manual

Cooker set Built-in oven and induction hob

Page EN-2

Table of contents

Information on how to install and connect the appliance can be found starting on page EN-29.

Delivery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-3

Packaging tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-3

Package contents . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-3

Check the delivery . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-3

Installation and connection . . . . . . . . . . .EN-29

Transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-29

Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-29

Preparing food . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-29

Power supply –

notes for the electrician . . . . . . . . . . . .EN-31

Connecting to the mains . . . . . . . . . . . .EN-32

Inserting the oven . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-33

Before first use . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-34

Troubleshooting table . . . . . . . . . . . . . . .EN-35

Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-4

Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-4

Explanation of terms . . . . . . . . . . . . . . . .EN-4

Safety notices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-5

Controls and appliance parts . . . . . . . . . .EN-10

Hob . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-11

Glass ceramic hob . . . . . . . . . . . . . . . . EN-11

Induction technology information . . . . . EN-11

The right cookware . . . . . . . . . . . . . . . .EN-13

Cooking zones and dials . . . . . . . . . . .EN-13

Tips for saving energy and for cooking .EN-14

Cleaning the hob . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-15

The oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-16

Preparation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-16

The right oven cookware . . . . . . . . . . . EN-16

Proper oven handling . . . . . . . . . . . . . .EN-16

Baking tray and dripping pan . . . . . . . .EN-16

Oven dial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-17

Temperature controller . . . . . . . . . . . . .EN-18

External cooling fans . . . . . . . . . . . . . . EN-18

Switching off the oven . . . . . . . . . . . . .EN-18

Special defrosting information . . . . . . . EN-18

Special preparation information for

yeast dough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-19

Clock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-19

‘Test report’ table . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-23

Cleaning the oven . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-24

Cleaning the housing surface . . . . . . . .EN-24

Cleaning the cooking compartment . . .EN-24 Cleaning oven rack guides and

telescopic oven rails . . . . . . . . . . . . . . .EN-25

Replacing oven light bulbs . . . . . . . . . .EN-28

Our service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-36

Advice, order and complaint . . . . . . . . .EN-36

Repairs and spare parts . . . . . . . . . . . .EN-36

Environmental protection . . . . . . . . . . . . .EN-37

Disposing of old electrical devices in an environmentally-friendly manner . . .EN-37

Packaging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-37

Tips for saving energy . . . . . . . . . . . . . EN-37

Product fiche concerning

Regulation (EU) No. 65/2014 . . . . . . . . .EN-38

Product information concerning

Regulation (EU) No. 66/2014 . . . . . . . . .EN-39

Technical specifications . . . . . . . . . . . . . .EN-40

Before using the appliance, please first read through the

safety instructions and user manual carefully. This is the only way you can use all the functions reliably and safely. Be absolutely sure to also observe the national regulations in your country, which are also valid in addition to the regulations specified in this user manual.

Keep all safety notices and instructions for future reference. Pass all safety notices and instructions on to the subsequent user of the product.

Delivery

3 4

6 2

50 2

200

8.8.8.8.

3 4

620

3 4

620

3 4

6 2

(1)

Delivery

Package contents

(1) 1× Glass ceramic hob (2) 1× Oven (3) 1× Oven rack (4) 1× Baking tray (5) 1× Dripping pan

Page EN-3

(2)

(3)

(4)

(5)

(6) (9)

(7)

(8)

(6) 4× Clamp for attaching the glass

ceramic hob to a worktop (7) 4× Screw for clamp attachment (8) 4× Screw for oven attachment (9) 1× Sealing tape for the hob

1× User manual 1× ‘Baking, roasting and cooking’ brochure

Check the delivery

1. Transport the appliance to a suitable lo-

cation and unpack it(see „Installation and connection“ on page EN-29).

2. Check that the delivery is complete.

3. Check whether the appliance was dam-

aged during transit.

4. If the delivery is incomplete or the appli-

ance has been damaged during transit, please contact our service department (see „Our service“ on page EN-36).

Packaging tips

Should you have sufficient space, we recommend holding onto the

packaging, at least during the warranty period. If the appliance has to be sent in for repair, it will only be adequately protected in the original packaging.

If you would like to dispose of the packaging, please dispose of it in an environmentally friendly way.

WARNING!

Risk of electric shock! Never use a damaged appliance.

Page EN-4

Safety

Intended use

The cooker set is designed for cooking, frying, baking, grilling and keeping food warm. The oven should not be used to defrost raw meat, poultry or ﬁ sh. Prior to use, the appliance must be properly installed in a kitchen unit. The appliance is designed for use in private households and is not designed for commercial use or multiple use (e.g. use by several parties in a multi-family home). Use the appliance exclusively as described in this user manual. Any other use will be deemed to be improper and may lead to damage to property or even injury to persons. The manufacturer accepts no liability for damage caused by improper use. The oven is not suitable for heating a room. The oven light is exclusively used for lighting the cooking compartment and not for lighting a room. The oven door must not be used as a support prop, seat or step.

Explanation of terms

The following symbols can be found in this user manual.

WARNING

This symbol indicates a hazard with a medium level of risk which, if not avoided, could result in death or serious injury.

CAUTION

This symbol indicates a hazard with a low level of risk which, if not avoided, could result in minor or moderate injury.

NOTICE

This symbol warns against possible damage to property.

This symbol refers to useful additional information.

Safety

Page EN-5

Safety notices

In this chapter you will ﬁ nd general safety instructions which you must always observe for your own protection and that of third parties. Please also observe the warning notices in the individual chapters on operation, set-up, installation, etc.

WARNING

Risks in handling household electrical appliances

Risk of electric shock! Touching live parts may result in severe injury or death.

■ Only use the appliance indoors and

not in damp rooms.

■ Do not operate or continue to oper-

ate the appliance if

– it shows visible signs of damage,

for example, the connection cable is defective;

– it starts smoking or there is a

burning smell;

– it makes unusual sounds.

In such cases, switch oﬀ the circuit breakers/unscrew fuses and contact our Service Centre (see „Our service“ on page EN-36).

■ Do not kink or pinch the mains cord

or lay it over sharp edges.

■ If the mains cord of the appliance

is damaged, it must be replaced by the manufacturer, through customer service or by a qualiﬁ ed specialist.

■ Only an authorised electrician who

is approved by the local power supply company, for example, our

technician (see „Our service“ on page EN-36), may connect the appliance to the mains supply. Only then will you beneﬁ t from our warranty and a suﬃ cient level of safety. Unauthorised persons may not connect the appliance to the mains supply. You can endanger your life and that of subsequent users! This also applies to disconnection from the power supply and dismantling the old appliance.

■ As the appliance can not be dis-

connected from the mains via an accessible disconnecting device, an all-pole disconnecting device in accordance with overvoltage category III must be connected within the house installation with at least 3 mm contact clearance; this includes fuses, circuit breakers and guards.

■ Do not change the mains connec-

tion.

■ Before connecting the device,

switch oﬀ the relevant electric circuit(s) (switch oﬀ circuit breakers or unscrew fuses).

■ Never open the housing.

■ Never try to repair a defective or

suspected defective appliance yourself. You can put your own and future users’ lives in danger. Only authorised specialists are allowed to carry out this repair work.

■ Do not operate the appliance with

an external timer or a separate remote control system.

■ Do not put any objects in or through

the housing openings and also

Page EN-6

Safety

make sure that children cannot insert any objects through them.

■ To replace the cooking compart-

ment light, ﬁ rst switch oﬀ the oven, then switch oﬀ the circuit breaker(s)/unscrew the fuse(s). Only replace the light bulb when the oven is no longer hot.

■ If there are cracks in the glass ce-

ramic hob, do not continue to cook on it. Instead immediately disconnect the hob from the mains supply (switch oﬀ circuit breaker(s)/unscrew fuse[s]) and then contact our Service Centre (see „Our service“ on page EN-36).

Risks to children

by persons with reduced physical, sensory or mental abilities, or who lack experience and/or knowledge, if they are supervised or have been instructed in the safe use and understand the risks associated with its use.

■ Children should not be allowed to

play with the appliance nor should they have access to the appliance when left unattended.

■ Cleaning and user maintenance

must not be carried out by children unless they are supervised.

■ Keep children away from the door

glass! The glass door can become very hot during operation and pose a risk of burning!

Risk of suﬀ ocation!

■ Do not allow children to play with

the packaging ﬁ lm. They may get caught up in this or suﬀ ocate.

■ Prevent children from pulling small

parts oﬀ the device or taking them out of the accessory bag and putting them in their mouths.

CAUTION

Risks for certain groups of people

Danger to children and persons with reduced physical, sensory or mental abilities (e.g. people with disabilities to some extent, older persons with impaired physical and mental abilities) or who lack experience and knowledge (e.g. older children).

■ This appliance can be used by chil-

dren aged eight years and up, and

Risks when handling the appliance

Fire hazard!

■ Always switch oﬀ the hob and oven

completely after cooking!

■ Only ever operate the oven with the

oven door closed.

■ Always turn the oven dials (12) and

temperature controller (14) to zero after the automatic shutdown.

■ Do not cover cakes or roasts be-

ing cooked in the oven with baking parchment. Do not allow food, baking parchment and aluminium foil to come into contact with the heating elements.

■ Do not place food to be grilled at the

back of the heating element where it is especially hot. Fatty foods can catch ﬁ re.

■ Do not store temperature-sensi-

tive, combustible or ﬂ ammable ob-

Safety

Page EN-7

jects in the oven! If the appliance is switched on unintentionally they may deform or ignite.

■ Do not use the oven for storage

purposes.

■ If you are preparing foods in oil, fat

or using alcohol, do not leave the cooker unattended! Food may ignite of its own.

■ In case of an oven ﬁ re:

Do not open the door!

■ In case of cookware ﬁ re:

Put the lid on immediately!

■ Never extinguish burning oil or fat

with water!

■ If a ﬁ re starts, immediately turn oﬀ

all of the dials and switch oﬀ the circuit breakers or unscrew the fuses. To extinguish the ﬁ re, use a suitable ﬁ re extinguisher with the designation ‘F’ or a ﬁ re blanket. Make sure to have the appliance checked by our Service team after extinguishing a ﬁ re(see „Our service“ on page EN-36).

■ If the external cooling fan is broken,

the appliance can quickly overheat, which can cause heavy damage to the appliance and set ﬁ re to any other nearby ﬂ ammable objects. In such an event, immediately switch oﬀ the appliance, open the oven door and stop using the cooker!

■ Only protective hob grilles or hob

covers made by the hob manufacturer, approved protective hob grilles or covers which are listed in the user manual, or pre-installed protective hob grilles or hob covers may be used. The use of unsuitable

protective hob grilles or hob covers may lead to accidents.

■ Before starting the timer, please

make sure to inform all members of the household so that they do not put anything in the oven.

■ Never leave anything to grill unat-

tended when using the timer!

■ Monitor the oven while using the

timer in order to prevent spills and burning. Please note that fats, oils and alcohol can catch on ﬁ re when heated.

Risk of burns! During its use, the device and its exposed parts can become hot.

■ Caution should be exercised not to

touch the heating elements, walls, baking trays, etc.

■ Children aged 8 years or younger

must be kept away from the device, unless they are under constant supervision.

■ Hot steam can ﬂ ow from the ex-

traction hood (ventilation) when the oven is in use. Exercise caution when opening the hot oven!

■ Never pour water directly into the

hot oven. The steam can cause scalding and damage the enamel.

■ Allow hot water from the oven to

cool before pouring it out.

■ Never leave the oven unattended

while grilling. Keep children away!

■ The cooking zones heat up during

operation and remain hot after they are switched oﬀ ; this is indicated by the residual heat indicator (23).

Page EN-8

Safety

The residual heat display may switch oﬀ if there is an interruption to the power supply although there is still residual heat.

■ Do not place metal objects such as

silverware and lids on the glass ceramic hob because they may heat up and cause burns.

■ Allow the cooking zones and oven

to cool completely before cleaning.

Health hazard!

■ Individuals with a pacemaker

should discuss the use of an induction hob with a doctor.

■ Do not defrost meat, poultry and

ﬁ sh in the oven. Take the frozen food out of the freezer ahead of time, cover and let it defrost in the refrigerator. The ﬂ uid from the frozen food must be able to properly drain, otherwise harmful microorganisms can form.

Acrylamide may be carcinogenic. Acrylamide is produced when starch is exposed to excessive heat, e.g. in potatoes (fries, chips), biscuits, toast, bread etc.

■ Keep cooking times as short as

possible.

■ Only brown the food slightly, do not

allow it to brown too much.

■ Cut larger-sized fries and then bake

at maximum of 180°C.

■ Brushing baked goods with egg

whites or egg yolks helps to reduce the formation of acrylamide.

NOTICE

Risk of damage!

■ For cleaning purposes, do not

use any harsh, abrasive cleaning agents or scouring agents, steel wool, metal scrapers, oven sprays, steam cleaners or high-pressure cleaners! They can damage the surface and destroy the glass. High-pressure cleaners can cause a short circuit.

■ Immediately remove sugar or

starchy food particles and residues of plastics or aluminium foil. Otherwise this may lead to permanent damage which cannot be repaired.

■ Even if small objects just make

slight contact with the hob, they can damage the glass ceramic surface. For example, do not allow salt and pepper shakes to fall onto the hob from cabinets above.

■ Do not push heavy pans across

the appliance; this may scratch the glass ceramic.

■ Do not place any magnetisable ob-

jects (e.g. credit cards) near or on the hob to prevent them from becoming damaged by the electromagnetic ﬁ eld.

■ Wipe the glass ceramic and the

bottom of the pots prior to use in order to remove any dirt which may cause scratches.

■ Only use the hob as a work surface

or to place objects on once it has completely cooled oﬀ . Materials which are sensitive to heat such as

plastic dishes could become damaged if this is the case.

■ Cooking zones may become dam-

aged if they are operated with empty cookware.

■ Do not place baking trays or alu-

minium foil directly on the bottom of the cooking compartment. It may cause heat to build up inside and damage the oven’s enamel. If you wish to place dishes directly on the bottom of the cooking compartment, the oven temperature must not exceed 50°C. Be careful when handling cookware – the enamel can be easily scratched.

■ Do not clean oven rack guides and

telescopic oven rails in a dishwasher.

■ The oven door is heavy and has a

glass front. Do not allow the door to fall open when taking it oﬀ its hinges!

■ If a trolley is used to move the ap-

pliance, the appliance must be lifted as shown on the packaging.

■ Do not use the oven door handle

to lift the entire oven! The handle is not designed to carry the whole weight of the oven. Please use the carrying handles (24) instead.

Safety

Page EN-9

Page EN-10

568

Controls and appliance parts

(10) (11) (12) (14) (15) (16)(13)

(17) (18)

(20)

(19)

HH HH

Control panel (10) Temperature controller for front left

cooking zone

(11) Temperature controller for back left

cooking zone (12) Oven dial (13) Clock (14) Temperature controller for the oven (15) Temperature controller for back right

cooking zone (16) Temperature controller for front right

cooking zone

(21)

(17) OK button (18) Arrow buttons

Hob

(22)

(19) Front left cooking zone (20) Back left cooking zone (21) Back right cooking zone

(27)

(26)

(23)

8.8.8.8.

(22) Front right cooking zone (23) Display panel for heat levels, residual

(24)

250

100

200

150

heat and error symbol

Oven (24) Carrying handle

(25)

(25) Extraction hood (ventilation) (26) Telescopic oven rails (27) Oven rack guides

Clock display symbols

The oven is switched on or ready for use.

Set the cooking time, or the cooking time is set.

Heat symbol lights up when the oven is heating.

Set shutdown time, or the shutdown time is set.

Hob

Page EN-11

Glass ceramic hob

To prevent the glass ceramic from becoming damaged and to ensure it lasts longer, you need to care for it, maintain it and use suitable cookware.

WARNING

Risk of electric shock! Touching live parts may result in severe injury or death.

■ Do not continue to cook if you ﬁ nd

cracks in the glass ceramic. Water that runs through cracks inside the device may be live! If there are cracks in the glass ceramic, disconnect the glass ceramic hob from the mains supply (switch oﬀ circuit breaker(s)/unscrew fuse[s]) and then contact our Service Centre (see „Our service“ on page EN-36).

NOTICE

Risk of damage! Improper handling of the appliance may result in damage.

■ Do not push heavy pans across

the appliance; this may scratch the glass ceramic.

■ Wipe the glass ceramic and the

bottom of the pots prior to use in order to remove any dirt which may cause scratches.

■ Only use the hob as a work surface

or to place objects on once it has completely cooled oﬀ . Materials which are sensitive to heat such as plastic dishes could become damaged if this is the case.

Induction technology information

How a induction works

A coil with an electric current running through it is located beneath the glass ceramic surface that generates a magnetic alternating field. This alternating field induces eddy currents in cookware placed on the cooking surface and thereby heats the cookware. The eddy currents therefore turn the cookware into a source of heat itself. The surface of the glass ceramic hob heats up, but not because of the electric field, rather due to the heat emanating from the pot.

The main advantages of an induction hob as compared to a conventional glass ceramic hob are listed below:

– The cooking process is expedited. – Energy consumption is considerably low-

ered.

– Greater flexibility: Only the section where

the cookware is actually placed heats up.

– Cleaning the hob is made easier because

the glass ceramic is heated only where the pot makes contact with the hob and there is less chance of food easily burning.

– Higher safety: As soon as cookware is

removed from the hob, the cooking zone automatically switches off. The cooking zone cannot be switched on without any cookware.

Page EN-12

Controls and appliance parts

Noise emission with hob use

An induction hob can make noises when in use. All these noises are neither the result of technical errors nor are they the result of poor quality. They are related to the induction technology and do not negatively affect the cookware or hob.

Possible noises: – Low humming noise like a transformer

This noise can occur when a high power level is used, because a large amount of energy is transferred from the hob to the cooking appliance. The noise disappears or dissipates as soon as the power setting is reduced.

– Loud whistling

Loud whistling can occur when empty cookware is placed on a cooking zone. It disappears as soon as water or food is added to the cookware.

– Crackling

This noise can occur when cooking appliances have layers made of different materials. It is caused by vibrations occurring at the points where different material layers are joined together. This noise is produced inside the cooking device itself. It may change depending on the type and amount of food to be cooked.

This noise may occur with some pots when they are warming up and for others when they are first warm; it can also occur with some pots when they are almost empty or completely filled. The noise can occur continuously or in intervals. It can occur to one pot on a cooking zone and then not to the other. The noise may not occur every time, even with the same pot on the same cooking zone. It can occur when a certain pot is positioned in a specific spot on the cooking zone – and then not the next time.

– Fan noise

A certain ambient temperature must not be exceeded in order for the electronics inside the hob to work properly. The hob is therefore equipped with a fan, which – in the case of this hob – automatically switches on when one of the cooking zones is activated, and also continues to run for a while after the hob has been switched off. This noise is also completely normal and is no sign of a technical defect or inferior product quality.

– High-pitched whistling sounds

These noises mainly occur when cookware made of different layers of material are used on two adjacent cooking zones at maximum power. The noise disappears or dissipates as soon as the power setting is reduced.

– Whirring

Depending on the pot, volume or temperature, a slight whirring noise may occur when cooking on the induction hob.

Controls and appliance parts

50100

Page EN-13

The right cookware

Only use cookware suitable for induction hobs. Look for the induc-

Induktion

packaging of the cookware. It is best to use ferromagnetic crockery made

of enamelled steel, cast iron or special stainless steel induction crockery. Cookware is suitable when the pot or pan has a magnetic bottom. Cookware made of stainless steel, ceramic, copper or aluminium is not suitable. The hob does not recognise these materials. The following symbol you try to use them on the cooking zone/surface. If the cookware is suitable, the heat level will be displayed instead.

If possible, only use thick-bottomed cookware or energy- and time-saving pressure cookers. The relatively high purchase costs are quickly recovered.

You should not use: – indented or battered pans – pans with a rough base – pans with a rounded base – coated cookware that is scratched inside Please also ensure that the cookware is placed in the middle of the cooking zone.

tion symbol on the bottom or on the

will be displayed if

Cooking zones and dials

(20)

(19)

(23)

The hob has four cooking zones. Every cooking zone corresponds with a dial on the control panel.

Cooking zone

(19) (20) (21) (22)

Pot Ø (max.) Power (max.)

180 mm 180 mm 210 mm 160 mm

1. Place suitable cookware on one of the

cooking zones.

2. Turn the dial to the desired level of heat.

The heat level setting is shown on the display panel (23).

8 8 8 8

(21)

(22)

1800 W 1800 W 2300 W 1200 W

If the error symbol ‘ ’ is shown blinking on the control panel, this may be the re-

Do not use pots that are too big or too small

sult of the following:

(see table in next chapter).

– The cookware has not been placed on the

proper cooking zone.

– The cookware is not suitable for cooking on

induction hobs.

– The cookware is too small or not centred

on the cooking zone.

The d1 diameter is always provided as a pan and pot size. d2 base diameter is always around 2 cm smaller.

The heating process will not commence until suitable cookware is placed on the cooking zone which has been switched on.

Page EN-14

Controls and appliance parts

As soon as suitable cookware is placed on the cooking zone, the power level will be displayed again.

3. Turn the dial back to ‘0’ to switch things off.

Residual heat display

HH HH

(23)

As long as a cooking zone is still hot,(23) the display lights up with a letter ‘H’. It warns you of any possible burning and lets you know that you can still use residual heat to cook.

CAUTION!

Risk of burns! The residual heat display may switch oﬀ if there is an interruption to the power supply although the cooking zone is still hot.

■ Do not touch the hob after a power

failure.

Tips for saving energy and for cooking

Set-

tings

2-3

4–5

6-7 Normal roasting

8 Braising For braising

For smaller quantities 1 level lower, for larg-

er quantities 1 level higher.

– Always select the highest setting to brown

and parboil food.

– Once the pot boils and steam forms or the

steak is brown on both sides, switch to a lower level; for larger pots and pans use the setting ‘2’, otherwise setting ‘1’ is sufficient.

– Roasts weighing more than 1 kilogram are

best cooked in the oven.

– Use the right dishes and a little water/oil to

cook; this helps to preserve the vitamins.

– Use the residual heat of the cooking zones.

The heat is sufficient enough for 5 to 10 minutes, for example, for soaking rice.

Application Examples

Cooking on low / Heating

Cooking most vegetables on medium

Slight roasting / Cooking on high

Browning and parboiling

Soaking rice

For soups and vegetables

For breaded food

For roast potatoes

For pot roasts and potatoes

Cleaning the hob

Page EN-15

CAUTION!

Risk of burns! Improper handling may lead to burns.

■ Allow the cooking zones to cool

completely before cleaning. Exception: Immediately remove sugar or starchy food particles, synthetic materials, or aluminium foil (for further information see below).

NOTICE

For cleaning purposes, do not use any harsh cleaning agents or scouring powders, steel wool, oven sprays, steam cleaners or high-pressure cleaners! They can damage the surface. High-pressure cleaners can cause a short circuit.

• Clean and maintain the hob regularly with a special care product containing a special impregnating oil for glass ceramic hobs. Such products can be found in specialist shops.

Surface stains not permanently burnt in

• After the appliance has cooled, use a damp cloth with no cleaning agent to wipe away dirt. Then use a soft cloth to dry the surfaces to prevent lime stains.

• Light-coloured stains pearlescent in colour (aluminium residues, for example, from aluminium foil) can be easily removed with a specially designed cleaning product which is available from specialist shops.

• Vinegar is ideal for removing lime stains.

Tough, burnt-on stains

• Tough stains can be most easily removed after cooling using a blade scraper. The specially designed cleaning product can also be found in specialist shops. Finally wipe the surface off with a damp cloth.

• After cleaning, treat the hob with a special care product.

Removing sugar or starchy food particles, synthetic materials, or aluminium foil

NOTICE

Immediately remove sugar or starchy food particles and residues of plastics or aluminium foil. Otherwise this may lead to permanent damage which cannot be repaired.

• Put protection on your hands before cleaning, for example, oven mitts to protect against burns. Then use the blade scraper to remove the dirt from hot glass ceramic.

• Once the hob has cooled off, you can remove residues using a specially designed cleaning product which is available from specialist shops.

• After cleaning, treat the hob with a special care product.

Page EN-16

The oven

Preparation

The oven needs to be thoroughly cleaned before using it for the first time.

If it has not been done already, clean the oven before use in accordance with page EN-34.

The right oven cookware

– Pots with heat-resistant handles can be

recognised by the label indicating ‘heat resistant up to 280°C’.

– Fire-proof dishes made of glass, porcelain,

ceramic and clay or cast iron.

– In particular, ovens with top and bottom

heat require dishes and trays with good heat transfer, most preferably metals which have been painted black as they allow cakes to brown nicely.

– Good results can also be achieved with

coated or non-coated aluminium trays.

use a suitable ﬁ re extinguisher with the designation ‘F’ or a ﬁ re blanket.

■ Once the ﬁ re has been extinguished,

have the appliance checked by our Service team (see „Our service“ on page EN-36).

NOTICE

Pent-up heat can damage the oven’s enamel.

■ Do not place baking trays or alu-

minium foil directly on the bottom of the cooking compartment.

■ If you wish to place dishes directly

on the bottom of the cooking compartment, the oven temperature must not exceed 50°C. Be careful when handling cookware – the enamel can be easily scratched.

Proper oven handling

CAUTION!

Fire hazard!

■ Only ever operate the oven with the

oven door closed.

■ If the external cooling fan is broken,

switch oﬀ the oven and do not use it. Open the oven door and call our Service Centre (see „Our service“ on page EN-36).

■ In case of an oven ﬁ re: – Switch off the circuit breakers/un-

screw fuses

– Do not open the oven door until

■ Never extinguish burning oil or fat

with water! To extinguish the ﬁ re,

the fire is extinguished

Baking tray and dripping pan

(3)

The supplied baking tray (4) and dripping pan (5) both have an angled edge. Please ensure that this edge is facing forward after putting them in the oven. The oven rack (3) must be inserted as shown.

250

100

200

150

(3) (4) (5)

The oven

Page EN-17

Oven rack guides with telescopic oven rails

The side walls of the cooking compartment are equipped with oven rack guides with telescopic oven rails (26). These make it easier to remove baking trays from the oven, for example, to baste roasts.

If you want to move the telescopic rails to another position, you can remove them as follows:

(26)

1. Pull the lower edge of the telescopic rail away from the oven rack guide first.

2. Then remove the telescopic rails completely from the oven rack guides.

3. Clamp the telescopic rails back on the oven guide rails in the position you’d like to have them.

Oven dial

Dials/Heating methods

0 OFF setting

The oven is switched off.

Cooking compartment light Only the cooking compartment is lit. Heating and fans remain switched off.

Defrost Air is only circulated around the cooking compartment to accelerate defrosting.

Bottom heat Heat is only generated below. The fan is switched off. This setting is suited for achieving dark and crispy bases.

Top and bottom heat Conventional heating without fan Heat is generated both below and above.

Convection with top and bottom heat Heat is generated both below and above. The fan evenly distributes heat. Well suited for baking and for preparing braised food such as chicken, cutlets or fish, as well as for baked dishes and sauces.

Hot air with bottom heat Heat is generated below as well as by a ring-shaped heater on the back wall of the cooking compartment. The fan evenly distributes heat. Ideal for baking pizza, quiches and other baked goods with a crispy bottom. Frozen foods do not require preheating.

(12)

• Use the dial (12) to switch on the oven and select the heating method. The cooking compartment light and external cooling fan are switched on automatically.

Grill with fan Ideal for grilling meat, poultry, fish and juicy vegetables, such as tomatoes, courgettes, aubergines, onions, etc.

Further information and tips on the heating methods can be found in the enclosed brochure ‘Baking, roasting and cooking’.

Page EN-18

The oven

Temperature controller

(14)

250

200

NOTICE

Risk of damage!

■ Do not force the temperature con-

troller (14) past the ﬁ nal position.

• Once you’ve selected the heating method, turn the temperature controller to the desired oven temperature. The heat symbol will be displayed.

Heat symbol

The heat symbol remains displayed as long as the oven is on or reheating. When the oven reaches the set temperature, the symbol will disappear from the display. This process is repeated several times during baking.

100

150

Switching off the oven

1. Turn the temperature controller anti-clockwise to the ‘0’ position. The heat symbol will disappear.

2. Turn the oven dial back to the ‘0’ position. The cooking compartment light will switch off.

Special defrosting information

WARNING

Health hazard! Defrosting meat, poultry or ﬁ sh in the oven can cause dangerous microorganisms (such as salmonella) to multiply rapidly, thereby increasing the risk of food poisoning.

■ Do not defrost meat, poultry and

ﬁ sh in the oven.

■ Only use the defrosting function

to defrost vegetables, pre-cooked food, etc.

■ Take the frozen food out of the

freezer ahead of time and let it defrost in the refrigerator. The ﬂ uid from the frozen food must be able to properly drain, otherwise harmful microorganisms can form.

External cooling fans

The outdoor cooling fan cools down the fumes and vapour that exit the oven through the extraction hood and prevents nearby furniture from becoming too hot. The air exits through the extraction hood (25) above the oven door.

In order to make more room in the

cooking compartment, you can remove the telescopic rails and defrost the frozen food container directly on the bottom of the oven.

The oven

Page EN-19

Special preparation information for yeast dough

1. Pre-heat the oven to 50°C.

2. Switch the oven off when the temperature has been reached.

3. Place the baking dish with the yeast dough in the cooking compartment. If the baking dish does not fit into the cooking compartment, you can remove the telescopic rails and place the baking dish directly on the bottom of the cooking compartment.

4. Close the oven door and leave the yeast dough in the oven for the desired time without further heating.

NOTICE

Pent-up heat can damage the oven’s enamel.

■ If you wish to place dishes directly

on the bottom of the cooking compartment, the oven temperature must not exceed 50°C.

■ Be careful when handling cook-

ware – the enamel can be easily scratched.

Clock

Your oven is equipped with an electronic clock that can also be used as a timer to switch the oven on and off.

NOTICE

Quickly set the clock. If you do not touch a button for five seconds, the operation shall be cancelled. If this happens, press the two arrow buttons (18) at the same time to start over again.

Setting the time

The oven’s timer functions can only be used if the time is set correctly.

12:00

(17) (18)

The oven’s clock will flash during initial set-up or after a power failure. In this case, you can immediately set the clock.

If you want to change the time already set, for example, changing from daylight savings time to standard time, press the two arrow buttons (18) at the same time. The oven’s clock will then flash.

1. Use the arrow buttons (18) to set the hour for the current time. To go up/down quickly, press the appropriate arrow button.

2. Press the OK button (17) to confirm the setting. The minute display will flash.

3. Use the arrow buttons (18) to set the minutes for the current time. To go up/ down quickly, press the appropriate arrow button.

Page EN-20

The oven

4. Press the OK button to confirm the setting.

17:26

Standard display

The display stops flashing and the time is

permanently displayed. This display is the standard display.

Timer functions

WARNING

Fire hazard! There is an increased risk of ﬁ re with the timer. Please ensure that you always observe the following when using the timer:

■ Before starting the timer, please

make sure to inform all members of the household so that they do not put anything in the oven.

■ Monitor the oven while using the

timer in order to prevent spills and burning.

■ Please note that fats, oils and alco-

hol can catch on ﬁ re when heated.

■ Never leave anything to grill unat-

tended when using the timer!

Please observe the following points when using the timer:

– You can pre-program up to 23 hours and

59 minutes in advance. – A power failure will delete all programmes. – If you want to cancel the automatic oper-

ation, hold down the OK button until the

display returns to the standard display. – During automatic operation, you can use

the arrow buttons (18) to toggle between

the clock and timer displays.

The oven

Page EN-21

Semi-automatic operation

Semi-automatic operation allows you to specify the desired cooking duration or shutdown time during operation. The oven automatically switches off after the cooking duration is up or after the shutdown time has expired.

Setting the cooking duration or shutdown time

Requirements: – The current time must be set.

– No automatic operation may already be in

use. If an automatic operation is already being used, hold down the OK button (17) until the display returns to the standard display.

17:26

Standard display

1. Place the food in the oven and select the desired operating mode and temperature.

2a If you wish to select the cooking dura-

tion, briefly press the OK button (17). The oven switches off itself.

2b. If you wish to select the shutdown

time, hold down the OK button for three seconds. The oven switches off itself.

12:00

(17) (18)

The clock displays the time 12:00 as well

as the

3. Use the arrow buttons to select (18) the cooking duration or shutdown time. Confirm your selection using the OK button. The oven will switch on automatically after the last press of a button. The entire time the oven is in use.

Once the preselected time has expired,

– the oven automatically switches off itself

and will beep.

– The or symbol flashes.

symbol.

or symbol will be displayed the

00:00

The clock displays the time 00:00 as well

as the symbol.

If you wish to switch off the automatic operation ahead of time, hold down the

OK button for approx. three seconds.

Page EN-22

The oven

Fully automated operation

This operation is used to select the desired cooking duration as well as when the dish should be finished cooking (shutdown time).

Based on the values entered, the timer automatically calculates the activation time and then switches the oven on at this point in time. After the selected cooking duration, the oven switches off at the set shutdown time.

Setting the cooking duration and shutdown time

Requirement: – The current time must be set.

– No automatic operation may already be in

use. If an automatic operation is already being used, hold down the OK button (17) until the display returns to the standard display.

17:26

Standard display

3. Use the arrow buttons to select (18) the cooking duration. Confirm every selection using the OK button.

4. Press the ‘OK’ button once again.

12:00

The clock displays the time 12:00.

The symbol is also displayed and the

symbol disappears.

5. Use the arrow buttons to select the shutdown time. Confirm every the OK button.

selection using

18:00

The oven will now switch on at the calculated time and switch off again at the set shutdown time (see figure above: 6 p.m.). The the oven is in use.

and symbols are displayed while

1. Place the food in the oven and select the desired operating mode and temperature.

2. Briefly press the OK button (17). The oven switches off itself.

00:00

(17) (18)

The clock displays the time 00:00 as well

as the

symbol.

When the shutdown has been reached:

– the oven automatically switches off itself. – The oven beeps. – The and symbols flash.

Stopping the automatic operation

1. Press one of the arrow buttons or the OK button in order to stop the automatic operation. The beeping will stop and the display will return to the standard display.

Attention: The oven will switch back on.

2. Turn the oven dial (12) and temperature controller (14) back to the ‘0’ position.

‘Test report’ table

Page EN-23

‘Test report’ table

These dishes were prepared in accordance with DIN 44547 and EN 60350 standards.

Dish

Number of trays

Rack height

Heating method

1 3 Top/bottom heat

Shortbread biscuits

Circulating air with top/bottom heat

1 2 Top/bottom heat

Water sponge cake

Circulating air with top/bottom heat

1 3 Top/bottom heat

Leavened apple cake

Circulating air with top/bottom heat

1 3 Top/bottom heat 180–190 15–25

20 muffins

Circulating air with top/bottom heat

Toast 1 4 Grill with fan

12 patties 1 4 Grill with fan

1 2 Top/bottom heat 210–230 50–70

Chicken *

Roast pork *

)

Circulating air with top/bottom heat

1 2 Grill with fan 170–190

Goose 1 2

Pizza

Circulating air with top/bottom heat

Bottom heat with

)

fan *

1 3 Top/bottom heat

Temperature in °C

180–200 10–20

170–180 10–20

170–180 25–35

150–160 30–40

180–200 25–35

Cooking duration in min.

170–180 30–40

160–170 20–30

250 0.5–1

250

10–12 +

8–12

170–180 60–80

160–180 6)140–170

90–120

160–180 150–180

190–210 20–25

200–220 10–20

Rack height calculated from below

Pre-heated

Pre-heat for five minutes

Page 1 and 2

Universal pan above

Depending on the height of the roast

Follow the manufacturer's instructions on the packaging

)

No pre-heating required

neath the oven rack for dishes that pro-

duce meat juices, fat or other dripping liquids.

The dripping pan should be placed be-

Please note that the baking tray should be slightly below the rack height marking when it rests on telescopic rails (see Fig. above).

Page EN-24

Cleaning the oven

CAUTION!

Risk of burns!

■ Allow the oven to cool completely

before cleaning.

■ Never pour water directly onto the

hot oven. The steam produced can cause scalding and damage to the enamel.

■ Allow hot water from the oven to

cool before pouring it out.

■ Only change the oven light bulb

when the oven has cooled down.

NOTICE

Improper cleaning may lead to damage.

■ For cleaning purposes, do not

use any harsh, abrasive cleaning agents or scouring agents, steel wool, metal scrapers, oven sprays, steam cleaners or high-pressure cleaners! They can damage the surface and destroy the glass.

■ High-pressure cleaners can cause

a short circuit.

Cleaning the housing surface

– After cooling, thoroughly clean the surfac-

es with warm rinsing water or all-purpose cleaner.

– For stainless steel surfaces, you can also

use special care products made just for stainless steel surfaces.

Cleaning the cooking compartment

– Only switch on the cooking compartment

light for cleaning.

– Clean the cooking compartment and bak-

ing trays after every use if possible, and rinse with warm water.

– Clean the door seal in the same way, but

be very careful as it is only attached in certain places, and is otherwise loose.

Steam cleaning

Steam cleaning is a wet cleaning process that uses steam to remove light stains and dirt. That’s how you clean the cooking compartment in an energy-efficient manner while conserving materials.

1. Remove the oven rack and baking tray.

2. Slide the dripping pan into the lowest rack level and pour about 0.5 litres of water into it.

3. Turn the dial to top and bottom heat and the temperature controller to 100°C.

4. After 30 minutes of operation, switch the oven off again and allow everything to cool down so that the oven walls are only lukewarm.

5. Use potholders or something similar to remove the dripping pan from the oven and pour out the remaining water.

6. Wipe the cooking compartment off with a damp cloth or sponge.

7. Rinse off the oven rack, baking tray and dripping pan.

Cleaning the oven

Page EN-25

Cleaning oven rack guides and telescopic oven rails

NOTICE

Risk of damage! The oven rack guides and telescopic oven rails can be damaged by improper cleaning.

■ Do not clean oven rack guides

and telescopic oven rails in a dishwasher.

You can remove the telescopic oven rails in order to thoroughly clean the cooking compartment.

1. To do this, first pull the telescopic rails off the lower guide of the oven rack guide and then remove them by pulling upwards.

Cleaning the oven door

NOTICE

Risk of breakage and injury! The oven door is equipped with heavy glass panels that can break if handled improperly.

■ Do not let the oven door or individ-

ual glass panels fall.

■ Do not hit the oven door and the in-

dividual panels of glass anywhere.

■ Do not use the oven when the glass

is damaged because the oven is no longer safe. Please contact our Service Centre instead (see page EN-36).

■ If a glass pane breaks, keep chil-

dren away from it and carefully collect all the pieces of glass.

2. Clean the oven rack guides and telescopic oven rails using warm water and mild dish soap and all-purpose cleaner. Then dry everything off.

3. Put the telescopic rails back in place after cleaning in reverse order.

You can unhinge the oven door in order to be able to clean the oven door and all areas of the cooking compartment.

Page EN-26

Cleaning the oven

Taking the oven door off its hinges

1. Open the oven door completely.

2. Fold the clips X on both sides all the way forward. Use a screwdriver if necessary.

3. Close the door until you feel resistance and the door cannot close anymore.

4. Lift the door lightly with both hands and slide it out towards the front.

Cleaning the glass panes

The oven door contains two glass panes that should occasionally be cleaned on both sides. You’ll need a flat-head screwdriver in order to do this.

1. Take the oven door off its hinges.

2. Carefully pry off the two plastic holders with a flat-head screwdriver.

3. Remove the two plastic holders and the grid plate.

Putting the oven door back on its hinges

1. Hold the door on an angle using both hands.

2. Hook the hinges into the holes in the side panels.

3. Open the oven door completely.

4. Fold the clips X on both sides all the way back.

5. Close the door carefully. The door must sit flush when closed. If the door does not sit flush when closed or if there is a cracking sound when closing it, the door is not hung properly. In such a case, correct the hinges and clips until the door opens and closes smoothly.

4. You can now remove the inner glass and clean both panels of glass.

5. Put the glass panels back in place after cleaning

6. Attach the left plastic holder as follows:

Cleaning the oven

Page EN-27

7. Insert the grid plate into the left plastic holder.

8. Put the right plastic holder on the grid plate and attach it to the door as follows:

9. Put the door back on its hinges.

Page EN-28

Cleaning the oven

Replacing oven light bulbs

For oven lighting, you need heat-resistant oven lighting: type 220-240 V ~, 25W, G9, T 300°C.

WARNING

Risk of electric shock! Improper replacing of the oven light bulb may cause electric shock which can lead to serious injury or even death.

■ Before replacing the oven bulb, be

sure to switch oﬀ the circuit breaker or unscrew fuses.

Risk of burns! The cooking compartment can remain hot a long time after it has been switched oﬀ . As a result, there is a risk of being burnt when touching the cooking compartment walls or heating unit.

■ Only change the oven light bulb

when the oven has cooled oﬀ completely.

1. Switch off the circuit breakers or unscrew fuses.

2. Place a soft cloth in the cooled cooking compartment in the event that the glass cover falls or the bulb falls off.

3. Unscrew the glass cover anticlockwise and remove it.

4. Carefully pull the defective bulb out of the socket and replace it with a new one of the same type.

5. Insert the glass cover back into the opening and screw it back on clockwise.

6. Remove the cloth from the cooking compartment and switch it on again.

7. Set the clock.

Installation and connection

Page EN-29

Transport

Your cooker set comes in sturdy packaging and is so heavy that it should not be carried by one person alone.

NOTICE

Risk of damage!

■ If a trolley is used to move the cook-

er set, the appliance must be lifted as shown on the packaging.

Installation

• The hob and oven are connected by the permanently installed wiring harness; they must therefore be installed in direct alignment to each other.

Preparing food

38-50

The following conditions must be fulfilled: – The worktop must be 38-50 mm thick and

at least 600 mm deep. It must also be hori- zontal and level and must be sealed on the wall side against overflowing liquids.

– The hob must be surrounded by at least

50 mm of worktop on all sides.

– Veneers, plastic coverings and adhesives

which are used must be resistant to heat (100°C).

Important user information: The cooker set has been designed to be installed

in a kitchen unit. If you possess the required handicraft skills, you can install it yourself. However, the electrical connection must be carried out by an authorised professional.

Installation requirements

• The cooker may only be installed on one side next to higher kitchen furniture, appliances or walls.

• The cooker should not be installed di- rectly beside refrigerators or freezers. Heat loss unnecessarily increases their energy consumption.

• Keep the oven at least one centimetre away from the wall. The cooker pow- er connection must therefore be a flush-mounted box or must be located outside the installation space.

1. Use a jigsaw to cut a hole in the worktop for the hob. It must have the following dimensions.

560 to 562

min.

490 to 492

min.

(Measurements in mm)

Page EN-30

Installation and connection

2. If a hob was already installed, the cut-out section must be no larger than:

560 up to 574 mm wide 490 up to 492 mm deep.

574

490

3. Attach adjustment strips to the left and to the right of the worktop in order to achieve the width of 560 mm.

4. Seal the cut surfaces with a special varnish, silicone sealant or cast resin to prevent swelling caused by moisture.

Attach rails!

56077

(Measurements in mm)

Preparing and inserting the hob

NOTICE

Risk of breakage!

■ Do not place the hob on the glass

ceramic edge!

1. Take the hob out of the packaging.

2. Remove all protective films and adhesive tapes.

3. Turn the hob over and place it with the glass side down on a soft surface.

4. Stick the supplied plastic strip onto the lower-lying edge.

5. Carefully place the hob (residual heat indicators at the front) in the middle of the worktop cut-out.

6. Use the retaining clamps to fix the hob in place to prevent it from slipping. Screw the four retaining clamps into the hob from below and clamp it to the worktop.

Installation and connection

Page EN-31

Power supply – notes for the electrician

WARNING

Electric shock / ﬁ re hazard! The improper installation of electrical connections may cause electric shock which can lead to serious injury or even death.

■ Only an authorised elec-

trician who is approved by the local power supply

company, for example, our technician, may connect and discon-

nect the cooker set from the mains supply (see „Our service“ on page EN-36).Only then will you beneﬁ t from our warranty and a suﬃ cient level of safety.

■ Since all poles of the appliance

cannot be disconnected from the mains via an accessible disconnecting device, an all-pole disconnecting device in accordance with overvoltage category III must be connected within the house installation with at least 3 mm contact clearance; this includes fuses, miniature circuit breakers and protective devices.

Connection conditions

The oven is designed for the following alternating voltages:

– 220–240 V ~, 50/60 Hz, 50 A – 380–415 V 2N~, 50/60 Hz, 25 A – 380–415 V 3N~, 50/60 Hz, 16 A

– A separate power supply is required. – The power cord used must comply with

the requirements of DIN EN 60335-1 (e.g. H05RR-F model).

– Depending on the type of connection, the

conductor cross-section must be selected and the contact bridges inserted or removed (see following figures).

– When connecting the appliance, VDE re-

quirements and the ‘Technical connection requirements’ must be observed. Contact protection must be guaranteed.

Page EN-32

Installation and connection

Connecting to the mains

The terminal box and connection diagrams can be found on the backside of the oven.

Terminal box

1. Before accessing the terminals, switch off all supply circuits and secure them against being switched on again.

2. Make sure that all poles of the connection cables are disconnected and that effective earthing is possible.

3. Use a screwdriver to open the terminal box.

4. Connect the wires and, if necessary, the enclosed brass bridges to the corresponding contact terminals of the cooker power connection in accordance with the circuit diagrams shown here.

5. Lay the connection cable behind the stove so that it does not touch the rear wall of the cooker. The rear cooker wall becomes hot while it is in use.

L1–L3: Phase(s) N: Neutral conductor PE: Protective conductor (earth wire)

220–240 V ~, 50/60 Hz

L1NPE

L1 to  (bridged)

 (bridged)

N to Protective conductor (PE) to Conductor cross-section: 3 x 10 mm

380–415 V 2N~, 50/60 Hz

L2L1N

L1 to 

L2 to  (bridged)

 (bridged)

N to Protective conductor (PE) to Conductor cross-section: 4 x 2.5 mm

380–415 V 3N~, 50/60 Hz

L1NPE

L1 to , L2 to , L3 to 

N to  (bridged)

Protective conductor (PE) to Conductor cross-section: 5 x 1.5 mm

Inserting the oven

NOTICE

Risk of damage!

■ Only lift the oven using the carrying

handles on the sides. The door is not suitable for this purpose.

The following conditions must be fulﬁ lled:

– Size of built-in cabinet:

600 × 560 × 560 mm (H x W x D).

– The built-in cabinet can be equipped with

either ledges/rails or an intermediate shelf with a ventilation cut-out.

– An intermediate shelf is required if a draw-

er is to be installed below the oven.

– Veneers, plastic coverings and adhesives

which are used must be resistant to heat (100°C).

Installation and connection

Page EN-33

3. Screw the terminal lug of the hob’s protective earth cable to the earthing screw next to the terminal box.

4. Check all connections comply with VDE 0701.

5. Evenly and completely push the oven back into built-in cabinet. The mains connection must not be kinked, pinched or otherwise damaged.

8.8.8.8.

250

100

200

150

1. Use the carrying handles on the side of the oven to lift it and then push it as far back into the built-in cabinet so that the connections and earthing screw for the hob can be easily reached.

2. Insert the hob plugs into the sockets on the top of the cooker. Do not use any force. The plugs are coded. Polarity reversal is therefore not possible.

8.8.8.8.

250

100

200

150

6. Screw the oven to the built-in cabinet with the four screws which have been supplied.

Page EN-34

Installation and connection

Before first use

1. Remove all transport safety devices (cardboard strips, etc.) and all adhesive strips from the oven.

2. Turn all the cooker’s dials to ‘0’.

3. Switch on the fuses for the cooker’s electrical circuit.

4. Check that the cooking zones and oven work.

5. Set the clock (see „Clock“ on page EN-19).

6. Thoroughly clean the oven before first use.

Cleaning before use

Clean the oven before using it for the first time in order to properly remove all production and transport residues. This not only helps protect your health but also ensures delicious cakes and roasts.

1. Leave the dripping pan, baking tray and oven rack in the cooking compartment. Switch the oven on and let it run for approx. 30 minutes at 250°C. It is normal for a slight odour to develop. If necessary, open the kitchen window.

2. After switching off the oven, open the oven door and allow the oven to cool completely.

3. Remove the dripping pan, baking tray and oven rack and clean and rinse off all pieces as well as the cooking compartment. Then dry everything off.

4. All further instructions on how to operate the cooker set can be found starting on page EN-10.

Troubleshooting table

Page EN-35

Troubleshooting table

Malfunctions can occur in all electrical appliances. This does not necessarily mean there is a defect in the appliance. For this reason, please check the tables to see if you can correct the malfunction.

WARNING

Risk of electric shock in case of improper repair! Never try to repair a defective or suspected defective appliance yourself. You can put your own and future users’ lives in danger. Only authorised specialists are allowed to carry out this repair work.

Problem Possible solutions/tips

The oven and cooking zones are not working and nothing is shown on the display.

Fissures or cracks in the hob.

The heat symbol will disappear.

The cooking compartment light is defective.

The external cooling fan is not working; no air released from the air locks and they are very hot.

The power supply has been interrupted. Check the fuses for the cooker set on the fuse box. In case of doubt, connect our Service Centre (see „Our service“ on page EN-36).

Switch off all cooking zones immediately and stop using them. Contact our Service Centre (see „Our service“ on page EN-36).

The set oven temperature has been reached. The heat symbol will automatically re-appear as soon as the oven re-heats.

Replace the defective bulb for the cooking compartment light (see „Replacing oven light bulbs“ on page EN-28). Notice: Defective bulbs do not fall under our warranty.

Only switch on the cooking compartment lighting - if there is no fan noise and air is being released; the fan is defective.

CAUTION!

Risk of burns!

■ In such an event, immediately open the oven door,

switch oﬀ the appliance, and stop using the cooker! Contact our Service (see page EN-36).

External cooling fan keeps running.

No defect. The external cooling will run for a while and then shut off automatically.

Page EN-36

Our service

In order for us to help you quickly, please tell us:

Name of appliance Model Article number

Cooker set

BF-6A31E4E7G + IB64-72N06C 708401

Advice, order and complaint

Please contact your mail order company’s customer service centre if

– the delivery is incomplete, – the appliance is damaged during transport, – you have questions about your appliance, – a malfunction cannot be rectified using the

troubleshooting table,

– you would like to order further accessories.

Repairs and spare parts

Customers in Germany

– Please contact our technical service:

Telephone +49 (0)40 36 03 31 50

Customers in Austria

– Please contact your mail order company’s

customer service centre or product advice centre.

Please note:

You are responsible for the condition of the appliance and its proper use in the household. If you call out for customer service due to an operating error, you will incur charges, even during the guarantee/warranty period. Damage resulting from non-compliance with this manual unfortunately cannot be recognised.

Environmental protection

Page EN-37

Disposing of old electrical devices in an environmentally-friendly manner

Electrical appliances contain harmful substances as well as valuable resources.

Every consumer is therefore required by law to dispose of old electrical appliances at an authorised collection or return point. They will thus be made available for environmentally-sound, resource-saving recycling.

You can dispose of old electrical appliances free of charge at your local recycling centre.

Please contact your dealer directly for more information about this topic.

Packaging

Our packaging is made of environmentally-friendly, recyclable materials:

– Outer packaging made of cardboard – Moulded parts made of foamed, CFC-free

polystyrene (PS) – Films and bags made of polyethylene (PE) – Tension bands made of polypropylene (PP) – Saving energy also protects against exces-

sive global warming. Your new appliance

uses little energy due to its modern tech-

nology. Please dispose of packaging in an environ-

mentally friendly manner.

Tips for saving energy

– Preheat the oven only if it is called for in the

recipe or stipulated in the cooking tables provided.

– Use dark-coloured baking dishes and trays

when possible. They effectively absorb the heat.

– Avoid frequently opening the oven door

during cooking, baking or roasting.

– Bake several cakes one after the oth-

er while the oven is still warm in order to shorten the baking time for subsequent cakes. If you use loaf tins, place both of them side by side in the oven.

– In the case of longer cooking durations,

switch the oven off ten minutes before the end of the cooking duration. The residual heat is sufficient enough to complete the cooking.

– When cooking, always leave the lid on the

saucepan wherever possible. Liquids can be brought to the boil more quickly with the lid on than without.

– Only ever use high-quality, new sauce-

pans and pans. They lie flat on the hob and therefore conduct energy more easily than cookware with a warped or dented base (please note in the chapter “The right cookware”).

– Turn the level down quickly and continue to

cook at the lowest possible setting.

– Always use pressure cooking saucepans

whenever possible. This will halve the cooking process and you will save a lot of energy.

– Only use as much water as you really need

to cook the food. A lot of energy is required to warm up water.

Page EN-38

seatic

08401 /

06C

ass on a scale fro

)

forcedmode

source

suant

60350

Product fiche concerning Regulation (EU) No. 65/2014

mar

l identifier7

ergy efficiency inde

nergy efficiency class

most efficient) to D (least efficient

Energy consumption in conventional mod

Energy consumption in fa

Number of caviti

Volum

The val

es indicated above have been measured under standardised laboratory conditions

toEN

-1.

m A+++

A31E4E7G + IB64

,81kWh/cycl

,74 kWh/cycl

72N

lectricit

Product information concerning Regulation (EU) No. 66/2014

06C

one

sua

60350

06C

source

ode

fan

forced

ode

60350

Page EN-39

Product information concerning Regulation (EU) No. 66/2014

l identificati

Type of ove

ass of the applianc

Number of caviti

Volum

Energy consumption (electricityin conventional m

Energy consumptionelectricityin m

Energy Efficiency Inde

The val

ursuant toEN

es indicated above have been measured under standardised laboratory conditions

708401 /

A31E4E7G + IB64

28k

lectricit

,81Wh/cycl

,74

Wh/cycl

72N

l identificati

Type of ho

A31E4E7G + IB64

708401 /

lectric h

Number of cooking zones and/or areas 4

eating technolo

Dimensionfront left

Dimension

k left

ooking zon

ooking

Dimensionfrontightooking zon

Dimension back right

Energy consumptionfrontt

Energy consumption

ookingz

k left

ooking zone 187,9Wh

ooking zon

induction cooking zones and cooking

18,0 cm

16,0 cm

191,9Wh

Energy consumptionfrontightooking zone 185,6 Wh

Energy consumption back right

ooking zon

187,8Wh

72N

Energy consumption for the ho

e values indicated above have been measured under standardised laboratory conditions

nt toEN

188,3 Wh

Page EN-40

08401

ductio

06C

)

0300

Technical specifications

Item number7

Name of applianc

ll BF

ated volta

Frequenc

ated power input ove

ven r

aximum temperatur

Lightin

ated power input ho

ob measurements (H × W × D

x. cut out dimensi

rementsH x W x D

cess dimensions (H x W x D

W x D

Built in oven with In

A31E4E7G + IB64

220240V ~ /

100W

220

240V, 25W,

415V 3N ~

, T

n h

72N

Thickness of work to

Weight of ho

Total rated power inpu

Hanseatic BF-6A31E4E7G operation manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual