Graef CM 80 Operating Instructions Manual

Kaffeemühle

Coffee Grinder

Moulin à café

CM 80

Bedienungsanleitung

Operating Instructions

Notice d´utilisation

Kaeemühle CM 80

Bedienungsanleitung

Operating Instructions

Notice d´utilisation

Kaeemühle CM 80

Inhaltsverzeichnis

Vorwort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Informationen zu dieser Bedienungsanleitung . . . . . . 3

Warnhinweise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Bestimmungsgemäße Verwendung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Haftungsbeschränkung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Gefahr durch elektrischen Strom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Grundlegende Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Lieferumfang und Transportinspektion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Auspacken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Entsorgung der Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Anforderungen an den Aufstellort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Elektrischer Anschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Vor dem Erstgebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Aufbau und Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Leistungsmerkmale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

Gesamtübersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Ersatzteile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Bedienung und Betrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Kaeemühle CM 80

Inhaltsverzeichnis

Mahlgradeinstellung/Betriebszeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Kaffee mahlen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Kaffee mahlen direkt in den Siebträger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Reinigung und Pege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Reinigung des Mahlwerkes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Kaeemühle CM 80

Vorwort

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

mit dem Kauf dieser Kaffeemühle CM 80 haben Sie eine gute Wahl getroffen. Sie haben ein anerkanntes Qualitätsprodukt erworben.

Wir danken Ihnen für Ihren Kauf und wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrer neuen Kaffeemühle.

Informationen zu dieser Bedienungsanleitung

Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil der Kaffeemühle (nachfolgend als Gerät bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestim-

mungsgemäßen Gebrauch und die Pege des Gerätes.

Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der:

● Inbetriebnahme,

● Bedienung,

● Störungsbehebung und/oder

● Reinigung

des Gerätes beauftragt ist.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter.

Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Einsatz berücksichtigen. Für weitere Informationen oder bei Problemen, die in dieser Anleitung nicht oder nicht ausführlich genug behandelt werden, wenden Sie sich an den Graef-Kundendienst oder an Ihren Fachhandel.

Kaeemühle CM 80

Warnhinweise

In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise und Signalwörter verwendet:

WARNUNG

Dies bezeichnet eine möglicherweise gefährliche Situation. Bei Nichtbeachten des Hinweises können schwere Verletzungen eintreten oder die Nichtbeachtung kann sogar zum Tode führen.

VORSICHT

Dies bezeichnet eine möglicherweise gefährliche Situation. Bei Nichtbeachten des Hinweises können Sachschäden auftreten.

Wichtig!

Dies bezeichnet Anwendungstipps und andere besondere wichtige Informationen!

Kaeemühle CM 80

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie die Kaffeemühle nur in geschlossenen Räumen zum Mahlen von Kaffeebohnen.

Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden, wie beispielsweise

• in Küchen für Mitarbeiter, in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen;

• in landwirtschaftlichen Anwesen;

• von Gästen in Hotels, Motels und anderen Wohneinrich-

tungen;

• in Frühstückspensionen

Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.

VORSICHT

Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung! Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer

Verwendung und/oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.

► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwen-

den.

► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorge-

hensweisen einhalten.

Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlossen.

Das Risiko trägt allein der Benutzer.

Kaeemühle CM 80

Haftungsbeschränkung

Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für die Installation, den

Betrieb und die Pege entsprechen dem letzten Stand bei

Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen.

Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund:

● Nichtbeachtung der Anleitung

● Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung

● Unsachgemäßer Reparaturen

● Technischer Veränderungen

● Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile

Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.

Kundendienst

Sollte es vorkommen, dass Ihr Graef-Gerät einen Schaden hat, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den GraefKundendienst.

Gebr. Graef GmbH & Co. KG

Kundendienst

Donnerfeld 6

59757 Arnsberg

Telefon: 02932-9703-6041

Telefax: 02932-9703-90

Email: service@graef.de

Kaeemühle CM 80

Sicherheit

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.

Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.

Gefahr durch elektrischen Strom

WARNUNG

Lebensgefahr durch elektrischen Strom! Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen

oder Bauteilen besteht Lebensgefahr! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine

Gefährdung durch elektrischen Strom zu vermeiden:

► Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Stromkabel oder

der Stecker beschädigt ist.

► Lassen Sie vor der Weiterbenutzung des Gerätes eine

neue Anschlussleitung durch den Graef-Kundendienst oder einer autorisierten Fachkraft installieren.

► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.

Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr.

► Niemals unter Spannung stehende Teile berühren. Diese

können einen elektrischen Schlag verursachen oder sogar zum Tode führen.

Kaeemühle CM 80

Grundlegende Sicherheitshinweise

Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden Sicherheitshinweise:

■ Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere

sichtbare Schäden am Gehäuse, dem Anschlusskabel und

-stecker. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.

■ Reparaturen dürfen nur von einem Fachmann oder vom Gra-

ef-Kundendienst ausgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch.

■ Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf

nur vom Graef-Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr.

■ Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile aus-

getauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen werden.

■ Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt durch Personen (ein-

schließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen wie das Gerät zu benutzen ist.

■ Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass

sie nicht mit dem Gerät spielen.

■ Die Zuleitung immer am Anschlussstecker aus der Steckdose

ziehen, nicht am Anschlusskabel.

■ Tragen Sie das Gerät nicht am Anschlusskabel.

■ Niemals das Gerät während des Betriebes transportieren.

■ Das Gerät ist nicht dazu bestimmt mit einer externen Zeit-

schaltuhr oder einer separaten Fernsteuerung verwendet zu werden.

■ Dieses Gerät ist ausschließlich zum Mahlen von Kaffeeboh-

nen geeignet.

■ Fassen Sie den Stecker nicht mit feuchten Händen an.

Kaeemühle CM 80

Inbetriebnahme

Sicherheitshinweise

VorSicht

Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und Sachschäden auftreten!

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Gefahren zu vermeiden:

► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen ver-

wendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.

► Beachten Sie die Hinweise zu den Anforderungen an

den Aufstellort sowie zum elektrischen Anschluss des Gerätes um Personen- und Sachschäden zu vermeiden.

Lieferumfang und Transportinspektion

Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:

● Kaffeemühle

● Kaffeebohnenbehälter

● Kaffeebehälter

● Kleiner Siebträgerhalter

● Großer Siebträgerhalter

● Reinigungsbürste

● Einfüllstutzen

● Bedienungsanleitung

Wichtig!

► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf

sichtbare Schäden.

► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden

infolge mangelhafter Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur und dem Lieferanten.

Kaeemühle CM 80

Auspacken

Zum Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:

 Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton.

 Entfernen Sie alle Verpackungsteile.

 Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Gerät (nicht das

Typenschild entfernen).

Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar.

Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.

Wichtig!

► Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung wäh-

rend der Garantiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken zu können.

Kaeemühle CM 80

Anforderungen an den Aufstellort

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende Voraussetzungen erfüllen:

■ Das Gerät muss auf einer festen, achen, waagerechten,

rutschfesten und hitzebeständigen Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft aufgestellt werden.

■ Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an heiße

Oberächen des Gerätes gelangen können.

■ Das Gerät ist nicht für den Einbau in einer Wand oder ei-

nem Einbauschrank vorgesehen.

■ Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder

feuchten Umgebung auf.

■ Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das

Stromkabel notfalls leicht abgezogen werden kann.

Elektrischer Anschluss

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten:

■ Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die An-

schlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.

■ Die Steckdose muss mindestens über einen 10A-Siche-

rungsschutzschalter abgesichert sein.

■ Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist

und nicht über heiße Flächen oder scharfe Kanten verlegt wird.

■ Das Anschlusskabel darf nicht straff gespannt sein.

■ Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewähr-

leistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden.

Kaeemühle CM 80

Vor dem Erstgebrauch

Reinigen Sie alle Teile wie unter "Reinigung und Pege" beschrieben.

Aufbau und Funktion

Leistungsmerkmale

● Kaffeemühle

● Aluminiumgehäuse

● Ein-/Ausschalter und Autofunktion

● Mahlgradeinstellung 1 - 24

● Kegelmahlwerk

● Kaffeebohnenbehälter

● Kaffeebehälter

● Kleiner Siebträgerhalter

● Großer Siebträgerhalter

● Ablagegummimatte

● Kabelaufwicklung

● Reinigungsbürste

Technische Daten

Abmessungen (L x B x H) 23 x 13,5 x 38,5 cm

Gewicht ca. 2,5 kg

Betriebsspannung 220 - 240 V

Leistungsaufnahme 120 - 150 W

Kaeemühle CM 80

Gesamtübersicht

1) Kaffeebohnenbehälter

2) Arretierungsring/ Mahlgradeinstellung

3) Kaffeebehälter (Maximal Skalierung liegt bei 96 g)

4) Ablagegummimatte

5) Ein-/Ausschalter und Autofunktion

6) Einfüllstutzen

7) Großer Siebträgerhalter

8) Kleiner Siebträgerhalter

9) Reinigungsbürste

Kaeemühle CM 80

Ersatzteile

Für dieses Gerät sind folgende Ersatzteile lieferbar:

● Ersatz-Kaffeebohnenbehälter

● Ersatz-Kaffeebehälter

● Ersatz-Siebträgerhalter (klein / groß)

● Ersatz-Einfüllstutzen

Wenden Sie sich an den Kundendienst, wenn Sie Ersatzteile zu Ihrem Gerät benötigen.

Bedienung und Betrieb

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung und Betrieb des Gerätes.

Sicherheitshinweise

VORSICHT

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Gefahren und Sachschäden zu vermeiden:

► Stecken Sie niemals Ihre Hände, Haare, Kleidungsstücke

oder andere Fremdkörper in den Bohnenbehälter, während das Gerät in Betrieb ist.

► Versuchen Sie nicht gemahlenen Kaffee nochmals zu

mahlen.

Kaeemühle CM 80

Mahlgradeinstellung / Betriebszeiten

Durch die verschiedenen Mahlgradeinstellungen, können Sie

die Beschaffenheit des Kaffees beeinussen.

Einstellung

10 - 15 Espressokaffee 20 - 23 Filterkaffee

Die große Auswahl an Mahlgradstufen bietet Ihnen eine präzise Anpassung.

Folgende Dinge sollten Sie beim Benutzen der Kaffeemühle beachten.

 Je feiner der Mahlgrad, desto länger dauert der Mahlvor-

gang.

Einstellung Zeiten

10 ca. 70 Sekunden 15 ca. 46 Sekunden 20 ca. 41 Sekunden 23 ca. 37 Sekunden

 Wenn Sie eine feine Mahlgradstufe nutzen, kann es sein,

dass der Kaffee verklebt. Klopfen Sie beim Mahlen auf den Kaffeebohnenbehälterdeckel damit diverse Kaffeebohnenklumpen das Mahlen nicht blockieren.

Kaeemühle CM 80

Kaffee mahlen

 Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.

 Befüllen Sie den Kaffeebohnenbehälter mit Kaffeeboh-

nen.

Wichtig!

► Benutzen Sie ausschließlich ganze Kaffeebohnen. ► Befüllen Sie den Kaffeebohnenbehälter regelmäßig mit

Kaffeebohnen. Ein gleichmäßiges Gewicht ist wichtig, um ein reibungsloses Mahlen zu gewährleisten.

 Stellen Sie den gewünschten Mahlgrad ein.

 Entfernen Sie den Deckel von dem Kaffeebehälter und

stellen Sie diesen auf die Matte zwischen die Siebträgerhalter.

 Stellen Sie den Schalter auf „ON“

 Der Kaffee ießt in den Kaffeebehälter.

 Wenn Sie die gewünschte Menge gemalen haben, stellen

Sie den Schalter wieder auf „OFF“.

Kaeemühle CM 80

Kaffee mahlen direkt in den Siebträger

Die Kaffeemühle CM 80 wurde passend zu unseren Espressoautomaten gebaut.

 Nehmen Sie den Siebträger einer unserer Espressoauto-

maten.

 Stülpen Sie den mitgelieferten Einfüllstutzen über den

Auslauf der Kaffeemühle.

 Halten Sie den Siebträger zwischen die Siebträgerhalter.

hinWeis

► Es gibt zwei verschiedene Größen von Siebträgerhaltern. ► Der Kleinere ist für den Siebträger des Espressoautoma-

ten ES 80.

► Der Größere ist für den Siebträger des Espressoautoma-

ten ES 90.

 Stellen Sie den Schalter auf "Auto".

 Drücken Sie den Siebträger an den Knopf zwischen den

Siebträgerhaltern.

Kaeemühle CM 80



Der Kaffee ießt in den Siebträger.

 Wenn der Siebträger befüllt ist, ziehen Sie diesen zurück.

 Der Kaffee hört auf zu ießen.

 Stellen Sie den Schalter wieder auf "OFF".

hinWeis

Wenn sich die Schneidemesser durch eventuelle Steine oder andere Fremdkörper verkeilt haben sollten, wenden Sie keine Gewalt an. Schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netzstecker und reinigen Sie das Gerät

wie unter „Reinigung und Pege beschrieben“. Nehmen

Sie danach das Gerät wieder in Betrieb. Sollte es wider erwarten nicht funktionieren, wenden Sie sich an einen Fachmann oder an den Graef-Werkskundendienst.

Kaeemühle CM 80

Reinigung und Pege

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reini-

gung und Pege des Gerätes.

Sicherheitshinweise

VORSICHT

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes beginnen:

► Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus und ziehen

Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

► Lassen Sie das Gerät vor jeder Reinigung abkühlen. ► Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reini-

gungsmittel und keine Lösungsmittel.

► Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit

harten Gegenständen ab.

► Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in das Geräte-

innere gelangt.

► Geben Sie das Gerät nicht in die Spülmaschine und hal-

ten Sie dieses auch nicht unter ießendes Wasser.

Reinigung

Im Gerät verbliebender, alter Kaffee kann zu Oxidationen führen. Dieses beeinträchtig dann das Getränk, es kann zu einem unangenehmen, ranzigen Geschmack kommen. Das Gerät

sollte sich immer in gepegtem Zustand benden um jederzeit

optimalen Espresso zu gewährleisten.

Reinigen Sie das Gerät mindestens 1 x wöchentlich.

Wichtig!

► Gehen Sie sicher, dass das Gerät ausgeschaltet ist und

das der Netzstecker gezogen wurde.

Kaeemühle CM 80

■

Reinigen Sie die Außenächen des Gerätes mit einem weichen, angefeuchteten Tuch. Bei starker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden.

■ Nehmen Sie den Kaffeebohnenbehälter ab. Drücken Sie

diesen nach unten und drehen Sie Ihn gegen den Uhrzeigersinn ab.

■ Nehmen Sie die unbenutzten Bohnen und geben Sie diese

in einen luftverschlossenen Behälter, damit diese ihre Frische erhalten.

■ Reinigen Sie Kaffeebohnenbehälter und den Kaffeebehälter

unter warmen Wasser mit ein wenig Spülmittel.

■ Trocknen Sie danach beide Gefäße gut ab.

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Graef CM 80 Operating Instructions Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual