Hamilton Beach 62680C User Manual

840126200

Hand Mixer READ BEFORE USE

English ................................................ 2

USA: 1-800-851-8900

Français ............................................ 11

Canada : 1-800-267-2826

Español ..............................................20

México: 01 800 71 16 100

Le invitamos a leer cuidadosamente este

instructivo antes de usar su aparato.

Batteur à main

LIRE AVANT L’UTILISATION

Batidora de mano

LEA ANTES DE USAR

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2

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electric appliances, basic safety
precautions should always be followed,
including the following:

1. Read all instructions.

2. To reduce the risk of electrical shock,

do not put cord, plug, or mixer body in
water or other liquid.

3. Close supervision is necessary when any
appliance is used by or near children.

4. Unplug from outlet when not in use,
before putting on or taking off parts,
and before cleaning.

5. Avoid contacting moving parts. Keep
hands, hair, and clothing, as well as
spatulas and other utensils, away from
beaters during operation to reduce risk
of injury to persons, and/or damage
to mixer.

6.

Remove beaters from mixer before
washing.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Consumer Safety Information

This appliance is intended for household
use only.

This appliance is equipped with a polarized
plug. This type of plug has one blade wider
than the other. The plug will fit into an
electrical outlet only one way. This is a safety
feature intended to help reduce the risk of
electrical shock. If you are unable to insert
the plug into the outlet, try reversing the
plug. If the plug should still fail to fit,
contact a qualified electrician to replace the
obsolete outlet. Do not attempt to defeat
the safety purpose of the polarized plug
by modifying the plug in any way.

7. Do not operate any appliance with a
damaged cord or plug, or after the
appliance malfunctions or is dropped or
damaged in any manner. Call our toll-free
customer service number for information
on examination, repair or electrical or
mechanical adjustment.

8. The use of attachments not
recommended or sold by Hamilton
Beach/Proctor-Silex, Inc. for use with
this model may cause fire, electric
shock or injury.

9. Do not use outdoors.

10. Do not let cord hang over edge of

table or counter. Do not let cord
contact hot surfaces, including stove.

11. Do not place on or near a hot gas or
electric burner, or in a heated oven.

12.

Check that control is off before plugging
cord into wall outlet. To disconnect,
turn control to OFF, then remove plug
from wall outlet.

13. Do not use appliance for other than
intended purpose.

WARNING: To reduce risk of personal
injury, always unplug mixer before inserting
or removing beaters.

BEFORE FIRST USE: Wash attachments
in hot, soapy water. Rinse and dry.

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3

Know Your Mixer

Parts and Features

1. Speed Control (ON/OFF) and Eject

2. Power Burst Button

3. Mixer Body

4. Bowl Rest

™

DESCRIPTION

The flat beaters are designed for general
mixing purposes.

The straight wire beaters, which have
no center post for ease in cleaning, are
designed for mixing thick batters and
cookie dough.

The single whisk is perfect for whipping
cream. The whisk may be inserted into
either opening.

ATTACHMENT

Optional Attachments and Features

(Available on selected models)

Before first use, wash beaters or other attachments in warm, sudsy water;
rinse and dry.

To ensure safety, unplug mixer from electrical outlet before inserting or
removing attachments.

This mixer comes with 1 or more of the following attachments:

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4

Cord Wrap and Clip

When finished using the mixer, clean

as instructed.
Then wrap cord
around mixer
body as illustrated
and secure cord
in clip.

Power Burst

Press and hold down the button for

additional power
at any speed.

NOTE: Do not
use Power Burst
for more than
two minutes at
a time or motor
may overheat.

Bowl Rest

™

This feature can be used on most large

mixing bowls.
Use the Bowl
Rest while adding
ingredients or
checking a
recipe. To use,
TURN MIXER
OFF, then set
the mixer on the
edge of the bowl.

CAUTION:

• Never use Bowl Rest when the
mixer is on.

• Do not use Bowl Rest on small
(11⁄2 quart) mixing bowls or plastic
mixing bowls.

Mixing Shield

1. To attach: Place small tabs on the

mixing shield
into grooves
on side of
mixer. Push
the shield
back onto the
mixer. The
mixing shield
will snap into

place in the groove around the mixer.

2. Now insert the beaters or other
attachments and use the mixer
as you normally would.

Optional Attachments and Features

(continued)

Power
Burst

DESCRIPTION

The twisted wire beaters, which have
no center post for ease in cleaning, are
designed for mixing thick batters and
cookie dough.

The dough hooks can perfectly knead
a one loaf bread recipe. Always use dough
hooks on speed 4, 5, or 6.

ATTACHMENT

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5

3. To remove: Turn mixer off and

unplug. Eject beaters or other
attachments.

4. Grasp mixing shield in one hand,
while holding
mixer in other
hand. Pull
shield straight
out, then up,
to remove.

Flat Beaters, Straight Wire
Beaters and Whisk

1. Make sure mixer is unplugged and

speed control is set to OFF.

2. Insert a beater or attachment into an

opening on the
bottom of the
mixer. Push
until it clicks
into place.
Repeat with
other beater or
attachment.

Twisted Wire Beaters and Dough
Hooks

1. Insert the wire beater or the dough

hook with the
collar into the
opening indi­cated by the
illustration on
the mixer.

2. Align tabs on the beater or dough
hook with the
slots in the
opening. Push
until it clicks
into place.
Repeat with
other beater or
dough hook.

To Insert Attachments

5. Wash mixing shield in hot, soapy

water. Rinse and dry.

Mixer Storage Case

Wipe clean with a damp, soapy cloth.

Collar

Tab

Slot

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6

Cookie dough is one of the thickest
doughs to mix. Make it easier by
following these tips:

• Use a large mixing bowl so that the
ingredients spread out for easier
mixing.

• Have butter or margarine at room
temperature.

Mixing Tips

• Add ingredients one at a time and
thoroughly mix after each addition.

• Add flour one cup at a time.

• To add chips or nuts to a very thick

dough or batter, we recommend
stirring them in by hand at the very
end of the recipe.

The following mixing guide is a suggestion for selecting mixing speeds for the
6 speed mixers. Begin on speed 1 and increase to desired speed depending
on the recipe consistency.

FUNCTION

OFF and/or Eject

LOW speed for folding or mixing in dry ingredients, muffins,
or quick breads

To cream butter and sugar; most cookie dough

MEDIUM speed for most packaged cake mixes

Frosting and mashed potatoes; kneading dough

Beating egg whites; kneading dough

HIGH speed for whipping cream; kneading dough

6 SPEED

0

1

2

3

4

5

6

Mixing Guide

1. Make sure mixer is unplugged and

speed control is set to 0 (OFF).
Insert beaters.

2. Plug mixer into electrical outlet.

Place beaters into bowl.

3. Move the speed control to desired

speed, starting
at 1 and
increasing to
a higher speed
as necessary.

Using Your Mixer

4. When finished mixing, move the

speed control to 0 (OFF) and
unplug mixer.

5. To eject beaters, with speed control

set at 0 (OFF)
push straight
down on the
speed control.

Speed
Control

OFF

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7

1. Always turn off and unplug mixer

from electrical outlet before ejecting
the attachments.

2. Wash attachments in hot, soapy
water; rinse and dry.

3. Wipe the mixer body and cord with
a clean, damp cloth.

Cleaning Your Mixer

NOTE: Do not use abrasive cleaners
or scouring pads. To reduce the risk
of electrical shock do not immerse the
mixer body or cord in water or other
liquid.

Recipes

Check our Web site www.hamiltonbeach.com for more recipes.

Baked Spinach-Parmesan Dip

10-ounce package frozen

chopped spinach, thawed
1 cup mayonnaise
3-ounce package cream

cheese, room temperature

1

⁄

2 cup onion, minced

Squeeze spinach to remove liquid. In a medium bowl combine spinach, mayonnaise,
cream cheese, onion, garlic, parmesan, and pepper. With hand mixer, beat
ingredients at MEDIUM speed until well blended, about one minute. Spoon the
mixture into a three or four cup baking dish that has been sprayed with vegetable
spray. Sprinkle evenly with paprika. Bake at 350°F until hot in center and lightly
browned on top, about 25 to 30 minutes. Serve hot to spread on baguette slices.

Zesty Mashed Potatoes

8 large baking potatoes

(peeled, cubed, cooked, and drained)

1

⁄2 cup sour cream

8-ounce package cream cheese,

room temperature

Place hot potatoes into a large bowl. Start mixing the potatoes at MEDIUM speed
until they are smooth. Add sour cream, cream cheese, butter, milk, garlic, salt,
and pepper and continue beating until thoroughly mixed. Pour into a greased
9x13-inch baking dish. Baked uncovered for 30 minutes at 400ºF.

Makes 8 servings.

1 clove garlic, minced
1 cup grated parmesan cheese

1

⁄8

teaspoon pepper

1

⁄2 teaspoon paprika

2 baguettes, thinly sliced

1

⁄2 cup butter, room temperature

1

⁄2 cup milk

1

⁄2 to 1 teaspoon minced garlic

Salt and pepper to taste

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8

Wedding Cookies

1 cup butter, room temperature
4 tablespoons sugar
2 teaspoons vanilla

In a medium bowl, cream butter and sugar on MEDIUM speed with hand mixer.
Add vanilla and continue mixing on MEDIUM. Add flour and mix on LOW until
blended. Pour in pecans and continue mixing on LOW until completely blended.
Roll dough into 1-inch balls and place on an ungreased baking sheet. Bake for
25 minutes at 325ºF. Place a paper towel over a wire rack. Remove cookies onto
wire rack. Place confectioners sugar into plastic or paper bag. Drop 3 or 4 cookies
into bag. Shake bag to coat cookies and return cookies to rack to cool completely.
Continue until all cookies have been coated with confectioners sugar. Before
storing cookies, shake cookies in bag of confectioners sugar one more time.

Makes 41⁄2 dozen.

* 2 cups pecan halves or pieces is equivalent to 2 cups finely chopped.

Triple Chocolate Cookies

1

⁄4 cup flour

1

⁄4 cup unsweetened

baking cocoa

1

⁄4 teaspoon baking powder

1

⁄8 teaspoon salt

6 tablespoons butter,

room temperature

Combine flour, cocoa, baking powder, and salt in a medium bowl. Set aside. With
mixer, beat together butter, sugar, and eggs at MEDIUM speed until smooth. Add
melted chocolate and continue mixing on MEDIUM speed until blended. Reduce
speed to LOW and add dry ingredients. Add chocolate chips and walnuts; mix
well. Drop by tablespoons onto cookie sheets, one inch apart. Bake at 350ºF until
cookies look dry and cracked, but feel soft when lightly pressed, about 11 minutes.
Let cookies stand on sheet for 5 minutes. Transfer to racks and cool completely.

Makes about 2 dozen.

7 tablespoons sugar
2 eggs
8 ounces semisweet baking chocolate,

melted and cooled
1 cup milk chocolate chips
1 cup chopped walnuts

1

1

/2 cups flour
2 cups finely chopped pecans*
11/2 cups confectioners sugar

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9

Creamy Peanut Butter Pie

1 cup butter
1 cup packed brown sugar
1 cup peanut butter
12-ounce container frozen

whipped topping, thawed

In a medium saucepan, combine 1 cup butter and brown sugar. Cook over
medium heat until butter is melted and mixture is smooth, stirring frequently.
Refrigerate 10 minutes. In large bowl, beat peanut butter and brown sugar mixture
at LOW speed until blended. Increase speed and beat one minute at HIGH speed.
Reduce speed to LOW and add whipped topping; beat one additional minute.
Pour into graham crust and refrigerate. In a small saucepan over low heat, melt
chocolate, 2 tablespoons butter, and milk. Stir constantly until smooth. Cool
slightly then spread over top of pie. Refrigerate for several hours or overnight
before serving. Makes one 9-inch pie, cut into 8 servings.

Orange Pineapple Cake

181⁄

4-ounce box yellow cake mix

4 eggs
11-ounce can mandarin oranges,

undrained

1

⁄2 cup vegetable oil

151⁄4-ounce can crushed pineapple,

undrained

In a large bowl, blend cake mix, eggs, oranges, and oil at MEDIUM speed for 3 to
5 minutes. Divide batter into two greased and floured 9-inch round cake pans.
Bake approximately 45 minutes to 1 hour at 325ºF. Let cake cool on wire racks.
To make icing, in a medium bowl, beat pineapple, pudding, and whipped topping
mix at LOW speed for 3 minutes. Ice the cooled cake and store in the refrigerator.

(Tip: Cake flavor is enhanced if left overnight in refrigerator.)

Pound Cake

1 cup butter, room temperature
3 cups sugar
6 eggs
1 teaspoon vanilla extract

In a large mixing bowl, cream together butter and sugar on MEDIUM speed.
Add eggs, one at a time, and beat thoroughly after each addition. Add vanilla and
almond extracts and continue mixing. Reduce speed to LOW and alternately add
cream and flour. Pour batter into a greased and floured 10-inch tube pan. Bake
for about 1 hour and 20 minutes at 325ºF, or until tests done.

1 teaspoon almond extract (optional)
1 cup whipping cream
3 cups flour

1-ounce box vanilla sugar-free instant

pudding
12-ounce container frozen light

whipped topping, thawed

9-inch graham crust
2 ounces semi-sweet baking chocolate
2 tablespoons butter
1 tablespoon milk

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10

Customer Service

If you have a question about your hand mixer, call our toll-free customer service
number. Before calling, please note the model, type, and series numbers and fill in
that information below. These numbers can be found on the bottom of your hand
mixer. This information will help us answer your question much more quickly.

MODEL: ______________ TYPE: _______________ SERIES: _________________

This warranty applies to products purchased in the U.S. or Canada.

LIMITED WARRANTY

This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period
of two (2) years for Hamilton Beach Portfolio products, one (1) year for Hamilton Beach
products or one hundred eighty (180) days for Proctor-Silex products from the date of
original purchase, except as noted below. During this period, we will repair or replace this
product, at our option, at no cost. THE FOREGOING WARRANTY IS IN LIEU OF ANY
OTHER WARRANTY, WHETHER EXPRESS OR IMPLIED, WRITTEN OR ORAL
INCLUDING ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A
PARTICULAR PURPOSE. ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED TO AN AMOUNT
EQUAL TO THE PURCHASE PRICE PAID, AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL, INCIDENTAL
AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED. There is no warranty with
respect to the following, which may be supplied with this product: glass parts, glass
containers, cutter/strainer, blades, and/or agitators. This warranty extends only to the
original consumer purchaser and does not cover a defect resulting from abuse, misuse,
neglect, use for commercial purposes, or any use not in conformity with the printed
directions. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other legal
rights which vary from state to state, or province to province. Some states or provinces do
not allow limitations on implied warranties or special, incidental or consequential damages,
so the foregoing limitations may not apply to you.

If you have a claim under this warranty, DO NOT RETURN THE APPLIANCE TO THE
STORE! Please call our CUSTOMER SERVICE NUMBER. (For faster service please have
model, series, and type numbers ready for operator to assist you.)

CUSTOMER SERVICE NUMBERS

In the U.S. 1-800-851-8900

In Canada 1-800-267-2826

hamiltonbeach.com or proctorsilex.com

KEEP THESE NUMBERS FOR FUTURE REFERENCE!

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11

IMPORTANTES INSTRUCTIONS

Lors de l’utilisation d’appareils électromé­nagers, des précautions de sécurité
fondamentales doivent toujours être
observées y compris ce qui suit :

1. Lire toutes les instructions.

2. Pour réduire le risque de choc élec-

trique, ne pas immerger le cordon, la
fiche ou le boîtier du batteur dans l’eau
ou tout autre liquide.

3. Une bonne surveillance est nécessaire

pour tout appareil utilisé par des
enfants ou près d’eux.

4. Débrancher l’appareil de la prise de

courant électrique lorsqu’il n’est pas
utilisé, avant d’ajouter ou d’y enlever
des pièces et avant le nettoyage.

5. Éviter le contact avec les pièces

mobiles. Garder les mains, les cheveux
et les vêtements, de même que les
spatules et autres ustensiles, loin des
fouets durant l’opération pour réduire le
risque de blessure aux personnes et/ou
des dommages au batteur.

6. Enlever les fouets et autres accessoires

du batteur avant le lavage.

7. Ne pas faire fonctionner un appareil

ménager avec un cordon ou une fiche
endommagé, ou lorsque l’appareil ne

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Renseignements de sécurité aux consommateurs

Cet appareil est conçu uniquement pour
l’usage domestique.

Cet appareil est muni d’une fiche polarisée.
Ce type de fiche présente une broche plus
large que l’autre. La fiche ne peut être intro­duite dans une prise que dans un sens
seulement. Il s’agit d’une caractéristique
de sécurité visant à réduire le risque de
choc électrique. Si la fiche ne peut pas être
insérée dans la prise, la tourner dans l’autre
sens.

fonctionne pas bien, est tombé ou a été
endommagé d’une manière quelconque.
Appeler notre service d’assistance à la
clientèle au numéro sans frais pour ren­seignements sur la vérification, les
réparations ou les réglages.

8. L’utilisation d’accessoires non recom-

mandés ou vendus par Hamilton
Beach/Proctor-Silex, Inc. pour utilisation
avec ce modèle peut causer un
incendie, un choc électrique ou une
blessure.

9. Ne pas utiliser à l’extérieur.

10. Ne pas laisser le cordon pendre du

bord d’une table ou d’un comptoir
ou toucher des surfaces chaudes, y
compris la cuisinière.

11. Ne pas placer l’appareil sur ou près

d’un brûleur chaud à gaz ou électrique,
ou dans un four chauffé.

12. Vérifier que le réglage est à OFF (Arrêt)

avant de brancher le cordon dans une
prise de courant murale. Pour le
débrancher, mettre le réglage à OFF
(Arrêt) et ensuite retirer la fiche de la
prise de courant murale.

13. Ne pas utiliser l’appareil pour toute

autre fin que son utilisation déterminée.

Si elle ne peut toujours pas être insérée
dans la prise, contacter un électricien qualifié
pour qu’il remplace la prise désuète. Ne pas
essayer de contourner l’objectif de sécurité
de la fiche polarisée en la modifiant de
quelque manière que ce soit.

AVERTISSEMENT : Pour réduire le
risque de blessure personnelle, toujours
débrancher le batteur avant d’insérer ou
d’enlever les fouets.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION :

Laver les fouets à l’eau chaude savon­neuse. Rincer et sécher.

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12

Connaissez votre batteur

Pièces et caractéristiques

1. Commande de vitesse
(marche/arrêt) et éjection

2. Bouton de propulsion rapide

3. Boîtier du batteur

4. Appui Bowl Rest

™

Accessoires facultatifs et caractéristiques

(Disponibles sur certains modèles)

Avant la première utilisation, laver les fouets ou autres accessoires dans de l’eau
chaude savonneuse; rincer et essuyer.

Pour des raisons de sécurité, débranchez le batteur de la prise électrique avant
d’insérer ou de retirer les accessoires.

Ce batteur est livré avec un ou plus des accessoires suivants :

DESCRIPTION

Les fouets plats sont conçus pour les
tâches de mélange générales.

Les fouets à fil droit sans arbre central
pour un nettoyage facile, sont conçus pour
mélanger la pâte épaisse et la pâte à
biscuits.

Le fouet simple est idéal pour fouetter la
crème. Le fouet peut être inséré dans un
orifice ou l’autre.

ACCESSOIRE

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13

Propulsion rapide

Appuyer et maintenir le bouton pour

une puissance
additionnelle à
toutes les
vitesses.

REMARQUE :

Ne pas utiliser la
propulsion rapide

pendant plus de
deux minutes à la fois, car le moteur
peut surchauffer.

Appui Bowl Rest

™

Cette caractéristique peut être utilisée

sur la plupart des

grands bols à

mélanger pen-

dant que vous

ajoutez des

ingrédients ou

lisez la recette.

ARRÊTER LE

BATTEUR,
ensuite le placer sur le bord du bol.

MISE EN GARDE :

• Ne jamais utiliser l’appui lorsque le

batteur est en marche.

• Ne pas utiliser l’appui sur les petits

bols à mélanger (11⁄2 pinte) ou bols
à mélanger en plastique.

Propulsion
rapide

Pare-éclaboussures

1. Pour fixer : Introduire les petites

languettes
du pare­éclaboussures
dans les rai­nures du
batteur.
Pousser le
pare-éclabous-

sures en place
sur le batteur. Il se verrouille dans la
rainure autour du batteur.

2. Insérer à présent les fouets ou tout

autre accessoire et se servir normale­ment du batteur.

A

ccessoires facultatifs et caractéristiques (suite)

Enroulement du cordon et pince

Lorsque vous avez fini d’utiliser le

batteur, le nettoyer
selon les instruc­tions. Enrouler
ensuite le cordon
autour du boîtier
du batteur
comme l’indique
l’illustration, et
fixer le cordon
dans la pince.

DESCRIPTION

Les fouets à fil torsadé sans arbre central
pour un nettoyage facile,

sont conçus pour
mélanger la pâte épaisse et la pâte à
biscuits.

Les crochets pétrisseurs peuvent pétrir à
la perfection la pâte pour un pain. Toujours
les utiliser aux vitesses 4, 5 ou 6.

ACCESSOIRE

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14

Fouets plats, fouets à fil droit et
fouet simple

1. S’assurer que le batteur est

débranché et que la commande de
vitesse est en position d’arrêt (OFF).

2.

Insérer un fouet ou accessoire dans

l’un des ori­fices sous le
batteur.
Pousser
jusqu’à ce qu’il
clique en
place. Répéter
la même
opération

avec l’autre fouet ou accessoire.

Fouets à fil torsadé et crochets
pétrisseurs

1. Insérer le fouet à fil ou le crochet

pétrisseur muni
d’une virole
dans l’orifice
indiqué par le
schéma sur le
batteur.

2. Aligner les ailettes du fouet ou du

crochet pétris­seur avec les
fentes dans
l’orifice.
Pousser
jusqu’à ce
qu’il clique en
place. Répéter
avec l’autre

fouet ou crochet pétrisseur.

Pour insérer les accessoires

3. Pour retirer : Éteindre le batteur et

le débrancher. Éjecter les fouets ou
tout autre accessoire.

4. Saisir le pare-éclaboussures d’une

main tout en
retenant le
batteur de
l’autre main.
Tirer droit sur
le pare
éclabous­sures, puis
vers le haut,

pour le retirer.

5. Laver le pare-éclaboussures dans

de l’eau chaude savonneuse. Rincer
et sécher.

Étui de rangement du batteur

Essuyer avec un linge savonneux
humide.

Virole

Ailette

Fente

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15

La pâte à biscuits est l’une des plus
épaisses à mélanger. Faciliter l’action
en suivant ces conseils :

• Utiliser un grand bol à mélanger pour
répandre les ingrédients et faciliter
l’action de mélanger.

• Utiliser du beurre ou de la margarine
à la température ambiante.

Conseils pour mélanger

• Ajouter les ingrédients un à la fois, en
mélangeant à fond après chaque
addition.

• Ajouter la farine, une tasse à la fois.

• Si on ajoute des brisures de chocolat
ou des noix à une pâte très épaisse,
nous recommandons de faire le
mélange à la main à l’étape finale de
la recette.

1. S’assurer que le batteur est

débranché et que la commande de
vitesse est réglée à 0 (OFF/ARRÊT).
Insérer les fouets.

2. Brancher le batteur dans une prise

de courant. Placer les fouets dans
le bol.

3. Déplacer la commande de vitesse

à la vitesse
désirée, en
commençant
à 1 et en aug­mentant pour
une vitesse
plus élevée si
nécessaire.

Utilisation du batteur

4. Lorsque le mélange est complété,

déplacer la commande de vitesse
à 0 (OFF/ARRÊT) et débrancher le
batteur de la prise de courant.

5. Pour éjecter les fouets, avec la

commande
de vitesse à
0 (OFF/ARRÊT)
appuyer direc­tement sur la
commande de
vitesse.

Le guide suivant de l’action de mélange est une suggestion pour choisir les
vitesses de mélange pour les batteurs à 6 vitesses. Commencer à la vitesse
1 et augmenter à la vitesse désirée, selon la consistance de la recette.

FONCTION

ARRÊT et/ou éjection
Vitesse LENTE pour incorporer ou mélanger des ingrédients

secs, muffins ou pains rapides
Pour réduire le beurre et le sucre en crème, et la plupart des

pâtes pour biscuits
Vitesse MOYENNE pour la plupart des mélanges de gâteaux

en boîte
Glaçage et pommes de terre en purée; pétrir la pâte
Pour battre les blancs d’œufs; pétrir la pâte
Vitesse ÉLEVÉE pour battre la crème fouettée; pétrir la pâte

6 VITESSES

0
1

2

Commande
de vitesse

Guide de l’action de mélange

3

4
5
6

ARRÊT

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16

1. Toujours arrêter et débrancher le

batteur de la prise électrique avant
d’éjecter les accessoires.

2. Laver les accessoires à l’eau savon-

neuse chaude; rincer et sécher.

3. Essuyer le boîtier du batteur et le

cordon avec un linge humide propre.

Nettoyage du batteur

REMARQUE : Ne pas utiliser des
nettoyants abrasifs ou des tampons à
récurer. Pour réduire le risque de choc
électrique, ne jamais immerger le boîtier
du batteur ou le cordon dans l’eau ou
tout autre liquide.

Purée de pommes de terre savoureuse

8 grosses pommes de terre à cuire

(pelées, coupées en cubes, cuites
et égouttées)

1

⁄2 tasse de crème sure

1 emballage de 8 oz de fromage à la

crème à température ambiante

Mettre les pommes de terre chaudes dans un grand bol. Commencer à battre les
pommes de terre à vitesse MOYENNE jusqu’à consistance lisse. Ajouter la crème
sure, le fromage à la crème, le beurre, le lait, l’ail, le sel et le poivre, et continuer
de battre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Verser dans
un plat de cuisson graissé de 9 x 13 po. Cuire à découvert pendant 30 minutes à
400ºF. Quantité : 8 portions.

Recettes

Visiter notre site Internet www.hamiltonbeach.com pour d’autres recettes.

Trempette cuite aux épinards et fromage parmesan

10 oz d’épinards hachés congelés,

dégelés
1 tasse de mayonnaise
3 oz de fromage à la crème,

à la température ambiante

1

⁄2 tasse d’oignon haché

Presser les épinards pour enlever le liquide. Dans un bol moyen, combiner les
épinards, la mayonnaise, le fromage à la crème, l’oignon, l’ail, le parmesan et le
poivre. Avec le batteur à main, battre les ingrédients à vitesse MOYENNE, jusqu’à
mélange complet, environ 1 minute. À l’aide d’une cuillère placer le mélange dans
un plat à cuisson de 3 ou 4 tasses, préalablement vaporisé d’huile végétale.
Saupoudrer uniformément de paprika. Cuire au four à 350°F jusqu’à consistance
chaude au centre et légèrement bruni au sommet, pendant 25 à 30 minutes.
Servir chaud sur des tranches de baguette.

1 gousse d’ail hachée
1 tasse de fromage parmesan râpé

1

⁄8 c. à thé de poivre

1

⁄2 c. à thé de paprika

2 baguettes, en tranches minces

1

⁄2 tasse de beurre à température

ambiante

1

⁄2 tasse de lait

1

⁄2 à 1 c. à thé d’ail émincé

Sel et poivre au goût

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17

Biscuits de mariage

1 tasse de beurre à température

ambiante
4 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de vanille

Dans un bol de grandeur moyenne, battre le beurre et le sucre à vitesse
MOYENNE, jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter la vanille et continuer à
mélanger à vitesse MOYENNE. Ajouter la farine et mélanger à vitesse LENTE,
jusqu’à mélange complet. Incorporer les pacanes et continuer de mélanger à
vitesse LENTE, jusqu’à mélange complet. Rouler la pâte en boules de 1 po et les
placer sur une tôle à biscuits non graissée. Cuire au four pendant 25 minutes à
325ºF. Placer un essuie-tout sur une grille et disposer les biscuits sur la grille.
Placer le sucre à glaçage dans un sac de plastique ou de papier. Déposer 3 ou 4
biscuits à la fois dans le sac. Secouer le sac pour enrober les biscuits et remettre
les biscuits sur la grille pour les laisser refroidir complètement. Continuer jusqu’à
ce que tous les biscuits soient enrobés de sucre à glaçage. Avant de remiser les
biscuits, secouer une fois de plus les biscuits dans le sac de sucre.

Donne 41⁄

2 douzaines.

* 2 tasses de demi-pacanes ou en morceaux sont équivalentes à 2 tasses de

pacanes finement hachées.

Biscuits à triple chocolat

1

⁄4 tasse de farine

1

⁄

4 tasse de cacao à cuisson non sucré

1

⁄4 c. à thé de levure artificielle

1

⁄

8 c. à thé de sel

6 c. à soupe de beurre,

à température ambiante
Combiner la farine, le cacao, la levure artificielle et le sel dans un bol de grandeur

moyenne. Mettre de côté. Avec le batteur, battre ensemble le beurre, le sucre et
les œufs à vitesse MOYENNE jusqu’à consistance lisse. Ajouter le chocolat fondu
et continuer de mélanger à vitesse MOYENNE jusqu’à mélange complet. Réduire
la vitesse à LENTE et ajouter les ingrédients secs. Ajouter les brisures de chocolat
et les noix; bien mélanger. Déposer par cuillerée à soupe sur des tôles à biscuits,
à un pouce de distance. Cuire environ 11 minutes à 350ºF jusqu’à ce que les
biscuits paraissent secs et fendus, mais assez mous au toucher. Laisser les
biscuits refroidir sur la tôle à biscuits pendant 5 minutes. Transférer sur des grilles
pour refroidir complètement. Donne environ 2 douzaines de biscuits.

7 c. à soupe de sucre
2 œufs
8 oz de chocolat à cuisson mi-sucré,

fondu et refroidi
1 tasse de brisures de chocolat au lait
1 tasse de noix hachées

1

1

⁄2 tasse de farine

2 tasses de pacanes finement hachées*
11⁄2 tasse de sucre à glaçage

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18

Tarte crémeuse au beurre d’arachides

1 tasse de beurre
1 tasse de cassonade tassée
1 tasse de beurre d’arachides
12 oz de garniture fouettée surgelée,

décongelée

Dans une casserole de grandeur moyenne, combiner 1 tasse de beurre et la
cassonade. Faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que le beurre soit fondu et le
mélange lisse, en brassant fréquemment. Réfrigérer pendant 10 minutes. Dans un
grand bol, battre le beurre d’arachides et le mélange de cassonade à vitesse
LENTE jusqu’à mélange complet. Augmenter la vitesse et battre pendant une
minute à vitesse ÉLEVÉE. Réduire la vitesse à LENTE et ajouter la garniture
fouettée; battre pendant une autre minute. Verser sur la croûte graham et
réfrigérer. Dans une petite casserole, sur feu doux, faire fondre le chocolat, 2 c. à
soupe de beurre et le lait. Mélanger constamment, jusqu’à consistance lisse.
Refroidir légèrement et répandre ensuite sur la tarte. Réfrigérer quelques heures
ou une nuit, avant de servir. Donne 1 tarte de 9 po. Couper en 8 portions.

Gâteau à l’ananas et aux mandarines

Mélange à gâteau jaune en boîte
de 181⁄4 oz
4 œufs
Canette de 11 oz de mandarines,
non égouttées

1

⁄2 tasse d’huile végétale

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, les œufs, les mandarines et
l’huile à vitesse MOYENNE pendant 3 à 5 minutes. Répartir le mélange dans deux
moules à gâteau ronds de 9 po, graissés et saupoudrés de farine. Cuire environ
45 minutes à 1 heure à 325ºF. Laisser le gâteau refroidir sur une grille. Pour
préparer le glaçage, dans un bol moyen, battre l’ananas, le pudding et le mélange
de garniture fouettée à vitesse LENTE pendant 3 minutes. Répandre le glaçage
sur le gâteau refroidi. Conserver le gâteau au réfrigérateur.

(Conseil : La saveur du gâteau est accentuée s’il est laissé une nuit au
réfrigérateur.)

Quatre-quarts

1 tasse de beurre à température

ambiante
3 tasses de sucre
6 œufs

Dans un grand bol à mélanger, réduire en crème le beurre et le sucre à vitesse
MOYENNE. Ajouter les œufs, un à la fois, et battre complètement après chaque
addition. Ajouter la vanille et l’extrait d’amande et continuer à mélanger. Réduire la
vitesse à LENTE et ajouter alternativement la crème et la farine. Verser le mélange
dans un moule à gâteau à tube central de 10 po, graissé et saupoudré de farine.
Cuire pendant environ 1 h 20 minutes à 325ºF, ou jusqu’à cuisson complète.

1 c. à thé d’extrait de vanille
1 c. à thé d’extrait d’amande (facultatif)
1 tasse de crème à fouetter
3 tasses de farine

Canette de 15

1

⁄4 oz d’ananas écrasé,
non égoutté
1 boîte de 1 oz de pudding instantané

à la vanille, sans sucre

1 contenant de 12 oz de garniture

fouettée légère, surgelée, décongelée

1 croûte graham de 9 po
2 oz de chocolat à cuisson, mi-sucré
2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de lait

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19

Service à la clientèle

Si vous avez une question au sujet de votre batteur à main, composer notre
numéro sans frais d’interurbain de service à la clientèle. Avant de faire un appel,
veuillez noter le modèle, le type et les numéros de série, et fournir les
renseignements ci-dessous. Ces numéros se trouvent à la base du batteur à
main. Ces renseignements nous aideront à répondre beaucoup plus vite à toute
question.

MODÈLE : _____________ TYPE : ________________ SÉRIE : _______________

GARANTIE LIMITÉE

Ce produit est garanti être exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une
période de deux (2) ans pour les produits Portfolio de Hamilton Beach, de un (1) an
pour les produits Hamilton Beach ou cent quatre-vingts (180) jours pour les produits
Proctor-Silex à partir de la date de l'achat original, excepté ce qui est noté ci­dessous. Au cours de cette période, nous réparerons ou remplacerons ce produit
sans frais, à notre discrétion. LA GARANTIE CI-DESSUS REMPLACE TOUTE AUTRE
GARANTIE EXPRESSE OU IMPLICITE, ÉCRITE OU ORALE, Y COMPRIS TOUTE
GARANTIE DE QUALITÉ MARCHANDE OU DE CONFORMITÉ À UNE FIN PARTICU­LIÈRE. TOUTE RESPONSABILITÉ EST EXPRESSÉMENT LIMITÉE À UN MONTANT
ÉGAL AU PRIX D’ACHAT PAYÉ ET TOUTES LES RÉCLAMATIONS POUR DOM­MAGES SPÉCIAUX ET INDIRECTS SONT PAR LES PRÉSENTES EXCLUES. La
garantie ne s’applique pas aux accessoires suivants qui pourraient être vendus avec
ce produit : pièces en verre, récipients en verre, couteau/tamis, lames et/ou agita­teurs. Cette garantie ne s’applique qu’à l’acheteur d’origine et ne couvre pas un vice
causé par l’abus, le mésusage, la négligence, l’usage à des fins commerciales ou tout
autre usage non prescrit dans le mode d’emploi. Cette garantie vous confère des
droits juridiques spécifiques et vous pouvez aussi jouir d’autres droits juridiques qui
peuvent varier d’un État à un autre ou d’une province à une autre. Certains États ou
provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dom­mages spéciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci-dessus ne
s’appliquent peut-être pas dans votre cas.

Si vous désirez procéder à une réclamation en vertu de cette garantie, NE
RETOURNEZ PAS L’APPAREIL AU MAGASIN! Veuillez téléphoner au NUMÉRO DU
SERVICE À LA CLIENTÈLE. (Pour un service plus rapide, ayez à portée de la main les
numéros de série, de modèle et de type de votre appareil lorsque vous communiquez
avec un représentant.)

NUMÉROS DU SERVICE À LA CLIENTÈLE

Aux États-Unis 1-800-851-8900

Au Canada 1-800-267-2826

hamiltonbeach.com • proctorsilex.com

CONSERVEZ CES NUMÉROS POUR CONSULTATION ULTÉRIEURE!

Cette garantie s’applique aux produits achetés aux É.-U. ou au Canada.

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20

Siempre que use artefactos eléctricos debe
seguir precauciones básicas de seguridad,
incluyendo las siguientes:

1. Lea todas las instrucciones.

2. Verifique que el voltaje de su instalación

corresponda con el del producto.

3. Para reducir el riesgo de choques eléc-

tricos, no debe sumergir el cable, el
enchufe o el cuerpo de la batidora en
agua o en cualquier otro líquido.

4. Es necesario supervisar de cerca cuan-

do los niños usen o estén cerca de
cualquier artefacto eléctrico.

5. Desenchufe el cable del tomacorriente

cuando el artefacto no esté en uso,
antes de colocar o quitarle piezas y
antes de limpiarlo.

6. Evite tocar las partes móviles. Mantenga

las manos, el cabello, la ropa, así como
las espátulas y otros utensilios, alejados
de las aspas mientras la máquina esté
funcionando para reducir el riesgo de
lesiones personales y/o daños a la
batidora.

7. Quite las aspas de la batidora antes de

lavarlas.

8. No ponga a funcionar ningún artefacto

si tiene un cable o enchufe dañado, o

Información adicional para la de seguridad del consumidor

Este artefacto eléctrico es para uso
doméstico exclusivamente.

Este artefacto podría estar equipado con una
clavija polarizada. Esta clavija cuenta con una
de las puntas más gruesa que la otra. Esta
clavija solamente se conectará al tomacorri­ente de una sola manera. Esta es una
característica de seguridad para reducir el
riesgo de choques eléctricos. Si no puede
conectar la clavija al tomacorriente, pruebe
invirtiendo la clavija. Si, aún así, no puede
enchufar la clavija, contacte a un electricista

después de que el artefacto haya sufri­do alguna caída o avería. Póngase en
contacto con un centro de servicio
autorizado para obtener información
respecto a su revisión, reparación o
ajuste.

9. El uso de accesorios no recomendados

o vendidos por Hamilton Beach/
Proctor-Silex, Inc. para este modelo
puede causar un incendio, choques
eléctricos o lesiones.

10. No use este artefacto a la interperie.

11.

No deje que el cable cuelgue por el

borde de la mesa o mostrador, ni que
toque superficies calientes, incluyendo la
estufa.

12. Nunca ponga ese artefacto cerca o

encima de quemadores de gas o eléc­tricos calientes, o en el interior de un
horno caliente.

13. Antes de conectar el enchufe al toma-

corriente de pared, cerciórese que el
control esté en la posición de apagado.
Para desconectar, ponga el control en
O (Apagado) y luego desconecte el
enchufe del tomacorriente de la pared.

14. No use este artefacto eléctrico para

otro fin que no sea el especificado.

calificado para que reemplace el tomacorri­ente obsoleto. No intente evadir el
propósito de seguridad de la clavija polar­izada modificándola de alguna manera.

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de
lesiones personales, siempre desconecte la
batidora antes de insertar o quitar las
aspas.

ANTES DE USARLA POR PRIMERA VEZ:

Lave los accesorios en agua caliente
jabonosa. Enjuáguelos y séquelos.

SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

¡

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!

Modelo:

62695R

62680
62684

Características Eléctricas:

120 V~ 60 Hz 225 W
120 V~ 60 Hz 200 W
120 V~ 60 Hz 200 W

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21

Conozca su batidora

Piezas y características

1. Control de velocidad (ON/OFF - Encendido/Apagado) y expulsor

2. Botón para potencia adicional

3. Cuerpo de la batidora

4. Soporte Bowl Rest™

DESCRIPCIÓN

Las aspas planas están diseñadas para
propósitos generales de mezclado.

Las aspas adicionales, que no tienen
postes centrales, están diseñadas para
mezclas rápidas y facilidad de limpieza.

El aspa de para batir es perfecta para batir
crema. El aspa de alambre puede insertarse
en cualquiera de los orificios.

ACCESORIO

Accesorios y características optativas

(disponibles en modelos selectos)

Antes del primer uso, lave las aspas u otros accesorios en agua tibia jabonosa,
enjuague y seque.

Para mayor seguridad, desenchufe la batidora de mano del tomacorriente antes
de insertar o remover los accesorios.

La batidora de mano viene con 1 ó más de los siguientes accesorios.

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22

Envoltorio del cable y sujetador

Cuando termine de usar su batidora,

límpiela según
las instrucciones.
Luego, enrolle el
cable alrededor
de la batidora
como se ilustra y
asegure el cable
en el gancho.

Botón para potencia adicional

Oprima y sostenga el botón para

potencia adicional
en cualquier
velocidad.

NOTA: No use
el aumento de

potencia por más
de dos minutos
seguidos ya que

el motor se puede recalentar.

Soporte Bowl Rest

™

Esta característica se puede usar en la

mayoría de los
tazones de
batido grandes.
Use el estabi­lizador de la
batidora de
mano mientras
añade ingre­diente o revisa

una receta. Para
usarlo, APAGUE LA BATIDORA, luego
asiéntela en el borde del tazón.

PRECAUCIÓN:

• Nunca utilice el estabilizador de la

batidora de mano cuando la batidora
esté encendida

• No use el estabilizador de la batidora

de mano en tazones pequeños (11⁄2
cuarto) o en tazones de batido de
plástico.

Protector contra salpicaduras

1. Para ajustar: coloque las pequeñas

lengüetas del
protector
contra
salpicaduras
en las ranuras
de los costa­dos de la
batidora.

Empuje el
protector hacia la batidora. El pro­tector contra salpicaduras se trabará
en la ranura alrededor de la batidora.

2. Ahora inserte las aspas u otros

accesorios y use la batidora como lo
hace habitualmente.

Accesorios y Características optativas

(cont.)

Botón
para
potencia
adicional

DESCRIPCIÓN

Las aspas torcidas, que no tienen postes
centrales para una limpieza fácil, están
diseñadas para batir mezclas espesas y
masa para galletas.

Los ganchos para masa pueden amasar
perfectamente la receta para una hogaza
de pan. Siempre use los ganchos para
masa en la velocidad 4, 5 ó 6.

ACCESORIO

840126200 SPv00 3/19/04 2:03 PM Page 22

23

3. Para retirar: Apague la batidora y

desenchúfela. Expulse las aspas u
otros accesorios.

4. Sostenga el protector contra salpica-

duras con una
mano mientras
sostiene la
batidora con la
otra. Para reti­rar el protector,
jálelo hacia
afuera en
forma recta y

luego hacia arriba.

Aspas planas y aspa de alambre

1. Asegúrese que la batidora de mano

esté desenchufada y el control de
velocidad esté fijado en O
(Apagado).

2. Inserte una aspa o accesorio en uno

de los orificios
en la parte
inferior de la
batidora de
mano. Empuje
hasta que se
escuche que
encaja en su
sitio. Repita

con la otra aspa o accesorio.

Aspas torcidas y ganchos para
masa

1. Introduzca el aspa torcida o el gan-

cho para masa
con el collarín
en la abertura
indicada por la
ilustración de
la batidora.

2. Alinee las lengüetas del aspa o gan-

cho para masa
con las
ranuras en la
abertura.
Empuje hasta
que haga clic y
quede firme en
su lugar.
Repita con la

otra aspa o gancho para masa.

Para introducir los accesorios

5. Lave el protector contra salpica-

duras en agua cliente y jabonosa.
Enjuague y seque.

Caja de almacenaje de la batidora

Para limpiarla use un paño húmedo y
jabonoso.

Collarín

Lengüetas

Ranura

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24

La masa para galletas es una de las
masas más espesas para batir. Esta
tarea se puede hacer más fácil
siguiendo estas sugerencias:

• Use un tazón de batido grande para
que los ingredientes se puedan
esparcir y sea más fácil mezclarlos.

• La mantequilla o la margarina deben
estar a temperatura ambiente.

Sugerencias para el batido

• Agregue los ingredientes uno por uno
y mezcle bien después de cada
adición.

• Agregue una taza de harina a la vez.

• Para agregar trozos de chocolate o
nueces a una masa o pasta muy
espesa, recomendamos mezclarlos a
mano al final de la receta.

La siguiente guía para batir es una sugerencia para seleccionar entre las 6
velocidades de la batidora. Comience en la velocidad 1 y aumente a la velocidad
deseada según la consistencia de la receta.

FUNCIÓN

O APAGADO y/o Expulsar
BAJA para agregar o mezclar ingredientes secos, panecillos o

panes rápidos

Para batir mantequilla, azúcar y la mayoría de masas para galletas

MEDIANA para la mayoría de las mezclas preparadas para pasteles

Para glaseado y puré de papas; masa para pan
Para batir claras de huevo; masa para pan
Velocidad ALTA para batir crema; masa para pan

VELOCIDAD

0
1

2

3
4
5
6

Guía para batir

1. Asegúrese que la batidora de mano

esté desenchufada y el control de
velocidad esté fijado en O
(Apagado). Inserte las aspas.

2. Enchufe la batidora de mano en un

receptáculo eléctrico. Coloque las
aspas dentro del tazón.

3. Mueva el control de velocidad a la

velocidad
deseada,
comenzando
en 1 y aumen­tando a
velocidades
más altas
según sea
necesario.

El uso de su batidora de mano

4. Cuando haya terminado de mezclar,

gire el control de velocidad a la posi­ción O (Apagado) y desenchufe la
batidora.

5. Para expulsar las aspas, empuje

hacia abajo el
control de
velocidad, con
la velocidad
fijada en O
(Apagado).

Control de velocidad

Apagado

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25

1. Siempre apague y desenchufe la

batidora del tomacorriente antes de
expulsar los accesorios.

2. Lave los accesorios en agua caliente

con jabón, enjuague y seque.

3. Limpie el cuerpo de la batidora y el

cable con un paño limpio y húmedo.

La limpieza de su batidora

NOTA: No use productos de limpieza o
esponjillas abrasivos. Para reducir el
riesgo de choque eléctrico no sumerja
el cuerpo de la batidora ni el cable en
agua ni en ningún otro líquido.

Recetas

Dip de espinaca y queso parmesano al horno

1 Paquete de 10 onzas de espinaca
congelada, picada y descongelada
1 taza de mayonesa
1 paquete de 3 onzas de queso crema
a temperatura ambiente

1

⁄2 cebolla finamente picada

Exprima la espinaca para extraer el líquido. En un tazón grande combine la espinaca,
mayonesa, queso crema, cebolla, ajo, queso parmesano y pimienta. Con su batidora
de mano bata los ingredientes a velocidad MEDIA, aproximadamente un minuto,
hasta que esté todo bien mezclado. Coloque la mezcla a cucharadas en una fuente
para hornear con capacidad de tres a cuatro tazas y engrasada con aceite vegetal en
aerosol. Espolvoree la páprika en forma pareja. Hornee a 350°F hasta que el centro
esté caliente y la superficie ligeramente dorada, entre 25 y 30 minutos. Sirva caliente
ara untar en las rebanadas de pan tipo baguette.

Sabroso puré de papas

8 papas grandes para hornear (peladas,

cortadas en cubitos, cocidas y
escurridas)

1

⁄2 taza de crema agria

1 paquete de queso crema de 8 onzas

a temperatura ambiente

Coloque las papas calientes en un tazón grande. Comience a batir las papas a
velocidad MEDIA hasta que queden suaves. Agregue la crema agria, al queso
crema, la mantequilla, la leche, el ajo, la sal y pimienta y continúe batiendo hasta
que queden bien mezclados. Vierta en una fuente aceitada de 9 x 13 pulgadas.
Hornee sin cubrir por 30 minutos a 400°F. Rinde 8 porciones.

1 diente de ajo finamente picado
1 taza de queso parmesano rallado

1

⁄8 cucharadita de pimienta

1

⁄2 cucharadita de paprika

2 panes tipo baguette en rebanadas

muy delgadas

1

⁄2 taza de mantequilla a temperatura

ambiente

1

⁄2 taza de leche

1

⁄2 a 1 cucharadita de ajo picado

Sal y pimienta al gusto

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1 costra de galletas tipo graham de 9 pulg
2 onzas de chocolate semiamargo para

hornear
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de leche

26

Galletas para bodas

1 taza de mantequilla a temperatura

ambiente
4 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de vainilla

En un tazón mediano, con su batidora de mano bata a velocidad MEDIA la
mantequilla y el azúcar. Agregue la vainilla y continúe batiendo a velocidad MEDIA.
Agregue la harina y bata a velocidad BAJA hasta que se mezcle. Agregue las
nueces y continúe batiendo en BAJA hasta que se mezclen completamente. Haga
bolitas de masa de 1 pulgada y colóquelas en una hoja de hornear no engrasada.
Hornee por 25 minutos a 325°F. Coloque una hoja de papel absorbente en un
estante de alambre. Retire las galletas y colóquelas en el estante. Ponga el azúcar
glass en una bolsa de plástico o de papel. Coloque tres o cuatro galletas en la
bolsa. Sacuda la bolsa para que las galletas se cubran con el azúcar glass y regrese
las galletas al estante para que se enfríen completamente. Continúe hasta que
todas las galletas estén cubiertas con el azúcar glass. Antes de guardar las galletas,
agítelas en la bolsa con azúcar glass una vez más. Se obtienen 41/2 docenas.

*2 tazas de nueces lisas en mitades o enteras equivale a 2 tazas de nueces lisas finamente picadas.

Galletas de chocolate triple

1

⁄

4 taza de harina

1

⁄4 taza de cacao sin azúcar para hornear

1

⁄4 cucharadita de polvo para hornear

1

⁄

8 cucharadita de sal

6 cucharadas de mantequilla a

temperatura ambiente
7 cucharadas de azúcar

Combine la harina, cacao, polvo para hornear y la sal en un tazón mediano.
Ponga a un lado. Con la batidora, bata la mantequilla, azúcar y huevos juntos a velocidad

MEDIA hasta que queden suaves. Agregue el chocolate derretido y continúe batiendo a
velocidad MEDIA hasta que quede mezclado. Disminuya la velocidad a BAJA y agregue
los ingredientes secos. Agregue las chispas de chocolate y las nueces y mezcle bien.
Ponga cucharadas de la masa en una hoja de hornear a una pulgada de distancia entre
cada una. Hornee a 350°F hasta que las galletas se vean secas y cuarteadas, pero que
se sientan suaves cuando se presionan ligeramente, aproximadamente 11 minutos. Deje
reposar las galletas en la hoja por 5 minutos. Páselas a un estante de metal y déjelas
enfriar. Se obtienen alrededor de 2 docenas.

Pay cremoso de mantequilla de cacahuate

1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar morena
1 taza de mantequilla de cacahuate
12-envase de 12 onzas de crema

batida congelada, descongelada

En una sartén mediana combine 1 taza de mantequilla con el azúcar morena.
Cocine a fuego medio mezclando frecuentemente hasta que se derrita la
mantequilla y la mezcla esté suave. Refrigere por 10 minutos. En un tazón grande
bata la mantequilla de cacahuate y el azúcar morena a velocidad BAJA hasta que
estén mezcladas. Aumente la velocidad a ALTA y bata por un minuto. Reduzca la
velocidad a BAJA y agregue la cubierta batida, bata por un minuto más. Vierta en
la costra de galletas tipo graham y refrigere. En una sartén pequeña derrita a
fuego lento el chocolate, 2 cucharadas de mantequilla y la leche. Revuelva
constantemente hasta que la mezcla esté suave. Enfríe ligeramente y luego unte
sobre la superficie del pay. Refrigere por varias horas o por toda la noche antes
de servir. Rinde un pay de 9 pulgadas, partido en 8 porciones.

2 huevos
8 onzas de chocolate para hornear

semidulce, derretido y enfriado

1 taza de chispas de chocolate de

leche

1 taza de nueces picadas

1

1

/2 tazas de harina

2 tazas de nueces lisas* finamente

picadas

11/2 tazas de azúcar glass

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Pastel de naranja y piña

1 paquete de 181⁄4 -onzas de mezcla

comercial para pastel amarillo
4 huevos
1 lata de 11 onzas de naranjas

sin escurrir

1

⁄2

taza de aceite vegetal

1 lata de 15

1

⁄4-onzas de de piña

aplastada sin escurrir
En un tazón grande, bata la mezcla para pastel, huevos, naranjas y aceite a

velocidad MEDIA por 3 a 5 minutos. Divida la mezcla en dos moldes en rosca de
9 pulgadas engrasados. Hornee aproximadamente de 45 minutos a 1 hora a
325°F. Deje que se enfríe en el molde. Para hacer el glaseado bata en un molde
mediano la piña, el budín y la mezcla de crema batida e velocidad BAJA por 3
minutos. Cubra el pastel frío con el glaseado y guarde en el refrigerador.

(Consejo: El sabor del pastel se enriquece si se deja reposar en el refrigerador
toda la noche)

Pastel inglés “pound cake”

1 taza de mantequilla a temperatura

ambiente
3 tazas de azúcar
6 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar juntas a velocidad MEDIA.
Agregue los huevos, uno por uno y bata después de añadir cada uno. Agregue el
extracto de vainilla y de almendras y continúe batiendo. Disminuya la velocidad a
BAJA y agregue la crema y harina alternadamente. Vierta la mezcla en un molde
de rosca de 10 pulgadas engrasado y con harina. Hornee aproximadamente 1
hora y 20 minutos a 325°F o hasta que esté listo.

1 cucharadita de extracto de

almendras
1 taza de crema batida
3 tazas de harina

1 paquete de 1 onza de budín

instantáneo de vainilla sin azúcar
1 envase de 12 onzas de crema batida

congelada, descongelada

Grupo HB PS, S.A. de C.V.
Monte Elbruz No. 124 Int. 601
Col. Palmitas Polanco
México, D.F. C.P. 11560
Tel. [phone] y 52 82 31 06
Fax. [phone]

PRODUCTO:

MARCA:

Hamilton Beach: ❏
Proctor-Silex: ❏

MODELO:

Hamilton Beach/Proctor-Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la
lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer
efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio
para productos fuera de garantía.
Para mayor información llame sin costo:

Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100

Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra:

GARANTÍA DE 1 AÑO.

• Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la
mano de obra.

•

Grupo HB PS, S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso;

proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación, todo lo anterior sin costo adicional para el
consumidor.

• Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio.

COBERTURA

PÓLIZA DE GARANTÍA

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EXCEPCIONES

Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos:

a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial o

comercial.)
b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso.
c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V.

el fabricante nacional, importador o comercializador responsable respectivo.
El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto,
siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de servicio.

PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA

• Para hacer efectiva la garantía no deben exigirse mayores requisitos que la presentación del producto y la póliza

correspondiente, debidamente sellada por el establecimiento que lo vendió.

• Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la

lista anexa).

• Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad siga las siguientes instrucciones:

1. Empaque su producto adecuadamente para que no se dañe durante el translado.

2. Anote claramente sus datos y los del Centro de Servicio al que está enviando el producto.

3. No incluya partes sueltas ni accesorios para evitar su pérdida.

• El tiempo de reparación, en ningún caso será mayor de 30 días naturales contados a partir de la fecha de recepción del

producto en nuestros Centros de Servicio Autorizados.

• En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo presente deficiencias imputables

al autor de la reparación o del mantenimiento dentro de los treinta días naturales posteriores a la entrega del producto al
consumidor, éste tendrá derecho a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo alguno. Si el plazo de la garantía es
superior a los treinta días naturales, se estará a dicho plazo.

• El tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garantía no es computable dentro del plazo de la

misma. Cuando el bien haya sido reparado se iniciará la garantía respecto de las piezas repuestas y continuará con
relación al resto. En el caso de reposición del bien deberá renovarse el plazo de la garantía.

DÍA___ MES___ AÑO___

Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene
alguna queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros Centros de
Servicio Autorizados, por favor dirigirse a:

GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO

(DIMALSA)

Prol. Av. La Joya s/n. Esq. Av. San Antonio

Col. El Infiernillo C.P. 54878

Cuautitlán, Edo de México

Tel. [phone] • Fax. [phone]

Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100

RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V.

Distrito Federal

ELECTRODOMÉSTICOS
Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499
Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

CASA GARCIA
Av. Patriotismo No. 875-B
Mixcoac MEXICO 03910 D.F.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

Nuevo Leon

FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES
Ruperto Martínez No. 238 Ote.
Centro MONTERREY, 64000 N.L.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

Jalisco

REF. ECONÓMICAS DE OCCIDENTE,
S.A. DE C.V.
Garibaldi No. 1450
Ladrón de Guevara
GUADALAJARA 44660 Jal.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

Chihuahua

DISTRIBUIDORA TURMIX
Av. Paseo Triunfo de la Rep. No. 5289 Local 2 A.
Int. Hipermart
Alamos de San Lorenzo
CD. JUAREZ 32340 Chih.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

hamiltonbeach.com •proctorsilex.com

hamiltonbeach.com.mx •proctorsilex.com.mx

HAMILTON BEACH PROCTOR-SILEX,INC.

P

ROCTOR-SILEX CANADA,INC.

263 Yadkin Road, Southern Pines, North Carolina 28387

Picton, Ontario K0K 2T0

3/04

840126200

LIMITACIONES

• Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos,

jarras, filtros, etc.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación

eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija de enchufe en mal estado, etc.

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