Hanseatic BF-6A31E4E7G operation manual

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BF-6A31E4E7G

+ IB64-72N06C

Anleitung/Version: 195530_DE_20200430 Bestell-Nr.: 708401 Nachdruck, auch aus zugs wei se, nicht ge stat tet!

Gebrauchsanleitung

Herd-Set Einbaubackofen und Induktionskochfeld

Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

Informationen zum Einbauen und Anschließen ﬁ nden Sie ab Seite DE-29.

Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Verpackungs-Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-4

Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . . DE-4

Begriffserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-4

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-4

Bedienelemente und Geräteteile . . . . . . . DE-10

Das Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-11

Glaskeramik-Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . DE-11

Informationen zur Induktions-Technik . . DE-11

Das richtige Kochgeschirr . . . . . . . . . . . DE-12

Kochzonen und Schalter . . . . . . . . . . . . DE-13

Tipps zum Garen und Energiesparen . . DE-14

Einbau und Anschluss . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29

Transportieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29

Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29

Arbeitsplatte vorbereiten . . . . . . . . . . . . DE-29

Netzanschluss –

Hinweise für den Installateur . . . . . . . . . DE-31

Netzleitung anschließen . . . . . . . . . . . . DE-32

Backofen einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . DE-33

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . DE-34

Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-35

Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-36

Beratung, Bestellung und Reklamation . DE-36

Reparaturen und Ersatzteile . . . . . . . . . DE-36

Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-37

Elektro-Altgeräte umweltgerecht

entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-37

Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-37

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . DE-37

Produktdatenblatt gemäß

VO (EU) Nr. 65/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-38

Kochfeld reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15

Der Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16

Vorbereitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16

Das richtige Backofen-Geschirr . . . . . . . DE-16

Richtiger Umgang mit dem Backofen . . DE-16

Backblech und Fettpfanne . . . . . . . . . . . DE-16

Funktionsschalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-17

Temperaturregler . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18

Außenkühlgebläse . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18

Backofen ausschalten . . . . . . . . . . . . . . DE-18

Besonderheiten beim Auftauen . . . . . . . DE-18

Besonderheiten beim Ansetzen von

Hefeteig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-19

Die Uhr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-19

Tabelle Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-23

Backofen reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-24

Gehäuseoberflächen reinigen . . . . . . . . DE-24

Garrraum reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-24

Backblechträger und Teleskop-

schienen reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-25

Leuchtmittel der Backofen-

beleuchtung auswechseln . . . . . . . . . . . DE-28

Produktinformation gemäß

VO (EU) Nr. 66/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-39

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-40

Bevor Sie das Gerät benutzen, le sen Sie bit te zu erst

die Si cher heits hin wei se und die Ge brauchs an lei tung aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funk tio nen si cher und zu ver läs sig nut zen. Beachten Sie unbedingt auch die nationalen Vorschriften in Ihrem Land, die zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.

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Lieferumfang

(1) 1× Glaskeramik-Kochfeld (2) 1× Backofen (3) 1× Grillrost (4) 1× Backblech (5) 1× Fettpfanne

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(2)

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(4)

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(8)

(6) 4× Klammer zur Befestigung des

Glaskeramik Kochfelds an einer

Arbeitsplatte (7) 4× Schraube zur Klammer-Befestigung (8) 4× Schraube zur Backofen-Befestigung (9) 1× Dichtband für Kochfeld

1× Gebrauchsanleitung 1× Broschüre „Backen - Braten - Garen“

Lieferung kontrollieren

1. Transportieren Sie das Gerät an einen

geeigneten Standort und packen Sie es dort aus (siehe „Transportieren“ auf Seite DE-29).

2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.

3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-

schäden aufweist.

4. Sollte die Lieferung unvollständig sein

oder das Gerät einen Transportschaden aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit unserem Service auf (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-36).

Verpackungs-Tipps

Sollten es Ihre räumlichen Verhältnisse zulassen, empfehlen wir

Ihnen, die Verpackung zumindest während der Garantiezeit aufzubewahren. Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt werden müssen, ist es nur in der Originalverpackung ausreichend geschützt.

Wenn Sie sich von der Verpackung trennen möchten, entsorgen Sie diese bitte umweltfreundlich.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr! Nehmen Sie nie ein beschädigtes Gerät in Betrieb.

Seite DE-4 Sicherheit

Sicherheit

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Das Herd-Set ist zum Kochen, Braten, Backen, Grillen und Warmhalten von Speisen bestimmt. Zum Auftauen von rohem Fleisch, Geﬂ ügel oder Fisch sollte der Backofen nicht verwendet werden. Das Gerät muss vor der Benutzung ordnungsgemäß in eine Küchenzeile verbaut werden. Das Gerät ist zur Verwendung im privaten Haushalt konzipiert und ist nicht für eine gewerbliche Nutzung oder Mehrfachnutzung (z. B.: Verwendung durch mehrere Parteien in einem Mehrfamilienhaus) ausgelegt. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sach- oder sogar Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind. Der Backofen eignet sich nicht zum Beheizen eines Raumes. Die Leuchte im Backofen ist nur zur Beleuchtung des Garraums vorgesehen und nicht als Raumbeleuchtung. Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzﬂ äche oder Trittbrett verwendet werden.

Begriffserklärung

Folgende Si gnal begriffe ﬁ nden Sie in dieser Gebrauchsanleitung.

WARNUNG

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann.

VORSICHT

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfügige oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann.

HINWEIS

Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen Sachschäden.

Dieses Symbol verweist auf nützliche Zusatzinformationen.

Sicherheitshinweise

In diesem Kapitel ﬁ nden Sie allgemeine Sicherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warnhinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedienung, Einbau, Installation etc.

Sicherheit

Seite DE-5

WARNUNG

Risiken im Umgang mit elektrischen Haushaltsgeräten

Stromschlaggefahr! Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■ Gerät nur in Innenräumen und nicht

in Feuchträumen betreiben.

■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder

weiter betreiben, wenn es

– sichtbare Schäden aufweist, z. B.

die Anschlussleitung defekt ist;

– Rauch entwickelt oder verbrannt

riecht;

– ungewohnte Geräusche erzeugt.

In einem solchen Fall Sicherung ausschalten bzw. herausdrehen und unseren Service kontaktieren, siehe Seite DE-36.

■ Netzkabel nicht knicken oder klemmen

und nicht über scharfe Kanten legen.

■ Wenn das Netzkabel des Geräts be-

schädigt ist, muss es durch den Hersteller, dessen Kundendienst oder eine qualiﬁ zierte Fachkraft ausgetauscht werden.

■ Der Anschluss an das Stromnetz darf

nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist, wie z. B. unsere Techniker, siehe

Seite DE-36. Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit. Nicht autorisierte Personen dürfen den Netz anschluss nicht vor neh men. Sie können sich und andere Benutzer in Le bens ge fahr brin gen! Das gilt auch für das Tren nen vom Stromnetz und den Aus bau des Altgeräts.

■ Da das Gerät nicht über eine zugäng-

liche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LSSchalter und Schütze.

■ Netzanschluss nicht verändern.

■ Vor dem Anschluss des Geräts die

betreffenden Strom kreise ausschalten ( Sicherungen ausschalten bzw. herausdrehen) .

■ Niemals das Gehäuse öffnen.

■ Nie mals versuchen, das de fek te oder

ver meint lich defekte Gerät selbst zu re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen.

■ Das Gerät darf weder mit einer ex-

ternen Zeitschaltuhr noch mit einem separaten Fernwirk system betrieben werden.

■ Keine Gegenstände in oder durch die

Gehäuseöffnungen stecken und sicherstellen, dass auch Kinder keine Gegenstände hineinstecken können.

■ Zum Auswechseln der Garraumbe-

leuchtung zunächst den Backofen ausschalten, dann die Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten. Glühlampe erst auswechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist.

■ Bei Rissen im Glaskeramik-Kochfeld

auf keinen Fall wei terkochen, sondern das Koch feld sofort vom Stromnetz trennen ( Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten). Dann unseren Service kontaktieren (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-36).

Seite DE-6 Sicherheit

Risiken für Kinder

Erstickungsgefahr!

■ Kinder nicht mit der Verpackungsfolie

spielen lassen. Diese können sich darin verfangen oder ersticken.

■ Kinder daran hindern, Kleinteile vom

Gerät abzuziehen oder aus dem Zubehörbeutel zu nehmen und in den Mund zu stecken.

VORSICHT

Risiken für bestimmte Personengruppen

Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder)!

■ Dieses Gerät kann von Kindern ab

8Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf sichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen und keinen Zugriff auf das Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.

■ Reinigung und Wartung durch den

Benutzer dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie werden beauf sichtigt.

■ Kinder vom Türglas fernhalten! Das

Türglas kann im Betrieb sehr heiß werden – Verbrennungsgefahr!

Risiken im Umgang mit dem Gerät

Brandgefahr!

■ Das Kochfeld und den Backofen nach

dem Kochen immer vollständig ausschalten!

■ Den Backofen grundsätzlich nur mit

geschlossener Backofentür betreiben.

■ Funktionsschalter (12) und Tempe-

raturregler (14) nach dem automatischen Abschalten immer auf Null zurück drehen!

■ Braten oder Ku chen im Backofen nicht

mit Papier abdecken. Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Be rüh rung kom men lassen.

■ Grillgut nicht zu weit nach hinten an

das Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders heiß. Fettes Grillgut kann Feu er fangen.

■ Temperaturempﬁ ndliche, brennbare

oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsichtigtem Einschalten können sie sich verformen oder entzünden.

■ Backofen nicht als Stauraum verwen-

den.

■ Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder

mit Al ko hol zubereiten, lassen Sie den Herd nicht ohne Auf sicht! Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.

■ Bei Feuer im Backofen:

Backofentür nicht öffnen!

■ Bei Feuer im Kochgeschirr:

Sofort Dec kel dar auf!

■ Brennendes Öl oder Fett nie mit Was-

ser lö schen!

Sicherheit

Seite DE-7

■ Im Brandfall sofort alle Schalter auf

Null drehen und die Sicherungen ausschalten bzw. die Sicherungen herausdrehen. Zum Löschen einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“ oder eine Löschdecke verwenden Das Gerät nach dem Er lö schen des Feu ers durch unseren Service über prü fen lassen, siehe Seite DE-36.

■ Wenn das Außenkühlgebläse defekt

ist, kann das Gerät schnell überhitzen. Dadurch kann das Gerät noch mehr Schaden nehmen und brennbare, angrenzende Gegenstände in Brand stecken. Schalten Sie das Gerät in diesem Fall sofort aus, öffnen Sie die Backofentür, und benutzen Sie den Herd nicht mehr!

■ Es dürfen nur Kochmuldenschutzgit-

ter oder Kochmuldenabdeckungen des Kochmuldenherstellers oder die vom Hersteller in der Gebrauchsanweisung des Gerätes freigegebenen Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen oder einge baute Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen verwendet werden. Die Verwendung von ungeeigneten Kochmuldenschutzgittern oder Kochmulden abdeckungen kann zu Unfällen führen.

■ Vor dem Start des Zeitschaltuhrbe-

triebs alle Haushaltsangehörigen informieren, damit nie mand etwas in den Back ofen legt.

■ Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals un be-

auf sich tigt grillen!

■ Den Back ofen während des Zeit-

schaltuhrbetriebs überwachen, um Überlaufen und An bren nen zu verhindern. Beachten Sie, dass sich Fette, Öle und Alkohol beim Erhitzen entzünden können.

Verbrennungsgefahr! Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß.

■ Vorsicht ist geboten, um das Berüh-

ren von Heizelementen, Wänden, Backblechen usw. zu vermeiden.

■ Kinder jünger als 8 Jahre müssen

ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

■ Aus dem Wrasen abzug (Lüftung)

strömt beim Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor sicht auch beim Öff nen des hei ßen Back ofens!

■ Wasser nie direkt in den heißen Back-

ofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt werden.

■ Heißes Wasser aus dem Backofen un-

bedingt abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen.

■ Den Backofen während des Grillens

nicht unbe auf sichtigt lassen. Kin der fernhalten!

■ Die Kochzonen heizen sich im Be trieb

auf und sind auch nach dem Ausschalten noch heiß; dies wird durch die Rest wärmeanzeige (23) signalisiert. Bei einer Strom un ter bre chung erlischt die Rest wärmeanzeige, obwohl noch Rest wärme vorhanden sein kann.

■ Keine Gegenstände aus Metall wie

Besteck und Deckel auf dem Glaskeramik-Kochfeld ablegen, weil sie sich auf heizen und zu Verbrennungen führen können.

■ Die Kochzonen bzw. den Backofen

vollständig abkühlen lassen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

Seite DE-8 Sicherheit

Gesundheitsgefahr!

■ Als Träger eines Herzschrittmachers

sollten Sie den Gebrauch eines Induktionskochfelds mit Ihrem Arzt besprechen.

■ Fleisch, Geﬂ ügel und Fisch nicht im

Back ofen auftauen. Das Gefriergut frühzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und es abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Auf tau ﬂ üs sig keit muss dabei abﬂ ießen können, da sich sonst schädliche Mikroorganismen bilden können.

Acrylamid steht im Verdacht, krebserzeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Keksen, Toast, Brot etc.

■ Die Gardauer möglichst kurz halten.

■ Die Lebensmittel nur leicht anbräu-

nen, starke Verfärbung vermeiden.

■ Pommes Frites eher größer schneiden

und bei maximal 180 °C zubereiten.

■ Bei Backwaren hilft das Einstreichen

mit Eiweiß oder Eigelb, die Bildung von Acrylamid zu verringern.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-

siven Reini gungs- oder Scheu er mit t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r , Backofensprays, Dampf- oder Hochdruckreiniger ver wen den! Sie können die Oberfläche beschädigen und das Glas zerstören. Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.

■ Zucker- oder stärkehaltige Speise-

reste sowie Reste von Kunststoffen oder Alufolien sofort entfernen. Sie können das Kochfeld sonst dauerhaft und irreparabel beschädigen.

■ Auch wenn kleine Ge gen stän de

punktförmig auf das Koch feld treffen, kann die Glaskeramik beschädigt werden. Also z. B. keine Gewürzstreuer aus dem Ober schrank auf das Kochfeld fallen lassen.

■ Schweres Geschirr nicht über das

Kochfeld schieben, die Glaskeramik kann zerkratzen.

■ Keine magnetisierbaren Gegenstän-

de (z. B. Kreditkarten) in der Nähe oder auf dem Kochfeld ablegen, da sie durch das elektromagnetische Feld beschädigt werden können.

■ Kochfeld und Topfboden vor dem Be-

nutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.

■ Das Kochfeld erst nach vollständigem

Abkühlen als Arbeits- oder Abstellﬂ äche nutzen. Wärme empﬁ ndliche Materialien wie Plastikschüsseln können sonst beschädigt werden.

■ Die Kochfelder können beschädigt

wer den, wenn sie mit leerem Koch ge schirr betrieben werden.

■ Ble che oder Alufolie nicht di rekt auf

den Garraumboden stellen. Da durch staut sich die Hitze und die Emaille des Back ofens wird beschädigt. Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

■ Backblechträger und Teleskopschie-

nen nicht im Geschirrspüler reinigen.

■ Die Backofentür ist schwer und hat

eine Glas front. Beim Aushängen nicht fallen lassen!

■ Soll das Gerät mit einer Transportkar-

re gefahren werden, muss es so angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.

■ Den Backofen nicht am Türgriff anhe-

ben! Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Backofens zu tragen. Stattdessen die Tragegriffe (24) verwenden.

Sicherheit

Seite DE-9

Seite DE-10 Bedienelemente und Geräteteile

568

8.8.8.8.

568

Bedienelemente und Geräteteile

(10) (11) (12) (14) (15) (16)(13)

(17) (18)

(20)

(19)

HH HH

(23)

Bedienblende (10) Temperaturregler Kochzone vorne links

(11) Temperaturregler Kochzone hinten links

(12) Funktionsschalter Backofen (13) Uhr (14) Temperaturregler Backofen

Temperaturregler Kochzone hinten rechts

(15) (16)

Temperaturregler Kochzone vorne rechts (17) OK-Taste (18) Pfeiltasten

(21)

Kochfeld (19) Kochzone vorne links

(20) Kochzone hinten links

(22)

Kochzone hinten rechts

(21) (22)

Kochzone vorne rechts (23) Anzeigefeld für Heizstufe, Rest wärme

und Fehlersymbol

(27)

(26)

8.8.8.8.

(24)

Backofen

250

100

200

150

(24) Tragegriff (25) Wrasenabzug (Lüftung) (26) Teleskopschienen

(25)

(27) Backblechträger

Symbole im Uhrendisplay

Der Backofen ist eingeschaltet oder betriebsbereit.

Gardauer einstellen bzw. Gardauer ist eingestellt.

Heizsymbol - leuchtet, wenn der Backofen aufheizt.

Abschaltzeitpunkt einstellen bzw. Abschaltzeitpunkt ist eingestellt.

Das Kochfeld

Seite DE-11

Glaskeramik-Kochfeld

Damit die Glaskeramik nicht zu Schaden kommt und lange hält, braucht sie etwas Vorsicht, Pflege und das geeignete Geschirr.

WARNUNG

Stromschlaggefahr! Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■ Bei Rissen in der Glaskeramik auf

keinen Fall wei ter ko chen! Wasser, das durch Risse ins Innere des Glaskeramik-Kochfel ds läuft, kann unter Spannung stehen! Wenn Risse in der Glaskeramik sind, das Glaskeramik-Kochfeld vom Stromnetz trennen ( Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten). Dann unseren Service kontaktieren (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-36).

HINWEIS

Beschädigungsgefahr! Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zu Beschädigungen führen.

■ Schweres Geschirr nicht über das

Kochfeld schieben. Die Glaskeramik kann zerkratzen.

■ Kochfeld und Topfboden vor dem

Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.

■ Das Kochfeld erst nach vollstän-

digem Abkühlen als Arbeits- oder Abstellﬂ äche nutzen. Wärmeempﬁ ndliche Materialien wie Plastikschüsseln können sonst beschädigt werden.

Informationen zur Induktions-

Tec hnik

Wirkungsprinzip eines induktiven Kochfelds

Unterhalb der Glaskeramik-Oberfläche befindet sich eine Spule, die von Strom durchflossen wird und dadurch ein magnetisches Wechselfeld erzeugt. Dieses Wechselfeld induziert in einem darüber platzierten Kochgefäß Wirbelströme, die das Kochgefäß erhitzen. Die Wirbelströme machen also aus dem Kochgefäß selbst einen Wärmegeber. Die Oberfläche der Glaskeramikplatte heizt sich zwar auf, aber nicht infolge des elektrischen Feldes, sondern durch die Wärme, die vom Topf ausgeht. Nachfolgend finden Sie die wesentlichen Vorteile eines Induktionskochfelds gegenüber einem herkömmlichen Glaskeramikkochfeld:

– Der Ankochvorgang läuft viel schneller ab. – Der Energieverbrauch ist deutlich geringer. – Mehr Flexibilität: Es wird nur der Teilbereich

erhitzt, auf dem tatsächlich das Kochgefäß steht.

– Die Reinigung des Kochfelds fällt leichter,

da die Glaskeramik nur durch die Kontaktwärme mit dem Topf erwärmt wird und Verschmutzungen nicht so leicht einbrennen können.

– Höhere Sicherheit: Sobald das Kochgefäß

von der Platte genommen wird, schaltet sich die Kochzone automatisch aus. Ohne Kochgefäß lässt sich die Kochzone nicht einschalten.

Geräuschentwicklung bei der Benutzung des Kochfelds

Ein Induktionskochfeld kann im Betrieb Geräusche verursachen. All diese Geräusche entstehen weder aufgrund technischer Fehler, noch sind sie Zeichen schlechter Qualität. Sie hängen mit der Technik der Induktion zusammen und haben keine negativen Auswirkungen auf das Kochgeschirr oder das Kochfeld.

Seite DE-12 Das Kochfeld

Mögliche Geräusche:

– Tiefes Brummen wie bei einem Trafo

Dieses Geräusch kann auftreten, wenn eine hohe Leistungsstufe eingestellt ist. Ursache hierfür ist, dass eine hohe Energiemenge vom Kochfeld auf das Kochgerät übertragen wird. Das Geräusch verschwindet oder wird schwächer, sobald die Leistungsstufe vermindert wird.

– Leises Pfeifen

Dieses Geräusch kann auftreten, wenn ein leeres Kochgerät auf eine Kochzone gestellt wird. Es verschwindet, sobald man Wasser oder Lebensmittel in das Kochgerät gibt.

–Prasseln

Dieses Geräusch kann bei Koch geräten auftreten, die aus Schichten unterschiedlicher Werkstoffe bestehen. Das Geräusch wird durch Schwingungen an den Verbindungen der verschiedenen Werkstoffschichten verursacht. Dieses Geräusch entsteht im Kochgerät selbst. Es kann sich je nach Art und Menge des zu kochenden Lebensmittels verändern.

– Hohe Pfeiftöne

Diese Geräusche können hauptsächlich bei Kochgeräten auftreten, die aus verschiedenen Werkstoffschichten bestehen, und zwar dann, wenn diese bei maximaler Leistungsstufe auf zwei aneinander grenzenden Kochzonen in Betrieb genommen werden. Sie werden geringer, sobald die Leistungsstufe vermindert wird.

–Surren

Beim Kochen auf dem Induktionskochfeld kann, abhängig von Topf, Füllmenge oder Temperatur, ein leicht surrendes Geräusch auftreten.

Bei einigen Töpfen kann dieses Geräusch auftreten, bis sie warm sind, bei anderen erst, wenn sie warm sind; bei einigen nur dann, wenn kaum etwas eingefüllt ist, bei wieder anderen nur, wenn sie ganz gefüllt

sind. Das Geräusch kann durchgängig auftreten oder in Intervallen. Es kann beim selben Topf auf der einen Kochzone auf treten, auf der anderen nicht. Sogar bei demselben Topf auf derselben Kochzone kann es sein, dass das Geräusch nicht jedes Mal auftritt. Es kann auftreten, wenn ein bestimmter Topf in einer bestimmten Position auf der Kochzone steht – und beim nächsten Mal wieder nicht.

– Ventilatorgeräusch

Damit die Elektronik im Innern des Kochfelds einwandfrei funktioniert, darf eine bestimmte Umgebungstemperatur nicht überschritten werden. Dazu ist das Kochfeld mit einem Ventilator ausgestattet, der sich – bei diesem Kochfeld – automatisch einschaltet, wenn eine der Kochzonen aktiviert wird, und auch eine Zeit lang weiterläuft, nachdem das Kochfeld ausgeschaltet wurde. Auch dieses Geräusch ist völlig normal, also kein Hinweis auf einen technischen Defekt oder minderwertige Qualität des Produkts.

Das richtige Kochgeschirr

Verwenden Sie nur Kochgeschirr, das für Induktionskochmulden ge-

Induktion

Induktionssymbol am Boden oder auf der Verpackung des Kochgeschirrs.

Verwenden Sie am besten ferromagnetisches Geschirr aus emailliertem Stahl, Gusseisen oder spezielles Induktionsgeschirr aus rostfreiem Edelstahl. Ihr Geschirr ist geeignet, wenn der Topf- oder Pfannenboden einen Magneten anzieht. Ungeeignet ist Geschirr aus Edelstahl, Glas, Keramik, Kupfer oder Aluminium. Diese Materialien erkennt die Kochmulde nicht und zeigt beim Versuch, die Kochzone/ -fläche einzuschalten, das Symbol geeignetem Kochgeschirr wird stattdessen die Heizstufe angezeigt.

eignet ist. Schauen Sie nach dem

. Bei

Das Kochfeld

50100

8.8.8.8.

Seite DE-13

Verwenden Sie möglichst nur Kochgeschirr mit dickem Boden oder energie- und zeitsparende Dampf drucktöpfe. Die relativ hohen Anschaffungskosten sind schnell wieder eingespart.

Nicht verwenden sollten Sie – eingedrückte oder ausgebeulte Töpfe – Töpfe mit rauem Boden – Töpfe mit gerundetem Boden – Beschichtetes Kochgeschirr, das innen zer-

kratzt ist.

Achten Sie auch darauf, dass sich das Kochgeschirr in der Mitte der Kochzone befindet.

Verwenden Sie keine zu großen oder zu kleinen Töpfe (siehe Tabelle im nächsten Kapitel).

Kochzonen und Schalter

(20)

(19)

8 8 8 8

(23)

Das Kochfeld besitzt 4 Kochzonen. Jeder Kochzone ist auf der Bedienblende ein Schalter zugeordnet.

Kochzone

(19) (20) (21) (22)

Topf Ø (max.)

180 mm 180 mm 210 mm 160 mm

(21)

(22)

Leistung (max.)

1800 W 1800 W 2300 W 1200 W

Als Topf- bzw. Pfannengröße wird immer der Durch messer d1 angegeben. Der Bodendurchmesser d2 ist jeweils etwa 2 cm kleiner.

1. Stellen Sie ein geeignetes Kochgeschirr

auf eine der Kochzonen.

2. Drehen Sie den entsprechenden Schalter

auf die gewünschte Heizstufe. Die eingestellte Heizstufe wird im Anzeigefeld (23) angezeigt.

Wenn im Anzeigefeld anstelle der Heizstufe das Fehlersymbol „ “ blinkt, kann dies folgende Ursachen haben:

– Das Kochgeschirr steht nicht auf der richti-

gen Kochzone.

– Das Kochgeschirr ist nicht zum Kochen auf

Induktionskochfeldern geeignet.

– Das Kochgeschirr ist zu klein oder steht

nicht mittig auf der Kochzone.

Seite DE-14 Das Kochfeld

Solange kein geeignetes Kochgeschirr auf der eingeschalteten Kochzone steht, findet kein Heizvorgang statt.

Sobald Sie ein geeignetes Kochgeschirr auf die Kochzone stellen, wird wieder die eingestellte Leistungsstufe angezeigt.

3. Zum Ausschalten drehen Sie den Schalter auf „0“ zurück.

Restwärmeanzeige

HH HH

(23)

Solange eine Kochzone noch heiß ist leuchtet im Anzeigefeld (23) der Buchstabe „H“. So werden Sie vor möglichen Verbrennungen gewarnt und Sie wissen, dass Sie noch Restwärme nutzen können.

Tipps zum Garen und Energiesparen

Schalterstel-

lung

2-3

4-5

6-7 Normales Braten

8 Starkes Braten

Bei kleineren Mengen 1 Stufe niedriger, bei

größeren Mengen eine 1 Stufe höher wählen.

Anwendung Beispiele

Schwaches Weiterkochen / Warmhalten

Weiterkochen für die meisten Gerichte

Schwaches Braten / starkes Weiter kochen

Anbraten und Ankochen

Quellen von Reis

Für Suppen und Gemüse

Für Paniertes

Für Bratkartoffeln

Für Kurzgebratenes

Für Kartoffeln, Schmorbraten

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr! Bei einer Strom un ter bre chung erlischt die Koch

■ Das Kochfeld nach einer Stromun-

die Restwärmeanzeige, obwohl

zone noch heiß ist.

terbrechnung nicht berühren.

– Beim Ankochen und Anbraten immer die

höchste Einstellung wählen.

– Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf

bildet oder das Steak von beiden Seiten braun ist, auf eine niedrigere Stufe schalten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf „2“, sonst reicht Einstellung „1“.

– Braten über 1 kg am besten im Backofen

garen.

– Mit passendem Geschirr und wenig Was-

ser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.

– Restwärme der Kochzonen nutzen. Die

Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z. B. zum Quellen von Reis.

Kochfeld reinigen

Seite DE-15

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr! Unsachgemäße Reinigung kann zu Verbrennungen führen.

■ Die Kochzonen vor dem Reinigen voll-

ständig abkühlen lassen. Ausnahme: Sie wollen zucker- oder stärkehaltige Speisereste, Kunststoffe oder Alufolien entfernen (siehe weiter unten).

HINWEIS

Zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel, Scheu er mit tel, Stahl schwäm me, Back ofensprays, Hochdruck- oder Dampfreiniger verwenden! Sie können die Oberﬂ äche beschädigen. Hochdruck reiniger können einen Kurzschluss verursachen.

• Reinigen und pflegen Sie das Kochfeld regelmäßig mit einem speziellen Pflegemittel, das ein spezielles Imprägnieröl für Glaskeramik-Kochfelder enthält. Solche Pflegemittel sind über den Fachhandel zu beziehen.

Feste, eingebrannte Verschmutzungen

• Hartnäckige Verschmutzungen lösen Sie nach dem Abkühlen am besten mit dem Klin gen scha ber. Im Fachhandel finden Sie auch speziell dafür geeignete Reinigungsmittel. Wischen Sie die Fläche zum Schluss mit einem feuchten Lappen ab.

• Behandeln Sie das Kochfeld nach dem Reinigen mit einem speziellen Pflegemittel.

Verunreinigungen mit zuckeroder stärkehaltigen Speisere sten, Kunststoff oder Alufolie entfernen

HINWEIS

Leichte, nicht fest eingebrannte Verschmutzungen

• Wischen Sie leichte Verschmutzungen nach dem Abkühlen mit einem feuchten Lappen ohne Reinigungsmittel ab. Trocknen Sie die Flächen anschließend mit einem wei chen Tuch ab, um Kalk flec ken zu vermeiden.

• Helle Flecken mit Perlfarbton (Aluminiumrückstände, z. B. von Alufolien) können Sie leicht mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.

• Zum Entfernen von Kalkrückständen eignet sich Essig gut.

Zucker- oder stärkehaltige Speisereste sowie Reste von Kunststoffen oder Alufolien müssen sofort entfernt werden. Sie können das Kochfeld sonst dauerhaft und irreparabel beschädigen.

• Schützen Sie Ihre Hände vor dem Reinigen z. B. mit Küchenhandschuhen vor Verbrennungen. Entfernen Sie die Verunreinigungen dann mit dem Klingenschaber von der noch heißen Glaskeramik.

• Wenn das Kochfeld abgekühlt ist, können Sie verbliebene Schmutzreste mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.

• Behandeln Sie das Kochfeld nach dem Reinigen mit einem speziellen Pflegemittel.

Seite DE-16 Der Backofen

Der Backofen

Vorbereitung

Bevor Sie den Backofen zum ersten Mal in Betrieb nehmen, ist eine Grundreinigung erforderlich.

Falls noch nicht geschehen, führen Sie die Grundreinigung aus wie auf Seite DE-34 beschrieben.

Das richtige Backofen-Geschirr

– Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen, er kenn-

bar an der Kenn zeich nung „tem pe ra tur be stän dig bis 280 °C“.

– Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan,

Ke ra mik und Ton oder auch Guss ei sen.

– Insbesondere Back öfen mit Ober- und Un-

terhitze brau chen Formen und Ble che mit guter Wär me über tra gung, am besten aus schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den Kuchen be son ders gut braun.

–Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be-

schich tung, brin gen gute Er geb nis se.

■ Brennendes Öl oder Fett nie mit

Was ser löschen! Zum Löschen eine Löschdecke oder einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“ verwenden.

■ Nach dem Er lö schen des Feu ers das

Gerät durch unseren Service überprüfen lassen (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-36).

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des Back ofens beschädigen.

■ Ble che oder Alufolie nie di rekt auf

den Garraumboden stellen.

■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-

raumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

Richtiger Umgang mit dem Backofen

VORSICHT!

Brandgefahr!

■ Den Backofen grundsätzlich nur mit

geschlossener Backofentür betreiben.

■ Bei defektem Außenkühlgebläse den

Backofen ausschalten und nicht mehr benutzen. Die Backofentür öffnen und unseren Service verständigen (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-36).

■ Bei Feuer im Backofen – die Sicherungen ausschalten/

herausdrehen,

– die Backofentür nicht öffnen, bis

das Feuer erloschen ist.

Backblech und Fettpfanne

(3)

Das mitgelieferte Backblech (4) und die Fettpfanne (5) haben eine schräge Kante. Nach dem Einschieben sollte diese Kante vorne liegen. Der Grillrost (3) muss wie abgebildet eingeschoben werden.

250

100

200

150

(3) (4) (5)

Der Backofen

Seite DE-17

Backblechträger mit Teleskopschienen

An den Seitenwänden des Garraums befinden sich die Backblechträger mit den ausziehbaren Teleskopschienen (26). Damit lassen sich die Backbleche bequemer herausziehen, z. B. um einen Braten zu begießen.

Wenn Sie die Teleskopschienen an eine andere Position versetzen möchten, können Sie sie wie folgt abnehmen:

(26)

1. Ziehen Sie zunächst die untere Kante der Teleskopschiene vom Bachblechträger ab.

2. Lösen Sie die Teleskopschiene dann komplett vom Bachblechträger.

3. Klemmen Sie die Teleskopschiene dann an der gewünschten Position wieder am Backblechträger fest.

Funktionen/Beheizungsarten

0 Aus-Stellung

Der Backofen ist ausgeschaltet

Garraumbeleuchtung Nur der Garraum ist beleuchtet. Heizung und Gebläse bleiben ausgeschaltet.

Auftauen Hier wird der Garraum lediglich von unbeheizter Luft durchströmt, um das Auftauen zu beschleunigen.

Unterhitze Die Hitze wird nur unten erzeugt. Das Gebläse ist ausgeschaltet. Gut geeignet, um dunkle und krosse Böden zu erhalten.

Ober- und Unterhitze Konventionelle Beheizungsart ohne Gebläse. Die Hitze wird sowohl unten als auch oben erzeugt.

Umluft mit Ober- und Unterhitze Die Hitze wird sowohl unten als auch oben erzeugt. Das Gebläse verteilt die Hitze gleichmäßig. Gut geeignet zum Backen und zur Zubereitung von Kurz ge bra te nem wie Hähn chen tei len, Koteletts oder Fisch sowie für überbackene Gerichte und Auf läu fe.

Funktionsschalter

(12)

• Mit dem Funktionsschalter (12) schalten Sie den Backofen ein und wählen die Beheizungsart aus. Die Garraumbeleuchtung und das Außenkühlgebläse werden automatisch mit eingeschaltet.

Heißluft mit Unterhitze Die Hitze wird unten sowie von einem Ringheizkörper an der Garraumrückwand erzeugt. Das Gebläse verteilt die Hitze gleichmäßig. Gut geeignet, um Pizza, Quiche und Backwaren mit krossem Boden zu backen. Bei gefrorenen Lebensmitteln ist kein Vorheizen nötig..

Grill mit Ventilator Gut geeignet zum Grillen von Fleisch, Geflügel, Fisch und was ser rei chem Ge mü se wie Tomaten, Zucchini, Aubergine, Zwiebeln etc.

Weitere Angaben und Tipps zu den Beheizungsarten finden Sie in der beiliegenden Broschüre „Backen - Braten - Garen“.

Seite DE-18 Der Backofen

Temperaturregler

(14)

250

200

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Den Temperaturregler (14) nicht mit

Gewalt über die Endposition hinaus drehen.

• Nachdem Sie die Beheizungsart eingestellt haben, drehen Sie den Temperaturregler auf die ge wünsch te Back ofen tem pe ra tur. Das Heizsymbol wird eingeblendet.

Heizsymbol

Das Heizsymbol bleibt eingeblendet, solange der Backofen auf- bzw. nachheizt. Wenn die eingestellte Tem pe ra tur im Backofen er reicht ist, verschwindet das Symbol aus dem Display. Dieser Vorgang wiederholt sich während des Backbetriebs mehrmals.

100

150

Backofen ausschalten

1. Drehen Sie den Temperaturregler gegen den Uhrzeigersinn in Null-Stellung. Das Heizsymbol verschwindet.

2. Drehen Sie den Funktionsschalter ebenfalls zurück auf die Null-Stellung. Die Garraumbeleuch tung erlischt.

Besonderheiten beim Auftauen

WARNUNG

Gesundheitsgefahr! Das Auftauen von Fleisch, Geﬂ ügel oder Fisch im Backofen kann zu sprunghaftem Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen (wie z. B. Salmonellen) führen. Dadurch besteht die Gefahr einer Vergiftung.

■ Fleisch, Geﬂ ügel und Fisch nicht im

Back ofen auftauen.

■ Die Auftau-Funktion nur zum Auftau-

en von Gemüse, Vorgekochtem etc. benutzen.

■ Das Gefriergut frühzeitig aus dem

Gefrierfach nehmen und abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Auf tau ﬂ üs sig keit muss dabei abﬂ ießen können, da sich sonst schädliche Mikroorganismen bilden können.

Außenkühlgebläse

Das Außenkühlgebläse kühlt die Backofendämpfe und Grillschwaden, die durch den Wrasenabzug aus dem Backofen treten, und verhindert, dass angrenzende Möbel zu heiß werden. Der Luftaustritt erfolgt durch den Wrasenabzug (25) oberhalb der Backofentür.

Um mehr Platz im Garraum zu erhal-

ten, dürfen Sie zum Auftauen das Gefäß mit dem Gefriergut direkt auf den Garraumboden stellen und die Teleskopschienen herausnehmen.

Der Backofen

Seite DE-19

Besonderheiten beim Ansetzen von Hefeteig

1. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.

2. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die Temperatur erreicht ist.

3. Stellen Sie die Backschüssel mit dem Hefeteig in den Garraum. Wenn die Backschüssel nicht in den Garraum passt, können Sie die Teleskopschienen herausnehmen und die Backschüssel direkt auf den Garraumboden stellen.

4. Schließen Sie die Backofentür und belassen Sie den Hefeteig für die gewünschte Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu beheizen.

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des Back ofens beschädigen.

■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-

raumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten.

■ Vorsicht beim Hantieren mit dem Ge-

schirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

Die Uhr

Ihr Backofen ist mit einer elektronischen Uhr aus ge stat tet, die auch als Zeitschaltuhr zum Ein- und Ausschalten des Backofens verwendet werden kann.

HINWEIS

Gehen Sie beim Einstellen der Uhr zügig vor. Wenn Sie 5 Sekunden lang keine Taste berühren, wird der Vorgang abgebrochen. Drücken Sie in einem solchen Fall die beiden Pfeiltasten (18) gleichzeitig und beginnen Sie von Neuem.

Uhrzeit einstellen

Die Zeitschaltuhr-Funktionen des Backofens können Sie nur nutzen, wenn die Uhrzeit richtig eingestellt ist.

12:00

(17) (18)

Bei Erstinbetriebnahme oder nach Stromausfall blinkt die Stundenanzeige der Uhr. In diesem Fall können Sie sofort mit dem Einstellen der Uhrzeit beginnen.

Wenn Sie die bereits eingestellte Uhrzeit ändern möchten, z. B. bei der Umstellung von Sommer- auf Winterzeit, drücken Sie die beiden Pfeiltasten (18) gleichzeitig. Danach blinkt die Stundenanzeige der Uhr.

1. Stellen Sie mit den Pfeiltasten (18) die Stunde der aktuellen Uhrzeit ein. Zum schnellen Vor-/Rücklauf halten Sie die jeweilige Pfeiltaste gedrückt.

Seite DE-20 Der Backofen

2. Drücken Sie die OK-Taste (17), um die Einstellung zu bestätigen. Die Minutenanzeige blinkt.

3. Stellen Sie mit den Pfeiltasten (18) die Minuten der aktuellen Uhrzeit ein. Zum schnellen Vor-/Rücklauf halten Sie die jeweilige Pfeiltaste gedrückt.

4. Drücken Sie die OK-Taste, um die Einstellung zu bestätigen.

17 :26

Standardanzeige

Die Anzeige hört auf zu blinken und die

Uhrzeit wird permanent angezeigt. Diese Anzeige ist die Standardanzeige.

Die Zeitschaltuhr-Funktionen

WARNUNG

Brandgefahr! Im Zeitschaltuhrbetrieb besteht erhöhte Brandgefahr! Für den automatischen Betrieb mit Zeitschaltuhr beachten Sie unbedingt Fol gen des:

■ Vor dem Start alle Haushaltsangehö-

rigen informieren, damit nie mand etwas in den Backofen legt.

■ Den Backofen während des Zeit-

schaltuhrbetriebs überwachen, um zu verhindern, dass die Speisen überlaufen und an bren nen.

■ Beachten Sie, dass sich Fette, Öle und

Alkohol beim Braten entzünden können.

■ Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals un be-

auf sich tigt grillen!

Bitte beachten Sie die folgenden Punkte im Umgang mit der Zeitschaltuhr:

– Sie können maximal 23 Stunden und 59

Minuten im Voraus programmieren.

– Ein Stromausfall löscht alle Programmie-

rungen.

– Wenn Sie den Automatikbetrieb abbrechen

möchten, halten Sie die OK-Taste so lange gedrückt, bis im Display wieder die Standardanzeige erscheint.

– Während des Automatikbetriebs können

Sie mit den Pfeiltasten (18) zwischen den Anzeigen der Uhrzeit und der Zeitschaltuhr hin- und herschalten.

Halbautomatik-Betrieb

Im Halbautomatik-Betrieb legen Sie während des Betriebs die gewünschte Gardauer oder den Ausschaltzeitpunkt fest. Der Backofen schaltet dann nach Ablauf der Gardauer bzw. zum eingestellten Ausschaltzeitpunkt automatisch ab.

Der Backofen

Seite DE-21

Gardauer oder Ausschaltzeitpunkt festlegen

Voraussetzungen: – Die aktuelle Uhrzeit muss eingestellt sein.

– Es darf nicht bereits ein Automatikbetrieb

laufen. Sollte dies doch der Fall sein, halten Sie die OK-Taste (17) so lange gedrückt, bis das Display wieder die Standardanzeige zeigt.

17 :26

Standardanzeige

1. Stellen Sie die Speise in den Backofen

und schalten Sie die gewünschte Betriebsart und Temperatur ein.

2a. Wenn Sie die Gardauer festlegen möch-

ten, drücken Sie kurz die OK-Taste (17). Der Backofen schaltet sich aus.

00:00

Die Uhr zeigt 00 :00 sowie das Symbol .

2b. Wenn Sie den Ausschaltzeitpunkt fest-

legen möchten, halten Sie die OK-Taste drei Sekunden lang gedrückt. Der Backofen schaltet sich aus.

12:00

(17) (18)

Die Uhr zeigt 12 :00 sowie das Symbol

3. Geben Sie mithilfe der Pfeiltasten (18) die Gardauer bzw. den Ausschaltzeitpunkt ein. Bestätigen Sie jede Eingabe durch Drücken der OK-Taste. Nach dem letzten Tastendruck schaltet sich der Backofen wieder ein. Während des Betriebs bleibt das Symbol

bzw. eingeblendet.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit:

– Der Backofen schaltet sich automatisch ab. – Es ertönen Piepsignale. – Das Symbol bzw. blinkt.

Wenn Sie den Automatikbetrieb vorzeitig abbrechen möchten, halten Sie die

OK-Taste ca. 3 Sekunden lang gedrückt.

Seite DE-22 Der Backofen

Vollautomatik-Betrieb

Hier geben Sie die gewünschte Gardauer ein und legen die Uhrzeit fest, zu der das Gericht fertig sein soll (Ausschaltzeitpunkt).

Die Zeitschaltuhr er rech net aus den Eingaben automatisch den Einschaltzeitpunkt und schaltet den Backofen zu diesem Zeitpunkt ein. Nach der eingestellten Gardauer schaltet sich der Backofen zum eingestellten Ausschaltzeitpunkt wieder aus.

Ausschaltzeitpunkt und Gardauer festlegen

Voraussetzung: – Die aktuelle Uhrzeit muss eingestellt sein.

– Es darf nicht bereits ein Automatikbetrieb

laufen. Sollte dies doch der Fall sein, halten Sie die OK-Taste (17) so lange gedrückt, bis das Display wieder die Standardanzeige zeigt.

17 :26

Standardanzeige

3. Geben Sie mithilfe der Pfeiltasten (18) die Gardauer ein. Bestätigen Sie jede Eingabe durch Drücken der OK-Taste.

4. Drücken Sie die OK-Taste ein weiteres Mal.

12:00

Die Uhr zeigt 12 :00.

Das Symbol wird zusätzlich eingeblendet, das Symbol verschwindet.

5. Geben Sie mithilfe der Pfeiltasten den Ausschaltzeitpunkt ein. Bestätigen Sie jede Eingabe durch Drücken der OK-Taste.

18:00

Der Backofen wird sich nun zur errechneten Zeit einschalten und zum eingestellten Abschaltzeitpunkt wieder ausschalten (in der Abbildung oben: 18 Uhr). Während des Betriebs bleiben die Symbole

und eingeblendet.

1. Stellen Sie die Speise in den Backofen und schalten Sie die gewünschte Betriebsart und Temperatur ein.

2. Drücken Sie kurz die OK-Taste (17). Der Backofen schaltet sich aus.

00:00

(17) (18)

Die Uhr zeigt 00 :00 sowie das Symbol

Wenn der Abschaltzeitpunkt erreicht ist:

– Der Backofen schaltet sich automatisch ab. – Es ertönen Piepsignale. – Die Symbole und blinken.

Automatik-Betrieb beenden

1. Drücken Sie eine der Pfeiltasten oder die OK-Taste, um den Automatik-Betrieb zu beenden. Die Piepsignale verstummen und das Display zeigt wieder die Standardanzeige.

Achtung: Der Backofen schaltet sich wieder ein.

2. Drehen Sie den Funktionsschalter (12) und den Temperaturregler (14) zurück auf

die Null-Stellung.

Tabelle Prüfgerichte

Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.

Seite DE-23

Speise

Anzahl Bleche

Einschubhöhe 1)Beheizungsart

13Ober-/Unterhitze

Spritzgebäck

Umluft mit Oberund Unterhitze

1 2 Ober- /Unterhitze

Wasserbiskuit

Umluft mit Oberund Unterhitze

13Ober-/Unterhitze

Apfelhefekuchen

Umluft mit Oberund Unterhitze

13Ober-/Unterhitze180-19015-25

20 Muffins

Umluft mit Oberund Unterhitze

Toast 1 4 Grill mit Ventilator

12 Hacksteaks 1 4 Grill mit Ventilator

1 2 Ober-/Unterhitze 210-230 50-70

Hähnchen *

Schweinebraten *

)

Umluft mit Oberund Unterhitze

1 2 Grill mit Ventilator 170-190

Gans 1 2

Pizza

Umluft mit Oberund Unterhitze

Unterhitze mit Ventilator *

)

13Ober-/Unterhitze

Tempe rat ur in °C

180-200 10-20

170-180 10-20

170 -180 25 -35

150-160 30-40

180 -200 25 -35

170-180 30-40

160-170 20-30

250 0,5-1

250

170-180 60-80

160-180 6)140 -170

160-180 150-180

190-210 20-25

200-220 10-20

Gardauer in Min.

10-12 +

8-12

90-120

Einschubhöhe von unten gerechnet

vorgeheizt

5 Minuten vorheizen

1. und 2. Seite

Universalpfanne oben

abhängig von der Höhe des Bratens

Zubereitungssangaben des Herstellers auf der Verpackung befolgen

)

kein Vorheizen erforderlich

Bei Gerichten, die Fleischsaft, Fett

oder andere heruntertropfende Flüssigkeiten produzieren, muss unter den Grillrost die Fettpfanne eingeschoben werden.

Bitte beachten Sie, dass sich das Bachblech etwas unterhalb der Einschubhöhenmarkierung befindet, wenn es auf Teleskopschienen aufliegt (siehe Abb. oben).

Seite DE-24 Backofen reinigen

Backofen reinigen

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

■ Den Backofen vollständig abkühlen

lassen, bevor Sie ihn reinigen.

■ Niemals Wasser direkt in den heißen

Back ofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr, und die Emaille kann beschädigt werden.

■ Wasser aus dem Backofen unbedingt

abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen.

■ Die Glühlampe im Back ofen erst wech-

seln, wenn der Backofen abgekühlt ist.

HINWEIS

Unsachgemäße Reinigung kann zu Beschädigungen führen.

■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-

■ Hochdruckreiniger können einen

Kurzschluss verursachen.

Gehäuseoberflächen reinigen

Garrraum reinigen

– Schalten Sie zum Reinigen nur die Gar-

raumbeleuchtung ein.

– Reinigen Sie den Garraum und die Back-

blechträger mög lichst nach je dem Ge brauch mit war mem Spülwasser.

– Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche

Weise, seien Sie dabei aber sehr vorsichtig, da sie nur an einigen Stellen befestigt ist, im Übrigen jedoch lose anliegt.

Dampfreinigung

Bei der Dampfreinigung handelt es sich um ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe von Wasserdampf leichte Verschmutzungen anlöst. So reinigen Sie den Garraum materialschonend und energiesparend.

1. Nehmen Sie den Grillrost und das Backblech heraus.

2. Schieben Sie die Fettpfanne in den untersten Einschub und gießen Sie ca. 0,5 l Wasser hinein.

3. Stellen Sie den Funktionsschalter auf Ober- und Unterhitze, den Temperaturregler auf 100 °C.

4. Schalten Sie den Backofen nach 30-minütigem Betrieb wieder aus und lassen Sie alles so weit abkühlen, dass die Backofenwände nur noch handwarm sind.

5. Nehmen Sie die Fettpfanne mit Topflappen oder Ähnlichem heraus und gießen Sie das verbliebene Wasser weg.

6. Wischen Sie den Garraum mit einem feuchten Tuch oder Schwamm ab.

7. Waschen Sie den Grillrost, das Backblech und die Fettpfanne mit Spülwasser ab.

– Reinigen Sie die Oberflächen nach dem

Abkühlen gründ lich mit warmem Spülwasser oder All zweck rei ni ger.

– Für Edelstahloberflächen können Sie auch

Spe zi al pfle ge mit tel für Edel stahl-Ober flä chen verwenden.

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