Gram IO 60-00 TAE User Manual [fi]

Brugsanvisning til ovn

IO 60-00 TAE

DK

Type

DK

SV

NO

FI

2

Tillykke med din nye GRAM indbygningsovn

• Læs hele vejledningen omhyggeligt, før du tager ovnen i brug.

• Gør dig fortrolig med din nye ovn og de forskellige betjeningsfunktioner i
den rækkefølge, som fremgår af betjeningsvejledningen.

• Vær opmærksom på alle oplysninger og forklaringer vedrørende korrekt
betjening og behandling. Derved opnår du, at din ovn altid er klar til brug,
og at den holder længe.

• Vær især opmærksom på alle oplysninger, som vedrører sikkerheden. De
skal være med til at forebygge ulykker og skader på ovnen.

• Husk at gemme betjeningsvejledningen, der kan også blive brug for den på
et senere tidspunkt.

Bemærk at denne betjeningsvejledning gælder for flere ovne. Det er derfor
ikke sikkert, at alle funktioner findes på din ovn.

UDPAKNING

Ovnen er blevet sikret mod transportskader under
befordringen ved hjælp af en emballage. Efter foretaget
udpakning bedes du sørge for, at emballagens elementer
bortskaffes på en miljøvenlig måde. Alle materialer anvendt til
emballeringen er miljøvenlige og 100% genanvendelige. De er
markeret med et relevant symbol.

BORTSKAFFELSE

Når dette produkt er udtjent, må det ikke bortskaffes via
normalt husholdningsaffald, men skal afleveres til en
indsamlingsplads for genbrug af elektriske og elektroniske
produkter. Symbolet på produktet, brugervejledningen eller
emballagen henviser til det.

Materialerne er genanvendelige ifølge deres mærkning. Ved
genbrug, genanvendelse af stoffer eller andre former for
genanvendelse af udtjente produkter bidrager du væsentligt

til at beskytte miljøet.

Oplysninger om rette bortskaffelsespladser for udtjente elektroniske og
elektriske produkter kan fås ved henvendelse til kommunen.

3

I hele denne bruksanvisningen, er sikkerhetsanvisninger markert med,

markerer nyttige råd og vink.

Indholdsfortegnelse

Ovnens forskellige dele

Beskrivelse af ovnen s.4
Tilbehør s.5

Sikkerhedsanvisninger s.6

Tilslutning og montering af ovnen
Eltilslutning s.7-8
Nyttige mål til indbygning af ovnen s.9
Sådan bruges ovnen
Detaljeret beskrivelse af programmeringsdisplayet s.10-11
Sådan indstilles ovnens ur s.12
Sådan tændes ovnen
Sådan indstilles et program til bagning eller stegning s.14-15
Sådan bruges økonomifunktionen s.16
Sådan bruges funktionen "Grill+" s.17
Sådan bruges minuturet s.18
Sådan reguleres displayets lysstyrke s.18

Hvad skal jeg gøre, hvis ovnen ikke fungerer som
den skal? s.19

Ovnens bage- og stegefunktioner s.20-21

Indvendig rengøring af ovnen

Hvad er pyrolyse? s.22
Hvornår skal jeg bruge pyrolyse? s.22
Hvordan tager jeg ribberne ud? s.23
Sådan startes pyrolysen s.24
Sådan forhåndsindstilles en pyrolyse s.25

Sådan udskiftes pæren s.26
Easycook brugsanvisning s.27

4

T˚

c

5

3

1

1 2 3

5

6

7

4

1

2

5

3

4

Funktionsvælger

Programmeringsdisplay

Indstillingsknap

Funktionsvælger

Lampe

Ribbenummer

Kontakt til angivelse af

åbenlåge

BESKRIVELSE AF OVNEN

6

7

Ovnens opbygning

Tilbehør

DK

direkte på denne plade.

Stabil sikkerhedsrist

Risten kan bruges som underlag for alle slags
forme og fade med retter, som skal steges eller
gratineres. Den kan også bruges til grilning
(maden lægges direkte på risten med
bradepanden under).

Bageplade

(bagværk)
Pladen har skrå kanter og er velegnet til kager.
Den kan bruges til bagning af kager som for
eksempel vandbakkelser, marengs, muffins,
wienerbrød, osv.
For at undgå unødvendig sprøjt og tilsmudsning af
ovnen bør du undgå at lægge stege eller kød

Bradepande

Denne plade bruges til at opsamle kødsaft og
fedt fra stegning og grilning i ovnen. Du kan
bruge den som tilberedningsfad (for eks. til
fjerkræ med grøntsager ved middel varme).
Pladen må aldrig placeres direkte på ovnens
bund, undtagen når du bruger GRILL.

DK

5

6

Læs disse anvisninger, før du tager ovnen i brug. Ovnen er beregnet til brug i private
husholdninger. Den er kun beregnet til tilberedning af madvarer. Ovnen indeholder ingen
asbestholdige dele.

FØR FØRSTE ANVENDELSE:

Før du tager ovnen i brug første gang, bør du varme den tomme ovn op ved fuld styrke
og med lågen lukket i ca. 15 minutter. Mineralulden, som forer ovnrummet, indeholder
stoffer, som kan afgive en særlig lugt, når ovnen bliver varm. Det kan også ske, at det
ryger lidt fra ovnen. Dette er helt normalt.

EFTERFØLGENDE BRUG AF OVNEN:

- Sørg for, at ovnlågen er ordentligt lukket, og at lukkemekanismen lukker til, som den
skal.

- Lad aldrig nogen hænge eller sidde på lågen, når den er åben.

- Når du bruger grill med lågen på klem, kan de synlige dele af ovnen blive varme. Små
børn bør holdes på afstand af ovnen.

- Ovnen bliver varm, når den er i brug. Pas på ikke at røre ved varmelegemerne inde i
ovnen.

- Tag aldrig fat i redskaber og forme (rist, grillspyd, bradepande, holder til grillspyd osv.)
med de bare hænder efter endt stegetid. Brug grydelapper eller lignende af
varmeisolerende materiale.

- Brug ikke aluminiumsfolie til at fore ovnen. Dette kan medføre, at temperaturen stiger
og dermed give et dårligere resultat af stegningen eller bagningen og beskadige
emaljen.

- Brug ikke damp- eller højtryksrenser til rengøring af ovnen.

- Tag alle redskaber, forme og riste ud af ovnen og fjern eventuelle rester fra
overkogning og lignende, før du rengør ovnen ved pyrolyse.

- Under pyrolysen vil ovnens synlige dele blive varmere end ved normal stegning eller
bagning, så hold små børn på afstand af ovnen.

Ovnen skal altid køle af, før du rengør den indvendig

Sikkerhedsanvisninger

7

Enfase 20 A 220-240 V ~

50 Hz strømmåler

Stikkontakt 2 poler

+ jord Standard

CEI 83

Enfaset ledning 220-240 V ~

Eltilslutning

• Før du tilslutter ovnen, skal du sikre dig, at ledningerne i det elektriske anlæg
er tykke nok til at forsyne ovnen med strøm (tværsnittet skal mindst svare til
tværsnittet af ovnens strømledning). Sikringen i det elektriske anlæg skal være
på 16 ampere.

Strømledning,

ca. 1,5 m

Effektafbryder eller

sikring 16 A

Sådan installeres ovnen

DK

8

Producenten kan ikke holdes ansvarlig for ulykker, som skyldes
manglende, defekt eller ukorrekt jordtilslutning af ovnen.

•Strømledningen (H05 RR-F, H05 RN-F eller H05 VV-F) skal være lang nok til, at ovnen kan
kobles til, mens den står på gulvet foran indbygningsskabet. Gør følgende, mens ovnen er
frakoblet elnettet:

•Åbn lemmen nederst til højre på den bageste skærmplade ved at løsne de to skruer og
vippe lemmen op.

•Fjern de yderste 12 mm af isoleringen på hver af ledningerne i den nye strømledning.

•Sno kobbertrådene forsigtigt.

•Løsn skruerne på klemrækken og træk den ledning ud, der skal udskiftes.

•Før strømledningen ind fra ydersiden og ind i kabelklemmen, som sidder til højre for
klemrækken.

•Tilslut kabelledningerne i henhold til anvisningerne på klemrækken.

•Det er vigtigt, at alle kobbertrådene i ledningerne er klemt ordentligt fast under skruerne.

•Den strømførende ledning tilsluttes klemskruen, der er mærket L.

•Den gule og grønne jordledning forbindes til klemskruen, der er mærket

•Nullederen (blå) forbindes til klemskruen N.

•Stram klemrækkens skruer godt og kontroller, at alle ledningerne sidder ordentligt fast ved
at trække i dem.

•Fastgør strømledningen ved hjælp af den kabelklemme, der sidder til højre for klemrækken.

• Luk lemmen igen og skru den fast med de to skruer.

Bemærk: Alt installationsarbejde og alle indgreb i ovnen, som f.eks. udskiftning af
strømledning, skal udføres af en autoriseret installatør i henhold til gældende
sikkerhedsforskrifter og i overensstemmelse med producentens anvisninger.

Montering og/eller bytte av strømledningen

Tilslutning og montering af ovnen

9

Tag kontakt til fagfolk for at sikre dig, at monteringen sker i
overensstemmelse med gældende regler.

Mål til indbygning af ovnen

Ovnen kan indbygges under en bordplade eller i en køkkensøjle (åben eller
lukket) med de mål, der passer til ovnen (se tegning).

Ovnen er udstyret med en optimal luftcirkulation. Det betyder, at du kan opnå perfekte
resultater, både hvad angår stegning og rengøring af ovnen, hvis du overholder følgende
punkter:

• Anbring ovnen i indbygningsskabet, således at der er mindst 5 mm afstand
mellem ovnen og det næste skab.

• Det skab, som ovnen skal bygges ind i, skal kunne tåle høje temperaturer eller
være beklædt med et materiale, som tåler høje temperaturer.

• For at ovnen skal stå så stabilt som muligt, bør du fastgøre den i skabet ved
hjælp af to skruer, skrues ind i hullerne i siderne (se tegning).

Du skal gøre følgende:

1) Fjern skruedækslerne af gummi for at få adgang til monteringshullerne.

2) Lav et hul med en diameter på 3 mm i skabets væg. Dette gøres for at undgå, at
træet flækker.

3) Skru ovnen fast ved hjælp af de to skruer.

4) Sæt de to skruedæksler på igen (som også fungerer som støddæmpere for
ovnlågen).

70

550

Skru inn

festeskruene

her

Skru inn

festeskruen

e her

Åpning på 50 x 50 mm

Tilslutning og montering af ovnen

DK

10

1. Detaljeret beskrivelse af programmeringsdisplayet

1

3

5

7

8

9

6

2

4

10

11

12

Sådan bruges ovnen

11

Indikator for temperaturstigning

Indikator for økologisk bagning og stegning (ECO)

Nummer på anbefalet ribbe i ovnen

Indikator for funktionen EASY COOK

Tidsdisplay (ur og minutur)

Indikator for funktionen GRILL+

Stege- og bagetid

Tidspunkt for endt stege- og bagetid

Indikator for tilgængelige retter med EASY COOK

Indstillingsknap

Ovntemperatur/indikator for pyrolyse

Indikator for låst låge

1
2
3

4

5
6
7

9

10

8

11
12

DK

12

a) Indstilling af klokkeslæt.

•Indstil det korrekte klokkeslæt ved at dreje på
knappen. Jo hurtigere du drejer på knappen, jo
hurtigere skifter tallene i displayet.

•Det indstillede klokkeslæt lagres automatisk efter
nogle få sekunder -> tidsdisplayet holder op med
at blinke.

Eksempel : 12.30.

b) Justering af klokkeslæt

•Sæt programvælgeren på symbolet for indstilling
af klokkeslæt.

•Når tallene begynder at blinke, kan du indstille
klokkeslættet.

•Indstil varigheden ved at dreje på knappen.

•Når du har indstillet den ønskede varighed, sætter
du vælgeren på "T°c" (indstilling af temperatur) ->
varigheden holder op med at blinke.

Hvis du ikke bekræfter dit valg, lagres det automatisk efter

nogle få sekunder.

2. Sådan indstilles ovnens ur

Sådan bruges ovnen

T˚

c

T˚

c

13

Sådan bruges ovnen

Programmeringsdisplayet skal kun vise
klokkeslæt. Det skal ikke blinke.

•Vælg stege- eller bagefunktion:
Drej funktionsvælgeren hen på den ønskede
indstilling.

Eksempel : indstilling" ".

•Sæt retten ind i ovnen, som det anbefales på
displayet.

Eksempel : indstilling " > ribbe nummer 1

eller 2 anbefales.

• • Ovnen foreslår den optimale temperatur til
den valgte stege- eller bagefunktion - 200 °C.
Du kan dog justere temperaturen ved at dreje
på knappen under displayet.

Eksempel : indstilling" "justeret til 190°C.

Når dette er
gjort, begynder opvarmningen af ovnen: Indikatoren for temperaturstigning
tændes og angiver, at temperaturen i ovnen stiger.

NB! Når du hører tre bip, har ovnen nået den indstillede temperatur.

Ventilatoren bliver ved med at køre et stykke tid, efter at ovnen er
slukket.

Dette sker for at afkøle ovnen.

3. Sådan tændes ovnen

DK

14

Sådan bruges ovnen

a) Stegning med foruddefineret stegetid

•Indstil den ønskede stegefunktion og juster
eventuelt temperaturen.

Eksempel : indstilling "

200 °C

• Sæt programvælgeren på

“”

Stegetiden, angivet med 0.00, blinker i displayet. Du
kan nu indstille den ønskede stegetid.

• Drej på knappen for at indstille den ønskede
stegetid.
Eksempel : 25 min.
Den indstillede tid lagres automatisk efter nogle få
sekunder.

-> displayet holder op med at blinke.

Uret begynder at tælle ned, så snart stegetiden er
indstillet.
Sluttidspunktet for stegeprogrammet (starttidspunkt
+ sluttidspunkt) vises automatisk.

I vort eksempel
er sluttidspunktet kl. 12.55.

Så snart dette er gjort, begynder
opvarmningen af ovnen: Indikatoren for temperaturstigning tændes og angiver, at
temperaturen i ovnen stiger.Når du hører tre pip, har ovnen nået den indstillede
temperatur.

Når stegeprogrammet er færdigt, giver ovnen et bipsignal, som varer i et par
minutter. Du standser biplyden ved at sætte vælgeren på "T°C" og
funktionsvælgeren på "0".

4. Sådan indstilles et program til bagning eller stegning

T˚

c

15

a) Forhåndsindstilling af stegning med fastsat varighed

(sluttidspunkt)

• Gør som under punkt a) side 14. Når du har
indstillet stegetiden,

sætter du funktionsvælgeren på ”.

Sluttidspunktet for stegningen blinker. Du kan nu
indstille det ønskede tidspunkt.

• Indstil sluttidspunktet for stegningen ved at
dreje på knappen under displayet.

I vort eksempel: Du ønsker, at stegeprogrammet
skal være færdig kl. 13.00.

Når du har gjort dette, indstilles starttidspunktet for stegningen automatisk, så
den er færdig kl. 13.00. Når stegeprogrammet er færdigt, bipper ovnen flere
gange.
Sæt funktionsvælgeren tilbage på "0".

Sådan bruges ovnen

Du kan:

-når som helst ændre stegetiden.

-når som helst annullere programmeringen ved at sætte
stegetiden tilbage til 0.00.

DK

T˚

c

16

Sådan bruges ovnen

5. Sådan bruges økonomifunktionen*

Programmeringsdisplayet skal kun vise
klokkeslæt. Det skal ikke blinke.

•Sæt funktionsvælgeren på" ". Symbolet
"ECO" vises i displayet.

•Sæt retten ind i ovnen, som det anbefales på
displayet.

Eksempel : indstilling" " -> ribbe 1 eller 2

anbefales.

•Ovnen foreslår den optimale temperatur for
den valgte stegefunktion - 200 °C.
Du kan dog justere temperaturen ved at dreje
på knappen under displayet.

Eksempel : indstilling" " justeret til 190°C.

Så snart dette er gjort, begynder
opvarmningen af ovnen: Indikatoren for temperaturstigning tændes og angiver, at
temperaturen i ovnen stiger. Når du hører tre bip, har ovnen nået den indstillede
temperatur.

*Med denne indstilling kan du spare op til 20 % energi og opnå de samme
gode stegeresultater.
Økonomifunktionen bruges til energimærkning.

Etter at du er ferdig med å bruke ovnen, fortsetter viften å gå en
stund for å kjøle ned ovnen.

17

Sådan bruges ovnen

6. Sådan bruges funktionen Grill+

Du kan når som helst aktivere eller deaktivere denne funktion ved at
dreje på knappen.
Du kan også bruge denne funktion i et forhåndsindstillet
stegeprogram.

Med denne funktion kan du kombinere den valgte stegefunktion med en
gratinerings-/bruningsfunktion mod slutningen af stegetiden.
Dette indebærer, at grillen tændes, fem minutter før stegetiden er slut.

Funktionen kan kun kombineres med følgende stegefunktioner:

.

Funktionen kan programmeres ved stegetidens
start ved at lægge 5 minutter til stegetiden eller
efter endt stegetid ved at sætte funktionsvælgeren
på "GRILL+".

• Indstil den ønskede stegefunktion og juster
eventuelt temperaturen.

• Sæt programvælgeren på "GRILL+".
Stegetiden 0.05 blinker. Dette svarer til den
minimumstid, der er nødvendig for at kunne
aktivere funktionen "GRILL+" i det valgte
stegeprogram.

• Drej på knappen for at finjustere den
sammenlagte stegetid. Stegetiden lagres
automatisk efter nogle få sekunder, og displayet
holder op med at blinke.

• Når du har udført disse tre punkter, begynder
opvarmningen af ovnen. En vandret streg under teksten "GRILL+" i displayet
markerer, at funktionen er aktiveret.

Fem minutter før stegetiden er forbi, begynder "GRILL+"-indikatoren at blinke.
Sæt ikke retten for tæt på grillelementet, da dette kan bevirke, at den brunes for
hurtigt. Brug første eller anden ribbe fra neden.

Eksempler på retter:

• Pastaretter, tærter, blomkålsgratin, julesalat, fiskeretter osv.

Eksempler på programmering:
Gratineret løgsuppe:

• Vælg stegefunktion

• vælg stegetemperatur: 180°C

• vælg program: "GRILL+"

• indstil tiden: 25 minutter.
Suppen koges i 20 minutter og gratineres i de sidste 5 minutter.

DK

T˚

c

18

8. Justere lysstyrken til displayet

Du kan indstille displayets lysstyrke ved at gøre følgende: - Indstil
klokkeslættet på programmeringsenheden til
0:10.

Der henvises til kapitlet “Sådan indstilles
ovnens ur”. - Tryk én gang længe (10 sek.)
på drejeknappen (+ eller -) - Displayet viser ­C0- - Indstil kontrasten ved hjælp af
drejeknappen (+ eller -). Hvis -C0- forsvinder
fra displayet, skal du starte forfra. ­Indstillingen gemmes automatisk efter 10
sekunder, eller du kan godkende ved at
trykke på drejeknappen (+ eller -). -Indstil
derefter programmeringsenheden til det
aktuelle klokkeslæt. Der henvises til kapitlet “Sådan indstilles ovnens ur”.

Ovnen har et elektronisk minutur, som kan bruges uafhængigt af ovnens øvrige
funktioner.

Denne funktion kan også bruges, mens et stegeprogram er i gang. Når du bruger
minuturet, er det denne funktion og ikke det aktuelle klokkeslæt, der vises i
displayet.

•Sæt tidsprogramvælgeren på “ ” >displayet
blinker, og der vises et timeglas.

•Drej på knappen, indtil den ønskede tid vises
(maks. 59 minutter og 59 sekunder).
Eksempel : 15 minutter og 30 sekunder

Tallene holder op med at blinke efter nogle få
sekunder, og uret begynder at tælle minutter
og sekunder ned. Når tiden er gået, bipper
minuturet flere gange.
Nedtællingen kan standses eller justeres når
som helst undervejs.

7. Sådan bruges minuturet

Sådan bruges ovnen

Nedtellingen kan stanses eller justeres når som helst underveis.

T˚

c

Zone transparente

19

Hvad skal jeg gøre, hvis ovnen ikke

fungerer som den skal?

At noget ikke fungerer som det skal, betyder ikke nødvendigvis, at der er
noget galt med ovnen. Du bør under alle omstændigheder kontrollere
følgende punkter:

Du opdager at ...

Mulige årsager

Hvad skal jeg gøre?

Ovnen bliver ikke varm.

• Stikket er ikke sat i stikkontakten.

• Der er gået en sikring i det
elektriske anlæg.

• Den temperatur, du har valgt, er
for lav.

• Temperaturføleren er defekt.

• Ovnen er blevet overophedet og
er gået i sikkerhedstilstand.

- Sæt stikket i.

- Skift sikring, og kontroller at
det er den rigtige type (16 A).

- Skru op for temperaturen.

- Kontakt kundeservice.

- Kontakt kundeservice.

- Kontakt kundeservice.

Temperaturindikatoren blinker

• Fejl ved lukning af lågen.

• Temperaturføleren er defekt.

- Kontakt kundeservice.

- Kontakt kundeservice.

Lampen fungerer ikke.

• Lampen er ude af drift.

• Stikket er ikke sat i stikkontakten,
eller sikringen er gået.

- Udskift lampen.

- Sæt stikket i kontakten eller
skift sikring.

Køleventilatoren fortsætter med
at køre, efter at ovnen er slukket.

• Ventilatoren kører i op til en time,
efter at ovnen er slukket, eller så
længe temperaturen er over 125°C.

• Hvis ventilatoren ikke stopper
efter en time,

- Åbn ovnlågen for at
fremskynde afkølingen af ovnen.

- Kontakt kundeservice.

Pyrolysen starter ikke.

• Lågen er ikke ordentlig lukket.

• Låsesystemet er defekt.

• Temperaturføleren er defekt.

• Føleren, som skal registrere, at
lågen er lukket, fungerer ikke.

- Kontroller, at lågen er lukket.

- Kontakt kundeservice.

- Kontakt kundeservice.

- Kontakt kundeservice.

DK

Ovnens stekefunksjoner

Symbol

*

*

Funktionens navn

Varmluft

Stegning eller bagning ved
hjælp af varmluftblæseren i
bagvæggen af ovnen.

Over- og undervarme
med ECO-funktionen

Over- og undervarme

Varmluft

Stegning og bagning med over­og undervarme kombineret
med varmluft.

Pizzafunktion

Stegning og bagning med
undervarme kombineret med
varmluft og svag grillvarme.

Beskrivelse af funktionen

Forvarmning er ikke nødvendig
bortset fra ved meget kort stege­eller bagetid (f.eks. flere plader med
småkager).

Med denne indstilling kan du spare
ca. 25 % energi og opnå de samme
gode stegeresultater. ECO-funktionen
bruges til miljømærkning.

Ovnen skal forvarmes, før retten
sættes ind.

Ovnen bliver hurtig varm. Enkelte
retter kan sættes ind i kold ovn.

Undervarme kombineret med svag
overvarme.
Sæt risten på nederste ribbe.

20

Gratineringsfunktion

Stegning skiftevis med grill og
varmluft.

Grill

Varmeskabsfunktion

Over- og undervarme
kombineret med
varmluft

* Funktion(er) bruges til energimærkningen i overensstemmelse

Det er ikke nødvendigt at forvarme
ovnen.
Fjerkræ og stege holder sig saftige og
får en fin stegeskorpe på alle sider.

Forvarm ovnen i fem minutter.

Sæt bradepanden ind på nederste ribbe.

Varmeskabsfunktion.

21

Specielt velegnet til KØD, FISK og
GRØNTSAGER, helst i ildfast lerfad.

Specielt velegnet til langsom og nænsom stegning:
saftig vildtsteg osv.
Til "forsegling " af stege af rødt kød. Til simring i
kokotte eller anden gryde med låg af retter som er
forstegt på kogeplade (coq au vin, gryderetter,
osv...).

Specielt velegnet til hævning af brøddej og
anden gærdej, da temperaturen ikke kommer
over 40 °C. Kan også benyttes til optøning,
opvarmning af tallerkener osv.

Specielt velegnet til grillning af koteletter,
pølser, brødskiver og kæmperejer (på rist)

Specielt velegnet til fugtige retter (madtærter, frugttærter,
osv...).
Bunden bliver bagt godt.
Specielt velegnet til bagværk, som hæver (formkager,
gærbrød, osv...) og til souffléer, for at de ikke skal få en
skorpe, som hindrer dem i at hæve.

Du bruger mindre energi gennem hele
stegeprocessen, men det tager lidt længere tid.

Råd

Ovnens stege- og bagefunktioner

Specielt velegnet til stegning af mørt kød,
grøntsager, fisk og stegning på op til tre plader
samtidig.

"Forsegling" og gennemstegning af køller og
højreb.
Fiskestykker holder sig saftige og gode.

Anb. °C

min.

35°

anbef.

180°

maks.

235°

min.

35°

anbef

200°

maks.

275°

min.

35°

anbef

225°

maks.

275°

min.

35°

anbef

200°

maks.

275°

min.

35°

anbef

205°

maks.

275°

min.

180°

anbef

200°

maks.

230°

min.

35°

anbef

80°

maks.

100°

min.

nivå 1 :

180°

maks.

nivå 4 :

275°

med europæisk standard EN 50304 og EU-direktiv 2002/40/CE.

22

- Ovnen renses ved at snavs fra sprøjt og overkogning brændes væk ved høj
temperatur. En katalysator fjerner røg og lugt.

- Det er ikke nødvendigt at køre pyrolyseprogrammet efter hver gang, du har
brugt ovnen, hvis ovnen ikke er særlig snavset.

- Ovnen har to forskellige pyrolyseprogrammer, der er tilpasset alle behov.

- Et økonomiprogram (PYRO ECO) som varer 1½ time (inkl. nedkøling er ovnen
låst i to timer). Programmet bruger næsten 25 % mindre energi end det normale
pyrolyseprogram. Hvis du bruger dette program regelmæssigt (efter hver anden
eller tredje gang du har stegt kød), holder ovnen sig altid ren.

- Et standardprogram (PYRO) som varer 2 timer (inkl. nedkøling er ovnen låst i 2
½ timer). Programmet giver en effektiv rengøring af selv meget snavsede ovne.

- Af sikkerhedsmæssige årsager spærres lågen, når temperaturen bliver højere
end ved normal stegning. Det er umuligt at lukke lågen op, selv om du sætter
funktionsvælgeren på 0.

1. Hvad er pyrolyse?

Rengøring af ovnen

2. Hvornår skal jeg bruge pyrolyseprogrammet?

Det ryger fra ovnen under forvarmning, eller det ryger voldsomt under bagning
eller stegning. Den kolde ovn lugter ubehageligt efter stegning af f.eks. lam, fisk
og grillmad.

Vent ikke med at rengøre ovnen til den er meget tilsnavset af fedt.

RETTER SOM
KUN
EFTERLADER
LIDT SNAVS

Småkager, grøntsager,
bagværk, tærter,
souffléer

RETTER SOM
EFTERLADER
SNAVS

RETTER SOM
EFTERLADER
MEGET SNAVS

Kød, fisk, fyldte
grøntsager i fad, osv.

Store kødstykker på
grillspyd

Retter som ikke sprøjter.
Pyrolyse er ikke
nødvendig.

Det kan betale sig at køre
pyrolyseprogrammet for
hver tredje gang ovnen har
været i brug.

Det kan betale sig at køre
pyrolyseprogrammet efter
hver stegning af denne type,
hvis det sprøjter meget.

Lad ovnen køle af, før ribberne afmonteres, og kontroller at
programvælgeren står i positionen OFF.

Hægt ribberne (1) af foran ved at løfte op i dem
(tegning A). Træk hele ribbeenheden mod dig selv. Løft
op for at hægte ribberne af det bageste hul (tegning B).
Tag ribberne ud af de to huller (2) i ovnåbningen. Sæt
ribberne på igen ved at følge
ovenstående
fremgangsmåde, blot
i modsat rækkefølge.

3. Hvordan tager jeg ovnribberne ud?

2

4

1

5

Ovnen skal altid være frakoblet, når den rengøres indvendigt.

23

DK

B

A

24

4. Sådan startes pyrolysen

a) Tag alle plader og redskaber ud af ovnen og fjern eventuelt snavs fra
overkogninger eller lignende.

b) Kontroller, at displayet viser det korrekte klokkeslæt, og at det ikke står og
blinker.

c) Sæt funktionsvælgeren på "PYRO" eller
"PYRO ECO".

Pyrolysen varer 2 timer med "PYRO ECO" og
2½ time med "PYRO". I tidsangivelserne er
inkluderet nedkølingsprocessen, indtil lågen
kan lukkes op igen.

Uret viser, når ovnen er klar til brug igen.

Symbolet viser, at pyrolyseprogrammet
(eller pyro eco) er i gang.

Mens pyrolysen er i gang, vises en hængelås

i displayet. Det betyder, at lågen er låst.
Når pyrolysen er færdig, viser

displayet......................................................>

Når hængelåsen fforsvinder fra displayet, kan
du åbne lågen igen.
d) Sæt funktionsvælgeren tilbage på 0.
e) Når ovnen er afkølet, skal du tørre den af med en
fugtig klud for at fjerne den hvide aske.
Ovnen er ren igen og klar til at bruges til stegning og
bagning.

og baking.

25

Følg først instruktionerne i afsnittet "Sådan startes pyrolysen".

• Sæt derefter tidsprogramvælgeren på“
”Sluttidspunktet for stegningen blinker. Du kan
nu indstille tiden.

• Drej på knappen for at indstille det ønskede
sluttidspunkt.
Eksempel : Pyrolysen skal være færdig kl.

16.00.

Når du har gjort dette, indstilles starttidspunktet
automatisk, så pyrolysen er færdig kl. 16.00.

Når pyrolysen er færdig, sætter du
funktionsvælgeren på "0" og programvælgeren
på "T°C".

5. Sådan forhåndsindstilles en pyrolyse

Rengjøring av ovnen

DK

T˚

c

Sådan udskiftes pæren

• Pæren sidder i loftet af ovnen.

a) Drej beskyttelsesglasset en
kvart omgang til venstre.b) Skru
pæren ud (skru i samme retning
som for beskyttelsesglasset).

Specifikationer for pæren:

-15 W

- 220-240 V

-300 °C

- sokkel E 14

c) Udskift pæren, sæt beskyttelsesglasset på igen og tilslut ovnen.

når du skal skrue lampens beskyttelsesglas og pæren af, kan det
være en god idé at bruge gummihandsker for at få bedre fat.

Før du udskifter pæren, er det vigtigt at koble ovnen fra for at undgå
elektrisk stød og desuden at lade ovnen køle af, hvis den er varm.

Pære

Skru af

Beskyttelsesglass

26

27

brugsanvisning

Fordeler og driftsmåter

1. Fordele og arbejdsprincipper

EASY COOK” betyder, at du ikke længere behøver at indstille temperaturer eller
tilberedningsmåder.
Ovnen finder automatisk den tilberedningsmetode, som giver det bedste resultat.
“EASY COOK”-metoden består af to trin, efter at typen af madvare er valgt:

1) Inddata. Ovnen bruger elektroniske scannere til at registrere oplysningerne om
hver enkelt madvare, du ønsker at tilberede.

Mens ovnen arbejder med dette, blinker den højre side af displayet.
Denne proces kan tage mellem 5 og 40 minutter.

OVNLÅGEN MÅ IKKE ÅBNES UNDER DENNE PROCES: det vil give et forkert
resultat.

2) Beregning. Ovnen beregner den nødvendige tilberedningstid. Symbolet AUTO
vises i displayet. Ovnen viser både den resterende tilberedningstid og det
klokkeslæt, hvor maden er færdig. Hvis du vil åbne lågen for at flytte rundt på
maden, tilsætte mere væske o. lign., kan du gøre det (men kun når AUTO-symbolet
vises).

3) Ovnen kan justere tilberedningstiden under tilberedningen, og sluttiden kan
variere med nogle minutter i forhold til den tid, som oprindeligt blev angivet.

4) Flere biplyde angiver, at tilberedningstiden er forbi.

2. Brugsanvisning

AL TILBEREDNING SKER, UDEN AT OVNEN ER VARMET OP PÅ FORHÅND.

a) Stegning med det samme:

Sæt programvælgeren på “EASY COOK”.

Et udvalg af retter vises nu i displayet. Drej knappen hen på den ønskede ret og tryk
for at vælge. Sæt retten ind i ovnen på det niveau, der foreslås i displayet. Luk
lågen, og symbolet AUTO vises i et par sekunder, før det forsvinder igen. Ovnens
sensorer aktiveres, tilberedningen starter, og displayet blinker. Tilberedningstiden
vises i displayet, og AUTO kommer op. Du kan åbne lågen for at flytte rundt på
maden. Der må ikke lægges flere madvarer ind, da den beregnede tid så bliver
forkert. Når tilberedningstiden er forbi, bipper ovnen flere gange.

DK

28

b) Udsat tilberedning:

Sæt programvælgeren på “EASY COOK”.
Vælg den ret, du vil tilberede i displayet ved at bruge knappen.
Sæt retten ind i ovnen og luk lågen.
Drej knappen til valg af metode hen på “ ”.
Drej knappen + eller – for at vælge det klokkeslæt, hvor maden skal være færdig.
For eksempel 13:00.
Når du har gjort dette, vil tilberedningen blive udsat. Tilberedningstiden beregnes
automatisk.
Som ved tilberedning med det samme kan ovnen justere tilberedningstiden under
tilberedningen, og sluttiden kan variere med nogle minutter (+ eller -) i forhold til den
tid, som oprindeligt blev angivet.

3. Tips

Når “Auto”-symbolet vises i displayet, kan du åbne ovnlågen.
Men når symbolet begynder at blinke, vil du høre et advarselssignal, hvis du prøver
at åbne ovnlågen, og symbolet for ”retter” vil blinke.
“EASY COOK”-funktionen SKAL STARTES, MENS OVNEN ER KOLD. Du skal
vente til ovnen er blevet helt kold, før du kan bruge ”EASY COOK”-metoden igen.
Hvis ovnen ikke er kold nok, vil symbolerne for temperatur og retter blinke i
displayet, og du vil ikke kunne starte tilberedningen.

4. Ikke plasser brett eller fat på ovnens overflate når du
bruker EASY COOK.

5. Fejlsøgning

Hvis du opdager...
Mulige årsager
Hvad skal jeg gøre?
Biplyde og symboler

• Du har åbnet lågen, mens ovnen scanner. Programmerne afsluttes.

- Lad ovnen køle af og prøv igen.

Symbolet --- blinker i displayet.

• Ovnen beregner den bedste tilberedningstid.

- Dette er normalt.

"Auto" vises i displayet

• Ovnen har nu fastsat en passende tilberedningstid.

- Dette er normalt.

”EASY COOK”-programvælgeren, symboler og temperatur blinker, og man kan høre
en biplyd.

29

• Ovnen er for varm til, at “EASY COOK”-funktionen kan bruges.

-Vent enten til ovnen er kølet af eller brug en anden tilberedningsmetode.

Pizza

• Købt, nylavet pizza

• Ovnklar pizza

• Hjemmelavet pizza

• Frossen pizza

• Med revet ost på toppen

TIPS:

- Sæt pizzaen direkte på risten for få bunden sprød.

- Sæt pizzaen på en emaljeret plade for at få en blødere bund.

Fjerkræ

• Kylling fra 1 til 1,8 kg

• And, fasan m.m..
+ ovnbagte kartofler, grøntsager.

TIPS:

- Læg de halvstegte kartofler og grøntsagerne langs kanten af bradepanden, dryp
olie over. Sæt stegestativet i gryden og læg fjerkræet ovenpå. Vend fjerkræet, når
det halve af stegetiden er gået.

- Steg i en kokotte for at undgå fedtsprøjt.

- Prik i skindet for at undgå sprøjtning.

- Brug ikke stegepose.

Tærter

• Nylavede tærter

• Frosne tærter

• Quiche

• Frossent, råt kød i butterdej

TIPS:

- Brug en aluminiumsform med „slip-let”-belægning: dejen bliver mere sprød.

DK

30

- Købte, frosne tærter og quiche skal tages ud af aluminiumsbakken, før de

anbringes på risten.

Fisk

• Helstegt fisk
(Brosme, kulmule etc.)
Serveret i stykker
(ørred eller makrel)
bagt fisk med urter og hvidvin

TIPS:

- Denne metode må kun bruges til helstegt fisk, som tilberedes alene. Ved fisk

indbagt i dej eller grillet fisk skal ovnen være varm på forhånd for at opnå det bedste
resultat. Benyt derfor normal stegemetode.

Kød

• Steg + ovnbagte kartofler, grøntsager.
(rosa i midten)
Hvis stegen skal være medium til godt stegt, skal du bruge normal

fremgangsmåde ved stegningen.

TIPS:

- Tag stegen ud af køleskabet mindst én time, før stegningen skal starte.

Fjern så meget af fedtet på stegen som muligt. Læg stegen i et ildfast fad (af
stentøj) eller i en almindelig bradepande med lidt vand og en teske olie.
Tilsæt ikke salt, før stegningen er forbi.

- Læg de halvstegte kartofler og grøntsagerne langs kanten af bradepanden, dryp

olie over. Sæt stegestativet i bradepanden og læg stegen ovenpå. Vend stegen, når
det halve af stegetiden er gået.

31

Praktiske tips

Pizza

For at undgå, at der drypper ost og tomatsauce ned i ovnen, kan pizzaen anbringes
på et stykke bagepapir direkte på risten.

Fjerkræ

Fadet, som kødet skal steges i, skal være stort nok til, at fedtet ikke begynder at
brænde.

Tærter / Quiche

Metalforme er bedre end forme af glas eller porcelæn, som ofte er tykkere, så
maden kræver længere tid for at blive stegt. Metal giver også bagværk en sprødere
skorpe. Når man bager frugttærter, bør man drysse lidt mel, knust kiks eller malede
mandler over dejen. Det vil opsuge frugtsaften, så den ikke trænger ned i dejen og
gør den blød. Når man bager saftige tærter med grøntsager, som har et højt
vandindhold (f.eks. spinat, broccoli eller tomater) eller som er frosne, bør man
drysse en skefuld majsmel over.

Fisk

Det er vigtigt at fisken er frisk og hvis det er en saltvandsfisk, at den lugter svagt af
saltvand. Fisken skal være fast i kødet, og skællene skal sidde fast til skindet.

Oksekød (OG KØD GENERELT)

Tag altid kødet ud af køleskabet i god tid før stegningen. En pludselig
temperaturforskel fra kold til varm kan gøre kødet sejt. En perfekt steak skal være
godt brunet på ydersiden og rød/brun i midten, men varm hele vejen igennem. Kom
ikke salt på før stegningen er færdig, da dette trækker kødsaften ud og udtørrer
kødet. Prøv at vende kødet med skeer i stedet for med gafler for at holde kødsaften
inde i stegen. Lad altid stegen hvile i 5 til 15 minutter efter stegningen. Pak den ind i
aluminiumsfolie og lad den ligge i den varme ovn med lågen åben. I løbet af denne
tid vil kødsaften, som er blevet trukket ud af stegen, trække ind i kødet igen. Brug et
ildfast fad af stentøj eller en almindelig bradepande til stegning af kød. I fade af glas
kan kødet miste væske. Brug ikke det emaljerede grillfad til at stege kød i. Det er for
stort, og skyen vil derfor tørre ind.

DK

32

Opskrifter

Pizza

(brug en færdiglavet pizzadej til hver pizza)

• Grøntsagspizza:

6 spsk. tomatsauce, 1 stor squash i terninger, en halv peber i terninger, en lille halv
aubergine i skiver, 2 tomater i skiver, 50 g revet Gruyère-ost, oregano, salt og peber.

•

Roquefortost og røget bacon:

6 spsk. tomatsauce, 4 skiver røget bacon, 100 g Roquefort i terninger, 50 g
valnødder, 60 g revet Gruyère-ost.

• Pølse og hytteost:

200 g hytteost, siet, afdryppet og spredt ud over dejen, 4 pølser skåret i runde
skiver, 150 g skinke i strimler, 5 oliven, 50 g revet Gruyère-ost, oregano, salt og
peber.

Tærter / Quiche

Brug en aluminiumsform med „slip-let”-belægning, 30 cm i diameter.

• Æblekage med mørdej Tryk dejen ud i formen og prik den godt med en

gaffel. Kog 2 dl fløde med en vaniljestang i. Lad det afkøle. Pisk 2 æg og 50 g
sukker, og tilsæt den afkølede fløde. Skær 750 g æbler i terninger. Fordel fløden og
æblerne på dejen og sæt tærten i ovnen.

• Quiche: Brug en aluminiumsform, 27 til 30 cm i diameter

Færdiglavet mørdej
Pisk 3 æg og 5 dl fløde
Salt, peber og muskat.

Forslag til fyld:
8 skiver bacon, stegt og hakket, eller 1 kilo kogt julesalat og 200 g revet Gouda-ost,
eller 200 g broccoli, 4 skiver bacon i stykker og 50 g stilton-ost, eller 200 g laks og
100 g spinat kogt og afdryppet.

33

Fisk

Brosme med tør cider:

1 brosme på ca. 1,5 kg
500 g svampe
2 æbler (til madlavning)
2 skalotteløg
2 spsk. fløde
100 g smør
5 dl cider, salt og peber

Rens og vask fisken og fjern skællene. Hak skalotteløgene, skær svampene i skiver,
læg dem i et ildfast fad, og læg fisken ovenpå. Hæld cider over, tilsæt salt, peber og
nogle få smørkugler og sæt fadet i ovnen. Del æblerne i fire og steg dem, med
skrællen på, i resten af smørret. Når fisken er færdigstegt, lægges den over på en
varm tallerken. Si kraftskyen, tag svampene op og kog kraftskyen ind.
Tilsæt fløde til kraftskyen og server med æbler og svampe.

Fjerkræ

Fyld fuglen med en håndfuld estragon eller gnid den med en blanding af 6 fed knust
hvidløg, en smule salt og nogle hele peberkorn.

DK

34

Oksesteg

Saucer til kød.

• SAUTERNES- og ROQUEFORT-sauce

Blancher 2 spsk. finthakket skalotteløg i smør.
Tilsæt 1 dl Sauternes og lad det koge ind.
Tilsæt 100 g Roquefortost og lad den smelte langsomt.
Tilsæt 2 dl madlavningsfløde, salt, peber og lad det få et opkog.

• BRANDY- og ROSA PEBERKORN-sauce

Blancher 2 spsk. hakket skalotteløg.
Tilsæt 1,5 dl rødvin og lad det koge ind.
Tilsæt en æggeblomme, 1 spsk. tomatketchup, 200 g smør, salt og peber.
Pisk sammen og hæld 3 spsk. brandy og 1 tsk. knuste rosa peberkorn i.

• PÆRE- og BRØNDKARSE-sauce

Kog en pære i så megen hvidvin, at det dækker. Si vinen og gem den.
Mos pæren.
Giv et lille bundt brøndkarse et kort opkog, si og hak.
Rist 1 spsk. hakket skalotteløg i smør.
Tilsæt vinen, som blev siet fra, og lad den koge ind.
Tilsæt pæren, brøndkarsen og 2 dl madfløde.
Tilsæt salt og peber og giv det hele et let opkog.

DK

99644051 09/07

Gram Norge A/S

Gram A/S

DK-6500 Vojens
Tlf. 7320 1010
www.gram.dk

Vestvollveien 8

NO-2019 Skedsmokorset

www.gram.no

Gram Sverige AB

Box 9101

SE-200 39 Malmö

www.gram.se

Gram Finland OY

PL 4640

FI-00002 Helsinki
www.gram.fi

37

Bruksanvisning till ugnen

IO 60-00 TAE

SV

Type

DK

SV

NO

FI

38

I denna bruksanvisning är säkerhetsanvisningarna genomgående angivna

med,

anger användbara råd och tips.

Innehållsförteckning

Ugnens olika delar

Beskrivning av ugnen s.40
Tillbehör s.41

Säkerhetsanvisningar s.42
Anslutning och montering av ugnen

Elanslutning s.43 44
Användbara mått för inbyggnad av ugnen s. 45

Använda ugnen

Detaljerad beskrivning av programdisplayen s.46-47
Ställa ugnens klocka s.48
Sätta på ugnen
Ställa in ett program för bakning eller stekning s.50-51
Använda ekonomifunktionen s.52
Använda funktionen "Grill+" s.53
Använda ägguret s.54
Reglera displayens ljusstyrka s.54

Vad ska jag göra om ugnen inte fungerar som den
ska? s.55

Ugnens bak- och stekfunktioner s.56-57

Rengöra ugnen invändigt

Vad är pyrolys? s.58
När ska jag använda pyrolys? s.58
Hur tar jag ut ribborna? s.59
Starta pyrolysen s.60
Förinställa en pyrolys s.61

Byta lampa s.62
Easycook bruksanvisning s.63

39

Lycka till med din nya GRAM-ugn

•Läs hela bruksanvisningen noga innan du börjar använda ugnen.

•Bekanta dig med din nya ugn och dess olika användningsfunktioner i den
ordningsföljd de beskrivs i bruksanvisningen.

•Var uppmärksam på alla upplysningar och förklaringar gällande korrekt
användning och behandling. Därmed ser du till att din ugn alltid är redo att
användas och att den håller längre.

•Var särskilt uppmärksam på alla upplysningar som rör säkerheten så att du
kan förebygga olyckor och skador på ugnen.

•Kom ihåg att spara bruksanvisningen, den kan komma till användning vid ett
senare tillfälle.

Observera att denna bruksanvisning gäller för flera inbyggnadsugnar. Det är
därför inte säkert att alla funktioner finns på just din ugn.

MILJÖSKYDD

Tänk på att emballage, använda elapparater, reservdelar o.s.v.
är återanvändbara material.
Se alltid till att materialen deponeras enligt de föreskrifter
som gäller för återanvändning.

KASSERING AV FÖRBRUKADE PRODUKTER

När produkten är förbrukad får den inte kasseras som vanligt
avfall, utan man bör överlämna den till en organisation som
återvinner elektriska och elektroniska produkter. På
produkten, bruksanvisningen eller förpackningen finns en
symbol som visar att förbrukad produkt ska lämnas till
återvinning.

Material som används för tillverkning av produkten kan
återvinnas enligt lämplig beteckning. Genom återvinning av materialet i den
förbrukade produkten bidrar man till ett stärkt miljöskydd.

Kontakta din kommun för uppgifter om var i din kommun det finns
organisationer som tar hand om förbrukade produkter

40

T˚

c

5

3

1

1 2 3

5

6

7

4

1

2

5

3

4

Funktionsväljare

Programdisplay

Inställningsknapp

Funktionsväljare

Lampa
Ribbnummer

Kontakt för signal om

öppenlucka

BESKRIVNING AV UGNEN

6

7

Ugnens konstruktion

Tillbehör

SV

eller kött direkt på denna plåt.

SV

Stabilt säkerhetsgaller

Gallret kan användas som underlag för alla slags
formar och fat med rätter som ska stekas eller
gratineras. Det kan också användas till grillning
(maten läggs direkt på grillen med långpannan
under).

Bakplåt

(bakverk)
Plåten har sneda kanter och är lämplig för kakor.
Den kan användas till bakning av kakor som till
exempel, petit chouer, maränger, muffins,
wienerbröd, osv.
Du kan undvika onödigt stänk och onödig
nedsmutsning av ugnen genom att lägga stekar

Långpanna

Denna plåt används till att samla upp köttsaft och
fett från stekning och grillning i ugnen. Du kan
använda den som tillagningsfat (till exempel till
fågel med grönsaker på medelvärme). Plåten får
aldrig placeras direkt på ugnens botten, utom när
du använder GRILL-funktionen.

41

42

Läs dessa anvisningar innan du börjar använda ugnen. Ugnen är avsedd för användning
i privata hem. Den är endast avsedd för tillagning av matvaror. Ugnen innehåller inga
asbesthaltiga delar.

FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNINGEN:

Innan du använder ugnen för första gången ska du värma upp den tomma
ugnen på full styrka och med luckan stängd i ca 15 minuter. Mineralullen som
isolerar ugnsrummet innehåller ämnen som kan lukta lite konstigt när ugnen blir
varm. Det kan också hända att det ryker lite från ugnen. Detta är helt normalt.

EFTERFÖLJANDE ANVÄNDNING AV UGNEN:

- Se till att ugnsluckan är ordentligt stängd och att stängmekanismen stänger
som den ska.

- Låt aldrig någon hänga eller sitta på luckan när den är öppen.

- När du använder grillen med luckan på glänt kan de synliga delarna på
ugnen bli varma. Små barn bör hållas borta från ugnen.

- Ugnen blir varm när den används. Rör inte vid värmeslingorna inuti ugnen.

- Ta aldrig tag i redskap och formar (galler, grillspett, långpanna, hållare till
grillspett osv.) med bara händerna när stektiden är klar. Använd grytlappar eller
liknande av värmeisolerande material.

- Klä inte ugnen med aluminiumfolie.Temperaturen kan stiga vilket medför att
stekningen eller bakningen blir sämre och att emaljen skadas.

- Använd inte ånga eller högtryck för att rengöra ugnen.

- Ta ut alla redskap, formar och galler ur ugnen och ta bort eventuella rester
från överkokning och liknande innan du rengör ugnen med pyrolys.

- Under pyrolysen kommer ugnens synliga delar att bli varmare än vid normal
stekning eller bakning, så håll små barn borta från ugnen.

Ugnen ska alltid svalna innan du rengör den invändigt.

Säkerhetsanvisningar

43

Enfas 20 A 220-240 V ~

50 Hz

Stickkontakt 2 poler

+ jord Standard

CEI 83

Enfasledning 220-240 V

Elanslutning

• Innan du ansluter ugnen ska du försäkra dig om att ledarna i den elektriska
installationen är tjocka nog att förse ugnen med ström (diametern ska minst
motsvara diametern på ugnens strömsladd). Säkringen i den elektriska
installationen ska vara på 16 ampere.

Strömsladd,

ca 1,5 m

Effektbrytare eller

säkring 16 A

Anslutning och montering av ugnen

SV

44

Tillverkaren ska inte hållas ansvarig för olyckor som beror på
bristande, defekt eller felaktig jordanslutning av ugnen.

•Strömsladden (H05 RR-F, H05 RN-F eller H05 VV-F) ska vara tillräckligt lång så att ugnen
kan sättas på medan den står på golvet framför inbyggnadsskåpet. Gör följande medan
ugnen är frånkopplad från elnätet:

•Öppna luckan längst ner till höger på den bakersta skärmplattan genom att lossa de två
skruvarna och fälla upp luckan.

•Ta bort de yttersta 12 mm av isoleringen på vardera ledare i den nya strömsladden.

•Tvinna koppartrådarna försiktigt.

•Lossa skruvarna på kontaktblocket och dra ut ledaren som ska bytas.

•För in strömsladden från yttersidan och in i kabelklämman som sitter till höger om
kontaktblocket.

•Anslut kabelledarna enligt hänvisningarna på kontaktblocket.

•Det är viktigt att alla koppartrådarna i ledarna sitter ordentligt fast under skruvarna.

•Den strömförande ledaren ansluts till klämskruven som är märkt med L.

•Den gula och den gröna skyddsledaren ansluts till klämskruven som är märkt med

•Neutralledaren (blå) ansluts till klämskruven som är märkt med N.

•Dra åt kontaktblockets skruvar ordentligt och kontrollera att alla ledare sitter ordentligt fast
genom att dra i dem.

•Sätt fast strömsladden med hjälp av den kabelklämma som sitter till höger om
kontaktblocket.

• Stäng luckan igen och skruva fast den med de två skruvarna.

Observera: Allt installationsarbete och alla ingrepp i ugnen, t.ex. byte av strömsladd, ska
utföras av en behörig installatör i enlighet med gällande säkerhetsföreskrifter och i enlighet
med tillverkarens anvisningar.

Montering och/eller byte av strömsladd

Anslutning och montering av ugnen

45

Kontakta fackfolk för att försäkra dig om att monteringen sker i
överensstämmelse med gällande regler.

Mått för inbyggnad av ugnen

Ugnen kan byggas in under en bordskiva eller i ett köksskåp (öppet eller
stängt) med de mått som passar ugnen (se skiss).

Ugnen är utrustad med en optimal luftcirkulation. Det betyder att du kan få perfekta
resultat både vad gäller stekning och rengöring av ugnen om du följer dessa punkter:

•Placera ugnen i inbyggnadsskåpet på ett sånt sätt att det är minst 5 mm mellan ugnen
och nästa skåp.

•Det skåp som ugnen ska byggas in i ska tåla höga temperaturer eller vara klätt med ett
material som tål höga temperaturer.

•För att ugnen ska stå så stabilt som möjligt ska du först sätta fast den i skåpet med hjälp
av två skruvar som ska skruvas in i hålen på sidorna (se skiss).

Du ska göra följande:

1) Ta bort skruvskydden av gummi för att komma åt monteringshålen.

2) Gör ett hål med en diameter på 3 mm i skåpets vägg. Annars kan träet flisas.

3) Skruva fast ugnen med hjälp av de två skruvarna.

4) Sätt tillbaka de två skruvskydden (som också fungerar som stötdämpare för
ugnsluckan).

70

550

Skru inn

festeskruene

her

Skru inn

festeskruen

e her

Åpning på 50 x 50 mm

Anslutning och montering av ugnen

SV

46

1. Detaljerad beskrivning av programdisplayen

1

3

5

7

8

9

6

2

4

10

11

12

Använda ugnen

47

Indikator för temperaturökning

Indikator för ekologisk bakning och stekning (ECO)

Nummer på rekommenderad ribba i ugnen

Indikator för funktionen EASY COOK

Tidsdisplay (timme och minuter)

Indikator av funktionen GRILL+

Stek- och baktid

Tidpunkt för avslutad stek- och baktid

Indikator för tillgängliga rätter med EASY COOK

Inställningsknapp

Ugnstemperatur/indikator för pyrolys

Indikator för låst lucka

1
2
3

4

5
6
7

9

10

8

11
12

SV

48

a) Ställa in klockslag

•Ställ in det rätta klockslaget genom att vrida på
knappen. Ju snabbare du vrider på knappen desto
snabbare ändras siffrorna på displayen.

•Det inställda klockslaget lagras automatiskt efter
några få sekunder, tidsdisplayen slutar blinka.

Exempel: 12.30.

b) Ändra klockslag

•

Sätt programväljaren på symbolen för inställning av

klockslag.

•När siffrorna börjar blinka kan du ställa in
klockslaget.

•Ställ in varaktigheten genom att vrida på knappen.

•När du har ställt in önskad varaktighet sätter du
väljaren på "T°c" (inställning av temperatur),
varaktigheten slutar blinka.

Om du inte bekräftar valet lagras det automatiskt efter några få

sekunder.

2. Ställa ugnens klocka

Använda ugnen

T˚

c

T˚

c

49

Använda ugnen

Programdisplayen ska bara visa klockslaget.
Den ska inte blinka.

•Välj stek- eller bakfunktion:
Vrid funktionsväljaren till önskad inställning.

Exempel: inställning ".

• Sätt in rätten i
ugnen enligt rekommendationen på
displayen.

Exempel: inställning " ribba nummer 1
eller 2
rekommenderas

• Ugnen föreslår en lämplig temperatur
till den valda stek- eller bakfunktionen – 200
°C.
Men du kan justera temperaturen genom att
vrida på knappen under displayen.

Exempel: inställning justerad till 190 °C.

När detta är gjort börjar ugnen värmas upp: Indikatorn för

temperaturökning tänds och anger att temperaturen i ugnen stiger.

Obs! När du hör tre pip har ugnen nåt den inställda temperaturen.

Ventilationen fortsätter att köra ett litet tag till efter att ugnen
stängts av.Detta sker för att ugnen ska svalna.

3. Begynne å bruke ovnen med én gang

SV

50

Använda ugnen

a) Stekning med förbestämd stektid

•Ställ in önskad stekfunktion och justera eventuellt
temperaturen.

Exempel: inställning "200 °C

•Sätt programväljaren på " ".
Stektiden, angiven med 0.00, blinkar på displayen.
Nu kan du ställa in önskad stektid.

•Vrid på knappen för att ställa in önskad stektid.
Exempel: 25 min.
Den inställda tiden lagras automatiskt efter några få
sekunder.
Displayen slutar att blinka.

Klockan börjar nedräkningen så snart stektiden
ställts in.
Sluttiden för stekprogrammet (starttid + sluttid) visas
automatiskt.

I vårt exempel
är sluttiden kl. 12.55.

.

Så snart detta är gjort börjar ugnen värmas
upp:
Indikatorn för temperaturökning tänds och anger att
temperaturen i ugnen stiger.
När du hör tre pip har ugnen nåt den inställda temperaturen.

När stekprogrammet är klart piper ugnen i ett par minuter. Du kan stänga av
pipet genom att sätta väljaren på "T°C" och funktionsväljaren på "0".

4. Ställa in ett program för bakning eller stekning

T˚

c

51

a) Förinställa stekning med fastställd varaktighet

(sluttid)

•• Gör som under punkt a) sidan 14. När du
har ställt in stektiden

sätter du funktionsväljaren på ”.

Sluttiden för stekningen blinkar. Nu kan du
ställa in önskad tidpunkt.

• Du ställer in sluttiden för stekningen
genom att vrida på knappen under displayen.

I vårt exempel: Du vill att stekprogrammet ska vara klart kl. 13.00.

När du har gjort det ställs starttiden för stekningen in automatiskat, så att den
är klar till kl. 13.00. När stekprogrammet är klart piper ugnen flera gånger.
Sätt funktionsväljaren på "0" igen.

Använda ugnen

Du kan:

-när som helst ändra stektiden.

-när som helst annullera programmeringen genom att sätta
stektiden på 0.00 igen.

SV

T˚

c

52

Använda ugnen

5. Använda ekonomifunktionen*

Programdisplayen ska bara visa klockslaget.
Den ska inte blinka.

•Sätt funktionsväljaren på" ". Symbolen
"ECO" visas på displayet.

•Sätt in rätten i ugnen enligt rekommendationen
på displayen.

Exempel: inställning " " -> ribba nummer 1

eller 2

rekommenderas.

• Ovnen foreslår den optimale
temperatur for den valgte stegefunktion - 200
°C. Men du kan justera temperaturen genom att
vrida på knappen under displayen.

Exempel: inställning " justerad till 190 °C.

Så snart detta är gjort börjar ugnen
värmas upp: Indikatorn för temperaturökning tänds och anger att temperaturen i
ugnen stiger. När du hör tre pip har ugnen nåt den inställda temperaturen.

Med denna inställning kan du spara upp till 20 % energi och ändå uppnå
samma goda stekresultat.
Ekonomifunktionen används till energimärkning.

53

Använda ugnen

6. Använda funktionen Grill+

Du kan när som helst aktivera eller avaktivera denna funktion
genom att vrida på
knappen.
Du kan också använda denna funktion i ett förinställt stekprogram.

Med denna funktion kan du kombinera den valda stekfunktionen med en
gratinerings-/bryningsfunktion mot slutet av stektiden. Det innebär att grillen
tänds fem minuter innan stektiden är slut.

Funktionen kan bara kombineras med följandestekfunktioner:

.

Du kan programmera funktionen vid stektidens
start genom att sätta funktionsväljaren på
”GRILL+” och på så sätt lägga till 5 minuter till
stektiden eller efter avslutad stektid.

•Ställ in önskad stekfunktion och justera
eventuellt temperaturen.

• Sätt programväljaren på "GRILL+". Stektiden

0.05 blinkar. Det motsvarar den minsta tid som är
nödvändig för att aktivera "GRILL+"-funktionen i
det valda stekprogrammet.

•Vrid på knappen för att finjustera den
sammanlagda stektiden. Stektiden lagras
automatiskt efter några sekunder och displayen
slutar blinka.

•När du har utfört dessa tre punkter börjar ugnen
värmas upp. Ett vågrätt streck under texten
"GRILL+" i displayen visar att funktionen är aktiverad.

Fem minuter innan stektiden är slut börjar "GRILL+"-indikatorn blinka.
Sätt inte rätten för tätt inpå grillelementet eftersom den då kan brynas för
snabbt. Använd första eller andra ribban nerifrån.

Exempel på rätter:

•Pastarätter, pajer, blomkålsgratäng, endiver, fiskrätter osv.

Exempel på program:
Gratinerad löksoppa:

• Välj stekfunktion

• Välj stektemperatur: 180 °C

• Välj program: "GRILL+"

• Ställ in tiden: 25 minuter.
Soppan kokas i 20 minuter och gratineras de sista 5 minuterna.

SV

T˚

c

54

8. Reglera displayens ljusstyrka

Du kan justera displayens ljusstyrka. Gör så här: - Ställ in
programmeringsfunktionen på 0:10.

Se kapitlet "Ställa in tiden för ugnsklockan".
Tryck och håll skruvknappen intryckt (10
sek.) (+ eller -) -C0- visas i
programmeringsfönstret -Ställ in ljusstyrkan
med skruvknappen (+ eller -). Om -C0­försvinner måste du börja om från början. ­Värdet registreras automatiskt efter 10
sekunder, annars kan du bekräfta ett värde
genom att trycka på skruvknappen +,-. ­Återställ sedan programmeringsfunktionen på
gällande tid, se kapitlet "Ställa in tiden för ugnsklockan".

Ugnen har ett elektroniskt äggur, som kan användas oberoende av ugnens
övriga funktioner.

Denna funktion kan också användas när ett stekprogram är i gång. När du
använder ägguret är det denna funktion och
inte det aktuella klockslaget som visas på
displayen.

•Sätt tidsprogramväljaren på“ ”-Displayen
blinkar och ett timglas visas.

•Vrid på knappen tills den önskade tiden
visas (max 59 minuter och 59 sekunder).
Exempel: 15 minuter och 30 sekunder
Siffrorna slutar blinka efter några sekunder
och klockan börjar nedräkningen av minuter
och sekunder. När tiden löpt ut piper ägguret
flera gånger.

.

7. Använda ägguret

Använda ugnen

Nedräkningen kan stoppas eller justeras när som helst.

T˚

c

Zone transparente

55

Vad ska jag göra om ugnen inte

fungerar som den ska?

Att det är något som inte fungerar som det ska, betyder inte nödvändigtvis
att det något fel på ugnen. Du bör under alla omständigheter kontrollera
följande punkter:

Problem

Möjliga orsaker

Vad ska jag göra?

Ugnen blir inte varm.

• Kontakten sitter inte i eluttaget.

• Det har gått en säkring i
elanläggningen.

• Du har valt en för låg temperatur.

• Temperatursensorn är defekt.

• Ugnen har blivit överhettad och
har övergått i säkerhetsläge.

Sätt i kontakten.

- Byt säkring och kontrollera att
den är av rätt typ (16 A).

- Vrid upp temperaturen.

- Kontakta kundservice.

- Kontakta kundservice.

- Kontakta kundservice.

Temperaturindikatorn blinkar.

• Fel vid stängning av luckan.

• Temperatursensorn är defekt.

- Kontakta kundservice.

- Kontakta kundservice.

Lampan fungerar inte.

• Lampan är slut.

• Kontakten sitter inte i eluttaget
eller så har säkringen gått.

- Byt lampa.

- Sätt i kontakten i eluttaget eller
byt säkring.

Kylfläkten fortsätter att köra
efter att ugnen stängts av.

• Fläkten kör i upp till en timme
efter att ugnen stängst av eller så
länge som temperaturen är över
125 °C.

• Om fläkten inte stannar efter en
timme

- Öppna ugnsluckan för att
påskynda avsvalningen av
ugnen.

- Kontakta kundservice.

Pyrolysen startar inte.

• Luckan har inte stängts ordentligt.

• Låssystemet är defekt.

• Temperatursensorn är defekt.

• Sensorn som ska registrera att
luckan är stängd fungerar inte.

- Kontrollera att luckan är
stängd.

- Kontakta kundservice.

- Kontakta kundservice.

- Kontakta kundservice.

SV

56

Varmluft

Stekning och bakning med över­och undervärme kombinerat
med varmluft.

Över- och undervärme

Pizzafunktion

Stekning och bakning med
undervärme kombinerat med
varmluft och svag grillvärme.

Värmeskåpsfunktion

Över- och undervärme med
varmluft.

Grill

Ugnen blir varm snabbt. Enskilda
rätter kan sättas in i en kall ugn.

Ugnen ska förvärmas innan rätten
sätts in.

Värmeskåpsfunktion.

Förvärm ugnen i fem minuter.

Sätt långpannan på nedersta ribban.

Undervärme kombinerat med svag
övervärme.
Sätt gallret på nedersta ribban.

Med denna inställning kan du spara
ca 25 % energi och ändå uppnå
samma goda stekresultat. ECO­funktionen används för
miljömärkning.

Symbol

Funktionens namn

Beskrivning av funktionen

Över- och undervärme
med ECO-funktionen.

Varmluft

Stekning eller bakning med hjälp
av varmluftsfläkt i ugnens
bakvägg.

Förvärmning är inte nödvändigt
utom för mycket korta stek- eller
baktider (t.ex. flera plåtar med
småkakor).

Gratineringsfunktion

Stekning och bakning med
undervärme kombinerat med
varmluft och svag grillvärme.

Det är inte nödvändigt att förvärma
ugnen.
Fågel och stekar håller sig saftiga och
får en fin stekyta på alla sidor.

* Funktion(er) som används för energimärkning i överensstämmelse med

*

*

Ugnens stek- och bakfunktioner

57

Särskilt lämpad för KÖTT, FISK och
GRÖNSAKER, helst i eldfasta lerfat.

Särskilt lämpad för långsam och försiktig stekning:
saftig viltstek m.m.
Till "försegling" av stekar med rött kött.Till sjudning
i lergryta eller annan gryta med lock av rätter som
är förstekta på spisplatta (coq au vin, grytor, m.m.).

Särskilt lämpad för jäsning av deg, eftersom
temperaturen inte överstiger 40 °C. Kan även
användas till upptining, uppvärmning av tallrikar
etc.

Särskilt lämpad för grillning av kotletter, korvar,
brödskivor, jätteräkor (på galler)

Särskilt lämpad för fuktiga rätter (matpajer, fruktpajer,
m.m.).
Botten blir välgräddad.
Särskilt lämpad för bakverk som jäser (formkakor, jästbröd
m.m.) och till suffléer, för att de inte ska få en skorpa som
hindrar dem från att jäsa.

Du använder mindre energi genom
stekprocessen men det tar lite längre tid.

Tips

Ugnens stek- och bakfunktioner

Särskilt lämpad för stekning av mört kött,
grönsaker, fisk och stekning på upp till tre plåtar
samtidigt.

"Försegling" och genomstekning av lår och
högrev.
Fiskbitar håller sig saftiga och goda.

Rekommenderad

temperatur

min.

35°

rek

180°

max..

235°

min.

35°

rek

200°

max..

275°

min.

35°

rek

225°

max..

275°

min.

35°

rek

200°

max..

275°

min.

35°

rek

205°

max..

275°

min.

180°

rek

200°

max..

230°

min.

35°

rek

80°

max..

100°

min.

nivå 1 :

180°

max..

nivå 4 :

275°

den europeiska standarden EN 50304 och EU-direktivet 2002/40/CE.

58

- Ugnen rengörs genom att smuts och stänk från överkokning bränns bort vid
hög temperatur. En katalysator tar bort rök och lukt.

- Det är inte nödvändigt att köra pyrolysprogrammet varje gång du använder
ugnen om ugnen inte är mycket nedsmutsad.

- Ugnen har två olika pyrolysprogram som passar alla behov.

- Ett ekonomiprogram (PYRO ECO) som tar 1 ½ timme (inkl. nedkylning är
ugnen låst i två timmar). Programmet använder nästan 25 % mindre energi än
det normala pyrolysprogrammet. Om du använder detta program regelbundet
(efter varannan eller var tredje gång du har stekt kött) håller sig ugnen alltid ren.

- Ett standardprogram (PYRO ECO) som tar 2 timmar (inkl. nedkylning är
ugnen låst i 2 ½ timme). Programmet ger en effektiv rengöring av mycket
smutsiga ugnar.

- Av säkerhetsskäl spärras luckan när temperaturen blir högre än vid normal
stekning. Det är omöjligt att öppna luckan även om du sätter funktionsväljaren på

0.

1. Vad är pyrolys?

Rengöring av ugnen

2. När ska jag använda pyrolysprogrammet?

Det ryker från ugnen under förvärmningen, eller det ryker våldsamt under
bakning och stekning. Den kalla ugnen luktar illa efter stekning av t.ex. lamm,
fisk eller grillrätter.

Vänta inte med att rengöra ugnen tills den är mycket nedsmutsad
med fett.

RÄTTER SOM
BARA
EFTERLÄMNAR
LITE SMUTS

Småkakor, grönsaker,
bakverk, pajer, suffléer

RÄTTER SOM
EFTERLÄMNAR
SMUTS

RÄTTER SOM
EFTERLÄMNAR
MYCKET SMUTS

Kjøtt, fisk, fylte
grønnsaker i form osv.

Kött, fisk, fyllda
grönsaker på fat m.m.

Rätter som inte stänker.
Pyrolys är inte nödvändigt.

Det kan löna sig att köra
pyrolysprogrammet var tredje
gång ugnen används.

Det kan löna sig att köra
pyrolysprogrammet efter
varje stekning av denna typ,
om det stänker mycket.

Låt ugnen svalna innan ribborna avlägsnas och kontrollera att
programväljaren står i läget OFF (AV).

Häkta av ribborna (1) i fram genom att lyfta dem
uppåt (skiss A). Dra hela ribbenheten mot dig. Lyft
upp för att häkta av ribborna ur det bakersta hålet
(skiss B). Ta ut ribborna ur de två hålen (2) i
ugnsöppningen. Sätt på ribborna
igen genom att följa
ovanstånde
anvisning, men i
omvänd ordning.

3. Hur tar jag ut ugnsribborna?

2

4

1

5

Ugnen ska alltid vara frånkopplad innan den rengörs invändigt.

59

SV

B

A

60

4. Starta pyrolysen

a) Ta ut alla plåtar och redskap ur ugnen och ta bort eventuell smuts från
överkokningar eller liknande.

b) Kontrollera att displayen visar rätt klockslag och att den inte står och blinkar.

c) Sätt funktionsväljaren på "PYRO" eller
"PYRO ECO".

Pyrolysen tar 2 timmar med "PYRO ECO" och
2 ½ timme med "PYRO". I tidsangivelserna är
nedkylningsprocessen medtagen, tills luckan
kan öppnas igen.

Klockan visar när ugnen är klar att användas
igen.

Symbolen visar att pyrolysprogrammet
(eller pyro eco) är i gång.

När pyrolysen pågår visas ett hänglås på
displayen. Det betyder att luckan är låst.
När pyrolysen är färdig visas följande på

displayen......................................................>

När hänglåset f försvinner från displayen kan du
öppna luckan igen.d) Sätt funktionsväljaren på "0"
igen.

e) När ugnen är sval ska du torka av den med en
fuktig trasa för att avlägsna den vita askan.
Ugnen är ren igen och klar att användas till stekning
och bakning.

.

61

Följ först instruktionerna i avsnittet "Starta pyrolysen".

• Sätt sedan tidsprogramväljaren på Sluttiden
för stekningen blinkar. Nu kan du ställa in tiden.

• Vrid på knappen för att ställa in den önskade
sluttiden.
Exempel: Pyrolysen ska vara färdig kl. 16.00.

När du har gjort det ställs starttiden in
automatiskt, så att pyrolysen är klar till kl. 16.00.

När pyrolysen är färdig sätter du
funktionsväljaren på "0" och programväljaren på
"T°C".

5. Förinställa en pyrolys

Rengöring av ugnen

SV

T˚

c

Byta lampa

• Lampan sitter i taket på ugnen.

a) Vrid skyddsglaset en kvarts varv till vänster.

b) Skruva ur lampan (skruva i
samma riktning som skyddglaset).

Specifikationer för lampan:

-15 W

- 220-240 V

-300 °C

- sockel E 14

när du ska skruva bort lampans skyddglas och själva lampan kan
det vara en god idé att använda gummihandskar för att få ett bättre
grepp.

Innan du byter lampan är det viktigt att koppla från ugnen för att
undvika elektriska stötar och du ska dessutom låta ugnen svalna
om den är varm.

Lampa

Skruva ur

Skyddsglas

62

63

bruksanvisning

Fördelar och driftsätt

1. Fördelar och arbetsprinciper

”EASY COOK” betyder att du inte längre behöver ställa in temperaturer eller
tillagningssätt.

Ugnen ställer automatiskt in den tillagningsmetod som ger bäst resultat. ”EASY
COOK”-metoden består av två steg efter att du valt typ av matvara:

1) Indata. Ugnen använder elektroniska skannrar för att registrera informationen
om varje enskild matvara som du vill tillaga.

Medan ugnen arbetar med detta blinkar den högra sidan på displayen.
Denna process kan ta mellan 5 och 40 minuter.

UGNSLUCKAN FÅR INTE ÖPPNAS UNDER DENNA
PROCESS: då kan resultatet bli fel.

2) Beräkning. Ugnen beräknar den nödvändiga tillagningstiden. Symbolen AUTO
visas på displayen. Ugnen visar både den resterande tillagningstiden och det
klockslag då maten är klar. Om du vill öppna luckan för att placera om maten,
tillsätta lite mer vätska eller dylikt, kan du göra det (men bara när AUTO-symbolen
visas).

3) Ugnen kan justera tillagningstiden under tillagningen och sluttiden kan variera
med några minuter i förhållande till den tid som angavs från början.

4) Flera pipljud talar om att tillagningstiden är slut.

2. Bruksanvisning

ALL TILLAGNING SKER UTAN ATT UGNEN VÄRMTS UPP I FÖRVÄG.

a) Stekning medsamma:

Sätt programväljaren på ”EASY COOK”.

Ett urval rätter visas nu på displayen.Vrid knappen till den önskade rätten och tryck
för att välja den. Sätt in rätten i ugnen på den nivån som föreslås på displayen.

SV

64

Stäng luckan så visas symbolen AUTO några sekunder innan den försvinner igen.
Ugnens sensorer aktiveras, tillagningen startar och displayen blinkar.
Tillagningstiden visas på displayen och AUTO visas också. Du kan öppna luckan om
du vill placera om maten. Du får inte lägga in fler matvaror eftersom den beräknade
tiden då blir fel. När tillagningstiden är slut piper ugnen flera gånger.

b) Förprogrammerad tillagning:

Sätt programväljaren på ”EASY COOK”.
Välj den maträtt som du vill tillaga på displayen med hjälp av knappen.
Ställ in maten i ugnen och stäng dörren.
Vrid knappen till ” ” så att du kan välja metod.
Vrid knappen knappen + eller – för att välja det klockslag när maten ska vara färdig.
Exempelvis 13:00.
När du gjort detta programmeras starttiden för tillagningen. Tillagningstiden
beräknas automatiskt.
Precis som vid tillagning medsamma kan ugnen justera tillagningstiden under
tillagningen och sluttiden kan variera med några minuter (+ eller –) i förhållande till
den tid som angavs från början.

3. Tips

När ”Auto”-symbolen visas på displayen kan du öppna luckan.
Men när symbolen börjar blinka ljuder en varningssignal om du försöker öppna
ugnsluckan, och symbolen för ”rätter” blinkar.
”EASY COOK”-funktionen SKA STARTAS NÄR UGNEN ÄR KALL. Du ska vänta tills
ugnen är helt kall innan du kan använda ”EASY COOK”-metoden igen. Om ugnen
inte är kall nog kommer symbolerna för temperatur och rätter att blinka på displayen
och du kommer inte att kunna starta tillagningen.

4. Du får inte sätta plåtar eller fat på ugnens ovanyta när
du använder EASY COOK.

5. Felsökning

Problem....

Möjliga orsaker
Vad ska jag göra?
Pipljud och symboler

• Du har öppnat luckan medan ugnen skannar. Programmen avslutas.

65

- Låt ugnen svalna och försök igen.
Symbolen --- blinkar på displayen.

• Ugnen beräknar den bästa tillagningstiden.

- Detta är normalt.

"Auto" visas på displayen.

• Ugnen har nu fastställt en lämplig tillagningstid.

- Detta är normalt.
”EASY COOK”-programväljaren, symboler och temperatur blinkar, och man kan
höra ett pipljud.

• Ugnen är för varm för att ”EASY COOK”-funktionen ska kunna användas.

- Vänta antingen tills ugnen har svalnat eller använd en annan tillagningsmetod.

Pizza

• Köpt, nylagad pizza

• Ugnsklar pizza

• Hemlagad pizza

• Fryspizza

• Med riven ost på toppen

TIPS:

- Sätt pizzan direkt på gallret för att få en spröd botten.

- Sätt pizzan på en emaljerad plåt för att få en mjukare botten.

Fågel

• Kyckling från 1 till 1,8 kg

• Anka, fasan m.m.
+ ugnsstekt potatis, grönsaker.

TIPS:

- Lägg den halvstekta potatisen och de halvstekta grönsakerna längs kanterna på
långpannan och droppa över olja. Sätt stekställningen i grytan och lägg fågeln

SV

66

ovanpå. Vänd fågeln när halva stektiden gått.

- Stek i en lergryta om du vill undvika fettstänk.

- Stick hål i skinnet för att undvika stänk.

- Använd inte stekpåse.

Pajer

• Nylagade pajer

• Frysta pajer

• Matpaj

• Fryst, rått kött i smördeg

TIPS:

- Använd en aluminiumform med någon form av teflonbeläggning: degen blir
sprödare då.

- Köpta, frysta fruktpajer och matpajer ska tas ur aluminumformen innan de läggs
på gallret.

Fisk

• Helstekt fisk
(lubb, kummel osv.)
Serverad i bitar
(öring eller makrill)
bakad fisk med örter och vitt vin

TIPS:

- Denna metod får bara användas för helstekt fisk som tillagas ensam. När man

lagar fisk inbakt i deg eller grillad fisk ska ugnen förvärmas för att uppnå bäst
resultat. Använd därför normal stekmetod.

Kött

• Stek + ugnsstekt potatis, grönsaker.
(rosa i mitten)
Om steken ska vara medium till välstekt ska du använda normalt tillagningssätt

vid stekningen.

67

TIPS:

- Ta ut steken ur kylskåpet minst en timme innan du ska påbörja stekningen.
Ta bort så mycket av fettet från steken som möjligt. Lägg steken på ett eldfast fat (av
stengods) eller i en vanlig långpanna med lite vatten och en tesked olja.
Tillsätt inte salt innan stekningen är klar.

- Lägg den halvstekta potatisen och de halvstekta grönsakerna längs kanterna på
långpannan och droppa över olja. Sätt stekställningen i långpannan och lägg steken
ovanpå. Vänd steken när halva stektiden gått.

Praktiska tips

Pizza

För att undvika att det droppar ost och tomatsås ned i ugnen kan pizzan läggas på
ett bakpapper direkt på gallret.

Fågel

Fatet som köttet ska stekas på ska vara tillräckligt stort så att fettet inte bränns.

Fruktpajer/matpajer

Metallformar är bättre än formar av glas eller porslin som ofta är tjockare, vilket gör
att maten kräver längre tillagningstid. Metall ger också bakverk en sprödare skorpa.
När man bakar fruktpajer bör man strö över lite mjöl, krossade kakor eller malda
mandlar över degen. Då sugs fruktsaften upp så att den inte tränger in i degen och
gör den mjuk. När man bakar pajer med stanning och grönsaker, som har ett högt
vatteninnehåll (t.ex. spenat, broccoli eller tomater) eller som är frysta bör man strö
över en matsked majsmjöl.

Fisk

Det är viktigt att fisken är färsk och om det är saltvattensfisk, att den har en svag
lukt av saltvatten. Fisken ska vara fast i köttet och fjällen ska sitta fast i skinnet.

Nötkött (OCH KÖTT GENERELLT)

Ta alltid ut köttet ur kylskåpet i god tid före stekningen. En plötsligt

SV

68

temperaturskillnad från kallt till varmt kan göra köttet segt. En perfekt stek ska vara
välbrynt på yttersidan och röd/brun i mitten, men genomvarm. Salta inte innan
stekningen är klar eftersom det drar ut köttsaften och torkar ut köttet. Försök att
vända köttet med skedar i stället för med gafflar för att hålla köttsaften inne i steken.
Låt alltid steken vila 5 till 15 minuter efter stekningen. Packa in den i aluminiumfolie
och låt den ligga i den varma ugnen med luckan öppen. Under den tiden kommer
köttsaften som runnit ur steken att dras in i köttet igen. Använd ett eldfast fat av
stengods eller en vanlig långpanna till stekningen av köttet. I fat av glas kan köttet
förlora vätska. Använd inte det emaljerade grillfatet att steka köttet i. Det är för stort
och skyn kommer därför att torka in.

Recept

Pizza

(använd en färdig pizzadeg till varje pizza)

• Grönsakspizza:

6 msk tomatsås, 1 stor squash i tärningar, en halv paprika i tärningar, en liten halv
aubergine i skivor, 2 tomater i skivor, 50 g riven Gruyère-ost, oregano, salt och
peppar.

• Roquefortost och rökt bacon:

6 msk tomatsås, 4 skivor rökt bacon, 100 g Roquefort i tärningar, 50 g valnötter, 60
g riven Gruyère.

• Korv och keso:

200 g keso, silad, avrunnen och utspridd över degen, 4 korvar skurna i runda skivor,
150 g skinka i strimlor, 5 oliver, 50 g riven Gruyère, oregano, salt och peppar.

Fruktpajer/matpajer

Använd en aluminiumform med någon form av teflonbeläggning, 30 cm i diameter.

• Äppelkaka med mördeg Tryck ut degen i formen och stick hål i den med en

69

gaffel. Koka 2 dl grädde med en vaniljstång. Låt det svalna. Vispa 2 ägg och 50 g
socker och tillsätt den avsvalnade grädden. Skär 750 g äpplen i tärningar. Fördela
grädden och äpplena på degen och sätt in pajen i ugnen.

• Matpaj: Använd en aluminiumform, 27 till 30 cm i diameter
Färdiglagad mördeg
Vispa 3 ägg och 5 dl grädde
Salt, peppar och muskot.

Förslag till fyllning:

8 skivor bacon, stekt och hackad, eller 1 kilo kokt cikoria och 200 g riven Gouda,
eller 200 g broccoli, 4 skivor bacon i bitar och 50 g Stilton-ost, eller 200 g lax och
100 g kokt och avrunnen spenat.

Fisk

Lubb med torr cider:

1 lubb på ca 1,5 kg
500 g svamp
2 äpplen (till matlagning)
2 schalottenlökar
2 msk grädde
100 g smör
5 dl cider, salt och peppar

Rensa, tvätta och fjälla fisken. Hacka schalottenlökarna, skiva svampen, lägg dem

SV

70

på ett eldfast fat och lägg fisken ovanpå. Häll över cider, tillsätt salt, peppar och
några smörklickar och sätt in fatet i ugnen. Dela äpplena i fyra och stek dem med
skalet på i resten av smöret. När fisken är färdigstekt lägger du den på en varm
tallrik. Sila buljongen, ta upp svampen och koka in buljongen.
Tillsätt grädde i buljongen och servera med äpplen och svamp.

Fågel

Fyll fågeln med en handfull dragon eller gnid in den med en blandning av 6
pressade vitlöksklyftor och en gnutta salt och några hela pepparkorn.

Nötstek

Såser till kött.

• SAUTERNES- och ROQUEFORT-sås

Svetta 2 msk finhackad schalottenlök i smör.
Tillsätt 1 dl Sauternes och låt det koka in.
Tillsätt 100 g Roquefort-ost och låt den smälta långsamt.
Tillsätt 2 dl matgrädde, salt, peppar och låt det koka upp.

• KONJAK- och ROSÉPEPPAR-sås

Svetta 2 msk hackad schalottenlök.
Tillsätt 1,5 dl rödvin och låt det koka in.
Tillsätt en äggula, 1 msk tomatketchup, 200 g smör, salt och peppar.
Vispa ihop och häll i 3 msk konjak och 1 tsk krossade rosépepparkorn.

• PÄRON- och VATTENKRASSE-sås

Koka ett päron i så mycket vitt vin att det täcker päronet. Sila vinet och spara det.
Mosa päronet.
Koka upp en liten bunt vattenkrasse, sila och hacka.
Rosta 1 msk hackad schalottenlök i smör.
Tillsätt vinet som du silat och låt det koka in.
Tillsätt päronet, vattenkrassen och 2 dl matgrädde.
Tillsätt salt och peppar och koka upp lätt.

71

SV

72

99644051 09/07

Gram Norge A/S

Gram A/S

DK-6500 Vojens
Tlf. 7320 1010
www.gram.dk

Vestvollveien 8
NO-2019 Skedsmokorset

www.gram.no

Gram Sverige AB

Box 9101
SE-200 39 Malmö

www.gram.se

Gram Finland OY

PL 4640

FI-00002 Helsinki
www.gram.fi

Bruksanvisning for stekeovn

IO 60-00 TAE

NO

Type

DK

SV

NO

FI

74

Til lykke med din nye GRAM ovn

•Les hele bruksanvisningen nøye før du tar ovnen i bruk.

•Gjør deg kjent med den nye ovnen og de ulike funksjonene i den rekkefølgen
som fremgår av bruksanvisningen.

•Vær oppmerksom på alle opplysninger og forklaringer vedrørende riktig
betjening og behandling. Slik sikrer du at ovnen alltid er klar til bruk samt at
den holder lenge.

•Vær særlig oppmerksom på alle opplysninger i forbindelse med sikkerhet. De
er ment å skulle forebygge ulykker og skader på ovnen.

•Husk å ta vare på bruksanvisningen. Du kan komme til å få bruk for den
senere.

Bemærk at denne betjeningsvejledning gælder for flere ovne. Det er derfor
ikke
sikkert, at alle funktioner findes på din ovn.

UTPAKKING

Utstyret er pakket inn i materiale som skulle beskytte det
under transporten.
Etter at innpakningen tas av, ber vi om at dere kvitter dere
med den på miljøvennlig vis.

Innpakningsmaterialet er 100 % gjenvinnbart, og er merket
med riktig symbol.
NB! Innpakningsmaterialet (plastposer, isoporbiter o.l.) skal under utpakningen
oppbevares utilgjengelig for barn.

FRAKOBLING

Etter at et produkt er oppbrukt, må det ikke vrakes på

vannlige avfalldeponi for husholdningsavfall, men sendes til

innsamlingssteder og gjenbruk av elektronisk og elektrisk

utstyr. Opplysninger på selve produktet, dets bruksanvisning

eller embalasje henviser til det.
Materialer som er anvendt ved fremstilling av elektronisk utstyr, kan
gjenvinnes i samsvar med opplysninger på produktenes merkelapper.
Gjenbruk av materialer eller hver annen form for resirkulasjon av elementer
gjør at du vesentlig bidrar til miljøvern.
Opplysninger om avfallsdeponi for elektronikkskrot er å hente hos
kommunneforvaltningen.

75

I hele denne bruksanvisningen, er sikkerhetsanvisninger markert med,

markerer nyttige råd og vink.

Innholdsfortegnelse

Ovnens forskjellige deler

Beskrivelse av ovnen s.76
Tilbehør s.77

Sikkerhetsanvisninger s.78

Tilkobling og montering av ovnen
Tilkobling til det elektriske anlegget s.79-80
Nyttige mål for montering av ovnen s.81

Bruke ovnen

Detaljert beskrivelse av programmeringsdisplayet s.83-84
Stille klokken s.85

Begynne å bruke ovnen med én gang?

Stille inn et stekeprogram s.86-87
Bruke ENØK-funksjonen s.88
Bruke "Grill+" -funksjonen s.89
Bruke nedtellingsuret s.90
Justere lysstyrken til displayet s.90
Hva gjør du hvis ovnen ikke fungerer som
den skal? s.91
Ovnens stekefunksjoner s.92-93

Innvendig rengjøring av ovnen

Hva er pyrolyse? s.94
Når bør jeg bruke pyrolyse? s.94
Hvordan bytte risstativet? s.95
Starte pyrolysen med én gang s.96
Forhåndsinnstille en pyrolyse s.97
Skifte lyspære? s.98
Easycook bruksanvisning s.99

76

T˚

c

5

3

1

1 2 3

5

6

7

4

1

2

5

3

4

Funksjonsvelger

Programmeringsdisplay

Innstillingsknapp

Funksjonsvelger

Lampe

Rillenummer

Føler for døråpningen

BESKRIVELSE AV OVNEN

6

7

Ovnens oppbygning

Stabil sikkerhetsrist

Tilbehør

NO

Risten kan brukes som underlag for alle slags
former og brett med retter som skal stekes eller
gratineres. Den kan også brukes til grilling
(matvarene legges rett på risten med pannen
under).

NO

Stekebrett

(bakning)
Brettet har skrå kanter og egner seg godt til kaker.
Det kan brukes til steking av bakverk som for
eksempel vannbakkels, marengs, muffins,
wienerbrød osv.
For å unngå unødvendig sprut og tilgrising av
ovnen bør du unngå å legge steker eller
kjøttstykker rett på dette brettet.

Dyp panne

Denne pannen skal ta i mot sprut og fett fra
steking og grilling i ovnen. Du kan bruke den
som stekeplate (for eks. til fjærkre med
grønsaker ved middels varme). Pannen skal aldri
plasseres direkte på ovnens bunn bortsett fra
når du bruker GRILL-funksjonen.

77

78

Gjør deg kjent med disse anvisningene før du monterer og begynner å bruke ovnen.
Ovnen er beregnet på bruk i private hjem. Den er kun beregnet på steking av matvarer.
Ovnen inneholder ingen asbestforbindelser.

FØRSTE BRUK AV OVNEN:

Før du bruker ovnen for første gang, bør du varme den tomme ovnen med døren
igjen på full styrke i ca. 15 minutter. Mineralullen som ligger rundt ovnsrommet
inneholder stoffer som kan avgi en spesiell lukt når ovnen blir varm. Det kan
også hende at det ryker litt fra ovnen. Dette er helt normalt.

PÅFØLGENDE BRUK AV OVNEN:

- Sørg for at ovnsdøren er skikkelig lukket og lukkemekanismen smetter på
plass slik den skal.

- La aldri noen lene seg på eller sitte på døren når den er åpen.

- Når du bruker grillen med døren på klem, kan de synlige delene av ovnen bli
varme. Små barn bør holdes på avstand fra ovnen.

- Ovnen blir varm når den er i bruk. Pass på at du ikke tar på
varmeelementene inni ovnen.

- Ta aldri i redskaper og former (rist, grillspyd, langpanne, holder til grillspyd
osv.) med bare hendene etter endt steketid. Bruk grytekluter eller lignende av
varmeisolerende materiale.

- Ikke kle ovnen innvendig med aluminiumsfolie. Dette kan føre til at
temperaturen øker og dermed gi dårligere stekeresultater og skade emaljen.

- Ikke bruk damp- eller høyttrykksvasker.

- Ta alle redskaper, former og rister ut fra ovnen og fjern eventuelt søl fra
overkokinger og lignende før du rengjør ovnen ved pyrolyse.

- Under pyrolysen vil ovnens synlige deler bli varmere enn ved vanlig steking,
så hold små barn på avstand fra ovnen.

Ovnen skal alltid slås av før du rengjør den innvendig.

Sikkerhetsanvisninger

79

Enfase 20 A strømmåler

220-240 V ~ 50 Hz

Stikkontakt

2 poler + jord

Standard CEI 83

Enfaseanlegg, 220-240 V ~

Tilkobling til det elektriske anlegget

-Før du kobler til ovnen, må du forsikre deg om at ledningene i det elektriske
anlegget er tykke nok til å forsyne ovnen med strøm (tverrsnittet må minst
tilsvare tverrsnittet til ovnens strømledning). Sikringen i det elektriske anlegget
må være på 16 ampere.

Strømledning,

ca. 1,5 m

Effektbryter eller 16 A

sikring

Tilkobling og montering av ovnen

NO

80

Produsenten kan ikke holdes ansvarlig for ulykker som skyldes at
ovnen er koblet til manglende, defekt eller feilaktig jording.

•Strømledningen (H05 RR-F, H05 RN-F eller H05 VV-F) må være lang nok til at ovnen kan
kobles til når den står på gulvet foran kjøkkeninnredningen. Dette gjøres når ovnen ikke er
koblet til det elektriske anlegget:

•Åpne luken nederst til høyre på det bakre ytterdekselet ved å skru ut de to skruene og vippe
opp luken.

•Avisoler 12 mm ytterst på hver av lederne i den nye strømledningen.

•Tvinn kobbertrådene forsiktig.

•Løsne skruene på rekkeklemmen, og trekk ut ledningen som skal skiftes ut.

•Før strømledningen inn fra utsiden og inn i ledningsklemmen som sitter til høyre for
rekkeklemmen.

•Koble strømledningens ledere etter anvisningene på rekkeklemmen.

•Det er viktig at alle kobbertrådene i lederne er klemt skikkelig fast under skruene.

•Den strømførende ledningen kobles til tilkoblingsklemmen merket L.

•Den gule og grønne jordlederen kobles til tilkoblingsklemmen merket.
Nullederen (blå) kobles til tilkoblingsklemmen merket N.

•Stram rekkeklemmens skruer godt, og kontroller at alle lederne sitter fast ved å trekke i dem.

•Fest så strømledningen ved hjelp av ledningsklemmen som sitter til høyre for
rekkeklemmen.

•Lukk igjen luken, og skru den fast med de to skruene.

Merk: Alt installasjonsarbeid og alle inngrep i komfyren, for eksempel bytte av strømledning,
skal utføres av autorisert installatør etter gjeldende sikkerhetsforskrifter og i samsvar med
fabrikantens henvisninger.

Montering og/eller bytte av strømledningen

Tilkobling og montering av ovnen

81

Ta gjerne kontakt med fagfolk for å forsikre deg om at
monteringen er i overensstemmelse med gjeldende regler.

Mål for innbygging av ovnen

Ovnen kan like gjerne bygges inn under en benkeplate som i et vertikalt
høyskap (åpent eller lukket) med dimensjoner som passer til ovnen (se
figur).

Ovnen har en svært god gjennomstrømming av luft. Det betyr at du kan oppnå perfekte
resultater både med steking og rengjøring av ovnen dersom du overholder følgende
punkter:

•Anbring ovnen i indbygningsskabet, således at der er mindst 5 mm afstand mellem
ovnen og det næste skab.

•Plasser ovnen i innredningen slik at det er minst 5 mm avstand mellom ovnen og det
neste skapet.

•Innredningen som ovnen skal bygges inn i, må tåle høye temperaturer eller være belagt
ed et materiale som tåler høye temperaturer.

•For at ovnen skal bli så stabil som mulig, bør du montere den fast i innredningen med to
skruer som skrus inn i hullene på sidefestene (se figur).
Slik går du fram:

1)Fjern skruedekslene i gummi for å komme til monteringshullene.

2)Lag et hull med diameter på 3 mm i innredningens vegg. Dette for å unngå at treet fliser
seg opp.

3)Skru fast ovnen ved hjelp av de to skruene.

4)Sett på plass igjen de to skruedekslene (som også fungerer som støtdempere for
ovnsdøren).

70

550

Skru inn

festeskruene

her

Skru inn

festeskruen

e her

Åpning på 50 x 50 mm

Tilkobling og montering av ovnen

NO

82

1. Detaljert beskrivelse av programmeringsdisplayet

1

3

5

7

8

9

6

2

4

10

11

12

Bruke ovnen

83

IOppvarmingsindikator

Indikator for ECO-funksjonen

Nummer på anbefalt rille i stekeovnen

Indikator for EASY COOK-funksjonen

Tid (klokke og nedtellingsur)

Indikator for GRILL+-funksjonen

Steketid

Steketidens sluttidspunkt

Indikator for tilgjengelige EASY COOK-retter

Innstillingsknapp

Ovnens temperatur/pyrolyseindikator

Indikator for dørlåsen

1
2
3

4

5
6
7

9

10

8

11
12

NO

84

a) Starte klokken.

•

Still inn riktig tid ved å vri på bryteren. Jo, raskere du

vrir på bryteren, desto raskere skifter tallene i displayet.

• Den innstilte tiden lagres automatisk etter
noen sekunder -> tiden slutter å blinke.

Eksempel : 12.30.

b) Justering av klokkeslett

•Sett programvelgeren på symbolet for stilling av

klokken.

•Når tallene begynner å blinke, kan du stille klokken.

•Still inn varigheten ved å vri på bryteren.

•Når du har stilt inn ønsket varighet, setter du velgeren
på "T°c" (innstilling av temperatur) -> varigheten slutter
å blinke.

Dersom du ikke bekrefter tidspunktet, lagres det automatisk etter noen

sekunder.

2. Stille klokken

Bruke ovnen

T˚

c

T˚

c

85

Bruke ovnen

Programmeringsdisplayet skal kun vise
tiden. Klokkeslettet skal ikke blinke.

•Velg stekefunksjon:
Drei funksjonsvelgeren til ønsket stilling.

Eksempel : stilling ".

• Sett retten inn i ovnen slik displayet
viser.

Eksempel : stilling " -> rille nummer 1

eller 2 er anbefalt.

• Ovnen foreslår den optimale
temperaturen for den valgte stekefunksjonen

- 200 °C
Det er imidlertid mulig å justere
temperaturen ved å vri på bryteren som er
plassert under displayet.

Eksempel : stilling" justeret til 190°C.

Straks dette er gjort, begynner oppvarmingen av ovnen:

Oppvarmingsindikatoren slår seg på for å vise at temperaturen i ovnen stiger.

NB! Når du hører tre pip, har ovnen nådd den innstilte temperaturen.

Viften fortsetter å gå en stund etter at ovnen er slått av.
Dette for at ovnen skal kjøle seg ned.

3. Begynne å bruke ovnen med én gang

NO

86

Bruke ovnen

a) Steking med forhåndsbestemt
varighet

• Still inn den ønskede stekefunksjonen, og
juster eventuelt temperaturen.

Eksempel : stilling "200 °C

•Sett programvelgeren på

“”

Steketiden, markert med 0.00, blinker i displayet.
Du kan nå stille inn ønsket steketid.

•Skru på knappen for å stille inn ønsket steketid.
Eksempel : 25 min.
den innstilte tiden lagres automatisk etter noen
sekunder

-> tiden slutter å blinke.

Klokken begynner å telle ned straks steketiden er
stilt inn.
Sluttidspunktet for stekeprogrammet (starttidspunkt
+ sluttidspunkt) vises automatisk.

I vårt eksempel er sluttidspunktet kl. 12.55.

Straks dette er gjort, begynner oppvarmingen
av ovnen:
Oppvarmingsindikatoren slår seg på for å vise at
temperaturen i ovnen stiger.
Når du hører tre pip, har ovnen nådd den innstilte temperaturen.

Når stekeprogrammet er ferdig, gir ovnen fra seg et pipesignal som varer i noen
minutter. Du stanser lydsignalet ved å sette velgeren på "T °C" og
funksjonsvelgeren på "0".

4. Stille inn et stekeprogram

T˚

c

87

a) Forhåndsinnstille steking med fastsatt varighet.

(sluttidspunkt)

•• Gå fram som i punkt a) se side 14. Når du
har stilt inn steketiden,

Setter du funksjonsvelgeren på ”.

Sluttidspunktet for stekingen blinker. Du kan nå
stille inn det ønskede tidspunktet.

• Still inn sluttidspunktet for stekingen ved å
skru på bryteren under displayet.

I vårt eksempel: Du vil at stekeprogrammet skal
være ferdig kl. 13.00.

Når du har gjort dette, stilles starttidspunktet for stekingen automatisk inn slik
at den er ferdig kl. 13.00. Når stekeprogrammet er ferdig, piper ovnen flere
ganger.
Sett funksjonsvelgeren tilbake på "0".

Bruke ovnen

Du kan:

-når som helst endre steketiden.

-når som helst annulere det innstilte programmet ved å sette
steketiden til 0.00.

NO

T˚

c

88

Bruke ovnen

5. Bruke ENØK-funksjonen*

Programmeringsdisplayet skal kun vise tiden;
klokkeslettet skal ikke blinke.

•Sett funksjonsvelgeren på" ".Symbolet
"ECO" kan til syne i displayet.

•Sett retten inn i ovnen slik displayet viser.

Eksempel : stilling " " -> rille 1 eller 2

anbefales.

•Ovnen foreslår den optimale temperaturen for
den valgte stekefunksjonen - 200 °C. Du kan
imidlertid justere temperaturen ved hjelp av
bryteren som er plassert under displayet.

Eksempel : stilling " justert til 190°C

Straks dette er gjort, begynner
oppvarmingen av ovnen:
Oppvarmingsindikatoren slår seg på for å vise at temperaturen i ovnen stiger.
Når du hører tre pip, har ovnen nådd den innstilte temperaturen.

*Med denne innstillingen kan du spare opptil 20 % energi med like gode
stekeresultater.
ENØK-funksjonen er benyttet for energimerkingen.

Etter at du er ferdig med å bruke ovnen, fortsetter viften å gå en
stund for å kjøle ned ovnen.

89

Bruke ovnen

6. Bruke Grill+-funksjonen

Du kan når som helst slå av eller på denne funksjonen ved å vri på
bryteren.
Du kan også benytte deg av denne funksjonen i et forhåndsinnstilt
stekeprogram.

Med denne funksjonen kan du kombinere den valgte stekefunksjonen med en
gratinerings-/bruningsfunksjon mot slutten av steketiden. Dette innebærer at
grillen slår seg på fem minutter før steketiden er over.

Funksjonen kan kun kombineres med følgende stekefunksjoner

.

Funksjonen kan legges til begynnelsen av
steketiden ved å forlenge steketiden med fem
minutter, eller rett og slett til slutten av steketiden
ved å sette funksjonsvelgeren på "GRILL+".

•Still inn den ønskede stekefunksjonen, og juste
eventuelt temperaturen

•Sett programvelgeren på "GRILL+". Steketiden

0.05 blinker. Dette tilsvarer minimumstiden som
kreves for å kunne bruke "GRILL+"-funksjonen i
det valgte stekeprogrammet.

•Vri på bryteren for å finjustere den sammenlagte
steketiden. Steketiden lagres automatisk etter
noen sekunder, og displayet slutter å blinke.

• Når du har utført disse tre punktene,
begynner oppvarmingen av ovnen. En vannrett
strek under teksten "GRILL+" i displayet markerer
at funksjonen er aktivert.

Fem minutter før steketiden er over, begynner "GRILL+"-indikatoren å blinke.
Ikke plasser retten for nærme grillelementet da dette kan føre til at den brunes
for raskt. Bruk første eller andre rille nedenfra.

Eksempler på retter:

•Pastaformer, paier, gratinert blomkål, endiver, fiskeretter osv.

Eksempler på programmering:
Gratinert løksuppe:

• velg stekefunksjon

• velg steketemperatur: 180°C

• velg program: "GRILL+"

• still inn tiden: 25 minutter.
Suppen kokes i 20 minutter og gratineres i de 5 siste minuttene.

NO

T˚

c

90

8. Justere lysstyrken til displayet

Du kan justere lyskvaliteten på skjermen. Da må du:

- Innstille tiden på displayet på 0:10.
Se kapittel “Stille klokken”.

- Langt trykk (10 s) på dreieknappen (+ eller

-)

- Displayet viser -C0-

- Juster kontrasten med dreieknappen
(+ eller -). Begynn hele innstillingen på nytt
igjen hvis -C0- blir borte.

- Registreringen er automatisk etter 10
sekunder, eller du kan bekrefte ved å trykke
på
dreieknappen +, -.

- Still deretter displayet tilbake til dagens tid, se kapittel “Stille klokken”.

Ovnen har et elektronisk nedtellingsur som kan brukes til å telle ned tiden
uavhengig av ovnens øvrige funksjoner.

Denne funksjonen kan også brukes når et stekeprogram er i gang. Når du bruker
nedtellingsfunksjonen, er det denne, og ikke
det aktuelle klokkeslettet, som vises i
displayet.

•Sett tidsprogramvelgeren på “ ”-> displayet
blinker, og et timeglass kommer til syne.

• Vri på bryteren til den ønskede tiden vises
(maks. 59 minutter og 59 sekunder).
Eksempel: 15 minutter og 30 sekunder

Tallene holder op med at blinke efter nogle få
sekunder, og uret begynder at tælle minutter
og sekunder ned. Når tiden er gået, bipper
minuturet flere gange.

7. Bruke nedtellingsuret

Bruke ovnen

Nedtellingen kan stanses eller justeres når som helst underveis.

T˚

c

Zone transparente

91

Hva gjør du hvis ovnen ikke

fungerer som den skal?

At noe ikke fungerer som det skal, betyr ikke nødvendigvis at det er noe
galt med ovnen. Du bør i alle tilfeller undersøke følgende punkter:

Du oppdager at ...

Mulige årsaker

Hva kan du gjøre?

Ovnen blir ikke varm.

-Støpselet er ikke satt
istikkontakten.

-En sikring i det elektriske anlegget
har gått.

-Temperaturen du har valgt, er for
lav.

-Temperaturføleren er defekt.

-Ovnen har blitt overopphetet, og
sikkerhetsmekanismen har slått
seg på.

-Sett i støpselet.

-Skift sikring, og kontroller at
den er av riktig type (16 A).

-Skru opp temperaturen.

-Kontakt kundeservice.

-Kontakt kundeservice.

-Kontakt kundeservice.

Temperaturindikatoren blinker.

-Feil på dørlåsen.

-Temperaturføleren er defekt

-Kontakt kundeservice.

-Kontakt kundeservice.

Lampen fungerer ikke.

-Lampen er i ustand.

-Støpselet er ikke plugget i
stikkontakten eller sikringen har
gått.

-Skift ut lampen.

-Sett i kontakten eller skift
sikring.

Kjøleviften fortsetter å gå etter
at du har skrudd av ovnen.

-Viften går i opptil en time etter at
ovnen er slått av, eller så lenge
temperaturen er over 125 °C.

-Hvis den ikke har sluttet å gå etter
en time

-Sett opp ovnsdøren for at den
skal kjøle seg ned raskere.

-Kontakt kundeservice.

Pyrolysen starter ikke.

-Døren er ikke ordentlig lukket.

-Låsesystemet er defekt.

-Temperaturføleren er defekt

-Føleren som skal registrere at
døren er lukket, fungerer ikke.

-Kontroller at døren er lukket.

-Kontakt kundeservice

-Kontakt kundeservice

-Kontakt kundeservice

NO

92

Omluft

Steking med over- og
undervarme kombinert med
varmluft.

Over- og undervarme

Pizzafunksjon

Steking med undervarme
kombinert med varmluft og
svak grillvarme.

Varmeskabsfunktion

Over- og undervarme
kombineret med
varmluft

Grill

Ovnen bliver fort varm. Enkelte retter
kan settes inn i kold ovn.

Ovnen må forvarmes før retten settes
inn.

Varmeskabsfunksjon.

Forvarm ovnen i fem minutter.

Sett langpannen inn på nederste rille.

Undervarme kombinert med svak
overvarme.
Sett risten på nederste rille.

Med denne innstilling kan du spare
ca. 25 % energi med like gode
stekeresultater. ECO-funksjonen
(”ENØK”) er benyttet for
miljømerkningen.

Symbol

Funktionens navn

Beskrivelse af funksjonen

Over- og undervarme
med ENØK-funksjon

Varmluft

Steking ved hjelp av
varmluftsviften i bakkant av
ovnen.

Forvarmning er ikke nødvendig
bortsett fra ved svært kort steketid
(f.eks. flere brett med småkaker).

Gratineringsfunksjon

Steking med grill og varmluft
vekselvis.

Det er ikke nødvendig å forvarme
ovnen.
Fjærkre og steker holder seg saftige og
får en fin stekeskorpe på alle sider.

*

*

Ovnens stekefunksjoner

* Funksjon(er) benyttet til energimerkningen, i samsvar med

93

Spesielt godt egnet for KJØTT, FISK og
GRØNNSAKER, helst i ildfast keramikkform.

Spesielt godt egnet til langsom og delikat steking:
spesielt godt egnet til langsom og delikat steking:
saftig viltstek osv.
For "forsegling " av steker av rødt kjøtt Trekking i
leirgryte eller annen form med lokk av retter som er
forstekt på plate (coq au vin, gryteretter osv...).

Spesielt godt egnet til heving av brøddeig og
annen gjærdeig siden temperaturen ikke
overstiger 40 °C. Kan også benyttes til tining,
varming av tallerkener osv.

Spesielt godt egnet til grilling av koteletter,
pølser, brødskiver og store reker (på rist).

Spesielt godt egnet for fuktige retter (paier, fruktterter
osv...).
Bunnen blir godt stekt.
Spesielt godt egnet for bakverk som hever seg (formkaker,
gjærbakst osv...) og for suffleer for at de ikke skal få en
skorpe som hindrer dem i å ese.

Du bruker mindre energi gjennom hele
stekeprosessen, men det tar noe lengre tid.

Råd

Ovnens stekefunksjoner

Spesielt godt egnet for steking av mørt kjøtt,
grønnsaker, fisk og steking av opptil tre brett
samtidig.

"Forsegling" og gjennomsteking av lår og
entrecôtekam.
Fiskestykker holder seg saftige og gode.

Anb. °C

min.

35°

anbef.

180°

maks.

235°

min.

35°

anbef

200°

maks.

275°

min.

35°

anbef

225°

maks.

275°

min.

35°

anbef

200°

maks.

275°

min.

35°

anbef

205°

maks.

275°

min.

180°

anbef

200°

maks.

230°

min.

35°

anbef

80°

maks.

100°

min.

nivå 1 :

180°

maks.

nivå 4 :

275°

europeisk standard EN 50304 og EU-direktiv 2002/40/CE.

94

-Ovnen renses ved at smuss fra sprut og overkoking brennes vekk ved høy
temperatur. En katalysator fjerner røyken og luktene som oppstår.

-Det er ikke nødvendig å kjøre pyrolyseprogrammet etter hver gang du har brukt
stekeovnen hvis ovnen ikke har blitt særlig skitten.

-Ovnen har to forskjellige pyrolyseprogrammer tilpasset alle behov.

-Et økonomiprogram (PYRO ECO) som tar en og en halv time (iberegnet nedkjøling
er ovnen låst i to timer). Programmet bruker nesten 25 % mindre energi enn det
vanlige pyrolyserogrammet. Hvis du benytter deg av det regelmessig (etter hver
andre eller tredje gang du steker kjøtt), holder ovnen seg ren til enhver tid.

-Et standardprogram (PYRO) som tar to timer (iberegnet nedkjøling er ovnen låst i
to og en halv time). Programmet er en effektiv rengjøring av selv svært skitne ovner.

-Av sikkerhetsårsaker låser døren seg straks temperaturen blir høyere enn ved
normal steking. Dette gjør det umulig å lukke opp døren selv om du setter
funksjonsvelgeren i 0-stilling.

1. Hva er pyrolyse?

Rengjøring av ovnen

2. Når bør jeg bruke pyrolyseprogrammet

Det ryker fra ovnen under forvarming eller det ryker voldsomt under steking. Den
kalde ovnen lukter vondt etter steking av f.eks. lam, fisk og grillmat.

Ikke vent med å rengjøre ovnen til den er svært tilgriset av fett.

RETTER SOM
SKITNER TIL
OVNEN I LITEN
GRAD

Småkaker,
grønnsaker, bakverk,
paier, suffleer

RETTER SOM
KAN GJØRE
OVNEN
SKITTEN

RETTER SOM
KAN GJØRE
OVNEN SVÆRT
SKITTEN

Kjøtt, fisk, fylte
grønnsaker i form
osv.

Store kjøttstykker på
grillspyd

Retter som ikke spruter.
Pyrolyse er ikke nødvendig.

Det kan lønne seg å kjøre
pyrolyseprogrammet for hver
tredje gang ovnen har vært i
bruk.

Det kan lønne seg å kjøre
pyrolyseprogrammet etter
hver steking av denne typen
dersom det spruter mye.

La ovnen bli avkjølt før demontering av stativet, og kontroller at
programvelgeren står i posisjon AV.

Hekt av riststativet (1) foran ved å løfte det opp
(diagram A). Trekk hele stativet mot deg; løft det opp
for å hekte det av bakre feste (diagram B). Ta
stativet ut av de to hullene (2) i ovnsåpningen.
Erstatt ristene ved å følge
Fremgangsmåten
ovenfor, men i motsatt
rekkefølge..

3. Hvordan bytte riststativet?

2

4

1

5

Ovnen må alltid være skrudd av når den skal rengjøres innvendig.

95

NO

B

A

96

4. Starte pyrolysen med én gang

a) Ta alle brett og redskaper ut av ovnen, og fjern eventuelt søl fra
overkokinger eller lignende.

b) Kontroller at displayet viser riktig tid og at det ikke står og blinker.

c) Sett funksjonsvelgeren på "PYRO" eller
"PYRO ECO".

Pyrolysen tar to timer med "PYRO ECO" og to
og en halv time med "PYRO". Tidsangivelsene
er inkludert nedkjølingsprosessen fram til døren
låser seg opp.

Klokken viser når ovnen er klar til bruk igjen.

Symbole viser at pyrolyseprogrammet
(eller pyro eco) er i gang.

Mens pyrolysen pågår, vises en hengelås i
i displayet. Dette betyr at døren er låst.
Når pyrolysen er ferdig, viser

displayet......................................................>

Når hengelåsen forsvinner fra displayet, kan du
åpne døren igjen.
d) Sett funksjonsvelgeren tilbake på 0.

e) Når ovnen har kjølt seg ned, tørker du ut den hvite
asken med en våt klut. Ovnen er ren igjen og klar til å
brukes til steking og baking

.

97

Følg først instruksjonene i avsnittet "Starte pyrolysen med én gang".

• Sett deretter tidsprogramvelgeren på
Sluttidspunktet for stekeprogrammet blinker. Du
kan nå stille inn tiden.

• Vri på bryteren for å stille inn det ønskede
sluttidspunktet.
Eksempel: Pyrolysen skal være ferdig kl. 4.00.
Når du har gjort dette, stilles starttidspunktet
automatisk inn slik at pyrolysen er ferdig
klokken fire.
Når pyrolysen er ferdig, setter du
funksjonsvelgeren på "0" og programvelgeren
på "T°C".

5. Forhåndsinnstille en pyrolyse

Rengjøring av ovnen

NO

T˚

c

Skifte lyspære

• Lyspæren sitter i ovnens tak.

a) Vri beskyttelsesglasset en kvart omdreining til venstre.

b) Skru ut lyspæren (skru i samme
retning som for
beskyttelsesglasset).

Spesifikasjoner for lyspæren:

- 15 W

- 220-240 V

- 300 °C

- sokkel E 14c) Skift lyspæren, sett
på igjen beskyttelsesglasset og

koble til ovnen.

når du skal skru av lampens beskyttelsesglass og lyspæren, kan
det være en god idé å bruke gummihansker for å få bedre grep.

Før du skifter lyspære, er det viktig å koble fra ovnen for å unngå
elektrisk støt og dessuten la ovnen kjøle seg ned hvis den er
varm.

Pæreholder

Skru av

Beskyttelsesglass

98

99

bruksanvisning

Fordeler og driftsmåter

1. Fordeler og arbeidsprinsipper

“EASY COOK” betyr at du ikke lenger behøver å stille inn temperaturer eller
tilberedningsmåter.

Ovnen din finner automatisk den tilberedningsmetoden som gir best resultat. “EASY
COOK”-metoden består av to trinn, etter at type matvare er valgt:

1) Inndata. Ovnen bruker elektroniske skannere for å registrere detaljene for hver
matvare du ønsker å tilberede.
Når ovnen jobber med dette, vil den høyre siden av displayet blinke.
Denne prosessen kan ta mellom 5 og 40 minutter.

OVNSDØREN MÅ IKKE ÅPNES MENS DETTE PÅGÅR: det vil

gi feil resultat.

2) Beregning. Ovnen beregner nødvendig tilberedningstid. Symbolet AUTO vises i
displayet. Ovnen viser både tilberedningstiden som gjenstår og klokkeslettet når
maten er ferdig. Dersom du vil åpne døren for å flytte om på maten, tilsette mer
væske e.l., kan du gjøre det (men kun når AUTO-symbolet vises).

3) Ovnen kan justere tilberedningstiden under steking, og sluttiden kan variere med
noen minutter i forhold til tiden som opprinnelig ble oppgitt.

4) Flere pipelyder angir at steketiden er over.

2. Bruksanvisning

ALL STEKING GJØRES UTEN AT OVNEN ER VARMET OPP PÅ FORHÅND.

a) Steking med en gang:
Sett programvelgeren på “EASY COOK”.

Et utvalg retter vises nå i displayet. Drei bryteren til ønsket rett, og trykk for å velge.
Sett retten inn i ovnen på det nivået som foreslås i displayet. Lukk døren, og
symbolet AUTO vises i noen sekunder før det forsvinner igjen. Ovnens sensorer
settes i drift, steking starter og displayet blinker. Steketiden vises i displayet og

NO

100

AUTO kommer opp. Du kan åpne døren for å flytte om på maten. Det må ikke
legges inn flere matvarer fordi beregnet tid da blir feil. Når steketiden er over, vil
ovnen pipe flere ganger.

b) Utsatt steking:

Drei programvelgeren til “EASY COOK”.
Velg den retten du vil tilberede i displayet ved å bruke knappen.
Sett retten inn i ovnen og lukk døren.
Drei metodevalgbryteren til “ ”.
Drei knappen + eller – for å velge klokkeslettet du vil maten skal være ferdig.
For eksempel 13:00.
Når du har gjort dette vil steking bli utsatt. Steketiden beregnes automatisk.
Som ved steking med en gang, kan ovnen justere tilberedningstiden under steking,
og sluttiden kan variere med noen minutter (+ eller -) sammenlignet med den tiden
som opprinnelig ble oppgitt.

3. Tips

Når “Auto”-symbolet kommer opp i displayet, kan du åpne ovnsdøren.
Men når symbolet begynner å blinke, vil du høre et varselssignal hvis du prøver å
åpne ovnsdøren, og symbolet for ”retter” vil blinke.
“EASY COOK”-funksjonen MÅ STARTES NÅR OVNEN ER KALD. Du må vente til
ovnen blir helt kald før du kan bruke ”EASY COOK”-metoden på nytt. Hvis ovnen
ikke er kald nok, vil symbolene for temperatur og retter blinke i displayet, og du vil
ikke kunne starte stekingen.

4. Ikke plasser brett eller fat på ovnens overflate når du
bruker EASY COOK.

5. Feilsøking

Hvis du oppdager...
Mulige årsaker

Hva bør du gjøre?
Pipelyder og symboler

• Du har åpnet døren mens ovnen skanner. Programmene blir avsluttet.

- La ovnen kjøles ned og prøv igjen.
Symbolet --- blinker i displayet.

• Ovnen beregner den beste steketiden.

- Dette er normalt.

"Auto" vises i displayet

• Ovnen har nå fastsatt passende steketid.