Hansa BOES64002, BOEW68102, BOEW68402 User Manual [ru]

BOES6*

T

o

C

50

100

150

200

250

BOEW6*

(RUS) ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ..............2

(DE) BEDIENUNGSANLEITUNG...............................26

IOAK-2805 / 8055437
(09.2013./1)

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ,

Духовкa «Hansa» объединяет в себе такие качества, как исключительная простота
эксплуатации и стопроцентная эффективность. После прочтения инструкции у Вас не
возникнет затруднений по обслуживанию духовки.
Духовкa, при выпуске с завода, перед упаковкой была тщательно проверена на специ­альных стендах на предмет безопасности и работоспособности.
Просим Вас внимательно прочесть инструкцию по эксплуатации перед включением
устройства. Следование изложенным в ней указаниям предотвратит неправильное
использование духовки.
Инструкцию следует сохранить и держать в легко доступном месте. Во избежание не­счастных случаев необходимо последовательно соблюдать положения инструкции по
эксплуатации.

Внимание!

Духовкой пользоваться только после ознакомления с данной инструкцией. Духовкa
предназначена исключительно для домашнего использования.
Изготовитель оставляет за собой право внесения изменений, не влияющих на работу
устройства.

2

СОДЕРЖАНИЕ

Техника безопасности.......................................................................................................4

Описание устройства.......................................................................................................7

Монтаж ................................................................................................................................10

Эксплуатация....................................................................................................................12

Приготовление пищи в духовке - практические советы...................................................18

Oбслуживание и уход .................................................................................................20

Поведение в аварийных ситуациях.............................................................................24

Технические данные........................................................................................................25

3

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Внимание! Оборудование и его доступные части

нагреваются во время эксплуатации. Всегда следует
помнить, что существует опасность травмы, при
прикосновении к нагревательным элементам.
Поэтому, во время работы оборудования - быть
особо бдительными! Дети младше 8 лет не
должны находиться вблизи оборудования, а
если находятся, то под постоянным контролем
взрослого ответственного лица.

Данное оборудование может обслуживаться детьми
в возрасте от 8 лет и старше, лицами с физическими,
мануальными или умственными ограничениями,
либо лицами с недостаточным опытом и знаниями
по эксплуатации оборудования, при условии, что
происходит это под надзором ответственного лица
или согласно с изученной с ответственным лицом
инструкцией эксплуатации.

Особое внимание обратить на детей! Дети не могут
играть оборудованием! Убрка и обслуживание
оборудования не могут производиться детьми без
надзора взрослых.

Во время работы оборудование нагревается.
Следует соблюдать осторожность, не прикасаться
к горячим частям внутри духовки.

4

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Когда используется духовка, доступные части
могут нагреться. Рекомендуется не подпускать к
духовке детей.

Внимание! Не применять для чистки агрессивных
моющих и чистящих средств, острых металличе­ских предметов для чистки стекла дверей, так как
данные средства могут поцарапать поверхность
и привести к возникновению трещин на стекле.

Внимание. Для исключения возможности пора-Для исключения возможности пора­жения электрическим током перед заменой лам­почки убедитесь, что устройство выключено.

Для чистки духовки нельзя применять оборудо­вание для чистки паром.

 Необходимо следить, чтобы мелкое кухонное оборудование и провода не соприка­сались с нагретой духовкой и варочной поверхностью, поскольку изоляция этого обо­рудования не рассчитана на высокие температуры.
 Нельзя оставлять духовкy без присмотра во время жарения. Масла и жиры могут
загореться вследствие выкипания или нагревания.

 Не следует ставить на открытую дверцу духовки посуду весом более 15 кг.
 Нельзя пользоваться технически неисправной духовкой . Все изъяны должны устра-

няться только квалифицированным персоналом.
 В любом случае технической неисправности, немедленно отключить электропита­ние духовки и сообщить о необходимости ремонта.
 Оборудование было запроектировано исключительно для приготовления пищи. Вся­кое другое его применение (например, обогревание помещения) является несоответ­ствующим его назначению и может быть опасным.

5

КАК ЭКОНОМИТЬ
ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ

Рациональное исполь­зование электроэнергии
позволяет не только сни­зить расходы, но и сохра­нить окружающую среду.
Выполнение следующих
простых правил позволит

добиться наилучших результатов:

Использование духовки только для при­готовления большого объема пищи.
Мясо весом до 1 кг выгодней приготовить
в кастрюле на варочной поверхности.

Использование остаточного тепла ду­ховки. Если блюдо готовится более 40
минут отключить духовку за 10 минут до
конца приготовления.
Внимание! Если используется таймер,
установить его на более короткое время.

Аккуратно закрывать дверцу духовки.
Загрязненные уплотнители дверцы ду­ховки способствуют потере тепла. Загряз­нения на уплотнителях следует устранять
сразу.

Не располагайте плиту вблизи холо­дильников/морозильных камер
Без необходимости возрастает потребле­ние электричества

РАСПАКОВКА

Для транспортировки устрой­ство было защищено от по­вреждений упаковкой. После
удаления упаковки, просим
Вас избавиться от ее частей

способом, не наносящим
ущерба окружающей среде.
Все материалы, использованные для из­готовления упаковки, безвредны, на 100%
подлежат переработке и обозначены со­ответствующим знаком.
Внимание! К упаковочным материалам
(полиэтиленовые пакеты, куски пенопла­ста и т.п.) в процессе распаковки нельзя
подпускать детей.

ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ

По окончании срока исполь­зования данное устройство
нельзя выбросить, как обыч­ные коммунальные отходы,
его следует сдать в пункт
приема и переработки элек-

трических и электронных
устройств. Об этом информирует знак,
расположенный на устройстве, инструк­ции по эксплуатации и упаковке.
В устройстве использованы материалы,
подлежащие повторному использованию
в соответствии с их обозначением. Благо­даря переработке, использованию мате­риалов или иной формой использования
отслуживших срок устройств вы внесете
существенный вклад в сохранение окру­жающей среды.
Сведения о соответствующем пункте ути­лизации использованного оборудования
вы можете получить в местной админи­страции.

6

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

T

o

C

50

100

150

200

250

6

3

1

4

2

5

1 Ручка регулятора температуры духовки
2 Ручка выбора функции духовки

3 Контрольная лампа терморегулятора красная
4 Контрольная лампа работы плиты желтая
5 Крепление дверцы духовки
6 Таймер

7

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

6

3

1

4

2

5

1 Ручка регулятора температуры духовки
2 Ручка выбора функции духовки

3 Контрольная лампа терморегулятора красная
4 Контрольная лампа работы плиты желтая
5 Крепление дверцы духовки
6 Таймер

8

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

Оснащение плиты - перечень:

Поддон для выпечки*

Поддон для жарки*

Боковые лестнички

Решетка для гриля
(решетка для сушки)

Вертел –и вилки*

*для определенных моделей

9

МОНТАЖ

Монтаж духовки

Кухонное помещение должно быть су­хим и проветриваемым, иметь исправную
вентиляцию, а расположение духовки
должно обеспечивать свободный доступ к
элементам управления. Духовка изготов­лена в категории Y. Мебель должна иметь
облицовку, а клей, которым она приклее­на, выдерживать температуру 100°C. В
противном случае возможна деформация
поверхности или облицовки.

Подготовить отверстие с размерами, ука­занными на рисунках: A-установка под
крышкой, B-высокая встройка. При нали­чии в шкафу задней стенки, в ней нужно
вырезать отверстия для электрических
проводов. Полностью вставить духовку в
отверстие, закрепив ее четырьмя винта­ми. (Рис.C).

Рис.A

Внимание!
Монтаж производить при отклю­ченном электропитании.

Рис.B

Рис.C

10

МОНТАЖ

Подключение духовки к
электрической сети

● При производстве духовка рассчитана
на питание переменным однофазным
током (230В~50 Гц) и оснащена кабе­лем подключения 3 x 1,5 мм2 длиной
около 1,5 м с закрытой вилкой.

● Гнездо подключения электросети
должно быть закрытым и не долж­но располагаться над плитой. После
установки духовки необходимо, чтобы
розетка была доступной для пользо­вателя.

● Перед подключением духовки к розет­ке нужно проверить:

-выдержат ли предохранители и элек­тропроводка нагрузку духовки,

-оборудована ли электросистема дей­ственной системой заземления, соот­ветствующей требованиям действую­щих норм и распоряжений,

- доступна ли розетка.

Внимание!

В случае повреждения неотклю­чаемого питательного провода, во
избежание опасности он должен
быть заменен у производителя или
в специализированной ремонтной
мастерской квалифицированным
специалистом.

11

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Перед первым включением духовки

удалить части упаковки,
аккуратно (медленно) удалить этикет-

ки с дверок духовки,

очистить камеру духовки от заводских

средств консервации,

вынуть содержимое духовки и промыть

в теплой воде с добавлением жидко­сти для мытья посуды,

включить вентиляцию в помещении

или открыть окно,

прогреть духовку (250°C, в течение 30

минут), удалить загрязнения и тща­тельно помыть,

Внимание!

Нужно установить текущее время таймера
(см. инструкцию эксплуатации таймера).

Если текущее время не установлено,
духовка работать не будет.

Камеру духовки нужно мыть исключи­тельно теплой водой с добавлением
небольшого количества жидкости для
мытья посуды.

12

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Работа программатора и управление духовкой

Обслуживающие элементы
программатора:

● поворотная ручка А

● циферблат времени работы
программатора B

● стрелка начала работы
программатора C

● часовая стрелка D

● минутная стрелка E

D
B

C

E

A

1.Установка актуального времени.

● Нажать поворотную ручку [A ] и
поверн уть ее вправо, установи ть
стрелки часов [D] и [E] на актуальное
время.

2.Ручное управление.

Установк а пр о г р а ммато р а, кот о р ая
позволяет пользователю включать и
выключать духовку в любое время, без
участия программатора.

● повернуть ручку [A ] в пр а в о и
установить на указателе времени
работы программатора [B] в позиции

.

● для включения ручного управления
следует повернуть ручку [A] влево в

позицию .

3.Полуавтоматическое управление.

Выключение духовки после окончания
установленного времени работы.
Мак с имал ь ная п р одолжитель н ость
времени – 180 минут.

Мак с имал ь ная п р одолжитель н ость
времени – 180 минут.

● повернуть ручку [A] вправо и установить
на циферблате [B] желаемое время
выключения духовки

● установить с помощью соответствующих
по ворот ных ручек температуру и
функцию работы духовки

● после окончания цикла работы, духовка
будет выключена автоматически
включится звуковой сигнал, который
отключится по истечении 3 минут

● чтобы выкл ючить зуковой сигна л
вручную, следует повернуть ручку
вправо в позицию .

● по в о р от н ы е р у ч к и р е г у л я т ор а
температуры и функции работы духовки
установить в позиции „●” либо „0”
(выключено)

13

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

4. Автоматическое управление.

Задержка начала работы и автоматическое
выключение духовки.

Максимальное время задержки – 11
часов.

Возможной является установка задержки
времени каждый час (стрелка [C]).

● установить на циферблате [B] позицию

.

● для того, чтобы установить стрелку
начала работы духовки [C] надо
потянуть поворотную ручку [A ] ,
повернуть ее вправо и установить
желаемое время включения духовки.

● повернуть ручку [A] вправо и установить
на циферблате [B] желаемое время
выключения духовки

● установить с помощью соответствующих
по ворот ных ручек температуру и
функцию работы духовки

● после окончания цикла работы, духовка
будет выключена автоматическ и,
включится сигнальный звонок, который
отключится по истечении 3 минут

● для того, чтобы выключить звуковой
сигнал вручную, следует повернуть
ручку вправо в позицию .

● по в о р от н ы е р у ч к и р е г у л я т ор а
температуры и функции работы духовки
установить в позиции „●” либо „0”
(выключено).

14

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Д у хо в к а с п р и н уд и т е ль но й
кон век ци е й (с к он в ек ц ие й и
кольцевым
нагревателем)

Духовка может нагреваться при помощи
верхнего и нижнего нагревателей печки и
кольцевого нагревателя. Работа духовки
управляется при помощи ручки выбора
режима работы духовки – установк а
заключается в повороте ручки в нужное
положение, а также ручки регулирования
температуры - установка заключается в
повороте ручки на выбранное значение
температуры.

0 нулевая установка

независимое освещение духовки

С помощью установки поворотной
ручки в данной позиции загорается
свет в духовом шкафу.

Бстрый разогрев

Включен верхний нагреватель,
функция запекания и вентилятор.
Применяеся для предварительного
нагревания духовки.

Размораживание

Вкл ю ч ен тольк о в ент и лят о р,
без использования каких-либо
нагревателей.

Турбо гриль и конвекция

В этом положении ручка духовки
выполняет функцию усиленного
нагрева с конвекцией. На практике
это позволяет ускорить процесс
обжаривания и улучшить вкусовые
качества готовящегося блюда.
Поджаривание необходимо про­изводить при закрытой дверце
духовки.

Выключение осуществляется установкой
обеих ручек в положение „ ” / „0”.

Внимание!

Включение нагревания (нагревате­ля и т.п.) после включения какой­либо функции духовки произойдет
только после выбора температу­ры.

функция «Усиленный «ГРИЛЬ»
(«Суппер-Гриль»)

Включение функции «Усиленный
«ГРИЛЬ» позволяет на запекание
при одновременно включенном
верхнем нагре вателе. Данная
функция позволет применять более
высокую температуру в верхней ра­бочей части духовки, в результате
чего блюда больше зарумянивают­ся, данная функция позоляет также
на запекание больших порций.

15

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

включена функция «ГРИЛЬ»

Запекание «ГРИЛЬ» до румяности
блюда, применяется для запекания
маленьких порций мяса: стейков,
шницелей, рыбы, тостов, колбасок,
запеканок (запекаемое блюдо не
может быть толще 2-3 см, в про­цессе запекания блюдо надо пере­вернуть на другую сторону).

включен нижний нагреватель

В данном положении поворотной
ручки духовка нагревается исклю­чительно с помощью нижнего на­гревателя. Запекание теста снизу
(например, «влажная» выпечка и
выпечка с фруктовой начинкой)

включен верхний и нижний на­греватель

Установк а поворотной ручки в
данной позиции позволяет нагре­вать духовку конвенциональным
способом. Прекрасно подходит
для печения блюд из теста, рыбы,
мяса, хлеба, пиццы (обязательным
является предварительное разогре­вание духовки, а так же применение
темных противеней), процесс пече­ния на одном уровне.

включена термовентиляция

Устано в к а по в о р от ной руч к и
в ф у нк ц и и « В КЛ ЮЧ ЕН И Е
ТЕРМОВЕНТИЛЯЦИИ»позволяет
нагревать духовку «принудитель­ным» способом с помощью термо­вентилятора, который расположен
в центральной части задней стенки
духового шкафа. В конвенциональ­ных духовках в процессе печения
применяются более низкие темпе­ратуры.
Пользование данным способом
на- гревания позволяет равномерно
распределить тепло вокруг блюда,
которое находится в духовке.

выключен вентилятор, а также
верхний и нижний нагреватель.

В данной рабочей позиции
поворотной ручки духовка работает
в режиме «ТЕСТО». Конвенциональ­ная духовка с вентилятором (функ­ция рекомендуется во время
процесса печения).

включен термовентилятор и ниж­ний нагреватель

В данном положении поворотной
ручки духовка работает в режиме
термовентиляции и включенного
нижнего нагревателя, что приводит
к повышению температуры от спо­соба печения. Большее количество
тепла будет находиться в нижней
части выпекаемого, например,
приготовление «мокрой» выпечки,
пиццы.

Контрольная лампа

Включение духовки сопровождается све­чением двух сигнальных лампочек, желтой
и красной. Горение контрольной лампочки
желтого цвета сигнализирует о работе ду­ховки. Погасшая красная лампочка инфор­мирует о том, что в духовке установилась
нужная температура. Если кулинарные
рекомендации советуют помещать блюдо
в разогретую духовку, это нужно делать не
ранее первого отключения красной кон­трольной лампочки. В процессе приготов­ления красная лампочка будет включаться
и выключаться (поддержание температуры
внутри духовки). Желтая контрольная
лампочка может также гореть в положении
ручки «Освещение камеры духовки».

16

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование печки

Обжаривание происходит в результате воз­действия на пищу инфракрасных лучей,
создаваемых разогревшимся грилем.

Для включения печки нужно:
Установить ручку духовки в положение,

обозначенное символом

 Разогреть духовку в течение 5 минут
(при закрытой дверце духовки).
 Поставить в духовку поднос с про-

дуктами питания на соответствующий
рабочий уровень, а в случае обжари­вания на вертеле - расположить непо­средственно под ним (ниже вертела)
поддон для стекающего жира,

Обжаривание следует осуществлять

при закрытой дверце духовки.

Внимание!

Когда используется духовка, до­ступные части могут нагреться.
Рекомендуется не подпускать к
духовке детей.

Внимание!

Вертел не имеет отдельной ручки
управления.

Приготовление блюда на вертеле:

 поместить пищу на вертел и закрепить

при помощи вилок,

 pамку вертела разместить в духовке на

3 снизу рабочем уровне ,

 конец вертела вставить в захват двига-

теля. Обратите внимание на то, чтобы
выемка металлической части захвата
опиралась на рамку,

 выкрутить рукоятку,
 вставить поднос на самый нижний

уровень камеры духовки,

 Обжаривание следует осуществлять

при закрытой дверце духовки.

Использование вертела*

Вертел позволяет жарить готовящееся
в духовке блюдо, переворачивая его.
Главным образом он служит для поджа­ривания птицы, шашлыков, колбасок и
т.п. Включение и выключение движения
вертела осуществляется одновременно
с включением и выключением операции
поджаривания
При использовании одной из этих функций
в процессе поджаривания может произой­ти временная остановка двигателя или
изменение направления вращения. Это
не влияет на время и качество обжари­вания.

*для определенных моделей

17

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Выпечка

 Рекомендуется выпекать пироги на поддонах, являющихся заводской

комплектацией плиты,

 Выпечку можно производить в формах и на поддонах промышленного про-

изводства, которые ставятся на боковые направляющие. Для приготовления
продуктов питания рекомендуется использовать поддоны черного цвета,
поскольку они лучше проводят тепло и сокращают время приготовления,

 Не рекомендуется применять формы и поддоны со светлой и блестящей

поверхностью при обычном нагревании (верхний и нижний нагреватели),
применение такой посуды может привести к тому, что тесто не пропечется
снизу,

 При использовании кольцевого нагревателя предварительный прогрев

духовки не обязателен. Для прочих режимов, перед приготовлением про­дуктов духовку нужно разогреть,

 Перед тем, как вынуть пироги из духовки, нужно проверить их готовность

при помощи палочки (которая должна остаться сухой и чистой),

 Рекомендуется оставить выпечку в духовке на 5 минут после ее выключе-

ния,

 Температура выпечки, приготовленной с использованием функции цир-

куляции температуры обычно на 20 -30 градусов ниже, чем при обычной
выпечке (с применением нижнего и верхнего нагревателя),

 Параметры выпечки, приведенные в таблицах справочные, и могут менять-

ся в соответствии с вашим опытом и вкусами,

 Если сведения в кулинарных книгах значительно отличаются от наших

рекомендаций, просим руководствоваться настоящей инструкцией.

Поджаривание мяса

 В духовке готовится мясо порциями более 1 кг. Порции, вес которых меньше,

рекомендуется готовить на газовых горелках плиты,

 Для приготовления рекомендуется применять жаропрочную посуду, с руч-

ками, не поддающимися воздействию высокой температуры,

 При приготовлении пищи на решетке или вертеле на самом низком уровне

нужно разместить поддон с небольшим количеством воды,

 Минимум один раз, на этапе полуготовности, нужно перевернуть мясо на

другую сторону, в процессе выпечки время от времени поливать мясо вы­деляющимся соком или горячей соленой водой, поливать мясо холодной
водой не рекомендуется.

18

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Духовка с принудительной конвекцией (с конвекцией и кольцевым
нагревателем)

Вид выпечки

продукт

Функции

духовки

Tемпература Уровень Время [мин.]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 180 2 20 - 40*

140 - 160 2 10 - 40*

200 - 230 1 - 3 10 - 20

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 180 2 120 - 160

160 - 230 2 90 - 120

160 - 190 2 90 - 120

190 2 - 3 50 - 60

160 - 180 2 45 - 60

175 - 190 2 60 - 70

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

Внимание!

Параметры, приведенные в таблицах являются справочными и могут изменяться в
зависимости от Ваших кулинарных пристрастий и опыта.

19

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Аккуратность пользователя и поддержа­ние духовки в чистоте и ее правильное
содержание в значительной мере прод­левают срок ее безаварийной работы.
Перед чисткой духовку нужно выключить,
обратив особое внимание на то, чтобы
все ручки находились в положении
„” / „0”. Чистку можно производить толь­ко по­сле того, как духовка остынет.

Духовку следует чистить после каждого

использования. При чистке включается
освещение, что позволяет улучшить
видимость внутри рабочего простран­ства.

Камеру духовки надлежит мыть только

теплой водой с добавлением неболь­шого количества жидкости для мытья
посуды.

Паровая чистка «Steam Clean»

- в миску, поставленную на первый снизу
уровень духовки налить 0,25 л воды

(1 стакан),

-закрыть дверцу духовки,

-ручку регулятора температуры устано­вить в положение 50°C, ручку выбора
режима работы в положение «нижний

нагреватель» ,

-нагревать камеру духовки около 30
минут,

-открыть дверцу духовки, внутренний
объем камеры протереть тряпкой или
губкой, затем промыть теплой водой
с добавлением жидкости для мытья
посуды.

Внимание. Остаточная влага после па-

ровой очистки может иметь вид капель
или остатков воды под плитой.

После мытья камеры духовки ее сле-

дует вытереть насухо.

Внимание!

Для чистки и поддержания в ра­бочем состоянии стеклянных по­верхностей не применять чистящие
средства, содержащие абразивы

Замена лампочки освещения
духовки

Для исключения возможности по­ражения электрическим током перед
заменой лампочки убедитесь, что
устройство выключено.

 Все ручки управления установить в

положение „” / „0” „ и выключить
питание,

 Вывернуть и промыть колпак лампочки,

вытереть его насухо.

 Вывернуть осветительную лампочку из

гнезда, при необходимости заменить

ее нa новую
– лампочка высокотемпературная
(300°C) с параметрами:

- напряжение 230

- мощность 25 W -резьба E14.

Лампочка духовки

 Ввернуть лампочку. Обратите внима-

ние на правильную установку лампочки

в керамическое гнездо.
 Ввернуть колпак лампочки.

20

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

A

B

C

Снятие дверцы

Для более удобного доступа к камере
духовки и ее чистки можно снять двер­цу. Для этого нужно ее открыть, поднять
предохранитель, находящийся в петле
(рис. А). Дверцу слегка прикрыть, припод­нять и выдвинуть вперед. Для установки
дверцы в плиту повторить действия
в обратной последовательности. При
установке следует обратить внимание на
правильное совмещение частей петли.
После установки дверцы духовки нужно
обязательно опустить предохранитель. В
противном случае, при попытке закрытия
дверцы могут быть повреждены петли

Снятие внутреннего стекла

1. С помощью плоской отвёртки за-

цепить и выдвинуть верхнюю планку

дверей, осторожно приподнять её по

бокам (рис. В)

2. Вынуть (вытянуть) планку верхних

дверей, как показано на рисунке (рис.

В и С)

Отодвинуть предохранители петель

21

D

1

2

3

1

2

3

1

2

3

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

D1

1

1

2

2

3. Внутреннее стекло вынуть из крепле­ния (в нижней части дверцы).

Рис. D,D1.

4. Помыть стекло теплой водой с не­большим количеством чистящего
средства.

Чтобы установить стекло, следует

поступать в обратной очередности.
Гладкая часть стекла должна нахо­диться сверху.

Внимание! Не следует вдавливать

верхнюю планку оновременно с
обеих сторон дверей. Для того, что-

бы правильно установить верхнюю
планку дверей, следует сначала при­ложить левый конец планки к дверям,
а правый её конец размастить вдав­ливающим движением до момента
звука «защёлкивания». Затем, с ле­вой стороны так же вдавить планку
до момента звука «защёлкивания».

Снятие внутреннего стекла.

2 стеклянные.

Снятие внутреннего стекла.

3 стеклянные.

22

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Z1

Z2

Духовки, обозначенные буквой D, оборудо-
ваны в легко вынимающиеся направляю­щие проводники (проволочные лесенки)
противеней (и других вложений) духового
шкафа. Для того, чтобы их вынуть для мы­тья, следует потянуть за элемент – зацеп­ку, который находится впереди (Z1), затем
отвести (отклонить) в сторону и вынуть с
заднего элемента – зацепки (Z2). После
мытья, чистые направляющие проводники
поместить в крепёжных отверстиях духо­вого шкафа, нажимательным движением
вжать элементы – зацепки (Z1 i Z2) .

Духовки, обозначенные буквами Dp, обору­дованы в нержавеющие телескопические
(раздвижные) направляющие, прикреплён­ные к проволочным проводникам. Направ­ляющие следует вынимать и мыть вместе
с проволочными проводниками. Перед
размещением на них противеней, следует
их выдвинуть (если духовка нагрета, про­водники надо выдвинуть, зацепив задним
краем противеня за буфера, которые на­ходятся в передней части проводников) и
затем ввести вместе в противенем.

Внимание!
Телескопические направляющие
(проводники) нельзя мыть в посу­домоечных машинах.

Периодический осмотр

Помимо действий, необходимых для

поддержания духовки в чистоте, сле­дует:

проводить периодические проверки

работы элементов управления и ра­бочих групп плиты. После истечения
гарантийного срока, минимум раз в
два года, следует производить осмотр
технического состояния плиты в сер­висном центре,

 устранять выявленные эксплуатацион-

ные дефекты,

 при необходимости провести замену

вышедших из строя деталей и узлов

Внимание!

Все ремонтные и регуляционные
работы должны производиться
соответствующим сервисным цен­тром или масте- ром, имеющим
необходимую квалификацию и
допуск.

23

ПОВЕДЕНИЕ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

В каждой аварийной ситуации следует:

Выключить рабочие узлы плиты
 Отсоединить электропитание
 Вызвать мастера
 Некоторые мелкие дефекты пользователь может исправить сам, следуя указаниям

в таблице. Прежде, чем обращаться в сервисный центр, просмотрите таблицу.

ПРОБЛЕМА

1. Электрика не работает

2. Таймер не работает

3.Не работает освещение
духовки

ПРИЧИНА

Отсутствие питания

Прибор был отключен
от сети или временно
пропало напряжение

Ла м па выверн у та или
перегорела

ДЕЙСТВИЯ

Проверить предохрани­тель, перегоревший за­менить

Установить текущее время
(см. Инструкция по экс­плуатации таймера)

Подкрутить или заменить
лампу (см. Раздел Чистка
и содержание плиты)

24

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Номинальное напряжение: 230V~50 Гц

Номинальная мощность: макс. 3,1 кВт

Размеры плиты (ШИРИНА / ГЛУБИНА / ВЫСОТА) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm

Полезный объем духовки* 65 - 72 литров

Энергетическая категория на этикетке

Вес ок. 35 кг

Соответствует нормативам EN 60335-1, EN 60335-2-6.

* согласно EN 50304
объем зависит от оснащения духовки – указан
на этикетке энергетической эффективности.

25

SEHR GEEHRTER KUNDE,

Der Einbaubackofen verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter

Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird
die Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Einbaubackofen das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf
Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch.
Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit griffbereit
ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung ver­traut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen
Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

26

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise ......................................................................................................... 28

Bedienelemente ............................................................................................................... 32

Ihr Herd stellt sich vor...................................................................................................... 34

Installation ......................................................................................................................... 35

Bedienung ......................................................................................................................... 37

Backen und Braten – Praktische Hinweise .................................................................... 43

Allgemeine Pflegehinweise ............................................................................................. 45

Wenn’s mal ein Problem gibt ........................................................................................... 49

Technische Daten ............................................................................................................. 50

27

SICHERHEITSHINWEISE

Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile
werden während der Benutzung heiß. Seien Sie
beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren
sollten sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten.
Das Gerät darf von Kindern nur unter Aufsicht benutzt
werden.

Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8
Jahren) sowie von Personen, die nicht im vollen Be­sitz ihrer körperlichen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten sind nur unter Aufsicht und gebrauchsan­weisungsgemäß benutzt werden. Kinder dürfen nicht
mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen Reinigungsar­beiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder dürfen
das Gerät nur unter Aufsicht bedienen.

Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs.
Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren
der heißen Innenteile des Geräts.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß wer­den. Kinder fern halten.

28

SICHERHEITSHINWEISE

Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Koch­äche keine aggressiven Putzmittel oder scharfen
Metallgegenstände, die die Oberäche beschädigen
könnten (Entstehung von Sprüngen oder Brüchen).

Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man
sich vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern,
dass das Gerät abgeschaltet ist.

Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger ver­wenden.

 Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht

berühren auiegen, da deren Isolierung nicht hitzebeständig ist.

 Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch

Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden.

 Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geöffnete Backofen-

tür.

 In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Gerät nicht benutzt werden. Sämtliche

Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.

 Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht sind, muss unbe-

dingt die Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden.

 Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt.

Ein anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht bestim­mungsgemäß und kann gefährlich sein.

29

UNSERE ENERGIESPARTIPPS

Wer Energie verantwort­lich verbraucht, der schont
nicht nur die Haushaltskas­se, sondern handelt auch
umweltbewusst. Seien Sie
dabei! Sparen Sie Elektro­energie! Folgendes können

Sie tun:

 Unnötiges „Topfgucken” vermeiden.

Auch die Backofentür nicht unnötig oft öff­nen.

 Backofen nur bei größeren Mengen
einsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt
sich sparsamer im Topf auf dem Herd ga­ren.

 Nachwärme des Backofens nutzen.

Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den
Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem
Ende der Garzeit ausschalten.

Wichtig!Bei Betrieb mit Zeitschalt­uhr entsprechend kürzere Garzeiten
einstellen.

 Backofentür gut geschlossen halten.

Durch Verschmutzungen an den Türdich­tungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am
besten sofort beseitigen!

 Herd nicht direkt neben Kühl- oder Ge-
frieranlagen einbauen.

Deren Stromverbrauch steigt dadurch un­nötig.

30

AUSPACKEN

AUSSERBETRIEBNAHME

Für den Transport haben wir
das Gerät durch die Verpa­ckung gegen Beschädigung
gesichert. Nach dem Aus­packen entsorgen Sie bitte

umweltfreundlich die Verpa­ckungsteile.
Alle Verpackungsmaterialien sind umweltver­träglich, hundertprozentig wieder zu verwer­ten und wurden mit einem entsprechenden
Symbol gekennzeichnet.

Ac htung! Die Verpa ckungsmaterialien
(Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.)
sind beim Auspacken von Kindern fern zu
halten.

Nach Beendigung der Be­nutzung des Geräts darf es
nicht zusammen mit dem ge­wöhnlichen Hausmüll entsorgt
werden, sondern ist an eine
Sammel- und Recyclingstelle
für Elektro- und elektronische

Geräte abzugeben. Darüber
werden Sie durch ein Symbol auf dem Gerät,
auf der Bedienungsanleitung oder der Verpa­ckung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts ein­gesetzten Materialien sind ihrer Kennzeich­nung entsprechend zur Wiederverwendung
geeignet. Dank der Wiederverwendung, der
Verwertung von Wertstoffen oder anderer
Formen der Verwertung von gebrauchten
Geräten leisten Sie einen wesentlichen Bei­trag zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclingstelle für die
gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer
Gemeindeverwaltung informiert.

31

T

o

C

50

100

150

200

250

BEDIENELEMENTE

6

3

1

4

2

5

1 Backofen-Temperaturregler

2 Backofen-Funktionsregler
3 Kontrollleuchte rot (Heizunganzeige)
4 Kontrollleuchte gelb (Betriebsanzige)
5 Türgriff

6 Zeit schaltuhr

32

BEDIENELEMENTE

6

3

1

4

2

5

1 Backofen-Temperaturregler

2 Backofen-Funktionsregler
3 Kontrollleuchte rot (Heizunganzeige)
4 Kontrollleuchte gelb (Betriebsanzige)
5 Türgriff

6 Zeit schaltuhr

33

IHR HERD STELLT SICH VOR

Ausstattung des Herdes – Zusammenstellung:

Backblech*

Bratblech*

Backblechträger

Grillrost

(Gitterrost)

Drehspieß*

*vorhanden nur bei einigen Modellen

34

INSTALLATION

Der richtige Einbauort

 Der Küchenraum sollte trocken und luf-

tig sein und eine gute Belüftung haben;
die Aufstellung des Gerätes sollte einen
freien Zugang zu allen Steuerelementen
sicherstellen.

 Die Einbaumöbel müssen Beläge haben

und die verwendeten Kleber müssen
hitzebeständig sein (100°C). Ist das nicht
der Fall, so kann dies eine Verformung
der Belagfläche oder deren Ablösung
verursachen.

 Abzughauben sind gemäß den Anwei-

sungen aus den ihnen beigefügten Be­dienungsanleitungen einzubauen.

Einbau des Backofens:

 Öffnung im Umbauschrank für den Einbau
des Backofens nach den auf der Maßskizze
angegebenen Abmessungen vorbereiten,

 den Backofen vollständig in den Umbau­schrank schieben und mit vier Schrauben an
den auf der Skizze dargestellten Stellen in
dieser Position sichern.

Achtung!

Der Einbau muss bei abgeschalteter Strom­versorgung durchgeführt werden.

35

INSTALLATION

Elektrischer Anschluss

 Den Backofen ist werkseitig an die Strom-

versorgung mit Einphasen-Wechselstrom
(230V ~50 Hz) ausgelegt und ist mit ei­nem Anschlusskabel 3 x 1,5 mm2, 1,5 m
lang, mit Stecker mit Schutzkontakt aus­gestattet.

 Die Anschlusssteckdose für die Elektroin-

stallation muss mit einem Erdungsbolzen
ausgestattet sein, und darf sich nicht über
dem Herd benden. Nach Aufstellung des
Herdes ist es erforderlich, dass die An­schlusssteckdose für die Elektroinstallation
für den Nutzer jederzeit zugänglich ist.

 Vor dem Anschluss des Herdes an die

Steckdose ist zu prüfen, ob:

– die Sicherung und die Elektroinstallation

die Belastung durch den Herd aushal­ten,

– die Elektroinstallation ist mit einem wirk-

samen Erdungssystem ausgestattet,
welches die aktuellen Normen und Vor­schriften erfüllt,

– der Stecker leicht zugänglich ist.

Wichtig!

Sollte die nicht trennbare Leitung
beschädigt werden, so soll sie, um
einer Gefahr vorzubeugen, bei dem
Hersteller, in einer Fachwerkstatt
oder aber durch eine qualizierte
Person ausgetauscht werden.

36

BEDIENUNG

Vor dem ersten Einschalten des
Backofens

 vorhandene Verpa ckungstei le vom

Kochfeld und vom Backofen entfernen,
Backofen-Innenraum und Kochfeld von
Konservierungsmitteln reinigen,

 Ausstattungselemente des Backofens

herausnehmen und mit warmem Wasser
und etwas Spülmittel reinigen,

 Raumbelüftung einschalten oder Fenster

öffnen,

 Backofen bei 250°C, etwa 30 min. ein-

geschaltet lassen, Verschmutzungen
entfernen und genau reinigen, Koch­platten etwa 4 min. ohne Kochgeschirr
eingeschaltet lassen.

Wichtig!

Aktuelle Uhrzeit auf der Zeitschal­tuhr einstellen. Ohne die Einstellung
der aktuellen Uhrzeit läßt sich der
Backofen nicht betreiben.

Wichtig!

Backofen-Innenraum nur mit war­mem Wasser und etwas Spülmittel

reinigen.

37

BEDIENUNG

Funktion des Programmiereinheit und Backofen-Steuerung

Bedienelemente der Programmierein­heit:

● Drehknopf A

● Betriebszeitanzeige B

● Zeiger für den Betriebsstart C

● Stundenzeiger D

● Minutenzeiger E

D
B

C

E

A

1.Einstellung der aktuellen Uhrzeit.

● Den Drehknopf [A] eindrücken und nach

links drehen, die aktuelle Uhrzeit mit dem
Stundenzeiger [D] und Minutenzeiger [E]
einstellen.

2.Manuelle Steuerung.

Einstellungen der Programmiereinheit, die
dem Benutzer erlauben, den Backofen ohne
Benutzung der Programmiereinheit ein- und
auszuschalten.

● Den Drehknopf [A] nach rechts drehen

und auf der Betriebszeitanzeige [B] die
Position einstellen.

● Um die manuelle Steuerung auszuschal-

ten, den Drehknopf [A] nach links in die
Position drehen

3.Halbautomatische Steuerung.

Ausschalten des Backofens nach Ablauf der
eingestellten Betriebszeit.

Maximale Dauer - 180 Minuten.

● Den Drehknopf [A] nach rechts drehen

und die gewünschte Ausschaltzeit auf der
Anzeige [B] einstellen.

● Mit den Backofen-Drehknöpfen die Tem-

peratur und die gewünschte Funktion des
Backofens einstellen.

● Nachdem der eingestellte Zyklus des

Backofens zu Ende gegangen ist, schaltet
der Backofen automatisch ab und ertönt
das Alarmsignal, das nach drei Minuten
abschaltet.

● Um die Klingel manuell auszuschalten,

den Drehknopf nach rechts in die Position

.

● Die Drehknöpfe für die Einstellung der

Temperatur und der Backofen-Funktion in
die Position „●” oder „0” (ausgeschaltet)
drehen.

38

BEDIENUNG

4.Automatische Steuerung.

Startverzögerung und automatisches Aus­schalten des Backofens.

Maximale Verzögerung - 11 Stunden
Die Einstellung der Verzögerung auf jeweils
1 Stunde genau (mit dem Zeiger [C]) ist
möglich.

● Auf der Anzeige [B] die Position ein-

stellen.

● Um den Zeiger für den Betriebsstart [C]

des Backofens einzustellen, den Drehk­nopf [A], zu sich ziehen, nach rechts
drehen und die gewünschte Uhrzeit für
den Start des Backofens einstellen.

● Den Drehknopf [A] nach rechts drehen

und die gewünschte Ausschaltzeit auf der
Anzeige [B] einstellen.

● Mit den Backofen-Drehknöpfen die Tem-

peratur und die gewünschte Funktion des
Backofens einstellen.

● Nachdem der eingestellte Zyklus des

Backofens zu Ende gegangen ist, schaltet
der Backofen automatisch ab und ertönt
das Alarmsignal, das nach drei Minuten
abschaltet.

● Um die Klingel manuell auszuschalten,

den Drehknopf nach rechts in die Position

drehen.

● Die Drehknöpfe für die Einstellung der

Temperatur und der Backofen-Funktion in
die Position „●” oder „0” (ausgeschaltet)
drehen.

39

BEDIENUNG

Backofen mit Heißluft (mit Gebläse und
Heißluft)

Der Backofen kann mit Unterhitze und Obe­rhitze,
Grillhitze und Heißluftheizung erwärmt wer­den. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Bac­kofen-Betriebswahlschalters – die Wahl der
gewünschten Funktion erfolgt durchs Drehen
des Drehschalters in die entsprechende
Position und des Temperaturreglers – die
Wahl der gewünschten Backofentemperatur
erfolgt durchs Drehen auf den entsprechen­den Temperaturwert.

Beim Ausschalten des Geräts sind beide
Schalter auf die „ ” / „0” Position zu dre­hen..

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Be­triebsart
schaltet sich die Vorheizfunktion
(Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze)
erst dann ein, wenn die Temperatur
eingestellt wurde.

0 Nullstellung

Unabhängige Backofen-Beleuch­tung

Durch das Drehen des Reglers auf
diese Stellung wird der Backofen­Innenraum beleuchtet.

Schnelles Aufheizen

Eingeschaltet sind die Oberhitze, der
Grill und der Ventilator. Zum Vorwär­men des Backofens.

Auftauen

Eingeschaltet ist nur der Ventilator,
ohne Einsatz von Heizkörpern.

Umluft-Intensiv-Grillen (Rundum­Grill)

Durch Einstellen des Reglers in diese
Position werden das Gebläse und die
Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt
eine Beschleunigung des Grillpro­zesses und eine Verbesserung des
Geschmacks der Speise. Der Grillpro­zess muss bei geschlossener
Backofentür erfolgen

Supergrill

Die Funktion des Supergrills erlaubt
das Grillen bei zugleich eingeschalte­ter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt
eine höhere Temperatur im oberen
Bereich des Backofens zu erreichen,
das Bratstück wird stärker gebräunt;
auch größere Portionen können so
gegrillt werden.

40

BEDIENUNG

Grill

Das sog. „Oberflächengrillen” wird
für kleine Portionen von Fleisch wie
z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für
Toasts, Würste, belegte Brote und
Baguetten (die zu grillende Speise soll
maximal 2-3 cm dick sein und beim
Braten muss sie umgedreht werden).

Unterhitze

Wurde der Regler auf diese Position
gedreht, erfolgt das Vorheizen des
Backofens nur bei eingeschalteter
Unter¬hitze. Anzuwenden z.B. beim
Nachbacken von unten (saftige Ku­chen, Kuchen mit Obstfüllung).

Unter- und Oberhitze

Steht der Regler in dieser Position,
kann die Beheizung des Backofens
auf eine herkömmliche Art erfolgen.
Diese Funktion ist zum Kuchenba­cken, zum Braten von Fleisch und
Fisch, zum Backen von Pizza (die
Vorheizung des Backofens sowie der
Einsatz von dunklen Backblechen ist
erforderlich) sowie zum Backen auf ei­ner Ebene ausgezeichnet geeignet.

Heißluft

Durch das Drehen des Reglers auf die
Funktion „Heißluft” wird der Backofen
zwangsweise mit Hilfe eines an der
Backofen-Rückwand zentral ange­brachten Umluftgebläses beheizt.
Im Vergleich zum herkömmlichen
Backofen erfolgt das Backen bei
niedrigeren Temperaturen.
Diese Beheizungsart ermöglicht eine
gleichmäßige Wärmeverteilung um
das sich im Backofen befindende
Backgut herum.

Gebläse sowie Unter- und Ober­hitze

Wurde der Regler auf diese Position
gedreht, wird die Funktion Kuchenba­cken in Betrieb genommen.
Herkömmlicher Backofen mit Geblä­se (diese Funktion wird zum Backen
empfohlen).

Heißluft und Unterhitze

Durch Drehen des Reglers auf diese
Position werden Heißluft und Unterhit­ze eingeschaltet und die Temperatur
im unteren Bereich des Backofens
wird erhöht. Die Zufuhr einer großen
Wärmemenge erfolgt von unten.
Diese Funktion ist für saftige Kuchen,
Pizza gut geeignet.

Kontrollleuchte

Das Einschalten des Backofens wird über
zwei Kontrollleuchten signalisiert, gelb und
rot. Die gelbe Kontrollleuchte signalisiert
den Backofenbetrieb. Erlischt die rote Kon­trollleuchte,
so ist die eingestellte Backofentemperatur
erreicht. Falls das Kochrezept empfiehlt,
die Speise in den vorgewärmten Backofen
zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten
Erlöschen der roten Kontrollleuchte erfolgen.
Während des Backens wird die rote Kontroll­leuchte zeitweise sich ein- und ausschalten
(Thermostatfunktion des Backofens). Die
gelbe Kontrollleuchte kann auch in der
Drehschalterstellung „Backofenbeleuchtung”
leuchten.

41

BEDIENUNG

Grillen

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der
Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le­ment zubereitet.

Um den Grill einzuschalten:

 Backofen-Schalter in die Position umdre-

hen, die mit Sym bo len Grill,
gekennzeichnet ist,

 Backofen während 5 Minuten (bei ge-

schlos se ner Bac ko fentür) durchwär­men,

 Backblech mit der zu zu be re iten den

Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen
anordnen; beim Gril len am Rost ist ein
leeres Backblech für das ab trop fen de
Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter

dem Rost) an zu ord nen,

 Gegrillt wird bei geschlossener Back-

ofentür.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung
als Grillgerät heiß werden. Kinder fern
halten!

Es wird empfohlen:

 die Dicke der zu grillenden Fle isch por tion

von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten,

 Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem Gril-

len mit ein wenig Öl oder Fett ein zu re­iben,

 größere Speiseportionen erst kurz vor

dem Gril len, da ge gen kleinere direkt
danach salzen,

· die gegrillte Speiseportion nach Ablauf

der hal ben Grillzeit auf die Rückseite
umwenden.

Drehspieß*

Mit dem Drehspieß können Speisen im
Backofen drehbar gegrillt werden. Er dient
hauptsächlich zum Braten von Geflügel,
Schaschlik, Bratwürsten u.ä. Grillgut. Das
Ein- und Ausschalten des Drehspießantriebs
erfolgt zugleich mit dem Ein- und Ausschalten
der Betriebsmodi

Bei diesen Betriebsmodi kann während des
Grillens der Drehspießantrieb zeitweilig
angehalten oder die Drehrichtung geändert
werden. Dies hat keinen Einuss auf Funk­tionsweise und Qualität des Grillprozesses.

Die Vorbereitung des Grillguts für den
Drehspieß:
(siehe die nachfolgenden Skizzen)
 Grillgut aufspießen und mit den Fleisch-

haltern befestigen,

 Auagerahmen in die 3. Einschubleiste

von unten schieben,

 Endstück des Drehspießes in die An-

triebskupplung einschieben, wobei die
Nut im Metallteil des Drehspießgriffes
auf den Auagerahmen auiegen muss.

 Griff herausdrehen
 Blech in die unterste Einschubleiste des

Backofen-Innenraumes schieben und
die Tür leicht schließen

*vorhanden nur bei einigen Modellen

42

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck

 Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.

 Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im

Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten
schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und
die Backzeit verkürzen.

 Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken

Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten
nicht ausreichend gar wird.

 Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den

anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen
geschoben werden kann.

 Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen

überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von
Teigspuren, so ist das Gebäck gar).

 Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen

durchgaren zu lassen.

 Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad

niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.

 Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle 1 und 1A, diese können jedoch ab-

hängig von eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.

 Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung

enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.

Braten von Fleisch

 Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden,

kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.

 Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch

hitzebeständige Griffe haben sollte.

 Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas

Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.

 Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden;

den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit
heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

43

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Backofen mit Heißluft (mit Gebläse und Heißluft)

Art Gebäck

Backofenfunktio-

nen

Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 180 2 20 - 40*

140 - 160 2 10 - 40*

200 - 230 1 - 3 10 - 20

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 180 2 120 - 160

160 - 230 2 90 - 120

160 - 190 2 90 - 120

190 2 - 3 50 - 60

160 - 180 2 45 - 60

175 - 190 2 60 - 70

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

Achtung!

Die Angaben in den Tabellen sollten nur als Anhaltspunkte verstanden werden, die
je nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.

44

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Die Pege und ständige Reinhaltung des
Herdes sowie dessen richtige Wartung haben
einen wesentlichen Einuss auf die Verlänge­rung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit
des Gerätes.

Vor der Reinigung Herd ausschal­ten. Dabei nicht vergessen sicher­zustellen, dass sich alle Schalter
in Position „ ”/„0” befinden.
Lassen Sie den Herd vollständig
auskühlen, bevor Sie mit der Rei­nigung beginnen.

 Den Backofen nach jedem Gebrauch

reinigen. Bei der Reinigung die Backofen­Beleuchtung einschalten, um dadurch
eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu
bekommen.

 Den Backofen-Innenraum nur mit war-

mem Wasser und etwas Spülmittel reini­gen.

 Steam Clean-Dampfreinigung

– In eine in die erste Einschubleiste von

unten gestellte Schüssel 0,25 l Wasser

(1 Glas) gießen,
– Backofentür schließen,
– Backofen-Temperaturregler auf „50°C”

und Backofen-Multifunktionsregler auf

„Unterhitze” drehen,
– Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten

vorheizen,
– Backofentür öffnen, Innenraum mit

Tuch oder Schwamm auswischen und

dann mit warmem Wasser und Spülmit-

tel reinigen.

Auswechseln der Backofen­Beleuchtung

Um Stromstöße zu vermeiden, vor dem
Wechsel den Herd ausschalten.

 Alle Drehschalter in der Schalterblende

auf „” / „0” drehen und die Stromzufuhr
abschalten,

 Die Abdeckung herausdrehen und reini-

gen, dann genau trocken wischen.

 Die Glühlampe aus der Fassung drehen,

gegebenenfalls durch eine neue ersetzen
– Backofen-Glühlampe hitzefest (300°C)

mit folgenden Parametern:
– Spannung 230 V
– Leistung 25 W
– Fassung E14.

Backofen-Glühlampe

 Die Glühlampe genau in die Keramikfas-

sung drehen.

 Abdeckung einschrauben.

 Nach der Reinigung Backofen-Innenraum

trockenreiben.

45

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

B

A

C

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zu­gang zum Backofen-Innenraum lässt sich
die Backofentür aushängen. Backofentür
öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren
an beiden Seiten nach oben drücken (Abb.
A). Tür leicht zudrücken, anheben und nach
vorne herausziehen. Das Einsetzen der Bac­kofentür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.
Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aus­sparung des Scharniers richtig zu dem Haken
des Scharnierhalters passt. Danach sind die
beiden Klappbügel unbedingt wieder nach
unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können
Scharniere beim Schließen der Backofentür
beschädigt werden.

Herausnahme der inneren Scheibe

1. Mit Hilfe eines achen Schraubendre-

hers die obere Türleiste herausheben,

indem sie fein an den Seiten angehoben

wird (Abb. B).

2. Die obere Türleiste herausnehmen.

(Abb.B, C)

Klappbügel nach oben drücken

46

D

1

2

3

1

2

3

1

2

3

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

D1

1

1

2

2

3. Innere Scheibe aus den Befestigungen
(im unteren Bereich der Tür) nehmen.
Zeichnung D und D1.

4. Die Scheibe mit warmem Wasser und
einer kleinen Menge Reinigungsmittel
abwaschen.

Zwecks erneuter Montage der Scheibe

sind oben genannte Handlungen in um­gekehrter Reihenfolge auszuführen. Der
glatte Teil der Scheibe muss sich im obe­ren Teil benden.

Hinweis! Die obere Leiste sollte nicht

gleichzeitig an beiden Seiten der Tür
eingedrückt werden. Zur korrekten

Montage der oberen Türleiste sollte zu­erst das linke Ende an die Tür gelegt
und anschließend das rechte Ende ein­gedrückt werden, bis es „einrastet”. An­schließend die Leiste an der linken Seite
eindrücken, bis sie „einrastet”.

Herausnahme der inneren Scheibe.

2 scheibe.

Herausnahme der inneren Scheibe.

3 scheibe.

47

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Z2

Z1

Der Backofen ist mit den D leicht heraus-

nehmbaren Leitschienen (Leiterförmig
angeordnet) für die Backofeneinsätze
ausgestattet. Um sie zur Reinigung he­rauszunehmen soll man zuerst an der
vorderen Halterung (Z1) ziehen, dann
die Leitschienen kippen und aus der hin­teren Halterung (Z2) rausziehen. Nach
der Reinigung sollen die Leitschienen
in den dazu vorgesehenen Öffnungen
eingesetzt und die Halterungen (Z1 und
Z2) eingedrückt werden.

Ausbau der Backblechträger

● Die Backöfen, die mit dem Buchstaben

Dp gekennzeichnet wurden, wurden
mit Führungsschienen und darauf mon­tierten Teleskopschienen aus Edelstahl
ausgerüstet. Die Teleskopschienen sind
zusammen mit den Führungsschienen
rauszunehmen und zu reinigen. Vor dem
Einsetzen der Bleche ziehen Sie die
Teleskopschienen heraus. Ist der Bac­kofen aufgeheizt, setzen Sie die hintere
Kante des Blechs an den Halterungen
im Vorderbereich der Teleskopschienen
und ziehen die Teleskopschiene heraus.
Anschießend schieben Sie die Teleskop­schiene zusammen mit dem Blech rein.

Achtung!

Teleskopschienen nicht in der Spül­maschine reinigen

Technische Kontrollüberprüfungen

Außer der Sauberhaltung des Herdes
ist auf folgendes zu achten:

 Funktionsprüfungen für Steuerelemente

und Baugruppen des Geräts durchführen.
Nach Ablauf der Garantiezeit mindes­tens alle zwei Jahre eine technische
Kontrollüberprüfung des Geräts in einer
Kundendienst-Servicewerkstatt durchfüh­ren lassen.

 Festgestellte Betriebsstörungen behe-

ben.

 Eine regelmäßige Wartung der Baugrup-

pen gemäß den Wartungsintervallen
durchführen.

Achtung!

Sämtliche Reparaturen und Regulie­rungen sind durch eine zuständige
Kundendienst-Servicewerkstatt oder
einen authorisierten Installateur
vorzunehmen.

48

WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT

In jedem Notfall:

 Baugruppen des Gerätes ausschalten
 Stromzufuhr des Geräts abschalten
 Reparatur anmelden
 Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabel-

le angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kunden­dienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der
Tabelle dargestellten Probleme durch.

PROBLEM URSACHE MASSNAHMEN

1. Das Gerät funktioniert
nicht.

2. Auf der Zeit-Anzeige
funktioniert nicht.

3. Backofen-Beleuch­tung ist ausgefallen

Stromausfall Sicherungen im Haus

prüfen, durchgebrannte
Sicherungen ersetzen

Die Stromzufuhr für das
Gerät wurde abgeschaltet
oder es gab einen kurz­zeitigen Stromausfall.

Glühlampe gelockert oder
beschädigt

Aktuelle Uhrzeit einstellen
(siehe Bedienung Zeitschal-

tuhr)

Glühlampe zudrehen oder
durchgebrannte Backofen­Beleuchtung auswechseln
(siehe Kapitel Allgemeine

Pegehinweise)

49

TECHNISCHE DATEN

Nennspannung 230V ~ 50 Hz

Nennleistung max. 3,1 kW

Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm

Nettovolumen des Backofens* 65 - 72 Liter

Energieefzienzklasse auf dem Energieetikett

Gewicht ca. 35 kg

Das Gerät entspricht den EU-Bestimmungen EU-Norm EN 60335-1, EN 60335-2-6

* nach EN 50304
Nettovolumen je nach Ausstattung des Backofens – siehe Energieetikett.

50

51

Амика Вронки С.А

Ул. Мицкевича, 52

64-510 Вронки, Польша

Тел. [phone]

Факс [phone]