GRAEF G-Line G 50 User Manual

DE

Bedienungsanleitung

SE

Bruksanvisning universalskärare

EN

FR

NL

IT

ES

DK

Operating instructions

Mode d’emploi

Gebruiksaanwijzing

Manuale d’uso

Manual de instrucciones

Brugsvejledning Brødmaskine

PL

CZ

SK

PYC

HU

G 50 | SKS 100 Serie | SKS 300 SerieALLESSCHNEIDER

Instrukcja obsługi krajalnicy
uniwersalnej

Návod k použití Univerzální kráječ

Návod na obsluhu Univerzálny
krájač

Руководство по эксплуатации
универсальной ломтерезки

Használati útmutató

PRODUKTBESCHREIBUNG

Bsp SKS 110 SERIE (Abbildungen können vom Original abweichen)

A

I

B

E

F G

D

H

C

A

Gehäuse

B

Drehknopf zur Schnittstärkeneinstellung

C

Bodenplatte

D

Restehalter

E

Schlitten

F

Anschlagplatte

J

K

Messer

G

Messerabdeckplatte

H

Ein-Ausschalter

I

Schlittenprol

J

Schlittenriegel

K

Messerguide

Wellenschliffmesser

Wellenschliffmesser von Graef besitzen eine wellenförmige Klinge und eignen sich
ideal für Brot mit harter Kruste. Sie erzielen auch bei Aufschnitt, Käse, Obst und
Gemüse beste Schneidergebnisse.

Brot Käse Aufschnitt Gemüse

Glatte Messer

Glatte Messer erzielen vor allem bei Schinken oder Carpaccio feinste Ergebnisse.
So lässt sich Schinken beispielsweise hauchdünn aufschneiden, ohne dass dabei
die Fasern des Fleisches beschädigt werden. Außerdem lässt sich weiches Brot
ebenfalls sehr gut mit einem glatten Messer schneiden.

Brot Käse Aufschnitt Gemüse Schinken

Sicherheitshinweise

Dieses Gerät entspricht den
vorgeschriebenen Sicherheits­bestimmungen. Ein unsachge­mäßer Gebrauch kann jedoch
zu Personen- und Sachschäden
führen.

Beachten Sie für einen sicheren
Umgang mit dem Gerät die fol­genden Sicherheitshinweise:

• Kontrollieren Sie das Gerät vor

der Verwendung auf äußere
sichtbare Schäden an Gehäuse,
Anschlusskabel und -stecker.
Nehmen Sie ein mangelhaftes
Gerät nicht in Betrieb.

• Eine beschädigte Anschlusslei-

tung darf nur durch den Her­steller, seinen Kundendienst

oder eine ähnlich qualizierte

Instanz ersetzt werden, um Ge­fährdungen zu vermeiden.

• Reparaturen sind ausschließlich

von einem Fachmann oder vom
Graef-Kundendienst auszufüh­ren. Durch unsachgemäße Re­paraturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer ent­stehen. Zudem erlischt der Ga­rantieanspruch.

• Eine Reparatur des Gerätes in-

nerhalb der Garantiezeit darf
nur durch den Graef-Kunden­dienst vorgenommen werden,
andernfalls erlischt der Garan-

tieanspruch.

• Defekte Bauteile dürfen aus-

schließlich durch Original-Er­satzteile ausgetauscht werden.
Nur bei diesen Komponenten
ist gewährleistet, dass sie die
Sicherheitsanforderungen er­füllen.

• Dieses Gerät darf nicht von Kin-

dern benutzt werden. Das Ge­rät und seine Anschlussleitung
sind von Kindern fernzuhalten.

• Das Gerät kann von Personen

mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fä­higkeiten oder einem Mangel
an Erfahrung und/oder Wissen
hinsichtlich der Verwendung
benutzt werden, wenn sie be­aufsichtigt werden oder bezüg­lich des sicheren Gebrauchs des
Gerätes unterwiesen wurden
und Gefahrenquellen verstan­den haben.

• Dieses Gerät ist für den Ge-

brauch im Haushalt und ähnli­chen Bereichen bestimmt, wie
beispielsweise: in Mitarbeit­erküchen für Läden und Büros,
in landwirtschaftlichen Anwe­sen, in Hotels, Motels und an­deren Wohneinrichtungen, in
Frühstückspensionen.

• Kinder dürfen nicht mit dem

Gerät spielen.

DE

EN

FR

NL

IT

ES

DK

SE

PL

CZ

SK

PYC

HU

5

•

Das Gerät ist bei nicht vorhan­dener Aufsicht und vor dem
Zusammenbau, dem Auseinan­dernehmen oder dem Reinigen
stets vom Strom zu trennen.

• Das Gerät ist nicht dazu be-

stimmt, mit einer externen Zeit­schaltuhr oder einer separaten
Fernsteuerung verwendet zu
werden.

• Die Zuleitung ist immer am An-

schlussstecker aus der Steck­dose zu ziehen, nicht am An­schlusskabel.

• Vergleichen Sie vor dem An-

schließen des Gerätes die An­gaben zu Spannung und Fre­quenz auf dem Typenschild mit
denen Ihres Stromnetzes. Diese
Daten müssen übereinstim­men, damit keine Schäden am
Gerät auftreten.

• Öffnen Sie auf keinen Fall das

Gehäuse des Gerätes. Werden
spannungsführende Anschlüsse
berührt oder der elektrische und
mechanische Aufbau verän­dert, besteht Stromschlagge­fahr.

• Niemals unter Spannung ste-

hende Teile berühren. Die kann
einen elektrischen Schlag aus­lösen oder im schlimmsten Fall
zum Tod führen.

• Tragen Sie das Gerät nicht am

Anschlusskabel.

• Transportieren Sie das Gerät

niemals während des Betriebes.

• Fassen Sie den Stecker nicht

mit feuchten Händen an.

• Drehen Sie im Ruhezustand

den Einstellknopf im Uhrzeiger­sinn über die Nullstellung hin­aus bis zum Anschlag, so dass
die Anschlagplatte die Messer­schneide überdeckt.

• Verpackungsmaterialien dürfen

nicht zum Spielen verwendet
werden. Es besteht Erstickungs­gefahr.

• Nutzen Sie eine feste, ebene,

waagerechte, rutschfeste und

hitzebeständige Oberäche mit

einer ausreichenden Tragkraft.

• Fassen Sie nicht mit den Fingern

an die Schneide des Messers.
Diese ist sehr scharf und kann
schwere Verletzungen verursa­chen.

• Stellen Sie sicher, dass das Ge-

rät vor der Reinigung und bei
Nichtbenutzung ausgeschaltet
und nicht an das Stromnetz an­geschlossen ist.

• Kontrollieren Sie ob der An-

schlag geschlossen (Messer­schneide abgedeckt) ist.

• Flächen, die mit Lebensmittel in

Berührung kommen, reinigen

6

Sie wie unter Reinigung be­schrieben.

• Das Gerät darf weder ohne

Schlitten noch ohne Restehalter
benutzt werden, es sei denn,
Größe und Form des Schneid­gutes lassen den Gebrauch des
Restehalters nicht zu.

• Dieses Gerät hat einen Kurz-

zeitbetrieb von 5 Minuten.
Wichtig: Motor nach Dauer­benutzung von 5 Minuten ab­kühlen lassen, um eine Überhit­zung des Motors zu vermeiden.

Auspacken

Zum Auspacken des Gerätes gehen Sie
wie folgt vor:

• Nehmen Sie das Gerät aus dem Kar­ton.

• Entfernen Sie alle Verpackungsteile
und eventuelle Aufkleber am Gerät
(nicht das Typenschild entfernen).

Anforderungen an den Aufstel­lort

Für einen sicheren und fehlerfreien Be­trieb des Gerätes ist beim Aufstellen
folgendes zu beachten:

• Wählen Sie den Aufstellort so, dass
Kinder nicht an das scharfe Messer des
Gerätes kommt.

• Das Gerät ist nicht für den Einbau in
eine Wand oder einen Einbauschrank
vorgesehen.

• Stellen Sie das Gerät nicht in einer
heißen, nassen oder feuchten Umge­bung auf.

• Die Steckdose muss leicht zugänglich
sein, sodass das Stromkabel notfalls

schnell abgezogen werden kann.

Gefahrenquellen

Das sehr scharfe Messer (G) kann
schwere Verletzungen verursachen.
Gefährdet sind besonders Ihre Finger.
Greifen Sie aus diesem Grund nicht in
den Raum zwischen Anschlagplatte (F)

und Messer (G).

Kindersicherung

Zur Sicherung des Messers (G) muss die
(Anschlagplatte (F) komplett geschlos­sen sein, dann können Sie den Schlit­ten (E) vor das Messer (G) schieben und
den Schlittenriegel (K) eindrücken. Der
Schlitten (E) sitzt fest und deckt das
Messer (G) ab.

Schneidgut

• Sie können mit dem Gerät Brot,
Schinken, Wurst, Käse, Obst, Gemüse
etc. schneiden.

• Schneiden Sie keinesfalls harte Ge­genstände wie etwa gefrorene Le­bensmittel, Knochen, Holz oder Ble­che.

Schneiden

• Legen Sie ein Tablett, einen Teller oder
ähnliches unter das Gerät.

• Wählen Sie die gewünschte Schnitt­stärke (B).

• Legen Sie das Schneidgut auf den
Schlitten (E).

• Schalten Sie das Gerät ein (I).

• Schneidgut leicht gegen die An­schlagplatte (F) drücken und den

DE

EN

FR

NL

IT

ES

DK

SE

PL

CZ

SK

PYC

HU

7

Schlitten (E) gleichmäßig gegen das
Messer (G) führen.

• Nach Beendigung des Schneidvor­gangs schalten Sie das Gerät wieder
aus (I).

Hinweis zum Schneiden

Weiches Schneidgut (z. B. Käse oder
Schinken) lässt sich am besten ge­kühlt schneiden. Weiches Schneidgut
lässt sich besser schneiden, wenn Sie
es langsamer vorschieben. Bei Gurken
oder Möhren ist es von Vorteil, sie vor­her auf gleiche Länge zuschneiden und
dann mit dem Restehalter (D) zu füh-

ren.

Restehalter

Das Gerät darf nicht ohne Restehalter
(D) benutzt werden, es sei denn, Größe
und Form des Schneidgutes lassen sei­nen Gebrauch nicht zu.

• Legen Sie die Reste oder das kleinere
Schneidgut auf den Schlitten (E).

• Setzen Sie den Restehalter (D) auf die
Schlittenrückwand und legen Sie ihn
(D) an das Schneidgut an.

• Verfahren Sie wie vorher beim
„Schneiden“ beschrieben.

Der Restehalter (D) ermöglicht es Ih­nen, kleineres Schneidgut wie z. B. Pil­ze oder Tomaten aufzuschneiden.

Reinigung

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät vor
der Reinigung und bei Nichtbenutzu­ng ausgeschaltet und nicht an das
Stromnetz angeschlossen ist.

• Kontrollieren Sie, ob der Anschlag
geschlossen (Messerschneide abge­deckt) ist.

8

• Benutzen Sie keine aggressiven oder
scheuernden Reinigungsmittel und
keine Lösungsmittel.

• Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzu­ngen nicht mit harten Gegenständen
ab.

• Spülen Sie das Gerät nicht im Wasser
ab und tauchen Sie es nicht in Wasser.

• Säubern Sie die Außenächen des
Gerätes mit einem weichen, ange­feuchteten Tuch. Bei starker Ver­schmutzung kann ein mildes Reini­gungsmittel verwendet werden.

Werterhalt Messer

Für eine lang anhaltende Schär­fe und den Werterhalt Ihres Graef
Messers, empfehlen wir Ihnen, das
Messer regelmäßig zu reinigen, be­sonders nach dem Aufschneiden
von gepökeltem Fleisch bzw. Schin­ken. Diese Lebensmittel enthalten
Salze, die, wenn sie sich länger auf
der Messeroberäche benden, sog.
Flugrost bilden können (auch auf
rostfreiem Edelstahl). Nach dem Auf­schneiden von Schneidgut, das viel
Wasser enthält, z. B. Tomaten oder
Gurken, kann sich durch mangeln­de oder falsche, („nasse“) Reini­gung ebenfalls Rost auf der Messer-

oberäche bilden. Daher empfehlen

wir, das Messer direkt nach Gebrauch
mit einem feuchten Tuch und gege­benenfalls etwas Spülmittel zu reini­gen. Geben Sie das Messer niemals in
die Spülmaschine, zum einen um die
Schärfe und der Korrosionsbeständig­keit (Salz greift die Messer an) zu erhal­ten und zum anderen, damit Sie sich
beim Be- und Entladen der Spülmaschi­ne nicht am Messer verletzen.

Messerabnahme und Einfetten
des Messers

Bevor Sie das Messer abnehmen, zie­hen Sie den Netzstecker. Bitte schrau­ben Sie regelmäßig das Messer (G) ab
und reinigen Sie das Gerät von innen,
besonders dann, wenn „saftiges“
Schneidgut (Tomaten, Obst, Braten
etc.) geschnitten wurde. Behandeln Sie
das Messer (G) mit großer Sorgfalt.

• Ziehen Sie den Schlitten ganz zu sich
heran.

unserem Online-Shop über haushalt.
graef.de/shop unter der Artikel-Nr.

141842.

• Fetten Sie mit Vaseline (Art.-Nr.

141842) das Zahnrad ein.

DE

EN

FR

NL

IT

ES

DK

SE

PL

CZ

SK

• Lösen Sie die
Messerabdeckplatte (H), indem Sie
diese 45° in Pfeilrichtung drehen.

• Drehen Sie den Messerverschluss in
Pfeilrichtung und nehmen Sie das
Messer (G) vorsichtig ab.

• Reinigen Sie die Innenseite des Mes­sers (G) mit einem feuchten Tuch.

• Reinigen Sie das Messer nicht in der
Spülmaschine!

Hinweis: Regelmäßiges Einfetten er­höht die Lebensdauer Ihres Gerätes.
Verwenden Sie dazu ausschließlich
Graef-Vaseline. Sie erhalten diese in

• Fetten Sie mit Vaseline den Innen­raum des Motorkörpers und das klei­ne graue Zahnrad ein.

• Das Einsetzen des Messers (G) und
der Messerabdeckplatte (H) erfolgt in
umgekehrter Reihenfolge.

• Hinweis: Achten Sie darauf, dass das
Messer hinter dem Abstreifer einge­stzt wird.

• Setzen Sie die Messerabdeckplatte (H)
auf und drehen Sie sie um 45°gegen
den Uhrzeigersinn (in Pfeilrichtung),
bis sie kurz einrastet und nicht mehr
abfällt.

Das Messers muss mit größter Vorsicht

9

PYC

HU

eingesetzt werden, da es sich um einen
sehr scharfen Gegenstand handelt.

Schlitten

Für ein gründliches Reinigen des Schlit­tens (E) lässt sich dieser abnehmen.

• Ziehen Sie dazu den Schlittenriegel
(K) auf der rechten Seite des Schlit­tens (E) heraus.

• Ziehen Sie den Schlitten (E) zu sich he­ran und nehmen Sie ihn ab.

• Reinigen Sie alle Teile mit einem

feuchten Tuch oder unter ießendem

Wasser.

Wichtig: Schlitten nicht im Geschirr­spüler reinigen!

• Geben Sie einmal im Monat einige
Tropfen harzfreies Öl auf die Schlit­tenführung.

Kundendienst

Wenn Ihr Graef-Gerät einen Schaden
hat, wenden Sie sich bitte an Ihren
Fachhändler oder an den Graef-Kun­dendienst unter 02932-9703677 oder
schreiben Sie eine Email an service@
graef.de

unserer Umwelt. Bitte fragen Sie bei
Ihrer Gemeindeverwaltung nach der
zuständigen Entsorgungsstelle.

2 Jahre Motor-Garantie

Für dieses Produkt leisten wir zusätzlich
beginnend mit dem Verkaufsdatum eine
24 Monate Motor-Garantie. Ihre gesetz­lichen Gewährleistungsansprüche nach

§ 439 ff. BGB-E bleiben von dieser
Regelung unberührt. Von der Garan­tie nicht abgedeckt sind Schäden, die
durch unsachgemäße Behandlung
oder unsachgemäßen Einsatz entstan­den sind, sowie Mängel, die Funktion
oder den Wert des Gerätes nur gering-

fügig beeinussen. Weitergehend sind

Transportschäden, soweit wir die nicht
zu verantworten haben, vom Garantie­anspruch ausgeschlossen. Für Schäden,
die durch eine nicht von uns oder einer
unserer Vertretungen durchgeführte
Reparatur entstehen, besteht kein Ga­rantieanspruch. Bei berechtigten Re­klamationen werden wir das mangel­hafte Produkt reparieren oder gegen
ein intaktes Produkt austauschen.

Entsorgung

Dieses Produkt darf nicht über den nor­malen Hausmüll entsorgt werden, son­dern muss an einem Sammelpunkt für das
Recycling von elektronischem Haushalts­abfall abgegeben werden. Das Symbol
auf dem Produkt und in der Gebrauchs­anleitung weist darauf hin. Die Werk­stoffe sind gemäß Ihrer Kennzeichnung
recycelbar. Mit der Wiederverwendung

der stofichen oder anderweitigen

Verwertung von Altgeräten leisten Sie
einen wichtigen Beitrag zum Schutz

10

Safety instructions

This unit is in conformity with the
safety instructions mentioned
hereinbefore. However, incorrect
handling may lead to injury and
damage. For safe handling of
this unit, please observe the
following safety instructions:

• Before using the unit check for

any external visible damage of
the housing, the connection
cable and plug. Do not operate
a damaged unit.

• In case of a damage of the

connection cable of the
machine, the unit may be
replaced by the manufacturer
or the after-sales service or a

similarly qualied person only,

in order to avoid any danger.

• Repairs may be carried out

only by an expert or by Graef
after-sales service. Incorrect
repairs may cause considerable
hazards for the user. In addition,
any claim under guarantee is
forfeited.

• A repair of the unit during

the guarantee period may be
carried out by Graef after-sales
service only as otherwise there
is no claim under guarantee in
case of subsequent damage.

• Defective parts must be

replaced by original spare parts

only. It is only with these parts
that the safety requirements
are met.

• This appliance should not be

used by persons (including
children) with limited physical,
sensory and mental abilities
or a lack of experience and/
or a lack of knowledge, unless
they are supervised by a person
responsible for their safety or
have received instruction on
how the appliance is to be
used.

• The appliance may not be used

by children. The appliance and
its power cord must be kept
out of the reach of children.

• Children should be supervised

to make sure they do not play
with the appliance.

• In the absence of supervision

and prior to assembly, during
cleaning disconnect the unit
from the mains.

• This unit is intended for use

in households and similar
use, such as: Staff kitchens in

shops and ofce; in agricultural
estates; by guests in hotels,

motels and other living

quarters; in bed and breadfast

boarding houses.

• The unit is not intended to be

used with an external timer or a

DE

EN

FR

NL

IT

ES

DK

SE

PL

CZ

SK

PYC

HU

11

separate remove control.

• Always disconnect the

connection cable by using plug;

do not pull the connecting

• Packaging materials must not

cable.

• Before connecting the unit

compare the connection data

• Do not touch the blade of the

(voltage and frequency) on the
typeplate and your mains. These
data have to be in conformity
so that no damage can occur.

• Do not use the unit when the

• Make sure that the unit has

connection cable or the plug is
damaged.

know clockwise to zero setting
so that the stop plate covers
the knife blade.

be used for playing. There is a
danger of suffocation.

knife with your ngers. This

is very sharp and may cause
serious injury.

been switched off before
cleaning or non-use and is not
connected up to the mains.

• Before reusing, have the unit

tted with a new connection

cable by the Graef after­sales service or an authorised
specialist.

• By no means open the housing

of the unit. An electric shock
may be caused by touching
life connection and electrical
mechanical structures.

• Never touch live parts. They can

cause an electric shock or may
result in death.

• Never carry the unit by its

power cable.

• Never transport the unit during

operation.

• Never operate the unit with

wet hands.

• In idle state, turn the adjustment

• Check whether the stop has

been closed (blade covered).

• Do not use any aggressive or

scouring detergent and no
solvents.

• Do not scape off any persistent

dirt with a hard object.

• Do not rinse the unit in water

or immerge in water.

• The unit must not be used

without the food holder (D)
unless the size and shape of the
food permits use without.

Unpacking

Proceed as follows to unpack the unit:

• Remove the unit from the box.

• Remove the packaging parts.

• Remove any stickers on the unit (do
not remove the typeplate).

12

Requirements on the
installation location

For safe and faultfree operation of the
unit, the following requirements of the
installation location have to be met:

• The unit has to be placed on a solid,

at, horizontal and non-slipping
surface mit a sufcient weight-

carrying capacity.

• Choose the location in such a way
that children cannot reach the sharp
blade of the unit.

Safety hazards

The very sharp blade (G) can cut off parts

of the body. Your ngers are especially

endangered. For this reason, do not
reach into the space between the stop
plate (F) and the blade (G) as long as the
stop plate (F) is not closed completely, i.e.
set to “0”.

Child safety lock

In order to secure the blade (G), (the
stop plate (F) has to be closed (i.e. set
to “0”)), the slide (E) can be moved in
front of the blade (G) and the slide bar
(K) can be pressed in. The slide (E) is
stuck.

Short-time operation

This unit has been tted with short-

time operation system of 5 minutes.
Important: Let the engine cool off

after a permanent usage of approx. 5
minutes.

Cutting material

• The unit can be used to cut bread,
ham, sausage, cheese, fruit,
vegetables, et cetera.

• By no means cut hard objects, such
as frozen food, bones, wood, sheet
metal or similar.

Slicing

• Place a tray, a plate or something
similar below the unit.

• Choose the requested slicing
thickness (B).

• Press the material gently to the stop
plate (F) and the slide (E) to the blade
(G) evenly.

• Press the on/off switch (I).

Note: Soft food (such as cheese or
ham) can be sliced best when cooled.
Soft food can be cut better when
pushed slowly. When slicing cucumbers
or carrots, it is advantagous if they are

cut to equal lengths rst which are

then fed using the food holder (D).

Food holder

The unit must not be used without
the food holder (D) unless the size and
shape of the food permits use without.

As soon as the size or shape of the food
permits the use of the food holder, this
has to be used.

• Place the remainders or smaller food
on the slide (E).

• Place the food holder (D) at the rear
wall of the slide and move the food
holder (D) up to the food to be cut.

• Proceed as described above in chapter
“slicing”.

The food holder (D) permit slicing of
smaller food, such as mushrooms or
tomatoes.

13

DE

EN

FR

NL

IT

ES

DK

SE

PL

CZ

SK

PYC

HU

Cleaning

Remove the power plug before
cleaning the unit.

Use a soft and moist cloth to clean the
outer surfaces of the unit. Use a mild
detergent in case of heavy soiling.

Preservation of value - blade

For a long-lasting sharpness and for a
preservation of the value of your Graef
blade we recommend that the blade be
cleaned in regular intervals, especially
after cutting cured meat or ham. They
contain salts which when on the blade
surface for a longer period of time

could produce so-called “rust lm”

( on “stainless steel” as well). When
cutting products which contain a lot of
water, such as tomatoes or cucumbers,
a lack or wrong (too “wet”) cleaning
may produce rust on the blade surface.
For this reason we recommend that
you use a moist cloth and a bit of
detergent, if and when necessary,
to clean the blade directly after use.
Never put the blade in a dishwasher,

rstly due to decrease in sharpness and

corrosion resistance (salts attack the
blade), and secondly due to safety in
handling the blade whilst loading and
unloading the dishwasher.

Removing the blade

Remove the power plug before
removing the blade.

Unscrew the blade (G) in regular
intervals and clean the unit on the
inside. Do this, especially “juicy”
cutting material (tomatoes, fruit,
roasts, et cetera) are cut. Handle the
blade (G) with great care.

• Pull the slide towards yourself.

14

• Undo the blade cover plate (H) by
turning it 45 deg. to the right. Note:
You can turn the blade cover plate (H)
by 45 deg. by hand or alternatively
you put a coin (such as 1 Euro coin)
into the slot provided and turn the
blade cover plate (H) by 45 deg. then.
Do not press to much because it may
happen you cannot remove the blade
(G) directly.

• Turn the blade lock 90 deg. to the
right and carefully remove the blade
(G).

• Use a moist cloth to clean the inside
of the blade (G).

• From time to time the cogwheel of
the blade should be greased.

• Place the blade (G) and the blade
cover plate (H) in reverse order. Place
the blade cover plate (H), turn it
clockwise by 45 deg. until it snaps in

briey and does not drop off.

• Place the blade with the greatest of
care as it is a very sharp object.

Slide

In order to clean the slide (E) better,
remove it from the unit.

• Pull the slide bar (K) out of the slide
(E) on the right-hand side.

• Pull the slide (E) towards yourself and
remove.

• Use a moist cloth or running water to
clean all parts.

Important: Do not clean the slide in a
dishwasher!

• Once a month, add some drops of re­sin-free oil or petroleum jelly to the
slideway. Use a soft cottonwool cloth
to remove excessive oil / petroleum
jelly.

After-sales service

If you Graef unit should be damaged,
please get in touch with your specialist
dealer or with a Graef after-sales
service.

Disposal

At the end of its service life, this
product cannot be disposed of in
normal domestic waste but has to be
disposed of at a collection point for
recycling electonic household waste.
The symbol on the product and in the
operating instructions point out to this
fact.

Reuse the materials according to
their marking. By reusing, recycling
or other applying other forms of use
of old units, you render an important
contribution to the protection of
our environment. Please ask your
municipal administration for the

disposal point.

out by us or one of our represenations.

In case of justied complaints, we shall

repair the defective product or replace
it by a product without defects at our
discretion.

DE

EN

FR

NL

IT

ES

DK

SE

PL

CZ

SK

PYC

HU

2 years guarantee on motor

For this product we assume an
additional guarantee on the motor of
24 months beginning with the date
of sale. Your legal warranty claim in
conformity with Section 439 ff. of
The German Civil Code E shall be
unaffected by this regulation. The
guarantee does not cover any damage
which is caused by incorrect handling
or use as well as defects which only

slightly inuence the function or

the value of the unit. Moreover,
transport damage provided we are not
responsible shall be excluded from the
claims under guarantee. Guarantee
shall be ruled out for damage, the
repair of which has not been carried

15

Consignes de sécurité

Cet appareil correspond aux
règlements de sécurité prévus
par la loi. Une utilisation non
conforme peut toutefois causer
des dommages corporels et
matériels.

Pour une manipulation de
l‘appareil en toute sécurité,
veuillez tenir compte des

consignes de sécurités suivantes:

• Avant l‘utilisation, vériez s‘il

y a des dommages extérieurs
visibles sur le boîtier, le câble de
raccordement et le connecteur.
Ne rallumez pas un appareil
endommagé.

• Si la ligne de l‘appareil est

endommagée, celle-ci doit être
remplacée uniquement par le
fabricant ou son service après­vente ou une personne dotée

d‘une qualication similaire
an d‘éviter tout danger.

• Les réparations doivent être

effectuées uniquement
par un spécialiste ou par le
service après-vente Graef. Des
réparations non conformes
peuvent engendrer des dangers
considérables pour l‘utilisateur.
De plus, le droit de garantie
sera annulé.

• Pendant la durée de validité de

la garantie de l‘appareil, seul le

service après-vente de Graef est
en droit de réparer l‘appareil,
sinon, le droit de garantie sera
annulé lors de dommages
subséquents.

• Les composants défectueux

ne doivent être remplacés que
par des pièces de rechange
originales. Ces pièces de
rechange sont les seules à
pouvoir garantir le respect des
normes de sécurité.

• Cet appareil n’est pas destiné

à être utilisé par des personnes
(y compris les enfants) dont
les fonctions physiques,
sensorielles ou mentales sont
réduites ou qui n’ont pas
assez d’expérience et/ou de
connaissances, à moins qu’elles
ne soient sous la surveillance
d’une personne responsable de
leur sécurité, ou qu’elles aient
reçu des consignes de celle­ci concernant l’utilisation de
l’appareil.

• Cet appareil ne doit pas être

utilisé par des enfants. L’appareil
et son câble d’alimentation
doivent être gardés hors de la
portée des enfants.

• Les enfants doivent être

surveillés an de s’assurer qu’ils

ne jouent pas avec l’appareil.

• L‘appareil doit toujours

16

être débranché s‘il est sans
surveillance et avant d‘être
monté, démonté ou nettoyé.

une nouvelle ligne par le service
après-vente Graef ou par un
spécialiste autorisé.

DE

EN

• L‘appareil n‘est pas destiné à

être utilisé avec une minuterie
externe ou une télécommande
séparée.

• Cet appareil est destiné à une

utilisation chez soi ou une
utilisation similaire, comme par
exemple: dans les cuisines pour
le personnel de magasins et de
bureaux, dans des bâtiments
agricoles, par des clients dans
les hôtels, motels et d‘autres
lieux d‘hébergement, dans des
pensions.

• Toujours retirer le câble de

la prise au niveau de la che

et ne pas tirer sur le câble de
raccordement.

• Avant de raccorder l‘appareil,

comparez les données de
raccordement (tension et
fréquence) sur la plaque

d‘identication avec celles de

votre réseau électrique. Ces
données doivent concorder
pour que l‘appareil ne soit pas
endommagé.

• N‘utilisez pas l‘appareil si

le câble ou la che sont

endommagés.

• Avant de continuer à utiliser

l‘appareil, veuillez faire installer

• En aucun cas, n‘ouvrez le

boîtier de l‘appareil. En cas de
contact avec des sorties sous

tension ou lors de modications

de la structure électrique et
mécanique, il y a un risque de
choc électrique.

• Ne jamais toucher des pièces

sous tension. Celles-ci peuvent
causer un choc électrique et
même la mort.

• Ne portez pas l‘appareil par le

câble de raccordement.

• Ne jamais transporter l‘appareil

pendant son fonctionnement.

• Ne pas utiliser l‘appareil les

mains mouillées.

• En mode veille, tourner le

bouton de réglage dans le sens
des aiguilles d‘une montre au­delà de la position zéro jusqu‘à
l‘arrêt de manière à ce que la
plaque d‘appui recouvre la
lame du couteau.

• Ne pas laisser jouer les enfants

avec le matériel d‘emballage. Il
y a risque d‘asphyxie.

• Ne touchez pas la lame du

couteau avec les doigts. Celle­ci est très tranchante et peut
causer des blessures graves.

FR

NL

IT

ES

DK

SE

PL

CZ

SK

PYC

HU

17

•

Assurez-vous que l‘appareil soit
éteint et débranché avant le
nettoyage ou lorsqu‘il n‘est pas
utilisé.

• Vériez si la butée est fermée

(lame recouverte).

• L‘appareil doit être installé sur

un support xe, plat, horizontal

et antidérapant doté d‘une force

portante sufsante.

• Choisissez un lieu d‘emplacement où
la lame tranchante de l‘appareil ne
soit pas accessible aux enfants.

• Ne pas utiliser de produits

nettoyants agressifs ou abrasifs
ni de solvants.

• Ne pas enlever les salissures

persistantes en grattant avec
un objet dur.

• Ne pas rincer l‘appareil sous

l‘eau ou le plonger dans l‘eau.

• L‘appareil ne doit pas être

utilisé sans chariot ni pousse­aliments, sauf si la taille et la
forme de l‘aliment à trancher
ne permettent pas l‘utilisation
du pousse-aliments.

Sortir l‘appareil de l‘emballage

Pour sortir l‘appareil de son emballage,

veuillez procéder comme suit:

• Retirez l‘appareil du carton.

• Enlevez toutes les pièces de
l‘emballage.

• Enlevez d‘éventuels autocollants sur
l‘appareil (ne pas enlever la plaque

d‘identication).

Critères à respecter pour
l‘emplacement

Pour un fonctionnement de
l‘appareil sûr et sans pannes, le lieu
d‘emplacement doit répondre aux

exigences suivantes:

18

Sources de danger

La lame très tranchante (G) peut couper
des parties du corps. Vos doigts sont
particulièrement exposés à ce danger.
Pour cette raison, ne mettez pas vos
doigts dans l‘espace entre la plaque
d‘appui (F) et la lame (G).

Sécurité enfants

An de sécuriser la lame (G) (plaque

d‘appui (F) doit être fermée, (c.à.d.

être placée sous «0 »)), vous pouvez

pousser le chariot (E) devant la lame (G)
et appuyer sur le verrou du chariot (K).

Le chariot (E) est xé.

Mode courte durée

Cet appareil est doté d‘un mode courte
durée de 5 minutes.

Aliments à trancher

• Vous pouvez trancher du pain, du
jambon, du saucisson, du fromage,
des fruits, des légumes etc. avec cet
appareil.

• Ne pas couper des objets durs comme
des aliments congelés, des os, du bois,

des tôles ou des objets similaires.

Coupe

• Posez un plateau, une assiette ou un
objet similaire sous l‘appareil.

• Sélectionnez l‘épaisseur de coupe
souhaitée (B).

• Appuyer légèrement l‘aliment à
trancher contre la plaque d‘appui (F)
et conduire le chariot (E) contre la
lame (G) de manière homogène.

• Appuyez sur l’interrupteur marche/
arrêt.

• A la n de la coupe, appuyez à
nouveau sur l’interrupteur marche/
arrêt.

• Remarque: des aliments à trancher
mous (par ex. fromage ou jambon)
se coupent mieux lorsqu‘ils sont
froids. Des aliments à trancher mous
se coupent mieux si vous les glissez
vers l‘avant très doucement. Lorsque
vous coupez du concombre ou des
carottes, il est préférable de les couper
sur la même longueur auparavant et
de les insérer via le pousse-aliments.

Pousse-aliements

L‘appareil ne doit pas être utilisé sans
le pousse-aliments (D), sauf si la taille
et la forme de l‘aliment à trancher ne
permettent pas l‘utilisation du le pous­se-aliments. Du moment où la taille
ou la forme des aliments à trancher
permettent l‘utilisation du pousse-ali­ments, celui-ci doit être utilisé.

• Placez les aliments plus petits sur le
chariot (E).

• Placez le pousse-aliments (D) sur
le dos du chariot et posez pousse­aliments (D) contre les aliments à
trancher.

• Procédez comme décrit ci-dessus

pour le «tranchage».

Le pousse-aliments (D) vous permet
de couper des aliments plus petits

comme par ex. des champignons ou
des tomates.

Nettoyage

Avant de nettoyer l‘appareil,

débranchez la che réseau. Nettoyez

les surfaces extérieures de l‘appareil
à l‘aide d‘un chiffon doux et humide.
En cas de salissures importantes, vous
pouvez utiliser un produit nettoyant
doux.

Protection de la lame

An d‘assurer que votre lame Graef

reste tranchante aussi longtemps que
possible, nous vous recommandons
de la nettoyer régulièrement, surtout
après avoir tranché de la viande en
saumure ou jambon. Ces derniers
contiennent des sels qui, lorsqu‘ils se
trouvent sur la surface de la lame pour
une durée prolongée, peuvent provo­quer la formation d‘une couche mince
de rouille (même sur de l‘acier inoxy­dable). Lors du tranchage d‘aliments
contenant beaucoup d‘eau comme
par ex. des tomates ou du concombre,
une couche de rouille peut se former
sur la surface de la lame si celle-ci n‘a

pas été sufsamment nettoyée ou

nettoyée de manière incorrecte (trop
humide).

C‘est pourquoi nous vous recomman­dons de nettoyer la lame à l‘aide d‘un
chiffon humide et un peu de produit
nettoyant le cas échéant directement
après l‘avoir utilisée. Ne lavez jamais
la lame au lave-vaisselle, d‘une part
parce que cela peut réduire l‘acuité du
tranchant et la résistance à la corrosi­on (le sel peut nuire à la lame) et d‘au­tre part pour des raisons de sécurité
lors de la manipulation de la lame et

19

DE

EN

FR

NL

IT

ES

DK

SE

PL

CZ

SK

PYC

HU

lors du placement de la lame dans le
lave-vaisselle.

Démontage de la lame

Avant de retirer la lame, débranchez la

che réseau.

Veuillez dévisser la lame (G)
régulièrement et nettoyer l‘appareil à
l‘intérieur. Surtout si vous avez coupé

des aliments «juteux» (tomates,

fruits, rôtis etc..). Manipulez la lame
(G) avec précaution.

• Tirez le chariot vers vous.

• Détachez le couvre-lame (H) en le
faisant pivoter de 45° vers la droite.
Remarque: vous pouvez faire pivoter
le couvre-lame (H) à la main ou à
l‘aide d‘une pièce de monnaie (par
ex. 1 euro) que vous insérez dans
la fente prévue à cet effet et vous
faites pivoter le couvre-lame (H) de
45°. N‘appuyez pas trop fort, car
autrement vous risquez d‘enlever la
lame (G) en même temps.

• Faites pivoter le verrouillage de la
lame de 90° vers la droite et retirez
doucement la lame (G).

• Nettoyez l‘intérieur de la lame (G)
avec un chiffon humide.

• De temps en temps, la roue crantée

de la lame doit être lubriée.

• Pour replacer la lame (G) et le couvre­lame (H), répétez les étapes en sens
inverse. Placez le coupe-lame (H),
faites-le pivoter de 45° dans le sens
contraire aux aiguilles d‘une montre
jusqu‘à ce que celui-ci soit encliqueté
et ne tombe pas.

• Le placement de la lame doit être
effectué avec une grande précaution,
car elle est très pointue.

Chariot

An de pouvoir mieux nettoyer le

chariot (E), celui-ci peut être détaché
de l‘appareil.

• Pour ce faire, retirez le verrou du
chariot (K) sur le côté droit du chariot
(E).

• Tirez le chariot (E) vers vous et retirez­le.

• Nettoyez toutes les pièces avec
un chiffon humide ou sous l‘eau
courante.

Attention: ne pas nettoyer le chariot
dans le lave-vaisselle! Veuillez
mettre quelques gouttes d‘huile non
résineuse ou de vaseline sur le guidage
du chariot une fois par mois. Enlevez
l‘huile/la vaseline excédentaire avec un
chiffon en coton doux.

Assistance technique

Si votre appareil Graef devait être en­dommagé, veuillez contacter votre
revendeur ou le service après-vente
Graef.

Recyclage

En n de vie, ce produit ne doit pas

être éliminé via les ordures ménagères,
mais doit être déposé dans un point
de collecte pour le recyclage d‘ordures
ménagères électroniques. Le symbole
sur le produit et dans le mode
d‘emploi l‘indique. Les matériaux sont
recyclables selon leur marquage. Avec
le recyclage, l‘utilisation des matériaux
ou d‘autres formes d‘utilisation de
vieux appareils vous contribuez à la
protection de notre environnement.
Veuillez vous renseigner auprès de
votre municipalité pour connaître le

20

site de collecte compétent.

DE

2 ans de garantie sur le moteur

Pour ce produit, nous accordons en
plus une garantie sur le moteur de 24
mois à compter de la date de vente.
Vos droits de garantie légaux selon

§ 439 et suivants BGB-E (code civil
allemand) ne sont pas concernés par
ce règlement. La garantie ne couvre
pas les dommages résultant d‘une
manipulation ou d‘une utilisation non
conformes ainsi que de vices n‘entravant
le fonctionnement ou la valeur de
l‘appareil que d‘une manière réduite.
De plus, les dommages résultant du
transport sont exclus du droit de
garantie dans la mesure où nous n‘en
sommes pas responsables. Pour des
dommages résultant d‘une réparation
n‘ayant pas été effectuée par nos soins
ou par une de nos représentations, le
droit de garantie est exclu. En cas de

réclamation justiée, nous réparons

soit le produit défectueux soit nous
échangeons contre un produit non
défectueux.

EN

FR

NL

IT

ES

DK

SE

PL

CZ

SK

PYC

HU

21

Veiligheidsaanwijzingen

Dit apparaat voldoet aan de
verplichte veiligheidsbepalingen.
Maar ondeskundig gebruik
kan tot persoonlijke letsels en
materiële schade leiden.

Let voor het veilig handhaven
van het apparaat op de volgende
veiligheidsaanwijzingen:

• Controleer het apparaat vóór

de toepassing op externe zicht­bare schade aan behuizing,
snoer en stekker. Neem geen
beschadigd apparaat in bedrijf.

• Bij een beschadiging van de

snoer van de machine mag
deze slechts worden vervangen
door de producent of diens
klantendienst of een dergelijk
gekwaliceerd persoon om ge­varen te voorkomen.

• Reparaties mogen slechts wor-

den uitgevoerd door een vak­man of de Graef-klantendienst.
Door ondeskundige reparatie
kunnen aanmerkelijke gevaren
ontstaan voor de gebruiker.
Bovendien vervalt de garantiec­laim.

• Een reparatie van het apparaat

mag gedurende de garantie­tijd slechts worden uitgevoerd
door de Graef-klantendienst,
anders bestaat er voor navol­gende schade geen garantiec-

laim meer.

• Defecte componenten mogen

slechts worden vervangen met
originele reserveonderdelen.
Slechts voor deze onderdelen
is gewaarborgd dat ze voldoen
aan de veiligheidseisen.

• Dit apparaat mag niet door kin-

deren worden gebruikt. Houd
het apparaat en de stroomka­bel uit de buurt van kinderen.

• Kinderen dienen onder toezicht

te staan, om ervoor te zorgen,
dat zij niet met het apparaat
spelen. Het apparaat moet
steeds van het net worden ge­scheiden als er geen toezicht is,
vóór montage, vóór demonta­ge of reiniging.

• Het apparaat is er niet voor

bestemd met een externe tijd­schakelklok of een afzonderli­jke afstandsbediening te wor­den gebruikt.

• Dit apparaat is ervoor bestemd

in de huishoud en dergelijke
toepassingen te worden gebru­ikt, zoals bijvoorbeeld: in me­dewerker keukens voor winkels

en kantoren; op agrarische er­ven; door gasten in hotels, mo­tels en andere woonfaciliteiten;

in ontbijtpensions.

• De netsnoer altijd aan de stek-

ker uit de contactdoos trekken,

22

niet aan de snoer.

• Vergelijk vóór het aansluiten

van het apparaat de aansluit­gegevens (spanning en fre­quentie) op het typebordje
met de gegevens van uw elek­trisch net. Deze gegevens mo­eten overeenstemmen zodat er
geen schade aan het apparaat
optreedt.

• Gebruik het apparaat niet als

de snoer of de stekker bescha­digd zijn.

• Laat vóór het verder gebruik

van het apparaat een nieuwe
netsnoer door de Graef-klan­tendienst of een geautoriseer­de vakkracht installeren.

• Open in geen geval de behui-

zing van het apparaat. Worden
er spanningleidende aansluitin­gen aangeraakt en de elektri­sche en mechanische structuur
veranderd, bestaat er gevaar
van stroomslag.

• Raak nooit aan onderdelen

welke onder spanning zijn.
Deze kunnen een elektrische
slag veroorzaken of zelfs tot de
dood leiden.

• Draag het apparaat nooit aan

de snoer.

• Transporteer het apparaat nooit

tijdens bedrijf.

• Bedien het apparaat niet met

natte handen.

• Draai de instelknop bij rust-

toestand met de wijzers van
de klok boven de nulstand uit
tot de aanslag, zo dat de aans­lagplaat de snede van het mes
afdekt.

• Verpakkingsmaterialen mogen

niet als speelgoed worden ge­bruikt. Er bestaat het gevaar
van verstikken.

• Pak nooit met de vingers op de

snede van het mes. Dit is zeer
scherp en kan zware letsels ver­oorzaken.

• Verzeker u dat het apparaat

vóór de reiniging of bij niet-ge­bruik is uitgeschakeld en niet
aan het stroomnet is aangeslo­ten.

• Controleer of de aanslag geslo-

ten is (messnede afgedekt).

• Gebruik geen agressieve of

schurende reinigingsmiddelen
en geen oplosmiddelen.

• Hardnekkige vervuiling niet met

een hard voorwerp afkrabben.

• Apparaat niet met water afspo-

elen of in water duiken.

• Het apparaat mag noch zonder

slede noch zonder resthouder
worden gebruikt, tenzij de
grootte en vorm van het snij­goed het gebruik van de rest-

23

DE

EN

FR

NL

IT

ES

DK

SE

PL

CZ

SK

PYC

HU