Hansa BOEIS696001 User Manual

BOEIS6*
BOESS6*

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУТАЦИИ / ВСТРАИВАЕМАЯ ДУХОВКА

IO-CBI-1463 / 8507270
(08.2019 / v1)

RU

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ,

Духовкa «Hansa» объединяет в себе такие качества, как исключительная простота экс­плуатации и стопроцентная эффективность. После прочтения инструкции у Вас не воз­никнет затруднений по обслуживанию духовки.
Духовка, при выпуске с завода, перед упаковкой была тщательно проверена на специ­альных стендах на предмет безопасности и работоспособности.
Просим Вас внимательно прочесть инструкцию по эксплуатации перед включением
устройства. Следование изложенным в ней указаниям предотвратит неправильное
использование духовки.
Инструкцию следует сохранить и держать в легко доступном месте. Во избежание не­счастных случаев необходимо последовательно соблюдать положения инструкции по
эксплуатации.

Внимание!

Духовкой пользоваться только после ознакомления с данной инструкцией.
Духовкa предназначена исключительно для домашнего использования.
Изготовитель оставляет за собой право внесения изменений, не влияющих на работу
устройства.

2

СОДЕРЖАНИЕ

Техника безопасности.......................................................................................................4

Описание устройства.......................................................................................................8

Монтаж ................................................................................................................................10

Эксплуатация....................................................................................................................12

Приготовление пищи в духовке - практические советы........................................22

Тестовые блюда в.....................................................................................................................25

Oбслуживание и уход .................................................................................................27

Поведение в аварийных ситуациях.............................................................................32

Технические данные........................................................................................................33

3

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Внимание! Оборудование и его доступные части

нагреваются во время эксплуатации. Всегда следует
помнить, что существует опасность травмы, при
прикосновении к нагревательным элементам.
Поэтому, во время работы оборудования - быть
особо бдительными! Дети младше 8 лет не
должны находиться вблизи оборудования, а
если находятся, то под постоянным контролем
взрослого ответственного лица.

Данное оборудование может обслуживаться детьми
в возрасте от 8 лет и старше, лицами с физическими,
мануальными или умственными ограничениями,
либо лицами с недостаточным опытом и знаниями
по эксплуатации оборудования, при условии, что
происходит это под надзором ответственного лица
или согласно с изученной с ответственным лицом
инструкцией эксплуатации.

Особое внимание обратить на детей! Дети не могут
играть оборудованием! Убрка и обслуживание
оборудования не могут производиться детьми без
надзора взрослых.

Во время работы оборудование нагревается.
Следует соблюдать осторожность, не прикасаться
к горячим частям внутри духовки.

4

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Когда используется духовка, доступные части
могут нагреться. Рекомендуется не подпускать к
духовке детей.

Внимание! Не применять для чистки агрессивных
моющих и чистящих средств, острых металличе­ских предметов для чистки стекла дверей, так как
данные средства могут поцарапать поверхность
и привести к возникновению трещин на стекле.

Внимание. Для исключения возможности пора­жения электрическим током перед заменой лам­почки убедитесь, что устройство выключено.

Следует применять исключительно зонд, который
является частью оборудования духового шкафа.

Для чистки духовки нельзя применять оборудо­вание для чистки паром.

 Необходимо следить, чтобы мелкое кухонное оборудование и провода не соприка­сались с нагретой духовкой и варочной поверхностью, поскольку изоляция этого обо­рудования не рассчитана на высокие температуры.
 Нельзя оставлять духовкy без присмотра во время жарения. Масла и жиры могут
загореться вследствие выкипания или нагревания.

 Не следует ставить на открытую дверцу духовки посуду весом более 15 кг.
 Нельзя пользоваться технически неисправной духовкой . Все изъяны должны устра-

няться только квалифицированным персоналом.
 В любом случае технической неисправности, немедленно отключить электропита­ние духовки и сообщить о необходимости ремонта.
 Оборудование было запроектировано исключительно для приготовления пищи. Вся­кое другое его применение (например, обогревание помещения) является несоответ­ствующим его назначению и может быть опасным.

5

КАК ЭКОНОМИТЬ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ

Рациональное исполь­зование электроэнергии
позволяет не только сни­зить расходы, но и сохра­нить окружающую среду.
Выполнение следующих
простых правил позволит

добиться наилучших результатов:

Использование духовки только для при­готовления большого объема пищи.
Мясо весом до 1 кг выгодней приготовить
в кастрюле на варочной поверхности.

Использование остаточного тепла ду­ховки. Если блюдо готовится более 40
минут отключить духовку за 10 минут до
конца приготовления.
Внимание! Если используется таймер,
установить его на более короткое время.

Аккуратно закрывать дверцу духовки.
Загрязненные уплотнители дверцы ду­ховки способствуют потере тепла. Загряз­нения на уплотнителях следует устранять
сразу.

Не располагайте плиту вблизи холо­дильников/морозильных камер
Без необходимости возрастает потребле­ние электричества

6

РАСПАКОВКА

ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ

Для транспортировки

устройство было защищено
от повреждений упаковкой.
После удаления упаковки,
просим Вас избавиться от
ее частей способом, не на-

носящим ущерба
окружающей среде.
Все материалы, использованные для
изготовления упаковки, безвредны, на
100% подлежат переработке и обозначе­ны соответствующим знаком.
Внимание! К упаковочным материалам
(полиэтиленовые пакеты, куски пенопла­ста и т.п.) в процессе распаковки нельзя
подпускать детей.

По окончании срока исполь­зования данное устройство
нельзя выбросить, как обыч­ные коммунальные отходы,
его следует сдать в пункт
приема и переработки элек-

трических и электронных
устройств. Об этом информирует знак,
расположенный на устройстве, инструк­ции по эксплуатации и упаковке.
В устройстве использованы материалы,
подлежащие повторному использованию
в соответствии с их обозначением. Благо­даря переработке, использованию мате­риалов или иной формой использования
отслуживших срок устройств вы внесете
существенный вклад в сохранение окру­жающей среды.
Сведения о соответствующем пункте ути­лизации использованного оборудования
вы можете получить в местной админи­страции.

7

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

2

1. Ручка выбора функции духовки

3

1

2. Pучкa изменения установок + / -

3. Таймер

8

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

Оснащение плиты - перечень:

Поддон для выпечки*

Поддон для жарки*

Боковые лестнички

Решетка для гриля
(решетка для сушки)

*для определенных моделей

9

МОНТАЖ

min 38

40

Монтаж духовки

Кухонное помещение должно быть су­хим и проветриваемым, иметь исправную
вентиляцию, а расположение духовки
должно обеспечивать свободный доступ к
элементам управления. Духовка изготов­лена в категории Y. Мебель должна иметь
облицовку, а клей, которым она приклее­на, выдерживать температуру 100°C. В
противном случае возможна деформация
поверхности или облицовки.

Подготовить отверстие с размерами, ука­занными на рисунках: A-установка под
крышкой, B-высокая встройка. При нали­чии в шкафу задней стенки, в ней нужно
вырезать отверстия для электрических
проводов. Полностью вставить духовку в
отверстие, закрепив ее четырьмя винта­ми. (Рис.C).

560

40

560

595

600

Рис.B

560

40

560

Рис.A

Внимание!
Монтаж производить при отклю­ченном электропитании.

600

Рис.C

10

МОНТАЖ

МОНТАЖ

Подключение духовки к

Подключение духовки к
электрической сети

электрической сети

● При производстве духовка рассчитана

● При производстве духовка рассчитана
на питание переменным однофазным

на питание переменным однофазным
током (230В~50 Гц) и оснащена кабе-

током (230В~50 Гц) и оснащена кабе­лем подключения 3 x 1,5 мм2 длиной

лем подключения 3 x 1,5 мм2 длиной
около 1,5 м с закрытой вилкой.

около 1,5 м с закрытой вилкой.

● Гнездо подключения электросети

● Гнездо подключения электросети
должно быть закрытым и не долж-

должно быть закрытым и не долж­но располагаться над плитой. После

но располагаться над плитой. После
установки духовки необходимо, чтобы

установки духовки необходимо, чтобы
розетка была доступной для пользо-

розетка была доступной для пользо­вателя.

вателя.

● Перед подключением духовки к розет-

● Перед подключением духовки к розет­ке нужно проверить:

ке нужно проверить:

-выдержат ли предохранители и элек-

-выдержат ли предохранители и элек­тропроводка нагрузку духовки,

тропроводка нагрузку духовки,

-оборудована ли электросистема дей-

-оборудована ли электросистема дей­ственной системой заземления, соот-

ственной системой заземления, соот­ветствующей требованиям действую-

ветствующей требованиям действую­щих норм и распоряжений,

щих норм и распоряжений,

- доступна ли розетка.

- доступна ли розетка.

Внимание!

Внимание!

В случае повреждения неотклю-

В случае повреждения неотклю­чаемого питательного провода, во

чаемого питательного провода, во
избежание опасности он должен

избежание опасности он должен
быть заменен у производителя или

быть заменен у производителя или
в специализированной ремонтной

в специализированной ремонтной
мастерской квалифицированным

мастерской квалифицированным
специалистом.

специалистом.

11

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Перед первым запуском

• Удалите все упаковочные элементы,
особенно элементы, защищающие
внутреннюю часть духовки во время
транспортировки.

• Извлеките все принадлежности из
духовки и тщательно вымойте их в
теплой воде и мягкой жидкости для
мытья посуды.

• Снимите защитную пленку с поверх­ности телескопических направляю­щих.

• Для очистки внутренней части каме­ры используйте теплую воду с мягким
моющим средством. Не используйте
жесткие щетки или губки. Они могут
повредить покрытие внутри камеры.

Нагрев камеры духовки

• Включить вентиляцию в помещении
или открыть окно.

• Поверните ручку выбора функции
и установите положение или
(подробное описание этих функций
можно найти в дальнейшей части
этого руководства).

Скрытые ручки

Ручки выбора функций и изменения на­строек духовки скрыты на передней па­нели. Чтобы установить функцию и/или
параметры, аккуратно нажмите на ручку
и отпустите. Ручка выскочит из панели.
Теперь вы можете установить соответ­ствующую функцию и/или параметры.

Поверните ручку регулировки
температуры духовки и установите
температуру 250OC. Духовка должна
работать не менее 30 минут, во время
работы духовка будет издавать запах,
который появляется только в начале,
со временем запах исчезнет. Это
нормальное явление, оно называется
нагревом камеры духовки.

12

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Электронная панель управления

Программатор оснащен светодиодным дисплеем и 5 сенсорными датчиками.

Датчик Описание Датчик Описание

Защита от детей Включено освещение

Установка температуры Установка часов

Предустановленные програм­мы

Примечание: Каждое использование датчика подтверждается звуковым сигналом. Не­возможно отключить звуковые сигналы.

Функциональная ручка духовки

Духовка может быть нагрета с помощью
нижнего нагревателя, верхнего нагрева­теля, нагревателя термоциркуляции или
гриля. Выберите соответствующую функ­цию с помощью функциональной ручки.
На следующем рисунке показаны функ­ции (в определенном порядке), располо­женные на ручке:

Положение выклю-

чения

0

13

Ручка настроек +/-

Ручка настроек не вращается, только
слегка поворачивается в обе стороны.
Она используется для установки рабочих
параметров, таких как температура и
время. Поверните ручку вправо в направ­лении символа «+», значение параметра
увеличится. Поверните в обратном на­правлении, значение параметра умень­шится. Параметры, которые вы можете
изменить, это температура, время или
установка текущего времени на дисплее.
Если вы удерживаете ручку в повернутом
положении, скорость изменения значения
параметра увеличивается.

I

I

I

I

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Диапазон активности функций*

Подключенный термозонд

Включено освещение

Символ активности быстрого разо­грева

Активный таймер

Работа в автоматическом режиме

Работа в полуавтоматическом режиме

Активная защита от детей.

Разогрев духовки

Активная предустановленная про­грамма

* в зависимости от модели

Подключение к электропитанию

После подключения к источнику питания
(или возврата питания после его преды­дущего исчезновения) духовка перейдет
в режим установки текущего времени, на
дисплее мигает . Использование
устройства невозможно без установлен­ного времени.
Внимание! В случае сбоя питания все вве­денные параметры, такие как время рабо­ты, температура, функция, будут удалены,
для продолжения работы необходимо по­вторно ввести настройки. Если прерванной
программой была пиролитическая очистка
(либо дверцы заблокированы по другой
причине), тогда перед настройкой часов

выполняется процедура охлаждения ду­ховки и открывания дверцы.

Интенсивность освещения дисплея

Интенсивность освещения светодиодного
дисплея варьируется в зависимости от
времени суток, с 22:00 до 6:00 интенсив­ность освещения меньше, чем с 6:00
до 22:00. Кроме того, в режиме StandBy
интенсивность освещения меньше, чем в
активном режиме. Невозможно изменить
интенсивность освещения и часы, в кото­рые интенсивность отличается.

Установка текущего времени

После подключения источника питания на
дисплее мигает значение минут .
Чтобы ввести текущее время, поверните
ручку настройки +/- в любом направлении
и установите желаемое значение минут,
затем прикоснитесь к датчику , введите
желаемое значение часов с помощью
ручки настройки +/-. Чтобы подтвердить
текущее время, коснитесь датчика .
Чтобы изменить текущее время, в режиме
ожидания нажмите и удерживайте датчик

, цифры начнут мигать. Далее действуй­те как в случае установки времени после
первого запуска устройства.

Освещение

При каждом открытии дверцы духовки
свет включается. Кроме того, когда духов­ка находится в активном режиме, внутри
камеры духовки включается освещение.
Это освещение остается отключенным
только в режиме StandBy. Если дверца
духовки остается открытой в течение дли­тельного времени, освещение автомати­чески выключается через ок. 10 минут.

14

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Вентилятор охлаждения

Работа охлаждающего вентилятора не
зависит от настроенных функций и состо­яния программатора. Охлаждающий дви­гатель включается автоматически, когда

Режим StandBy

Иначе режим ожидания. В этом режиме
на дисплее отображаются только актив­ные часы, интенсивность свечения сни­жена относительно активного режима.

температура в камере превышает 50 °C.
Ниже этой температуры охлаждающий
вентилятор отключается автоматически.

Разогрев духовки (Символ термо­стата)

Символ означает нагревание по край­ней мере одного из нагревателей в духов­ке. Этот символ гаснет при достижении
температуры в камере, и, как только она
будет достигнута, символ будет светиться
и гаснуть время от времени. Это сигна­лизирует, что установленная температу-

Активный режим

Это режим, в ходе которого выполняется
функция, установленная с помощью функ­циональной ручки. Если вы используете
дополнительные параметры, такие как
отложенное отключение духовки, задерж­ка работы духовки или чистка, после за­вершения работы духовка автоматически
перейдет в режим StandBy, даже если
функциональная ручка не установлена в
положение «0».

ра сохраняется. Если после достижения
заданной температуры вы уменьшите ее,
символ загорится только тогда, когда
духовка остынет ниже вновь установлен­ного значения.

Функции духовки

В режиме StandBy поверните ручку на одну из функций, описанных в таблице ниже. Затем
выберите желаемую температуру с помощью ручки настройки +/-, если вы не измените
температуру, программа выпечки запустится со значением по умолчанию. Подтвердите
температуру с помощью датчика или подождите несколько секунд - духовка начнет
работать автоматически. Дверца духовки должна быть закрыта.

Температура

мин. макс.

тель S

Нагрева-

[OC]

Предпо­лагаемая
темп.[OC]

Описание функции

Рабочие элементы

сигнал

Световой

греватель

Верхний на-

Нагреватель

гриля

Нагреватель

вентилятора

ляции

греватель

Нижний на-

Вентилятор

термоцирку-

ЭКО

Освещение

Термоциркуляция
(SoftSteam)

Пицца

√ √

√

√ √ √ √

√ √ √ √

15

30 280 170

- - -

30 280 170

30 280 220

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Выпечка

Термоциркуляция

Стандартный
режим

Подрумянивание

Гриль

Супер-гриль

Турбо-гриль

Быстрый разогрев

Духовка выклю-

0

чена

√ √ √ √

√ √ √

√ √ √

√ √

√ √

√ √ √

√ √ √ √

√ √ √ √

Во время активной функции ду­ховки

• Вы можете изменить активную функ­цию с помощью функциональной
ручки (Примечание: Установленная
температура будет сохранена из пре­дыдущей программы. Чтобы изменить
температуру, коснитесь и удерживай­те датчик , затем измените темпе­ратуру с помощью ручки настройки
+/-. Подтвердите новую температуру
с помощью датчика или подо­ждите несколько секунд, пока новая
температура не будет подтверждена
автоматически.

• Вы можете перейти в режим StandBy,
переключите функциональную ручку
в положение «0»

• Вы можете изменить температуру,
нажмите и удерживайте датчик , а за­тем измените температуру с помощью
ручки настройки +/-. Подтвердите но-

30 280 170

30 280 170

30 280 180

30 240 200

30 280 220

30 280 220

30 280 190

30 280 170

вую температуру с помощью датчика

или подождите несколько секунд,
пока новая температура не будет под­тверждена автоматически.

• Вы можете активировать блокировку
от детей

• Вы можете активировать функцию
OpenUp! (автоматическое открывание
дверей)

• Вы можете активировать дополни­тельные параметры, такие как от­ложенное отключение духовки или
задержка работы духовки

Защита от детей

Коснитесь датчика в течение 3 секунд
в любое время, чтобы активировать бло­кировку от детей, на дисплее отобразится
символ . При попытке активировать
функцию на дисплее появится и
звуковой сигнал. Чтобы отключить бло­кировку, дотроньтесь до датчика , в
течение 3 секунд, на дисплее отключается
символ .

16

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Таймер

В активном режиме или StandBy нажмите
и удерживайте датчик , на дисплее
появится , и символ будет мигать.
Теперь вы можете:

• Установите таймер с помощью
ручки настройки +/- (начиная по
часовой стрелке), затем подтвердите
нажатием на датчик .

• Откорректируйте настройки таймера
с помощью ручки настройки +/- (в
обоих направлениях). Подтвердите
исправленное значение с помощью
датчика .

• Выключите таймер, установив
ручкой настройки +/- значение .
Подтвердите это значение с помощью
датчика .

Таймер не прерывает активную функцию
духовки. По истечении времени вы
услышите акустический сигнал, вы можете
отключить его с помощью любого датчика.
Максимально настраиваемое время
составляет 99 минут.

Предварительный просмотр и из­менение настроек во время работы
духовки

Чтобы проверить температуру внутри ка­меры во время работы духовки, нажмите
датчик один раз. Нажмите датчик еще
раз, чтобы проверить установленную
температуру. Нажмите еще раз, чтобы вер­нуться к отображению текущего времени.

Чтобы изменить заданную температуру
во время работы духовки, прикоснитесь к
датчику , и удерживайте его, на дисплее
появится текущая заданная температура,
вы можете изменить ее с помощью ручки
настройки +/-. Подтвердите новую темпе­ратуру с помощью датчика . До момента
подтверждения в духовке установлено
предыдущее значение.

Чтобы изменить функцию во время работы
духовки, используйте функциональную руч­ку. После подтверждения новой функции
на дисплее появится температура (она
не является значением по умолчанию для
установленной функции, она переносится
из предыдущих настроек). Чтобы изме­нить ее, нажмите и удерживайте датчик ,
установите новую температуру с помощью
ручки настройки +/-. После подтверждения
датчиком , духовка начнет работать с но­выми настройками.

Завершение действия функции

Чтобы завершить функцию, установите
функциональную ручку на «0». Функции
по умолчанию действуют в течение не­ограниченного времени, автоматическое
отключение духовки возможно только при
активации функции задержки выключения
духовки и функции отложенного режима
работы духовки. Исключением является
функция пиролитической очистки.

Задержка выключения духовки
(Режим полуавтоматической работы)

Задержка выключения духовки должна
пониматься как автоматическое
выключение духовки по истечении времени,
прошедшего с момента активации этого
режима. Возможная задержка выключения
духовки составляет от 1 минуты до 10
часов. Чтобы активировать задержанное
выключение духовки, когда духовка работает
с определенной функцией, нажмите и
удерживайте датчик , на дисплее мигает
символ таймера . Нажмите датчик еще
раз, на дисплее появится символ , теперь
вы можете:

• Установите время выключения духовки
с помощью ручки настройки +/- (начиная
по часовой стрелке), затем подтвердите
нажатием на датчик .

• Откорректируйте настройки времени
выключения с помощью ручки
настройки +/- (в обоих направлениях).

17

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Подтвердите исправленное значение с
помощью датчика .

• Выключите задержанное выключение
духовки, установив с помощью
ручки настройки +/- значение и
подтвердите с помощью .

Задержка выключения духовки прерывает
работу активной функции духовки.
По истечении времени вы услышите
акустический сигнал, вы можете отключить
его с помощью любого датчика или открыв
двери духовки. После отключения звукового
сигнала устройство переходит в режим
StandBy.

Задержка начала работы духовки
(автоматический режим работы)

Задержка начала работы духовки - это
автоматическое включение духовки в
указанное время с последующим автома­тическим отключением духовки после за­явленного рабочего времени. Возможная
задержка включения духовки составляет
от 1 минуты до 23 часов и 59 минут, а
время ее действия - до 10 часов. Чтобы
активировать задержку работы духовки,
сначала активируйте задержку выклю­чения духовки. Затем снова нажмите и
удерживайте датчик , и на дисплее
будет мигать символ таймера . Нажмите
датчик два раза, на дисплее появится
символ , теперь вы можете:

Установите точное время включения
духовки с помощью ручки настройки +/­(начиная по часовой стрелке), затем под­твердите нажатием на датчик .
Откорректируйте время включения духов­ки с помощью ручки настройки +/- (в обоих
направлениях). Подтвердите исправлен­ное значение с помощью датчика .
Выключите задержанную работу духовки,
установив с помощью ручки настройки
+/- значение и подтвердите с помо­щью .

Задержка работы духовки прерывает
работу активной функции духовки. По
истечении времени вы услышите акусти­ческий сигнал, вы можете отключить его
с помощью любого датчика или открыв
двери духовки. После отключения зву­кового сигнала устройство переходит в
режим StandBy.

Термозонд

Термозонд* может быть подключен в
любое время, в режиме StandBy или во
время работы духовки. Подключение
термозонда приведет к появлению двух
температур на дисплее. Значение слева
означает текущую температуру термозон­да, а температура справа - установленную
температуру. Установленное значение
мигает при подключении, в этот момент
вы можете изменить установленную
температуру с помощью ручки настройки
+/-. Подтверждение происходит автома­тически через 5 секунд или при касании
датчика . Когда термозонд подключен,
как только заданная температура будет до­стигнута, устройство автоматически пере­ключится в режим StandBy и раздастся
звуковой сигнал. Сигнал можно сбросить
с помощью любого датчика или изменить
установленную температуру с помощью
ручки настройки +/-, повернув ее по ча­совой стрелке. Отключение термозонда
во время выполнения любой функции
приводит к переключению устройства в
режим StandBy.

Примечание: При работе с термозондом
нельзя установить задержку выключения
духовки (полуавтоматическая работа) и
задержку работы духовки (автоматическая
работа), если один из этих режимов был
активен, подключение термозонда отме­нит настройки времени. Подключение не
влияет на заданную температуру внутри
камеры и на заданную функцию.

* в зависимости от модели

18

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Предустановленные программы

Это набор программ с конкретными настройками функций, температуры и времени
выпечки, которые наиболее подходят для данного блюда.
В режиме ожидания, когда функциональная ручка установлена в положение «0», нажмите
и удерживайте датчик , будет активировано меню выбора предустановленной
программы - на дисплее появится программа, помеченная как «P01». Используя ручку
настройки +/-, установите выбранную предустановленную программу из следующей
таблицы, через несколько секунд при маркировке программы начнет мигать номер
функции «P01: 06», установите ее с помощью функциональной ручки, затем номер
функции исчезнет, и через некоторое время духовка начнет работать.

Положение на функциональной

Програм-

ма

P01 Говядина 06 180

P02 Свинина 06 180

P03 Ягнятина 06 180

P04 Курица 1,5 кг 11 190

P05 Утка 1,8 кг 11 180

P06 Гусь 3,0 кг 11 170

P07 Индейка 2,5 кг 11 170

P08 Пицца 12+07 220

P09 Лазанья 12+07 200

P10 Фокачча 12+07 230

P11 Запеканка с вермишелью 12+07 220

P12 Запеченные овощи 12+07 180

P13 Бисквит 12+07 160

P14 Маффины 06 160

P15 Печенье 06 150

P16 Фруктовый пирог 12+07 175

P17 Хлеб 07 180

P18 Поднятие теста 07 30

P19 Сушка 06 50

Описание

№ функ-

ции

Быстрый разо-

грев

ручке

Функция на-

грева

Примечание: При настройке функции нагревания ручку нельзя установить в положение
«0» - положение выключения.

Предпо­лагаемая
темп.[OC]

19

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Каждая предустановленная программа
может быть свободно изменена, то есть
можно изменить заданную температуру
или изменить время работы духовки.
Для этого следуйте соответствующим
пунктам инструкции («Предварительный
просмотр и изменение настроек во время
работы духовки» и «Задержка выключения
духовки»). После внесения изменений
программа больше не является «пред­установленной программой», изменения
активируются один раз, это не меняет па­раметры предустановленной программы
при следующем запуске.

Примечание: Для отмены предустановлен­ной программы, сразу после ее выбора с
помощью датчика , необходимо уста­новить указанную функцию с помощью
функциональной ручки, и духовка должна
начать работать хотя бы на несколько
секунд. После появления символа
вы можете выключить духовку, установив
функциональную ручку в положение «0».

Когда вы начнете работать с предуста­новленной программой, если термозонд
подключен, вы услышите звуковое пред­упреждение о том, что зонд должен быть
отсоединен. После его отсоединения
и закрытия дверцы устройство начнет
работать.

Предустановленные программы с
быстрым разогревом

Выбранные программы характеризуются
необходимостью разогрева духовки до
определенной температуры. Они помече­ны соответствующим образом в таблице
выше. После выбора одной из указанных
предустановленных программ с разогре­вом, на дисплее также отобразится значок
быстрого разогрева . После достижения
соответствующей температуры появится
звуковой сигнал, при обозначении про­граммы начнет мигать номер функции ":07"
и символ Откройте дверцу - символ

исчезнет. Поместите блюдо в духовку и
закройте дверцу. Установите с помощью
функциональной ручки функцию нагрева­ния в соответствии с мигающим номером,
номер функции исчезнет, и через некото­рое время духовка запустит правильную
программу.

Примечание: Не рекомендуется вводить
изменение предустановленной программы
во время активного быстрого разогрева
духовки, внесение изменений отменит
предустановленную программу и работу
устройства с текущими параметрами функ­ции, времени и температуры.

Завершение предустановленной
программы

Завершение такое же, как и в случае за­держки выключения духовки, устройство
издаст звуковой сигнал.

Дверцы духовки

Во время работы дверцы должны быть
закрыты. Открытие дверцы прервет ак­тивную функцию. Если дверца остается
открытой более 30 секунд, раздастся
звуковой сигнал, информирующий о том,
что дверца должна быть закрыта. Сигнал
можно отключить, коснувшись любого
датчика или закрыв дверцу.
Открытие дверцы, которое длится менее
10 минут, не влияет на активную програм­му и ее параметры. По истечении этого
времени, из соображений безопасности,
духовка переходит в режим ожидания (все
настройки удаляются).

20

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Ограничение времени работы ду­ховки

По соображениям безопасности, духовка
имеет ограничение рабочего времени.
Если заданная температура составляет
максимум 100OC, духовка перейдет в
режим StandBy через 10 часов, если за­данная температура составляет 200OC
и более, максимальное рабочее время
ограничено 3 часами. В диапазоне 101OC-

199OC время работы изменяется линейно,

т.е. чем выше температура, тем короче
рабочее время (от 3 до 10 часов).

Быстрый разогрев духовки

Для быстрого разогрева духовки, включа­ются нагреватель вентилятора, нагрева­тель гриля и вентилятор термоциркуляции,
в этом случае максимальная потребляе­мая мощность составляет 3,6 кВт.

Функция Soft Steam

Ваша духовка оснащена функцией Soft
Steam , в начальном процессе выпечки
вырабатывается пар, что положительно
влияет на некоторые блюда, приготовлен­ные в духовке. В нижней части камеры
духовки есть полость, в которую налейте
150 мл чистой холодной воды, прежде чем
нагревать духовку, не добавляйте спец­ий. Установите функциональную ручку
на функцию, использующую Soft Steam,
и установите соответствующую темпера­туру в соответствии с соответствующими
инструкциями. Примерно через 5 минут,
когда духовка предварительно нагреется,
поместите блюдо в камеру и закройте
дверцу

Примечание: После окончания работы не
оставляйте остатки воды в полости. Когда
духовка остынет, удалите воду тканью.

Примечание: Перед удалением воды убе­дитесь, что духовка остыла.
Из-за присутствия пара в камере во время
выпекания на внутренней стороне дверцы
и стенках духовки может конденсировать­ся вода. По окончании выпекания следует
обязательно вытереть лишнюю воду.

21

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Выпечка

 Рекомендуется выпекать пироги на поддонах, являющихся заводской

оснасткой плиты,

 Выпечку можно производить в формах и на поддонах промышленного

производства, которые ставятся на боковые направляющие. Для приго-

товления продуктов питания рекомендуется использовать поддоны
черного цвета, поскольку они лучше проводят тепло и сокращают
время приготовления,

 Не рекомендуется применять формы и поддоны со светлой и блестящей

поверхностью при обычном нагревании (верхний и нижний нагреватели),
применение такой посуды может привести к тому, что тесто не пропечется
снизу,

 При использовании кольцевого нагревателя предварительный прогрев

духовки не обязателен. Для прочих режимов, перед приготовлением про­дуктов духовку нужно разогреть,

 Перед тем, как вынуть пироги из духовки, нужно проверить их готовность

при помощи палочки (которая должна остаться сухой и чистой),

 Рекомендуется оставить выпечку в духовке на 5 минут после ее выключе-

ния,

 Температура выпечки, приготовленной с использованием функции цир-

куляции температуры обычно на 20 -30 градусов ниже, чем при обычной
выпечке (с применением нижнего и верхнего нагревателя),

 Параметры выпечки, приведенные в таблицах справочные, и могут менять-

ся в соответствии с вашим опытом и вкусами,

 Если сведения в кулинарных книгах значительно отличаются от наших

рекомендаций, просим руководствоваться настоящей инструкцией.

Поджаривание мяса

 В духовке готовится мясо порциями более 1 кг. Порции, вес которых меньше,

рекомендуется готовить на газовых горелках плиты,

 Для приготовления рекомендуется применять жаропрочную посуду, с руч-

ками, не поддающимися воздействию высокой температуры,

 При приготовлении пищи на решетке или вертеле на самом низком уровне

нужно разместить поддон с небольшим количеством воды,

 Минимум один раз, на этапе полуготовности, нужно перевернуть мясо на

другую сторону, в процессе выпечки время от времени поливать мясо вы­деляющимся соком или горячей соленой водой, поливать мясо холодной
водой не рекомендуется.

22

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Функция нагрева термоциркуляция ЭКО

 при использовании функции термоциркуляция ЭКО включается опти-

мальный способ нагрева с целью приготовления пищи с минимальными
затратами электроэнергии,

 нельзя сокращать время приготовления за счет повышения температуры,

также не рекомендуется предварительно разогревать духовку перед при­готовлением,

 не следует изменять заданную температуру и открывать дверцу в процессе

приготовления.

Рекомендуемые параметры при использовании функции термоциркуляция ЭКО

Способ запека-

ния блюда

Функция ду-

ховки

Температура

(0C)

Уровень Время [мин]

Бисквит

Бисквитный торт/

фунтовый кекс

Рыба

Говядина

Свинина

Курица

Eco

Eco

Eco

Eco

Eco

Eco

180 - 200 2 - 3 50 - 70

180 - 200 2 50 - 70

190 - 210 2 - 3 45 - 60

200 - 220 2 90 - 120

200 - 220 2 90 - 160

180 - 200 2 80 - 100

23

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Вид выпечки

продукт

Функции

духовки

Tемпература

(0C)

Уровень Время [мин.]

Бисквит 160 - 200 2 - 3 30 - 50

Бисквитный торт/

фунтовый кекс

Бисквитный торт/

фунтовый кекс

Пицца 200 - 230

160 - 170

155 - 170

1)

1)

1)

3 25 - 40

3 25 - 40

2 - 3 15 - 25

Рыба 210 - 220 2 45 - 60

Рыба 160 - 180 2 - 3 45 - 60

Рыба 190 2 - 3 60 - 70

Колбаски 200 - 220 4 14 - 18

Говядина 225 - 250 2 120 - 150

Говядина 160 - 180 2 120 - 160

Свинина 160 - 230 2 90 - 120

Свинина 160 - 190 2 90 - 120

Курица 180 - 190 2 70 - 90

2)

2)

Курица 160 - 180 2 45 - 60

Курица 175 - 190 2 60 - 70

Овощи 190 - 210 2 40 - 50

Овощи 170 - 190 3 40 - 50

Значение времени приведено, если не указано иное, для не разогретой камеры. Для разогретой
духовки время должно быть уменьшено примерно на 5-10 минут.

1)

Разогреть пустую духовку

2)

Указанное время относится к выпеканию в небольших формах
Внимание: Параметры, приведенные в таблице, являются приблизительными и могут быть скор­ректированы в соответствии с вашим собственным опытом и кулинарными вкусами.

24

ТЕСТОВЫЕ БЛЮДА В соответствии со стандартом EN 60350-1.

Выпечка

Вид блюда Аксессуары Уровень Функция

нагрева

Мелкие изде-

лия из теста

Противень

для выпечки

Противень

для выпечки

Противень

для выпечки

Противень

для выпечки

Противень

для жаркого

4 160

3 155

3 150

2 + 4

2 - противень

для выпечки
или жаркого

4 - противень

для выпечки

Песочное тесто

(полоски)

Противень

для выпечки

Противень

для выпечки

Противень

для выпечки

Противень

для выпечки

Противень

для жаркого

3 150 - 160

3 150 - 170

3 150 - 170

2 + 4

2 - противень

для выпечки
или жаркого

4 - противень

для выпечки

Решетка +

Бисквит с низ-

ким содержани-

ем жира

форма для

выпечки с

черным по-

крытием

2 170 - 180

Ø 26 см

2

формы на

решетке раз-

мещены по

диагонали,

правая задняя

часть, левая

передняя

Яблочный

пирог

Решетка + 2

формы для

выпечки с

черным по-

крытием

Ø 20 см

часть

1)

Разогреть пустую духовку 5 минут, не использовать функцию быстрого разогрева.

2)

Значение времени приведено, если не указано иное, для не разогретой камеры.

Темпера-

тура

(0C)

1)

1)

1)

1)

150

160 - 175

180 - 200

1)

1)

1)

1)

1)

1)

Время вы-

пекания

(мин.)

2)

28 - 32

2)

23 - 26

2)

26 - 30

2)

27 - 30

2)

30 - 40

2)

25 - 35

2)

25 - 35

2)

25 - 35

2)

38 - 46

2)

50 - 65

2)

25

ТЕСТОВЫЕ БЛЮДА В соответствии со стандартом EN 60350-1.

Гриль

Вид блюда Аксессуары Уровень Функция

нагрева

Тосты из бе-

лого хлеба

Решетка 4 220

Решетка +

Говяжьи бур-

геры

противень для

жаркого

(для сбора

стекающих

4 - решетка

3 - противень

для выпечки

капель)

1)

Разогреть пустую духовку, включая на 8 минут, не использовать функцию быстрого разогрева.

Выпечка

Вид блюда Аксессуары Уровень Функция

Решетка +

Курица целая

противень для

жаркого
(для сбора
стекающих

капель)

Решетка +

противень для

жаркого
(для сбора
стекающих

2 - решетка

1 - противень

для выпечки

2 - решетка

1 - противень

для выпечки

капель)

нагрева

Темпера-

тура

(0C)

1)

1)

220

Темпера-

тура

(0C)

Время
(мин.)

3 - 7

1 сторона 13-18
2 сторона 10-15

Время

(мин.)

180 - 190 70 - 90

180 - 190 80 - 100

Значение времени приведено, если не указано иное, для не разогретой камеры. Для разогретой
духовки время должно быть уменьшено примерно на 5-10 минут.

26

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Аккуратность пользователя и поддержа­ние духовки в чистоте и ее правильное
содержание в значительной мере прод­левают срок ее безаварийной работы.
Перед чисткой духовки нужно выключить,
обратив особое внимание на то, чтобы
все ручки находились в положении „” /
„0”. Чистку можно производить только по­сле того, как духовкa остынет.

Духовку следует чистить после каждого

использования. При чистке включается
освещение, что позволяет улучшить
видимость внутри рабочего простран­ства.

Камеру духовки надлежит мыть только

теплой водой с добавлением неболь­шого количества жидкости для мытья
посуды.

Паровая чистка:

- в миску, поставленную на первый
снизу уровень духовки налить 0,25 л
воды (1 стакан),

-закрыть дверцу духовки,

-ручку регулятора температуры устано­вить в положение 50°C, ручку выбора
режима работы в положение «нижний
нагреватель»,

-нагревать камеру духовки около 30
минут,

-открыть дверцу духовки, внутренний
обем камеры протереть тряпкой или
губкой, затем промыть теплой водой
с добавлением жидкости для мытья
посуды.

После мытья камеры духовки ее сле-

дует вытереть насухо.

ВАЖНО!

После очистки и консерва­ции нельзя применять ника­ких средств трущего свойства,
острых чистящих предметов.

Для чистки фронтона корпуса
следует применять только тё­плую воду с добавлением не­большого количества жидкости
для мытья посуды или окон. Не
применять чистящее молочко.

Очистка камня, образовавшегося

на дне камеры при использовании
функции Soft Steam:

- на профилированное дно камеры

налить около 250 мл 6% уксуса без
добавления трав,

- выдержать уксус при комнатной тем­пературе в течение 30 минут, чтобы
растворить осадок из камня,

- очистить выемку теплой водой и мяг­кой тканью.

Примечание: Рекомендуется очистка

через каждые 5-10 циклов с исполь­зованием функции Soft Steam.

Внимание!

Для чистки и поддержания в ра­бочем состоянии стеклянных по­верхностей не применять чистящие
средства, содержащие абразивы

27

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

12

12

Духовки, обозначенные буквой D*, обору­дованы в легко вынимающиеся направля­ющие проводники (проволочные лесенки)
противеней (и других вложений) духового
шкафа. Для того, чтобы их вынуть для
мытья, следует потянуть за элемент – за­цепку, который находится впереди затем
отвести (отклонить) в сторону и вынуть с
заднего элемента – зацепки.

Духовки, обозначенные буквами Dp*, обо­рудованы в нержавеющие телескопиче­ские (раздвижные) направляющие, при­креплённые к проволочным проводникам.
Направляющие следует вынимать и мыть
вместе с проволочными проводниками.
Перед размещением на них противеней,
следует их выдвинуть (если духовка нагре­та, проводники надо выдвинуть, зацепив
задним краем противеня за буфера, кото­рые находятся в передней части проводни­ков) и затем ввести вместе в противенем.

Внимание!

Телескопические направляющие
(проводники) нельзя мыть в посу­домоечных машинах.

*для определенных моделей

28

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

A

B

C

Снятие дверцы

Для более удобного доступа к камере
духовки и ее чистки можно снять дверцу.
Для этого нужно ее открыть, поднять пре­дохранитель, находящийся в петле (рис.
А). Дверцу слегка прикрыть, приподнять и
выдвинуть вперед. Для установки дверцы
в плиту повторить действия в обратной по­следовательности. При установке следует
обратить внимание на правильное со­вмещение частей петли. После установки
дверцы духовки нужно обязательно опу­стить предохранитель. В противном слу­чае, при попытке закрытия дверцы могут
быть повреждены петли

Снятие внутреннего стекла

1. Вынуть (вытянуть) планку верхних
дверей, как показано на рисунке (рис.
В и С).

Отодвинуть предохранители петель

29

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

2

D

1

2

3

1

2

3

1

2

3

2. Внутреннее стекло вынуть из крепле­ния (в нижней части дверцы). (Рис. D,
D1)

3. Помыть стекло теплой водой с не­большим количеством чистящего
средства. Чтобы установить стекло,
следует поступать в обратной очеред­ности. Гладкая часть стекла должна
находиться сверху.

Внимание! Не следует вдавливать

верхнюю планку оновременно с обеих
сторон дверей.Для того, чтобы пра­вильно установить верхнюю планку
дверей, следует сначала приложить
левый конец планки к дверям, а пра­вый её конец размастить вдавлива­ющим движением до момента звука
«защёлкивания». Затем, с левой сто­роны так же вдавить планку до мо­мента звука «защёлкивания

D1

1

2

1

Снятие внутреннего стекла. 2 сте-

клянные.

Снятие внутреннего стекла. 3 сте-

клянные

30

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Замена лампочки освещения духовки

Для исключения возможности поражения
электрическим током перед заменой
лампочки убедитесь, что устройство вы­ключено.

● Все ручки управления установить в
положение „●” / „0” „ и выключить пи­тание,

● Вывернуть и промыть колпак лампочки,
вытереть его насухо.

● Вывернуть осветительную лампочку из
гнезда, при необходимости заменить
ее не новую

– лампочка высокотемпературная
(300°C) с параметрами:

- напряжение 230

- мощность 25 W -резьба E14.

Периодический осмотр

Помимо действий, необходимых для

поддержания духовки в чистоте, сле­дует:

проводить периодические проверки

работы элементов управления и ра­бочих групп плиты. После истечения
гарантийного срока, минимум раз в
два года, следует производить осмотр
технического состояния плиты в сер­висном центре,

 устранять выявленные эксплуатацион-

ные дефекты,

 при необходимости провести замену

вышедших из строя деталей и узлов.

Внимание! Все ремонтные и
регуляционные работы должны
производиться соответствующим
сервисным центром или масте­ром, имеющим необходимую
квалификацию и допуск.

Лампочка духовки

● Ввернуть лампочку. Обратите внима­ние на правильную установку лампочки
в керамическое гнездо.

● Ввернуть колпак лампочки.

31

ПОВЕДЕНИЕ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

В каждой аварийной ситуации следует:

Выключить рабочие узлы духовки
 Отсоединить электропитание
 Вызвать мастера
 Некоторые мелкие дефекты пользователь может исправить сам, следуя указаниям

в таблице. Прежде, чем обращаться в сервисный центр, просмотрите таблицу.

ПРОБЛЕМА

1. Электрика не работает

2. Дисплей таймера пока­зывает „00.00”

3.Не работает освещение
духовки

ПРИЧИНА

Отсутствие питания

Прибор был отключен от
сети или временно пропа­ло напряжение

Лампа вывернута или
перегорела

ДЕЙСТВИЯ

Проверить предохрани­тель, перегоревший за­менить

Установить текущее время
(см. Инструкция по экс­плуатации таймера)

Подкрутить или заменить
лампу (см. Раздел Чистка
и содержание плиты)

32

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Номинальное напряжение: 230V~50 Гц
Номинальная мощность: макс. 3,6 кВт
Размеры плиты (ШИРИНА / ГЛУБИНА / ВЫСОТА) 59,5 / 57,5 / 59,5 см

Продукт соответствует стандартам EN 60335-1, EN 60335-2-6, действующим в Евро­пейском Союзе.

Данные на энергетической маркировке электрических духовок приведены в соответствии
со стандартом EN 60350-1/IEC 60350-1. Эти значения определяются при стандартной
нагрузке с активными функциями: нижнего и верхнего нагревателя (обычный режим) и
поддержки нагрева с помощью вентилятора (если такие функции имеются).

Класс энергоэффективности был определен в зависимости от доступной функции в
продукте в соответствии со следующим приоритетом:

Принудительная циркуляция воздуха ЭКО (нагреватель термоциркуляции

+ вентилятор)

Принудительная циркуляция воздуха ЭКО (нагреватель нижний + верхний +

гриль + вентилятор)

Обычный режим ЭКО (нагреватель нижний + верхний)

Eco

Eco

Eco

При определении потребления энергии следует снять телескопические направляющие
(если они входят в комплект изделия).

Производитель свидетельствует

Настоящим производитель свидетельствует, что данный бытовой прибор отвечает основным
требованиям нижеприведенных директив и требований

• директива по низковольтному оборудованию 2014/35/ЕC,

• директива по электромагнитной совместимости 2014/30/ЕC

• директива по экологическому проектированию 2009/125/EС,

• требование „о безопасности низковольтного оборудования” ТР ТС 004/2011,

• требование „электромагнитная совместимость технических средств” ТР ТС
020/2011

Прибор маркируется единым знаком обращения , и на него выдан сертификат соответст­вия для предъявления в органы контроля за рынком.

33

66

67

Амика С.А., Польша, 64-510 Вронки, ул. Мицкевича, 52

Тел. [phone], факс [phone]

Amica S.A., ul. Mickiewicza 52, 64-510 Wronki

tel. [phone], fax [phone]

Сделано в Польше

Претензии по качеству

направлять в / Импортер на территорию РФ

ООО «Ханса», Осенний бульвар, д.23, офис 1307

Тел. [phone] факс [phone]

Компания изготовитель