Graef ES 85, ES 86 User Manual [de]
Espressoautomat
DE
Bedienungsanleitung
Espressoautomat ES 85 / ES 86
Vorbereitung / Preparation
MANUAL
MANUAL
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Espressozubereitung / Making the espresso
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8b 8c
DE
Auspacken
Zum Auspacken des Gerätes gehen Sie
wie folgt vor:
∙Entnehmen Sie das Gerät aus dem Kar-
ton.
∙Entfernen Sie alle Verpackungsteile.
∙Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am
Gerät (nicht das Typenschild entfernen).
Anforderungen an den Aufstellort
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort
folgende Voraussetzungen erfüllen:
∙Das Gerät muss auf einer festen, a-
chen, waagerechten, rutschfesten und
hitzebeständigen Unterlage mit einer
ausreichenden Tragkraft aufgestellt
werden.
∙Wählen Sie den Aufstellort so, dass
Kinder nicht an heiße Oberächen des
Gerätes gelangen können.
∙Das Gerät ist nicht für den Einbau in
einer Wand oder einem Einbauschrank
vorgesehen.
∙Stellen Sie das Gerät nicht in einer hei-
ßen, nassen oder feuchten Umgebung
auf.
∙Die Steckdose muss leicht zugänglich
sein, so dass das Stromkabel notfalls
leicht abgezogen werden kann.
Bedienung
Ein- / Aussschalter
Mit der „ “-Taste schalten Sie
das Gerät ein und aus.
MANUAL
Mit der „MANUAL“- Funktion können
2
Sie selbst bestimmen wieviel Kaffee Sie
haben möchten.
Einfacher Espresso
Die „einfache Espresso“ Funktion ist so
programmiert, dass 30 ml Espresso in
die Tasse ießen.
Wir empfehlen Ihnen den Filtereinsatz
für 1 Tasse zu nutzen.
Doppelter Espresso
Die „doppelte Espresso“ Funktion ist so
programmiert, dass 60 ml Espresso in
die Tasse ießen.
Wir empfehlen Ihnen den Filtereinsatz
für 2 Tasse zu nutzen.
Dampf
Drücken Sie die Dampftaste, drehen Sie
den Drehregler auf. Sie erhalten nun
Dampf zum Milchaufschäumen.
Manometer
Optimaler Druck
Optimal pressure
Unterdruck
Under pressure
Überdruck
Over pressure
Unterdruck: Kaffeemehl wurde nicht
fest genug gepresst / zu wenig Kaffeemehl / falscher Mahlgrad
Optimaler Druck: Kaffeemehl wurde
optimal gepresst / optimale Kaffeemehlmenge, korrekter Mahlgrad
Überdruck: Kaffeemehl wurde zu stark
gepresst / zuviel Kaffeemehl / falscher
Mahlgrad
Entkalkungsindikator
Einstellung der Wasserhärte
∙Schalten Sie die Maschine aus.
∙Halten Sie die Taste und
gedrückt.
∙Drücken Sie gleichzeitig die Taste.
∙Lasse Sie dann erst die Taste los
und dann die
Taste.
Taste und
∙Wählen Sie nun aufgrund Ihrer regi-
onalen Wasserhärte die gewünschte
Wassermenge in dem Sie eine der folgenden Tasten betätigen:
MANUAL = 180 L (weiches Wasser)
= 100 L (mitteleres Wasser)
= 50 L (Hartes Wasser)
Was passiert wenn die gewählte
Menge erreicht wurde?
Nachdem die Maschine den Wasserverbrauch gezählt hat und das gewählte
Limit an Litern erreicht wurde, blinken
die einzelnen Tasten beim Anschalten
der Maschine 4 Mal nach einander auf,
danach könnten Sie wie gewohnt fortfahren.
Entkalken Sie die Maschine wie unter
„Entkalken“ beschrieben. Nach dem
Entkalkungsvorgang wird der Wasserzähler zurück- und auf Anfang gesetzt.
Beim erneuten Anschalten der Maschine blinken die einzelnen Tasten nun
nicht mehr auf bis zu dem Zeitpunkt wo
das Limit wieder erreicht wird.
Milchaufschäumen mit Pannarello
∙Füllen Sie nun den beigefügten Behäl-
ter zu 1/3 mit kalter Milch.
∙Betätigen Sie die Taste.
∙Warten Sie bis die Taste nicht mehr
blinkt, sondern aueuchtet.
∙Tauchen Sie nun die Milchschaumdüse
mit Pannarello in die Milch, ca. 1 cm
unter die Oberäche.
∙Nun drehen Sie den Dampfhahn bis
zum Anschlag auf.
∙Halten Sie dabei den Milchbehälter
leicht schräg.
∙Senken Sie die Milchkanne, sobald der
Milchpegel steigt.
BITTE BEACHTEN Sie, dass die Milch
dabei nicht über 70°C erhitzt werden sollte, sonst fällt der Schaum sehr
schnell wieder zusammen und das Getränk schmeckt später zu süß oder gar
nach verbrannter Milch!
Ein guter Hinweis für die korrekte Temperatur ist, wenn Sie den Behälter nicht
länger als 3 Sek. anfassen können.
∙Drehen Sie nun den Drehregler wieder
zu.
Beim Zudrehen des Ventils entsteht
durch das Abkühlen des Dampfes in der
Milchschaumdüse ein Unterdruck, so
dass noch etwas Milch angesogen wird.
∙Warten Sie daher einen kurzen Mo-
ment, bevor Sie die Milchschaumdüse
aus der Milch ziehen.
∙Betätigen Sie wieder die Taste.
∙Nach dem Aufschäumen, schlagen Sie
die Milchkanne kurz auf die Tischplat-
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