Graef CM 90 User Manual [de]

Kaffeemühle CM 90

Coffee Grinder CM90

Moulin à café CM 90

Molino de café CM 90

Macinacaffè CM 90

Kofemolen CM 90

Bedienungsanleitung Operating Instructions Notice d´utilisation Manual de instrucciones Istruzioni per l'uso Bedieningshandleiding

Bedienungsanleitung

Operating Instructions

Notice d´utilisation

Manual de Instrucciones

Istruzioni per l'uso

Bedieningshandleiding

Kaffeemühle CM 90

Vorwort

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

mit dem Kauf dieser Kaffeemühle CM 90 haben Sie eine gute Wahl getroffen. Sie haben ein anerkanntes Qualitätsprodukt erworben.

Wir danken Ihnen für Ihren Kauf und wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrer neuen Kaffeemühle.

Informationen zu dieser Bedienungsanleitung

Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil der Kaffeemühle (nachfolgend als Gerät bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Ge-

brauch und die Pege des Gerätes.

berücksichtigen. Für weitere Informationen oder bei Problemen, die in dieser Anleitung nicht oder nicht ausführlich genug behandelt werden, wenden Sie sich an den Graef-Kundendienst oder an Ihren Fachhandel.

Warnhinweise

In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise und Signalwörter verwendet:

WARNUNG

Dies bezeichnet eine möglicherweise gefährliche Situation. Bei Nichtbeachten des Hinweises können schwere Verletzungen eintreten oder die Nichtbeachtung kann sogar zum Tode führen.

Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der:

● Inbetriebnahme,

● Bedienung,

● Störungsbehebung und/oder

● Reinigung

des Gerätes beauftragt ist.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter.

Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Einsatz

VORSICHT

Dies bezeichnet eine möglicherweise gefährliche Situation. Bei Nichtbeachten des Hinweises können Sachschäden auftreten.

Wichtig!

Dies bezeichnet Anwendungstipps und andere besondere wichtige Informationen!

Kaffeemühle CM 90

Bestimmungsgemäße Ver-

wendung

Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie die Kaffeemühle nur in geschlossenen Räumen zum Mahlen von Kaffeebohnen.

Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden, wie beispielsweise:

• in Mitarbeiterküchen für Läden und Büros;

• in landwirtschaftlichen Anwesen;

• von Gästen in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen;

• in Frühstückspensionen.

Wichtig!

► Gebrauch nur in haushalts-

ähnlicher Anwendung!

Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.

VORSICHT

Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!

Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.

► Das Gerät ausschließlich be-

stimmungsgemäß verwenden.

► Die in dieser Bedienungsan-

leitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.

Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlossen.

Das Risiko trägt allein der Benutzer.

Haftungsbeschränkung

Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für die Installation, den Betrieb und

die Pege entsprechen dem letzten

Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen.

Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund:

● Nichtbeachtung der Anleitung

● Nicht bestimmungsgemäßer Ver-

wendung

Kaffeemühle CM 90

●

Unsachgemäßer Reparaturen

● Technischer Veränderungen

● Verwendung nicht zugelassener

Ersatzteile

Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.

Kundendienst

Sollte es vorkommen, dass Ihr GraefGerät einen Schaden hat, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Graef-Kundendienst.

Gebr. Graef GmbH & Co. KG

Kundendienst

Donnerfeld 6

59757 Arnsberg

Telefon: 02932-9703-688

Telefax: 02932-9703-90

Email: service@graef.de

Sicherheit

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.

Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.

Gefahr durch elektrischen Strom

WARNUNG

Lebensgefahr durch elektrischen Strom!

Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine Gefährdung durch elektrischen Strom zu vermeiden:

► Benutzen Sie das Gerät nicht,

wenn das Stromkabel oder der Stecker beschädigt ist.

► Lassen Sie vor der Weiter-

benutzung des Gerätes eine neue Anschlussleitung durch den Graef-Kundendienst oder einer autorisierten Fachkraft installieren.

► Öffnen Sie auf keinen Fall das

Gehäuse des Gerätes. Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr.

► Niemals unter Spannung

stehende Teile berühren. Diese können einen elektrischen Schlag verursachen oder sogar zum Tode führen.

Kaffeemühle CM 90

Grundlegende Sicherheits-

hinweise

Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden Sicherheitshinweise:

■ Kontrollieren Sie das Gerät vor

der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden am Gehäuse, dem Anschlusskabel und -stecker. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.

■ Reparaturen dürfen nur von ei-

nem Fachmann oder vom Graef-Kundendienst ausgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch.

■ Eine Reparatur des Gerätes wäh-

rend der Garantiezeit darf nur vom Graef-Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr.

■ Defekte Bauteile dürfen nur ge-

gen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen werden.

■ Dieses Gerät ist nicht dafür be-

stimmt durch Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person

beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen wie das Gerät zu benutzen ist.

■ Kinder sollten beaufsichtigt wer-

den, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

■ Die Zuleitung immer am An-

schlussstecker aus der Steckdose ziehen, nicht am Anschlusskabel.

■ Tragen Sie das Gerät nicht am

Anschlusskabel.

■ Niemals das Gerät während des

Betriebes transportieren.

■ Das Gerät ist nicht dazu bestimmt

mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernsteuerung verwendet zu werden.

■ Dieses Gerät ist ausschließlich

zum Mahlen von Kaffeebohnen geeignet.

■ Fassen Sie den Stecker nicht mit

feuchten Händen an.

Kaffeemühle CM 90

Inbetriebnahme

Sicherheitshinweise

VorSIcht

Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und Sachschäden auftreten!

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Gefahren zu vermeiden:

► Verpackungsmaterialien

dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.

► Beachten Sie die Hinweise zu

den Anforderungen an den Aufstellort sowie zum elektrischen Anschluss des Gerätes um Personen- und Sachschäden zu vermeiden.

Lieferumfang und Transportinspektion

Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:

● Kaffeemühle

● Kaffeebohnenbehälter

● Kaffeebehälter

● Kleiner Siebträgerhalter

● Großer Siebträgerhalter

● Kleiner Trichter

● Großer Trichter

● Reinigungsbürste

● Bedienungsanleitung

Wichtig!

► Prüfen Sie die Lieferung auf

Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.

► Melden Sie eine unvollstän-

dige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur und dem Lieferanten.

Auspacken

Zum Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:

 Entnehmen Sie das Gerät aus

dem Karton.

 Entfernen Sie alle Verpackungs-

teile.

 Entfernen Sie eventuelle Aufkle-

ber am Gerät (nicht das Typenschild entfernen).

Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar.

Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.

Kaffeemühle CM 90

Wichtig!

► Heben Sie wenn möglich die

Originalverpackung während der Garantiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken zu können.

Anforderungen an den Aufstellort

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende Voraussetzungen erfüllen:

■ Das Gerät muss auf einer festen,

achen, waagerechten, rutschfesten und hitzebeständigen Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft aufgestellt werden.

■ Wählen Sie den Aufstellort so,

dass Kinder nicht an heiße Ober-

ächen des Gerätes gelangen

können.

■ Das Gerät ist nicht für den Ein-

bau in einer Wand oder einem Einbauschrank vorgesehen.

■ Stellen Sie das Gerät nicht in ei-

ner heißen, nassen oder feuchten Umgebung auf.

■ Die Steckdose muss leicht zu-

gänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht abgezogen werden kann.

■ Vergleichen Sie vor dem An-

schließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.

■ Die Steckdose muss mindestens

über einen 10A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.

■ Vergewissern Sie sich, dass das

Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über heiße Flächen oder scharfe Kanten verlegt wird.

■ Das Anschlusskabel darf nicht

straff gespannt sein.

■ Die elektrische Sicherheit des

Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden.

Vor dem Erstgebrauch

Elektrischer Anschluss

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten:

Reinigen Sie alle Teile wie unter "Reinigung und Pege" beschrieben.

Kaffeemühle CM 90

Aufbau und Funktion

Gesamtübersicht

1) Kaffeebohnenbehälter

2) Arretierungsring/Mahlgradein- stellung

3) Bedientasten

4) Siebträgerhalter

5) Entnehmbare Bodenplatte mit Gummimatte

6) Ein-/Ausschalter mit Autofunktion

7) Großer Siebträgerhalter

8) Kleiner Siebträgerhalter

9) Reinigungsbürst

10) Großer Trichter

11) Kleiner Trichter

10 11

Technische Daten

Betriebsspannung 220 - 240 V

Leistungsaufnahme 120 - 150 W

Kaffeemühle CM 90

Leistungsmerkmale

● Kaffeemühle

● Aluminiumgehäuse

● Ein-/Ausschalter und Autofunk-

tion

● Mahlgradeinstellung 1 - 24

● Kegelmahlwerk

● Kaffeebohnenbehälter

● Kaffeebehälter

● Kleiner Siebträgerhalter

● Großer Siebträgerhalter

● Kleiner Trichter

● Großer Trichter

● Ablagegummimatte

● Kabelaufwicklung

● Reinigungsbürste

Ersatzteile

Für dieses Gerät sind folgende Ersatzteile lieferbar:

● Ersatz-Kaffeebohnenbehälter

● Ersatz-Kaffeebehälter

● Ersatz-Siebträgerhalter (klein /

groß)

● Ersatz-Trichter (klein / groß)

Wenden Sie sich an den Kundendienst, wenn Sie Ersatzteile zu Ihrem Gerät benötigen.

Bedienung und Betrieb

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung und Betrieb des Gerätes.

Sicherheitshinweise

VORSICHT

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Gefahren und Sachschäden zu vermeiden:

► Stecken Sie niemals Ihre Hän-

de, Haare, Kleidungsstücke oder andere Fremdkörper in den Bohnenbehälter, während das Gerät in Betrieb ist.

► Versuchen Sie nicht gemah-

lenen Kaffee nochmals zu mahlen.

Mahlgradeinstellung

Durch die verschiedenen Mahlgradeinstellungen, können Sie die Beschaffenheit des Kaffees beein-

ussen.

Einstellung

10 - 15 Espressokaffee 20 - 23 Filterkaffee

hinWeis

Die oben genannten Werte sind grobe Richtwerte!

Mahlgradeinstellungen sind immer abhängig von der jeweiligen Kaffeesorte / - bohne.

Für die oben genannten Einstellungen haben wir Kaffeebohnen der Marke "M det! Es kann vorkommen, dass Sie bei Ihren gewählten Kaffeebohnen unter oder über den vorgeschlagenen Einstellungen liegen.

AFE" verwen-

Kaffeemühle CM 90

Die große Auswahl an Mahlgradstufen bietet Ihnen eine präzise Anpassung.

Folgende Dinge sollten Sie beim Benutzen der Kaffeemühle beachten.

 Je feiner der Mahlgrad, desto

länger dauert der Mahlvorgang.

 Wenn Sie eine feine Mahlgrad-

stufe nutzen, kann es sein, dass der Kaffee verklebt. Klopfen Sie beim Mahlen auf den Kaffeebohnenbehälterdeckel damit diverse Kaffeebohnenklumpen das Mahlen nicht blockieren.

Kaffee mahlen - Dauerlauf

Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.

 Befüllen Sie den Kaffeebohnen-

behälter mit Kaffeebohnen.

Wichtig!

► Benutzen Sie ausschließlich

ganze Kaffeebohnen.

► Befüllen Sie den Kaffeeboh-

nenbehälter regelmäßig mit Kaffeebohnen. Ein gleichmäßiges Gewicht ist wichtig, um ein reibungsloses Mahlen zu gewährleisten.

 Stellen Sie den gewünschten

Mahlgrad ein.

 Stellen Sie den Kaffeebohnen-

behälter unter den Auslauf.

 Stellen Sie den Schalter auf

„ON“

 Nachdem Sie die gewünschte

Kaffeemehlmenge erreicht haben, stellen Sie den Schalter auf "OFF"

Kaffee mahlen direkt in den Siebträger

 Setzen Sie wahlweise den gro-

ßen oder kleinen Siebträgerhalter ein.

 Halten Sie den Siebträger zwi-

schen die Siebträgerhalter.

 Stellen Sie den gewünschten

Mahlgrad ein.

 Stellen Sie den Schalter auf

"ON"

 Nachdem Sie die gewünsche

Kaffeemehlmenge erreicht haben, stellen Sie den Schalter auf "OFF".

Kaffeemühle CM 90

hinWeis

► Es gibt zwei verschiedene Grö-

ßen von Siebträgerhaltern.

► Der Kleinere ist für den Sieb-

träger des Espressoautomaten ES 80.

► Der Größere ist für den Sieb-

träger des Espressoautomaten ES 90.

Kaffee mahlen direkt in den Siebträger mit den Tasten

hinWeis

► Die Werkseinstellung bei

liegt bei ca. 12 Sek. Dieses entspricht einem groben Richtwert von ca. 9 gr. bei Mahlgradeinstellung 10 und ca. 18 gr. bei Mahlgradeinstellung 15.

► Die Werkseinstellung bei

liegt bei ca. 20 Sek. Dieses entspricht einem groben Richtwert von ca. 18 gr. bei Mahlgradeinstellung 10 und ca. 27 gr. bei Mahlgradeinstellung 15.

► Umso gröber gemahlen wird,

desto mehr Kaffeemehl entsteht.

► Für die oben genannten Richt-

werte, wurden Kaffeebohnen der Marke "MACAFE" verwendet.

► Bei Verwendung von anderen

Kaffeesorten / - bohnen kann es zu unterschiedlichen Ergebnissen kommen.

und

 Setzen Sie den entsprechenden

Trichter auf den Siebträger.

hinWeis

Es werden zwei Trichter mitgeliefert. Einen kleineren und einen größeren!

 Halten Sie den Siebträger zwi-

schen die Siebträgerhalter.

 Stellen Sie den Schalter an lin-

ken Seite auf "AUTO".

 Drücken Sie die Taste für 1

Tasse oder die Taste für 2 Tassen.

 Sobald das Kaffeemehl gestoppt

hat, entnehmen Sie den Trichter und starten mit dem tampen.

hinWeis

Sie können jederzeit den Mahlvorgang durch drücken der ge-

wählten Taste ( oder ) beenden oder nachmahlen.

 Stellen Sie den Schalter wieder

auf "OFF"

Kaffeemühle CM 90

Programmierung von den Tasten und

 Setzen Sie einen Trichter auf den

Siebträger und halten diesen zwischen den Siebträgerhalter.

 Stellen Sie den Schalter auf

"AUTO".

 Drücken Sie die "P"-Taste und

halten diese für ca. 1 Sek. gedrückt.

 Alle 3 Lampen blinken auf, las-

sen Sie nun die "P"-Taste los.

hinWeis

Der Programmierungsmodus kann jederzeit durch drücken der "P"-Taste abgebrochen werden.

 Wählen Sie nun ob Sie die Mahl-

zeit für oder verändern möchten. Drücken Sie die entsprechende Taste.

 Die gewählte Taste blinkt auf

und der Motor wird aktiviert.

 Der gemahlene Kaffee ießt

nun in den Siebträger.

 Um die gewünschte Zeit zu pro-

grammieren drücken Sie nach Beendigung des Mahlvorganges

entweder die oder Taste (je nachdem welche ange-

wählt wurde und aueuchtet).

 Der Motor wird deaktiviert und

die gewünschte zeit für 1 oder 2 Tassen wird gespeichert.

hinWeis

Mögliche Programmierzeiten für 1 und 2 Tassen liegen bei 2 Sek. - 40 Sek.

Werkseinstellung

Um die Werkseinstellung wieder herzustellen, drücken Sie die "P" Taste für ca. 5 Sek. - alle 3 Tasten blinken nach ca. 1 Sek.. auf - und halten Sie die "P"-Taste gedrückt. Alle 3 Tasten blinken nach ca. 5 Sekunden 3 x auf. Die Werkseinstellung wurde wieder hergestellt.

Reinigung und Pege

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung

und Pege des Gerätes.

Sicherheitshinweise

VORSICHT

► Schalten Sie das Gerät vor

dem Reinigen aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

► Lassen Sie das Gerät vor jeder

Reinigung abkühlen.

► Benutzen Sie keine aggres-

siven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine Lösungsmittel.

► Kratzen Sie hartnäckige

Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.

► Achten Sie darauf, dass keine

Flüssigkeit in das Geräteinnere gelangt.

► Geben Sie das Gerät nicht in

die Spülmaschine und halten Sie dieses auch nicht unter

ießendes Wasser.

Kaffeemühle CM 90

Reinigung

Im Gerät verbliebener, alter Kaffee kann zu Oxidationen führen. Dieses beeinträchtig dann das Getränk, es kann zu einem unangenehmen, ranzigen Geschmack kommen. Das Gerät sollte sich immer in gepegtem Zustand benden um jederzeit optimalen Espresso zu gewährleisten.

Reinigen Sie das Gerät mindestens 1 x wöchentlich.

Wichtig!

► Gehen Sie sicher, dass das

Gerät ausgeschaltet ist und das der Netzstecker gezogen wurde.

■ Reinigen Sie die Außenächen

des Gerätes mit einem weichen, angefeuchteten Tuch. Bei starker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden.

■ Nehmen Sie den Kaffeebohnen-

behälter ab. Drücken Sie diesen nach unten und drehen Sie Ihn gegen den Uhrzeigersinn ab.

■ Nehmen Sie die unbenutzten

Bohnen und geben Sie diese in einen luftverschlossenen Behälter, damit diese ihre Frische erhalten.

■ Reinigen Sie Kaffeebohnenbe-

hälter und den Kaffeebehälter unter warmen Wasser mit ein wenig Spülmittel.

■ Trocknen Sie danach beide Gefä-

ße gut ab.

Reinigung des Mahlwerkes

Wichtig!

► Gehen Sie sicher, dass das Ge-

rät ausgeschaltet ist und dass der Netzstecker gezogen wurde.

■ Entfernen Sie den Kaffeeboh-

nenbehälter wie unter "Reinigung" beschrieben.

■ Um das obere Mahlwerk zu ent-

fernen drücken und halten Sie den "UNLOCK" Knopf auf der Rückseite des Motorblockes.

■ Mit der anderen Hand drehen Sie

den Arretierungsring gegen den

Kaffeemühle CM 90

Uhrzeigersinn, bis der Pfeil auf dem Arretierungsring mit dem Pfeil auf dem Motorblock übereinstimmt.

hinWeis

Das obere Mahlwerk kann nur entnommen werden, wenn der Pfeil auf dem Arretierungsring mit dem Pfeil auf dem Motorblock übereinander steht.

■ Nehmen Sie mithilfe des Griffes

das obere Mahlwerk heraus und reinigen dieses mit der Bürste.

■ Nehmen Sie nun den Arretie-

rungsring von dem Motorblock ab und reinigen diesen mit der Bürste.

■ Reinigen Sie auch den Boden

des Mahlwerkes mit der kleinen Bürste.

■ Wenn Sie alles gereinigt haben,

setzen Sie den Arretierungsring wieder auf den Motorblock. Die Pfeile müssen wieder aufeinander zeigen. Nun setzen Sie das obere Mahlwerk wieder ein.

■ Drehen Sie dann den Arretie-

rungsring im Uhrzeigersinn, auf den gewünschten Mahlgrad (Rastungsgeräusch ist zu hören).

tipp

Um zu testen ob das Mahlwerk wirklich richtig sitz, versuchen Sie das Mahlwerk nach dem Drehen des Arretierungsring herauszunehmen. Können Sie das Mahlwerk problemlos herausnehmen, wurde es nicht richtig eingesetzt. Können Sie es nicht herausnehmen, wurde das Mahlwerk korrekt wieder eingesetzt.

Justierung des Mahlwerkes

Durch die Justierung des Mahlwerkes können Sie den Mahlgrad gröber oder feiner einstellen.

Kaffeemühle CM 90

Gehen Sie dabei wie folgt vor:

■ Entnehmen Sie das obere Mahl-

werk.

■ Entfernen Sie die beiden kleinen

Schrauben links und rechts mit einem Schraubenzieher.

■ Drehen Sie nun das Mahlwerk

einen Schritt nach links oder rechts, jenach dem ob Sie den Mahlgrad gröber oder feiner einstellen möchten.

■ Drehen Sie nun die beiden

Schrauben wieder ein.

■ Setzen Sie das Mahlwerk wieder

ein.

■ Sollte Ihnen der Mahlgrad noch

nicht fein oder grob genug sein, wiederholen Sie die Justierung wie oben beschrieben.

Entsorgung

Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern muss an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektronischen Haushaltsabfall entsorgt werden. Das Symbol auf dem Produkt und in der Gebrauchsanleitung weist darauf hin. Die Werkstoffe sind gemäß Ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der Wiederverwendung, der stofichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altgeräten, leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutze unserer

Umwelt. Bitte fragen Sie bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach der zuständigen Entsorgungsstelle.

Garantie

2 Jahre Garantie

Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 24 Monate Herstellergarantie für Mängel, die auf Fertigungsund Werkstofffehler zurückzuführen sind. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach § 439 ff. BGB-E bleiben von dieser Regelung unberührt. In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder Einsatz entstanden sind sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes nur gering-

fügig beeinussen. Weitergehend

sind Transportschäden, soweit wir dies nicht zu verantworten haben, vom Garantieanspruch ausgeschlossen. Für Schäden, die durch eine nicht von uns oder eine unserer Vertretungen durchgeführte Reparatur entstehen, ist ein Garantieanspruch ausgeschlossen. Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein mängelfreies Produkt austauschen.

Coffee Grinder CM 90

Preface

Dear customer,

You made the right decision with the purchase of the CM 90 coffee grinder. You have acquired an established quality product.

We thank you for your purchase and wish you lots of joy with your new coffee grinder.

Information about these operating instructions

These operating instructions are a component of the coffee grinder (in the following referred to as the unit) and provide important infor-

mation about its rst use, safety,

the intended use and care of the unit.

The operating instructions must always be kept available near the unit. Every person who deals with the following must read and apply them:

● First use,

● Operation,

● Repairing faults and/or

● Cleaning

Keep the operating instructions and pass them on to the next owner together with the unit.

These operating instructions cannot cover every possible use. For

more information or if you have any problems not covered or not

sufciently dealt with in these

instructions, please contact the GRAEF customer service depart-

ment or your dealer.

Warnings

The following warnings and signal words are used in these operating instructions:

WARNING

That indicates a possibly dangerous situation. If the instructions are not complied with, severe injury can result or non-compliance can even lead to death.

CAUTION

That indicates a possibly dangerous situation. Non-compliance with the instruction can lead to property damage.

important!

This indicates useful tips and other important information!

Use as intended

This unit is not intended for commercial usage. Use the coffee grinder solely in closed rooms for grinding coffee beans.

This unit is intended to be used in household and similar applications such as:

• staff kitchen areas in shops, of-

Coffee Grinder CM 90

ces and other working enviroments;

• farm houses;

• by clients in hotels, motels and other residental type enviroments;

• bed and breakfast type enviroments.

Any other use or use beyond and above that is considered non-intended usage.

CAUTION

Danger through non-intended usage!

The unit can cause hazards if used other than intended and/or for alien usage.

► Use the unit exclusively as

intended.

► Follow the procedures de-

scribed in these operating instructions.

All claims of any type due to nonintended usage are excluded.

The risk is borne solely by the operator.

Limitation of liability

All technical information, data and instructions for installation, operation and care included in these operating instructions accord with the latest state at the time of printing and have been made to the best of our knowledge with consideration of our previous experiences and insights.

No claims can be derived from the information, illustrations and descriptions in these instructions.

The manufacturer does not assume any liability for damages due to:

● Non-compliance with the in-

structions

● Non-intended use

● Improper repairs

● Technical modications

● Use of non-approved spare parts

Translations are made in good faith. We do not assume any liability for translation errors. Solely the original German text is binding.

Customer service department

If your Graef unit becomes damaged, please contact your dealer or the Graef customer service department.

Gebr. Graef GmbH & Co. KG

Customer service department

Donnerfeld 6

59757 Arnsberg

Germany

Tel.: + 49 (0) 2932 - 9703-688

Fax: + 49 (0) 2932 - 9703-0

Email: service@graef.de

Coffee Grinder CM 90

Safety

This chapter provides you with important safety instructions for handling the unit.

This unit complies with the statutory safety regulations. Improper use can, however, lead to personal injury and property damage.

Danger due to electric current

WARNING

Danger to life due to electric current!

Touching live lines or components is mortally dangerous!

Follow the safety instructions below to prevent hazards from electric current:

► Do not use the unit if the

power cord or plug are damaged.

► If the supply cord is dam-

aged, it must be replaced by the manufacturer, its service

agent or similar qualied

persons in order to avoid a hazard.

► Never open the unit housing

under any circumstances. If live connections are touched and the electrical or mechanical structure changes, there is a danger of electric shock.

► Never touch any parts that

are conducting electricity. They can cause an electric shock or even lead to death.

Basic safety instructions

To handle the unit safely, follow the instructions below:

■ Check the unit for external, vis-

ible damage to the housing, the supply cord and the plug before using it. Do not put a damaged unit into operation.

■ Repairs are only allowed to be

performed by a specialist or by the GRAEF customer service department. Improper repairs can lead to extreme hazards for the user. Furthermore, the warranty claim expires.

■ Only GRAEF customer service is

authorised to repair the unit during the warranty period, otherwise there the warranty expires for additional damages.

■ Defective components must be

replaced solely with genuine

spare parts. Fullment of the

safety regulations is only guaranteed if these parts are used.

■ This unit is not intended for use

by people (including children) with restricted physical, sensory or mental capabilities, or who have a lack of experience and/ or lack of knowledge, unless they are supervised by a person responsible for their safety or have received instructions from that person about how to use the unit.

■ Children should be supervised to

ensure that they do not play with the unit.

Coffee Grinder CM 90

■ Always pull the supply line from

the electric socket using the con-

nector plug, not on the supply cord.

■ Do not carry the unit by the sup-

ply cord.

■ Never transport the unit during

operation.

■ The unit is not intended to be

used with an external timer or a separate telecontrol system.

■ The unit is suitable solely for

grinding coffee beans.

■ Do not touch the plug with moist

hands.

First use

Safety instructions

cautIoN

Personal harm or property damage could occur when the unit is

being used for the rst time!

Follow the safety instructions below to prevent hazards:

► Do not use the packing mate-

rial as a toy. Danger of suffocation.

► Follow the instructions regard-

ing the requirements for the place of installation and on the unit's electrical connection to prevent personal harm and property damage.

Scope of delivery and shipping inspection

The unit comes standard with the following components:

● Coffee grinder

● Coffee bean container

● Coffee container

● Small group handle bracket

● Large group handle bracket

● Cleaning brush

● Large grind funnel

● Small grind funnel

● Operating instructions

important!

► Check the delivery for

completeness and for visible damage.

► Immediately notify the carrier,

insurance company and the supplier about an incomplete delivery or damages due to improper packing or caused by shipping.

Unpacking

To unpack the unit, proceed as below:

 Take the unit out of the carton.

 Remove all pieces of the pack-

ing.

 Remove any possibly extant la-

bels on the coffee grinder (do not remove the rating plate).

Coffee Grinder CM 90

Dispose of the packing

The packing protects the unit from shipping damage. The packing materials are selected for their environmental compatibility and from disposal aspects so they are recyclable.

Returning the packing to the materials circuit saves raw materials and reduces the accumulation of waste. Dispose of packing material that is no longer needed at a collection point for the »Green Point« recycling system.

important!

► If possible, save the original

packing during the unit's warranty period to be able to properly pack the unit in case of a warranty claim.

Requirements for the installation location

For safe and awless operation of

the unit, the place of location must meet these prerequisites:

■ The unit must be set up on a

rm, at, level, non-slip and heat resistant base that has sufcient

load bearing capacity.

■ Select the place of location so

that children cannot reach the hot surfaces of the unit.

■ The unit is not intended for in-

stallation in a wall or a built-in cupboard.

■ Do not set up the unit in a hot,

wet or moist environment.

■ The electric socket must be read-

ily accessible so that the power cord can be easily unplugged.

Electric connection

Follow these instructions about the electrical connection for safe and

awless operation of the unit:

■ Before connecting the unit, com-

pare the connection information (voltage and frequency) on the rating plate with those of your electrical network. This information must match to avoid damage to the unit. If in doubt, ask your electrician.

■ The socket must be fused with at

least a 10A circuit breaker.

■ Make sure that the power cord is

not damaged. Do not conduct it over hot surfaces or sharp edges.

■ The supply cord must not be

pulled tight.

■ The electrical safety of the unit

is only ensured if it is connected to a properly installed protective conductor system. Operation on a socket without a protective conductor is prohibited. If in doubt, have the building installation checked by an electrician. The manufacturer does not assume any responsibility for damages caused by a missing or interrupted protective conductor.

Coffee Grinder CM 90

Before the rst use

Clean all parts as described in

"Cleaning and Care".

Setup and Functioning

Overview

1) Coffee bean container

2) Grind adjustment collar

3) Control panel for programmable dosing

4) Group handle locator

5) Preparation mat

6) On/off switch and automatic function

7) Large group handle bracket

8) Small group handle bracket

9) Cleaning brush

10) Large grind funnel

11) Small grind funnel

10 11

Coffee Grinder CM 90

Technical information

Operating voltage 220 - 240 V

Power consumption 120 - 150 W

Features

● Coffee grinder

● Aluminium housing

● On/off switch with automatic

Contact customer service if you need spare parts for your unit.

Control and operation

function

● Grind setting 1 - 24

● Conical grinder

● Coffee bean container

● Coffee container

● Control panel for programm-

mable dosing

● Small group handle bracket

● Large group handle bracket

● Small grind funnel

● Large grind funnel

● Rubber base

● Cable rewind

● Cleaning brush

Spare parts

This chapter provides you with important information on controlling and operating the unit.

Safety instructions

CAUTION

Follow the safety instructions below to prevent hazards and property damage:

► Never put your hands, hair,

clothing or other foreign bodies in the bean grinder while the unit is in operation.

► Do not try to regrind previ-

ously ground coffee.

The following spare parts can be supplied for this unit:

● Replacement coffee bean con-

tainer

● Replacement coffee container

● Replacement group handle

bracket (small / large)

● Replacement grind funnel (small

/ large)

Grind setting

You can inuence the composition

of the coffee with various grind settings.

The wide range of grind settings lets you make a precise adjust-

Coffee Grinder CM 90

ment.

Please observe the instructions below when using the coffee grinder.



The ner the grind, the longer

the grinding process takes.

 If you use a ne grind level, it is

possible that the coffee sticks together. During grinding, knock on the coffee bean container cover so that any possible coffee bean clumps do not block the

grinding.

Grinding coffee

 Plug the plug into the electric

socket.

 Fill the coffee bean container

with coffee beans.

important!

► Always only use whole coffee

beans.

► Fill the coffee bean container

evenly with coffee beans. Uniform weight is important to ensure smooth grinding.

 Select the grind by turning the

grind adjustment collar to the desired settingt

 Remove the lid from the ground

coffee container and slide onto the preparation mat.

 To grind coffee, ip the switch

to the ‘On’ position

 When the desired amount of

coffee has been ground, ip the

switch to the ‘Off’ position. Remove the coffee container and scoop out the ground coffee.

Grinding coffee directly in the group handle using 1 and 2 cup buttons

 Place the grind funnel on top of

the group handle.

Coffee Grinder CM 90

note

► There are two group handle

locators provided.

► The small one is for the

group handle in the ES 80.

► The large one is for the

group handle in the ES 90.

► There are two grind funnels

provided: a smaller and a larger size

 Position the group handle with

grind funnel into the group handle locator

 Flip the switch to the ‘Auto’ po-

sition.

 To select your already pre-set-

measurement of ground coffee, press the 1 cup or 2 cup buttons located on the control panel. The pre-programmed dose of coffee grind will be delivered into your group handle..

 When the grind has stopped, re-

move the grind funnel from the top of the group handle and collapse the coffee by tapping it on the bench.

note

If the cutters block due to any possible stones or other foreign bodies do not use force. Switch the unit off, pull the power cord and clean the unit as described under "Cleaning and Care". You can now put the unit back into operation. If it nevertheless does not function, contact a specialist or GRAEF factory customer service.

How to programm 1 and 2 cup grind measurements

note

► The factory default setting

for 1 cup is 12 seconds, and for 2 cups is 20 seconds.

► To reset original factory de-

fault settings, press and hold the program P button for a period of 5 seconds. All three

buttons will ash once after

1 second - continue pressing the program P button and all

three buttons will ash three

times at 5 seconds. This will indicate the factory default settings have been restored.

 Position the group handle with

grind funnel positioned on top into the group handle locator.

Coffee Grinder CM 90

 Flip the switch to the ‘Auto’ po-

sition.

 On the control panel, press and

hold the program P button for a period of 1 second - all three buttons will ash once indicating you have activated program

mode. Remove your nger from

the program P button. The program P button will stay fully illuminated, while the 1 cup button and 2 cup buttons will soften in brightness.

note

The programming mode can be aborted at any stage by pressing the program P button again.

 Select either the 1 cup or 2 cup

button to program the grind time for that selected button. The selected button will begin to ash, and the motor will become activated. Ground coffee will begin to deliver into the group handle.

 To stop the coffee grind and set

your programmed 1 or 2 cup grind measurement, re-select the 1 or 2 cup button that was previously selected (this is indi-

cated by the ashing button).

The motor will be de-activated, and the time of the selected 1

or 2 cup function will be stored.

note

► Allowable program time for

1 cup and 2 cup buttons is 2 sec – 40 sec..

Cleaning and Care

This chapter provides you with important information on cleaning and caring for the unit.

Safety instructions

CAUTION

Follow the safety instructions below before you start cleaning the unit:

► Switch off the appliance and

disconnect from supply before changing accessories or approaching parts that move in use.

► Let the unit cool off before

cleaning.

► Do not use any aggressive or

abrasive cleaning agents and do not use any solvents.

► Do not scratch off stubborn

soiling with hard objects.

► Make sure that no liquid gets

into the interior of the unit.

► Do not put the unit in the

dishwasher and do not hold it

under owing water.

Cleaning

Old coffee remains in the unit can lead to oxidation. That spoils the

Coffee Grinder CM 90

beverage; it can cause an unpleasant, rancid taste. The units should always be in optimum condition to be able to provide optimum espresso at any time.

important!

► Spots and marks on the surface

of the burrs are part of the hardening process. These marks do not affect the performance of the grinder or the taste of the coffee.

► Ensure the unit is switched off

and unplugged from the power outlet.

■ Clean the exterior of the unit

with a soft, moist cloth. If heavily soiled, a mild detergent can be used.

■ Take off the coffee bean contain-

er. Press it down and turn counter clockwise.

■ After that, dry both receptacles

well.

Cleaning the burrs

If the coffee grinder is used frequently (every day), the burrs need to be cleaned every three weeks to ensure best performance of the coffee grinder. Regular cleaning helps the burrs achieve consistent grinding results, which is especially important when grinding coffee

for espresso

important!

► Ensure the unit is switched

off and unplugged from the power outlet.

■ Remove the coffee bean contain-

er as described in "Cleaning".

■ To remove the upper mill, turn

the latching ring counter clockwise until it no longer turns.

■ Take out the unused beans and

put them in an airtight container so they stay fresh.

■ Clean the coffee bean container

and the coffee container with warm water and a little detergent.

note

The top burr can only be removed when the graphic arrow on the grind adjustmentcollar is aligned with the arrow on the motor base.

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Graef CM 90 User Manual [de]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual