Graef DA 2042 operation manual

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Bedienungsanleitung

Bruksanvisning

Operating Instructions

Mode d'emploi

Gebruiksaanwzing

Istruzioni per l'uso

Brugsanvisning

Dörrautomat

Instrukcja obsługi

Руководство по эксплуатации

Návod k obsluze

Használati útmutató

DA2042

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Inhaltsverzeichnis

Allgemeine Sicherheitshinweise ........................................................................3

Produktübersicht .............................................................................................. 5

Bedienfeld .......................................................................................................6

Zubehör ........................................................................................................... 6

Vorwort ...........................................................................................................7

Informationen zu dieser Bedienungsanleitung .................................................. 7

Warnhinweise .................................................................................................. 7

Gefahr durch elektrischen Strom ......................................................................8

Bestimmungsgemäße Verwendung ..................................................................8

Haftungsbeschränkung .................................................................................... 8

Auspacken ....................................................................................................... 9

Entsorgung der Verpackung ......................................................................9

Anforderungen an den Aufstellort ...................................................................9

Elektrischer Anschluss ....................................................................................10

Vor dem Erstgebrauch ....................................................................................10

Vorbereitung des Dörrguts ............................................................................. 10

Bedienung .....................................................................................................11

Verwendung von Silikonmatten oder Backpapier ............................................12

Lagerung der Lebensmittel ............................................................................. 12

Zubereitung von Lebensmitteln ...................................................................... 12

Gemüse (50°C) .............................................................................................. 13

Obst (55°C)....................................................................................................14

Fleisch (65°C - 70°C) ...................................................................................... 15

Wiederaufbereitung ....................................................................................... 15

Reinigung ......................................................................................................15

Kundendienst ................................................................................................16

Entsorgung des Gerätes ........................................................................... 16

2 Jahre Gewährleistung .................................................................................16

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ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE

Dieses Gerät entspricht den relevanten Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann zu Personen- und Sachschäden führen. Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden Hinweise:

• Bitte kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf

äußere sichtbare Schäden an Gehäuse, Anschlusskabel und

-stecker. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.

• Ist die Anschlussleitung beschädigt, darf sie, um Gefährdun-

gen zu vermeiden, nur durch den Hersteller, seinen Kunden-

dienst oder eine ähnlich qualizierte Person ersetzt werden.

• Reparaturen dürfen nur durch einen Fachmann oder dem

Graef-Kundendienst ausgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch.

• Defekte Bauteile dürfen ausschließlich gegen Original-Ersatz-

teile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen.

• Dieses Gerät kann unter Aufsicht auch von Kindern ab 8

Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung benutzt werden, wenn sie im sicheren Gebrauch des Gerätes unterwiesen wurden und die sich daraus ergebenden Gefahren verstanden haben. Reinigung und Benutzerwartung dürfen von Kindern durchgeführt werden, wenn sie 8 Jahre oder älter sind und dabei beaufsichtigt werden.

• Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern unter

8 Jahren fernzuhalten.

• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass

sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Das Gerät ist nicht darauf ausgelegt, mit einer externen Zeit-

schaltuhr oder einer separaten Fernsteuerung betrieben zu werden.

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• Die Zuleitung bitte immer am Anschlussstecker aus der

Steckdose ziehen, nicht am Anschlusskabel.

• Achten Sie darauf, dass das Stromkabel nirgendwo hängen

bleibt, dies könnte dazu führen, dass das Gerät herunterfällt.

• Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet

werden. Es besteht Erstickungsgefahr.

• Beachten Sie die Hinweise zu den Anforderungen an den

Auf stellort sowie zum elektrischen Anschluss des Gerätes, um Personen- und Sachschäden zu vermeiden.

• Geben Sie das Gerät nicht in die Spülmaschine und nutzen

Sie es auch nicht unter ießendem Wasser.

• Dieses Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt und in ähnli-

chen Bereichen bestimmt, wie beispielsweise:

• In Mitarbeiterküchen für Läden und Büros

• In landwirtschaftlichen Betrieben

• In Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen

• In Frühstückspensionen Eine andere oder darüber hinausgehende Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß.

VORSICHT

Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung Gefahren ausgehen. Daher bitte:

• Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.

• Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.

Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.

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PRODUKTÜBERSICHT

Produktbeschreibung

Bedienfeld

Tür

4 Edelstahltabletts

Lüfter

Silikonmatte

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BEDIENFELD

35° - 80°C

2 2 2 2

Drehregler für die Temperatur

Temperaturanzeige

Einschalttaste

Stundenanzeige

Drehregler für die Stunden

ZUBEHÖR

1 - 24 h

°C

Aufbewahrungsbox

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VORWORT

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, mit diesem Dörrautomaten haben Sie eine gute Wahl getroffen. Sie haben ein anerkanntes Qualitätsprodukt erworben. Wir danken Ihnen für Ihren Kauf und wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Graef-Dörrautomaten. Die Informationen in dieser Bedienungsanleitung sollen Ihnen helfen, die besten

Ergebnisse mit diesem Gerät zu erzielen. Bitte lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch.

INFORMATIONEN ZU DIESER BEDIENUNGSANLEITUNG

Die Bedienungsanleitung des Dörrautomaten (nachfolgend als Gerät bezeichnet) gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestim-

mungsgemäßen Gebrauch und die Pege des Gerätes.

Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der:

● Inbetriebnahme,

● Bedienung,

● Behebungen von Störungen und/oder

● Reinigung

des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie sie zusammen mit

dem Gerät an den Nachbesitzer weiter. Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Aspekt berücksichtigen. Für weitere Informationen oder bei Problemen, die in dieser Anleitung nicht oder nicht ausführlich genug behandelt werden, wenden Sie sich bitte an den GraefKundendienst oder an Ihren Fachhändler.

WARNHINWEISE

In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise und Signalwörter verwendet:

WARNUNG

Dies weist auf eine möglicherweise gefährliche Situation hin. Die Nichtbeachtung des Hinweises kann zu schweren Verletzungen oder sogar zum Tode führen.

WICHTIG!

Dies weist auf Anwendungstipps und andere besonders wichtige Informationen hin.

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GEFAHR DURCH ELEKTRISCHEN STROM

WARNUNG

Bei Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um eine Gefährdung durch elek-

trischen Strom zu vermeiden:

● Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Stromkabel oder der Stecker beschä-

digt ist.

● Lassen Sie in diesem Fall vor der Weiterbenutzung des Gerätes durch den

Graef-Kundendienst oder eine autorisierte Fachkraft eine neue Anschlussleitung installieren.

● Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden spannungsfüh-

rende Anschlüsse berührt oder wird der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr.

● Niemals unter Spannung stehende Teile berühren. Dies kann einen elektrischen

Schlag verursachen und sogar zum Tode führen.

BESTIMMUNGSGEMÄßE VERWENDUNG

Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie das Gerät nur in geschlossenen Räumen. Um potentielle Gefahren zu vermeiden, be-

nutzen Sie das Gerät nur zum Trocknen / Dörren von Lebensmitteln.

HAFTUNGSBESCHRÄNKUNG

Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für die Installation, den Betrieb und die Pege des Gerätes ent-

sprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bis herigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von:

● Nichtbeachtung der Anleitung

● Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung

● Unsachgemäßen Reparaturen

● Technischen Veränderungen

● Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile

Übersetzungen werden nach bestem Wissen erstellt. Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche

Text.

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AUSPACKEN

Beim Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:

● Nehmen Sie das Gerät aus dem Karton.

● Entfernen Sie alle Verpackungsteile.

● Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Gerät (nicht das Typenschild).

ENTSORGUNG DER VERPACKUNG

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach Umweltverträglichkeit und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und recycelbar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.

WICHTIG!

Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der Gewährleistungszeit des Gerätes auf, um das Gerät im Gewährleistungsfall ordnungsgemäß verpacken und transportieren zu können.

ANFORDERUNGEN AN DEN AUFSTELLORT

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende Voraussetzungen erfüllen:

● Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und rutschfesten Un-

terlage mit ausreichender Tragkraft aufgestellt werden.

● Achten Sie darauf, dass das Gerät nicht umfallen kann und nicht direkt vor

einer Wand steht (ca. 30 cm von einer Wand entfernt aufstellen).

● Stellen Sie das Gerät nicht auf heißen Oberächen wie z. B. Herdplatten oder

in der Nähe davon auf.

● Benutzen Sie das Gerät niemals im Freien und bewahren Sie es an einem tro-

ckenen Ort auf.

● Das Gerät ist nicht für den Einbau in einem Wand- oder einem Einbauschrank

geeignet.

● Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder feuchten Umgebung

auf.

● Stellen Sie das Gerät nicht auf Papier / Zeitungspapier oder einem losen Unter-

grund auf. Diese könnten angesaugt werden und die Lüftungsschlitze verstopfen. Achten Sie darauf das die Lüftungsschlitze nicht zugedeckt sind.

● Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, sodass der Stecker notfalls leicht

abgezogen werden kann.

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ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten:

● Vergleichen Sie vor dem Anschließen die Anschlussdaten (Spannung und

Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Stromnetzes. Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie eine Elektrofachkraft.

● Die Steckdose muss mindestens über einen 10-A-Sicherungsschutzschalter

abgesichert sein.

● Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über

heiße Flächen oder scharfe Kanten verlegt wird.

● Das Anschlusskabel darf nicht straff gespannt sein.

● Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an

ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft überprüfen. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden.

VOR DEM ERSTGEBRAUCH

Wischen Sie das Gerät vor dem Erstgebrauch mit einem feuchten Tuch aus. Lassen Sie das Gerät anschließend 1 Stunde auf 35°C laufen, um die Feuchtigkeit

im Inneren zu entfernen. Reinigen Sie die Tabletts in warmen Wasser, geben Sie diese niemals in die Spülmaschine.

VORBEREITUNG DES DÖRRGUTS

Benutzen Sie nur frische und gewaschene Lebensmittel. Verzichten Sie auf überreifes Obst oder Gemüse. Entfernen Sie vor dem Dörren die Stiele, Kerne und das Kerngehäuse. Beträufeln Sie das Obst mit Zitronensaft, um die Farbe des Dörrguts

zu erhalten. Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt, wie Äpfel, Birnen, Prsiche

und Bananen, sind anfällig für eine Verdunkelung infolge der Oxidation von Zucker. Gemüse mit einer festen Struktur sollten Sie vor dem Dörren ca. 2 Minuten in heißem Wasser blanchieren. Legen Sie die Lebensmittel mit einem kleinen Abstand nebeneinander auf das Einschubfach, wählen Sie den Abstand so, dass genug Luft zirkulieren kann. Legen Sie die Lebensmittel nicht übereinander.

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BEDIENUNG

● Bereiten Sie die zu trocknenden Lebensmittel vor.

WICHTIG!

Je dünner die Lebensmittel geschnitten wurden, desto besser lassen sich diese trocknen. Wir empfehlen Ihnen, die Lebensmittel wie Äpfel, Zitronen, Orangen etc. mit einem unserer Allesschneider zu schneiden. So erhalten Sie gleichmäßige und dünne Scheiben. Für kleinere oder dünnere Lebensmittel empfehlen wir Ihnen, zusätzlich den MiniSlice Aufsatz zu nutzen. Mit diesem können Sie Pilze, Tomaten, Erdbeeren, Gurken, Möhren etc. hauchdünn und gleichmäßig aufschneiden.

● Nehmen Sie die Tabletts aus dem Gerät und legen Sie die zu trocknenden Le-

bensmittel auf die Tabletts.

● Benutzen Sie die gesamte Fläche der Tabletts, achten Sie allerdings darauf, dass

zwischen den einzelnen Lebensmitteln genügend Platz zur Luftzirkulation ist. Ein Überlappen der Lebensmittel beeinträchtigt den Dörrvorgang.

● Schieben Sie die Tabletts zurück in das Gerät.

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

● Stecken Sie den Stecker

in die Steckdose.

● Schalten Sie das Gerät

ein.

● Stellen Sie die ge-

wünschte Gradzahl ein. (35 - 80°C)

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

● Stellen Sie die ge-

wünschte Zeit ein. (1 - 24 Std.)

35° - 80°C

● Solange die Anzeige

blinkt, können Sie die Gradzahl oder die

1 - 24 h

°C

● Hört die Anzeige auf

zu blinken, startet der

Dörrvorgang. Stunden noch verändern.

● Um den Vorgang abzubrechen, drücken Sie die Einschalttaste.

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

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● Nach Beendigung des Dörrvorgangs ertönt ein Signal 5x. Danach erscheint auf

1 - 24 h

°C

dem Display

● Das Gerät ist ausgeschaltet.

● Öffnen Sie die Tür und entnehmen Sie das Dörrgut.

Hinweis: Liegt die Temperatur noch über 45°C arbeitet der Lüfter weiter. Das Gerät geht in den Standby-Modus, wenn die Temperatur unter 45°C sinkt.

● Ziehen Sie den Netztstecker.

VERWENDUNG VON SILIKONMATTEN ODER BACKPAPIER

Bei Lebensmitteln, die feucht sind oder leicht anhaften (z. B. Tomaten) empfehlen wir Ihnen ,eine Silikonmatte oder Backpapier zu nutzen. Legen Sie die Silikonmatte oder das Backpapier auf das Tablett.

WICHTIG!

Achten Sie beim Backpapier darauf, dass dieses nicht die komplette Fläche des Tabletts bedeckt, die Warmluft sollte noch gut zirkulieren können.

Legen Sie die Lebensmittel auf die Silikonmatte oder das Backpapier. Nach der Hälfte der Dörrzeit kann die Silikonmatte oder das Backpapier entnommen werden.

LAGERUNG DER LEBENSMITTEL

Stellen Sie sicher, dass Ihre getrockneten Lebensmittel trocken sind, bevor Sie diese in einem Gefäß verstauen. Feuchte Lebensmittel fangen leicht an zu schimmeln. Entsorgen Sie verschimmelte Lebensmittel sofort. Verwenden Sie zum Aufbewahren, saubere, trockene und wenn möglich luftdicht zu verschließende Behälter. Füllen Sie die getrockneten Lebensmittel erst in den Behälter, wenn diese ausgekühlt sind.

ZUBEREITUNG VON LEBENSMITTELN

Die folgenden Tabellen sind Richtwerte für die Zubereitung von verschiedenen Früchten, Gemüse und Fleisch. Die Trocknungszeiten hängen von der Raumtemperatur, der relativen Luftfeuchtigkeit und dem Feuchtigkeitsgehalt des zu trocknenden Lebensmittels ab. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt niedrig ist, liegt die Trocknungszeit am unteren Ende des Bereichs. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt jedoch hoch ist, liegt die Trocknungszeit am oberen Ende des Bereichs.

Beachten Sie, dass die Trocknungszeiten auch von der Menge der Lebensmittel auf

den Tabletts beeinusst werden. Beim Trocknen von Lebensmitteln ist es wichtig,

die Trockenheit des Produkts zu überprüfen. Ist das Produkt nicht gründlich getrocknet, kann sich während der Lagerung Schimmel bilden (siehe Lebensmittellagerung). Um auf die Trockenheit zu testen, entnehmen Sie ein Stück Lebensmittel aus dem Gerät und lassen Sie dieses auf Raumtemperatur abkühlen. Biegen und zerteilen Sie das Stück, um auf innere Feuchtigkeit zu prüfen.

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GEMÜSE (50°C)

Dörrgut Zubereitung Ergebnis Zeit

Spargel Waschen und in

Stücke schneiden

Bohnen Waschen, Enden ent-

fernen und in Stücke schneiden

Beete Schälen und in feine

Scheiben schneiden

Brokkoli Schneiden, 3 - 5 Mi-

nuten weichdämpfen

Kohl Waschen und in 3 mm

Streifen schneiden

Karotten Weich dämpfen und

in Scheiben schneiden

Sellerie Stängel in 6 mm

Streifen schneiden

Gurke Waschen und in ca.

1 cm dicke Scheiben schneiden

Aubergine Waschen, schälen

und in ca. 1/2 bis 1 cm dicke Scheiben schneiden

Pilz Waschen, entweder

in Scheiben schneiden oder im Ganzen lassen

Paprika Waschen und Samen

entfernen, in Streifen oder in ca. 6 mm dicke Ringe schneiden

Kartoffeln In Scheiben schneiden,

4 - 6 Minuten blanchieren

Tomaten Waschen und in Ringe

schneiden

Knusprig 4 - 6 Stunden

Knusprig 9 - 12 Stunden

Biegsam 9 - 12 Stunden

Knusprig 10 - 14 Stunden

Knusprig 8 - 11 Stunden

Biegsam 7 - 11 Stunden

Knusprig 3 - 10 Stunden

Biegsam 4 - 8 Stunden

Biegsam 4 - 7 Stunden

Biegsam 4 - 8 Stunden

Knusprig / Biegsam

Biegsam 5 - 9 Stunden

7 - 13 Stunden

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Cherry Tomaten In zwei Hälften schnei-

den, angeschnittene Seite nach oben

Zucchini Waschen und in ca.

6 mm dicke Scheiben schneiden

Biegsam 5 - 9 Stunden

Knusprig 7 - 11 Stunden

OBST (55°C)

Dörrgut Zubereitung Ergebnis Zeit

Äpfel Waschen und in dünne

Scheiben schneiden

Aprikosen Waschen und in zwei

Hälften schneiden, angeschnittene Seite nach oben

Bananen Schälen und in Schei-

ben schneiden

Feigen Waschen, vierteln, an-

geschnittene Seite nach oben

Kiwi Schälen, und in Schei-

ben schneiden

Nektarinen Waschen, in zwei

Hälften schneiden, angeschnittene Seite nach oben

Prsiche In zwei Hälften schnei-

den, angeschnittene Seite nach oben

Birnen Schälen und in Schei-

ben schneiden

Ananas Schälen und in

Scheiben schneiden

Rhabarber Schälen und in Streifen

schneiden

Beeren Erdbeeren in Scheiben

schneiden, andere Beeren ganz lassen

Biegsam 7 - 15 Stunden

Biegsam 21 - 24 Stunden

Biegsam 7 - 10 Stunden

Biegsam 22 - 24 Stunden

Knackig 8 - 15 Stunden

Biegsam 8 -17 Stunden

Biegsam 8 - 16 Stunden

Biegsam 11 - 18 Stunden

Biegsam 6 - 10 Stunden

Knackig 7 - 15 Stunden

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Wassermelone Schale abschneiden, in

Stücke schneiden

Tomaten Waschen und in Ringe

schneiden

Weintrauben Ganz lassen Biegsam 8 - 24 Stunden

Biegsam und klebrig

Biegsam 5 - 9 Stunden

8 - 10 Stunden

FLEISCH (65°C - 70°C)

Dörrgut Zubereitung Ergebnis Zeit

Jerky Nutzen Sie sehr mageres

Fleisch und entfernen so viel Fett wie möglich. Schneiden Sie das Fleisch in ca. 2 - 3 cm dicke Scheiben

WICHTIG!

Bitte beachten Sie, dass die o. g. Angaben lediglich Richtwerte und somit ohne Gewähr sind.

Biegsam 6 - 10 Stunden

WIEDERAUFBEREITUNG

Beim Dörren wird den Lebensmitteln das Wasser entzogen. Wenn Sie Ihre Lebensmittel wiederaufbereiten möchten, weichen Sie die Lebensmittel in ungesalzenem Wasser für 3-7 Minuten ein. Danach wie gewohnt zubereiten. Wenn Sie sie kochen, verwenden Sie das gleiche Wasser, das sie zum Einweichen genutzt haben, um die Nährstoffe zu konservieren. Wenn Sie Lebensmittel länger als 1 Stunde einweichen möchten, sollten Sie diese in den Kühlschrank stellen, um bakterielles Wachstum zu verhindern. Eine Tasse getrocknetes Gemüse wird zu etwa 2 Tassen wiederaufbereitet. Eine Tasse Trockenfrüchte wird zu etwa 1½ Tassen wiederaufbereitet. Die Wiederaufbereitungszeiten variieren in Abhängigkeit von der Dicke des Nahrungsmittels und der verwendeten Wassertemperatur. Warmes Wasser beschleunigt die Wiederaufbereitung, kann jedoch zu einem gewissen Aromaverlust führen.

REINIGUNG

WICHTIG!

Vor jeder Reinigung bitte den Netztstecker ziehen.

Reinigen Sie die Tabletts in warmem Wasser mit Spülmittel, anschließend spülen Sie diese mit klarem Wasser ab. Das Gerät reinigen Sie mit einem feuchten Tuch.

Geben Sie weder das Gerät noch die Tabletts in die Spülmaschine.

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KUNDENDIENST

Wenn Ihr Graef-Gerät einen Schaden hat, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Graef-Kundendienst unter 02932- 9703 688 oder schreiben Sie uns eine E-Mail an service@graef.de

ENTSORGUNG DES GERÄTES

Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden. Das Symbol auf dem Gerät und in der Bedienungsanleitung weist darauf hin. Die Materialien sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwert-

bar. Mit der Wiederverwendung, der stofichen Verwertung oder anderen Formen

der Verwertung von Altgeräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt. Bitte fragen Sie bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach der zuständigen Entsorgungsstelle.

2 JAHRE GEWÄHRLEISTUNG

Für dieses Produkt übernehmen wir, beginnend mit dem Verkaufsdatum, 24 Monate Herstellergewährleistung für Mängel, die auf Fertigungs- und Werkstofffehler zurückzuführen sind. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach § 437 ff. BGB bleiben von dieser Regelung unberührt. Von der Gewährleistung nicht abgedeckt sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder Verwendung entstanden sind, sowie Mängel, die die Funktion oder den Wert des Gerätes nur

geringfügig beeinussen. Weiterhin sind Transportschäden, soweit wir diese nicht

zu verantworten haben, vom Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Für Schäden, die durch eine nicht von uns oder einer unserer Vertretungen durchgeführte Reparatur entstehen, ist ein Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein mangelfreies Produkt austauschen.

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Table of content

General safety instructions ............................................................................. 18

Product overview ...........................................................................................20

Control panel ................................................................................................. 21

Accessories ....................................................................................................21

Preface ..........................................................................................................22

Information on these operating instructions ................................................... 22

Warning messages ......................................................................................... 22

Danger caused by electric current ..................................................................23

Intended use .................................................................................................. 23

Limitation of liability .......................................................................................23

Unpacking .....................................................................................................24

Disposal of the packaging .......................................................................24

Requirements on the installation location ....................................................... 24

Electrical connection ......................................................................................24

Prior to rst use .............................................................................................25

Preparing the dried material ........................................................................... 25

Operation ......................................................................................................25

Using silicone mats or baking paper ............................................................... 26

Storing foodstuffs .......................................................................................... 27

Preparing foodstuffs ......................................................................................27

Vegetables (50 °C) .........................................................................................27

Fruit (55 °C) ................................................................................................... 28

Meat (65 °C - 70 °C) ...................................................................................... 29

Reprocessing .................................................................................................. 29

Cleaning ........................................................................................................ 29

After-sales service ..........................................................................................30

Disposal of the unit .................................................................................30

Two-year warranty ......................................................................................... 30

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GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS

This device conforms to the relevant safety regulations. However, incorrect handling may lead to injury and damage. For safe handling of this unit, please observe the following safety instructions:

● Before using this unit for the rst time, check it for visible

outer damages on the housing, connection cable and plug. Do not operate a damaged unit.

• If the connection cable is damaged, it must be replaced by

the manufacturer, the after-sales service or a similarly quali-

ed person in order to prevent danger.

• Repairs may be carried out only by an expert or by Graef

after-sales service. Incorrect repairs may cause considerable hazards for the user. In addition, any claim under guarantee is forfeited.

• Defective parts must be replaced by original spare parts only.

It is only with these parts that the safety requirements are met.

• This unit can also be used by children from 8 years age as

well as by persons with limited physical, sensory or mental ability or with a lack of experience and/or knowledge if they have been trained in using the unit and have understood the dangers which may result from it. Cleaning and user maintenance must not be carried out by children, unless they are 8 years of age or older and are supervised in the process.

• The unit and its connection cable have to be clear of children

who are younger than 8 years.

• Children should be supervised in order to make sure that

they do not play with this unit.

• The unit is not intended to be used with an external timer or

a separate remove control.

• Always disconnect the connection cable by using plug; do

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not pull the connecting cable.

• Be careful not to let the power cord hang freely, this could

cause the fall of the appliance.

• Packaging materials must not be used for playing. There is a

danger of suffocation.

• Observe the notes on the requirements regarding the instal-

lation location and the electrical connection of the unit in order to avoid personal and material damages.

• Do not place the unit in a dishwasher, and do not hold under

running water either.

• This appliance is intended for domestic and similar use, such

as:

• Staff kitchens in shops and ofce

• In agricultural estates

• In hotels, motels and other residential areas

• In bed and breakfast boarding houses Another or any exceeding use shall not be considered intended.

CAUTION

The appliance can cause dangers, if is not used as intended. Please therefore do the following:

• Use the unit exclusively as intended.

• Observe the procedures described in these operating instructions.

Claims of any kind caused by damage by unintended use shall be excluded. The risk shall be borne sole by the operator.

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PRODUCT OVERVIEW

Product description

Control panel

Door

4 stainless steel trays

Fan

Silicone mat

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CONTROL PANEL

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

2 2 2 2

Control knob for the temperature

Temperature display

Power button

Hour display

Control knob for hours

ACCESSORIES

Storage box

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PREFACE

Dear Customer, You have made a good choice by buying this dehydrator. You have purchased a recognised quality product. We would like to thank you for buying this machine and wish you a lot of fun with your new Graef dehydrator. Information in these operating instructions shall help to achieve the best results

with this unit. Please read these operating instructions carefully.

INFORMATION ON THESE OPERATING INSTRUCTIONS

The operating instructions of the dehydrator (in the following referred to as unit) provides you with important information about its commissioning, security, the intended use and care of the unit.

The operating instructions shall have to be available at the unit at all times. The instructions have

to be read and applied by every person who deals with

● initial operation,

● operation,

● troubleshooting and/or

● cleaning

of the unit. Store this operating instructions and pass them on to a possible subsequent owner. These operating instructions cannot take into consideration every conceivable use. For more information or in case of problems which are not or not in detail covered in these instructions, please contact the Graef customer service or your specialist dealer.

WARNING MESSAGES

In these operating instructions, the following warning messages and signal words are used:

WARNING

This refers to a potentially dangerous situation. Failure to observe this warning may result in serious injury or even death.

IMPORTANT!

This refers to application tips and other especially important information!

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DANGER CAUSED BY ELECTRIC CURRENT

WARNING

Mortal danger is caused by contact with energised cables or components! Please observe the following safety instructions in order to prevent an exposure

to electric current:

● Do not use the unit if the mains cable or plug are damaged.

● In this case, you should let the Graef Customer Service install a new connection

cable before using the appliance again. This may be done also by an authorised specialist.

● Do not open the housing under any circumstances. If live connections are tou-

ched or the electrical and mechanical construction are modied, there is the

danger of electric shock.

● Never touch live parts. This can cause an electric shock and may cause even

death.

INTENDED USE

This unit is not intended for commercial use. Use the unit in closed spaces only. In order to avoid potential dangers, use the unit for drying / dehydrating only.

LIMITATION OF LIABILITY

All technical information, data and notes on the installation, the operation and the care contained in these operating instructions correspond

to the latest status before printing, and are rendered under consideration of our previous experience and to the best of knowledge. No claims may be derived from the particulars, illustrations and descriptions in these instructions.

The manufacturer shall not assume any liability for damage caused by:

● non-observation of the instructions

● unintended use

● incorrect repairs

● technical modications

● use of unapproved spare parts

Translations shall be carried out to the best of knowledge. We shall not assume any liability for translation mistakes. The original German text only shall be binding.

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UNPACKING

When unpacking the unit, proceed as follows:

● Pull the unit out of the cardboard box.

● Remove the packaging parts.

● Remove any stickers on the unit (do not remove the type plate).

DISPOSAL OF THE PACKAGING

The packaging protects the unit against transport damage. The packaging materials are selected according to the environmental compatibility and disposal-related aspects and can be recycled. The return of packaging into the material cycle saves raw material and reduces the waste volume. Dispose of the packaging material no longer needed at collection points for the “Green Dot” recycling system (in Germany).

IMPORTANT!

If possible, keep the original packaging during the guarantee period of the unit in order to be able to properly pack and transport the unit in the guarantee case.

REQUIREMENTS ON THE INSTALLATION LOCATION

For safe and fault free operation of the unit, the following requirements of the installation location have to be met:

● The unit has to be placed on a solid, at, horizontal, and non-slipping surface

with a sufcient weight-carrying capacity.

● Make sure that the unit cannot topple over and does not stand directly in front

of a wall (place the unit at least 30 cm away from a wall).

● Do not place the appliance on hot surfaces, such as hotplates, or near them.

● Never use the appliance outdoors, and always keep it in a dry place.

● The unit is not designed for installation in a wall or a built-in cupboard.

● Do not set up the unit in a hot, wet or moist environment.

● Do not place the unit on paper / newsprint paper or loose surfaces. They might

be drawn in and clog the ventilation slots. Make sure that the ventilation slots are not covered up.

● The socket has to be easily accessible so that the power cable can be removed

easily in case of emergency.

ELECTRICAL CONNECTION

For safe and fault-free operation of the unit, the following requirements have to be met during the electrical connection:

● Before connecting the unit, compare the connecting data (voltage and fre-

quency) on the type plate with those of your energy network. These details must

Page 25

correspond so that no damage occurs to the unit. In case of doubt ask your trained electrician.

● The socket has to be protected at least by a 10 amps circuit breaker.

● Make sure that the power cable is not damaged and is not laid across hot

surfaces or sharp edges.

● The connecting cable must not be stretched tightly.

● The electric safety of the unit is ensured only when it is connected to a socket

with protective conductor installed correctly. Operation on a socket without protective conductor is forbidden. If in doubt, let the house installation checked by a trained electrician. The manufacturer shall not assume responsibility for damage which has been caused by absent or interrupted protective conductor.

PRIOR TO FIRST USE

Prior to rst use, wipe out the unit using a damp cloth.

Then let the unit run for 1 hour at 35°C in order to remove the moisture inside the unit. Clean the trays in warm water. Never put them into the dishwasher.

PREPARING THE DRIED MATERIAL

Use fresh and washed foodstuffs only. Do without using overripe fruit or vegetables. Prior to dehydration, remove stems, stones and the core. In order to maintain the colour of the dried material, sprinkle the fruit with lemon juice. Foodstuffs with a high sugar contents, such as apples, pears, peaches and bananas, are prone

to darkening due to oxidation of sugar. Vegetables with a rm texture should be

blanched for about 2 minutes in hot water before dehydrating them. In a small distance, put the foodstuffs side by side on the slide compartment. Select a distance

to allow sufcient air to circulate. Do not place the foodstuffs on top of each other.

OPERATION

● Prepare the foodstuffs to be dried.

IMPORTANT!

The thinner the foodstuffs were cut, the better they can dry. We recommend that you cut foodstuffs such as apples, lemons, oranges et cetera using our universal cutter. That way you will get even and thin slices. For smaller and thinner foodstuffs, we additionally recommend that you use the MiniSlice attachment. Using that unit, you can cut open mushrooms, tomatoes, strawberries, cucumbers, carrots et cetera extremely thin and evenly.

● Take the trays out of the unit and put the foodstuffs to be dried on the trays.

● Use the entire space of the trays, but make sure that there is sufcient space

between the individual foodstuffs for air circulation. Overlapping of the foodstuffs impairs the dehydrating process.

● Slide the trays back into the unit.

Page 26

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

1 - 24 h

°C

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

● Insert the plug into the

socket.

35° - 80°C

● Set the desired time.

1 - 24 h

°C

(1 - 24 hours)

● Switch the unit on.

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

● As long as the display

is ashing, you can still

change the displayed

● Set the desired tempera-

ture. (35 - 80 °C)

35° - 80°C

● When the display stops

1 - 24 h

°C

ashing, the dehydra-

ting process will start. temperature or hours.

● In order to cancel the transaction, press the power button.

● After completion of the dehydrating process, a signal sounds 5x. Then the

display shows

● The unit has been switched off.

● Open the door and take out the dried material.

Note: If the temperature is still over 45°, the fan will keep on running. The unit switches to the standby mode if the temperature drops below 45°C.

● Remove the power plug.

USING SILICONE MATS OR BAKING PAPER

For foodstuffs which are damp or stick easily (e.g. tomatoes) we recommend that you use a silicone mat or baking paper. Put the silicone mat or the baking paper on the tray.

IMPORTANT!

Make sure that the baking paper does not cover the entire space of the tray. It should be easy for the warm air to circulate.

Put the foodstuffs on the silicone mat or the baking paper. At mid-term of the dehydrating time, the silicone mat or the baking paper can be removed.

Page 27

STORING FOODSTUFFS

Before you stow the dried foodstuffs in a vessel, make sure that the foodstuffs are dry. Moist foodstuffs easily get mouldy. Dispose of mouldy foodstuffs immediately. For storing foodstuffs use clean, dry vessels that can be closed airtight, if possible.

Do not ll the dried foodstuffs into the vessel until they have cooled down.

PREPARING FOODSTUFFS

Thefollowing tables contain guideline values for the preparation of various fruits, vegetables and meat. The drying times depend on the ambient temperature, the relative air humidity and the moisture content of the foodstuff to be dried. When the moisture content is low, the drying time is at the lower end of the range. When the moisture content is high, however, the drying time is at the upper

end of the range. Please bear in mind that the drying times are also inuenced

by the number of foodstuffs on the trays. When drying foodstuffs, it is important to check the dryness of the product. When the product has not thoroughly dried, mould can form during storage (see food storage). In order to check the dryness, remove a slice of the foodstuff from the unit and let it cool down to ambient temperature. Bend and divide the slice in order to test it for interior moisture.

VEGETABLES (50 °C)

Dried material Preparation Result Time

Asparagus Wash and cut into

pieces

Beans Wash, remove ends

and cut into pieces

Beet Peel and cut into thin

slices

Broccoli Cut, steam 3 - 5 min-

utes until soft

Cabbage Wash and cut into 3

mm strips

Carrots Steam until soft and

cut into slices

Celery Cut the stems into 6

mm stripes

Cucumber Wash and cut into ap-

prox. 1 cm thick slices

Crispy 4 - 6 hours

Crispy 9 - 12 hours

Bendable 9 - 12 hours

Crispy 10 - 14 hours

Crispy 8 - 11 hours

Bendable 7 - 11 hours

Crispy 3 - 10 hours

Bendable 4 - 8 hours

Page 28

Aubergine Wash, peel and cut

into approx. 0.5 cm to

1.0 cm thick slices

Mushroom Wash, either cut into

pieces or leave whole

Peppers Wash and remove

seeds, cut into stripes or rings approx. 6 mm thick

Potatoes Cut into slices, blanch

for 4 - 6 minutes

Bendable 4 - 8 hours

Bendable 4 - 7 hours

Bendable 4 - 8 hours

Crispy / bendable

7 - 13 hours

Tomatoes Wash and cut into

rings

Cherry tomatoes Cut into halves, cut-

off side upward

Zucchini Wash, trim and cut

into approx. 6 cm thick slices

Bendable 5 - 9 hours

Crispy 7 - 11 hours

FRUIT (55 °C)

Dried material Preparation Result Time

Apples Wash and cut into thin

slices

Apricots Wash and cut into

halves, cut off side

upward Bananas Peel and cut into slices Bendable 7 - 10 hours Figs Wash, cut into four

pieces, cut-off side

upward

Kiwi Peel and cut into slices Crunchy 8 - 15 hours Nectarines Wash, cut into halves,

cut-off side upward Peaches Cut into halves, cut-off

side upward Pears Peel and cut into slices Bendable 8 - 16 hours

Bendable 7 - 15 hours

Bendable 21 - 24 hours

Bendable 22 - 24 hours

Bendable 8 - 17 hours

Bendable 8 - 16 hours

Page 29

Pineapple Peel and cut into

slices Rhubarb Peel and cut into

stripes Berries Cut strawberries into

slices, leave other ber-

ries whole Watermelon Cut off the skin, cut

into pieces Tomatoes Wash and cut into

rings Grapes Leave whole Bendable 8 - 24 hours

Bendable 11 - 18 hours

Bendable 6 - 10 hours

Crunchy 7 - 15 hours

Bendable and sticky

Bendable 5 - 9 hours

8 - 10 hours

MEAT (65 °C - 70 °C)

Dried material Preparation Result Time

Jerky Use very lean meat and

remove as much fat as

possible. Cut the meat

into approx. 2 - 3 cm

thick slices

IMPORTANT!

Please note that the above-mentioned particulars are indicative only and thus subject to correction.

Bendable 6 - 10 hours

REPROCESSING

During drying, water is removed from the foodstuffs. If you want to reprocess your foodstuffs, soak them in unsalted water for 3 - 7 minutes. Then prepare them as usual. If you cook them, use the same water which you have utilised for soaking in order to preserve the nutrients. If you want to soak foodstuffs more than 1 hour, you should put them into the refrigerator to prevent bacterial growth. One cup of dried vegetable is reprocessed to approx. 2 cups. One cup of dried fruit is reprocessed to approx. 1½ cups. The reprocessing times vary depending on the thickness of the foodstuff and the water temperature used. Warm water accelerates the reprocessing, but might lead to a certain loss of aroma.

CLEANING

IMPORTANT!

Pull the mains plug before each cleaning process.

Page 30

Clean the trays in warm water using washing-up liquid, subsequently rinse them with clear water. Clean the unit with a damp cloth. Neither put the unit nor the trays into a dishwasher.

AFTER-SALES SERVICE

If your Graef device is damaged, please contact your dealer or the Graef Customer Service at +49 2932 9703 688 or write an e-mail to service@graef.com.

DISPOSAL OF THE UNIT

At the end of its service life, this product cannot be disposed of in normal domestic waste. The symbol on the product and in the operating instructions point out to this fact. The materials are recyclable according to your marking. With the reuse, recycling or other forms of recycling of old equipment, you make an important contribution to the protection of our environment. Please ask your municipal administration for the disposal point.

TWO-YEAR WARRANTY

For this product, we assume 24 months manufacturer warranty for defects, which are due to production or material defects. Your legal warranty claim in conformity with Section 437 et seq. of the German Civil Code (BGB) shall remain unaffected by this regulation. The warranty does not cover damage caused by improper

handling or use as well as defects which only slightly inuence the function or the

value of the appliance. Transport damages, as far as we are not responsible for it, are excluded from the warranty claims. A warranty claim is excluded for damage caused by a repair which has not been carried out by us or one of our agents. In

case of justied complaints, we shall repair the defective product or replace it by a

product without defects at our discretion.

Page 31

Sommaire

Indications générales sur la sécurité ................................................................32

Aperçu du produit .........................................................................................34

Panneau de commande .................................................................................35

Accessoires ....................................................................................................35

Avant-propos .................................................................................................36

Informations relatives à ce mode d'emploi .....................................................36

Avertissements ............................................................................................... 36

Danger lié au courant électrique ....................................................................37

Utilisation appropriée de la machine ..............................................................37

Restriction de responsabilité ........................................................................... 37

Déballage ......................................................................................................38

Recyclage de l'emballage ........................................................................38

Exigences sur le lieu de montage ....................................................................38

Raccordement électrique ................................................................................ 39

Avant la première utilisation ...........................................................................39

Préparation des produits à deshydrater...........................................................39

Utilisation ......................................................................................................40

Utilisation de tapis de silicone ou de papier sulfurisé ......................................41

Stockage des denrées alimentaires .................................................................41

Préparation des denrées alimentaires ..............................................................41

Légumes (50°C) ............................................................................................. 42

Fruits (55°C)...................................................................................................43

Viandes (65°C - 70°C) ....................................................................................44

Reconditionnement ........................................................................................44

Nettoyage ...................................................................................................... 44

Service clientèle .............................................................................................45

Élimination de l'appareil ...........................................................................45

2 ans de garantie ........................................................................................... 45

Page 32

INDICATIONS GÉNÉRALES SUR LA SÉCURITÉ

Cet appareil est conforme aux dispositions de sécurité prescrites. Une utilisation non-conforme peut entraîner des dommages pour les personnes et les objets. Pour une manipulation sûre de cet appareil, veuillez respecter les consignes suivantes :

● Veuillez contrôler l'appareil avant utilisation pour détecter

d'éventuels dommages visibles de l'extérieur, inspecter le câble et la che. Ne faites pas fonctionner un appareil endommagé.

• Si le câble de raccordement est endommagé, il ne doit être

remplacé que par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualication similaire pour éviter tout danger.

• Les réparations ne doivent être réalisées que par un pro-

fessionnel ou le service après-vente Graef. Les réparations non-conformes peuvent entraîner des dangers considérables pour l'utilisateur. En outre, elles annulent tous droits de garantie.

• Les pièces défectueuses ne doivent être remplacées que par

des pièces de rechange originales. Seules ces pièces permettent de garantir que les exigences en matière de sécurité sont remplies.

• Sous surveillance, cet appareil peut aussi être utilisé par des

enfants à partir de huit ans ainsi que par des personnes avec des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou

avec une expérience insufsante, s'ils ont été instruits pour

l'utilisation de l'appareil et s'ils ont compris les dangers qui en résultent. Le nettoyage et la maintenance peuvent être exécutées par des enfants, s'ils sont âgés d'au moins huit ans et sous surveillance.

• L'appareil et son câble de branchement doivent être mainte-

nus éloignés des enfants de moins de 8ans.

• Les enfants doivent rester sous surveillance, an de s'assurer

Page 33

qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

• L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minute-

rie externe ou une télécommande séparée.

• Veuillez débrancher le câble d'alimentation en tirant la che

hors de la prise, sans tirer sur le câble.

• Veillez à ce que le câble électrique ne reste accroché nulle

part, car cela pourrait entraîner la chute de l'appareil.

• Les matériaux d'emballage ne doivent pas être utilisés pour

jouer. Risque d'étouffement.

• Veuillez respecter les consignes sur les exigences du lieu

d'installation ainsi que sur le raccordement électrique de

l'appareil, an d'éviter les dommages sur les personnes et les

matériels.

• Ne mettez pas cet appareil au lave-vaisselle et ne le rincez

pas sous l'eau courante.

• Cet appareil est destiné à une utilisation chez les particuliers

et dans les domaines similaires tels que:

• Dans les cuisines des employés dans des magasins et des

bureaux;

• Dans les entreprises agricoles

• Dans les hôtels, motels et autres structures de logement

• Dans les pensions petit-déjeuner Toute utilisation autre ou allant au-delà est considérée comme non conforme.

ATTENTION

Des dangers peuvent émaner de l'appareil en cas d'utilisation

non-conforme. Veuillez donc:

• Utiliser l'appareil exclusivement de manière conforme.

• Respecter les procédures décrites dans le présent mode d'emploi.

Tout type de responsabilité due à des dommages provoqués par une utilisation non-conforme est exclu. L'utilisateur porte l'entière responsabilité de ces risques.

Page 34

APERÇU DU PRODUIT

Description du produit

Panneau de commande

Porte

4plateaux en acier inoxydable

Ventilateur

Tapis de silicone

Page 35

PANNEAU DE COMMANDE

35° - 80°C

°C

1 - 24 h

2 2 2 2

Molette de réglage de la température

Afchage de la température

Touche d'activation

Afchage des heures

Molette de réglage des heures

ACCESSOIRES

Boîte de rangement

Page 36

AVANT-PROPOS

Chère cliente, cher client, En achetant ce déshydrateur, vous avez pris une bonne décision. Vous avez acquis un produit de qualité éprouvé. Nous vous remercions pour votre achat et nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouveau déshydra-

teur Graef. Les informations contenues dans le présent mode d'emploi ont pour objectif de

vous aider à atteindre les meilleurs objectifs avec cet appareil. Veuillez lire ce manuel consciencieusement.

INFORMATIONS RELATIVES À CE MODE D'EMPLOI

Le présent mode d'emploi fait partie intégrante du déshydrateur (ci-après désigné

par «appareil») et vous donne des conseils importants relatifs à la mise en service,

la sécurité, l'utilisation conforme et l'entretien de l'appareil. Le mode d'emploi doit constamment être disponible à proximité de l'appareil. Il

doit être lu et être utilisé par chaque personne qui est chargé de:

● La mise en service ;

● l'utilisation ;

● dépannage e / ou

● nettoyage

de l'appareil. Conservez ce mode d'emploi et remettez-le avec l'appareil à l'utilisateur suivant. Ce mode d'emploi ne peut pas prendre en considération chaque utilisation ima-

ginable. Pour de plus amples informations ou en cas de problèmes qui ne sont pas couverts

ou ne sont pas sufsamment détaillés dans ce mode d’emploi, veuillez contacter le

service après-vente Graef ou votre revendeur.

AVERTISSEMENTS

Dans ce mode d'emploi, les avertissements et termes suivants sont utilisés:

DANGER

Désigne une situation potentiellement dangereuse. Le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves ou la mort.

IMPORTANT!

Désigne un conseil d'utilisation et d'autres informations particulièrement impor-

tantes!

Page 37

DANGER LIÉ AU COURANT ÉLECTRIQUE

DANGER

En cas de contact avec des câbles ou des composants sous tension, il y a danger

de mort!

Observez les consignes de sécurité suivantes pour éviter une mise en danger par

le courant électrique:

● N'utilisez pas l'appareil lorsque le câble d'alimentation ou la che sont endom-

magés.

● Dans ce cas, faites installer un câble d'alimentation neuf par le service client

Graef ou un professionnel autorisé avant de continuer à utiliser l'appareil.

● N'ouvrez jamais le boîtier de l'appareil. Si des raccords conducteurs sont mani-

pulés ou que la structure mécanique et électrique est modiée, il y a un risque

d'électrocution.

● Ne jamais manipuler de pièces sous tension. Elles peuvent provoquer un choc

électrique ou même entraîner la mort.

UTILISATION APPROPRIÉE DE LA MACHINE

Cet appareil n'est pas conçu pour une utilisation industrielle. Utilisez l'

appareil uniquement dans des pièces fermées. An d'éviter tout danger potentiel,

veuillez utiliser l'appareil uniquement pour déshydrater / sécher des denrées alimentaires.

RESTRICTION DE RESPONSABILITÉ

Toutes les informations techniques, données et remarques contenues dans ce mode d'emploi concernant l'installation, le fonc-

tionnement et l'entretien de l'appareil correspondent à la dernière version lors de l'impression et sont indiquées de bonne foi selon nos expériences et connaissances actuelles. Aucune responsabilité ne peut être dérivée des données, des illustrations et descriptions qui sont contenues dans ce manuel.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages en raison :

● du non-respect du mode d'emploi

● d'une utilisation non-conforme

● des réparations non-conformes

● des modications techniques

● l'emploi de pièces de rechange non-autorisées

Les traductions sont effectuées selon les meilleures connaissances. Nous déclinons toute responsabilité en cas d'erreur de traduction. Seul le texte d'origine en alle-

mand est contraignant.

Page 38

DÉBALLAGE

Pour déballer l'appareil, procédez comme suit:

● Retirer l'appareil du carton.

● Enlevez les pièces d'emballage.

● Enlevez les bouts de bandes adhésives éventuels sur l'appareil (ne pas retirer le

panneau de type).

RECYCLAGE DE L'EMBALLAGE

L'emballage protège l'appareil contre les dommages liés au transport. Les matériaux d'emballage sont sélectionnés selon les points de vue des techniques de recyclage et de l'absence de pollution de l'environnement et sont recyclables. La réintroduction de l'emballage dans le circuit des matériaux économise des matières premières et réduit la production de déchets. Jetez les matériaux d'emballage dont vous n'avez plus besoin dans les points de collecte pour le recyclage portant le

label «PointVert».

IMPORTANT!

Si possible, conservez l'emballage d'origine pendant la durée de garantie de

l'appareil an de pouvoir emballer et transporter l'appareil de manière conforme

lors d'un cas de garantie.

EXIGENCES SUR LE LIEU DE MONTAGE

Pour une utilisation sûre et sans erreur de l'appareil, le lieu de montage doit

répondre aux exigences suivantes:

● L'appareil doit être disposé sur un support xe, nivelé, horizontal, non dérapant

et ayant une capacité de charge sufsante.

● Veuillez à ce que l'appareil ne puisse pas tomber et ne soit pas disposé directe-

ment devant un mur (disposer à environ 30 cm d'un mur).

● Ne placez pas l'appareil sur des surfaces chaudes comme par exemple des pla-

ques de cuisson ou près de plaques de cuisson.

● N'utilisez jamais l'appareil en plein air et conservez-le dans un endroit sec.

● L'appareil n'a pas été conçu pour une intégration murale ou dans un placard

intégré.

● Ne mettez pas l'appareil dans un environnement chaud, humide ou mouillé.

● Ne posez pas l'appareil sur du papier / papier journal ou un support instable.

Ceux-ci pourraient être aspirés et obstruer la fente de ventilation. Veillez à ce que la fente de ventilation ne soit pas recouverte.

● La prise doit être facilement accessible, de façon à ce que le câble électrique

puisse être facilement retiré en cas d'urgence.

Page 39

RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE

Pour une utilisation sûre et sans défaut de l'appareil, le raccordement électrique

doit répondre aux exigences suivantes:

● Avant de brancher l'appareil, comparez les données de branchement (tension

et fréquence) sur le panneau de type avec celles de votre réseau électrique. Ces données doivent correspondre, an qu'aucun dommage ne survienne sur l'appareil. En cas de doute, consulter un électricien.

● La prise doit être protégée au minimum par un fusible 10A.

● Assurez-vous que le câble électrique n'est pas endommagé et qu'il n'est pas

posé sur des surfaces chaudes ou des arêtes coupantes.

● Le câble de branchement ne doit pas être tendu.

● La protection électrique de l'appareil est garantie uniquement lorsqu'il est bran-

ché à une prise avec un contact de protection conforme à la règlementation. Le fonctionnement depuis une prise sans contact de protection est interdit. En cas

de doute, faites contrôler l'installation domestique par un électricien qualié.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages entraînés par un contact de protection sectionné ou manquant.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Essuyez l'appareil avec un chiffon humide avant la première utilisation. Faites ensuite l'appareil fonctionner à 35°C pendant 1 heure pour éliminer l'hu-

midité à l'intérieur. Nettoyez les plateaux à l'eau chaude, ne les mettez jamais au lave-vaisselle.

PRÉPARATION DES PRODUITS À DESHYDRATER

Utilisez uniquement des denrées alimentaires fraiches et propres. Renoncez à des fruits ou des légumes trop mûrs. Enlevez les tiges, les graines et les noyaux avant la déshydratation. Saupoudrez les fruits de jus de citron pour préserver la couleur des fruits secs. Une denrée alimentaire avec un teneur élevée en sucre, telles que les pommes, les poires, les pêches et les bananes sont sujettes au noircissement en raison de l'oxydation du sucre. Les légumes avec un structure solide doivent être blanchis à l'eau bouillante pendant env. 2 minutes avant la déshydratation. Disposez les denrées alimentaires avec un léger écart l'un à côté de l'autre sur le compar-

timent d'insertion, choisissez l'écart de telle manière que sufsamment d'air puisse

circuler. Ne disposez pas les denrées alimentaires l'une sur l'autre.

Page 40

UTILISATION

● Préparez les denrées alimentaires à sécher.

IMPORTANT!

Plus les denrées ont été coupées nées, plus celles-ci sèches rapidement.

Nous vous recommandons de découper les denrées telles que les pommes, les citrons, les oranges, etc. avec un de nos coupe-tout. Ainsi, vous obtiendrez

des tranches nes et régulières. Pour des denrées plus petites ou plus nes,

nous recommandons en outre d'utiliser l'embout MiniSlice. Celui-ci permet de

découper de nes tranches régulières de champignons, de tomates, de fraises,

de concombres, de carottes, etc.

● Retirez les plateaux de l'appareil et placez les aliments déshydrater sur les pla-

teaux.

● Utilisez la surface totale des tablettes. Veillez cependant à ce qu'il y ait suf-

samment de place entre les denrées séparées pour la circulation de l'air. Le

chevauchement des aliments entrave le processus de déshydratation.

● Insérez les plateaux dans l'appareil.

1 - 24 h

°C

35° - 80°C

● Réglez la température

souhaitée. (35 - 80 °C)

1 - 24 h

°C

35° - 80°C

● Si l'afchage cesse de

clignoter, le processus de déshydratation commence.

● Insérez la che dans la

prise électrique.

35° - 80°C

● Réglez la durée souha-

1 - 24 h

°C

itée. (1 - 24 heures)

35° - 80°C

● Allumez l'appareil.

35° - 80°C

● Lorsque l’afchage

clignote, vous pouvez encore modier la température ou la durée.

● Pour interrompre le processus, appuyez sur le bouton d'alimentation.

● Lorsque le processus de déshydratation est terminé, un signal retentit 5 fois.

1 - 24 h

°C

1 - 24 h

°C

Page 41

L'écran afche alors

1 - 24 h

°C

● L'appareil est éteint.

● Ouvrez la porte et retirez les aliments déshydratés.

Remarque : Si la température est toujours supérieure à 45°C, le ventilateur continue de fonctionner. L'appareil se met en mode veille lorsque la température descend en dessous de 45°C.

● Débranchez la che du réseau.

UTILISATION DE TAPIS DE SILICONE OU DE PAPIER SULFURISÉ

Pour les denrées alimentaires qui sont humides ou légèrement adhérentes (par ex. tomates), nous vous recommandons d'utiliser un tapis de silicone ou du papier sulfurisé. Posez le tapis de silicone ou le papier sulfurisé sur la tablette.

IMPORTANT!

Veillez à ce que le papier de cuisson ne recouvre pas toute la surface du plateau, l'air chaud doit encore pouvoir bien circuler.

Posez la denrée alimentaire sur le tapis de silicone ou le papier sulfurisé. Après la moitié du temps de déshydratation, le tapis de silicone ou le papier sulfurisé peut à nouveau être retiré.

STOCKAGE DES DENRÉES ALIMENTAIRES

Assurez-vous que vos aliments déshydratés sont bien secs avant de les conserver dans un récipient. Des denrées alimentaires humides entrent facilement en putréfaction. Éliminez immédiatement les aliments moisis. Utilisez des récipients propres, secs et, si possible, hermétiques pour le stockage. Remplissez avec les denrées séchées dans les récipients uniquement lorsqu'elles ont refroidies.

PRÉPARATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES

Lestableaux suivants sont des valeurs d'orientation pour la préparation de divers fruits, légumes et des produits carnés. Les temps de séchages dépendent de la température de la pièce, de l'humidité relative de l'air et de la teneur en humidité de la denrée à sécher. Si la teneur en humidité est bas, la durée de séchage est située à l'extrémité inférieure de la zone. Si la teneur en humidité est cependant élevée, la durée de séchage est située à l'extrémité supérieure de la zone.

Observez également que les temps de séchage sont aussi inuencés par la

quantité des denrées sur la tablette. Lors du séchage des denrées alimentaires, il est important de contrôler le séchage du produit. Si le produit n'est pas bien séché, des moisissures peuvent se former pendant le stockage (voir « Stockage des aliments »). Pour contrôler la déshydratation, enlevez un morceau d'aliment de l'appareil et laissez-le refroidir à température ambiante. Pliez et divisez le morceau

pour vérier l'humidité intérieure.

Page 42

LÉGUMES (50°C)

Produit à déshydrater

Asperge Laver et découper en

Haricots Laver, retirer les ex-

Bettrave Eplucher et découper

Brocolies Couper, cuire à la

Choux Laver et couper en

Carottes Assouplir par humidi-

Célerie Laver, tailler et couper

Concombre Laver et découper en

Aubergine Laver, éplucher et

Champignons Laver, soit découper,

Paprika Laver et enlever les

Pommes de terre Découper en tranches,

Préparation Résultat Temps

morceaux

trémités et découper en morceaux

en nes tranches

vapeur pendant 3 à 5 minutes

bandes de 3 mm

cation et découper en tranches

les tiges en bandes de 6 mm

tranche d'env. 1 cm d'épaisseur

découper en tranche d'env. 1/2 à 1 cm d'épaisseur

soit laisser en forme complète

pépins, les couper en bandes ou en anneaux d'environ 6 mm d'épaisseur

blanchir 4 à 6 minutes

Croquant 4 à 6heures

Croquant 9 à 12heures

Souple 9 à 12heures

Croquant 10 à 14heures

Croquant 8 à 11heures

Souple 7 à 11heures

Croquant 3 à 10heures

Souple 4 à 8heures

Souple 4 à 7heures

Souple 4 à 8heures

Croquant / souple

7 à 13heures

Page 43

Tomates Laver et découper en

rondelles

Tomates-cerises Découper en deux,

côté découpé vers le haut

Courgettes Laver et découper en

tranches d'env. 6 cm d'épaisseur

FRUITS (55°C)

Souple 5 à 9heures

Croquant 7 à 11heures

Produit à déshydrater

Pommes Laver et découper en

Abricots Laver et découper en

Bananes Eplucher et découper

Figues Laver, découper

Kiwi Eplucher et découper

Nectarines Laver, découper en

Pêche Découper en deux,

Poires Eplucher et découper

Ananas Eplucher et

Rhubarbe Eplucher et découper

Préparation Résultat Temps

tranches nes

deux, côté découpé vers le haut

en tranches

en quartiers, côté découpé vers le haut

en tranches

deux, côté découpé vers le haut

côté découpé vers le haut

en tranches

découper en tranches

en bandes

Souple 7 à 15heures

Souple 21 à 24heures

Souple 7 à 10heures

Souple 22 à 24heures

Croquant 8 à 15heures

Souple 8 à 17heures

Souple 8 à 16heures

Souple 11 à 18heures

Souple 6 à 10heures

Page 44

Baies Découper les fraises

en tranches, laisser les autres baies entières

Pastèques Découper la peau,

couper en morceaux

Tomates Laver et découper en

rondelles

Raisins Laisser entier Souple 8 à 24heures

Croquant 7 à 15heures

Souple et collant

Souple 5 à 9heures

8 à 10heures

VIANDES (65°C - 70°C)

Produit à déshydrater

Viande séchée Utilisez de la viande très

IMPORTANT!

Veuillez observer que les indications ci-dessus ne sont que des valeurs d'orientation et sont ainsi sans garantie.

Préparation Résultat Temps

Souple 6 à 10heures maigre et retirez autant de gras que possible. Découpez la viande en tranche d'env. 2 - 3cm d'épaisseur

RECONDITIONNEMENT

Lors de la déshydratation, l'eau est retirée des denrées alimentaires. Quand vous souhaitez reconditionner vos denrées alimentaires, assouplissez les denrées alimentaires dans de l'eau douce pendant 3 à 7 minutes ; Ensuite, préparer comme d'habitude. Lorsque vous cuisinez, utilisez la même eau que celle utilisée pour

assouplir, an de conserver les nutriments. Si vous souhaitez assouplir la denrée alimentaire plus qu'une heure, il faut la disposer dans le frigidaire, an d'empêcher

la croissance des bactéries. Une tasse de légumes séchés devient environ 2 tasses. Une tasse de fruits séchés devient environ 1½ tasse. Les temps de reconditionnement varient en fonction de l'épaisseur de la denrée et de la température de l'eau utilisée. De l'eau chaude accélère le reconditionnement, mais peut cependant provoquer une certaine perte d'arôme.

NETTOYAGE

IMPORTANT!

Avant chaque nettoyage, veuillez débrancher la prise du réseau.

Nettoyez les plateaux à l'eau chaude avec du détergent, puis rincez-les à l'eau

Page 45

claire. Nettoyez l'appareil avec un chiffon humide. Ne mettez pas l'appareil ou les plateaux au lave-vaisselle.

SERVICE CLIENTÈLE

Si votre appareil Graef est endommagé, veuillez contacter votre revendeur ou bien le service après-vente de Graef au +49-2932-9703 688 ou bien envoyez un e-mail à service@graef.de

ÉLIMINATION DE L'APPAREIL

À la n de sa durée de vie, le produit ne doit pas être jeté parmi les déchets ménagés habituels. Le symbole sur l'appareil et dans le mode d'emploi vous l'indique. Les matériaux peuvent être réemployés conformément à leur caractérisation. Par le réemploi, l'utilisation des matériaux ou d'autres formes d'utilisation des appareils usagés, vous participez activement à la protection de notre environnement. Veuillez-vous adresser à votre municipalité pour connaître les points de collecte appropriés.

2 ANS DE GARANTIE

Nous fournissons une garantie fabricant pour ce produit, valable 24 mois à partir de la date d'achat, pour les défauts imputables à la fabrication et aux matériaux. Vos droits de garantie légaux conformément au § 437 ff. BGB restent inchangés par cette règle. Les dommages entraînés par une utilisation ou un emploi non

conforme ne sont pas couverts par la garantie, ainsi que les défauts qui inuencent

le fonctionnement et la valeur de l'appareil de manière minime. En outre, les dommages dus au transport sont exclus de la responsabilité de garantie, dans la mesure où ils ne nous sont pas imputables. Nous déclinons toute responsabilité de garantie pour les dommages entraînés par une réparation effectuée par un tiers ou par

une de nos liales. En cas de réclamation de droit, nous choisissons de réparer le

produit défectueux ou de le remplacer contre un produit sans défaut.

Page 46

Inhoud

Algemene veiligheidsaanwijzingen ................................................................. 47

Productoverzicht ............................................................................................ 49

Bedienveld ..................................................................................................... 50

Accessoires ....................................................................................................50

Voorwoord ....................................................................................................51

Informatie bij deze gebruiksaanwijzing ...........................................................51

Waarschuwingen ...........................................................................................51

Gevaar door elektrische stroom ...................................................................... 52

Gebruik volgens de voorschriften ................................................................... 52

Beperking van de aansprakelijkheid ................................................................52

Uitpakken ...................................................................................................... 53

Verwijdering van de verpakking ...............................................................53

Eisen aan de opstelplaats ...............................................................................53

Elektrische aansluiting .................................................................................... 53

Vóór de eerste ingebruikname .......................................................................54

Voorbereiding van gedroogd voedsel .............................................................54

Bediening ......................................................................................................54

Gebruik van silicone matten of bakpapier ......................................................55

Opslag van levensmiddelen ............................................................................ 56

Toebereiding van levensmiddelen ................................................................... 56

Groentes (50°C) ............................................................................................. 56

Fruit (55°C) .................................................................................................... 57

Vlees (65°C - 70°C) ........................................................................................ 58

Opwerking .....................................................................................................59

Reiniging .......................................................................................................59

Klantendienst .................................................................................................59

Verwijdering van het apparaat .................................................................59

2 jaar garantie ...............................................................................................59

Page 47

ALGEMENE VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN

Dit apparaat voldoet aan de relevante veiligheidsvoorschriften. Het niet doelmatig gebruik kan tot persoonlijk lichamelijk letsel en materiële schade leiden. Neem voor de veilige omgang met het apparaat de volgende instructies in acht:

● Controleer het apparaat vóór gebruik op optisch uitwendige

schade aan behuizing, aansluitsnoer en stekker. Neem geen beschadigd apparaat in bedrijf.

• Indien het aansluitsnoer beschadigd is mag ze alleen door de

fabrikant, zijn klantendienst of een dergelijk gekwaliceerde

persoon worden vervangen, om risico's te voorkomen.

• Reparaties mogen alleen door een vakman of door de

Graef-klantendienst worden uitgevoerd. Door ondeskundige reparatie kunnen aanmerkelijke gevaren ontstaan voor de gebruiker. Bovendien vervalt de garantieclaim.

• Defecte componenten mogen uitsluitend tegen originele

reserveonderdelen worden vervangen. Slechts voor deze onderdelen is gewaarborgd dat ze voldoen aan de veiligheidseisen.

• Dit apparaat kan ook door kinderen vanaf 8 jaar onder toe-

zicht alsook door personen met verminderde fysische, sensorische of mentale vaardigheden of met gebrek aan ervaring worden gebruikt, als ze in het veilig gebruik van het apparaat geïnstrueerd werden en de eruit resulterende risico's hebben verstaan. Reiniging en onderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan.

• Apparaat en aansluitsnoer moeten van kinderen jonger dan

8 jaar worden weggehouden.

• Kinderen dienen onder toezicht te staan om ervoor te zorgen

dat zij niet met het apparaat spelen.

• Het apparaat is er niet voor bestemd met een externe tijd-

klok of een aparte afstandsbesturing te worden gebruikt.

Page 48

• Het netsnoer altijd aan de stekker uit de contactdoos trek-

ken, niet aan het snoer.

• Let erop dat het aansluitsnoer nergens blijft hangen. dit zou

tot neervallen van het apparaat kunnen leiden.

• Verpakkingsmaterialen mogen niet als speelgoed worden

gebruikt. Er bestaat het gevaar van verstikken.

• Let op de aanwijzingen inzake de eisen aan de opstelplaats

alsook m.b.t. de elektrische aansluiting van het apparaat om lichamelijke letsels en materiële schade te voorkomen.

• Doe het apparaat niet in de vaatwasmachine en gebruik het

ook niet onder stromend water.

• Dit apparaat is bestemd voor het gebruik in huishouden en

dergelijke bereiken, zoals bv.:

• In personeel keukens van winkels en kantoren

• in landgoederen;

• In hotels, motels en andere woonmogelijkheden

• In ontbijtpensions Elke andere of aanvullende toepassing geldt als niet doelmatig.

VOORZICHTIG

Een oneigenlijk en/of ander soort gebruik van het apparaat is gevaarlijk. Vandaar alstublieft:

• Het apparaat uitsluitend doelmatig gebruiken.

• De in deze handleiding omschreven methoden naleven.

Eventuele schadeclaims voor oneigenlijk gebruik zijn uitgesloten. Het risico heeft alleen de gebruiker.

Page 49

PRODUCTOVERZICHT

Productbeschrijving

Bedienveld

Deur

4 Edelstalen trays

Ventilatoren

Silicone mat

Page 50

BEDIENVELD

35° - 80°C

2 2 2 2

Draaischakelaar voor de temperatuur

Temperatuurindicator

Aan/Uit-knop

Tijdindicator

Draaischakelaar voor de tijd

ACCESSOIRES

1 - 24 h

°C

Opbergdoos

Page 51

VOORWOORD

Geachte klant, met deze voedseldroger heeft u een goede keuze gedaan.

U hebt een erkend kwaliteitsproduct aangekocht. W danken voor uw

aankoop en wensen u veel plezier met uw nieuwe Graef voedseldroger. De informatie uit deze handleiding dient ervoor te zorgen dat de beste resultaten

met dit apparaat zijn te behalen. Gelieve deze handleiding goed door te lezen.

INFORMATIE BIJ DEZE GEBRUIKSAANWIJZING

De handleiding van de droogautomaat (hierna apparaat genoemd) geeft u be-

langrke aanwzingen voor ingebruikname, veiligheid, doelmatige toepassing en

onderhoud van uw apparaat.

De handleiding moet altd nab het apparaat ter beschikking staan. Ze moet door

iedere persoon worden gelezen en gebruikt, die met:

● Ingebruikname,

● Bediening,

● Verhelpen van storingen en / of

● Reiniging

van het apparaat belast zn.

Bewaar deze handleiding en geef ze samen met het apparaat aan de volgende eigenaar verder.

Deze handleiding kan geen rekening houden met elk denkbaar gebruik.

Voor verdere informatie of b problemen, welke in deze handleiding niet of

onvoldoende gedetailleerd worden behandeld, kunt u contact opnemen met de Graef

klantendienst of uw vakhandel.

WAARSCHUWINGEN

In de onderhavige handleiding worden de volgende waarschuwingen en signaalwoorden gebruikt:

WAARSCHUWING

Dit duidt een mogelk gevaarlke situatie aan. Veronachtzaming van de aanwzingen kan tot ernstig lichamelk letsel of zelfs tot de dood leiden.

BELANGRK!

Dit duidt gebruikstips en andere bzonder belangrke informatie aan!

Page 52

GEVAAR DOOR ELEKTRISCHE STROOM

WAARSCHUWING

Er bestaat levensgevaar als men in contact raakt met kabels of componenten die onder spanning staan!

Let op de volgende veiligheidsinstructies om een risico door elektrische stroom te voorkomen:

● Gebruik het apparaat niet als de snoer of de stekker beschadigd zijn.

● Laat in dit geval alvorens het apparaat verder te gebruiken door de

Graef klantendienst of een geautoriseerde vakkracht een nieuw aansluitsnoer installeren.

● Open in geen geval de behuizing van het apparaat. Als spanningleidende aans-

luitingen worden aangeraakt of de elektrische en mechanische structuur wordt gewijzigd bestaat het gevaar van een stroomslag.

● Raak nooit aan onderdelen welke onder spanning zijn. Dit kan een elektrische

stoot veroorzaken en zelfs tot de door leiden.

GEBRUIK VOLGENS DE VOORSCHRIFTEN

Dit apparaat is niet voor industrieel gebruik bestemd. Gebruik het apparaat enkel in gesloten ruimtes. Gebruik het apparaat alleen voor het drogen

van levensmiddelen om eventuele risico's te voorkomen.

BEPERKING VAN DE AANSPRAKELIJKHEID

Alle in deze handleiding verstrekte technische informatie, gegevens en aanwijzingen voor de installatie, de werking en het onderhoud vol

doen aan de actuele stand bij het ter perse gaan en geschieden te goeder trouw met inachtneming van onze ervaringen en kennis uit het verleden. Van de gegevens, afbeeldingen en omschrijvingen in deze handleiding kunnen geen aanspraken worden ontleend.

De fabrikant aanvaardt geen aansprakelkheid voor schade op grond van:

● het veronachtzamen van de handleiding

● oneigenlijk gebruik

● onvakkundige reparaties

● technische wijzigingen

● het gebruik van niet-toegestane reserveonderdelen.

Vertalingen zn uitgevoerd naar beste weten. W aanvaarden geen aansprakelkheid voor fouten in de vertaling. De oorspronkelke Duitse tekst blft echter

verbindend.

Page 53

UITPAKKEN

Uitpakken van het apparaat dient als volgt te worden uitgevoerd:

● Neem het apparaat uit de kartonnen doos.

● Verwijder alle verpakkingsdelen.

● Verwijder eventuele etiketten aan het apparaat (niet het typeplaatje).

VERWIJDERING VAN DE VERPAKKING

De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. De verpakkings-

materialen zn geselecteerd op basis van milieuvriendelke technieken en afvalverwerkingstechnieken en zn vandaar recyclebaar. De recirculatie van verpakkingen

in de materiaalkringloop bespaart grondstoffen en vermindert de hoeveelheid afval. Verwder verpakkingsmaterialen die u niet meer nodig heeft op de verzamelplaatsen voor recycling.

BELANGRK!

Bewaar zo mogelk de originele verpakking tdens de garantietd van het apparaat, om het apparaat krachtens een garantie goed te kunnen verpakken en vervoeren.

EISEN AAN DE OPSTELPLAATS

Voor een veilig en foutvr bedrf van het apparaat moet de opstelplaats voldoen

aan de volgende vereisten:

● Het apparaat moet worden geplaatst op een stevige, vlakke, horizontale en

slipvaste ondergrond met voldoende draagvermogen.

● Let erop dat het apparaat niet kan kantelen en niet te dicht aan een wand

staat (ca. 30 van een wand weg plaatsen).

● Plaats het apparaat niet op hete oppervlakken zoals bv. kookplaten of in de

buurt ervan.

● Gebruik het apparaat nooit buiten en bewaar het op een droge plaats.

● Het apparaat is niet gepland voor de inbouw in een muur of een inbouwkast.

● Plaats het apparaat niet in een hete, natte of vochtige omgeving.

● Plaats het apparaat niet op papier / krantenpapier of een losse ondergrond.

Deze kunnen worden aangezogen en de ventilatiegleuven verstoppen. Let erop dat de ventilatiegleuven niet afgedekt zijn.

● De contactdoos moet makkelijk te bereiken zijn opdat de snoer desnoods snel

kan worden uitgetrokken.

ELEKTRISCHE AANSLUITING

Voor een veilige en correcte werking van het apparaat moet er b de elektrische

aansluiting het volgende in acht worden genomen:

Page 54

● Vergelijk vóór het aansluiten de aansluitgegevens (spanning en

frequentie) op het typeplaatje met de gegevens van uw elektrisch net. Deze gegevens moeten overeenstemmen zodat er geen schade aan het apparaat optreedt. Vraag in geval van twijfel een elektrische vakman.

● De contactdoos moet minstens beveiligd zijn met een 10-A veiligheidsschake-

laar.

● Zorg ervoor dat het snoer niet beschadigd is en niet over hete vlakken of scher-

pe kanten wordt gelegd.

● Het snoer mag niet te strak zijn gespannen.

● De elektrische veiligheid is pas dan gewaarborgd als het aan een reglementair

geïnstalleerde, geaarde veiligheidsstroomkring wordt aangesloten. Het gebruik aan een niet geaarde contactdoos is verboden. Laat in geval van twijfel de installatie door een elektrische vakman controleren. De fabrikant aanvaardt geen verantwoordelijkheid voor schade die door een ontbrekende of onderbroken aarding werd veroorzaakt.

VÓÓR DE EERSTE INGEBRUIKNAME

Veeg het apparaat vóór het eerste gebruik af met een vochtige doek.

Laat het apparaat daarna 1 uur op 35°C lopen, om de vocht binnen te verwderen.

Reinig de trays in warm water, doe ze nooit in de vaatwasser.

VOORBEREIDING VAN GEDROOGD VOEDSEL

Gebruik alleen vers en gewassen voedsel. Zie af van beurse fruit of groentes. Verwijder vóór het drogen stengels, pitten, stenen en het klokhuis. Bedruip het fruit met citroensap, om de kleur van het gedroogde voedsel te houden. Voedsel met een hoog suikergehalte, zoals appels, peren, perziken en bananen, zijn gevoelig voor oxidatie van suiker en krijgen donkere vlekken. Groentes met een vaste structuur dienen vóór het drogen ca. 2 minuten lang in heet water te worden geblancheerd. Plaats de levensmiddelen in een korte afstand naast elkaar op de lade, kies de afstand zodanig dat er voldoende lucht kan cirkuleren. Plaats de levensmiddelen niet op elkaar.

BEDIENING

● Bereid het te drogen voedsel voor.

BELANGRK!

Dunner gesneden levensmiddelen zullen beter drogen. We adviseren voedsel zoals appels, citroenen, sinaasappelen etc. met een van onze snijmachines te snijden. U verkrijgt gelijkmatige en dunne schijven. Voor kleiner of dunner voedsel adviseren we aanvullend het Minislice opzetstuk te gebruiken. Daar-

mee kunt u paddestoelen, tomaten, aardbeien, komkommer, etc., interdun en

gelijkmatig snijden.

Page 55

● Neem de trays uit het apparaat en plaats het te drogen voedsel op de trays.

1 - 24 h

°C

● Gebruik het complete vlak van de trays, maar let erop dat er tussen de aparte

levensmiddelen voldoende plaats voor de luchtcirculatie blijft. Een overlappen van het voedsel zou het drogen benadelen.

● Schuif de trays terug in het apparaat.

1 - 24 h

°C

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

● Stel de gewenste graad

in. (35 - 80 °C)

1 - 24 h

°C

35° - 80°C

● Stopt het lampje te

1 - 24 h

°C

knipperen begint het drogen.

● Steek de stekker in het

stopcontact.

35° - 80°C

● Stel de gewenste tijd

1 - 24 h

°C

in. (1 - 24 uur)

35° - 80°C

● Schakel het apparaat

aan.

35° - 80°C

● Zolang het lampje knip-

pert kunt u de graden of de tijd nog wijzigen.

● Om het proces te stoppen drukt op de knop.

● Na voltooiing van het drogen klinkt een signaal 5x op. Daarna verschijnt op het

display

● Het apparaat is uitgeschakeld.

● Maak de deur open en neem het gedroogde voedsel eruit.

Indicatie: Ligt de temperatuur nog boven 45°C dan werkt de ventilator verder. Het apparaat gaat in standby modus wanneer de temperatuur onder 45°C daalt.

● Trek de stekker uit.

GEBRUIK VAN SILICONE MATTEN OF BAKPAPIER

Bij levensmiddelen die vochtig zijn of een beetje plakkerig (bv. tomaten) adviseren we het gebruik van een silicone mat of bakpapier. Plaats de silicone mat of het bakpapier op de tray.

Page 56

BELANGRK!

Let bij het bakpapier erop dat het niet het complete vlak van de tray bedekt, de warme lucht moet nog goed kunnen circuleren.

Plaats de levensmiddelen op de silicone mat of het bakpapier. Na de helft van de droogtijd kan de silicone mat of het bakpapier worden verwijderd.

OPSLAG VAN LEVENSMIDDELEN

Let erop dat uw gedroogde levensmiddelen droog zijn voordat u deze in een doos opbergt. Vochtige levensmiddelen kunnen gauw gaan schimmelen. Verwijder vochtige levensmiddelen onmiddellijk. Gebruik voor het opbergen schone, droge en zo mogelijk luchtdicht te sluiten potten. Vul de gedroogde levensmiddelen eerst in de pot als deze zijn afgekoeld.

TOEBEREIDING VAN LEVENSMIDDELEN

De volgende tabellen zijn richtwaarden voor de toebereiding van verschillende fruiten, groentes en vlees. De droogtijden hangen af van de ruimtetemperatuur, de relatieve luchtvochtigheid en het vochtigheidsgehalte van het te drogen voedingsmiddel. Wanneer het vochtigheidsgehalte te laag is, ligt de droogtijd in het onderste einde van het bereik. Maar wanneer het vochtigheidsgehalte te hoog is, ligt de droogtijd in het bovenste einde van het bereik.

Houd er rekening mee dat de droogtijden ook door de hoeveelheid voedingsmiddelen op de trays worden beïnvloed. Tijdens het drogen van voedingsmiddelen is het belangrijk, de droogte van het product te controleren. Is het product niet goed droog, kan zich tijdens de opberging schimmel vormen (zie opberging van levensmiddelen). Om te testen of het droog is neemt u een stukje voedsel uit het apparaat en laat het op ruimtetemperatuur afkoelen. Buig en snijd het stukje voedsel in stukken om de inwendige vochtigheid te controleren.

GROENTES (50°C)

Gedroogd voedsel

Asperges Wassen en in stukken

Bonen Wassen, einden verwi-

Biet Schillen en in jne

Broccoli Snijden, 3 - 5 minuten

Toebereiding Resultaat Tijd

snijden

jderen en in stukken snijden

schijfjes snijden

zacht stomen

Bros 4 - 6 uur

Bros 9 - 12 uur

Soepel 9 - 12 uur

Bros 10 - 14 uur

Page 57

Kool Wassen en in strepen

van 3 mm snijden

Wortels Zacht stomen en in

schijven snijden

Selderie Stengels in strepen

van 6 mm snijden

Komkommer Wassen en in ca. 1 cm

dikke schijven snijden

Aubergines Wassen, schillen en in

ca. ½ tot 1 cm dikke schijven snijden

Paddestoel Wassen, of in schi-

jven snijden of in het geheel laten

Paprika's Wassen en zaad verwi-

jderen, in strepen of in ca. 6 mm dikke ringen snijden

Aardappelen In schijven snijden, 4 -

6 minuten blancheren

Bros 8 - 11 uur

Soepel 7 - 11 uur

Bros 3 - 10 uur

Soepel 4 - 8 uur

Soepel 4 - 7 uur

Soepel 4 - 8 uur

Bros / Soepel 7 - 13 uur

Tomaten Wassen en in ringen

snijden

Cherry tomaten In twee helften

snijden, gesneden zijde naar boven

Zucchino's Wassen en in ca. 6

mm dikke schijven snijden

FRUIT (55°C)

Gedroogd voedsel

Appels Wassen en in dunne

Abrikozen Wassen en in twee

Toebereiding Resultaat Tijd

schijven snijden

helften snijden, gesneden zijde naar boven

Soepel 5 - 9 uur

Bros 7 - 11 uur

Soepel 7 - 15 uur

Soepel 21 - 24 uur

Page 58

Bananen Schillen en in schijven

snijden

Vijgen Wassen, in vier stukken

snijden, gesneden zijde naar boven

Soepel 7 - 10 uur

Soepel 22 - 24 uur

Kiwi's Schillen en in schijven

snijden

Nectarines Wassen, in twee helf-

ten snijden, gesneden zijde naar boven

Perziken In twee helften snijden,

gesneden zijde naar boven

Peren Schillen en in schijven

snijden

Ananassen Schillen en in

schijven snijden

Rabarber Schillen en in strepen

snijden

Bessen Aardbeien in schijven

snijden, andere bessen geheel laten

Watermeloen Pellen, in stukken

snijden

Tomaten Wassen en in ringen

snijden

Wijndruiven Geheel laten Soepel 8 - 24 uur

Knapperig 8 - 15 uur

Soepel 8 - 17 uur

Soepel 8 - 16 uur

Soepel 11 - 18 uur

Soepel 6 - 10 uur

Knapperig 7 - 15 uur

Soepel en plakkerig

Soepel 5 - 9 uur

8 - 10 uur

VLEES (65°C - 70°C)

Gedroogd voedsel

Jerky Gebruik zeer mager

Toebereiding Resultaat Tijd

vlees en verwijder zoveel vet als mogelijk. Snijd het vlees in ca. 2 - 3 cm dikke schijven

Soepel 6 - 10 uur

Page 59

BELANGRK!

Houd er a.u.b. rekening mee, dat de bovengenoemde taken alleen richtwaarden zijn en dus onder voorbehoud.

OPWERKING

Bij het drogen wordt het vocht uit het voedsel onttrokken. Wanneer u het voedsel wilt opwerken, wordt het voedsel in ongezouten water ca. 3-7 minuten lang geweekt. Erna toebereiden zoals gewend. Wanneer u ze kookt, gebruikt u hetzelfde water als voor het weken, om de voedingsstoffen te conserveren. Wanneer u de levensmiddelen langer dan 1 uur wilt weken, moet u deze in de koelkast plaatsen, om bacteriële groei te voorkomen. Een kopje gedroogde groente zal naar ongeveer 2 kopjes worden opgewerkt. Een kopje gedroogde fruiten zal naar ongeveer 1½ kopjes worden opgewerkt. De tijden voor het opwerken variëren naar gelang de dikte van het voedingsmiddel en de toegepaste watertemperatuur. Warm water bespoedigd het opwerken, maar kan het aroma nadelig beïnvloeden.

REINIGING

BELANGRK!

Trek vóór het reinigen de stekker.

Reinig de trays in warm water met spoelmiddel, spoel ze vervolgens met schoon water af. Het apparaat reinigt u met een vochtige doek. Plaats noch het apparaat

noch de trays in de vaatwasser.

KLANTENDIENST

Mocht het gebeuren, dat uw Graef-apparaat beschadigd is, dient u contact op te nemen met uw speciaalzaak of de Graef klantendienst +49 2932-9703 688 of

schrf ons een email aan service@graef.de.

VERWIJDERING VAN HET APPARAAT

Dit product mag aan het einde van zn levensduur niet via het normale huishoudelk afval worden verwderd. Het symbool op het apparaat en in de handleiding wst hierop. De materialen zn volgens hun markering recyclebaar. Door herge-

bruik, recycling of andere vormen van terugwinning van afgedankte apparaten

levert u een belangrke bdrage eraan ons milieu te beschermen. Vraag a.u.b. b

uw gemeentebestuur naar de bevoegde afvalverwerkingsplaats.

2 JAAR GARANTIE

Voor dit product geven w, beginnend vanaf de datum van aankoop 24 maanden garantie op gebreken die te wten zn aan productie- en materiaalfouten. Uw wettelke garantie volgens § 437 ff. BGB-E (Duits burgerlk wetboek) blft on-

aangetast van deze regeling. Schade, die terug te voeren is op een onvakkundige

Page 60

omgang of gebruik alsook mankementen, die de werking of de waarde van het apparaat slechts minimaal beïnvloeden, valt niet onder de garantie. Bovendien is transportschade, voor zover w niet verantwoordelk zn, van de garantieuitgesloten. Voor schade, die door een niet door ons of onze vertegenwoordiging uitge-

voerde reparatie ontstaat, zn w eveneens niet aansprakelk. B een rechtmatige reclamatie zullen w het gebrekkelk product naar onze keuze repareren of met

een product zonder gebreken vervangen.

Page 61

Indice

Avvertenze generali per la sicurezza ...............................................................62

Panoramica del prodotto ................................................................................ 64

Pannello di controllo ......................................................................................65

Accessori .......................................................................................................65

Prefazione ...................................................................................................... 66

Informazioni relative a queste istruzioni per l'uso ...........................................66

Contrassegni di pericolo .................................................................................66

Pericolo da corrente elettrica .......................................................................... 67

Uso conforme ................................................................................................ 67

Limitazione della responsabilità ...................................................................... 67

Disimballare ................................................................................................... 68

Smaltimento dell’imballaggio ..................................................................68

Requisiti del punto di installazione .................................................................68

Allacciamento elettrico ...................................................................................69

Prima del primo utilizzo ..................................................................................69

Preparazione degli alimenti da essiccare .........................................................69

Funzionamento .............................................................................................. 70

Utilizzo del tappetino in silicone e della carta forno ........................................ 71

Conservazione degli alimenti ..........................................................................71

Preparazione degli alimenti ............................................................................71

Verdura (50 °C) .............................................................................................. 72

Frutta (55 °C) ................................................................................................. 73

Carne (65 - 70 °C) .........................................................................................74

Rigenerazione ................................................................................................ 74

Pulizia ............................................................................................................ 74

Assistenza clienti ............................................................................................ 74

Smaltimento del dispositivo .....................................................................75

Garanzia di 2 anni ..........................................................................................75

Page 62

AVVERTENZE GENERALI PER LA SICUREZZA

Questo apparecchio è conforme alle norme di sicurezza rilevanti. Un uso improprio potrebbe provocare lesioni e danni alle cose. Per un uso sicuro dell'apparecchio osservare le seguenti avvertenze:

● Prima dell'uso controllare sull'apparecchio eventuali danni

esterni visibili sul corpo, sul cavo di allacciamento e sulla spina di rete. Non mettere in funzione il dispositivo se lo stesso dovesse risultare danneggiato.

• Se il cavo di collegamento è danneggiato, al ne di evitare

pericoli, deve essere sostituito solo dal produttore, dal suo

servizio assistenza o da una persona con qualica analoga.

• Eventuali riparazioni possono essere effettuate solo da uno

specialista autorizzato o dal servizio assistenza clienti di Graef. Le riparazioni improprie possono causare notevoli rischi per l'utente. Inoltre estinguono la garanzia.

• I componenti difettosi devono essere sostituiti esclusivamen-

te con parti di ricambio originali. Solo utilizzando queste componenti si garantisce il rispetto dei requisiti di sicurezza.

• L'apparecchio può essere usato da bambini di almeno 8 anni

di età o da persone con ridotte capacità siche, psichiche o

sensoriali, oppure senza esperienza o conoscenza del prodotto, solo sotto supervisione, dopo che siano stati addestrati su come usare il prodotto in modo sicuro e a patto che abbiano compreso quali sono i rischi connessi all'utilizzo dello stesso.

La pulizia e la manutenzione da parte dell’utente, possono

essere eseguite dai bambini, solo se hanno compiuto 8 anni di età o più e sono sorvegliati.

• L'apparecchio e il suo cavo di allacciamento devono essere

tenuti fuori dalla portata dei bambini di età inferiore agli 8 anni.

• I bambini devono essere sorvegliati in modo da assicurarsi

che non giochino con il dispositivo.

Page 63

• Non è previsto che il dispositivo venga azionato con un timer

esterno o con un altro sistema di comando a distanza separato.

• Si prega di scollegare sempre il dispositivo dalla presa di

corrente afferrando la spina di rete e non il cavo di collegamento.

• Fare attenzione che il cavo della corrente non resti impigliato

da nessuna parte rischiando di causare la caduta del dispositivo.

• I materiali d'imballo non devono essere usati per giocare.

Sussiste pericolo di soffocamento.

• Si prega di osservare le informazioni sui requisiti del luogo di

installazione nonché dell’allaccio dell’apparecchio per prevenire lesioni a persone e danni a oggetti.

• Non lavare l’apparecchio in lavastoviglie e non usarlo sotto

l’acqua corrente.

• Questo apparecchio è progettato per l’uso domestico e in

ambienti simili, come ad esempio:

• Le cucine per il personale di ufci o negozi

• Nelle aziende agricole

• Hotel, motel o altre strutture alberghiere

• I bed & breakfast Un uso diverso o che esula da ciò non è da ritenersi un uso conforme previsto.

ATTENZIONE

In caso di un utilizzo non conforme, il dispositivo potrebbe presentare alcuni pericoli. Pertanto si prega:

• Usare il dispositivo solo come previsto.

• Seguire attentamente tutti i processi descritti in queste istruzioni per l'uso.

Sono escluse qualsiasi rivendicazioni per danni riconducibili ad

un uso non conforme. L’utente si assume ogni rischio.

Page 64

PANORAMICA DEL PRODOTTO

Descrizione del prodotto

Pannello di controllo

Sportello

4 Vassoi in acciaio inox

Ventilatore

Tappetino in silicone

Page 65

PANNELLO DI CONTROLLO

35° - 80°C

°C

1 - 24 h

Manopola per la temperatura

Indicatore della temperatura

Pulsante di accensione

Indicatore orario

Manopola per le ore

ACCESSORI

Scatola di stoccaggio

2 2 2 2

Page 66

PREFAZIONE

Gentile Cliente, acquistando questo essiccatore per alimenti ha fatto un'ottima scelta.

Ha acquistato un prodotto di qualità comprovata. Vi ringraziamo per l’acquisto e vi auguriamo un uso soddisfacente della vostra macchina per caffè all’americana. Le informazioni contenute in queste istruzioni d’uso, la aiuteranno a raggiungere

i migliori risultati con questo dispositivo. Si prega di leggere attentamente le istru-

zioni d’uso.

INFORMAZIONI RELATIVE A QUESTE ISTRUZIONI PER L'USO

Le istruzioni d’uso dell’essiccatore per alimenti (di seguito denito dispositivo) forniscono importanti informazioni per la messa in servizio, la sicurezza, l’uso confor-

me previsto e la manutenzione del dispositivo. Le istruzioni per l'uso devono essere sempre disponibili presso il dispositivo. Devo-

no essere letti e rispettati da chiunque sia incaricato con la:

● Messa in servizio,

● Gestione,

● Risoluzione dei problemi e/o

● Pulizia

del dispositivo. Conservare le presenti istruzioni per l’uso e consegnarle unitamente all’apparec-

chio a un eventuale proprietario successivo. Queste istruzioni d’uso non possono coprire tutti gli aspetti possibili ed immagi-

nabili. Per maggiori informazioni o per problemi non trattati, o non trattati esaurientemente nel presente manuale, rivolgersi al servizio assistenza clienti di Graef o

a un suo rivenditore.

CONTRASSEGNI DI PERICOLO

In queste istruzioni per l’uso vengono utilizzati i seguenti contrassegni di pericolo

e le seguenti parole di segnalazione:

AVVERTENZA

Indica una situazione potenzialmente pericolosa. La non osservanza di questo contrassegno potrebbe causare gravi lesioni o condurre addirittura alla morte.

IMPORTANTE!

Questo contrassegno indica degli speciali consigli per l’utilizzo o delle informazioni particolarmente importanti!

Page 67

PERICOLO DA CORRENTE ELETTRICA

AVVERTENZA

In caso di contatto con cavi o componenti sotto tensione sussiste pericolo di morte! Seguite attentamente le seguenti avvertenze per la sicurezza per evitare il pericolo

da corrente elettrica:

● Non utilizzare il dispositivo qualora il cavo di alimentazione o la presa elettrica

presentassero dei difetti.

● In questo caso, prima di continuare ad utilizzare il dispositivo, fare installare un

nuovo cavo di alimentazione dal servizio clienti Graef oppure da un esperto autorizzato.

● Non aprire in nessun caso il contenitore del dispositivo. Se si toccano gli allacci-

amenti che conducono tensione o si modica la struttura elettrica e meccanica,

sussiste pericolo di scossa elettrica.

● Non toccare mai le parti sotto tensione. Ciò può provocare scossa elettrica o

addirittura la morte.

USO CONFORME

Questo dispositivo non è progettato per un uso commerciale. Utilizzare il dispositivo solo in ambienti chiusi. Per evitare potenziali pericoli, usare il dispositivo solo per essiccare e disidratare alimenti.

LIMITAZIONE DELLA RESPONSABILITÀ

Tutte le informazioni tecniche, i dati e avvertenze contenuti in questo manua-

le per l'installazione, il funzionamento e la manutenzione dell’apparecchio sono conformi all’ultima versione di stampa e sono compilate in buona fede tenendo conto dell’esperienza da noi maturata sino ad oggi e delle nostre conoscenze. Le informazioni, le illustrazioni e le descrizioni contenute in queste istruzioni d’uso

non possono quindi dare luogo ad alcun reclamo. Il produttore non si assume alcuna responsabilità per danni riconducibili a:

● L’inosservanza di queste istruzioni d’uso

● L’uso non conforme

● Le riparazioni non idonee

● Le alterazioni tecniche

● L’utilizzo di pezzi di ricambio non autorizzati

Le traduzioni vengono effettuare al meglio delle capacità. Non ci assumiamo alcuna responsabilità per gli errori di traduzione. È legalmente vincolante esclusiva-

mente il testo originale tedesco.

Page 68

DISIMBALLARE

Per disimballare il dispositivo procedere come segue:

● Togliere l’apparecchio dalla sua scatola di cartone.

● Rimuovere le componenti dell’imballaggio.

● Togliere eventuali etichette dall'apparecchio (non la targhetta del modello).

SMALTIMENTO DELL’IMBALLAGGIO

L’imballaggio protegge il dispositivo da danni durante il trasporto. I materiali da

imballo sono selezionati in funzione della compatibilità e ottica di smaltimento e

sono pertanto riciclabili. Con il recupero dell’imballaggio all’interno del circolo di riciclaggio è possibile risparmiare materie prime e diminuire i riuti. Smaltite i materiale dell’imballaggio non più utile presso i punti di raccolta di riciclaggio “punto

verde”.

IMPORTANTE!

Conservare possibilmente l’imballo originale durante il periodo di garanzia dell’apparecchio, per poter imballare e trasportare correttamente l’apparecchio

in caso di richiesta di garanzia.

REQUISITI DEL PUNTO DI INSTALLAZIONE

Per un uso sicuro e privo di difetti del dispositivo il punto di installazione deve soddisfare i seguenti requisiti:

● L'apparecchio deve essere collocato su una base solida, piana, orizzontale e

anti-scivolo con sufciente portata.

● Assicurarsi che il dispositivo non possa cadere e che non sia posizionato di-

rettamente davanti ad una parete (posizionare a ca. 30 cm di distanza da una parete).

● Non posizionare l'apparecchio su una supercie calda, come la piastra elettrica

o in prossimità di amme.

● Non usare mai l'apparecchio all'aperto e conservarlo in un luogo asciutto.

● L'apparecchio non è progettato per il montaggio in un armadio a muro o incas-

sato.

● Non mettere il dispositivo in un ambiente caldo, bagnato o umido.

● Non posizionare mai il dispositivo su fogli di carta o di giornale oppure su

superci d’appoggio non solidi. I materiali potrebbero essere aspirati e otturare

le feritoie di ventilazione. Assicurarsi sempre che le feritoie di ventilazione non siano coperte.

● La presa di corrente deve essere facilmente accessibile in modo da porte scol-

legare facilmente il cavo di rete in caso di emergenza.

Page 69

ALLACCIAMENTO ELETTRICO

Per un funzionamento sicuro e senza errori, durante il collegamento elettrico del dispositivo è necessario osservare quanto segue:

● Prima di allacciare il dispositivo, confrontare i dati di allacciamento (tensione

e frequenza) presenti sulla targhetta del modello con quelli della vostra rete elettrica.

Questi dati devono coincidere afnché non si verichino danni al dispositivo. In caso di dubbio rivolgersi ad un elettricista qualicato.

● La presa deve essere ssata almeno con un interruttore automatico di sicurezza

da 10-A.

● Prestare particolare attenzione che il cavo dell’alimentazione sia intatto e non

venga condotto sopra superci calde o bordi taglienti.

● Il cavo di collegamento non deve essere tirato.

● La sicurezza elettrica del dispositivo è garantita solamente nel momento in cui

lo stesso sia collegato ad un sistema con conduttura di terra conformemente installato. L'uso di una presa di corrente senza conduttore di terra e vietato. In

caso di dubbio fate vericare l'impianto domestico a un elettricista qualicato.

Il produttore non si assume responsabilità alcuna per danni causati da un conduttore di terra mancante o aperto.

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

Pulire l’involucro dell’apparecchio con un panno umido.

Lasciare quindi in funzione il dispositivo per 1 ora a 35°C per rimuovere l'umidità all'interno. Pulire i vassoi in acqua calda, non metterli mai in lavastoviglie.

PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI DA ESSICCARE

Utilizzare solamente alimenti freschi e lavati. Non utilizzare frutta o verdura troppo matura. Rimuovere i piccioli, i semi e il torsolo prima di essiccare. Cospargere la frutta con succo di limone per preservare il colore del prodotto essiccato. Prodotti

alimentari con un’alta percentuale di zuccheri, quali mele, pere, pesche e banane, sono facilmente soggetti ad un’alterazione del colore a causa del processo di os-

sidazione dello zucchero. È consigliabile sbollentare per ca. 2 minuti verdure con una struttura molto compatta prima di essiccarle. Sistemare gli alimenti preparati

uno vicino all’altro sul vassoio a cassetto, avendo cura di lasciare, tra un elemento e l’altro, uno spazio tale da permettere all’aria di circolare facilmente. Non sovrap-

porre gli alimenti.

Page 70

FUNZIONAMENTO

● Preparare gli alimenti da essiccare.

IMPORTANTE!

Più sottili sono affettati gli alimenti, più facile è l’essiccazione. Consigliamo di

affettare alimenti, quali mele, limoni, arance, ecc. con la nostra speciale affettatrice. In questo modo si ottengono fette uniformi e sottili. Per alimenti più

piccoli o ancora più sottili, consigliamo inoltre l’utilizzo dell’apposito accessorio MiniSlice. Con quest’ultimo è possibile preparare sottilissime e regolari fette di

funghi, pomodori, cetrioli, carote ecc.

● Togliere i vassoi dall'apparecchio e posizionare il cibo da essiccare sui vassoi.

● Utilizzare l’intera supercie del vassoio facendo attenzione che tra i singoli

alimenti vi sia abbastanza spazio per la circolazione dell’aria. La sovrapposizione

degli alimenti pregiudica il processo di essiccazione.

● Far scorrere i vassoi all'interno dell'unità.

1 - 24 h

°C

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

● Impostare i gradi deside-

rati. (35 - 80 °C)

1 - 24 h

°C

35° - 80°C

● Se il display smette di

1 - 24 h

°C

lampeggiare, inizia il processo di essiccazione.

● Inserire la spina nella

presa di corrente.

35° - 80°C

● Impostare il tempo

1 - 24 h

°C

desiderato. (1 - 24 ore)

35° - 80°C

● Accendere il disposi-

tivo.

35° - 80°C

● Mentre il display

lampeggia, è ancora possibile

modicare i gradi o le

ore.

● Per annullare il processo, premere il pulsante di accensione.

● Quando il processo di essiccazione è terminato, un segnale acustico suona 5

Page 71

volte. Dopodiché compare sul display

1 - 24 h

°C

● L’apparecchio si spegne.

● Aprire lo sportello e togliere la frutta essiccata.

Avvertenza: Se la temperatura è ancora superiore a 45°C il ventilatore continua a funzionare. L’apparecchio va in modalità standby quando la temperatura scende sotto i 45°C.

● Togliere la spina di rete.

UTILIZZO DEL TAPPETINO IN SILICONE E DELLA CARTA FORNO

In corrispondenza di alimenti molto umidi o che si attaccano facilmente (per es. pomodori), si consiglia l’utilizzo di un tappetino in silicone o della carta forno. Sistemare il tappetino in silicone o la carta forno sul vassoio.

IMPORTANTE!

Assicurarsi che la carta da forno non copra l'intera supercie del vassoio, l'aria

calda dovrebbe essere ancora in grado di circolare bene.

Disporre gli alimenti sul tappetino in silicone o sulla carta forno. A circa metà del tempo di essiccazione impostato, il tappetino in silicone o la carta forno possono essere rimossi.

CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

Assicurarsi che gli alimenti siano essiccati prima di riporli in un recipiente. Alimenti

umidi ammufscono facilmente. Smaltire immediatamente gli alimenti ammufti.

Per lo stoccaggio utilizzare contenitori puliti, asciutti e, se possibile, a tenuta d'aria. Riporre gli alimenti essiccati nel contenitore solo una volta raffreddati.

PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI

La seguente tabella contiene valori indicativi per la preparazione di vari tipi di frutta, verdura e carne. Il tempo di essiccazione dipendono molto dalla temperatura

dell’ambiente, l’umidità relativa dell’aria e l’umidità contenuta negli alimenti stessi.

Se la percentuale di umidità contenuta è bassa, il tempo di essiccazione si colloca nella fascia più bassa. Se la percentuale di umidità contenuta è invece molto alta, il tempo di essiccazione si colloca nella fascia più alta.

Si prega di considerare inoltre che il tempo di essiccazione viene inuenzato anche dalla quantità di alimenti disposti sul vassoio. Nel processo di essiccazione di alimenti, è importante controllare la reale disidratazione del prodotto. Se il prodotto non è completamente essiccato, durante la conservazione può formarsi della

muffa (vedi conservazione degli alimenti). Per vericare l’essiccatura, rimuovere

un pezzo di cibo dall'apparecchio e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.

Piegare o dividere il pezzo per vericare il grado di umidità al suo interno.

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VERDURA (50 °C)

Alimenti da essiccare

Asparagi Lavare e tagliare a

Fagioli Lavare, rimuovere le

Bietole Sbucciare e tagliare a

Broccoli Tagliare, ammorbidire

Cavoli Lavare e dividerle in 3

Carote Cuocere a vapore

Sedano Tagliare i gambi in

Cetrioli Lavare e tagliare a

Melanzane Lavare, sbucciare e

Funghi Lavare, tagliare a fette

Peperoni Lavare e rimuovere i

Patate Tagliare a fette,

Preparazione Risultato Tempo

pezzettini

estremità e tagliare a pezzettini

fette sottili

a valore 3 - 5 minuti

strisce

e tagliare a fettine quando morbide

strisce da 6 mm

strisce da ca. 1 cm

tagliare a strisce da ca. 1/2 o 1 cm

o lasciare interi

semi, tagliare a strisce o anelli di circa 6 mm di spessore

cuocere a vapore per 4 - 6 minuti

Croccanti 4 - 6 ore

Croccanti 9 - 12 ore

Flessibili 9 - 12 ore

Croccanti 10 - 14 ore

Croccanti 8 - 11 ore

Flessibili 7 - 11 ore

Croccanti 3 - 10 ore

Flessibili 4 - 8 ore

Flessibili 4 - 7 ore

Flessibili 4 - 8 ore

Croccanti /

essibili

7 - 13 ore

Pomodori Lavare e tagliare ad

anelli

Flessibili 5 - 9 ore

Page 73

Pomodori ciliegini Tagliare a metà, il lato

del taglio rivolto verso

l’alto

Zucchine Lavare e tagliare a

fette alte ca. 6 mm

Flessibili 5 - 9 ore

Croccanti 7 - 11 ore

FRUTTA (55 °C)

Alimenti da essiccare

Mele Lavare e tagliare a fette

Albicocche Tagliare a metà, il lato

Banane Sbucciare e tagliare a

Fichi Lavare, tagliare in

Kiwi Sbucciare e tagliare a

Pesche noci Lavare, tagliare a metà,

Pesche Tagliare a metà, il lato

Pere Sbucciare e tagliare a

Ananas Sbucciare e

Rabarbaro Sbucciare e tagliare a

Frutti di bosco Tagliare fragole a metà,

Angurie Togliere la buccia, tagli-

Preparazione Risultato Tempo

sottili

del taglio rivolto verso

l’alto

fettine

quarti, il lato del taglio rivolto verso l’alto

fettine

il lato del taglio rivolto

verso l’alto

del taglio rivolto verso

l’alto

fettine

tagliare a fettine

strisce

ma lasciarle intere

are a pezzi

Flessibili 7 - 15 ore

Flessibili 21 - 24 ore

Flessibili 7 - 10 ore

Flessibili 22 - 24 ore

Croccanti 8 - 15 ore

Flessibili 8 - 17 ore

Flessibili 8 - 16 ore

Flessibili 11 - 18 ore

Flessibili 6 - 10 ore

Croccanti 7 - 15 ore

Flessibili e appiccicose

8 - 10 ore

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Pomodori Lavare e tagliare ad

anelli

Chicchi d’uva Lasciare interi Flessibili 8 - 24 ore

Flessibili 5 - 9 ore

CARNE (65 - 70 °C)

Alimenti da essiccare

Jerky Utilizzare solo carne

IMPORTANTE!

Si prega di notare che i valori sopra indicati sono solamente valori indicativi e dunque privi di alcun tipo di garanzia.

Preparazione Risultato Tempo

Flessibili 6 - 10 ore molto magra e rimuovere quanto più grasso possibile. Tagliare la carne in strisce di ca. 2 - 3 cm

RIGENERAZIONE

Durante il processo di essiccazione, agli alimenti viene tolta l’acqua. Se si desidera rigenerare gli alimenti essiccati, lasciateli ammollo in acqua non salata per 3-7 minuti. Poi preparare come di consueto. Per cucinare, utilizzare la stessa acqua utilizzata per rigenerare gli alimenti in modo da conservare le sostanze nutritive. Se si desidera ammollare gli alimenti per più di 1 ora, è consigliabile riporli in frigo per prevenire la formazione di batteri. Una volta rigenerata, una tazza di verdura essiccata corrisponde a circa 2 tazze. Una volta rigenerata, una tazza di frutta essiccata corrisponde a circa 1 tazza e mezzo. I tempi di rigenerazione variano a seconda

dallo spessore dell’alimento e della temperatura dell’acqua utilizzata. L’acqua calda

accelera il processo di rigenerazione, può però causare una certa perdita di sapore.

PULIZIA

IMPORTANTE!

Prima di ogni pulizia, scollegare la spina di rete.

Pulire il vassoio in acqua calda con detersivo, quindi risciacquare con acqua pulita.

Pulire l’apparecchio con un panno umido. Non mettere l'apparecchio o i vassoi in

lavastoviglie.

ASSISTENZA CLIENTI

Se dovesse capitare che il vostro apparecchio Graef presenta un danno, rivolgetevi al vostro rivenditore specializzato o all'assistenza clienti Graef al numero +49 (0)

Page 75

2932- 9703 688 oppure scrivete un'e-mail all'indirizzo service@graef.de

SMALTIMENTO DEL DISPOSITIVO

Al termine del suo ciclo vitale non è consentito smaltire questo prodotto con i normali riuti domestici. Il simbolo applicato all’apparecchio e riportato sulle istruzione per l'uso fa riferimento a questo. I materiali sono riciclabili in base al contrassegno che riportano. Con il riciclaggio, il recupero dei materiali o altre forme di riciclo di apparecchi dismessi, si fornisce un contributo importante alla tutela dell'ambiente. Informatevi presso il vostro comune per conoscere i centri di raccolta di competenza.

GARANZIA DI 2 ANNI

A partire dalla data di cessione, per questo prodotto offriamo 24 mesi di garanzia per difetti riconducibili a errori di processo di realizzazione oppure a difetti materiali. I vostri diritti di garanzia legali previsti al § 437 e segg. BGB non vengono toccati da questa norma. La prestazione di garanzia non contempla i danni derivanti da

uso o trattamento impropri, e difetti che inuiscono sul funzionamento o il valore

dell'apparecchio solo in misura esigua. Inoltre sono esclusi dalla garanzia danni riconducibili al trasporto, qualora questo non sia sotto alla nostra responsabilità. Per danni derivanti da una riparazione non eseguita da noi o dai nostri rappresentanti, è escluso il diritto di garanzia. In caso di reclamo legittimo effettueremo a nostra scelta la riparazione del prodotto difettoso o la sua sostituzione con un prodotto esente da difetti.

Page 76

Índice

Indicaciones generales de seguridad ...............................................................77

Vista general del producto .............................................................................79

Panel de mando ............................................................................................. 80

Accesorios .....................................................................................................80

Prólogo .......................................................................................................... 81

Información acerca del presente manual de instrucciones ...............................81

Advertencias .................................................................................................. 81

Peligros relacionados con descargas eléctricas ................................................82

Uso conforme al empleo previsto ................................................................... 82

Limitación de responsabilidad ........................................................................82

Desembalaje ..................................................................................................83

Eliminación de los materiales de embalaje ...............................................83

Requisitos del lugar de instalación .................................................................. 83

Conexión eléctrica .........................................................................................84

Antes de utilizar por primera vez .................................................................... 84

Preparación del producto deshidratado ..........................................................84

Manejo .......................................................................................................... 85

Utilización de los tapetes de silicona o papel de horno ................................... 86

Almacenamiento de los alimentos .................................................................. 86

Preparación de los alimentos .......................................................................... 86

Verduras (50°C) .............................................................................................87

Frutas (55°C)..................................................................................................88

Carnes (65°C - 70°C) ..................................................................................... 89

Reconstitución ...............................................................................................89

Limpieza ........................................................................................................89

Servicio postventa .......................................................................................... 89

Eliminación del aparato ...........................................................................89

2 años de garantía ......................................................................................... 90

Page 77

INDICACIONES GENERALES DE SEGURIDAD

Este aparato cumple las disposiciones pertinentes en materia de seguridad. No obstante, si se utiliza de manera indebida puede causar daños personales y materiales. Para utilizar de manera segura el aparato, tenga en cuenta las indicaciones que se detallan a continuación:

● Antes de utilizarlo, le rogamos que compruebe si el aparato

presenta daños externos visibles en la carcasa, en el cable y en el enchufe. Bajo ningún concepto, ponga en funcionamiento un aparato averiado.

• En caso de que el cable de conexión esté dañado, esté de-

berá ser reemplazado únicamente por el fabricante, por su

servicio postventa o por una persona cualicada para evitar

riesgos.

• Los trabajos de reparación sólo serán llevados a cabo por un

especialista o por el servicio postventa de Graef. Los trabajos incorrectos de reparación pueden poner en grave peligro al usuario. y, además, extinguen el derecho de garantía.

• Los componentes dañados sólo podrán ser reemplazados

por piezas de recambio originales, Ya que únicamente con estas piezas se garantiza el cumplimiento de los requisitos en materia de seguridad.

• Este aparato puede ser utilizado bajo supervisión también

por niños mayores de 8 años, así como por personas con discapacidad física, sensorial o mental o sin experiencia, siempre que hayan sido entrenados en el uso seguro del aparato, y entiendan los peligros que puedan emanar de él. Los trabajos de limpieza y de mantenimiento por parte del usuario no deben ser realizados por niños, a no ser que tengan 8 años o más y sean supervisados.

• Mantenga el aparato y el cable de conexión alejado del al-

cance de los niños menores de 8 años.

• Los niños deben estar en todo momento vigilados para evitar

Page 78

que jueguen con el aparato.

• El aparato no ha sido diseñado para utilizarse con un tempo-

rizador externo o un control remoto independiente.

• Para desenchufar el aparato, nunca tire del cable de co-

nexión sino del enchufe de la clavija.

• Asegúrese de que el cable de alimentación no se quede en-

ganchado en ningún sitio para evitar que pueda hacer caer el aparato.

• Los materiales de embalaje no deben utilizarse para jugar.

Existe peligro de asxia.

• Tenga en cuenta las indicaciones relativas a los requisitos del

lugar de instalación y a la conexión eléctrica del aparato para evitar que se produzcan daños personales y materiales.

• No introduzca el aparato en el lavavajillas ni lo utilice bajo el

grifo.

• Este aparato ha sido diseñado para utilizarse en el hogar o

en entornos similares:

• En cocinas de personal para comercios y ocinas;

• En explotaciones agrarias;

• En hoteles, moteles y otros establecimientos de alojamiento;

• En casas de huéspedes.

Se considerará indebido cualquier otro uso distinto de aquel para el que ha sido concebido.

ATENCIÓN

Del aparato pueden emanar riesgos si se utiliza de manera inadecuada. Por lo tanto:

• Utilice el aparato únicamente conforme a las especicacio- nes.

• Respete los procedimientos descritos en el presente manual de instrucciones.

Se excluirán las reclamaciones de cualquier tipo por daños causados por un uso indebido. El usuario asumirá todo el riesgo.

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VISTA GENERAL DEL PRODUCTO

Descripción del producto

Panel de mando

Puerta

4 bandejas de acero inoxidable

Ventilador

Tapete de silicona

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PANEL DE MANDO

35° - 80°C

°C

2 2 2 2

Regulador giratorio para la temperatura

Indicador de temperatura

Botón de encendido

Indicador de la hora

Regulador giratorio para las horas

ACCESORIOS

1 - 24 h

Caja de almacenamiento

Page 81

PRÓLOGO

Estimado/a cliente: Ha hecho una buena elección con este deshidratador. Ha adquirido un producto de calidad reconocido. Le agradecemos su compra y le deseamos que disfrute con su nuevo deshidratador Graef. La información de este manual tiene por objeto ayudarle a obtener los mejores

resultados con este aparato. Le rogamos que lea atentamente este manual.

INFORMACIÓN ACERCA DEL PRESENTE MANUAL DE INSTRUCCIONES

El manual de instrucciones del deshidratador (denominado de ahora en adelante, aparato) aporta información esencial para la puesta en marcha, la seguridad, el uso previsto y la conservación del aparato.

El manual de instrucciones debe guardarse siempre a mano, cerca del aparato. Debe ser leído y utilizado por la persona encargada de:

● La puesta en marcha,

● El manejo,

● la subsanación de averías, y/o

● Limpieza

del aparato. Conserve el presente manual de instrucciones y facilítelo junto con el aparato a las

terceras personas que vayan a utilizarlo en el futuro. Este manual de instrucciones no puede tener en cuenta todos los aspectos imagi-

nables. Para más información o en caso de problemas que no se traten en este manual de

instrucciones o

no se traten con suciente detalle, diríjase al servicio de atención al cliente de

Graef o a su distribuidor especializado.

ADVERTENCIAS

En el presente manual de instrucciones se utilizan las siguientes advertencias y palabras de advertencia:

ADVERTENCIA

Indica una situación potencialmente peligrosa. El incumplimiento de esta indicación puede producir lesiones de gravedad o provocar incluso la muerte.

¡IMPORTANTE!

Indica consejos de uso y otras informaciones de especial importancia.

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PELIGROS RELACIONADOS CON DESCARGAS ELÉCTRICAS

ADVERTENCIA

Existe peligro de muerte si se tocan componentes o cables bajo tensión.

Tenga en cuenta las indicaciones de seguridad que guran a continuación para

evitar peligros relacionados con descargas eléctricas:

● No utilice el aparato si el cable de alimentación o el enchufe presentan daños.

● En este caso, antes de seguir utilizando el aparato, llévelo al servicio postventa

de Graef o a un especialista autorizado para que instalen un nuevo cable de alimentación.

● Bajo ningún concepto abra la carcasa del aparato. Si se modican las conexio-

nes conductoras de conexión o la estructura eléctrica y mecánica, existe riesgo de sufrir una descarga eléctrica.

● No toque las partes que se encuentren bajo tensión, ya que pueden causar una

descarga eléctrica o provocar incluso la muerte.

USO CONFORME AL EMPLEO PREVISTO

Este aparato no ha sido diseñado para uso industrial. Utilice el aparato sólo en estancias cerradas. Para evitar riesgos potenciales, utilice única-

mente el aparato para secar o deshidratar alimentos.

LIMITACIÓN DE RESPONSABILIDAD

Todas las informaciones técnicas, datos e indicaciones contenidas en el presente manual de instrucciones para la instalación, uso y mantenimiento del aparato se corresponden con el estado más actual en el momento de la impresión y se elaboran según nuestro mejor saber y entender teniendo en cuenta nuestra experiencia y conocimientos. No se puede derivar ningún tipo de reclamación en base a las indicaciones, ilustraciones y descripciones contenidas en el presente manual.

El fabricante no asumirá ninguna responsabilidad por daños causados por:

● inobservancia del manual

● uso indebido

● reparaciones inadecuadas

● modicaciones técnicas

● utilización de recambios no autorizados

Las traducciones se elaboran según nuestro mejor saber y entender. No asumiremos ninguna responsabilidad por errores de traducción. Únicamente es vinculante

el texto original en alemán.

Page 83

DESEMBALAJE

Para desembalar el aparato, proceda de la siguiente manera:

● Saque el aparato de la caja.

● Retire todos los materiales de embalaje.

● Retire las pegatinas del aparato (no la placa de características).

ELIMINACIÓN DE LOS MATERIALES DE EMBALAJE

El embalaje protege al aparato frente a daños que pueda sufrir durante el transporte. Los materiales de embalaje han sido seleccionados con una losofía respetuosa con el medio ambiente e idónea a efectos de una correcta eliminación y son reciclables. La devolución del embalaje al ciclo de material ahorra materia prima y reduce la generación de residuos. Deposite los materiales de embalaje que no necesite en los puntos del sistema de recogida "punto verde”.

¡IMPORTANTE!

Si es posible, conserve el embalaje original durante el período de garantía del aparato para poder embalar y transportar el aparato de manera correcta en caso de tener que hacer uso de la garantía.

REQUISITOS DEL LUGAR DE INSTALACIÓN

Para utilizar de manera segura y sin problemas el aparato, el lugar de instalación debe cumplir los requisitos que a continuación se detallan:

● El aparato se debe instalar sobre una supercie rme, nivelada, horizontal y

antideslizante con suciente capacidad de carga.

● Asegúrese de que el aparato no se pueda caer y de que no se encuentre justo

delante de una pared (colocar a aprox. 30 cm de distancia de la pared).

● No coloque el aparato sobre supercies calientes, como p. ej., fogones o en las

inmediaciones de ellas.

● Bajo ningún concepto, utilice el aparato en el exterior. Consérvelo en un recinto

seco.

● El aparato no es apto para instalarse en una pared o en un armario empotrado.

● No coloque el aparato en un ambiente caluroso, mojado o húmedo.

● No coloque el aparato sobre papel o periódicos o sobre una base suelta, ya que

podrían ser aspirados y obstruir las ranuras de ventilación. Asegúrese de que las ranuras de ventilación no estén tapadas.

● La toma de corriente debe ser fácilmente accesible de modo que, en caso

necesario, el enchufe se pueda extraer rápidamente.

Page 84

CONEXIÓN ELÉCTRICA

Para que el aparato funcione con seguridad y correctamente debe observar las siguientes indicaciones al establecer la conexión eléctrica:

● Antes de conectarlo, compare los datos de conexión (tensión y frecuencia) que

guran en la placa de características con los de su red eléctrica. Estos datos deberán coincidir para que no se produzcan daños en el aparato. En caso de duda, consulte a un electricista especializado.

● La toma de alimentación debe estar provista de un fusible protector de 10A.

● Asegúrese de que el cable de alimentación no esté dañado y que no se tiende

sobre supercies calientes o bordes alados.

● El cable de conexión no debe quedar tensado.

● La seguridad eléctrica del aparato solo se asegurará si se conecta a un sistema

de toma de tierra debidamente instalado. Queda prohibido poner en funcionamiento el aparato sino está conectado a un sistema de toma de tierra. En caso de duda, haga que un electricista compruebe la instalación eléctrica de la casa. El fabricante no asumirá ninguna responsabilidad por daños causados por la ausencia de una toma de tierra o por una toma de tierra ininterrumpida.

ANTES DE UTILIZAR POR PRIMERA VEZ

Limpie el aparato con un paño húmedo antes de utilizarlo por primera vez. A continuación, ponga el aparato en funcionamiento durante 1 hora a 35°C para

eliminar la humedad que haya en el interior. Limpie las bandejas con agua caliente. No las introduzca nunca en el lavavajillas.

PREPARACIÓN DEL PRODUCTO DESHIDRATADO

Utilice únicamente alimentos frescos y lavados. Evite las frutas y verduras demasiado maduras. Antes de deshidratarlas, quite los tallos, las semillas y el hueso. Rocíe la fruta con zumo de limón para preservar el color del producto deshidratado. Los alimentos con un alto contenido en azúcar, como las manzanas, las peras, los melocotones y los plátanos, son susceptibles de oscurecerse debido a la oxidación

del azúcar. Las verduras con una estructura rme deben ser escaldadas en agua

caliente durante unos 2 minutos antes de deshidratarlas. Coloque los alimentos uno al lado del otro en el compartimento dejando una pequeña distancia entre el-

los. Seleccione la distancia de modo que pueda circular suciente aire. No coloque

los alimentos uno encima del otro.

Page 85

MANEJO

1 - 24 h

°C

● Prepare los alimentos que se deben secar.

¡IMPORTANTE!

Cuanto más nos se corten los alimentos, mejor se deshidratarán. Se recomienda cortar los alimentos, como manzanas, limones, naranjas, etc. con nuestra

cortadora de alimentos. De esta manera, obtendrá rebanadas nas y uniformes. En caso de alimentos más pequeños o más nos, se recomienda utilizar

además el accesorio MiniSlice, con el que podrá cortar setas, tomates, fresas,

pepinos, zanahorias, etc. en rebanadas nas y uniformes.

● Retire las bandejas del aparato y coloque los alimentos que se deben secar en

ellas.

● Utilice toda la supercie de las bandejas, pero asegúrese de que haya suciente

espacio entre cada uno de los alimentos para que circule el aire. Superponer los

alimentos diculta el proceso de deshidratación.

● Vuelva a introducir las bandejas en el aparato.

1 - 24 h

°C

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

● Ajuste los grados

deseados. (35 - 80 °C)

1 - 24 h

°C

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

● Enchufe el aparato a la

toma de corriente.

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

35° - 80°C

● Encienda el aparato.

35° - 80°C

● Ajuste tiempo deseado.

(1 - 24 horas)

● Mientras el indicador

esté parpadeando,

puede modicar los

grados o las ho-

● El proceso de deshid-

ratación comenzará cuando el indicador deje de parpadear.

ras.

● Para cancelar el proceso, pulse el botón de encendido.

● Al nalizar el proceso de deshidratación, suena una señal 5 veces. La pantalla

mostrará entonces

Page 86

● El aparato se apagará.

● Abra la puerta y saque el producto deshidratado.

Nota: El ventilador seguirá en funcionamiento, en caso de que la temperatura sea superior a 45°C. El aparato se pondrá en modo de espera cuando la temperatura sea inferior a 45°C.

● Desconecte el aparato de la toma de corriente.

UTILIZACIÓN DE LOS TAPETES DE SILICONA O PAPEL DE HORNO

En el caso de alimentos húmedos o ligeramente pegajosos (p. ej., tomates), se recomienda utilizar un tapete de silicona o papel de horno. Coloque el tapete de silicona o el papel de horno en la bandeja.

¡IMPORTANTE!

En caso de que se utilice papel de horno, asegúrese de que no cubra comple-

tamente toda la supercie de la bandeja, ya que el aire caliente debe poder

circular adecuadamente.

Coloque los alimentos en el tapete de silicona o en el papel de horno. Cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de deshidratación, se puede retirar el tapete de silicona o el papel de horno.

ALMACENAMIENTO DE LOS ALIMENTOS

Asegúrese de que los alimentos secos estén secos antes de guardarlos en un recipiente, ya que los alimentos húmedos pueden enmohecerse fácilmente. Deseche inmediatamente los alimentos enmohecidos. Para guardarlos, utilice recipientes limpios y secos y, si es posible, herméticos. No vierta los alimentos secos en el recipiente hasta que no se hayan enfriado.

PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Las siguientes tablas incluyen valores orientativos para la preparación de diversas frutas, verduras y carnes. Los tiempos de secado dependen de la temperatura ambiente, la humedad relativa y el contenido de humedad del alimento a secar. Si el contenido de humedad es bajo, el tiempo de secado se encontrará en el extremo inferior del rango. Sin embargo, si el contenido de humedad es alto, el tiempo de secado se encontrará en el extremo superior del rango.

Tenga en cuenta que los tiempos de secado también se ven afectados por la cantidad de alimento que se coloque en las bandejas. Al secar los alimentos, es importante comprobar la sequedad del producto. Si el producto no se ha secado bien, puede formarse moho durante el almacenamiento (consulte Almacenamiento de los alimentos). Para comprobar la sequedad, saque un trozo de alimento del aparato y deje que se enfríe a temperatura ambiente. Doble y corte la pieza para com-

probar si tiene humedad en el interior.

Page 87

VERDURAS (50°C)

Producto deshidratado

Espárragos Lavar y cortar en

Judías Lavar, cortar los

Remolacha Pelar y cortar en roda-

Brócoli Cortar, cocer al vapor

Repollo Lavar y cortar en tiras

Zanahorias Cocer al vapor y cortar

Apio Cortar el tallo en

Pepino Lavar y cortar en roda-

Berenjena Lavar, pelar y cortar en

Seta Lavar, cortar en roda-

Pimiento Lavar, quitar las semil-

Preparación Resultado Tiempo

trozos

extremos y cortar en trozos

jas nas

3 - 5 minutos

de 3 mm

en rodajas

tiras de 6 mm

jas de aprox. 1 cm de grosor

rodajas de aprox. 1/2 a 1 cm de grosor

jas o dejarla entera

las, cortar en tiras o en aros de aprox. 6 mm de grosor

Crujiente 4 - 6 horas

Crujiente 9 - 12 horas

Flexible 9 - 12 horas

Crujiente 10 - 14 horas

Crujiente 8 - 11 horas

Flexible 7 - 11 horas

Crujiente 3 - 10 horas

Flexible 4 - 8 horas

Flexible 4 - 7 horas

Flexible 4 - 8 horas

Patatas Cortar en rodajas,

escaldar 4 - 6 minutos

Tomates Lavar y cortar en

rodajas

Tomates cherry Cortar en dos mitades,

parte cortada hacia arriba

Crujiente /

exible

Flexible 5 - 9 horas

7 - 13 horas

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Calabacín Lavar y cortar en roda-

jas de aprox. 6 cm de grosor

FRUTAS (55°C)

Crujiente 7 - 11 horas

Producto deshidratado

Manzanas Lavar y cortar en nas

Albaricoques Lavar y cortar en dos

Plátanos Pelar y cortar en roda-

Higos Limpiar, partir en cuar-

Kiwi Pelar y cortar en roda-

Nectarinas Lavar, cortar en dos

Melocotones Cortar en dos mitades,

Peras Pelar y cortar en roda-

Piña Pelar y

Ruibarbo Pelar y cortar en tiras Flexible 6 - 10 horas Bayas Cortar las fresas en

Sandia Quitar la cáscara, cor-

Tomates Lavar y cortar en

Uvas Dejarlas enteras Flexible 8 - 24 horas

Preparación Resultado Tiempo

Flexible 7 - 15 horas

rodajas

Flexible 21 - 24 horas mitades, parte cortada hacia arriba

Flexible 7 - 10 horas jas

Flexible 22 - 24 horas tos, lado cortado hacia arriba

Crocante 8 - 15 horas jas

Flexible 8 -17 horas mitades, parte cortada hacia arriba

Flexible 8 - 16 horas parte cortada hacia arriba

Flexible 8 - 16 horas jas

Flexible 11 - 18 horas cortar en rodajas

Crocante 7 - 15 horas rodajas, el resto de bayas dejarlas enteras

tar en trozos

rodajas

Flexible y

pegajoso

Flexible 5 - 9 horas

8 - 10 horas

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CARNES (65°C - 70°C)

Producto deshidratado

Jerky Use carne muy magra y

¡IMPORTANTE!

Tenga en cuenta que la información mencionada son sólo valores orientativos y, por lo tanto, sin garantías.

Preparación Resultado Tiempo

Flexible 6 - 10 horas quite tanta grasa como sea posible. Corte la carne en rodajas de aprox. 2 - 3 cm de grosor

RECONSTITUCIÓN

En el proceso de deshidratación, se extrae el agua de los alimentos. Si quiere reconstituir los alimentos, sumérjalos en agua sin sal durante 3-7 minutos. A continuación, prepárelos como de costumbre. Cuando los cocine, utilice el mismo agua que ha utilizado para remojarlos para conservar los nutrientes. Si desea remojar los alimentos durante más de 1 hora, colóquelos en el frigoríco para impedir la proliferación de bacterias. Una taza de verdura seca se reconstituye en aprox. 2 tazas. Una taza de fruta seca se reconstituye en aprox. 1½ tazas. Los tiempos necesarios para la reconstitución variarán en función del grosor de los alimentos y de la temperatura del agua utilizada. El agua caliente acelera el proceso de reconstitución, pero puede provocar una cierta pérdida de aroma.

LIMPIEZA

¡IMPORTANTE!

Antes de proceder a su limpieza, desconecte el aparato de la toma de corriente.

Limpie las bandejas con agua tibia y jabón y, a continuación, enjuáguelos con agua limpia. Limpie el aparato con un paño húmedo. No introduzca el aparato ni las bandejas en el lavavajillas.

SERVICIO POSTVENTA

En caso de que su aparato Graef sufriese daños, póngase en contacto con su proveedor o con el servicio postventa de Graef llamando al teléfono 02932- 9703 688 o enviando un correo electrónico a service@graef.de

ELIMINACIÓN DEL APARATO

Al nal de su vida útil, este producto no puede desecharse junto con otros residuos

Page 90

domésticos. El símbolo en el aparato y en el manual de instrucciones lo indica. Los materiales son reciclables de acuerdo con su identicación. El reciclaje, la reutilización de los materiales o la aplicación de otras formas de empleo de los aparatos antiguos contribuyen de manera considerable a proteger el medio ambiente. Póngase en contacto con las autoridades locales para obtener información acerca del centro de eliminación de residuos adecuado.

2 AÑOS DE GARANTÍA

Otorgamos para este producto, 24 meses de garantía del fabricante a contar desde la fecha de venta por fallos ocasionados por defectos de fabricación o de material. Esta disposición no afectará a sus derechos legales de reclamación de garantía con arreglo al artículo 437 y ss. del Código Civil alemán (BGB). La garantía no cubre daños causados por una manipulación o uso indebidos, así como por defectos que tengan efectos mínimos sobre el funcionamiento o el valor del aparato. Además, quedan excluidos de la garantía los daños producidos durante el transporte, en la medida de que no seamos responsables de los mismos. Se excluye el derecho de garantía en aquellos daños cuyo origen esté en una reparación no efectuada por nosotros o por nuestros representantes. En caso de reclamaciones legitimadas, se llevará a cabo a discreción nuestra la reparación del producto o la sustitución por

un producto sin deciencias.

Page 91

Indhold

Generelle sikkerhedsanvisninger ..................................................................... 92

Produktoversigt .............................................................................................. 94

Kontrolpanel .................................................................................................. 95

Tilbehør ......................................................................................................... 95

Forord ............................................................................................................96

Information til denne betjeningsvejledning ..................................................... 96

Advarsel .........................................................................................................96

Fare ved elektrisk strøm .................................................................................97

Tilsigtet anvendelse ........................................................................................97

Ansvarsbegrænsning ......................................................................................97

Udpakning ..................................................................................................... 98

Bortskaffelse af emballering ....................................................................98

Krav til opstillingsstedet .................................................................................98

Elektrisk tilslutning ......................................................................................... 98

Før den første ibrugtagning ...........................................................................99

Forberedning af tørvarer ................................................................................99

Betjening .......................................................................................................99

Anvendelse af silikonemåtter eller bagepapir ................................................100

Opbevaring af fødevarer ..............................................................................101

Tilberedning af fødevarer ............................................................................. 101

Grøntsager (50°C)........................................................................................101

Frugt (55°C) ................................................................................................. 102

Kød (65°C - 70°C) .......................................................................................103

Genanvendelse ............................................................................................103

Rengøring .................................................................................................... 104

Kundeservice ...............................................................................................104

Bortskaffelse af maskinen ......................................................................104

2 års garanti ................................................................................................104

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GENERELLE SIKKERHEDSANVISNINGER

Denne maskine overholder alle de relevante sikkerhedsbestemmelser. Forkert anvendelse kan medføre skader på personer og materiale. For en sikker håndtering af maskinen, skal følgende anvisninger overholdes:

● Før anvendelse, bedes du venligst kontrollere maskinen for

udvendige synlige skader, på huset, tilslutningskabel og stik. En beskadiget maskine må ikke tages i brug.

• Hvis tilslutningsledningen er beskadiget, må den kun erstat-

tes af producenten, dennes kundeservice eller en tilsvarende

kvaliceret person, for at forhindre farer.

• Reparationer må udelukkende udføres af en autoriseret per-

son, eller Graef kundeservice. Ikke korrekte reparationer kan forårsage betydelige farer for brugeren. Desuden bortfalder garantikravet.

• Defekte komponenter må udelukkende udskiftes med origi-

nale reservedele. Kun for disse dele er det garanteret, at de opfylder sikkerhedskravene.

• Under opsyn kan denne maskine anvendes af børn fra 8 år,

samt personer med nedsatte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller manglende erfaring, hvis de først er trænet i en sikker omgang med maskinen, og er fuldstændig klar over farerne ved anvendelsen af maskinen. Børn over 8 år kan rengøre og vedligeholde maskinen, hvis de er under opsyn.

• Maskinen og dens tilslutninger skal holdes væk fra børn

under 8 år.

• Børn skal være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med

maskinen.

• Maskinen er ikke designet til at blive betjent med en ekstern

timer, eller en separat fjernbetjening.

• Ledningen skal altid fjernes ved at tage fat i stikket og hive

det ud af stikdåsen, man må aldrig hive i ledningen.

Page 93

• Vær opmærksom på, at elledningen ikke bliver hængende

fast, da det kan medføre at maskinen falder ned.

• Der må ikke leges med emballagematerialer. Der er risiko for

kvælning.

• Vær opmærksom til kravene til placering, samt for de elekt-

riske tilslutninger af maskinen, for at undgå skader på personer eller materiel.

• Maskinen må ikke komme i opvaskemaskinen, og må ikke

rengøres under rindende vand.

• Denne maskine er beregnet til anvendelse i privatboligen,

samt anden lignende anvendelse, som for eksempel:

• I køkkener ved butikker og kontorer

• På gårde

• Hoteller, moteller og andre indkvarteringssteder

• Ved Bed & Breakfast steder Enhver anden eller yderligere anvendelse ses som værende forkert.

FORSIGTIG

Hvis maskinen ikke anvendes til dens tilsigtede anvendelse, kan det medføre faresituationer. Vær venligst opmærksom på, at:

• Maskinen må udelukkende anvendes til dens tilsigtede brug.

• Følg venligst de procedurer som er beskrevet i denne betjeningsvejledning.

Enhver form for krav som måtte opstå grundet en forkert anvendelse er udelukket. Risikoen påfalder alene ejeren.

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PRODUKTOVERSIGT

Produktbeskrivelse

Kontrolpanel

Dør

4 bakker i rustfrit stål

Ventilator

Silikonmåtter

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KONTROLPANEL

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

Drejeknap til temperatur

Temperaturvisning

Tændknap

Timevisning

Drejeknap til timer

TILBEHØR

Opbevaringsboks

2 2 2 2

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FORORD

Kære kunde, Med denne dehydrator har du gjort et godt valg. Du har købt et anerkendt kvali-

tetsprodukt. Vi takker for dit køb, og ønsker dig masser af glæde med din nye Graef dehydrator. Oplysningerne i denne betjeningsvejledning er bestemt til at hjælpe dig, så de opnår de bedste resultater med maskinen. Læs venligst opmærksomt denne betjeningsvejledning.

INFORMATION TIL DENNE BETJENINGSVEJLEDNING

Betjeningsvejledningen til din dehydrator (efterfølgende kaldet maskinen) angiver vigtige anvisninger til idrifttagning, sikkerhed, korrekt anvendelse samt pleje af maskinen.

Denne betjeningsvejledning skal være tilgængelig ved maskinen. Den bør læses af enhver person som skal bruge maskinen i forbindelse med:

● Idriftsættelse,

● Betjening,

● Fejlnding og/eller

● Rengøring

af maskinen. Opbevar venligst denne betjeningsvejledning, og giv den videre sammen med ma-

skinen til en ny bruger. Denne betjeningsvejledning kan dog ikke tage alle tænkelige situationer i betragt-

ning. For yderligere oplysninger eller ved problemer som du ikke kan nde i denne be-

tjeningsvejledning, eller som ikke er gennemgået tilstrækkeligt, kan du kontakte Graef-kundeservice eller din forhandler.

ADVARSEL

I denne betjeningsvejledning anvendes de følgende advarsler og signalord:

ADVARSEL

Dette indikerer en mulig farlig situation. En manglende overholdelse af henvisningen kan medføre alvorlige kvæstelser, og endda dødsfald.

VIGTIGT!

Dette angiver anvendelsestips og anden vigtig information.

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FARE VED ELEKTRISK STRØM

ADVARSEL

Ved kontakt med strømførende ledninger eller andre komponenter kan der opstå risiko for livsfare!

Overhold de følgende sikkerhedsanvisninger for at undgå elektriske risici:

● Maskinen må ikke anvendes, hvis elledningen eller stikket er beskadiget.

● I dette tilfælde skal der monteres en ny tilslutnings ledning før maskinen må

anvendes igen, dette skal udføres af Graef kundeservice eller en autoriseret fagmand.

● Maskinens kabinet må under ingen omstændigheder åbnes. Hvis de spæn-

dingsførende dele berøres, eller den elektriske eller mekaniske konstruktion ændres, kan der opstå risiko for elektrisk stød.

● Berør aldrig dele, der står under spænding. Dette kan resultere i elektrisk stød,

og endda dødsfald.

TILSIGTET ANVENDELSE

Denne maskine er ikke beregnet til kommercielt brug. Anvend kun maskinen i lukkede rum. For at undgå eventuelle farer, må maskinen kun anvendes

til tørring/dehydrering af fødevarer.

ANSVARSBEGRÆNSNING

Alle tekniske oplysninger, data og instruktioner til installation, betjening og pleje af maskinen, der er indeholdt i denne betjeningsvejledning, er opdaterede på

tidspunktet for offentliggørelsen, og er offentliggjort efter vores bedste viden, og under hensyntagen til vores tidligere erfaring. Ingen krav kan udledes ud fra oplysninger, illustrationer og beskrivelser i denne vejledning.

Producenten påtager sig intet ansvar for skader som skyldes:

● En manglende overholdelse af vejledningen

● En ukorrekt anvendelse

● Ukorrekte reparationer

● Tekniske ændringer

● Anvendelse af uoriginale reservedele

Oversættelser af denne vejledning sker i god tro. Vi påtager os intet ansvar for oversættelsesfejl. Den oprindelige tyske tekst er den gældende tekst.

Page 98

UDPAKNING

Gå frem på følgende måde for at pakke maskinen ud:

● Tag maskinen ud af kassen.

● Fjern alle emballagedele.

● Fjern eventuelle mærkater på maskinen (typeskiltet må ikke fjernes).

BORTSKAFFELSE AF EMBALLERING

Emballagen beskytter maskinen mod transportskader. Emballagen er miljøvenlig, og kan efter udpakning bortskaffes og genanvendes. Genbrug af emballeringen betyder at der spares på råstoffer i materialecyklussen, og det reducerer mængden af affald. Aever enhver form for overødigt emballeringsmateriale på indsamlingssteder for genanvendeligt affald, de såkaldte 'grønne steder'.

VIGTIGT!

Hvis muligt, skal den originale emballage gemmes under maskinens garantiperiode, så maskinen kan pakkes korrekt ind i tilfælde af den skal sendes ind under garantiperioden.

KRAV TIL OPSTILLINGSSTEDET

For at opnå en sikker og fejlfri anvendelse af maskinen skal opstillingsstedet opfylde følgende forudsætninger:

● Maskinen skal stå på et fast, plant, vandret og skridsikkert underlag med til-

strækkelig bæreevne.

● Vær opmærksom på, at maskinen ikke kan falde ned, og at den ikke står direk-

te op af en væg (den skal placeres ca. 30 cm fra væggen).

● Placer ikke maskinen på varme overader, som for eksemple kogeplader, eller i

nærheden af disse.

● Maskinen må ikke benyttes udendørs, og skal opbevares på et tørt sted.

● Maskinen er ikke beregnet til indbygning i en væg eller et skab.

● Maskinen må ikke stilles i et varmt, vådt eller fugtigt område.

● Placer ikke maskinen på papir/avispapir eller en løs overade. Disse kan blive

suget ind, og dermed tilstoppe ventilationssliskerne. Vær opmærksom på, at ventilationssliskerne ikke er tildækkede.

● Stikdåsen skal være let tilgængelig, så stikket nemt og hurtigt kan fjernes, hvis

det er nødvendigt.

ELEKTRISK TILSLUTNING

For en sikker og problemfri anvendelse af maskinen, skal de følgende anvisninger overholdes ved elektriske tilslutninger:

● Før tilslutning af maskinen, skal du sammenligne tilslutningsdata (spænding og

frekvens) på typeskiltet, med dem fra dit strømnet.

Page 99

Disse data skal stemme overens, før at undgå beskadigelser på maskinen. Hvis du er i tvivl, skal du kontakte en elektriker.

● Stikdåsen skal minimum sikres over en 10A sikkerhedskontakt.

● Kontroller at strømkablet ikke er beskadiget, og ikke er placeret over varme

ader og skarpe kanter.

● Tilslutningskablet må ikke være stramt.

● Den elektriske sikkerhed af maskinen kan kun garanteres, hvis der er tilslut-

tet et korrekt installeret beskyttelsesledersystem. Drift med en stikdåse uden jordtilslutning er forbudt. Hvis du er i tvivl, kan du få en autoriseret elektriker til at kontrollere dine el-installationer. Producenten påtager sig intet ansvar for skader som måtte opstå i forbindelse med manglende eller en afbrudt jordforbindelse.

FØR DEN FØRSTE IBRUGTAGNING

Før den første ibrugtagning, skal maskinen tørres af med en fugtig klud. Lad maskinen køre ved 35°C i en time, før at fjerne den indvendige fugt. Rengør

bakkerne i varmt vand, de må aldrig komme i opvaskemaskinen.

FORBEREDNING AF TØRVARER

Anvend kun friske og vaskede fødevarer. Undgå frugt og grøntsager der er for modne. Fjern stilke, kerner og kernehus før tørring. Hæld citronsaft over frugten, før at holde farven på den tørrede frugt. Fødevarer med højt sukkerindhold, såsom æbler, pærer, ferskner og bananer har tendens til at blive mørke, pga. den følgende oxidering af sukkeret. Grøntsager med en fast struktur bør blancheres i varmt vand i ca. 2 minutter før de hydreres. Placer fødevarerne med en mindre afstand til hinanden på bakken, så tilstrækkelig med luft kan cirkulere. Fødevarerne må ikke placeres over hinanden.

BETJENING

● Forbered de fødevarer der skal tørres.

VIGTIGT!

Jo tyndere fødevarerne bliver skåret, jo nemmere er de at tørre. Vi anbefaler at fødevarer som æbler, citroner, appelsiner osv., skæres med en af vores skæremaskiner. Dermed opnås der ensartede og tynde skiver. For mindre eller tyndere fødevarer anbefaler vi at man anvender den ekstra MiniSlice påsats. Med den kan du nemt skære champignon, tomater, jordbær, agurker, gulerødder osv. så de bliver tynde og jævne.

● Tag bakkerne ud af maskinen, og placer de fødevarer der skal tørres i bakker-

ne.

Page 100

● Anvend hele aden i bakkerne, vær dig opmærksom på, at der er tilstrækkelig

1 - 24 h

°C

med plads mellem fødevarerne, så luften kan cirkulere. Overlappende mad påvirker dehydratiseringsprocessen.

● Skub bakkerne tilbage i maskinen.

1 - 24 h

°C

35° - 80°C

1 - 24 h

°C

● Indstil de ønskede gra-

der. (35 - 80 °C)

1 - 24 h

°C

35° - 80°C

● Når displayet stop-

1 - 24 h

°C

per med at blinke, vil dehydreringsprocessen begynde.

● Sæt stikkontakten i

stikdåsen.

35° - 80°C

● Indstil den ønskede tid.

1 - 24 h

°C

(1 - 24 timer)

35° - 80°C

● Tænd for maskinen.

35° - 80°C

● Så længe displayet

blinker, kan du stadig ændre graderne eller timerne.

● For at afbryde processen, skal du trykke på tændknappen.

● Efter at dehydreringsprocessen er slut, vil der være et signal 5x. Derefter viser

displayet

● Maskinen er slukket.

● Åben døren, og tag dine tørrede madvarer ud.

Bemærk: Hvis temperaturen stadig er over 45°C, vil ventilatoren stadig køre. Maskinen går i standby tilstand, når temperaturen falder til under 45°C.

● Fjern stikkontakten fra stikdåsen.

ANVENDELSE AF SILIKONEMÅTTER ELLER BAGEPAPIR

Ved fødevarer der er let fugtige eller klæbrige (som f.eks. tomater), anbefaler vi at der anvendes silikonemåtter eller bagepapir. Placer silikonemåtten eller bagepapiret på bakken.

VIGTIGT!

Hvis der anvendes bagepapir, skal du være opmærksom på, at det ikke dækker hele bakken, da varmluften skal være i stand til at cirkulere.

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Graef DA 2042 operation manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual