Hamilton Beach 70825 User Guide

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READ BEFORE USE LIRE AVANT UTILISATION LEA ANTES DE USAR

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EE. UU.)

Dicing Food Processor

Robot culinaire/

Questions? Please call us – our friendly associates are ready to help. USA: 1.800.851.8900

Questions ? N’hésitez pas à nous appeler – nos associés s’empresseront de vous aider. CAN : 1.800.267.2826

¿Preguntas? Por favor llámenos – nuestros amables representantes están listos para ayudar. EE. UU.: 1.800.851.8900 MEX: 01 800 71 16 100

Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato.

coupe en dés

Procesador de

Alimentos

para Cortar

en Cubos

English ....................... 2

Français .................... 33

Español .................... 64

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IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including the following:

1. Read all instructions.

2. This appliance is not intended for use by persons (including

children) with reduced physical, sensory, or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they are closely supervised and instructed concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.

3. Close supervision is necessary when any appliance is used by

or near children. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

4. To protect against risk of electrical shock, do not immerse

base, motor, cord, or plug in water or other liquid.

5. Unplug cord from outlet when not in use, before putting on or

taking off parts, and before cleaning.

6. Avoid contacting moving parts.

7. Do not operate any appliance with a damaged supply cord or

plug, or after the appliance malfunctions or has been dropped or damaged in any manner. Supply cord replacement and repairs must be conducted by the manufacturer, its service agent, or similarly qualified persons in order to avoid a hazard. Call the provided customer service number for information on examination, repair, or adjustment.

8. The use of attachments not recommended or sold by the

appliance manufacturer may cause fire, electric shock, or injury.

9. Do not use your food processor if any part is broken.

10. Do not use appliance outdoors.

11. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch

hot surfaces.

12. Keep hands and utensils away from moving blade and disc

while processing food to reduce the risk of severe personal injury and/or damage to the food processor. A rubber scraper may be used but ONLY when the food processor is not running.

13. The blades and discs are sharp. Handle carefully. Store out of

reach of children.

14. To reduce the risk of injury, never place cutting blade or disc

on base without first putting work bowl properly in place.

15. Be certain lid is securely locked in place before operating

appliance.

16. Never feed food into food chute by hand. Always use the food

pushers.

17. Do not attempt to defeat the lid interlock mechanism.

18. Make sure the blade or disc has come to a full stop before

removing lid.

19. To reduce the risk of injury, be sure to insert or remove blade

and disc using hubs provided for this purpose. Use caution when removing blade and disc from the work bowl, when emptying the work bowl, and when cleaning.

20. Check that controls are clear of objects and hands before

plugging cord into wall outlet. To disconnect, press “STOP”; then remove plug from wall outlet.

21. Always use the pushers to clear the food chute. When

this method is not possible, unplug cord from outlet and disassemble unit to remove the remaining food.

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22. The appliance is not intended for commercial, professional,

or industrial use. It is designed and built exclusively for household use only.

23. Never use appliance for a longer period or with a larger

amount of ingredients other than that recommended by appliance manufacturer.

SAVE THESE INSTRUCTIONS!

Other Consumer Safety Information

24. The maximum rating of this unit is based on using the

chopping/mixing blade. Using the slicing/shredding disc may draw significantly less power.

25. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a

heated oven.

26. Do not use appliance for other than intended use.

This appliance is intended for household use only.

w WARNING

provided with a grounded (3-prong) plug to reduce the risk of electric shock. The plug fits only one way into a grounded outlet. Do not defeat the safety purpose of the plug by modifying the plug in any way or by using an adapter. If the plug does not fit into the outlet, have an electrician replace the outlet.

Electrical Shock Hazard: This appliance is

The length of the cord used on this appliance was selected to reduce the hazards of becoming tangled in or tripping over a longer cord. If a longer cord is necessary, an approved extension cord may be used. The electrical rating of the extension cord must be equal to or greater than the rating of the appliance. The extension cord must be a grounding-type, 3-wire cord. Care must be taken to arrange the extension cord so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or accidentally tripped over.

To avoid an electrical circuit overload, do not use another highwattage appliance on the same circuit with this appliance.

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Parts and Features

*To order parts: US: 1.800.851.8900 www.hamiltonbeach.com Canada: 1.800.267.2826 Mexico: 01 800 71 16 100

Large Food Pusher*

MAX Fill Line

Medium Food Pusher*

Small Food Pusher*

Food Chute

Locking Arm

BEFORE FIRST USE: Unpack processor and remove protective

covers from the blades and discs to prevent damage and scratches to work bowl. Note that the removable dicing grid will fall out of the dicing disc when turned upside down. Handle blades and discs carefully; they are very sharp. Wash all parts except base in hot, soapy water. Rinse; then dry.

Pour Spout

Work Bowl*

Motor Shaft

Removable Lid Seal*

Base

Lid*

Control Panel

Dicing Cleaning Tool*

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Storage Case, Parts, and Control Panel

If the lights on the control panel are flashing, then the food processor is not yet assembled correctly. Either the locking arm is not in place or the large food pusher is missing. When all parts are properly installed, the control panel lights will be lit continuously. The unit is ready to operate.

Control Panel

Chopping/Mixing Blade*

Shredding Disc*

Dough Blade*

Storage Case* and Parts

Adjustable Slicing Disc*

Dicing Cleaning Tool*

Dough Blade*

Use to mix bread, pizza,

and cookie doughs.

Chopping/Mixing Blade*

Use to coarsely chop, grate,

mince, mix, or puree food.

Adjustment Post

Adjustable Slicing Disc*

Use to slice carrots, cucumbers,

potatoes, pepperoni, onions, peppers,

tomatoes, and chilled cheeses.

Shredding Disc*

Use to shred a variety of foods

such as chilled cheese, carrots,

cabbage, and potatoes.

Dicing Assembly

NOTE: The cutting disc and

dicing disc must always be used together as one

assembly.

Cutting Disc*

Dicing Disc* With

Removable Grid*

Use to make 1/2-inch

(12-mm) cubes of potatoes,

tomatoes, beets, onions,

peppers, carrots and apples.

Store dicing assembly

in work bowl.

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How to Use Dicing Assembly

w WARNING

Handle blades carefully; they are very sharp. Press STOP and unplug before inserting or removing blades.

Laceration Hazard:

Place work bowl on base with handle facing forward.

Place lid on bowl so the chute lines up with the handle.

To insert the dicing assembly, lower the dicing disc onto the motor shaft, making sure the removable grid is next to the handle. Then lower the cutting disc onto the motor shaft until it sits flush to the dicing disc. TIP: When using the feed chute to dice, slice, or shred, make sure no other blades are in the bottom of the work bowl.

Raise locking arm up and over bowl and snap into place.

Secure four latches of the dicing disc into place.

Place large food pusher in food chute. Add food and use medium or small food pushers for dicing.

NOTE: Unit will not work unless locking arm is snapped into place on bowl and large food pusher is inserted.

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How to Use Dicing Assembly (cont.)

NOTE: Dicing parts are colorcoded green to remind you to use the medium pusher when dicing and the green cleaning tool to clean out the grid.

Press DICE button. For best results use medium or small pusher.

w WARNING

food into the chute. Never push food through chute with hands or other objects.

Laceration Hazard: Always use food pusher to feed

Unlatch four metal clips. Carefully remove cutting disc.

Use cleaning tool to press food from dicing grid into bowl.

When finished, press STOP and unplug. Push locking arm back to unsnap and lower onto counter.

Remove dicing disc from motor shaft by grabbing metal clips.

1110

Remove lid from bowl.

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How to Use Adjustable Slicing Disc

w WARNING

Handle disc carefully; it is very sharp. Press STOP and unplug before inserting or removing blades.

Laceration Hazard:

Place work bowl on base with handle facing forward. Adjust disc to desired thickness by turning the adjustment post. There are 14 adjustment positions, ranging from 1/32” to 1/4” (0.8 to 6 mm) thickness.

Raise locking arm up and over bowl and snap into place.

NOTE: Unit will not work unless the large food pusher is inserted and the locking arm is snapped into place on the bowl.

Carefully place disc onto motor shaft. Place lid on work bowl. TIP: Check to make sure no other blades are in the bottom of the work bowl.

For smaller, thinner foods: Put large food pusher into place. Place food into smaller open tube and use small food pusher to push in food. For larger foods: Keep large, medium, and small pushers together. NOTE: Unit will not operate until large food pusher engages the protective interlock. Do not add food above the MAX fill line.

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How to Use Adjustable Slicing Disc (cont.)

Press SLICE button. NOTE: If the large pusher is removed, the last setting will be remembered. This setting will blink. To start slicing again, simply insert the large pusher.

w WARNING

food into the chute. Never push food through chute with hands or other objects.

Laceration Hazard: Always use food pusher to feed

12 13

Carefully remove disc from motor shaft using the finger holes.

When finished, press STOP and unplug. Push locking arm back to unsnap and lower onto counter.

119

Remove lid.

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How to Use Shredding Disc

w WARNING

Handle disc carefully; it is very sharp. Press STOP and unplug before inserting or removing blades.

Laceration Hazard:

Place work bowl on base with handle facing forward.

Carefully place disc onto motor shaft. Place lid on work bowl so the chute lines up with the handle. Raise locking arm up and over bowl and snap into place. TIP: Check to make sure no other blades are in the bottom of the work bowl.

For smaller, thinner foods: Put large food pusher into place. Place food into smaller open tube and use small food pusher to push in food. NOTE: Soft cheese like mozzarella should be placed in the freezer for 30 minutes prior to processing to ensure it is firm enough for shredding.

For larger foods: Keep large, medium, and small pushers together. NOTE: Unit will not operate until large food pusher engages the protective interlock. Do not add food above the MAX fill line.

w WARNING

Hazard: Always use food pusher to feed food into the chute. Never push food through chute with hands or other objects.

Laceration

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How to Use Shredding Disc

(cont.)

Remove lid.

Press SHRED button.

Carefully remove blade from motor shaft using finger holes.

When finished, press STOP and unplug.

Push locking arm back to unsnap and lower onto counter.

1310

Page 12

w WARNING

How to Use Chopping/Mixing Blade

Handle blade carefully; it is very sharp. Press STOP and unplug before inserting or removing blades.

Laceration Hazard:

Place work bowl on base with handle facing forward.

Carefully slide blade straight down onto the motor shaft. NOTE: Operate using only one blade or disc at a time.

Raise locking arm up and over bowl and snap into place. NOTE: Unit will not work unless locking arm is snapped into place on bowl and large food pusher is inserted.

Place food to be chopped/mixed in bowl.

Place lid on work bowl so the chute lines up with the handle.

Place food pushers in food chute. Unit will not operate until large food pusher engages the protective interlock. Do not add food above the MAX fill line.

w WARNING

Hazard: Always use food pusher to feed food into the chute. Never push food through chute with hands or other objects.

Laceration

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How to Use Chopping/Mixing Blade (cont.)

If the lights on the control panel are flashing, then the food processor is not assembled correctly. Either the locking arm is not in place or the large food pusher is missing. When all parts are properly installed, the control

panel lights will be lit continuously. The unit is ready to operate.

Press MIX/PUREE, or for more control use the PULSE TO CHOP button.

When finished, press STOP and unplug.

Push locking arm back to unsnap and lower onto counter.

Remove lid.

Carefully remove blade from motor shaft.

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How to Use Dough Blade

Place work bowl on base with handle facing forward.

Raise locking arm up and over bowl and snap into place.

Carefully slide blade straight down onto the motor shaft. NOTE: Operate using only one blade or disc at a time.

Place food pushers in food chute.

Place lid on work bowl so the chute lines up with the handle.

NOTE: Unit will not operate until large food pusher engages the protective interlock. Do not add food above the MAX fill line.

w WARNING

Hazard: Always use food pusher to feed food into the chute. Never push food through chute with hands or other objects.

Laceration

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How to Use Dough Blade

panel lights will be lit continuously. The unit is ready to operate.

(cont.)

Press KNEAD button and process following your recipe.

When finished, press STOP and unplug.

Push locking arm back to unsnap and lower onto counter.

Remove lid.

Carefully remove blade from motor shaft.

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Tips and Techniques

Processing Charts

• For a more uniform consistency, start with pieces of food that are similar in size. Cut food into 1-inch (2.5-cm) pieces before processing with chopping/mixing blade and leave room in work bowl for the food to be tossed around.

• This food processor is excellent to chop, dice, mix, slice, or shred most foods. However, to maintain peak performance, do not use your food processor for the following: grinding coffee beans or spices, slicing frozen meats, or crushing ice.

• When chopping foods, pulsing on and off will produce the best results.

• Operating time will depend on quantity of food being processed. Most foods can be sliced, diced, chopped, or shredded in seconds. If unit is operated continuously for an extended period of time, let the processor rest about 4 minutes before continuing.

• Do not puree or mash starchy vegetables like potatoes as they are easily overprocessed and will become gummy.

• To slice or shred cheese, use only firm cheese like Cheddar or Swiss that has been chilled for at least 30 minutes. Cheese should be processed immediately after being removed from the refrigerator. Soft cheese like mozzarella should be placed in the freezer for 30 minutes prior to processing to ensure it is firm enough for shredding.

• The adjustable slicing disc can slice foods as thin as 1/32 inch (0.8 mm) and as thick as 1/4 inch (6 mm).

When using attachments, do not process past the MAX LEVEL on the work bowl.

ATTACHMENT FOODS

Chopping/Mixing Blade Chop: nuts, meat, garlic, onions,

peppers, celery, herbs, bread (for crumbs), crackers

Mince/Puree: vegetables, fruit Mix: salad dressings Puree: soups, sauces Grate: cheese, such as Parmesan

(chilled)

Slicing Disc Cucumbers, apples, mushrooms,

carrots, potatoes, cabbage, tomatoes, pepperoni, peppers, radishes, firm cheeses (chilled)

Shredding Disc Cabbage, potatoes, carrots, cheese

(chilled)

Dicing Disc Potatoes, tomatoes, onions, peppers,

beets, carrots, cucumbers, and apples

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Care and Cleaning

w WARNING

Disconnect power before cleaning. Do not immerse cord, plug, or base in water or any other liquid.

w WARNING

Handle blades and discs carefully; they are very sharp.

Electrical Shock Hazard:

Laceration Hazard:

DISHWASHER-SAFE

2 3

Wipe base, control panel, and cord with a damp cloth or sponge. If necessary, use a mild nonabrasive cleanser.

DO NOT use the “SANI” setting when washing in the dishwasher. “SANI” cycle temperatures could damage your product. All removable parts may also be cleaned in the sink with hot, soapy water. Use caution when washing blades and discs.

NOTE: If food particles get trapped in the back of the food chute, place openings on sides of enclosure under running water to rinse out pieces before putting in the dishwasher.

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Processing Times

RECOMMENDED

BLADE TYPE RECOMMENDED FOOD

Dough Blade Bread dough 1 1/2–2 minutes 3 cups (375 g) bread flour, 2 tablespoons (30 ml) oil, 1 cup (237 ml)

Pizza dough 1 1/2–2 minutes 3 cups (360 g) all-purpose flour, 1 tsp (5 ml) sugar, 2 tablespoons

Chopping/Mixing Blade Chickpeas/hummus 1 1/2–2 minutes One 15-ounce (425-g) can

Grains for flour 2–3 minutes 1 cup (200 g) Nut butter 5–7 minutes 250 g Nuts (chopped) 20–25 seconds 250 g Onions 5 pulses (10–15 seconds) One 3- to 4-inch diameter onion, approx. 200 g Parmesan cheese 60–75 seconds 140 g Parsley or cilantro 10 pulses (20–30 seconds) 20 g Pesto 2–3 minutes 4 cups (210 g) basil, 1 cup (140 g) pine nuts, 4 garlic cloves, 1 cup

Pie crust or biscuit dough 45–60 seconds 3 cups (375 g) all-purpose flour, 1 tsp (5 ml) salt, 1 cup (237 ml)

Pureed soup 1–2 minutes 4 cups (946 ml)

NOTE: For all blade types, do not exceed 3 minutes per processing cycle. Allow appliance to cool for 1 minute between each cycle.

PROCESSING TIME RECOMMENDED AMOUNT

water, 1 pkg (21 g) yeast

(30 ml) oil, 1 cup (237 ml) water, 1 pkg (21 g) yeast, 1 tsp (5 ml) salt

(237 ml) olive oil, 1 cup (110 g) grated parmesan cheese, 1 tsp (5 ml) salt

butter, 1/4 cup (59 ml) water

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Processing Times (cont.)

RECOMMENDED

DISC TYPE RECOMMENDED FOOD

Shredding Disc Cabbage 5–10 seconds per wedge 1 wedge, approx. 100 g

Carrots 5–10 seconds per carrot 2 large, approx. 140 g

Hard cheese 5–10 seconds per block 1 block, approx. 140 g

Potatoes 5–10 seconds per potato half 1 half, 75–80 g

Adjustable Slicing Disc Cucumbers 5–10 seconds per cucumber 1 cucumber, 250–300 g

Eggs 5–10 seconds per egg 1 boiled egg (60–70 g)

Pepperoni 5–10 seconds per stick 1 stick, 227 g

Potatoes 5–10 seconds per potato half 1 half, 75–80 g

Tomatoes 5–10 seconds per tomato half 1 half, 90–100 g

Dicing Assembly Carrots 5–10 seconds per carrot 2 large, approx. 140 g

Eggs 5–10 seconds per egg 1 boiled egg (60–70 g)

Onions 5–10 seconds per onion half 1 half, approx. 100 g Potatoes 5–10 seconds per potato half 1 half, 75–80 g

Tomatoes 5–10 seconds per tomato half 1 half, 90–100 g

NOTE: For all disc types, do not fill the bowl past DICING MAX indicated on the work bowl.

PROCESSING TIME RECOMMENDED AMOUNT

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Food Processing

FOOD BLADE OR DISC PROCESS

Apples Adjustable Slicing Disc SLICE

Dicing Assembly DICE Baby Foods Chopping/Mixing Blade PUREE Bread Dough Dough Blade KNEAD Cabbages Shredding Disc SHRED Cake Batters Dough Blade MIX Carrots Adjustable Slicing Disc SLICE

Dicing Assembly DICE

Shredding Disc SHRED Cookie Crumbs Chopping/Mixing Blade CHOP Cookie Doughs Dough Blade MIX Cracker Crumbs Chopping/Mixing Blade CHOP Cucumbers Adjustable Slicing Disc SLICE

Dicing Assembly DICE Dips/Sauces Chopping/Mixing Blade PULSE Eggs, Hard-Boiled Adjustable Slicing Disc SLICE

Chopping/Mixing Blade CHOP

Dicing Assembly DICE Frozen Desserts Chopping/Mixing Blade MIX Grinding Grains Chopping/Mixing Blade CHOP Hard Cheeses, Parmesan

Cheeses

Herbs Chopping/Mixing Blade PULSE Hummus/Chickpeas Chopping/Mixing Blade PUREE Mayonnaises Chopping/Mixing Blade MIX

Adjustable Slicing Disc SLICE

Chopping/Mixing Blade CHOP

Shredding Disc SHRED

FOOD BLADE OR DISC PROCESS

Nut Butters Chopping/Mixing Blade CHOP or

Nuts Chopping/Mixing Blade PULSE Onions Adjustable Slicing Disc SLICE

Chopping/Mixing Blade PULSE

Dicing Assembly DICE Pepperoni Adjustable Slicing Disc SLICE Pesto Chopping/Mixing Blade CHOP or

Pie Crusts/Pastry Dough Chopping/Mixing Blade MIX or PULSE Pizza Dough Dough Blade KNEAD Potatoes Adjustable Slicing Disc SLICE

Dicing Assembly DICE

Shredding Disc SHRED Salad Dressings/

Marinades Salsas Dicing Assembly DICE Smoothies Chopping/Mixing Blade PUREE Soft Cheeses Chopping/Mixing Blade CHOP or

Soups Chopping/Mixing Blade CHOP or

Tomatoes Adjustable Slicing Disc SLICE

Vegetables Adjustable Slicing Disc SLICE

Whipped Cream Chopping/Mixing Blade MIX

Chopping/Mixing Blade MIX

Dicing Assembly DICE

Chopping/Mixing Blade CHOP

Dicing Assembly DICE

Shredding Disc SHRED

PUREE

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Troubleshooting

PROBLEM PROBABLE CAUSE/SOLUTION

Unit does not operate on any speed or Pulse.

Food is not sliced or shredded uniformly.

Unit stops and will not come back on.

Unit has a burning smell. • There may be a residue left on the motor from the manufacturing process, causing a slight odor

Motor seems weak. • Are you using the recommended food size and quantity to be processed? Refer to the Food Processing

Cheese is not shredding well. • Cheese should be processed immediately after being removed from the refrigerator. Soft cheese like

Vegetables are not shredding or slicing.

Food particles stuck in the back of the food chute.

• Is the unit plugged in? Does the outlet work?

• Is the lid latched in place? See “How to Use” sections. Place lid on work bowl, making sure to align the pour spout on the lid with the pour spout on the work bowl.

• Is the large food pusher in the chute? The large food pusher must be in place to operate.

• Is the food chute overfilled? Do not add food above the MAX fill line. The large food pusher must be in the food chute to operate.

• Packing too much food in the food chute or pushing too hard on the food pusher may cause the processed food to be irregulary sliced or shredded. Refer to the Food Processing Charts for recommended sizes and quantities.

• When processing tall, thin vegetables, use the small or medium chute to keep food in the upright position.

• Is the lid latched in place? See “How to Use” sections. Place lid on work bowl, making sure to align the pour spout on the lid with the pour spout on the work bowl.

• Unit has a thermal reset device, as indicated on the power cord.

• Is the outlet still working? Check it by plugging in a working lamp or other appliance. You may have overloaded the circuit and blown a fuse or tripped the circuit breaker.

• Press STOP, unplug, allow to stand for 15 minutes, and then turn back on.

• If none of these suggestions correct the problem, DO NOT attempt to repair the unit. Call the Customer Service number.

during initial use. This will go away. If a strong odor or any visible smoke appears, unplug unit IMMEDIATELY and call the Customer Service number.

Charts for recommended food sizes and speeds.

mozzarella should be placed in the freezer for 30 minutes prior to processing to ensure it is firm enough for shredding.

• Store vegetables with high water content in the refrigerator prior to processing. Room-temperature vegetables are less firm and do not perform as well.

• Place back of the food chute under running water to rinse out the food before placing in the dishwasher.

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Troubleshooting (cont.)

PROBLEM PROBABLE CAUSE/SOLUTION

Lid will not sit flush with the work bowl.

Control panel lights are flashing.

• Dicing assembly may not be properly installed. See “How to Use” section on page 6.

• Clips are not latched on dicing assembly. Remove lid. Latch the four metal clips on dicing assembly. Place lid on work bowl and move locking arm up and snapped into place.

• Either the locking arm or large pusher are not properly in place.

• Press STOP, unplug, allow to stand for 15 minutes, and then turn back on.

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Dicing Assembly Recipes

Apple Fritters

Ingredients:

2 large apples, peeled, cored 2 cups (473 ml) all-purpose flour 1/4 cup (59 ml) white sugar 1 tablespoon (15 ml) baking

powder

1/ 2 teaspoon (2.5 ml) ground

nutmeg

Directions:

1. Heat oil to 375°F (191°C) in deep fryer.

2. Assemble food processor with the dicing assembly. Dice apples. Set aside.

3. In medium mixing bowl, combine flour, sugar, baking powder, nutmeg, cinnamon and salt.

4. In another small mixing bowl, beat together eggs and milk. Stir milk mixture into flour mixture until smooth. Fold in apples.

5. Using a small scoop (about 2 tablespoons [30 ml]), carefully drop about 6 fritters at a time into the preheated oil.

6. Cook 3 to 4 minutes. Turn for even browning on both sides.

7. Drain on paper towels and dust with confectioners’ sugar. Serve warm.

Serves: 24

1/ 4 teaspoon (1.3 ml) ground

cinnamon 1 teaspoon (5 ml) salt 2 large eggs 1 cup (237 ml) milk 1/ 2 cup (118 ml) confectioners’

sugar for dusting

Classic Egg Salad

Ingredients:

12 large hard-cooked eggs, cooled and peeled 1/2 cup (118 ml) mayonnaise 1/4 cup (59 ml) sweet pickle relish 2 tablespoons (30 ml) spicy mustard 2 teaspoons (10 ml) salt 1/4 teaspoon (2.5 ml) black pepper

Directions:

1. Assemble food processor with the dicing assembly. Dice eggs.

2. In a medium mixing bowl, combine mayonnaise, relish, mustard, salt and pepper. Gently stir in eggs.

3. Refrigerate until ready to serve.

Serves: 4 to 6 Test Kitchen Tip: To serve as an open-faced sandwich, start with a

slice of hearty bread, top with arugula, egg salad, and sprinkle with chopped cooked bacon.

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Dicing Assembly Recipes (cont.)

Fresh & Spicy Salsa

Ingredients:

1 clove garlic 1 hot pepper (jalapeno or finger

hot), stem removed 1/4 cup (59 ml) cilantro, packed 4 large tomatoes

Directions:

1. Assemble food processor with chopping/mixing blade in work

bowl. With processor running, drop garlic and hot pepper through food chute and chop until finely minced. Scrape work bowl as needed. Stop processor. Add cilantro and pulse until coarsely chopped.

2. Remove chopping/mixing blade and insert the dicing assembly.

Dice tomatoes and onion.

3. In a large mixing bowl, combine cumin, lime juice, salt and pepper.

Transfer mixture from work bowl to mixing bowl. Stir until blended. Add hot sauce if desired.

Serves: 6 to 8

1 onion, peeled 1/2 teaspoon (2.5 ml) cumin 1 tablespoon (15 ml) lime juice Salt and pepper to taste Hot sauce, optional

Gazpacho

Ingredients:

1 hot pepper (jalapeno or finger

hot), stem removed 1 garlic clove 1 package (.6 oz. [17 g]) fresh

basil, leaves only 2 pounds (908 g) medium

tomatoes 1 medium cucumber, peeled 1 medium yellow pepper, seeded 1/4 medium red onion

Directions:

1. Assemble food processor with chopping/mixing blade in work

bowl. With processor running, drop hot pepper and garlic through food chute and chop until finely minced. Scrape work bowl as needed. Stop processor. Add basil and pulse until coarsely chopped.

2. Remove chopping/mixing blade and insert the dicing assembly.

Dice tomatoes, cucumber, yellow pepper and onion.

3. Pour into large mixing bowl. Stir in tomato juice, vinegar, olive oil,

Worcestershire sauce, salt and pepper until well blended.

4. Cover and refrigerate several hours or overnight. Serves: 6

1 cup (237 ml) tomato juice 1/4 cup (59 ml) white vinegar 1 tablespoon (15 ml) olive oil 1 tablespoon (15 ml)

Worcestershire sauce 1 teaspoon (5 ml) salt 1/ 4 teaspoon (1.3 ml) crackled

black pepper

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Slicing Disc Recipes

Quick Spicy Bread and Butter Pickles

Ingredients:

6 medium cucumbers 2 1/4 cups (532 ml) apple cider

vinegar 1 cup (237 ml) sugar 1 cup (237 ml) packed light

brown sugar 1 tablespoon (15 ml) coriander

seeds

Directions:

1. Assemble food processor with adjustable slicing disc.

Set to thin slice. Slice cucumbers.

2. Divide sliced cucumbers between 8 (8-oz. [227-g]) jelly jars.

3. In a 2-quart saucepan over medium-heat, bring vinegar, sugar,

brown sugar, coriander seeds, mustard seeds, dried red pepper flakes, salt and pepper to a rolling boil.

4. Stir and pour vinegar mixture evenly between jars. Let stand

1 hour or longer to cool to room temperature. Cover with lid.

5. Refrigerate up to 3 months. Serves: 32 (1/4 cup (59 ml) each)

1 tablespoon (15 ml) mustard

seeds

1 teaspoon (5 ml) dried red

pepper flakes 1 1/2 teaspoons (7.5 ml) salt 1/ 2 teaspoon (2.5 ml) cracked

black pepper

Sweet Potato Chips

Ingredients:

1 small sweet potato, peeled 1 teaspoon (5 ml) olive oil Salt, optional

Directions:

1. Preheat oven to 425°F (218°C). Line two cookie sheets with parchment paper.

2. Assemble food processor with adjustable slicing disc. Set to medium slice. Slice sweet potato.

3. Toss sweet potato slices with olive oil. Arrange sweet potato slices in a single layer on cookie sheets; sprinkle with salt if desired.

4. Bake 10 minutes. Turn each sweet potato slice over; bake an additional 8 to 12 minutes or until sweet potatoes are lightly browned and crisp.

Serves: 6 Test Kitchen Tip: For a different flavor treat, sprinkle chips with

ground cinnamon; gently toss until well blended.

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Shredding Disc Recipes

Blue Cheese Coleslaw

Ingredients:

1 small head green or

red cabbage 3/4 cup (177 ml) mayonnaise 2 tablespoons (30 ml) cider

vinegar 1 tablespoon (15 ml) sugar

Directions:

1. Assemble food processor with shredding disc. Shred cabbage. Set

aside.

2. In a large mixing bowl, stir mayonnaise, vinegar, sugar, salt, celery

seeds and pepper until well blended.

3. Add cabbage and blue cheese, stirring until cabbage is coated.

4. Cover and refrigerate several hours or overnight. Serves: 10 to 12

1 teaspoon (5 ml) salt 1/ 2 teaspoon (2.5 ml) celery

seeds 1/4 teaspoon (1.3 ml) pepper 1 container (8 oz.) crumbled

blue cheese

Potato Latkes

Ingredients:

1 1/2 pounds (681 g) potatoes, peeled 1 small onion 3 large eggs, beaten 1/4 cup (59 ml) matzo meal or all-purpose flour 1/2 teaspoon (2.5 ml) black pepper 1/2 cup (118 ml) vegetable oil Salt to taste Sour cream Applesauce

Directions:

1. Assemble food processor with shredding disc. Shred potatoes. Use paper towels to squeeze shredded potatoes until very dry.

2. Remove shredding disc and assemble with chopping/mixing blade. Add onion and pulse until chopped.

3. In a large mixing bowl, stir shredded potatoes, onion, egg, matzo meal and pepper until well blended.

4. In a large skillet over medium-high heat, heat oil.

5. Using a 1/3-cup (79-ml) measure, carefully add potato mixture to preheated oil. Cook about 3 minutes on each side until crispy and golden brown.

6. Drain on paper towels. Sprinkle with salt to taste.

7. Serve with sour cream or applesauce, if desired.

Serves: 4 to 6

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Chopping/Mixing Blade Recipes

Roasted Red Pepper Hummus

Ingredients:

2 cloves garlic 2 green onions, white portion

and half of green tops

2 cans (15 oz. [425 g] each)

garbanzo beans (chickpeas), drained

1 jar (14 oz. [397 g]) roasted red

peppers, drained

1/ 4 cup (59 ml) tahini (sesame

paste) stirred

Directions:

1. Assemble food processor with chopping/mixing blade. With processor running, drop garlic cloves and onion into food chute.

2. Add garbanzo beans, roasted red peppers, tahini, lemon juice, olive oil, cumin, cayenne, salt and pepper. Continue to process until smooth.

3. Place in serving work bowl and garnish with paprika. Serve with pita chips and/or vegetables. Refrigerate to store.

Serves: 4 to 6

2 tablespoons (30 ml) lemon

juice 2 teaspoons (10 ml) olive oil 1/ 4 teaspoon (1.3 ml) ground

cumin Dash cayenne pepper Salt and pepper to taste Dash paprika Pita chips or cut vegetables

Flaky Pastry Dough

Ingredients:

3 cups (710 ml) all-purpose flour 1 teaspoon (5 ml) salt 1 cup (237 ml) unsalted butter, well chilled

or frozen, cut into 1-inch (2-5 cm) pieces

1/4 cup + 2 tablespoons (89 ml) ice water

Directions:

1. Assemble food processor with chopping/mixing blade. Combine flour, salt and chilled butter pieces in work bowl.

2. Pulse the mixture several times JUST until the butter is processed into pea-sized pieces. Do not overprocess.

3. Through small food chute, add 1/4 cup (59 ml) of ice water and process just until dough begins to come together. Add additional ice water if necessary. Small butter pieces should still be visible in dough.

4. Remove dough from work bowl and divide in half. Form dough into two discs about 1-inch (2.5-cm) thick. Wrap in plastic wrap and refrigerate for at least 30 minutes before rolling.

5. Preheat oven to 425°F (218°C).

6. To bake the pastry blind for a single-crust pie or tart, roll out pastry 1/8-inch (3 mm) thick to fit pan; crimp edges. Prick bottom all over with a fork. Line the pastry crust with nonstick aluminum foil or buttered foil. Place the foil buttered or nonstick side down. Fill with pie weights or dry beans to about 3/4-inch (1.9-cm) deep.

7. Bake 15 minutes. Remove foil and beans. Reduce oven temperature to 375°F (191°C). Continue baking pastry until light golden brown, 12 to 15 minutes. Cool.

Makes: Pastry for one double crust or two single crust pies. Test Kitchen Tip: The dough can be refrigerated or frozen for later use.

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Chopping/Mixing Blade Recipes (cont.)

S’mores Pie

Ingredients:

8 large graham crackers 1/4 cup (59 ml) butter, melted 1/4 cup (59 ml) sugar, divided 1 cup (237 ml) heavy cream

Directions:

1. Heat oven to 350°F (177°C).

2. Assemble food processor with chopping/mixing blade. With processor running, drop graham cracker pieces through the food chute and process until fine crumbs are formed.

3. Add melted butter and 2 tablespoons (30 ml) sugar through the food chute until mixed. Press mixture evenly into a 9-inch (22.9 cm) pie plate.

4. Bake 8 to 10 minutes or until lightly browned. Place on cooling rack and cool completely.

5. In medium saucepan over low heat, add heavy cream, 1 1/2 cups (355 ml) mini chocolate chips and remaining 2 tablespoons (30 ml) sugar. Stir until chocolate is melted and mixture is smooth. Pour mixture into a large mixing bowl and refrigerate about 30 minutes or until slightly thickened.

1 package (12 oz. [340 g]) mini

chocolate chips, divided

1 package (8 oz. [227 g])

marshmallows cut in half lengthwise

6. Beat chocolate mixture on medium speed until mixture is thickened. Spoon into prepared crust.

7. Cover and refrigerate until completely cooled.

8. Heat broiler on LOW.

9. Arrange marshmallows over top of pie. Broil until marshmallows are puffed and golden brown.

10. Melt remaining 1/2 cup (118 ml) mini chocolate chips in microwave or double boiler. Drizzle over pie before serving.

Serves: 16

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Dough Blade Recipes

Basic White Bread

Ingredients:

1 1/4-oz. package (2 1/4 teaspoons [12.5 ml])

active dry yeast 1 cup (237 ml) warm water (100 to 115°F) 2 tablespoons (30 ml) butter 1 1/2 tablespoons (22.5 ml) sugar 1 teaspoon (5 ml) salt 2 1/2 to 3 cups (591–710 ml) all-purpose flour

Directions:

1. Assemble food processor with dough blade in work bowl.

2. In mixing bowl, combine yeast and 1/4 cup (59 ml) of warm water.

Stir until dissolved. Add remaining warm water, butter, sugar and salt.

3. Add 2 1/2 cups (591 ml) of flour to food processor work bowl.

Start food processor and gradually add liquid mixture through food chute. Pulse food processor to knead dough until it forms a smooth ball that is slightly sticky to the touch, adding remaining flour as necessary.

4. Place kneaded dough in a large, greased work bowl. Cover and let

rise until double in size, about 1 hour.

5. Punch dough down and shape into loaf. Place loaf into 9- x 5-inch

(22.9- x 12.7-cm) greased loaf pan and let rise until double in size, about 1 hour.

6. Preheat oven to 350°F (177°C) oven.

7. Bake for 40 minutes or until top is browned and loaf sounds hollow

when tapped (190°F [88°C ] internal temperature).

Makes: 1 loaf

Easy Pepperoni Pizza

Ingredients:

2 1/2 cups (591 ml) all-purpose

flour 1 envelope pizza crust yeast 1 1/2 teaspoons (7.5 ml) sugar 1 teaspoon (5 ml) salt 1 cup (237 ml) very warm water

(120° to 130°F [49°–54°C]) 1/4 cup (59 ml) vegetable oil 2/3 cup (158 ml) pizza sauce

Directions:

1. Assemble food processor with dough blade. Place 2 cups (473 ml)

flour, undissolved yeast, sugar and salt in work bowl. Pulse a few times to blend ingredients.

2. Add water and oil. Process 1 minute. Add additional flour until

mixture forms a soft dough.

3. Preheat oven to 425°F (218°C).

4. Place dough on floured counter and let the dough rest for

10 minutes.

5. Assemble food processor with shredding disc. Shred mozzarella;

set aside.

6. Assemble food processor with adjustable slicing disc. Set to thin

slice. Slice pepperoni; set aside.

7. Spray pizza pan with nonstick cooking spray. Shape dough into a

15- to 16-inch (38.1- to 40.6-cm) round pizza pan. Add toppings.

8. Bake 20 to 25 minutes or until crust is browned and cheese is

melted.

Serves: 14 to 16

8 ounces (227 g) chilled

mozzarella cheese

1 small (2-ounce [57-g]) stick

pepperoni

1 small green pepper, sliced into

rings, divided

2 large mushrooms, sliced,

divided

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Dough Blade Recipes (cont.)

Salted Peanut Cookies

Ingredients:

1 1/2 cups (355 ml) salted

peanuts 1/2 cup (118 ml) butter, softened 1/2 cup (118 ml) peanut butter 1 1/4 cups (296 ml) light brown

sugar 1 large egg

Directions:

1. Preheat oven to 375°F (191°C).

2. Assemble food processor with chopping/mixing blade. Add

peanutes and pulse until coarsely chopped; set aside.

3. Remove chopping/mixing blade and assemble with dough blade.

Place butter, peanut butter, brown sugar, egg and vanilla in work bowl. Process until blended.

4. Gradually add dry ingredients through food chute until blended.

5. Add in chopped peanuts and pulse to mix.

6. Roll 1 tablespoon-size portions of the dough into balls. Place on

ungreased cookie sheet. Using a fork, make crisscross designs in dough to flatten.

7. Bake 8 to 10 minutes. Do not overbake.

8. Immediately sprinkle each cookie with sea salt. Slide cookies onto

rack to cool.

Serves: 32

1 teaspoon (5 ml) vanilla 1/2 teaspoon (2.5 ml) salt 1 1/2 cups (355 ml) all-purpose

flour 1 teaspoon (5 ml) baking soda Sea salt

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Notes

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Hamilton Beach 5-Year Limited Warranty

This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada. This is the only express warranty for this product and is in lieu of any other warranty or condition.

This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of five (5) years from the date of original purchase. During this period, your exclusive remedy is repair or replacement of this product or any component found to be defective, at our option; however, you are responsible for all costs associated with returning the product to us and our returning a product or component under this warranty to you. If the product or component is no longer available, we will replace with a similar one of equal or greater value.

This warranty does not cover glass, filters, wear from normal use, use not in conformity with the printed directions, or damage to the product resulting from accident, alteration, abuse, or misuse. This warranty extends only to the original consumer purchaser or gift recipient. Keep the original sales receipt, as proof of purchase is required to make a warranty claim. This warranty is void if the product is used for other than single-family household use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the rating label (e.g., 120V ~ 60 Hz).

We exclude all claims for special, incidental, and consequential damages caused by breach of express or implied warranty. All liability is limited to the amount of the purchase price. Every implied warranty, including any statutory warranty or condition

of merchantability or fitness for a particular purpose, is disclaimed except to the extent prohibited by law, in which case such warranty or condition is limited to the duration of this written warranty. This warranty gives you specific legal rights. You may have

other legal rights that vary depending on where you live. Some states or provinces do not allow limitations on implied warranties or special, incidental, or consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to you.

To make a warranty claim, do not return this appliance to the store. Please call 1.800.851.8900 in the U.S. or 1.800.267.2826 in Canada or visit hamiltonbeach.com in the U.S. or hamiltonbeach.ca in Canada. For faster service, locate the model, type, and series numbers on your appliance.

Hamilton Beach Brands, Inc. 4421 Waterfront Drive Glen Allen Virginia 23060 USA

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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :

1. Lire toutes les instructions.

2. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes

(y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou manquant d’expérience et de connaissance, sauf si elles sont étroitement surveillées et instruites sur l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur sécurité.

3. Une surveillance étroite est requise pour tout appareil utilisé

par ou près des enfants. Surveiller que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

4. Pour éviter les risques d’électrocution, ne pas immerger la

base, le moteur, le cordon et la fiche dans l’eau ou tout autre liquide.

5. Débrancher le cordon de la prise dès la fin de l’utilisation,

avant d’installer ou de retirer des pièces et avant le nettoyage.

6. Éviter de toucher des pièces mobiles.

7. Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec un

cordon ou une fiche endommagée, ou lorsque l’appareil ne fonctionne pas bien ou a été échappé ou endommagé d’une manière quelconque. Le remplacement et la réparation du cordon d’alimentation doivent être faits par le fabricant, son agent de service ou toute personne qualifiée de façon à éviter tout danger. Appeler le numéro de service à la clientèle fourni pour des renseignements concernant l’examen, la réparation ou l’ajustement.

8. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant

ou vendus par le fabricant de l’appareil peut provoquer un incendie, une électrocution ou des blessures.

9. Ne pas utiliser votre robot culinaire si des pièces sont brisées.

10. Ne pas utiliser cet appareil à l’extérieur.

11. Ne pas laisser pendre le cordon de la table ou du comptoir et

éviter tout contact entre le cordon et les surfaces chaudes.

12. Tenir les mains et les ustensiles éloignés de la lame et du

disque en mouvement pendant la transformation des aliments pour éviter les blessures graves et les dommages au robot culinaire. Un racloir en plastique peut être utilisé, mais UNIQUEMENT pendant l’arrêt du robot culinaire.

13. La lame et le disque sont coupants. Manipuler avec soin.

Ranger hors de la portée des enfants.

14. Pour éviter les risques de blessures, ne jamais placer la lame

de coupe ou un disque sur le socle sans avoir préalablement installé le récipient correctement.

15. S’assurer que le couvercle est en place et bien verrouillé avant

de faire fonctionner l’appareil.

16. Ne jamais introduire d’aliments dans l’entonnoir avec les

mains. Toujours utiliser les poussoirs.

17. Ne pas tenter de démonter le mécanisme de verrouillage.

18. S’assurer que la lame ou le disque cesse de fonctionner avant

de retirer le couvercle.

19. Pour éviter les risques de blessures, s’assurer d’installer ou

de retirer la lame et le disque en utilisant les embouts fournis à cet effet. Faire preuve de prudence au moment de retirer la lame ou le disque du récipient, pendant le vidage du récipient et lors du nettoyage.

Page 34

20. S’assurer que les commandes ne sont pas obstruées par

des objets et les mains avant de brancher la fiche dans la prise de courant. Pour débrancher, appuyer sur « STOP » puis débrancher la fiche de la prise de courant.

21. Toujours utiliser les poussoirs pour désobstruer l’entonnoir.

Lorsque cette méthode est impossible, débrancher le cordon de la prise et démonter le récipient pour retirer les aliments coincés.

22. Cet appareil n’est pas conçu pour une utilisation commerciale,

professionnelle ou industrielle. Cet appareil est conçu uniquement

pour une utilisation domestique.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS !

Autres consignes de sécurité pour le consommateur

23. Ne jamais prolonger le temps de fonctionnement de cet

appareil ou utiliser des quantités d’aliments supérieures aux recommandations du fabricant.

24. La valeur nominale de cet appareil repose uniquement sur

l’utilisation de la lame à hacher/mélanger. L’utilisation du disque à trancher/râper exige est moins énergivore.

25. Ne pas placer sur ou près d’un brûleur chaud à gaz ou

électrique, ou dans un four chaud.

26. N’utiliser cet appareil que pour les fonctions auxquelles il est

destiné.

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

w AVERTISSEMENT

fourni avec une fiche à prise de terre (3 broches) pour réduire le risque de choc électrique. La fiche ne tient que dans un sens dans une prise mise à la terre. Ne pas transformer le dispositif de sécurité de la fiche en modifiant celle-ci de quelconque façon ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer la fiche dans la prise, faire remplacer la prise par un électricien.

Risque de choc électrique : Cet appareil est

La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée afin de réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas causés par un fil trop long. L’utilisation d’une rallonge approuvée est permise si le cordon est trop court. Les caractéristiques électriques de la rallonge doivent être équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de l’appareil. La rallonge doit être du type à mise à la terre, à 3 fils. Prendre toutes les précautions nécessaires pour installer la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur une table pour éviter qu’un enfant ne tire sur le cordon ou trébuche accidentellement.

Pour éviter la surcharge du circuit électrique, ne pas utiliser un autre appareil à haute puissance sur le même circuit que cet appareil.

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Pièces et caractéristiques

*Pour commander des pièces : Canada : 1.800.267.2826

Levier de verrouillage

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION : Déballer le robot

culinaire et retirer les emballages de protection des lames et des disques pour éviter d’endommager ou d’érafler le bol. Prendre note que la grille amovible du disque de coupe en dés tombera si le disque est retourné. Manipuler la lame et les disques avec soin ; elles sont très coupantes. Laver toutes les pièces, sauf le socle, à l’eau chaude savonneuse. Rincer et sécher.

Poussoir grand*

Ligne de remplissage MAX

Poussoir moyen*

Poussoir petit*

Entonnoir

Base

Couvercle*

Joint d’étanchéité du couvercle amovible*

Bec verseur

Panneau de commande

Bol*

Arbre du moteur

Nettoyeur de coupe en dés*

Page 36

Coffret de rangement, pièces et panneau de commande

Les témoins du panneau de commande qui clignotent signifient que le robot culinaire est mal assemblé. Le levier de verrouillage n’est peut-être pas enclenché ou le gros poussoir n’est pas installé. Lorsque toutes les pièces sont assemblées correctement, les témoins seront allumés et fixes. L’appareil est alors prêt à être utilisé.

Panneau de commande

Lame à hacher/ mélanger*

Disque à râper*

Coffret de rangement et pièces*

Lame à pétrir*

Disque à trancher ajustable*

Pour trancher les carottes, concombres, pommes de terre,

pepperoni, oignons, poivrons, tomates et fromages froids.

Nettoyeur de coupes en dés*

Pour mélanger les pâtes à pain, pizza et biscuits.

Utiliser pour hacher grossièrement les aliments, pour les

effilocher, pour les ciseler, pour les mélanger ou pour les purer.

Tube d’ajustement

Disque à trancher ajustable*

Pour râper une grande variété d’aliments comme le fromage froids, carottes, chou et pommes de terre.

Lame à pétrir*

Lame à hacher/mélanger*

Disque à râper*

Assemblage de coupe en dés

REMARQUE : Les disques

à couper et de coupe en

dés doivent toujours être

utilisés ensemble.

Disque à couper*

Disque de coupe en dés *

avec grille amovible*

Utiliser pour faire des

cubes de pommes de terre,

tomates, betteraves, oignons,

poivrons, carottes et pomme

de 1/2 po (1,2 cm).

Ranger l’assemblage de disques de coupe

en dés dans le bol.

Page 37

w AVERTISSEMENT

Utilisation de l’assemblage de coupe en dés

Manipuler les lames avec soin, car elles sont très coupantes. Appuyer sur « STOP » (arrêt) et débrancher avant d’installer ou de retirer les lames.

Risque de déchirures :

Placer le bol sur la base et la poignée dirigée vers l’avant. Pour installer l’assemblage de coupe en dés, abaisser le disque de coupe en dés sur l’arbre du moteur en s’assurant que la grille amovible est près de la poignée. Abaisser ensuite le disque de coupe sur l’arbre du moteur jusqu’à ce qu’il soit assis correctement sur le disque de coupe en dés. CONSEIL : S’assurer qu’aucune lame ne se trouve au fond du bol lorsque l’on utilise l’entonnoir pour couper en dés, trancher ou râper.

Mettre le couvercle sur le bol de manière à ce que l’entonnoir soit aligné avec la poignée. Soulever le levier de verrouillage par-dessus le bol et l’enclencher.

Relever et enclencher les quatre languettes du disque de coupe en dés.

Insérer le gros poussoir dans l’entonnoir. Ajouter les aliments et utiliser le poussoir moyen ou petit pour faire les coupes en dés.

REMARQUE : L’appareil ne fonctionnera pas tant que le levier de verrouillage n’est pas enclenché au bol et que le gros poussoir n’est pas installé.

Page 38

Utilisation de l’assemblage de coupe en dés (suite)

REMARQUE : Les pièces utilisées pour les coupes en dés sont identifiées en vert et se souvenir d’utiliser le poussoir moyen pour les coupes en dés et le nettoyeur de coupes en dés vert pour nettoyer la grille.

Appuyer sur le bouton « DICE » (coupe en dés). Utiliser le poussoir moyen ou petit pour obtenir de meilleurs résultats.

w AVERTISSEMENT

poussoir pour charger les aliments dans l’entonnoir. Ne jamais introduire d’aliments dans l’entonnoir avec les mains ou d’autres objets.

Risque de déchirures : Utiliser toujours le

Déverrouiller les quatre pinces métalliques. Retirer soigneusement le disque à trancher. Utiliser le nettoyeur de coupe en dés en poussant les aliments de la grille de coupe en dés dans le bol. Retirer le disque de coupe en dés de l’arbre du moteur en le tenant par les pinces métalliques.

Dès que la coupe est terminée, appuyer le bouton « STOP » (arrêt) et débrancher. Pousser le levier de verrouillage vers l’arrière pour le déclencher et l’abaisser vers le comptoir.

1110

Retirer le couvercle du bol.

Page 39

Utilisation du disque à trancher ajustable

w AVERTISSEMENT

Manipuler les lames avec soin, car elles sont très coupantes. Appuyer sur « STOP » (arrêt) et débrancher avant d’installer ou de retirer les lames.

Risque de déchirures :

Placer le bol sur la base et la poignée dirigée vers l’avant. Ajuster le disque selon l’épaisseur désirée en tournant la tige d’ajustement. Il y a 14 positions d’ajustement qui varient de 1/32 à 1/4 po (0,8 à 6 mm) d’épaisseur.

Soulever le levier de verrouillage par-dessus le bol et l’enclencher.

REMARQUE : L’appareil ne fonctionnera pas tant que le levier de verrouillage n’est pas enclenché au bol et que le gros poussoir n’est pas installé.

Déposer soigneusement le disque sur l’arbre du moteur. Mettre le couvercle sur le bol. CONSEIL : S’assurer qu’aucune autre lame ne se trouve au fond du bol.

Pour les aliments plus petits et plus minces : Mettre le gros poussoir en place. Placer les aliments dans le tube ouvert plus petit et utiliser le petit poussoir pour les introduire. Pour les plus gros aliments : Garder les 3 poussoirs (petit, moyen et gros) ensemble. NOTE: L’appareil ne fonctionnera pas tant que le grand poussoir ne sera pas introduit dans le verrouillage de protection. Ne pas remplir d’aliments au-dessus de la ligne de remplissage maximale (MAX).

Page 40

Utilisation du disque à trancher ajustable (suite)

Appuyer sur le bouton « SLICE » (trancher). REMARQUE : Si le gros poussoir est retiré, le dernier réglage sera gardé en mémoire. Le réglage clignotera. Pour continuer de trancher, insérer simplement le gros poussoir.

w AVERTISSEMENT

pour charger les aliments dans l’entonnoir. Ne jamais introduire d’aliments dans l’entonnoir avec les mains ou d’autres objets.

Risque de déchirures : Utiliser toujours le poussoir

12 13

Retirer soigneusement le disque de l’arbre du moteur en insérant les doigts dans les trous.

Dès que la coupe est terminée, appuyer le bouton « STOP » (arrêt) et débrancher. Pousser le levier de verrouillage vers l’arrière pour le déclencher et l’abaisser vers le comptoir.

119

Retirer le couvercle.

Page 41

Utilisation du disque à râper

w AVERTISSEMENT

Manipuler les lames avec soin, car elles sont très coupantes. Appuyer sur « STOP » (arrêt) et débrancher avant d’installer ou de retirer les lames.

Risque de déchirures :

Placer le bol sur la base et la poignée dirigée vers l’avant.

Déposer soigneusement le disque sur l’arbre du moteur. Mettre le couvercle sur le bol de manière à ce que l’entonnoir soit aligné avec la poignée. Soulever le levier de verrouillage par-dessus le bol et l’enclencher. CONSEIL : S’assurer qu’aucune autre lame ne se trouve au fond du bol.

Pour les aliments plus petits et plus minces : Mettre le gros poussoir en place. Placer les aliments dans le tube ouvert plus petit et utiliser le petit poussoir pour les introduire. REMARQUE : Les fromages mous comme la mozzarella doivent être mis au congélateur pendant 30 minutes avant la transformation et s’assurer qu’ils soient suffisamment fermes pour être râpés.

Pour les plus gros aliments : Garder les 3 poussoirs (petit, moyen et gros) ensemble. NOTE: L’appareil ne fonctionnera pas tant que le grand poussoir ne sera pas introduit dans le verrouillage de protection. Ne pas remplir d’aliments au-dessus de la ligne de remplissage maximale (MAX).

w AVERTISSEMENT

de déchirures : Utiliser toujours le poussoir pour charger les aliments dans l’entonnoir. Ne jamais introduire d’aliments dans l’entonnoir avec les mains ou d’autres objets.

Risque

Page 42

Utilisation du disque à râper

(suite)

Retirer le couvercle.

Appuyer sur le bouton « SHRED » (râper).

Retirer soigneusement le disque de l’arbre du moteur en insérant les doigts dans les trous.

Dès que la coupe est terminée, appuyer le bouton « STOP » (arrêt) et débrancher.

Pousser le levier de verrouillage vers l’arrière pour le déclencher et l’abaisser vers le comptoir.

1310

Page 43

w AVERTISSEMENT

Utilisation de la lame à hacher/mélanger

Risque de déchirures : Manipuler les lames avec soin, car elles sont très coupantes. Appuyer sur « STOP » (arrêt) et débrancher avant d’installer ou de retirer les lames.

Placer le bol sur la base et la poignée dirigée vers l’avant. Glisser soigneusement la lame vers le base sur l’arbre du moteur. Faire fonctionner en utilisant une seule lame ou un seul disque à la fois.

REMARQUE :

Soulever le levier de verrouillage par-dessus le bol et l’enclencher. REMARQUE : L’appareil ne fonctionnera pas tant que le levier de verrouillage n’est pas enclenché au bol et que le gros poussoir n’est pas installé.

Mettre les aliments à hacher/ mélanger dans le bol.

Mettre le couvercle sur le bol de manière à ce que l’entonnoir soit aligné avec la poignée.

Installer les poussoirs dans l’entonnoir. L’appareil ne fonctionnera pas tant que le grand poussoir ne sera pas introduit dans le verrouillage de protection. Ne pas remplir d’aliments au-dessus de la ligne de remplissage maximale (MAX).

w AVERTISSEMENT

de déchirures : Utiliser toujours le poussoir pour charger les aliments dans l’entonnoir. Ne jamais introduire d’aliments dans l’entonnoir avec les mains ou d’autres objets.

Risque

Page 44

Utilisation de la lame à hacher/mélanger (suite)

Les témoins du panneau de commande qui clignotent signifient que le robot culinaire est mal assemblé. Le levier de verrouillage n’est peut-être pas en place ou le gros poussoir n’est pas installé. Lorsque toutes les pièces sont assemblées correctement, les témoins seront allumés et

fixes. L’appareil est alors prêt à être utilisé.

Appuyer sur le bouton « MIX/ PUREE » (mélanger/purée) ou sur le bouton « PULSE TO CHOP » (hacher par impulsion) pour contrôler la texture.

Dès que la coupe est terminée, appuyer le bouton « STOP » (arrêt) et débrancher.

Pousser le levier de verrouillage vers l’arrière pour le déclencher et l’abaisser vers le comptoir.

Retirer le couvercle.

Retirer soigneusement la lame de l’arbre du moteur.

Page 45

Utilisation de la lame à pétrir

Placer le bol sur la base et la poignée dirigée vers l’avant.

Soulever le levier de verrouillage par-dessus le bol et l’enclencher.

Glisser soigneusement la lame vers le bas sur l’arbre du moteur. REMARQUE : Faire fonctionner en utilisant une seule lame ou un seul disque à la fois.

Placer les poussoirs dans l’entonnoir.

Mettre le couvercle sur le bol de manière à ce que l’entonnoir soit aligné avec la poignée.

NOTE : L’appareil ne fonctionnera pas tant que le grand poussoir ne sera pas introduit dans le verrouillage de protection. Ne pas remplir d’aliments au-dessus de la ligne de remplissage maximale (MAX).

w AVERTISSEMENT

Risque de déchirures : Utiliser toujours le poussoir pour charger les aliments dans l’entonnoir. Ne jamais introduire d’aliments dans l’entonnoir avec les mains ou d’autres objets.

Page 46

Utilisation de la lame à pétrir

fixes. L’appareil est alors prêt à être utilisé.

Appuyer sur le bouton « KNEAD » (pétrir) et transformer selon la recette.

(suite)

Dès que la coupe est terminée, appuyer le bouton « STOP » (arrêt) et débrancher.

Pousser le levier de verrouillage vers l’arrière pour le déclencher et l’abaisser vers le comptoir.

Retirer le couvercle.

Retirer soigneusement la lame de l’arbre du moteur.

Page 47

Conseils et méthodes

Tableaux de transformation

• Pour obtenir une consistance uniforme, commencer par les morceaux d’aliments de même taille. Couper les aliments en morceaux de 1 pouce (2,5 cm) avant de les passer à la lame à hacher/mélanger ; laisser suffisamment d’espace dans bol pour que les aliments circulent.

• Ce robot culinaire est idéal pour hacher, couper en dès, mélanger, trancher ou râper la plupart des aliments. Toutefois, pour assurer un rendement optimal, ne pas utiliser le robot culiaire pour les tâches suivantes : mouler le grain, moudre les grains de café ou les épices ; trancher de la viande congelée, pétrir la pâte ou concasser de la glace.

• Pour hacher les aliments et obtenir des résultats optimaux, utiliser le mode d’impulsion en alternant la marche/arrêt.

• Le temps de fonctionnement dépend de la quantité d’aliments à transformer. La plupart des aliments peuvent être tranchés, en dès, hachés ou déchiquetés en quelques secondes. Si

l’appareil est utilisé pour une période de temps prolongée, laisser reposer le robot culinaire pendant 4 minutes approximativement avant de poursuivre.

• Ne pas mettre en purée ou piler des légumes tels que les pommes de terre, car leur surtransformation est rapide et la texture sera collante.

• Pour trancher ou râper du fromage, utiliser seulement un fromage ferme comme le cheddar ou suisse ayant été refroidi pendant au moins 30 minutes. Le fromage doit être transformé dès sa sortie du réfrigérateur. Les fromages mous comme la mozzarelle devrait être placés au congélateur pendant 30 minutes avant sa transformation pour assurer une fermeté suffisante avant de le râper.

• Le disque à trancher ajustable peut trancher des aliments d’une épaisseur de 1/32 po (0,8 mm) et jusqu’à 1/4 po (6,0 mm).

Avec l’utilisation d’accessoires, ne pas transformer une quantité supérieure de la ligne de remplissage maximum du bol.

ACCESSOIRES ALIMENTS

Lame à hacher/mélanger Couper en morceaux : les noix, la

viande, l’ail, les oignons, les poivrons, le céleri, les fines herbes, le pain (pour des miettes) et des craquelins

Émincer/passer en purée : les légumes et les fruits

Mélanger : les vinaigrettes Passer en purée : les soupes et les

sauces Râper : le fromage tel que le

Parmesan (refroidi)

Disque à tranche Les concombres, les pommes,

les champignons, les carottes, les pommes de terre, le choi, les tomates, les saucissons, les poivrons, les radis, les fromages à pâte ferme (refroidis)

Disque à râper Le choi, les pommes de terre, les

carottes, le fromage (refroidi)

Disque de coupe en dés Pommes de terre, tomates, oignons,

poivrons, betteraves, carottes, concombres et pommes

Page 48

Entretien et nettoyage

w AVERTISSEMENT

Débrancher la fiche avant de nettoyer. Ne pas immerger le cordon, la fiche ou la base dans l’eau ou tout autre liquide.

w AVERTISSEMENT

Manipuler les lames avec soin, car elles sont très coupantes.

Risque de choc électrique :

Risque de déchirures :

LAVABLE AU

LAVE-VAISSELLE

2 31

Essuyer le socle, le panneau de commande et le cordon avec un linge humide ou une éponge. Pour enlever les taches rebelles, utiliser un nettoyant doux et non abrasif.

NE PAS utiliser le réglage “SANI” du lave-vaisselle. Les températures du cycle “SANI” peuvent endommager le produit. Toutes les pièces amovibles peuvent être lavées dans l’évier et de l’eau chaude savonneuse. Laver la lame de hacher/mélanger et le disque de trancher/râper avec prudence.

REMARQUE : Si des particules d’aliments sont coincées derrière l’entonnoir, placer les ouvertures des côtés de l’entonnoir sous l’eau courante pour rincer les morceaux avant de mettre l’entonnoir au lave-vaisselle.

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Page 49

Durées de transformation

DURÉE DE

LAME

Lame à pétrir Pâte à pain 1 1/2 à 2 minutes 3 tasses (375 g) de farine panifiable, 2 c. table (30 ml) d’huile,

Lame à hacher/ mélanger

RECOMMANDÉ

Pâte à pizza 1 1/2 à 2 minutes 3 tasses (360 g) de farine tout usage, 1 c. à thé (5 ml) de sel,

Pois chiches/houmous 1 1/2 à 2 minutes 1 boite de 15 oz (425 g)

Grains pour farine 2 à 3 minutes 1 tasse (200 g) Beurre de noisette 5 à 7 minutes 250 g Noix (hachées) 20 à 25 secondes 250 g Oignons 5 impulsions (10 à 15 secondes) Un oignon de 3 à 4 po (8 à 10 cm), environ 200 g Fromage parmesan 60 à 75 secondes 140 g Persil ou coriandre 10 impulsions (20 à 30 secondes) 20 g Pesto 2 à 3 minutes 4 tasses (210 g) de basilic, 1 tasse (140 g) de noix de pin,

Croûte à tarte ou pâte à biscuit

Soupe en purée 1 à 2 minutes 4 tasses (946 ml)

ALIMENT

TRANSFORMATION RECOMMANDÉE QUANTITÉ RECOMMANDÉE

1 tasse (237 ml) d’eau, 1 enveloppe de 21 g de levure

3 c. à table (30 ml) d’huile, 1 tasse (237 ml) d’eau, 1 enveloppe de 21 g de levure, 1 c. à thé (5 ml) de sel.

4 gousses d’ail, 1 tasse (237 ml) d’huile d’olive, 1 tasse (110 g) de fromage parmesan râpé, 1 c. à thé (5 ml) de sel.

45 à 60 secondes 3 tasses (375 g) de farine tout usage, 1 c. thé (5 ml) de sel, 1 tasse

(237 ml) de beurre, 1/4 tasse (59 ml) d’eau

REMARQUE : Pour toutes les lames, ne pas transformer plus de 3 minutes par cycle. Laisser refroidir l’appareil pendant 1 minute entre chaque cycle.

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Durées de transformation (suite)

DURÉE DE

LAME

Disque à râper Chou 5 à 10 secondes par quartier 1 quartier d’environ 100 g

Disque à trancher ajustable

Assemblage de disque pour coupe en dés

RECOMMANDÉ

Carottes 5 à 10 secondes par carotte 2 grosses, env. 140 g

Fromage ferme 5 à 10 secondes par bloc 1 bloc, env. 140 g

Pommes de terre 5 à 10 secondes par 1/2

Concombres 5 à 10 secondes par

Œufs 5 à 10 secondes par œuf 1 œuf bouilli (60 à 70 g)

Pepperoni 5 à 10 secondes par bâtonnet 1 bâtonnet, 227 g

Pommes de terre 5 à 10 secondes par 1/2

Tomates 5 à 10 secondes par 1/2 tomate Une demie, 90 à 100 g

Carottes 5 à 10 secondes par carotte 2 grosses, env. 140 g

Œufs 5 à 10 secondes par œuf 1 œuf bouilli (60 à 70 g)

Oignons 5 à 10 secondes par 1/2 oignon Une demie, env. 100 g Pommes de terre 5 à 10 secondes par 1/2

Tomates 5 à 10 secondes par 1/2 tomate Une demie, 90 à 100 g

ALIMENT

TRANSFORMATION RECOMMANDÉE QUANTITÉ RECOMMANDÉE

Une demie, 75 à 80 g

pomme de terre

1 concombre, 250 à 300 g

concombre

Une demie, 75 à 80 g

pomme de terre

Une demie, 75 à 80 g

pomme de terre

REMARQUE : Pour tous les disques, ne pas remplir au-delà de la ligne de remplissage « DICING MAX » indiquée dans le bol.

Page 51

Durées de aliment

ALIMENT LAME OU DISQUE

Pommes Disque à trancher ajustable TRANCHER (SLICE)

Assemblage de disque pour coupe en dés Aliments pour bébé Lame à hacher/mélanger PURÉE (PUREE) Pâte à pain Lame à pétrir PÉTRIR (KNEAD) Choux Disque à râper RÂPER (SHRED) Pâtes à gâteaux Lame à pétrir MÉLANGER (MIX) Carottes Disque à trancher ajustable TRANCHER (SLICE)

Assemblage de disque pour coupe en dés

Disque à râper RÂPER (SHRED) Miettes de biscuits Lame à hacher/mélanger HACHER (CHOP) Pâtes à biscuits Lame à pétrir MÉLANGER (MIX) Miettes de craquelin Lame à hacher/mélanger HACHER (CHOP) Concombres Disque à trancher ajustable TRANCHER (SLICE)

Assemblage de disque pour coupe en dés Sauces/trempettes Lame à hacher/mélanger Œufs, cuits durs Disque à trancher ajustable TRANCHER (SLICE)

Lame à hacher/mélanger HACHER (CHOP)

Assemblage de disque pour coupe en dés Desserts congelés Lame à hacher/mélanger MÉLANGER (MIX) Grains à moudre Lame à hacher/mélanger HACHER (CHOP) Fromages fermes,

fromages parmesan

Herbes Lame à hacher/mélanger Houmous/pois chiches Lame à hacher/mélanger PURÉE (PUREE) Mayonnaises Lame à hacher/mélanger MÉLANGER (MIX)

Disque à trancher ajustable TRANCHER (SLICE)

Lame à hacher/mélanger HACHER (CHOP)

Disque à râper RÂPER (SHRED)

TRANSFORMATION

COUPER EN DÉS (DICE)

COUPER EN DÉS (DICE) IMPULSION (PULSE)

COUPER EN DÉS (DICE)

IMPULSION (PULSE)

ALIMENT LAME OU DISQUE

Beurres de noisettes Lame à hacher/mélanger HACHER OU PURÉE

Noix Lame à hacher/mélanger Oignons Disque à trancher ajustable TRANCHER (SLICE)

Lame à hacher/mélanger

Assemblage de disque pour coupe en dés Pepperoni Disque à trancher ajustable TRANCHER (SLICE) Pesto Lame à hacher/mélanger HACHER OU PURÉE

Croûtes à tarte/pâte à pâtisserie

Pâte à pizza Lame à pétrir PÉTRIR (KNEAD) Pommes de terre Disque à trancher ajustable TRANCHER (SLICE)

Vinaigrettes à salade/ marinades

Salsas Laits frappés Lame à hacher/mélanger PURÉE (PUREE) Fromages mous Lame à hacher/mélanger HACHER OU PURÉE

Soupes Lame à hacher/mélanger HACHER OU PURÉE

Tomates Disque à trancher ajustable TRANCHER (SLICE)

Légumes Disque à trancher ajustable TRANCHER (SLICE)

Crème fouettée Lame à hacher/mélanger MÉLANGER (MIX)

Lame à hacher/mélanger

Assemblage de disque pour coupe en dés

Disque à râper RÂPER (SHRED)

Lame à hacher/mélanger MÉLANGER (MIX)

Assemblage de disque pour coupe en dés

Lame à hacher/mélanger HACHER (CHOP)

Assemblage de disque pour coupe en dés

Disque à râper RÂPER (SHRED)

TRANSFORMATION

OU PUREE)

(CHOP IMPULSION (PULSE)

IMPULSION (PULSE) COUPER EN DÉS (DICE)

OU PUREE)

(CHOP MÉLANGER OU IMPULSION

OU PULSE)

(MIX

COUPER EN DÉS (DICE)

OU PUREE)

(CHOP

OU PUREE)

(CHOP

COUPER EN DÉS (DICE)

Page 52

Dépannage

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE/SOLUTION

Les vitesses et le mode d’impulsion de l’appareil ne fonctionnent pas.

Les aliments ne sont pas tranchés ou râpés uniformément.

L’appareil s’arrête et refuse de fonctionner.

L’appareil dégage une odeur de brûlé.

Le régime du moteur semble faible.

Le fromage ne se râpe pas bien.

• L’appareil est-il branché ? La prise fonctionne-t-elle ?

• Est-ce que le couvercle est verrouillé en place ? Voir les chapitres « Utilisation ». Installer le couvercle sur le bol en s’assurant d’aligner le bec verseur du couvercle avec le bec verseur du bol.

• Est-ce que le gros poussoir dans l’entonnoir ? Le gros poussoir doit être inséré dans l’entonnoir pour pouvoir fonctionner.

• Est-ce que l’entonnoir déborde ? Ne pas remplir d’aliments au-dessus de la ligne de remplissage maximale (MAX). Le gros poussoir doit être inséré dans l’entonnoir pour pouvoir fonctionner.

• Le bourrage excessif d’aliments dans l’entonnoir ou l’enfonçage trop fort des poussoirs risque de produire des aliments tranchés ou déchiquetés irrégulièrement. Consultez les tableaux de transformation des aliments qui indiquent les grosseurs et quantités suggérées.

• Lors de la transformation de légumes longs et fins, utiliser le petit entonnoir ou la moyenne pour maintenir les aliments à la verticale.

• Est-ce que couvercle est verrouillé en place? Consulter les chapitres d’utilisation. Placer le couvercle sur le bol en s’assurant d’aligner le bec verseur du couvercle avec le bec verseur du bol.

• L’appareil est équipé d’un dispositif de réinitialisation thermique, comme indiqué sur le cordon d’alimentation.

• Est-ce que la prise est fonctionnelle ? Vérifier son fonctionnement avec une lampe ou un autre appareil. Le circuit a probablement été surchargé et fait sauter un fusible ou déclenché un disjoncteur.

• Appuyer sur « STOP » (arrêt), débrancher et attendre 15 minutes avant de remettre en marche.

• Si aucune de ces solutions ne corrige le problème, NE PAS tenter de réparer l’appareil. Composer le numéro sans frais du service à la clientèle.

• Un résidu de fabrication peut se trouver sur le moteur et peut occasionner une légère odeur de brûlé au cours de la première utilisation. Ceci ne se reproduira plus. Si une forte odeur et une fumée se dégagent de l’appareil, débrancher l’appareil IMMÉDIATEMENT et appeler le numéro sans frais du service à la clientèle.

• Est-ce que la grosseur et la quantité d’aliments transformés sont respectées ? Consulter les tableaux de transformation pour obtenir les grosseurs d’aliments et les vitesses recommandées.

• Le fromage doit être transformé dès sa sortie du réfrigérateur. Les fromages mous comme la mozzarelle devrait être placés au congélateur pendant 30 minutes avant sa transformation pour assurer une fermeté suffisante avant de le râper.

Page 53

Dépannage (suite)

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE/SOLUTION

Les légumes ne se tranchent pas ou ne se râpent pas.

Particules d’aliments collés à l’arrière de l’entonnoir.

Le couvercle ne se ferme pas correctement sur le bol.

Les témoins du panneau de commande clignotent.

• Réfrigérer les légumes à haute teneur en eau avant de les transformer. Les légumes laissés à la température ambiante sont moins fermes et ne se transforment pas aussi bien.

• Placer l’arrière de l’entonnoir sous l’eau courante pour rincer les particules avant de mettre au lavevaisselle.

• Assemblage de disque pour coupe en dés mal installé. Consulter le chapitre d’utilisation à la page 37.

• Les pinces ne sont pas enclenchées sur l’assemblage de disque pour coupe en dés. Enclencher les quatre pinces métalliques sur l’assemblage de disque pour coupe en dés. Placer le couvercle sur le bol et relever le levier de verrouillage jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

• Le levier de verrouillage n’est pas enclenché ou le gros poussoir n’est pas installé.

• Appuyer sur « STOP » (arrêt), débrancher et attendre 15 minutes avant de remettre en marche.

Page 54

Recettes pour assemblage de disque de coupe en dés

Beignets aux pommes

Ingrédients :

2 grosses pommes pelées, sans

cœur

2 tasses (473 ml) de farine tout

usage 1/4 tasse (59 ml) de sucre blanc 1 c. à table (15 ml) de poudre à

pâte 1/ 2 c. à thé (2,5 ml) de noix de

muscade moulue

Instructions :

1. Chauffer l’huile de la friteuse à 375 °F (191 °C).

2. Assembler le robot culinaire avec l’assemblage de disque de coupe

en dés. Couper les pommes en dés. Réserver.

3. Dans un bol moyen, combiner la farine, le sucre, la poudre à lever,

la muscade, la cannelle et le sel.

4. Dans un autre petit bol, battre les œufs et le lait. Ajouter au

mélange de lait et remuer jusqu’à ce que la texture soit lisse. Incorporer les pommes en pliant.

5. Avec une petite cuillère (environ 2 c. à table [30 ml]), faire tomber

délicatement environ six beignets à la fois dans l’huile chaude.

6. Cuire de 3 à 4 minutes. Retourner pour faire brunir uniformément

sur les deux côtés.

7. Égoutter sur des essuie-tout et saupoudrer avec le sucre de

confiserie. Servir chaud.

Portions : 24

1/ 4 c. à thé (1,3 ml) de cannelle

moulue 1 c. à thé (5 ml) de sel 2 gros œufs 1 tasse (237 ml) de lait 1/ 2 tasse (118 ml) de sucre de

confiserie pour saupoudrer

Salade aux œufs classique

Ingrédients :

12 gros œufs cuits durs, refroidis et pelés 1/2 tasse (118 ml) de mayonnaise 1/4 tasse (59 ml) de relish sucrée 2 c. à table (30 ml) de moutarde épicée 2 c. à thé (10 ml) de sel 1/4 c. à thé (2,5 ml) de poivre noir

Instructions :

1. Assembler le robot culinaire avec l’assemblage de disque de coupe en dés. Couper les œufs en dés.

2. Dans un bol moyen, combiner la mayonnaise, la relish, la moutarde, le sel et le poivre. Mélanger délicatement avec les œufs.

3. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Portions : 4 à 6 Conseil : Pour servir sur un sandwich ouvert, commencer par une

tranche de pain épaisse, garnir avec de la roquette, la salade aux œufs et parsemé de bacon cuit émietté.

Page 55

Recettes pour assemblage de disque de coupe en dés (suite)

Salsa fraîche et épicée

Ingrédients :

1 gousse d’ail 1 piment fort (jalapeno ou

cayenne), sans la tige

1/ 4 de tasse (59 ml) de coriandre,

tassée

4 grosses tomates

Instructions :

1. Assembler le robot culinaire avec la lame à hacher/mélanger dans le bol. Faire fonctionner le robot culinaire et ajouter l’ail et le piment fort par l’entonnoir et hacher finement. Racler le bol au besoin. Arrêter le robot culinaire. Ajouter la coriandre et impulser pour hacher grossièrement.

2. Retirer la lame à hacher/mélanger et installer l’assemblage de disque de coupe en dés. Couper les tomates et l’oignon en dés.

3. Dans un grand bol, combiner le cumin, le jus de limette, le sel et le poivre. Verser ce mélange dans le bol du robot. Bien mélanger. Ajouter de la sauce piquante si désiré.

Portions : 6 à 8

1 oignon, pelé 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cumin 1 c. à table (15 ml) de jus de

limette Sel et poivre, au goût Sauce piquante, facultative

Gaspacho

Ingrédients :

1 piment fort (jalapeno ou

cayenne), sans la tige 1 gousse d’ail 1 paquet de basilic frais (0,6 oz

[17 g]) (feuilles seulement) 2 lb (908 g) de tomates

moyennes 1 concombre moyen, pelé 1 poivron jaune, égrené 1/4 d’oignon rouge moyen

Instructions :

1. Assembler le robot culinaire avec la lame à hacher/mélanger dans

le bol. Faire fonctionner le robot culinaire et ajouter le piment fort et l’ail dans l’entonnoir et hacher finement. Racler le bol au besoin. Arrêter le robot culinaire. Ajouter le basilic et impulser pour obtenir une texture grossière.

2. Retirer la lame à hacher/mélanger et installer l’assemblage de

disque de coupe en dés. Couper les tomates, le concombre, le poivron jaune et l’oignon en dés.

3. Verser dans un grand bol. Ajouter et bien mélanger le jus de

tomate, le vinaire, l’huile d’olive, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.

4. Couvrir et réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit. Portions : 6

1 tasse (237 ml) de jus de tomate 1/ 4 tasse (59 ml) de vinaigre

blanc 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive 1 c. à table (15 ml) de sauce Worcestershire 1 c. à thé (5 ml) de sel 1/ 4 c. à thé l (1,3 m) de poivre

noir concassé

Page 56

Recettes pour disque de à trancher

Cornichons tranchés épicés rapides

Ingrédients :

6 concombres moyens 2 1/4 tasse (532 ml) de vinaigre

de cidre de pomme 1 tasse (237 ml) de sucre 1 tasse (237 ml) de cassonade

pâle tassée 1 c. à table (15 ml) de graines de

coriandre

Instructions :

1. Assembler le robot culinaire avec le disque à trancher ajustable.

Ajuster pour obtenir une coupe mince. Trancher les concombres.

2. Diviser les tranches de concombres dans 8 pots de conserve de

8 oz (227 g).

3. Dans une casserole de 2 pintes sur un feu de moyenne intensité,

amener à ébullition le vinaigre, la cassonade, les graines de coriandre, les graines de moutarde, le piment rouge en flocons, le sel et le poivre.

4. Mélanger et verser une quantité égale du vinaigre dans les 8 pots.

Laisser refroidir pendant 1 heure ou plus jusqu’à la température ambiante. Couvrir avec le couvercle.

5. Se garde au réfrigérateur jusqu’à 3 mois. Portions : 32 (1/4 tasse (59 ml) chaque)

1 c. à table (15 ml) de graines de

moutarde

1 c. à thé (5 ml) de piment rouge

en flocons 1 1/2 c. à thé (7,5 ml) de sel 1/ 2 c. à thé (2,5 ml) de poivre

noir concassé

Croustilles de patates douces

Ingrédients :

1 petite patate douce, pelée 1 c. à thé (5 ml) d’huile d’olive Sel, facultatif

Instructions :

1. Préchauffer le four à 425 °F (218 °C). Couvrir deux plaques à pâtisserie avec du papier parchemin.

2. Assembler le robot culinaire avec la lame à trancher ajustable. Ajuster pour obtenir une coupe de moyenne épaisseur. Trancher la patate douce.

3. Enrober les tranches de patate douce avec l’huile d’olive. Déposer les tranches de patate douce en une seule couche sur les plaques à pâtisserie. Saupoudrer de sel, si désiré.

4. Cuire pendant 10 minutes. Retourner chaque tranche de patate douce et poursuivre la cuisson pendant 8 à 12 minutes, jusqu’à ce que les tranches soient légèrement dorées et croustillantes.

Portions : 6 Conseil : autre saveur suggérée : Parsemer les croustilles avec de la

cannelle moulue et remuer délicatement pour bien enrober.

Page 57

Recettes pour disque à râper

Salade de chou au fromage bleu

Ingrédients :

1 petit chou vert ou rouge 3/4 tasse (177 ml) de mayonnaise 2 c. à table (30 ml) de vinaigre

de cidre 1 c. à table (15 ml) de sucre 1 c. à thé (5 ml) de sel

Instructions :

1. Assembler le robot culinaire avec le disque à râper. Râper le chou

et réserver.

2. Dans un grand bol, bien mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le

sucre, le sel, les graines de céleri et le poivre.

3. Ajouter le chou et le fromage bleu et remuer jusqu’à ce que le

chou soit bien enrobé.

4. Couvrir et réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit. Portions : 10 à 12

1/ 2 c. à thé (2,5 ml) de graines

de céleri 1/4 c. à thé (1,3 ml) de poivre 1 contenant de 8 oz (227 g) de

fromage bleu émietté

Galettes de pomme de terre

Ingrédients:

1 1/2 lb (681 g) de pommes de terre, pelées 1 petit oignon 3 gros œufs, battus 1/4 tasse (59 ml) de chapelure matzo ou de farine tout usage 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre noir 1/2 tasse (118 ml) d’huile végétale Sel au goût Crème sure Compote de pommes

Instructions :

1. Assembler le robot culinaire avec le disque à râper. Râper les pommes de terre. Utiliser des essuie-tout pour assécher le plus possible les pommes de terre.

2. Retirer le disque à râper et installer la lame à hacher/mélanger. Ajouter l’oignon et mélanger par impulsion pour trancher.

3. Dans un grand bol, bien mélanger les pommes de terre râpées, l’oignon, l’œuf battu, la chapelure matzo et le poivre.

4. Dans une grande casserole, chauffer l’huile à intensité moyenne.

5. Avec une mesure de 1/3 de tasse (79 ml), ajouter délicatement le mélange de pommes de terre dans l’huile chaude. Cuire environ 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et croustillantes.

6. Égoutter sur des essuie-tout. Saupoudrer de sel, au goût.

7. Servir avec de la crème sure ou de la compote de pommes, si désiré.

Portions : 4 à 6

Page 58

Recettes pour lame à hacher/mélanger

Houmous de poivron rouge grillé

Ingrédients :

2 gousses d’ail 2 oignons verts, portion blanche et moitié

de portion verte 2 boîtes de 15 oz (425 g) chacune de pois chiches, égouttés 1 pot de 14 oz (397 g) de poivrons rouges

grillés, égouttés 1/ 4 tasse (59 ml) de tahihi (pâte de sésame),

mélangé 2 c. à table (30 ml) de jus de citron

Instructions :

1. Assembler le robot culinaire avec la lame à hacher/mélanger. Faire fonctionner le robot

culinaire et ajouter les gousses d’ail et l’oignon par l’entonnoir.

2. Ajouter les pois chiches, les poivrons rouges grillés, le tahihi, le jus de citron, l’huile d’olive,

le cumin, le piment de cayenne, le sel et le poivre. Continuer la transformation jusqu’à ce que la texture soit lisse.

3. Verser dans un plat de service et garnir de paprika. Servir avec les croustilles pitas et/ou les

légumes. Conserver au réfrigérateur.

Portions : 4 à 6

2 c. à thé (10 ml) d’huile d’olive 1/ 4 c. à thé (1,3 ml) de cumin moulu Pincée de piment de cayenne Sel et poivre, au goût Pincée de paprika C roustilles pittas ou légumes coupés

Pâte à pâtisserie feuilletée

Ingrédients :

3 tasses (710 ml) de farine tout usage 1 c. à thé (5 ml) de sel 1 tasse (237 ml) de beurre non salé, bien froid ou congelé, coupé en morceaux de 1 po (2,5 cm) 1/4 tasse + 2 c. à table (59 ml + 30 ml) d’eau glacée

Instructions :

1. Assembler le robot culinaire avec la lame à hacher/mélanger. Combiner la farine, le sel et les morceaux de beurre froids dans le bol.

2. Impulser plusieurs fois JUSQU’À ce que le beurre ait la taille de petits pois. Éviter de trop transformer.

3. Installer le petit poussoir, ajouter 1/4 tasse (59 ml) d’eau froide et transformer jusqu’à ce que la pâte se forme. Ajouter les 2 cuillères à table d’eau si nécessaire. De petits morceaux de beurre doivent être visibles dans la pâte.

4. Retirer la pâte du bol et diviser en deux. Former deux disques avec la pâte d’une épaisseur d’environ 1 po (2,5 cm). Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer au moins 30 minutes avant de la rouler.

5. Préchauffer le four à 425 °F (218 °C).

6. Pour cuire une croûte ou une croûte à tarte vide, rouler la pâte et abaisser jusqu’à 1/8 po (3 mm) d’épaisseur à la grandeur de l’assiette à tarte et froncer les bords. Piquer tout le fond avec une fourchette. Doubler la croûte de tarte avec une feuille d’aluminium antiadhésive ou beurrée. Placer le côté beurré ou antiadhésif sur la croûte. Remplir avec des pois secs sur 3/4 po (1,9 cm) de profondeur.

7. Cuire pendant 15 minutes. Retirer la feuille d’aluminium et les pois. Diminuer la température du four à 191 °C (375 °F) et continuer la cuisson jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée (12 à 15 minutes). Refroidir.

Rendement : Pâte pour une tarte à deux croûtes ou deux fonds de tarte. Conseil : La pâte peut être gardée au réfrigérateur ou au congélateur pour être utilisée

ultérieurement.

Page 59

Recettes pour lame à hacher/mélanger (suite)

Tarte S’more

Ingrédients :

8 gros biscuits Graham 1/ 4 tasse (59 ml) de beurre,

fondu 1/4 tasse (59 ml) sucre, divisé 1 tasse (237 ml) de crème

épaisse

Instructions :

1. Chauffer le four à 350 °F (177 °C).

2. Assembler le robot culinaire avec la lame à hacher/mélanger. Faire fonctionner le robot culinaire et ajouter les biscuits Graham en morceaux par l’entonnoir et transformer pour obtenir des miettes fines.

3. Ajouter le beurre fondu et 2 c. à table (30 ml) de sucre dans l’entonnoir et mélanger le tout. Presser uniformément le mélange dans une assiette à tarte de 9 po (22,9 cm).

4. Cuire 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la croute soit légèrement dorée. Déposer sur une grille et laisser complètement refroidir.

5. Dans une casserole moyenne, chauffer la crème épaisse à intensité faible avec 1 1/2 tasse (355 ml) de pépites de chocolat miniatures et les 2 c. à table (30 ml) de sucre restant. Mélanger et faire fondre le chocolat jusqu’à ce que la texture soit lisse. Verser le mélange dans un grand bol et réfrigérer environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit légèrement épaissi.

1 paquet de 12 oz (340 g) de

pépites de chocolat miniatures, divisé

1 paquet de 8 oz (227 g) de

guimauves, coupées en deux, sur la longueur

6. Battre le mélange de chocolat à vitesse moyenne jusqu’à ce que la texture soit épaisse. Verser à la cuillère dans la croute cuite.

7. Couvrir et réfrigérer jusqu’à ce que le tout soit bien froid.

8. Chauffer le gril à basse température (LOW).

9. Disposer les guimauves sur la garniture de chocolat. Mettre sous le gril jusqu’à ce que les guimauves gonflent et soient légèrement grillées.

10. Faire fondre 1/2 tasse (118 ml) des pépites de chocolat miniatures restantes au four à microondes ou au bain-marie. Verser sur la tarte avant de servir.

Portions : 16

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Recettes avec lame à pétrir

Pain blanc de base

Ingrédients :

1 sachet ou 2 1/4 c. à thé (12,5 ml) de levure sèche active 1 tasse (237 ml) d’eau chaude (100 à 115 °F [38 à 46 °C]) 2 c. à table (30 ml) de beurre 1 1/2 c. à table (22,5 ml) de sucre 1 c. à thé (5 ml) de sel 2 1/2 à 3 tasses (591 à 710 ml) de farine tout usage

Instructions :

1. Assembler le robot culinaire avec la lame à pétrir dans le bol.

2. Dans un bol, combiner la levure, 1/4 tasse (59 ml) d’eau chaude. Mélanger jusqu’à dissolution complète. Ajouter le reste de l’eau chaude, le beurre, le sucre et le sel.

3. Ajouter 2 1/2 tasses (591 ml) de farine dans le bol du robot culinaire. Mettre le robot culinaire en marche et ajouter graduellement le mélange liquide par l’entonnoir. Impulser pour pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule lisse et légèrement collante au toucher. Ajouter la quantité restante de farine, au besoin.

4. Déposer la pâte pétrie dans un grand bol graissé. Couvrir et laisser gonfler jusqu’au double, soit environ 1 heure.

5. Frapper la pâte pour la faire dégonfler et former un pain. Placer le pain dans un moule à pain de 9 x 5 po (22,9 x 12,7 cm) et laisser doubler de volume, soit environ 1 heure.

6. Chauffer le four à 350 °F (177 °C).

7. Cuire pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que la croute soit brunie et que le pain émette un son creux lorsque frappé (température interne de 190 °F (88 °C).

Rendement : 1 pain

Pizza au pepperoni facile

Ingrédients :

2 1/2 tasses (591 ml) de farine tout

usage 1 sachet de levure pour croute à pizza 1 1/2 c. à thé (7,5 ml) de sucre 1 c. à thé (5 ml) de sel 1 tasse (237 ml) d’eau très chaude

(120 à 130 °F [49 à 54 °C]) 1/4 tasse (59 ml) d’huile végétale 2/ 3 tasse (158 ml) de sauce à pizza

Instructions :

1. Assembler le robot culinaire avec la lame à pétrir. Ajouter 2 tasses (473 ml) de

farine, la levure non dissoute, le sucre et le sel dans le bol. Impulser à quelques reprises pour mélanger les ingrédients.

2. Ajouter l’eau et l’huile. Transformer pendant 1 minute. Ajouter de la farine

jusqu’à ce que le mélange forme une boule lisse.

3. Chauffer le four 425 °F (218 °C).

4. Déposer la pâte sur un comptoir enfariné et laisser reposer la pâte pendant

10 minutes.

5. Assembler le robot culinaire avec le disque à râper. Râper le fromage mozzarella

et réserver.

6. Assembler le robot culinaire avec le disque à trancher ajustable. Ajuster pour

obtenir des tranches minces. Trancher le pepperoni et réserver.

7. Vaporiser une tôle à pizza avec un enduit antiadhésif pour cuisson. Former la

pâte dans une tôle à pizza de 15 à 16 po (38,1 à 40,6 cm). Ajouter les garnitures.

8. Cuire de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la croute soit dorée et le fromage

fondu.

Portions : 14 à 16

8 oz (227 g) de fromage froids

mozzarella

1 petit saucisson de pepperoni de

2 oz (57 g)

1 petit poivron vert, tranché en

rondelles et divisé

2 gros champignons, tranchés et

divisés

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Recette avec lame à pétrir (suite)

Biscuits aux arachides salées

Ingrédients :

1 1/2 tasse (375 ml) d’arachides

salées

1/ 2 tasse (125 ml) de beurre,

ramolli

1/ 2 tasse (125 ml) de beurre

d’arachide

1 1/4 tasse (300 ml) de

cassonade pâle

Instructions :

1. Chauffer le four à 375 °F (191 °C).

2. Assembler le robot culinaire avec la lame à hacher/mélanger. Ajouter les arachides et impulser pour hacher grossièrement. Réserver.

3. Retirer la lame à hacher/mélanger et assembler avec la lame à pétrir. Mettre le beurre, le beurre d’arachide, la cassonade, l’œuf et la vanille dans le bol. Transformer pour bien mélanger.

4. Ajouter graduellement les ingrédients secs par l’entonnoir et bien mélanger.

5. Ajouter les arachides hachées et impulser pour mélanger.

6. Faire des portions de 1 c. à table (15 ml) en boule avec la pâte. Déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Utiliser une fourchette et tracer des croix sur la pâte pour l’aplatir.

7. Cuire de 8 à 10 minutes. Éviter la surcuisson.

8. Saupoudrer immédiatement chaque biscuit avec le sel de mer. Mettre les biscuits sur une grille et laisser refroidir.

32 portions

1 gros œuf 1 c. à thé (5 ml) de vanille 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel 1 1/2 tasse (375 ml) de farine tout

usage

1 c. à thé (5 ml) de poudre à

lever

Sel de mer

Page 62

Notes

Page 63

Hamilton Beach garantie limitée de 5 ans

Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition.

Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période de cinq (5) ans à compter de la date d’achat d’origine. Au cours de cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou tout composant s’avérant défectueux, à notre gré, mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à l’expédition du produit et le retour d’un produit ou d’un composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n’est plus offert, nous le remplacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation non conforme aux directives imprimées, ou des dommages au produit résultant d’un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique seulement à l’acheteur original ou à la personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme preuve d’achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s’annule si le produit est utilisé autrement que par une famille ou si l’appareil est soumis à toute tension ou forme d’onde différente des caractéristiques nominales précisées sur l’étiquette (par ex. : 120 V ~ 60 Hz).

Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite, y compris toute garantie ou

condition de qualité marchande ou d’adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf dans la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir

d’autres droits qui varient selon l’endroit où vous habitez. Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas.

Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au titre de cette garantie. Téléphoner au 1.800.851.8900 aux É.-U. ou au

1.800.267.2826 au Canada ou visiter le site internet www.hamiltonbeach.com aux É.-U. ou www.hamiltonbeach.ca au Canada. Pour un service plus rapide, trouvez le numéro de modèle, le type d’appareil et les numéros de série sur votre appareil.

Hamilton Beach Brands, Inc. 4421 Waterfront Drive Glen Allen Virginia 23060 USA

Page 64

SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

Cuando utilice artefactos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes:

1. Lea todas las instrucciones.

2. Este aparato no se destina para utilizarse por personas

(incluyendo niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean diferentes o estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, a menos que dichas personas reciban una supervisión o capacitación para el funcionamiento del aparato por una persona responsable de su seguridad.

3. Se requiere de una estrecha supervisión cuando el aparato

se use cerca de niños. Los niños deben supervisarse para asegurar que ellos no empleen los aparatos como juguete.

4. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda con el

del producto.

5. Para protegerse contra riesgos de descarga eléctrica, no

sumerja la base, motor, cable o enchufe en agua u otro líquido.

6. Desconecte el cable de la toma cuando no esté en uso, antes

de poner o quitar partes y antes de limpiar.

7. Evite contactar partes móviles.

8. No opere ningún aparato con cables o enchufe dañados o

después de que el aparato funcione mal o se caiga o dañe de cualquier manera. El reemplazo del cable de suministro y las reparaciones deben ser efectuadas por el fabricante, su agente de servicio, o personas igualmente calificadas para poder evitar un peligro. Llame al número de servicio al cliente proporcionado para información sobre examinación, reparación o ajuste.

9. El uso de aditamentos no recomendados o vendidos por el

fabricante del aparato, puede causar fuego, descarga eléctrica o lesión.

10. No use su procesador de alimentos si alguna pieza está

quebrada.

11. No use el aparato en exteriores.\No deje que el cable cuelgue

sobre el borde de una mesa o barra, o toque superficies calientes.

12. Mantenga las manos y utensilios lejos de la cuchilla móvil

y del disco mientras se procesa alimento para reducir el riesgo de lesiones personales severas y/o daño al procesador de alimentos. Se puede usar un raspador de plástico SOLAMENTE cuando el procesador de alimento no funcione.

13. La cuchilla y el disco están afilados. Manéjelo con cuidado.

Almacene lejos del alcance de los niños.

14. Para reducir el riesgo de lesiones, nunca coloque la cuchilla

cortante o disco en la base sin primero poner el tazón adecuadamente en su lugar.

15. Asegúrese de que la tapa esté abrochada de manera segura

en su lugar antes de usar el aparato.

16. Nunca meta el alimento en el ducto con la mano. Siempre use

los empujadores de alimento.

17. No intente eliminar el mecanismo de entrebloqueo de la tapa.

18. Asegúrese que la cuchilla o disco se hayan detenido

completamente antes de remover la tapa.

19. Para reducir el riesgo de una lesión, asegúrese de insertar

o remover la cuchilla y disco usando los concentradores provisto para tal propósito. Tenga cuidado cuando remueva la cuchilla y disco del tazón, cuando vacíe el tazón y cuando limpie.

20. Verifique que no haya objetos en cercanía de los controles ni

acerque sus manos a los controles antes de enchufar el cable en el tomacorriente de pared. Para desconectar, presione “STOP”; luego quite el enchufe del tomacorriente de pared.

Page 65

21. Siempre use los empujadores para vaciar el ducto de

alimentos. Cuando este método no sea posible, desconecte el cable de la toma y desensamble la unidad para remover el resto del alimento.

22. El aparato no fue hecho para uso comercial, profesional o

industrial. Fue diseñado y construido exclusivamente para uso casero solamente.

23. Nunca use el aparato por un periodo más largo o con una

cantidad mayor de ingredientes de los recomendados por el fabricante del aparato.

¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!

Otra Información de Seguridad para el Cliente

24. La clasificación máxima de esta unidad está basada en el uso

de la cuchilla picadora/mezcladora. Usando el disco para rebanar/rallar puede requerir menos energía.

25. No coloque sobre o cerca de un quemador de gas o eléctrico

caliente o en un horno caliente.

26. No use el aparato para otros usos mas que para el que fue

planeado.

Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico.

w ADVERTENCIA

es provisto con un enchufe con conexión a tierra (3 clavijas) para reducir el riesgo de una descarga eléctrica. El enchufe calza únicamente en una dirección dentro de un tomacorriente con conexión a tierra. No elimine el propósito de seguridad del enchufe modificando el enchufe de ninguna manera o usando un adaptador. Si el enchufe no entra en la toma, haga que un electricista reemplace la toma.

Peligro de Descarga Eléctrica: Este aparato

La longitud del cable usado para este aparato fue seleccionado para reducir los riesgos de enredarse o tropezarse con un cable más largo. Si se necesita un cable más largo se puede usar una extensión aprobada. La clasificación eléctrica de la cable extensión debe ser igual o mayor que la clasificación del aparato. El cable de extensión debe ser del tipo de conexión a tierra con 3 cables. Es importante tener cuidado de colocar el cable de extensión para que no se pliegue sobre el mostrador o la mesera en donde niños puedan tirar del mismo o tropezarse accidentalmente.

Para evitar una sobrecarga eléctrica del circuito, no use otro aparato de alto voltaje en el mismo circuito con este aparato.

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Partes y Características

*Para ordenar partes: US: 1.800.851.8900 www.hamiltonbeach.com México:

01 800 71 16 100

Brazo de Bloqueo

ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ: Desempaque el

procesador y quite las protecciones de las cuchillas y discos para prevenir daños y rayones al tazón de trabajo. Tenga en cuenta que la rejilla para cortar en cubos removible caerá del disco para cortar en cubos cuando se da vuelta. Maneje la cuchilla y el disco cuidadosamente; están muy afilados. Lave todas las partes excepto la base en agua caliente y jabonosa. Enjuague, luego seque.

Empujador de Alimentos Grandes*

Línea MAX de Llenado

Empujador de Alimentos Mediano*

Ducto de Alimentos

Empujador de Alimentos Pequeños *

Base

Junta de la Tapa Removible*

Tapa*

Pico Vertedor

Panel de Control

Tazón de Trabajo*

Eje del Motor

Herramienta de Limpieza para Cortar en Cubos*

Page 67

Caja de Almacenamiento, Piezas y Panel de Control

Si las luces del panel de control están titilando, entonces el procesador de alimentos todavía no se encuentra ensamblado correctamente. El brazo de bloqueo no se encuentra en su lugar o el empujador de alimentos grande no está colocado. Cuando todas las piezas se encuentren instaladas correctamente, las luces del panel de control se encenderán en forma continua. La unidad está lista para funcionar.

Panel de Control

Cuchilla Picadora/ Mezcladora*

Disco Rallador*

Cuchilla para Amasar*

Caja de Almacenamiento* y Piezas

Disco Rebanador Ajustable*

Herramienta de Limpieza para Cortar en Cubos*

Cuchilla para Amasar*

Se utiliza para mezclar pan,

pizza y masa de galletas.

Cuchilla Picadora/Mezcladora*

Use para cortar, rallar, picar,

mezclar o hacer puré el alimento.

Varilla de Ajuste

Disco Rebanador Ajustable*

Se utiliza para rebanar zanahorias,

pepinos, papas, pepperoni, cebollas,

pimientos, tomates y quesos refrescados.

Disco Rallador*

Se utiliza para rallar una variedad de

alimentos tales como queso refrescado,

zanahorias, repollo y papas.

Montaje para Cortar en Cubos

NOTA: El disco para cortar y

el disco para cortar en cubos siempre deben usarse juntos

como un montaje único.

Disco para Cortar*

Disco para Cortar en Cubos*

con Rejilla Removible*

Se utiliza para preparar cubos

de 1/2 pulgada (12 mm) de

papas, tomates, remolachas,

cebollas, pimientos,

zanahorias y manzanas.

Almacene el montaje para cortar en cubos

en el tazón de trabajo.

Page 68

w ADVERTENCIA

Cómo Usar el Montaje para Cortar en Cubos

Manipule las cuchillas con mucho cuidado; son muy filosas. Presione STOP (detener) y desenchufe la unidad antes de colocar o quitar las cuchillas.

Peligro de Laceración:

Coloque el tazón de trabajo en la base con la manija orientada hacia adelante. Para colocar el montaje para cortar en cubos, baje el disco para cortar en cubos sobre el eje del motor, verificando que la rejilla removible se encuentre al lado de la manija. Luego baje el disco para cortar sobre el eje del motor hasta que quede alineado con el disco para cortar. CONSEJO: Cuando utilice el ducto de alimentos para cortar en cubos, rebanar o rallar, asegúrese de que no haya otras cuchillas en el fondo del tazón de trabajo.

Coloque la tapa sobre el tazón de modo que el ducto quede alineado con la manija. Levante el brazo de bloqueo sobre el tazón y trábelo en su lugar.

Fije las cuatro trabas del disco para cortar en cubos en su lugar.

Coloque el empujador de alimentos grande en el ducto de alimentos. Agregue los alimentos y utilice los empujadores mediano o pequeño para cortar en cubos.

NOTA: La unidad no funcionará a menos que el brazo se bloqueo se encuentre trabado en su lugar sobre el tazón y el empujador de alimentos grande esté introducido.

Page 69

Cómo Usar el Montaje para Cortar en Cubos (cont.)

NOTA: Las piezas para corte en cubos tienen un código de color verde para recordarle de utilizar el empujador mediano cuando corte en cubos y la herramienta de limpieza verde para limpiar la parrilla.

Presione el botón DICE (cortar en cubos). Para mejores resultados, utilice el empujador de alimentos mediano o pequeño.

w ADVERTENCIA

de alimento para ingresar alimento en el ducto. Nunca empuje el alimento por el ducto usando las manos o objetos otros.

Peligro de Laceración: Siempre use el empujador

Destrabe los cuatro ganchos de metal. Con cuidado quite el disco para cortar. Utilice la herramienta de limpieza para presionar los alimentos desde la parrilla para cortar cubos dentro del tazón. Quite el disco para cortar cubos del eje del motor tomando los ganchos de metal.

Cuando haya finalizado, presione STOP (detener) y desenchufe. Presione el brazo de bloqueo hacia atrás para destrabarlo y bájelo hacia el mostrador.

1110

Quite la tapa del tazón.

Page 70

Cómo Utilizar el Disco Rebanador Ajustable

w ADVERTENCIA

Manipule las cuchillas con mucho cuidado; son muy filosas. Presione STOP (detener) y desenchufe la unidad antes de colocar o quitar las cuchillas.

Peligro de Laceración:

Coloque el tazón de trabajo en la base con la manija orientada hacia adelante. Ajuste el disco hasta alcanzar el grosor deseado girando la varilla de ajuste. Hay 14 posiciones de ajuste, desde 1/32” a 1/4” (0.8 a 6 mm) de grosor.

Levante el brazo de bloqueo sobre el tazón y trábelo en su lugar.

NOTA: La unidad no funcionará a menos que el empujador de alimentos grande esté colocado y el brazo de bloqueo esté trabado en su lugar en el tazón.

Con cuidado coloque el disco en el eje del motor. Coloque la tapa sobre el tazón de trabajo. CONSEJO: Verifique que no haya otras cuchillas en el fondo del tazón de trabajo.

Para alimentos más pequeños y finos: Coloque el empujador de alimentos grande en su lugar. Coloque los alimentos en el tubo abierto más pequeño y use el empujador de alimentos chico para empujar los alimentos. Para alimentos más grandes: Mantenga los empujadores grande, mediano y pequeño juntos. NOTA: La unidad no funcionará hasta que el empujador de alimentos grande se enganche con el bloqueo de protección. No coloque alimentos por encima de la línea MAX de llenado.

Page 71

Cómo Utilizar el Disco Rebanador Ajustable (cont.)

Presione el botón SLICE (rebanar). NOTA: Si se quita el empujador grande, se recordará la última configuración. Esta configuración titilará. Para comenzar a rebanar de nuevo, simplemente introduzca el empujador grande.

w ADVERTENCIA

alimento para ingresar alimento en el ducto. Nunca empuje el alimento por el ducto usando las manos o objetos otros.

Peligro de Laceración: Siempre use el empujador de

12 13

Con cuidado quite el disco del eje del motor utilizando los orificios para dedos.

Cuando haya finalizado, presione STOP (detener) y desenchufe. Presione el brazo de bloqueo hacia atrás para destrabarlo y bájelo hacia el mostrador.

119

Quite la tapa.

Page 72

Cómo Utilizar el Disco Rallador

w ADVERTENCIA

Manipule las cuchillas con mucho cuidado; son muy filosas. Presione STOP (detener) y desenchufe la unidad antes de colocar o quitar las cuchillas.

Peligro de Laceración:

Coloque el tazón de trabajo en la base con la manija orientada hacia adelante.

Con cuidado coloque el disco en el eje del motor. Coloque la tapa sobre el tazón de modo que el ducto quede alineado con la manija. Levante el brazo de bloqueo sobre el tazón y trábelo en su lugar. CONSEJO: Verifique que no haya otras cuchillas en el fondo del tazón de trabajo.

Para alimentos más pequeños y finos: Coloque el empujador de alimentos grande en su lugar. Coloque los alimentos en el tubo abierto más pequeño y use el empujador de alimentos chico para empujar los alimentos. NOTA: Los quesos blandos como el mozzarella deberían colocarse en el congelador por 30 minutos antes de procesarse para garantizar que estén lo suficientemente firmes para rallarlos.

Para alimentos más grandes: Mantenga los empujadores grande, mediano y pequeño juntos. NOTA: La unidad no funcionará hasta que el empujador de alimentos grande se enganche con el bloqueo de protección. No coloque alimentos por encima de la línea MAX de llenado.

w ADVERTENCIA

Laceración: Siempre use el empujador de alimento para ingresar alimento en el ducto. Nunca empuje el alimento por el ducto usando las manos o objetos otros.

Peligro de

Page 73

Cómo Utilizar el Disco Rallador

(cont.)

Quite la tapa.

Presione el botón SHRED (rallar).

Con cuidado quite la cuchilla del eje del motor utilizando los orificios para dedos.

Cuando haya finalizado, presione STOP (detener) y desenchufe.

Presione el brazo de bloqueo hacia atrás para destrabarlo y bájelo hacia el mostrador.

1310

Page 74

w ADVERTENCIA

Cómo Utilizar la Cuchilla Picadora/Mezcladora

Laceración: Manipule las cuchillas con mucho cuidado; son muy filosas. Presione STOP (detener) y desenchufe la unidad antes de colocar o quitar las cuchillas.

Peligro de

Coloque el tazón de trabajo en la base con la manija orientada hacia adelante. Con cuidado deslice la cuchilla en el eje del motor. Haga funcionar utilizando sólo una cuchilla o disco por vez.

NOTA:

Levante el brazo de bloqueo sobre el tazón y trábelo en su lugar. NOTA: La unidad no funcionará a menos que el brazo de bloqueo se encuentre trabado en su lugar sobre el tazón y el empujador de alimentos grande esté introducido.

Coloque los alimentos que va a picar/mezclar en el tazón.

Coloque la tapa sobre el tazón de modo que el ducto quede alineado con la manija.

Coloque los empujadores de alimentos en el ducto de alimentos. La unidad no funcionará hasta que el empujador de alimentos grande se enganche con el bloqueo de protección. No coloque alimentos por encima de la línea MAX de llenado.

w ADVERTENCIA

Laceración: Siempre use el empujador de alimento para ingresar alimento en el ducto. Nunca empuje el alimento por el ducto usando las manos o objetos otros.

Peligro de

Page 75

Cómo Utilizar la Cuchilla Picadora/Mezcladora (cont.)

Si las luces del panel de control están titilando, entonces el procesador de alimentos no se encuentra ensamblado correctamente. El brazo de bloqueo no se encuentra en su lugar o el empujador de alimentos grande no está colocado. Cuando todas las piezas se encuentren instaladas correctamente, las luces del panel de control se

encenderán en forma continua. La unidad está lista para funcionar.

Presione MIX/PUREE (mezclar/ hacer puré), o para tener más control utilice el botón PULSE TO CHOP (pulsar para picar).

Cuando haya finalizado, presione STOP (detener) y desenchufe.

Presione el brazo de bloqueo hacia atrás para destrabarlo y bájelo hacia el mostrador.

Quite la tapa.

Con cuidado quite la cuchilla del eje del motor.

Page 76

Cómo Utilizar la Cuchilla para Amasar

Coloque el tazón de trabajo en la base con la manija orientada hacia adelante.

Levante el brazo de bloqueo sobre el tazón y trábelo en su lugar.

Con cuidado deslice la cuchilla en el eje del motor. funcionar utilizando sólo una cuchilla o disco por vez.

NOTA: Haga

Coloque los empujadores de alimentos en el ducto de alimentos.

Coloque la tapa sobre el tazón de modo que el ducto quede alineado con la manija.

NOTA: La unidad no funcionará hasta que el empujador de alimentos grande se enganche con el bloqueo de protección. No coloque alimentos por encima de la línea MAX de llenado.

w ADVERTENCIA

Laceración: Siempre use el empujador de alimento para ingresar alimento en el ducto. Nunca empuje el alimento por el ducto usando las manos o objetos otros.

Peligro de

Page 77

Cómo Utilizar la Cuchilla para Amasar

encenderán en forma continua. La unidad está lista para funcionar.

Presione el botón KNEAD (amasar) y procese siguiendo su receta.

(cont.)

Cuando haya finalizado, presione STOP (detener) y desenchufe.

Presione el brazo de bloqueo hacia atrás para destrabarlo y bájelo hacia el mostrador.

Quite la tapa.

Con cuidado quite la cuchilla del eje del motor.

Page 78

Consejos y Técnicas

Tablas de Procesamiento

• Para una consistencia más

uniforme, comience con pedazos de alimento que sean similares en tamaño. Corte el alimento en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm) antes de procesar con la cuchilla de picado/mezclado y deje espacio en el tazón para que se mueva el alimento.

• Este procesador de alimentos es

excelente para cortar, cortar en cubitas, mezclar, rebanar o rallar la mayoría de los alimentos. Sin embargo, para mantener un desempeño máximo, no use su procesador de alimentos para lo siguiente: moler granos, granos de café o especias; rebanar carne congelada; amasar masa; o triturar hielo.

• Cuando corte alimentos,

empujando poco a poco producirá mejores resultados.

• El tiempo de funcionamiento

dependerá de la cantidad de alimento a ser procesada. La mayoría de los alimentos pueden ser rebanados, cortados en cubitos, picados o rallados

en segundos. Si la unidad es usada por un período de tiempo prolongado, deje que el procesador descanse por unos 4 minutos antes de continuar.

• No haga puré o masa vegetales almidonados como papas ya que pueden ser fácilmente sobre-procesadas y se volverán gomosas.

• Para rebanar o rallar queso, use sólo quesos duros como Cheddar o suizo que haya sido enfriado durante por lo menos 30 minutos. El queso debe procesarse inmediatamente después de retirarse del refrigerador. Los quesos blandos como el mozzarella debe pueden colocarse en el congelador por 30 minutos antes de procesarse para garantizar que estén lo suficientemente firmes para poder rallarlos.

• El disco rebanador ajustable puede rebanar alimentos desde 1/32 pulgadas (0.8 mm) hasta 1/4 pulgadas (6 mm).

Cuando utilice accesorios, no procese más allá del nivel máximo (MAX LEVEL) del tazón de trabajo.

ADITAMENTO ALIMENTOS

Cuchilla Picadora/ Mezcladora

Disco Rebanar Pepinos, manzanas, champiñones,

Disco para Rallar Repollo, papas, zanahorias, queso

Disco para Cortar en Cubos

Cortar: Nueces, carne, ajo, cebollas, pimientos, apio, hierbas, pan (para migajas), galletas

Picar/Puré: Verduras, frutas Mezclar: Aderezos de ensalada Puré: Sopas, salsas Rallar: Queso como el parmesano

(refrigerado)

zanahorias, papas, repollo, tomates, peperoni, pimientos, rábanos, quesos duros (refrigerados)

(refrigerado) Papas, tomates, cebollas, pimientos,

remolachas, zanahorias, pepinos y manzanas.

Page 79

Cuidado y Limpieza

w ADVERTENCIA

Desconecte la energía antes de limpiar. No sumerja el cable, el enchufe o la base en agua o en cualquier otro líquido.

w ADVERTENCIA

Manipule las cuchillas y discos con mucho cuidado; son muy filosos.

Peligro de Descarga Eléctrica:

Peligro de Laceración:

RESISTENTE AL

LAVAVAJILLAS

2 31

Limpie la base, perilla de control, y cable con un trapo o esponja húmeda. Si fuera necesario, use un limpiador suave no abrasivo.

No utilice la configuración “SANI” cuando la lave en el lavavajillas. Las temperaturas del ciclo “SANI” pueden dañar su producto. Todas las piezas desmontables también pueden lavarse en el fregadero con agua caliente jabonosa. Tenga cuidado al lavar la cuchilla picadora/mezcladora y el disco para rebanar/rallar de corte.

NOTA: Si quedan restos de alimentos atrapados en la parte trasera del ducto de alimentos, coloque las aberturas de los lados del recinto debajo de agua corriente para eliminar los restos antes de colocarlo en el lavavajillas.

¡Visite www.hamiltonbeach.com.mx para

ver otros productos de Hamilton Beach

o para contactarnos!

Page 80

Tiempos de Procesamiento

TIEMPO DE

TIPO DE CUCHILLA

Cuchilla para Amasar Masa de pan 1 1/2–2 minutos 3 tazas (375 g) de harina para pan, 2 cucharadas (30 ml) de aceite,

Cuchilla Picadora/ Mezcladora

RECOMENDADO

Masa para pizza 1 1/2–2 minutos 3 tazas (360 g) de harina para todo propósito, 1 cucharadita (5 ml)

Garbanzos/hummus 1 1/2–2 minutos Una lata de 15 onzas (425 g)

Granos para harina 2–3 minutos 1 taza (200 g) Mantequilla de nueces 5–7 minutos 250 g Nueces (picadas) 20–25 segundos 250 g Cebollas 5 pulsos (10–15 segundos) Una cebolla de 3 a 4 pulgadas de diámetro, aprox. 200 g Queso Parmesano 60–75 segundos 140 g Perejil o cilantro 10 pulsos (20–30 segundos) 20 g Pesto 2–3 minutos 4 tazas (210 g) de albahaca, 1 taza (140 g) de piñones, 4 dientes

Base de pastel o masa de galletas

Sopa de puré 1–2 minutos 4 tazas (946 ml)

ALIMENTO

PROCESAMIENTO RECOMENDADO CANTIDAD RECOMENDADA

1 taza (237 ml) de agua, 1 paquete (21 g) de levadura

de azúcar, 2 cucharadas (30 ml) de aceite, 1 taza (237 ml) de agua, 1 paquete (21 g) de levadura, 1 cucharadita (5 ml) de sal

de ajo, 1 taza (237 ml) de aceite de oliva, 1 taza (110 g) de queso parmesano rallado, 1 cucharadita (5 ml) de sal

45–60 segundos 3 tazas (375 g) de harina para todo propósito, 1 cucharadita (5 ml)

de sal, 1 taza (237 ml) de mantequilla, 1/4 taza (59 ml) de agua

NOTA: Para todos los tipos de cuchillas, no supere los 3 minutos por ciclo de procesamiento. Deje enfriar el artefacto durante 1 minuto entre ciclos.

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Tiempos de Procesamiento (cont.)

TIEMPO DE

TIPO DE CUCHILLA

Disco Rallador Repollo 5–10 segundos por cuña 1 cuña, aprox. 100 g

Disco Rebanador Ajustable

Montaje para Cortar en Cubos

RECOMENDADO

Zanahorias 5–10 segundos por zanahoria 2 grandes, aprox. 140 g

Queso duro 5–10 segundos por trozo 1 trozo, aprox. 140 g

Papas 5–10 segundos por mitad de papa 1 mitad, 75–80 g

Pepinos 5–10 segundos por pepino 1 pepino, 250–300 g

Huevos 5–10 segundos por huevo 1 huevo duro (60–70 g)

Pepperoni 5–10 segundos por unidad 1 unidad, 227 g

Papas 5–10 segundos por mitad de papa 1 mitad, 75–80 g

Tomates 5–10 segundos por mitad de tomate 1 mitad, 90-100 g

Zanahorias 5–10 segundos por zanahoria 2 grandes, aprox. 140 g

Huevos 5–10 segundos por huevo 1 huevo duro (60–70 g)

Cebollas 5–10 segundos por mitad de cebolla 1 mitad, aprox. 100 g Papas 5–10 segundos por mitad de papa 1 mitad, 75–80 g

Tomates 5–10 segundos por mitad de tomate 1 mitad, 90-100 g

ALIMENTO

PROCESAMIENTO RECOMENDADO CANTIDAD RECOMENDADA

NOTA: Para todos los tipos de discos, no supere el nivel máximo para cortar cubos (DICING MAX) del tazón indicado en el tazón de trabajo.

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Alimento de Procesamiento

ALIMENTO CUCHILLA O DISCO PROCESO

Manzanas Disco rebanador ajustable SLICE (rebanar)

Montaje para cortar en cubos Alimentos para bebés Masa de pan Cuchilla para amasar KNEAD (amasar) Repollos Disco rallador SHRED (rallar) Mezclas para pastel Cuchilla para amasar MIX (mezclar) Zanahorias Disco rebanador ajustable SLICE (rebanar)

Galletas picadas Masas de galletas Cuchilla para amasar MIX (mezclar) Galletas integrales picadas Cuchilla picadora/mezcladora Pepinos Disco rebanador ajustable SLICE (rebanar)

Dips/salsas Huevos duros Disco rebanador ajustable SLICE (rebanar)

Postres congelados Granos para moler Quesos duros, quesos

Parmesanos

Hierbas Hummus/garbanzos Mayonesas

Cuchilla picadora/mezcladora

Montaje para cortar en cubos

Disco rallador SHRED (rallar)

Cuchilla picadora/mezcladora

Montaje para cortar en cubos

Cuchilla picadora/mezcladora

Montaje para cortar en cubos

Cuchilla picadora/mezcladora

Disco rebanador ajustable SLICE (rebanar)

Cuchilla picadora/mezcladora

Disco rallador SHRED (rallar)

Cuchilla picadora/mezcladora

DICE (cortar en cubos) PUREE (hacer puré)

DICE (cortar en cubos)

CHOP (picar)

DICE (cortar en cubos) PULSE (pulsar)

CHOP (picar) DICE (cortar en cubos) MIX (mezclar) CHOP (picar)

CHOP (picar)

PULSE (pulsar) PUREE (hacer puré) MIX (mezclar)

ALIMENTO CUCHILLA O DISCO PROCESO

Mantequillas de nuez

Frutos secos Cebollas Disco rebanador ajustable SLICE (rebanar)

Pepperoni Disco rebanador ajustable SLICE (rebanar) Pesto

Bases de pastel

Masa para pizza Cuchilla para amasar KNEAD (amasar) Papas Disco rebanador ajustable SLICE (rebanar)

Aderezos para ensalada/ Adobos

Salsas Smoothies Quesos blandos

Sopas

Tomates Disco rebanador ajustable SLICE (rebanar)

Vegetales Disco rebanador ajustable SLICE (rebanar)

Crema batida

Cuchilla picadora/mezcladora

Cuchilla picadora/mezcladora Montaje para cortar en cubos

Cuchilla picadora/mezcladora

Montaje para cortar en cubos Disco rallador SHRED (rallar) Cuchilla picadora/mezcladora

Montaje para cortar en cubos Cuchilla picadora/mezcladora Cuchilla picadora/mezcladora

Cuchilla picadora/mezcladora

Montaje para cortar en cubos

Cuchilla picadora/mezcladora Montaje para cortar en cubos Disco rallador SHRED (rallar) Cuchilla picadora/mezcladora

CHOP (picar) o PUREE (hacer puré)

PULSE (pulsar)

PULSE (pulsar) DICE (cortar en cubos)

CHOP (picar) o PUREE (hacer puré)

MIX (mezclar) o PULSE (pulsar)

DICE (cortar en cubos)

MIX (mezclar)

DICE (cortar en cubos) PUREE (hacer puré) CHOP (picar) o

PUREE (hacer puré) CHOP (picar) o

PUREE (hacer puré)

DICE (cortar en cubos)

CHOP (picar) DICE (cortar en cubos)

MIX (mezclar)

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Resolviendo Problemas

PROBLEMA PROBABLE CAUSA/SOLUCIÓN

La unidad no funciona a ninguna velocidad o Pulso.

El alimento no es rebanado o deshebrado uniformemente.

La unidad se detiene y no se vuelve a encender.

La unidad huele a quemado.

El motor parece débil. • ¿Está usando el tamaño y cantidad de alimento recomendado a ser procesado? Consulte las tablas de

El queso no queda bien rallado.

• ¿Está conectada la unidad? ¿Funciona la toma?

• ¿La tapa se halla trabada en su lugar? Vea las secciones de Cómo Usar. Coloque la tapa sobre el tazón, asegurándose de alinear el pico vertedor de la tapa con el pico vertedor del tazón.

• ¿El empujador de alimentos grandes en el ducto de alimentos? El empujador de alimentos grandes debe encontrarse en el ducto de alimentos para poder funcionar.

• ¿El ducto de alimentos se encuentra demasiado lleno? No coloque alimentos por encima de la línea MAX de llenado. El empujador de alimentos grandes debe encontrarse en el ducto de alimentos para poder funcionar.

• El empacar mucho alimento en el ducto de alimentos o empujar demasiado duro con el empujador de alimentos puede causar que el alimento procesado sea rebanado o deshebrado irregularmente. Consulte las tablas de procesamiento por tamaños y cantidades recomendadas.

• Cuando procese vegetales altos y finos, utilice el ducto pequeño o mediano para mantener los alimentos en posición vertical.

• ¿La tapa se halla trabada en su lugar? Ver las secciones “Cómo utilizar”. Coloque la tapa sobre el tazón de trabajo, asegurándose de alinear el pico vertedor de la tapa con el pico vertedor del tazón de trabajo.

• La unidad cuenta con un dispositivo térmico de reconfiguración, como se indica en el cable de energía.

• ¿Está aún funcionando la toma? Revísela conectando una lámpara u otro aparato que funcione. Puede que haya sobrecargado el circuito y volado un fusible o botado el interruptor de circuito.

• Presione STOP (detener), desenchufe, deje reposar por 15 minutos, y luevo vuelva a encender.

• Si ninguna de estas sugerencias corrigen el problema, NO intente reparar la unidad. Llame al número de Servicio.

• Puede haber un residuo del proceso de fabricación aún en el motor, causando un ligero olor durante el uso inicial. Esto desaparecerá. Si aparece un fuerte olor o un humo visible, desconecte la unidad INMEDIATAMENTE y llame al número de Servicio al Cliente.

procesamiento para tamaños de alimento y velocidades recomendados.

• El queso debe procesarse inmediatamente después de retirarse del refrigerador. Los quesos blandos como el mozzarella debe pueden colocarse en el congelador por 30 minutos antes de procesarse para garantizar que estén lo suficientemente firmes para poder rallarlos.

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Resolviendo Problemas (cont.)

PROBLEMA PROBABLE CAUSA/SOLUCIÓN

Los vegetales no quedan bien rallados o rebanados.

Partículas de alimentos pegadas en la parte trasera del ducto de alimentos.

La tapa no queda nivelada respecto del tazón de trabajo.

Las luces del panel de control están titilando.

• Guarde los vegetales con un contenido elevado de agua en el refrigerador antes de procesarlos. Los vegetales que se encuentran a temperatura ambiente no son tan firmes y no pueden procesarse tan bien.

• Coloque la parte trasera del ducto de alimentos debajo de agua corriente para eliminar los restos antes de colocarlo en la lavavajillas.

• El montaje para cortar en cubos no está instalado correctamente. Ver la sección “Cómo utilizar” en la página 68.

• Los ganchos no están trabados en el montaje para cortar en cubos. Quite la tapa. Trabe los cuatro ganchos de metal en el montaje para cortar en cubos. Coloque la tapa en el tazón de trabajo y mueva el brazo de bloqueo hacia arriba y trabe en su lugar.

• El brazo de bloqueo o el empujador grande no se encuentran correctamente colocados en su lugar.

• Presione STOP (detener), desenchufe, deje reposar por 15 minutos, y luevo vuelva a encender.

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Recetas para el Montaje para Cortar en Cubos

Buñuelos de Manzana

Ingredientes:

2 manzanas grandes peladas y

sin centro

2 tazas (473 ml) de harina para

todo propósito 1/4 taza (59 ml) de azúcar blanca 1 cucharada (15 ml) de polvo

para hornear 1/ 2 cucharadita (2.5 ml) de nuez

moscada molida

Instrucciones:

1. Caliente el aceite a 375°F (191°C) en la freidora.

2. Ensamble el procesador de alimentos con el montaje para cortar

en cubos. Corte las manzanas en cubos. Separe.

3. En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para

hornear, la nuez moscada, la canela y la sal.

4. En otro tazón pequeño, bata los huevos y la leche. Vierta la mezcla

de leche en la mezcla de harina hasta que quede homogéneo. Incorpore las manzanas.

5. Utilizando una cuchara pequeña (alrededor de 2 cucharadas

[30 ml]), con cuidado coloque 6 buñuelos por vez dentro del aceite precalentado.

6. Cocine de 3 a 4 minutos. Dé vuelta para lograr una cocción pareja

en ambos lados.

7. Deje escurrir sobre toallas de papel y espolvoree con azúcar

impalpable. Sírvalos calientes.

Rendimiento: 24

1/ 4 cucharadita (1.3 ml) de

canela molida 1 cucharadita (5 ml) de sal 2 huevos grandes 1 taza (237 ml) de leche 1/ 2 taza (118 ml) de azúcar

impalpable para espolvorear

Ensalada de huevo clásica

Ingredientes:

12 huevos duros enfriados y pelados 1/2 taza (118 ml) de mayonesa 1/4 taza (59 ml) de aderezo dulce de encurtidos 2 cucharadas (30 ml) de mostaza picante 2 cucharaditas (10 ml) de sal 1/4 cucharadita (2.5 ml) de pimienta negra

Instrucciones:

1. Ensamble el procesador de alimentos con el montaje para cortar en cubos. Corte los huevos en cubos.

2. En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, el aderezo dulce, la mostaza, la sal y la pimienta. Agregue los huevos con suavidad.

3. Refrigere hasta servir.

Rendimiento: 4 a 6 Consejo de cocina: Para servir como un sándwich abierto, comience

con una rebanada de pan sustancioso, coloque rúcula, ensalada de huevo y espolvoree con tocino cocido picado.

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Recetas para el Montaje para Cortar en Cubos (cont.)

Salsa fresca y picante

Ingredientes:

1 diente de ajo 1 pimiento picante (jalapeño o

serrano) sin tallo 1/4 taza (59 ml) de cilantro 4 tomates grandes 1 cebolla pelada

Instrucciones:

1. Ensamble el procesador de alimentos con la cuchilla picadora/

mezcladora en el tazón de trabajo. Con el procesador en funcionamiento, coloque el ajo y el pimiento picante a través del ducto de alimentos y píquelos hasta que queden bien picados. Raspe los lados del tazón de trabajo si fuera necesario. Detenga el procesador. Agregue cilantro y presione pulsar hasta que esté picado en forma gruesa.

2. Quite la cuchilla picadora/mezcladora e introduzca el montaje para

cortar en cubos. Corte los tomates y la cebolla en cubos.

3. En un tazón grande, mezcle el comino, el jugo de lima, la sal y

la pimienta. Tranfiera la mezcla del tazón de trabajo al tazón de mezcla. Revuelva hasta mezclar bien. Agregue salsa picante si lo desea.

Rendimiento: 6 a 8

1/ 2 cucharadita (2.5 ml) de

comino

1 cucharada (15 ml) de jugo de

lima Sal y pimienta a gusto Salsa picante opcional

Gazpacho

Ingredientes:

1 pimiento picante (jalapeño o

serrano) sin tallo 1 diente de ajo 1 paquete (.6 oz. [17 g]) de

albahaca fresca, sólo hojas 2 libras (908 g) de tomates

medianos 1 pepino mediano pelado 1 pimiento amarillo mediano sin

semillas 1/4 de cebolla roja mediana

Instrucciones:

1. Ensamble el procesador de alimentos con la cuchilla picadora/

mezcladora en el tazón de trabajo. Con el procesador en funcionamiento, coloque el pimiento picante y el ajo a través del ducto de alimentos y píquelos hasta que queden bien picados. Raspe los lados del tazón de trabajo si fuera necesario. Detenga el procesador. Agregue la albahaca y presione pulsar hasta que esté picado en forma gruesa.

2. Quite la cuchilla picadora/mezcladora e introduzca el montaje para

cortar en cubos. Corte los tomates, el pepino, el pimiento amarillo y la cebolla en cubos.

3. Vierta en un tazón grande. Vierta el jugo de tomate, el vinagre, el

aceite de oliva, la salsa Worcestershire, la sal y pimienta hasta que queden bien mezclados.

4. Cubra y refrigere por varias horas o durante la noche. Rendimiento: 6

1 taza (237 ml) de jugo de

tomate

1/ 4 taza (59 ml) de vinagre

blanco

1 cucharada (15 ml) de aceite de

oliva 1 cucharada (15 ml) de salsa Worcestershire 1 cucharadita (5 ml) de sal 1/ 4 cucharadita (1.3 ml) de

pimienta negra molida

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Recetas para el Disco Rebanador

Encurtidos Rápidos y Picantes “Bread and Butter”

Ingredientes:

6 pepinos medianos 2 1/4 tazas (532 ml) de vinagre

de sidra de manzana 1 taza (237 ml) de azúcar 1 taza (237 ml) de azúcar moreno

clara 1 cucharada (15 ml) de semillas

de cilantro

Instrucciones:

1. Ensamble el procesador de alimentos con el disco rebanador

ajustable. Configure para cortar rebanadas finas. Rebane los pepinos.

2. Divida los pepinos rebanados en 8 frascos de jalea de 8 oz.

[227 g]).

3. En una sartén de 2 cuartos a fuego medio, lleve a hervor constante

el vinagre, el azúcar, el azúcar moreno, las semillas de cilantro, las semillas de mostaza, las escamas de pimiento deshidratado y la sal y pimienta.

4. Mezcle y vierta la mezcla de vinagre en forma pareja en los

diferentes frascos. Deje reposar 1 hora o más para enfriar a temperatura ambiente. Cubra con la tapa.

5. Refrigere hasta 3 meses. Rendimiento: 32 (1/4 taza (59 ml) cada uno)

1 cucharada (15 ml) de semillas

de mostaza

1 cucharadita (5 ml) de pimiento

rojo deshidratado en escamas 1 1/2 cucharaditas (7.5 ml) de sal 1/ 2 cucharadita (2.5 ml) de

pimienta negra molida

Batatas Horneadas

Ingredientes:

1 batata pequeña pelada 1 cucharadita (5 ml) de aceite de oliva Sal a gusto

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 425°F (218°C). Recubra dos bandejas para galletas con papel encerado.

2. Ensamble el procesador de alimentos con el disco rebanador ajustable. Configure para cortar rebanadas medianas. Rebane las batatas.

3. Mezcle las batatas con el aceite de oliva. Coloque las rebanadas de batata en una sola capa sobre las bandejas para galletas; espolvoree con sal si así lo desea.

4. Hornee por 10 minutos. Gire cada rebanada de batata; hornee por 8 a 12 minutos adicionales o hasta que las batatas estén ligeramente doradas y crocantes.

Rendimiento: 6 Consejo de cocina: Para lograr un sabor diferente, espolvoree las

batatas con canela molida; mézclelas con cuidado hasta que queden bien cubiertas.

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Recetas para el Disco Rallador

Coleslaw de Queso Azul

Ingredientes:

1 cabeza pequeña de col verde

o rojo 3/4 taza (177 ml) de mayonesa 2 cucharadas (30 ml) de vinagre

de sidra 1 cucharada (15 ml) de azúcar 1 cucharadita (5 ml) de sal

Instrucciones:

1. Ensamble el procesador de alimentos con el disco rallador. Ralle la

col. Separe.

2. En un tazón grande, mezcle la mayonesa, el vinagre, el azúcar, la

sal, las semillas de apio y la pimienta hasta unir bien.

3. Agregue la col y el queso azul, mezclando hasta que la col quede

bien cubierta.

4. Cubra y refrigere por varias horas o durante la noche. Rendimiento: 10 a 12

1/ 2 cucharadita (2.5 ml) de

semillas de apio

1/ 4 de cucharadita (1.3 ml) de

pimienta

1 recipiente (8 oz) de queso azul

desmenuzado

Latkes de Papa

Ingredientes:

1 1/2 libras (681 g) de papas peladas 1 cebolla pequeña 3 huevos grandes batidos 1/4 taza (59 ml) de pan ácimo picado o harina para todo propósito 1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimienta negra 1/2 taza (118 ml) de aceite vegetal Sal a gusto Crema agria Puré de manzana

Instrucciones:

1. Ensamble el procesador de alimentos con el disco rallador. Ralle las papas. Utilice toallas de papel para secar las papas ralladas hasta que queden bien secas.

2. Quite el disco rallador y ensamble con la cuchilla picadora/ mezcladora. Agregue la cebolla y presione pulso hasta que quede picada.

3. En un tazón grande, mezcle las papas ralladas, la cebolla, el huevo, el pan ácimo picado y la pimienta hasta unir bien.

4. En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente el aceite.

5. Utilizando una medida de 1/3 taza (79 ml), con cuidado agregue la mezca de papas al aceite precalentado. Cocine por alrededor de 3 minutos por lado hasta que queden crocantes y doradas.

6. Seque sobre toallas de papel. Espolvoree con sal a gusto.

7. Sirva con crema agria o salsa de manzana, si así lo desea.

Rendimiento: 4 a 6

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Recetas para Cuchilla Picadora/Mezcladora

Hummus de Pimientos Rojos Asados

Ingredientes:

2 dientes de ajo 2 cebolletas, la parte blanca y la mitad de la

parte verde

2 latas (15 oz. [425 g] cada una) de garbanzos

escurridos

1 frasco (14 oz. [397 g]) de pimientos rojos

asados escurridos

1/ 4 taza (59 ml) de tahini (pasta de sésamo)

mezclada

Instrucciones:

1. Ensamble el procesador de alimentos con la cuchilla picadora/mezcladora. Con el procesador en funcionamiento, coloque los dientes de ajo y la cebolleta en el ducto de alimentos.

2. Agregue los garbanzos, los pimientos rojos asados, el tahini, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino, la pimienta de Cayena, sal y pimienta. Siga procesando hasta que quede homogéneo.

3. Coloque en un tazón y decore con páprika. Sirva con panes pita y/o vegetales. Refrigere para conservar.

Rendimiento: 4 a 6

2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón 2 cucharaditas (10 ml) de aceite de oliva 1/ 4 de cucharadita (1.3 ml) de comino molido Una pizca de pimienta de Cayena Sal y pimienta a gusto Una pizca de páprika Panes pita o vegetales cortados

Masa de Hojaldre

Ingredientes:

3 tazas (710 ml) de harina para todo propósito 1 cucharadita (5 ml) de sal 1 taza (237 ml) de mantequilla sin sal, bien refrigerada o congelada, cortada en trozos de 1 pulgada

(2,5 cm)

1/4 taza + 2 cucharadas (89 ml) de agua helada

Instrucciones:

1. Ensamble el procesador de alimentos con la cuchilla picadora/mezcladora. Mezcle la harina, la sal y los trozos de mantequilla refrigerada en el tazón de trabajo.

2. Presione pulsar varias veces JUSTO hasta que la mantequilla esté procesada en trozos del tamaño de un chícharo. No procese de más.

3. A través del ducto de alimentos pequeño, agregue 1/4 taza (59 ml) de agua helada y procese justo hasta que la masa comienza a unirse. Agregue más agua helada si fuera necesario. En la masa deben verse trozos pequeños de mantequilla.

4. Quite la masa del tazón de trabajo y divídala en dos. Forme dos discos de alrededor de 1 pulgada (2.5 cm) de grosor. Envuelva en plástico y refrigere por lo menos por 30 minutos antes de enrollar.

5. Precaliente el horno a 425°F (218°C).

6. Para preparar la masa para un pastel o tarta para rellenar, coloque la masa de un grosor de 1/8 pulgadas (3 mm) de modo que cubra la bandeja; doble los bordes. Pinche la masa varias veces con un tenedor. Recubra la masa con papel de aluminio antiadherente o papel de aluminio untado con mantequilla. Coloque el papel untado con mantequilla o el lado antiadherente hacia abajo. Llene con pesas para pasteles o frijoles secos con una profundidad de 3/4 de pulgada (1.9 cm).

7. Hornee por 15 minutos. Quite el papel de aluminio y los frijoles. Reduzca la temperatura del horno a 375°F (191°C). Siga horneando la masa hasta que quede dorada clara, 12 a 15 minutos. Enfríe.

Rendimiento: Masa para un pastel relleno o dos pasteles simples. Consejo de cocina: La masa puede refrigerarse o congelarse y usarse más tarde.

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Recetas para Cuchilla Picadora/Mezcladora (cont.)

Pastel de S’mores

Ingredientes:

8 galletas integrales grandes 1/ 4 taza (59 ml) de mantequilla

derretida

1/ 4 taza (59 ml) de azúcar,

separada

1 taza (237 ml) de crema espesa

Instrucciones:

1. Caliente el horno a 350°F (177°C).

2. Ensamble el procesador de alimentos con la cuchilla picadora/ mezcladora. Con el procesador funcionando, coloque los trozos de galletas integrales a través del ducto de alimentos y procese hasta que se formen migajas pequeñas.

3. Agregue mantequilla derretida y 2 cucharadas (30 ml) de azúcar a través del ducto de alimentos hasta que queden bien mezclados. Presione la mezcla en forma pareja en un plato para pasteles de 9 pulgadas (22.9 cm).

4. Hornee por 8 a 10 minutos o hasta que esté dorada. Coloque en una rejilla y deje enfriar por completo.

5. En una sartén mediana a fuego bajo, agregue crema espesa, 1 1/2 tazas (355 ml) de trocitos de chocolate y las 2 cucharadas restantes (30 ml) de azúcar. Mezcle hasta que se derrita el chocolate y la mezcla quede homogénea. Vierta la mezcla en un tazón grande y refrigere por 30 minutos o hasta que se espese ligeramente.

1 paquete (12 oz. [340 g])

de trocitos de chocolate, separados

1 paquete (8 oz. [227 g]) de

malvaviscos cortados a la mitad a lo largo

6. Bata la mezcla de chocolate a velocidad media hasta que la mezcla quede espesa. Coloque con una cuchara sobre la masa preparada.

7. Cubra y refrigere hasta que quede completamente frío.

8. Caliente el asador en LOW (baja).

9. Coloque los malvaviscos sobre el pastel. Ase hasta que los malvaviscos se hinchen y queden dorados.

10. Derrita la 1/2 taza (118 ml) restante de trocitos de chocolate en el microondas u olla doble. Vierta sobre el pastel antes de servir.

Rendimiento: 16

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Recetas para Cuchilla para Amasar

Pan Blanco Básico

Ingredientes:

1 paquete de 1/4 oz. (2 1/4 cucharaditas [12.5 ml]) de levadura seca activa 1 taza (237 ml) de agua tibia (100 a 115°F [38 a 46°C]) 2 cucharadas (30 ml) de mantequilla 1 1/2 cucharadas (22.5 ml) de azúcar 1 cucharadita (5 ml) de sal 2 1/2 a 3 tazas (591–710 ml) de harina para todo propósito

Instrucciones:

1. Ensamble el procesador de alimentos con la cuchilla para amasar en el tazón de trabajo.

2. En un tazón, mezcle la levadura y 1/4 taza (59 ml) de agua tibia. Revuelva hasta disolver. Agregue el agua tibia restante, la mantequilla, el azúcar y la sal.

3. Agregue 2 1/2 tazas (591 ml) de harina al tazón de trabajo del procesador de alimentos. Accione el procesador de alimentos y gradualmente agregue la mezcla líquida a través del ducto de alimentos. Presione el pulso del procesador para amasar la mezcla hasta formar una bola suave ligeramente pegajosa al tacto, y agregue la harina restante si fuera necesario.

4. Coloque la masa en un tazón de trabajo grande y engrasado. Cubra y deje levar hasta doblar el tamaño, por alrededor de 1 hora.

5. Presione la masa y moldee con la forma del molde. Coloque la masa en un molde de 9 x 5 pulgadas (22.9 x 12.7 cm) engrasado y deje levar hasta doblar en tamaño, por alrededor de 1 hora.

6. Precaliente el horno a 350°F (177°C).

7. Hornee por 40 minutos o hasta que la parte superior quede dorada y el pan suene hueco cuando se lo golpea suavemente (temperatura interna de 190°F [88°C]).

Rendimiento: 1 hogaza

Pizza Fácil de Pepperoni

Ingredientes:

2 1/2 tazas (591 ml) de harina para todo

propósito 1 sobre de levadura para pizza 1 1/2 cucharadita (7.5 ml) de azúcar 1 cucharadita (5 ml) de sal 1 taza (237 ml) de agua muy tibia (120° a

130°F [49°–54°C]) 1/4 taza (59 ml) de aceite vegetal 2/3 taza (158 ml) de salsa para pizza

Instrucciones:

1. Ensamble el procesador de alimentos con la cuchilla para amasar. Coloque 2 tazas (473

ml) de harina, la levadura sin disolver, el azúcar y la sal en un tazón de trabajo. Presione pulsar unas veces para mezclar los ingredientes.

2. Agregue agua y aceite. Procese por 1 minuto. Agregue harina adicional hasta que la

mezcla forme una masa suave.

3. Precaliente el horno a 425°F (218°C).

4. Coloque la masa sobre un mostrador con harina y deje reposar la masa durante 10

minutos.

5. Ensamble el procesador de alimentos con el disco rallador. Ralle la mozzarella; separe.

6. Ensamble el procesador de alimentos con el disco rebanador ajustable. Configure para

cortar rebanadas finas. Deslice el pepperoni; separe.

7. Rocíe la bandeja para pizza con aerosol para cocción antiadherente. Dé forma a

la masa en una bandeja redonda para pizza de 15 a 16 pulgadas (38.1 a 40.6 cm). Coloque ingredientes por encima.

8. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que la corteza quede dorada y el queso se haya

derretido.

Rendimiento: 14 a 16

8 onzas (227g) queso refrescado

mozzarella

1 barra de pepperoni (2 onzas

[57 g])

1 pimiento verde pequeño, cortado en

rebanadas, separadas

2 champiñones grandes cortados en

rebanadas, separados

Page 92

Recetas para Cuchilla para Amasar (cont.)

Galletas de maní salado

Ingredientes:

1 1/2 tazas (355 ml) de maníes

salados

1/ 2 taza (118 ml) de mantequilla

blanda

1/ 2 taza (118 ml) de mantequilla

de maní

1 1/4 taza (296 ml) de azúcar

moreno clara

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 375°F (191°C).

2. Ensamble el procesador de alimentos con la cuchilla picadora/ mezcladora. Agregue los maníes y presione pulsar hasta que queden picados en forma gruesa; separe.

3. Quite la cuchilla picadora/mezcladora y ensamble la cuchilla para amasar. Coloque la mantequilla, la mantequilla de maní, el azúcar moreno, el huevo y la vainilla en el tazón de trabajo. Procese hasta mezclar bien.

4. Gradualmente agregue los ingredientes secos a través del ducto de alimentos hasta mezclar bien.

5. Agregue los maníes picados y presione pulsar para mezclar.

6. Tome porciones de masa del tamaño de una cuchara y haga bolas. Colóquelas sobre una bandeja para galletas sin engrasar. Utilizando un tenedor, haga cruces en la masa para aplastarla.

7. Hornee de 8 a 10 minutos. No hornee de más.

8. Inmediatamente espolvoree todas las galletas con sal marina. Deslice las galletas sobre una rejilla para enfriarlas.

Rendimiento: 32

1 huevo grande 1 cucharadita (5 ml) de vainilla 1/2 cucharadita (2.5 ml) de sal 1 1/2 tazas (355 ml) de harina para

todo propósito

1 cucharadita (5 ml) de

bicarbonato de sodio

Sal marina

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Notas

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Grupo HB PS, S.A. de C.V. Monte Elbruz 124-301 Colonia Palmitas, Delegación Miguel Hidalgo C.P. 11560, México, Distrito Federal 01 800 71 16 100

PÓLIZA DE GARANTÍA

PRODUCTO: MARCA: MODELO:

Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos fuera de garantía. Para mayor información llame sin costo: Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100

Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra:

• Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la mano de obra.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso; proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación, todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor.

• Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio.

• Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos, jarras, filtros, etc.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija de enchufe en mal estado, etc.

Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos:

a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial o comercial.) b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso. c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V. el fabricante nacional, importador o comercializador responsable

respectivo. El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto, siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de servicio.

GARANTÍA DE 1 AÑO.

COBERTURA

LIMITACIONES

EXCEPCIONES

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PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA

• Para hacer efectiva la garantía no deben exigirse mayores requisitos que la presentación del producto y la póliza correspondiente, debidamente sellada por el establecimiento que lo vendió.

• Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la lista anexa).

• Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nuestro Centro de Atención al Consumidor para recibir instrucciones de como hacer efectiva su garantía.

• El tiempo de reparación, en ningún caso será mayor de 30 días naturales contados a partir de la fecha de recepción del producto en nuestros Centros de Servicio Autorizados.

• En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo presente deficiencias imputables al autor de la reparación o del mantenimiento dentro de los treinta días naturales posteriores a la entrega del producto al consumidor, éste tendrá derecho a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo alguno. Si el plazo de la garantía es superior a los treinta días naturales, se estará a dicho plazo.

• El tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garantía no es computable dentro del plazo de la misma. Cuando el bien haya sido reparado se iniciará la garantía respecto de las piezas repuestas y continuará con relación al resto. En el caso de reposición del bien deberá renovarse el plazo de la garantía.

SELLO DEL VENDEDOR QUEJAS Y SUGERENCIASFECHA DE ENTREGA

DÍA___ MES___ AÑO___

Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados, por favor dirigirse a:

GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO

Email: mexico.service@hamiltonbeach.com.mx

01 800 71 16 100

RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V.

Distrito Federal

ELECTRODOMÉSTICOS Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499 Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F. Tel: 01 55 5235 2323 • Fax: 01 55 5243 1397

CASA GARCIA Av. Patriotismo No. 875-B Mixcoac MEXICO 03910 D.F. Tel: 01 55 5563 8723 • Fax: 01 55 5615 1856

Nuevo Leon

FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES Ruperto Martínez No. 238 Ote. Centro MONTERREY, 64000 N.L. Tel: 01 81 8343 6700 • Fax: 01 81 8344 0486

Jalisco

SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO Garibaldi No. 1450 Ladrón de Guevara GUADALAJARA 44660 Jal. Tel: 01 33 3825 3480 • Fax: 01 33 3826 1914

Chihuahua

DISTRIBUIDORA TURMIX Av. Paseo Triunfo de la Rep. No. 5289 Local 2 A. Int. Hipermart Alamos de San Lorenzo CD. JUAREZ 32340 Chih. Tel: 01 656 617 8030 • Fax: 01 656 617 8030

Modelos:

70825, 70825C

Tipo:

FP28

Características Eléctricas:

120 V~ 60 Hz 600 W

Los modelos incluídos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos o no por un sufijo correspondiente a una

o varias letras del alfabeto y sus combinaciones, separadas o no por un espacio, coma, diagonal, o guión. Como ejemplos

los sufijos pueden ser: “Y” y/o “MX” y/o “MXY” y/o “Z”.

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Hamilton Beach Brands, Inc. • 4421 Waterfront Drive • Glen Allen, VA 23060

www.hamiltonbeach.com • 1.800.851.8900

840256801 03/2016

Hamilton Beach 70825 User Guide

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual